一流アスリートの心得

夫婦関係の中で、ときに夫の思わぬ行動が心配事の原因になることがあります。そんなとき、夫の行動から何を読み取るべきなのでしょう。今回は夫婦円満の心得についてお伝えします。【常に自分本位の会話】夫がいつも自分の話ばかりをして、あなたの話を聞かない場合、それはふたりのコミュニケーションが上手くいっていない可能性があります。夫と妻の間の会話は、平等になるように意識しましょう。【自己中心的な行動は控える】夫が個人の欲望だけを追求し、家族の希望や感情を無視した行動をするときは、家庭内の結束にひびが入るかもしれません。このように自己中心的な行動は、将来的に問題を引き起こす元になります。【誠意をもった対話】夫が自らのミスを認めないでいるとき、また、反省の意を見せないときは、夫婦間の信頼関係が損なわれる可能性があります。誠意をもった対話が難しい関係は、維持が難しいものです。【問題を共に解決する】「娘の夜泣き対応で、睡眠時間がほぼ取れない私に対して『俺を起こすな！』と逆ギレする夫。しかし翌日『娘をどこかに預けて2人で暮らそう』と、ドヤ顔で提案した夫にドン引き。即座に激怒した私を見て、反省した様子でした。」（女性）夫の振る舞いに疑念を持ったら、それは夫婦関係を見直すきっかけかもしれません。コミュニケーションを重視し、問題を共に解決しようとすることが、健全な夫婦生活を送るための秘訣かもしれません。（Grapps編集部）

夫による浮気行為への対処法は、その状況に遭遇したときに何をすべきか悩ましいものです。今回は、夫の浮気という辛い事実に直面したときの心得について考察しましょう。【夫の様子に異変】夫の行動に以前とは異なる変化が見られたら、背後に何か理由があるかもしれません。帰宅が遅くなったり、日々の様子に変化があれば、話し合いをすることも検討するべきです。【連絡の頻度】夫婦や恋人同士の間での日常的なコミュニケーションは、互いの絆を深めます。もし連絡が急に減ったり言い訳が増えたりすると、心変わりをしているサインかもしれません。【見慣れない私物】夫の周囲に見慣れない私物が増えた場合、それは何かを隠している兆候かもしれません。ギフトやペアグッズなどには注意しましょう。【妻の姉と浮気した夫】「夫が、私の実の姉と浮気関係にあったことが発覚しました。しかし両家の話し合いの場でも、姉は反省の態度もなく…。私は笑顔で『お姉ちゃんにあげる』と言うと一同騒然としてましたが、その分慰謝料はしっかり払ってもらいました。」（女性）浮気が発覚したときの衝撃は大きいものですが、この時期は自分の感情や今後の人生を優先し、冷静に対応策を考えることが重要です。また、プロフェッショナルの意見を取り入れることも一つの選択肢となり得るでしょう。（愛カツ編集部）

製紐事業 HIMO(紐)として結ばない靴ひもの「CATERPYRUN」やアスリートに向けた靴紐「MAGICLACE」などの開発・製造・販売元 株式会社ツインズ(千葉県船橋市、代表取締役：梶原 隆司)は、「MAGICLACE」を進化させた「MAGICLACE 2.0」(マジックレース ツーゼロ)を2025年2月27日から3月1日(土)まで開催される東京マラソンEXPO 2025(東京ビッグサイト南展示場)に出品します。東京マラソンEXPO URL： MAGICLACE 2.0キービジュアル■「MAGICLACE 2.0」の特長～Unique Technology～一本の紐のなかで、紐の伸び具合が変化、さらに特殊繊維を使用することにより、アスリートの運動中のストレスを軽減し、パフィーマンスの向上が期待できます。また、「MAGICLACE 2.0」の技術や製法は特許・意匠を出願中です。特徴テンション可変紹介1：圧倒的なほどけにくさ。特殊な繊維と構造で緩みにくくほどけにくい。従来品(注1)に比べて、ほどけにくさが約137％アップしました。(注2)途中でほどける心配が減ることでより運動やプレイに全力で集中できるようになります。(注1)従来品は「MAGICLACE」を指します。(注2)当社測定値です。2：フィット感と開放感で、裸足のような感覚に。従来品の点で支える紐から、面で支える平紐になり、よりホールド感が増すことで更なるパフォーマンスアップが期待できます。3：多彩なカラーバリエーション「MAGICLACE 2.0」のカラーバリエーションは全16色で展開します。自分のシューズやスパイクに合わせたカラー選びや、チームや仲間で同じカラーをそろえたりと、機能性だけではなく、見た目の楽しさも追求しました。カラーバリエーション4：日本国内生産、匠の技術で、こだわりの品質を。新潟の自社工場で製品製作から梱包作業まで自社で行っております。一つ一つ厳しい品質管理をしたものが出荷されています。Made in Japan■商品明細商品名：MAGICLACE 2.0(マジックレース ツーゼロ)価格 ：1,100円(本体価格 1,000円)材質 ：合成繊維色 ：16色サイズ：95cm、110cm重量 ：約13g(110cm,1ペア)生産国：日本■会社概要社名 ： 株式会社ツインズ(TWINS CORPORATION)本社 ： 〒273-0853 千葉県船橋市金杉7-1-9 ツインヒルズ西館3FTel ： 047-449-8380Fax ： 047-449-8381代表者： 代表取締役 梶原 隆司設立 ： 1999年4月8日■商品に関するお問い合わせ株式会社ツインズ 公式ウェブサイト URL： MAGICLACE 公式ウェブサイト URL ： 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

ビジネス書を手掛ける株式会社マネジメント社は、3月6日、アスリート人材の有能さと有効活用を説いた新刊本『アスリート人材の突破力』を発行します。書影1一心不乱にスポーツに打ち込んだ人ほど、けがをしたり、進学、就職でスポーツを離れた時の虚脱感は大きい。自らの人生をどのように歩めばよいのか――意識転換と一口にいいますが、100％スポーツに打ち込んできた人ほどなかなか転換できないものです。そんな経験のある著者・松本 隆宏氏は、現在は「地主の参謀」の異名を持ち、地主の資産防衛コンサルタントの第一人者として知られています。松本氏自身も日大三高の主力打者として甲子園に出場し、法政大学野球部に進学したアスリートです。けがなどで不遇な大学時代を過ごしましたが、野球人生が終わり、社会人になった当時、「自分は何をすればいいのか」「これからの人生、どのように生きればいいのか」悩み苦しんだといいます。そして、自分と同じ悩みを持ち苦しんでいるアスリートたちに勇気を与えるために、本書を書き上げました。松本氏がアスリート人材を評価する点は、一般的な従来のイメージ「体力」「根性」が主体ではなく、「セルフマネジメント力」「観察力」「分析力」「戦略的思考」などです。彼らはスポーツに打ち込んでいた時代に、自然にこれらを学び、心身の鍛錬で体得しています。そして、これらの能力は、今まさにビジネスの現場で必要とされている能力なのであると力説します。さらに、アスリート人材をうまく活用すれば、組織の生産性を劇的に向上させることができるという「新･マネジメント論」も展開しています。■著者メッセージ私たちは、自分に与えられた人生の良き管理者として、日々いかに生きるかが問われています。仕事で成果を上げることも、良い人間関係を築くことも、人生のマネジメントの一部です。スポーツも仕事も、人生という大きなスパンでみれば地続きであり、アスリートは引退後、「これからの人生をどう生きるか」を問われているに過ぎません。誰もがたった一度の人生を生きながら、自分の人生を創造し、舵を取る。それはすなわち、セルフマネジメントそのものであると思うのです。【主な内容】第1章 「アスリート人材」とは何か？第2章 アスリート人材の真価第3章 アスリート人材の「セルフマネジメント力」第4章 アスリート人材の「強靭さ」第5章 アスリート人材の「品格」第6章 アスリート人材の真価を最大限に発揮するために書籍名：アスリート人材の突破力著者 ：松本 隆宏(まつもと・たかひろ)体裁 ：四六判並製発売日：3月6日定価 ：本体1,500円＋税販売 ：全国有名書店、Amazon、楽天ブックスほかISBN ：978-4-8378-0525-0 詳細はこちら プレスリリース提供元：＠Press

パートナーへの信頼が揺らぎ、浮気を疑うとき、不安と混乱に陥ることも少なくありません。今回は、浮気を疑ったときの心得を紹介します。【信頼の裏切りを受け入れる】絶対に浮気はしない、と信じていた相手からの裏切りは、深い傷を残します。しかし、その現実から目を背けず、立ち向かうことが解決の第一歩です。【過信は禁物】相手への過度な信頼が、後々のショックを大きくさせることもあるようです。そうならないためにも、現実的な姿勢を保つことが大切です。【浮気が確定したら…】浮気が事実として明らかになったとき、さまざまな感情が渦巻くでしょう。しかし、事実関係をまず冷静に確認することが求められます。【幼い息子を長時間放置して…】「幼い息子に長時間留守番させ、浮気を繰り返していました。しかしある日いつも通り帰宅すると、仕事でいないはずの夫がいて青ざめました。子どもを放置してどこへ行っていたのかと、スマホも確認され問い詰められてしまったんです。」（女性）浮気疑惑が持ち上がったときには、怒りや悲しみを乗り越え、問題に真摯に向き合い、夫婦の未来についてポジティブな話し合いを持つことが、お互いにとっての最善の選択になるでしょう。お互いの気持ちを尊重し合い、前に進むべき道を考えましょう。（愛カツ編集部）

生活の中での隣人とのトラブルは、避けて通れない問題の一つです。今回は、隣人トラブルを防ぐための心得と、問題がエスカレートする前に取るべき行動について紹介します。他人への配慮が欠けた行動日常生活での音に対しては、特に配慮することが大切です。遅い時間のテレビや音楽の音量、足音など、他人への配慮が欠けた行動は、トラブルの元となります。コミュニケーションの不足隣人とのコミュニケーション不足は、誤解を招きやすい環境を作り出します。長期的に良好な関係を築く上で、小さな問題も話し合いにより解決を図ることが重要です。約束を守ることの重要性相手との約束がある場合、それを守ることは信頼関係を保つ基本です。約束を軽視する行動は、次第に相手の不信感を募らせることにつながるので注意しましょう。彼氏が夜勤の時のみ騒ぐ女性「どうやら彼氏が夜勤で不在の時だけ、近所に不快にさせるほど騒いでいた女性。私も我慢の限界で注意したのですが、逆ギレされ…。何も知らなかった彼氏が問い詰めると、女性は他の男性と浮気をして騒いでいたことが発覚し、絶句してました。」（男性）隣人とのトラブルが起こった際には、一方的な責任の押しつけではなく、お互いにとって最良の解決策を探求することが重要です。ときには、第三者の介入を求めることも、問題解決の一つとなるでしょう。（愛カツ編集部）

結婚生活では、配偶者の家族との関係性が幸せを左右することも少なくありません。今回は、義父と円滑な関係を築くための心得について考察します。互いにリスペクトを忘れない義父との関係構築において、最も重要なのは互いの立場の違いを理解し、リスペクトすることです。価値観や考え方が異なる場合でも、相手の意見を尊重し、耳を傾ける姿勢を心がけましょう。費用負担に関する明確なコミュニケーション家族間のイベントや旅行計画において、費用負担はデリケートな話題です。事前に話し合い、誰が何を担当し、どの程度の出費を想定しているのかを明確にしておくことが、後のトラブルを防ぐ鍵となります。相手の真意を知り、対策を考える「義父は夜な夜なアポなしで訪問してくることが多く、子どもが寝ていることもあり困っていたんです。しかし、義父の真意は我が家を訪れることではなく、我が家をいつ売り払うかをうかがっていたと知り顔面蒼白になりました…。」（女性）デリケートな問題に関しては、特に感情的になりがちですが、冷静かつ論理的な説明が、理解促進につながります。関係を良好に保つためには、相互理解とリスペクトを基本とし、適切なコミュニケーションを取ることが大切です。（愛カツ編集部）

『世界の一流は「休日」に何をしているのか』著者・越川慎司インタビュー｜心身をリフレッシュし、自己効力感が高まる「休日改革」を実践するためのメソッド株式会社幻冬舎ゴールドオンライン(本社：東京都渋谷区千駄ケ谷4丁目9番7号、代表取締役：山下征孝)は、同社が運営する「話題の本.com」( にて2024年12月18日（水）、著書『世界の一流は「休日」に何をしているのか』を刊行した、株式会社クロスリバー代表取締役・越川慎司氏のインタビュー記事を公開しました。著者インタビュー『世界の一流は「休日」に何をしているのか』著者・越川慎司インタビュー｜心身をリフレッシュし、自己効力感が高まる「休日改革」を実践するためのメソッド休日はきちんと休んでいるのに、仕事の疲れが抜けない。こうした悩みを抱えている方におすすめの書籍が、『世界の一流は「休日」に何をしているのか』です。自らの体験をもとに、株式会社クロスリバーを創業した著者の越川慎司氏が、心身のリフレッシュを図り、仕事のパフォーマンスを高めるための「正しい休み方改革」の実践法を紹介。世界水準のエリートであるエグゼクティブに共通する休日の過ごし方をヒントに、自ら実験して導き出した「休日改革」について、越川氏に伺いました。インタビュー記事はこちらから : インタビュー記事一部をご紹介日本人はなぜ休んでも疲れているのかーー『世界の一流が「休日」に何をしているのか』が刊行されたきっかけをお聞かせください。2019年に働き方改革関連法が順次施行され、日本のビジネスパーソンの労働環境は様変わりしています。しかしながら、現実的には、残業が制限されたことによって限られた時間内で成果を残さなければならず、人々にかかる精神的なプレッシャーは増長していると思われます。さらに、日本の労働人口が減少する中、一人ひとりの果たす役割が大きくなったのにも関わらず、頑張りが評価されないと悩んでいる方も多いのではないでしょうか。私自身もかつて多忙な生活を送る中で心と身体のバランスを崩し、二度も仕事を休まざるを得ない状況に陥りました。この経験をもとに、弊社では「働く時間以外を充実させたら平日の稼働時間内における生産性は上がるのか」という仮説を立てて、調査を実施。自分自身も「休み方改革」を実践した結果、生産性が上がることを実感することができたのです。私が本書を執筆した一番の目的は、働き方改革の先にある「正しい休み方」の実践法をお伝えすることで、心身のバランスを整え、ワークとライフの両方の充実を図っていただくことにあります。世界の最前線で活躍する一流のビジネスパーソンの休日の過ごし方をお伝えすると共に、今すぐ実践できる「休日改革」のための具体的なアクションを紹介します。インタビュー記事全文はこちらから : 『世界の一流は「休日」に何をしているのか』（越川慎司 [著]／クロスメディア・パブリッシング(インプレス)）世界の一流が休日に必ずすること、絶対しないこと年収が上がる「週末２日間」の過ごし方日本のビジネスパーソンは、休日を「休息」の時間と考えて、身体を休めたり、ストレスの発散を心がけていますが、必ずしも思い通りにはなっていません。休みが明けても、疲れは依然として残ったままで、ストレスも解消されていない……と感じている人がたくさんいると思います。一方、世界水準のエリートであるエグゼクティブの休日の過ごし方には、大きな共通点があります。彼らは、休日を「何もしない時間」と考えるのではなく、「積極的にエネルギーをチャージする時間」（休養）と「知的エネルギーを蓄える時間」（教養）と位置づけているのです。彼らは休日を休息のための時間ではなく、仕事で成果を上げるための「原動力」と考えています。筆者が注目したのは、彼らがそれを「楽しんでやっている」ことです。仕事を成功に導くための準備というと、多くの人が「苦行」や「修行」を連想してウンザリした気持ちになると思いますが、筆者が在籍したマイクロソフトのエリートたちは、スポーツや趣味を楽しみ、休日を満喫することで、自己再生とエネルギー・チャージという二つの目的を実現していたのです。世界の一流の休み方を知って、休日の解像度を上げることは、これまでとは違った視点で自分の休み方を見つめ直すきっかけになります。「こんな考え方もあるんだな」という新たな気づきが、あなたの休日を充実させて、毎日の生活にメリハリを与えてくれることになるのです。書籍情報はこちら : 著者越川 慎司株式会社クロスリバー代表取締役。国内外の通信会社に勤務した後、2005年にマイクロソフト米国本社に入社。業務執行役員としてPowerPointやExcelなどの事業責任者を歴任する。2017年に株式会社クロスリバーを設立。世界各地に分散したメンバーが週休3日・リモートワーク・複業（専業禁止）をしながら800社以上の働き方改革を支援。オンライン講演・講座の講師を年間300件以上、Pivotやフジテレビなどメディア出演多数。著作累計31冊、最新作『世界の一流は「休日」に何をしているのか』は発売1か月で重版5刷となり最もヒットしている。インタビュー記事はこちら : お問い合わせ本記事に関する問い合わせはこちら株式会社幻冬舎ゴールドオンライン〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷二丁目30番１号ベネッセビル２階TEL：03-5411-6270URL ： 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

元プロ野球選手の上原浩治が5日、自身のインスタグラムを更新した。【画像】上原浩治のYouTubeチャンネル「雑談魂」の登録者数が100万人を突破！「サッカー⚽️…北澤さん❗️水泳‍♀️…岩崎恭子さん❗️ゴルフ️‍♀️…福島浩子さん❗️」と綴り、2枚の写真を公開した。ラウンドは違う組だったようだが、スタート前に撮ってもらったとのこと。続けて「ありがとうございました。先日の焼き肉トラジのチャリティーゴルフより…」と綴り、投稿を締めくくった。 この投稿をInstagramで見る Koji Uehara(@koji19uehara)がシェアした投稿 この投稿にファンからは「岩崎恭子さんかわいい」などのコメントや多数のいいねが寄せられている。

マルチアスリートの陣在ほのかが3日、自身のインスタグラムを更新。【画像】武井壮が最近会ったブレイキンや自転車や野球の一流アスリートに感動！「韓国きたうまい！さむい！」と綴り、自身が写った写真数枚をアップした。韓国グルメをにこにこ笑顔で楽しむ陣在が可愛すぎると話題になっている。 この投稿をInstagramで見る 陣在 ほのかHONOKA JINZAI(@honokajinzai)がシェアした投稿 この投稿には多くのいいねの他、「ほのかさん、可愛いしいい食べぷりです」といったコメントが寄せられている。

元陸上競技選手の武井壮が3日、自身のインスタグラムを更新した。【画像】武井壮が語る“素敵な空間”北九州クリスマスマーケットの魅力とは？「最近会った人たち」と綴り、3枚の写真を公開した。ブレイキンや自転車や野球の一流アスリートといっしょに撮った写真を紹介した。続けて「やっぱみんなすげ」と綴り、投稿を締めくくった。 この投稿をInstagramで見る 武井壮(@sosotakei)がシェアした投稿 この投稿にファンからは「その道を極められてる方々ですね✨武井さんもその仲間ですネ」など、多数のコメントやいいねが寄せられた。

相手のあやふやな態度に、深く悩んだことがある人もいるかもしれません。今回は、相手に翻弄されないための心得を紹介します。自分の価値を見直す相手からの反応に一喜一憂する前に、まずは自分自身の価値を見直しましょう。自己肯定感を高めることが、相手の言動に振り回されない強さの基盤となります。コミュニケーションの仕方を再考相手の行動にイライラしたり、不安を感じたりしたときは、コミュニケーションの方法を見直してみましょう。直接的に気持ちを伝えるだけでなく、相手の状況や心情を理解しようとする姿勢が大切です。焦らずに関係を築く恋愛や結婚において焦りは禁物です。相手との関係を急速に進展させようとするよりも、お互いの理解を深めるために、焦らずにじっくりと時間をかけましょう。強い意志を持つ「浮気相手の妊娠に焦り不当解雇を目論んだ私は、浮気相手の嘘の情報を会社に流しました。すると復讐を決意したようで、妻に浮気をバラされ離婚。会社にも嘘をついたことをバラされ、私が解雇されてしまいました」（30代／男性）まずは、浮気のような誰かを傷つける行為はしないように心がけることも大切です。もしもひどく翻弄されたときは、強い意志を持って対応することも必要な場合があります。（愛カツ編集部）

NBAJapan公式は1日にXを更新。最新ショットを公開した。【画像】パリ五輪代表も務めた顔面国宝級アスリートの最新ショットがイケメンすぎると話題！「グリズリーズからハッピーハロウィン⁣」と綴り、4枚の画像を投稿。写真には、今季開幕前にグリズリーズと2way契約を結んだ河村勇輝が忍者に扮している。他にも同チーム所属のスコッティピッペンjrやジェイハフが仮装姿で写っており、ハロウィーンを楽しんでいる様子が窺える。グリズリーズからハッピーハロウィン⁣NBA Rakutenなら全試合配信！ 今すぐNBAを観よう⁣ ⁣ #河村勇輝 #スコッティピッペンjr #ジェイハフ ⁣⁣ @memgrizz #NBAOffCourt #NBARakuten #NBAJPN pic.twitter.com/E54wKQ4qnU — NBA Japan (@NBAJPN) November 1, 2024 この投稿には、多くのいいねが集まっている。

大地を守る会とはまだ「有機」という言葉が珍しかった1975年に、オーガニック食材宅配サービスを始めた「大地を守る会」。生産者の手から直接届く野菜は「おいしい」、その声に支えられ49年間多くの消費者に愛され続けてきました。レコメンドシェフ【Wakiya一笑美茶樓】脇屋 友詞さん15歳で料理の道に入り、赤坂【山王飯店】を皮切りに経験を重ね1996年、【トゥーランドット游仙境】の代表取締役総料理長に就任。2001年に【Wakiya一笑美茶樓】を開く。【日本橋ゆかり】野永 喜三夫さん名店【菊乃井】でキャリアをスタートさせた後、25歳から実家である【日本橋ゆかり】に戻り、三代目として腕を振るう。 02年「料理の鉄人Japan-Cup ’02」総合優勝。【MASA’S KITCHEN】鯰江 真仁さん高校在学中から中国料理店で働き始め、そのまま中国料理の世界へ。卒業後は、岐阜【賓宴楼】にて研鑽を重ね、名古屋の中国料理店や神泉【文琳】を経て、08年に【MASA’S KITCHEN】をスタート。【リストランテ アクアパッツァ】日髙 良実さんまだ本場で修業するシェフがほとんどいなかった時代にイタリアに渡り、3年間研鑽を積む。90年に、最も感銘を受けた料理である【アクアパッツァ】の名で、自身の店をオープン。【リストランテ ホンダ】本多 哲也さん専門学校卒業後、【リストランテトゥーリオ】ほかで修業を積み、97年に渡仏・渡伊し99年に帰国。【リストランテアルポルト】にて副料理長を務め、04年に【リストランテホンダ】を開業。「大地を守る会」食材の魅力風味と甘みが強く◎「伏田さんのすっぴん小松菜」“冬の野菜”とされる小松菜が、ハウスで一年中育つだけでなく、夏でもその甘みや香り、風味がとても強く感じられました。歯ざわりもシャキシャキ、えぐみは少なく、有機栽培で生でもおいしく食べられます。虫食いもほぼないと聞いて、たしかに形も綺麗ですし色も鮮やか。僕は毎朝スムージーを飲むのですが、一年を通してこのクオリティの小松菜が手に入るのは嬉しいですね。（【Wakiya一笑美茶樓】脇屋 友詞さん）伏田さんのすっぴん小松菜を使ったおすすめの簡単レシピ『小松菜の翡翠ワンタン』今回は小松菜をたくさんおいしく食べられる、美しい翡翠色のワンタンをご紹介します。さほど油を使わず、大量の小松菜の旨みを凝縮した料理なので、繊維質も豊富ですし、つるりと喉を滑るように1人で5個、10個…と食べられるはず。生で食べるなら、塩と太白ごま油で調味したサラダに山椒をちょっとかけて、味に奥行きもプラス。山椒の風味がクセになりますよ。＜作り方＞（ワンタン20個分）①小松菜200g（4～5株）は茹でて冷水にとり、水気を絞ってみじん切りに。②ボウルに豚バラひき肉70g、調味料（酒 小さじ1と1/2、醤油 小さじ1/2、塩・胡椒 少々、溶き卵 大さじ1、ごま油 大さじ1）を入れて混ぜる。①を加えて混ぜ、バットなどに広げ、寝かせて餡に。③ワンタンの皮で②を包み、熱湯でサッと茹でる。水 1Lとチキンスープの素 小さじ6を沸騰させたスープで、4～5分煮込めば完成。もっと注目したい伝統野菜「シャキシャキおかひじき」和食では慣れ親しんだおかひじきも、こちらは見た目からして繊細で、ふわっとした柔らかさがあり、艶のある緑色が見るからにおいしそう。おかひじきは食感が命というように、湯がいてみるとシャリッとした独特の歯ごたえに驚きました。クセの無い味わいで無農薬のおかひじきは、ミネラル豊富で、野菜嫌いの人にも食べていただけると思います。（【日本橋ゆかり】野永 喜三夫さん）シャキシャキおかひじきを使ったおすすめの簡単レシピ『おかひじきの旨うまおひたし』注目すべき伝統野菜の一つとして、先人たちのシンプルな食べ方を継承しつつ、現代の便利な調味料でおひたしに仕上げました。だしのグルタミン酸と追い鰹のイノシン酸の旨みの相乗効果で、お店の味わいに。生でも食べれますが、少し火を入れると旨みが凝縮されるので、生で細かく刻んだおかひじきを、熱々の味噌汁や炊きたてご飯、天ぷらの衣に混ぜれば、余熱で火が入り、色鮮やかな逸品に。湯がく手間も省け、来客時のおもてなしにもおすすめです。＜作り方＞①小鍋に水 100ccと白だし 大さじ1（顆粒だしでも可）と、めんつゆ 小さじ1を入れて火にかける。沸騰したら鰹節 1パック（1.5g）を入れて、火を止めて冷ます。②別の鍋で沸騰させた湯に塩をひとつまみ入れ、 おかひじきをサッと湯がいたら、冷水につけ、水気をしっかり絞り、1/3の長さにカット。③①が冷めたら、②を入れて浸し、冷やしてから皿に盛り付ける。子どもの頃の懐かしい味「黄身の自然なコクを味わう旨み平飼卵」この平飼卵は子どもの頃に食べた取れたての卵にとても近く、今では珍しく、とても自然な色で爽やかな味。生で食べても火を入れてもとてもおいしいです。（【MASA’S KITCHEN】鯰江 真仁さん）黄身の自然なコクを味わう旨み平飼卵を使ったおすすめの簡単レシピ『トマトと玉子の炒めもの』生で卵かけご飯にしても、火を入れてもどちらもおいしかったので、やや半生ぐらいに仕上げる料理を選びました。伝統的なレシピながら、味つけはわずかな塩と砂糖のみなので、卵の味わいがより感じられると思います。夏はトマトがおいしいので、トマトが甘ければ砂糖は少なくしたり、塩のみでの調味もおすすめ。トマトは時間とともに水分が出てくるので、きちんと湯むきして種を取るのがポイントです。＜作り方＞①少し柔らかめのトマトを選んで、湯むきして皮を剥き、種を取って串形にカット。②深めのフライパンに多めのサラダ油を熱し、①を軽く炒めて、いったんお皿に取り出す。③ボウルに卵2個を割り、塩・砂糖を各1つまみずつ入れて混ぜる。②で空いたフライパンでサラダ油を熱し、卵をふんわり軽く炒めて、やや固まるぐらいで②のトマトを戻し入れ、さっくりと和えて完成。このかたさがちょうど良い「銘水仕立ての神泉豆腐」大豆の旨みと風味がしっかりある、と初めて食べた時に感じました。豆乳の味わいがとても濃く、本当に“豆を食べてる”と感じるようなほどよい硬さもあり、つまみとしてもちょうどいい、おいしい豆腐です。関西出身ということもあり豆腐はもともと好きでしたが、東京へ来てからはよりしっかりとした硬さの豆腐が好きになったので、まさに自分好みの豆腐です。（【リストランテ アクアパッツァ】日髙 良実さん）銘水仕立ての神泉豆腐を使ったおすすめの簡単レシピ『日高家の晩酌豆腐』特徴である“大豆の風味”を味わうなら、塩とオリーブオイルだけでもおいしいのですが、我が家では晩酌時にじゃこと浅葱、塩でいただきます。手間要らずで高栄養価、お酒は和でも洋でも◎。卵黄とごま油、魚醤を足せばコクも加わります。おいしい豆腐は“乗せる”だけでアレンジが広がるので、ピータンと香草で東南アジア風に、おかかと醤油で和風にと、毎日食べても飽きません。＜作り方＞①お豆腐1丁（ツインパック）は水気をきっておく。②①にたっぷりのちりめんじゃこと、刻んだ浅葱（もしくは万能ねぎ）、塩少々をかけて、中央に卵黄1個分を乗せ、ごま油をかける。③お好みで魚醤を数滴降る。食べ応えも味もしっかり「特撰 島田さんの肉厚手揚げ油あげ」練り物の街・小田原出身なので、幼少期から厚揚げや巾着などが身近で、なかでも油揚げは味噌汁にしたり、納豆や餅を詰めてトースターで焼いてつまみにしたりと、今も好んで食べます。油揚げは作り手のこだわりや味が出やすい食材だと思うんですが、島田さんの油あげは食べた時に油の酸化もなく、「すごく味がある」と感じて、厚みに残る白い豆腐部分がまたおいしかったのが印象的でした。（【リストランテ ホンダ】本多 哲也さん）特撰 島田さんの肉厚手揚げ油あげを使ったおすすめの簡単レシピ『油揚げの馬車風 焦がしバターソース』残ったパンでモッツァレラチーズを挟んで揚げ、アンチョビバターソースで食べるイタリアの郷土料理「馬車に乗ったモッツァレラ」を、パンの代わりに油揚げで再現。もっちりと分厚い油揚げはいろいろな具材を挟めるので、残った鶏肉や魚を崩してチーズと一緒に詰めるなど、手軽にお酒のアテが完成します。油揚げなので最小限の油で揚げ焼きのようなサクッと感も楽しめて、ビールにも白ワインにも合いますよ！＜作り方＞（油揚げ1枚で、2個分）①油揚げを横半分に切って、包丁で内側に深い切れ目を入れて巾着状に。②モッツァレラチーズ 1個（120g※余ったチーズでも可）を半分にカットし、軽く叩いたアンチョビフィレ 2枚とともに、①の2つの油揚げに等分に詰めて、楊枝などで巾着状に閉じる。③オーブントースターや魚焼き器で、表面に軽く焦げ目をつけ、中のチーズがトロッとなったら器に盛る。④フライパンで焦がしバター 大さじ2を作り、トマトの角切り 大さじ2と、酢漬けのケッパー 10粒、レモン汁 小さじ1/2、塩・バジリコ 適量を入れて火にかけ、③にかけて完成。「いつもの料理が、一味変わる」※食材は一例です。季節によって変化しますほくほく食感の天然のスイーツ「坂出金時」グリルするだけでごちそうに「加賀れんこん」白い茎の部分まで旨みたっぷり「旨み濃厚香りゆたかまいたけ」脂身までおいしい「ベーコン」タレまでおいしい「納豆」素材の旨みだけで仕上げた「餃子」

「ICSA」は、アジアのシェフ同士が互いに学び合い、刺激し合える場を提供し、また、美食家とトップシェフ、そしてラグジュアリーホテルとの橋シェフサミットで、2017年から台湾やシンガポールで開催されてきました。「ザ・リッツ・カールトン日光」の総支配人、アレクサンダー・ウエストウッド・マックブライドさんによる挨拶で開幕（@ICSA JAPAN）今回のサミットでは、トップシェフたちが東京と日光でコラボするイベントの期間中に「ザ・リッツ・カールトン日光」の【レークハウス】でトークセッションが開催され、「料理維新」をテーマに、現在やこれからの食のトレンドについての意見が交わされました。第一部【Florilege】川手寛康シェフ【傳】長谷川在佑シェフ【FARO】加藤峰子シェフ【JULIA】naoシェフ第一部では最初に、今回のために考案されたというスペシャルな３つのお皿がサーブされました。【Florilege】川手シェフによる『カボチャのコンソメ』（@ICSA JAPAN）「カボチャをスライスして乾燥させたものを、鰹節で炊くことでとてもピュアなコンソメのようなスープです。中にゼリーも入ってますが、それもこのスープからとったものです。カレー風味に感じられるのは、沖縄で取れたハーブを自分たちでカレー粉のようにしてつくったものをアクセントとして乗せています」【JULIA】naoシェフによるフィンガーフード（@ICSA JAPAN）「イカ墨を練り込んだタルトレットの上に昆布のピューレと旬のぶどうを乗せています。ぶどうは低温でローストして甘みを最大限に引き出しました。そこにカルダモンを練り込んだクリームと、カルダモンの風味をつけたアオリイカを薄切りにして乗せて、最後は香りづけに青柚子を削っています」【FARO】加藤シェフによるアマゾンカカオのデザート（@ICSA JAPAN）「こちらは、自然に生息するカカオを使用していて、おそらく市場には無いものです。ボリビアにあるアマゾンの深い森の中で自然に育ったカカオを山菜を採るように取りに行き、それをバイオロジストの方が発酵させたものからつくったチョコレートのムースです。やはり人間の手が入っていないだけ、すごくピュアな味わいになっています。人間が、カカオの栽培をするためにアマゾンの森を焼いて、破壊してしまうことがすごく多いのが現状です。自然に存在するものに大きな価値が生まれたらいいなと想い、このケーキをつくりました」右から川手シェフ、長谷川シェフ、加藤シェフ、naoシェフ（@ICSA JAPAN）さて、さっそくカンファレンスがスタートです。今回のテーマは「料理維新」とのことで、それを軸にシェフにお話を伺っていきます。ーー今回のテーマ「料理維新」について、ご自身ではどんな理解をしていますか？川手シェフ：「維新」と聞くと「大きな改革をしなきゃいけない」という意味合いを感じさせますが、そもそも料理は、時代と共に変化していくものだと思っています。その中で“今は歩幅が広い時期”という感覚です。料理人は食材を扱ううえで、複雑な自然環境の影響を受けやすい職業なので、歩幅を調整しながら料理を変えていくのは当たり前のことです。僕自身も料理人になって30年ですが、その短い年月で今と昔では大きく違う状況で、それによって料理が変わることは自然なことで、同時に必要不可欠なことだと思います。長谷川シェフ：川手シェフとは普段からさまざまなことを話しますが、昔僕が学んだ伝統的な日本料理の技法を見て彼が「すごく新しい！」と言ったんです。僕にとっては昔のことだけど、彼にとっては新しい。古いものの中にあるよさを再発見することは「新しい」のか、と面白く感じました。ーー世界的には女性シェフの認知度が日に日に高まっているように感じますが、日本で実際に活躍されている中ではどのように感じていますか。加藤シェフ：「女性シェフ」と区切ること自体がどうなのかと最近感じてはいますが、それでもフェミニズムが今なぜ必要かを考えています。実は1980年代から現在2024年までの変化は大きくなく、1980年代以前の女性達が現在の私たちのために改革してきたことがとても多いんです。選挙権や、子どもを持つかどうかの選択肢や仕事をするしないの選択肢は今当たり前ですが1980年代以前は当たり前ではなかったんですよね。でも、私たちは後世の女性たちに残せるようなことを何もしていない。だから、シェフに限らず私自身ができることをやっていきたいなと動き始めているところです。naoシェフ：日本では、女性シェフとして名前が上がる方は数えられるくらいですよね。たしかにハードな環境で、飲食を営み続けていくことは難しい。しかし女性だからできることもあると感じています。たとえば美的感覚やきめ細やかさ、繊細さなど、そういったものを私自身は伝えていきたいですし、輝いている女性シェフが一人でもいたら目指したいと思える職種になるのではないかと考えています。第二部【MAZ】Chef Santiago Fernandez【Eatanic Garden】Chef Son Jong Won（韓国）【Solbam】Chef Eom Tae Jun（韓国）【WING】Chef Vicky Cheng（香港）右からChef Vicky、Chef Santiago、Chef Son、Chef Eom（@ICSA JAPAN）二部では海外のシェフからもお話を伺いました。彼らのレストランの紹介から始まり、彼らの料理に与えるインスピレーションの源はどこか、という質問についても答えてくれました。Chef Vicky：どこにでも存在していると思います。ファインダイニングだけでなくカジュアルなお店やストリートフードから想像を膨らませたりもしています。また市場に行くことが大変好きで、日曜日にまで訪れるので妻に怒られています（笑）。なぜ好きかというと、その季節に一番いいもの、今一番おいしいものは何かを発見する上で市場に通うことは私にとってとても重要です。Chef Santiago：ペルーの風景と日本文化です。ペルーは標高の差が大きいので垂直（縦）のライン、日本には四季があるので水平（横）のライン。そこが交わるのが私の料理だと思っています。まだ日本に来て２年半ですが、日本の四季や文化をもっと勉強していきたいと思っていますし、自分のアイデンティティであるペルーの伝統も大切にしていきたいです。Chef Son：私はアートが好きなので、アートからもインスピレーションを受けますが、日々キッチンにいて、シェフたちと料理をすること自体が1番のインスピレーションになっていると思います。調理の過程で、食材をたくさん切るなどの繰り返しになる作業がありますが、それを繰り返すことで、いかによりよくできるのかを考えることもインスピレーションの源のひとつです。Chef Eom：今韓国料理にはオーセンティックなものとモダンなものとがあります。私のお店はモダンキュイジーヌですが、それをよくするためには、オーセンティックから昔ながらの技法や伝統を学ぶことだと思っています。また日本のおもてなしの精神にはとてもリスペクトを持っています。ICSAの目的の一つでもあるシェフ同士の交流も、賑やかに行われていました（@ICSA JAPAN）今回が日本初開催となったICSA。トップシェフの内面に迫ることで彼らの魅力を知り、またガストロノミーの最前線を知る素晴らしい機会でもありました。ICSAが今後、日本のシェフや外食業界にどのような影響を与えていくのか、今後の展望からも目が離せません。ザ・リッツ・カールトン日光【エリア】日光/鬼怒川【ジャンル】オーベルジュ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-

結婚生活の中で、家庭内でのトラブルは試練の一つになります。今回は、夫婦で危機を乗り越えるための心得を探ります。冷静な判断が必要子どもが急な体調不良を訴えたとき、些細な症状であってもすぐに冷静な判断が求められます。慌てずに適切に対処することが重要です。信頼と協力の精神結婚は、互いにサポートし合って乗り越えるべき問題がたくさんあります。夫婦間で信頼と協力の精神を確かなものにすることで、どんな困難にも対応できるでしょう。問題に直面した際の対話喧嘩や意見の相違が起きた際には、問題を解決するためにオープンな対話が必要です。夫婦間で積極的にコミュニケーションを取ることで、多くの問題は解決へと向かうでしょう。家の中から異臭が「家族で帰省し、10日ぶりに家に帰ると電気がついていました。そして家に入ると異臭がし『ピー！』とどこからか音が聞こえてきて…。恐る恐る確認すると、冷蔵庫が空きっぱなしで思わず叫びました。」（30代／女性）夫婦間での信頼関係は、日々の細かな努力の積み重ねから生まれます。困難なときこそお互いを思いやる心を忘れずに、共に前を向いて進んでいきましょう。（愛カツ編集部）

結婚生活では、義家族との関係に悩まされることがあります。今回は、義母と良好な関係を築くための心得について考えます。自己主張と相手への配慮義母からの無理な要望への対処には、自己主張することが大切です。また、その際も相手への配慮を忘れずに、感情的にならずに冷静に対処しましょう。夫の理解と協力を得る義母との関係改善の際は、夫の理解と協力が不可欠です。夫にあなたの感じているストレスや困惑を正直に共有し、一緒に対応策を考えてもらいましょう。専門家の助けを借りるときには、家族間での問題が解決しない場合もあります。そのようなときにはカウンセリングなどの専門家の助けを借りることも一つの手段です。客観的な意見を聞き、問題解決の糸口を見つけましょう。義母への対応が招く負担「義実家で、私がお寿司を食べれないことを知りながら義母にお寿司を出されました。匂いだけで私は吐き気をもよおしてしまい…。私だけ食べる物がないため、義母に『なにか他のもの作っていいですか？』と言いました」（30代／女性）義母との関係で感じるストレスは、女性にとって大きな負担となります。適切な距離感の確立や、夫からの協力を得ることで関係の改善に繋がることもあります。（愛カツ編集部）

夫婦関係は日々の小さな積み重ねによって築かれていきますが、ときに夫の無配慮な一言が関係に亀裂を生じさせることもあります。今回は、夫婦円満の心得を紹介します。正直な気持ちを表現夫から心ない言葉を投げかけられ傷ついたとき、正直にその気持ちを伝えることが大切です。「あなたの言葉で傷ついた」と素直に伝えることで、夫も言葉の重みを理解するきっかけになります。相互理解を深めるお互いに自分の考えだけを押し通そうとせず、相手の立場や感情を尊重し合うことが、長く良好な関係を維持する秘訣です。意見のすれ違いを感じたときは、お互いに理解し合う努力を惜しまないでください。言葉の選び方が大切「忙しい中、夫に弁当を作っているのですが、ある日夫から弁当のおかずについて侮辱されました。激怒した私はこれまでの不満が大爆発！これを機に夫の至らない部分をすべて指摘したら、夫は大焦りです」（30歳／女性）このような状況では、お互いが相手の言葉にどれだけ影響を受けるかを理解することが重要です。コミュニケーションを深め、言葉遣いだけでなく、相手への思いやりを持つことが、夫婦円満のカギとなります。（愛カツ編集部）

義母との間では、さまざまな誤解や緊張を生じさせないためにも、適切な距離感を見極めることが重要です。今回は義母との関係をスムーズに保つための心得を紹介します。秘密は守る信頼関係を構築する上で、個人的な秘密やデリケートな話題を他者に漏らさないことは非常に重要です。謙虚な姿勢を心掛ける自分自身の幸福や成功について話す場合、相手の感情を考慮して、謙虚な姿勢でいることが望ましいです。行きすぎた自慢話は、相手を不快にさせる可能性があることを忘れないでください。夫と協力して対応「義実家のお祝いの席で、お寿司の出前をとったのですが、私だけ違うメニューでした。戸惑っていると、夫が『母さん！どうしてそんなことするんだよ！』と声を荒げ、怒ってくれました」（30代／女性）義母との日々は、ときに試練を伴うことがあります。しかしながら、これらの心得を念頭に置き、相手の立場を理解しつつバランスを保つ努力をすることで、よりいい関係を築いていくことができるはずです。（愛カツ編集部）

潮田玲子が5日、自身のインスタグラムを投稿した。【画像】潮田玲子お月見とダンスタイム！子供たちと過ごす素敵な夜「アスリート仲間で@bose の新作スピーカーPRイベントに遊びに行ってきました♪」と綴り、最新ショットを投稿。アスリート仲間との楽しいエピソードが、製品の良さとともに伝わる投稿である。 この投稿をInstagramで見る 潮田玲子　Reiko Shiota(@reikoshiota_official)がシェアした投稿 ファンからは「潮田さんのサングラス姿がめちゃくちゃ似合って素敵ですね」や「潮田玲子さん、とっても素敵ですね‼️」とコメントが寄せられた。

三田友梨佳が10月3日に自身のインスタグラムを更新した。【画像】三田友梨佳『石橋とアスリートが盛り上がって三田』本田圭佑との特別対談「『石橋とアスリートが盛り上がって三田』今月のゲストは、バレーボール西田有志さんと古賀紗理那さん」と綴り、最新ショットを公開した。スポーツブルの今月の配信予定を紹介。 この投稿をInstagramで見る 三田友梨佳(@yurikamita_official)がシェアした投稿 ファンからは、「可愛いですね」「足キレイ過ぎます」といったコメントが寄せられた。

親戚の言動に頭を抱えることもあるでしょう。今回は、親戚とのぎくしゃくした関係に悩んだ場合の心得を紹介します。穏やかな対話で気持ちを伝える親戚の言動に心を痛めた際には、穏やかに心情を伝える方法を選びましょう。自分の感じたことを素直に話すことが、互いの誤解を解く第一歩になります。日頃からの礼儀を心がける常日頃から礼儀正しい態度を心がけることは、重要なことです。親戚の言動に不満を感じる場合も、余裕をもった振る舞いをすることで、自身の心を落ち着かせることができるでしょう。お互いの思いやりを大切に親戚とのかかわり合いにおいて、微細な配慮と思いやりが関係の質を高めることにつながります。たとえ一時的に気持ちが通じなくとも、持続的な思いやりが徐々に心の距離を縮めるでしょう。双方の尊重が必要とされる関係「義母が『今日の夜はBBQしようね』と提案してくれて、夕飯を楽しみに仕事を頑張りました。しかし帰宅すると、庭には誰もおらず、お肉も炭もなくなっていました。義母からは義兄が食べてしまったと聞かされました。」（20代／女性）親戚とのやり取りは難しいものですが、相互に尊重の精神を持つことで、良好な関係の基を築くことができます。（愛カツ編集部）

結婚は二人の新たなスタートですが、ときに義母からの過干渉が夫婦の間に影響を及ぼすこともあります。今回は、義母と健全な関係を築くための心得を紹介します。過干渉と感じたら夫婦間のプライバシーは尊重されるべきものです。義母からの過干渉を感じたら、まずはパートナーと共に、どこまで情報を共有するかを明確にすることが重要です。非難への対応共働き家庭における家事分担などは、夫婦が互いに納得して決めるべきことです。義母からの非難に対しては、夫婦で決めた生活のあり方を説明し、理解を求めることが大切です。コミュニケーションを大切に「私は妊娠中、切迫早産の診断を受けてしまい安静が必要な状態に。月に一回は義実家に帰るように言われていたのですが、この期間帰ることができませんでした。すると安定期に入った途端、義母が号泣して帰省要求してきました」（30歳／女性）夫婦間だけでなく、義母との間でも健全なコミュニケーションを取ることが重要です。義母の意見には耳を傾けつつも、夫婦の合意と生活スタイルを優先することが、互いにとって快適な関係を築くカギとなります。（愛カツ編集部）

誰しも結婚をしたのなら、幸せな結婚生活になることを願うのではないでしょうか。今回は、共に人生を歩むパートナーを選ぶときの心得を紹介していきます。誠心誠意向き合える相手か共に人生を歩むパートナーの心得として、お互いの想いを真摯に交わし合うことが基本にあるかもしれません。お互いに誠心誠意向き合うことが出来れば、どんな状況に置かれても乗り越えることができるでしょう。思いやりのある支え合いができるか突然訪れる人生の難局に対しても、互いに心を寄せ合い、助け合う相互関係は生活をより豊かなものに変える要素です。相手の立場に立ち、前向きに取り組むことのできる愛情深さが求められるでしょう。パートナーの幸せを願えるか愛する人を心から思うならば、彼または彼女の幸福を自分のもの以上に願うかもしれません。このような精神は、あらゆる局面で2人の絆を強め、共に乗り越える勇気を与える可能性があります。夫の行動を確認して「酒とお菓子が大好きで浪費癖があり貯金はまったくできていない夫。ある日通帳を確認すると、私が結婚前に貯金していたお金にまで手を出していたことが発覚。夫を問い詰めると反省ゼロで呆れました」（30代／女性）彼が問題にどのように立ち向かうかを観察することで、結婚生活における適性や本質を探るヒントになるかもしれません。彼からの優しく誠実な振る舞いが見られたら、あなたとの将来にどれほど真剣であるかを感じ取ることができるでしょう。（愛カツ編集部）

魅力的な女性に変身！「追いかけられる女性」になるための心得恋愛において「追いかけられる女性」になりたいと望む女性は多いかもしれません。しかし、どのようにすればなれるのかわからない人もいるでしょう。ここでは、すぐにでも実践可能で誰でも魅力的な女性に変身できるポイントを紹介していきます。まずは自分の魅せ方を知る追いかけられる女性に共通しているのは自分自身を大切にし、その魅力を知っていること。自分自身としっかり向き合い、自分にどのような魅力があるのか理解することが重要です。恋愛対象を広げる自分が好きな人だけにアプローチするのではなく、さまざまな男性との交流を楽しむことも大切です。恋愛対象を広げることが、追いかけられる女性への近道になります。もちろん、軽はずみな行動には注意が必要ですが一緒にいて楽しいと感じてもらえることが理想的です。恋のチャンスを活かす勇気「ここぞ」というタイミングで積極的に行動することが、追いかけられる女性の特長です。多くの人が恥ずかしさからその瞬間を逃してしまいますが、素直な気持ちを伝えることで、相手の心をつかむことができるでしょう。恋に溺れずに楽しむ恋愛だけに没頭せず、仕事や趣味などといった他の楽しみも見つけることが魅力的な女性である秘訣です。自分の人生を豊かにする多くの興味を持つことで、恋愛をもっと客観的に楽しめるようになり、追いかけられる女性へと成長することができるでしょう。（愛カツ編集部）

数々の賞レースで主要部門を受賞した話題のドラマシリーズ「一流シェフのファミリーレストラン」のシーズン3がディズニープラス「スター」にて7月17日（水）より独占配信開始されることが決定。予告編が解禁された。ニューヨークの一流レストランで働く新進気鋭のシェフだった主人公カーミーを中心に、彼の家族と兄の遺したレストランの一筋縄ではいかないスタッフたちを描く、食、家族、仕事や人生をテーマにした本作。シーズン1は、ニューヨークで活躍していたカーミー（ジェレミー・アレン・ホワイト）が、兄マイケル（ジョン・バーンサル）の突然の死をきっかけに地元シカゴに戻り、彼の遺した借金まみれのサンドイッチ店を引き継ぐところから始まる。カーミーは昔から働いていた我の強いスタッフとぶつかりながらも再建を目指しつつ、さらには家族の問題にももがく姿が描かれた。シーズン2では、カーミーが兄の遺した店を残すため、サンドイッチ店からレストランへとリニューアルに動き出す。新しいレストランのオープンに向けて、カーミーとぶつかってばかりの幼なじみリッチー（エボン・モス＝バラック）、カーミーに憧れる名門料理学校出身のシドニー（アイオウ・エディバリー）たちは、それぞれ成長のため挑戦していく。さらに、仕事一筋だったカーミーは同級生だったクレア（モリー・ゴードン）と再会し、仕事だけではない幸せを見つけかけるが、リニューアル直前に友人と家族を呼んだプレオープンで思いもよらぬハプニングが起こり…。この度配信決定とともに解禁されたシーズン3の予告編では、カーミー、シドニー、リッチーらが、遂に新しいレストラン「ザ・ベア」のオープンさせる様子が映し出される。カーミーの目標は、「ザ・ベア」を一流のレストランにし、星を獲得すること。しかし、私生活を犠牲にしてでも、その目標を達成しようと一心不乱に突き進むカーミーと、行き過ぎた彼の姿勢について行けないスタッフたちは対立し、オープンしたてのキッチンでも言い争いが絶えない。一切の妥協を許さずクオリティを極限まで高めようとする“理想”と、売り上げなどの経営的な逃れることのできない“現実”、そのはざまでもがく「ザ・ベア」のメンバーがどうなるのか？波乱の展開を想起させる映像となっている。併せて解禁されたファースト・ルックでは、テッド（リッキー・スタフィエリ）が何かを指さしており、その方向に顔を向けるカーミーとニールの姿が。「ザ・ベア」でまたもやトラブル発生か？と、なおのこと続きが気になってしまう写真となっている。なお、新シーズンには、カーミー役のジェレミー・アレン・ホワイト、シドニー役のアイオウ・エディバリー、リッチー役のエボン・モス＝バラック、ナタリー役のアビー・エリオット、マーカス役のライオネル・ボイス、ティナ役のライザ・コロン＝ザヤス、ニール役のマティ・マセソン、ジミー役のオリヴァー・プラットらお馴染みのキャラクターら俳優陣が続投。さらに、本作の注目ポイントの1つは、超豪華なゲストキャスト。カーミーの母親ドナ役には『エブリシング・エブリウェア・オール・アット・ワンス』でアカデミー賞助演女優賞を受賞したジェイミー・リー・カーティス、カーミーが師事したシェフのテリー役には『女王陛下のお気に入り』でアカデミー賞主演女優賞を受賞したオリヴィア・コールマンといった名優が出演。さらには、ボブ・オデンカーク、ウィル・ポールター、サラ・ラモス、サラ・ポールソンらも出演し、シーズン3ではどんなゲストが出演するのか注目だ。「一流シェフのファミリーレストラン」シーズン3は7月17日（水）よりディズニープラス「スター」にて独占配信開始。（シネマカフェ編集部）

皆さんは、レストランを経営した経験はありますか？ 今回は「利益を優先するオーナー」にまつわる物語とその感想を紹介します。オーナーになった姉父が亡くなり、一流料理店を引き継いだ主人公の姉。しかし姉がオーナーになってから、売り上げは右肩下がりでした。ある日、主人公は姉に「料理長になって、店の改善点を探してほしい」と頼まれます。主人公は了承して、スタッフに聞き込みをしました。その結果、姉が利益を優先したため、品質が低下した食材を使っていることがわかります。主人公は姉に忠告しますが、姉はまったく話を聞かず…。挙げ句の果てに、主人公にまで「安い鶏肉で偽装して」と言ってきました。主人公は「え？」と驚愕して、要求を拒否します。すると数日後、調査員が来店することになり…。最後の忠告出典：Youtube「Lineドラマ」主人公は「一度失った信用は二度と取り戻せない」と姉に伝え「これが最後の忠告です」と告げたのでした。読者の感想父が残してくれた料理店で信用を失うようなことをする姉にガッカリしますね…。利益を求めることは大切ですが、食品偽造はしてはいけないと感じました。（40代／女性）利益も大切ですが、品質を低下させると満足度も下がりますよね。信用はなかなか取り戻せないですが、忠告を聞き入れて立て直してほしいです。（30代／女性）※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※記事内の行為は犯罪です。絶対に真似をしないようにしてください。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。（lamire編集部）

皆さんは、身内の行動に呆れた経験はありますか？ 今回は「一流料理店を私物化するオーナー」にまつわる物語とその感想を紹介します。一流料理店のオーナー主人公の父は、一流料理店のオーナーをしていました。ある日、突然父が亡くなり、姉がオーナーを継ぐことになりますが…。姉は自分がオーナーになってから利益が下がり、従業員もどんどん辞めていくと愚痴を言います。しかし、それは姉が利益のために鶏肉の偽装などを行って料理の品質を落とし、従業員に無理難題を押しつけていたからでした。そのことを認めない姉に、主人公は父が店の内装費のために残していたお金はどうしたのかと聞きます。すると姉は「あっそれね…」と言って、高級外車やブランドものの購入に使ったと言い…。お金の使い道に絶句出典：Youtube「Lineドラマ」姉が店のためのお金を自分が贅沢するために使っていたと知り、主人公は「な、なんですって！？」と絶句。さらに「経費扱いになるから」と得意げに言う姉に、呆れてため息しか出ない主人公なのでした。読者の感想せっかく一流料理店を継いでも、オーナーの経営方針が間違っていると人は離れていくばかりですよね…。父が遺した大事な店を身勝手な経営で台無しにしていく姉に腹が立ちました。（40代／女性）父が築き上げてきた店が、こんな形で廃れていくとは残念ですね…。お店のためのお金まで使い込む姉に、主人公が怒るのも当然だと思いました。（20代／女性）※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。（lamire編集部）

職場恋愛を“成就”させるための心得職場で恋に落ちた際、相手との関係を成就させるには気をつけるべき点が存在します。今回は、職場内での恋愛を円滑に進めるためのルールを紹介します。恋愛と仕事の峻別職場での恋愛に際しては、業務と私生活の境界線を明確にすることが大切です。たとえ親密な関係であっても、業務の場ではプロフェッショナルな態度を保つべきでしょう。また、個人的ないざこざを職場に持ち込まないよう心がけることが重要です。恋愛感情が業務に影響を及ぼすようでは、職場内での評価はもちろん、仕事の成果にも悪影響を及ぼすかもしれません。恋愛と仕事はしっかりと分ける姿勢が求められます。交際の詳細は控えめに恋人との関係については、質問されたときのみ簡潔に答える程度に留め、積極的に話すことは控えましょう。恋人が同僚や上司に自分のプライベートが余計に知られることを好まない場合もあります。互いの職場での位置づけに影響を及ぼさないよう、話す内容にも配慮が必要です。小さな異変を見逃さない「同じ職場の彼とは良好な関係でしたが、ある時別の同僚から『彼は浮気しているよ』と聞かされました。さらに子どもまでいると知り、彼に確認すると…すべて事実だと判明しました」（30歳女性）同じ職場だからといって、相手の本性まで知ることは難しいものです。特に、別れを選択した場合は職場での業務に支障が出る可能性もあるので、小さな異変を感じたらすぐ確認すべきです。周囲に支持される関係を職場内での恋愛に関して、他の同僚や上司から否定的な印象を持たれないよう努めることが大切です。恋人と共に、周囲に迷惑をかけないためのルールを検討するとよいでしょう。時には、秘密の関係が刺激的であることもありますが、どのように関わるかは慎重に考えた方がよいかもしれません。（Grapps編集部）

今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します！クイズの解答を考えてみてくださいね。偽装指示する一流料理店オーナー経営者と料理長がいなくなり経営難になった一流料理店。主人公は一流料理店の新オーナーから、新しい料理長に任命されました。そしてブランド鶏を「安い鶏肉で偽装して」と指示してくるオーナー。主人公は「え？」と驚き反対しますが、オーナーは聞く耳を持ちません。オーナーの指示出典：Youtube「Lineドラマ」オーナーは「飲食業界ならやってる」と悪びれもせず言います。しかしその後、料理の質を確認する調査員が来店すると知ったオーナー。慌てたオーナーは対策を練りました。問題さあ、ここで問題です。調査員が来店すると知ったオーナーはどうしたでしょう？ヒント主人公が従えないような指示を新たにしてきました。みなさんは答えがわかりましたか？正解は…出典：Youtube「Lineドラマ」正解は「調査員用の食材とそれ以外の人用の食材を分別するように指示した」でした。オーナーは偽装がバレないよう食材を分別して料理するよう指示してきました。しかし主人公は、好き勝手するオーナーに従うつもりはありません。「一度失った信用は二度と取り戻せない」とはっきりと指摘する主人公。そして「これが最後の忠告です」と告げるのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。（lamire編集部）