こんにちは。離乳食インストラクターの中田 馨です。離乳食に慣れ始めた1歳ごろになると、大人の料理に興味を持つ赤ちゃんもいると思います。「少しくらいならいいかな?」と、ひと口食べさせたらたら、そのあとに「薄味の離乳食を食べなくなった」なんて話はよく聞きます。 本当は薄味の離乳食を食べてもらいたいのに! 赤ちゃんが食べてくれなかったら困ってしまいますね。そんなときは、赤ちゃんにどう対応すればいいのでしょうか? 3つのポイントをお話ししますね。 1. だしを使った離乳食にする濃い味に慣れてしまったとしても、薄味に戻してみましょう。「食べないんじゃないかな?」と不安に思うかもしれませんが、大丈夫です。ただ調味料を減らすのではなく、だしと素材の味を生かした料理にしてみましょう! 2. 薄味を徹底する赤ちゃんが濃い味の食べ物を欲しがっても、なるべく与えないようにしましょう。与えるときは、お湯で薄めるなど工夫します。赤ちゃんに食べさせたくない食べ物は、赤ちゃんに見えないところで、もしくは寝ているときに食べるなど、家族全員が協力できるといいですね。 3. 大人も薄味にするお菓子なら隠れて食べることができるかもしれませんが、食事は難しいですよね。この機会に、大人も赤ちゃんに合わせて薄味にするのも1つの方法です。わが家は、この方法をとっていました。おいしいだしをとって、素材の味を生かしたメニューを作って大人も一緒に食べています。子どもが小学生になった今でも、子どもも大人も薄味でも十分おいしいので、薄味のままですよ。 離乳食期は、まだ内臓が未熟です。生後5カ月から離乳食を始めて今1歳だったら、離乳食を始めてまだ7カ月しか経っていません。まだまだ、素材の味を生かした薄味の離乳食を食べさせることを心がけてあげてくださいね。 著者:保育士 一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田家庭保育所施設長 中田馨0~2歳対象の家庭保育所で低年齢児を20年以上保育する。息子が食べないことがきっかけで離乳食に興味を持ち、離乳食インストラクター協会を設立。現在は、保育士のやわらかい目線での離乳食の進め方、和の離乳食の作り方の講座で、ママから保育士、栄養士まで幅広く指導。離乳食インストラクターの養成をしている。「中田馨 和の離乳食レシピ blog」では3000以上の離乳食レシピを掲載中。『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』(誠文堂新光社)も発売中!
2020年01月04日メイクは重ねれば重ねるほど美しくなるというものではありません。上手に引き算して自分のいいところを伸ばすメイクが出来れば、カレの目をくぎ付けに出来るかもしれませんよ。女性はなぜメイクする?メイクが濃くなる原因は?女性はメイクすることでより可愛らしく、美しくなれます。メイクによって自信を持てたり、メイクの仕上がりでその日の気分が変わるという方も多いのではないでしょうか。特にデートの朝は気合が入り、ついついメイクが濃くなってしまうという方は、もっと綺麗になりたい、自分のコンプレックスを隠したいという思いがあるからかもしれませんね。誰にでもコンプレックスはあるもの。そもそも周りは自分が思うほどそのコンプレックスを気にしていないことがほとんどです。ありのままが美しく、それを受け入れ、活かすメイクが大事です。清楚に見せる引き算メイク1:アイラインの引き方アイラインの引き方を変えるだけでも見え方はかなり変わります。メイクのポイントとして目の大きさを意識する方が多いですが、あくまでも大きく見せられるだけで目の大きさは変わりません。アイラインを長く延ばせば延ばすほど、本来の形を不自然に変えてしまうことになります。そのままの形を活かすことが、自分らしい個性に繋がります。今までグルッと目の回りを囲っていた方は、まぶたの上だけにしてみましょう。猫目のように大きく吊り上げるように引いていた方は、思い切って目じりから出るか出ないくらいのところでストップ。少しだけに下向きに引くとキツく濃く見えていた目が、一気に優しく清楚に見えます。清楚に見せる引き算メイク2:リップの色グロスたっぷりのプルプル唇や、ビビットなレッドカラーのマリリンモンローのような唇も素敵ですが、清楚に見せるためには唇の過度なアピールは必要ありません。とは言え、リップはメイク全体の引き締め効果もあり、あまりヌーディすぎる肌色系ではぼやけた印象になってしまいます。肌の色にもよりますが、柔らかいピンク系の色を優しく乗せるくらいがオススメです。真っ赤な唇からほんのりピンクの唇に変えるだけで、優しい女性像に近づけますよ。清楚に見せる引き算メイク3:素肌が大事メイクすることは決して悪いことではありませんが、出来るならきれいな素肌でファンデーションは控えめに乗せるくらいが理想ですね。クリームタイプのファンデーションやコンシーラーなど、重ねるものが多いほどナチュラルな素顔が見えなくなります。メイク後の顔が完成した自分なのではなく、スッピンの顔が本来の自分です。本当の自分を大事にすることが、自然体で美しい容姿を形作れるポイントです。一生懸命メイクを練習する前に、素肌のお手入れを怠らないようにしましょう。素肌が綺麗になれば自身も湧き、メイクも自然と薄くなりますよ。
2019年11月09日明治の人気菓子「アポロ」から、苺ソースがとろけ出す「大粒アポロ濃とろ苺」が登場。2019年9月17日(火)から全国で発売される。苺チョコ×ミルクチョコの絶妙な組み合わせで、長きに渡って愛され続けている「アポロ」。50周年を迎える今年は、宇宙をイメージした「宙アポロ」など、メモリアルイヤーを祝した限定フレーバーも続々と登場。その一環として発売される「大粒アポロ濃とろ苺」は、いつもよりも本格的ないちごの風味が楽しめる、ワンランク上のチョコに仕上げている。通常よりもビッグサイズとなる“大粒アポロ”を象るのは、苺のフリーズドライを練り込んだストロベリーチョコと、苺由来の粒々入りホワイトチョコ。お馴染みの淡いピンクカラーから、鮮やかなベリーカラーにチェンジしたジューシな色合いが特徴だ。一かじりすると、中に閉じ込めた甘酸っぱいいちごソースが、とろりと溢れ出すリッチな味わいを楽しむことができる。【詳細】「大粒アポロ濃とろ苺」発売日:2019年9月17日(火)参考小売価格:216円(税込)取扱:全国【問い合わせ先】明治 お客様相談センターTEL:0120-041-082
2019年09月20日ベビーカレンダーご覧のみなさん、こんにちは! 2019年8月に女の子を出産し、初めての育児に日々奮闘中のかめこです。 第5話は、生まれてくる赤ちゃんの顔予想についてのお話です。 妊娠が判明して、「これから生まれてくる赤ちゃんってどんな顔かな?」と想像がふくらみました。しかし、いろいろと真剣に考えているうちに……夫婦2人の顔の特徴で共通しているまゆ毛の太さは絶対に遺伝するだろうという結論に達しました。 絶対濃い!!どんなまゆ毛の子が生まれてくるのか、今から楽しみです。 監修/助産師REIKO著者:イラストレーター かめこ2019年8月に女の子を出産し、家族が増えて一層賑やかになりました。はじめての育児は分からないことだらけで日々奮闘中です!赤ちゃんが産まれるまでの家族とほのぼの妊娠ライフをブログにて更新しています。
2019年09月04日ぱっちりとした目もと、くっきりとした目鼻立ちがが印象的な”濃い顔”さん。エキゾチックな魅力ある顔立ちで素敵ですが、「メイクしても抜け感が出ない」「派手に見えてケバケバしくなっちゃう……」なんてお悩みも。濃い顔さんの魅力をメイクで引き出すには、どんなテクニックが必要なのでしょうか?”濃い顔”さんならではのチャームポイントを活かす、メイクテクニックをご紹介!「抜け感が出ない……」“濃い顔さん”のメイクのお悩み出典:byBirth二重まぶたに高い鼻、厚い唇……エキゾチックで魅力的な“濃い顔さん”は、ちょっと日本人離れした魅力のあるエキゾチックな目鼻立ちが素敵です。ですが、すっぴんでも華やかな濃い顔さんは、しっかりメイクをしてしまうと顔立ちが濃くなりすぎてしまい、派手な印象になってしまうことがあります。オトナ女子に人気の“抜け感メイク”でも肝心な抜け感が足りなくなってしまう場合も。華やかなデートファッションや、ビビッドな色合いが強めな服装との相性がとてもいいというメリットもありますが、「ちょっとケバケバしく見えるかも……」とコンプレックスに思ってしまう方もいますよね。メイクで活かしたい!“濃い顔さん”にしかない魅力とは?出典:byBirthメイクのお悩みも少なくない濃い顔さんですが、魅力的なところはたくさん。まず、多くの女性が憧れるぱっちりとした二重の目もとです。メイクやアイプチなどで二重幅を広く見せなくても、軽くメイクしただけで目力満点の華やかな表情を手に入れられるのはやっぱり魅力的。また、意志の強そうな高い鼻や厚い唇もチャームポイントです。「大きな鼻がコンプレックスで……」という方も少なくないようですが、ノーズシャドウやハイライトをちょっと使うだけで、日本人離れしたスッと通った鼻筋を演出できるのは濃い顔さんの専売特許!ぽってりした唇は、「思ったことをしっかりと口に出せる」「明るくて愛情深そう」「セクシーで情熱的そう」といった印象を相手に与えることができます。濃い顔さんには、男女問わず魅了するチャームポイントがたくさんあるんですよ!“濃い顔さん”の魅力を引き出す!メイク3か条ぱっちり目元にはナチュラルカラーのアイメイクを出典:byBirth濃い顔さんのアイメイクは、そのままでもぱっちりと魅力的な目もとを活かすスタイルが鉄板。陰影を活かしたナチュラルカラーのアイシャドウで、濃すぎず薄すぎないナチュラルアイメイクを目指しましょう。アイカラーは肌なじみがいいブラウンかベージュ系をセレクト。目のキワに向かって濃くなるように、薄くグラデーションを作ります。マスカラはボリューム系よりもロングタイプのものをチョイス。まつ毛を盛りすぎてしまうと目もとの印象が強くなりすぎてしまうので、ロングタイプで自まつ毛のような印象に仕上げていくことが抜け感ある目もとのコツです。ぽってり唇は思い切って活かすメイクを!出典:byBirth濃い顔さんのパーツの中でも特に魅力的なのが、ぽってりとした唇。ナチュラルに活かして、健康的なセクシーさを演出しましょう。まずリップカラーを塗る前に、リップバームやリップエッセンスでしっかり保湿。縦ジワのないうるおった唇を作ります。リップカラーは目もとに合わせてベージュ系のピンクやオレンジなど、濃すぎない色合いの肌なじみがいいものをチョイス。唇の赤みが気になる方は、前もってリップコンシーラーなどで少し薄くしておくことで、リップの発色をよくすることができます。リップカラーを薄めに塗ったら、リップグロスを唇の中心にオン。指先で馴染ませていきましょう。透明感を出しながら元々のぷっくりとした唇の魅力を活かす、抜け感リップメイクの完成です!明るい色味ならシャーベットカラーメイクがおすすめ出典:byBirth濃い顔さんがメイクで抜け感を出すには、ナチュラルメイクが原則。ですが、やっぱり華やかなカラーメイクにもチャレンジしてみたいですよね。濃い顔さんのカラーメイクにおすすめなのは、淡く涼しげなシャーベットカラー。淡い水色やピンク、黄色などをアイメイクの際に目のキワに細く塗ってみましょう。ワンポイントに淡いカラーを取り入れることで、ビビッドな色をメイクに取り入れた時と比べて、適度に個性的で華やかな印象になります。特におすすめなのが、カラフルなクリームアイシャドウ。パウダータイプのアイシャドウを選ぶよりも、しっとりとした自然な発色で、今っぽい抜け感と健康的なセクシーさを演出してくれます。クリームアイシャドウを指先にとり、綺麗なグラデーションになるように調節していきましょう。パールの入ったタイプのアイシャドウならよりツヤのある、涼しげで色っぽい仕上がりになります。自分にしかない魅力で素敵な表情に出典:byBirthコンプレックスになってしまうことも多い“濃い顔”さんですが、濃い顔さんには濃い顔さんならではの魅力も沢山あります。意志の強そうな眼差しは、男性の目から見ても女性の目から見ても素敵ですし、セクシーにもマニッシュにも決まる印象的な表情が素敵です。コンプレックスを克服してなりたい表情になるためには、まず自分にしかない魅力を知っていくこと。自分にしかない魅力を引き出してあげられるようなメイクテクニックを身に着けて、誰よりも自分自身を「可愛い!」「綺麗!」と思ってあげられるようにしていきたいですね。今回ご紹介したメイクのポイントをご参考に、今年の夏は自分にしかない魅力を存分に引き出してあげてください。お気に入りのメイクとファッションで、最高の自分を目指しましょう!
2019年06月28日野菜をたっぷり使った料理でも、味付けが濃いと、ついついご飯を多く食べてしまったり、お酒が進んだりするものです。濃い味より薄味になれることもダイエットには重要。嗜好優先の食事ではなく、望ましい食生活を心がけるようにしましょう♪ カラダに与える影響カロリーオーバーから太りやすくなる味付けが濃い分、ご飯やパンといった主食を多く食べてしまい、カロリーオーバーになりやすくなります。炭水化物の摂りすぎは、中性脂肪を増やし肥満の原因に。むくみが起こりやすい塩分がカラダの中に多くとどまると、それを薄めるために水分が体内に多くたまり、カラダがむくみやすくなります。味覚が鈍感になる濃い味ばかり食べていると、素材本来の味がわからなくなります。病気を発症する可能性がある塩分の摂りすぎは高血圧を引き起こす要因になります。また、高血圧になると、循環器疾患や生活習慣病を発症する恐れがあります。濃い味から薄味に慣れる方法よく噛んで味わうよく噛むことによって、ゆっくり素材そのものの味を楽しむことができます。また食欲を抑制する効果も期待できます。冷めないうちに食べる温かいものが冷めると味を感じにくくなり、塩や醤油を足しがちに。冷めないうちにおいしくいただきましょう。外食は控えめに外食や出来合いの食事は、ほとんどが濃い味付けになっています。減塩をするならば、家で作った食事のほうが効果を期待できます。塩やしょうゆなどの調味料を控えるいきなり薄味に慣れることは難しいので、少しずつ調味料を控えていくことが大切です。だんだんと味覚が正常になり、素材そのものの味を楽しめるようになりますよ。人間の味覚は「慣れる」ことができます。こうした工夫を加える事で、少しずつ薄い味付けに慣れていきます。まずは、週に1~2回でも、薄味の物や油脂類が少ないメニューを食べるようにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。【執筆者】コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2019年06月24日家事に育児と忙しい毎日、おいしい紅茶を飲みながら一息つく時間があるとうれしいですよね。そこで今回は、〔無印良品〕が販売する粉末飲料「〔好みの濃さで味わう〕シリーズ」から夏にピッタリのさわやかなフレーバー3種をご紹介します♪水やお湯で溶かすだけなのでとっても簡単に作れますよ!自分へのご褒美にはもちろん、お客さんへのおもてなしにも◎。ぜひチェックしてみてくださいね☆暑い日に飲みたい!スッキリとした味わい♪今回ご紹介するのは夏にピッタリのフレーバー3種♡「好みの濃さで味わう」シリーズはその名の通り好みに合わせて味の濃さを調節できる、粉末タイプのドリンクです。水やお湯以外に好きな割りものを選んで自由にアレンジできるのも魅力的!中でもこちらの3種類はすべてノンカフェインなんですよ♪《マンゴー&パッションフルーツ》価格:350円(税込)内容量:100g最初にご紹介するのは、《マンゴー&パッションフルーツ》です♡アルフォンソマンゴーとパッションフルーツ果汁を使用していて、まろやかな口当たりが特長。マンゴーの甘さとパッションフルーツの酸味は相性バツグン!一口飲めば夏らしさが感じられ、さわやかな気分になれますよ♪お水以外に、お酒や炭酸水で割って飲んでもおいしいのだとか。その日の気分に合わせて割り方を変えるのも◎。《アサイー&ザクロ》価格:350円(税込)内容量:90g続いてご紹介するのは、こちらの《アサイー&ザクロ》♪アサイーとざくろの果汁を使用し、甘みと酸味が絶妙にマッチした味わいに仕上がっています。フルーティーな香りが特長で炭酸水との相性も◎。暑い日にゴクゴク飲みたくなるようなドリンクです。鮮やかなピンク色もとってもキレイですよね♡《レモン&ライムジンジャー》価格:350円(税込)内容量:100g最後にご紹介するのは《レモン&ライムジンジャー》です!レモン果汁とジンジャーの組み合わせで、とっても飲みやすく後味スッキリ♪さわやかなライムの香りは夏にピッタリですよね。甘いものが苦手な方にもオススメしたい商品です!こちらも炭酸水やお酒に合うのでお好みの組み合わせを見つけてみてくださいね。夏のティータイムを楽しもう♪今回は暑い夏にもってこいのドリンク3種をご紹介しました!スッキリとした味わいのドリンクは夏らしさが感じられそうですよね♪熱中症対策も欠かせない夏の時期。〔無印良品〕のさわやかドリンクでクールダウンしてみてはいかがですか?「〔好みの濃さで味わう〕シリーズ」はこの他にもバリエーションがとっても豊富!みなさんもお気に入りのドリンクを見つけてご自宅でのティータイムを楽しんでくださいね♡簡単なのに驚きのおいしさ!〔無印良品〕の冷凍食品が重宝しそうな予感♪おかず編【無印良品】普段使いから旅行まで!機能的すぎる人気のバッグを2つご紹介♪【無印良品】GWおでかけのお供に!持ち運び便利、さわやかひとくちゼリー3種♪
2019年05月20日私たちの暮らしに欠かすことのできない調味料「おみそ」。おみそ汁だけでなく、アレンジでさまざまなお料理に活かすことができる調味料です。今回は、おみそを使ったソースで味わうトンカツレシピをご紹介します。トンカツを手作りのみそソースでいただくこちらのレシピ。お肉を叩くことで、柔らかくジューシーなカツに仕上がります。カツのおいしさを最大限に引き出してくれる手作りのみそソースは、こっくりとした甘めの風味が絶妙です。お箸が止まらなくなりそう!必須アミノ酸を豊富に含む「おみそ」は、栄養満点で毎日の献立に取り入れたい調味料。ぜひ参考にしてくださいね。■みそカツ調理時間 1時間レシピ制作:料理カメラマン 横田 真未<材料 4人分>豚ロース肉 4枚 塩コショウ 少々<衣> 小麦粉 大さじ2 卵 1個 パン粉 1.5カップキャベツ 1/8個貝われ菜 1パックトマト 1個揚げ油 適量<みそソース> 赤みそ 大さじ3 みそ 大さじ3 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ4 しょうゆ 小さじ1 だし汁 大さじ3 ケチャップ 大さじ3 ウスターソース 小さじ2白ゴマ 大さじ1<下準備>・豚ロース肉はまな板に置き、ラップをかけて肉叩き、またはビン等で叩き、元の豚ロース肉の2.5~3倍の大きさ位までのばす。ラップを取り、手で押しながら元の大きさ位の形に整える。・<衣>の卵は溶いておく。・キャベツはせん切りにし、冷水に放つ。・貝われ菜は根元を切り落とし、長さ3等分に切り、キャベツと合わせる。・トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。・鍋に<みそソース>の材料を入れてよく混ぜ合わせ、中火にかける。混ぜながら煮たったら火を止め、粗熱が取れたら白ゴマを加えてよく混ぜ合わせる。・揚げ油を170℃に熱する。<作り方>1、豚ロース肉の両面に塩コショウを振り、<衣>の小麦粉を薄く全体にまぶし、溶き卵、パン粉の順につける。2、170℃の揚げ油に入れ、おいしそうな揚げ色になったら油をきり、食べやすい大きさに切って器に盛る。合わせたキャベツとトマトを盛り合わせ、<みそソース>をかける。柔らかくジューシーなトンカツを作るコツは、お肉を叩いたあと、元の厚さと形に戻すように手でまとめること。ぜひ試してみてくださいね。
2019年05月10日ドリアも簡単に作れます♪ホワイトソースっておいしいけど、「作るのが面倒!」「失敗して、だまっぽい……」なんてこと、ありませんか?今回ご紹介するレシピは、覚えやすく!失敗しない!簡単レシピです♪「作ったホワイトソース、トマトソース、ご飯、チーズ、パン粉」でドリアも作れます!【材料】黄金比!覚えておきましょう♪【材料】牛乳200ml小麦粉(薄力粉)20グラムバター20グラム玉ねぎバターと小麦粉を足したくらいの量(目分量でOKです)<味付け>コンソメキューブ1/2個塩コショウ少々※多く作りたいときは、(例)牛乳500ml、小麦粉50グラム、バター50グラム、玉ねぎと、牛乳の量に合わせて100:10:10の割合に変更すればOK!!コンソメ、塩コショウは適宜増やしてくださいね!【作り方】①玉ねぎは、5ミリから1センチくらいの薄切りにします。②フライパンにバターを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めたら、小麦粉を加え炒めます。(弱火~中火)③バターと小麦粉がなじんだら(写真参照)、牛乳を入れます。※ここでポイント※牛乳を加えていく量は、1回につき大さじ2~3程度(30~45ml程度)「少しずつ!少しずつ!」がポイントです。牛乳を加え、木べらなどでよくなじませます。”全体が均一になったら”、次の牛乳を加えます。だまになりそうと思ったら、火を弱めてゆっくり加熱してください。④何回か牛乳を加えたら、途中で、コンソメキューブと塩コショウで味付けし、混ぜ合わせます。⑤残りの牛乳も入れ、よく混ぜて、なめらかになったらできあがりです!ぜひ、お試しください!!ホワイトソースは、ドリアやグラタンだけでなく、オムライスにかけてもおいしいですね♪牛乳を足して、クリームスパゲッティにするのも♪牛乳の賞味期限がちかいけど、飲みきれない……!そんなときにもおすすめです!ぜひお試しください♪
2019年03月20日連載第109回目は、パスタの定番中の定番! スパゲッティミートソースをご紹介します。難しそうに思えるけど実はとっても簡単に作れちゃう! 手作りだからこそお肉のうまみとお野菜の優しい味わいを存分に感じられるのも嬉しいですね。ぜひ休日に作ってみてはいかがでしょうか!『スパゲッティミートソース』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 109旬食材は、玉ネギ!今回の旬食材は玉ネギ! 一般的な玉ネギは通年手に入りますが、新玉ネギは春が旬です。通常の玉ネギと比べて、みずみずしく、辛みが少ないのが特徴です。水にさらさなくてもおいしく食べられます。ちなみに玉ネギと新玉ネギの栄養価にはさほど違いはありません。どちらにもビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、硫化アリルなどが含まれています。ビタミンB1には、疲労回復や新陳代謝をよくするといった働きがあり、疲労回復やストレスを抑える効果があります。また、硫化アリルは、玉ネギの辛み成分でもあり、玉ネギを切るときに目が痛くなるのもこの成分から。この硫化アリルが血液をサラサラにしてくれたり、免疫力をアップさせたりしてくれて、健康増進に効果的な栄養素なのです!新陳代謝アップや血液サラサラ効果もある玉ネギ、毎日食べたい食材ですね。また新玉ネギは今だけ! ぜひ甘くてさらにおいしい旬のこの時期に摂り入れてみてはいかがでしょうか!材料はこちら!【材料(二人分)】・パスタ:180g前後・合いびき肉:200~250g・玉ネギ:大1/2個・ニンジン:1/2本・セロリ:1/2本・塩:ひとつまみ※炒めるときに使います・マッシュルーム:8個・パセリ:1~2本※みじん切りで大さじ1程度・ニンニク:1かけ・ショウガ:1かけ・オリーブ油:大さじ1・小麦粉:大さじ1・カットトマト:1缶(調味料)・水:50ml・白ワイン:50ml※酒または赤ワインでもOK・ローリエ:1枚・固形コンソメ:1個・しょうゆ:小さじ1・きび砂糖:大さじ1/2・塩:小さじ1/3(パスタゆで用)・お湯:約2~3L・塩:大さじ2(仕上げ用)・塩:適量・コショウ:適量・パサリ:適量・パルメザンチーズ:適量まず、下準備を始めます。~その1:パスタをゆでるためのお湯を沸かします。大き目の鍋にお水をたっぷり入れ、パスタをゆでるためのお湯を沸かします。まず、下準備を始めます。~その2:玉ネギ、ニンジンをみじん切りをします。玉ネギとニンジンをみじん切りにします。まず、下準備を始めます。~その3:セロリとマッシュルームを切ります。セロリをみじん切りにします。マッシュルームは薄切りにします。まず、下準備を始めます。~その4:ニンニクとショウガ、セロリをみじん切りにします。ニンニクとショウガ、セロリをみじん切りにします。では、作ります。まずニンニクとショウガを火にかけます。フライパンにオリーブ油とニンニク、ショウガを入れ弱火にかけます。玉ネギとニンジン、セロリを加え炒めます。ニンニクとショウガから香りが出てきたら玉ネギとニンジン、セロリを加えます。塩ひとつまみを加え炒め合わせます。塩ひとつまみを加え中火で炒め合わせます。マッシュルームとパセリを加えます。マッシュルームとパセリを加えさらに炒めます。合いびき肉を加え炒めます。炒めた野菜を端に寄せ、合いびき肉を加えます。合いびき肉が色づいてきたら野菜と一緒に炒め合わせます。合いびき肉に半分程度火が通ったら野菜と一緒に炒め合わせます。小麦粉を加え炒め合わせます。小麦粉を振り入れ、全体を混ぜながらしっかりと炒め合わせます。カットトマトを加えます。全体が混ざったところでカットトマトを加えます。水と白ワインを加えます。水と白ワインを加えます。ローリエと固形コンソメを加えます。ローリエと固形コンソメを加えます。しょうゆと塩、きび砂糖を加えます。しょうゆと塩、きび砂糖を加えます。全体をざっと混ぜ10分間中火で煮込みます。全体をざっと混ぜ10分間中火で水気を飛ばしながら煮込みます。その間にパスタをゆでます。沸騰したお湯に塩を加えます。パスタを加えゆでます。パスタは、袋の表示ゆで時間のマイナス2分程度の時間でアルデンテに仕上がるようにゆでます。ミートソースができあがったら仕上げに塩コショウで味を調えます。約10分程度、ミートソースを煮詰めたら最後に塩コショウで味を調えます。パスタがゆであがったら水気を切ってお皿に盛り付けます。パスタがゆであがったら水気を切ってお皿に盛り付けます。ミートソースをパスタの上にかけます。ミートソースをパスタの上にかけます。仕上げにパセリとパルメザンチーズを振りかけます。仕上げに刻んだパセリとお好みでパルメザンチーズを振りかけます。おいしさのアレンジポイント今回はカットトマト缶を使ってますがホールトマト缶でも同様においしく仕上がります。その場合はホールトマトをつぶしながら加えてください!
2019年03月05日カロリーゼロの蒟蒻ゼリー発売株式会社たらみより、カロリーオフのパウチ容器入りゼリー「濃い0kcal蒟蒻ゼリー」シリーズ(希望小売価格:税抜180円)が、2019年3月4日(月)より発売される。新商品発売の背景パウチ容器入りゼリー市場はその手軽さから、20代から30代の世代を中心に、規模が拡大傾向にある。その中でも近年の健康ブームにより、カロリーオフタイプへのニーズが高まっている。たらみはこのような消費者ニーズに応え、「濃い0kcal蒟蒻ゼリー」シリーズを開発。カロリーオフながらも、果汁を使ってしっかりとフルーツの風味を楽しめる商品に仕上がっている。おいしく食べて栄養チャージ今回発売されるのは、「マスカット」、「りんご」、そして「白桃」の3種類。いずれもフルーツの果汁を使用し、果物本来の甘みや酸味を味わうことができる。程よい弾力とぷるぷる食感のゼリーとの相性も抜群だ。カロリーゼロのため、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめるだろう。さらに嬉しいのは、栄養素等表示基準値で定められる1日分のビタミンC(100mg)とミネラルが配合されていること。片手で食べられる手軽さで、おいしく、しかも栄養もきちんと摂ることができる。朝食や間食に取り入れてみてはいかがだろうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社たらみのプレスリリース
2019年03月03日0歳から活躍普段の料理にも離乳食にもOKコストコのアップルソース赤ちゃんの離乳食の代表といえば、すりおろしリンゴ!離乳食初期から使えるのはもちろん、消化がいいので体調が悪いときの子どもの食事として、お医者さんに勧められることも多いですよね。ただ、正直すりおろすのって大変。すりおろしてるそばから変色しちゃうし。新鮮なすりおろしリンゴを手軽に用意できたら……。そんなママのささやかなる願いを叶えてくれるのが、今回紹介するコストコのオリジナルブランドKIRKLAND Signature(カークランド シグネチャー)のアップルソースです。《 紹介者 》FROM FIRST Museeプロデューサー春名亜美さん読者モデルユニット「JAM」の元メンバーで、現在はアパレルブランド「FROM FIRST Musée」のプロデューサーやママモデルとして活躍。プライベートでは4歳と1歳の男の子のママ。読者モデル時代から支持されるセンスの良さはそのままに、リアルなママ目線も加わったライフスタイルブログ(やインスタグラム(@amiharunaami)が人気です。]コストコで見つけた掘り出し物ママ友がコストコで見つけた掘り出し物!ちょうど次男の離乳食が始まった頃に、「KIRKLANDのアップルソースが便利でオススメだよ」と教えてもらって、コストコに行った際に購入しました。1パウチ90gのアップルソースが24パック入って、1500円ちょっとくらい。一番気になる原材料は、有機オーガニックのリンゴとビタミンCだけ。砂糖や余計な添加物も入っていなくて、ママとしては安心です。離乳食から料理の隠し味までいろいろ使えるアップルソースとパッケージにはありますが、実際はすりおろしリンゴのような感じです。自分でおろすよりもなめらかな舌触りのように思います。リンゴの自然な甘みもあって、我が家の子どもたちは大好きです。必死で飲みます(笑)。離乳食としてはもちろん、ヨーグルトやパンケーキに混ぜたり、カレーの隠し味に入れたり、普段の料理にも使えるのでとても重宝しています。コストコの商品って、大容量なので期限までに使い切るの大変ですが、これは毎回ちゃんと使い切れます。外出時のおやつや旅行にも便利さらに、このアップルソースの魅力は、持ち運びやすいところ。パウチに入っているので、飲むゼリー的な感覚でそのまま口にすることもできます。お出かけや旅行のときのおやつとして、いつも持ち歩いています。一見、小さく見えるこのサイズが、子どもの手にはぴったりで!そんなところも気に入っています。自宅にストックしておくと、急に風邪をひいたときや災害時など、いざ!というときに役立つと思います。Text:Kyoko Isobe
2019年02月24日〔KALDI(カルディ)〕の《カフェ飯の素》シリーズ、《トリュフ風味のきのこライスボウル》って知っていますか?超高級食材「白トリュフ」のエキス入りで、食欲を誘う芳醇な香りがたまらないんです!しかもお値段が200円を切っています!その魅力をリミア編集部のスタッフが実際に食してご紹介します♡値段に対して満足感のあるソース♡《カルディオリジナルカフェ飯の素トリュフ風味のきのこライスボウル40g》181円(税込)ご飯を器によそって、こちらの袋の中に入っているソースをかけるだけ。食卓で食べるのはもちろん、学校や職場に袋を持っていき、直前にお弁当箱のご飯にかけて食べるのもいいですね。《トリュフ風味のきのこライスボウル》には、1袋につき2食分の小袋が入っています。200円程度でリッチな気分を味わえるのはとっても魅力的♡味も濃厚なバターソースなので、こってり好きさんにはたまらないご飯になりますよ。小袋からソースを出した瞬間から、ブワッとトリュフの香りが広がりました。加熱向きの黒トリュフと違い、白トリュフはそのままで香りが豊か。限られた地域でしか収穫できず、また算出量が少ないことから、黒トリュフより何倍も価値があります。その白トリュフをぎゅっと詰めたエキスが入っているのだから、芳醇な香りにも納得です。もっとおいしく楽しく!おすすめの食べ方とは?《トリュフ風味のきのこライスボウル》の袋にも書いてありますが、野菜や温泉卵を乗せて食べるのがおすすめ。トロッと甘い卵と、濃いめのバターソースの相性が最高なのです♡また、うまく食材を並べられれば、インスタ映えするようなおしゃれな写真が撮れますよ!乗せる順番は、ごはん、《トリュフ風味のきのこライスボウル》、野菜、温泉卵の順にしましょう。ぜひステキな写真が撮れたら、LIMIAでもシェアしてみてくださいね♪〔KALDI〕の《トリュフ風味のきのこライスボウル》でひとときのリッチ気分を手に入れよういかがでしたか?〔KALDI〕の《カフェ飯の素》シリーズから《トリュフ風味のきのこライスボウル》をご紹介しました。こちらの商品は、店舗はもちろん、公式オンラインショップでも販売しています。〔KALDI〕のオンラインショップはこちら「野菜を切ったり温泉卵を作るのが面倒」という方はコンビニで既成のサラダや卵をそろえて飾ってみるだけでも十分インスタ映えするライスボウルが作れますので、ぜひチャレンジしてみてください♪
2019年01月10日オタフクソースと阪急うめだ本店のコラボレーションによる“お好みソース饅頭”専門店「oh!!sauce(オー!!ソース)」が2018年12月5日(水)、阪急うめだ本店地下1階の食品売場にオープンする。同店は、カルビーポテトを使ったコロッケ専門店、ハウス食品のカレールウを使ったカレーパン専門店など、阪急うめだ本店と食品会社による“オンリーワン”のコラボレーションショップ第11弾。今回は「もっと手軽に、もっと楽しくソースを楽しんでもらおう!」をコンセプトに、日本で初めてお好み焼き専用ソースを開発したオタフクソースによる、ソースが主役の“お好みソース饅頭”を提案する。独自開発の特製ソースを中心に閉じ込めて焼き上げた“お好みソース饅頭”は、そば、うどん、カレーうどん、激辛そば、ほうれん草&ベーコン、トマト&キャベツの全6種類がラインナップ。カツオと昆布のダシが効いた生地には野菜がたっぷりで、一口かじると、中から野菜と果実の甘みを活かしたまろやかなソースが溢れ出す。また、素材にこだわった特別なお好みソースが、阪急うめだ本店限定で発売。「焼あご&焼しいたけ」「赤ワイン&トリュフ」「デーツ&広島県産牡蠣エキス」の3種類で、2種類のダシが生み出す風味豊かな味わいが、一味違うお好み焼きを演出してくれる。【店舗情報】「oh!!sauce(オー!!ソース)」オープン日:2018年12月5日(水)場所:阪急うめだ本店 地下1階 食品売場販売商品:■お好みソース饅頭そば(1個)220円、うどん(1個)220円、カレーうどん(1個)240円、激辛そば(1個)240円、ほうれん草&ベーコン(1個)220円、トマト&キャベツ(1個)270円
2018年11月22日簡単に作れるトマトソースパスタ♡SNSでもテレビでも、美容にいいと話題の「トマト」。トマトといえば、やっぱりサラダで食べるイメージを持つ人が多いのではないでしょうか?しかし「生のトマトの食感が、ちょっと……」という声も耳にします。そこで、今回はトマトピューレの瓶詰めを使った「しめじとベーコンと玉ねぎのトマトソースパスタ」のレシピを紹介します♪トマトピューレの瓶詰めがない場合は、トマト缶でも代用可能です。生のトマトの食感が苦手なかたでも、このレシピならおいしく食べられますよ♡材料(1人前)・トマトピューレの瓶またはトマト缶150g・パスタ1人前・バター5g・しめじ1/3袋・玉ねぎ1/4個・ハーフベーコン3枚・コンソメ小さじ1・塩コショウ少々・パセリ少々作り方1.お鍋でパスタをゆでる2.しめじは石づきをきりおとし、ほぐす。玉ねぎとベーコンはお好みの大きさに切る。3.フライパンを火にかけ、温まったらバターを入れる。4.バターがとけたら、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを加えて炒める。5.しんなりしてきたらトマトピューレ、コンソメ、塩コショウを入れて煮詰める。6.ゆであがったパスタを5に入れてよく絡める。7.お皿に6を盛り付けて、仕上げにパセリをかけて完成。トマトは美容にいい♡みなさん、トマトはなぜ美容にいいかご存じですか?それはトマトに含まれる「リコピン」という成分のおかげなんです。リコピンは、シミの原因となる「メラニン」の生成を抑える作用があるそうで、美白効果を期待できます。また、すぐれた抗酸化作用があるので、女性の悩みであるシワやたるみなどのエイジングケアにも期待できそうですね。リコピンは、加熱することによって、体内に吸収されやすくなるそうです。しかも、今回使用しているトマトピューレなどの加工品のほうが、生トマトよりも効率よくリコピンを摂取できるそうですよ♡ぜひ、美容にいいトマトソースパスタを作ってみてください。
2018年11月21日濃厚なチョコとベリーソースのなめらかな口どけにとろけそう♡〔ハーゲンダッツ〕より、期間限定《ハーゲンダッツメルティーバーリッチショコラ~ベリーソースとともに~》が、2018年10月16日(火)に発売されました!ハーゲンダッツ初の4層構造など、こだわりが詰まった商品内容をご紹介します♪濃厚なチョコレートの風味を味わって!コンビニやスーパーなど身近な場所で買えて、お店で食べるようなリッチな味が楽しめる〔ハーゲンダッツ〕。大人から子供まで、みんな大好きですよね♡今回、期間限定で発売されたのは《ハーゲンダッツメルティーバーリッチショコラ~ベリーソースとともに~》。“さまざまな価値を提案するアイスクリームバーシリーズ”として、大人気の《メルティーバー》シリーズから新登場です!コーティングされたチョコレートは、外側は柔らかく、内側はパリパリとした2種類の食感が楽しめます♪ハイカカオチョコレートを使用した濃厚な味わいと、ビターな風味がお口いっぱいに広がって、口どけの瞬間はまさに至福の時間♡さらに、おいしさの秘密はチョコレートだけじゃないんです。とろ~り♡甘酸っぱいラズベリーソースチョコレートコーティングの間からあふれ出すのは、甘酸っぱいラズベリーソース!なめらかなチョコレートとも相性◎とろけるような気分を味わえちゃいますよ。実はこの《ハーゲンダッツメルティーバーリッチショコラ~ベリーソースとともに~》は、〔ハーゲンダッツ〕初となる4層構造を採用。食感と風味、チョコレートの甘みとラズベリーの酸味のハーモニーを、目いっぱい楽しめるアイスクリームバーに仕上がっています♪グルメ部スタッフもみんなで試食してみましたが、あまりのおいしさにひと口めから幸せな気分になりました♡「とにかくチョコレートがおいしい!」「ラズベリーソースと合う♪」とLIMIAでも大好評の一品は、ちょっぴりぜいたくしたいときや、自分へのご褒美にもぴったり!ぜひみなさんも味わってみてくださいね。商品名:《ハーゲンダッツメルティーバーリッチショコラ~ベリーソースとともに~》(期間限定)内容量:76ml価格:272円(税抜/希望小売価格)発売日:2018年10月16日(火)販売先:全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパートなど
2018年10月19日しっかりと引いたアイラインに濃いシャドウ、目立つカラーのリップといった濃いめのメイクアップというのは、外出時の気分も高まり自信感もアップしますが、たまにはメイクをあまりせずに肌への負担を軽減させたいですよね。すっぴん風の薄メイクでもとびきり可愛く見せることができるメイクアップのコツとはどういったものがあるか、ご紹介します!仕事やプライベートで外出するときには欠かせないメイクです。女性たちの中には「絶対すっぴんを見せたくない!」「メイクが薄すぎると違和感がある」といった理由で、濃いメイクアップから抜け出すことができないという方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか?毎日メイクをせずに日焼け止めだけを塗ってすっぴんのまま外出することができるのであれば、朝のバタバタした時間帯をもっとゆっくり過ごすことができるかもしれませんが、ノーメイクですっぴんのまま外出するということは普段の生活の中ではなかなか実行できないですよね。出典:byBirthしっかりと引いたアイラインやアイシャドウ、マスカラ、目立つカラーのリップを使ったバッチリな濃いめのメイクアップというのは、外出時の気分も高まり自信感もアップするという良い点もありますが、毎日濃いメイクを続けていると肌への負担も気になってきます。肌の負担が軽減するだけでなく、ナチュラルでポイントだけを押さえたすっぴん風の薄メイクでも、とびきり可愛く見せることができるメイクアップのコツとはどういったものがあるか、ご紹介します!すっぴん風メイクのポイントとは?すっぴん風のメイクは、自分の肌本来の綺麗さを生かしながらナチュラルに仕上げたメイクアップとなっています。出典:byBirthパッと見た感じはすっぴんのように見えますが、ベースメイクやアイメイク、チーク、リップなどといったポイントはしっかりと押さえていて、自然な可愛い雰囲気を出すことができるのがすっぴん風メイクのポイントとなっています。メイク前のスキンケアが重要すっぴん風メイクをするときにはベースメイクもなるべく薄くして、最大限にナチュラルに見せるのがポイントとなっています。ベースメイクを薄くする分、もともとの肌の調子がちゃんと整っていないと、メイクノリが悪くなって綺麗なメイクができなかったり、乾燥でメイクがヨレてしまう原因となってしまいます。出典:byBirthメイクをする前のスキンケアで乾燥が気になるときには、化粧水に美容オイルを混ぜたりするなどし、しっかりと保湿を行うようにしていくことがポイントです。すっぴん風メイクでも可愛く見せることができるコツベースメイクスキンケアでしっかりと肌を保湿したら、まずは化粧下地を使って肌を整えていくのがポイントです。毛穴が気になる場合はプライマーを使って毛穴をなくし、顔の赤みが気になる場合はコントロールカラーを使ってカバーしていきます。出典:byBirth化粧下地を使って肌の調子が整ったら、ナチュラルな肌に見せるためにいつもよりも薄くファンデーションを塗っていきます。厚塗りしないことでよりすっぴんに近い肌に見せることができます。アイメイクアイメイクをするときは単色カラーのアイシャドウを使い、重ね塗りはせずにシンプルに自然な雰囲気を出すことがポイントです。出典:byBirth目をはっきりさせるためにライナーをしてしまいがちですが、すっぴん風メイクの場合はアイライナーはまつげの間を埋めていくだけにするか、まったく引かないことをオススメします。眉毛メイクのポイントとなってくる眉毛は、手を抜かずにしっかりと描いていくようにしましょう。出典:byBirthあまり濃く描いてしまうと眉毛だけが浮いてしまうので、眉毛だけが強調されないような濃さに調節しながら、自然な眉毛を描いていくのがポイントです。チーク全体的に薄いすっぴん風メイクにチークをのせることで顔の血色が良くなり、肌をきれいに見せてくれる効果を発揮してくれます。チークをつけるときはブラシについたチークを調節しながらつけすぎてしまわないように注意し、あまり濃く発色してしまわないようにするのがポイントです。出典:byBirth血色を良く見せるにはピンク系のチークが良いですが、ツヤ感のある肌に仕上げたいときはベージュ系のチークをオススメします。リップ唇に色がないと顔色が悪く見えてしまうので、リップは少し色のついたものをつけるのがポイントです。出典:byBirth唇全体に塗ってしまうのではなく、唇の内側が濃いめになるグラデーションリップにしていくことで、可愛さ&ちょっぴりセクシーな口元に仕上げることができます。紫外線対策は忘れずに!ベースメイクを薄めにするのもポイントとなっているすっぴん風メイクですが、スキンケアをした後には日焼け止めを塗るなどして紫外線対策を忘れずにしっかりと行いましょう。冬の季節でも紫外線は降り注いでいるので、日焼け止めをうっかり忘れてしまうと乾燥やシミ、シワなどといった肌トラブルの原因となってしまうので要注意です。冬は小物で可愛さをプラスしても◎すっぴんのようなナチュラルなメイクをしてみたけれど、全体的に見てどうしても何か物足りないなと感じた場合は、メイクを濃く足していくのではなく、小物を使ってファッションにアイテムをプラスしていくことをオススメします。これから冬の季節になってくるとニット帽やベレー帽などの帽子類や、マフラーなどといったファッション小物を使う機会が増えてきますよね。こういった小物類を足していくことで、メイクを濃くしなくてもオシャレ度がアップし、慣れていないナチュラルメイクの違和感を消すことができます。出典:byBirthまた、ポイントとしてファッションメガネをかけてみてもナチュラルメイクに良く似合い、気になるアイメイクの薄さをカバーすることができます。ナチュラルメイクでもっともっと可愛くいかがでしたでしょうか?普段から外出時にはバッチリとした濃いメイクをするのが習慣になっているという方も、肌への負担やイメージチェンジを考えて、すっぴん風メイクのポイントを押さえながらナチュラルな雰囲気のメイクアップをしてみるのも良いかもしれませんね!出典:byBirth濃いメイクアップをしていなくても、メイクのポイントをしっかりと把握しておくことで、すっぴん風の薄メイクでもとびきり可愛く見せることができます。これから寒くなっていく冬の季節には、肌の乾燥も気になってくるので、保湿作業をしっかりとしながらなるべく肌に負担がかからないナチュラルな薄メイクで、すっぴん風の可愛いメイクを試してみてくださいね!
2018年10月18日グラタンやパスタ、シチューなどに使われる「ホワイトソース」。だんだん寒くなってくると、なぜだかあのやさしい味わいが恋しくなりますよね。今回は、そんなホワイトソースを使ったコンビニ総菜パン2つを食べ比べてみました。比較するのはこちら!今回比較するのは、ローソンの「3種のきのこグラタン風トースト~ブラン入り食パン使用~」(税込170円)とファミリーマートの「フレンチトーストサンド(ハム&チーズ)」(税込145円)2つで、いずれもまだ発売されたばかり。「3種のきのこグラタン風トースト~ブラン入り食パン使用~」は、ぶなしめじ、マッシュルーム、エリンギの3種類のきのこが入ったホワイトソースと、表面に細かく刻まれたシュレッドチーズが特徴の一品。対する「フレンチトーストサンド(ハム&チーズ)」は、たっぷりのゴーダチーズとチェダーチーズソースを使った、濃厚な食事系フレンチトーストです。両者に共通しているのは、「ホワイトソース」を使っているという点。奇しくも同時期に発売になった、2つの「ホワイトソース」系総菜パンを食べ比べてみました。比較した結果…まず食べたのは、「3種のきのこグラタン風トースト~ブラン入り食パン使用~」。表面にある焼き目のついたチーズが香ばしく、チーズのコクが◎。たまねぎや3種類のきのこの食感&風味もよく、おいしいです。たしかに「きのこグラタン」風の味わいで、子どもでも食べやすそうだし、なんといってもブランが入っているから糖質13.9gというのもうれしいポイント!一方の「フレンチトーストサンド(ハム&チーズ)」は、やや甘みのあるフレンチトースト生地と、濃厚なホワイトソース、チーズのコク、少し塩気のあるハム、それぞれのバランスが絶妙。特に、ボヤっとしてしまいがちなホワイトソースの味わいを、ブラックペッパー(?)のほんのりピリッとした風味が引き締めていて、かなりおいしい!2種類とも満足度は高いものの、「どちらか選べ」と言われたら、筆者はファミマの「フレンチトーストサンド(ハム&チーズ)」を選びます。今回の「ホワイトソース」系総菜パン以外にも、お店やメーカーは異なるのに、似ている商品ってありますよね。ぜひみなさんも食べ比べてみて!(文・奈古善晴/考務店)
2018年09月20日ディーゼル(DIESEL)が手掛けるカフェ「グロリアスチェーンカフェ」は、2018年9月3日(月)から9月30日(日)までの期間限定で、とんかつソースメーカー「オリバーソース」とコラボレーション。とんかつ定食バーガーとワイルドとんかつサンドをグロリアスチェーンカフェで発売する。とんかつソースの生みの親とコラボ「オリバーソース」は、神戸の老舗とんかつソースメーカー。日本で初めてとんかつソースをつくったパイオニアとして知られている。今回はグロリアスチェーンカフェとタッグを組み、斬新なアイデアから生まれたオリジナリティあふれるメニューを展開。“バンズ”で食べる新発想のとんかつ定食「とんかつ定食バーガー」は、定食なのに“バンズ”で食べる新発想のボリュームメニュー。サクサク衣の揚げたてのとんかつ150gに、千切りミックスキャベツ、アボガド、トマトをセット。一緒に提供されるふかふかのバンズに具材を挟み、「オリバーソース」のとんかつソースをかければ、ハンバーガーが完成する。とんかつバーガーのお供には、ライスを用意した。とんかつで食パンを挟む、ボリュームサンド大阪・心斎橋店限定で登場する「ワイルドとんかつサンド」は、“ワイルド”の名の通り、とんかつで食パンをサンドする新しいスタイルのサンドウィッチ。450gものボリューミーなとんかつ3枚で食パンを2枚挟んだ。「とんかつ定食バーガー」同様に、おかずにはライスをセット。もちろん「オリバーソース」のとんかつソースは、たっぷりとかけることができる。ライス・ピクルス・キャベツが“夢のおかわり自由”どちらのメニューもとんかつ屋をイメージし、ライス・「どろソース」で漬けたどろピクルス・キャベツがおかわり自由という夢のような設定。とんかつの衣には、フランスパンを原料としたパン粉を使用し、サクサクの食感を実現した。豚肉は、ジューシーなロースを厳選している。とんかつソースから生まれたレモネードさらに、心斎橋店限定で「オリバーソース」から発売されている「瀬戸内レモンとんかつソース」からヒントを得て開発した「とんかつソースのためのレモネード」も用意。レモンの酸味が食欲をそそる、さわやかなドリンクだ。【詳細】グロリアスチェーンカフェ×オリバーソース販売期間:2018年9月3日(月)~9月30日(日)※提供終了日は予定、延長する場合もあり。<渋谷・心斎橋両店共通メニュー>・とんかつ定食バーガー 1,300円(税込)<心斎橋店限定メニュー>・ワイルドとんかつサンド 1,700円(税込)・とんかつソースのためのレモネード 980円(税込)取り扱い店舗:・グロリアスチェーンカフェ渋谷住所:東京都渋谷区渋谷1-23-16 cocoti 1FTEL:03-3409-5670営業時間:11:30~23:00(L.O.22:00) 不定休・グロリアスチェーンカフェ心斎橋住所:大阪府大阪市中央区南船場3-12-9TEL:06-6258-5344営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00) 不定休
2018年09月01日ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)は、ハーゲンダッツ メルティーバー「リッチショコラ ~ベリーソースとともに~」を2018年10月16日(火)より期間限定で発売する。ハーゲンダッツ メルティーバーは、食感の異なる2種類のチョコレートコーティングとソースでアイスクリームを包んだバーシリーズ。新作の「リッチショコラ ~ベリーソースとともに~」は、濃厚でビターな味わいのチョコレートアイスクリームを使用。外側は、やわらかく、内側はパリパリのチョコレートでコーティングした。チョコレートコーティングの間には、甘酸っぱいラズベリーソースが。一口頬張れば、アイスクリームの中からラズベリーソースがとろ~りとあふれ出す。3種類のチョコレートが織り成す贅沢な味わいを楽しんで。【詳細】ハーゲンダッツ メルティーバー「リッチショコラ ~ベリーソースとともに~」 272円+税発売日:2018年10月16日(火)※期間限定発売取り扱い店舗:全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他【問い合わせ先】ハーゲンダッツ ジャパン株式会社 お客様相談室TEL:0120-190821
2018年08月30日カルボナーラやペペロンチーノなど、さまざまな種類があるパスタ。最近では、レトルトのパスタソースもたくさん販売されていて、茹でてソースを絡めるだけという手軽さは、毎日忙しいママのお助けアイテムですよね。そんなパスタソースは、スーパーやコンビニでも見かけますが、無印良品のパスタソースファンは少なくありません。だけど、店内を見てみると何種類もズラッと並んでいて迷う…。少しでも悩めるママたちの力になりたいと考え、ママテナ編集部が無印良品の「素材を生かしたパスタソース」シリーズに絞り実食。ランキング形式にしてみました!ラインナップはこちらの8種類!無印良品の店舗やネットストアで購入できる「素材を生かしたパスタソース」は、現在8種類あります。それぞれの詳細は以下の通り。(※価格はすべて税込、内容量は1人前)(1)国産牛と黒豚のボロネーゼ/290円…国産牛と黒豚の旨み、完熟トマトの甘さ、ソテーオニオンのコクが特長のパスタソース。(2)生ハムときのこのポルチーニクリーム/290円…独特な香りが特長で、“世界三大きのこ”とも称される「ポルチーニ」を使ったクリームソースに、生ハムやきのこのバターソテーが入っています。(3)海老と香味野菜のペペロンチーノ/290円…ピリ辛の唐辛子とニンニク、細かく刻んだエビ、香味野菜が入っていて、風味と香りが豊かなペペロンチーノソース。(4)紅ずわい蟹のトマトクリーム/290円紅ずわい蟹の旨みと完熟トマトの爽やかさな酸味、ソテーオニオンのコクがマッチした一品。(5)うにクリーム/390円…高級食材として知られる「うに」と生クリーム、鯛のエキスや昆布だしなどが入った、コク深いクリームソース。(6)3種のチーズクリーム/290円…「パルメザン」「ゴルゴンゾーラ」「ペコリーノ」の3種類をあわせた濃厚チーズソース。ブラックペッパーとレモンで爽やかさもプラス。(7)じゃがいもとトマトのジェノベーゼ/290円…兵庫県産のバジルを使った風味豊かなソース。具材として、じゃがいもとトマトが入っています。(8)ボンゴレ/390円…あさりを白ワインで香りづけしたボンゴレソース。トマトの酸味も爽やかです。8つのパスタソースの頂点に立つのは…以上8種類のパスタソースをママテナ編集部が試食。編集部員それぞれが、1位は8点、2位は7点…8位は1点といったように点数を付け、TOP5を選出しました。その結果、栄えある“ナンバー1パスタソース”に選ばれたのは…?5位:海老と香味野菜のペペロンチーノ…一般的に、ペペロンチーノはニンニクの風味や塩気が強いものが多いですよね。しかし同商品は、そのどちらも控えめ。味が濃すぎず食べやすい印象です。一方、エビの香りはかなり強く、ペペロンチーノ感よりもエビ感が上回ってしまうため、バランスが悪いのが残念…。全体的に評価は悪くないのですが、「可もなく不可もなく」といったところでしょうか。4位:紅ずわい蟹のトマトクリーム…トマトが嫌いな人でも食べられそうなほど、まろやか。カニの風味や旨みも出ていてまとまりも◎。ですが、やはり多少の“生臭さ”はどうしても気になる…。また、「トマトをもっと強くしたほうがペロッと食べられる」との意見が出たように、クリーム系はもったりしがちなので、もう少し味にアクセントがあったほうが食べやすいように感じました。3位:生ハムときのこのポルチーニクリーム…2連続でクリーム系がランクインしました。“世界三大きのこ”というだけあって、ポルチーニの香りがとにかくスゴイ!濃厚だけど意外とあっさりもしていて、生ハムやきのこなどの具材が入っているからオトク感もありました。ただ、クリームと生ハムの塩気がダブルパンチなので、なかには「味が濃い」と感じる人もいるかも?2位:国産牛と黒豚のボロネーゼ…2位には「国産牛と黒豚のボロネーゼ」がランクイン。パスタソースの定番ともいえる「ボロネーゼ」ですが、やはり定番は強かった…。ひき肉の量がかなり多く、食べ応えもご褒美感も高いと感じました。しかし、国産牛とはいえ若干「牛臭さ」も。また「定番」の安定感はむしろ「想像を超えてこない」ということでもあり、「期待以上」ではなく「期待通り」だったので1位にはあと一歩及ばず。1位:ボンゴレ…“ナンバー1パスタソース”の称号を手に入れたのは、「ボンゴレ」でした!まず、あさりとドライトマトが入っているという具材の豪華さで一歩リード。味に関しても、魚介の旨みや風味がよく出ていて、全8種類の中でもっともお店の味に近かった印象です。少し手間はかかりますが、冷凍のシーフードミックスを追加してもよさそう!残念ながらランク外となってしまった3つについての感想は以下。・「うにクリーム」…生臭さやミョウバン臭さが強いところがマイナス評価。また目立った具材もなく、味が単調で、プラス評価があまりなかったのでランク外。・「3種のチーズクリーム」…チーズの濃厚さはありますが、濃厚すぎてもはやチーズの味しか感じられず、ランク外となりました。・「じゃがいもとトマトのジェノベーゼ」…具材としてトマトとじゃがいもが入っていて、味もおいしいのですが、バジル感があまりなく、パンチが弱いためランク外。エビやカニ、あさりなど海鮮系は、わりと評価が高いことがわかりました。またクリーム系は総じて味が単調になりやすく、黒コショウやベーコンなど、アクセントが足りないというのも今回の発見。みなさんもそういったところを意識して食べてみれば、何か新しい発見があるかもしれませんよ。(文・明日陽樹/考務店)
2018年07月08日ママのひとりランチや忙しい時の夕食に、あると便利なのが、“パスタソース”。パスタを茹でて、あとはソースを絡めるだけ。イチから作るとなると面倒だけど、手軽に本格的な味を楽しめるから、家にストックしているママも多いのではないでしょうか?先日、カルディへ買い物に行った際、さまざまなパスタソースがズラリと並んでいて、ふと「食べ比べしてみたらどれがおいしいんだろう…」と頭に浮かびました。そこで、実際にママテナ編集部で試食し、「家に常備したい」パスタソースのランキングを作りました!食べ比べしたパスタソースはコチラ!今回は、全部で10種類のパスタソースを試食。ラインナップは以下の通りです。(1)カルディオリジナルパスタソースボロネーゼ(税込270円)…牛肉と完熟トマトを使った、北イタリア・ボロニア地方発祥のミートソース。(2)カルディオリジナルパスタソースカルボナーラ(税込270円)…チーズの風味とブラックペッパーのアクセントが◎。濃厚だけどあっさりとしたソース。(3)カルディオリジナルパスタソースクアトロフォルマッジ(税込280円)…ゴルゴンゾーラ、パルメザン、ゴーダ、ペコリーノの4種のチーズを使用した濃厚クリームソース。(4)カルディオリジナルパスタソーストマトガーリック(税込278円)…風味豊かなにんにくの香りと唐辛子のほど良い辛味が調和して、深みのある味わいのトマトソース。(5)カルディオリジナルパスタソースアルネロ(税込298円)…イカスミ独特の旨みと香りを楽しめるパスタソース。(6)カルディオリジナルペペロンチーノソース(税込124円)…オリーブオイルでソテーしたニンニクの香りとうまみ、唐辛子の刺激が楽しめるソース。(7)カルディオリジナル塩レモンパスタソース(税込124円)…レモン果汁のすっきりとした酸味、皮の爽やかな香りがニンニクベースのソースとの相性抜群。爽やかな味わいのソース。(8)カルディオリジナルトマトとズッキーニの冷たいパスタソース(税込268円)…トマトなどの夏野菜の旨みがとけこんだ、さっぱりとした味わい。(9)カルディオリジナルカニの冷たいパスタソース(税込298円)…クリームのまろやかさとトマトの爽やかな味わいに、カニのほぐし身を入れたソース。(10)カルディオリジナルウニの冷たいパスタソース(税込298円)…ウニの香りと旨みが十分に溶け込んだソース。生クリームが入って、クリーミーな口当たりが特徴。1位はあの定番パスタソース?今回は、10商品と少し多めなので、ランキングは投票の結果を考慮し、上位5つに絞りました。5位:カルディオリジナルトマトとズッキーニの冷たいパスタソース…ズッキーニがゴロゴロと入っていて、ボリューム満点。トマトの酸味が爽やかで、“夏らしい”味でした。酸味だけでなく、甘みや旨みなど、味のバランスがよく、しかも268円で購入できるので、ママのひとりランチにはピッタリ!今回はパスタに絡めましたが、リゾットやピザを作る時に使ってもよさそうです。4位:カルディオリジナル塩レモンパスタソース…このパスタソースの特徴はなんといっても、「レモンの香り」。一瞬でレモンの香りが口いっぱいに広がって、こちらも“夏らしい”一品。温かいパスタよりは、冷たいパスタのほうがより爽やかさが際立って、いいかもしれません。また、サラダやカルパッチョのドレッシング代わりにも使えそうなので、アレンジもしやすいはず。パスタサラダとして子どものお弁当にもよさそう!3位:カルディオリジナルパスタソースカルボナーラ…3位は、「カルボナーラ」がランクイン。濃厚なのが売りのカルボナーラですが、物によっては“濃厚すぎて”口の中がモッタリすることもありますよね。しかし、このカルボナーラソースは、濃厚だけど、濃厚すぎず、意外とあっさり系。また、ベーコンもたくさん入っているので、満足度は高そう。ただ、「黒コショウのピリッと感が少し足りない気がする」との声がいくつかあったので、お好みで黒コショウを足して食べてみるのもいいかもしれませんね。2位:カルディオリジナルパスタソースクアトロフォルマッジ…4種類のチーズを使っているから、かなり濃厚。濃厚だけどしつこくなく、味も香りもまるでレストランのよう。ゴルゴンゾーラ、パルメザン、ゴーダ、ペコリーノ…自分で似たようなものを作ろうと思っても、これらのチーズを手に入れるのはなかなか難しいものですが、その“難しい”を“簡単”にしてくれるのが、レトルトのいいところですよね。特にチーズ好きさんは要チェックです!1位:カルディオリジナルパスタソースボロネーゼ…満場一致で1位を獲得したのは、「ボロネーゼ」でした。パスタのなかでも定番のボロネーゼですが、トマトの酸味とコクのバランスがとてもよく、牛肉がゴロゴロ入っていて、“ご褒美感”は圧倒的。シンプルだからこそ、美味しさが際立つ印象です。ママのひとりランチにもピッタリだし、子どももおいしく食べてくれそう!【番外編】・カルディオリジナルパスタソーストマトガーリック…ニンニクがゴロっと多めに入っているので、「トマト」の酸味やコクよりも、全面的に「ガーリック」感が強い印象。・カルディオリジナルパスタソースアルネロ…イカもたくさん入っていて、非日常感は高めなのですが、生臭さやヌメリが気になる…。・カルディオリジナルペペロンチーノソース…おいしいのですが、特に大きな特徴もなく「THE・ペペロンチーノ」という感じ。・カルディオリジナルカニの冷たいパスタソース…カニの身が入っていて、濃厚クリーミー。ですが、やはり生臭さが気になりました。・カルディオリジナルウニの冷たいパスタソース…こちらも「カニのパスタソース」同様、濃厚でクリーミーなのですが、やはり生臭い…。また、ウニ特有のミョウバン臭さも気になって、あまり箸(フォーク)は進みませんでした。今回、比較して気づいたのは、「トマト系」は基本的にバランスがよく、おいしいものが多いということと、カニやウニ、イカスミなどの「海鮮系」は総じて生臭さが目立つということ。カルディのように、選択肢がたくさんある商品って、選ぶのが大変ですよね。自分で食べ比べてみるのもいいですが、困った時の参考程度にいかがでしょうか?(文・明日陽樹/考務店)
2018年05月27日江崎グリコの「プッチンプリン」から、限定フレーバーの「プッチンプリン カフェオーレ 〜濃厚キャラメルソース(焦がしキャラメル風味)〜」が登場。2018年5月21日(月)より、全国で順次発売される。毎年恒例となっている「プッチンプリン」と「カフェオーレ」のコラボレーション。4年目を迎える今年は、ソースを焦がしキャラメル風味に仕立てた、濃厚な大人の味わいになって登場。また、プリンも生乳の使用量を増量することで、後口のさっぱりしたミルクのコクが感じられる味わいに仕上がっているという。【商品情報】「プッチンプリン カフェオーレ 〜濃厚キャラメルソース(焦がしキャラメル風味)〜」発売日:2018年5月21日(月)より期間限定で発売販売エリア:全国価格:・Bigプッチンプリン カフェオーレ(155g) 130円+税・プッチンプリン カフェオーレ(65g×3) 190円+税【問い合わせ先】グリコお客様センター(フリーダイヤル)TEL:0120-141-369受付時間:9:00〜18:30(月〜金曜日)
2018年05月19日シュークリーム専門店「ビアードパパ」から、2018年5月限定のシュークリーム「かりんとうシュー」&「濃い抹茶」が登場。「かりんとうシュー」は、オリジナルのかりんとう風生地に、あずき入りのクリームを詰めたユニークな一品。黒糖をまとったカリカリのシュー生地とフワフワクリーム、2つの異なる食感の違いも楽しい和洋折衷のスイーツだ。一方の「濃い抹茶」も、宇治抹茶を贅沢に使用した、深みと渋みの効いた濃厚な抹茶の味わいが楽しめる和の一品となっている。【商品情報】ビアードパパ 期間限定シュークリーム「濃い抹茶」&「かりんとうシュー」販売期間:2018年5月1日(火)~5月31日(木)価格:各230円(税込)販売店舗:全国のビアードパパ
2018年05月05日アットホームな店内で提供される焼きたてのたい焼き「恋するたい焼き」は、京都・高台寺にあるたい焼き屋さんです。アツアツの焼きたてたい焼きをいただけます。あんこやカスタードの甘いものが苦手な方でも食べられる、食事系たい焼きも種類豊富に取り揃えられています。かわいらしい内装の店内は気軽に足を運べるアットホームな雰囲気。店内の一部はガラス張りになっており、たい焼き作りの工程が実際に間近で見られるのも魅力のひとつです。さまざまな食材と合わせるたい焼きはオリジナル品!「恋するたい焼き」という店名は、たい焼きが色々な食材に恋をするという由来からつけられました。食事系たい焼きは、ここでしか食べられないものもあります。一般的なたい焼きとは異なる、かわいらしいサイズのたい焼きはSNS映えも期待できる見た目です。生地には、胚芽入りパンケーキの生地を使用。そのまま食べてもおいしくいただけます。「ミートソースとモッツァレラチーズ」は絶品!たい焼きは甘いものというイメージをくつがえす「ミートソースとモッツァレラチーズ」は、めずらしいお食事系たい焼き。シェフ特性の手作りミートソースと、のびるモッツァレラチーズの組み合わせは相性抜群です。たい焼きを割った瞬間に中のチーズがとろりと溶けだし、一度食べたらやみつきに。お店に訪れたら味わいたい人気メニューです。さまざまな味を堪能できる「ワッフルボウル ベリー味」お店のおすすめメニューのひとつが「ワッフルボウル ベリー味」です。ひとつのカップの中にワッフル生地で作ったミニたい焼きがぜいたくにも6個、バニラアイスやホイップ、グラノーラにベリーソースやメープルソースなどを詰め込んだ一品。ひとつのカップでさまざまな味が楽しめるので、最後まで飽きることなくいただけます。甘いもの好きにはたまらない魅力のメニューです。たくさんの人に楽しんでもらえる種類豊富なたい焼き「恋するたい焼き」で提供するたい焼きには季節限定メニューもあるので、通年楽しめます。女性にもうれしい大きすぎないサイズで、食べ歩きにもぴったりの品。京都の街を観光する時のお供にしてみてはいかがでしょうか。京都市営バス、バス停「東山安井」から徒歩5分の場所にお店はあります。アツアツでふわふわな食感のかわいらしいたい焼き。オリジナルソースを使用した食事系のたい焼きを味わえるのは「恋するたい焼き」だけです。ぜひ足を運んでみてください。スポット情報スポット名:恋するたい焼き住所:京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町463-29電話番号:075-746-7773
2018年04月13日濃いメイクをした日って、どうしても、少し力を入れてクレンジングしているという方もいるのではないでしょうか?今回は濃いメイクもスルッと落とすことができるおすすめクレンジングをご紹介します。濃いメイクも“これ1つ”で!スルッと落ちるおすすめクレンジング①ジュリーク クレンジングローション リプレニッシング4,700円(税抜き)Jurlique Japan (Official)さん(@jurlique_jp)がシェアした投稿 – 3月 21, 2017 at 2:39午前 PDTローズの香りが心地よく、華やかにかおるミルクタイプのクレンジングローションです。マシュマロー、カレンドラ、ラベンダーの成分が肌をきちんと潤し、メイクや汚れをやさしく落としてくれながらも、肌をしっとりやわらかく保湿してくれるような感覚になります。濃いメイクも“これ1つ”で!スルッと落ちるおすすめクレンジング②カバーマーク トリートメント クレンジング オイル3,000円(税抜き)カバーマーク【公式】さん(@covermark_jp)がシェアした投稿 – 10月 24, 2017 at 9:48午後 PDTウォータープルーフアイメイクはもちろん、毛穴の汚れまでするっとオフする事ができるクレンジング力。それにプラスして、洗いあがりの肌がしっとりとする保湿力を両立させているクレンジングオイルです。肌にのせた瞬間、毛穴の汚れをしっかりと包み込み浮き上がらせてくれ、スピーディに汚れを除去。またオイルではありますが、ぬるつきやべたつきを残さず、すっきり洗い流す事ができるのです。天然保湿成分(NMF)によって、洗いあがりの肌のみずみずしさをキープさせてくれるでしょう。ザラつきが気にならない、なめらかな肌に洗いあげてくれます。濃いメイクも“これ1つ”で!スルッと落ちるおすすめクレンジング③エリクシール ルフレ バランシング バブル1,800円(税抜き)エリクシール ルフレさん(@elixirreflet_official)がシェアした投稿 – 10月 11, 2017 at 4:00午後 PDTもっこもこの泡を作る事ができ、毛穴の奥まですっきり洗う事ができる洗顔料ですが、メイク落としとしても使用可能。綺麗に顔にある汚れを落としてくれながらも、エイジングケアもできちゃいます。ジェルに触れた瞬間に、きめ細かい泡に変化してどんどん増えていくのです。また、泡立ての手間も必要がなく、毛穴のひとつひとつまできれいに洗う事ができるでしょう。濃いメイクも“これ1つ”で!スルッと落ちるおすすめクレンジング④THREE バランシング クレンジング オイル4,000円(税抜き)THREEさん(@threecosmetics)がシェアした投稿 – 1月 31, 2018 at 3:26午後 PST優れた洗浄力だけではなく、肌を美してくれるケアの両立を追及した精油ブレンドを配合しています。天然由来率88%のクレンジングで、肌にも優しくクレンジングできます。美容効果の高いオイルを配合している事で、肌にやさしく働きかけながらUVケアやウォータープルーフのメイクもスルッと落とす事ができます。気になるメイク汚れなども、スピーディに浮かび上がらせます。素早く乳化してすべらかに洗い上げてくれ、皮脂くすみのない透明感ある肌を叶えます。濃いメイクも“これ1つ”で!スルッと落ちるおすすめクレンジング⑤クリニーク テイク ザ デイ オフ クレンジング バーム3,800円(税抜き)クリニークさん(@cliniquejp)がシェアした投稿 – 1月 25, 2018 at 1:59午前 PST肌の上でとろっと溶けてくれるような、固体からシルキーなオイルに変化するやさしいクレンジングオイルです。ポイントメイクはもちろん、古い角質・汚れを速やかに落とす事ができ、バリア機能をきちんと整えてくれる事でしょう。また、潤い成分を配合している事で、肌本来のモイスチャーバランスを守ってくれ、しっとり滑らかな肌を叶えてくれる事でしょう。ナチュラルメイクの場合はスルッと落とせても、濃いメイクはどうしてもきちんと落としたいがためにゴシゴシと落としていませんか?でも、それでは肌にとっても負担となり、肌の乾燥を招いたりくすみの原因になります。あまり肌へ負担なく落とす事ができるクレンジングアイテムを使用しましょう。今回は数多くある中でも特におすすめなアイテムをご紹介しました。ぜひ今回の情報を参考にしてみてくださいね。きっと肌に負担なくクレンジングが行えますよ。
2018年02月06日さまざまな料理でマルチに使える「ネギ」。今が旬の白ネギは、食卓に登場する回数も多いのではないでしょうか。今回は風味豊かなネギソースを使ったレシピをご紹介します。ごま油の香りが香ばしく酸味の効いた「香味ネギソース」は、揚げ物はもちろん、豆腐などほかの食材とも相性バッチリ。かければどんな食材も、ご飯がすすむメインディッシュに仕上がりそう。多めに作って常備しておけば忙しいときに助かりそうですね。カラッと揚げたサンマにたっぷりとかければ、食欲そそる一品に。家族の人気メニューになりそうです。■揚げサンマの香味ネギソース調理時間 20分 1人分 431Kcalレシピ制作:料理家、フードジャーナリスト 崎野 晴子<材料 2人分>サンマ(3枚おろし) 2尾分 片栗粉 適量揚げ油 適量白ネギ 10cm(外側の部分)<香味ネギソース> 白ネギ 10cm(芯の部分) 砂糖 小さじ2.5 しょうゆ 大さじ1酢 20mlゴマ油 小さじ3/4 <下準備>・サンマは半身を横4等分に切る。(サンマは魚屋さんにおろしてもらいましょう)白ネギは繊維に沿って切り込みを入れ、芯を抜く。外側は繊維に沿ったせん切りにして水に放す。芯はみじん切りにする。コツ・ポイント 芯は<香味ネギソース>の具材に、外側は白髪ネギとしてトッピングにします。<作り方>1、サンマの水気を拭き、片栗粉をまぶして170℃の揚げ油で揚げる。しっかり油をきって、器に盛る。2、<香味ネギソース>の材料と、2/3量の酢をフライパンに入れ、サッと煮たてる。残りの酢を加えて混ぜ、サンマにかける。コツ・ポイント 酢は加熱すると香りが飛んでしまうので、加熱していないものを後から加えます。3、ゴマ油を回しかけ、白髪ネギをのせる。寒さの厳しい冬に甘みが増す白ネギ。白と緑の境目で色のコントラストがはっきりしているものを選びましょう。
2018年02月04日フランス発祥の「オーロラソース」。フランス語の「オーロラ」には、“明け方の空の色”という意味があり、優しい色合いが特徴です。ベシャメルソースに、トマトピューレとバターを混ぜて作られますが、日本ではなぜかケチャップとマヨネーズを混ぜたソースにその名前がついています。大人も子どもも大好きな味を、プリプリのエビにたっぷり絡めて。混ざり合う紅白の優しい色合いと絶妙な味のバランスをお楽しみください。■エビのオーロラソース調理時間 30分 1人分 332Kcalレシピ制作 中島 和代/杉本 亜希子<材料 2人分>エビ 10~12尾<洗う用> 塩 大さじ1 片栗粉 大さじ2~3<下味> 塩コショウ 少々 片栗粉大さじ 1.5赤パプリカ 1/2個ピーマン 2個<オーロラソース> マヨネーズ 大さじ2 ケチャップ 大さじ1.5 ニンニク(すりおろし) 1/2片分 コショウ 少々揚げ油適量レタス 5~6枚リンゴ 1/4個<下準備>・エビは殻をむき、尾はひっぱって殻を取り除き、背ワタを取り除く。<洗う用>の塩をもみ込み、塩の粒がなくなったら片栗粉を加えて水分を吸い取るようにもみ込み、水洗いしてキッチンペーパーで包んで水気を拭き取る。<下味>の塩コショウをし、片栗粉をまぶす。・赤パプリカはヘタと種を取り、ひとくち大に切る。・ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。・大きめのボウルに<オーロラソース>の材料を混ぜ合わせる。・レタスはせん切りにして冷水に放ち、ザルに上げる。・リンゴは芯を取って、皮ごと薄切りにする。<作り方>1、170℃に予熱した揚げ油でエビをカリッと揚げ、油をきる。続けて赤パプリカ、ピーマンもサッと揚げて取り出す。2、<オーロラソース>のボウルに(1)を加えて和える。器にレタスとリンゴを広げて盛り合わせる。おもてなしの一品としても、喜ばれますよ!
2017年12月29日静岡抹茶を使用したスイーツショップ「ななや」から、新作チョコレート「濃さが選べる7種の抹茶チョコレート」が登場。2017年11月4日(土)より、ななや藤枝本店・青山店、オンランストアにて発売される。“世界一濃い”抹茶ジェラートで知られる「ななや」が今回新たに開発したのは、自社製造の「MATCHA 7」をリニューアルした抹茶チョコレート。その商品名の通り、No.1からNo.7まで、段々と濃くなる抹茶の濃度を選べるユニークなチョコレートだ。No.7に至っては、口に入れると思わず「濃っ!」とうなってしまうような味わいに仕上げたとのこと。リニューアルに合わせて、抹茶とほうじ茶に加え、玉露、玄米茶、和紅茶、ミルクが新作としてラインナップに加わる。抹茶の濃さだけではなく、その味わいにも「ななや」のこだわりが詰まっている。一般的な抹茶チョコレートは、溶かしたホワイトチョコレートに抹茶を混ぜて作られているが、この方法ではお茶の洗練された香りが引き出せないため、「ななや」ではホワイトチョコレートそのものの製造から始めることで、お茶の風味を最大限に活かした味わいを実現している。また、2017年夏に先行発売された夏チョコをリニューアルした、タブレットタイプのお茶チョコレートも11月7日(火)より発売となる。こちらは、藤枝市岡部町産の高級抹茶を使用した「抹茶」のほか、同じく藤枝市岡部町産の上質な玉露茶葉を合わせた「玉露」、自家栽培した希少品種“藤かおり”の豊かな香りが楽しめる「藤かおり」など、全7種のフレーバーが用意されている。【商品情報】「濃さが選べる7種の抹茶チョコレート」発売日:2017年11月4日 濃さが選べる7種の抹茶チョコシリーズ 全店発売2017年11月7日 タブレットタイプのお茶チョコシリーズ 全店発売2017年11月9日 全品ネット販売スタート価格:■濃さが選べる7種の抹茶チョコシリーズ・抹茶チョコレートNo.1~No.6、玉露、ほうじ茶、玄米茶、和紅茶、ミルクそれぞれ10粒入り 360円(税込)・抹茶チョコレートNo.7 10粒入り 390円(税込)■タブレットタイプのお茶チョコシリーズ抹茶 1枚 860円(税込)/玉露 1枚 860円(税込)/あさつゆ 1枚 600円(税込)/藤かおり 1枚 540円(税込)/ほうじ茶 1枚 540円(税込)/玄米茶 1枚 540円(税込)/和紅茶 1枚 540円(税込)【店舗情報】■ななや藤枝本店住所:静岡県藤枝市内瀬戸141-1TEL:054-646-7783■ななや青山店住所:・ななや-チョコレートショップ 東京都渋谷区渋谷2-8-3・ななや-ジェラートショップ 東京都渋谷区渋谷2-7-12)TEL:03-6427-9008
2017年11月05日濃いカラーも大粒ラメもしっかり落とすことができる超便利アイテムをご紹介します。面倒なブラシの水洗いはしなくてもOK!汚れたメイクブラシをスポンジに滑らせるだけでブラシの汚れが簡単に落とせます。前に使ったチークやアイシャドウの色が混じってしまう・・・なんてこともありません♪このメイク動画の詳しい情報と使用コスメ詳細を見る
2017年11月04日