通常版・マルチグリッター付録版・マスカラ付録版10月20日、女性向け月刊美容誌『VOCE(ヴォーチェ)』12月号が講談社から発売された。『くすみ・たるみ・シワ・くまは改善できる! 本当に“老けないコスメ”決定会議』が特集されている。今号には通常版とマルチグリッター付録版、マスカラ付録版があり、通常版の表紙は長澤まさみさんで価格は870円、同じく長澤まさみさんが表紙のマルチグリッター付録版は980円、Kis-My-Ft2が表紙のマスカラ付録版は980円となっている。“老けないコスメ”の主役は「ハリケア」通常版の特別付録は「エリクシール 全方位のハリ体験 トータルVクリーム」「カバーマーク うるおいハリ肌育成セット」で、貼り込み付録「SHISEIDO アルティミューンTM パワライジング コンセントレート IIIn 2包」「ソフィーナ iP 角層トリートメント 基礎化粧液 2包」などが付属する。マルチグリッター付録版は「フィービー ビューティーアップ 大人の涙袋グリッター(シャンパンベージュ)1本」、貼り込み付録は「FATUITE ブライテスト マルチプロテクションデイクリーム 1包」などである。マスカラ付録版にはUZUの「モテマスカラ」4色のうち1色がランダムで付属している。特集では細胞の老化を食い止めるコスメなどを紹介。「老け」の悩みは全ての人にとっての宿命だが、気になるのはくすみ、たるみ、シワ、くまなどの対策となるコスメ、メイク、スキンケアだ。“老けないコスメ”の主役「ハリケア」、「老けないコスメ50連発」などを掲載する。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※【10/20発売、VOCE12月号を立ち読み】表紙は長澤まさみさん。Kis-My-Ft2が表紙のマスカラ付録版も!【速報!VOCE最新号】 ‐ 美容メディアVOCE(ヴォーチェ)
2023年11月04日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「カボチャのカレー」 「コールスロー」 「レンコンのきんぴら」 「簡単!冷凍パイシートで本格パンプキンパイ by西川 綾さん」 の全4品。 ハロウィンらしくカボチャたっぷりメニュー。ご飯でジャックオーランタンやおばけを作ってもかわいいです。 【主食】カボチャのカレー ハロウィンらしくカボチャ入りのカレー。 調理時間:50分 カロリー:1168Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 鶏もも肉 1枚 塩コショウ 適量 ニンニク 1/2片 ショウガ 1/2片 カボチャ 1/8個 ジャガイモ 1個 玉ネギ 1/2個 ピーマン 1個 赤パプリカ 1/4個 カレー粉 大さじ1 サラダ油 大さじ1 固形スープの素 1/2個 水 500ml カレールウ (市販品)約100g プレーンヨーグルト 50ml 塩コショウ 少々 ご飯 (炊きたて)茶碗2~3杯分 <薬味> 福神漬け 適量 らっきょう 適量 【下準備】 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをする。ニンニク、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 カボチャは種をスプーン等で取り除き、所々皮を削ぐ様に切り落とし、ひとくち大に切る。ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って分量外の水に放つ。 玉ネギは4等分のくし切りにする。ピーマン、赤パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り乱切りにする。 【作り方】 1. 鍋にサラダ油を中火で熱し、ニンニク、ショウガを炒め、香りがたったら鶏もも肉を加える。 2. 鶏もも肉の色が変わったらカボチャ、ジャガイモ、玉ネギを加えて炒め合わせる。 3. 全体に油が回ったらカレー粉を加えて全体に炒め合わせ、固形スープの素、水を加える。煮たったら火を弱めて鍋の蓋をし、15~20分煮る。 4. カレールウ、プレーンヨーグルト、塩コショウ、ピーマン、赤パプリカを加え、蓋を取ってさらに10分煮込む。 5. 器に炊きたてご飯を盛ってカレーをかけ、お好みの<薬味>でいただく。 【副菜】コールスロー しっかり水分を抜いてからドレッシングと混ぜ合わせます。 調理時間:20分 カロリー:78Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) キャベツ 2~3枚 ニンジン 4cm 玉ネギ 1/8個 塩 小さじ1/2 <ドレッシング> 作り置き甘酢 大さじ2/3 マヨネーズ 大さじ1/2 サラダ油 小さじ1 粗びき黒コショウ 少々 【下準備】 キャベツはせん切りにする。 ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。 玉ネギは薄切りにする。 <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 大きめの抗菌ビニール袋に、キャベツ、ニンジン、玉ネギ、塩を入れ、袋の中に空気を入れて風船のように膨らませ、ビニール袋の口を持って上下左右に振って塩を全体にからめる。ビニール袋の空気を出来るだけ出して、口を縛る。 2. (1)がしんなりしたら水気を絞って、<ドレッシング>の材料と混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、器に盛り分ける。 【副菜】レンコンのきんぴら レンコンはアク抜きしてから炒めます。シャキシャキ感が美味しい定番の一品。 調理時間:10分 カロリー:81Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) レンコン 4cm 白ゴマ 小さじ1 サラダ油 小さじ1 <調味料> 酒 小さじ1 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 赤唐辛子 (刻み)1/2本分 【下準備】 レンコンは皮をむき、薄い半月切りにして水に放つ。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、水きりしたレンコンを加え、レンコンが半透明になるまで炒める。 2. <調味料>の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め、白ゴマを全体にからめて器に盛る。 【デザート】簡単!冷凍パイシートで本格パンプキンパイ by西川 綾さん 調理時間:25分 カロリー:1個348Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2個分) 冷凍パイシート 1枚 薄力粉 適量 カボチャ 100g 砂糖 大さじ1.5 塩 適量 生クリーム 大さじ1 溶き卵 適量 シナモンシュガー 適量 【下準備】 冷凍パイシートは常温にもどし、少し柔らかくする。 カボチャは種とワタを取って3~4つに切り、水でぬらしてぬれたまま耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで柔らかくなるまで2~3分加熱する。余分な水分は捨て、カボチャが熱い間にマッシャーでつぶして砂糖、塩、生クリームを混ぜ合わせ、2等分に分ける。 オーブンを210℃に予熱する。 【作り方】 1. 平らな所に薄く薄力粉の打ち粉をして、冷凍パイシートをおいて少しのばし、4等分に切る。パイシート1枚分に薄く溶き卵をぬり、カボチャをのせる。 2. もう1枚のパイシートを上からかぶせ、縁をフォークで押さえる(2個作る)。溶き卵を薄くぬってシナモンシュガーを振る。 3. オーブンで12~15分焼き、焼き上がったらケーキクーラーにのせて冷まし、器に盛る。
2023年10月31日一般財団法人 明治安田健康開発財団 が運営する「明治安田新宿健診センター」では、2023年ピンクリボン月間において、10月31日まで、性別・年齢に関係なく健診受診者の皆さまに向け、「ピンクリボンキャンペーン2023」を実施しています。このキャンペーンはKNOWYOURLEMONSによる「#knowyourlemonsキャンペーン」に賛同するとともに、同団体の教材を使用して乳がん啓発活動を実施するものです。ピンクリボンデー、ピンクリボン月間とは毎年10月1日は、ピンクリボンデーとして、乳がんの早期発見・早期治療の重要性を広くお伝えする日と定めるとともに、毎年10月は「ピンクリボン月間」として、乳がんに関する正しい知識の普及、乳がん検診の受診を通じた早期発見・早期治療の啓発を行う目的で、様々なキャンペーンが世界的に展開されています。日本でも啓発キャンペーンが多く行われ、世界各国でも、イルミネーションが行われるなど、ピンクリボン運動は、乳がん検診の啓発運動だけでなく、乳がんになった人を支えていく世界を目指して活動しています。これらの活動をふまえ、明治安田新宿健診センターにおいても、10月を「乳がんを意識する月(Brest Cancer Awareness Month)」として、10月31日まで、多くの方に乳がんについて関心と理解を深めていただく「ピンクリボンキャンペーン2023」を実施しております。■大切な事は定期的な乳がん検診と、あなたのレモンをよく知ることそして、あなたの大切な人のレモンを知りましょう。<ピンクリボンキャンペーン2023の概要>・施設内デジタルサイネージの活用等により、男女フロア関係なく、また、多言語により、より幅広い受診者へ乳がんを意識する月とし、乳がんに関する正しい知識の普及、乳がん検診の受診を通じた早期発見・早期治療の啓発を推進・フロア内を「乳がんを意識する月(Brest Cancer Awareness Month)」をイメージするピンクでデコレーション・趣旨に賛同する職員はピンクリボンバッチを装着するとともに、ピンクリボン月間中の朝礼で乳がんについてのラーニングを行うことで、職員の知識と意識の向上を企図・財団の社会貢献活動、ならびに明治安田生命グループの職員が全員参加するKizuna運動の地域貢献活動の一環として、NPO法人に寄付を実施乳がんは女性のがんの半数を占めるポピュラーな病気です。年齢別にみると、40歳代から増加しはじめ、40歳代後半から50歳代前半にピークを迎え、最近では60歳、70歳代にも多くみられます。また、乳がんは男性にも発症することがあります。乳がんは、定期的に乳がん検診を受け早期発見することで、生存率は高くなりますので、罹患後にも人生を愉しむチャンスがたくさんあります。10月にご受診いただくお客さまには、本キャンペーンにより、性別、年齢等にかかわらず、乳がんについて関心と理解をよりいっそう深めていただければ幸いです。■「明治安田新宿健診センター」施設概要名称:明治安田新宿健診センター(センター長:三森 教雄)所在地:東京都渋谷区代々木3-22-7 新宿文化クイントビル 12階アクセス:地下道(ワンデーストリート)出口O-1隣接※天候を気にせずお越しいただけます・新宿駅(新都心出口6)より徒歩約3分(京王新線・新宿線・大江戸線)・新宿駅(南口)より徒歩約8分(JR・小田急線・京王線)・都庁前駅(A2出口)より徒歩約6分(大江戸線)<予約・お問合せ先>電話予約: 0570-03-5489(平日9:00~16:00/土日祝休診日を除く)(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2023年10月30日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「串カツ」 「キノコあんかけ焼きおにぎり」 「ほっこり甘い!基本のかぼちゃの煮物 by 西川 綾さん」 「栗入り水ようかん」 の全4品。 家族で楽しめる串カツメニュー。カリカリに焼いたおにぎりは秋らしくキノコのあんかけで召し上がれ。 【主菜】串カツ お好きな具材を集めて豪華な夕飯。衣はしっかりつけてサクサクに。 調理時間:20分 カロリー:584Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 豚ヒレ肉 4枚 玉ネギ 1/4個 ウズラの卵 (水煮)2個 サツマイモ 1/4本 シイタケ (生)2個 塩コショウ 少々 <衣> 小麦粉 大さじ2 溶き卵 1個分 パン粉 1カップ キャベツ (せん切り)1/8個分 プチトマト 4個 レモン 1/4個 揚げ油 適量 ウスターソース 適量 【下準備】 豚ヒレ肉は食べやすい大きさに切る。 玉ネギは半分に切る。 サツマイモは2~5等分に切って水に通し、耐熱容器に入れて電子レンジで1~2分加熱し、少し柔らかくしておく。 シイタケは軸を切り落とし、笠は汚れを拭き取る。大きい場合は2~4等分に切る。 レモンは半分に切る。 【作り方】 1. 竹串に豚ヒレ肉、玉ネギ、ウズラの卵、サツマイモ、シイタケをそれぞれ刺し、塩コショウを全体に振る。 2. (1)に<衣>の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油で色よく揚げる。 3. 器にキャベツ、プチトマト、レモンと共に盛り合わせ、ウスターソースを添える。 【主食】キノコあんかけ焼きおにぎり いつもの焼きおにぎりをひと工夫。たっぷりあんかけで体も温まる一品です。 調理時間:15分 カロリー:299Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) ご飯 (炊きたて)茶碗2杯分 塩 少々 しょうゆ 適量 <あん> シメジ 1/4パック だし汁 200ml 片栗粉 小さじ1.5 薄口しょうゆ 小さじ2 みりん 小さじ2 酒 小さじ1 ネギ (刻み)適量 【下準備】 手を水でぬらし、手のひらに塩をつけ、ご飯をのせて三角のおにぎりを人数分作る。 シメジは石づきを切り落として、小房に分ける。 【作り方】 1. フライパンに薄く分量外のサラダ油をひき、おにぎりを並べ両面薄く焼き色が付くまで焼く。さらにしょうゆを刷毛でぬり、こんがりと焼き色が付くまで焼き器に盛る。 2. <あん>の材料を鍋に入れ、ひと煮たちさせ、(1)にかけ、刻みネギを散らす。 【副菜】ほっこり甘い!基本のかぼちゃの煮物 by 西川 綾さん 覚えやすい黄金比率の味付けで、定番のカボチャの煮物が絶品に!ホクホクしてほっとする味わいです。 調理時間:15分 カロリー:124Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) カボチャ 1/6個 だし汁 200ml <調味料> みりん 大さじ1 砂糖 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 【下準備】 カボチャは種とワタを取って皮を所々削ぎ落とし、大きめのひとくち大に切る。 【作り方】 1. 鍋にカボチャ、だし汁、<調味料>の材料を入れ、落とし蓋をして強火にかける。煮たったら火を弱め、煮汁が少なくなるまで煮込み、器に盛る。 【デザート】栗入り水ようかん 栗をたっぷりいれた水ようかん。おうちで簡単にできる和菓子です。 調理時間:10分+冷やす時間 カロリー:240Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) こしあん 100g 水 70ml 粉寒天 1.5g 砂糖 10g 栗 (甘露煮)6個 【下準備】 栗の甘露煮は半分に切る。 【作り方】 1. 鍋に粉寒天と水を入れ、混ぜながら中火にかける。煮たったら火を少し弱め、クツクツしている状態で1分煮る。 2. (1)に砂糖、こしあんを加え、弱火で2分混ぜる。 3. 鍋ごと冷水につけ、混ぜながら粗熱を取り、少しトロミがつくまで冷まし、栗の甘露煮を加える。 4. 容器を水にくぐらせてぬらし、(3)を流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やしかためる。
2023年10月30日最新号も付録が盛りだくさん 通常版と付録違い版10月20日、月刊美容情報誌『美的』12月号が小学館から発売された。ロゴがピンクの通常版とロゴがグリーンの付録違い版があり、表紙はいずれも女優の永野芽郁さんで、異なる姿で登場。通常版の価格は790円、付録違い版は910円である。今号では『「肌キレイ」と言われたいなら今すぐ表皮ケア』を特集。4年ぶりに進化した「SHISEIDO アルティミューン(貼り込み付録・各2包)」などが共通の付録で、通常版には「コジット HADAmethod 新レチノールクリーム(15mlミニチューブ)」などが付属する。また、付録違い版には進化した名品「シュウ ウエムラ クレンジング オイル(15mlミニボトル)」と「アベンヌ 薬用ハンドクリーム(10gミニチューブ)」などが付属している。キャラ化したイラストなどでわかりやすく季節が変わると肌の調子にも変化が出てくる。肌のケアで重要なのが表皮であり、透明感、ハリ、ツヤにも関わっている。表皮を土台として支えているのが真皮で、表皮は最も深い層の基底層、その上の有棘層、さらにその上の顆粒層、最も外側にある角層(角質層)から成る。最新号の特集では、表皮をキャラ化してSNS風にわかりやすく解説。最新スキンケアジャーナル、「パーソナル診断」からの美肌磨き、最高の成分のクリームや美容液、松村沙友理さん、森香澄さん、友利新さんといった美肌有名人の表皮ケアなども紹介されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※美的最新号 ‐ 美的.com
2023年10月29日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鶏肉のおろし煮」 「ヒジキのサラダ」 「糸コンニャクめんたい」 「フルーツ、梨とリンゴ」 の全4品。 メインの鶏煮は大根おろしでさっぱり頂きます。栄養バランスもいい献立です! 【主菜】鶏肉のおろし煮 焼いた後煮込むので火通りの心配なし。大根おろしでささっぱり頂きます。 調理時間:30分 カロリー:444Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 鶏もも肉 1枚 小麦粉 適量 <合わせだし> だし汁 200ml 酒 大さじ4 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 大根おろし 1/2カップ 【下準備】 鶏もも肉は厚みを均一にし、4等分に切る。 【作り方】 1. 鶏もも肉に小麦粉をまぶし、分量外のサラダ油を熱したフライパンで両面焼く。 2. (1)に<合わせだし>の材料を加えて5分煮込む。 3. (2)に大根おろしを加えて再沸騰後器に盛る。 【副菜】ヒジキのサラダ ミネラルたっぷりのヒジキサラダ。手作りの中華ドレッシングで和えます。 調理時間:15分 カロリー:146Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 芽ヒジキ (乾燥)15g レタス 1/4個 キュウリ 1/4本 ハム 2枚 <ドレッシング> ゴマ油 大さじ1.5 作り置き甘酢 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 塩コショウ 少々 【下準備】 芽ヒジキはたっぷりの水で柔らかくもどし、熱湯にサッと通してザルに上げて水気をきる。 レタスはせん切りにし、冷水に放ってパリッとさせる。 キュウリは端を切り落とし、せん切りにしてレタスの冷水に放つ。 ハムは細切りにする。 ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 食べる直前に<ドレッシング>のボウルに、芽ヒジキ、水気をきったレタス、キュウリ、ハムを加えて和え、器に盛る。 【副菜】糸コンニャクめんたい ダイエット中のおつまみにも最適。 調理時間:10分 カロリー:72Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) しらたき (糸コンニャク)1/2袋 明太子 1/2腹 ネギ (刻み)大さじ1 <調味料> 酒 小さじ2 しょうゆ 小さじ1 サラダ油 小さじ1.5 【下準備】 しらたきは食べやすい長さに切り、熱湯に入れて臭みを抜き、ザルに上げる。 明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身を出しておく。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、しらたきを加えて炒める。全体に油がまわったら<調味料>の材料と明太子を加えて炒める。 2. 全体に炒められたら火を止め、刻みネギを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。 【デザート】フルーツ、梨とリンゴ 秋の味覚をそのままで召し上がれ。 調理時間:5分 カロリー:63Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) リンゴ 1/2個 梨 1/2個 ホワイトキュラソー 小さじ1 ミントの葉 適量 【作り方】 1. リンゴと梨は縦半分に切って皮をむき、芯を切り落として食べやすい大きさに切る。 2. 器に(1)を盛り、ホワイトキュラソーをかけ、ミントの葉を添える。
2023年10月29日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「焼き餃子」 「キュウリのザーサイ和え」 「モヤシの和え物」 「コーンスープ」 の全4品。 お箸が進むパリパリ餃子。和え物はさっぱりした2種類です。 【主菜】焼き餃子 最後にゴマ油を加えてパリッと仕上げます。 調理時間:30分 カロリー:353Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 餃子の皮 20枚 豚ひき肉 50g 白菜 1/8個 ニラ 1/2束 塩 少々 白ネギ 1/4本 <調味料> ショウガ汁 1片分 酒 大さじ1 塩コショウ 少々 オイスターソース 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 サラダ油 適量 ゴマ油 大さじ1/2 <タレ> しょうゆ 適量 酢 適量 ラー油 適量 【下準備】 白菜はみじん切りにして軽く塩でもみ、約10分位おく。水分が出たらしっかり水気を絞る。ニラも細かく切り、軽く塩でもみ、水気が出れば絞る。 白ネギはみじん切りにする。 【作り方】 1. ボウルで豚ひき肉、白菜、ニラ、白ネギ、<調味料>の材料を入れてよくこねる。 2. 餃子の皮を手にとり、(1)のタネをのせ、皮のフチに水を薄くぬり、しわをよせながら包む。 3. フライパンにサラダ油を薄くひき、強めの中火で熱し、餃子を並べて底がこんがりと焼けるまで1~2分焼く。 4. 熱湯を餃子が1/3つかるくらいまで入れ、蓋をして、チリチリと水分がなくなった音がしてくるまで蒸し焼き状態で加熱する。 5. 蓋を取り、強火にして水気を完全に飛ばし、ゴマ油を加えて1分位パリッと焼く。焼きめを上にして盛りつけ、お好みに合わせた<タレ>の材料をつけていただく。 【副菜】キュウリのザーサイ和え ザーサイは塩分を抜いてから使います。熱々のゴマ油で香りが増します。 調理時間:10分 カロリー:107Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) キュウリ 1/2本 ザーサイ 50g ゴマ油 大さじ1.5 レタス 1/4株 白ゴマ 小さじ1/2 【下準備】 ザーサイは熱湯につけて塩分を抜く。 ザーサイ、キュウリは細切りにする。 レタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放って水気をしっかりきる。 【作り方】 1. 器にレタスを敷き、キュウリ、ザーサイを盛り付け、熱したゴマ油をかけ、白ゴマを振る。 【副菜】モヤシの和え物 作り置き甘酢で作る簡単ナムル。お好みでニンニクを入れても美味しいです。 調理時間:10分 カロリー:81Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) モヤシ 1/2袋 酢 小さじ1 塩 小さじ1/2 細ネギ 3本 赤ピーマン 1個 白ゴマ 小さじ1 <合わせダレ> 作り置き甘酢 大さじ1 ゴマ油 大さじ1/2 【下準備】 モヤシはたっぷりの水に放ってパリッとさせる。 細ネギは根元を切り落とし、3cmの長さに切る。 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り、縦細切りにする。 <合わせダレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 鍋に水、酢、塩を入れて煮たたせ、水気をきったモヤシを加える。再び煮たてばそのまま赤ピーマンを加えて1分ゆで、ザルに上げる。 2. <合わせダレ>の材料に細ネギ、(1)を加えて混ぜ合わせ、味をなじませる。 3. 器に盛り、白ゴマをかける。 【スープ・汁】コーンスープ トロトロあったかコーンスープ。片栗粉でしっかりトロミをつけます。 調理時間:10分 カロリー:88Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) クリームコーン (缶)100g 水 200ml 顆粒チキンスープの素 小さじ1.5 <水溶き片栗> 片栗粉 小さじ1 水 小さじ2 溶き卵 1個分 【下準備】 <水溶き片栗>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 鍋にクリームコーン缶、水、顆粒チキンスープの素を入れて中火にかける。沸騰したら<水溶き片栗>を加えてトロミをつける。 2. (1)に溶き卵を加え、卵が浮いてきたらひと混ぜし、器に盛る。
2023年10月28日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「キノコ入りハンバーグ」 「野菜サラダ」 「ニンジンピラフ」 「キャベツのみそ汁」 の全4品。 基本のハンバーグを少しアレンジ。ピラフと一緒に召し上がれ。 【主菜】キノコ入りハンバーグ みんな大好きハンバーグ。たっぷりソースをかけて召し上がれ。 調理時間:30分 カロリー:1個208Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(4個分) 合いびき肉 200g 玉ネギ (小)1/2個 マイタケ 1/2パック パン粉 大さじ2 牛乳 大さじ1.5 卵 1/2個 塩コショウ 少々 ナツメグ 少々 サラダ油 大さじ1/2 <ソース> 赤ワイン 大さじ2 ケチャップ 大さじ2 しょうゆ 小さじ2 バター 10g ウスターソース 大さじ1/2 塩コショウ 少々 【下準備】 玉ネギ、マイタケはみじん切りにし、フライパンに分量外のサラダ油少々を熱し、しんなりするまで炒めて冷ましておく。 【作り方】 1. ボウルに合いびき肉、炒めた玉ネギ、マイタケ、パン粉、牛乳、卵、塩コショウ、ナツメグを入れ、よく粘りが出るまで手で混ぜ合わせる。 2. 手にサラダ油をぬり、(1)を4等分にし、1個ずつキャッチボールをする要領で空気を抜き、俵型に形を整える。 3. フライパンにサラダ油を強火で熱し、ハンバーグを並べ入れる。両面をそれぞれ1分程焼いて焼き色を付け、うまみを封じ込める。 4. 弱火にし、蓋をして5~6分蒸し焼きにし、中まで火を通し、取り出す。 5. (4)のフライパンに赤ワインを煮たたせ、残りの<ソース>の材料を加えてひと煮たちさせ、ハンバーグを戻し、ソースをからめ、器に盛る。 【副菜】野菜サラダ シンプルな野菜サラダ。 調理時間:5分+冷やす時間 カロリー:42Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) レタス 1/4個 キュウリ 1/2本 ブロッコリー 1/4株 プチトマト 4個 フレンチドレッシング 適量 【下準備】 レタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通してパリッとさせ、ザルにあげる。 キュウリは両端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにして冷水に通す。 ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでてザルにあげる。 プチトマトはヘタを取り半分に切る。 【作り方】 1. 食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいた野菜を盛り合わせ、フレンチドレッシングをかける。 【主食】ニンジンピラフ すりおろしニンジンの鮮やかなピラフは栄養満点。 調理時間:1時間 カロリー:341Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) お米 1合 水 200ml 塩 小さじ1/4 ニンジン 1/2本 バター 10g サラダ油 小さじ1 ドライパセリ 適量 【下準備】 お米は水洗いしてザルに上げておく。 ニンジンは皮をむき、すりおろす。 【作り方】 1. フライパンにバターとサラダ油を熱し、洗ったお米とニンジンを加え、お米が透き通るまで炒める。 2. 炊飯器に(1)、水、塩を加えて炊き、器に盛り、ドライパセリを振る。 【スープ・汁】キャベツのみそ汁 キャベツ入りの具だくさんおみそ汁。加熱しすぎるとキャベツの色が悪くなるので注意。 調理時間:15分 カロリー:101Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) キャベツ 1枚 油揚げ 1/4枚 豆腐 60g だし汁 400ml みそ 大さじ1.5~2 ネギ (刻み)大さじ1 【下準備】 キャベツは食べやすい大きさに刻む。 油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。 豆腐は食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を中火で熱し、煮たったらキャベツ、油揚げを加える。キャベツがしんなりしたら、みそを溶き入れて豆腐を加え、煮たつ直前に火を止める。 2. 最後にネギを加えてひと混ぜし、器によそう。
2023年10月27日株式会社佼成出版社は、2023年10月24日(火)に、新刊クリスマス絵本『うらがえしサンタ』(苅田澄子・作/高畠那生・絵)を発刊します。ハラハラしながら最後は心が温かくなる絵本【あらすじ】寝坊したサンタがあわてて服をうらがえしに着ると……真っ黒い服の“うらがえしサンタ”になっちゃった!寒いのがきらいで、プレゼントはてきとう。口が悪くて、なんだかエラそうなうらがえしサンタ。しかしなぜか子どもたちには人気があるようで――。いつもニコニコ、誰にでも優しいサンタクロースのイメージとは真逆のその姿から、サンタの本音が見えてくる!?やりたい放題なうらがえしサンタにハラハラしながら最後は心が温かくなる、クリスマスシーズンの読み聞かせにもぴったりな絵本です。【本書の特色】1) ユーモア絵本の名手・苅田澄子さんのテンポのいい語り口と、高畠那生さんのスタイリッシュでとぼけた絵のセンスが掛け合わさった作品2) クリスマスがきらい/えんとつから入らない/口が悪いetc…ちょっと不思議なサンタが登場!3) ラストは心が温かくなる、読み聞かせにもぴったりのクリスマス絵本!【著者紹介】★苅田澄子(カンダ・スミコ)/埼玉県生まれ。出版社勤務の後、フリーで編集をしながら、児童文学作家・小沢正氏に師事。『いかりのギョーザ』(大島妙子・絵/佼成出版社)でデビュー。その他の作品に『じごくのラーメンや』(西村繁男・絵/教育画劇)、「だいぶつさま」シリーズ(中川学・絵/アリス館)、『ことりのデパート』(まるやまあやこ・絵/世界文化社)、『むしばあちゃん』『トイレのてんしちゃん』(共におかべりか・絵/佼成出版社)など。★高畠那生(タカバタケ・ナオ)/岐阜県生まれ。東京造形大学美術学科卒業。絵本作家。2003年に『ぼく・わたし』(絵本館)でデビュー。『カエルのおでかけ』(フレーベル館)で日本絵本賞受賞。『うしとざん』(小学館)で産経児童出版文化賞ニッポン放送賞、小学館児童出版文化賞受賞。その他の作品に『チーター大セール』(絵本館)、『バナナじけん』(BL出版)、『おどってる こまってる』(フレーベル館)、『たまたまタヌキ』(内田麟太郎・作/佼成出版社)など。【本書の概要】書名: うらがえしサンタ著者: 苅田澄子・作/高畠那生・絵発売日: 2023年10月24日販売場所: 全国の書店・インターネット書店定価: 1,540円(税込)体裁: A4変型判/33ページISBNコード: 978-4-333-02909-9(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2023年10月26日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鮭のチャンチャン焼き」 「カキのみぞれ添え」 「ワカメスープ」 「豆腐でヘルシー!もちもち白玉だんごの和スイーツ by西川 綾さん」 の全4品。 みんなでワイワイ食べたいホットプレートメニュー。お酒もすすむ献立です。 【主菜】鮭のチャンチャン焼き 甘いみそダレはお酒にもご飯にもぴったり。鮭はほぐしながら野菜と一緒に召し上がれ。 調理時間:30分 カロリー:355Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 鮭 2切れ ジャガイモ 1個 キャベツ 1/4個 玉ネギ 1/2個 ニンジン 1/4本 白ネギ 1/2本 シイタケ (生)2個 シメジ 1/2パック モヤシ 1/2袋 バター 20g <みそダレ> みそ 大さじ3 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1~1.5 粉唐辛子 適量 【下準備】 ジャガイモは皮ごと水洗いしラップに包んで、電子レンジで5~6分加熱し、4~5等分に切る。 キャベツはザク切りにして水洗いし、水気をしっかりきる。 玉ネギは縦幅1cmに切る。 ニンジンは皮をむいて縦半分に切り斜め薄切りにする。 白ネギは1cm幅の斜切りにする。 生シイタケは石づきを切り落とし、サッと水洗いして水気を拭き取り、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は斜め2~3等分に切る。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 モヤシはサッと水洗いし、しっかり水気をきる。 <みそダレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. ホットプレートを熱し、バターの半量を溶かして鮭をのせ、その周りに野菜をのせる。鮭の上に残りのバターをのせ、蓋をして10分蒸し焼きにする。 2. <みそダレ>の材料をまわしかけ、鮭が焼ければ、ほぐしながら野菜と一緒に頂く。 【副菜】カキのみぞれ添え 生カキはしっかり下処理をして汚れを除きます。大根を添えてさっぱり召し上がれ。 調理時間:10分 カロリー:45Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 生カキ (生食用)1/2パック 塩 大さじ1/2 大根おろし 1/2カップ ネギ (刻み)大さじ1/2 ユズ汁 (柑橘汁)小さじ1 しょうゆ 適量 【下準備】 カキはザルに入れ、塩を入れた水で振り洗いし、殻や汚れを取ってサッと熱湯につけ、すぐに氷水に取り、冷たくなれば水気をきる。 大根おろしはザルに上げて汁気を軽くきり、刻みネギを混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 器にカキを盛り分け、大根おろしをのせてユズ汁、しょうゆをかける。 【スープ・汁】ワカメスープ ヘルシーなワカメスープ。ショウガを加えて風味よく仕上げます。 調理時間:10分 カロリー:39Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) ワカメ (干し)大さじ1 ショウガ (せん切り)1/2片分 ミツバ (刻み)大さじ2 白ゴマ 小さじ1/2 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ2 【下準備】 ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たてば<調味料>の材料を加える。 2. 再び煮たてば、ワカメ、ショウガを加え、ワカメが温まればお椀に注ぎ分けて刻みミツバを加え、白ゴマを振る。 【デザート】豆腐でヘルシー!もちもち白玉だんごの和スイーツ by西川 綾さん 調理時間:10分 カロリー:274Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) <豆腐の白玉> 白玉粉 100g 砂糖 小さじ2 絹ごし豆腐 80~100g ゆで小豆 適量 きな粉 適量 【作り方】 1. ボウルに<豆腐の白玉>の材料をすべて入れ、耳たぶ位の柔らかさに練る。 2. (1)を食べやすい大きさに丸めて指先で少し押しつぶし、たっぷりの熱湯に入れる。 3. 浮き上がってきたら1~2分ゆでて氷水に取り、冷たくなったらザルに上げる。 4. 器に(3)を盛り、ゆで小豆を添え、きな粉を振る。
2023年10月26日「高齢期の住まい選び」そろそろ始めてみませんか?公益社団法人全国有料老人ホーム協会(理事長:中澤俊勝/所在地:東京都中央区/以下「有老協」)では、高齢期の住まいへの入居を検討している皆様やそのご家族などのご相談に対応しています。ご相談では、高齢期の住まいは種類が多く、わかりにくいという声をたくさんお聞きします。相談者の皆様が感じるように高齢期の住まいは種類が多く、支払い方法や介護保険制度の利用など様々な情報を入手し理解する必要があり、早めの情報収集が欠かせません。有老協では、少しでも多くの皆様に有料老人ホームを含む高齢者向け住まいを理解し、ご自身に合った住まいを選択いただくために、ホームページで住まい選びに関する情報を発信しています。また、ホームの質の向上に向けた取組みをご紹介する取材記事を定期的に発信しており、最新の取材記事を2023年10月25日にホームページに掲載しました。高齢期の住まいに関する情報収集は、有老協ホームページをご活用ください。お知らせ | 【公式】全国有料老人ホーム協会(個人のお客様はこちら) : 【有老協消費者サイト】消費者サイトでは、情報収集がしやすいよう情報をわかりやすく分類し掲載しております。「会員ホーム検索」ではエリアや沿線、その他の条件による絞り込み、「お知らせ」ではホームの取り組みやイベント等の情報を掲載しております。住まい選びの際にご活用ください。【会員ホーム検索】エリアで探す | 会員ホーム検索 | 【公式】全国有料老人ホーム協会(個人のお客様はこちら) : ◆有老協について 有老協の各種事業についてご紹介しています。◆会員ホーム検索 お探しの都道府県や沿線で絞り込み、ご入居希望者の条件に合わせたホーム検索やホームの資料請求ができます。◆入居あれこれ ホーム選びの基礎知識や相談例、会員ホームの取り組みなどテーマごとに情報をご覧いただけます。◆お知らせ 有老協主催のイベントや各ホームの見学会などをご覧いただけます。設立:昭和57年2月所管:内閣府/老人福祉法第30条規定事業:消費者保護、事業の健全な発展、行政連携、のための各種事業を実施。〒103-0027 東京都中央区日本橋3-5-14アイ・アンド・イー日本橋ビル7階公益社団法人 全国有料老人ホーム協会 古川電話/03-3272-3781 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年10月25日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「チキンのクリーム煮」 「ニンジンのさっぱりサラダ」 「キノコの塩炒め」 「リンゴとサツマイモのソテー」 の全4品。 野菜がたっぷりとれる献立。デザートはリンゴとサツマイモで秋らしく。 【主菜】チキンのクリーム煮 ジャガイモでトロミをつけます。すりおろしながら加えて変色を防ぎます。 調理時間:20分 カロリー:552Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 鶏もも肉 (大)1枚 シメジ 1/2パック 白菜 1/8株 ブロッコリー 1/4株 ジャガイモ 1/2個 サラダ油 大さじ1 <合わせだし> 顆粒チキンスープの素 大さじ1/2 水 100ml 白ワイン 大さじ1.5 砂糖 小さじ2 塩 小さじ1/2 白コショウ 少々 牛乳 50ml 生クリーム 50ml 塩 少々 コショウ 少々 【下準備】 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩、コショウをする。 シメジは石づきを切り落として小房に分ける。 白菜は1枚ずつはずして水洗いし、半分の長さに切り、幅の広い軸は2~3等分に切る。 ブロッコリーは小房に分けて水洗いする。 ジャガイモは皮をむいて水に放つ。 【作り方】 1. 鍋にサラダ油を入れて鶏もも肉を炒め、色が全体に変わればシメジを加えて炒めて、<合わせだし>の材料を加える。 2. 煮たったら白菜、ブロッコリーを加え、再び煮たったら中火にして4~5分煮、ジャガイモをすりおろしながら加え、トロミがつくまで煮る。 3. 牛乳、生クリームを加えて塩、コショウで味を調え、器に盛る。 【副菜】ニンジンのさっぱりサラダ ニンジンはしんなりさせることでドレッシングとなじみがよくなります。 調理時間:20分 カロリー:46Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) ニンジン 1/4本 ハム 1枚 サラダ菜 2枚 <ドレッシング> 白ワインビネガー 大さじ1/2 サラダ油 大さじ1/2 塩 小さじ1/8 白コショウ 少々 粗びき黒コショウ 少々 【下準備】 ニンジンは皮をむき、長さ4cmのせん切りにする。 ハムは半分に切り、さらに細切りにする。 ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. ニンジンに分量外の塩をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。 2. <ドレッシング>のボウルにニンジン、ハムを加えて和え、サラダ菜を敷いた器に盛る。 【副菜】キノコの塩炒め キノコの旨みが口に広がるシンプルな塩炒め。 調理時間:10分 カロリー:46Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) エリンギ 1本 シイタケ (生)2個 スダチ 1/2個 塩 適量 オリーブ油 大さじ1/2 【下準備】 エリンギは長さを2等分に切り、さらに手で縦に2~4つに裂く。 シイタケは石づきを切り落とし、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、笠の表面を飾り切りにする。 【作り方】 1. フライパンにオリーブ油を強火で熱し、エリンギ、シイタケを炒め、少し炒め色がついてきたら塩を振って炒める。 2. 器に盛り、横半分に切ったスダチを添える。 【デザート】リンゴとサツマイモのソテー りんごとサツマイモは相性ばっちり。アイスクリームを添えれば豪華なデザートに。 調理時間:15分 カロリー:290Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) リンゴ 1/4個 サツマイモ 1/4本 バター 10g 砂糖 小さじ2 ブランデー 小さじ1 バニラアイス 適量 シナモンパウダー 少々 ミントの葉 適量 【下準備】 リンゴは皮つきのままきれいに洗い、6~8つのくし切りにして芯を取る。 サツマイモは皮ごときれいに水洗いして4つに切り、耐熱容器に重ならないように並べる。分量外の塩少々を振りかけてふんわりラップをかけ、電子レンジで2~3分加熱する。 【作り方】 1. フライパンにバターを溶かしてリンゴとサツマイモを加え、両面をサッと焼き、砂糖を振る。 2. 全体においしそうな焼き色がついたら、ブランデーをかけ、煮たったら火を止める。器にバニラアイスと盛り合わせ、シナモンパウダーを振ってミントの葉を添える。
2023年10月25日待望の新商品2023年10月12日、ノイン株式会社は自社が展開する「sopo」において、10月24日から新商品をファミリーマート、ロフト・ロフトネットストアで発売することを発表した。このブランドのコンセプトは、ユーザーの「試してみたかった」という思いを叶えるコスメブランドであり、2020年にデビュー以来多くのユーザーの心をつかんでいる。シーズン毎に、テレビや雑誌で活躍するメイクアップアーティストを起用し、メイクアップアーティスト自身が「欲しい」と思えるカラーやクオリティの商品を、手に取りやすい価格帯で提供している。さまざまなアイテムの新色今回登場する新商品は、SNSで話題沸騰した4色アイシャドウ「アイパレット」の限定カラー。肌や瞳の印象を際立たせる「ヌーディピーチ」と、ヌーディでリッチな輝きで目元を叶える「クレールカーキ」だ。「リップスティック」の新色も登場する。ピュアな粘膜カラーが顔色をパッと明るく見せる「ベルピンク」、果汁のようなじゅわっとした赤みで美人見えする「シアーフランボワーズ」の2つで、どちらもツヤでコーティングしたような唇に仕上がる。また、新カテゴリの「リップバーム」もリリースする。リップ下地としてはもちろん、リップ仕上げにも使えるアイテムで、体温でとろけるテクスチャーが特徴だ。透明なのに血色感が出る「みずあめクリア」と、ほんのりとした桜色の「みずあめピンク」が登場し、むっちりぷるんとした唇へと導く。この他にも、「カラーマスカラ」や「ネイルポリッシュ」などの新色も発売する。(画像はプレスリリースより)【参考】※ノイン株式会社プレスリリース
2023年10月24日株式会社佼成出版社(東京都杉並区)は、2023年10月24日(火)に、新刊クリスマス絵本『うらがえしサンタ』(苅田澄子・作/高畠那生・絵)を発刊します。《『うらがえしサンタ』表紙》【あらすじ】寝坊したサンタがあわてて服をうらがえしに着ると……真っ黒い服の“うらがえしサンタ”になっちゃった!寒いのがきらいで、プレゼントはてきとう。口が悪くて、なんだかエラそうなうらがえしサンタ。しかしなぜか子どもたちには人気があるようで――。いつもニコニコ、誰にでも優しいサンタクロースのイメージとは真逆のその姿から、サンタの本音が見えてくる!?やりたい放題なうらがえしサンタにハラハラしながら最後は心が温かくなる、クリスマスシーズンの読み聞かせにもぴったりな絵本です。【本書の特色】1) ユーモア絵本の名手・苅田澄子さんのテンポのいい語り口と、高畠那生さんのスタイリッシュでとぼけた絵のセンスが掛け合わさった作品2) クリスマスがきらい/えんとつから入らない/口が悪いetc…ちょっと不思議なサンタが登場!3) ラストは心が温かくなる、読み聞かせにもぴったりのクリスマス絵本!《中面見開き1》《中面見開き2》【著者紹介】★苅田澄子(カンダ・スミコ)/埼玉県生まれ。出版社勤務の後、フリーで編集をしながら、児童文学作家・小沢正氏に師事。『いかりのギョーザ』(大島妙子・絵/佼成出版社)でデビュー。その他の作品に『じごくのラーメンや』(西村繁男・絵/教育画劇)、「だいぶつさま」シリーズ(中川学・絵/アリス館)、『ことりのデパート』(まるやまあやこ・絵/世界文化社)、『むしばあちゃん』『トイレのてんしちゃん』(共におかべりか・絵/佼成出版社)など。★高畠那生(タカバタケ・ナオ)/岐阜県生まれ。東京造形大学美術学科卒業。絵本作家。2003年に『ぼく・わたし』(絵本館)でデビュー。『カエルのおでかけ』(フレーベル館)で日本絵本賞受賞。『うしとざん』(小学館)で産経児童出版文化賞ニッポン放送賞、小学館児童出版文化賞受賞。その他の作品に『チーター大セール』(絵本館)、『バナナじけん』(BL出版)、『おどってる こまってる』(フレーベル館)、『たまたまタヌキ』(内田麟太郎・作/佼成出版社)など。【本書の概要】書名 : うらがえしサンタ著者 : 苅田澄子・作/高畠那生・絵発売日 : 2023年10月24日販売場所 : 全国の書店・インターネット書店定価 : 1,540円(税込)体裁 : A4変型判/33ページISBNコード: 978-4-333-02909-9URL : 【会社概要】社名 : 株式会社佼成出版社代表者: 代表取締役 中沢 純一所在地: 〒166-8535 東京都杉並区和田2-7-1URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月24日株式会社DHOLIC FBL(本社:東京都渋谷区)が運営するオンラインショップ「DHOLIC(ディーホリック)」は、2023年10月24日(火)00:00~2023年10月26日(木)の3日間、大好評の大型セールイベント『DHOLIC DAY』を開催いたします。出店人気ブランドのセールやアイテム別・金額別クーポンの配布、さらに1日2回まで行われるルーレットイベントでは参加者全員にポイントがもらえるチャンス!また、今回は3時間限定で行われる真夜中のビッグタイムセールも実施!通勤・通学の時間から夜寝るまでお買い物を楽しめるイベントをご用意しています。大人気イベント「DHOLIC DAY」開催!■DHOLIC DAY2023年10月24日(火)00:00~2023年10月26日(木)の3日間限定!人気ブランドのセールやクーポンをプレゼント!1日2回行われるルーレットイベント開催予定。新規会員には韓国旅行が当たるチャンスも!◇主なイベント(1) 人気の韓国発ファッションブランドが大集結!人気ブランド minagram、classicblanc、beidelli、ENVYLOOKなどのブランドが最大60%特別セール!更に合計20,000円分の7種のクーポン(カートクーポン+アウター&ニット&シューズクーポン)を毎日GETしてお買い物可能。(2) 人気カテゴリー&トレンドキーワードセール秋に活躍するアウター、シューズを特集!DHOLIC内でも人気の秋カラーやキーワードのアイテムをピックアップしました。今見たい、欲しいアイテムをチェック!(3) 全員に当選のチャンス!ルーレットイベント毎日2回、8:00と21:00に一時間限定でイベントオープン!100~10,000ポイントを抽選で参加者全員プレゼント。(4) 真夜中の特別価格期間中22:00~00:59の3時間にビッグタイムセールを開催!人気インフルエンサーがディレクターとして活躍するDbyDにて代表ディレクターの人気商品を最大30%の割引価格で販売。(5) TOP100人気アイテムが全品セールクーポンも併用可能なお得にお買い物ができる特別セール。DHOLIC DAYのために特別に用意された秋のヒットアイテムを映像コンテンツでも配信。最大30%割引された価格でGET!(6) 新規会員登録で韓国旅行をプレゼント!更にクーポンやポイントも。新規会員登録だけで20万円相当の韓国までの往復チケット2名分、宿泊費2名分が抽選で3組に当たるイベントを開催。そして新規会員なら誰でもニット&コスメに使えるクーポンと700ポイントが特典でついてくる!DHOLIC DAYのお買い物が更に楽しく!※クーポンは併用不可※実施するイベント内容は事前告知なく内容が変更される場合が御座います■DHOLIC DAYイベントページ ■韓国旅行が当たる!新規会員登録キャンペーン ■DHOLIC「最新トレンドを、豊富・最速・ハイクオリティ・リーズナブルにお届け。」最新トレンドのファッション・コスメを取り扱う通販サイト「DHOLIC」。常に変化を続けるトレンドをいち早く取りいれた、ライフスタイルアイテムを提案。高品質でありながらリーズナブルな価格展開で、旬なファッション/メイクを楽しめます。さまざまなライフスタイルに寄り添い、生活の中で気軽に、身近に、ご利用いただける通販サイトです。 <DHOLIC>ベーシックな中にトレンドを意識した、日本女性の生活に取り入れやすいリアルクローズをお届け。最新トレンドと他にはないさりげないエッジの効いたアイテム/スタイリングを提案。<SHOP>韓国の通販サイトが出店するECモール「SHOP」。韓国の大手ECモールに展開する『CHICHERA(シックヘラ)』など、韓国でも人気の通販サイトなど多数ショップが出店。■DbyD“なりたいわたしがここにある”フォロワー累計156万以上の日本で人気のモデル・インフルエンサー達がディレクターとなり、ファッションメーカーとして有名な東大門の数万点以上の最新アパレルの中からセレクトされたアイテムが購入できる新ブランド。 ■会社概要商号 : 株式会社DHOLIC FBL本社 : 〒150-0036 東京都渋谷区南平台町16-28 Daiwa 渋谷スクエア8F青山オフィス: 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-3-3 ヒューリック青山第二ビル3F設立 : 2007年2月URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月24日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「おでん」 「白菜のお漬け物」 「砂肝の炒め物」 「簡単おやつ!さつまいものハニースティック by 西川 綾さん」 の全4品。 寒くなってくる10月後半。そろそろおでんがうれしい季節です。デザートのサツマイモは手で食べやすくスティックに。 【主菜】おでん 味の浸み込みに時間のかかる大根は電子レンジで加熱をしてから煮込みます。 調理時間:1時間 カロリー:279Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 大根 1/4本 ニンジン 1/2本 ゴボウ天 2本 さつま揚げ 2枚 牛すじ肉 (おでん用)4本 板コンニャク 1/2枚 ネギ (刻み)大さじ3 練りからし 適量 ユズコショウ 適量 <おでん煮汁> だし汁 800ml 酒 50ml 砂糖 大さじ1.5 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 酒 小さじ1/2 【下準備】 大根は皮を厚めにむき、4つの輪切りにする。水に通し、ぬれたまま耐熱容器に重ならないように並べ、電子レンジで7~8分加熱する。 ニンジンは皮をむき、4つの乱切りにする。 ゴボウ天、さつま揚げは熱湯をかけて油抜きをする。 板コンニャクは、両面に浅く格子に切り込みを入れ、食べやすい大きさに切り、熱湯に通して臭みを抜く。 【作り方】 1. 鍋に<おでん煮汁>の材料を入れてひと煮たちさせ、材料を全て加え、落とし蓋をして中火にかける。煮たてば、常に軽く煮たっている状態で30分以上煮込む。 2. 具を取り皿に取り、刻みネギを振り、だし汁を少しかけ、お好みで練りからしやユズコショウをつけていただく。 【副菜】白菜のお漬け物 あっさり漬け物。水分が多いのでしっかり絞ります。 調理時間:10分+漬ける時間 カロリー:16Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 白菜 1/8株 キュウリ 1/2本 塩 小さじ1 昆布 (細切り)3g 赤唐辛子 (刻み)1本分 ユズ皮 適量 しょうゆ 少々 一味唐辛子 少々 【下準備】 白菜はサッと水洗いし、ザク切りにする。 キュウリは薄い輪切りにする。 ユズ皮は内側の白い部分を削ぎ落とす。細切りにして水に放ち、水気をきる。 【作り方】 1. 抗菌のビニール袋に、白菜、キュウリ、昆布、赤唐辛子、ユズ皮、塩を何層かに重ねて入れ、出来るだけ空気を抜き、口をしばって、重しをしておく。 2. 15~20分して、水が出てくれば袋の下になっている側から、適量を取り出し、水気を絞って器に盛る。お好みでしょうゆと一味唐辛子をかける。 【副菜】砂肝の炒め物 おつまみにぴったりの一品。塩コショウはしっかりめにするとよりおいしいです。 調理時間:15分 カロリー:106Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 砂肝 100g 酒 小さじ1 塩コショウ 少々 レモン 1/4個 サラダ油 小さじ1 【下準備】 砂肝は白い部分を削ぎ落とし、身の厚い部分に切り込みを入れ、酒をからめる。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を中火で熱して砂肝を炒め、塩コショウをする。器に盛り、半分に切ったレモンを添える。 【デザート】簡単おやつ!さつまいものハニースティック by 西川 綾さん さつまいもを揚げてはちみつをまぶしたおやつにぴったりの一品です。ホクホク食感と甘さがくせになるおいしさ! 調理時間:15分 カロリー:195Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) サツマイモ 1/2本 黒ゴマ 大さじ1 揚げ油 適量 ハチミツ 適量 【下準備】 サツマイモは太さが1cm程度の棒状にして水に放ち、ザルに上げて水気を拭き取る。 【作り方】 1. 深めのフライパンに、サツマイモを入れ、常温の揚げ油をサツマイモがかぶる位まで注ぎ、中火にかける。 2. サツマイモが薄く色付けば、取り出してハチミツをからめて、黒ゴマを振る。
2023年10月24日株式会社ブティック社(東京都千代田区)は、ネットや雑誌で人気の占い師ジュヌビエーヴ・沙羅先生が占う本『60代からの星占い 2024年』を2023年10月23日(月)に書店、インターネット書店で発売いたします。ブティック社公式サイト本の詳細ページ: 『60代からの星占い 2024年』表紙60代からの世代をメインターゲットにした2024年の星占い本。親の介護や子どものこと、家族の健康、仕事、人間関係……歳を重ねてきたからこそのお悩みや、気になることをジュヌビエーヴ・沙羅先生が優しくアドバイスしてくれます2024年はどんな年?◆今、知りたいことが満載歳を重ねるごとに、人生に対する不安や心配事は増えていき、お悩みの内容も日々変化していきます。いろいろな経験を重ねた60代のあなたに寄り添った内容で占い、アドバイスをお届けします。『60代からの星占い 2024年』の中ページ1◆12星座別で占う運気全体運、運気バロメーター、健康運、対人運、金運、仕事運、恋愛・家庭運、旅行運、そして月別の運勢を掲載。どんな未来が見えるのか、また、ちょっと沈みがちなときはどうしたらいいのか、適格で優しいアドバイスをジュヌビエーヴ・沙羅先生がしてくれます。アドバイス通りにいつも自分がする行動と違ったことにチャレンジしてみるのも、新しいことを得るきっかけになれるかもしれません。『60代からの星占い 2024年』の中ページ2『60代からの星占い 2024年』の中ページ3◆2023年11月/12月の占い・コラムも掲載星座別で11月、12月のそれぞれの運勢も掲載しているので、本を買って今すぐに楽しめる内容も掲載しています。また、手軽にできる開運方法、血液型&星座の楽しいコラムも。◆PROFILEジュヌビエーヴ・沙羅女性誌、書籍の編集を経て、占術家に転身。西洋占星術や四柱推命を初めとして、夢占い、タロット占い、と幅広く占術を研究。また、パワーストーンの分野においても深い造詣を持つ。★商品概要商品名 : 『60代からの星占い 2024年』発売日 : 2023年10月23日(月)発売定価 : 1,540円(税込)公式サイト情報 : 公式オンラインショップ: ◎読者プレゼント提供・誌面掲載もお待ちしております。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月23日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「チンジャオロース」 「納豆キムチ」 「イカとセロリの和え物」 「大根の中華スープ」 の全4品。 サッとできる中華のメニューを集めました。 【主菜】チンジャオロース 電子レンジを使って時間短縮。野菜の食感が残るようにサッと炒めます。 調理時間:20分 カロリー:340Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 豚もも肉 (薄切り)150g <肉の下味> 酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ2 片栗粉 大さじ1/2 ゴマ油 大さじ1/2 ピーマン 2個 赤ピーマン 1個 水煮タケノコ 1/2個 ニンニク 1/2片 ショウガ 1/2片 塩 少々 粗びき黒コショウ 少々 <合わせ調味料> 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 しょうゆ 大さじ1.5 オイスターソース 大さじ2 鶏ガラスープの素 小さじ2 <水溶き片栗> 片栗粉 小さじ1 水 小さじ2 サラダ油 小さじ2 【下準備】 豚もも肉は細切りにして耐熱ボウルに入れ、<肉の下味>の材料をもみ込む。 ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って、種とヘタを取り、豚もも肉に合わせて細切りにする。 水煮タケノコも豚もも肉に合わせて細切りにする。 ニンニクはみじん切りに、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 <合わせ調味料>、<水溶き片栗>の材料を各々混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 下味をつけた豚もも肉のボウルにラップをかけ、電子レンジで3分加熱し、ほぐしておく。 2. フライパンにサラダ油、ニンニク、ショウガを入れ弱火にかける。香りがたってくれば強火にし、ピーマン、赤ピーマン、水煮タケノコを手早く炒め、塩、粗びき黒コショウを振る。 3. (2)に(1)を加え、<合わせ調味料>を加えてサッと炒め合わせる。<水溶き片栗>を回し入れ、トロミがつけば器に盛り分ける。 【副菜】納豆キムチ 納豆とキムチを組み合わせることでさらに体に嬉しい食品に。 調理時間:5分 カロリー:131Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 納豆 2パック 白菜キムチ 80g ゴマ油 小さじ1/2 ネギ (刻み)大さじ2 しょうゆ 少々 【下準備】 納豆はよく混ぜ合わせる。 白菜キムチは細かく刻む。 【作り方】 1. 納豆に白菜キムチ、ゴマ油、刻みネギを混ぜ合わせて器に盛り、お好みでしょうゆをかける。 【副菜】イカとセロリの和え物 イカは格子模様を入れることで味の浸み込みや見た目がよくなります。 調理時間:10分 カロリー:84Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) イカ (胴)1/2ハイ分 塩 小さじ1/4 セロリ 1/2本 <調味料> ショウガ (すりおろし)1/2片分 白ネギ (みじん切り)2cm分 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2 ゴマ油 小さじ1 塩コショウ 少々 【下準備】 イカは浅く斜め格子に切り込みを入れ、さらに短冊に切る。 セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。 ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 鍋に湯を沸かして塩を加え、イカをサッとゆでてザルに上げ、水気をきる。 2. <調味料>のボウルに(1)とセロリを加え、サッと混ぜ合わせて器に盛る。 【スープ・汁】大根の中華スープ トロミをつけたあったか中華スープ。カニ入りでさらに美味しく。 調理時間:20分 カロリー:63Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 大根 4cm 塩 少々 カニ缶 25g 白ネギ (みじん切り)3cm分 ショウガ (みじん切り)1/4片分 <スープ> 水 400ml 固形チキンスープの素 1個 酒 大さじ1.5 塩 小さじ1/2 <水溶き片栗> 片栗粉 大さじ1/2 水 大さじ1 サラダ油 小さじ1 【下準備】 大根は皮をむき、せん切りにして塩を入れた熱湯で軽くゆでる。水に取り、粗熱が取れたらザルに上げ、水気をきる。 <水溶き片栗>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 鍋にサラダ油を中火で熱し、白ネギ、ショウガを炒める。香りがたってきたら、大根、<スープ>の材料を加え、煮たったら中火で3分煮る。 2. カニ缶を加えてさらに2分煮て、<水溶き片栗>を加えてトロミをつけ、器に注ぐ。
2023年10月23日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ミラノ風カツレツ」 「インゲンのゴマ和え」 「大根とエノキのみそ汁」 「フルーツヨーグルト」 の全4品。 メインはボリュームのある牛肉レシピ。副菜やデザートはカロリー控えめです。 【主菜】ミラノ風カツレツ 細かめのパン粉で見た目も美しく仕上げます。レモンでさっぱり頂きます。 調理時間:20分 カロリー:496Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 牛もも肉 2枚 塩コショウ 少々 小麦粉 大さじ1 パン粉 (細)1カップ <卵液> 卵 1個 牛乳 大さじ1 パルメザンチーズ 大さじ2 粗びき黒コショウ 小さじ1/2 レモン 1/4個 トマト 1/2個 オリーブ油 100ml 【下準備】 <卵液>の材料をよく混ぜ合わせる。 パン粉はザルなどに通すか、又はミキサーにかけて細かくする。 レモンは半分のくし切りにする。 トマトはヘタを除き、4つのくし切りにする。 【作り方】 1. 牛もも肉をラップにはさみ、すりこ木又はビン等で5mm位の厚さになるまでたたいてのばし、塩コショウをする。小麦粉、<卵液>、パン粉の順に衣をつける。 2. フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、熱くなれば(1)を入れ、フライパンをゆすりながら焼く様に揚げる。キツネ色になれば裏返して同様に揚げ焼きにする。 3. 器に盛り、レモン、トマトを添える。 【副菜】インゲンのゴマ和え インゲンはゆでてから切ることで水っぽくなりません。温かいうちに和えると味がなじみます。 調理時間:10分 カロリー:192Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) サヤインゲン 10本 塩 少々 <和え衣> すり白ゴマ 大さじ1 だししょうゆ 小さじ1 【下準備】 サヤインゲンは軸側を少し切り落とす。 ボウルで<和え衣>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 熱湯に塩を入れ、サヤインゲンを加えてゆで、ザルに上げる。粗熱がとれたら3等分に切る。 2. (1)を<和え衣>のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。 【スープ・汁】大根とエノキのみそ汁 大根はじっくり加熱をして甘さを引き出します。 調理時間:15分 カロリー:46Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 大根 3cm エノキ (小)1/2袋 だし汁 400ml みそ 大さじ1.5 ネギ (刻み)大さじ1 【下準備】 大根は皮をむき、縦細切りにする。 エノキは根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元を食べやすい束にほぐす。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、大根を入れて中火にかけ、大根が透明になればエノキを加える。 2. 再び煮たてば、みそを溶き入れて火を止め、最後に刻みネギを加える。 【デザート】フルーツヨーグルト さっぱりデザート。お好きなフルーツにかけて召し上がれ。 調理時間:10分 カロリー:66Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) プレーンヨーグルト 100ml オレンジ 1/2個 キウイ 1/2個 ホワイトキュラソー 大さじ1/2 ミントの葉 2枚 【下準備】 オレンジは上下を落とし、厚い皮を包丁で削ぐようにむく。房と薄皮の間に包丁を入れて、果実を取り出す。残った薄皮にも果汁が残っているので、絞って加える。 キウイは皮をむき、食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. ボウルにオレンジ、キウイを入れ、ホワイトキュラソーをかけてからめる。 2. 器に盛り、食べる直前にプレーンヨーグルトをかけ、ミントの葉を飾る。
2023年10月22日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「根菜の炊き込みごはん」 「ブリの塩焼き」 「ホウレン草のおひたし」 「かきたま汁」 の全4品。 体にやさしい和食レシピを集めました。 【主食】根菜の炊き込みごはん 具だくさんの炊き込みご飯。ゴマ油で炒めるのがポイントです。 調理時間:1時間 カロリー:549Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) お米 1.5カップ ゴボウ 1/2本 ニンジン (小)1/4本 レンコン 4cm 油揚げ 1/2枚 <調味料> だし汁 250ml 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 塩 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 ゴマ油 小さじ1 【下準備】 お米は炊く30分以上前に洗ってザルに上げておく。 ゴボウはたわしできれいに水洗いし、太い部分は縦に4~5ケ所切り込みを入れ、鉛筆を削るようにささがきにして水に放つ。 ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて細切りにする。 レンコンは皮をむき、3~4mm厚さのイチョウ切りにし、水に放つ。 油揚げは熱湯に通して油抜きをし、粗熱が取れたらニンジンに合わせて細切りにする。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、水きりしたゴボウ、レンコンとニンジンを炒めあわせる。 2. 全体に炒められたら、油揚げを加え混ぜ合わせるように炒めあわせる。<調味料>の材料を加えて、ひと煮たちすれば火を止める。 3. (2)の粗熱が取れれば具と煮汁に分ける。 4. 炊飯器に洗い米、(3)の煮汁を加え、普通に炊く水加減の量になるように水を足し、(3)の具を加えてスイッチを入れる。 5. 炊きあがれば10~15分蒸らし、全体に余分な水分を飛ばしながら軽く混ぜ合わせて器に盛る。 【主菜】ブリの塩焼き ふり塩をしてまんべんなく塩を振ります。大根おろしを添えてさっぱり頂きます。 調理時間:25分 カロリー:232Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) ブリ (切り身)2切れ 塩 適量 大根おろし 1/2カップ 作り置き甘酢 大さじ1/2 しょうゆ 適量 サラダ油 少々 【下準備】 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。 グリルの受け皿に水を張り、予熱しておく。 【作り方】 1. ブリを並べ、手に塩を持ち、20~30cm位上で指の隙間から塩を落としながら、裏表全体にまんべんなく振り掛ける。 2. グリルの網にサラダ油を薄くぬり、ブリを並べて弱めの中火で7~8分焼く。表面が焦げる場合はアルミホイルをかけて下さい。 3. 器にブリを盛り、大根おろしを添え、作り置き甘酢をかける。お好みでしょうゆをかける。 【副菜】ホウレン草のおひたし 定番のシンプルおひたし。 調理時間:10分 カロリー:23Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) ホウレン草 1/2束 <合わせだし> だし汁 大さじ1.5 しょうゆ 大さじ1/2 すり白ゴマ 小さじ1 【下準備】 ホウレン草は特に根元をきれいに水洗いする。 <合わせだし>の材料を合わせる。 【作り方】 1. たっぷりの熱湯にホウレン草を入れてサッとゆでる。すぐに水に取り、粗熱が取れれば、水気を絞り、4cmの長さに切って<合わせだし>をからめて器に盛る。 【スープ・汁】かきたま汁 卵は煮たっているところに加えてふんわり仕上げます。 調理時間:10分 カロリー:87Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 卵 1個 玉ネギ 1/8個 ネギ (刻み)大さじ1 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ2 みりん 小さじ2 塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ2 【下準備】 卵は溶きほぐす。 【作り方】 1. 玉ネギは縦幅1cmに切る。 2. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて強火にかけ、煮たったら火を少し弱め、玉ネギがしんなりするまで煮る。 3. <調味料>の材料を加え、再び煮たったら溶き卵を加える。菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせ、卵がふんわり浮かんできたら、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
2023年10月21日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「カニタマ」 「手羽先のカレー揚げ」 「キムチとクラゲの和え物」 「アンニン豆腐」 の全4品。 覚えておきたい中華の定番おかず。 【主菜】カニタマ 多めのサラダ油でふんわり焼き上げます。缶詰のカニはお酒で臭みを抑えます。 調理時間:20分 カロリー:260Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 卵 4個 カニ缶 30g 酒 大さじ1/2 白ネギ 1/2本 グリンピース (冷凍)大さじ1 塩 少々 サラダ油 大さじ1 <甘酢あん> 顆粒チキンスープの素 大さじ1/2 水 100ml 砂糖 大さじ1/2 酢 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 片栗粉 大さじ1/2 ショウガ汁 小さじ1/2 【下準備】 カニ缶は軟骨を取って軽くほぐし、酒をからめる。 白ネギは粗みじん切りにする。 【作り方】 1. 冷凍のグリンピースは、塩少々を加えた熱湯につけて柔らかくもどし、ザルに上げる。 2. ボウルに卵を割りほぐし、カニ身とその汁、白ネギを加え、サッと混ぜ合わせる。 3. フライパンにサラダ油を強火で熱し、(2)を流し入れて大きく手早く混ぜ、半熟状になれば卵の周囲を少し内側へ折り曲げ、丸く形を整える。 4. (3)をひっくり返し、うすく焼き色をつけ、器に盛る。 5. <甘酢あん>の材料を鍋に入れて弱火にかけ、よく混ぜながらトロミをつけて(4)にかけ、グリンピースを散らす。 【副菜】手羽先のカレー揚げ 手羽先は時間をかけてゆっくり揚げます。 調理時間:25分 カロリー:454Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 鶏手羽先 6本 <下味> 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ2/3 カレー粉 小さじ1.5 プチトマト 4個 揚げ油 適量 【下準備】 鶏手羽先はサッと水洗いして水気を拭き取り、骨の際に切り込みを入れ、<下味>の材料をからめて10分置く。 【作り方】 1. フライパンに揚げ油を1cm位の深さまで入れ、鶏手羽先を並べ入れ、鶏手羽先がヒタヒタにかぶる位まで常温の揚げ油を注ぎ入れ、中火にかける。 2. 揚げはじめはジュワジュワと激しく泡立ち、しばらくするとシュワシュワと泡が小さくなり、更に鶏手羽先に揚げ色がつくまで約10分じっくり揚げる。 3. 器に、(2)の鶏手羽先、プチトマトを盛り合わせる。 【副菜】キムチとクラゲの和え物 クラゲはしっかり塩抜きして使います。味付けはキムチにお任せ。 調理時間:15分 カロリー:27Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 白菜キムチ 40g クラゲ (塩蔵)20g キュウリ 1/4本 塩 少々 マヨネーズ 小さじ1 【下準備】 白菜キムチはザク切りにする。 【作り方】 1. クラゲはサッと水洗いして塩を落とし、たっぷりの水につけて塩気を抜き、水気を絞る。袋の指示に従って塩抜きして下さい。 2. キュウリは薄い輪切りにして塩をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。 3. 全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。 【デザート】アンニン豆腐 寒天でかためるので常温でもかたまります。手作りのシロップでもお好みの缶詰を使っても。 調理時間:10分+冷やす時間 カロリー:191Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 粉寒天 2g 水 130ml 砂糖 大さじ1 練乳 大さじ1 牛乳 130ml アーモンドエッセンス 少々 アマレット 大さじ1 <シロップ> 砂糖 1/2カップ 水 200ml レモン汁 大さじ1/2 キウイ 1/2個 【下準備】 <シロップ>を作る。小鍋に砂糖、水を入れて強火にかけ、砂糖が溶ければ火を止める。粗熱が取れたら、レモン汁を加えて冷蔵庫で冷やす。 キウイは皮をむき食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. 水に粉寒天を加えて煮溶かし、よく混ぜながら沸騰状態で1分程度煮る。砂糖、練乳を加えて煮溶かし、火を止める。 2. (1)に牛乳を加えて粗熱を取り、アーモンドエッセンス、アマレットを加えてひと混ぜする。水でぬらしたバット又は容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。 3. バットなどに流し入れた場合は、食べやすい大きさに切り、キウイと<シロップ>を加える。
2023年10月20日今月の特集は、【映像と音楽「TV」編】と【「ピアノ・カテゴリー音色」音作りのコツ】株式会社ヤマハミュージックエンタテインメントホールディングス(本社:東京都豊島区代表取締役:堤 聡)は、新刊「月刊エレクトーン2023年11月号」を、2023年10月19日に発売いたします。月刊エレクトーン2023年11月号月刊エレクトーン2023年11月号は、【テレビの画面から流れ出る素晴らしき音楽~映像と音楽「TV」編】と【プロならではのノウハウを伝授!さまざまなジャンルの音楽を美しく彩る♪~「ピアノ・カテゴリー音色」音作りのコツ】の2大特集です。第1特集【映像と音楽「TV」編】では、テレビの様々な番組から流れる音楽を大特集!映像とともに人々の心を掴んで離さない印象的な音楽作品たちをご紹介します。また、『大改造!! 劇的ビフォーアフター』など数々の映像音楽を手掛ける作・編曲家、ピアニストの松谷卓さんにインタビュー。同番組の挿入曲『TAKUMI/匠』の楽譜も掲載しています。第2特集【「ピアノ・カテゴリー音色」音作りのコツ】では、エレクトーンに搭載された多種多様なピアノやエレピ、ハープシコード、クラビコードなどを取り上げます。どの音色をセレクトして、どのように手を加えるのか。そのノウハウやアドバイスを尾野カオルさん、高田和泉さん、杉本豊之さん、大木裕一郎さんにお聞きしました。「ライブ イベントレポート」は、ヤマハが展開する音楽普及・教育活動から生まれた若き音楽家たちによるコンサート『ヤマハ・ガラ・コンサート 2023』や毎月恒例の配信ライブ「月エレマンスリーライブ(稲垣千章&坂本有正)」などをレポート。また、2022年、2023年にヤマハの音楽能力検定制度 「エレクトーン演奏グレード2級」に合格した11名の皆さんの試験の体験談を掲載しています。【収載楽曲】●「映像と音楽「TV」編」特集タイアップ・TAKUMI/匠(松谷卓)* ABC朝日放送・テレビ朝日系『大改造!!劇的ビフォーアフター』より●マンスリースコア・VIVANT <Main theme>(千住明)*TBS系 日曜劇場『VIVANT』より・地球儀 - Spinning Globe(米津玄師)*スタジオジブリ映画『君たちはどう生きるか』主題歌・Chessboard(Official髭男dism)*第90回NHK全国学校音楽コンクール 中学校の部課題曲●リクエスト・CLIMAX(T-SQUARE)*映画『グランツーリスモ』日本語吹替版テーマ曲・オトナブルー(新しい学校のリーダーズ)●みんなが弾きたい JAZZ! JAZZ!! JAZZ!!!・大きな古時計●きれいに弾きたい! We Love CLASSIC・おもちゃの兵隊のマーチ●2つのレベルから選べるスコア・<6級>アシタカとサン*スタジオジブリ映画『もののけ姫』より・<8級>アシタカとサン*スタジオジブリ映画『もののけ姫』より●スペシャル・スコア・Vocalize(窪田宏)●エレクトーン&エレクトーン アンサンブルスコア・朝日のごとくさわやかに●三原善隆の弾いておきたい スタンダードアレンジ・スローモーション(中森明菜)全12曲【参考演奏動画の試聴】 ※試聴は公開中です(一部楽曲を除く)。【別売レジストデータ】○対応機種:ELS-02C/ ELS-02/ ELS-02X/ ELC-02/ ELB-02/ ELS-01C/ ELS-01/ ELS-01X/ D-DECK○データご購入:(1)Muma(2)ぷりんと楽譜(PCサイト) (3)ヤマハミュージックデータショップ 商品情報月刊エレクトーン2023年11月号定価:935円(10%税込)仕様:A4判縦/116ページ発売日:2023年10月19日発売JAN:4910020611130商品コード:GTM01101479 amazonにて好評発売中! : お求めは、全国ヤマハ特約楽器店・書店または各オンラインショップまで。【本商品に関するお問い合わせ】(株)ヤマハミュージックエンタテインメントホールディングス ミュージックメディア部問い合わせフォーム: ★月エレマンスリーライブ~月刊エレクトーン2023年11月号~月に一度、極上のライブが自宅にやってくる!豪華出演者による月エレ掲載曲の生配信ライブを開催!ヤマハデモンストレーターや、プレイヤーによる演奏と楽しいトークに加え、アレンジや演奏のポイント、記事の紹介など、他では聴けない内容が盛りだくさん。お見逃しなく!■配信日 :10/19(木)■時間:19:30~■料金:無料■配信: ■出演者:窪田宏、花野恵里<お問い合わせ先>ヤマハミュージックジャパンELマーケティング課 TEL:03-5488-5443 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年10月19日株式会社ドゥ・ハウスは、マーケティングに活かすべきテーマ・課題を直近の社会情勢から考える『月刊よげんの書【10月号】』のセミナーを10月27日(金)にオンラインで開催します。毎月行っているセミナーの10月号となります。よげんの書は、生活の変化や経済・環境の変化など、社会課題を背景に少し先の生活を考えるマーケティングコンテンツです。企業や個人がマーケティングで取り扱うべき時代のトレンド予測を、みなさんと共有するために定期的にセミナーを開催し、毎月10のよげんを発表しています。お申込み : セミナー概要喫緊の社会課題を背景に、少し先の生活を考えるためのマーケティングセミナーです。日本国内に限らず、世界の経済、政治、エンタメなど、多角的な視点とデータで「今」を捉えることで、企業や個人がマーケティングに取り入れるべき時代のトレンドを掴むヒントを得ることができます。2020年9月から毎月定期開催をしており、生活者向けの商品を開発するメーカーのみなさまや、広告代理店のみなさまを中心に、のべ5,000名以上の方にご覧いただいています。事業や商品の次の展開を考える上で、おさえておくべきトピックを確認いただける機会として、ご活用いただいています。10年以上、社会に対する『よげんの書』を書き発表を続けてきた、「ソーシャリング・ラボ 大久保惠司」氏を講師に迎えています。プログラム16:00~17:00月刊よげんの書【10月号】の発表ソーシャリングラボ 大久保氏と、ドゥ・ハウス舟久保より、よげんの書【10月号】を発表します。喫緊の話題をテーマにするため、セミナーで取り上げる内容を随時更新、変更しております。その為、事前に発表するテーマの開示はしておりません。ご了承ください。月刊 よげんの書【2023年8月号】で興味・関心が高かったテーマ以前に開催した月刊 よげんの書【2023年8月号】で参加者の興味・関心が高かったテーマは以下でした。●トキ消費のための新しい市場が生まれる●人材難が成長を阻む●衝撃的な熱波の衝撃的な影響が次々と明らかになる月刊 よげんの書【2023年8月号】発表「トキ消費のための新しい市場が生まれる」月刊 よげんの書【2023年8月号】発表「人材難が成長を阻む」参加者からの声(一部抜粋)●先取トレンドが非常に有益。スペパなどの社会情勢を膨らませることで役立ちそう。●スぺパ、スウィフトノミクス、失恋リサイクルなど、ピックアップしたテーマが面白かった。●身近なトピックスによるトレンド傾向をいくつも知れ、自身のネタとなる。「月刊:よげんの書」アーカイブ動画公開中 : 「月刊:よげんの書」開催報告 公開中 : 開催内容詳細●日時:2023年10月27日(金)開始 16:00終了予定 17:00●会場:オンライン開催(Zoomを利用)※申込者にURLをご連絡します。●定員:300名※ご応募多数の場合はお席をご用意できない可能性があります。●費用:無料●申込締め切り:10月27日(金)AM10時お申込み : 講師紹介大久保惠司氏大学卒業後、広告代理店にてプランナーとして大手電機メーカー等の広告・販促プロジェクトを手がける。1991年に独立。主にハイテク系企業の広告・PR企画業務に従事。1997年に株式会社ウォータースタジオに取締役チーフプロデューサーとして参画。あらゆる業界のブランディング・商品開発プロジェクトを手がける。2008年、株式会社コプロシステムにおいて、主に商品開発系のマーケティングを支援する「商品計画研究所」を立ち上げ、多数のプロジェクトに参画。その後、ブランドとUX(User Experience)の融合を提案する「コプロシステム Brandux Design」において、携帯電話キャリア、電機メーカー、食品メーカー、住宅メーカー等、様々な企業のブランディング、商品開発、サービス開発に関するプロジェクトを多数手がける。2018年、株式会社コプロシステムの取締役を退任。フリーエージェントとしての活動を開始する。新たな活動拠点として「ソーシャリング・ラボ」を立ち上げ代表となる。2003年、2016年、Good Design賞を受賞舟久保竜株式会社ドゥ・ハウス 上席執行役員。2001年ドゥ・ハウス入社。クチコミマーケティング、マーケティングリサーチの企画提案・営業に従事。2012年12月より執行役員に就任。広報・生活者ネットワーク事業を担当。現在は主にNBメーカーの商品開発・販促企画のアイデア創出のための調査に関わる。会社概要企業の商品開発や商品育成支援を目的に、マーケティングサービスを提供しています。会社名:株式会社ドゥ・ハウス 設立:1980年7月7日代表者:代表取締役社長小笠原亨 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年10月19日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「チキンピカタ」 「彩り春雨サラダ」 「甘辛でご飯がすすむ!ちぎりこんにゃくの炒め物 by 西川 綾さん」 「豆腐とエノキのみそ汁」 の全4品。 彩りもよくお弁当にも使えるレシピです。 【主菜】チキンピカタ フワッとやわらかいピカタ。衣はお好みのハーブを入れてもおいしいです。 調理時間:20分 カロリー:485Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 鶏むね肉 1枚 酒 小さじ1 塩コショウ 少々 小麦粉 大さじ3~4 サラダ油 大さじ1.5 <ハーブ卵衣> 卵 1個 ドライパセリ 大さじ1 コショウ 小さじ1/2 ホウレン草 1/2束 塩コショウ 少々 バター 20g プチトマト 2個 【下準備】 鶏むね肉は皮は取り除き、大きめのひとくち大の削ぎ切りにし、軽くたたいて伸ばす。酒をからめ、塩コショウをして薄く小麦粉をつける。 ホウレン草は根元を切り落とし、きれいに水洗いして3cmの長さに切る。 プチトマトはヘタを取って水洗いし、半分に切る。 【作り方】 1. フライパンにバターを溶かし、ホウレン草を炒め、しんなりすれば塩コショウで味を調える。 2. 鶏むね肉に合わせた<ハーブ卵衣>の材料をつけ、薄くサラダ油をひいたフライパンで薄く焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して同様に焼く。 3. 器に(1)、プチトマト、(2)を盛る。 【副菜】彩り春雨サラダ 彩りのきれいな春雨サラダ。さっぱり頂ける一品です。 調理時間:10分 カロリー:99Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 春雨 20g ニンジン 5cm キュウリ 5cm <調味料> 作り置き甘酢 大さじ1.5 塩 小さじ1/4 ゴマ油 小さじ2 【下準備】 ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 キュウリは縦半分に切って斜め薄切りにし、<調味料>の材料と混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 熱湯にニンジンを加え、しんなりすれば取り出し水気をきって<調味料>と混ぜ合わせる。 2. (1)のゆで汁に春雨を加え、透き通ればザルに上げ、食べやすい長さに切って、熱いうちに<調味料>と混ぜ合わせて器に盛る。 【副菜】甘辛でご飯がすすむ!ちぎりこんにゃくの炒め物 by 西川 綾さん コンニャクを手でちぎって炒めた甘辛な一品。かつお節をまぶすのがポイント! 調理時間:10分 カロリー:52Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 板コンニャク (小)1/2枚 赤唐辛子 (刻み)1/2本分 酒 大さじ1/2 みりん 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 かつお節 適量 サラダ油 小さじ1 【下準備】 板コンニャクは手でひとくち大にちぎり、熱湯で臭みを抜き、ザルに上げる。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、板コンニャクを加えて炒め、全体に油がからめば、赤唐辛子を加えて炒め合わせる。 2. 全体に炒められたら、<調味料>の材料を加え、煮汁が少なくなれば、かつお節を加えてからめ、器に盛る。 【スープ・汁】豆腐とエノキのみそ汁 シンプルなおみそ汁。エノキは食べやすく切ります。 調理時間:10分 カロリー:63Kcal レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾 材料(2人分) 豆腐 1/4丁 エノキ 1/2袋 だし汁 400ml みそ 大さじ1.5 ネギ (刻み)大さじ1 【下準備】 豆腐は食べやすい大きさに切る。エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元をほぐす。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たてばエノキを加え、しんなりするまで煮る。 2. みそを溶き入れ、豆腐を加え、煮たつ直前に刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
2023年10月19日~シニア期に合った住まい選びのためにご活用ください (11/10 申込締切)~公益社団法人全国有料老人ホーム協会(理事長:中澤俊勝、所在地:東京都中央区)では、消費者の皆様にシニア向け住まいについて少しでも知っていただけるよう、「シニアの住まいトレンドブック」を発行いたしました。この度、先着1000名様に無料でプレゼントいたします。(お一人様1冊限り)シニア向け住まいでの生活をよりリアルにイメージしていただくため、介護保険サービスの使い方や、お客様サービス向上にむけた各ホームの取組みを紹介しています。また、消費者の皆様がシニア期の住まいについて考える際に、何を確認しておけばよいのか、どんな点に注意して探したらよいのか等、相談事例等も紹介しながらポイントをまとめております。◆申込方法以下①②のいずれかでお申し込みください。なお、お申込は日本在住の方で、賞品の発送先も日本国内に限定させていただきます。※誤発送防止のため、お電話でのお申し込みは受付けておりませんのでご了承ください。①お申込みフォーム高齢者向け住まいの情報冊子無料プレゼント! : ②はがき〒・住所・氏名・電話番号・「シニアの住まいトレンドブック希望」と明記のうえ、以下宛先までお送りください。〒103-0027 東京都中央区日本橋3-5-14-7階(公社)全国有料老人ホーム協会「シニアの住まいトレンドブック」送付希望係まで◆申込締切2023年11月10日(金)当選者の発表は、賞品の発送をもって代えさせていただきます。電話やメールでの当選結果のご質問にはお答えできませんので、ご了承ください。「シニアの住まいトレンドブック」の発送は、12月上旬を予定しております。いただきました個人情報は、今回の「シニアの住まいトレンドブック」の送付に使用いたします。協会概要設立:1982年2月所管:内閣府/老人福祉法第30条規定事業:消費者保護、事業の健全な発展、行政連携、のための各種事業を実施。お問い合わせ先〒103-0027 東京都中央区日本橋3-5-14アイ・アンド・イー日本橋ビル7階公益社団法人 全国有料老人ホーム協会事業部井田電話/03-3272-3781 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年10月18日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「てりやきハンバーグ」 「タラモサラダ」 「キャロットラぺ」 「カボチャのポタージュ」 の全4品。 ハンバーグにポタージュ。洋食屋さん気分が味わえます。 【主菜】てりやきハンバーグ みんな大好きハンバーグ!温泉卵と照り焼きソースをからめて、いただきます。 調理時間:30分 カロリー:473Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 合いびき肉 200g 玉ネギ (みじん切り)1/2個分 パン粉 大さじ2.5 牛乳 大さじ1.5 溶き卵 1/2個分 <調味料> 塩コショウ 少々 ナツメグ 少々 サラダ油 適量 酒 大さじ1 温泉卵 2個 <照り焼きソース> 砂糖 大さじ1.5 しょうゆ 大さじ1.5 片栗粉 小さじ1 水 75ml 【下準備】 玉ネギは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2分~2分半加熱して粗熱を取る。 パン粉に牛乳を加えて湿らせる。 【作り方】 1. 合いびき肉に<調味料>の材料を加えて、粘りが出るまで練り混ぜる。玉ネギ、湿らせたパン粉、溶き卵を加えてしっかり混ぜ合わせる。 2. 人数分に分けてキャッチボールする要領で空気を抜き、小判型に整えて中央をくぼませる。 3. フライパンにサラダ油を中火で熱して、ハンバーグを並べる。両面に焼き色をつける。 4. 弱火にして酒を加えて蓋をし、5分程度蒸し焼きにする。竹串を刺して、透明の肉汁が出るか確認する。ハンバーグは一旦取り出す。 5. 混ぜ合わせた<照り焼きソース>の材料をフライパンに入れる。絶えず混ぜながら、中火で加熱する。トロミがついて沸騰したら火を止める。 6. ハンバーグに(5)をかけて、温泉卵をのせる。 【副菜】タラモサラダ タラコのプチプチ感が楽しいサラダです。 調理時間:15分 カロリー:213Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ジャガイモ 2~3個 塩 小さじ1/4 <タラコマヨネーズ> タラコ 1/2~1腹 砂糖 小さじ1/2~1 牛乳 小さじ1 マヨネーズ 大さじ1.5 サラダ菜 1~2枚 プチトマト 4個 【下準備】 ジャガイモは皮をむいて1.5cm角に切り、水に放つ。 <タラコマヨネーズ>を作る。タラコは皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、他の材料と混ぜ合わせる。 サラダ菜は水に放ち、盛り付ける直前に水気をきる。 【作り方】 1. ジャガイモは鍋にヒタヒタの水と共に入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にして、竹串がスッと通るまでゆでる。 2. ゆで汁を捨てて塩を振り、鍋を揺すりながら弱火で水分を飛ばす(粉吹きイモ)。 3. 粗熱を取って、混ぜ合わせた<タラコマヨネーズ>と混ぜ合わせる。サラダ菜をしいた器に盛り、プチトマトを添える。 【副菜】キャロットラぺ 時間をおくと、味がなじんでおいしいので常備菜にもオススメです。 調理時間:10分 カロリー:82Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ニンジン 1本 ミックスナッツ (おつまみ用)大さじ1 <ドレッシング> 作り置き甘酢 大さじ1 レモン汁 小さじ1 EVオリーブ油 小さじ1 ドライパセリ 適量 【下準備】 ニンジンは皮をむいて、ピーラーでスライスする。 ミックスナッツは粗く刻む。 【作り方】 1. ボウルに<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせて、ニンジンとミックスナッツを和える。 2. 器に盛り、ドライパセリを振る。 【スープ・汁】カボチャのポタージュ ポタージュはザルを通して、なめらかに作るのがポイント。 調理時間:20分 カロリー:145Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) カボチャ 150g 玉ネギ 1/8個 バター 5g <スープ> 水 80ml 顆粒スープの素 小さじ1/2 ローリエ 1枚 牛乳 150ml 砂糖 少々 塩コショウ 少々 ドライパセリ 少々 【下準備】 カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落して薄切りにする。 玉ネギは横薄切りにする。 【作り方】 1. 鍋にバターを中火で熱し、玉ネギとカボチャをしんなりするまで炒める。 2. <スープ>の材料を加え、カボチャが柔らかくなるまで7分程度煮る。 3. ローリエを取り除いて、ミキサーでかくはんする。ザルを通して鍋に戻し入れる。 4. 牛乳を加えて沸騰直前まで加熱して、砂糖、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを振る。
2023年10月18日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「お好みの刺身と納豆の手巻き寿司」 「土用の丑の日に!う巻き卵」 「基本!かぼちゃの煮物 厚揚げも一緒に by近藤 瞳さん」 「タケノコのお吸い物」 の全4品。 手巻き寿司に、煮物やお吸い物。ほっこりする和食の献立です。 【主食】お好みの刺身と納豆の手巻き寿司 みんなが集まる日は手巻きずし♪ワイワイ会話も弾みます。 調理時間:1時間 カロリー:855Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) お米 1.5合 昆布 (10cm角)1枚 作り置き甘酢 大さじ2~3 刺身 (盛り合わせ:手巻き用)2人分 アボカド 1/2個 レモン汁 大さじ1/2 山芋 5cm 酢 大さじ1/2 納豆 1パック ネギ (刻み)大さじ1 大葉 適量 焼きのり 4~5枚 しょうゆ 適量 ワサビ 適量 【下準備】 お米は洗ってから30分程度、吸水してザルに上げる。炊飯器にお米と寿司飯用のラインまで水を入れて、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取った昆布をのせ、スイッチを入れる。 刺身は大きければ、食べやすい大きさに切る。アボカドは皮をむき、食べやすい大きさに切ってレモン汁をかける。 山芋は皮をむいて拍子木切りにして、酢をかける。 納豆と刻みネギを混ぜ合わせる。 大葉は軸を切り落とす。 焼きのりはガス火でサッとあぶり、4等分に切る。 【作り方】 1. 飯台に作り置き甘酢を少量入れて全体に広げ、昆布を取り出したご飯をあける。残りの作り置き甘酢をまわしかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。飯台の中で酢飯を広げ、うちわ等であおいで手早く冷ます。 2. 巻く材料を器に盛り合わせる。焼きのりにすし飯をのせ、お好みの材料を巻いていただく。しょうゆとワサビを添える。 【主菜】土用の丑の日に!う巻き卵 ほんのり甘い卵焼きの中にはウナギが巻いてあります。少ない量のウナギ蒲焼でも満足! 調理時間:20分 カロリー:171Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ウナギ蒲焼き 1/4尾分 酒 大さじ1 ウナギ蒲焼きのタレ 小さじ1 <卵液> 溶き卵 2個分 砂糖 小さじ1 薄口しょうゆ 小さじ1 だし汁 大さじ2 サラダ油 適量 【下準備】 ウナギ蒲焼きは酒で、両面を洗い流す。 <卵液>の材料は混ぜ合わせておく。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を中火で熱して、両面にタレをぬったウナギ蒲焼きを香ばしく焼く。 2. 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひき、<卵液>の1/4量を流し入れて全体に広げる。 3. 表面が少し乾いてきたら、向こう側から1/3くらいの場所にウナギ蒲焼きをのせる。卵をかぶせて、手前に巻く。空いた所に薄くサラダ油をぬる。 4. 巻いた卵を向こうにすべらせて、手前の空いた所にもサラダ油を薄くひく。卵液の1/3量を、全体と巻いた卵の下にも流し入れる。 5. 同じ要領で、後2回繰り返し、巻きすに巻いて形を整える。冷めたら食べやすい大きさに切る。 【副菜】基本!かぼちゃの煮物 厚揚げも一緒に by近藤 瞳さん 黄金比で上手に出来ますよ。かぼちゃの煮物は、いつの時代も変わらない、おふくろの味ですね。 調理時間:15分 カロリー:338Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) カボチャ 1/4個 厚揚げ (小)1個 だし汁 200~300ml <調味料> 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 薄口しょうゆ 大さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 【下準備】 カボチャはスプーン等で種とワタを取り、皮を所々削ぎ落とし、大きめのひとくち大に切る。 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、6等分に切る。 【作り方】 1. 鍋にカボチャの皮側を下にして並べて、だし汁、<調味料>の材料を加える。落とし蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火で10分煮る。 2. 中火にして厚揚げを加える。沸騰したら弱火にして5分煮る。しょうゆを加えて、香りがたったら火を止める。 【スープ・汁】タケノコのお吸い物 昆布とかつお節で取ったおだしで作るお吸い物は、格別においしいです。 調理時間:15分 カロリー:34Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 水煮タケノコ 1/4~1/2本 ワカメ (干し)小さじ2 だし汁 400ml 酒 大さじ1 薄口しょうゆ 小さじ1 塩 少々 【下準備】 水煮タケノコは熱湯でサッとゆでて、薄切りにする。 ワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞る。 【作り方】 1. だし汁を中火にかけて煮たってきたら、水煮タケノコ、ワカメ、<調味料>の材料を加えて1~2分煮る。 2. 塩で味を調えて器に注ぐ。
2023年10月17日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「簡単絶品!ツナとナスのトマトソースパスタ」 「サルティンボッカのサラダ仕立て」 「ガーリックトースト」 「クレームダンジュ」 の全4品。 パスタにガーリックトースト!今日はワインで乾杯♪ 【主食】簡単絶品!ツナとナスのトマトソースパスタ 家に常備することも多いツナ缶やトマト缶を使ったパスタです。ツナのうまみがトマトソースとよく合います! 調理時間:25分 カロリー:550Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) スパゲティー 160g 塩 大さじ1 ナス 1本 オリーブ油 適量 <トマトソース> 玉ネギ (みじん切り)1/4個分 ニンニク (みじん切り)1片分 オリーブ油 適量 水煮トマト (缶)200g ツナ (缶)1/2缶 ローリエ 1枚 塩 少々 コショウ 少々 イタリアンパセリ 適量 粉チーズ 適量 【下準備】 ナスは加熱する直前に、皮をしま模様にむいて、1.5cm幅の輪切りにする。 ツナは缶汁をきっておく。 【作り方】 1. <トマトソース>を作る。深めのフライパンに、オリーブ油を中火で熱して玉ネギとニンニク、塩を加えて炒める。 2. しんなりしたら水煮トマト、ツナ、ローリエ、コショウを加えて、フツフツとした状態で10分程度煮る。 水煮トマトがホールトマトの場合は、手でつぶしながら加えてください。 3. フライパンにオリーブ油を多めに入れて、中火で熱してナスを加える。柔らかくなるまで両面を焼く。(2)に加えて、サッと煮る。 4. たっぷりの熱湯に塩を加えて袋の表示時間よりも1分短くスパゲティーをゆでてザルに上げる。(3)に加えて混ぜ合わせる。 パスタのゆで汁は捨てずにとっておき、ソースの汁気がなくなったら加えてのばして下さい。 5. 器に盛ってイタリアンパセリを飾り、お好みで粉チーズを振る。 【主菜】サルティンボッカのサラダ仕立て サルティンボッカは“口に飛び込む”という意味。ボリューム満点のおかずサラダです。 調理時間:20分 カロリー:390Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) <サルティンボッカ> 豚肉 (薄切り)100~130g 生ハム 2~3枚 塩コショウ 少々 ドライセージ 適量 小麦粉 大さじ1/2 オリーブ油 大さじ1/2 <ソース> 白ワイン 20ml 顆粒スープの素 小さじ1/2 水 40ml バター 5g <サラダ> ベビーリーフ 1袋 赤パプリカ 1/4個 レモン (スライス)4枚 EVオリーブ油 適量 岩塩 適量 【下準備】 生ハムは2等分に切る。ベビーリーフは水にさらす。 赤パプリカは細切りにする。レモンは中心まで切り込みを入れる。 【作り方】 1. <サルティンボッカ>を作る。豚肉に生ハムをのせて、セージを振る。半分に折りたたむ。 塩コショウをして、焼く直前に小麦粉を振るう。 2. フライパンにオリーブ油を熱して、(1)の両面に焼き色をつけて取り出す。 3. <ソース>を作る。余分な油を拭き取り、白ワインを加える。中火でアルコール分を飛ばして、顆粒スープの素と水を加える。 4. トロミがつくまで煮詰めて、バターを加える。(2)を戻し入れて、ソースとからめる。 5. 器に<サラダ>のベビーリーフを敷いて、(4)、赤パプリカを盛り、EVオリーブ油をまわしかけ、レモンを添える。お好みで岩塩を振っていただく。 【主食】ガーリックトースト ガーリックの香りがたまらない、ワインに合う1品です。 調理時間:10分 カロリー:229Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) バゲット 1/2本 <ガーリックオイル> ニンニク (すりおろし)1/2片分 オリーブ油 大さじ1~1.5 【下準備】 バゲットは食べやすい大きさに切る。 トースターを予熱する。 【作り方】 1. 混ぜ合わせた<ガーリックオイル>の材料を、バゲットにぬってトースターで焼く。熱いうちに器に盛る。 【デザート】クレームダンジュ 混ぜるだけで簡単!濃厚だけど軽い、チーズのデザートです。 調理時間:15分+冷やす時間 カロリー:178Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) <生地> 生クリーム 20g クリームチーズ 40g 砂糖 大さじ1.5 プレーンヨーグルト 80g ジャム 適量 ミントの葉 適量 【下準備】 生クリーム、プレーンヨーグルトは使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 クリームチーズは使う10分前に冷蔵庫から出す。 生クリームは8分立てに泡立てる。 【作り方】 1. <生地>のクリームチーズに砂糖を加えて、ハンドミキサーでクリーム状にする。プレーンヨーグルトを加えて均一になるまで混ぜる。 2. 生クリームを3回に分けて加え、その都度均一に混ぜ合わせる。人数分のクッキングペーパーに分け入れて、包む。 3. ボウルの上にザルを置いて、(2)をのせる。重しをのせて、冷蔵庫で1時間以上冷やす。 4. 器に盛って、ジャムとミントの葉を飾る。
2023年10月16日最新号の「My Little Box」パリ発のサブスクリプションサービス「My Little Box」(税・送料込3,350円)の10月ボックスが、2023年10月10日 (火)よりスタートした。今月のテーマは行楽の秋にぴったりの「列車での旅」。秋のお出かけで使える実用的な雑貨から、季節の変わり目に取り入れたいコスメアイテムが届く。“列車での旅”がテーマ!「My Little Box」オリジナルデザインの雑貨は、秋のお出かけに持っていきたいランチバッグとハンカチタオル。ランチバッグは列車の旅の車窓から見える景色をイメージしたもの。空のブルー、森林のグリーン、紅葉のオレンジなどを組み合わせたカラーパレットが目を引く。内側は撥水加工になっているなど、実用性も抜群だ。乾燥ケアができる3アイテム10月の美容アイテムは、「うるおい」をテーマにした3種類。シャンプーの最後になじませ洗い流すだけの簡単頭皮クレンジング「YVES ROCHER リンシングビネガー ピュアリフレッシュ うるツヤモリンガ」や、乾燥が気になる秋の肌を素早くうるおす「ma:nyo パンテトイン エッセンス トナー」、保湿力と抗炎症作用に優れた「シカメソッド ハンドクリーム」が届く。気候の変動が大きい今の季節も、しっかり全身の保湿ケアができるアイテムだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※「My Little Box」公式サイト
2023年10月15日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「サーモンとアボカドの生春巻き」 「タケノコのみそグリルと焼き野菜」 「高菜のせ冷や奴」 「エノキのかき玉コーンスープ」 の全4品。 油をほとんど使わないメニューなので、ヘルシーで嬉しい。 【主菜】サーモンとアボカドの生春巻き カラフルなサラダ感覚の生春巻き。 調理時間:20分 カロリー:1本166Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(4本分) スモークサーモン 4枚 アボカド 1/2個 サニーレタス 2枚 大葉 4枚 ライスペーパー 4枚 <タレ> ポン酢しょうゆ 小さじ2 七味唐辛子 適量 【下準備】 スモークサーモンは3等分に切る。 アボカドは6枚にスライスして、2~3等分に切る。 サニーレタスは縦半分に切って、食べやすい大きさにちぎり、水に放つ。 大葉は軸を切り落として、縦半分に切って水に放つ。 【作り方】 1. ライスペーパーの両面に霧吹きで水をふき、お皿に広げる。真ん中より向こう側にスモークサーモンをのせる。 2. それ以外の具を真ん中よりも手前にのせ、手前からライスペーパーの端をかぶせて左右を内側に折る。きつめに巻きこむ。 3. 斜め半分に切って器に盛り、小皿に<タレ>の材料を入れる。 【副菜】タケノコのみそグリルと焼き野菜 野菜のおいしさをシンプルにいただきます。 調理時間:15分 カロリー:182Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 水煮タケノコ 1/2本 黄パプリカ 1/2個 グリーンアスパラ 3~4本 赤みそ 小さじ2 みりん 小さじ1/2 酒 小さじ1/2 サラダ油 適量 岩塩 適量 【下準備】 水煮タケノコは熱湯でサッとゆでて、幅1cmに切る。 黄パプリカは種とワタを取って、幅1cmに切る。 グリーンアスパラは根元を切り落として根元部分1/4は皮をむいて、ハカマを取る。長さ3等分に切る。 <タレ>の材料は混ぜ合わせて、タケノコにぬる。 【作り方】 1. グリルにサラダ油をぬり、野菜を並べて焼き色がつくまで焼く。 2. 器に盛り、黄パプリカとグリーンアスパラに岩塩を振る。 【副菜】高菜のせ冷や奴 ゴマ油の風味が食欲をそそります。 調理時間:5分 カロリー:79Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 豆腐 1/2丁 高菜の漬け物 大さじ1.5~2 白ネギ 2cm ゴマ油 小さじ1 【下準備】 豆腐はサッと水洗いして4~6個に切る。 白ネギはみじん切りにする。 【作り方】 1. ボウルに高菜の漬け物、白ネギ、ゴマ油を入れて混ぜ合わせる。 2. 器に豆腐と(1)を盛り合わせる。 【スープ・汁】エノキのかき玉コーンスープ トロミのあるスープで体がポカポカ。 調理時間:10分 カロリー:131Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) エノキ 1/4袋 <スープ> クリームコーン (缶)190g 水 400ml 顆粒チキンスープの素 小さじ1 <水溶き片栗> 片栗粉 小さじ1 水 小さじ2 溶き卵 1個分 ネギ (刻み)適量 【下準備】 エノキは根元を切り落として、長さを半分に切る。根元をほぐす。 【作り方】 1. 鍋にエノキと<スープ>の材料を入れて、中火にかける。 2. 沸騰したら<水溶き片栗>をまわし入れて、トロミをつける。 3. 溶き卵をまわし入れ、大きく円を描くように混ぜ、卵がかたまってきたら火を止める。塩コショウで味を調えて器に盛り、ネギを散らす。
2023年10月15日