ダイエット中はパスタもうどんも我慢!という人は多いけれど、蒸し暑い時期には特に恋しくなるもの。実は麺が悪いのではなく、おかずとのバランスが悪いだけだった!?食べながら、ぽっこりお腹を脱する術を、伝授します。食材の組み合わせ次第で麺は太らない食事になる。麺は炭水化物なので太る元凶なのでは…と思う人も多い。管理栄養士の小島美和子さんによると、「選択肢があるならば、“精製されすぎていない粉を使った麺”を選びましょう。ビタミンや食物繊維などが多く、血糖値の上昇が緩やかなので、白い麺に比べると太りにくい麺といえます。次に大切なのが組み合わせる食材。確かに麺料理は食材構成は炭水化物に偏りがちになりますが、一緒にタンパク質をたくさん摂れば血糖値の急上昇を防げ、代謝を上げられますし、ビタミンB群を含む食材をともに摂れば、炭水化物のエネルギーへの分解を促せます。量を食べたいと思うときは麺を増やすのではなく、野菜や、きのこや海藻など食物繊維を多く含む食材を増やすことをおすすめします」ただし夏だからといって、冷たすぎる麺を食べるのは要注意。「体が冷えて代謝が下がります。氷水でキンキンにするのはなるべく避けて。そして調理に使う油は少なめに。そういったことを考えて料理をすれば、麺料理も“怖いもの”ではなくなりますよ!」太らない麺のルールとレシピを1つご紹介します。太らない麺ルール1十割蕎麦や、小麦粉麺なら全粒粉入りを選択。うどんや素麺も全粒粉入りをぜひ探して。2麺の量を気にするより、具材の量を気にするべし。麺1に対してタンパク質1、食物繊維1~2。麺の量は控えめに、ボリュームは具材で出す。3なるべく温かい麺にする。麺は氷水ではしめず、そばつゆなども常温で。4油の量は控えめを心がける。特にパスタは、オイルの使いすぎに注意。ペルー風シーフードと夏野菜のチーズスープヌードルシーフードミックスは低脂肪・低エネルギーのタンパク源なので、ダイエット向き。スープに使ったチーズと低脂肪乳もタンパク質。エネルギー 473kcalタンパク質 31.1g【材料】(1人分)茹でうどん…1袋(200g)シーフードミックス(冷凍)…80gパプリカ…1/3個(50g)ピーマン…1個(30g)コーン缶…大さじ3(30g)にんにく(みじん切り)…1/2かけ鶏がらスープ…100ml低脂肪乳…200mlスライスチーズ…1枚タバスコ…4~5振り塩…小さじ1/6香菜…好みで適宜【作り方】(1)パプリカ、ピーマンはタネとワタを除いて縦に細切りする。(2)鍋に鶏がらスープを入れて火にかけ、煮立ったら1、シーフードミックス、コーン、にんにくを入れて蓋をし、3分ほど煮る。(3)(2)に低脂肪乳、ちぎったスライスチーズ、タバスコ、塩を入れ、チーズが溶けきるようよくかき混ぜる。うどんを加え、煮立つ直前まで温める。好みで香菜を添える。※レシピの中のフライパンはすべてフッ素樹脂加工のものを使っています。小島美和子(おしま・みわこ)管理栄養士、産業栄養指導者。『おなか痩せの黄金「比」レシピ』(文藝春秋)監修など著書・テレビ出演多数。美才治真澄(びさいじ・ますみ)管理栄養士、フードコーディネーター。女子栄養大学生涯学習講師。料理誌や女性誌などで活躍中。※『anan』2020年7月1日号より。写真・高杉 純料理作製、スタイリング・美才治真澄取材、文・河野友紀(by anan編集部)
2020年06月26日2020年1月に新型コロナウイルス感染症が発生して以来、全国的に品薄状態が続いている使い捨てマスク。そのため、代替品として手作りの布マスクを使う人が急増。ネットでは布マスクのいろいろな作り方が話題になっています。以前grapeでは、ユザワヤが投稿したプリーツマスクと立体マスクの動画をご紹介しました。マスクの作り方に関する記事はこちらプリーツと立体の2種類の『マスク』ユザワヤが紹介する作り方がさすが!気温や湿度が高くなってくると、これまで以上にマスクをしたままの外出は息苦しく感じるもの。また、熱がこもり心拍数が上がることから熱中症のリスクが上がるとされており、多くの自治体が注意喚起をしています。ユザワヤが紹介する『冷感夏マスク』の作り方同年6月3日、ユザワヤは接触冷感素材を使用した『夏マスク』の作り方を動画で公開。接触冷感素材によって口元がひんやりとするため、「熱い中でマスクをしたくないなあ」と思う人にぴったりです!用意する物は、接触冷感素材のニット生地と、ニット用のミシン針、ニット用のミシン糸、マスクゴムのみ。必要であれば、ノーズワイヤーも用意してみてください。手順は従来の立体マスクの作り方と同じ。型紙に沿って布をカットし、表布と裏布ともに中心を縫い合わせ、ゴムを通すだけです。動画で制作された『夏マスク』の型紙や作り方の詳細は、ユザワヤのウェブサイトで確認することができます。ユザワヤ(リンク先pdf)布マスク最大の長所は、好みのデザインを作れる点でしょう。その日の気分でお気に入りのマスクを選べば、外出する時も気分が上がりそうですね。もちろん、ひんやりと感じるからといって、このマスクを使えば熱中症のリスクが下がるわけではありません。周囲に人がいない時はマスクを外したり、こまめに水分補給を行ったりと、対策を心がけてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2020年06月06日最近、急に気温が上がってきましたね。お買い物やお散歩など、赤ちゃんとの夏のおでかけで気を付けたいのが強い日差しと熱中症。触れるとひんやり、赤ちゃんを暑さから守ってくれる接触冷感アイテムは、夏のおでかけ時にぴったり。 ニトリなら、ベビー向けの接触冷感アイテムがなんと1,000円台で手に入ります! プチプラなのに機能性もデザイン性もバツグンなニトリのひんやり冷感アイテムをご紹介します。 汗をかきやすい抱っこも、接触冷感で涼しく画像提供:ニトリ 画像提供:ニトリ 商品名:だっこひも用ひんやりブランケット(Nクール フラワーo-i)商品コード:7980945価格:1,989円(税込み)カラー:ローズサイズ:幅65×奥行70cm素材:ナイロン・ポリエステル重量:約300g保証年数:1年 ひんやり冷感の抱っこひも用ブランケット。ベビーカーにも使用できます。ネット使用で洗濯機OKなので、汗をかいてもこまめに自宅で洗えるのがうれしい♪同じタイプのデザイン違いで、ブルーに涼し気な海の生物がプリントされた「だっこひも用ひんやりブランケット(Nクール シーo-i)」もありますよ。 この投稿をInstagramで見る ❊ Ayano ❊(@sasa_nonpy)がシェアした投稿 - 2020年 5月月2日午前6時20分PDT「生後3カ月の娘は初めての夏。直射日光も気になるし、体温の高い赤ちゃんが暑さでバテてしまわないか不安でたまりません。このブランケットはひんやり感が気持ちいいのか、娘も快適そうに包まれています。フード付きで、日差しから赤ちゃんを守れて安心です」 ベビーカーだけでなくチャイルドシートにも使えてお得!画像提供:ニトリ 画像提供:ニトリ 商品名:ひんやりベビーカーシート(NクールSP ホシ o-i)商品コード:7980943価格:1,490円(税込み)カラー:グレーサイズ:幅25×奥行70cm素材:ナイロン・ポリエステル重量:約130g保証年数:1年 接触冷感のNクールよりさらにひんやり、スーパークールなベビーカー用シート。チャイルドシートやジュニアシートにも使用可能で、夏のおでかけ時に大活躍間違いなし! ネット使用で洗濯機OKです。他にデザイン違いでターコイズブルーのシロクマ柄も♪ この投稿をInstagramで見る なつママ(@natumama1205)がシェアした投稿 - 2019年 6月月24日午後9時12分PDT「ニトリでずっと気になっていた、ひんやりベビーカーシートを買いました。暑い時期もベビーカーは必須なので、熱中症対策に。お散歩で使ってみましたが、ひんやり感が保たれていて、子どもも居心地が良さそうでした♪」 この投稿をInstagramで見る キラキラ(@kirakirahappiness111)がシェアした投稿 - 2019年 6月月24日午後8時56分PDT「2歳5カ月の夏はニトリのひんやりベビーカーシートを愛用。ベビーカーだけでなくチャイルドシートにも使えるのでおすすめです。車の中のチャイルドシートは熱気ムンムン。後部座席だからエアコンの冷気もすぐには届かなくて、息子はすぐ汗だくに。かわいそうだと思っていたけど、このベビーカーシートを使うと汗をかく量が違うのでとてもいいです」 抱っこひもに使える!夏のブランケットは冷感タイプが◎画像提供:ニトリ 画像提供:ニトリ 商品名:ベビーカーブランケット(Nクールコットンo-i)商品コード:7980991価格:1,989円(税込み)カラー:グレーサイズ:幅70×奥行70cm素材:コットン重量:約180g保証年数:1年 シロクマ総柄とボーダー柄がリバーシブルになった、ひんやり冷感のベビーカー用のブランケット。抱っこひもにも使用できます。綿100%の心地よい肌触り。こちらもネット使用で洗濯機OKなので、たくさん汗をかいても安心です♪ 夏のおでかけにぴったりな、ニトリのベビー用冷感アイテム。オンラインショップで購入できるので、来る夏に向けて準備しておきましょう!※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/ニトリ取材・文/いはな
2020年05月31日最近暑くなってきましたね。夏はもちろん、エアコンを付けるにはまだ早いかなと思う蒸し暑い時期に活躍するのが冷感アイテム。「WORKMAN Plus+(ワークマンプラス)」&「WORKMAN(ワークマン)」で見つけた、お買い得で機能的なウエアを紹介します。 触ればわかる、驚きの冷たさ!細身メンズパンツがマジかわいい この投稿をInstagramで見る WORKMAN/ワークマンプラス【公式】(@workman_plus)がシェアした投稿 - 2020年 4月月10日午前2時29分PDT 画像提供:ワークマン ワークマンプラスでイロチ買いしたくなるパンツを発見! 特殊な製法が施されていて、パンツ内の温度上昇を最大約5℃も軽減してくれるのだそう。このアイテムはメンズですが、細身シルエットでSサイズからサイズ展開しているので、サイズ選びに気を付ければ女性もOK♪ 画像提供:ワークマン 商品名:4D冷感アイスパンツ価格:2,900円(税込み)サイズ:S、M、L、LL、3L、4Lカラー:ゴールドブラウン、ダークグリーン、インディゴサックス、ブルーヒッコリー、インディゴネイビー、千鳥商品コード:35678 置いてみるとよくわかるのですが、4Dカット立体裁断されているから、O脚の人でもきれいにフィット。もちろんストレッチも効いています。裾をロールアップしてはくのがおすすめです。千鳥柄・インディゴサックスは限定生産だから、早めにゲットすべし♪ 半袖にプラスして。ベランダ・お庭作業や車移動にもマスト!画像提供:ワークマン 商品名:レディース接触冷感アームカバーロングタイプ価格:580円(税込み)カラー:ブラック、レッド、ブルーグリーン商品番号:LA002B 手持ちの半袖服にプラス!を夏ルールにしたい、45cmのロングタイプのアームカバー。紫外線からお肌を守る日焼け対策はもちろん、接触冷感だから、つけたほうがひんやり! 両腕分のアームカバーがセットになって580円なのでコスパも◎。レッドはどちらかというとピンクに近い色味で、かわいくスタイリングしたい人にもおすすめです♪ ワークマンの冷感アイテムは、オンラインストアでも購入可能。洗濯を繰り返してもひんやり感がキープされるから優秀ですよ! おうち時間が多くても、油断すると熱中症になってしまうこともあるので、冷感アイテムを取り入れて涼しく快適に過ごしましょう♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。※紹介商品は店舗により在庫状況が異なります。⠀ ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/WORKMAN Plus(ワークマンプラス)、WORKMAN(ワークマン)取材・文/いはな
2020年05月22日暑くなると食べたくなる冷たい麺。自宅で簡単に作れて美味しいレシピをまとめました!まとめ構成・小田原みみ気温が高くなると食べたくなるのが「冷たい麺」! ananwebで好評だった簡単に作れる冷たい麺レシピをまとめました!豚しゃぶおろし冷やしうどん【材料(二人分)】・冷凍うどん :2玉・しゃぶしゃぶ用豚肉 :160g・塩 :ひとつまみ・コショウ :少々・大根 :1/4本・キュウリ :1/2本・オクラ :2本・ミョウガ :1本・ミニトマト :2個・めんつゆ :大さじ8 (ストレートタイプ)・アマニ油 :小さじ2 ※オリーブ油またはゴマ油でも可・温泉卵 :2個・塩 :適量※2019.8.23作成鶏ささみと大葉の冷製パスタ【材料(二人分)】・パスタ(細め) :180g前後 ※カッペリーニがおすすめ!・鶏ささみ :4本・トマト :小さめ5~6個・大葉 :8枚・ミョウガ :1本・ニンニク :1かけ(調味料)・オリーブ油 :大さじ6・レモン汁 :1/4個分・塩 :小さじ1/4~・コショウ :適量・ハチミツ :小さじ1(パスタゆで用)・お湯 :約2L・塩 :大さじ2(仕上げ用)・塩 :適量・コショウ :適量・大葉 :適量※2019.6.29作成冷やし明太子うどん【材料(二人分)】・冷凍うどん :2玉・辛子明太子 :80g・めんつゆ :小さじ2 (ストレートタイプ)・マヨネーズ :小さじ2・アマニ油 :小さじ2 ※オリーブ油またはゴマ油でも可・キュウリ :1/2本・オクラ :4本・ミョウガ :1本・温泉卵 :2個・塩 :適量※2018.9.1作成トマトとツナの冷製パスタ【材料(二人分)】・パスタ(細め) :180g前後 ※カッペリーニがおすすめ!・ツナ缶 :1缶・トマト :小さめ8個・モッツアレラチーズ :50g・バジル :1パック・ニンニク :1かけ(調味料)・オリーブ油 :大さじ6・レモン汁 :1/4個分・塩 :小さじ1/4~・コショウ :適量・ハチミツ :小さじ1(パスタゆで用)・お湯 :約2L・塩 :大さじ2(仕上げ用)・塩 :適量・コショウ :適量・バジル :適量※2018.8.22作成冷たい麺のレパートリーを増やそう冷たい麺のレシピって覚えてしまうと意外と簡単なものばかり。レパートリーを増やして来る夏を乗り越えましょう!
2020年05月04日ダイエット中でもしっかり食べたい!そんな日のおかずに悩んだら「エリンギと長芋の麺つゆバター炒め」がオススメです。コリコリした食感のエリンギとシャキシャキの山芋は歯ごたえも良く、お肉なしでも食べ応えバッチリの一品になります。味付けもバターと麺つゆだけなので、失敗なし。カロリーも138キロカロリーと炒め物の中でも低カロリー。食物繊維も豊富で、腸内環境も整えてくれる「エリンギと長芋の麺つゆバター炒め」は、ダイエット中でもストレスフリーで頂く事ができる大満足の一品です。■エリンギと長芋の麺つゆバター炒め調理時間 10分 1人分 138Kcalレシピ制作:ぐっち夫婦<材料 2人分>エリンギ 2本長芋 10cmほど(300g)青ネギ 適量麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1バター 5g<下準備>・エリンギは3~4cmの長さにカットし、拍子木切りにする。長芋は皮をむき乱切りにする。青ネギは小口切りにする。<作り方>1、フライパンにバターを熱し、長芋を焼く。2、長芋に焼き色がついたところで、エリンギを入れて炒め合わせる。3、麺つゆを入れ、さらに炒める。4、器に盛り、青ネギをふる。ヘルシーでとっても美味しい「エリンギと長芋の麺つゆバター炒め」。バターと麺つゆで食材を炒めることで、味にコクが出るので、お肉なしでも満足感が得られます。今晩のおかずや晩酌のお共にいかがですか?
2020年03月29日パスタ、うどん、中華麺。子どもが大好きな麺! 簡単にできるからこそ、レシピがマンネリ化している方も多いのでは? 調理時間たった15分で完成する、忙しいママのお助け時短レシピを、人気料理家のワタナベマキさんに教えていただきます。お昼にがっつり食べたくなる、焼きそば! 素材の良さを生かした、簡単&絶品レシピをお試しあれ。時短レシピ焼きそば01.きのこと豚のあんかけ焼きそばパリパリで香ばしいかた焼きそばの上に、たっぷりきのこのとろ~りあんかけがベストマッチ!【材料】2人分焼きそば麺………2玉豚ロース薄切り肉………150g(細切り)★シメジ………100g(石突きをとり手でほぐす)シイタケ………2枚(石突きをとり薄切り)タマネギ………1/2個(繊維にそって薄切り)ごま油………大さじ2ショウガ………1かけ分(千切り)酒………大さじ2みりん………大さじ1水………150ml醤油………大さじ1塩………小さじ1/2片栗粉………小さじ2(大さじ1の水で溶く)粗挽き黒胡椒………少々【つくり方】1.フライパンを中火で熱し、ごま油(小さじ2)とショウガを入れ、香りが立ったら豚肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。★を加えて炒め、酒、みりん、水を加えアクを取りながらひと煮立ちさせる。2.1に醤油と塩を加えて味を調える。片栗粉を加えとろみをつけ、最後にごま油(小さじ1)を加える。3.別のフライパンを中火で熱し、残りのごま油を入れる。焼きそば麺をほぐして入れ、両面ぱりっと焼き目がつくまで焼く。器に盛り、上から2をかけ、その上に胡椒をふる。おいしくなるPoint>>>かた焼きそばをつくる時、両面軽く焦げ目がつくくらいに、ぱりっと焼き上げること。時短レシピ焼きそば02.じゃことレンコンの梅しそ焼きそばゆかりが味の決め手の焼きそば。じゃこの風味とちくわの食感でふくよかな味わい。【材料】2人分焼きそば麺………2玉★ちくわ………4本(乱切り)レンコン………100g(5㎜厚の半月切りにし、さっと水にさらす)ちりめんじゃこ………30g酒………大さじ2ゆかり………大さじ2醤油………小さじ1ごま油………大さじ1細ネギ………3本(1㎝幅に斜め切り)【つくり方】1.フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ、★を加えて炒める。レンコンが透き通ったら酒を加える。2.ゆかりと醤油を加えて絡め、ほぐした焼きそば麺を加えて炒め合わせる。器に盛って、細ネギをちらす。おいしくなるPoint>>>最後にゆかりを加えて具材に味付けすることで、ゆかりの風味が保たれる。時短レシピ 焼きそば03.鶏肉とモヤシの塩焼きそばさっぱりとした塩味の焼きそば。たっぷり野菜と大きな鶏肉で満足度◎【材料】2人分焼きそば麺………2玉鶏もも肉………150g(好みで皮を取り除き、一口大に切る)モヤシ………1/2袋(ひげ根を取る)赤ピーマン………2個(種を取り、縦に細切り)ショウガ………1かけ分(千切り)酒………大さじ2塩………小さじ2/3ごま油………大さじ1カツオ節、青のり………お好み【つくり方】1.フライパンを中火で熱し、ごま油、ショウガの順に入れて炒める。香りが立ったら、鶏肉を加える。2.焼き目がついたら赤ピーマンとほぐした焼きそば麺、酒を加え炒め合わせ、塩を加える。3.全体がなじんだら強火にし、モヤシを加えさっと炒め合わせる。お好みでカツオ節と青のりをふる。おいしくなるPoint>>>モヤシは最後に加えて、軽く炒めるだけ。シャキシャキの食感が楽しめる。(教えてくれたひと)料理家・ワタナベマキさん1976年、神奈川生まれ。グラフィックデザイナーを経て、2005年から「サルビア給食室」を立ち上げ、料理家に。雑誌や書籍でのレシピ提案、イベント、料理教室など幅広く活躍中。旬の素材を大切にした季節の料理、常備菜、お弁当、朝ごはん、サラダなど著書は多数。近著に「ごはんにかけておいしい。材料2つでいためもの」(主婦と生活社刊)などがある。Instagram:@maki_watanaberecipe & styling/Maki Watanabephotography/Nao Shimizu
2020年03月25日パスタ、うどん、中華麺。子どもが大好きな麺! 簡単にできるからこそ、レシピがマンネリ化している方も多いのでは? 調理時間たった15分で完成する、忙しいママのお助け時短レシピを、人気料理家のワタナベマキさんに教えていただきます。冷凍うどんは、便利で使いやすく子どもも大好き♡ マンネリしやすいうどんレシピの新定番を伝授します。時短レシピ うどん01.鶏そぼろと煮卵のたっぷりゴマ麺味が染み込んだふわふわの鶏そぼろが主役!シャキシャキ豆苗が食感にアクセントをプラス。【材料】2人分冷凍うどん………2玉鶏ひき肉………150g豆苗………1/2袋(1㎝長に切る)ショウガ………1かけ分(みじん切り)卵………2個★酒………大さじ1みりん………大さじ1味噌………小さじ1醤油………小さじ2黒酢………小さじ2ごま油………大さじ1白いりごま………少々【つくり方】1.卵は沸騰した湯に入れ7分茹でて冷水に取り、殻をむく。2.フライパンを中火で熱し、ごま油とショウガを入れ、香りが立ったら鶏ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。★を加え、汁気がなくなるまで炒める。最後に豆苗を加え、さっと炒める。3.うどんを袋の表示通りにゆでて、湯切りして器に盛り、半分にカットした1と2を載せ、白いりごまをふる。おいしくなるPoint>>>行程2で最後に豆苗を加えて炒めること。シャキシャキの食感を楽しめる。時短レシピ うどん02.牛肉とブロッコリーのオイスター炒め麺オイスターソースがこっくり香る焼うどん。歯ごたえのあるブロッコリーがアクセント。【材料】2人分冷凍うどん………2玉★牛カルビ(焼き肉用)………150g(7~8mm幅に切る)ブロッコリー………1/3個(小房に分け、大きいものは縦に2等分)長ネギ………1/4本(斜め薄切り)ショウガ………1かけ分(千切り)酒………大さじ2オイスターソース………大さじ2醤油………小さじ2ごま油………大さじ1赤トウガラシ………1/2本(種を取る)なくてもOK【つくり方】1.フライパンを中火で熱し、ごま油、ショウガ、赤トウガラシを入れ、香りが立ったら★を入れて、肉の色が変わるまで炒める。2.全体に焼き目がついたら酒を加えて、蓋をして約2分蒸し焼きにする。3.オイスターソース、醤油を加えてよく絡め、解凍したうどんを加えて炒め合わせる。おいしくなるPoint>>>最後にうどんを入れる前に、オイスターソースと醤油で、しっかり味付けをしておく。麺がべちゃっとするのを防ぎ、味に一体感が生まれる。(教えてくれたひと)料理家・ワタナベマキさん1976年、神奈川生まれ。グラフィックデザイナーを経て、2005年から「サルビア給食室」を立ち上げ、料理家に。雑誌や書籍でのレシピ提案、イベント、料理教室など幅広く活躍中。旬の素材を大切にした季節の料理、常備菜、お弁当、朝ごはん、サラダなど著書は多数。近著に「ごはんにかけておいしい。材料2つでいためもの」(主婦と生活社刊)などがある。Instagram:@maki_watanaberecipe & styling/Maki Watanabephotography/Nao Shimizu
2020年03月20日パスタ、うどん、中華麺。子どもが大好きな麺! 簡単にできるからこそ、レシピがマンネリ化している方も多いのでは? 調理時間たった15分で完成する、忙しいママのお助け時短レシピを、人気料理家のワタナベマキさんに教えていただきます。今回は子どもウケ間違いなし! 見た目にも華やかなパスタレシピ。普段の食卓はもちろん、おもてなしにも◎時短レシピ パスタ01.野菜のラグーパスタカボチャがほろほろ、本格的な煮込みパスタが15分で。ソーセージやカボチャのごろごろ感がボリューム満点!【材料】2人分パスタ……160g★ソーセージ……6本(乱切り)トマト……250g(1cm角に切る)たまねぎ……1/2個(1cm角に切る)カボチャ……100g(1cm角に切る)ニンニク……1かけ分(みじん切り)白ワイン……50ml塩……小さじ2/3粗挽き黒胡椒……少々オリーブオイル……大さじ1【つくり方】1.鍋に2リットルの水と塩大さじ1(分量外)を入れて沸かした湯で、パスタを袋の表示通りに茹でる。2.別の鍋にオリーブオイル(分量外)とニンニクを入れて中火にかける。香りが立ったら★を入れて、全体がしんなりするまで炒める。3.白ワインを加えひと煮立ちさせ、弱火にして蓋をする。時々混ぜながら約8分煮て、塩、胡椒をふる。最後にオリーブオイルを回しかける。4.1のパスタを湯切りし器に盛って、上から3をたっぷりとかける。おいしくなるPoint>>>行程3の最後にオリーブオイルを回しかけることで、味がまろやかに仕上がる。具材がパスタになじみやすくなる。時短レシピ パスタ02.明太子とモッツァレラの冷製パスタモッツアレラと明太子の新鮮な組み合わせ! パスタは、極際のカッペリーニがおすすめ。【材料】2人分パスタ(カッペリーニ)………140g★明太子………1腹(包丁で薄皮から身をそぐ)モッツァレラチーズ………200g(2㎝角に切る)レモン汁………大さじ2塩………小さじ1/3オリーブオイル………大さじ2粗挽き黒胡椒………少々バジル………10g【つくり方】1.ボウルに、★を入れてよく和える。2.鍋に2リットルの水と塩大さじ1(分量外)を入れて沸かした湯で、パスタを袋の表示通りに茹でる。茹で上がったら冷水にさらし、水気をしっかりと切り、さらにペーパーでふく。3.1に2を加えて和え、胡椒をふる。器に盛り、ちぎったバジルを散らして完成。おいしくなるPoint>>>行程1で具材をしっかり和える。明太子がパスタによく絡み、味が均一になじむ。時短レシピ パスタ03.メカジキとズッキーニのショートパスタメカジキの旨味が広がる、インパクトある一皿。時間が経ってもおいしいので、お弁当にも。【材料】2人分パスタ(フジッリ)………150gメカジキ………200g(表面の水分をペーパーでふく)ズッキーニ………1本(80g:5mm角に切る)タマネギ………1/2個(5mm角に切る)オリーブオイル………大さじ2ニンニク………1かけ分(みじん切り)白ワイン………80mlナンプラー………大さじ1塩………少々粗挽き黒胡椒………少々チーズ………お好み【つくり方】1.鍋に2リットルの水と塩大さじ1(分量外)を入れて沸かした湯で、パスタを袋の表示通りに茹でる。最後に茹で汁を80ml使うので残しておく。2.フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火にかける。香りが立ったら、メカジキを入れて焼き目がつくまでしっかりと焼く。3.ズッキーニとタマネギを加えて、メカジキをくずしながら、タマネギが透き通るまで炒める。白ワインを加えてひと煮立ちさせ、ナンプラー、塩を加えて混ぜる。4.3に1の茹で汁を加えてなじませる。湯切りしたパスタを加えて炒め合わせ、胡椒をふる。器に盛って、お好みでチーズをかける。おいしくなるPoint>>>メカジキにしっかり焼き目を付けること。くさみもなくなり、香ばしさが出る。(教えてくれたひと)料理家・ワタナベマキさん1976年、神奈川生まれ。グラフィックデザイナーを経て、2005年から「サルビア給食室」を立ち上げ、料理家に。雑誌や書籍でのレシピ提案、イベント、料理教室など幅広く活躍中。旬の素材を大切にした季節の料理、常備菜、お弁当、朝ごはん、サラダなど著書は多数。近著に「ごはんにかけておいしい。材料2つでいためもの」(主婦と生活社刊)などがある。Instagram:@maki_watanaberecipe & styling/Maki Watanabephotography/Nao Shimizu
2020年03月17日もう手汗を気にしない!サッと使えるハンドウォーターが発売デート中や発表会など、緊張した時に気になるのが手汗。そんな手汗を瞬時にケアできる、冷感ハンドウォーター「クーリスト テアセーヌ」をリベルタが発売する。全国のロフト・東急ハンズ・リベルタオンラインショップなどで、2020年4月15日(水)から購入することができる(一部店舗を除く)。販売価格は、900円(税抜)だ。サッと1滴垂らすだけでスッキリ!リキッドタイプの液を1滴垂らして手に揉み込むだけで、-5度の冷感が得られて瞬時にスッキリできる。また、気になる手汗によるべたつきやヌメりをタルク(無機粉末)のパウダーがコーティングしてさらさらに。一方、適度な保湿を与えてくれる植物エキスが配合され、手がカサカサになる心配はなし!ポーチやポケットに入るコンパクトサイズで、サッと使えて持ち運びに便利だ。また、リラックスシャボンの香りが手を洗った後のような爽やかさを運び、においケアもバッチリ!「クーリスト テアセーヌ」で、もう手汗を気にせず思いっきり楽しもう!【商品名】クーリスト テアセーヌ【発売日】2020年4月15日(水)【香り】リラックスシャボン【価格】900円(税抜)【内容量】30ml【販路】全国のロフト・東急ハンズ・リベルタオンラインショップ・ECモール(画像はプレスリリースより)【参考】※リベルタプレスリリース
2020年03月11日謎の中華麺「ビャンビャン麺」の専門店【秦唐記】油がはじける衝撃のウマさ!極太麺のサイズはもはや規格違い謎の中華麺「ビャンビャン麺」の専門店!【秦唐記(シントウキ)】/八丁堀この店では「ビャンビャン麺」という謎の料理がつくられているらしい……八丁堀にある【秦唐記(シントウキ)】というお店。ここで食べられるのは「ビャンビャン麺」という、何やら怪しい名前の中華麺。これは中国の西安で一般的に食べられている、平たい幅広の麺のことで、ネギや唐辛子、山椒をのせ、タレをからませて食べる汁なしのきしめんのような食べ物です。一体どんな味なのか。ん? なんだこの提灯に書かれた怪しい漢字は……店頭に堂々と飾られた、やたら画数の多そうな漢字これは、ビャンビャン麺の「ビャン」の字。その画数はなんと、一文字で57画もあるという、とても書けそうにない漢字。これで「ビャンビャン麺」と読む「馬」だの「長」だのが組み合わさり、なんだかすごい意味を持っていそう…ですが、この漢字は「ビャンビャン麺」以外にはつかわないのだという。せっかく覚えても用途が少ない!また、名前の由来には諸説ありますが、麺を打つ際に「ビャンビャンッ!」と音がすることからビャンビャン麺と呼ばれるようになった、といわれています。早速お店に入ってみると、麺を打つ激しい音が……!!静寂の中に響き渡る「ビャンッ… ビャンッ…」という音。手打ちで食べられるお店は珍しく、このビャンビャン麺を打つ姿は日本ではなかなかお目にかかれない貴重な光景です。びゃんと、いえ、ちゃんと目に焼き付けておきましょう。油がはじける衝撃のウマさ!『ヨウポー麺』ビャンビャン麺といえばこの味『ヨウポー麺』850円(税込)【秦唐記】で食べられるビャンビャン麺の味は3種類。中でも人気なのがこちらの汁なし油そば風『ヨウポー麺』。ヨウポーとは「油がはじける」という意味らしいのですが、一体どういうことなのか……提供前に高温のサラダ油を「ジュッ!」とかけると、激しく湯気があがります。この様子が「ヨウポー」なのです!油をかける理由は、上にのった唐辛子や山椒の香りを引き立たせるため。この立ち昇る湯気がとても香ばしく、食欲をそそります。いよいよ、実食!豚肉や、山椒、唐辛子がたっぷりとかかっているまずは思いっきりかき混ぜて、底に溜まった黒酢ベースのタレと絡ませます。黒酢の酸味が食欲を加速させ、肉の旨味、野菜の歯応え、唐辛子や山椒の香りが口の中に広がります。色んなものが入っていながらも味はまとまっていて、とてもおいしい!ちなみに辛さも選べるので、辛いのが苦手な人でもペロリと食べられます。『ジャージャン麺』味噌ベースのタレと、チンゲン菜、ネギが入った『ジャージャン麺』850円(税込)。凝縮されたそぼろ肉の旨味がしっかりと感じられ、やわらかく丸みのある味わい。『トマト麺』エビチリのような味の『トマト麺』850円(税込)。味が強そうな見た目とは裏腹に、トマトの自然な風味と酸味が楽しめます。もっちもちの麺との相性もいい!以上の3種類から味を選べるほか、麺の太さも選べます。太麺の方がより現地の味に近いそうなのですが、通常の「ビャンビャン麺」も十分太麺なので、まずはベーシックな太さで味わってみるのがオススメ。こちらが通常の「ビャンビャン麺」こちらが一番太い「ベルト麺」お店で一番太い「ベルト麺」は、麺の食感も味もどっしりと感じることができ、食べ応えはまさに極太サイズ。現地ではこの太さが一般的なのだそう。「ベルト麺」は太いうえに、こーーーーんなに長い!お土産に配っていた「ビャンバッチ」オープン一周年記念で配っていた、缶バッチならぬ「ビャンバッチ」(現在は配布終了)漢字で書くのが難しい、そして何よりおいしい「ビャンビャン麺」が話題を呼び、オープン一周年記念の際にこんな缶バッチまで用意してしまった【秦唐記】。その人気から、2020年2月10日、神保町に2号店もオープンしました。激しく打たれるビャンビャン麺を見てみたい人、“極太級”のウマさを味わいたい人、「ビャン」の漢字を書けるようになりたい人。そんな人は是非、訪れてみてください!秦唐記(新川本店)【エリア】築地【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】八丁堀駅・茅場町駅秦唐記 神保町店【エリア】水道橋【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】神保町駅・九段下駅お店のTwitter(@biang_shintouki)のフォロワーには、毎週日曜に『ヨウポー麺』850円を500円で提供中!
2020年02月29日香港に滞在すると、どうしても食べたくなるのが麺。毎日のように、おいしい麺に舌鼓をし、香港にいる幸せを噛みしめるのです。今回のブログでは、恋をするほどやみつき必至の香港の麺スポットをご紹介します! ♡■渝酸辣粉Yu昨年初めて食べたときに、一瞬で惚れしてしまった「渝酸辣粉Yu」の汁なし担々麺。肉味噌とソースを温かい麺に絡めていただきます。麺を3回ほどすすったあたりから、花椒の痺れとガツンとくる辛さにすでに口の中がビリビリ。冷たいお茶に助けを求めたいところだけど、提供されるのは温かいお茶で、さらに口の中の辛さが増して逃げ場のない感じに...。でも、そのビリビリがたまらなく幸せな気持ちにさせてくれました。終日行列が絶えない人気店ですが、辛いものが好きな方にはぜひオススメです。渝酸辣粉Yu場所:銅鑼灣耀華街4號時間:11:30 – 17:00 /18:00 – 23:00■KIKI Noodle Bar & KIKI Tea2019年夏に突如オープンした大型施設「K11 Musea」は、ショッピングだけでなく、アートに特化したアミューズメントパークのような空間。一日中楽しめる同施設は、飲食店も充実。その中で、ローカル麺とお茶をカジュアルに味わえる人気店「KIKI Noodle Bar & KIKI Tea」へ行ってみました。「渝酸辣粉Yu」の汁なし担々麺が忘れられず、すっかり担々麺づいてしまった私。辛さは控えめでしたが、うどんにも似た香港麺がとても美味。看板メニューのお茶と一緒にいただきました。この店も、入り口に人だかりができるほどの人気店。QRコードをかざして順番待ちをするスタイルで、ショッピングをしながらストレスなく順番を待つことができます。KIKI Noodle Bar & KIKI Tea住所:Victoria Dockside、18 Salisbury Road、Tsim Sha Tsui 時間:11:00 ~22:00■GOOD FORTUNE NOODLE百福麵家同じく「K11 Musea」内にある「GOOD FORTUNE NOODLE百福麵家」へ。一日では施設内を回りきれず、再度訪れました。地下2階にあるフードコートは、多国籍の料理を食べることができてかなり充実! そして、香港も日本と同じく、席が空くのを待つ人たちの戦場の場でもありました...。今日こそは、麺以外のものをと意気込んでみたものの、ランチに選んだのはやはり麺。少し味を変えて、広東料理のエビのワンタン麺をいただきました。あっさりしたスープと、エビの風味が食欲をそそります。とろとろのワンタンと細くて歯ごたえのある麺の食感を堪能しました。GOOD FORTUNE NOODLE百福麵家住所:Victoria Dockside、18 Salisbury Road、Tsim Sha Tsui時間:11:00 ~22:00■何洪記 HYSANPLACEすべての取材を終えて、私の香港ラスト麺は、ホー・ケン・ゲイのチャーシュー蒸し麺。店内の緑のソファーが愛らしくて、このお店をチョイスしたのですが、調べたところ老舗の人気店でした。麺が隠れるほどの豚肉は、八角が香り柔らかくて食べやすく、甘辛ソースを麺に絡ませながらいただきました。隣のお客さんが食べていたお粥もおいしそう...。メニューも充実しており、次は数人で訪れてみたいです。何洪記 HYSANPLACE住所:1204, 12/F, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay時間:11:00 ~23:30
2020年01月17日スウェーデンの自然療法で健康を維持E.OCT株式会社が、2019年11月15日に「KLIPPAN 麦の温冷ネックピロー」の新柄(2色)をサスティナブルショップ「エコンフォートハウス」で発売しました。「KLIPPAN 麦の温冷ネックピロー」は、直火であたためた小麦をブランケットに包むスウェーデンの自然療法を応用した商品。肩こり、頭痛、目の疲れ、生理痛、腹痛、冷え、だるさなどの「プチ不調」に効果が期待でき、アイピローとしても使用可能です。EUオーガニック認証の小麦とラベンダーが6つに分かれた中袋に入っているので、中身がかたよることなく使えます。また、外袋の生地は、世界最高水準の安全な繊維製品の証明といわれる「エコテックス(R)スタンダード100」を取得しています。肩こりから安眠までさまざまな悩みに有効今回発売された新柄は「ストライプス ヘルシンキブルー」と「ストライプス グレー」の2色。中袋をコップ一杯の水と一緒に電子レンジであたためて使用することで室温なら約1時間、布団の中なら4時間から5時間温かさを保ちます(電子レンジの加熱時間は用途やワット数によって変わります)。冷やして使う場合は冷凍庫で冷やします(1時間から3時間)。肩こりなどの筋肉の凝りにはもちろん、生理痛などの腹痛や頭痛、風邪のひき始めにも効果があり、湯たんぽ代わりにも使用でき、おやすみ前に使えば自然な眠りが期待できます。(画像はプレスリリースより)【参考】※E.OCT株式会社のプレスリリース/PR TIMES※E.OCT株式会社※エコンフォートハウス
2019年11月20日すっかり朝ブルっとするほど冷んやり季節になりました。戸建、吹き抜けの我が家。想像して頂く通り中々の冷えっぷりです。床暖房も備えてないので、床の冷えが足裏からまたダイレクトに。そんな我が家のここ数年の定番アイテムが、ふんわりボアでふっかふかスリッパの 「北欧エルク ルームシューズ」 です。冬が待ち遠しくなる、あったかエルク今年も急に秋めいてきたその日、我が家のエルク解禁日です。実は寒くなる前から準備していました。もうおろしたてが最高なんです。足が喜ぶふんわりボワにズボっと足をいれて。あったか〜気持ちいい〜の幸せタイムです。夫婦ともに冬といえばエルク必須になっていました。小さいさんも安心!サイズバリエーションが豊富市販スリッパはたいていフリーサイズですが、エルクのルームシューズはS,S-M,M-L,Lの4サイズ展開。22cmに近い足の小さな私は、普通のスリッパは思いと裏腹に飛んだりひっかかったり、逃げていくもの。。。そんな私にもこのエルクのSサイズはちょうどよく階段もピタッと付いてきてくれます。厚め靴下を履くなら、今年新登場のS-Mでもよさそうです。長時間のデスクワークのお供に家で仕事をする夫。冷え性ではないのですが流石に長時間のデスクワークは、床からくる冷気がつらかったよう。厚みがしっかりあるのと、足元が動かしやすいコンパクトな形に大事な相棒になっているようです。夫:足のサイズ:26cm、着用サイズ:L洗えるからどこにでも使える長く滞在しがちなキッチン。中々足元は暖房も暖まらないし、身動きを考えるとスッキリさせたいもの。しかしお気に入りのスリッパ、油で汚れるのはちょっと・・と懸念しがちでした。でもこのエルクは手洗いで丸洗い可能なんです。私的には家の中で一番履いておきたい場所だったので、洗えるって本当に助かります。ひんやり冬のお家に、朝から晩まで頼れるエルクどんなに仕事で疲れて心身冷えた夜も玄関で、ベッドから降りたくないキンキンに冷えた朝はベッドの側でふかふかエルクが待っていてくれます。足だけでなく心からホッとさせてくれる、頼もしい冬の相棒。あなたのお家にもいかがでしょうか?【ご紹介したアイテム】 スウェーデン生まれの「FARG&FORM」が手掛ける「moz」から、ふわふわ履き心地のルームシューズ(アンジェ別注モデル)が今年も登場。⇒ moz 北欧エルク ルームシューズ あったかボアスリッパ アンジェ別注 ■暮らしのはなし スタッフのお気に入り まえはなアンジェデザイナー。夫と気ままなふたり暮らし。休日は自転車で吉祥寺&スーパーがお決まりのコース。念願のマイホームをもっと素敵にもっと楽しく。
2019年11月11日東洋水産株式会社は、多くの男性の参加を狙いとした即席袋麺レシピコンテスト「マルちゃん正麺天下一決定戦」を、11月7日(木)マルちゃん正麺の日より開催する。男たちの即席袋麺レシピコンテスト「マルちゃん正麺天下一決定戦」発売から8年が経ったマルちゃん正麺。これまで沢山のお客様に召し上がっていただいてきたが、発売当初より「麺」の印象が強かったこともあり、アレンジせずに麺とスープだけで食べているとの声も多く聞かれた。そこで本年9月より東洋水産では、「マルちゃん正麺」をさらに美味しく召し上がっていただければと考え、簡単でやみつきになるような4つのアレンジレシピをブランドサイトで紹介している。そして今回、一連のコミュニケーション活動において想定以上に男性からの反響が多かったことから、ご評価いただいているファンの方や、ラーメン好きの男性にも積極的にご参加いただきたいと考え、男たちの即席袋麺レシピコンテスト「マルちゃん正麺天下一決定戦」を開催する。コンテスト概要コンテスト名:マルちゃん正麺天下一決定戦開催期間:11月7日(木)〜12月15日(日)参加方法:マルちゃん正麺を使ったオリジナルレシピの写真を撮影して、TwitterもしくはInstagramに投稿参加条件:#マルちゃん正麺天下一決定戦/#チャチャッと手料理これら2つのハッシュタグをつける詳細:備考:「男たちの」としておりますが、女性の方のご参加も可能です。1:お好きなマルちゃん正麺をオリジナルのレシピにて調理する2:出来上がった、マルちゃん正麺の写真を撮影する3:レシピの内容と共に該当ハッシュタグ(#マルちゃん正麺天下一決定戦/#チャチャッと手料理)をつけて、TwitterもしくはInstagramに投稿賞品:【優勝】・ギフト券2000円分(Amazonギフト券orQUOカード)・マルちゃん正麺のWEBサイトでレシピ紹介(レシピ考案者もあわせてご紹介)・WEBサイト「オリーブオイルをひとまわし」にて特集レポート記事を掲載【マルちゃん正麺賞】・マルちゃん正麺の商品詰め合わせ&ギフト券1000円分(Amazonギフト券orQUOカード)【こだわりレシピ賞】・ギフト券500円分(Amazonギフト券orQUOカード)多くの方々に参加いただくことで、公式レシピを超えるようなアイディアが生まれるかもしれない。ぜひブラントサイトに掲載中の4つの公式レシピをご試食いただき、それに勝る最高の一杯をチャチャッと作ってみてほしい。【参考】※マルちゃん正麺ブランドサイト
2019年11月08日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『本宮(ボングン)クッス』の元祖冷麺です。麺料理は大好きだけど、飲み干せるほどのスープに出会うことは少ない。だから今年8月に赤坂から移転オープンした月島『本宮クッス』の元祖冷麺は衝撃だった。澄んだ金色のスープは一口飲めば「もうこれは一滴たりとも逃せない!」と丼ぶりを抱えたくなる(必死か)。「3日間の仕込みと10日間の熟成を経てようやく出来上がるスープなんです」と店主の李ソラさん。なんとまあそれは大変な……とありがたさが増すのだが、この奥ゆかしくも清らかな旨味は、上質な牛や鶏のダシをベースに果実や野菜の味わいを引き出して生まれているらしい。化学調味料はもちろん塩以外の調味料は一切使わず、朝鮮半島に古くから伝わる伝統的な製法によって生まれる、時間と手間の味。だから1日20食が限界。「もっと簡単に、現代的なレシピにアレンジすることはできるけどしたくない。元々お祝い事があると祖母が作ってくれた味なんです。世の中が目まぐるしく回るからこそ、このゆっくりとした味を残していきたい」。冷麺以外にも、ききょうやたんぽぽなど日本では珍しい10種類の自家製キムチを振る舞うイベントを行うなど、故郷の食文化の多様な魅力を伝える李さん。「どれも栄養価が高くて、健康にも美容にも良いんですよ」と笑う李さんの肌はつやつやと輝いて、そのたしかさを物語っていた。イカ冷麺¥2,000。そば粉とサツマイモ粉とジャガイモ粉をブレンドした細麺の冷麺に、新鮮な食材がたっぷり。祝い花のように華やか。イカに出会えるかどうかは仕入れによっての運次第。定番は鶏冷麺¥1,600。『本宮クッス』東京都中央区月島3‐16‐9リノスタイル月島1F TEL:080・1081・817211:00~15:00(14:00LO)無休店舗移転予定あり。最新情報はTwitter(@SAKAE16406487)かInstagram(@bongung_gussu)で要確認。ひらの・さきこ1991年生まれ。フードライター。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)。※『anan』2019年10月9日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2019年10月04日暑い日が続きますが、エアコンの冷気を浴びすぎるのも注意ですよ!今の季節におすすめしたい〔3COINS〕の《リバーシブルブランケット》をご紹介。暑いときは接触冷感素材でひんやり、寒いときはフリース生地が体を守ってくれる便利アイテムを要チェック♪〔3COINS〕の《リバーシブルブランケット》は機能性バッチリ♪●商品名:リバーシブルブランケット●価格:500円(税別)●サイズ:約H70×W100cm●材質:表地/ポリエステル50%、複合繊維50%裏地/ポリエステル100%今回ご紹介するアイテムはこちら!〔3COINS〕でゲットできる《リバーシブルブランケット》です。お値段は500円(税別)ですが、接触冷感や防臭効果など、うれしい機能が充実していてコスパも◎。表地と裏地で素材が異なるのがポイント。暑いときは接触冷感素材の表地でひんやりと♪さらに、エアコンの冷気が効きすぎて寒いときには、裏地のフリース素材が体をしっかり守ってくれます。抗菌や防臭効果もあり、うれしい機能がたくさん!表地のペイズリー柄が爽やかで、涼しさを演出してくれますね。ボタンもついているので肩掛けや腹巻きなど使い方もさまざま♪実際に使ってみるとこんな感じ。しっかりした大きさなので、体をすっぽりと包んでくれます♪さらっと冷たさも感じられて気持ちいい肌ざわりです。いつでも使えるよう、イスにかけておけばバッチリ♪《リバーシブルブランケット》が、快適に過ごせるように夏の体調管理をお手伝い!お昼寝にもおすすめの便利アイテムです。《リバーシブルブランケット》と一緒に夏を快適に過ごそう♪今回は、〔3COINS〕の《リバーシブルブランケット》をご紹介しました。暑さや寒さから体を守ってくれるうれしい機能がたくさんつまっていましたね!〔3COINS〕には、この他にもおすすめの便利グッズがたくさんありますので、ぜひチェックしてみてください♪【3COINS】頑張るママの頼れるアイテム☆3WAYフックが便利で使える【3COINS】フェスに!ビーチに!〔スリコ〕でそろえるアウトドアグッズ♪
2019年08月16日猛暑が続くと、ツルッと食べられる冷たい麺類が恋しくなりますね。食欲がなくても、冷たい麺なら、何とか食べられる、という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、美味しい夏の麺レシピを5つご紹介します。どのレシピも一品でお腹を満たすことができて、とってもおすすめです。■ツルツルッと食べられる、トロロ納豆そば暑くて食欲がわかないと、のど越しの良いものが食べたくなりますよね。こちらのトロロ納豆そばなら、ツルツルッと食べれてヘルシーです。長芋と納豆がかかっているので、栄養もしっかり摂れます。仕上げに納豆の中央を少しへこませ、卵黄をのせてから、刻みネギ、刻みのり、練りワサビ、麺つゆを添えましょう。食べ応えも十分で大満足できますよ。お好みでシソの葉やキュウリをのせても良さそうです。また、さらにトロトロさせたい場合は、刻んだオクラをのせるのもオススメ。3種のネバネバ効果で夏バテ防止にもなりますよ。■手作りのタレでいただく、定番の冷やし中華夏の麺類と言えば「冷やし中華」が最初に思い浮かびませんか? こちらは覚えておくと、とっても便利な定番の冷やし中華レシピです。飽きることなく、定期的に食べたくなりますよ。タレは市販のものよりも、手作りした方が自由に調味料の調整ができて、好みの味に仕上がります。最後にスイカ、紅ショウガ、練りからしを添えてからいただきましょう。鮮やかな彩りが食欲をそそります。麺の上にのせる具材は、錦糸卵やキクラゲ、カニカマでも良さそうです。具材を自由にアレンジして、新しい「美味しい!」を見つけてみてくださいね。■ネギとノリたっぷり! シンプルな冷やしきつねうどんサッパリとしたシンプルなうどんが食べたくなることってありますよね。こちらのレシピなら、ツルッと美味しい冷やしきつねうどんを作れます。作り方も簡単。鍋に調味料の材料を入れてひと煮たちさせ、油揚げを加えて中火で汁気がなくなるまで煮ます。器にうどんを盛り、油揚げ、刻みネギ、刻みのりをのせて麺つゆをかければ出来上がりです。刻みネギとノリがたっぷりのっていて、歯ごたえも良く、あっという間に完食してしまいますよ。つゆの甘さはお好みで調整してくださいね。ワカメや半熟卵、プチトマトをのせても美味しいです。■バジルとチーズの風味がたまらない、トマトの冷製パスタ冷たいパスタはフレッシュトマトとの相性がバツグン! このレシピはその相性の良さをとことん堪能できますよ。バジルとパルメザンチーズの風味もたまりません。口に入れた瞬間に、フワッと香ばしさが広がります。パスタとソースをよく絡めるためには、カッペリーニなど細めのパスタを使うといいでしょう。このレシピを美味しく作るコツは、パスタは茹でた後、流水で手早く洗い、冷水でサッと冷やし、布巾でしっかり水気を拭き取ること。そうすることで、麺が引き締まり、歯ごたえのある冷製パスタに仕上がります。ぜひお試しください。■シャキシャキ食感がアクセント! ねばとろ素麺いつもの素麺の味に飽きてきたら、こちらのレシピを試してみるといいかもしれません。長芋とオクラが入ったねばとろ素麺です。食感はシャキシャキとしていて、食べやすい! 一度この素麺を食べると、リピートしたくなりそうです。仕上げにお好みでプチトマトを添え、刻みのりをのせてからいただきましょう。刻みのりの代わりに刻みネギをかけたり、白ごまを散らしてもオッケー。マヨネーズが入ったタレは程よい酸味でまろやかな味わいです。子どもがいる場合は、タレの調味料の練りからしはなしにしてもいいでしょう。暑い日の午後に食べたい一品ですね。夏に食べると一層美味しい、冷たい麺類。ツルッと食べることができるので、体調がイマイチなときにも最適です。残暑が厳しい今日この頃ですが、冷たい麺類を食べて内側から元気を取り戻しましょう!
2019年08月10日身体を美しく変える冷たいごはんいつもの温かいごはんから冷たいごはんに切り替えて、健康になろうという新刊『炭水化物なのに太らない!あなたの身体を美しく変える「冷和ごはん」 』が発売された。四六判で179ページ、1,300円(税別)の価格で水王舎から発売中である。著者は野菜ソムリエ上級プロ(旧名:シニア野菜ソムリエ)の三輪桃加氏である。野菜ソムリエの最高峰 野菜ソムリエ上級プロ野菜ソムリエは、野菜と果物の知識を身に付け、栄養や素材を活かし、その魅力や価値を社会に広めるスペシャリストである。野菜ソムリエは現在、5万人以上いるとされているが、その中でも野菜ソムリエの最高峰である野菜ソムリエ上級プロの資格を保有しているのはわずか143名ほどだという。三輪桃加氏は自身の体調不良から、毎日の食事の大切さを意識するようになり、食物学(栄養学)を学び、野菜ソムリエ上級プロの資格を取得している。ごはんは炭水化物だから食べられない?ダイエットでは常識となっている糖質オフ。糖質は炭水化物の一部であり、摂取する炭水化物を減らすことでダイエットを図る。米は炭水化物を多く含む食材であり、糖質オフダイエットや炭水化物抜きダイエットでは避けられることが多かった。しかし、現在、食べても太りにくいでんぷん「レジスタントスターチ」が注目されており、このでんぷんは米やジャガイモに含まれているという。レジスタントスターチは食物繊維と同様に小腸で消化されにくく、大腸まで届き、ダイエットだけでなく、生活習慣病予防、便秘解消効果も期待できる。新刊では、温かい食品が冷めていく過程で作られるというレジスタントスターチを冷たいごはんから摂取し、和食との組み合わせで健康的にダイエット、健康寿命をのばす食事スタイルを紹介している。また、腸の環境を改善するかんたんなレシピも掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※炭水化物なのに太らない!あなたの身体を美しく変える「冷和ごはん」 - 株式会社 水王舎
2019年08月09日中華料理の一つで、アジア各国で広く親しまれているジャージャー麺。茹でた麺の上に、豚のひき肉や豆板醤などを炒めてつくった肉みそをかけていただきます。今回は、そんなアジアでメジャーな麺料理、ジャージャー麺のレシピをご紹介します。温かい肉みそに、キリッと冷やした中華麺が絶妙にマッチし、お箸がとまらないおいしさ! 豆板醤や甜麺醤を使うことで、本格的な味わいに仕上がっています。お子さんがいる家庭や、辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調節してくださいね。肉味噌は余っても、アレンジ次第でいろいろな料理に使えるので、便利ですよ。うどんやそば、パスタなどいつも同じような麺料理になってしまうなら、アジア風の麺レシピをすと、毎日のメニューのバリエーションがぐんっと広がりますよ。■ジャージャー麺調理時間 30分 1人分 497 Kcalレシピ制作:おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵<材料 2人分>中華麺 2玉豚ひき肉 100g ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2 ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2 豆板醤 少々 サラダ油 大さじ1/2ニンジン 30g水煮タケノコ 60g白ネギ 1/4本シイタケ(干し) 1個もどし汁(シイタケ) 150ml塩 少々<調味料> 甜麺醤 大さじ1.5 オイスターソース 大さじ1 砂糖 小さじ2 しょうゆ 大さじ1/2<水溶き片栗> 片栗粉 小さじ2 水 大さじ2ゴマ油 小さじ1<トッピング> キュウリ 1/4本 白ネギ 5cm<下準備>・ニンジン、水煮タケノコは5mmの角切りに、白ネギは粗みじん切りにする。<トッピング>のキュウリ、白ネギはせん切りにする。・シイタケ(干し)は分量外の水150ml(2人分)でもどしておく。柔らかくなったら絞り、石づきをとったら粗みじん切りにする。・<調味料>の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。<作り方>1、フライパンにサラダ油を熱し、ショウガ、ニンニク、豆板醤を香りがでるまで炒めたら、豚ひき肉を入れ、炒める。2、(1)にシイタケ、水煮タケノコ、ニンジンを加え、炒める。火が通ったら<調味料>の材料を入れ、味がなじむように炒める。強火にかけ、煮立ったら鶏ひき肉を加える。ポロポロになってきたらアクを取り、白ネギを加える。3、(2)にシイタケのもどし汁を加え、ひと煮たちしたら、蓋をし、ニンジンが柔らかくなるまで煮る。白ネギを加え、塩少々で味を調え、混ぜ合わせた<水溶き片栗>を加える。混ぜながらトロミが付いたら、ゴマ油を加える。4、中華麺を指定の時間通りにゆでる。水で冷やした後、氷水でしっかりしめる。ザルにあけ、水気をきる。5、器に麺を盛り、(3)をかけ、キュウリ、白ネギをトッピングする。うどんやご飯、豆腐の上にかけたり、温泉卵を絡めたりしてもおいしくいただけそうです。お好みのアレンジを見つけてくださいね。
2019年08月06日お部屋のラグを涼しげなものに変えてみませんか?ほてった体をひんやり癒やしてくれる冷感素材のラグがたくさん。〔楽天〕から、暑い夏におすすめしたい冷感ラグを5つピックアップしてみました。ぜひチェックしてみてくださいね♪エアコンや扇風機の併用で冷却効果を高めよう素材が汗や体温に反応して、冷たさを感じられる接触冷感。接触冷感素材のラグは、エアコンや扇風機と併用することで冷却効果がさらに高まります。じわっと汗ばむ体をひんやりさせてくれる、爽やかな冷感ラグをチェックしていきましょう!−2度の冷却効果!ひんやり冷感ラグ汗などの成分に反応して冷却してくれるキシリトール加工が施された冷感ラグです。最大で−2〜3度の冷却効果があるのだとか!アイスブルーやアイボリーなどの涼しげな5色から選べます。モノトーンでシックに♪接触冷感ラグペイズリー柄がかわいい冷感ラグ。接触冷感素材で、さらっとした肌ざわりが魅力です。男前インテリアともマッチして、シックな雰囲気になりそう♪グレーとネイビーの2色があります。ミントで爽やかさを感じる冷感ラグこちらは、ミントとキシリトールの成分で爽やかさを感じられる冷感ラグ。汗をかくと、繊維に加工されたミントが反応する夏にぴったりな素材!オーシャンブルー、スコールグリーンなど全4色の涼しげなカラーから選べますよ♪ハイビスカスが夏らしい冷感ラグハイビスカスとストライプの組み合わせが夏らしいラグもご紹介。キシリトール加工のされた冷感素材がうれしいポイントです。鮮やかなカラーが気分を上げてくれそうです♪和テイストに♪ラテンあじろの冷感ラグ最後にご紹介するのは、和テイストなラタン素材のラグ。ほっこり落ち着いたモダンなお部屋を演出してくれそうです。清涼感のあるデザインで、見た目から涼しくさせてくれますね♪ひんやり冷感ラグがたくさん♪今回は、夏におすすめしたい冷感ラグをご紹介しました。素材やデザインにこだわった爽やかなラグ、気になりませんか?〔楽天〕では、この他にも夏の暑さを凌ぐアイテムがたくさんありますので、ぜひチェックしてみてください♪
2019年08月05日本格的な暑さが続きますね。暑さ対策は万全ですか?タオルなら、軽くて持ち運びも便利♪水に濡らして使うものや接触冷感の素材など、〔楽天〕からおすすめしたい冷感タオルを7つご紹介します!素材やデザインに注目して選ぼう♪冷感タオルにはいくつか種類があります。水に濡らして絞ってから振ると冷たくなるタイプや、接触冷感素材で肌に触れると冷たく感じるタイプなど。夏にぴったりな明るいカラーの物もたくさんあるので、好みや用途に合わせて選んでみてくださいね。UVカット効果がうれしい冷感タオルまずは、UVカット効果もある冷感タオルをご紹介します。こちらは、水で濡らして使うタイプ。レジャーやスポーツ観戦、アウトドアにおすすめです。夏にぴったりなおしゃれなデザインが全部で20種類も!お気に入りを探してみてください。ネームタグで首元に固定できる冷感タオル付属のネームタグで首元に固定できる冷感タオル。爽やかなナイロン素材が涼しさをプラスしてくれます。夏場の台所での作業中にもおすすめ。暑さを和らげてくれますよ!清涼感のあるカラーがかわいい接触冷感タイプこちらは、ひんやり冷たく感じる接触冷感作用のある素材でできたクール糸を使用。そのままでも冷たさを感じられますが、水に濡らすことで清涼感UP。シロクマのハンガーがひょっこり顔を出している姿がキュートですね♪暑さ対策もバッチリです!保冷剤で冷たさアップ!接触冷感タオルこちらも接触冷感タイプのタオルですが、保冷剤が付属されているのがうれしいポイント!保冷剤を入れられるポケットがあるので、ひんやり感がより長く持続しますよ。もっと冷却効果が欲しい方にもぴったりです♪アウトドアにも使えるフード付き冷感タオルこちらは、フード付きの冷感タオルで紫外線もカットしてくれます。タオルの両端を留めて袖のように使うことも。天候が変わりやすい夏のアウトドアにもおすすめです。1枚カバンに入れておくと安心ですね!ケース付きで持ち運び便利な冷感タオル続いてご紹介する冷感タオルは、カラビナ付きのシリコンケースが付属されており、持ち運びにとても便利な2枚セット!夏らしい鮮やかなピンクやオレンジなどカラーは全7色。2枚目のカラーはランダムなので注意してくださいね。オリジナルが欲しい!名前入り冷感タオル最後は、好きな文字が入れられる冷感タオルをご紹介!スポーツモチーフの柄とカラーもカスタマイズできます。名前やチーム名を入れても◎。オリジナルのタオルが簡単に作れる冷感タオルです♪ひんやり冷感タオルで暑さ対策しよう♪今回は、おすすめの冷感タオルを7つご紹介しました。接触冷感素材や、持ち運びに便利なケース付き、カスタマイズできる物などいろいろな種類がありますね。熱中症対策をしっかりして、夏を乗り切りましょう!〔楽天〕では、暑さ対策に便利なアイテムがたくさんありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
2019年08月02日「夏の夜は暑くてなかなか寝付けない……」なんて方が多いのではないでしょうか。そんな方は寝具を見直してみませんか?今回は〔楽天〕で見つけた冷感寝具をご紹介いたします!本格的に暑くなる前にぜひチェックしてくださいね。冷感で一式そろえちゃおう♪まずご紹介するのは敷きパッド。カラーバリエーションはアイスブルー、アイスグリーン、クールホワイトの3色で、見た目からも涼しげです!波線のキルティングは肌に接する面積を少なくし、熱を発散しやすくするため、冷たく感じるのだとか。丸洗いできるのもうれしいポイントです♪続いては枕カバー。サイズは43×63cmのもので、標準サイズの枕なら大丈夫そうです。カラーは10色あり、どれも淡く涼しげな色合いですよ!枕カバーの匂いが気になる方も多いと思いますが、抗菌防臭加工なので安心です。ゴムバンド仕様なので着脱がラクなのも助かりますよね。続いてご紹介するのはタオルケット。クーラーなどの冷えから守ってくれるタオルケットは必需品ですよね。ひんやり素材の接触冷感と、じめっとしたときにうれしいパイル素材の吸湿速乾のリバーシブルタイプなので、使い分けできるのがうれしいポイント!カラーバリエーションは6色で、どれも落ち着いた色合いです。ご家族で色違いにしてもいいですね♪最後にご紹介するのは抱き枕。「もふっとしたぬいぐるみだと暑いし、でも抱き枕は欲しい……」という方にオススメです!サイズは35×105cmとちょうどいい大きさ。カバーも中わたも洗うことができるので衛生面もバッチリですよ。冷感寝具で上質な睡眠を……今回は〔楽天〕で見つけた冷感寝具をご紹介いたしました。食欲も、体力も落ちがちな夏、しっかりとした睡眠をとって元気に過ごしましょう!この他にも〔楽天〕では多くの冷感寝具を扱っているので、気になる方はぜひチェックしてくださいね。
2019年07月27日“カルボナーラ”に“海鮮の漬け丼”まで?!かき氷がかかった冷製パスタ『スノーアイスパスタ』とは、ソースやスープがかき氷になった涼感あふれるパスタ。見た目やのど越しの良さが好評の【キハチ 青山本店】の夏季限定メニューなのです!3年目を迎える今夏は、日本の“海鮮の漬け丼”や中国の“黒胡麻担々麺”、アメリカ・サンタフェの“アボカドのサルサ”など、様々な国の料理をイメージし、キハチ流にアレンジした3 種の新作が登場。それぞれオマール海老やマグロ、伊達鶏などの食材を使い、かき氷パスタに仕上げています。さらに昨年人気NO.1だった「カルボナーラ」が加わり、全4メニューで展開中です。NEW!「オマール海老とアボカドのサンタフェ風スパゲッティ」『スノーアイスパスタ~オマール海老とアボカドのサンタフェ風スパゲッティ~』※パン、コーヒーまたは紅茶、ひとくちジェラート付き2,160 円(税込)まずは、冷製トマトスープの“ガスパチョ”をかき氷にした『スノーアイスパスタ~オマール海老とアボカドのサンタフェ風スパゲッティ~』。パウダー状にしたオリーブオイルとガスパチョが溶けて混ざり合うことでソースが完成します。オマール海老も大きくてプリプリです!NEW!「マグロと帆立貝のタルタル、柚子トマトスパゲッティ『スノーアイスパスタ~マグロと帆立貝のタルタル、柚子トマトスパゲッティ~』※パン、コーヒーまたは紅茶、ひとくちジェラート付き1,890 円(税込)マグロ、イカ、帆立貝にオクラと山芋で“漬け丼”をイメージした『マグロと帆立貝のタルタル、柚子トマトスパゲッティ』。柚子とトマトと昆布だしのかき氷に、明太子やみょうがのアクセントが効いています。全体的にさっぱりとした味わい。和風の冷製パスタって新鮮ですよね。NEW!「伊達鶏と野菜サラダ、自家製醤ソースの“黒胡麻担々麺風”スパゲッティ」『スノーアイスパスタ~伊達鶏と野菜サラダ、自家製醤ソースの“黒胡麻担々麺風”スパゲッティ~』※パン、コーヒーまたは紅茶、ひとくちジェラート付き1,680 円(税込)旨辛特製ソースと黒胡麻ソースのW仕立て。日本酒で蒸した福島の伊達鶏はやわらかく、そのしなやかさとは相反する野菜のシャキシャキ感とソースのシャリシャリが楽しい“進化形担々麺”です。昨年人気NO.1!「生雲丹とアスパラガスのカルボナーラスパゲッティ」『スノーアイスパスタ~生雲丹とアスパラガスのカルボナーラスパゲッティ~』※パン、コーヒーまたは紅茶、ひとくちジェラート付き2,520 円(税込)アスパラガスのクリームソースをかき氷仕立てにし、贅沢な生雲丹とチーズ、温度卵と混ぜ合わせて食べる“冷製カルボナーラ”。濃厚なのにさっぱりとした味わいです。スノーアイスパスタは全部で4種。パスタにパン、コーヒーまたは紅茶、ひとくちジェラートがついたセットどのパスタも、麺はスパゲッティとカッペリーニの中間の「フェデリーニ」を使用。具材も多くて男性も満足のボリュームです。さっぱりから濃厚まで、幅広い味わいの全4種が【キハチ 青山本店】のテラス席限定で9月30日まで楽しめます。【キハチ 青山本店】電話:03-5785-3641住所:東京都港区北青山2-1-19営業時間:8/1から一部変更になります●2019年7月31日まで[ランチ] 11:30~16:00(L.O.14:30)、[ティータイム] 14:30~17:00 (L.O.16:30)[ディナー] 18:00~23:00(L.O.21:30)●2019年8月1日~[ランチ]11:30~16:00(L.O.14:30)、[ティー]14:30~17:00(L.O. 16:00)[ディナー]18:00~22:30(L.O. 21:00)いずれも、日曜・祝日は、18:00~22:00(L.O. 20:30)。また、翌日が休日の場合は平日の営業時間にて営業■「スノーアイスパスタ」全4種販売期間:6 月25 日(火)~ 9 月30 日(月)/ ランチタイム テラス席限定※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
2019年07月13日7月も中盤に差し掛かろうとしています。夏の塾弁や、夏休みから始まる学童弁当には「冷やし麺弁当」がピッタリ。第1回では、麺専用の「キャリーランチボウル」を使った冷たい麺弁当をご紹介しました。⇒ 【第1回】今年も学童弁当の季節がやってくる!夏は冷たい麺弁当で決まり アレンジ多彩なのが麺弁当の楽しさですが、今回は作り置きしておくと便利な、子どもも食べられるジャージャー麺レシピをご紹介します。麺弁当には専用のランチボウルが断然便利!冷やし麺をお弁当にするには、 専用のランチボウル を使うのが便利。内蓋に保冷剤をセットできたり、スクリュー蓋で汁漏れを防いでくれたりと、子どもが持ち歩くのに安心の作りになっています。そんなランチボウルを使った子どもも食べやすいメニューをご紹介します。子どももOK!辛くないジャージャー麺(うどん)の作り方暑い夏でもさっぱり食べられるジャージャー麺。豆板醤を使わなければ子どもでも食べられます。【材料】(2人分)ひき肉…200g長ネギ…1本にんにく…一片しょうが…一片ごま油…大さじ1うどん、または中華麺…2袋■ 調味料甜麺醤…大さじ2酒…大さじ1オイスターソース…大さじ1鶏がらスープの素…小さじ1砂糖…大さじ1醤油…大さじ1/2■ トッピング用キュウリ…1本白髪ネギ…1/3本分程度ゆで卵…1個調味料類はすべてあわせておきます。長ネギは一部白髪ネギ用に残しておきます。【1】生姜、にんにく、ネギはみじん切りにします。※ ぶんぶんチョッパー を使えばさらに時短に。【2】フライパンにごま油を入れて熱し、生姜、にんにく、長ネギを中火で炒めます。ひき肉を加えてさらに炒め、合わせておいた調味料を加えてさらに炒めます。【3】うどん、または中華麺を規定の時間茹でてて、冷水で洗って水切りします。【4】きゅうりは細切りに、ネギは白髪ねぎにしておきます。事前に肉味噌を作り置きしておけば、朝は麺を茹でて野菜をカットするだけでジャージャー麺弁当が完成!ジャージャーうどんにするのもおすすめです。麺は固まらないようにごま油など、オイルであえておきましょう。また付属の麺容器に薄い麺つゆを凍らせておけば、保冷&ほぐし水の役割も果たしてくれます。余った甜麺醤消費にも、夏のランチにもおすすめホイコーロー以外に使い道がないので、どうしても余りがち…そんな甜麺醤が冷蔵庫に眠っていれば、是非ジャージャー麺を作りましょう。大人仕様にしたい場合は、調味料に豆板醤を大さじ1/2〜1程度をお好みで加えます。冷やし中華に飽きてきたな、という時にもおすすめ。暑い夏に是非試して頂きたい一品です。次回はキャリーランチボウルを使った、子どもも食べやすい丼弁当レシピをご紹介します。【ご紹介したアイテム】 お弁当としてパスタや冷麺、冷やしうどんなどの麺類を学校やオフィスへ持って行くことができるお弁当箱。下段に麺、上段にお好みの具材を分けて入れられます。⇒ グーテンキャリーランチボウルフラット保冷剤付785ml ⇒ みじんぎり8秒!ぶんぶんチョッパー ■食のはなし お弁当を作ろう! ■こどもと暮らす 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2019年07月08日高温多湿な日々が続くと、ツルッと食べられる麺類が恋しくなりますよね。できるだけ時間をかけずに美味しい麺類を作りたいものです。そこで今回は、忙しいときでも簡単に作れる麺レシピを5つご紹介。今の季節に大活躍する冷たい麺レシピからがっつり食べられるそば飯レシピまで登場しますよ。■麺つゆまで簡単にできる! 鶏だしの冷やしつけ麺さっぱりとしたつけ麺が食べたくなったら、こちらのレシピをお試しあれ! 麺つゆまで簡単に作れる鶏だしの冷やしつけ麺です。鷄ささ身のゆで汁を使って麺つゆを作るので、コクがあり、味わい深いのが特徴的。お好みで麺の上にキュウリやゆで卵、白ネギを盛り合わせてからいただきましょう。ラーメン屋で食べるような、本格的な冷やしつけ麺を味わうことができますよ。また、具材のゆで卵を半熟にするためには、沸騰後7分茹でるのがベスト。トロリとした半熟卵になります。盛り合わせにトマトやメンマ、紅生姜を加えるのもオススメです。■さっぱりツルツル、ヘルシーな簡単サラダうどん野菜がたっぷりと摂れるサラダうどんは、夜食やダイエット中にも最適なメニュー。このサラダうどんならナメタケやマヨネーズがアクセントとなり、ツルツルっと食べれてしまいます。作り方はとっても簡単。器にうどんを盛り、レタス、プチトマト、ツナ、水煮コーン、瓶入りナメタケをのせ、麺つゆをかけます。お好みの量のマヨネーズをかけ、かつお節をのせれば出来上がり。ツナの代わりにゆで卵を使っても美味しくいただけますよ。子どもから大人まで大満足できる一品です。簡単なのに見た目も豪華で食べ応えもありますよ。よく混ぜてからお召し上がりください。■隠し味は昆布茶! 手作り麺つゆのざるそば手作りの麺つゆで味わう「ざるそば」は格別です。こちらのレシピの麺つゆには隠し味として昆布茶を入れます。昆布茶を入れることで、よりまろやかで香り高い味わいに。手作りの麺つゆなので、味の濃さも自由に調整できて便利です。この麺つゆにそばをつけて食べると、鰹節の出汁と昆布茶の旨味を感じ、あっという間に完食してしまいますよ。麺つゆには、お好みで刻みネギを加えてくださいね。またそばには刻みのりをのせ、刻みネギを添えましょう。そばの代わりにうどんを使っても美味しくいただけますよ。何度も作りたくなる一品です。■手早く作りたいときにオススメ、ピリ辛豆乳そうめんたった10分でできる絶品そうめんレシピがこちら! 忙しいときでも、ササッと作ることができるピリ辛豆乳そうめんです。器にそうめんを盛り、水菜、豚肉をのせて万能ネギとミョウガを散らし、乳つゆを注ぎ入れ、お好みでラー油をかけてからいただきましょう。豚肉がたっぷりのっているので、お腹いっぱいになりますよ。昼食であれば、この一品だけで済ませることもできそうです。子どもがいる場合は、ラー油の量を少なくしたり、なしにしても構いません。茹でたオクラやキムチをトッピングしてもいいでしょう。暑い日に食べたいそうめんですね。■がっつりとお腹を満たせる、具沢山なそば飯そばとご飯を一緒に美味しく味わいたいのなら、こちらのレシピを作ってみるといいでしょう。食感がたまらない、絶品そば飯です。キャベツや玉ネギ、ニンジン、ピーマン、シメジ、豚バラ肉、ちくわが入っていて具沢山。栄養バランスもバツグンです。お好みで青のりを振って、紅ショウガを散らしてからいただきましょう。鰹節や刻みネギを散らしても良さそうです。ボリューム満点で、育ち盛りの子どもも大喜び! 「あのそば飯を作って」と言われるようになるかも!? 家庭の定番料理に加えたくなる一皿です。ぜひお試しください。トッピングを変えるだけで簡単にアレンジができる麺類。冷蔵庫の余った具材も活用できて便利です。気になる麺レシピがあったら、ぜひ挑戦してみてくださいね。麺レシピのバリエーションを増やすことができますよ。
2019年07月06日アクアシティお台場は、5階の東京ラーメン国技館 舞で「夏イケ麺祭」を2019年7月1日(月)から9月1日(日)まで開催する。「夏イケ麺祭」では、東京ラーメン国技館 舞の6店舗が創意工夫を凝らした個性豊かなメニューを提供。夏野菜を使った彩鮮やかなものや、新感覚の1杯まで、味だけでなく見た目も楽しめるラインナップを揃える。なかでも変わり種として最も目を引くのが⼆代目 博多 だるまの「タピオカ“令”麺」。ラーメンとタピオカと山芋の組み合わせに、カツオが効いた冷製スープを注いだ。この期間にしか食べられない、ユニークな1杯だ。また、辛いもの好きには、札幌 みそのの「冷やし黒胡麻担々麺」をお勧めしたい。ジューシーな鶏チャーシューと夏野菜のピクルスを黒い胡麻ダレ担々麺にのせ、特製ラー油をあわせた。その絶妙な旨辛具合には、病みつきになるはず。そのほか、ボリュームたっぷりの「真夏の味噌バターコーンらーめん」や「豪華ローストビーフの味噌まぜそば」、チーズ好きにはたまらない「旬の焼きトマトととろけるチーズをのせた濃厚魚介つけめん」、夏野菜でビタミンチャージできる「夏野菜たっぷり麻婆排骨まぜそば」を用意する。なお、本イベント開催スタート日の7月1日(月)からは、「ダイバーシティ東京プラザ」、「ヴィーナスフォート」、「アクアシティお台場」、「デックス東京ビーチ」の商業施設4館による合同セール「お台場ーゲン」も始まる。【詳細】「夏イケ麺祭」開催期間:2019年7月1日(月)~9月1日(日)場所:アクアシティお台場 東京ラーメン国技館 舞住所:東京都港区台場1-7-1■メニュー例冷やし黒胡麻担々麺 1,100円(税込)豪華ローストビーフの味噌まぜそば 1,200円(税込)夏野菜たっぷり麻婆排骨まぜそば 1,000円(税込)真夏の味噌バターコーンらーめん 1,300円(税込)タピオカ“令”麺 1,000円(税込)旬の焼きトマトととろけるチーズをのせた濃厚魚介つけめん 1,200円(税込)
2019年06月23日ジェラート ピケ(gelato pique)から、“シロクマ”をモチーフにしたルームウェア&グッズが登場。2019年7月3日(水)より販売される。愛らしいシロクマ柄のルームウェアには、ウィメンズ・メンズ・キッズ&ベビーのアイテムをラインナップ。接触冷感機能を持つひんやりとした肌触りのTシャツやパンツ、ロンパースなどが用意されている。カラーはホワイトとブルーの2色を取り揃えた。冷感効果とUVカット効果を持つ’スムーズィー’素材を使ったアイテムも。浮き輪を持つシロクマの姿を描いたジャカードプルオーバーや、ボーダー柄のセットアップが登場する。抱き枕にもなるシロクマのぬいぐるみや、アイマスク、敷マット、ピローカバーにも、暑さを和らげる冷感素材が採用されているので、熱帯夜に活躍してくれそうだ。その他にも、ルームウェアと同じシロクマ柄のポーチ、ティッシュケース、ハンドタオルといった小物類を展開。衣類、ボディ、頭皮用のクーリングミストや、サーモマグ(thermo mug)とコラボレーションしたアイスタンブラーなども用意されている。【商品情報】ジェラート ピケ“シロクマ”シリーズ発売日:2019年7月3日(水)販売店舗:ジェラート ピケ全店、オフィシャルオンラインストア、ウサギオンラインアイテム例:・<ウィメンズ>冷感Tシャツ 4,600円+税・<メンズ>’スムーズィー’ジャガードプルオーバー 6,200円+税・冷感お昼寝まくら 5,400円+税・ポーチ 2,800円+税【問い合わせ先】ジェラート ピケ ルミネエスト新宿店(東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿/B2F)TEL:03-6457-8217ジェラート ピケ 阪急うめだ本店(大阪府大阪市北区角田街8-7 阪急うめだ本店/3F)TEL:06-6313-0375
2019年06月10日暑〜い夏の日、冷たい飲み物が手放せません。そんなとき、保冷機能抜群な水筒やボトルがあればとっても便利ですよね……!そこで今回は〔ダイソー〕の人気アイテム《冷んやり水筒》を2点ご紹介します♪持ち運びに便利なちょうどいいサイズ感でデザインもとってもキュート♡みなさんぜひチェックしてくださいね。持ち運びラクラク♪価格:108円(税込)内容量:400ml今回ご紹介するのはこちらの水筒2点。400mlサイズで、パステルカラーのデザインとまる~い形がとってもかわいいですよね♡持ち手がついているので、小さなお子さんでも片手で簡単に持ち運びができちゃうのもポイント!冷たくておいしい状態をキープ☆水筒の中から、棒状の容器を取り出します。容器の8分目までお水を入れて凍らせて、水筒にセットすれば完了!飲み物の冷たさをキープしてくれますよ☆さらに、氷が解けても飲み物が薄まらないので、おいしいままの状態も保ってくれるんです♪とっても便利ですよね。恐竜がキュート♪こちらの水筒には、かわいらしい恐竜たちがたくさん描かれています☆火山やヤシの木、鮮やかなグリーンの配色はジャングルのような自然を感じるデザインで、キャンプなど夏のアウトドアに持っていくのにぴったりです♪怖かわいいモンスター☆こちらの水筒にはちょっぴり怖い⁉けどとってもかわいいモンスターがたくさん描かれています!海を感じるさわやかなブルーと、ヒヤッと怖いモンスターは、蒸し暑い日でも涼しい気分にしてくれそう♪〔ダイソー〕の水筒はコスパ最強!かわいいだけではなく、機能性も高い水筒がたったの100円(税別)で手に入るなんておトクすぎる!今年の夏は、〔ダイソー〕の《冷んやり水筒》をレジャーのお共に選んでみてはいかがですか?気になった方はぜひチェックしてみてくださいね。
2019年06月09日大ヒット商品のテレビコマーシャルが放送開始2019年5月7日(火)より株式会社ベルーナの大ヒット商品である「ヒンヤリ冷感ライトオンスストレッチジーンズ」のテレビコマーシャルが放送される。5月7日(火)、8日(水)は長野県、富山県、愛知県、岐阜県、三重県、静岡県、山梨県、福岡県、長崎県、佐賀県、大分県、熊本県、鹿児島県での放送。5月13日(月)、14日(火)は北海道、青森県、岩手県、山形県、秋田県、宮城県、福島県、新潟県、石川県、鳥取県、島根県、広島県、岡山県、山口県、香川県、高知県での放送。5月20日(月)、21日(火)は大阪府、京都府、兵庫県、奈良県、滋賀県、和歌山県、徳島県での放送。6月3日(月)、4日(火)は愛知県、岐阜県、三重県、静岡県、山梨県、福岡県、長崎県、佐賀県、大分県、熊本県、鹿児島県での放送となっている。「ヒンヤリ冷感ライトオンスストレッチジーンズ」は夏の暑い時期もデニムコーデを楽しめるよう、消費者の声から生まれた商品だ。清涼感のある履き心地は、ライトオンスデニムのさらりとした軽さに接触冷感を加えて実現。また、活発に動く日にも大活躍するストレッチ素材で、履き心地が柔らかい事も嬉しい特徴の一つだ。ヒンヤリ冷感ライトオンスストレッチジーンズの概要サイズはSから5Lまで展開されており、価格はSからLLまでが税抜き1990円、3Lから5Lまでが税抜き2490円。股下は68センチと73センチの2サイズから選べるようになっている。色はインディゴ、ブルー、黒、オフ白、ブリーチの5色展開となっており、コーディネートの幅が広がる事が期待される。購入はカタログ通販ベルーナのショッピングサイトもしくは、電話での注文が可能だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ベルーナのプレスリリース
2019年05月08日