秋といえば実りの季節ですよね。秋の味覚として、栗を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。しかし生栗の処理はとても大変。硬い鬼皮を包丁でむいていく作業は時間がかかりますよね。筆者は、『栗を水にひと晩つけて皮を柔らかくする』という方法を試してみたことがありますが、それでも栗の鬼皮は硬く、なかなかうまくむけなかった記憶が…。本記事では、そんな悩みを脱却できる栗の皮むき方法を紹介します!栗の鬼皮を簡単にむく方法まず栗を洗い、水に1時間ほど浸し、中に入っている虫を追い出します。次に浸した栗をザルにあげ、水を拭き取った後は袋に入れて冷凍庫へ。そのまま、ひと晩寝かせましょう。翌日、鍋に熱湯をわかし、冷凍庫で凍らせていた栗を入れます。この時、火は止めた状態です。このまま5~10分、湯につけておきます。時間が経ったら、いよいよ鬼皮をむいていく作業に入りましょう。まず、写真のように栗のおしりに切り込みを入れ、つまむように皮をはがしていきます。すると、包丁を使わずとも、手でするんと簡単に鬼皮がむけていきますよ!こんなに楽にむける方法があるなんて、早く知りたかったと思いました…。同じ要領で、鍋に残った栗をどんどんむいていきましょう。あっという間に大量の栗の鬼皮をむくことができました!鬼皮がむけた栗は、鍋に戻し入れます。再度温かい湯につけておくことで今度は渋皮が柔らかくなり、むきやすくなります。渋皮をむいて栗ご飯にしてもいいですし、アク抜きして栗の渋皮煮を作ってもいいですね。この方法は渋皮を傷付けずに鬼皮をむくことができるので、きれいな渋皮煮ができるでしょう。毎年栗の皮むきに困っていた人は、この方法を試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年10月10日秋から冬にかけて旬を迎える、レンコン。レンコンのしゃきしゃきとした食感が好きだという人は、多いのではないでしょうか。そんなレンコン好きにはたまらない一品を、ご紹介します。やみつきカリカリレンコン紹介するのは、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)のInstagramアカウントで公開された『やみつきカリカリレンコン』。皮付きのまま豪快に切って、バターとぽん酢で炒める、簡単なレシピです!ミツカンが「もし冷蔵庫にレンコンがあったらこれを作って!」と太鼓判を押す、料理の作り方とは…。【材料(2人ぶん)】・レンコン1節(200g)・サラダ油大さじ1杯・バター5g・『味ぽん』大さじ2杯・おろしニンニク小さじ1杯まずはレンコンをよく洗い、皮を付けたまま、大きめの乱切りにします。カットできたら、レンコンを水にさらして、その後水気をよく切りましょう。フライパンに油を入れて、強めの中火で熱し、レンコンを加えて炒めてください。焼き色が付くまで炒めたら、ミツカンの商品『味ぽん』とおろしニンニクを加えます。汁気がなくなってきたところで、仕上げにバターを加えて全体に馴染ませたら完成です!※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 ミツカンいわく、レンコンに焼き目をしっかり付けるのがポイントとのこと。加熱したレンコンの独特な食感と、バターのコクとぽん酢の風味に、箸が止まらなくなりそうですね!投稿には、絶賛の声が続々と寄せられていました。・皮付きでもいいのが嬉しい!レンコンがあるので早速作ります!・これは思い付かなかった!いつも同じメニューになってしまうので、ミツカンさんのアイディアに助けられています。・すべての材料が家にあったので作りました!おいしいです!・ちょうどさっきレンコンをきんぴらにしたばかり…。もっと早く知りたかった!次は絶対にこれを作る!きんぴらや煮物などで食べるのが定番だと思われがちなレンコン。もし、レンコンを使った料理のレパートリーを増やしたいと思っていた人がいたら、試してみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2023年10月08日野菜の皮をむく時には、包丁やピーラーを使うのが一般的です。とはいえ、「そのどちらも手元にない…」という場面もあるでしょう。イオントップバリュ公式Instagram「トップバリュ」(topvaluofficial)が紹介しているのは、ダイコンの皮を手だけでむく方法です。覚えておいて損はない、日常に役立つ野菜の裏技を参考にしてみてください。用意するのはつまようじ1本では早速、トップバリュが紹介している方法でダイコンの皮をむいていきましょう。まずは使うぶんのダイコンを用意したら、つまようじをダイコンの表面に5㎜ほどの深さまで差し、そのまま真っ直ぐに線を描くように引いてください。つまようじで付けた線から指を入れ、ダイコンと皮をはがしていきます。少しずつ指を押し込んで、皮を取り除いていきましょう。ぐるりと1周まわったら、皮むき作業は完了です。少し時間はかかりますが、使うのはつまようじだけ。包丁でのかつらむきが苦手な人や、アウトドアにもおすすめのアイディアです。やや分厚い皮は料理に使おうトップバリュが紹介している方法でダイコンの皮をむくと、ピーラーを使った時よりもやや分厚くなるでしょう。「皮=捨てるもの」という認識のもとでは、分厚い皮に対して「もったいない…」という意識が働きがちです。せっかくですから、むいた皮もおいしい料理に変身させてみてください。ダイコンの皮は、細切りにします。熱したフライパンで炒めたら、醤油、砂糖、酒で味付けしましょう。ゴマ油を使うと、より風味が豊かになります。赤唐辛子やゴマをトッピングするのもおすすめです。「皮=料理に使うもの」という目線で見ると、皮の厚みは適度な食べ応えとなり、むしろメリット。厚みのある皮を炒めたり煮込んだりすることで、ダイコンならではの味わいをより一層楽しめるでしょう。皮を料理に使う時は、全体をきれいに洗って、汚れをしっかり落としてから調理してください。ダイコンを含め、野菜の皮むきは「調理道具がないと難しい」と感じている人も多いのではないでしょうか。しかし実際には、やり方さえ知っていれば自分の手だけで作業できます。調理スペースや調理道具に余裕がない時でも、手軽に作業できるでしょう。皮まで丸ごと料理すれば、皮近くに豊富に含まれるビタミンCも無駄なく摂取可能です。自分の手で皮をむくところからダイコンのすべてを食べ切るまで、ぜひ挑戦してみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る トップバリュ(@topvaluofficial)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年10月07日秋の旬の味覚の一つといえば「ブドウ」。中でも近年では、種なしで皮ごと食べられる「シャインマスカット」が人気です。今回は贈り物にも喜ばれる、おすすめのブドウを紹介します。おいしくてお得なシャインマスカットが人気巨峰にも迫る大粒サイズで糖度が高く、パリッとした歯ごたえで、噛んだ瞬間にさわやかなマスカットの香りと甘みが広がります。特に売れているのが、1kg以上のお得なシャインマスカットです。■シャインマスカット(ショップ名:フルーツショップサニー)口いっぱいに果汁が広がる、愛媛県・長野県産の大粒マスカット!不ぞろい・不選別なので、1~4房で届きます。多少の痛みがあるブドウが混じるかもしれないので、家庭用に。■シャインマスカット(ショップ名:Foody’s)九州産の朝摘みのシャインマスカット。3箱購入すると1箱おまけがついてくるのでとてもお得です!洗ってそのままパクっと食べられるので、手が汚れないのがいいですね。■シャインマスカット(ショップ名:フルーツ甘味屋GGY)熊本県・福岡県・大分県産のシャインマスカット。嬉しい約2kgの大容量なので、たっぷり食べたい人も大満足です。皮キズや色むら、不ぞろいなどの訳あり品ですが、色むらがあるほうが甘いので、家庭用には最適!シャインマスカット以外の旬のブドウ人気の売れ筋ブドウはシャインマスカットですが、旬のブドウにはまだまだ他にもおいしい品種が豊富にあります。贈答品としても最適な旬のブドウをご紹介します。■オーロラブラック(ショップ名:くらし快援隊)20度近い糖度で甘さ抜群の新品種オーロラブラック。プリッとした大粒な実で種がないので、皮ごと食べられます。締まった肉質の果肉で食べごたえがあります。ブドウならではの皮の酸味や渋みがないので、たっぷり甘さを感じたい人におすすめ。■種なし巨峰(ショップ名:ファーム大澤屋オンラインショップ)酸味が少なく甘みが強い長野県産の種なし巨峰。粒の数を調整することで栄養が行き渡った大粒の実が特徴です!粒は10~15gと大きく果汁もたっぷり。どの粒を食べてもおいしいのが最高です。■瀬戸ジャイアンツ(ショップ名:くらし快援隊)種なしで皮ごと食べられる瀬戸ジャイアンツ。パリッとした皮の中にはジューシーでさわやかな甘さの果肉がたっぷりつまっています!弾けるプリプリ感とさわやかな味わいにファンが急増中の品種。生産量が追い付かず入手困難と言われています。食べやすくてついつい手が伸びてしまうブドウは、おやつにも食後のデザートにも、晩酌にもぴったり。自分用に、贈り物に。秋の味覚を楽しみましょう。【参考】※フルーツショップサニー※Foody’s※フルーツ甘味屋GGY
2023年10月02日数ある秋の味覚の中で人気の食材ひとつに、栗があります。栗ご飯に始まり、渋皮煮、栗きんとん、さらにはマロングラッセやモンブランなど、主菜からスイーツにいたるまでたくさんの楽しみ方があります。そして、おいしく食べるためには、皮を上手に剥くことが不可欠といってよいでしょう。そこで本記事では、簡単な栗の剥き方を解説します。鬼皮と渋皮のそれぞれの剥き方だけでなく、保存方法や賞味期限、栗を使ったおすすめレシピまで、あますところなく紹介します。栗の皮を剥くのは面倒と思っている人も、ぜひ参考にしてください!■栗の皮は食べられる?栗といえば、普通は中の黄色い部分を食べますが、皮は食べることができるのでしょうか?栗には、『鬼皮』と『渋皮』があります。そして木に実っている状態のときは、一番外側はトゲのある殻で覆われています。つまり、黄色い実と渋皮、その外側にある鬼皮、トゲの殻と、4層に別れているのですが、鬼皮も渋皮も皮ではなく、黄色い実も実ではありません。この基本的な部分を詳しく解説しましょう。 ・果肉である「鬼皮」は食べられない栗の構造について解説すると栗は木に実っている時は、トゲのついた皮で覆われています。このトゲは「イガ」と呼ばれ、これが栗の皮です。通常一つのイガには3個の栗の実が入っており、一番外側の艶のある茶色の皮が『鬼皮』です。実は鬼皮は皮ではなく、他の果物の果肉の部分にあたります。そして果肉ではありますが、鬼皮は固すぎて食べることはできません。しかし、鬼皮を見るとおいしい栗かどうかが見分けられます。鬼皮の茶色が濃くて、張りがあればおいしいと判断して間違いないでしょう。・種の一部である「渋皮」はタンニンを含む栗のイガが皮で、鬼皮が果肉、そして残りの渋皮とその中にあるおなじみの黄色い部分は、栗の種にです。これは意外に感じる人も多いのでないでしょうか。大半の人が、黄色い部分を実だと勘違いしていたでしょう。そして種の一部である渋皮には、ポリフェノールの一種である『タンニン』が含まれています。えぐ味と雑味があり、中の黄色い部分と比べるとおいしいとはいえません。しかし、強い抗酸化作用を持ち、老化やがん防止に効果があると考えらえれています。後ほど紹介する渋皮煮がもっとも人気があるおすすめの食べ方です。・普通の栗と甘栗の違いは「渋皮」と「産地」日本人が食する和栗は、甘栗とは違います。一般的に『甘栗』と呼ばれる栗は、河北省燕山山脈が主な産地の中国栗で、日本では「天津甘栗」が有名ですよね。中国栗は和栗、ヨーロッパ栗とともに『世界三大栗』と呼ばれています。また、普通の栗が渋皮が取れにくいのに対して、甘栗は渋皮が取れやすいことも特徴のひとつです。ヨーロッパ栗も渋皮が剥けやすいため、その特徴を活かしてマロングラッセに使われています。■栗の簡単な剥き方~鬼皮編~鬼皮の簡単な剥き方から解説していきましょう。鬼皮は非常に固いため、そのままでは簡単に剥けません。手順としては、まず加熱してある程度ふやかしてから道具を使って剥いて行きます。剥いた後に大切な処理もあるので、参考にしてください。・ぬるま湯か水に浸す鬼皮がついたままの栗をぬるま湯か水に一晩浸すととても剥きやすくなります。もし時間がない場合は、熱湯につけるやり方もあります。その場合は、30分~1時間が目安ですが、熱いので冷めるまでそのまま待つようにしてください。・鍋か圧力鍋でゆがく鍋か圧力鍋を使っても良いでしょう。鍋でお湯を沸騰させたら2~3分ゆがきます。この場合は、栗の中心部まで火が通りません。完全に中まで火を通したい場合は、沸騰してから50分を目安にゆがきましょう。圧力鍋を使う場合は、栗のとがった部分に包丁で1cmほどの切れ目を入れます。栗がひたひたになるまで水を注ぎ、火にかけ沸騰してから30秒を目安に加圧します。圧力が抜けたらふたを取って栗を取り出し、冷めないうちに鬼皮を剥きます。中までしっかり火を通したい場合は、10分をめどに加圧してください。切り込みを入れ忘れると、栗が高圧で破裂する恐れがあり、大変危険ですので注意してください。・栗を茹でたあと冷凍して30分自然解凍 栗を鬼皮がついたまま茹でてからフリーザーバッグに入れて冷凍します。凍った栗を30分くらいかけて自然解凍すると、とても簡単に鬼皮が剥けます。また、この方法なら渋皮も一緒に楽に剥けるので、すべての皮を剥きたいときにはおすすめです。・電子レンジで温める栗の『底の座』といわれるざらざらした部分に深い切り込みを入れて、耐熱容器に入れます。ラップをかけて600Wの電子レンジで3~5分程加熱してください。あまり多くを一度に加熱すると爆発の恐れがあるため、10個くらいにしましょう。心配な場合は、様子を見ながら何度かに分けて少しずつ加熱してください。・フライパンで加熱する鉄製のフライパンに栗を入れて、水を栗の先端が出るくらいまで水を入れます。ふたをして中〜強火で10分程蒸してパチパチと音が鳴りだしたら、ふたをしたまま3分程フライパンを揺すって炒ります。取り出して熱を冷ましたら、とても簡単に鬼皮が剥けます。あまりに冷えすぎると剥きにくくなるので気をつけてください。・先端に向かって包丁で剥く 包丁の角を使って栗の底の座の部分を引っかけたら、平らな面から先端に向かって割くようにして鬼皮を剥きます。次に座の部分の皮を剥いたら、後は指を使って簡単に残りの鬼皮が剥けます。包丁を座に引っかける際は、栗の膨らんだ方ではなく、裏の平らな面のすぐ下あたりに角を立てましょう。すると簡単に先端に向かって鬼皮を引っ張ることが可能です。・渋皮ごと剥ける栗専用ハサミもある!100均などで鬼皮と渋皮をいっしょに剥ける便利な専用ハサミが販売されています。ノコギリ型の刃とハサミのような刃とで栗を挟むと、力を入れずともとても簡単に皮が剥けます。包丁が苦手な人にはおすすめです。・剥けたら水に漬けてアクを取る鬼皮を剥いても渋皮が残っていて、そのままでは渋みが残ります。特に渋皮煮を作る際には、この渋みがあだとなります。ゆえに鬼皮を剥いたら水に2~3時間漬けてアクをしっかりとりましょう。■栗の簡単な剥き方~渋皮編~鬼皮を剥いたら次は渋皮です。コツさえつかめば決して難しくありませんので、ぜひ試してみてくださいね。・歯ブラシでこする 固めの歯ブラシを使えば、とても簡単に渋皮を剥くことができます。まずはブラシを上下左右に軽くこすってみてください。それだけでスルッと剥けるものも多いのですが、上手く剥けない場合は、少し強めにこすってみましょう。またキッチンで使うスポンジを使うのもおすすめです。歯ブラシと同様に、栗を1つずつ手に持ってこするだけです。・重曹を入れてゆがく鍋にたっぷりの水をスプーン一杯ほどの重曹を入れて火にかけて沸騰させます。ここに鬼皮を剥いた状態の栗を入れてゆがくと、渋皮が柔らかくなるため剥きやすくなります。重曹は渋皮煮を作る際にも使われます。渋皮を剥かない場合でも重曹でゆがけば渋皮のエグ味が取れるため、渋皮煮をおいしく作ることができるのです。・茹でた後冷凍して10分自然解凍〜鬼皮編〜でも紹介した方法です。栗を料理の材料として使う場合は、後で火を通すので2~3分の茹で時間で結構です。栗をそのまま食べる場合は、10分程茹でて中までしっかり火を通します。鬼皮がついたままでも一緒に簡単に剥くことができますが、鬼皮を剥いた状態で行えばより簡単に剥けるでしょう。・栗の実ごと包丁で剥く渋皮の上から包丁で切れ目を入れて、そこからはぐようににして剥く方法もあります。鬼皮を剥いてから一晩水に漬けておくと、より簡単に剥くことができます。とげぬきを使っても良いでしょう。包丁よりも小回りが利くので、この方が剥きやすいという人もいます。■栗の保存方法と賞味期限栗の保存方法と賞味期限について詳しく解説していきましょう。栗は、鬼皮も厚くて丈夫なため長持ちしそうなイメージを持っている人も多いかもしれません。しかし、栗そのものは丈夫でも虫に食われて傷んでしまうケースが非常に多いです。また、栗の保存方法によっては、本来の甘さよりも3~4倍糖度をアップさせることも可能です。虫に食われず、しかもより甘い栗を味わうために最適な保存方法をぜひ会得しておきましょう。・プラスチック袋で密閉もっともポピュラーで簡単な保存方法は、プラスチックの保存袋で密閉することです。これは購入してすぐ使う予定がある場合におすすめです。密閉できる袋に入れておくと酸化を防げるため傷みにくくなるだけでなく、虫に食われずに済みます。ただし、一度加熱した栗については密閉袋に入れたとしても傷みやすくなっているので、2~3日で使いきるようにしてください。・冷蔵庫なら皮付きのまま保存で甘みUP皮付きのまま冷蔵保存する方法は、強くおすすめします。栗は冷やすと自分の身を守ろうとすることで糖度がアップする性質があります。まず皮付きのまま、1日ベランダ等で天日干しにして水分を抜きます。これで虫を外に逃がすこともできます。その後、新聞紙に包んでから密閉できる保存袋に入れて冷蔵しましょう。新聞紙でくるむことで湿気を防ぎ、保存袋に入れることで乾燥を抑えます。この方法なら1~2ヶ月は保存可能です。冷蔵庫にチルド室がある場合は、そこで低温保存するとさらに糖度が増します。最大で4倍ほどの甘さになるといわれますので、ぜひ試してみてください。・皮付きのまま冷凍すれば長持ち皮付きのまま冷凍すれば、長くて6ヶ月は持ちます。おすすめの方法は、冷凍する前に1ヶ月ほど冷蔵して糖度をアップさせます。そのうえで冷凍させると数倍甘くなった状態で冷凍保存できます。最大で半年は持ちますから、秋の味覚を春や初夏に楽しむことも可能です。季節外れの栗ご飯を出すと家族にも喜ばれるかもしれません。ちなみに、皮付きでなくても茹でて皮を剥いてた状態で冷凍しても大丈夫です。この場合は、2~3か月以内に使いきりましょう。・皮を剥いたら砂糖をまぶして冷凍庫へ皮を剥いた状態なら、その上から砂糖をまぶして冷凍保存ずるのが良いでしょう。栗を冷凍する場合、そのままだとどうしても水分が抜けた中に空気が入り込んで、パサパサに乾燥してしまいます。すると極端に劣化しておいしくなくなります。乾燥を防ぐために、フリーザーバッグに栗を入れる際にはしっかり空気を抜くのが鉄則です。ただそこに砂糖をまぶしておけば、さらに乾燥を防ぐことができるのです。・すぐ食べるなら常温でもOK買ってからすぐに食べる予定があるなら、常温保存でも構いません。ただし虫食いの心配があるため、皮付きのまま新聞紙で包んで日の当たらない冷暗所で保存してください。それでも不安な方は、バケツに水を張り、よく洗った栗を入れて冷暗所に置いておきます。水は毎日入れ替える必要がありますが、乾燥も虫食いもしっかりと防げます。ただし、1週間以内に食べるようにしてください。 ■栗を使ったおすすめレシピ3選栗の皮を上手に剥けるようになったら、いよいよ調理に入ります。渋皮を使った代表的なメニューの『渋皮煮』、発色がとても色鮮やかな『甘露煮』、さらに栗の風味を存分に味わえる『栗ご飯』と、自慢できるレシピを紹介するので、ぜひ試してみてください。・渋皮の栄養を摂るなら『渋皮煮』材料(4人分)栗 450g砂糖 180g水 適量重曹 小さじ3.5作り方手順1:鍋に適量の水を入れて沸騰させ、栗を投入して3分間ゆがく手順2:水を切ったら冷めないうちに包丁で鬼皮を剥く(上記の「鬼皮の剥き方」参照)手順3:とげぬきや竹串を使って渋皮の表面の筋を丁寧に取り除く手順4:鍋に栗を入れ、ひたひたになるまで水を注いだら、重曹を小さじ1.5杯入れて中火で約10分間茹でてアクを取る手順5:4を火からおろして、透明になるまで流水で流す手順6:4と5の作業をさらに2回繰り返す。ここでは重曹は小さじ1でOK手順7:6を強火にかけて沸騰直前で弱火にして、さらに10分茹でたら透明になるまで流水で流す手順8:7をもう一度繰り返して水を切る手順9:鍋に栗を入れてひたひたの水と砂糖を加えて中火にかけ、沸騰直前に弱火に落してさらに20分煮込み、火からおろしたら完成ちなみに、砂糖の代わりにメープルシロップを使っても独特のまろやかさが出ておいしくなりますし、最後にブランデーをかけると大人の味わいを演出できます。渋皮煮の煮汁を活用するレシピもおすすめです!・色や食感を楽しむなら『甘露煮』材料(4人分)栗 250gクチナシの実 1個砂糖 80gみりん 大さじ1塩 少々水 200ml+適量(茹でるとき用)作り方手順1:栗を沸騰した鍋に入れて3分程茹でて、冷ましてからフリーザーバッグに入れて空気をしっかり抜いてから冷凍する手順2:1を10分間かけて自然解凍させて鬼皮と渋皮を剥く(上記の「渋皮の剥き方」参照)手順3:鍋に栗と半分に切ったクチナシの実、ひたひたの水を入れて弱火にかける手順4:栗に火が通るまで10~15分程煮込む手順5:別の鍋に砂糖、みりん、塩、水200mlを入れてひと煮立ちさせておく手順6:5に4を入れて落し蓋をし、弱火で20~25分程煮込む手順7:火からおろして粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上冷やして完成クチナシの実を使わないレシピもありますが、使った方が圧倒的に発色が綺麗で見映えがします。最後に冷やすのは、味をしみこませる効果があります。甘露煮はスイーツアレンジが豊富にできるのもおすすめポイントです。・生栗のおいしさを味わうなら『栗ご飯』材料(2人分)栗8~10個お米1カップもち米1/2カップ昆布(5cm角)1枚酒大さじ2塩小さじ1/2ゴマ塩適量下準備栗は、かぶる位の水と一緒に鍋に入れて強火にかけ、煮たったら中火にして10分位ゆで、水に放つ。粗熱が取れたら表面のかたい皮と渋皮をむく。むき栗の場合は塩水でサッと洗い、水気をきる。お米ともち米を合わせ、炊く30分位前に水で洗ってザルに上げておく。昆布はかたく絞ったぬれ布巾で、汚れを拭き取る。作り方手順1:炊飯器に、米、酒、塩を入れ、通常の水加減をしてひと混ぜし、栗、昆布を入れてスイッチを入れる。炊き上がったら昆布を取り出し、全体に軽く混ぜて茶碗によそい、ゴマ塩を振るレシピでは、栗と米を一緒に炊き上げていますが、別で栗を茹でてから炊いたご飯に混ぜても結構です。■栗の皮を上手に剥いておいしく味わおう!簡単な栗の皮の剥き方について詳しく解説しました。栗を食べることは好きでも、皮を剥くのはちょっと…という人も、解説を読んで少しハードルが下がったのではないでしょうか?きっと栗が上手く剥けた時には、大きな達成感を味わうことができるでしょう。便利な専用のハサミも100均で手軽に買うことができます。早速試してみて自分なりにコツをつかんでみてください。すると極上の秋の味覚を今まで以上に深く楽しむことができるはずです。▼その他の「栗」関連コンテンツ ≪参考≫・ 農業生産法人 有限会社ナガタフーズ「栗について」
2023年09月29日ルイ・ヴィトンは、LV FALL 2024メンズ・コレクションより、エピ・XL レザーを使用し鮮やかなレッドのレザーで目を引くデザインに仕上げたレザーグッズを発売しました。ミクロ・スティーマー「スティーマー・ウエアラブル ウォレット」をミニチュアサイズで表現した「ミクロ・スティーマー」。ルイ・ヴィトンのアーカイブを象徴するディテールとモダンなデザインを融合させた、ウエアラブル ウォレットです。シルバーカラーのチェーンと、メンズの「スティーマー」ラインならではのピンの留め具が、ユニークな雰囲気を演出します。快適な使い心地を実現する、調節可能なレザーストラップも魅力。©LOUIS VUITTON製品名:ミクロ・スティーマー価格:28万1,600円(税込)素材:エピ・XL レザー、レザーサイズ:W 13 x H 8 x D 4.5 cmソフト・ポロション「ソフト・ポロション」は、多彩なスタイルに合わせてご使用いただけるアイテムです。ボディフレンドリーなバッグには、取外し可能なレザーハンドルに加え、取外し & 調節可能なテキスタイルストラップも付き、さまざまな持ち方をお楽しみいただけるのも魅力。新たに登場したホワイトの「Louis Vuitton」シグネチャーが個性を添えます。©LOUIS VUITTON製品名:ソフト・ポロション価格:51万9,200円(税込)素材:エピ・XL レザー、レザーサイズ:W 33 x H 17 x D 17 cmモンソー・ディストーテッド「モンソー・ディストーテッド」は、ヴィンテージのウィメンズ・バッグ「モンソー」から着想を得てひねりを加えた、サッチェルバッグです。Sロックスタイルの留め具、フロントポケット、フラップ、トップハンドルといったディテールのすべてを歪んだような配置にすることで、オリジナルのデザインをエッジィな雰囲気にアップデートしました。取外し可能なワイドストラップとトップハンドルで、さまざまな持ち方を快適にお楽しみいただけます。©LOUIS VUITTON製品名:モンソー・ディストーテッド価格:51万9,200円(税込)素材:エピ・XL レザー、レザーサイズ:W 27 x H 16 x D 5 cmクリストファー MMメゾン定番のバックパックを、グレイン(型押し)の美しい鮮やかなレッドのエピ・XL レザーでアップデートした「クリストファー MM」。通常よりも大ぶりのエピ・パターンを質感豊かなエンボス加工で施し、摩耗や破損に強いレザーに仕上げました。サイドポケットを彩る「Louis Vuitton」シグネチャーも魅力。©LOUIS VUITTON製品名:クリストファー MM価格:64万9,000円(税込)素材:エピ・XL レザー、レザーサイズ:W 38 x H 44 x D 21 cmルイ・ヴィトンについて1854年の創業以来、ルイ・ヴィトンは、革新とスタイルを組み合わせた独自のデザインを常に最高級な品質で提供し続けています。現在もトラベルラゲージ、バッグ、アクセサリーなどの製品を通じて、クリエイティブでありながらエレガントで実用的という、創業者ルイ・ヴィトンが生み出した「旅の真髄(こころ)」の精神を忠実に受け継いでいます。ルイ・ヴィトンというストーリーを作り上げたのは「大胆さ」でした。伝統を重んじ、歴史の中で建築家、アーティスト、デザイナーに門戸を開き、プレタポルテ、シューズ、アクセサリー、ウォッチ、ファインジュエリー、フレグランスなどの分野を開拓してきたのです。これらの丁寧に製作された製品は、ルイ・ヴィトンがクラフツマンシップにいかにこだわりを持ってきたかという証となっています。
2023年09月27日秋にはさまざまな果物が旬を迎えますが、ぶどうもその中の1つ。最近、筆者は巨峰を購入するのがマイブームになっているのですが、手で皮をむく作業が少し面倒に感じていました。そこで本記事では、つまようじを使うだけで巨峰の皮を簡単にむける方法を紹介しましょう。巨峰の皮を簡単にむくコツ用意するものはつまようじだけでOKです。やり方もシンプルで、巨峰を枝から外した後にできる穴の近くにつまようじを軽く刺し、そこから弧を描くように1周して切り込みを入れたら準備完了。あとは実を押し出すように摘まめば、中身を簡単に取り出せるそうです。まずは、つまようじを使わずに普通にむいてみます。手でむいていくと、途中で皮が切れたり、実がくっついてきてしまったり、あまりスムースに実を取り出すことができません。爪の中に皮が入って、手も汚れてしまいます。取り出した後の実を見てみると、皮が残っており、見た目もあまりよくないですね。それでは、つまようじを使ったむき方をやってみましょう!枝が付いていた辺りにつまようじを軽く刺し、ゆっくりと切り込みを入れていきます。つっかえる感覚はほとんどなく、思ったよりもスムースに進んでいきました。1周切り込みを入れた後、中身を押し出すように摘まんでみると、中身がポンッと飛び出てきました。手でむいた時よりも遥かに簡単で驚きです!手をむいたものと比べてみても、見た目の状態が全然違います。実に残った皮を取り除く作業がなくなるのは、ありがたいですよね。実際につまようじでむいている人からは、「かなりの時短になるからやったほうがいい」「慣れたら10秒もかからないから、全然手間にならない」といった声が上がっていました。これから巨峰を食べる際は、ぜひつまようじを使った方法を試してみてください。手もほとんど汚れないので、快適に食べられますよ![文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年09月25日モバイルアクセサリーブランドの「salisty(サリスティ)」は9月20日、新ブランドライン「noble(ノーブル)」から「レザーシリーズ」の販売を開始しました。■ベーシックに使える手帳型スマホケース&ストラップを販売「noble」は、環境にやさしいLWG認証のイタリアンレザーを使用した本革シリーズ。手触りがよく、使うほどに馴染みやすいほか、汚れが拭き取りやすい素材となっています。今回販売開始したのは、手帳型スマホケースとショルダーストラップで、カラーは明るく柔らかい印象のクリーム、クールさと温かみを感じるエタン、華やかで大人っぽいスモーキーブルーの落ち着いた全3色。ベーシックに使える知的で上品なデザインにこだわったラインナップとなっています。「レザーダイアリーケース」(8,800円)は、手がふさがっている時に便利なスタンド機能や、カードやメモなどが収納できるサイドポケットが付いた手帳型スマホケースです。フタにはさっと開閉できるマグネットタイプを採用しています。ストラップ穴が2カ所付いているため、ショルダーストラップの装着ができるようになっています。「レザーショルダーストラップ」(5,500円)は、「レザーダイアリーケース」と合わせて使えるアイテム。ストラップの長さを自由に調節できるほか、ナスカンを両端に付けてT字パーツを同梱しています。また、オリジナルデザインによる楕円形のゴールドパーツも特徴。小銭入れやAirPodsなどを一緒にぶら下げる事が出来ます。10月2日までの期間には、楽天店、Yahoo!店、auPay店、Hamee本店、salisty公式オンラインストアにて両商品をセットで購入すると15%OFFになるキャンペーンを実施しています。■商品概要salisty noble レザーダイアリーケース:8,800円salisty noble レザーショルダーストラップ:5,500円カラー:クリーム、エタン、スモーキーブルー販売場所:salisty公式オンラインストア()ほかHamee公式オンラインストアおよび小売店など、salisty取扱店舗(フォルサ)
2023年09月23日餃子やシュウマイの皮にくらべて厚みがある春巻きの皮。意外とアレンジしやすいことを知っていますか? サラダや副菜に活用すれば、独特のパリパリサクサク食感を活かすことができますよ。今回は、春巻きの皮を使ったアレンジレシピを【30選】ご紹介します。■食感のアクセントに! 春巻きの皮を使った【サラダ】アレンジレシピ6選・パリパリグリーンサラダキュウリとサニーレタスのシンプルなサラダに、揚げた春巻きの皮をトッピング。みずみずしい生野菜とパリパリの春巻きの皮を一緒に頬張れば、食感豊かなサラダを楽しめますよ。春巻きの皮は細かく砕きすぎず、あえてざっくり割るのがおすすめです。・白ネギのサラダ春巻きの皮は、中華風サラダにぴったりです。白髪ネギと玉ネギ、水菜をミルびき岩塩とゴマ油で味付けしたサラダに添えると、風味豊かに仕上がります。三角形に切ってから揚げると見栄えが良く、ちょっとしたおもてなしにも最適。ざっくり砕いて全体にトッピングするのもアリですよ。・豆腐のパリパリサラダ食感の異なる食材でサラダを作ると、最後まで飽きずに食べられますよ。なめらかな豆腐や歯触りの良いニンジンやキュウリに、パリッと揚げた春巻きの皮がアクセント。淡泊になりがちな豆腐サラダに春巻きの皮を加えることで満足感が高まります。・ミックスビーンズのヨーグルトサラダなめらかなヨーグルトをベースにしたサラダは、上品な味わいが魅力。プレーンヨーグルトを前日から水切りしておくと、まるでチーズのような食感になりますよ。春巻きの皮は、表面にオリーブ油を塗り、粉チーズと粗びき黒コショウを振ってオーブンで焼くのがポイント。春巻きの皮にヨーグルトをのせたりディップしたり、砕いてトッピングしたりと好みの食べ方を楽しみましょう。・リボンリースサラダ春巻きの皮は厚みがあるので、形を作りやすいのが特徴です。リボン状に折ったら、春巻きの皮で作った帯でくるりと巻いてキュートな形に。丸く盛りつけたサラダにバランス良く飾れば、パーティーにぴったりなリースサラダになりますよ。春巻きの皮はすぐに火が通るため、焦げないよう火加減に気をつけてくださいね。・パリパリ温泉卵サラダオーブンで焼いた春巻きの皮を器に見立てたおしゃれなサラダはいかがでしょうか? カップ型にするには、耐熱皿に春巻きの皮をかぶせると良いです。ビーンズサラダと温泉卵は、食べる直前にのせましょう。盛りつけてから時間が経つと春巻きの皮がしんなりしてしまいますよ。■おつまみにも、春巻きの皮を使った【副菜】アレンジレシピ9選・パリパリ春巻きの皮切って揚げるだけの簡単副菜は、ビールのおつまみにもってこい。春巻きの皮を好きな形に切り、カラリと揚げましょう。揚げ油は少量で良いので、ひとり暮らしの方にもおすすめです。塩コショウのほか、カレー塩や抹茶塩でアレンジしても美味しいです。・サーモンとゆで卵のサラダ春巻きの皮を揚げるとカロリーが気になる、という方はオーブンで焼くのがおすすめ。両面にオリーブ油を塗りますが、揚げるよりもカロリーを抑えることができますよ。旨みの強いスモークサーモンやシャキシャキの新玉ネギ、ゆで卵などで作ったサラダと共に盛りつければ、おしゃれな副菜の完成です。・ソーセージのパリパリ巻きあと1品ほしいときにぴったりなレシピです。春巻きの皮でソーセージを巻き、トースターで焼けばOKの簡単さが魅力。調味料は塩コショウだけで思いついたときにすぐ作れるのが良いですね。揚げないので手間がかからず、子どものお弁当おかずにも喜ばれます。・チーズとバジルの揚げ焼き中華食材の春巻きの皮を、ワインに合う洋風副菜にアレンジ。春巻きの皮でモッツァレラチーズとバジルペーストを包む、おしゃれな一品です。モッツァレラチーズ独特の食感と、春巻きの皮のパリパリ感が絶妙で、手が止まらない美味しさ。キリッと冷えた白ワインと一緒に召し上がれ。・韓国風簡単おつまみスティック春巻きの皮は、餃子やシュウマイの皮よりも大判なので半分に切っても食べ応え十分な大きさ。白菜キムチやピザ用チーズなどをのせてスティック状に巻いたら、グリルで香ばしく焼きます。春巻きの皮がこんがりし、チーズが溶ければOKです。平皿に盛りつけたり、グラスに差したりしてパーティーのおつまみにいかがでしょうか?・パリパリ器のサラダ見た目のインパクト抜群のサラダは、春巻きの皮がポイント。大根やスモークサーモン、柿などカラフルな食材を巻いた3種類のサラダを、オーブンで焼いた春巻きの皮に盛りつけます。サラダと春巻きの皮は別々に食べても、一緒に食べてもOK。ドレッシングは食べる直前にかけて、春巻きの皮の食感を楽しみましょう。・味付けイカのパリパリ包みおつまみに人気のイカの味つけ缶を春巻きの皮で包むユニークな副菜です。缶詰にしっかり味がついているので調味料は不要。大葉を組み合わせることで爽やかさがプラスされますよ。春巻きの皮に火が通れば良いので、短時間で作れるのも魅力。日本酒のお供にぴったりですね。・サツマイモのサモサ風インドの伝統料理「サモサ」は、ジャガイモや豆類などを小麦粉で作った生地で包んで揚げるのが特徴。こちらは、春巻きの皮とサツマイモで手軽にアレンジします。ポイントは、春巻きの皮をアイスコーン型に丸めてオーブンで焼くこと。具をこんもり詰めると、アイスクリームのようなかわいらしい見た目になりますよ。・エビの春巻きキッシュキッシュはパイ生地を作るのが難しい、と敬遠している方は春巻きの皮でアレンジしましょう。お財布にもやさしく、扱いやすいですよ。タルト型に敷き詰めたら、炒めた具材と卵液を入れてオーブンへ。具材はウインナーや鶏肉でもOK。ミックスベジタブルでカラフルに仕上げても良いですね。■意外な美味しさ! 春巻きの皮を使った【おやつ】アレンジレシピ7選・春巻きの皮で! 簡単チョコスティックサクサクの春巻きの皮の中には、とろりと溶けたチョコがたっぷり。濃厚な味わいが口いっぱいに広がり、贅沢気分になれるおやつです。チョコの量が多すぎると、揚げたときにあふれれてしまうので、加減しながら包みましょう。ビターチョコで作ればコーヒーに合う大人むけのおやつにアレンジできますよ。・栗の揚げ菓子そのまま食べても美味しい天津甘栗とカシューナッツを春巻きの皮で包んだおやつは、香ばしさがやみつきになります。天津甘栗とカシューナッツを粗く切ってから包むと食べやすいですよ。カシューナッツの代わりにアーモンドでアレンジしても絶品。おやつはもちろん、おつまみにもどうぞ。・栗きんとんのパリパリスティックおせちの栗きんとんが余ったら、クリームチーズやシナモンと合わせて洋風のおやつにアレンジしましょう。春巻きの皮で包み、オーブンで焼くため揚げるよりもヘルシーで、栗きんとんの上品さも堪能できますよ。・パリパリユズジャムアイス添え春巻きの皮自体には味がついていないので、バターやユズジャムで風味をつけるアレンジもおすすめ。甘じょっぱさが際立つ春巻きの皮は、オーブンで焼くことでパリパリになります。グラニュー糖の食感もアクセントに。バニラアイスに添えると、いつものおやつがワンランクアップしますよ。・ブルーベリークリーム巻き揚げブルーベリーとクリームチーズのコンビは間違いなしですよね。春巻きの皮でクルクルと巻き、揚げ焼きにすると甘酸っぱさとコクがたまらないおやつにアレンジできますよ。ブルーベリージャムをママレードやいちごジャムに代えても美味しいので、いろいろなフレーバーで作ってみてくださいね。・お化けパイハロウィンのおやつに、春巻きの皮で作ったパイはいかがでしょうか? マッシュしたサツマイモは、紫イモパウダーやチョコチップを混ぜて見た目と食感を楽しみます。パイ生地よりもべたつきにくいので、子どもと一緒に作るのもおすすめ。チョコペンで表情豊かにお化けの顔を描きましょう。・イチゴカンノーリイタリアのシチリア島発祥といわれる「カンノーリ」は、筒状に揚げた生地にクリームをたっぷり詰める伝統的なお菓子です。本場では金属製の筒に生地を巻きますが、ラップの芯にアルミホイルとオーブンシートを巻きつけたもので代用。春巻きの皮を巻いたらオーブンで焼きます。なめらかなチーズクリームとサクサクの春巻きの皮が絶妙。ぜひ作りたてを召し上がれ。■ボリューム満点! 春巻きの皮を使った【変わり種】アレンジレシピ8選・春巻きの皮でピザ春巻きの皮をピザ生地にするアイデアレシピ。春巻きの皮が余ったときの消費にも良いですね。一般的なピザ生地にくらべて春巻きの皮は火の通りが早いため、短時間で焼きあがるのも魅力。好きな具材をたくさんのせていただきましょう。・春菊と春巻きの皮のかき揚げ春巻きの皮が少し余ったら、かき揚げの具材に加えるのがイチオシです。パリッと食感がプラスされて、いつもと違うかき揚げに仕上がりますよ。春巻きの皮は、春菊にあわせて細めに切るのがポイント。・パリパリエッグ春巻きの皮で温泉卵を包む、リッチな味わいの一品です。サクサクとろとろを同時に味わえ、簡単ながら思わず笑みがこぼれる美味しさ。春巻きの皮にマヨネーズを塗るので、コクがアップしますよ。大人向けには粗びき黒コショウをたっぷり振るのがおすすめです。・ポテサラコロッケポテトサラダは多めに作りがち、という方はコロッケにリメイクしてはいかがでしょうか? 春巻きの皮でポテトサラダを包んでから、パン粉をまとわせるのがポイント。外側はサクサクパリパリ、中はホクホクで大人にも子どもにも喜ばれますよ。・ズッキーニのパリパリあんかけ春巻きの皮をメインに使う、ボリューム満点の一品。細切りにしてからカラッと揚げ、鶏ひき肉を入れたしょうゆあんをたっぷりかけます。ズッキーニとパプリカの色合いがきれいで、目でも楽しめるのが魅力です。時間がたつと春巻きの皮がしんなりしてしまうので、出来立てをいただきましょう。・鶏肉の細切り衣揚げ鶏ささ身とエビで作ったミンチに、春巻きの皮を絡めた主菜です。弾力のあるミンチと春巻きの皮の食感のコントラストが格別。春巻きの皮がはがれないよう、そっと油に入れるのがポイントです。ミンチに下味をつけているので、ソースやタレなしで食べられますよ。・パリパリクリームグラタン濃厚なクリームグラタンに春巻きの皮を貼りつけてオーブンで焼くと、食感の違いが際立ちます。格子状に貼るため、グラタンにも均一に火が通るのがポイント。パリッと焼けた春巻きの皮を崩しながらいただきましょう。白身魚は、カレイのほかにタラや鯛など作ると美味しいです。・カニクリームきんちゃくきんちゃく型にした春巻きの皮の中には、カニの身がたっぷりのクリーム。手間がかかりそうなイメージですが、ホワイトソースはレンジで作るため意外と簡単。ひと口サイズで、パクッとつまめるおつまみにもってこいですよ。■春巻きの皮は余さず上手にアレンジしよう! 春巻きの皮は春巻きにしか使ったことがない、という方はご紹介したレシピを参考にアレンジしてみてくださいね。厚みがあって扱いやすいので、料理初心者の方や子どもにもおすすめです。少しだけ余ったらそのまま揚げておつまみに、おやつにするならチョコやチーズを合わせると子どもにも喜ばれますよ。
2023年09月21日例年9~10月に旬を迎える栗は、秋の味覚の1つとして親しまれています。やわらかい食感とほのかに甘い味は、食べ始めると止まらなくなるおいしさですよね。ですが、栗の皮は表面の鬼皮と中の渋皮のどちらも剥きづらく、食べるまでに時間がかかってしまうのが難点。栗の皮剥きに苦戦する人に、冷凍食品メーカーで知られる、株式会社ニチレイフーズ(以下、ニチレイ)がウェブサイトで公開している裏技をご紹介します!栗の鬼皮、渋皮を簡単に剥く裏技まずは、栗の表面を覆う鬼皮を剥く方法です。まず、熱湯に入れる前に、たっぷりの水に浸けてから行います。手順は以下の通りです。1栗は1時間〜半日水につけるたっぷりの水につけることで、虫がいる場合は虫を取りのぞくことができる。1時間〜半日たったらザルにあげる。2鍋に栗、新しい水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、5分ほど置く鍋に栗とかぶるくらいの水を入れる。水が沸騰したら火を止め、そのまま5分ほど置く。3熱湯から1個ずつ栗を取り出し、鬼皮をむく熱湯から栗をトングで1個ずつ取り出し、栗の底(ざらざらした部分)に包丁のあご(刃元)を入れ、鬼皮を引っ張るようにしてむく。4鬼皮をむき終わった栗は、熱湯に戻す鬼皮をむき終わったら熱湯に栗を戻す。同様の手順で、残りの栗の鬼皮をむく。ニチレイフーズーより引用熱々のほうが鬼皮を剥きやすいため、栗を熱湯から1つずつトングなどで取り出して作業するのがおすすめなのだとか。剥く時は、軍手などを着けて作業するとよいそうです。鬼皮を剥き終わった栗は、熱湯に戻すようにしましょう。全部の栗の鬼皮が剥けたら、渋皮を剥いていきます。5熱湯から1個ずつ栗を取り出し、渋皮をむくすべての鬼皮をむき終わったら、再び栗を1個ずつ取り出し、渋皮をむく。6渋皮をむき終わった栗は、水につける変色を防ぎ、アクを抜くため、渋皮をむいた栗は水につける。10分ほど水にさらしたら、栗ごはんやスイーツなどに調理する。ニチレイフーズーより引用渋皮を剥く時も、鬼皮と同様に1つずつ取り出して剥いていきます。違うのは、剥いた栗を熱湯ではなく、水に浸けること!渋皮を剥いた栗は1つずつ水に浸けるようにしましょう。剥いた栗を水に浸けることで、変色を防ぎ、アク抜きをすることができます。特別な道具を使わず、熱湯や冷水で簡単に剥けるなら、栗ご飯や甘露煮など、栗を使った料理にチャレンジしやすくなりますね!また、ニチレイはX(Twitter)アカウントで、冷凍して栗の皮を簡単に剥く方法も紹介しています。皮むきが大変な栗アレをするだけでペロリと簡単にむけるように…?自分のやりやすい方法で、栗の皮を剥き、秋の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年09月20日調理するうえで、面倒に思いがちなのが下ごしらえです。特に野菜類は、皮をむいたりカットしたりと、何かと手間がかかるものです。そうした下ごしらえを少しでも楽にするためのアイディアを、イオントップバリュ公式Instagram「トップバリュ(topvaluofficial)」の投稿から紹介します。ゴボウの皮むきはまさかの○○で…!トップバリュが紹介しているのは、意外なアイテムを使う斬新な「ゴボウの皮のむき方」です。ゴボウの皮むきといえば、「包丁の背」を使う方法が一般的。とはいえ、わざわざ包丁を洗うのが面倒…と思う人もいるでしょう。トップバリュが紹介する方法なら、調理器具は必要ありません。特別なアイテムを購入する必要もなく、誰でも楽に皮むき作業を完了できます。用意するものは、ペットボトルのふた。下面をゴボウに擦り付けるように動かしましょう。軽く力を入れて滑らせるだけで、あっという間に皮がむけます。皮をむいた後は、ゴミにするだけでOKです。包丁を洗う必要はありませんし、新聞紙の上で作業すれば、まな板もきれいなままで皮むき作業を完了できます。包丁を使わないので、子供でも手軽に挑戦できるのがこちらの裏技のメリットです。「ペットボトルのふたで皮をむく」という意外な作業に、子供自身も興味を持って取り組んでくれるのではないでしょうか。食育の一環としてもおすすめです。ゴボウ以外にも試してみてペットボトルのふたで皮むきできる野菜は、ゴボウだけではありません。トップバリュによると、ジャガイモやショウガも同じように皮がむけるとのこと。普通にピーラーを使うよりも薄くむけるので、野菜を無駄なく摂取できます。ペットボトルのふたはピーラーよりも細かな隙間に入りやすいため、繊細な作業にもおすすめです。ペットボトルのふた1つでできる裏技なので、キャンプなど、アウトドアシーンにも役立つでしょう。わざわざピーラーを持ち歩く必要もありませんし、大量に用意したい時でも、複数人が同時に作業できるというメリットがあります。トップバリュの投稿に対して、コメント欄には「すごい技、やってみよう」「息子にやらせよう」といった意見が寄せられています。誰でも簡単にできる裏技だからこそ、すぐに試したくなる人も多いようです。せっかくなので、親子で一緒に楽しむのもおすすめ。斬新な「お手伝い」として、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る トップバリュ(@topvaluofficial)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年09月17日料理の風味付けに便利なニンニク。食欲を刺激する香りが、何よりの魅力です。時にはそのまま焼いて、ホクホク食感を楽しむのもよいでしょう。ニンニクを調理する際に欠かせないのが「皮むき」ですが、薄く貼り付いているため、ストレスを感じる人も多いのではないでしょうか。イオントップバリュ公式Instagram(topvaluofficial)から、誰でも簡単にニンニクの皮をきれいにむける方法を紹介します。大量のニンニクもすぐに皮むき完了ニンニクをどれだけ使うのかは、料理によっても異なるもの。大量に使いたい時に役立つ簡単皮むき方法は、以下のとおりです。まずはニンニクをまな板の上に並べて、ボウルなどを置いて上からグリグリ押し付けます。この時、全体に圧が加わるよう、意識して作業しましょう。次にふた付きのプラスチック製の食品保存容器を用意したら、その中にニンニクを入れてください。勢いよくシャカシャカ振るだけで、薄皮がきれいにはがれます。容器のふたを開けてみると、薄皮の中からつるんとしたニンニクが出てきています。後は、料理に合わせて切ったりすり下ろしたりするだけでOKです。子供のお手伝いにもおすすめイオントップバリュが紹介する方法なら、ニンニクの皮をむこうとして、指先が臭くなってしまうこともありません。「お出かけ前に夕飯の下ごしらえだけでも終わらせておきたい」という場面でも、気にせず準備できるでしょう。また、「ボウルを押し付ける」「容器を振る」といった動作は、子供たちにとっても楽しいものです。ママが別の調理をしている間に、ニンニクの皮むきは子供に任せてしまうのもおすすめ。火も包丁も水も使わないアイディアなので、安心してお手伝いしてもらうことができます。イオントップバリュの投稿に対して、コメント欄には「もっと早く教えて」「やってみよう」といった声が寄せられています。「ニンニクはおいしいけれど、皮をむくのが面倒だから、ついチューブを使ってしまう」という人も多いのではないでしょうか。チューブニンニクもおいしいですが、生のニンニクはより風味が豊かです。また料理に合わせて大きさやカット方法を変えるといった工夫も取り入れられるでしょう。イオンの裏技を取り入れて、ぜひ「生ニンニク」を楽しんでみてはいかがでしょうか。ぜひ自分で試してみて、つるんとむけた時のすっきり感を味わってみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る トップバリュ(@topvaluofficial)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年09月15日コーデスナップファッションライターのかえこです!秋冬ならではのファッションの中に「レザー」がありますが、小物から取り入れてみませんか?今回は【アベイル】で購入したレザーキャップを紹介します。adidasレザーキャップ出典:Instagramadidasのロゴが入ったキャップを購入しました。素材がレザーなので、被るだけでカジュアルとモードのバランスが取れたコーデが楽しめますよ。仕様紹介出典:Instagramロゴは刺繍されています。ほどよい大きさなのでコーデの邪魔にはならず、普段キャップを被らない方でも取り入れやすいと感じました。合皮素材が使われているため、柔らかく被りやすい!シボ感があるため高見えしますね◎出典:Instagram出典:Instagram後ろのベルトでサイズ調節が可能です。深めの作りなので、安心して着用できます。吸湿速乾機能付きなので、ムレにくいのも嬉しいポイント♡取り入れるだけで秋ムードに出典:Instagramいつものキャップの素材がレザーになるだけで、秋ムードが楽しめますね。気になった方はぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか?今回はアベイルで購入したadidasレザーキャップを紹介しました。店舗にてチェックしてみてください。商品情報出典:Instagram商品名:AD*ロゴゴウヒキャップカラー:中黒品番:635-1061価格:1,980円(税込)※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>かえこ(@ka_ecoooo)159cm/骨格ストレート/イエベ春秋自分らしいお洋服の着こなし発信中Instagram
2023年09月13日『秋の味覚』と聞いて、多くの人が思い浮かべるであろう、栗。栗ごはんや甘露煮など、さまざまな料理で、存分に秋の味覚を楽しむことができます。しかし、生栗を使う場合、下処理が面倒なのが難点…。特に皮むきは、骨が折れる作業の1つです。冷凍食品などを扱う、株式会社ニチレイフーズのX(Twitter)アカウントは、栗の皮むきが簡単になる、下処理の方法を紹介していました。皮むきが楽になる、栗の下処理方法投稿によると、栗はゆでてから冷凍をすると、皮むきが簡単になるのだとか!また、冷凍保存をすることで、品質を保ったまま3か月保存することができるというので、一石二鳥です。栗は美味しいけれど皮むきが大変…と、そんなときにも冷凍ワザが✨栗は冷凍すると、皮むきが簡単になるんです☺️皮のままゆでて冷凍したら、常温で30分解凍。おしりにを入れ引っ張るようにむくと、鬼皮と渋皮がぺろり生栗をむくよりずっとラク詳しくは pic.twitter.com/AnIXYOaduP — ニチレイフーズ【公式】 (@nichirei_foods) September 8, 2023 冷凍する前には、虫除けと下ゆでを行いましょう。ボウルに栗とたっぷりの水を入れて1時間ほど浸け、虫を追い出します。鍋に栗と、ひたひたに浸かるくらいの水を入れ、沸騰直前で弱火にし、50分ほどゆでてください。ゆでたら、ザルにあげて粗熱を取り、水を拭いてフリーザーバッグへ。重ならないように並べて入れて保存しましょう。解凍する時は、常温に30分ほど置いておけばOK。外側の硬い皮が柔らかくなったら、栗のお尻に包丁のあごで切り込みを入れ、引っかけながらむくと、皮がきれいに取れますよ。皮がむけたら、加熱料理に使えるのはもちろん、そのまま食べることもできます。投稿には「冷凍保存できるんだ」「これは試してみたい」といったコメントが寄せられていました。下処理に時間はかかるものの、生栗を使った料理の風味は、やはり格別なもの。季節の味を思う存分に楽しみたいという人は、参考にしてみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2023年09月11日ジャガイモはでこぼこしていて芽もあるため、下処理が大変です。皮をむく時、ピーラーを使う人が多いのではないでしょうか。ピーラーで皮をむけば簡単ですが、ジャガイモがでこぼこしているためピーラーではむききれないところも出てきます。そのような場合は包丁も使わなくてはならず、とても手間で面倒です。ジャガイモは、サラダやカレー、シチュー、揚げ物などさまざまな料理に使います。皮を簡単にスルッとむけるテクニックがあれば知りたいという人は、多くいるのではないでしょうか。2児のママで家事が少し楽になる情報を発信しているあべももこ(abemomo_gram)さんは、料理で面倒に感じる下処理の上位にくるジャガイモの皮むきが簡単になるテクニックをInstagramで紹介しています。電子レンジでスルッと!ジャガイモの芽がある場合は、先に取り除きましょう。芽を取ったジャガイモに、1周切り込みを入れます。切り込みの深さは1~2mmがベストです。濡らしたキッチンペーパーで、ジャガイモを包みます。さらにラップで包みましょう。電子レンジに入れ、500~600Wで5分加熱します。加熱できたら、ジャガイモの皮をむいていきます。ポイントは、ジャガイモを両手で持ちながら「切り込み部分を親指で広げるようにむく」ことです。加熱によりジャガイモが熱くなっているので、やけどをしないよう注意しましょう。電子レンジでよく加熱されているので、ポテトサラダに使ったり、そのまま食べたりできます。下ゆででもイケる!ジャガイモの芽を取り除いて中央に切り込みを入れるところまでは、電子レンジの時と同じ手順です。切り込みの深さも電子レンジの時と同様に、1~2mm入れるようにしましょう。切り込みが深いと煮崩れの原因となるので注意が必要です。鍋にジャガイモと水を入れ、15分ゆでます。切れ目に隙間が見えてきたら、皮がむける合図です。ゆでたジャガイモは、すぐに氷水に入れて冷やしましょう。冷やす時間の目安は、10秒~20秒です。氷水にさっとつけたら、皮をむいていきます。まだ熱さが残っているので、やけどに十分注意しましょう。電子レンジに比べ固さが残っているので、皮をむいたあとに調理をする場合に向いています。ジャガイモをたくさん使う場合は、大きな鍋を使ってゆでるほうが早く進められるでしょう。あべももこさんは、ストレスが軽減する便利グッズなどたくさんの情報を発信しています。ぜひ、チェックしてみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る あべももこ/2児ママの子育てライフハック(@abemomo_gram)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年09月10日2023年秋冬トレンド素材の1つ、レザー。ハードでワイルドな印象があるかもしれませんが、実は今年秋は、レザーを使ってこれまでにないようなフェミニンなアイテムもいっぱいなんです。デザインやコーディネート次第で、女性らしく、柔らかな印象を出すこともできる、優秀アイテム。それが2023年秋冬のレザー服です。そこで今回は、この秋買っておきたレザーアイテムをピックアップしました。秋のお買い物のヒントとして参考にしてみてくださいね!※本記事では人工皮革も含めて、レザーと称しています。レザーなのにキュート?! レザーリボンワンピース出典:DHOLICキュートなスタイリング好きさんにはクールな印象が強すぎてしまうレザー素材も、リボンデザインのワンピースなら可愛らしさと強さをミックスしたコーディネートを楽しむことができます。特に今シーズンはリボンモチーフがトレンドと言われているので、リボンデザインのレザーワンピースはマストバイアイテムの1つ。足元は白スニーカーやヒールブーツなどの華奢な印象のアイテムを合わせ、大人ガーリーなスタイリングがオススメです 。大人カジュアル好きさんにオススメ! レザーショートパンツ出典:Instagram大人カジュアルコーデが好き♡ というあなたには、レザーショートパンツがオススメ!ショートパンツといっても膝丈くらいの長めが今期のトレンドなので、「ミニ丈に抵抗がある…」という人もチャレンジしやすい1枚です。色味はカーキやベージュといったナチュラルカラーが特にオススメ!レザーアイテムながらも抜け感を楽しむことができます。コーディネートを引き締める、 レザーベスト出典:Instagramレザー初心者さんには、レザーアイテムの中でも比較的着回しやすいレザーベストがオススメ。Tシャツ × パンツのシンプルなコーディネートも、レザーベストを羽織ることでコーディネートのアクセントとなりこなれ感のあるスタイリングに仕上がります。ビスチェ × レザー素材で作る、トレンド肌見せコーデ出典:Instagram今シーズントレンド継続中のスポーティーコーデを秋冬も楽しみたい!というあなたには、 レザービスチェで”肌見せ” と “レザー” のトレンドを取り入れたスタイリングがオススメ。レザービスチェでコーディネートを引き締めつつも、トラックジャケットでラフさをプラスすることでデイリーでも楽しめるスタイリングに。肌見せに抵抗がある場合はシアーアイテムをプラスしても◎ 。メンズアイテムも使える! レザーシャツ出典:Instagramジャケットのように着回せるレザーシャツもこの秋1枚は持っておきたいアイテムの1つ。ジャケットブームは今シーズンもトレンド継続なので、定番のジャケットをもう持っているという場合の追加アイテムとしてもオススメです。ハードになりすぎないよう、スカートやショートパンツで肌見せをプラスしたスタイリングが◎ 。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではDHOLIC、@c_tnm様、@oimo_30_omio様、@miipm27様のInstagram投稿をご紹介しております。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。Writer:onifumi
2023年09月09日コクのある甘さとプリッと大粒の実が魅力の巨峰は、今が旬のブドウの王様です。おやつや食後のデザートにぴったりですが、皮がむきづらいと悩んでいる人もいるのではないでしょうか。Instagramでさまざまな野菜を使ったレシピを発信しているイソカカ(isokaka.kyoto)さんは、時間のかかる巨峰の皮むきが一瞬で終わる裏技を紹介しています。見てもやっても楽しい、トゥルンッとむく方法をぜひご覧ください。たくさん食べたい時でもすぐ食べられる!小さい粒のデラウェアは、吸うように押し出せば簡単に皮から実を取り出せます。しかし、巨峰はデラウェアのようにはいきません。房から1粒取っては、ちぎれる皮をせっせとむいている人は多いのではないでしょうか。いつむき終わるのか分からない上に、爪が紫色になってしまいます。まず、食べたいぶんの実を房から外しましょう。鍋に水を入れ、沸騰させます。お湯が沸いたら、取り外した巨峰の実を鍋の中に入れていきましょう。いきおいよく入れると、お湯が跳ねるので注意してください。鍋に巨峰を入れたら、そのまま20秒待ちましょう。茹で時間が長すぎると風味や味わいが落ちてしまうので、タイマーを使うなどきちんと計測してください。待っている間に、ボウルに氷水を用意しておきます。バタバタするのは嫌という人は、お湯を沸かす間に用意しておきましょう。鍋から巨峰を取り出し、用意しておいた氷水の中に入れていきます。巨峰全体が冷えるように、指でくるくる回します。すべての粒が冷たくなったら、皮むきのメインイベントです。巨峰をボウルから取り出し、皮のはじけているところ、もしくは軸が付いていたほうを上にして、下から押し出してみましょう。気持ちいいくらいトゥルンッとむけます。お湯を沸かしたり氷水で冷やす手間はありますが、地道に皮をむくよりも圧倒的に簡単です。時間のかかっていた皮むきが簡単&楽しくなるので、おかわりが増えてしまうかもしれません。イソカカさんのフォロワーさんたちからも、驚きの声が上がっていました。「コレはナイス発明」「気持ち良いですね〜。今年はこれでやってみます」「すごーい。これならパクパク食べれて嬉しい」「感動しました。本当にトゥルンと剥ける。教えて頂きありがとうございました」イソカカさんのInstagramでは、試したくなるような野菜のレシピをたくさん紹介しています。ぜひチェックしてみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る イソカカプロが教える野菜のレシピ(@isokaka.kyoto)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年08月23日サンローラン(Saint Laurent)のアイコンバッグ「ニキ(NIKI)」に、2023年秋コレクションの新作が登場。しなやかなラムレザーを用いたアイコンバッグ「ニキ」YSLモノグラム付きのフロントフラップ、長めのチェーンハンドルを特徴とするサンローランのバッグ「ニキ」の新作は、素材にしなやかなグレインラムレザーを採用。個体によって異なるシボ感が、まるでヴィンテージのような雰囲気を与えている。初登場のラージ含む3サイズでサイズは、初展開となるラージと、ミディアム、ベビーの3種類だ。中でもラージは、日常使いにはもちろん、トラベルバッグとしても活躍する大容量のサイズ感が魅力。肩掛けはもちろん、クロスボディバッグとしても使用可能となっている。【詳細】サンローラン「ニキ」取扱店舗:全国のサンローランストア、公式サイト価格:・ラージ(48×36×18cm、STRAP DROP 33cm) 643,500円・ミディアム(28×20×8.5cm、STRAP DROP 28/50cm) 484,000円・ベビー(21×16×7.5cm、STRAP DROP 30/57cm) 445,500円【問い合わせ先】サンローラン クライアントサービスTEL:0120-95-2746
2023年08月18日エンダースキーマ(Hender Scheme)と千葉の蒸留所「ミトサヤ(mitosaya)」のコラボレーションにより、鹿皮を蒸留したスピリッツ「DEAR DEER」が登場。2023年8月21日(月)、スキマ 恵比寿・合羽橋・宮下公園・大阪ほかにて発売される。鹿皮を使ったコラボスピリッツミトサヤは、「自然からの小さな発見を形にする」をモットーに、これまでに150種を超える蒸留酒などを手がけてきた蒸留所だ。自社で栽培する果樹、薬草やハーブなどを使い、手間を惜しまない工程を経たものづくりを行なっている。そんなミトサヤとエンダースキーマのコラボレーションから生まれた「DEAR DEER」は、鹿の皮を蒸留することで作られたスピリッツ。付着した不純物をすべて手作業で取り除いた生皮を、冬に真っ赤な実をつける和胡椒、フウトウカズラとともに蒸留し、オークの樽で熟成させることで完成させたものだ。「DEAR DEER」の特徴は、和胡椒を効かせた奥行きのある味わい。皮そのものを蒸留し、鹿皮のフレーバーを繊細に抽出しているため、干草のような穏やかな野生味と和胡椒の爽やかな刺激が織りなす、厚みのある味わいとなっている。容量は、100mLと500mLの2サイズでの展開。いずれも、エンダースキーマのベジタブルタンニンレザーのボトルラベルをあしらうとともに、レザーホルダーを付属している。スピリッツをひと足先に楽しむイベント、蔵前でなお、東京・蔵前では8月19日(土)・20日(日)の2日間、「DEAR DEER」を発売に先駆けて楽しめるイベントを開催。コラボレーションによるスピリッツに加えて、ジビエカレーやスナックを提供するほか、エンダースキーマとのコラボレーションアイテムも展開する。詳細エンダースキーマ×ミトサヤ「DEAR DEER」発売日:2023年8月21日(月)取扱店舗:スキマ 恵比寿・合羽橋・宮下公園・大阪、ミトサヤ オンラインショップ価格:100mL 9,900円 / 500mL 19,800円■mitosaya×Hender Scheme DEAR DEER開催日:2023年8月19日(土)・20日(日)住所:東京都台東区蔵前3-11-2 1F時間:12:00〜19:00※入場無料、予約不要※レザーホルダー付きテイスティンググラス(5,500円)は、8月11日(金)10:00より、ミトサヤ オンラインショップにて前売販売【問い合わせ先】スキマ 恵比寿TEL:03-6447-7448
2023年08月13日【ROPÉ PICNIC(ロペピクニック)】から、ぷっくりとした質感の合皮レザーを使った「パデットバーストラップアンクルサンダル」がセール価格で販売中! カジュアルにもフォーマルにも使える上品なデザインで、涼し気な印象のサンダルになっています。ブラック/ベージュ/ネイビーの三色展開です◎綺麗めコーデにぴったり◎出典:ROPÉ PICNICテーパードパンツと合わせると足元が綺麗に見えるデザインのアンクルサンダル。青色などの清涼感あるパンツとの相性が良く、夏らしい涼しげなコーデにぴったりなサンダルになっています。しっかりと安定感のある太ヒールが採用されているので、履き心地も抜群です。同系色のカバンや透明感ある色味の小物を取り入れると、大人カジュアルな印象がプラスされておすすめです◎プリーツスカートとの相性◎出典:ROPÉ PICNICロング丈のプリーツスカートとも相性が良く、軽やかなコーデが完成します。ふわっと広がるフレアなスカートから覗くアンクルサンダルが、ヘルシーな女性らしさを強調してくれますよ♩ 落ち着いた色味のサンダルなので、寒色系のトップスやスカートにしっかりとハマってくれます。腕を綺麗に見せてくれるフレンチスリーブのトップスを着て、大人上品なコーデを組んでみては?人目を惹くドットスカートともハマる出典:ROPÉ PICNIC白を基調とした綺麗めなコーデに少しアクセントを加えたい時は、ドットスカートがおすすめ。ドットの間隔が広めのデザインは少し主張が強くなりがちですが、落ち着いた色味のベージュサンダルはコーデの温度感を下げて上品にしてくれます◎ ぷくっとした質感のサンダルからペディキュアを見せると、さりげないアクセントになって可愛いですよ♩古着ライクなフェミニンコーデ出典:ROPÉ PICNICチェック柄のロングスカートの足元にアンクルサンダルを履けば、古着感がありながらも大人上品なコーデが完成します。パンツや単色スカートだけでなく柄物のスカートにも合わせやすいのは、コーデの幅が広がって嬉しいですよね◎ サンダルと同じ色味のレース素材のトップスを着ると、よりフェミニンな印象も加えられて女性らしさがアップしますよ♩※すべての商品情報・画像はROPÉ PICNIC出典です。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:Sho
2023年08月12日サンローラン(Saint Laurent)は、2023年秋冬の新作財布を全国のサンローランストアほかにて発売。<ウィメンズ>カサンドラロゴ×キルティングレザーの財布サンローランが2023年秋冬シーズンに提案するのは、ブラックをベースにしたシックなスモールレザーグッズ。ウィメンズからは、柔らかなラムスキンレザーとゴールドのカサンドラロゴを組み合わせた財布やカードケースが登場する。ラインナップするのは、ひし形が特徴的な“ロサンジュキルティング”のラージフラップウォレットや、正方形のキルティングがモダンな印象を与える“カレ リヴ・ゴーシュ ステッチ”を施したジップカードケースなど。小ぶりなバッグにも収納できるミニ財布から、現金やカードを十分に収納できる長財布まで幅広く揃う。<メンズ>ブラッシュドレザーの2つ折り財布など「フォーマルとカジュアルの融合」をテーマに掲げた2023年秋冬メンズコレクションからは、2つ折り財布「サンローラン イースト/ウエスト ウォレット」が新登場。艶めくブラッシュドレザーに、メゾン名をデボス加工で表現したシンプルながらもインパクトのあるアイテムだ。さらに、アイコニックな「フラグメント ジップ カードケース」からは、ブラッシュドレザーまたはスムースレザーを使用したものがお目見え。スムースレザーのカードケースは、通常のものよりも一回り大きく、2つのフラットポケット、8つのカードスロットなどを備えている。【詳細】サンローラン 2023年秋冬新作財布取扱店舗:全国のサンローランストア、公式サイトアイテム:<ウィメンズ>・カサンドラ マトラッセ コインカードウォレット 62,700円・カサンドラ マトラッセ ラージフラップウォレット 112,200円・カサンドラ マトラッセ カレ トライフォールドウォレット 93,500円・カサンドラ マトラッセ カレ ジップカードケース 67,100円<メンズ>・サンローラン イースト/ウエスト ウォレット 83,600円・サンローラン パリ フラグメント ラージジップ カードケース 60,500円【問い合わせ先】サンローラン クライアントサービスTEL:0120-95-2746
2023年08月03日リシュモン ジャパン株式会社 モンブランでは、モンブランの新作レザー「マイスターシュテュック」コレクションのラインナップが揃ってまいりました。人気のトートバッグからスリムな縦型の新作が登場し、新型のミニドキュメントケースが新たなハイライトです。上質レザーの艶やかな黒の発色は、モンブランの代表筆記具「マイスターシュテュック」を彷彿とさせ、オンオフ問わず、TPOに応じてどんなファッションにもマッチします。新作レザーには、モンブラン伝統の正統派なプロポーションがより濃く反映されています。このコレクションのローンチと共に、2023年8月1日~9月30日の期間に、税込7万円以上のレザーグッズをお買い上げのお客様にオリジナルレザーケアキットを贈呈します。*なくなり次第終了します。モンブラン ソフト 24/7 バッグ:27万4,900円(税込)【Montblanc Leatherキャンペーン】モンブラン マイスターシュテュック コレクションをはじめ、モンブランのレザーアイテムを税込7万円以上お買い上げの方に、モンブラン オリジナル レザーケアセットをプレゼントいたします。期間 :2023年8月1日(火)~9月30日(土)対象店舗:モンブラン銀座本店、銀座三越、阪急メンズ東京、日本橋三越本店、伊勢丹新宿店 メンズ館、西武池袋本店、松坂屋名古屋店、ジェイアール名古屋タカシマヤ、阪急メンズ大阪、高島屋大阪店、岩田屋本店、大丸札幌店、丸井今井札幌本店、仙台三越、新潟伊勢丹、日本橋高島屋、大丸東京店、東武百貨店池袋店、西武渋谷店、名古屋栄三越、あべのハルカス近鉄本店、広島三越、大丸福岡天神店、モンブラン公式オンラインブティック※なくなり次第終了となります。【モンブランについて】1906年、ドイツ・ハンブルグにて創業。当時では画期的だった精巧な持ち運べる万年筆を開発し、人々の生活に革命を起こしました。それ以来、世界最高峰の筆記具として不動のブランドとなり、レザーグッズ、時計、ニューテクノロジーなど展開を広げています。モンブランの社名、そして白い星形のエンブレムは、ヨーロッパにそびえるモンブラン山がルーツであり、高みへの挑戦、軌跡を残し受け継ぐ、そして終わりなき進化と創意工夫を表しています。革新を追求する信念は、すべての商品に浸透し人々のライフスタイルパートナーとして進化し続けています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年08月01日女優の綾瀬はるかが主演を務める映画『リボルバー・リリー』に登場する小曾根百合を再現したリアルフィギュア「リボルバー・リリー小曾根百合(綾瀬はるか)フィギュア」が、31日からバンダイナムコグループ公式通販サイト「プレミアムバンダイ」で受注開始された。同作は長浦京による同名小説の実写化作。1924年の東京を舞台に、女スパイの小曽根百合(綾瀬)の活躍を描くアクション大作となる。ほか長谷川博己、羽村仁成(Go!Go!kids/ジャニーズJr.)、シシド・カフカ、古川琴音、清水尋也、ジェシー(SixTONES)佐藤二朗、吹越満、内田朝陽、橋爪功、石橋蓮司、板尾創路、阿部サダヲ、野村萬斎が出演する。今回発売されるフィギュアは、同作で綾瀬が演じる史上最強のダークヒロイン・小曾根百合の全身を、約1/12サイズで再現したもの。全高約150㎜で、綾瀬の表情や衣装の模様まで、高性能デジタルプリントでリアルに再現。価格は1万1,000円(税込)で現在受注を受け付けている。
2023年07月31日GU(ジーユー)のリアルレザーシリーズから、ユニセックスの新作バッグやシューズが登場。一部店舗ほかで販売される。GUの新作リアルレザーバッグ&シューズGUのリアルレザーシリーズに新作バッグや新サイズのシューズが仲間入り。バッグの中でもイチオシは、ちょっとした外出にも便利な「リアルレザーカメラバッグ」だ。財布や携帯電話、ポーチなどが入る機能的な大きめサイズが魅力で、シンプルなデザインに仕上げた。ショルダー部分のナイロン素材のベルトがアクセントとなっている。メタル素材のバックルを配したボディバッグ体にほどよくフィットする「リアルレザーボディバッグ」にも注目。バックル部分にはメタル素材を、ショルダー部分にはナイロン素材を使用しているため、シンプルになりすぎないデザインがポイントだ。両手を塞がずに使用できるので子どもとのお出かけにも活躍しそう。通勤通学に便利なトートバッグ通勤通学にも使える「リアルレザートートバッグ」も展開。A4サイズの書類やノートパソコンなどがすっぽりと収まるサイズ感に仕上げた。ハンドル部分の幅が広めのため、持ち運ぶ際にも安定感抜群なのが嬉しい。リアルレザーシューズには新サイズが追加また、販売開始から好評を博している「リアルレザースニーカー」と「モカシンシューズ」に、新サイズが追加。23cmと24cmが登場し、ジェンダーレスにファッションを楽しめるシューズへとアップデートした。それぞれカジュアルにも奇麗めにも着用できるため、コーディネートの幅が広がりそうだ。【詳細】GU「リアルレザーシリーズ」新作バッグ&シューズ販売店舗:一部店舗およびオンラインストアアイテム例:・リアルレザーカメラバッグ 3,990円・リアルレザーボディバッグ 3,990円・リアルレザートートバッグ 5,990円・リアルレザースニーカー 3,990円※23cmと24cmは2023年8月下旬から一部店舗およびオンラインストアのみ販売・リアルレザーモカシンシューズ 4,990円※8月下旬発売予定、23cmと24cmは2023年8月下旬から一部店舗およびオンラインストアのみ販売
2023年07月29日コンバース(CONVERSE)は、新作スニーカー「レザー オールスター J OX(LEATHER ALL STAR J OX)」を2023年8月に発売する。シボ感のあるレザーアッパーの「オールスター」スニーカー表情豊かなシボ感のホワイトレザーを採用したスニーカー「レザー オールスター J OX」が登場。高品質な日本製の「オールスター」がベースになっており、生成りのテープや細めのコットンシューレースといったクラシックなディテールが上品さを際立たせている。また、メイド・イン・ジャパンであることを示すヒールラベルのロゴや、日本の国旗をイメージした、インソールの赤い文字のコンバースロゴなど、細部に至るまでこだわって仕上げた1足だ。【詳細】レザー オールスター J OX発売時期:2023年8月価格:26,400円カラー:ホワイトアッパー:レザーアウトソール:ラバーサイズ:22.5〜28.0、29.0、30.0cm【問い合わせ先】コンバースインフォメーションセンターTEL:0120-819-217※月~金曜日(土日・祝日を除く)9:00~18:00
2023年07月28日【ユニクロ】から発売されているレザータッチシリーズのバッグは、おしゃれさんたちの所持率高め。まるで本物のレザーのような上質なデザインは、高見えを狙えるとSNSでも話題になっていますよ。では早速、どんなアイテムをラインナップしているのかチェックしていきましょう♡コーデのアクセントになるウォレットショルダーバッグ出典:Instagram「レザータッチウォレットショルダーバッグ」¥1,990(税込)は、トレンドのミニショルダータイプ。外側にはスマホ、内側にはカードやちょっとした小物が入る仕様です。公式によると「大きく開くL字型のファスナー」を採用したとのこと。スムーズに出し入れできるよう工夫されていますよ。エンボス加工を施したフェイクレザーが大人っぽく、コーデのアクセントにぴったり。カラーは、ブラック・ベージュ・ブラウン・ブルーの4色展開です。ころんとしたデザインが可愛いボストンバッグ出典:Instagram「レザータッチ2WAYボストンバッグ」¥2,990(税込)も、発売以来人気を集めています。マチがあり、見た目以上に収納できるのが魅力。ハンドバッグとしてもショルダーバッグとしても使える2WAYタイプで、オンオフ問わず活躍するはず。フェイクレザーなので、水や汚れもサッと拭き取れてお手入れ簡単です。きれいめにも合わせやすいドローストリングバッグ出典:Instagram@ymk3rdさんが「使いやすいサイズ感でお気に入り」とコメントするこちらの「レザータッチドローストリングバッグ」¥2,990(税込)も高見え感たっぷり。ラフに傾きがちな巾着タイプも、フェイクレザー素材なら上品ムードが漂います。カジュアルはもちろん、きれいめコーデにも合わせやすいですよ。底鋲付きの自立するデザインで、安定感もバッチリ。曲線フォルムが美しいワンハンドルバッグ出典:Instagram「レザータッチワンハンドルバッグ」¥2,990(税込)は、なめらかな曲線フォルムが目を引きます。公式にも「職人がひとつひとつ手縫いして、美しいシルエットを実現」とあるように、無駄のない洗練されたデザインが高見えに貢献。お呼ばれやオケージョンシーンにも活躍しそうですね。ショルダーの長さを調節することで斜め掛けにも対応しています。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では@co_co_nana様、@kaoriii_1012様、@ymk3rd様、@shocogram__様のInstagram投稿をご紹介しております。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店・ブランドなどにご確認くださいませ。writer:nanami
2023年07月28日エトロ(ETRO)のアイコン「ヴェラ」コレクションから、レザーグッズが登場。エトロの新アイコン「ヴェラ」エトロの2023年春夏コレクションで発表された、新アイコンコレクション「ヴェラ」。シャープで洗練されたシルエット、美しいカーフスキンのタイムレスなデザインで注目を集めている。ウォレット今回はそんな「ヴェラ」コレクションから、多彩なカラーを揃えたレザーグッズが登場。中でも目玉となるのは、カーフスキンで仕上げたコンパクトウォレットだ。スリムなシェイプながら、内部には6ヶ所のコンパートメントをはじめ、2ヶ所の札入れも搭載。また内装は、汚れにくいナイロンを使用しているのも嬉しいポイントだ。カラーは、ベーシックなブラックやベージュをはじめ、新色としてピンク、オレンジ、スカイブルー、ブラウンが仲間入り。いずれもフロントには、シンボリックなペガソのメタルモチーフを、アクセントに配している。レザーポーチやカードケースも同じく、ペガソのメタルモチーフを配したレザーポーチや、色とりどりのカードケースも登場。シリーズを通して統一感のあるデザインに仕上げているので、セットで楽しむのもおすすめだ。【詳細】エトロ「ヴェラ」レザーグッズアイテム例:・レザーポーチ(21x13.5cm)全4色 各73,700円・ウォレット(11x8.5cm)全8色 各88,000円・カードケース(10.5x8cm)全8色 46,200円【問い合わせ】エトロ ジャパンTEL:03-3406-2655
2023年07月28日夏の風物詩の1つでもある、スイカ。うだるような暑い日に、キンキンに冷えたスイカを頬張れば、みずみずしい甘さで暑さも吹き飛ぶでしょう。そんなスイカを食べた後に残った皮を、ゴミ箱に捨てていませんか。これを見れば、「もったいないことをしていた!」と後悔するかもしれません…。農林水産省が教える『スイカの白い部分をおいしく食べる方法』農林水産省のSNSアカウントが紹介したのは、スイカの皮の『白い部分』をおいしく食べる方法。塩と酢を用意すれば、おいしい漬物が完成するというのです!【スイカのあそこも意外といける】①スイカの皮をピーラーなどで厚くむく②食べやすい大きさに切る③塩、酢を加え半日ほど冷蔵庫に置く④完成(すりごまはお好みで)捨ててしまう前に、ぜひ一度お試しください! #スイカの日 #皮と実の間の部分 pic.twitter.com/vImO2pZnhB — 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) July 26, 2023 まず、スイカの皮をピーラーなどで厚くむき、食べやすい大きさに切ります。この時、赤い部分が少し残っていると色味も味わいもよくなるのだとか。スイカの皮の白い部分100gに対して、小さじ4ぶんの1杯の塩と、小さじ1杯の酢を加えたら、半日ほど冷蔵庫に置きましょう。お好みですりごまを振ったら完成です!日本では、熊本県など一部の地域でスイカの皮を漬物にする文化があるとのこと。しかし、今まで捨ててしまっていた人も多いでしょう。捨てるものだと思っていた白い部分が、おいしい漬物になるなんて、なんだか得をした気分になりますね!投稿を見た人からは、「気付かれない知恵が残っていますね」「スイカに捨てるところはないよ」など、さまざまな声が寄せられています。知らないともったいない、スイカの皮の食べ方。皮を捨ててしまう前に、ぜひ試してみてください![文・構成/grape編集部]
2023年07月27日ジャガイモは、カレーや煮物などの定番の家庭料理に欠かせない食材ですが、皮むきに苦戦している人も多いのではないでしょうか。大きなものならピーラーでも向きやすいですが、小さなものやゴツゴツと形が歪なものだと、なかなか難しいですよね。そんなジャガイモの皮をあっという間にむける裏技を、大手ホームセンターのカインズ公式Twitter「となりのカインズさん」(cainz_san)が発信しています。煩わしかった皮むきも一発でツルンとできるので、ぜひ参考にしてみてください。あっという間にできるジャガイモの皮むき術となりのカインズさんによると、ジャガイモの皮むきを楽にするには、まず洗ったジャガイモの真ん中に軽く切り込みを入れたら、ラップで包んで電子レンジ500wで4分加熱。その後は氷水で冷やすだけで、皮がつるっとむけるのだとか。ポイントは、電子レンジで温めたらすぐに冷やすこと!また、加熱後のジャガイモは熱いので、やけどしないよう注意してください。この方法なら、歪な形のジャガイモや、小さなジャガイモの皮むきも時間をかけずに簡単に行えます。ジャガイモの大きさによっては、電子レンジの加熱時間が変わる可能性があるので、大きめの場合は少し長めに、小さめなら短めと調整してください。アルミホイルを使う方法もほかには、アルミホイルを使って皮をむく方法も。生のジャガイモを水につけながら、クシャっと丸めたアルミホイルで皮をこすります。すると、皮の部分だけが綺麗にこすり落とされるのだとか。新ジャガのように皮が薄いもののほうがやりやすいようですが、普通のジャガイモにも使える方法です。電子レンジを使った方法に比べると少し時間はかかりますが、この方法なら加熱が必要ないのがメリット。ジャガイモで炒め物をしたいときや、スライスして油で揚げてポテトチップスにしたいときなどにも便利ですね。また、どういった皮のむき方の場合も、忘れず芽を取り除くようにしてください。ジャガイモはさまざまな料理に使えて、大人も子供も大好きな野菜です。つるんとむける皮むき方法で、ジャガイモ料理を楽しみましょう![文・構成/grape編集部]
2023年07月27日コーチより、秋のコーディネートに深みと彩りをもたらす新作 "ブレイデッド" レザーが登場します。ブランドのクラフトマンシップを存分に活かし、丁寧に編み込まれたレザートリムやストラップがポイント。コーチのアイコン "ローグ" や "タビー" をはじめ、人気のシルエットのバッグやスモールレザーグッズが豊富にラインアップ。バッグのシルエットによって、ペブルレザー、グラブタン・レザー、スエードと素材を変えることで、使い勝手のよさにこだわりました。秋の始まりを感じさせる温かみのあるカラー展開も魅力です。Courtesy of Coachブレイド ローグ 20 11万5,500円 H17 x W20 x D11.5cm自由な精神、反骨心、夢多き若者にちなんで名付けられ、発売以来人気を博しているコーチのアイコンバッグ "ローグ" が、 編み込んだ "ブレイデッド" レザーのトリム、ストラップ、ハンドルを携えて、リッチな風合いでアップデート。コンパクトな "ローグ 20" は、スマートフォンが入るサイズ感で、ちょっとしたお出掛けのバディとして欠かせないバッグです。中央のジップ付きメインコンパートメントの前後に、整理しやすい間切りポケットを2つ備えました。クラフトマンシップが漂う編み込みのディテールが、ハンドルスタイルやショルダー、クロスボディスタイルをエレガントに見せてくれます。“ブレイデッド” レザーの "タビー" もバリエーションが豊富に揃います。身体にフィットする "ソフト タビー ショルダー" バッグは、スエードとスムースレザーの組み合わせで、秋らしく優しい風合いに仕上がりました。取り外し可能なストラップにデザインされたフローラルモチーフと "ブレイデッド" レザーのトリムとの掛け合わせは華やかなポイントに。コロンとしたフォルムが特徴の "タビー メッセンジャー 19" も登場。レザーの編み込みトリムが絶妙で上品なアクセントになっています。素材は、最新の技術を使用したクロムなめしと顔料染めで仕上げ、ペブルエンボス加工を施した高級感のあるペブルレザー。小ぶりなサイズながら、見た目以上の収納力で、使い勝手も抜群です。Courtesy of Coach左:ブレイド ソフト タビー ショルダー バッグ 8万6,900円 H16.5 x W26 x D9cm右:ブレイド タビー メッセンジャー 19 8万6,900 H13.5 x W18 x D5.5cm新作 "ブレイデッド" レザーのスモールレザーグッズも多数ラインアップ。いずれも編み込みのディテールがさりげなく彩を添えます。そして、ロングウォレットからミニサイズのカードケースまで、ライフスタイルに合わせてチョイスできるバリエーションがそろいます。バッグとリンクしたコーディネートで合わせられるのも魅力です。Courtesy of Coach左2つ:ブレイド タビー ミディアム ウォレット 4万700円 H9.5 x W13.5 x D3.5cm右:ブレイド スモール ジップ アラウンド カード ケース 2万900円 H7 x W11 x D2cm@coach_japan; #CoachJapanEDITORIAL CREDIT: CoachIMAGE CREDIT: Courtesy of CoachSOCIAL MEDIA: @Coach; @coach_japan; #CoachNY; #CoachJapan; #コーチバッグコーチについてコーチは、1941年にニューヨークで創立したグローバルファッションブランドです。クリエイティブ・ディレクターのスチュアート・ヴィヴァースのビジョンと、私たちのホームタウンであるニューヨークの、誰をも受け入れる姿勢(インクルーシブ)、そして勇気ある精神にインスパイアされ、誰もが自分らしくいられるように、永く愛される美しいものづくりを行います。コーチは、タペストリー・インクの所有するブランドのひとつです。タペストリーは、ニューヨーク証券取引所にティッカーシンボルTPRで上場しています。
2023年07月23日