プロントコーポレーションは3月7日、期間限定の和スイーツ2種とドリンク2種を、全国の「和カフェ Tsumugi(ツムギ)」で発売します。■和スイーツや和食にぴったりな期間限定ドリンクも販売「天然水の削り氷 桜もちみるく」は、天然水の削り氷の上に桜みるくシロップ、桜ホイップ、黒蜜、桜チョコをかけ、桜の花をトッピングしました。氷の中には桜餅風アイスが隠れています。求肥(ぎゅうひ)と桜舞うジュレを別添えで用意。少し食べ進めたあとにかけて味わうと、普段の削り氷とは違う食感が楽しめます。食べやすいサイズの小盛も用意しました。「手包みどら焼き~苺とあんバター~」は、自分で包んで食べるスイーツ。四角いもちもちの求肥(ぎゅうひ)、ホイップ、苺のコンポート、粒あん、バターを、やわらかなどら焼きの皮に包んでいただきます。「清見オレンジの和紅茶ソーダ」は、国産清見オレンジ使用のシロップと鹿児島県産の和紅茶をソーダで割ったスッキリとした味わいの冷たいティーソーダ。和ご飯との組み合わせがおすすめです。「ミント香るあんずの煎茶」は、三重県産と福岡八女産の茶葉をブレンドしたかぶせ茶に、あんずシロップとミントの爽やかな味わいを加えた温かい季節のお茶。和スイーツとの相性は抜群です。ドリンクは、すべての和スイーツや和ご飯にセット価格(418円)で付けることができます。■商品概要天然水の削り氷 桜もちみるく……1,485円 小盛1,155円手包みどら焼き~苺とあんバター~……900円清見オレンジの和紅茶ソーダ……660円ミント香るあんずの煎茶……660円(フォルサ)
2024年03月26日山口県長門市の海鮮村北長門敷地内のお芋スイーツ専門店「IMO&CAFE NAGATO 蒼と芋と。」は、2024年2月下旬に新商品を販売開始いたしました。塩芋プリン/紫芋プリン■塩芋プリン地元産の塩を使用した塩芋プリンは、なめらかでクリーミーな塩プリンの中にお芋のペーストが入っています。程よくアクセントの効いた塩とお芋との絶妙なバランスをご賞味ください。塩芋プリン■紫芋プリン紫芋を使用した紫芋プリンは、まるでお芋を食べているかのような食感。丁寧に裏ごしした紫芋ペーストを使用し、濃厚な仕上がりに。ビターなカラメルとのパランスも絶妙なお芋感たっぷりのプリンです。紫芋プリン■長州けんぴ ハニーバター手づくり製法で丁寧にカリッと揚げ、細くポリポリ食感が楽しめる長州けんぴ。ほんのりと甘いはちみつとコクのあるバター風味との相性が抜群です。長州けんぴ ハニーバター■今後の展開について「IMO&CAFE NAGATO 蒼と芋と。」では、お芋を使ったスイーツを通じて、地元・長門を盛り上げ全国の方に楽しんでいただけるよう営業してまいります。今後も、お芋のさらなる可能性をご提案し続けます。長門の豊かな自然のように皆様のひとときを彩り、山口・長門のお土産として愛されることを目指しています。■商品概要販売価格(税込)塩芋プリン 450円紫芋プリン 450円長州けんぴ ハニーバター 380円■店舗概要店舗名 : IMO&CAFE NAGATO 蒼と芋と。電話番号 : 0837-43-2600所在地 : 〒759-3803 山口県長門市三隅下638-1営業時間 : 10時00分~16時00分定休日 : 火曜日(祝日の場合は翌営業日)、12月31日HP : Instagram: X : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月14日里芋農家の組合「さがえ子姫芋組合」(所在地:山形県寒河江市)は、「子姫芋キムチ」を3月1日から全国発売します。子姫芋キムチ「子姫芋キムチ」URL: ■開発背景「美食美酒やまがた」よりお届けする環境に優しい取り組みです。「子姫芋」は江戸時代より受け継がれてきた伝統野菜の里芋の一種です。実は親芋の部分はとても固く、山形で有名な芋煮などの調理には不向きであるという理由から、毎年数トンの廃棄ロスが発生していました。この固さを活かし、生食が出来ない里芋を漬物加工する事で、シャキシャキとした今までにない新しい食感のキムチを生み出すことが出来ました。SDGs対応、地産地消、里芋の県内生産増加等六次化産業として多くの課題解決に向けた開発案件です。(山形市漬物消費金額 全国第2位/一人当たり)子姫芋キムチ盛付■商品の特徴*農家さんの思い「せっかく作った里芋だから全部食べて欲しい」生食が出来ない里芋の漬物キムチ加工。親芋を「子姫芋キムチ」に製品化することにより農家達の長年の悩みである親芋の利用に関する課題解決をいたしました。*食感が固く廃棄する親芋が原料、SDGs対応・食材廃棄ロス削減毎年数トンの廃棄ロスが出る親芋。その固い食感を活かしたキムチによりご飯のお供、おつまみ、キムチ鍋にも最適です。SDGs対応・食材廃棄ロス削減への取り組みにも繋がります。*全国1位 里芋消費地山形県より新たな食提案(2020年 総務省統計局「家計調査」出典)名物料理「芋煮」により里芋消費量全国1位を誇る山形県。(芋煮は柔らかい子芋と孫芋のみ使用し、固い親芋は使いません)里芋と漬物の日本屈指の消費県・山形よりお届けする新たな里芋の食べ方です。■商品概要商品名 : 子姫芋キムチ発売日 : 2024年3月1日(全国発売)価格 : オープン内容 : 180g販売場所: 山形県内 道の駅・JA産直市場・首都圏各小売店URL : ■組合概要組合名:さがえ子姫芋組合代表者:黒田 祐一所在地:山形県寒河江市 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月05日里芋よりも大きく、湾曲した形が特徴の「海老芋(えびいも)」を見かけたことはありますか? 縁起物として、おせちをはじめ、冬の食材として重宝されています。特有の粘りがあって煮崩れにしにくく、煮物に最適です。今回は、海老芋とは何かや、基本の調理方法のほか、煮物・汁物・雑煮・鍋・アレンジ料理レシピをご紹介します。ぜひ参考にしてください。海老芋とは?海老芋とは里芋の仲間で、表面のしま模様と湾曲した形がエビに似ていることからその名がつきました。1個500g前後ある大型で、料亭でも扱われる高級食材です。旬は11月~1月頃であり、冬の京野菜として近畿地方で特に親しまれています。肉質はねっとりとした食感で柔らかく、里芋よりも煮崩れしにくいのが特徴です。煮物はもちろん、汁物や揚げ物など幅広い料理に活用できます。■京のおばんざい、海老芋の煮物の作り方ホクホクでねっとりとした食感の海老芋をしょう油で甘辛く煮て、ご飯にぴったりな一品に。京都では海老芋と棒ダラを一緒に煮た料理「いも煮」が有名。こちらのレシピでは棒ダラの煮汁を活用し、甘味と旨みがたっぷりとしみ込んだ海老芋を味わえます。■海老芋の<煮物>レシピ4選・海老芋のうま煮海老芋を砂糖・みりん・酒・しょう油で調味し、白米によく合う味つけに。仕上げにユズ皮を添えれば、爽やかな香りをプラスできます。作り置きしておくと、あと一品ほしいときやお弁当に便利です。・海老芋のあんかけ柔らかく煮込んだ海老芋に、とろ~り鶏そぼろあんがからんで絶品。鶏の旨みが感じられる、ホッとするやさしい味わいです。ショウガも効いていて体がポカポカ温まりますよ。寒い季節にこそ食べたいですね。・海老芋と手羽の煮物手羽先の旨みが海老芋にしみ込み、ご飯もお酒も進むコク旨おかず。鍋に材料と煮汁を入れたら、基本ほったらかしでOK。完成後しばらく置くと味に深みが増します。手羽先にはコラーゲンがたっぷりと含まれているので、煮汁ごといただきましょう。・お煮しめ根菜類やシイタケなどの具材を甘辛く煮込んだ「お煮しめ」はおせち料理やお祝いの席に欠かせないメニューです。大きい海老芋を使うと、どーんとインパクトがありますね。野菜はそれぞれ飾り切りにして、華やかに仕上げましょう。■海老芋の<みそ汁>レシピ2選・海老芋入りみそ汁寒い季節に食べたい、旬のみそ汁レシピ。海老芋のねっとり食感がたまりません。汁はトロトロの口当たりで体も温まります。野菜もたっぷり摂れて、この一杯を献立に取り入れるだけで栄養バランスが整いそうですね。・海老芋の白みそ汁白みそのやさしい甘みが広がる、関西風のみそ汁です。主役の海老芋は大きめに切って、柔らかくなるまで煮込みましょう。お好みで一味唐辛子を加えると、より風味豊かに!■海老芋の<雑煮・鍋>レシピ3選・お雑煮(すまし)関東風のすまし雑煮は、野菜や鶏肉の風味が効いているのが魅力。地味深い味わいで、リピート必至です。モチッと食感の海老芋が入るとボリュームアップも図れますよ。お正月だけでなく、寒い日に味わいたい一品です。・京風お雑煮甘めの白みそをたっぷり使った京雑煮には、海老芋や金時ニンジンといった京野菜を使うのが定番です。海老芋の下茹ではレンジで簡単に。ホッと温まるまろやかな味わいです。ツンとくるからしの香りもアクセント。・おでん鍋煮崩れしにくい海老芋はおでんにも最適です。牛すじが出汁に旨みと深みをプラスしてくれますよ。具材の中までじっくり味がしみ込んで格別の美味しさです。ついついお酒も進んでしまいますね。■海老芋の<アレンジ>レシピ2選・海老芋のチーズ・コロッケ海老芋のコロッケは特有のねっとり食感と甘みを存分に堪能できます。ブルーチーズをタネに入れるため、肉なしでも満足度バッチリです。ぜひアツアツを頬張りましょう。・おでん天ぷら海老芋や大根などのおでんを天ぷらにアレンジ。出汁がしみていて、何もつけなくても美味しいです。外はサクサク、中はジュワッと柔らかく新感覚です。これは試す価値アリ!海老芋は、ハレの日に相応しい食材です。ぜひスーパーで見かけたら手に取り、今回ご紹介したレシピを参考にして食卓に取り入れてみてくださいね。
2024年01月29日株式会社間渕商店(代表者:間渕 亨夫)は、静岡県浜松市肴町にて、浜松独自ブランドの浜松産の“うなぎ芋”や、地元の醤油・ほうじ茶を使用した、お芋スイーツ専門店「芋菓子や 芋えん」を2022年12月9日にオープンいたしました。昔から日本人に愛され、近年では健康志向の高まりにより注目されつつある「さつまいも」にフォーカスしたスイーツを店内工房で、心を込めて製造しております。この度、浜松のうなぎ芋を使用した芋えんオリジナルのお芋スイーツを遠方のお客様にも楽しんでいただきたいという想いから、常温で持ち歩き可能な“焼きスイートポテト”を開発いたしました。しっとり濃厚なお芋風味を気軽にお楽しみいただけます。更に、当店大人気の1か月で1,000個完売するミルフィーユシリーズより、旬のフレッシュないちごを使用した“いちごミルフィーユ”が登場!芋えんオリジナルのたっぷりお芋カスタードといちごの酸味がマッチし、見た目もかわいい商品に仕上がりました。焼きスイートポテト焼きスイートポテトギフト芋えん オフィシャルサイト: 芋えん 公式通販サイト : ■常温持ち帰り可能!しっとりうなぎ芋が濃厚な「焼きスイートポテト」4個入り・・・1,200円(税込)8個入り・・・2,300円(税込)10個入り・・・3,000円(税込)芋えんは、うなぎ芋を始めとした、浜松産素材×お芋の組み合わせによるご当地お芋スイーツ専門店として、店内工房製造のこだわり商品を展開しております。そんな中、遠方のお客様により安心して当店のお芋スイーツを楽しんでいただきたいという想いから、常温で2週間お持ち歩きいただける「焼きスイートポテト」が新登場!当店で大人気の冷蔵タイプ「生スイートポテト」を常温バージョンへアップデートした、しっとり濃厚にうなぎ芋を感じられる商品に仕上がりました。形もかわいらしいお芋型で、大切な方へのギフトとして喜ばれること間違いなしです。浜松へお越しいただいた際のお土産としてもおすすめです。いちごミルフィーユ■オリジナルお芋カスタード×いちご酸味が生み出すハーモニー「いちごミルフィーユ」「いちごミルフィーユ 980円(税込)」パリッとサクサクに焼き上げた何層にも重なるミルフィーユパイの中に、お芋をたっぷりと練りこんだオリジナルカスタードを絞った、1か月で1,000個以上売上げる大人気テイクアウト商品のミルフィーユシリーズより、季節限定新フレーバーが登場いたします。今回は、冬の大人気素材「いちご」とのコラボレーションとして、芋えんオリジナルの「いちごミルフィーユ」をお届けいたします。お芋の美味しさをしっかり感じていただけるようこだわりぬいた、蜜芋ペーストとたっぷりの生クリームを合わせたお芋カスタードクリームが特徴的です。口当たりもなめらかに仕上げたお芋カスタードクリームがパイ生地いっぱいに詰まっており、重量感たっぷりの満足感の高いお芋スイーツ。仕上げとして、旬のフレッシュいちごをトッピングし、装飾に生クリームをあしらいました。お芋カスタードの濃厚な甘みといちごの酸味が合わさった贅沢スイーツです。いちごの赤×生クリームの白がクリスマスシーズンにもぴったりのカラーリングでお写真映えします。■~肴町への想い・食・人・文化をお芋で繋ぐ~「芋菓子や 芋えん」とは静岡県浜松市・肴町地域は古くから、食文化が栄える町として発展してきました。私たちは、この肴町で店内工房にて全て手作りしたこだわりの商品をお届けするお芋スイーツ専門店です。“お芋”という昔から私たちの身近にある素材を通じて、肴町と食を、文化と人を、生産者と人を、たくさんの繋がりを作りたいという想いを「芋えん=縁、円」という店名に込めました。当店は一部商品に浜松産さつまいも「うなぎ芋」を使用しています。うなぎ芋は、うなぎ産地として有名な浜松浜名湖で採れたうなぎの骨や頭の部分を廃棄せず、肥料として使用した浜松独自のブランドさつまいもです。また、浜松産のお醤油・ほうじ茶なども大学芋蜜として使用することで、浜松の“素敵でいいもの”を生産者・製造者の想いとともに繋ぎます。原料■今後の展開について「芋菓子や 芋えん」では、お芋を使ったスイーツを通して、地元浜松・肴町を盛り上げられればと考えております。地元素材とのコラボレーションや、地元企業とタイアップした商品など、新商品の開発も順次進めてまいります。食文化の栄える街、浜松肴町地区にて、お芋を使ったスイーツで、食文化・生産者・人の繋がりを作りたいという想いから名付けた「芋えん=縁、円」の屋号の通りとなるべく、地元で末永く愛されるお店を目指します。■店舗概要店舗名 : 芋菓子や 芋えん電話番号 : 053-569-6886所在地 : 〒430-0932 浜松市中区肴町317-11 ザ・パーク24 1階南側開店時間 : 月曜日~土曜日11:00~19:00日曜日、祝日 11:00~18:00定休日 : 水曜日HP : 公式通販サイト: ■会社概要社名 :株式会社間渕商店本社所在地:〒430-0932 静岡県浜松市中区肴町317-17 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年12月07日そごう横浜店は、芋に焦点を当てたグルメイベント「第5回 芋博(いもはく)」を開催する。会期は前後半に分かれており、前半は12月6日(水)から12月13日(水)まで、後半は12月14日(木)から12月21日(木)まで。「芋博」焼き芋&さつまいもスイーツが集結今回で開催5回目を迎える「芋博」は、その名の通り“芋”に特化したグルメイベントだ。焼き芋は、日本各地から20種類以上のブランドをとりそろえた。“ねっとり”食感の蜜芋や、絹のように滑らかな舌触りを持つシルクスイートなど、品種ごとに異なる味わいを楽しむことができる。“素材の甘さ”を感じる「さつまいもスイーツ」さつまいもを使ったスイーツも豊富にラインナップ。たとえば、やきいも処 DoCo?弐番館の「モンスターソフト」は、思わず写真におさめたくなるようなインパクト絶大な見た目が特徴だ。芋の味と食感を存分に感じることができるソフトクリームになっている。さらに、ハロウィンスイート、シルクスイート、人参芋を使用した“芋モンブラン”を贅沢に味わう「お芋くらべ」もお目見え。イートインコーナーでは、会期の前半と後半で出店する店が変わる場合があるため、期間によって違った芋スイーツに出会うことができるのも魅力のひとつだ。グルメな「芋料理」にも注目また、芋のグルメな一面を再発見できる「芋料理」も登場する。素材の味を堪能する焼き芋にはじまり、甘いさつまいも、そして里芋、タロ芋、じゃがいもと、まさに“芋尽くし”の豪華なグルメイベントだ。詳細第5回 芋博開催期間:2023年12月6日(水)~12月21日(木)前半 12月6日(水)~12月13日(水)後半 12月14日(木)~12月21日(木)場所:そごう横浜店 8階 催会場住所:神奈川県横浜市西区高島2-18-1※12月13日(水)、12月21日(木)は17:00閉場※イートインコーナーのラストオーダーは各日閉場の1時間前まで
2023年12月04日株式会社加藤工務店(代表取締役:加藤 和之)が運営する、日光醤油や那須御養卵など栃木県産素材を使用したお芋スイーツを販売するお芋スイーツ専門店「芋菓子専門店 芋ノわ」(栃木県上三川町)は2023年12月3日(日)にオープン1周年を迎えます。これを記念し、お得な感謝祭を記念日前日となる12月2日(土)より開催いたします。【オープン1周年記念 お得な感謝祭について】開店以来、「芋ノわ」ではまごころを添えたお芋スイーツを通じて皆様の「輪」と「和」が広がるよう想いを込めて営業してきました。開店記念日前日の12月2日(土)は、皆さまへの感謝の気持ちをいっぱいに詰め込んだ「1周年記念感謝祭セット」を、開店記念日当日の12月3日(日)には、「お買い上げ特典」を限定でご用意いたします。■開店記念日前日「1周年記念感謝祭セット」「芋ノわ」自慢の人気商品を、感謝祭価格でお買い求めいただける絶好のチャンスです!人気の4種のスイーツをお得なセットにしてご用意○セット内容・プリンとお芋のいいとこ取り「お芋ノプリン」×2個・口溶けのよいクリームに当店熟成焼き芋を混ぜ込んだ「芋ノわパイ」×1個・見た目もお芋そっくりに仕上げたお芋感たっぷり「芋ノわスイートポテト」×1個・やわらかく食べやすい素材の味わい「芋ノわ干し芋」×1パック○販売価格通常価格 1,970円 → 感謝祭価格 1,500円(税込)○販売日2023年12月2日(土)○販売方法店頭販売のみ※20セット限定販売。なくなり次第終了となります。■開店記念日当日「お買い上げ特典」1,000円以上お買い上げの方に焼き芋(小)プレゼント!※先着30名様限定。なくなり次第終了となります。自家製の2度焼き熟成焼き芋○お渡し日2023年12月3日(日)■新商品「芋ノわロールケーキ」が仲間入り!1周年を記念して、新商品「芋ノわロールケーキ」の販売を開始します。○「芋ノわロールケーキ」 1,800円(税込)※前日までの予約販売のみ自家製焼き芋を中心に、卵の甘みを感じるもっちりしっとりスポンジで、なめらかな生クリームをフワッと巻きました。どっしりとした焼き芋の存在感は主役級ながら、それを取り巻くミルキーな生クリームとまるで卵焼きのようなスポンジも格別のおいしさです。見てびっくり、食べて驚きの食べ応えは、満足度200%。ロールケーキを囲む笑顔を想像して作った自信作です。お子さまから年配の方まで、どなたにも好まれる味わいは、手土産にぴったりです。焼き芋が丸ごと入ったロールケーキ切り分けてみんなで仲良くどうぞ■寒い時季も「芋ノわ」と一緒!季節商品の紹介自家製焼き芋をミルクと合わせてシェイク状のドリンクにした「お芋ノみるく」は、大好評。木枯らしが吹く寒い季節になったら「お芋ノぽたーじゅ」の登場です!○「お芋ノぽたーじゅ」 近日販売開始「お芋ノみるく」に、バターで炒めてこっくり甘い玉ねぎを組み合わせ、小腹の空いた時間を満たすおいしいポタージュに仕上げました。朝ごはんの置き換えダイエット食として使ってみるのもいいですね。冬にぴったり。とろーりポタージュこのほかにも、自社工房で作り上げるお芋のスイーツが続々と店頭に並びます。「試作を重ねて、おいしいものだけをお届けしたい」とスタッフは日夜、新商品の開発に取り組んでいます。自家製蜜で絡めた、しっとりなのにさっくり食感の「生みつけんぴ」や干し芋を薄〜くプレスした新商品「干し芋チップス」も、スタンバイ。パリパリの干し芋が新食感!と好評です。これからの時期は、プレゼントに、新年のあいさつにと大活躍のギフトセットも多数ご用意しています。「芋ノわ」のスイーツは、ご自宅用にも、ご贈答にもちょうどいい価格とボリューム感。「和みのお菓子」として、皆さまの楽しい時間を演出します。芋けんぴに合わせた独自のみつがたっぷりお芋本来の味を凝縮した自然派無添加チップス香ばしい香りとサクサク感。食べ応えのあるパイ■お芋スイーツ専門店「芋ノわ」所在地 : 栃木県河内郡上三川町上蒲生2186-1アクセス : JR石橋駅より車で約10分電話番号 : 0285-39-6605営業時間・休業日: 10:00~18:00 不定休HP : Instagram : 和風旅館のような趣きの外観が目印■会社概要会社名:株式会社加藤工務店責任者:代表取締役 加藤 和之所在地:〒329-0605 栃木県河内郡上三川町西蓼沼35-1 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年11月24日和太鼓表現師の池脇晋輔氏率いる、和文化芸能一期一会は、2023年12月17日(日)、博多座(福岡市博多区)にて「福岡和の祭典」を開催します。和太鼓をはじめとした日本の伝統芸能だけでなく、バレエ、タップダンス、ピアノなどのアーティストも出演し、和洋の垣根を超えて融合した本舞台。和太鼓を習う子どもたちにとっても「夢の舞台」であり、アーティスト支援、子ども支援を行うラグレスプロテインも、この度、福岡和の祭典を支援することを決定いたしました。福岡和の祭典2023▼福岡和の祭典とは2017年より毎年12月に公演される、多種多様なアーティストたちの文化の交差点。和太鼓を中心に、三味線、笛、創作舞踊など、様々な文化が入り交じり、化学反応で新たな世界を創り出す舞台です。年々参加アーティストもバラエティ豊かになっていき、今年で7年目を迎える本公演では、バレエ、タップダンス、ピアノなども和洋の垣根も越えて融合。今年は、池脇晋輔氏が指導する、親子和太鼓、外国籍のメンバーらも参加し、DEI(ダイバーシティ、エクイティ&インクルージョン)の観点からも益々大きな広がりを見せています。公演の際は、ロビーで様々な美術アーティストによる展示会も同時開催。舞台芸術だけでなく、美術の世界でも芸術に浸ることができる一日となります。▼和文化芸能一期一会とは分野やチームの垣根を超えてご縁のある人同士で手と手を取り合い力を合わせていくことをモットーに、2020年に結成された和文化芸能グループ。和太鼓を中心とし、三味線、振袖パフォーマンス(帯舞・振袖太鼓)、創作舞踊で新たな舞台を演出。国内外問わず活動しています。▼垣根を超えて様々なアーティストが出演池脇晋輔氏が指導する各地の和太鼓チームの選抜メンバーで結成された、若手実力派和太鼓チーム「倭魂 RisingSun」をはじめ、三味線奏者の「安田勝竜」氏、クラシックバレエダンサーの「柳元隆太郎・美菜子」氏、タップダンサーの「SARO」氏、ソウルピアニストの「SWING-O」氏など、多様なアーティストが舞台を彩ります。和洋の垣根を超えた多様なアーティスト▼各地で活躍する教え子たちも結集和文化の継承・発展・地域振興に力を入れている池脇晋輔氏は、ブラジルパラナ州の和太鼓団体40団体の指導をはじめ、福岡県内の小中高校・大学の和太鼓講師や九州各県の和太鼓グループに作曲、演出、指導を行っています。本公演では、池脇晋輔氏が佐賀や福岡市内外各地で指導する総勢12チームが参加します。▼和太鼓、舞台を通した情操教育池脇晋輔氏は和太鼓の技術の伝承だけではなく、和太鼓の練習、舞台本番の経験を通じた、子どもたちの人間力の向上にも力を入れています。池脇晋輔氏のもとで和太鼓を習う子どもたちはみな、練習のときだけでなく、舞台本番の日も、年長の子が年少の子を自発的に教える場面や、言われる前に行動する場面が目立ち、「自ら考え行動する力」「周囲を見回して協力しあう力」「自分が何を求められているか察し、行動に移す力」などが育まれている様子がうかがえます。また、自己表現が苦手で学校に馴染めなかった子も、和太鼓の練習では生き生きと心と体を開放し、生きる力がメキメキと蓄えられているのを感じられます。▼子どもたちに夢の舞台を池脇晋輔氏は11月10~12日に天神中央公園・貴賓館前で開催された、福岡県・ハノイ市友好提携15周年記念事業「ベトナムハノイフェア」のセレモニー、11月11日にベイサイドプレイス博多で開催された「海辺の発表会2023」など、積極的に子どもたちが立てる舞台を提供。舞台での経験を通して子どもたちの成長、和文化の伝承を促しています。そんな子どもたちにとって、福岡和の祭典は「夢の舞台」であり「憧れの世界」。目標があるからこそ生まれる自発的な努力、努力の先に見える世界を知ってもらいながら、和文化の伝道師の一員となることを願って、公演を続けています。ベイサイドプレイス博多「海辺の発表会」で演奏する子どもたちベトナムハノイフェアに出演した子どもたち北九州「TOMMOROW FES MUSIC CAMP」に出演した子どもたち▼池脇晋輔・池脇佳那プロフィール池脇晋輔・池脇佳那[池脇晋輔]和太鼓作曲・演出・講師としても日本全国で活動する和太鼓奏者。Jazz、ロック、オーケストラ等、多種多様なジャンル音楽とのコラボ演奏でも活躍。 2023年1月1日NOAH日本武道館大会のグレート・ムタ VS 中邑真輔にてWWE中邑真輔選手入場曲生演奏。2018年 モナコ国際映画祭 最優秀監督賞・キャスト賞 映画『黄金の大地』出演。2021年7-8月 博多華丸主演『羽世保スウィングボーイズ』出演・和太鼓監修。2022年12月 自主公演・博多座「福岡和の祭典」主催。[池脇佳那]着物モデル・講師・ステージ演出にとどまらず、帯結び舞と振袖太鼓を組み合わせた日本唯一のパフォーマンスを行う振袖表現師。2005年 着物モデルオーディショングランプリ受賞。2014年 東京オリンピックフォーラム出演。2021年 博多華丸座長公演舞台『羽世保スウィングボーイズ』博多座・大阪新歌舞伎座公演 出演。(社会貢献活動)・福岡市立玄界小・中学校、北崎中学校、福岡こども短期大学 などで和太鼓指導・福岡西方沖地震で被害の大きかった玄界島での復興支援活動(今現在も進行中)・東北大震災の際にチャリティー演奏(現地、大船渡市)・児童養護施設などへの慰問演奏だけではなく養護施設の子供達へ太鼓を指導2016年から進行中・福祉施設への慰問活動・ビーチクリーン活動へ参加した後音楽イベントなどを開催し環境問題と音楽、文化の融合活動2020年から進行中・2017年から博多座にて自主イベントを開催若手音楽家や芸術家の発展発表の場を提供・シルクロードの逆走を目標に和のサーカス団を作り日本の文化を発信していく活動を計画中▼舞台概要「福岡和の祭典」日時 :2023年12月17日(日)13:30会場 14:00開演会場 :博多座(〒812-8615 福岡市博多区下川端町2-1)チケット:特別席3,800円一般席3,300円当日券+500円*未就学児膝上無料主催 :福岡和の祭典実行委員会[出演者一覧]池脇晋輔・池脇佳那倭魂 RisingSun/安田勝竜/柳元隆太郎・美菜子/SARO/SWING-O和衆風/北崎太鼓海音/和太鼓風打/上峰太鼓/かすや華凛/春日太鼓翔音/久山太鼓咲幸/湖絆太鼓/福岡こども短期大学 こども和太鼓研究会/和太鼓燦/着物JAPAN/福岡三弦特別展示:氣龍画 日幸 知/さげもん 緒方 文香/書家 阿部 紫鳳/アート絵画 吉川 俊彦▼子どもの成長を支援するラグレスプロテインもこのイベントを応援子どもたちにも美味しいと評判のラグレス プロテイン香料・保存料等、無添加のラグレスプロテインは、がんばる子どもたちやアスリート、病院、中高齢者などに、安心の国産たんぱく質を寄贈する「コドモへ繋ぐココロを磨く」活動をはじめ、子どもたちの活躍を応援する活動も行っています。(過去の寄贈実績)・新体操、宝塚受験、ダンス、武道、バレーボール、子ども・学生体育支援・プロ(社会人)スポーツ、パフォーマー支援・病院、小児医療、ホスピス、子ども支援・中高齢者、生涯運動、健康支援・学校、外国人支援、海外支援▼グルタミン入りのプロテイン「ラグレス」とはラグレスプロテインは、香料・保存料・着色料・人工甘味料等すべて無添加の、国内で製造された高品質プロテインです。エクササイズや筋トレをしている人だけでなく、日々の健康づくりやダイエット中の食事置き換えにも活用いただけるよう、安全性・美味しさを追求して開発されました。グルタミンは人間の体内に最も多く存在するアミノ酸の一種で、筋肉の分解を防ぎ、粘膜細胞・免疫細胞のエネルギー源ともなる重要な栄養素です。ラグレスでは1杯で約5,000mg※のグルタミンを摂取することができ、ダイエットや腸活のサポートに役立てられています。※専用サジ3杯使用公式アンバサダーを務める栗原恵さん公式アンバサダーを務める、元女子バレーボール日本代表の栗原恵さんも「香料も保存料も含まれていないプロテインは珍しいですし、腸活を続けている私にとって『グルタミン』が含まれているのも嬉しいポイントです」と、太鼓判を押します。味は3種。愛知県西尾の抹茶をふんだんに使用した甘さ控えめのグリーンティー味、乾燥させた本物のイチゴ粉末を豊富に使用して、本格的なイチゴの美味しさを出したドライストロベリー味、ビター感あるココア強めのリッチチョコ味。いつでもやめられる、縛りなしの定期購入キャンペーンも実施中。 ▼お問い合わせ先【和太鼓、チケットに関するお問い合わせ】E-mail: fukuoka.saiten@gmail.com TEL:092-738-4268 【担当】AFE 笠(りゅう)【ラグレスプロテインに関するお問い合わせ】株式会社ホットスリムE-mail: info.flp@luxless.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年11月21日チャバティ(CHAVATY)は、冬季限定のティーソフトクリーム「安納芋レモングラスソフトクリーム」を2023年11月17日(金)より発売。“安納芋×レモングラス”のティーソフトクリームチャバティで人気を博すティーソフトクリームから、五島列島で有機栽培されたさつまいも「安納芋」を使用した冬季限定フレーバーが登場。焼き芋ならではの香ばしさと、ねっとりとした蜜芋の甘さを一度に堪能できるクリーミーなソフトクリームだ。また、フレッシュなレモンの風味を楽しめるチャバティの人気ハーブティー「国産レモングラス」を、素材を丸ごと粉砕して合わせているのもポイント。すっきりとしたレモンフレーバーがほんのり香る爽やかな味わいに仕上げた。和栗アールグレイティーもさらに、同日からは冬季限定ティーメニューとして「和栗アールグレイ」も販売。茨城県笠間の栗をペーストにして、香り豊かなアールグレイと合わせたミルキーな一杯だ。【詳細】「安納芋レモングラスソフトクリーム」680円「和栗アールグレイ」780円発売日:2023年11月17日(金)販売店舗:チャバティ表参道・嵐山※「安納芋レモングラスソフトクリーム」の単品販売はテイクアウトのみ。<店舗情報>・チャバティ 表参道住所:東京都渋谷区神宮前4-6-9・チャバティ 嵐山住所:京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町官有地朝乃家内
2023年11月20日東武百貨店 池袋本店では、「芋・栗・あんこフェス」を2023年11月16日(木)から11月21日(火)まで、8階催事場にて開催する。“芋・栗・あんこスイーツ”が東武百貨店 池袋本店に集結「芋・栗・あんこフェス」は、秋に旬を迎える「さつまいも」や「栗」を使用したスイーツ、和菓子に欠かせない「あんこ」を用いたスイーツが集結するグルメイベント。計47店舗が出店し、紅はるかやシルクスイート、鳴門金時など5種類の出来立てホクホクの焼き芋、風味豊かな栗スイーツ、王道から進化系まで多様な種類が揃うあんこスイーツなどが豊富に展開される。優しい甘みの芋スイーツまず最初に注目したいのは、さつまいもの優しい甘みを楽しめる芋スイーツ。<コエド ハチ(COEDO HACHI)>の甘い焼き芋にたっぷりのカスタードを詰め込んだ「焼き芋ブリュレ」、<蜜芋処~えんむすび~>の甘い蜜芋を使用した「蜜芋タルト」などがラインナップする。豊かな風味の栗スイーツ風味豊かな栗スイーツも勢揃い。<四万十ドラマ>による「しまんと地栗」のペーストを1mmでたっぷりと絞った「地栗モンブランプルミエ mini」や、<和菓子 nanarica~七里香~>は、モンブランとマロングラッセをどら焼きでサンドした「モンブランバーガー」などが用意される。“洋”だけでなく“和”のスイーツが楽しめるのも、本イベントの醍醐味だ。丸三老舗からは、今回のイベントのために開発した“栗づくし”のどらやきが登場する。王道から進化系まで盛り沢山のあんこスイーツまたあんこスイーツは、<有職たい菓子本舗・天音>の皮とあんこからふんわりと黒糖が香るたい焼き「たい菓子つぶあん」や、<和かろん。専門店 和果>のマカロンのようなフォルムのどら焼き「和かろん。抹茶あんこ」などが揃う。イートインではかき氷もさらに、イートインコーナーでは芋・栗・あんこの味わいを楽しめるかき氷を提供。<ミルクベース>による北海道産じゃがバタークリームに芋もちをトッピングした「北海道雪中芋掘じゃがバター氷」のほか、<日光天然氷蔵元 松月氷室>による「紫芋みるく」や「ビターキャラメルモンブラン」、「あずきチーズみるく」といったフレーバーが限定で販売される。【詳細】東武百貨店 池袋本店「芋・栗・あんこフェス」期間:2023年11月16日(木)~11月21日(火)場所:東武百貨店 池袋本店 8階催事場※ほか、お歳暮ギフトセンターなども同時開催。住所:東京都豊島区西池袋1-1-25営業時間:10:00~19:00※イートインは閉場30分前がラストオーダー。店舗:47店舗(芋:19店舗、栗:11店舗、あんこ:17店舗※うち初出店17店舗)メニュー例:・コエド ハチ「焼き芋ブリュレ」イートイン 1個 601円・蜜芋処~えんむすび~「蜜芋タルト」1個 651円※各日販売予定100点・有職たい菓子本舗・天音「たい菓子つぶあん」1個 251円・和かろん。専門店 和果「和かろん。抹茶あんこ」1個 451円・日光天然氷蔵元 松月氷室「紫芋みるく」イートイン 1杯 1,601円※各日販売予定50点※東武限定品
2023年11月16日なめらかな沖縄県産の紅芋のアイスとザクザク食感のコーンの組み合わせがおいしい、セブンイレブンの「7プレミアムワッフルコーン沖縄県産紅芋」。食べごたえもあってコスパ抜群♪アイス好きさんは要チェックです!ボリューム満点で食べごたえばっちりです出典:coordisnap「7プレミアムワッフルコーン沖縄県産紅芋」は、セブンイレブンより10月24日(火)に発売されました。価格は257円(税込)です。パッケージには紅芋のイラストが♡かわいいですよね♪ザクザク食感のコーン出典:coordisnapコーンはザクザク食感で、噛みごたえがあります。香ばしさも感じられて絶品です!なめらかな沖縄県産の紅芋を使用したアイス出典:coordisnapなめらかな紅芋のアイスはすっきりとした甘さです。紅芋のコクと旨味も感じられます。アイスの中には紅芋のソースもところどころに入っていて、濃厚な味わいが楽しめます。気になるカロリーは?出典:coordisnap1個当たり306kcalです。ボリューム満点で食べごたえがあるので妥当なカロリーだと感じました。仕事や勉強を頑張ったご褒美として食べるのもおすすめですよ!コスパばっちりです出典:coordisnapセブンイレブンの「7プレミアムワッフルコーン沖縄県産紅芋」は、紅芋の旨みが感じられるなめらかなアイスと香ばしいコーンの組み合わせがおいしいです。300円(税込)以下で購入できるのもうれしいポイント。気になる方はセブンイレブンのアイスコーナーをチェックしてくださいね♪※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年11月02日芋グルメ&スイーツが揃うイベント「推しいもカーニバル」が、2023年11月16日(木)から11月20日(月)まで、ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階 催会場にて開催される。多彩な芋グルメ&スイーツが集結「推しいもカーニバル」ジェイアール名古屋タカシマヤで開催するグルメイベント「推しいもカーニバル」には、秋の味覚“芋”を使用したグルメやスイーツが集結。じゃがいもやさつまいものほか、自然薯やタロイモなど全5種類の芋を堪能できる多彩なメニューが揃う。芋の甘さを堪能できる“生搾り芋モンブラン”たとえば、東海地区初出店となる銀座 芋山は、「生搾り芋モンブラン」をイートインで提供。芋の甘さを極限まで引き出し、トップには芋チップスを添えている。和紅茶とのセットで楽しめる。紫芋クリームサンド同じく東海地区初出店となるオイモメルシー(OIMO MERCI)からは、「おいもクレオルむらさき芋」がラインナップ。たっぷりの紫芋クリームをクッキーでサンドしたフランス菓子だ。揚げたてじゃがりここのほか、「じゃがりこ」を揚げたてホクホクで提供するカルビープラスの「ポテりこ」、山芋を生地に練り込んだもちもちカリカリ食感の別子飴本舗による「カリットカリー 鳴門金時&クリームチーズ」、ヤムティーのねっとり食感・甘みが特徴のタロイモを使用したミルクドリンクなどを取り揃える。【詳細】「推しいもカーニバル」開催期間:2023年11月16日(木)~11月20日(月)場所:ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階 催会場住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4出店数:全24店(初出店13店、うち東海地区初7店)メニュー例:・銀座 芋山「生搾り芋モンブラン・和紅茶<澪>セット」1,801円※イートイン・オイモメルシ―「おいもクレオルむらさき芋」1個 486円※各日30個限り<ジェイアール名古屋タカシマヤ限定>・カルビープラス「ポテりこサラダ / ポテりこチーズ」各401円※ポテりこは実演・ヤムティー「タピオカタロイモミルク」764円、「タロイモミルク」702円、「芋団子タロイモミルク」764円※実演・別子飴本舗「カリットカリー 甘とろ豚 / カリットカリー 鳴門金時&クリームチーズ」各432円※実演・リッチクリームコロッケ東京「さつまいもづくしのクリームコロッケ」540円※各日50個限り<ジェイアール名古屋タカシマヤ限定>【問い合わせ先】ジェイアール名古屋タカシマヤTEL:052-566-1101
2023年10月27日和傘を使ったイルミネーションイベント「和ルミネーション」が、2023年10月25日(水)から10月27日(金)まで、大手町仲通りと丸の内北口ビルにて開催される。和傘にあかりを灯す、大手町のイルミネーションイベント2018年から続く「和ルミネーション」は、“行き交う人々に興味と愛着を持ってもらえるような空間を提供したい”をテーマに、行燈やタワーに見立てた和傘にあかりを灯すイルミネーションイベント。かつては大名屋敷が並んでいた大手町で、和傘の美しさを楽しんでみてはいかが。また期間中には、10月25日(水)には和傘職人による製作実演、10月26日(木)には和傘行燈寄せ書き、10月27日(金)にはデジタルスタンプラリーといった企画を用意している。【詳細】和ルミネーション開催期間:2023年10月25日(水)~10月27日(金)点灯時間:17:00~21:00場所:大手町仲通り、丸の内北口ビル ※丸の内北口ビルは、10月26日(木)と10月27日(金)※雨天時は室内展示
2023年10月27日お芋のほっくり感と優しい甘さがおいしい、セブンイレブンの「まるでお芋」紫色をしたもちもち食感の生地も絶品!お芋好きさんは、要チェックですよ◎見た目も可愛い中華まん出典:coordisnap「まるでお芋」は、セブンイレブンより10月10日(火)に発売されました。価格は150円(税込)です。お芋のような見た目が可愛いですよね♡もちもち食感の生地がおいしい出典:coordisnap紫色をした生地は、もちもち食感。弾力があり、おいしいです♡半分に切ってみると、黄色いあんがたっぷり入っているのが確認できます。焼いたお芋を使いほんのりバニラが香るあんは、なめらかな舌触りでスイートポテトのような味わいが楽しめます。さつまいものほくほく感も感じられて、もっちりとした生地と相性ばっちり◎気になるカロリーは?出典:coordisnap1個当たり175kcalです。カロリーが200kcal以下なのはうれしいポイントですよね。3時のおやつにもぴったりですよ◎お芋のほくほく感も楽しめます!出典:coordisnapセブンイレブンの「まるでお芋」は、もっちりとした生地とコクのあるなめらかなあんがおいしいです♡ほくほく感も楽しめる本格派!気になる方はセブンイレブンでチェックしてくださいね。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年10月22日お芋に栗、シャインマスカットなど、秋の味覚を使ったアイスがたくさん登場するなか、コンビニやスーパーなど身近なところで購入できる秋アイスを5つ紹介します。ぜひチェックしてみてください。■ピノ史上初めてのフレーバー!まるで蜜芋のようなねっとり&濃厚な味わいお芋は、秋の味覚といえばと聞かれればすぐに連想できるほどの秋の味覚の代名詞!そんなお芋をふんだんに使ったアイスが登場しています。『森永乳業』の「pino(ピノ)」からは、初めてのフレーバー「ピノ蜜芋ブリュレ味~安納芋~」が販売中。ねっとり濃厚な蜜芋を感じられ、香ばしいブリュレ部分がアクセントになった食感も楽しめるアイスです。商品名:ピノ蜜芋ブリュレ味~安納芋~希望小売価格:220 円(税込)■ザクザク感と濃厚さつま芋あんの両方を楽しめる!おいもの小枝アイスバー『森永製菓』からは、「おいもの小枝アイスバー」がコンビニ限定で登場!なめらかで濃厚なさつま芋あんを、ラングドシャが入ったホワイトチョコレートに包んだ1品です。ザクザクとした食感とアイスの中の濃厚さつまいもあんの両方を1度に楽しめますよ♪商品名:おいもの小枝アイスバー参考小売価格:194 円(税込)■まるでマロンタルト♡栗の風味を存分に味わえるスーパーカップほんのりとやさしい甘みが人気の栗。今期は、マロンタルトやモンブラン風アイスに変化してさまざまな商品が販売されていますよ。『株式会社明治』からは「明治 エッセル スーパーカップ マロンタルト味」が新登場。まさにマロンタルトを食べているかのような、栗の風味とタルト生地のサクッと感を堪能できますよ。商品名:明治 エッセル スーパーカップ マロンタルト味参考価格:172円(税込)■上質な大人のスイーツ♡モンブラン味のパルムこちらは『森永乳業』の「PARM(パルム) モンブラン」。パルム史上初のフレーバーを期間限定で販売しています。イタリア栗のペーストを使った芳醇なモンブランアイスの中には、凝縮したマロンソースも。贅沢な味わいに癒されてみてはいかがでしょうか。商品名:PARM(パルム) モンブラン希望小売価格:176円(税込)■濃厚な味わいなのに後味爽やか!まるでシャインマスカットのよう♡『ロッテ』からは「爽濃い芳醇マスカット」が登場。マスカット・オブ・アレキサンドリア果汁を20%使用しており、ひと口食べたら口の中にマスカットの芳醇な香りとジューシーな味わいが広がります。それでいて、さっと溶ける爽の良さも相まって、ベストな組み合わせです。商品名:爽濃い芳醇マスカット参考価格:172円(税込)■アイスで秋の味覚を楽しもう♡秋の味覚をふんだんに取り入れた、こだわりの秋アイス、まだ食べてない方はぜひ堪能してみてください。期間限定のものばかりなので、お住まいの地域によっては販売が終了している場合があるかもしれません。ぜひチェックしてみてください。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいて掲載しております。※本記事では@sweets.wanta様、@miki__ice様、@bei711様のInstagram投稿をご紹介しております。
2023年10月16日新作「お芋のタルト」と「二色のスイートポテト」で、秋の収穫祭を満喫! 9月26日より新登場!「二色のスイートポテト」「お芋のタルト」各594円(税込)パティスリー洛甘舎(ジェイアール京都伊勢丹店)の秋の収穫祭真っ盛り!「お芋のタルト」紫芋を練り込んだタルト生地に、スイートポテトを大学芋風に仕上げたお芋のスイーツです。「二色のスイートポテト」サツマイモと紫芋の二色のスイートポテトと、紫芋の白玉の組合せをお楽しみください。パティスリー洛甘舎のお芋のスイーツ2点が、貴女を秋の収穫祭へ誘います。洛甘バターサンド<マロン><抹茶><プレーン各297円(税込)秋の収穫祭第二弾10月3日にリリース!!!「洛甘バターサンド<マロン>」は、マロンペーストをふんだんに使用し、渋皮栗を合わせたバタークリームが絶品です。生地にもマロンペーストを練り込んで作っています。パティスリー洛甘舎「和魂洋才」をコンセプトに、「和」の素材に「洋」の技巧を凝らしたスイーツをお届けします。洋菓子に、京都らしい「和」の要素を加えることで、新しく、さらに美味しい「パティスリー洛甘舎」のスイーツが生み出されます。 大切な方への贈り物に「パティスリー洛甘舎」だからこそ生み出せる「和魂洋才」のお菓子を!【会社概要】本店 : 京都市中京区三文字町227-1藤六ビル1F(東洞院通六角西北角) TEL 075-708-3213イートイン有/店長:小久保叶望URL: ジェイアール京都伊勢丹店 : 京都市下京区東塩小路町ジェイアール京都伊勢丹地下1F洋菓子売場【お客様からのお問い合わせ先】パティスリー洛甘舎店長小久保叶望TEL:075-708-3213e-mail: info@rakkansha.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年10月02日スターバックス(Starbucks)から、フラペチーノ限定のおさつカスタマイズ「塩味 芋けんぴトッピング」と「ハニー バター ソーストッピング」が登場。2023年9月22日(金)より発売する。スタバのフラペチーノ限定おさつカスタマイズスターバックスから、9月1日(金)より登場した「おさつ バター フラペチーノ」にぴったりの“おさつカスタマイズ”がお目見え。カリカリとした食感とほんのり塩味がたまらない「塩味 芋けんぴ」と、とろりとした濃厚な味わいの「ハニー バター ソース」の増量が叶う。おすすめは、「おさつ バター フラペチーノ」へ両方をカスタマイズした「エキストラ おさつ バター フラペチーノ」だ。ホイップクリームの上にかける「塩味 芋けんぴ」を通常の2倍、「ハニー バター ソース」は3倍まわしがけすることで、カリカリ食感と“じゅわっと”甘じょっぱい味わいをより感じられるようになる。また「抹茶 クリーム フラペチーノ」や「キャラメル フラペチーノ」へカスタマイズするのもグッド。すべてのフラペチーノに適応可能なので、自分で特別なおさつカスタマイズを楽しんでみては。【詳細】「塩味 芋けんぴトッピング」持ち帰り 49円、店内利用 50円「ハニー バター ソーストッピング」持ち帰り 49円、店内利用 50円販売期間:2023年9月22日(金)~10月10日(火)※一時的な欠品または早期に販売終了する場合あり。取扱店舗:全国のスターバックス店舗 (一部店舗を除く)対象商品:すべてのフラペチーノ商品
2023年09月24日ここ、知ってる?ほうじ茶×秋の味覚を楽しむ和のアフタヌーンティー芋、栗、カボチャ、イチジク、ブドウ……おいしいものであふれる、幸せな秋。友達と一緒に、秋の味覚を和のアフタヌーンティーで楽しみませんか?「レストラン1899お茶の水」の栗とほうじ茶をテーマにした秋限定アフタヌーンティーは、見た目だけではないおいしいスイーツが勢ぞろい! 秋の味覚を詰め込んだ限定パフェとともに、レポートします。■モンブランも、タルトも……秋らしいほうじ茶スイーツが目白押し「レストラン1899お茶の水」は御茶ノ水駅から徒歩約3分、新御茶ノ水駅から徒歩約1分とアクセス便利なお店。もともと1899年に創業した旅館を起源とする「ホテル龍名館お茶の水本店」のメインダイニングで、現在ホテルは休館中ですがレストランでは「日本茶」をテーマに和食やスイーツを楽しむことができます。11月30日まで期間限定で登場しているメニューが、ほうじ茶・番茶フェアの「1899アフタヌーンティープレート(2,800円)」。「ほうじ茶モンブラン」「ほうじ茶プリンとカボチャのミニパフェ」「ほうじ茶シュークリーム」「ほうじ茶タルト」「ほうじ茶アイス」「栗と紫芋の茶巾しぼり」「ほうじ茶ポテトのいが栗」「ほうじ茶味噌の玉子サンド」「季節の果物」の、合計9品がワンプレートで提供されます。ずらりと並ぶ秋色スイーツ&セイボリーは、心ときめく美しさ……!スイーツは「ほうじ茶」をベースに秋の味覚を合わせているため、ほかで食べる秋スイーツとは一味違います。例えばトップに自家製ほうじ茶モンブランクリームが絞られている「ほうじ茶モンブラン」は、ほうじ茶のほろ苦さが絶妙なおいしさを奏でる和風モンブランです。ほかにも酸味のあるレアチーズムースがアクセントになった「ほうじ茶シュークリーム」やほうじ茶とヘルシーな豆腐を使い、罪悪感少なく食べられる「チョコレートタルト」など、食べたことのないスイーツばかり。どれも本格的な味わいで、ほうじ茶の芳醇な香りを感じました。「イガイガが、かわいい……!」と思った料理は、食べてみるとスイーツではなくセイボリー。ほうじ茶ポテトサラダに揚げそうめんをあしらって「いが栗」に見立てています。甘いスイーツを食べ進めている途中に、このポテトサラダを食べると良い箸休めになり、とてもおいしかったです。1899アフタヌーンティープレートに合わせるお茶は、ほうじ茶・番茶フェア限定の「ほうじ茶・番茶2種飲み比べセット(お茶請け付き 700円)」が一押し。4種類から2種類のほうじ茶・番茶を選ぶことができ、私はスイーツに合う「強焙煎ほうじ茶」とドライフルーツのような成熟した香りの「石鎚黒茶」を選びました。レストラン1899お茶の水では「茶バリエ」というお茶のプロが、茶釜で沸かしたお湯を使って注文ごとに一杯ずつ丁寧に淹れてくれます。「石鎚黒茶」は微生物や乳酸菌で発酵させた愛媛県の伝統的なお茶。成熟した香りとは裏腹に、スッキリとした飲み心地でした。ちなみに前日までの予約で、1899アフタヌーンティープレートに煎茶・和紅茶など3種の日本茶が飲み放題となるプラン(90分制・LO60分 3,600円)も販売しています(強焙煎ほうじ茶や石鎚黒茶は選べません)。■19種の素材が層になった、芸術的な秋パフェも見逃せないほうじ茶・番茶フェアではアフタヌーンティー以外にもさまざまなスイーツが登場しています。「アフタヌーンティーか、コレにするか……」と悩んでしまうメニューが「栗とほうじ茶の秋色パフェ(1,800円)」。グラスの中に、秋の味覚がたーっぷり詰め込まれた芸術的なパフェです。パフェは下から、ほうじ茶プリン、ベリーソース、ほうじ茶の酒茶ケーキ、カボチャ餡、レアチーズムース、あんこ、白玉、クルミのほうじ茶黒蜜飴煮、リンゴのほうじ茶コンポート、栗の甘露煮、渋皮栗の甘露煮、おこし、抹茶あられ、ほうじ茶アイス、ほうじ茶生クリーム、ほうじ茶モンブランクリーム、ラズベリー、イチジク、ブドウの、合計19種の素材。甘酸っぱいベリーソースが深みのあるほうじ茶を軽やかに引き立て、アフタヌーンティーのスイーツとは違った味わいで、これまたおいしい……! 「コレは何?カボチャ餡?うま!」「モチっとした! 白玉だ!」といったように、食べ進める度に新しい味が出てきてワクワクするスイーツです。秋の味覚をアフタヌーンティーやパフェで楽しめる「レストラン1899お茶の水」。まるで紅葉狩りに行ったかのように、秋らしさを堪能できるスイーツでした。「ここ、知ってる?」と友達に教えたくなる日本茶のレストランで、秋の女子会を楽しんでくださいね。・レストラン1899お茶の水住所:東京都千代田区神田駿河台3-4HP:(撮影・取材・文:小浜みゆ)
2023年09月20日株式会社間渕商店(代表者:間渕 亨夫)は、静岡県浜松市中区肴町にて、浜松独自ブランドの浜松産の“うなぎ芋”や、地元の醤油・ほうじ茶を使用した、お芋スイーツ専門店「芋菓子や 芋えん」を、12月9日にオープンいたしました。昔から日本人に愛され、近年では健康志向の高まりにより注目されつつある「さつまいも」にフォーカスしたスイーツを店内工房で、心を込めて製造しております。この度、芋えん秋の新商品として、食欲の秋にぴったりのさつまいもスイーツを発売いたします。誰もが子供のころに体験したことのある秋のイベント“芋掘り”をイメージした新感覚プリン「芋掘りプリン」は、大人から子供までお楽しみいただける体験型スイーツです。また、1日100個以上売れる大人気テイクアウトお芋スイーツであるミルフィーユシリーズより、秋の味覚を一気に楽しめる「いもくりミルフィーユ」が新登場!この秋を楽しみ切るのにぴったりのスイーツです。芋掘りプリンいもくりミルフィーユ芋えん オフィシャルサイト: ■新感覚のお芋掘り体験プリン!シャベル型スプーンがかわいい「芋掘りプリン」「芋掘りプリン 540円(税込)」皆さんも、秋のイベントにて、芋掘り体験をしたことがあるのではないでしょうか?土だらけになりながら、お芋を大きなお芋を掘り起こすのは、大変ですが、とても楽しい思い出です。そんな思い出を、芋えんでは、さつまいもスイーツとして再現してみました!シャベル型のかわいいスプーンで、土に見立てたココアケーキ生地に隠れたお芋プリンをすくってみると、ダイスカットのお芋がゴロゴロと。食べても美味しい!楽しい!「芋掘りプリン」は大人から子供まで一緒に楽しめる新感覚のさつまいもスイーツに仕上がりました。お芋プリンは、大人気の芋えんプリンをベースに、中にはさつまいも感を濃厚に感じられるよう、ダイスカット芋と共に、さつまいもペーストも隠れています。家族みんなで、芋えんの芋掘りプリンを通じて、秋の味覚を楽しく、美味しく、味わっていただければと思います。芋掘りプリンスコップ■秋の味覚がぎゅっと詰まったパリパリ焼きたて食感の「いもくりミルフィーユ」「いもくりミルフィーユ 780円(税込)」パリッとサクサクに焼き上げた何層にも重なるミルフィーユパイの中に、お芋をたっぷりと練りこんだオリジナルカスタードを絞った贅沢お芋スイーツです。今回は、秋の大人気素材「栗×さつまいも」のコラボレーションとして、芋えんオリジナルの「いもくりミルフィーユ」をお届けいたします。お芋の美味しさをしっかり感じていただけるようこだわりぬいた、蜜芋ペーストとたっぷりの生クリームを合わせて、じっくり丁寧に炊いたお芋カスタードクリームが特徴的です。口当たりもなめらかに仕上げたお芋カスタードクリームがパイ生地いっぱいに詰まっており、重量感たっぷりの贅沢なご褒美スイーツに。仕上げとして、贅沢に栗ペーストを混ぜ込んだモンブランをたっぷりと絞り、トッピングに大振りの栗渋皮煮をのせました。秋の味覚を一気に楽しめる「いもくりミルフィーユ」はほっこり秋のお散歩にぴったりです。いもくりミルフィーユ(左)・お芋ミルフィーユぶりゅれ(右)■~肴町への想い・食・人・文化をお芋で繋ぐ~「芋菓子や 芋えん」とは静岡県浜松市・肴町地域は古くから、食文化が栄える町として発展してきました。私たちは、この肴町で店内工房にて全て手作りしたこだわりの商品をお届けするお芋スイーツ専門店です。“お芋”という昔から私たちの身近にある素材を通じて、肴町と食を、文化と人を、生産者と人を、たくさんの繋がりを作りたいという想いを「芋えん=縁、円」という店名に込めました。当店は一部商品に浜松産さつまいも「うなぎ芋」を使用しています。うなぎ芋は、うなぎ産地として有名な浜松浜名湖で採れたうなぎの骨や頭の部分を廃棄せず、肥料として使用した浜松独自のブランドさつまいもです。また、浜松産のお醤油・ほうじ茶なども大学芋蜜として使用することで、浜松の“素敵でいいもの”を生産者・製造者の想いとともに繋ぎます。材料■今後の展開について「芋菓子や 芋えん」では、お芋を使ったスイーツを通して、地元浜松・肴町を盛り上げられればと考えております。地元素材とのコラボレーションや、地元企業とタイアップした商品など、新商品の開発も順次進めてまいります。食文化の栄える街、浜松肴町地区にて、お芋を使ったスイーツで、食文化・生産者・人の繋がりを作りたいという想いから名付けた「芋えん=縁、円」の屋号の通りとなるべく、地元で末永く愛されるお店を目指します。■店舗概要店舗名 : 芋菓子や 芋えん電話番号 : 053-569-6886所在地 : 〒430-0932浜松市中区肴町317-11 ザ・パーク24 1階南側開店時間 : 11:00~19:00(日・祝は11:00~18:00)定休日 : 水曜日HP : 公式通販サイト: ■会社概要社名 :株式会社間渕商店本社所在地:〒430-0932 静岡県浜松市中区肴町317-17※製造風景や店舗取材についてはお時間など出来る限り対応させて頂きます。※視聴者様や読者様へのプレゼントもご相談に応じさせて頂きます。※掲載や取材にご利用頂ける商品のカット写真等は多数ご用意しております。お気軽にお申し付け下さい。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月20日ローソンが関東の一部店舗で展開する「マチカフェプラス(MACHI cafe+)」から、新作スイーツドリンク「安納芋ラテ」と「安納芋ソイスムージー」が登場。2023年9月19日(火)より、発売する。「マチカフェプラス」“安納芋”の限定ドリンクが登場生バナナを使ったスムージーや、その場で挽きたての豆を使って作るコーヒーなど、店内の厨房で一杯ずつ作られるこだわりのドリンクを提供するローソンの「マチカフェプラス」。新作は、秋に旬を迎える“安納芋”が主役。仕上げにカリっとした安納芋チップを添えた、ホットラテと、スムージーを展開する。ホットカフェラテに安納芋のソースを加えてアレンジした「安納芋ラテ」は、コクのあるやさしい甘みで、秋にぴったりの味わいに仕上げた。カリっと食感の安納芋チップを飾って一方、「安納芋ソイスムージー」は、バナナとソイミルクのスムージーをベースに、まろやかな安納芋ソースを加えた、贅沢な1杯。またプラス50円でチョコソースをかけたホイップをトッピングすれば、さらに濃厚な味わいを楽しむことができる。詳細「マチカフェプラス」新作スイーツドリンク発売日:2023年9月19日(火)販売店舗:ローソン マチカフェプラス 導入店舗<東京都> 東尾久五丁目店、新宿御苑中央店、久が原一丁目店、中央晴海三丁目店、東京日本橋店、百草園駅前店、ナチュラルローソン高輪台駅前店<埼玉県> 深谷上柴町西五丁目店、川越松郷店、草加氷川店、秩父皆野駅前店、鶴ヶ島脚折店、伊奈小針新宿店、吉見町江鋼店、富士見東大久保芝原店<千葉県> 千葉祐光四丁目店、習志野袖ケ浦四丁目店、銚子小畑町店、旭中央病院本館前店<神奈川県> 南藤沢店価格:・「安納芋ラテ」(ホット)380円・「安納芋ソイスムージー」(アイス) ホイップ無し 430円/ホイップあり 480円
2023年09月18日9月12日(火)から全国のローソン(「ローソンストア100」を除く)で秋の和スイーツを販売。今回は昨年も人気だった、和菓子2種類が入っている「栗きんとん・芋ようかん」の実食レポをお届けします!■Uchi Café 栗きんとん・芋ようかん 268円(税込)昨年も人気だった、栗きんとんと芋ようかんのセット。同じものが2つ入ったスイーツはよく見かけますが、一度に2種類のスイーツが食べられちゃうのは嬉しいですね。お上品な大きさ。色合いも秋めいていて食欲そそります!■栗の風味しっかり 栗きんとん手作りなのかと思うほど、繊細な茶巾絞りを感じる形が綺麗です。ころんとした可愛さでほっこり。栗の風味や触感を感じられる味わいになっています。甘みがしっかり口の中に広がります。栗の触感もあって、本格的…!和菓子というより「和スイーツ」という方がしっくりくるのは、甘みの強さにあるのかもしれません。<栄養成分表示(1個あたり)>エネルギー 62kcalたんぱく質 0.8g脂質 0.1g炭水化物 15.0g‐糖質 13.9g‐食物繊維 1.1g食塩相当量 0.003g■なめらかな舌触り 芋ようかん芋ようかんも様々ありますが…見た目のシンプルさが、飽きずに愛されている所以なのかなと思います。芋の筋がほとんどない口当たりがとってもなめらか。栗きんとんよりも糖質が多いのに、甘さ控えめのような気がします。お芋を裏ごしした触感や風味がしっかり感じられます。子どもから大人まで年齢を問わず喜ばれる味わいです。<栄養成分表示(1個あたり)>エネルギー 79kcalたんぱく質 0.4g脂質 0.1g炭水化物 19.9g‐糖質 18.5g‐食物繊維 1.4g食塩相当量 0.05g■濃い緑茶と一緒がおすすめ…!栗きんとんと芋ようかん、緑茶も珈琲も紅茶も、どれにも合う味わいだと思います。今回は濃い~い緑茶と一緒に食べました。粉末タイプの緑茶なのでとても濃いのですが、どちらの和スイーツもそれに負けない甘さが緑茶の渋さとベストマッチ!まだ暑い日が続きますが、暦の上では秋…!まずは味覚から秋を楽しみましょう♪
2023年09月13日お芋の旨みがぎゅっと詰まったファミリーマートの「【ファミマのお芋掘り対象商品】おいものクイニーアマン」とても分厚く、ボリューム満点◎3時のおやつにもぴったりで、甘党さんも大満足の一品ですよ♪ボリューム満点です!出典:coordisnap「【ファミマのお芋掘り対象商品】おいものクイニーアマン」は、ファミリーマートより9月5日に発売されました。価格は250円(税込)です。開封してみると、さつまいもの甘い香りが広がりました。ガリっと食感の飴がけがおいしい出典:coordisnapずっしりとしたクイニーアマン。飴がけしたトップがツヤツヤとして魅力的ですよね♪デニッシュ生地はしっとり食感。飴がけされた部分はガリっと食感で、ほんのり塩気が感じられ塩キャラメルのような味わいが楽しめます。飴の部分はベタベタとするので、お手拭きがあると安心ですよ。お芋あんとお芋ホイップがたっぷり楽しめます出典:coordisnap半分に切ってみるとお芋あんとお芋ホイップがたっぷりと詰まっているのが確認できます。さつまいものコク深い味わいが楽しめて、おいしい♡全体的に甘めですが、デニッシュ生地内の黒ごまの香ばしさで中和されて、ちょうどいい甘さでした。気になるカロリーは?出典:coordisnap1個当たり328kcalです。ずっしりとしてボリューム満点。甘いもの欲も満たされますよ◎お茶やブラックコーヒー、無糖の紅茶と一緒に食べるのがおすすめです!甘党さんも大満足!出典:coordisnapファミリーマートの「【ファミマのお芋掘り対象商品】おいものクイニーアマン」はガリっと食感の飴がけとデニッシュの香ばしい風味が絶品。なめらかなお芋のあんと、お芋のホイップはお芋本来のおいしさが感じられますよ。気になる方はファミリーマートでチェックしてくださいね◎※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年09月12日素朴な味わいが美味しく、古くから保存食として親しまれてきた「干し芋」。さつまいもをじっくり干して乾燥させることで甘みが増し、ねっとりとした食感が特徴です。最近ではヘルシーなおやつとして再注目されており、ほど良いかたさで顎が鍛えられることから子どものおやつにもおすすめですよ。そこで今回は、干し芋の作り方や食べ頃、保存方法について解説します。また干し芋のアレンジレシピ【6選】もピックアップし、干し芋を飽きずに楽しむ方法も満載です。ぜひ参考にしてみてくださいね。■干し芋の作り方どんな種類のさつまいもでもOK。「蒸す→切る→干す」と手順はいたってシンプルで、空気が乾燥してよく晴れたタイミングであれば2日程度で完成します。天気予報をチェックしておくと◎。一番好きな干し具合で食べられるのも自家製ならではの醍醐味ですよ。■干し芋の食べ頃・保存方法おすすめの食べ頃は半生のような"セミドライ"な状態のときです。表面だけ乾き、中はねっとりとした食感でたまりませんよ。季節や天候によって変わりますが、日数で言うと"2日程度"です。干しすぎると食感がかたくなってしまうので、毎日様子をチェックしましょう。干し芋はそのまま置いておくと、空気に当たって水分が抜け、かたくなってしまいます。保存する場合はジッパーつき保存袋に入れて空気を抜き、冷蔵庫なら1週間、冷凍庫なら3週間ほど保存可能。冷凍したものはゆっくり自然解凍し、トースターで少し温めると甘みが増して美味しいですよ。■干し芋の<アレンジ>レシピ6選干し芋は意外にもアレンジが効き、スイーツ系・お食事系とさまざまな活用方法があります。かたくなった干し芋や残った市販品のリメイクにもおすすめです。・干しイモトーストバターを塗ったトーストに、角切りにした干し芋・レーズン・ピザ用チーズ・グラニュー糖をのせて焼き上げます。色んな食感を楽しめ、甘さと塩気の絶妙なバランスで満足感が高いです。ボリューム満点で朝ごはんにもぴったり。・干し芋の根菜スープスープの旨味がしみ込んだ干し芋の美味しさは想像以上。干し芋の甘さがより際立ってくせになりそうです。いつものコンソメスープに加えてもOK。かたくなった干し芋のアレンジにもぜひ。・干し芋エッグパイ濃厚なエッグタルト風の卵液と甘みが凝縮した干し芋が組み合わさって、甘いもの好きにはたまらない一品。干し芋のねっとり食感とパイのサクサク食感の違いも堪能できます。冷凍パイシートで簡単に作れるので、おやつやおもてなしにいかがですか?・干し芋ご飯干し芋をお米と一緒に炊き込むだけで、ねっとりした甘さにほっくり感がプラス。普通のさつまいもご飯とは違った風味や食感を満喫できます。黒ゴマもアクセントに。おにぎりにしても良さそうですね。・干し芋のピーナッツトースト干し芋の甘みとピーナッツの香ばしさがマッチしたスイーツ系トーストです。ピーナッツクリームが甘じょっぱいので、干し芋の甘みが引き立ちます。干し芋は食物繊維たっぷり、ピーナッツは抗酸化作用があるため、美容食としてもおすすめですよ。・マクロビアイスクリーム大学芋風砂糖・乳製品・卵不使用なのにクリーミーな仕上がり! 生クリームや牛乳の代わりに濃厚な味わいのアーモンドミルクを使用し、味の決め手はなんといっても干し芋。甘みが凝縮された滋味深い味わいです。これなら罪悪感ゼロで食べられますね。さつまいもがあれば好きな分だけ作れる干し芋。手作りなら無添加で安心して食べられて、市販品よりコスパも抜群です。紅はるか、シルクスイートなどの品種や干し具合によって味が変わり、アレンジも豊富なので飽きずに楽しめますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
2023年09月11日株式会社サンクゼールは2023年9月11日(月)より、久世福商店公式オンラインショップにて「幻のさつまいも 七福芋」(以下、七福芋)、「紅芋タルト風」(以下、タルト風)、「紅芋塩味」(以下、塩味)を数量限定で発売いたしました。また、全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)でも順次販売を開始しております。久世福商店:こだわりの逸品 : 厳しい暑さも落ち着き、気持ちのいい秋風が感じられる季節になってきましたね。これからはなんといってもお芋がおいしい季節!今年もほっこりおいしいお芋のスイーツペーストから、3種の味を数量限定で発売いたします。手軽に秋の味覚を味わえるお芋のスイーツペーストは、毎日の朝食やおやつ、ちょっとしたプレゼントにもぴったり。この機会にぜひチェックしてくださいね。愛媛県の小さな島で育てられた「幻のさつまいも七福芋」昨年に引き続き、希少な七福芋を使用したスイーツペーストが今年も登場です!「七福芋」はすっきりとした甘みと、どこか懐かしいほくほくとした素朴な味わいが特徴。しっとりとした舌ざわりで、お芋本来のおいしさがお楽しみいただけます。幻のさつまいも 七福芋:711円(税込)こちらのスイーツペーストに使用している七福芋は、愛媛県の沖合に浮かぶ小さな島・新居大島(にいおおしま)だけで栽培されています。七福芋は皮が白く、大きさも手のひらに収まる小ぶりなお芋で、熟成させればまるで栗きんとんのような濃厚な甘みが味わえます。新居大島では七福芋をもともと自家用として栽培していました。その収量はごくわずかなことから、「幻のさつまいも」と呼ばれています。同じ品種を他の土地で育てても大島のような甘みが出ないことから、「奇跡の芋」とも呼ばれているのだそうです。自然豊かな愛媛県新居浜市の新居大島七福芋久世福商店の「七福芋」は、お芋そのままのおいしさが味わえるように極力シンプルに作り上げました。クドくない自然な甘みと、どこか懐かしいほっくりとした風味をそのままダイレクトに味わうことができます。ぜひ「七福芋」はそのままシンプルにトーストにたっぷりと塗ってお召し上がりください!※イメージ商品情報はこちら : 沖縄の豊かな自然が育んだ、色鮮やかな「紅芋タルト風/塩味」お芋のスイーツペーストに、今年も鮮やかな紅芋が登場!紅芋とは、沖縄県で収穫される鮮やかな紫紅色をしたお芋のことです。久世福商店から発売する2種の紅芋を使ったスイーツペーストには、数ある紅芋の中でも特にお芋の味がしっかりと感じられる「ちゅら恋紅」を使用しました。どちらもお芋好きに一度は食べていただきたい逸品です。あの沖縄土産の味を再現「紅芋タルト風」沖縄土産の定番である紅芋タルトをスイーツペーストで再現しました。紅芋の独特なコクを活かしながら、北海道の生乳を使用したバターと卵を加え、まろやかで深みのある上品なおいしさに仕上げました。紅芋タルト風:690円(税込)「タルト風」は一口たべてびっくり!バターと卵を使用して洋菓子のような焼き感のある味を忠実に再現したことで、香ばしい紅芋タルトのような風味が口いっぱいに広がります。パンに塗る以外にも、「タルト風」は牛乳に溶かしてもおいしくお飲みいただけます!肌寒い夜は暖かい牛乳に溶かして、こっくりと濃厚な紅芋ラテを作ってみてはいかがでしょうか。心も温まる秋冬にぴったりなアレンジレシピです。※イメージ「紅芋タルト風」商品情報はこちら : 甘じょっぱさがクセになる「紅芋塩味」一度食べたらクセになる!まろやかな旨みとほのかな甘みが特徴的な「塩味」もぜひお試しください。「塩味」には、「沖縄の海水塩青い海」を使用しました。ほどよい塩気が紅芋の濃厚な甘みを引き立て、より深みのある味わいに仕上げました。この甘じょっぱさが一度食べたらクセになる秘密です。紅芋塩味:690円(税込)「沖縄の海水塩青い海」は、沖縄の糸満沖合い約2,000mから取水した海水をじっくりと煮詰めてつくりあげた塩です。カドのないほのかな甘みと旨みのバランスが良く、紅芋の濃厚な甘みや、芋らしいほくほくとした風味を最大限に活かしてくれます。「塩味」はパンに塗ってからトーストすると、より一層香ばしさが際立ち、まるで焼き芋のような香りが広がります。程よい塩気でたっぷりとお召し上がりいただいてもクドさが残りません。甘いものが苦手な方にもおすすめの一品です!※イメージ「紅芋塩味」商品情報はこちら : これからの季節がますます楽しみになる、3種のお芋のスイーツペースト。それぞれお芋本来のおいしさや個性がお楽しみいただけます。お芋好きはもちろん、普段お芋のスイーツペーストを手に取らない方にも一度はお試しいただきたい逸品です。ぜひ毎日の食卓に取り入れて、季節のご馳走を楽しんでみてはいかがでしょうか。お近くの店舗を探す : 商品情報商品名:幻のさつまいも 七福芋販売価格:711円(税込)商品ページ: 商品名:紅芋タルト風販売価格:690円(税込)商品ページ: 商品名:紅芋塩味販売価格:690円(税込)商品ページ: 販売店舗:全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)、公式オンラインショップ公式オンラインショップ: 会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : 公式オンラインショップ: 楽天市場店: オンラインモール「たびふく」: 小売事業ブランド「MeKEL」: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年09月11日秋らしさを感じる、さつまいもを使ったセブンイレブンの「7プレミアム芋あんデニッシュ3個入」さっくりとしたデニッシュ生地と、なめらかなさつまいも白あんのバランスがよくおいしいですよ!さつまいも好きさんは要チェックです◎コスパばっちりです◎出典:coordisnap「7プレミアム芋あんデニッシュ3個入」は、セブンイレブンより9月5日に発売されました。価格は170円(税込)です。1袋に3個入とコスパもばっちり◎小ぶりながらも満足度は高めですよ!さっくり歯切れのいいデニッシュ生地出典:coordisnapデニッシュ生地は、さっくり歯切れのいい生地で、しっとりとしています。さつまいも白あんは、なめらかでさつまいものほっくり感も楽しめます。全体的に優しい甘さのデニッシュです。焼いて食べるのが断然おすすめ出典:coordisnapそのまま食べてもおいしいですが、トースターで軽く温めて食べるのがおすすめ!焼くことでデニッシュ生地は香ばしくサクサク食感になり、さつまいも白あんは甘みとコクもアップします。時間がある場合はぜひ焼いて食べてみてくださいね♪気になるカロリーは?出典:coordisnap1個当たり125kcalです。デニッシュ生地なので妥当なカロリーだと感じました。食べきれなかった場合は、パッケージについている袋止めシールを活用してくださいね♪本格的な味わい出典:coordisnapセブンイレブンの「7プレミアム芋あんデニッシュ3個入」は、香ばしいデニッシュ生地と、さつまいものほくほく感が楽しめるさつまいも白あんがおいしいですよ♡トースターで軽く焼いて食べると、パン屋さんのデニッシュのような本格的な味わいになります!気になる方はセブンイレブンでチェックしてくださいね♪※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年09月11日ファミリーマートは、「ファミマのお芋掘り」と題して芋スイーツやドリンクなどを展開。2023年9月5日(火)より全国のファミリーマート約16,500店で販売する。「ファミマのお芋掘り」に芋スイーツ集結「ファミマのお芋掘り」と称し、2021年から秋季限定で芋スイーツを幅広く展開しているファミリーマート。2023年はスイーツ、ドリンク、アイス、パン、お菓子など、全19種類がラインナップする。人気アイス「たべる牧場」初のやきいも味イチオシは、人気アイス「たべる牧場」シリーズから初登場する“やきいも味”の「たべる牧場やきいも」。甘くて香ばしいやきいも風アイスをベースに、さつまいもあん、北海道産の牛乳と生クリームを使用したミルクアイスを重ねた。“紅はるか使用”八天堂のくりーむパン八天堂とコラボレーションした「八天堂 冷やして食べるとろけるくりーむパン 紅はるか」も要チェック。カスタードと紅はるかの焼き芋ペーストを包み込み、とろける食感に仕上げている。紅はるかのワッフルコーンアイス国産の紅はるかを使用した「ワッフルコーン紅はるか」も登場。さつまいもの風味を思う存分楽しめるワッフルコーンアイスとなっている。3層仕立てのクリーム大福「紅はるかのクリーム大福」は、3層仕立てのクリーム大福。紫色のおもちで紅はるかペーストを使った芋あんを包み、中心になめらかなクリームを忍ばせた。その他、シルクスイートや紅はるかの冷やし焼き芋や、紅はるかのバウムクーヘンやフィナンシェ、濃厚な芋味のモンブランなどが展開される。【詳細】「ファミマのお芋掘り」発売日:2023年9月5日(火)取扱店舗:全国のファミリーマート約16,500店商品例:・八天堂 冷やして食べるとろけるくりーむパン 紅はるか 280円・おいものモンブラン 320円・紅はるかのクリーム大福 165円・紅はるかのフィナンシェ 168円・たべる牧場やきいも 238円・ワッフルコーン紅はるか 278円・冷やし焼き芋 328円
2023年09月07日残暑はあるものの、気持ちはもう秋!秋といえば食欲の秋!芋・栗・かぼちゃを使ったホクホクでこっくりとしたスイーツは、女子はみんな大好きですよね。そんな秋を先取りしたスイーツをずらりと取り揃えました。家族団欒に、お呼ばれの手土産に、敬老の日のギフトとしても。お取り寄せ気分で、とっておきの贅沢な味わいをどうぞ召し上がれ!ブランドさつま芋を贅沢使いのなめらかプリン今、若者にも大人気のさつまいもスイーツ!かくいう私もお芋に目がなくて、使っているさつま芋の種類にも注目しているのですが、こちらは、ブランドさつま芋の「とみつ金時」を贅沢に使ってるプリン。糖度の高いこのお芋をさらにじっくり焼き上げて甘い蜜を引き出して仕上げた濃厚な味わい。とろとろプリンの中には、ダイス状の大学芋がごろごろと!異なる食感が楽しいスイーツに仕上がっています。とみつ金時とは、福井県で作られているさつまいも。福井県の北端に位置する北渕湖と日本海に挟まれた丘陵地帯に位置するあわら市富津地区で栽培されています。しっとりホクホクの食感ととろける甘さが特徴で焼き芋にするだけでそのままでスイートポテトのような味わいなんです。さらに貯蔵方法にもこだわりが。収穫されたとみつ金時を徹底した温湿度管理の元で、貯蔵することで旨みを凝縮。水分量を含ませたまま長時間美味しい状態を維持する貯蔵方法により、1年を通して安定した美味しさのプリンが作られているんですね。更にプレゼントにもぴったりのスタイリッシュなパッケージが◎!お芋好きにはたまらない、可愛さです。 【ご紹介したアイテム】「とみつ金時」を惜しみなく使った、ちょっと特別なプリン。バニラ香るなめらかな濃厚プリンに大学芋もトッピングしたスイーツは、手土産や敬老の日ギフトにもおすすめ。⇒ 専門店の作った 極蜜とみつ金時芋のプリン 6個セット/FLANDERS FRITES フランダースフリッツ【送料無料】 お芋スイーツ6品を贅沢に食べ比べみなさんはどんなお芋スイーツが好きですか?日本全国から厳選したさつまいもを使用した、新しい“お芋和洋菓子”を届けてくれる、福井発のお芋スイーツ専門店「Flanders Frites」から、いろんなお芋の菓子を食べたい!という欲張りなあなたのために、人気の和の芋菓子をいろいろと食べ比べができる、6点セットをご用意しました!その6種類はどんなものが揃っているのかみていきましょう!1、みたらし芋クリーム団子瓶毎日5万本売れている老舗団子屋さんと作った団子瓶!みたらし団子にお芋のスイートクリームで蓋をして最後にきな粉を満遍なくまぶしています。2、スイートポテト芋団子串串に刺した団子に福井県産とみつ金時芋を使用した甘くしっとりしたスイートポテトをたっぷりとトッピングしました。3、芋餡クリーム生どら焼きたっぷりのお芋クリームと丁寧に炊きあげた国産のこしあんを、しっとりフワフワの皮でサンドした、優しいどら焼きです。4、金時芋のスイートポテト水羊羹福井県産のとみつ金時芋を使った芋羊羹は、ムース風のクリーム仕立て。下の水羊羹はつるんとみずみずしく、しっかりと甘さを引き出した餡子を使用。5、焼き芋テリーヌ厳選された福井県産とみつ金時芋を贅沢に使用し、芋の味に負けないように黄身の濃い卵を多めに加えたテリーヌ。なめらかな口当たりが特徴です。6、とみつ金時芋の生スイートポテト福井県産とみつ金時芋をたっぷりと使用し、バターとはちみつでお芋の甘さを引き立たせています。色々な種類のお芋スイーツを少しずつ楽しめるので、ギフトや手土産にもぴったり。冷凍されて届き食べたい分だけ少しずつ解凍すればいいので、敬老の日のギフトとしてもおすすめです。 【ご紹介したアイテム】いろんなお芋の菓子を食べたい!という欲張りなあなたのために、人気の和の芋菓子をいろいろと食べ比べができる、6点セットです。⇒ 専門店の作った 和の芋菓子 スイーツ 6点セット/FLANDERS FRITES フランダースフリッツ【送料無料】 フォトジェニックなお芋スイーツ専門店の団子瓶お店では1日に2000本売れたこともある、大人気の団子瓶シリーズ!潰れたり、タレがこぼれたりと持ち歩きが気になるお団子を、バラエティ豊かなたっぷりのタレと共に瓶に詰め込みました。団子はもちもちっと柔らかく、甘さをほんのりのせた一口サイズの串団子。米粉で作られており、柔らかさの中にもしっかりと弾力があり、食べ応えがあります。4つの味わいで飽きることなくペロリと食べられそう!早速4種類をご紹介しますね。1本目は定番のみたらし。特製の焼き醤油の甘タレに仕上げ、焼いたお餅のような香ばしさも拡がります。お芋のスイートクリームで蓋をするように閉じ込め、最後にきな粉を満遍なくまぶしています。2本目は、黒糖。深みのある黒糖を入れて味わい深く。コクのある甘みですが、後味はさっぱりと仕上げています。お芋のスイートクリームで蓋をするように閉じ込め、最後にきな粉を満遍なくまぶしています。3本目は、おしるこ餡。粒あん使用した、ぜんざいのように温めても食べられるひと品。紅芋クリームをアクセントに、味の変化やバランスもお楽しみください。4本目は、色鮮やかなずんだ餡。ずんだと白あんを練り込み、水飴でトロミをつけて絡まりやすく仕上げています。お芋クリームと塩っ気を効かせたずんだ芋クリームをのせ、枝豆パウダーが香りとアクセントになっています。食べる前に瓶から取り出す時が、団子瓶の最大のワクワクポイント!どの串も取り出すときにクリームやきな粉が溢れてくるので、お皿の上で取り出すのをおすすめします。お芋の味わいをお団子で堪能してくださいね。 【ご紹介したアイテム】福井県発、大人気の持ち歩ける団子瓶シリーズ。団子を瓶に詰めたフォトジェニックな姿や、持ち歩いていつでもどこでも食べられる気軽さも、新感覚な和スイーツです。⇒ 芋菓子屋 4種の団子瓶 みたらし/黒蜜/おしるこ/ずんだ 4本入【送料無料】 さつまいもの全てが味わえる瓶入りパフェ日本全国から厳選したさつまいもを使用した、新しい“お芋和洋菓子”を届けてくれる、福井発のお芋スイーツ専門店「Flanders Frites」。そんなフランダースフリッツから届いたこちらは、目でも楽しめる、瓶入りのスイートポテトパフェです。中のパフェは、「さつまいもの全てを詰め込んだ」と店主が語る、贅沢な7層に。濃厚なスイートポテトやダイスカットのさつまいも、むらさき芋が香る生クリームなど7層全てが異なり、様々な形でさつまいもを楽しむことができます。また瓶にパフェを詰め込んだ、見た目にも楽しいスイーツ。パフェといえば、カフェや喫茶店に行ってしか、味わえないものでしたが、瓶入りにすることで持ち運びもしやすいので、手土産にしたり、ピクニックでお友達とシェアも楽しめます。ギフト映えする箱入の4本セットは、贈り物にもぴったり。箱の中に専用スプーンも付属しているので、解凍後すぐに食べることができます。上から順に食べ進めるのはもちろん、最後の方は底からすくって全体を混ぜる食べ方も◎。味わいや食感の変化を楽しみながら、お家で味わえる至福のスイーツです。 【ご紹介したアイテム】お芋スイーツ専門店「Flanders Frites」の瓶パフェは、瓶の中にスイートポテトパフェを閉じ込めた新感覚スイーツ。1つの瓶でさつまいものすべてを楽しめます。⇒ 専門店が作った7層のスイートポテト瓶パフェ4個セット/FLANDERS FRITES フランダースフリッツ【送料無料】 お家で仕上げる賞味期限2時間の幻のモンブラン「モンブランペーストを絞り出してから、最高の状態が続くのはたったの2時間。」そのこだわりから、お店ではオーダーを受けてからペーストを絞り出している、和栗モンブラン専門店「Mont Blanc Stand(モンブランスタンド)」。それは、2時間経つと食べられなくなるという意味ではなく、最も美味しい状態でお召し上がり頂きたいという想いから。そんなこだわりが詰まったモンブラングラッセを、ご自宅で再現できるセットがこちら!ペースト、アイスクリーム、メレンゲのセットを、仕上げに自分で盛り付けられるようになっています。作り方はとっても簡単。冷凍状態で届くペーストをお召し上がりの6時間ほど前に冷蔵庫へ移し解凍。モンブランペーストの土台となるメレンゲをアイスクリームの上にのせ、解凍したペーストの袋の先を好みの細さにカット。メレンゲの上にペーストをお好みで絞って、メレンゲが見えなくなるまで絞れたら完成です。モンブランスタンドでは、日本の四季が創り出す旬の食材を使った、限定フレーバーを提供。保存料・添加物は使用せず、自然由来のもの、製造元まで辿れる食材を使用。シェフが厳選した、安心安全で確かなものと思える食材のみを使用しています。また栗、かぼちゃ、落花生、ベリー、ショコラの5種類は、すべて今しか食べられない、季節限定のフレーバーです。鎌倉で人気のお店の味を、行列に並ぶこともなく、お家にいながら楽しめるなんて嬉しいですよね! 【ご紹介したアイテム】鎌倉で人気のお店、和栗モンブラン専門店「モンブランスタンド」の季節限定フレーバーセット。栗やカボチャなど、季節の味を堪能できます。ギフトにもおすすめ。⇒ 【季節限定】栗と季節のモンブラングラッセ 5個セット/Mont Blanc Glace モンブラングラッセ【送料無料】 食べるとほっこりとした気分になれそうな秋スイーツ。温かい緑茶やほうじ茶と合いそうです。まだまだ残暑の残る日が続きますが、一足早くスイーツで秋を感じてみてはいかがですか? おーまえ京都在住。ほぼ毎日自転車行動。時間があると気になる場所やお店をウロウロ探し回りがち。お笑いと犬がずっと好き。最近はリボベジに小さな幸せを感じてます。
2023年09月07日森永乳業は8月29日、ロングセラーブランド「ピノ」シリーズの「ピノ 蜜芋ブリュレ味~安納芋~」をコンビニエンスストアにて先行発売を開始しました。10月23日より全国にて、それぞれ数量限定発売します。「ピノ 蜜芋ブリュレ味~安納芋~」は、蜜芋アイスクリームを、カラメル風味のシュガーチップを混ぜ込んださつまいも味チョコでコーティングした、ひとくちアイス。蜜芋アイスクリームには種子島産安納芋のペーストを使用し、ねっとり濃厚で甘い蜜芋の味わいが感じられます。さらにカスタードの香り(※1)を効かせ、さつまいも味チョコには香ばしいブリュレ部分をイメージしたカラメル風味のトッピングを混ぜ込むことで、蜜芋ブリュレの味わいと食感の再現性を高めています。まるでスイーツのような複合的な味わいと食感を楽しめます。(※1)香料由来さつまいも味ではなく、さつまいも使った本格的なスイーツを表現することで、ピノならではの驚きやワクワクを感じられる仕上がりに。パッケージはスイーツ専門店をイメージしたスタイリッシュなデザインとなっています。この秋は「ピノ 蜜芋ブリュレ味~安納芋~」で、まるで蜜芋ブリュレを食べているような“至福のひとつぶ”を楽しんではいかがでしょうか。■商品概要商品名: ピノ蜜芋ブリュレ味~安納芋~内容量:60ml(10ml×6粒)価格:220円発売日・地区:8月29日よりコンビニエンスストアにて先行発売、10月23日より全国にて発売(エボル)
2023年09月05日熟成蜜芋スイーツ専門店「アンド オイモ トウキョウ(& OIMO TOKYO)」の新作スイーツ「蜜芋の焼きいもカヌレ」が、2023年9月1日(金)より、アンド オイモ トウキョウ各店ほかで販売される。熟成蜜芋スイーツ専門店「アンド オイモ トウキョウ」新作スイーツザ・ペニンシュラ東京に本店を構え、こだわりの蜜芋を使用したスイーツを展開する熟成蜜芋スイーツ専門店「アンド オイモ トウキョウ」。新作となる「蜜芋の焼きいもカヌレ」は、国産シルクスイートをじっくりと熟成させた蜜芋を焼き芋にし、カヌレの中にごろっと贅沢に閉じ込めた一品。シルクスイートには甘味料を一切使用しておらず、芋本来の甘さを味わえるのがポイントだ。生地表面は蜜芋の皮から抽出した香りを纏い、カリッとした軽やかな食感に。中に忍ばせている濃厚な蜜芋とも相性抜群の仕上がりとなっている。また、解凍方法や解凍時間によって異なる風味や食感を楽しめるため、好みに合わせて味わうことができる。ザ・ペニンシュラ東京のスイートルームでのウェルカムスイーツにまた「蜜芋の焼きいもカヌレ」は、アンド オイモ トウキョウ各店での販売はもちろん、5つ星のラグジュアリーホテル、ザ・ペニンシュラ東京のスイートルーム宿泊者に向けたウェルカムスイーツとしても提供される。【詳細】「蜜芋の焼きいもカヌレ」発売日:2023年9月1日(金)※数量限定販売店舗:アンド オイモ トウキョウ ペニンシュラ本店、アンド オイモ トウキョウ カフェ 中目黒店、公式オンラインショップ※公式オンラインショップでは、9月3日(日) 10:00~販売(その後、毎週日曜日10:00より販売開始)価格:2,460円(4個入)
2023年09月03日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。大学芋が食べたいと言う夫いつも夫の弁当を作っていた主人公。そんなある日、夫が冷凍の大学芋を持ってきて「お弁当に入れて!」と、お願いをしてきました。要望に応えるも…出典:CoordiSnapそして朝、お弁当にたくさん詰めてあげたのですが…。問題さあ、ここで問題です。夫が食べたいと言っていた大学芋が、すべて残されていたワケとはいったいなぜでしょうか?ヒント夫が渡してきた大学芋は”冷凍のまま使用できる”冷凍食品でした。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:CoordiSnap正解は「全て凍っていたから」でした。冷凍のまま”大量”に入れてしまったことで、うまく解凍されなかったようで…。思わず苦笑いを浮かべた主人公だったのでした…。(CoordiSnap編集部)
2023年09月03日