私たちの日常生活は、さまざまなテクノロジーによって支えられています。近年、日本でたびたび目にするようになったのは、飲食店で活躍する配膳ロボット。中でも、猫をモチーフにした配膳ロボット『BellaBot(ベラボット)』は、その愛らしい見た目で高い人気を博しています。猫型ロボットを絶賛する声が相次ぐ中、ある飲食店でライバルになりそうな存在が出現したようです…!『かっぱ寿司』に現れた配膳ロボットが話題に!ある日、寿司チェーン店『かっぱ寿司』を訪れた、るる(@cream93795297)さん。足を運んだ店舗ではレーンに寿司が乗っておらず、回転寿司店ならではの光景が広がっていなかったことに、るるさんは一抹のさびしさを覚えたといいます。しかし、店内で働く店員の姿を見て、るるさんは思わず笑顔になりました。そこには、新時代の回転寿司店の光景が広がっていたのですから…!店内で注文の品を運んでいたのは、『かっぱ寿司』のオリジナルデザインが施された配膳ロボット『Servi(サービィ)』!よく見ると、つぶらな瞳や緑色の体がデザインされています。そう、この配膳ロボットはカッパがモチーフになっているのです!顔がプリントされた部分の上には皿が乗っており、注文の品はカッパの皿の上に乗った状態で、席まで運ばれる様子。『かっぱ寿司』という店名にピッタリな配膳ロボットを見て、るるさんは驚くと同時に心癒されたといいます。人員不足の対策や、ドリンク運搬の業務軽減を目的として、2020年から一部店舗で配膳ロボットの導入を開始した『かっぱ寿司』。カッパがモチーフになった配膳ロボットはSNSでも話題になり、たびたび「あまりにもよすぎる…」「天才の発想か?」といった声が上がっています。伝説によると、頭上の皿が割れてしまうとカッパは弱ってしまうのだとか。店内でカッパの配膳ロボットに出会ったら、優しく接したいですね![文・構成/grape編集部]
2023年06月25日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:岡田睦希義実家に帰省したとき…主人公は息子を連れて義実家に帰省しました。その日の夕食は息子の希望で回転寿司に行くことになりました。回転寿司に到着出典:CoordiSnap息子がお寿司を食べようとすると、義母がある指示をします。そして、その指示は食事が終わるまで続きました。問題さあ、ここで問題です。回転寿司に行ったとき、義母が息子に指示したコトとは?ヒント主人公はその指示を聞いて、モヤモヤした気持ちになりました。みなさんは答えがわかりましたか?正解は…出典:CoordiSnap正解は「米を残しなさい」でした。その後も義母は、息子に決して米を食べさせなかったのです。食べ物を粗末に扱うような指示にモヤモヤした主人公なのでした…。残すことを強要する義母息子が食べようとしているのに残すことを強要する義母。食べ物を粗末にするような指示は止めてほしいですね…。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。
2023年06月24日皆さんは、夫婦で修羅場に遭遇した経験はありますか?今回は「誤爆して修羅場になったエピソード」を漫画化してお届けします!イラスト:かたつもり友人からの誘い友人に返信送り先が妻に!?回転寿司が修羅場に…誤爆をした投稿者さんは、思わず冷や汗をかいてしまったでしょうね…。夫婦の間柄では嘘をつかず、正直に話すことが大切なのかもしれません。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています
2023年06月20日皆さんはママ友や義家族関係のお悩みはありますか?今回は「外食時、思わずモヤっとした発言」2選を紹介します。子どもの粗相を放置するママ友ある日、ランチタイムにママ友とファミレスへ行ったときのこと。ママ友の子はとても活発な子で、店内を走り回っていました。そんな子どもを放置し、スマホに夢中なママ友に悶々としていると…。「こぼしちゃったのできれいにしてもらえます?」出典:CoordiSnap子どもがジュースを倒してしまった時「こぼしちゃったのできれいにしてもらえます?」と、店員を呼んだママ友。悪びれもせずに携帯をいじりながら全てを人任せにしていて…。価値観の違いを感じた主人公は、もうこの人と会うのはやめようと心に誓ったのでした。米を食べさせない義母子どもと義実家へ帰省時、お昼の時間に回転寿司屋に行くことになりました。さっそく楽しい食事時間が始まるかと思いきや…。「お米のところは残しなさい」出典:CoordiSnapなんと義母は、寿司を食べようとする子どもたちに「お米のところは残しなさい」と言い始めたのです。子どもたちが食べられないと言ったならまだしも、お米を残すことを強要した義母の行動に、主人公たちは固まってしまったのでした…。楽しい食事の時間が台無しに…楽しい食事の時間をたった一言で台無しにしてしまった人たち…。価値観が合わない人とは、程よい距離を保っておくほうが良いかもしれませんね。※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。
2023年06月15日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「漬けカツオ寿司」 「黒豆の甘煮」 「ピリ辛切干し大根」 「抹茶ミルクプリン」 の全4品。 メインは漬けカツオのお寿司! 甘煮、ピリ辛炒めを添えた飽きのこない献立です! 【主食】漬けカツオ寿司 漬けカツオを寿司飯に混ぜ込んで。また食べたくなるおいしさ。 調理時間:1時間 カロリー:587Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) <寿司飯> お米 1.5合 昆布 (10cm角)1枚 <合わせ酢> 砂糖 大さじ2 酢 大さじ2 塩 小さじ1/2 カツオ (刺身)1/8尾 <漬け汁> しょうゆ 大さじ2~3 みりん 大さじ1.5~2 ショウガ (みじん切り)1/2片分 白ゴマ 大さじ1/2 大葉 5枚 貝われ菜 1/2パック キュウリ 1本 塩 少々 焼きのり 1枚 【下準備】 お米は炊く30分前に洗ってザルに上げ、寿司飯用の線までの水と昆布を入れ、炊飯器で普通に炊く。 小鍋に<合わせ酢>の材料を入れ、ひと煮たちさせる。 カツオは幅5mmに切り、合わせた<漬け汁>の材料に30分漬ける。 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらにせん切りにしてサッと水に放ち、水気を絞る。 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。 キュウリは両端を切り落とし、薄い輪切りにして塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る。 焼きのりはサッと火であぶり、細かくちぎる。 【作り方】 1. 飯台に<合わせ酢>少々を入れて全体にぬるように広げ、昆布を取り出したご飯をあける。残りの<合わせ酢>をまわしかけて1分そのまま蒸らし、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。 2. 寿司飯が温かいうちに、ショウガ、白ゴマを混ぜ合わせる。焼きのり以外の他の材料も加え、混ぜ合わせる。 3. 器に(2)を軽くよそい、焼きのりを散らしてさらに重ねて(2)をよそう。 【副菜】黒豆の甘煮 水煮の黒豆を使えば、甘煮も手軽にできますよ! 調理時間:20分 カロリー:176Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 黒豆の水煮 70~80g 丸コンニャク 1/4~1/2袋 <煮汁> 酒 大さじ3 みりん 大さじ1.5 砂糖 大さじ1.5 黒砂糖 大さじ1.5 塩 少々 しょうゆ 小さじ2/3 水 150ml 【下準備】 黒豆はボウルにあけ、ほぐしておく。 丸コンニャクはたっぷりの水と共に小鍋に入れて強火で熱し、煮たったら1分ゆでてザルに上げる。 【作り方】 1. 鍋に<煮汁>の材料を入れて強火で熱し、煮たったら黒豆を加える。再び煮たったら、吹きこぼれない火加減で、煮汁が半量になるまで煮る。 2. 丸コンニャクを加え、時々鍋をあおりながら煮汁が少なくなるまで煮、器に盛る。 【副菜】ピリ辛切干し大根 赤唐辛子のピリリとした辛さが後引くおいしさ。 調理時間:30分 カロリー:100Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 切干し大根 (または山クラゲ)15~20g ニンジン 1/4本 <調味料> 酒 小さじ1.5~2 みりん 小さじ1.5~2 砂糖 小さじ1.5~2 しょうゆ 小さじ1.5~2 顆粒チキンスープの素 小さじ1 赤唐辛子 (刻み)1/2~1本分 ゴマ油 小さじ2 【下準備】 切干し大根は水で柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。 ニンジンは皮をむき、切干し大根に合わせて太めのせん切りにし、熱湯でゆでてザルに上げる。 【作り方】 1. フライパンにゴマ油を入れて中火で熱し、ニンジンを軽く炒め、さらに切干し大根を加えて炒め合わせる。 2. <調味料>の材料を加えて炒め、汁気が少なくなったら火を止め、器に盛る。 【デザート】抹茶ミルクプリン プリンの中はゆで小豆とバナナ入り! 調理時間:15分+冷やす時間 カロリー:196Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 抹茶 小さじ2 熱湯 大さじ2 三温糖 大さじ2 牛乳 180ml 粉ゼラチン 3g 水 大さじ2 ゆで小豆 大さじ3 バナナ 1/2本 【下準備】 抹茶は熱湯でダマが残らないように茶せんなどで溶く。 水に粉ゼラチンを入れてふやかしておく。 バナナは1cm角位に切る。 【作り方】 1. 鍋に牛乳の半量と三温糖を入れて中火で熱し、三温糖が溶けたら火を止め、抹茶を混ぜ合わせる。 2. ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かし、残りの牛乳を加えてひと混ぜする。鍋底を氷水にあて、トロミがつくまでゴムベラ等で混ぜ合わせる。 3. 器にゆで小豆、バナナを入れて(2)を注ぎ入れ、冷蔵庫でかたまるまで冷やす。
2023年06月03日そのアイスを初めて食べる3歳の男の子、おうちゃんの反応が可愛すぎると話題になっています。K.T Farmさんが投稿したInstagramのリール動画をご覧ください。新発見をした息子(@k.tfarmより引用)スプーンでガシガシ(@k.tfarmより引用)舐めてみても味がしません(@k.tfarmより引用)蓋が開くことを教えてもらい……(@k.tfarmより引用)「ここがアイスだったのか!!」(@k.tfarmより引用)メロン容器のアイスを食べようとするおうちゃん。メロン容器そのものをアイスと思い込んでおり、スプーンで容器をガシガシしています。容器をペロッと舐めてみても味がしないことに不思議がっている姿がとっても可愛いですね。最後は中身がアイスだったことを教えてもらい「ここがアイスだったのか!」と満面の笑みを見せてくれました。この反応が可愛いを通り越してもはや尊いです……癒される。コメント欄には「なんじゃこの可愛い姿」「可愛すぎて全私がしんだ」「アイス発見した時の反応可愛いです」「なんて幸せな動画、、、、」「アイスをガシガシするのも、発見したときの笑顔も可愛いです」といった絶賛コメントが多く寄せられています。当時のおうちゃんの様子について、K.T Farmさんにお話を伺ってみました。ーーこのあと、メロンアイスは美味しく食べられましたか?K.T Farmさん美味しく食べて満面の笑みで「美味しい」と言ってましたーー息子さんの普段の様子を教えてください。K.T Farmさん息子はおしゃべり好きで、ずっとお話ししてます。そしていつも激しく動き回ってます美味しくアイスが食べられたようで良かったですね。次にメロンアイスを食べる時はもう同じ反応はしないでしょう。そう思うと、この動画は永久保存版ですね! 何度も見返したいくらい病みつきになってしまいます。K.T FarmさんのInstagramでは、他にもおうちゃんや妹さんの可愛らしい姿をたくさん見ることができます。気になる方はぜひ覗いてみてくださいね! この投稿をInstagramで見る K.T Farm(金丸さん家のミニトマト)(@k.tfarm)がシェアした投稿 ==========投稿主K.T Farm(金丸さん家のミニトマト)さんInstagram@k.tfarm(取材・文=ゆーなそ)✅【衝撃】孫がおじいちゃんに放った一言に爆笑!!!「何を言われたって可愛いのが孫♡」✅可愛いが大渋滞! 生まれたて赤ちゃんと初対面を果たしたお兄ちゃんの表情をご覧ください✅若すぎるおじいちゃんと孫が、赤ちゃん語で会話成立!「どんな話をしてる…?」
2023年05月30日ある朝、目覚めると天井がぐるぐると回転していました。起き上がってみると、真っすぐに歩くことすらできない症状に「これがめまいというものなのか!?」とショック。しばらく休むと症状は治まりましたが、病気の可能性に怖くなって脳神経外科や婦人科を受診したときの体験談です。★関連記事:疲れ、めまい、イライラ…「もしかして更年期障害?」と思ったら知っておきたい対策3つ【医師監修】初めて経験するめまいに動揺!ある日の朝、なんとなく気持ち悪さを感じていつもより早い時間に目を覚ましました。目を開けると、目の前の天井がぐるぐると回転しているような感じに驚きます。40代半ばにして初めて体験した「めまい」でした。しばらくベッドに横たわったまま休んでいましたが、なかなか回転が治まらないので起き上がってみると、頭がどちらかに傾くようにフラフラとします。さらに立ち上がって歩いてみると、いつものように真っすぐに歩けません。寝ていても天井は回っているし起きていてもふらついて気持ち悪くなります。たまたま休日だったので、疲労や寝不足が原因なのかもと思い、ゆっくりと休むことにしました。たっぷり眠ったあと再び目覚めると天井の回転は治まっていたので、「やはり寝不足だったのかな?」と思いました。起き上がると少しはふらっとした感じは残っていましたが、動けないほどではありません。通常の感覚に完全に戻るまでは数日かかりましたが、元に戻ったので寝不足ということで納得しました。ところが、それから約1カ月後に2度目の「めまい」が私を襲います。自宅に宅急便が届き、玄関先で荷物を受け取って振り返った瞬間にそのまま倒れそうになりました。そのときは何とか体勢を持ち直したので大丈夫でしたが、私はめまいの原因を詳しく知りたいと思い、脳神経外科を受診することに決めました。心配になり脳神経外科を受診毎年、定期健診は受けているもののすべての検査を網羅しているわけではありません。めまいが起きる3カ月ほど前に受けた健診では特に異常はありませんでした。年齢的にも月経サイクルの変化や経血量が減っていることからも、更年期と呼ばれる時期に突入したという自覚はあります。更年期の症状に「めまい」の項目もありますし、自分のめまいも更年期が原因かもと漠然と思っていました。しかし、不安だったのでネットで「めまい」について詳しく調べることに。「めまい」が症状の病気はいろいろと出てきましたが、なかでも深刻そうな脳に関連する病気の疑いから否定しておきたいと考え、脳神経外科を受診しました。脳神経外科は初めてで少し緊張しましたが、問診の後に造影剤なしの脳のCT検査を受けることになりました。検査の結果を見ながら医師の説明を受けましたが、特に外科的な異常は見当たらないという診断結果に安心。CT検査での異常は見られなかったため、めまいの原因として考えられる背中の凝りをチェックすることになりました。医師に「後ろ手に手を組んで腕を真っすぐに伸ばした状態で上げられるところまで引き上げてください」と指示され、言われた通りにやってみましたが、私の腕は自分でもびっくりくするくらい上がりませんでした。その姿を見て「肩甲骨周りの筋肉や肩や首が凝り過ぎていると腕は上がりません。肩甲骨周りの血流が悪くなっているので、それもめまいの原因になります」と医師から言われました。肩甲骨周りをほぐすようなストレッチをすることをすすめられたのみで、投薬などの治療は必要ないとのことでした。更年期の症状を疑い婦人科を受診脳神経外科で肩甲骨周りをほぐすことをすすめられたので、YouTubeの肩甲骨周りをほぐすストレッチを取り入れたり、意識してウォーキングに励んだりするなど積極的に体を動かすようにしました。体を動かしているおかげなのか、ひどいめまいは起きなくなりました。ただ、頭痛や頭部がふわふわする感じが時々あり、特に月経前に症状が顕著に現れます。「やはり更年期か……」と思い、婦人科を受診しました。更年期をチェックするための表をもらい、当てはまる項目にチェックを入れました。チェック内容によって更年期の度合いを診断する指針になるようで、それをもとに医師の問診を受けます。私の更年期の程度は、軽度という診断でした。めまい以外の症状は、肩凝りや倦怠感、経血量の減少などで気分の落ち込みやホットフラッシュなどの症状はありません。肩や背中の凝り、そして頭痛やめまいなどの不調は、更年期のホルモンバランスの乱れも影響しているということでした。更年期としては比較的軽度なほうでしたが、医師のすすめでホルモンバランスを整えることが期待できる乳酸菌と大豆をベースに作られたエクオールのサプリメントから始めました。体調がさらに悪化したり違う症状が出てきたりするようならば改めて受診してくださいとのこと。さらに、症状がひどくなる場合はホルモン補充療法による治療法に切り替えるみたいですが、今のところエクオールのサプリメントと運動で改善ができたので、婦人科を再受診することなく過ごせています。まとめめまいはとてもつらいものですが、私の場合は他の病気が潜んでいるわけではなかったので、体を動かすこととエクオールのサプリメントのおかげで改善できました。更年期は誰にでも訪れるものと割り切り、つらい症状を軽減する方法を見つけることも必要だと実感しました。体が不調になると気分が落ち込みがちになり、私にとってはそれもまた症状を悪化させる要因になるようです。症状にも波があったり、今後さらにつらい症状が出てきたりするのかもしれませんが、これからも自分にあった改善方法を模索しうまく付き合いながら、できるだけ健やかに過ごしていきたいと思います。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/駒形依子先生(こまがた医院院長)2007年東京女子医科大学卒業後、米沢市立病院、東京女子医科大学病院産婦人科、同院東洋医学研究所を経て、2018年1月こまがた医院開業。2021年9月より介護付有料老人ホームの嘱託医兼代表取締役専務に就任し現在に至る。著書に『子宮内膜症は自分で治せる(マキノ出版)』『子宮筋腫は自分で治せる(マキノ出版)』『膣の女子力(KADOKAWA)』『自律神経を逆手にとって子宮を元気にする本(PHP研究所)』がある。イラスト/塩り著者/みほきち(48歳)30代半ばで第一子、40歳で第二子を出産した主婦ライター。現在は自分の更年期と上の娘の思春期というダブルの厄介ゾーンに突入し、大好きな音楽と適度な運動で心をフラットに保ちながらやり過ごす日々。
2023年05月24日子供1人でも外食に連れていくのは一大事。まだまだ幼いと食べ物をこぼしてしまったり、騒いでしまったり、一筋縄ではいきませんよね。これはInstagramに育児漫画を投稿する、佐伯梅(koumesuke)さんが体験したエピソード。ある日梅さん夫婦が回転寿司屋を訪れ、待合室で順番を待っていました。すると、店員さんの「お待ちの4名様」という声かけに登場したのが…。「4名様」のひと言に、てっきり子連れの家族かと思っていた梅さん夫婦。なんと目の前に現れたのは、子供3人を連れたパパの姿でした!それも抱っこひもが必要な赤ちゃん、食事に手のかかる2〜3歳児です。子育て世代なら分かる、想像するだけで頭を抱えてしまう状況。例え大人が2人いても、対応しきれないのではないでしょうか…。投稿のコメント欄には、超人パパさんを称える声が。「本当にすごい!うちは厳しいなと思っていたところ…」「スキルが違いすぎる。惚れそうになりました」「同じ状況で双子のパパさんに出会った時、尊敬の眼差しで見つめていました!」当時から数年経ち、現在1人の娘に手を焼く梅さんは改めて「あの時のパパさんすごい…」と振り返るのでした。[文・構成/grape編集部]
2023年05月21日主人公サヤカはじゃんけんで負けてしまいPTA役員に…。PTAの人たちと仲良くできると思っていたのに、マウントばかりのアゲハに目を付けられてしまい…。サヤカたちはとんでもない事態に巻き込まれることに!?今回は<回転寿司の皿をすり替えるセコママ>を紹介します!<<第1話はこちら!>>前回のあらすじ出典:YouTubePTA役員が皆で作業をしているというのに、アゲハは皆の後ろでのんびりと作業を見ているだけ…。サヤカたちの不満が溜まってしまうのでした…。またもご飯に誘われる出典:YouTubeまた不正行為をされてしまう…出典:YouTube恨みを晴らすチャンスかも!出典:YouTube子どもと席を分けることに…出典:YouTube上からなアゲハの子ども出典:YouTube高級ネタばかりを渡すと…出典:YouTube玉子は子どもの食べるもの出典:YouTube貧乏ネタを食べる訳ない!出典:YouTubeアゲハに回転寿司に誘われたサヤカたち…。今までの溜まりに溜まった不満を晴らそうと決意!サヤカたちは一体どんな作戦を立てたのでしょうか!?※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2023年05月15日皆さんは義家族に関するお悩みはありますか? 今回は義家族と食事に行った際に起きたトラブルエピソードを紹介します。イラスト:碧海自由義家族からの食事に誘い主人公一家は義家族から食事に誘われると、支払いまで押しつけられていました。そのため、近所のファミレスや回転寿司など、息子たちが食べたいものが揃っているところに行くようにしていました。あるとき、義母から「義妹家族が遊びに来るからいらしゃい、お昼にお寿司をとるから!」と連絡があります。嫌な予感がした主人公。案の定、義実家に行くと…!?義妹家族分まで…!?出典:lamire支払いを要求してきた義母に対して、夫が一喝。そのまま主人公一家は食事をせずに立ち去ったのでした。自分から誘っておいて…自分から誘っておいて、支払いを要求するなんて…。義母の図々しさに驚愕してしまうエピソードでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。
2023年05月12日サヤカはじゃんけんで負けてしまいPTA役員に…PTAの人たちと仲良くできると思っていたのに、マウントばかりのPTA副会長アゲハに目を付けられてしまい…サヤカたちはとんでもない事態に巻き込まれることに!?今回は「回転寿司の皿をすり替えるセコママ」を紹介します!<<第1話はこちら!>>前回のあらすじ出典:YouTubeじゃんけんで負けてしまい、PTA役員になったサヤカ…役員の集まりに行くとそこには仲のいい友人のマキちゃんと再会!そこでPTA副会長のアゲハと知り合うのでした…アゲハにランチに誘われる出典:YouTubeこの時までは…出典:YouTubeお寿司屋さんに到着出典:YouTubeそれぞれの子どもは…出典:YouTube安上がりと言われ…出典:YouTube高級なものが好きなアゲハの息子…出典:YouTubePTAは忙しい出典:YouTube沢山食べる子ども出典:YouTube副会長のアゲハと共に回転寿司へ!すると子どもが取ったお寿司に嫌味を言うアゲハ…アゲハの嫌味はその後も止むことがありません…このままで大丈夫なのでしょうか!?※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。
2023年05月11日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「いろいろ手巻き寿司」 「タラコ入りポテトサラダ」 「タケノコとワカメの白みそ汁」 「抹茶白玉アイス添え」 の全4品。 今日は子どもの日! 手巻き寿司を囲んでお祝いしましょ♪ 【主食】いろいろ手巻き寿司 自分で具を選ぶ楽しさが手巻き寿司のいい所。お好みの具を用意して楽しい食卓を! 調理時間:1時間 カロリー:941Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) お米 1.5合 昆布 (10cm角)1枚 <合わせ酢> 米酢 50ml 砂糖 大さじ2 塩 小さじ2/3 焼きのり 3~4枚 マグロ (サク)100~120g ソーセージ 3本 ツナ (缶)40~80g イクラ 1パック キュウリ 1/2本 大葉 5~6枚 貝われ菜 1/4パック サニーレタス 2~4枚 プロセスチーズ 30~40g <卵焼き> 卵 1個 酒 小さじ1 砂糖 大さじ1/2 塩 少々 練りワサビ 適量 マヨネーズ 適量 白ゴマ 適量 しょうゆ 適量 【下準備】 お米は炊く30分前に洗い、ザルに上げておく。炊飯器にお米を入れ、昆布と寿司飯用の分量の水を入れて炊く。炊き上がったら昆布を取り出し、10~15分蒸らす。 小鍋に<合わせ酢>の材料を入れてひと煮たちさせ、冷ましておく。 焼きのりはガス火で両面をサッとあぶり、1枚を4等分に切る。 マグロは食べやすい大きさに切る。 ソーセージは熱湯でゆで、ザルに上げて粗熱を取る。 ツナは油をきる。 キュウリは細切りにし、大葉は軸を切り落とす。貝われ菜は根元を切り落とす。 サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、プロセスチーズは食べやすい大きさに切る。 <卵焼き>の材料を混ぜ合わせ、卵焼き器に分量外のサラダ油を熱して卵焼きを焼き、熱いうちに巻きすで巻いて形を整える。冷めたらのりで巻きやすい大きさに切る。 【作り方】 1. 飯台はご飯がくっつかないように、<合わせ酢>少々を飯台全体にぬるように広げる。蒸らしたご飯をあけ、しゃもじで大きく崩す。 2. 残りの<合わせ酢>を全体にかけ、1分置いて蒸らし、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。手早くうちわ等であおぎながら、冷めやすいようにご飯を広げて冷ます。 3. 焼きのりやサニーレタスにご飯を薄くのせ、お好みの具をのせて巻き、練りワサビ、マヨネーズ、白ゴマ、しょうゆなど、お好みの調味料をつけていただく。 【副菜】タラコ入りポテトサラダ キュウリの塩もみが食感のアクセント。 調理時間:20分 カロリー:142Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ジャガイモ 1~2個 タラコ 1/2腹 キュウリ 1/4本 塩 少々 <下味> レモン汁 小さじ2/3~1 牛乳 大さじ1/2 塩コショウ 少々 バター 5g マヨネーズ 大さじ1~2 【下準備】 ジャガイモは皮をむき、4つに切って水に放つ。 タラコは皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、<下味>の材料と合わせる。 キュウリは縦じまになるように所々ピーラーで皮をむき、薄い輪切りにして塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る。 【作り方】 1. 鍋にジャガイモとたっぷりの水を加え、強火にかける。 2. 煮たったら火を少し弱め、10~12分ゆでる。竹串がスッと刺さったらゆで汁を捨て、強火にかけて水分を飛ばす。 3. マッシャーでつぶし、<下味>と合わせたタラコ、キュウリ、マヨネーズを加えてサックリ合わせ、器に盛る。 【スープ・汁】タケノコとワカメの白みそ汁 タケノコの食感が楽しいおみそ汁。 調理時間:15分 カロリー:52Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 水煮タケノコ 1/4本 ワカメ (干し)大さじ1 麩 4~6個 だし汁 400ml 白みそ 大さじ2~2.5 【下準備】 水煮タケノコは食べやすい大きさに切る。 ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったら水煮タケノコ、麩を加える。 2. 白みそを溶き入れて煮たつ直前に火を止め、ワカメを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。 【デザート】抹茶白玉アイス添え ほろ苦い抹茶シロップをたっぷりかけた白玉にバニラアイスがよく合います。 調理時間:15分 カロリー:246Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 白玉粉 30g 水 適量 バニラアイス 1パック <抹茶シロップ> 抹茶 大さじ1/2 砂糖 小さじ2/3 熱湯 大さじ1 【下準備】 白玉粉に水を少しずつ加えながら、耳たぶ位のかたさになるまで練り合わせる。 <抹茶シロップ>を作る。小さな容器に抹茶、砂糖を合わせ、熱湯を加えてよく混ぜ合わせる。粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫で冷やしておく。 【作り方】 1. 白玉を食べやすい大きさに丸め、少し中央をへこませながら熱湯に入れる。浮いてきたらそのまま1分ゆでて冷水に取り、粗熱が取れたら水気をきる。 2. 器に白玉団子、バニラアイスを盛り合わせ、<抹茶シロップ>をかける。
2023年05月05日みなさんは回転寿司の人気チェーン店『くら寿司』に行ったことはありますか。同店では『ビッくらポン!』という景品がもらえる独自のシステムを運営しています。この景品が、子供だけではなく、大人も喜ぶようなものがあり、人気を集めているのです。本記事では、『ビッくらポン!』の景品がどのように企画、製作されているのかについて取材しました。そもそも『ビッくらポン!』とは?まず、『ビッくらポン!』についてご紹介しましょう。『くら寿司』では、客に食べ終わった皿を『皿カウンター水回収システム』に投入してもらう仕組みになっています。これを利用したのが、タッチパネル式ゲーム『ビッくらポン!』。5皿に1回抽選が行われ、当たりが出ると、各席に設置された機械から、プラスチックのカプセルに入った景品がもらえます。楽しく皿を回収できるシステムで、特に子供が喜ぶサービスとして人気です。最近では景品も多種多様になっており、例えばアニメ・漫画ともに大人気の『鬼滅の刃』とコラボした景品は、ファンから注目を浴びました。景品によっては「本気で欲しい」と思う大人もいるのだとか。子供も大人も楽しめるため、『ビッくらポン!』は『くら寿司』の人気を支える1つの要素になっているといえるでしょう。近年登場した『ビッくらポン!』の景品である、くら寿司オリジナルフィギュア『黄昏のギョジン』は、「かわいい」「なんかシュール」とSNSで話題になりました。「映える!」と人気になった景品『黄昏のギョジン』『ビッくらポン!』の景品はどのように生み出されているのか?実は『ビッくらポン!』は、2000年から実施されています。すでに20年以上の歴史があり、生み出された景品は100種類以上。では、『ビッくらポン!』の景品は、どのように企画・製作されているのでしょうか。『くら寿司』で『ビッくらポン!』の景品の企画を担当している栗栖さん、広報部の辻さんに話をうかがいました。――『ビッくらポン!』の景品はどのように企画・製作されている?栗栖さん:最近はアニメなどとコラボさせていただくことが多いのですが、当社のお客さまに刺さるものなのか、コンテンツを調査し、製作しています。栗栖さん:また、オリジナルの景品も作り上げていて、その場合は当社ならではの特徴的なものという点を考えて製作しています。最近ですと『抗菌寿司カバー鮮度くん』のフィギュアなどですね。寿司は海外の旅行客にも人気ですので、海外から来たお客さまが日本で、そして『くら寿司』でしか入手できない、お土産として持ち帰ってもらえるようなものといった点も考えています。景品・抗菌寿司カバー鮮度くん――どれくらいの期間で景品は切り替わっている?栗栖さん:最近は2か月、短くて1か月というスパンで切り替わっています。どんどん景品のアイディアを出して製作し、次から次へと店舗に景品を送り出さないといけないのです。――景品を考える上で重要視していることは?栗栖さん:コラボ作品では、まずそのコンテンツのファンが喜んでくれるものということ、ほかにはどんなデザインが市場で好評を博しているかということでしょうか。SNSで市場調査も行い、「できるだけお客さまが望まれるものを」という点を意識しています。通常景品では、お寿司やサイドメニューのフィギュア、光るコマなども作っています。例えば、最近のお子さんは自分の手でコマを回すという経験があまりないようです。おもちゃのバトルコマを回すのは慣れているようですが…。手で回すコマを景品にすれば、おじいちゃんやおばあちゃんが「こうやって回すんだよ」とコミュニケーションが取れるものになります。いらっしゃったみなさんが一緒になって楽しめるものというのも意識している点です。景品・光るコマ――「こういう景品はやめよう」というルールはある?また、その理由は?栗栖さん:あまり重量があるものは、やめるようにしています。以前、天然石をカプセル景品にしたのですが、『ビッくらポン』の機械の中で重心が偏り、店舗で詰まったことがありました。そのため、重いものは避けるようにしています。景品にしたことがある天然石栗栖さん:幼いお子さんも一緒にいらっしゃいますので、ケガをしないように角を丸めたデザインにしたり、ボタン電池が入っているものは誤飲しないようにネジを付けたりなど、そのような点には注意を払っています。――出したかったけれどNGになったものはある?栗栖さん:当社の甘酒ベースの炭酸飲料『シャリコーラ』が個人的に大好きなのと、甘酒は美肌作用があるということで、天然由来のバスボールにしようとしました。何度も試作もしていたのですが、バスボールをなかなか軽量化できず、景品化を断念しました。『くら寿司』が開発に10年かけたという『シャリコーラ』は、米麹から作られた甘酒をベースにした炭酸飲料。必須アミノ酸、ビタミンB群が入っており、お米の甘み、米酢と炭酸、コーラ原料で作られた新味のコーラです。――個人的に印象に残っている景品は?栗栖さん:『黄昏のギョジン』です。「受けるかな…」と思いながら出したのですが、Twitterやインスタなどで共有され、人気となりました。足が動くようになっているのですが、クルマのダッシュボードに置いて、エアコンの風で足がバタバタと動くお客さまの動画がバズりました。『ギョジンシリーズ』は第3弾まで出ています。――これまでで、最も人気のあった景品は?栗栖さん:コラボ作品も入れると、最も人気があったのは『鬼滅の刃』になると思います。通常の景品では『サイドメニューストラップ』などです。景品・サイドメニューストラップ辻さん:『鬼滅の刃』の場合、実は同作が社会現象になる前に栗栖が目を付けてコラボ景品を企画していました。景品が店舗に出た頃に、作品が社会現象になっていたので、ちょうどいいタイミングでした。手前味噌になるかもしれませんが、弊社の栗栖の市場調査がよかったということです。タイミングとしても、非常にハマったものでした。コロナ禍の緊急事態宣言が出たので、みなさんが家にこもって『鬼滅の刃』を見て、緊急事態宣言が収まり「お店に食べにいくぞ」というタイミングで景品を展開していましたから。――タイミングもあれど企画が重要そう。逆に最も人気がなかった景品は?栗栖さん:かなり昔に作ったものですが、『ビックリマンシール』のサイズ感に仕上げた、『くら寿司』のキャラクターシールです。それまでは立体物が多かったので、カプセルを開けたら「取扱い説明書しか入っていない」と間違われる人が多く…。また、シールなので、店舗のテーブルにお客さまが貼って帰られてしまう、といったことがあって、店舗からも「シールはやめてください」といわれましたね。景品だった『くら寿司』のキャラクターシール辻さん:擁護をさせていただくとしたら…実はあれは「お客さまが当たる確率を上げよう」という考えから製作したものでした。コストを低いものにすれば、お客さまが当たる確率を上げることができるわけです。お客さまに喜んでいただくために行ったのですが、評判はいまひとつでした…。――なるほど。景品が当たる確率は一定?辻さん:現在は一定で、変化はありません。ただし、時々キャンペーンで『確率2倍』にすることは行っています。――店舗の現場で人気のあった景品は?栗栖さん:コラボ景品では、現場でも「私の好きなコンテンツだ」と喜んでくれることも増えています。スタッフが景品をお店に出すのも楽しんで行ってくれているようで、本部でリリースを出すのも嬉しいですね。――今後の展開は?栗栖さん:『ビッくらポン!』だけではなく、店舗での楽しい思い出を増やしていただくため、コラボレーションならではの一体感の出る企画として、商品開発部に協力もらい、メニューを増やしています。また、コロナをきっかけに配布景品を始めました。お持ち帰りのお客さまにも景品をもらえる楽しみを味わっていただきたいですね。コラボきっかけで来店したお客さまに、お寿司のおいしさを知っていただき今後の来店につながればと思います。『ビッくらポン!』ゲットの裏技今回の取材で、『ビッくらポン!』で景品がもらえる確率を上げる方法をうかがったので、ご紹介します!『特定のセット』を注文する『ビッくらポン!セット』幼い子供向けの『ビッくらポン!人気にぎりセット』『ビッくらポン!人気軍艦セット』を注文すると、必ず『ビッくらポン!』の景品が1つ付いてきます。ちなみに、2023年3月14日時点、『ビッくらポン!人気にぎりセット』『ビッくらポン!人気軍艦セット』は税込み各680円。一部価格が異なる店舗があるため、注意が必要です。スマホから注文する景品をもらう確率を上げるには以下の方法があります。スマホでは、サイドメニューなど対象商品の注文が550円以上になると、『スマホでビッくらポン!』が1回できるようになっています。スマホから上記の『ビッくらポン!セット』を注文すれば、セットに付く景品1つに加え、スマホで1回『ビッくらポン!』に挑戦することが可能なのです。押上駅前店で『ビッくらポン!DX(デラックス)』に挑戦!『ビッくらポン!DX(デラックス)』『くら寿司』の押上(スカイツリー前)駅前店には、日本で唯一『ビッくらポン!DX(以下、デラックス)』が入っています。このデラックスでは、ビッくらポンで当たりが出ると、1階店舗では『ビッくらポンDX』、2階店舗では、デジタル射的ゲーム『ビッくらギョ!』が当たりの回数に応じてチャレンジできます。1回につき『ビッくらポンDX』では1個、『ビッくらギョ!』では、さらに最大2個まで追加で景品が当たるチャンスがあります。つまり、押上駅前店の2階店舗で『ビッくらポン!セット』をスマホで注文すれば、最低でも1つ、最大4個と、他店よりも景品がもらえる可能性が高まるというわけです。大人も子供も楽しめる『ビッくらポン!』『ビッくらポン!』は回転寿司チェーン『くら寿司』が運用する人気のゲーム!子供から大人まで楽しませてくれます。今回取材して分かったのは、景品を企画するのにもさまざまな試行錯誤があり、客を楽しませるために工夫が凝らされているということです。みなさんもぜひ、『ビッくらポン!』にチャレンジしてみてください。景品は数量がなくなったら終了なので、もしお目当ての景品があれば早めに店舗に出かけることをお勧めします。どうしてもゲットしたいのであれば、今回ご紹介した方法で確実にゲットするか、挑戦回数をアップさせてみてくださいね![文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]
2023年04月28日2023年4月、ゆがみちゃん(@iam_yugami)さんは、兵庫県明石市で、飲食店が立ち並ぶ道を歩いていました。そこでふと目に入ったのは、シャッターが閉まった飲食店。どうやら、この場所にあった寿司店は閉店してしまったようです。店頭に掲示された貼り紙には、店主からのメッセージが。18年間にわたって寿司店を営業してきたものの、体調不良を理由に閉店を決意したといいます。今回通りがかったことで、初めてこの寿司店を知ったという、ゆがみちゃんさん。しかし、降ろされたシャッターを見た瞬間、こう思ったのです。「きっと、いい店主だったんだろうなあ」クリックすると画像を拡大します昨日、探索をしていたら見つけたお店の貼り紙。閉店のお知らせに対して、空いているスペースいっぱいに、このお店を愛していたであろう人からのメッセージが書かれていた。きっと、いい店主だったんだろうなぁ。 pic.twitter.com/CNwM2rZt2N — ゆがみちゃん(透明人間なりかけ) (@iam_yugami) April 7, 2023 貼り紙に書かれた店主のメッセージの周囲には、「身体に気を付けて」「マスター、ありがとう!」といった多くの人からの寄せ書きが。きっと、これまで同店を利用してきた客たちは、店主に感謝の言葉を伝えたいと思ったのでしょう。また、その隣には、店主に宛てた客からの貼り紙が掲示されており、「おいしい『さかな』と楽しい時間をありがとう」とつづられています。店と店主が多くの人に愛されてきた『18年間の歩み』が自然と伝わってくる、人の優しさがあふれる素敵な光景。ゆがみちゃんさんは、この光景を目にした瞬間、あまりの温かさに涙が出そうになったといいます。ニュースを見ると、悲しい事件が多く報道されている現代。しかし、ふとした瞬間に人の温かみを再認識すると「世の中はまだまだ捨てたものじゃない」と思わされます。[文・構成/grape編集部]
2023年04月17日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「アナゴの蒸し寿司」 「たけのこの若竹煮 わかめと相性抜群 by杉本 亜希子さん」 「タコとキュウリの酢の物」 「湯葉とシメジのお吸い物」 の全4品。 アナゴの蒸し寿司にお吸い物は湯葉入り。目にも楽しい、上品な味わいが広がる献立です。 【主食】アナゴの蒸し寿司 ふっくら蒸し上がったお寿司は、お祝いやおもてなしにもオススメ。 調理時間:1時間 カロリー:647Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) お米 1.5合 昆布 (10cm角)1枚 作り置き甘酢 大さじ3 アナゴ (焼いたもの)1本 ウナギ蒲焼きのタレ 大さじ2~3 <タケノコ煮> 水煮タケノコ (みじん切り)1/8本分 ニンジン (みじん切り)1/6本分 だし汁 60ml 酒 小さじ2 みりん 小さじ2 砂糖 小さじ2 しょうゆ 小さじ1.5 サヤインゲン 3本 菜の花 2本 <錦糸卵> 卵 1個 酒 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 塩 少々 シイタケの甘煮 (市販品)20g イクラ 大さじ2 木の芽 6~8枚 【下準備】 お米は洗ってザルに上げ、30分以上置いておく。炊飯器にすし飯の線より少し少なめの分量外の水を入れ、汚れを拭き取った昆布をのせ、スイッチを入れる。 アナゴは細かく刻み、ウナギ蒲焼きのタレをからめておく。 小鍋に<タケノコ煮>の材料を入れて中火で熱し、煮汁が半量になるまで煮てザルに上げる。 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、水に取って粗熱が取れたら、幅1cmに切る。 菜の花は根元を少し切り落とし、水につけてアクを抜く。分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。 食べやすい大きさに切る。 <錦糸卵>の材料を混ぜ合わせ、フライパンに分量外のサラダ油を薄くひいて薄焼き卵を焼き、冷めたら何枚か重ねて細切りにする。 蒸し器を湯気の上がった状態に準備しておく。 【作り方】 1. 飯台に作り置き甘酢適量を手でなでつけるようにのばし、昆布を取り出したご飯をあける。残りの作り置き甘酢をかけて1分そのまま蒸らし、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。 2. アナゴ、<タケノコ煮>、サヤインゲン、シイタケの甘煮を加え、さらに切るように混ぜ合わせる。 3. 耐熱の器に(2)をよそい、<錦糸卵>をのせて湯気の上がった蒸し器で12~15分蒸す。 4. 蒸し上がったら菜の花、イクラ、木の芽をのせる。 【副菜】たけのこの若竹煮 わかめと相性抜群 by杉本 亜希子さん 相性抜群のたけのことワカメの定番煮物です。だしを含んだタケノコは絶品!木の芽はぜひセットで。 調理時間:30分 カロリー:186Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 水煮タケノコ 1/2~1本 ワカメ (ゆで生)60g 木の芽 適量 だし汁 200ml <調味料> 酒 大さじ2 みりん 小さじ4 砂糖 大さじ1 薄口しょうゆ 大さじ1.5 【下準備】 水煮タケノコは、食べやすい大きさのくし切りにする。 ワカメは水洗いして水気を絞り、ザク切りにする。 【作り方】 1. 鍋にだし汁と<調味料>の材料、水煮タケノコを入れて中火で熱し、煮たったら落とし蓋をして火を少し弱め、15~20分煮含める。 煮汁が落とし蓋に当たって鍋全体に広がる位の火加減で煮て下さい。 2. ワカメを加えて温まったら火を止め、器に盛り合わせ、木の芽をのせる。 【副菜】タコとキュウリの酢の物 モヤシも加えて食感がより豊かに! 調理時間:15分 カロリー:88Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ゆでタコ足 1本 キュウリ 1/2本 塩 少々 モヤシ 1/4袋 <合わせ酢> 作り置き甘酢 大さじ2 ショウガ汁 小さじ1 しょうゆ 適量 【下準備】 ゆでタコ足は食べやすい大きさに切る。 キュウリは端を落として薄い輪切りにし、塩でもんで10分置き、水気を絞る。 モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたらザルに上げ、サッと熱湯でゆでてザルに上げる。 ボウルで<合わせ酢>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <合わせ酢>のボウルにゆでタコ足、キュウリ、モヤシを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、しょうゆを添える。 【スープ・汁】湯葉とシメジのお吸い物 おだしは昆布とかつお節で取って下さいね! 風味豊かなお吸い物になりますよ! 調理時間:15分 カロリー:53Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 湯葉 (乾燥)10g シメジ 1/4パック ネギ (刻み)大さじ2 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ1.5 みりん 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 薄口しょうゆ 小さじ1 【下準備】 湯葉は少量のだし汁に浸しておく。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、<調味料>の材料を入れて強火で熱し、煮たったらシメジを加える。 2. 再び煮たったら火を弱めて湯葉を加え、湯葉が柔らかくなったら火を止める。刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
2023年04月15日日本人ならみんな大好きな地魚のお寿司!地元ならではのお魚を食すのが旅のだいご味、その土地にいる特権ですよね。おいしい地魚のお寿司が、その土地の全国チェーン店でも食べられるメニューがスタートします。大手回転寿司チェーン『くら寿司』が開始する『くらの逸品シリーズ』。試食もできる発表会があるということで、無類の寿司好きである筆者も参加してきました。地魚好きは要チェック!『くらの逸品シリーズ』はおいしい!身が厚い!発表会で試食の提供があったのは全9種類。実際にいただいてみました。【苫小牧漁協】天然 大切り生ほっき貝やわらかい!身が厚い!最高!【石巻・三陸沖】天然 平目ぷりっぷり!身体にしみわたっていく優しい美味さ!【三浦半島有名漁港水揚げ】天然 釣り金目鯛噛めば噛むほど口の中に広がっていくあまみ!シャリとの絡みが最高!【三国漁港】天然 生ホッコクアカエビとける!あまい!!頭の味噌までしっかり味わえる!【熊野灘】天然 炙り太刀魚炙りのワイルドな香りの奥にさっぱりとしたうま味!おいしい!!【名黒海峡有名漁協】うず華 はまち脂がのっているのが分かる!身が厚くてうまい!【瀬戸内海】天然 活〆すずき歯ごたえがしっかりしていて最高!【玄界灘】天然 あおりいか上品な甘みと旨み。柔らかくてかみ切りやすい!美味!【美ら海】天然 なんようぶだい口に入れた瞬間ふわっふわの身が踊りだす!ほのかな甘みと程よい歯ごたえが最高!総じて、身が厚くて旨味たっぷりの食べ応え抜群なメニューの数々。お寿司好きの人にはぜひ食べてほしい一品ぞろいでした。『二刀流回転寿司』で改革を起こす!?『くらの逸品シリーズ』では、各地域の地魚を使ったメニューを、各地域内の店舗にて、週替わりで、数量限定で食べることができます。それぞれの地域の旬の地魚を楽しむことができる、地産地消ならぬ『地魚地食(じざかなじしょく)』の取り組みとなります。大手回転寿司チェーンとご当地回転寿司の双方のよさを取り入れた『二刀流回転寿司チェーン』を目指していくそうです。おいしいものをたくさん食べてきた人にも『くら寿司』に驚いてほしい『くらの逸品シリーズ』には、どんな想いが込められているのでしょうか。プロジェクト担当の方にお話をうかがいました。「日本にはおいしい魚がこんなにたくさんいるんだ」ということを、『くらの逸品シリーズ』を通して知ってほしいです。若い人はもちろん、おいしいものをたくさん食べてきたであろう方にも、こんなにおいしいものが『くら寿司』にはあるのだと、驚いてほしいです。ーーどのネタが特におすすめ?すべて漁師さんおすすめの魚を加工して提供しています。どのメニューも甲乙つけがたく、「すべておすすめです」というほかありません。担当者のお寿司を語る時の表情はとても優しく、自信にあふれていました。『くらの逸品シリーズ』は、2023年4月15日からスタート!『くらの逸品シリーズ』は2023年4月15日(土)より約360店舗(北海道、東北、北陸、関東、関西、中国、四国、九州)で本格導入し、同年8月には、全国530店舗以上での販売を予定しているそうです。各店舗ごとのLINE公式アカウントで販売するメニューを告知予定なので、お気に入りの店舗のアカウントを今すぐ追加してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年04月14日回転寿司店といえば、寿司がレーンの上を回り、客が自由に好きなものを取れるのが特徴的。ですが近年、客が卓上に設置されたタッチパネルで注文した寿司だけを、レーンに流すお店もあります。ofen(@snski276)さんが訪れた寿司チェーン店『はま寿司』のある店舗でも、レーンの上を流れる寿司は注文したものだけになっていました。一方、タッチパネル上では…。はま寿司が回らなくなったとは聞いてたけど、疑似回転寿司になってて驚いた pic.twitter.com/StI4cVfdlE — ofen (@snski276) April 2, 2023 回転寿司のレーンに沿って設置されている、横長のタッチパネル上で寿司が流れていくではありませんか!指で押すと、注文できる仕組みになっていました。本物の寿司がレーン上で流れてくるわけではありませんが、これはこれで楽しくなりそうですね!ネット上では、このパネルに対し「革命的!」「思い付いた人、天才では!?」「よく考えられているなぁ」といった反応が上がっています。レーンに流れてくる寿司を、客がつまみ食いするといったイタズラも起きていた回転寿司業界。パネル上で寿司を流すのは、そうした問題に対する新たな対策となるのではないでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年04月13日回転寿司チェーン「はま寿司」で男子高校生がガリを容器から直接食べるという迷惑動画が今年2月にSNSで拡散された問題で、同社は4月5日に警察に被害届を提出。しかし、ガリを“直食い”した男子高校生の叔父による“新証言”が波紋を呼んでいる。問題の動画は昨年撮影されたもので、富山市内の店舗で男子高校生がテーブルに置かれているガリの容器に直接箸を入れて食べるという内容。同時期に「スシロー」で少年がしょう油差しなどをペロペロ舐める迷惑動画が拡散されていたこともあり、今年2月にSNS上で炎上騒ぎとなった。そんななか、騒動から2カ月ほど過ぎた4月12日に『NEWSポストセブン』から続報が。記事によると、男子高校生の叔父が取材に応じ、前述の“スシローペロペロ事件”とは「少し質が違う」とした上で、こうコメント。「店員さんが(男子高校生がガリを食べることを)確認していたと聞いているんです、(ガリを)完食して。お店をでるときは『ありがとうございました』と(言われた)。スシローさんの件とは少し質が違うと思います」続けて、このことは警察関係者や弁護士にも伝えるとし、男子高校生の行為自体に「正当性はない」と話していた。男子高校生が共用容器に入ったガリを“直食い”したことは消えないとはいえ、仮に、迷惑行為を店員が目撃していたにもかかわらず、注意や制止をしていなかったとすれば、店側の対応も問われることになるだろう。実際はどうだったのか、同社の担当者に話を聞いた。――「完食してお礼を言われた」という叔父の発言について、当時の店員さんに確認したか?「以前、動画が上がった際に、『食べた後にありがとうって言われた』ということは(男子高校生サイドから)事前に伺っていたことです。そこでヒアリング調査をしました。やはり、言った言わないの世界になってしまうので、確信が持てる内容ではないのですが、一応弊社の調査では『ありがとうございました』と言ったという事実は確認できませんでした」――昨年のことだし、男子高校生含め、記憶違いということもあり得るか?「そうですね。『ありがとうございます』と言うトーンも様々あると思うんですね。本当に感謝の『ありがとうございました』なのか、咄嗟に出た『ありがとうございました』なのかなど」――対応した店員さんはアルバイトの方?「そのように聞いています」――アルバイトの方は容器から直接食べているところを目撃していたのか?「そこに関しても、ヒアリングなので『必ず見てません』とは言い切れませんが、そういった事実は確認できていないところです」――仮に「ありがとう」は言ったとしても、空の容器を渡されて、「教えてくれてありがとう」のニュアンスも考えられるか?「よくあることなのですが、中身が切れてしまうことはたまにあることなので、『なくなりましたよ』とお客様が知らせてくださる、それに対して『ありがとうございます』という会話もありますので、これは推測ですけれど」――仮に迷惑行為を見ていたのに止めずに「ありがとう」だと、店の対応にも問題があったことになるが、昨年のことなのでそこはわからないと「そうですね。正直、記憶の世界になってしまうので……」――ただ、当時いた店員としては、迷惑行為を確認したのに制止せずお礼を言った記憶はないということ?「そうですね。要は、誰が言ったとか、誰が言ってないとか、対応したのは誰かっていうところもわからない状態なので、一概に『はま寿司は絶対に言ってない』というような把握、認識は避けていただきたいという風に思っています。事実は確認できていないというところです」――動画にも映っていない?「そういったものは確認できていません。今は警察の捜査に委ねていますので、現時点でこちらから何か申し上げることは何もないということですね」――仮に叔父さんの話が事実だとしても、被害を取り下げるってことにはならないですよね「そうですね。(ありがとうと)言ったとしてもそういった行為が行われてたという事実は動画から確認できるので、そういった事実があるというのが動画で判明できている以上、現在の対応を切り替える予定はないということですね」真相は藪の中だが、犯した罪が帳消しになることはない。
2023年04月13日今年2月上旬にSNSで拡散した、少年が卓上のガリを直接食べる行為を収めた回転寿司チェーン「はま寿司」での迷惑動画。被害に遭ったのは富山市内の店舗で、「はま寿司」は4月5日に富山県警富山中央署に被害届を提出し、受理されたばかり。一方、動画内で“ガリ直食い”をした少年が富山県内にある高校のジャージを着用していたため、ネット上ではこの少年の身元を特定する動きが広がっていた。騒動当時、実名が拡散した高校の副校長は、本誌の取材に「我々も本校の生徒かどうかまだ確認中です。(迷惑行為の)報道が出たものですから、全校生徒たちが怖がっていますので。動揺しておりますので……」と神妙な口調で語っていた。そんななか、12日に「NEWSポストセブン」が報じた少年の叔父による“新証言”が物議を醸している。記事では少年の叔父が、被害届が受理されたことについて「本人もしたことについてはとても反省しています」とコメント。一方で、利用客が醤油ボトルや湯呑を舐めまわす様子を収めた動画が拡散した「スシロー」とは「少し質が違う」と指摘。その上で、「店員さんが(男子高校生がガリを食べることを)確認していたと聞いているんです、(ガリを)完食して。『ありがとうございました』と(言われた)」などと明かしていた。この話が本当かどうかは定かではないが、少年がガリの入った共用容器に直接箸を入れて食べていたことは事実。さらにその行為を収めた動画はSNSに投稿され、後に拡散し、顧客に不安を与えるだけでなく企業活動を脅かす行為として社会問題に発展した。少年の叔父は記事内で「(少年に)正当性はない」と断言している。しかし、店員から感謝されたという庇うような“新証言”をしたことで、「ガリ直食い」事件が再燃し、今回の証言にも「違和感を覚える」との声が相次いでいる。《食器ではなく大勢の人間が使う前提の容器から直接口に運んでいた事実が消えるわけでもない》《他の迷惑動画と少し質が違うと言ってますが、ガリの容器に直接お箸を入れて食べてる動画が他の迷惑動画と何が違うのか》《お礼を言った店員がいるなら、それも問題だけれども、直接食べるのはダメだしそれを動画にとってアップするのもダメでしょ》《その「ありがとうございました」はあくまで男子高校生の主観であって、ガリを食べたことに対してなのか、来店したことに対してなのかわからないですよね》2023年に入ってからSNSでの拡散が相次ぐ迷惑動画。被害に遭った回転寿司チェーンは加害者に毅然な対応を示すと同時に、対策強化も余儀なくされている。「『はま寿司』では“ガリ直食い”の迷惑動画を機に、全店舗で袋入りのガリを用意しています。『くら寿司』でも悪質ないたずら対策として、AIカメラシステムを導入。『スシロー』ではタッチパネルで注文された商品のみをレーンに流し、テーブル席とレーンの間にアクリル板を設置するなど対策を講じています。こうした動きは他の飲食チェーンでも広がっていますが、それぞれに莫大な費用もかかっているのです。加害者側にどんな言い分があったとしても、大きな損害を与えたことには変わりません」(社会部記者)
2023年04月13日老若男女に人気のある、日本食の1つ『寿司』。寿司を食べる時は、たくさんの種類のネタを楽しみたいという人は多いでしょう。店によっては、ネタの大きさはそのままにシャリを少なめで、注文することができます。寿司に付いてきた『おまけ』にキュン!キリ子(@kiriko1231)さんも、寿司を注文する際に、シャリを少なめにしてもらうことにしました。しばらくして寿司が到着し、お皿を見てみると中に『おまけ』が付いてきたそうです。キリ子さんはそのおまけを撮影し、Twitterに投稿。4万件以上の『いいね』が寄せられ「かわいい!」の声が相次いでいます。気になる、おまけの正体とは…。シャリ小さめをお願いしたらおまけに小さいおにぎりついてきた、新年度ですね pic.twitter.com/XB7gB5fnM8 — キリ子 (@kiriko1231) April 3, 2023 なんと、小さなおにぎりが付いてきました!サイズは寿司1貫よりも小さく、幼い子供でも食べられそうな大きさで、かわいらしいですね。ご飯が少なくなりすぎないよう、全体の量を調整するため、店員が握ったのでしょうか。思わず笑みがこぼれてしまう、かわいらしいミニおにぎりには、癒された人が続出してます!・素敵なアイディア。かわいらしいー!・置かれている位置が、さらにかわいい。・癒される。めちゃくちゃニンマリした。小さくてかわいいおにぎりの存在は、食事の時間をより幸せなものにしてくれたことでしょう!なお、キリ子さんは美容皮膚科『スキンラボクリニック五反田』(@skinlabclinic__)を経営しています。興味がある人はこちらもチェックしてみてはいかがでしょうか。脱毛全メニュー全コース35%オフやあれこれ色々今月もやってます!!!! pic.twitter.com/q4viJkud0a — キリ子 (@kiriko1231) April 3, 2023 [文・構成/grape編集部]
2023年04月04日くら寿司の新メニュー!長粒米を使ったシフォンケーキ長粒米由来の米粉スイーツのパイオニア・株式会社ペントフォークとくら寿司がコラボした新メニュー「米粉のシフォンケーキ」が、2023年3月10日より販売されます。ダイエット中の人、アレルギーのある人でも手を伸ばしやすい、グルテンフリースイーツです。美味しく食べてギルトフリー!今回くら寿司の新スイーツとして登場するのは、福井県で減農薬栽培された長粒米を使った「米粉のシフォンケーキ」。長粒米はオートミールよりも低GIであることから、健康志向の人たちの間で今注目されるお米です。長粒米由来の米粉スイーツは低GIでグルテンフリー、かつ従来の米粉製品と比較してしっとりふわふわの食感が特徴。ペントフォークの米粉は徹底した管理の下、グルテンフリー専用工場で製造されているため、アレルギーのある人でも安心して口にできます。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ペントフォークの公式サイト
2023年03月13日回転寿司チェーン店『すし銚子丸』が2023年3月3日に発表した内容に、消費者から悲しみの声が寄せられています。回転寿司の『すし銚子丸』から無くなるもの新鮮なネタを、職人が手で握った本格的な寿司が味わえることで人気の『すし銚子丸』。それでいて価格は回転寿司のお手ごろさなのも、『すし銚子丸』が人気の理由の1つでしょう。そんな回転寿司チェーン店の中でも高い人気を誇る『すし銚子丸』ですが、回転レールを使用した商品の提供を順次終了し、全店でタッチパネルを使用したフルオーダーシステムに変更することを発表しました。銚子丸は回転寿司じゃなくなりますクルクル回るなかから選ぶ楽しみがなくなるのはやはり淋しさがありますが、ご理解いただけますと幸いです。また、お皿の色で価格を覚えているお客様も多くいらっしゃると思いますが、フルオーダー導入後は、商品とお皿の色が必ずしも一致しない場合があります♀️— すし銚子丸 (@choushimaru_fan) March 3, 2023 今回のフルオーダーシステムへの変更は、フードロスや昨今の飲食業界に大きなダメージを与えている迷惑行為への対策によるもの。同年1月、回転寿司チェーン店の店内で撮影された迷惑行為の動画がSNS上で拡散されたことで、安全性や衛生面に対する不安の声が、消費者の間で広がっていました。各店がそれぞれの対応を打ち出す中、『すし銚子丸』ではフードロスの観点からも、回転レールの使用をなくすことに。今後、レールには商品を紹介するPOPを流す形で活用されていくといいます。回転しなくなることに、「やはりさびしさがあります」と『すし銚子丸』スタッフも正直な思いを明かしており、消費者からも別れを惜しむ声が寄せられました。・昨今の出来事を考えれば仕方がないのかな。これからどんどん回っている店がなくなるのは、なんだか悲しいですね。・このまま世の中から回転寿司がなくなってしまうんでしょうか。・まだ回ってる間に行かなくては!いまや「日本の食文化の1つ」とまでいわれるようになった、回転寿司。要ともいえる回転レールがなくなることに、さびしさを覚えるのは当然です。一方で「これからも、応援します」「すし銚子丸の味が大好きだから、通い続けます」と応援の声も。それは、『すし銚子丸』が築き上げてきたブランド力のたま物でしょう。なお、『すし銚子丸』は、同年4月26日までに、順次回転レールを使用しての商品提供を終了していくとのこと。最後の『回る寿司』を見に、多くの客がつめかけそうです。[文・構成/grape編集部]
2023年03月07日寿司店で働いている店員たちは、客からの注文に対し、元気よく「あいよっ!」と声を張っている姿が印象的といえます。店員のこの声をテーマに、創作漫画を描いたのは、きゃた(@kyata_ti666)さんです。女性客に対し、何を握るかどうかをリクエストした店員。すると、女性客はこんなお願いをしてきました。寿司屋4コマ pic.twitter.com/4kFvRmlCCX — きゃた (@kyata_ti666) March 2, 2023 女性客は店員に対し、「自分の手を握ってほしい」と頼みます。すると、女性客の心の中で、何かが芽生えてきた様子。店員にこの気持ちは何かと答えると、「愛よっ!」と返ってきました!女性客は店員からの握手で、寿司を食べること以上に何か大切なものをもらったのかもしれませんね!【ネットの声】・笑える漫画のはずなのに、読んでいて心が温かくなった…!・テンポのよさが秀逸で、勢いも好きだわ!・女性客は愛を求めてやって来たのかもしれない…。店員の「あいよ」という掛け声と、「愛よ!」に多くの人が笑ったようです![文・構成/grape編集部]
2023年03月03日回転寿司チェーン「スシロー」の熊本県菊陽町の店舗で客がレーンを流れるすし皿に消毒用アルコールスプレーを噴射する動画がSNS上で拡散した問題。2月27日、各メディアの取材に対し、スシローは24日に警察へ被害届を提出していたことを明らかにした。拡散されていたのは、わずか13秒ほどの動画。客の少年が、商品を紹介するポップが載った皿に向かってアルコールスプレーを噴射。続いて実際に寿司が載っている皿にもスプレーを吹きかけたのだ。この皿を少年が取る様子は映っていなかった。スシローでは、1月下旬に少年が醤油のボトルや湯呑みを舐めまわして元の場所に戻したり、レーン上の寿司に唾液をつけたりする動画が問題になり、大きな被害を受けたばかり。この動画で迷惑行為をした少年をめぐっては、SNS上で苛烈な個人情報の“特定作業”が。あるインフルエンサーが岐阜県内の高校名をツイートしたことがきっかけとなり、その高校に苦情や誹謗中傷の電話が殺到し、少年が自主退学したことも一部で報じられている。今回、アルコールスプレーを寿司に噴射した少年についても、SNS上で動画が出回るやいなや、真偽は不明だが少年の名前や通っているとみられる中学校まで特定する動きが広がっていた。学校名が拡散され、中学校にはどのような影響があったのか。本誌が中学校に問い合わせると、「今回の件は生徒たちへの指導に活かします」と答えるに留まった。また、各メディアによると、この少年の関係者から名乗り出る電話がスシローにあったという。少年自身が自らの行いを反省し、更生することを願うばかりだ。
2023年02月28日赤坂【赤坂鮨ふる山】本郷【鮓 伊保】築地【鮨聖】銀座【鮨ふくじゅ銀座】自由が丘【すし独楽】赤坂【赤坂鮨ふる山】大将との会話を楽しみながら、江戸前の伝統の味に舌鼓カウンター8席のみの落ち着いた空間六本木通りから少し入った路地裏に佇む、隠れ家のような寿司店【赤坂鮨ふる山】。木のぬくもりを感じる上品なカウンター席のみの店内は、無駄のない優しい和の雰囲気。気さくな大将が、カウンター寿司の初心者にもいろいろ教えてくれるので、リラックスしながら贅沢なひとときが過ごせます。江戸前の伝統「赤酢」を使ったシャリと豊洲直送の旬のネタが見事に調和大将自ら豊洲に通い、その日一番の旬の食材を厳選。江戸前の伝統「赤酢」を使ったシャリと、新鮮な魚介の相性はバツグンです。各人のペースに合わせて絶妙な間合いで握られる寿司と、季節の一品料理とともにいただくコースは、デートにも接待にもオススメ。福島「飛露喜」福井「黒龍」など、選りすぐりの銘酒も揃っているので、ぜひご一緒に。赤坂鮨ふる山【エリア】赤坂【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】溜池山王駅 徒歩5分本郷【鮓 伊保】座右の銘「一期一会」のおいしさを貫く、本郷・菊坂の名店イチョウの一枚板を配した、凛と美しいカウンター席本郷三丁目駅から徒歩6分の場所に、2020年に誕生した【鮓 伊保】。都内の名店で腕を磨いた店主・伊保さんが、その日その時でこそ味わえる渾身の握りを披露しています。きめ細かい仕事と気配りに徹するため、カウンター5席にしぼったこだわりの設え。4名様以上で貸切りにも対応してくれるので、個室カウンターのような感覚で落ち着いて過ごせます。美しさ、味わい、食感にうっとり!『白いか キャビアのせ』品書きは『おまかせコース』1種が基本。食材と品数をグレードアップした特別コースも用意。江戸前寿司の華であるトロの握り『本鮪のトロ』をはじめ、江戸前の仕事が光る『小肌』、見事な包丁技が冴える『白いか キャビアのせ』など、寿司をコースで味わう醍醐味と幸福感にひたれます。一品一貫ごとの完成度がすこぶる高く、コース全体の緩急も見事。ここでしか出会えない、深い味わいに酔いしれてください。鮓 伊保【エリア】本郷【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】11000円【アクセス】本郷三丁目駅 徒歩6分築地【鮨聖】きめ細かな仕込みが光る、ワンランク上の江戸前寿司カウンター7席のみの心安らぐ店内築地駅から徒歩5分、銀座にほど近い便利な場所にある【鮨聖】。寿司職人歴30年の店主が食材の厳選から仕込み、そして食べごろを見極めた一品へと昇華するまで、すべて一人で行うこだわりの寿司店です。店内は、カウンターのみの心地よい空間。貸し切りもできるので、大切な記念日や商談などにもオススメです。極上の味が愉しめる『にぎり(特上)コース』目にも鮮やかな寿司が味わえる『にぎり(特上)コース』は、天然ものにこだわった鮪や北海道産のバフンウニを含む極上の味が堪能できるコース。金目鯛、鯵、イカ、車海老など、一貫一貫に丁寧な仕事が光ります。コースだけでなく、一貫からでもオーダー可能。会社帰りに一人で立ち寄り、ワンランク上の江戸前寿司を愉しむのも洒落ています。鮨聖【エリア】築地【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】築地駅 徒歩5分銀座【鮨ふくじゅ 銀座】確かな技を堪能しながら、至福のひと時を過ごせる空間カウンター席は会食、接待などのオフィシャル利用にもオススメ銀座駅から徒歩1分、ビルの8階にある【鮨ふくじゅ銀座】。真摯な仕事と精緻を極めた職人技で、国内外の食通たちを虜にしている名店です。静かで落ち着いた雰囲気は、まさに上質な大人の空間。大将の仕事ぶりが間近に見られるカウンター席をはじめ、プライベート感あふれる個室席も。大切な接待やデート、海外ゲストを招いての食事にも最適な空間です。その日一番の季節の旬を握りで提供板場に立つ若き大将が握るのは、師から継承した究極の一貫。確かな目利きで食材を厳選し、季節の移ろいが映える見た目にも美しい感嘆の味を届けてくれます。オススメは、前菜、蒸し物、寿司、お椀、水菓子がいただける『おまかせ握りコース』。寝かせることで旨みを最大限に引き出した魚の味、香り、食感を存分に楽しんでください。鮨ふくじゅ銀座【エリア】銀座【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】銀座駅 徒歩1分自由が丘【すし独楽】寿司とともに、趣向を凝らした一品料理も堪能広々とした白木のカウンター席は職人の技も楽しめる特等席都立大学駅より徒歩5分、閑静な街並みに溶け込むようにひっそりと佇む寿司店【すし独楽】。扉を開けると、白木のカウンターが存在感を放つ落ち着きある空間が広がり、物静かな職人たちが温かく迎えてくれます。食事を進めるペースや会話の間を計りながら、次の一品を提供してくれるタイミングも見事。至極の味とサービスに、最後まで笑顔が絶えません。一貫ごとに「おいしい」の余韻を感じられる食材はもちろん、調味料にもこだわることで納得の味を提供。一貫ごとにシャリとネタのバランスを考えた寿司は、口の中でホロリとほどけ、「おいしい」の余韻を感じることができます。先附からデザートまで、流れに緩急をつけながら楽しむコースもオススメ。全国から厳選された日本酒との相性も良く、寿司割烹のようなゆったりとした時間が過ごせます。すし独楽【エリア】自由が丘【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】3300円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】都立大学駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年02月28日《回転寿司炎上界隈史上、最悪の迷惑テロ動画見つかる》いま、こんなフレーズが付けられた動画がSNS上で拡散している。回転寿司チェーン『スシロー』で撮影されたものとみられるわずか13秒ほどの動画。まず少年は商品を紹介するポップが載った皿に向かってアルコールスプレーを噴射し、続いて実際に寿司が載っている皿にもスプレーを吹きかけたのだ。少年がその皿を自分で取る様子は映っていなかった。動画に映り込んだ季節限定メニューなどから、撮影されたのは22年秋ごろとみられる。スシローの運営会社「FOOD&LIFE COMPANIES」は本誌の取材に対して、「動画が拡散されていることについては認識しておりますが、『スシロー』で撮影されたものなのか、現在調査中です」とした上で、「当事者がわかり、内容の確認ができましたら他の事案と同様に刑事、民事の両面から厳正に対処していまいります」とコメントしている。今回、アルコールスプレーを寿司に吹きかけた少年をめぐっては、動画が拡散されるやいなや、個人情報を特定する動きが。真偽は不明だが、早くも少年の名前や通う中学校名がネット上では広まっている。そこで、通っているとされている中学校に問い合わせると、次のように回答があった。「このような情報を受け、大変驚いています。事実関係は調査中で、関係機関と連携して対応して行きます」「スシロー」では、1月下旬に別の少年が醤油のボトルや湯呑みを舐め回し、レーン上の寿司に唾液をつける様子を収めた動画が話題になったばかり。少年の本名や通う高校名などもネット上で拡散され、すでに高校を自主退学したという報道も。一度の悪ふざけが人生を狂わせる。軽はずみな行為の代償はあまりにも重い。
2023年02月24日今年に入って飲食店内での迷惑行為を撮影した動画が続出しているが、ここにきて“凶悪”な動画がSNS上で出回っている。内容は、回転寿司店内で少年が、レーンを流れる寿司に向かって消毒用のアルコールスプレーを吹きかけるというもの。まず少年は商品を紹介するポップが載っている皿にアルコールスプレーを噴射。続いてレーンを流れてきた2皿目、3皿目には実際に寿司が載っていたが、それにもスプレーを噴射した。販売されている商品の種類などから、回転寿司チェーン『スシロー』で、22年秋ごろに撮影されたものとみられる。1月下旬に湯呑みや醤油ボトルを舐め回す動画が拡散し、時価総額が一時約170億円下落するなど大打撃を受けたスシロー。消毒用アルコールが噴霧された寿司を誰かが飲食した場合、健康に被害を及ぼす可能性はある。実際、鳥取県内で昨年5月に消毒用アルコールを舐めた5歳の女児が、急性アルコール中毒で搬送されるという出来事も起こっており、かなり悪質といえる。わずか13秒ほどの動画だが、たちまち拡散され《寿司テロ》というワードがツイッターのトレンド入り。少年が通っているとみられる中学校まで特定する動きが広がっている。今回の動画に対して、SNSではこんな声が。《もう回る寿司には行けない》《今、中学生がスシローで回転寿司にアルコールを噴射したことが話題になってるけど、 子どもにSNSをやらせないほうが賢明かもね》《スシローのアルコール事件は死人が出る ぺろぺろ野郎とかわさびやろうとかまだ可愛いレベル》「スシロー」の運営会社「FOOD&LIFE COMPANIES」に問い合わせると、「動画が拡散されていることについては認識しておりますが、『スシロー』で撮影されたものなのか、現在調査中です」とのこと。また、店内での迷惑行為が相次いでいるが、今回の件に関しても、「当事者がわかり、内容の確認ができましたら他の事案と同様に刑事、民事の両面から厳正に対処していまいります」とコメント。さらに、「スシロー」は2月3日より運営方針の変更を表明しており、“タッチパネルで客が選んだ商品のみレーンで提供”“客が誤ってレーン上の商品に触れてしまうことのないよう、席とレーンの間にアクリル板を設置”と、店舗運営方法を一時変更することも発表している。真相究明が待たれる。
2023年02月24日スーパーや八百屋さんの軒先に、春を感じる菜の花やフキノトウなどが目につくようになりました。3月はひな祭りや卒業式、入学式といった新しい門出やお祝いのシーズン。心華やぐ「ちらし寿司」を作って、めでたい日をお祝いしましょう!この記事は、でんぶのピンク色や卵の黄色、菜の花の緑色など、彩り良く心が華やかになるちらし寿司のレシピをご紹介します。 ●覚えておきたい「基本のちらし寿司」干し椎茸にレンコン、そして高野豆腐など。ビタミンや食物繊維たっぷりの具材で作るちらし寿司は、菜の花を乗せて、すぐそこまで来ている春を感じながらいただきましょう。●おしゃれで映える!「鯛のミモザ風ちらし寿司」華やかな席にぴったりの鯛を贅沢な洋風ちらし寿司に変身させたおしゃれなレシピ。ゆで卵を細かくおろすことでよりおしゃれに見せることができますよ。冷やした白ワインと共に頂きたい心華やぐ一品です。●シンプルで奥深い「ホタテの中華風ちらし寿司」とってもシンプルなホタテのちらし寿司。中華風に仕上げる場合は甘みがある黒酢で酢飯を作り、細かく刻んだザーサイを混ぜ込むことがポイントです。ねっとり食感のホタテと一緒に召し上がれ。●テンションあがる!「彩りカップちらし寿司」酢飯と交互にツナそぼろや炒り卵を重ねていく、見た目も味もハッピーになれちゃう彩り豊かなカップ寿司。上に乗せたいくらがキラキラで綺麗な一品。一人暮らしの方も盛り付けに工夫して楽しみながら作ってみてくださいね。●手巻き寿司風に楽しめる「スコップちらし寿司」アボカドやツナにゆで卵などを酢飯に乗せた「スコップちらし寿司」。コブサラダのように綺麗に並べるのがポイントです。海苔で巻いて手巻き寿司風に食べても美味しいですよ。●日本酒のお供に最適「漬けカツオ寿司」醤油とみりんに漬け込んだカツオを刻みショウガと共に酢飯に混ぜ込んだ「漬けカツオ寿司」。日本酒にぴったり合う、ちょっぴり大人なちらし寿司です。●市販を使えば簡単です「うなぎ混ぜ寿司」基本のちらし寿司に錦糸卵と一緒に鰻の蒲焼を乗せたちらし寿司。市販の鰻をレンジで温める際は、少しお酒をふってあげると柔らかく蒸しあがります。●おにぎりにしても◎「塩鮭のさっぱり混ぜ寿司」さっぱりした味わいの塩鮭の混ぜ寿司は、焼いた鮭と塩揉みしたきゅうりを混ぜ込むだけの簡単レシピ。大葉をたっぷり乗せることで清涼感がさらにUP。おにぎりにしても美味しい一品です。●ヘルシーで簡単!「炒めキノコの混ぜ寿司」舞茸、シメジ、エノキダケなどのキノコ類と、ツナを醤油とみりんで甘辛く炒めたものをご飯に混ぜ込んだヘルシー混ぜ込み寿司。錦糸卵といくらで華やかさをプラスすればお祝いの席にもぴったりです。■最後に…梅マイスターより「梅干し」を使った「簡単稲荷」をご紹介します最後に梅マイスターでもある筆者がご紹介したいレシピは、市販の稲荷寿司用の油揚げに酢飯をいれて、梅などのトッピングを楽しむ「彩り時短いなり寿司」です。彩り時短いなり寿司大葉の上にチーズと梅肉を乗せたものや、ツナや鮭フレークなど、特に決まりはありません!自由に色々乗せて楽しみながら作ってみてくださいね。春はもうそこまで来ています!心も体もハッピーでいるために彩り綺麗なちらし寿司を作って、ひな祭りや卒業式や入学式など、新しい門出を祝い、みんな笑顔で日々を過ごしましょう!
2023年02月21日子供を育てた経験がある人であれば、子連れでの外出がいかに大変かは共感できることでしょう。移動するだけでも大変ですが、外出先で食事ともなると、さらに大変です。子供の世話をしながら、自分の食事も済ませなければなりません。そんな時に役立つのが、テイクアウト。2児の母親である、えぽ(@aiuepo615)さんは、ふと寿司が食べたくなり、ドライブスルーでテイクアウトをすることにしました。初めてドライブスルー回転寿司使ってみた #育児漫画 #やわらか育児 pic.twitter.com/wAqN9XfdDz — えぽ2児のママ (@aiuepo615) February 11, 2023 この日が、えぽさんにとって初めての利用でしたが、便利な点だらけだったといいます。事前に予約をしていたため、店舗では受け取りのみで済み、ドライブスルーのため、子供たちを車の後部座席に座らせるだけで、普段よりもスムーズに移動ができたのでした。極めつけは、店舗の出入り口に設置してあるカプセルトイという『トラップ』に引っかからないということ…!ここで無理に引き離そうとすると、かえって子供の機嫌を損ね、状況が悪くなってしまうことも。車を持っているということが前提となりますが、ドライブスルーは子供を育てる親の強い味方になってくれそうですね![文・構成/grape編集部]
2023年02月18日東京・東銀座【鮨ふじ田】北海道・すすきの【鮨西光】北海道・小樽【おたる政寿司本店】北海道・函館【函館海鮮料理海光房】大阪・心斎橋【寿司はせ川心斎橋本店】東京・東銀座【鮨ふじ田】季節の彩りを感じられる寿司店で、シャリとネタの一体感を堪能大人の隠れ家を思わせる落ち着いた雰囲気銀座、歌舞伎座にほど近い場所ある【鮨ふじ田】。 入口で紺の暖簾をくぐると、。白木のカウンターに、木の温もりを感じるような8つの席がゆったりと配置された、心地良い空間が広がっています。ゲストの年齢層も幅広く、女性一人でも気兼ねなく入ることができる粋なお店です。鮪は極力生の本鮪で勝負するメニューはお寿司を中心に、季節の食材をつかった料理を存分に堪能できる2種の『お任せコース』と、お好みで握ってもらう『握り寿司』があります。コースにでてくる『蒸しアワビ』や『タコのやわらか煮』などの一品も極上の味わい。計算され尽くした温度、食感…、シャリとネタの一体感を味わってみてください。鮨ふじ田【エリア】銀座【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】東銀座駅 徒歩3分北海道・すすきの【鮨西光】完全予約制!北海道産食材にひと仕事を施した絶品寿司広々としたカウンター席は居心地も抜群四方を海に囲まれ、豊富な魚介が獲れる北海道。地元のネタにこだわる大将の店【鮨西光】。「キンキ」や「ウニ」、「毛蟹」など、地元ならではの高級なネタに丁寧な仕事を施した寿司を、カウンター越しに味わうことができます。口の中でとろける『ウニ』の握り例えば北海道産のバフンウニを使った『ウニ』の握りは、口の中でとろける濃厚な旨みが最高!はえ縄漁で釣り上げられた希少な「釣りキンキ」を炙った『キンキ』の握りや、タラバ蟹、北寄貝、インカのめざめなどの道産食材を集めた『茶碗蒸し』も見逃せません。メニューはおまかせコースのみ。季節によって変わる味わいを楽しんでみてはいかが。鮨西光【エリア】すすきの【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】18000円【アクセス】すすきの駅 徒歩3分北海道・小樽【おたる政寿司 本店】創業70年余。小樽の味と伝統を全国へ発信する老舗寿司店木の温もりを感じられる店内老舗寿司店が並ぶ小樽寿司屋通りにある【おたる政寿司 本店】。創業以来受け継いできた伝統と、厳選素材の美味しさを追及するメニューの数々を楽しめます。木の温もりを感じる落ち着きある店内と、スタッフによる心がこもったサービスで、訪れる人々に「寛ぎ」を提供しています。北海道を集約した、これぞ蝦夷前寿司の厳選『匠-TAKUMI-』「鮪」は、通年安定して振る舞えるように、旬である11月に世界最高と評価の高い大西洋カナダ沖産の300キロ越えのみを厳選仕入れ。その甘みと柔らかさ、舌の上でとろける食感は、一度食べると忘れられなくなる逸品です。充実したコース料理もあり、デートや特別な日にも訪れたい一軒です。おたる政寿司本店【エリア】小樽/余市/積丹【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】小樽駅 徒歩10分北海道・函館【函館海鮮料理海光房】特大水槽から獲れたての海鮮をその場で調理!巨大水槽に所狭しと活カニ、活魚、貝類がひしめき合う活物や焼き物など、さまざまな海鮮料理を堪能できる函館の名物店【函館海鮮料理海光房】。店内には9トンの特大水槽があり、お気に入りの海産物を選んでその場で調理してもらうこともできます。鮮度のよさ、豪快さに大満足すること間違いありません!コリッコリの歯ごたえがたまらない『活イカ』数あるメニューの中でもオススメは『活イカ』。生け簀の中から取り出して調理するため、泳いでいるイカでしか味わえないコリッコリの歯ごたえを味わえます。またその日のうまいところをまとめて味わいたいなら、『料理長の刺身盛り合わせ(2人前~)』を。何といっても素材の大きさに圧倒され、鮮やかに盛られたお刺身を見て食べて楽しめます。函館海鮮料理海光房【エリア】函館【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】函館駅 徒歩3分大阪・心斎橋【寿司はせ川心斎橋本店】趣溢れる店内で、自社米で握る寿司を京料理と共に旬の味覚にこだわった季節感溢れる料理でもてなしてくれる心斎橋の喧騒から逃れ、大通りを少し入ったところに静かに佇む和のお店【寿司はせ川心斎橋本店】。和を基調に、洗練された設えの店内には、広々とした開放感のあるカウンター席、掘りごたつ式個室やテーブル個室が完備されており、さまざまなシーンで利用できます。寿司と京料理を堪能できる『源氏』10品料理は、寿司と京料理を堪能できる懐石が多数用意されており、中でも、前菜・造り・先椀・焼物・温物・強肴・寿司・留椀・デザートと、充実の内容の『源氏』が人気です。こだわり抜いた食材と鍛え抜かれた職人の腕と洗練さ、そこから生まれた寿司と京料理の饗宴が楽しめます。寿司はせ川心斎橋本店【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】心斎橋駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年02月16日