塩コショウ

1．塩抜きダイエットは「塩分」を抜くだけ！塩抜きダイエットは、その名の通り「塩分を抜く」ダイエット方法です。現代人の多くは塩分をたくさん摂取している傾向があります。塩分の摂りすぎは、むくみや体脂肪を増やす素。その塩分を抜くことで、一気にむ…

海の塩は、ミネラルをたっぷり含んでいることで知られています。あわせて、お湯やドライヤーなどの熱で固まったタンパク質汚れを溶かして落としつつ、必要な皮脂までは落とさない性質から、ここ数年は「塩シャンプー」も人気。わたしも試してみましたが、洗…

どんなお料理にも欠かせない「塩」。さらさらとした「沖縄の海塩」や、バラ色の「ヒマラヤの岩塩」など、ひとえに塩といってもその形状、色、味、は種類によってさまざまです。お料理の幅が広がる、塩の特徴と使いこなすコツをご紹介しましょう。■塩にはど…

塩のもたらす様々な作用・効能１．いちご鼻の解消！マグネシウムやナトリウムが毛穴の汚れや黒ずみをキレイにしてくれ、カリウムが毛穴を引き締めてくれます。２．ニキビ・くすみにアプローチ塩のもつ高い殺菌作用でニキビやシミ、くすみにも効果的！３．ピ…

「男性から、塩対応をされた！ 」塩対応＝こちらに対して冷たい対応のことと考えますと、もともと冷たい対応の男性の人を「塩対応かどうか」なんて、意識しませんよね。どちらかというと「自分に好意的な対応だったのに、一体どうして？ 」といった感じが…

新鮮なアジが出回るシーズン。たたきなどのお刺身もおいしいですが、たまには少し味を替えて、前菜風のおしゃれな一品に仕立ててみてはいかが？ユズコショウがピリッときいたドレッシングは、さっぱりとして箸が進みます。おもてなしメニューの前菜にも、ワ…

塩顔イケメンといえば、俳優でモデルの坂口健太郎さん。最近よく映画やドラマでお見かけしますし、塩顔ブームはまだまだ続きそうですよね。“塩顔男子”とは、顔が薄く、シャープな目元は一重か奥二重、色白でちょっとひ弱そうな感じのする男性。ただし、塩…

ひとり、または夫婦で、ごろごろのんびり過ごす休日。いっそ今日はごはんも極力手間をかけずにシンプルに！　そう割り切ってしまうと、さらに休日気分が高まりますね。そんな日のランチにお薦めなのが、10分で作れるこのパスタ。ワンポットとは、パスタを…

男性は彼女の手料理が大好きですが、やはりそれには「おいしい手料理」でなくてはいけません。このハードルは、料理があまり得意ではない女性にとっては高いハードル。「作ってあげたいけど、あんまりおいしくできないし・・・・・・」と思ってためらってし…

公益財団法人塩事業センターは平成28年4月1日出荷分より、「食卓塩100g」と「クッキングソルト800g」の価格を24年ぶりに改定する。今回改定される商品価格については、「食卓塩100g」が68円(税別)から91円(税別)となり、23円の…

真っ赤な「マッサ」を食卓で株式会社天塩は4月1日、話題の新調味料「マッサ」を自宅で手軽に利用できる『天塩まろやか塩パプリカ』を発売する。パプリカを塩漬けにし、ペースト状にした「マッサ」はポルトガルではどこの家庭でもある調味料だ。塩気・甘味…

のんびり過ごしたい休日のお昼や、クタクタに疲れているときは、ご飯の準備がおっくうになりますよね。何品もおかずを用意するなんてとてもムリ…。そんな時は、一皿で済ませられる具だくさん麺料理がお手軽です。今回ご紹介するレシピは、ユズコショウの風…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。今日の献立は「牛肉とアスパラの黒コショウ炒め」を含めた全4品。ご飯が進む中華のメニューで…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。今日の献立は「鶏と小松菜の塩炒め」を含めた全4品。野菜たっぷりのヘルシー献立。味付けした…

慶大発ベンチャーのAISSY株式会社は、『置き換えケチャップ』減塩メニューに注目し、味覚センサーを用いた定量分析を実施した。日本人の食塩摂取量は世界的にみても高い？2015年4月、厚生労働省は1日あたりの食塩摂取目標量を「18歳以上の男性…

ミニストップは1月29日より、「えび塩豚まん」(税込148円)を「ミニストップ」店舗で発売する。なお、一部店舗では1月22日から販売開始している。同商品は、豚肉が中心の中華まんの中で海鮮の食材を取り入れた商品。昨年にも発売し、女性を中心に…

国内外の塩を約300種類取り扱う「塩屋」というお店があるのをご存知ですか？「しおや」ではなく「まーすやー」といいます。2004年に沖縄で産声を上げた塩の専門店です。この塩屋さんのソルトソムリエは、料理が劇的に美味しくなる塩を『日本一の塩屋…

心身ともにすっきりした気分で一年を始められるのが理想。実は、身近な塩の力を使ったお清め術があるんです。ここでは、古くから日本に伝わってきた、塩の活用法をご紹介。今日から「お手軽お清め」始めてみませんか？塩の量や形、交換頻度など盛り塩にまつ…

民家や飲食店などの入り口で目にする盛り塩をはじめ、お葬式の後に体に振りかけるなど、体や場を清める際に登場する塩。そもそも、なぜ塩を使うの？「昔、日本人には、体や心を清める時に、龍神がいるとされる海に裸で入る慣習がありましたが、海に浸かるこ…

いまは、いろいろ種類の塩が売られており、美容や健康のために岩塩などのナチュラルな素材の塩を使う人が急増しています。沖縄の塩専門店『塩屋（まーすやー）』を展開するパラダイスプランが行った意識調査によると、塩を2種類以上常備している女性は37…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。今日の献立は「豚大根の蒸し煮ユズコショウ風味」を含めた全4品。鍋や蒸し料理など、体温まる…

なか卯が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は30日、「鶏塩うどん」の販売を開始した。○冬の定番「鶏塩うどん」が今年も登場同商品は2007年の販売開始以来、好評を得ている冬の定番商品。スープは、同店自慢の和風だしに、瀬戸内の海水から生ま…

今、淡い色合いでまとめた「塩系インテリア」が大ブーム。お部屋の「塩度」を上げるためのポイントやコツ、小物使いの方法とは…？　■男子、ファッション、そしてインテリアにまで「塩」が…今、いろんなジャンルで「塩系」がトレンドです。一重や奥二重で…

ハナマルキと森屋はこのほど、「液体塩こうじ入り すいかジュース」「液体塩こうじ入り ポパイグリーン」を東京メトロ内「ジュースの森」にて発売した。液体塩こうじとは、粒状の塩こうじを液体化した新しい調味料。液体であるため、ジュースや菓子のレシ…

ポッカサッポロフード&ビバレッジは8月24日、「塩レモン150g プラボトル」(税別360円)をリニューアル発売する。「塩レモン」は、2週間から1カ月をかけて塩漬けしたレモンのこと。料理に加えると、爽やかな香りや味のアクセントが楽…

ルーミーより転載：まるでチーズのような食感の塩豆腐。塩に漬けるだけでお豆腐が劇的に変わります。このひと手間をかけるだけで崩れにくくなり、調味料が少なくていいので、柔らかいお豆腐が扱いやすくなるのです。塩豆腐のアレンジレシピ、簡単に作れる「…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。今日の献立は「チキンの塩マリネ焼き」を含めた全4品。鶏肉の塩マリネに梅肉和え、冷やし素麺…

食事をするとき、必ずテーブルにおくのが塩です。料理を食べてみて、足りないと思ったら各自が塩を足します。というのも、必要な塩分量はひとによってちがうから。たとえば、汗をたくさんかくひとと､まったくかかないひとでは、汗をかくひとのほうが塩分を…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！今日の献立は「エビと豆腐の塩炒め」を含めた全4品。エビがたっぷり入った塩炒めに、サクサク…

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！今日の献立は「豆腐の塩炒め」を含めた全4品。ヘルシーなのに食べごたえがある塩炒めをメイン…