出会った女性がネタの源。そんな横澤夏子さんが、街で見つけたいい女を実演。今回は、手間のかかる料理をさらりと作る女性、「ミートボールを手作りする女」になりきり。面倒くさそうに感じても一度、チャレンジを!このあいだ、ママ友さんが「夜ごはん、うちで食べていって」と誘ってくれて、子どもと一緒にお邪魔しました。子どもにはお子様ランチ、私にはプレートを作ってくれたのですが、ミートボールが2つのっていたんです。これは手作りなのか、それとも出来合いのものなのかと悩んで聞いてみたところ、「作ったんですよ~」とのこと。そもそも私にとってミートボールは買うものというイメージで、絶対に作らないものだったので、この2つのために!?と驚きました。ミートボールを作るのは手間がかかりますよね。ひき肉を練り、形をととのえ、煮込む。しかも手や調理器具がベタベタになるので洗うのも大変です。それに、大人用と子ども用でサイズも違っている。さらに、メインとしてではなく副菜だったことにも感動しました。ちなみにママ友は、私がなんで驚いているかわかっていなさそうだったし、“大変だった”みたいな感じも一切なし。その姿を見て普段から当たり前にミートボールを作っているんだなと思い、“日常ミートボール”のパンチ力に感心してしまいました。ふわふわで、めちゃくちゃ美味しかったです。私にとってはエビフライやコロッケも家で作ったことのないメニュー。ポテトサラダも副菜のわりに手間がかかります。それをちゃんと手作りしている人を見ると尊敬せずにはいられません!まずは、「これは私には作れない」と諦めるのではなく、面倒くさそうだと思う手間のかかるメニューにも、とりあえず一度、チャレンジしてみることが大事なのかもしれません。お子様ランチのような、オムライスやパスタなどメインになるようなメニューが一皿にいくつものったプレートを作ってみることも、いい練習になりそうです!よこさわ・なつこ芸人。“ちょっとイラッとくる女”のモノマネで大ブレイク。婚活で培ったテクニックをまとめた著書『追い込み婚のすべて』(光文社)が発売中。昨年10月に第二子を出産。※『anan』2022年7月27日号より。写真・中島慶子イラスト・別府麻衣文・重信 綾(by anan編集部)
2022年07月24日健康志向のための新シリーズ丸大食品株式会社は、植物性素材を使用した「PlantRECIPEシリーズ」をリリースすることになった。第1弾として2022年6月10日より3種メニューを発売している。「PlantRECIPEシリーズ」は、大豆ミートと植物性素材のみを使用し、おいしさと健康にこだわったラインナップを展開。今回は「キーマカレー」「欧風カレー」「トマト煮込み」で、レンジで温めるだけで手軽に食べられる。同社は、「肉の日に大豆ミート」プロジェクトに参加し、毎月29日にメーカー各社と大豆ミートの体験機会や魅力などの情報発信を行っているほか、独自にキャンペーンも実施している。大豆ミートを使った料理を投稿した人の内、毎月29日に5名限定でプレゼントが当たる予定だ。大豆ミートの認知度は9割以上ヴァズ株式会社が2022年に実施した「大豆ミート食卓白書」によると、大豆ミートの認知率は97%、喫食率は71%で、すべて植物性素材のみで作られた商品を求める傾向にあることが分かった。お肉に似ていることから十分に満足できるものであること、ヘルシーでダイエット中でも食べれることなどが評価されている。同社は2017年から大豆ミートのハンバーグやナゲットを販売する中、健康重視のニーズに応える商品として今回の新シリーズを決定した。(画像はプレスリリースより)【参考】※丸大食品のプレスリリース
2022年06月17日株式会社ダイセル(本社:大阪市北区)は、フジッコ株式会社(本社:神戸市中央区、以下 フジッコ)との共同研究により、フジッコが開発した健康食品素材である大豆イソフラボンと当社が開発した健康食品素材であるラクトビオン酸を合わせて摂取することで、肌の機能(角層水分量、経皮水分蒸散量、皮膚粘弾性)が改善されることを明らかにしました。なお、今回の研究成果は、2022年6月10日~12日に開催される「第76回日本栄養・食糧学会大会」(一般演題3N-11p)で発表いたします。■研究の背景と目的大豆イソフラボンは、女性ホルモン様作用のある健康食品素材として注目され、更年期女性の骨代謝の改善、女性ホルモンの影響による体調の変化や肌の改善に役立つことが報告されています。一方、乳糖が酢酸菌発酵された二糖であるラクトビオン酸は、大豆イソフラボンから、より強い女性ホルモン様作用を示すエクオールの産生を促進することが知られています。そこで、ラクトビオン酸と併用することにより、大豆イソフラボンを単独で摂取するよりも肌の改善効果がみられるかどうかを検証しました。■研究の内容と結果健康な女性33名による予備試験と、肌乾燥が気になる女性70名による本試験を実施しました。予備試験において、大豆イソフラボン単独摂取よりも大豆イソフラボンとラクトビオン酸の併用摂取により、大豆イソフラボンの吸収性や肌の角層水分量の改善が確認できました。そこで、本試験では機能性表示食品の受理を目指し、プラセボ群と併用群の2群において、二重盲検プラセボ対照並行群間比較試験を行いました。その結果、大豆イソフラボンとラクトビオン酸の併用摂取によりイソフラボンの吸収が促進され肌機能(角層水分量、経皮水分蒸散量、皮膚粘弾性)を改善することが示されました。データ■今後の研究開発について本研究の成果は、「薬理と治療(2022年50巻5号817-833)」に掲載されました。今後は、本研究結果を用いて機能性表示食品の受理を目指し、フジッコと協力して健康食品素材の拡販に努めます。【発表詳細】■第76回日本栄養・食糧学会大会 ( )開催日時:2022年6月10日(金)~6月12日(日)神戸ポートピアホテル(6月10日)、武庫川女子大学(6月11日、12日)■発表演題名健康な成人女性の角層水分量及び皮膚粘弾性に対する大豆イソフラボン・ラクトビオン酸含有食品の改善効果■発表者〇本間香(1)、卯川裕一(2)、大江健一(3)、丸尾俊也(1)、赤木良太(1)、鈴木利雄(1)(1) フジッコ株式会社 イノベーションセンター(2) 株式会社ダイセル ヘルスケアSBU事業推進室(3) 株式会社ダイセル ヘルスケアSBU事業推進室 研究開発グループ■発表要旨【目的】大豆イソフラボンは女性ホルモン(エストロゲン)と類似の化学構造をもつことから弱いエストロゲン様活性を示し、女性の健康や美容に寄与することが知られている。さらに大豆イソフラボンは腸内細菌(エクオール産生菌)の働きでエクオールに変換され、大豆イソフラボンよりも強い女性ホルモン様作用を現すことが報告されている。そこで、エクオールを産生する力を増大するラクトビオン酸を併せて摂取させることとした。本研究では肌の乾燥を自覚する健常な成人女性を対象に、イソフラボン・ラクトビオン酸含有食品を12週間連続摂取させた際の肌の健康(保湿、弾力を含む肌機能)に及ぼす影響をプラセボを対照として比較検討した。【方法】1. 健康な30歳以上の女性33名を対象に、プラセボ(PL)食品、大豆イソフラボン25mg含有食品(IS)、大豆イソフラボン25mg・ラクトビオン酸250mg含有食品(IL)を12週間摂取させた。角層水分量、経皮水分蒸散量、尿中イソフラボン濃度及び尿中エクオール濃度を測定した。2. 健康な30歳以上の女性70名を対象に、PL食品、IL食品を12週間摂取させた。角層水分量、経皮水分蒸散量、皮膚粘弾性、尿中イソフラボン濃度及び尿中エクオール濃度を測定した。【結果及び考察】1. 頬の角層水分量はIL群でPL群に比べて12週で有意に高値を示した。また尿中エクオール濃度はPL群に比べてIS群では高値でありIL群ではIS群よりもさらに高値を示した。2. 左頬の角層水分量は4週目でPL群に比べてIL群で有意に低下を抑制した。左脛の経皮水分蒸散量は4週目で有意に低下した。正味の弾性(R5)と総体弾性(R2)、戻り率(R7)、未回復伸張性・退縮能(R1)は8・12週目において群間で有意な改善がみられた。以上より、大豆イソフラボンとラクトビオン酸の併用摂取により、イソフラボンの吸収が促進され肌を改善することが示された。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年06月07日昨今は、まるで『肉』みたいな風味のある『大豆ミート』が、市場に出回るようになりました。大抵は、乾物コーナーの一部にフレーク状の商品が置かれている程度ですが…。自然食品やオーガニック食品の専門店では、『大豆ミートの唐揚げ』などの惣菜が、売り場に並べられていることもあります。この『大豆ミート』は、植物性タンパク質を気軽に取れるので、個人的に注目しているものの1つ。先日、そんな『大豆ミート』の瓶詰め商品を『カルディ』と『コンビニ』で発見。どう違うのか興味がわいて、食べくらべてみました。まず、『カルディ』のものは、『そぼろ状』で『にんにく餃子味』。瓶には、「お肉じゃないよ」という文字が入っています。『餃子味』と書かれているだけあって、かなりニンニクが効いていて、しっかりした味付け。容器にも書かれているように、そのまま白米やうどん、豆腐など、味の淡泊なものに乗せて食べることを想定している印象でとても食べやすいです。一方、『磯じまん』は、『フレーク状』の『韓国風旨辛味』。ビンのフタには、「畑のお肉のお手軽おかず」と書かれています。その下に、『食物繊維入り』『植物性たんぱく質入り』『低脂質』『鉄分豊富』の文字が付され、かなり健康志向。キムチの風味と佃煮ような甘辛さがあり、こちらも濃いめの味付けです。ビンの横側に「ビビンバやカナッペの具として」と書かれていいるように、ビビンバにピッタリ。食感が少し硬めなので、カナッペにするなら、細切りにしてマヨネーズや韓国のりとあえると食べやすいかもしれません。2つのビン詰めを眺め回していたら、成分表示に大きな差があることを発見。『カルディ』(100gに換算):・エネルギー約633.7kcal・タンパク質約10.1g・脂質約60.9g『磯じまん』(100g):・エネルギー171kcal・タンパク質15.2g・脂質1.2g・食物繊維4.2gこのほか、『磯じまん』には、鉄が5.3mg入っていると書かれていました。タンパク質はともかく、エネルギーと脂質の数値があまりに違いすぎる…ミドルエイジとしては、『豆腐』を食べる時には『カルディ』『炭水化物』と一緒に食べるなら『磯じまん』という結論でした![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年05月14日人気料理研究家・牛尾理恵氏の新刊5月2日、ソイミートやベジミートなどとも呼ばれる大豆ミートを使用するレシピ集『大豆ミートでキレイやせ』が主婦の友社から発売された。著者は料理研究家、栄養士、フードコーディネーターの牛尾理恵(うしおりえ)氏で、イシハラクリニック副院長、内科医の石原新菜(いしはらにいな)氏が監修を担当。B5判、80ページ、定価は1,320円(税込)となっている。注目のヘルシー食材・大豆ミートのパワー大豆ミートは、その名のとおり、大豆から作られる加工食品で、大豆から油分をしぼり出して加熱、加圧し、高温乾燥させたものである。現在、代替肉としても注目され、高たんぱくで低脂質であることから、健康面やダイエットでも注目されている。牛尾理恵氏は、花粉症の時期に肉を控えめにしており、体感として酷かった症状がやわらぎ、体が軽く感じられるようになったという。しかし、体作りのために、たんぱく質はしっかり摂りたいと考え、大豆ミートを使用する料理を考案することになる。新刊では初心者におすすめで簡単な大豆ミートレシピ8種を紹介し、続いて、一品一皿で満足感が得られるレシピ、洋風、和風、中華風、韓国風のヘルシーなおかずを掲載。大豆ミートを使いこなすポイントや、医師から見た大豆ミートのパワーなども解説されている。(画像はプレスリリースより)【参考】※大豆ミートでキレイやせ - 株式会社 主婦の友社 主婦の友社の本
2022年05月10日全国6大都市のZeppツアー中の大原櫻子が、5月11日(水)にリリースするシングル『それだけでいい』の封入特典として、オンラインミート&グリートの実施を発表した。昨年初めて実施されたオンラインミート&グリート。それが好評を博したため、2022年の実施も決定となった。抽選の上、200名限定で参加できるスペシャルなイベントとなる。そして、シングルのカップリングに収録される曲目が「笑顔の種」であることも決定した。【リリース情報】大原櫻子ニューシングル『それだけでいい』5月11日(水) リリース<CD商品仕様>■CD収録曲(全形態共通)01.それだけでいい02.笑顔の種初回限定盤【CD+DVD】税込価格:1,700円通常盤【CD】税込価格:1,300円ビクターオンラインストア限定商品(初回限定盤【CD+DVD】+写真集「櫻子だけでいい」※H275-W210A4変形 / 全52P予定)税込価格:3,700円ビクターオンラインストア限定商品(通常盤【CD】+写真集)税込価格:3,300円※全形態封入特典:リリース記念オンラインミート&グリート2022抽選応募用シリアルコード封入応募締切:5月15日(日)<配信>音楽ストリーミングサービスおよびiTunes Store、レコチョク、moraなど主要ダウンロードサービスにて同時配信※対応ストリーミングサービス:Amazon Music Unlimited、 Apple Music、AWA、KKBOX、LINE MUSIC、mora qualitas、TOWER RECORDS MUSIC、Rakuten Music、Spotify、YouTube Music、dヒッツ、うたパス、SMART USEN【リリース記念オンラインミート&グリート2022】<開催日程>■オンラインミート&グリート(個別)実施日:5月22日(日) 14:00~当選人数:200名参加方法:抽選応募シリアル:「それだけでいい」(初回限定盤、通常盤)いずれか封入の1シリアルナンバー<イベント概要>WithLIVEアプリ(青色のロゴのアプリ)を使用し、オンライン上で大原櫻子と1:1でできるミート&グリート<応募方法>『それだけでいい』(初回限定盤、通常盤)に封入されている<オンラインミート&グリート参加抽選応募券>に記載されているシリアルナンバーを特設サイトの入力欄に入力の上、【ログイン】ボタンをクリックし、表示された応募フォームに必要事項を入力し応募<応募期間>5月15日(日) 23:59まで<当選発表>当選者のみ、5月17日(火)、正午12:00頃(予定)にメールにて連絡【CD予約者対象オンラインイベント】(その1)3月19日からスタートのZeppツアー会場でニューシングル「それだけでいい」の初回限定盤あるいは通常盤を予約すると、「Zeppツアー裏話が聞ける!オンライントーク会」に招待■開催日時:5月16日(月) 20:00~■特典内容:「Zeppツアー裏話が聞ける!オンライントーク会」ご招待カード&HMVオリジナル特典「オリジナルポストカード<絵柄B>」(その2)対象期間にビクターオンラインストアでニューシングル「それだけでいい」(初回限定盤・通常盤の2形態セットあるいはビクターオンラインストア限定商品を予約すると、以下のオンラインイベントのいずれかへ招待1.「ビクターオンラインストアインターネットサイン会&ミニトーク」へ招待(サインはイベント時抽選の上、50名のみ)■開催日時:4月24日(日) 13:00~■応募受付期間:3月19日(土) 12:00~4月10日(日) 23:59A賞:「アナザージャケット(絵柄A)」名前(ニックネーム)・サイン入り(抽選で50名)+ビクターオンラインストア特典「オリジナルステッカー」B賞:「アナザージャケット(絵柄A)」(サイン等なし)+ビクターオンラインストア特典「オリジナルステッカー」2.「ビクターオンラインストアインターネットサイン会&ミニトーク」へご招待(サインはイベント時抽選の上、50名のみ)■開催日時:5月11日(水) 20:00~■応募受付期間: 3月19日(土) 12:00~4月27日(水) 23:59A賞:「アナザージャケット(絵柄B)」名前(ニックネーム)・サイン入り(抽選で50名様)+ビクターオンラインストア特典「オリジナルステッカー」B賞:「アナザージャケット(絵柄B)」(サイン等なし)+ビクターオンラインストア特典「オリジナルステッカー」※詳細はこちらビクターオンライン販売サイトURL: 【CD先着予約・購入特典】下記チェーンにて、大原櫻子ニューシングル「それだけでいい」を予約・購入すると先着で特典をプレゼントメガジャケ:Amazon.co.jpオリジナルステッカー:ビクターオンラインストアオリジナルポストカード:<絵柄A>タワーレコード 全国各店 / タワーレコード オンライン<絵柄B>HMV 全国各店 / HMV&BOOKS online<絵柄C>TSUTAYA RECORDS 全国各店 / TSUTAYA オンラインショッピング<絵柄D>楽天ブックス<絵柄E>セブンネットショッピング / 山野楽器CD/DVD取扱い店舗 / WonderGOO/新星堂(一部店舗を除く)/新星堂WonderGOO楽天市場店 / オフィシャルファンクラブ 「さくらぶ」「さくもば」その他、全国一般CD取扱いショップ【大原櫻子 Premium Concert 2022 「For You〜あなたが作る櫻子Live〜」】4月16日(土)Zepp Sapporo4月21日(木) Zepp DiverCity(Sold Out)4月22日(金) Zepp DiverCity(Sold Out)【出演予定】シス・カンパニー公演『ザ・ウェルキン』作:ルーシー・カークウッド演出:加藤拓也翻訳:徐賀世子出演:吉田羊大原櫻子鷲尾真知子梅沢昌代 那須佐代子峯村リエ 明星真由美西尾まり 豊田エリー土井ケイト那須凜富山えり子恒松祐里土屋佑壱田村健太郎 ほか東京公演:7月Bunkamuraシアターコクーン大阪公演:8月上旬森ノ宮ピロティホール一般前売開始日:5月予定オフィシャルサイト: オフィシャル STAFF Twitter: ( )Instagram: オフィシャルYouTubeチャンネル: オフィシャルTikTokアカウント:
2022年04月15日このたび、株式会社マイセンファインフード(本社:福井県鯖江市、代表取締役社長:村井 龍昭)は、既存の大豆ミート事業をフルリニューアル、新ブランド『JOY GREEN』シリーズとして始動いたします。2022年4月より、「大豆と玄米のベジスライス」を新たに発売するととともに、「大豆と玄米のべジミンチ」、「大豆と玄米のベジフィレ」をリニューアルし、計3品を展開してまいります。新ブランド「JOY GREEN」大豆ミートは動物のお肉と比較して、高たんぱく質・低脂肪・低カロリーなことはもちろん、マイセンファインフードの独自技術により大豆臭を軽減していますので、どんな料理にも使いやすくなっています。また、保存料・着色料も不使用なので、安心しながら普段の食事にご利用いただけます。ラインナップ【商品概要】「大豆と玄米のベジスライス」今回のリニューアルで新登場した薄切りタイプのベジスライスは、味がしみ込みやすく、煮崩れもしにくいため、牛丼や肉じゃがといった煮込み料理などにも相性の良いタイプです。また、お湯に1分浸けるだけですぐに使える利便性も特徴です。大豆と玄米のベジスライス「大豆と玄米のべジミンチ」従来のミンチタイプから中身もパッケージも大きくリニューアル。新配合の緑茶抽出物が大豆臭を軽減し、今まで以上においしく、一層使いやすくなりました。ハンバーグやキーマカレーなど、ミンチ肉と同じようにお使いください。大豆と玄米のべジミンチ「大豆と玄米のベジフィレ」従来のフィレタイプから中身もパッケージも大きくリニューアル。新配合の緑茶抽出物が大豆臭を軽減し、今まで以上においしく、一層使いやすくなりました。焼肉や生姜焼きといったメニューに最適なタイプです。大豆と玄米のベジフィレ【会社概要】商号 : 株式会社マイセンファインフード代表者 : 代表取締役社長 村井 龍昭所在地 : 福井県鯖江市上野田町12-7-1TEL : 0120-81-0932設立年月 : 2014年2月公式サイト: 通販サイト: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月22日お肉の代替品として大豆ミートがブームになっていますが、スーパーフードとして世界から注目されている大豆食品が他にもあります。今回は業務スーパーで購入した「コスパ良し! 味良し! 使い勝手良し!」の女性にうれしいヘルシー食品をおいしい活用法も併せて詳しく紹介します。インドネシア発祥「テンペ」とは大豆をテンペ菌で発酵したインドネシアの健康食品名前だけ聞くとどんな食べ物なのか想像がつかないのですが、インドネシアの健康食品で、煮た大豆をバナナやハイビスカスの葉で包んで発酵させたものだそう。大豆を発酵させる、といえば納豆がありますが、バナナやハイビスカスの葉に付着したテンペ菌で発酵させたテンペは、納豆よりも粘りや癖のあるにおいがなく、食べやすい味になっているとのこと。栄養素がバランスよく含まれている大豆に豊富に含まれるイソフラボンがテンペ菌によってより吸収されやすくなり、大豆そのものだけを食べるよりもテンペとして食べたほうが良いとも。イソフラボンには女性ホルモンに似た働きがあることで知られていて、更年期症状の改善が期待できるそうです。また丈夫な体づくりに欠かせない大豆たんぱくには肥満を予防する効果も期待できる上、貧血予防・疲労軽減に効果的なビタミンB群も豊富。またテンペには、便秘解消にうれしい食物繊維、骨や歯の健康に大切なカルシウムやマグネシウム、免疫力の向上に効果的な亜鉛など、さまざまな栄養素がバランスよく含まれています。お肉とほぼ同量のたんぱく質が含まれていてヘルシーだからダイエット時にもピッタリ。お肉の代わりに食べられるとヴィーガンフードとしても人気のようです。次章ではおいしい食べ方を紹介します。テンペのおいしい食べ方業スーのテンペはかなりお買い得業務スーパーのテンペ(購入時:298円税抜き)はインドネシア直輸入、冷凍で販売されています。450g入りでこの価格は、100g200円程度で販売されていたスーパーの商品と比べてもかなりお買い得!使う前に冷蔵庫で解凍し、好みの厚さにカットして使います。テンペはいろいろなアレンジで楽しむことができる食品。簡単でおいしい活用法を紹介します。■カリカリほくほくのソテーに薄めにスライスしたテンペを少量の油を引いたフライパンで焼きました。味付けはシンプルに塩、こしょうのみ。表面はカリッと香ばしく、中はほっくり大豆のやさしい風味でとても食べやすいです。■カレーの代替肉にカレーのお肉代わりとしてテンペを活用してみました。今回は小さめの角切りにして表面をさっと焼いて最後にのせましたが、煮込んで作ると柔らかく仕上がり、また違ったテイストを楽しめます。癖のない味だからカレーのお肉としても違和感がなく、食べ応えもあるのがうれしい!■テンペの麻婆茄子麻婆茄子のひき肉の代わりにテンペを使用。麻婆豆腐を作ってみようと思いましたが、豆腐もテンペも大豆なので、味に変化をつけたくて今回は茄子で作りました。ポイントはテンペを細かくカットすること。麻婆のしっかり濃い味にうまくなじんで、食感は少し柔らかいもののひき肉っぽさが感じられます。肉がなくても物足りなさは感じず、満足できるおいしさでした。まとめ今回初めてテンペを購入。慣れない食材で不安もありましたが、大豆本来の風味が感じられるやさしい味わいで、調味次第で飽きずに食べられる使い勝手の良さに感動しました。栄養たっぷりのテンペを日々の食生活に取り入れて、毎日元気に過ごしていければ良いと思います。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政における乳幼児健診時の離乳食・幼児食相談、妊娠期相談を対面でおこなうほか、成人期・高齢期の栄養相談、講話などもおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。★関連記事:【業務スーパー】きれいになりたい人が大注目!美容成分がおいしくとれるマニア激推し品と活用テク4選★関連記事:【業務スーパー】おいしさと栄養価の高さに驚き!女性にうれしい栄養ぎっしりの激安ドライフルーツがすごい★関連記事:【業務スーパー】超甘くて食物繊維もとれる!ダイエッター必見のミラクル甘味料著者/舞(42歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2022年03月06日豆腐製造業の有限会社 京とうふ かわむら(所在地:京都市山科区、代表取締役:河村 敏克)は、廃棄のおからを肥料にして育てた大豆を原料とした「充填絹(京都市産大豆使用)」を2022年1月15日(土)から2月14日(月)まで、Makuakeにて先行販売を実施しております。充填絹(京都市産大豆使用)URL: キービジュアル■開発背景毎日大量に廃棄されるおからを見てもったいないという気持ちが強く、何とか有効活用をしたいと願っていました。そこで、農作物の肥料にできないかとうことを思いつき、おからを肥料として引き取ってくださる農家さんを探し、去年から契約農家で循環型農法で大豆を栽培できるようになりました。化学肥料無使用の京都市産大豆のみを使用した豆腐の誕生です。大豆畑■商品の特徴*循環型農法で育てた大豆自社でできたおからを肥料にして大豆を育てそれを豆腐にしています。*希少な京都市産大豆使用産地は正真正銘の京都市産(右京区京北地域)。*まろやかでクリーミーな食感通常の豆腐とは違い、表面はつるっとしていて、口の中でとろけるようなとてもクリーミーな食感です。大豆の甘味を感じ取っていただける商品です。*食べきりサイズ1個120gと大きすぎず食べきりサイズです。賞味期限も充填豆腐なので冷蔵で約10日間持ちます。充填絹■商品概要商品名 :充填絹(京都市産大豆使用)種類 :充填豆腐原料 :京都市産丸大豆・凝固剤(塩化マグネシウム)・消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル)容量 :120g賞味期限:冷蔵10日■リターン*3,000円(税込)・充填絹×6個*3,000円(税込) 京とうふかわむらお試しセット・充填絹×4個(京都市産大豆使用)・京がんも×1個・おぼろ×1個*5,000円(税込) 京とうふかわむらお好みセット・充填絹×6個(京都市産大豆使用)・京がんも×1個・おぼろ×2個・京湯葉×1個・京あげ×2枚■プロジェクト概要プロジェクト名廃棄のおからを肥料にした体にも地球にも優しい、京都産にこだわった豆腐「充填絹」期間: 2022年1月15日(土)~2月14日(月)URL : ■会社概要商号 : 有限会社 京とうふ かわむら代表者 : 代表取締役 河村 敏克所在地 : 〒607-8160 京都市山科区椥辻東浦町60番地設立 : 1988年6月事業内容: 豆腐、油揚げ製造卸業資本金 : 300万円URL : ■本件に関するお客様からのお問い合わせ先有限会社 京とうふ かわむら お客様相談窓口TEL : (075)-581-2503お問い合せフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年01月26日日本の食の「これから」を考えるシリーズ「食の未来」。今回のテーマは、近年とくに注目されている、大豆ミートやアーモンドミルクなどの「プラントベース食品」です。プラントベース食品とは、おもに植物由来の食品を使用し、肉や魚、乳製品などに似せて作った食品のこと。言葉の認知度は約2割でしたが、半数以上の人が「興味がある」と回答。プラントベース食品へのイメージは、1位「健康によい」46.3%、2位「体にやさしい」41.1%、「環境の負荷を減らせる」37.8%。健康だけでなく、環境へのメリットについても認知が広がりつつあり、新しい食の選択肢として存在感を示していることがうかがえました。【ダイジェスト】「プラントベース食品」に興味がある人、半数超の53.4%健康志向の人や、ダイエットに興味がある人のほうが関心が高い!大豆ミートの次にくるものは、植物性ミルク!?■ 「プラントベース食品」に興味がある人、半数超の53.4%プラントベース食品とは、おもに植物由来の食品を使用し、肉や魚、乳製品などに似せて作った食品のこと。菜食中心の食生活をする人が増えるなど、消費者の嗜好が多様化していることに加え、世界的な人口増加にともなうたんぱく質不足や、畜産による環境負荷を減らす取り組みのひとつとして、注目を集めています。日本でも、コロナ禍による健康志向の高まりもあり、国内市場規模はこの10年で5倍に拡大したといわれています。今回の調査では、プラントベース食品という言葉の認知度は22.0%にとどまりましたが、興味がある人は53.4%に上ります。なかでも、大豆を原料に、食感や形などを肉に近づけた大豆ミートは、なんと96.4%の人が知っていると回答。実際に食べたことがある人も48.1%と半数近くいて、かなり浸透しているよう。同様に、プラントベース食品への関心も、今後さらに増えると見込まれます。■ 健康志向の人や、ダイエットに興味がある人のほうが関心が高い!プラントベース食品に興味がある人の価値観を探ってみると、普段の食生活において、「野菜や果物などを積極的にとりたい」、「栄養のバランスを考えて料理する」など、健康的な食生活をしたいという回答が8~9割を占めています。また、プラントベース食品に興味がない人と比較すると、「カロリーを考えて料理する」では20ポイント以上、「ダイエットメニューをよく取り入れる」では16ポイント以上高い傾向も見られました。実際にプラントベース食品を食べた人の自由回答では、「大豆ミートのハンバーグを食べましたが、脂がないぶんあっさりしていておいしかった」(50代・フルタイム)、「ソイミートは、食べた後に胃もたれしない」(30代・パート)、など、ヘルシーな点を支持する人が目立ちました。■ 大豆ミートの次にくるものは、植物性ミルク!?プラントベース食品へのイメージは、1位「健康によい」46・3%、2位「体にやさしい」41.1%、「環境の負荷を減らせる」37.8%。健康だけでなく、環境へのメリットについても認知が広がっていることが垣間見られます。プラントベース食品を知っている人に、食べたことのあるものについてきいてみると(大豆ミート以外)、「アーモンドミルク」69.6%や「オーツミルク」27.4%などが挙がり、植物性ミルクを試している人が目立ちます。気になる味については、「アーモンドミルクは香ばしくて家族も大好き」(40代・フルタイム)、「アーモンドミルクは、ケーキやクッキーを手作りする時に少しでも脂質を減らすために使います。牛乳より味はライトな感じ」(40代・パート)など、好意的なものがある一方で、「牛肉や牛乳などもともとの食品をイメージして食べると、味の違いが気になる」(30代・フルタイム)という意見もありました。食の多様性をかなえるだけでなく、環境負荷を減らすことができる点でも、注目を集めているプラントベース食品。いろいろなタイプの製品が、数多くのメーカーから続々と登場しています。お米のような感覚で主食として食べられるフジッコのBeanus「ダイズライス」は、お米より低糖質・高たんぱくで、糖質オフを気にする人にぴったり。不二製油の豆乳クリームバター「ソイレブール」は、バターと比べてコレステロールや飽和脂肪酸が少なく、すっきりとした口溶けが特徴です。ヨーロッパ産オーツ麦を100%使用したダノンジャパンの「ALPRO(アルプロ)たっぷり食物繊維 オーツミルク」は、1本(250ml)で3g以上の食物繊維をとることができ、不足しがちな食物繊維を手軽に補うことができます。持続可能なくらしが求められるなか、プラントベース食品の数は今後ますます増えていくことが予想されます。選択肢が増えれば、それだけおいしさの研究も進んでいくはず。献立を考えながら、「今日は肉、魚、プラントベース食品のどれにしよう?」なんて迷う日も、そう遠くないかもしれませんね。アンケート概要●調査対象:オレンジページメンバーズ・国内在住の20歳以上の女性(有効回答数1224人)●調査方法:インターネット調査●調査期間:2021年11月26日~12月1日●「オレンジページくらし予報」について読者モニター「オレンジページメンバーズ」には、さまざまなくらし情報・くらし体験によってはぐくまれた“くらしの目利き”たちが数多く所属しています。そんなメンバーたちの声を集めて<次のくらし>を読み解いていくのが「オレンジページくらし予報」です。WEB上でのアンケート調査、座談会など、ご相談に応じて展開いたします。●『オレンジページ』について失敗なくおいしく作れるレシピ情報が支持され、今年創刊35周年を迎えた生活情報誌。30~40代の主婦を中心に幅広い読者層を誇ります。発行部数=249,627部(2021年印刷証明付発行部数)。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年01月25日『ソイジャーキー』カバヤ食品株式会社(本社:岡山市、代表取締役社長:野津 基弘)は、大豆ミートでつくった、まるでビーフジャーキーのような美味しさの『ソイジャーキー』をリニューアルし、2022年2月1日(火)より全国発売しますのでお知らせします。ソイジャーキー商品特長1.ブラックペッパーの効いた旨辛スパイシーな濃い味わいがビールに合い、クセになります。2. 肉厚な大豆ミートを使用しているため、まるでビーフジャーキーのような食べ応えが楽しめます。3.大豆から作られているため、「低脂質」で「食物繊維」と「植物性たんぱく質」が摂取できます。4.パッケージは、食べる量を調整できるように、リクローズ可能なチャックが付いています。5.デザインは、ビールに合うことを伝えるために、ビールと品質の写真を大きく配置しました。背景色は、人気ビール類を想起させる深みのある赤を採用しています。商品概要商品名ソイジャーキー種類別名称大豆加工食品内容量45g価格オープン価格発売日2022年2月1日(火)ソイジャーキー 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年01月25日食べ過ぎてしまった秋を経て、寒い冬は脂肪を蓄えてしまいがち。お肉をもりもりたべたいけれど、やっぱり気になるのはカロリーです。●大豆ミートがなくても!最近、お肉の代わりに大豆ミートが登場し、肉料理の代替タンパク源が見直されてきました。ただし、まだまだ大豆ミートは入手しやすいとはいえません。そこで注目したい自然食品が「お麩」なのです。最近は、肉を食べる回数を減らすことで地球温暖化の対策になると、アメリカでは実践している人も増えているそうです。「お麩」は、良質な植物性タンパク質を含む自然食として、今、最も注目されているヘルシー食材。小麦粉に含まれるグルテンを取り出し、餅粉などと合わせ乾燥させた日本で古来から精進料理に使われてきた保存食。油で揚げたフランスパンのような「仙台麩」(油麩)や、石川県、新潟県でよく食されている「車麩」など、知れば知るほど面白いのです。そこで今回は、この「お麩」を使って、ヘルシーで美味しいレシピをご紹介します。●総カロリー132kcal!「車麩のショウガ焼き」車麩をたっぷりのお水で戻し」たあと、しっかりと水気を切ります。あとは豚肉で作る生姜焼きと同じ要領で作れば完成です。水気を切ったお麩は、味をしっかり吸い込むので冷めても味が変わりません。10分で完成して、総カロリーなんと132kcal!豚肉で作る生姜焼きは約340kcalなので、半分以下。これは早速作りたくなる一品です。●食感はお肉そのもの!「車麩で酢豚」豚肉の代わりに車麩で作った酢豚は、カロリー控えめで食べ応えも抜群。水で戻して水気を切って油で揚げた車麩の食感はお肉そのもの!驚きの食感と美味しさを味わってください。●カロリーオフ「車麩の唐揚げ」こちらも同様に、お水で戻した車麩の水気を切って、しょうゆ、酒、砂糖、ショウガ、ニンニクなどの味付けをしっかり吸い込ませて油で揚げた「車麩の唐揚げ」。カロリーオフはもちろんですが、冷蔵庫で3~5日程度保存が効きます。食べる際にトースターで温めれば、いつでも美味しい唐揚げを楽しむことができます。●どんぶりにしても◎「ゴボウと油麩の柳川風」甘辛い味をギュッと吸い込んだ「ゴボウと油麩の柳川風」は、トロトロ卵と、シャキシャキゴボウでホッとする美味しさです。そのままご飯に乗せてどんぶりにしても良いですね。●かさ増しできてフワフワ「麩とツナの卵炒め」献立に困ったときは、とにかく卵で炒める炒め物がオススメです。野菜の炒めものに、お麩をプラスすることで、かさ増しもできますよ。フワフワなお麩が美味しい、白いご飯に合う一品です。●TVでも話題の「油麩丼」宮城県のご当地丼「油麩丼」。甘辛い味付けをギュッと吸い込んだお麩がたまらない美味しさです。食べ応えがありますが、お麩で作っているのでヘルシーなのが嬉しいですよね。レシピにプラスして、こんにゃくやキノコ類を入れても美味しいですよ。●おかず以外にも使える!「お麩」で作るアイデアレシピ●「5分で完成!台湾の朝ごはん鹹豆漿(シェントウジャン)」台湾ブームで大人気の「鹹豆漿」がびっくりするほど美味しく簡単に再現できるこちらのレシピは、油麩が活躍してくれる一品です。豆乳がたっぷり入るので美容効果も期待出来ちゃいますよ。豆乳にお酢を加えるとフワトロな食感に変身します。朝ごはんにオススメのレシピです。●簡単で低カロリー「お麩でオニオングラタンスープ」炒めた玉ネギでコンソメスープを作ったら、車麩をそのままスープにチャポンと入れてしまいます。ジワジワスープを吸い込んだ車麩の上にとろけるチーズをのせてトースターで2~3分チンしてチーズが溶けたら完成の「お麩でオニオングラタンスープ」は簡単な上に低カロリー。女性に冷えは大敵です。お麩でオニオングラタンスープで体を芯から温めましょう。●カロリー111kcal!「車麩のデザート」まるでフレンチトーストな「車麩のデザート」はなんとカロリー111kcalの罪悪感0の嬉しいスイーツ。今回は卵液に浸した車麩をオーブンで焼き上げていますが、フライパンで焼くと麩レンチトーストに!甘党さんにオススメのお麩スイーツです。精進料理で使われることが多い「お麩」。保存が効くし、ヘルシーで嬉しいこと尽くしの自然食。毎日健康で過ごすためにも、上手に栄養とカロリーを摂取して、毎日笑顔で乗り切っていきましょう!
2021年12月26日代替肉を使う人が増えるなか、鶏肉のような大豆ミート『earthmeat LIKE CHICKEN!?』を扱った専門通販サイトがオープン!業者向けに流通していた大豆ミートが誰でも手に入るようになりました。しかし、一般的には馴染みの薄い大豆ミートに「本当においしいの?」と分からないことが多いのが本音ですよね。そこで今回は、鶏肉よりも『earthmeat LIKE CHICKEN!?』を選びたくなる魅力をご紹介します。まるで鶏肉?大豆ミートを扱う専門通販サイトがオープン『earthmeat LIKE CHICKEN!?』とは、鶏肉のような食感や風味を追求した大豆ミートのこと。鶏肉さながらの歯ごたえや繊維感にこだわっていて、動物性の原料が使われていないのも特徴です。ヴィーガンをはじめとする、さまざまな食生活を送る人に「おいしい」をシェアしてくれます。これまで外食や宿泊など業者に対してのみ流通していた『earthmeat LIKE CHICKEN!?』ですが、2021年10月26日(火)から、誰でも買える通販サイトがオープンしました!おうちでも大豆ミートを使って、ヘルシーでおいしい食事を楽しめるのがうれしいですね。『earthmeat LIKE CHICKEN!?』だからこその魅力とは?通販サイトで気軽に買えるようになっても、「近くのスーパーで買える鶏肉のほうがおいしいのでは?」と感じる人もいると思います。大豆ミートに馴染みのない人でも、通常の鶏肉より『earthmeat LIKE CHICKEN!?』を選びたいと思える魅力を紹介します。1:調理しやすく、料理の負担を減らせる鶏肉と同じように焼いたり、ゆでたり、揚げたりと自在に調理することができます。お肉のようにいろんな調理方法があるので、いろいろな味わいを楽しむことができるそう。また、自然解凍だけでなく電子レンジでも解凍できるので、時間がない朝にパッと使いたい人にもおすすめ。バラで冷凍されているので、調理時に使いたい分だけ解凍できるのも『earthmeat LIKE CHICKEN!?』ならではの魅力です。2:日々不足する栄養素を摂取できる鶏肉同様タンパク豊富であるのに加えて、食物繊維も摂れるのがポイント。さらに、お肉よりもカロリーや脂質が抑えられているので、よりヘルシーにお肉風料理を食べられますよ。ダイエッターや健康に気を配りたい人にとって強力な味方になりそうですね。3 :環境にやさしい生産過程を採用大豆ミートでできているからこそ、環境にやさしいメリットもあります。大豆タンパクは、動物性のタンパク質よりも効率的に多くの食数を生産できるとのこと。動物性タンパク質を生産するとなると温室効果ガスが排出されますが、大豆タンパクならその排出を抑えられるんだとか。まさに、人にも環境にも配慮したサステナブルな食品なんですね。調理しやすく、ヘルシー、さらに環境負荷を抑えた大豆ミート『earthmeat LIKE CHICKEN!?』。おうちにストックして、いろいろな料理に取り入れてみてはいかがでしょうか?【参考】©原田産業株式会社文/Nana
2021年11月04日原田産業株式会社(本社:大阪市中央区、代表取締役社長:原田 暁)は、しっかりとした歯ごたえと繊維感、そしてそのおいしさが特徴の新しい大豆ミート「earthmeat LIKE CHICKEN!?」の通販サイトを2021年10月26日(火)10時30分にオープンします。これまで業務用商品として外食、中食、宿泊など様々な業界でご愛顧いただいてきた「earthmeat」が、一般消費者のみなさまにもお買い求めいただけるようになりました。もちろんヴィーガン対応の食材ですので、ヴィーガン、ベジタリアンなど多様な食習慣の方々にもお楽しみいただけます。earthmeat LIKE CHICKEN!? 通販サイトURL: earthmeat LIKE CHICKEN!? メインビジュアル【earthmeat LIKE CHICKEN!? 発売の背景】<CONCEPT>そのおいしさは、未来へつづく地球やからだのことを考えて、口にするものを選ぶ人が増えています。でも、想いだけではつづかない。一歩踏み出し、その選択を続けられるのは、「おいしさ」があってこそ。やさしく、おいしい暮らしを、未来のあたりまえに。大豆ミートはヨーロッパや北米の市場を中心に成長を続けていますが、近年は日本でも開発が進んでおり、今や世界的なトレンドと言えます。ここまで急速に普及した理由の一つには、年々危機感が強まっている環境破壊抑制への貢献が挙げられます。家畜の飼育には、水や土地、飼料である穀物など様々な資源の消費が不可欠である一方、植物性タンパク質からできる大豆ミートは畜肉に比べより少ない資源消費での生産が可能です。また、生産の際に排出される温室効果ガスの抑制を期待できることからも、お肉に比べて環境負荷が少ない食材として評価されています。同時に、家畜の屠殺への抵抗感も大豆ミートが選ばれる理由の一つです。近年では環境保全や動物愛護などに関心を持ち、ヴィーガン、ベジタリアンなどの食習慣を選ぶ方々が増えてきています。また、我々が暮らすこの地球では、2030年頃に世界のタンパク質消費量が生産量を上回る、いわゆる「タンパク危機」を迎えるとされています。現在の主なタンパク源である肉や魚などの動物性タンパク質だけでは全世界のタンパク質需要を満たせなくなる未来が近づいてきており、不足するタンパク源を植物性タンパク質で補うことが期待されています。近年広がりをみせている大豆ミートのトレンドの背景には、今後議論を避けられないこのような社会的なテーマもあるのです。しかし、いくら環境や社会問題を意識して食べる物を選んでいても、それがおいしくなれければ食生活も気持ちも続きません。LIKE CHICKEN!?は、鶏肉のような自然な食感と大豆ミートとは思えないおいしさで、無理せず生活に取り入れられる食材です。危機感や興味はあるけれどライフスタイルを変えることにハードルを感じている方、すでにサステナブルな生活をしているけれどどこか我慢して食べている方、LIKE CHICKEN!?はそんな方々を応援する「おいしさ」にこだわっています。続けられるからこそ、サステナブル。自分にも、動物にも、社会にも、地球にもやさしい暮らしを、これからの未来、あたりまえに選べる選択肢にしていきたい。そんな想いがあり、2020年度からスーパーの総菜や社食、レストランなどに向けBtoBの商品として販売してきました。様々な業界で採用が広がるにつれて、消費者の方々からtoC向けにも展開してほしいというお声を多くいただいただいたことから、この度業界初のチキンタイプの大豆ミートに特化したECサイトを立ち上げ、DtoCというビジネスモデルでの販売を開始しました。earthmeat LIKE CHICKEN!? コンセプトムービー コンセプト動画サムネイル【LIKE CHICKEN!?とは】大豆から生まれた次世代のスタンダード食材味も食感も、驚きのおいしさLIKE CHICKEN!?は、これまでにない鶏肉のような弾力のある歯ごたえとさけるような繊維感が特徴の、新しい大豆ミートです。茹でたLIKE CHICKEN!?を指でさいて使ってヘルシーメニューを楽しんだり、衣をつけて揚げてジューシーでボリューミーな料理にしたり、幅広い料理方法でおいしくお召し上がりいただけます。さらに、バラ凍結のため、湯戻し・水切りの手間なく加熱調理に使える気軽さもうれしいポイント。(LIKE CHICKEN!?は解凍後、要加熱品になります。)動物性原料不使用ですので、お肉を食べられる人も食べられない人も、「おいしい」をシェアしてみんなで一緒に楽しい食卓を囲めます。繊維感のある新しい大豆ミート【earthmeat LIKE CHICKEN!?の魅力】1. 自由自在に広がるメニュー焼く、揚げる、ゆでる、煮る・・・様々なお料理に使えるため、レパートリーがぐっと広がります。わくわくと笑顔が広がるキッチン&テーブルに。様々な調理方法で使用可能2. 手軽にパッと使えてロスなし冷凍品のLIKE CHICKEN!?は、自然解凍の他に電子レンジでの解凍もできるため、時間がない時も手軽に使えます。また、バラ凍結ですのでその日の料理に合わせて使いたい量だけ取り出して加熱調理し、無理なく、無駄なく使いきれます。しっとりとした質感3. からだとこころに安心安全地球にやさしいからこそ、こころから「おいしい」。LIKE CHICKEN!?は、大豆タンパクでできた、サステナブルな新しいお肉です。◎動物性原料 不使用(ヴィーガン対応)◎高タンパク◎コレステロールフリー◎グルテンフリー◎ 遺伝子組み換え作物 不使用(NON-GMO)◎シンプルな原材料◎着色料・保存料 不使用◎五葷 不使用動物性のタンパク質に比べてより少ない資源でより多くの食数を得られる生産効率の高さや、生産の際に排出される温室効果ガスの抑制など、地球環境にやさしいことも、選ばれている理由のひとつです。環境負荷も少ない食材4. ヘルシーなバランス食材日々不足するタンパク質、食物繊維がうれしいうえに、お肉と比べてカロリーや脂質はしっかりカット。からだに安心のコレステロールフリー。毎日食べても飽きない、そのヒミツは栄養バランスにも隠されています。LIKE CHICKEN!?なら、揚げ物にしても脂質・コレステロールを抑えられ、食物繊維もUP。健康を気づかうすべての方々に寄りそう、新しい食の選択肢です。お肉に比べて栄養バランスも良い■earthmeat LIKE CHICKEN!? 通販サイトURL: サイトでは詳しい商品紹介だけでなく解凍方法や調理方法も動画で紹介し、たくさんのレシピを調理方法別にまとめています。ぜひLIKE CHICKEN!?で様々な料理にチャレンジしておいしくサステナブルな生活をお楽しみください。■SNS・Instagram: ・Facebook : ・Twitter : ・YouTube : ■会社概要商号 : 原田産業株式会社代表者 : 代表取締役社長 原田 暁所在地 : 〒542-0081 大阪市中央区南船場2丁目10番14号設立 : 1923年3月4日事業内容: 半導体、液晶、情報通信、医療、介護、造船、建築、環境、食品、コンシューマープロダクト等の業界向け機器・資材の輸出入及び国内販売資本金 : 3億円URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月26日原田産業株式会社(本社:大阪市中央区、代表取締役社長:原田 暁)は、しっかりとした歯ごたえと繊維感、そしてそのおいしさが特徴の新しい大豆ミート「earthmeat LIKE CHICKEN!?」の通販サイトを2021年10月26日(火)10時30分にオープンします。これまで業務用商品として外食、中食、宿泊など様々な業界でご愛顧いただいてきた「earthmeat」が、一般消費者のみなさまにもお買い求めいただけるようになりました。もちろんヴィーガン対応の食材ですので、ヴィーガン、ベジタリアンなど多様な食習慣の方々にもお楽しみいただけます。earthmeat LIKE CHICKEN!? 公式通販サイトはこちら : earthmeat LIKE CHICKEN!? メインビジュアル【earthmeat LIKE CHICKEN!? 発売の背景】<CONCEPT>そのおいしさは、未来へつづく地球やからだのことを考えて、口にするものを選ぶ人が増えています。でも、想いだけではつづかない。一歩踏み出し、その選択を続けられるのは、「おいしさ」があってこそ。やさしく、おいしい暮らしを、未来のあたりまえに。大豆ミートはヨーロッパや北米の市場を中心に成長を続けていますが、近年は日本でも開発が進んでおり、今や世界的なトレンドと言えます。ここまで急速に普及した理由の一つには、年々危機感が強まっている環境破壊抑制への貢献が挙げられます。家畜の飼育には、水や土地、飼料である穀物など様々な資源の消費が不可欠である一方、植物性タンパク質からできる大豆ミートは畜肉に比べより少ない資源消費での生産が可能です。また、生産の際に排出される温室効果ガスの抑制を期待できることからも、お肉に比べて環境負荷が少ない食材として評価されています。同時に、家畜の屠殺への抵抗感も大豆ミートが選ばれる理由の一つです。近年では環境保全や動物愛護などに関心を持ち、ヴィーガン、ベジタリアンなどの食習慣を選ぶ方々が増えてきています。また、我々が暮らすこの地球では、2030年頃に世界のタンパク質消費量が生産量を上回る、いわゆる「タンパク危機」を迎えるとされています。現在の主なタンパク源である肉や魚などの動物性タンパク質だけでは全世界のタンパク質需要を満たせなくなる未来が近づいてきており、不足するタンパク源を植物性タンパク質で補うことが期待されています。近年広がりをみせている大豆ミートのトレンドの背景には、今後議論を避けられないこのような社会的なテーマもあるのです。しかし、いくら環境や社会問題を意識して食べる物を選んでいても、それがおいしくなれければ食生活も気持ちも続きません。LIKE CHICKEN!?は、鶏肉のような自然な食感と大豆ミートとは思えないおいしさで、無理せず生活に取り入れられる食材です。危機感や興味はあるけれどライフスタイルを変えることにハードルを感じている方、すでにサステナブルな生活をしているけれどどこか我慢して食べている方、LIKE CHICKEN!?はそんな方々を応援する「おいしさ」にこだわっています。続けられるからこそ、サステナブル。自分にも、動物にも、社会にも、地球にもやさしい暮らしを、これからの未来、あたりまえに選べる選択肢にしていきたい。そんな想いがあり、2020年度からスーパーの総菜や社食、レストランなどに向けBtoBの商品として販売してきました。様々な業界で採用が広がるにつれて、消費者の方々からtoC向けにも展開してほしいというお声を多くいただいただいたことから、この度業界初のチキンタイプの大豆ミートに特化したECサイトを立ち上げ、DtoCというビジネスモデルでの販売を開始しました。earthmeat LIKE CHICKEN!? コンセプトムービー【LIKE CHICKEN!?とは】大豆から生まれた次世代のスタンダード食材味も食感も、驚きのおいしさLIKE CHICKEN!?は、これまでにない鶏肉のような弾力のある歯ごたえとさけるような繊維感が特徴の、新しい大豆ミートです。茹でたLIKE CHICKEN!?を指でさいて使ってヘルシーメニューを楽しんだり、衣をつけて揚げてジューシーでボリューミーな料理にしたり、幅広い料理方法でおいしくお召し上がりいただけます。さらに、バラ凍結のため、湯戻し・水切りの手間なく加熱調理に使える気軽さもうれしいポイント。(LIKE CHICKEN!?は解凍後、要加熱品になります。)動物性原料不使用ですので、お肉を食べられる人も食べられない人も、「おいしい」をシェアしてみんなで一緒に楽しい食卓を囲めます。繊維感のある新しい大豆ミート【earthmeat LIKE CHICKEN!?の魅力】1.自由自在に広がるメニュー焼く、揚げる、ゆでる、煮る・・・様々なお料理に使えるため、レパートリーがぐっと広がります。わくわくと笑顔が広がるキッチン&テーブルに。様々な調理方法で使用可能2.手軽にパッと使えてロスなし冷凍品のLIKE CHICKEN!?は、自然解凍の他に電子レンジでの解凍もできるため、時間がない時も手軽に使えます。また、バラ凍結ですのでその日の料理に合わせて使いたい量だけ取り出して加熱調理し、無理なく、無駄なく使いきれます。しっとりとした質感3.からだとこころに安心安全地球にやさしいからこそ、こころから「おいしい」。LIKE CHICKEN!?は、大豆タンパクでできた、サステナブルな新しいお肉です。◎動物性原料 不使用(ヴィーガン対応)◎高タンパク◎コレステロールフリー◎グルテンフリー◎遺伝子組み換え作物 不使用(NON-GMO)◎シンプルな原材料◎着色料・保存料 不使用◎五葷 不使用動物性のタンパク質に比べてより少ない資源でより多くの食数を得られる生産効率の高さや、生産の際に排出される温室効果ガスの抑制など、地球環境にやさしいことも、選ばれている理由のひとつです。環境負荷も少ない食材4.ヘルシーなバランス食材日々不足するタンパク質、食物繊維がうれしいうえに、お肉と比べてカロリーや脂質はしっかりカット。からだに安心のコレステロールフリー。毎日食べても飽きない、そのヒミツは栄養バランスにも隠されています。LIKE CHICKEN!?なら、揚げ物にしても脂質・コレステロールを抑えられ、食物繊維もUP。健康を気づかうすべての方々に寄りそう、新しい食の選択肢です。お肉に比べて栄養バランスも良い■earthmeat LIKE CHICKEN!? 通販サイト公式通販サイトはこちら : サイトでは詳しい商品紹介だけでなく解凍方法や調理方法も動画で紹介し、たくさんのレシピを調理方法別にまとめています。ぜひLIKE CHICKEN!?で様々な料理にチャレンジしておいしくサステナブルな生活をお楽しみください。■SNSinstagram投稿 : Facebook : Twiter : YouTube : ■会社概要商号 : 原田産業株式会社代表者 : 代表取締役社長原田暁所在地 : 〒542-0081大阪市中央区南船場2丁目10番14号設立 : 1923年3月4日事業内容 : 半導体、液晶、情報通信、医療、介護、造船、建築、環境、食品、コンシューマープロダクト等の業界向け機器・資材の輸出入及び国内販売資本金 : 3億円グローバル総合商社 原田産業株式会社 : 原田産業株式会社フードマテリアルチーム 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年10月26日ダイエットにもぴったりなヘルシーフードとして注目され、現在スーパーやドラッグストアなどでもよく見かけるようになった「大豆ミート」。さまざまな大豆ミート製品が販売されていますが、業務スーパーにもオリジナリティのあるコスパの良い商品があります! 今回はこだわりの大豆ミートアイテム2種を紹介します。女性にうれしい栄養がたっぷりスーパーなどでもよく見かけるようになり、手に入りやすくなった大豆ミート。大豆は栄養効果の高い食材なので、「健康的にダイエットしたい」という方にもぴったりだと思いました。食物繊維が豊富で便秘予防につながり、ぽっこりおなかの解消になりそう! また、女性ホルモンの分泌が減少することでさまざまな不調が出るといわれる更年期。大豆に含まれるイソフラボンには女性ホルモンに似た働きをする成分があるといわれており、更年期のつらい症状を軽減する効果が期待できるそうです。とにかくおいしい「畑のお肉のカレーそぼろ」業務スーパーには、ご飯のおともになる瓶入り商品がいろいろ販売されています。なかでも、大豆ミート使用の「畑のお肉のカレーそぼろ」(購入時:138円税抜き)」がとってもおいしくておすすめ。業務スーパーのサイトには掲載がありませんが店頭で購入できました。具材には大豆ミートのほか、にんじん、ごぼうなども入っています。大豆ミートはちゃんと肉っぽい食感があって癖もなく、甘めのカレー味がしっかりついているので、肉を使っていないとは思えないおいしいカレーそぼろです。カロリーは100g当たり239kcal。ご飯の上に「畑のお肉のカレーそぼろ」をのせて、温泉卵をトッピング。もうこれだけで1食完成という手軽さと、肉を食べているような満足感もしっかりあって、忙しい朝やランチにもパッとできておすすめ。これから旬を迎える里いもをだし汁で煮て、「畑のお肉のカレーそぼろ」を加えてとろみをつけたあんをかけた和のおかず。カレーベースの甘辛い味付けが、ねっとりとした里いもによく合います!肉そぼろを使った普段の料理に置き換えて活用してみると、お肉不使用の物足りなさはまったく感じず、カレー風味のためいつもとは違った味わいも楽しめます。商品名にあるとおり大豆は「畑のお肉」と呼ばれるだけあり、たんぱく質は肉と同じくらい含まれているそうです。ご飯のおともに、おかずにも活用できる便利なアイテムが1瓶100円台なのは、とてもコスパが良くてお買い得です!うまみたっぷり「ソイボロネーゼ」トマトソースもいろいろなラインアップがある業務スーパー。その中のひとつ、大豆ミート使用のトマトソース「ソイボロネーゼ」(購入時:258円税抜き)は、たっぷり680g入り。こちらもコスパが良く買いやすい価格なのがうれしい! こちらも業務スーパーのサイトに掲載されていませんが店頭で購入できました。こちらも肉不使用で、大豆ミートのほか、にんじん、玉ねぎ、セロリが入って具材たっぷり。大豆ミートは大きめのそぼろ状で、カロリーは100g当たり80kcal。オリーブオイルで炒めたなすに「ソイボロネーゼ」をからめただけの簡単ヘルシーな一品。食べてみると肉が一切入っていないとは思えないほど、ひき肉感がしっかりあって、食感もまさにお肉! 違和感がまったくありません。「ソイボロネーゼ」をトマトソースペンネに。ほかに具材を加えなくても十分おいしいです。野菜のうまみがしっかり出ているので、物足りなさは一切感じません。後味もくどくないので、いつものミートソースに比べて重たくないのもうれしいですね。まとめ上で紹介した料理を、家族に何も言わずに食卓に出してみたら、肉不使用とはまったく気付かれませんでした。肉を食べているような満足感も得られ、カロリーや脂質も抑えられるうれしい商品! ただ、おいしいからといって食べ過ぎるとカロリーオーバーになってしまうので、注意してくださいね!常備しておくととっても便利な業務スーパーの大豆ミート商品、適量をおいしく続けていければと思っています。気になる方はぜひ店頭でチェックしてみてくださいね。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)★関連記事:【業務スーパー】買って正解! 疲れを癒す絶品&本格スイーツ3選!★関連記事:【業務スーパー】ビタミン豊富で老化防止!のスゴイオイルは業スーが買い!★関連記事:【業務スーパー】脂肪燃焼効果でダイエットにも! 高たんぱくで栄養豊富なヘルシーフードに注目著者/舞(41歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2021年10月23日全国にフルサービス型の喫茶店を展開する株式会社コメダ [本社:愛知県 代表取締役社長:臼井 興胤 グループ店舗数:935店舗(2021年8月末時点)]は、全国のコメダ珈琲店で10月20日(水)から大豆ミートハムカツを使用した「大豆ハムカツバーガー」を季節限定で販売いたします。大豆ハムカツバーガー●大豆ミートを使用した“まるでお肉”なハムカツバーガー!大豆ミートでつくったハムカツと食感の良い千切りキャベツをサンドしたバーガーです。近年、地球温暖化の抑制を目的とした「環境保護」や「健康意識の高まり」などの観点から注目を集めている大豆ミート。お肉の代わりに大豆などを主原料にした大豆ミートで、ハムのような食感や味わいを再現しました。厚くスライスした大豆ミートハムをサクっと揚げて、キャベツをたっぷりサンド。仕上げにコメダ特製バーガーソースを絡めました。濃厚さの中にも酸味のあるトマトベースのバーガーソースとハムの甘さがマッチしたどこか懐かしい味わいです。大豆ミートをまだ食べたことがない人は是非、この機会にお試しください。テイクアウトも可能ですので、お店でもご自宅でもどうぞ皆さまでご賞味ください。【商品概要】■商品名・価格(税込)大豆ハムカツバーガー:580円~610円※価格は店舗により異なります。※大変お熱くなっております。ご注意ください。※一部に動物性由来の原材料を使用しております■販売期間2021年10月20日(水)~2021年11月下旬(予定)※終売時期は店舗により異なります。■販売店舗全国のコメダ珈琲店※販売は一部店舗を除きます。大豆ハムカツバーガー【参考】プラントベースの原材料のみで作ったメニューを楽しめる喫茶店「KOMEDA is □(コメダイズ)」 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月14日今日は多めにご飯を炊いて♡業務スーパーで人気の激ウマご飯のお供、「畑のお肉のカレーそぼろ」のおいしさの秘密を徹底解説。「お肉じゃないの?」「ご飯が進む!」子どもも大人も家族みんながハマる、絶品食品をチェックしていきましょう。大豆ミートを使ったカレー味のそぼろ出典: Instagram業務スーパーで販売されている「畑のお肉のカレーそぼろ」は、子どもも大人も大好きなカレー味のそぼろで、ご飯のお供にぴったりな商品。ひき肉ではなく大豆ミートを使っているのも特徴なのですが、お肉を使っていないとは思えないほど、満足度が高い味わいも人気の秘密です。ヘルシー志向の人や、ダイエット中の人からも注目が集まっています。甘めのカレー味で子どもも食べやすい出典: Instagram「畑のお肉のカレーそぼろ」は、チキンやポークなどのお肉に近い食感に仕上げた「粒状大豆たん白」をメインに、ニンジンやゴボウをカレー粉・トマトペースト・砂糖などで味付けしてあります。甘めのカレー味なので、子どももきっと喜んで食べてくれるはず♡食欲増進!おかわりが止まらない出典: Instagramしっかり味付けされた「畑のお肉のカレーそぼろ」は、食欲をそそるカレー味とあっさり食べられる大豆ミートで、ご飯がどんどん進むおいしさ。お肉を使って作ったそぼろより、食感が少し柔らかいのでご飯にしっとりなじんでくれますよ。アレンジで料理の幅が広がる出典: Instagram「畑のお肉のカレーそぼろ」はご飯以外とも相性抜群で、パンやうどん、素麺の上にのせて食べるのも絶品です。マイルドな味を楽しみたいなら、卵黄やチーズをトッピングするのもおすすめ。チャーハンやオムレツの具材に使うのもいいですね。業スーのご飯のお供で家族が笑顔になれる出典: Instagram業務スーパーで販売されている「畑のお肉のカレーそぼろ」は、お肉ではなく大豆ミートを使ったカレー味のそぼろ。ご飯が進む濃い味付けで、家族みんなでおいしく食べられる商品です。業スーで見つけたら、ぜひ購入してみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、gyousu_kirin様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年08月05日地球環境に優しいことや、健康志向の流れが強くなってきている昨今。グルメ業界でいま注目されているのが、大豆を加工して作られた“大豆ミート”。そんな話題のフード“大豆ミート”を専門にした新ブランド『SOYCLE(ソイクル)』(以下、ソイクル)がこのたび誕生しました。第一弾として発売する『発芽大豆フレーク 100g』の予約販売を公式オンラインストアにてスタートしたとのこと!そこで今回は新ブランド『ソイクル』と新発売される商品の魅力について紹介します。発芽大豆を使用!大豆ミートの新ブランド『ソイクル』『ソイクル』は、“環境に配慮したライフスタイルを日本のスタンダードに。”をミッションとする、福岡のスタートアップ企業がプロデュースする大豆ミートの新ブランド。今回、第一弾の商品として発売する『発芽大豆フレーク 100g』は、旨味&栄養価をUPさせる“落合式ハイプレッシャー法”でできた発芽大豆を原料とした植物肉『ミラクルミート』を使用。そのため、従来の大豆ミート製品に比べて「旨味&栄養価が高い」「大豆特有の臭さが少なく簡単に調理できる」といった特徴があります。『ソイクル』&『発芽大豆フレーク』の魅力を深掘り!そんな新ブランド『ソイクル』の魅力と、新商品『発芽大豆フレーク 100g』のおいしさのヒミツを深掘りしていきます。おいしくて、サステナブル!注目の新ブランド『ソイクル』とは?“Rice goes on. ~ごはんが進む。暮らしが進む。~”をブランドコンセプトに掲げる『ソイクル』は、おいしさはもちろん、環境やお財布にもやさしく、さらに家庭で手軽に調理しやすいといったこだわりを大切にしている、いわばグルメ界のサステナブルブランドです。そんな『ソイクル』の商品ポイントは大きく3つ。栄養満点!まずは、なんといっても“栄養価の高さ”です。『ソイクル』の“大豆ミート”は、発芽大豆を丸ごと使用しているため、普段食べているお肉と比較しても引けを取らないほど栄養満点なんです。おいしさ抜群!次に、“おいしさ”です。『ソイクル』は既存の大豆ミートに比べて、旨味たっぷり!これは大豆をわざわざ発芽させた、発芽大豆を使用しているため。そういったことによって、アミノ酸やビタミン、ミネラルが増加し、おいしい大豆ミートを生み出しているそう。コスパよし&超手軽!そして最後のポイントが、“コスパのよさ”と“お手軽さ”です。実は、『ソイクル』の大豆ミートは調理をすると3倍ほどまで膨れ上がります。つまり、大豆ミート100gはお肉の300g相当となるためお得感もアリ!さらに、従来の大豆ミート(脱脂大豆)に比べて、大豆特有の臭みなどが少なく常温での保存も可能。家庭で手軽に楽しめる点も魅力的です。『発芽大豆フレーク 100g』¥490今回、第一弾として発売される『発芽大豆フレーク 100g』は、旨味を最大限に引き出した発芽大豆からできた“大豆ミート”です。フレーク状になっており、水で戻す必要もないため調理も簡単!ハンバーグや餃子・カレーなど、いつものお肉替わりに使ってみたいアイテムです。【商品情報】『発芽大豆フレーク 100g』容量:100g価格:¥490今後の『ソイクル』の展開は?2021年9月上旬(予定)には、第二弾として唐揚げなどに使用できる『発芽大豆ブロック』の発売が予定されているそう。そして『ソイクル』は、今後も環境に配慮した商品を展開していくとのことです。おいしく食べられて、環境にも優しい大豆ミート『発芽大豆フレーク 100g』。コスパがよく、手軽に普段の食事に取り入れられる点も嬉しいですよね!ぜひみなさんも、この機会に味わってみてはいかがでしょうか。【参考】©︎株式会社上向き©︎DAIZ株式会社『ソイクル』公式サイト『ソイクル』公式Instagram文/MIKU
2021年07月06日豆類は、豊富な栄養素を含み、健康や美容のために積極的に食べたい食材です。「豆」というと、納豆や味噌の材料である「大豆」をイメージされる方も多いかと思いますが、ぜひ健康・美容のためにさまざまな種類の豆を食べてみましょう。それぞれの豆について、その効果も異なるため、管理栄養士が解説していきます。健康・美容のために食べたい、豆5選1.レンズ豆出典:byBirthレンズ豆は「ひら豆」とも呼ばれ、乾燥した状態で販売されていることが多い豆です。ビタミンB群や鉄分が豊富に含まれています。一般的に、乾燥した豆類は、水に漬けたりしてから茹でる必要がありますが、レンズ豆の場合はそのまま使えることが特長。煮込み料理やスープなどに、そのまま入れるだけでOKなので、手軽に使えるのがメリットといえます。鉄分を意識して摂取したい場合には、レンズ豆が便利ですよ!また、カリウムも豊富に含まれているため、むくみ対策にもおすすめ。塩分を摂りすぎたなと思った日や、むくみが気になる場合に、レンズ豆を食べてみましょう。2.黒豆出典:byBirth黒豆は、美容の強い味方です。黒豆に含まれるアントシアニンは、強い抗酸化作用を持つため、肌のしわ等の原因である「酸化」を予防してくれます。また、紫外線を浴びるとメラニンが作られますが、アントシアニンはメラニンの生成を抑える働きがあるのだそう。肌を若々しく保つだけでなく、美白効果も期待できますね。黒豆にはイソフラボンも含まれるため、更年期の症状でお悩みの方にもおすすめです。更年期は、女性ホルモンの減少が原因とされていますが、イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをするため、症状をやわらげるといわれています。さらに、骨のカルシウムが溶け出すことを抑える働きもあるため、骨粗しょう症予防にも効果的だといわれています。特に女性の場合、女性ホルモンの分泌が減るとともに骨が弱くなるため、骨を丈夫に保つために黒豆を食べてみてくださいね。黒豆といえば、甘く煮込んで食べるイメージがありますが、炊き込みご飯にするのがおすすめ。溶け出した栄養素も余すことなく食べられますよ。黒豆をフライパンで炒った後、酒・塩とともに米と炊くだけで出来上がります。炒るのが手間であれば、皿にのせてラップをしないまま加熱(600Wで3~3分半)し、豆が弾けてきたらOK。黒豆は、水で戻すのが面倒ですが、このように炒っておくと煮物にもアレンジができますし、便利に使えますよ。3.あずき出典:byBirth小豆は、あんこなどお菓子に使われることが多く、ヘルシーなの?と思われる方も多いでしょう。豆類の中では糖質が多い方ですが、たんぱく質も多く、ビタミンB1やカリウム、食物繊維なども含まれています。ビタミンB1は、糖質の代謝をサポートする栄養素です。糖質の代謝がうまくいかないと、疲労の原因物質が溜まってしまいます。そのため、ビタミンB1は疲れをとりたい時におすすめです。糖質の代謝をスムーズにすることから、ダイエット中でも意識して摂りたい栄養素ですね。食物繊維も多く含まれるため、便通を良くして腸の中をきれいにしてくれます。腸の環境が良くないと、肌荒れにつながることもあるため、美肌づくりにも小豆がおすすめですよ。抗酸化作用があるビタミンEがたっぷり含まれているカボチャと組み合わせて煮物にすれば、美肌メニューになりますよ。4.そらまめ出典:byBirthそらまめには、ビタミンB1やビタミンB2、レシチンが含まれています。ビタミンB2やレシチンは、血液中のコレステロールによって血管の壁が傷つくことを防ぐ働きがあります。そのため、血管を若々しく保ち、動脈硬化などの病気の予防に効果的です。また、レシチンには肝臓の働きを高める働きもあるため、お酒を飲みすぎたときにもおすすめ。おつまみにも良いですね。小豆と同じく、そらまめにも食物繊維が豊富に含まれているため、便秘気味の方にもおすすめですよ。そらまめは皮ごと食べられるため、食物繊維を余すことなく食べることができるのも、嬉しいポイントの一つです。そら豆を焼くだけでも美味しいですし、たんぱく質豊富な鶏肉と炒めてガーリック風味にしても良いですね。にんにくの疲労回復効果も得られます。5.ひよこまめ出典:byBirthひよこ豆は、小さくコロコロとした形をしている豆で、ひよこの頭のような形であることから、ひよこ豆と名付けられたそうです。ひよこ豆は、食物繊維、カルシウムや亜鉛などのミネラル類が豊富に含まれています。カルシウムは骨粗しょう症に効果的ですし、亜鉛は細胞の新陳代謝を活発にしてくれます。肌や髪の毛の生まれ変わりも活発にするため、つやのある肌・髪をつくるために効果的ですよ。亜鉛もカルシウムも、ミネラル類の中では不足しやすい栄養素なので、ひよこ豆で亜鉛を補いましょう。乾燥のひよこ豆の場合、スープなどに一緒に入れて茹でてしまえば、簡単に調理ができます。カレーにプラスしても美味しくいただけますよ。優れた栄養価を持つ、豆類。実は思っているより調理の手間も少ないので、手軽に利用できますよ。ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。
2021年06月27日ananで人気連載の『カラダにいいもの』コレクション。今週は糖質控えめ&高タンパクな無添加大豆麺のご紹介。九州まーめん(大豆麺)糖質控えめ、高タンパク質。九州生まれの無添加大豆麺。¥685(3食入り)うれるや.さわやかTEL 092・791・8855忙しい人ほど、食事をパスタやサンドイッチなどで済ませがちで、美容や健康に必須のタンパク質が不足気味。美味しくタンパク質をチャージできる大豆麺なら、主食に使うだけで不足分をカバーできます。特殊製法でつなぎを使わず、九州産の大豆のみで作ってあるから、女性ホルモンに似た働きをする大豆イソフラボンも豊富と、嬉しい効果に期待大です。食べ応えがあり、満足感のある麺。過食が防げます。(27歳・美容)大豆臭さはなく、甘みが際立つ感じ。飽きないです。(31歳・広告)CHECK九州産ふくゆたか100%使用。特殊製法でつなぎを使用せず、無添加で製麺。(無添加 = 食品添加物無添加)POINT糖質カット&高タンパク質。タンパク質が摂れるほか、数値で分かるように糖質カットも叶うので、低糖質ダイエットに挑戦したい人にもおすすめ。ご飯やパスタをまーめんに置き換えるだけ。味に変化が出せるので飽きないのも利点。茹でるだけでアレンジ自在! どんな麺レシピとも好相性。小麦麺よりしっかりした食感と大豆の甘みを感じる麺は和洋中なんでもOK。お気に入りのパスタソースをかけたり、カレーや麻婆豆腐などをトッピングしても美味しい。※『anan』2021年6月2日号より。写真・多田 寛スタイリスト・仮屋薗寛子ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・メイ・パクディ文・板倉ミキコ
2021年05月29日あいみょんが2020年に実施したアリーナツアー「AIMYON TOUR 2020 "ミート・ミート"」。この度、2020年12月13日のさいたまスーパーアリーナ公演の模様が映像作品となることが発表された。今回の映像作品には当日ライブで披露された全25曲が完全収録されるほおか、特典映像としてツアー全公演に密着したオフショット映像「裏ミート見んと!」、さらにはあいみょんによるオーディオコメンタリーも収録されることが決定。初回生産限定盤には豪華56Pフォトブックレットも付くことが決定しており、本編以外にも楽しめる豪華な作品となっている。また、今回の映像作品のトレーラーがYouTube上にて公開。トレーラーながら7分を超える見応えある内容になっている。さらに今回発売情報の発表に合わせ映像作品のジャケット画像も公開。過去作品に続きとんだ林蘭がアートワークを担当している。5月26日(水)には11thシングル『愛を知るまでは / 桜が降る夜は』、6月30日(水)には『君はロックを聴かない』の7inchレコードをリリースするあいみょん。引き続き精力的に活動するあいみょんに注目して頂きたい。あいみょん – AIMYON TOUR 2020 "ミート・ミート"【Live BD&DVD Trailer】●映像作品予約リンク●「AIMYON TOUR 2020 "ミート・ミート" IN SAITAMA SUPER ARENA」[初回限定盤]Blu-ray:6,300円(税抜)DVD:5,500円(税抜)※DVD2枚組●「AIMYON TOUR 2020 "ミート・ミート" IN SAITAMA SUPER ARENA」[通常盤]Blu-ray:5,300円(税抜)DVD:4,500円(税抜)※DVD2枚組発売日:2021年7月7日(水)発売収録内容(Blu-ray / DVD共通)AIMYON TOUR 2020 "ミート・ミート" @さいたまスーパーアリーナ(2020.12.13)01 黄昏にバカ話をしたあの日を思い出す時を02 ハルノヒ03 満月の夜なら04 どうせ死ぬなら05 ふたりの世界06 シガレット07 マトリョーシカ08 風のささやき09 裸の心10 憧れてきたんだ11 from 四階の角部屋12 ポプリの葉13 二人だけの国14 チカ15 朝陽16 愛を伝えたいだとか17 マリーゴールド18 スーパーガール19 真夏の夜の匂いがする20 マシマロ21 夢追いベンガル22 君はロックを聴かない23 漂白24 さよならの今日に25 そんな風に生きている特典映像・OFF SHOT MOVIE「裏ミート見んと!」【初回生産限定盤】*特殊パッケージ仕様*豪華56Pフォトブックレット【先着購入者特典情報】●Amazon.co.jp:A4サイズトートバック●セブンネットショッピング:ステンレスミニボトル●楽天ブックス:缶ミラー(絵柄A)●楽天ブックスファミリーマート受け取り限定:缶ミラー(絵柄B)●応援店:A5サイズクリアファイル※特典は数に限りがございます。各所、無くなり次第、配布終了となります。※各特典に関する詳細は各店にご確認ください。
2021年05月28日昔から大豆は日本人にとって身近な食材でしたが、近年その栄養価の高さやヘルシーさに再び注目が集まり、大豆を使った商品がとても増えてきているように感じます。カルディでもオリジナルの大豆フードが続々と登場しているので、そのなかから4商品を厳選して実食リポートをお届けします! お肉の代わりに!大豆ミート入りパスタソース 「大豆ミートと香味野菜のトマトソース」(購入時:298円)は商品名にもあるとおり、今、大注目の“大豆ミート”使用のパスタソースです。原材料にお肉は一切使用されていません。正直、お肉なしじゃ物足りないんじゃ?と思っていたのですが……。 ゆでたパスタに温めたソースをかけてみると……、まさに見た目はミートソース! 肝心のお味はというと、これがとってもおいしい! 玉ねぎ、にんじん、セロリにトマトなどが入っていてとにかく野菜のうまみがたっぷり、ケチャップベースで程良い酸味と甘みもあり、大豆ミートもうまくなじんでお肉が入っているかのような食べ応え! まったく物足りなさはなく、むしろ満足度の高い一皿でした。 大豆ミート入りスパイシーな本格カレー! 続いて、「大豆ミートとひよこ豆のキーマカレー」(購入時:368円)、こちらもお肉は一切使われていない商品です。粒状の大豆ミートがお肉の代わりにたっぷり入っていて、香味野菜やひよこ豆にコリアンダー、クミン、ガラムマサラなど数種のスパイスを加えて煮込んだ本格キーマカレーとのこと。 湯煎で温めてご飯の上にキーマカレーをかけて、半熟目玉焼きをトッピングしてみました。見た目には、ひよこ豆とひき肉がたっぷりのキーマカレーにしか見えません! 食べてみると具材たっぷりで、ほくっとしたひよこ豆、粒状の大豆ミートもしっかり食感があり食べ応え十分です。そして、予想以上にスパイシー! 香味野菜のうまみと甘みも感じつつ、スパイスがなかなか刺激的で大人向けの味わいになっています。 しっとりやさしい味わいの豆乳蒸しパン 北海道産大豆の豆乳で作った「極豆乳蒸しパン」(購入時:216円)は商品名からもこだわりがしっかり感じられる新感覚の蒸しパンです。同シリーズで以前、極チーズ蒸しパンが販売されていましたが、今回はこだわりの豆乳入り。常温での販売でそのままでももちろん良いのですが、私は冷蔵庫でしっかり冷やしてからいただきました。 食べてみて、まずその食感にびっくり。とにかくしっとり滑らか。キメが細かく口どけの良さがとっても心地良いんです。甘さもくどくなく、豆乳の濃厚な風味が口に広がり、冷やしたことでまるでケーキを食べているかのような満足感を得られます。蒸しパンとしては少々高めの価格設定だなと最初は思いましたが、食べてみて納得のクオリティーです。 噛めば噛むほど味わい深い!おからクッキー おいしくヘルシーにおやつを楽しみたい人にぴったりな「おからクッキー」(購入時:285円)は国産大豆100%使用、食物繊維たっぷりの体にうれしいクッキーです。100年続くお豆腐屋さんが何度も試作を重ねて完成させたというこだわりの一品とのこと。 味はプレーン、かぼちゃ、紫いも、見た目にも華やかでかわらしいカラフルなクッキーです。まずプレーンから食べてみると、噛み応えのある少しかための食感で、おからと豆乳で作られている生地はしっかり大豆の風味も感じつつほんのりやさしい甘みもあり、とても味わい深い! かぼちゃはやさしいかぼちゃの甘みと風味、紫いももちゃんとおいもの存在感があります。 3種類とも噛めば噛むほど素材の味をしっかり感じられるおいしいクッキーで、おからのせいか意外とお腹にもたまり、よく噛むことでおやつの食べ過ぎ防止にもなります。 今、ちまたで注目されている話題の大豆フードは数多くありますが、カルディの大豆フードもこだわりがすごくオリジナリティがあり、どれも満足度の高いアイテムばかり! 気になる方は店頭やオンラインでチェックしてみてくださいね。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:舞カルディや業務スーパー・コストコが大好きな3児の母。輸入食品や大容量食材の保存術・アレンジ料理が得意! Instagramやブログ、YouTubeで購入品の感想やアレンジ技などの活用法を発信中。テレビや雑誌などメディア掲載も多数。
2021年03月25日業務スーパーの冷凍コーナーでミートパイを発見しました! 近年ミートパイの専門店がOPENし、日本にも人気が広がりつつありますがまだまだあまりなじみのないフードです。今回は本場オーストラリア直輸入のミートパイの味を徹底レポ&さらにおいしい食べ方を紹介したいと思います。 ミートパイってどんな料理? ミートパイは欧米各国でよく食べられていて、特にオーストラリアでは国民食ともいわれるほどポピュラーな食べ物なんだそうです。業務スーパーに登場した『ミートパイ ビーフ&チーズ』はオーストラリア直輸入! 購入時価格は888円(税抜き)、6個入りの冷凍商品です。 調理方法は2通り、オーブンで焼くか、電子レンジ+トースター加熱。私は手軽に後者のほうで焼いてみるとパイはおいしそうなきつね色に、中はしっかり加熱されとろりと熱々に! パイ生地はサックサクで香ばしく思ったより薄めで、中にはビーフ&チーズがたっぷり入っています。黒こしょうが効いたひき肉タイプのビーフシチューという味わいでコクがありとってもおいしい! クセもなく大人も子どもも大好きな味だと思います。 おしゃれなワンプレートランチに! ミートパイは手のひらに乗るくらいの一見小さめサイズですが、食べてみるとずっしり、食べ応えがありお腹にたまります! サラダやスープなどを添えてバランスよくワンプレートで楽しむのもおすすめ。お肉とチーズがたっぷりでこってりとしたミートパイをメインにして、満足度の高いランチに! トッピングで雰囲気を変えて♪ 欧米ではミートパイにマッシュポテトを添えたりソースをかけて食べるのも人気の食べ方とのこと。そこで焼いたミートパイにマッシュポテトをのせ、バジルソースをかけてみました。ビーフ&チーズがなめらかなポテトとよく合い、バジルの風味で雰囲気ががらっと変わってこちらもまたおいしい!! お好みのソースで味を変えてみるのも飽きずに楽しめていいと思います。 本場の味を自宅で気軽に、ちょい足しアレンジもできて楽しみ方いろいろ、本格的な味わいでおすすめのミートパイです。業務スーパーは「安い・量が多い」だけではなく海外の本場直輸入商品も充実しているのが魅力の1つ。気になる方は業務スーパー店頭でチェックしてみてくださいね。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:舞カルディや業務スーパー・コストコが大好きな3児の母。輸入食品や大容量食材の保存術・アレンジ料理が得意! Instagramやブログ、YouTubeで購入品の感想やアレンジ技などの活用法を発信中。テレビや雑誌などメディア掲載も多数。
2021年03月15日大豆を肉のように加工した「大豆ミート(ソイミート)」が注目されています。植物由来の大豆ミートは、高タンパク質・低カロリーで大豆イソフラボンが含まれており、女性にも人気です。今回は、大豆ミートの特徴や、スーパー・外食チェーン店で購入できる大豆ミート商品についてご紹介します。ヘルシーな肉もどき「大豆ミート」が人気!大豆ミートとは、大豆からタンパク質を取り出して肉のように加工した食品のことで、見た目や食感が肉と似ています。もともと大豆ミートは、ベジタリアンやヴィーガンの方が代替肉として活用していた食材です。近年は「健康的」「地球環境にやさしい」などの理由から、一般の方にも注目されるようになりました。大豆ミートは植物性タンパク質が豊富で、肉よりもカロリーが少なく、大豆イソフラボンが含まれており、健康志向の女性からも支持されています。特に最近は、まるで本物の肉のような食感や味付けの大豆ミート商品が増え、人気が急上昇中です。スーパーやコンビニ、レストランなどで大豆ミートを使った商品を見かけたことがある方も多いのではないでしょうか。スーパー・外食チェーン店で購入できる大豆ミート商品スーパーや外食チェーン店で購入できる大豆ミート商品をご紹介します。伊藤ハム「まるでお肉!大豆ミートのやわらかカツ」 この投稿をInstagramで見る 伊藤ハム/ITOHAM FOODS .inc(@itoham_foods_inc)がシェアした投稿 伊藤ハムの「まるでお肉!大豆ミートのやわらかカツ」は、本物の肉のような食感と味付け、食べやすいやわらかさが人気です。「まるでお肉!」シリーズには、他にハムカツ、メンチカツ、からあげ、ナゲット、ハンバーグ、肉団子などがあります。食事やお弁当に幅広く使えそうですね。井村屋「大豆ミートまん」 この投稿をInstagramで見る 井村屋株式会社(@imuraya_dm)がシェアした投稿 井村屋の「大豆ミートまん」は、大豆タンパクとタケノコ、シイタケ、タマネギを使用した旨味のある具材と、もっちりした生地が特長の冷凍食品です。以前から肉まんやあんまんを販売している井村屋が、健康志向の方向けの商品として発売しました。2個入りで個包装のため、保存にも便利です。マルコメ「大豆のお肉 ミンチタイプ」 この投稿をInstagramで見る マルコメ株式会社公式インスタグラム(@marukome_family)がシェアした投稿 マルコメの「大豆のお肉 ミンチタイプ」は、自分で大豆ミートを使って料理をしたい方におすすめの商品です。「大豆のお肉」シリーズには、ミンチ・フィレ・ブロックの3種類があり、作りたい料理に合わせて選べます。ハンバーグや炒め物、唐揚げなど、さまざまな手料理が楽しめそうですね。ドトールコーヒー「全粒粉サンド 大豆ミート ~和風トマトのソース~」 この投稿をInstagramで見る ドトールコーヒーショップ西国分寺店(@dcsnishikokubunji)がシェアした投稿 ドトールコーヒーの「全粒粉サンド 大豆ミート ~和風トマトのソース~」は、全粒粉入りのパンに大豆ミートハンバーグ、きんぴらごぼう、和風トマトソースをサンドしています。大豆とは思えない食感のハンバーグと噛み応えのあるきんぴらごぼうで満足感があります。まとめ注目の大豆ミートについてご紹介しました。矢野経済研究所によると、2020年の代替肉の世界市場規模は2,572億6,300万円にもなるそうです。さらに2020年以降は、年間22%の平均成長率で推移すると試算されています。大豆ミートは、人口増加による世界的な食糧不足が予想される中で、地球環境に配慮したタンパク質源としても期待されています。日本では「健康的な代替肉」というイメージが高まり、日常の食事として大豆ミートが広まりつつあります。普段食べている肉料理を時々は大豆ミートに置き換えることで、健康や地球に配慮した食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。
2021年03月07日カゴメ株式会社は、ミートソースパスタの魅力をより多くの方々に伝えることを目的として、3(ミー)・10(ト)の語呂合わせから、3月10日を「ミートソースの日」に制定し、一般社団法人日本記念日協会より、正式な記念日として認定を受けました。ミートソースパスタは世代を超えて愛されている洋食メニューのひとつで、手軽さ、アレンジの幅広さなどの理由から、近年需要が高まっています。「ミートソースの日」を盛り上げる企画として、2021年3月4日(木)より、「カゴメ基本のトマトソース」を使った簡単&美味しいミートソースパスタレシピを、公式HPや人気レシピサービスで公開しています。近年、需要が増加している「ミートソースパスタ」…その理由とは?ミートソースパスタは、1皿の中で炭水化物(スパゲティ)と野菜(トマト・玉ねぎ・にんじん・ピーマン)と肉(ひき肉)を摂れることから、近年では多忙な現代社会に適応したメニューとして注目されています。2020年2月~8月のミートソ-スパスタの食卓出現率(※)は前年比112%で、外出自粛や在宅勤務で自炊機会が増加傾向にある中、需要が高まりました。また、ミートソースは手作りをする人が増加しています。(※:グラフ内の数字は小数点第一位で四捨五入をしています。そのため合計値が100%にならないことがあります)ミートソースパスタは子育て家族にとって魅力のメニューカゴメは、3歳~12歳までのお子様をもつ女性300名を対象に、「ミートソースパスタ」を支持する理由や楽しみ方に関する調査を実施しました。アンケートでは約8割(79%)が「ミートソースパスタは家族みんなが好きなメニュー」と回答。また、その魅力としては、①「食卓の皿数が減らせる」(53%)②「野菜とお肉がとれる」(45%)③「短い調理時間で作れる」(45%)と、様々な魅力があることが分かりました。簡単にミートソースパスタが手作りできる! 「カゴメ基本のトマトソース」「カゴメ基本のトマトソース」は、炒めた玉ねぎ、にんにくをトマトと一緒にじっくり煮込んだトマトソースです。しっかり下ごしらえがしてあるので、玉ねぎやにんにくのみじん切りが不要なうえ、煮込み時間も短縮可能。ご家庭でのミートソースパスタの調理にぴったりです。「カゴメ基本のトマトソース」で、もっと簡単&美味しいミートソースパスタレシピを公開平野レミさんのお墨付き“みじん切り不要”の春ミートソースパスタを、公式HPや人気レシピサービス「クラシル」などで公開しています。「みじん切り」の工程がなく、「カゴメ基本のトマトソース」を使うことで、煮込むのに時間がかかる、味が決まりにくいという悩みを解決したレシピです。本レシピは、平野レミさんの顔写真付きロゴマーク(右画像)とあわせて、公式ホームページのほか、スーパーマーケットの店頭やチラシでも展開予定です。また、人気レシピサービス「クラシル」でもレシピ動画が配信開始しています。「カゴメ基本のトマトソース」を使えば、誰でも簡単に美味しいミートソースパスタを作ることができます。平野レミさんのレシピにもぜひチャレンジしてみましょう。【参考】※「カゴメ基本のトマトソース」ブランドサイト※「春キャベツたっぷりフライパンで10分ミートソース」レシピ紹介ページ(カゴメレシピサイト内)※「春キャベツたっぷりフライパンで10分ミートソース」レシピ動画ページレシピサービス「クラシル」内)※クックパッド内 カゴメ「万能ミートソース」紹介ページ
2021年03月04日文/Chiakiプラントベースミート(代替肉)ブランド『オムニミート(OmniMeat)』から、家庭用使い切りサイズが新登場しました。『オムニミート』は、世界30ヶ国以上で健康や食料問題などの解決に取り組むグリーンマンデー(GreenMonday)が開発したプラントベースミートです。アジアを中心に人気が高く、日本では2020年5月の展開以降、五つ星ホテル内レストランや飲食チェーン店にも導入されている“代替肉の火付け役ブランド”です。そんな実績やファンの声をふまえ、1kgと業務用だった代替肉の家庭用サイズ(230g)が販売されることになりました。栄養豊富で味も抜群の『オムニミート』を、ぜひ日々の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか?アレンジ自在で小分けも可能!『オムニミート(OmniMeat)』¥590(税抜)オムニミートは、大豆やえんどう豆、しいたけといったプラントベース原料と、植物由来の粘着剤や固化防止剤を使用した環境に優しい代替肉です。また、コレステロールゼロで、カロリーは未調理のひき肉と比較し70%減(※1)と体にも優しいのです。※1.推定値と未調理のひき肉比(84%赤身、16%脂身)※2と比較)※2.USDA ARS FoodData Central for Standard Referenceを参照また、揚げ・焼き・蒸しなどさまざまな料理に使えるのもポイント。たとえば餃子に入っているひき肉代わりに使ったり、丸めて肉団子風にすることもできますよ。環境にも体にも優しく、高級ホテル内のレストランで使用されていることから、味わいも抜群。おうち時間が継続している今年こそ、取り入れてみたい食品です。【商品情報】『オムニミート(OmniMeat)』価格:¥590(税抜)内容量:230g※取り扱い店舗は公式サイトをご確認ください。見た目も味も“お肉そのもの”なオムニミートは、プラントベースが初めての人でも食べやすいですよ。一人暮らしでも無理なく食べきれる使いきりサイズなので、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか?【参考】見た目も味もまるでお肉!?な代替肉旋風の火付け役ブランド!『オムニミート(OmniMeat) 』から待望の<使い切りサイズ>が新発売 - PR TIMES©アリサン
2021年01月24日和洋中の下味が付いた大豆のお肉マルコメ株式会社は、2021年3月上旬から、湯戻しと下味処理が不要な『大豆のお肉 和風ブロック』『大豆のお肉 洋風ミンチ』『大豆のお肉 中華風フィレ』を全国で販売する。同商品は、大豆のお肉を試したことがない人からの「調理方法や相性の良いレシピがわからない」といった声を受けて開発。美味しい下味が付いているため、ヘルシーな大豆のお肉を使った料理を、簡単に短時間で作ることができる。『大豆のお肉 和風ブロック』はブロックタイプの大豆のお肉を使用。かつおベースの下味が付いているため、煮込み料理を短時間で作ることが可能だ。コンソメベースの下味が付いた『大豆のお肉 洋風ミンチ』は、料理にコクと旨みをプラス。『大豆のお肉 中華風フィレ』は中華風味のだしで味付けされており、高カロリーになりがちな中華料理を、ヘルシーに仕上げることができる。日本イタリア料理界のパイオニアとして知られる落合務シェフ落合務シェフは1947年生まれ。「ホテルニューオータニ」や洋食レストラン「トップス」で経験を積んだ後、1978年からイタリアで料理の修業をスタート。1982年に東京・赤坂のイタリア料理店「グラナータ」の料理長に就任する。1997年に「LA BETTOLA da Ochiai」をオープン。現在は日本イタリア料理協会の名誉会長を務めている。(画像はプレスリリースより)【参考】※マルコメ株式会社 ニュースリリース※フェニックス・シーガイア・リゾート
2021年01月11日「大豆米」の調理用タイプ新登場糖質制限食の専門ショップ「糖質制限おたるダイニング」では、新しい主食「大豆米」を自宅で簡単に楽しめる調理用タイプの販売を開始した。「大豆米」の特徴「糖質制限おたるダイニング」は、大豆を主原料とした「大豆米」を白米の代替品として使えるよう、食感、形、味を追究。味は付いていないため、お湯で茹でた後に好みの味付けに調味可能だ。白米の代わりに利用すれば、和食、洋食、中華など、様々なジャンルのメニューを、糖質を抑えて楽しむことができる。1人分の目安の量はおよそ50g。1食あたりの糖質は約6.6gで、糖質制限ダイエットに最適だ。大豆が主原料のため、糖質制限において重要なカギとなる“良質なたんぱく質”も豊富に含まれている。価格は500g入りで税込1,470円だ。様々なメニューに応用大豆米は茹でると膨らむため、食べ応えがあり少量でも満足感を得ることができる。公式サイトではピラフや炊き込みごはんなど、大豆米を使ったレシピを紹介中だ。また「大豆米」シリーズは、温めるだけで糖質制限ごはんが楽しめる調理済みタイプも販売されている。「サーモンといくらの親子ちらし」や「牡蠣の炊き込みごはん」など、旬の食材を使ったメニューが目を引く。(画像はプレスリリースより)【参考】※「糖質制限おたるダイニング」の公式サイト※プレスリリース
2020年11月06日あいみょんが、アリーナツアー「AIMYON TOUR 2020“ミート・ミート”」を11月30日より開催することが決定した。本ツアーは、当初10月3日のぴあアリーナMMより全国12会場24公演の開催を予定していたが、新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受けて、開催規模を縮小し、7会場14公演を中止にすることが7月に発表されていた。以降、残りの公演に関しては協議が重ねられていたが、感染拡大防止のガイドラインに沿う形でのツアー開催を決定した。また、11月14日(土)、15日(日)に予定をしていたさいたまスーパーアリーナ公演に関しては、12月に日程変更することも発表され、11月30日(月)大阪城ホールを皮切りに全国5会場10公演を行う。あいみょんのオフィシャルサイトでは、「今後、行政機関の指導により公演情報、あるいは感染症対策に関しましての情報を更新させていただく場合がございますので、オフィシャルホームページ・各公演主催各社のホームページをご確認いただきます様お願い申し上げます」とアナウンスしている。「AIMYON TOUR 2020 “ミート・ミート”」11月30日(月)大阪・大阪城ホール12月01日(火)大阪・大阪城ホール12月09日(水)愛知・日本ガイシホール12月10日(木)愛知・日本ガイシホール12月12日(土)埼玉・さいたまスーパーアリーナ12月13日(日)埼玉・さいたまスーパーアリーナ12月18日(金)神奈川・横浜アリーナ12月19日(土)神奈川・横浜アリーナ12月26日(土)福岡・マリンメッセ福岡12月27日(日)福岡・マリンメッセ福岡料金:¥7,500(税込)※未就学児童入場不可●開催においての案内開催に際しまして、感染症拡大予防に務め、政府機関・開催の各都道府県・各会場・コンサートプロモーターズ協会から提示されておりますガイドラインに従い、安心してご来場いただける環境づくりをさせていただきますが、この環境づくりにはどうしてもお客様のご協力なくしてできるものではありません。本来自由に楽しんでいただきたい場所で、様々な制約をお願いしなければならないのは本意ではございませんが、ご来場の全てのお客様が安心して楽しんでいただける様、皆様のご理解とご協力をお願い致します。また、チケットをご購入の際には感染症対策等に関する詳細にご同意いただいた上での販売になりますので、必ず詳細をよくお読みになり、同居されているご家族等がいらっしゃる場合には、必ずご相談の上、ご購入をお願い致します。今後、行政機関の指導により公演情報、あるいは感染症対策に関しましての情報を更新させていただく場合がございますので、オフィシャルホームページ・各公演主催各社のホームページをご確認いただきます様お願い申し上げます。●チケット先行予約情報◎OFFICIAL FANCLUB”AIM”会員優先予約2020年10月9日(金)12:00〜10月16日(金)23:00◎あいみょんオフィシャルHP・SNS先行予約2020年10月16日(金)12:00〜10月23日(金)23:00AIMYON TOUR 2020 “ミート・ミート”特設サイト
2020年10月08日