今回はLINEをもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。クッキング教室の謝礼の話ある日、主人公のもとにクッキング教室の先生から連絡がきました。先生は「あんた常識ないの?」と主人公が渡した謝礼のことで怒っています。言われた通り包んだのに…出典:Youtube「スカッとドラマ」食材にもこだわっている出典:Youtube「スカッとドラマ」現金を包むのが当たり前出典:Youtube「スカッとドラマ」そこで主人公は謝礼の金額を聞くことにしました。ここでクイズ謝礼の金額はいくらでしょうか?ヒント!金額を聞いた主人公は「え?」と驚いてしまいます。みんな持ってきている出典:Youtube「スカッとドラマ」正解は…正解は「1回1万円以上」でした。一等地であることを理由に謝礼を要求してくるクッキング教室のママ友。その金額を聞き驚きを隠せない主人公なのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年04月18日新生活シーズンが始まり、何かとみんなで集まるイベントが多い季節となりました。週末や連休に向けて、友人ご家族とのホームパーティーを企画しているご家族も多いのでは? そこで今回はパーティーやおもてなしはもちろん、普段の食事にもおすすめのレコルト「卓上IHクッキンググリドル」に注目しました。■汁気の多い料理もOKな優れもの!「卓上IHクッキンググリドル」は、調理できる大きなプレートと円形のIHヒーターがセットになった卓上調理器。熱々の料理が食卓で出来上がり、そのまま大皿として使えるので移し替える手間がない上、おしゃれなデザインが食卓を華やかにしてくれます。テーブルをワイワイ囲みながら楽しむチーズフォンデュにもぴったり。プレートは中央に向かい、なだらかなカーブを描いているため、汁気の多いメニューの調理も可能。プレートの裏には3本のツメがついているので、炒め物でかき混ぜてもズレる心配なし。プレートの表面は汚れが落ちやすいフッ素樹脂加工。拭き取りも簡単にできて、お皿のように丸洗いもできるのもいいですよね。出し入れ可能な操作パネルはフラットで汚れも拭き取りやすい。付属の自立式スタンドですっきり収納できるのも嬉しいポイント。加熱、揚げ、低温調理、保温の4つのモードを搭載。幅広いシーンで活躍すること間違いなしです。レコルト 卓上IHクッキンググリドル希望小売価格:19,800円(税込)カラー:卓上IHヒーター/クリームホワイト、グレー、 クッキンググリドルプレート/ホワイトセット内容: 卓上IHヒーター、クッキンググリドルプレート、電源コード、スタンド、専用レシピブック、ガイドシート、取扱説明書サイズ:卓上IHヒーター 約26.0(W) × 26.0(D)× 5.5(H)cm、 クッキンググリドルプレート 約38.0(W)×33.0(D)×4.2(H)cm重量:卓上IHヒーター 約1.8kg、クッキンググリドルプレート 約1.0kg使用可能鍋底径:直径12~24cm(揚げ:直径12~22cm) 電源:AC100V 50/60Hz消費電力:1200W品番:RIH-1【オプション】レコルト IH対応鍋希望小売価格:3,960円(税込)カラー: クリームホワイト、グレーセット内容:本体、フタ、取扱説明書サイズ:約27.0(W) × 23.5(D)× 11.5(H)cm容量:2.2L(実容量:2.0L)重量:約870g(フタ含む)品番:RIH-1PTお問い合わせ:レコルト
2024年04月08日お正月をはじめ、日本の食卓には欠かせない食材の1つであるお餅。焼いて食べることが多いお餅ですが、焼き網を使って直火で焼くイメージがあり、火が出ないIHクッキングヒーターでは「焼く」という方法を諦めてしまっているご家庭も多いかもしれません。ですが実際には、IHクッキングヒーターでもお餅を焼くことができます。IHクッキングヒーターでもお餅は焼ける!IHクッキングヒーターでお餅を焼く方法を紹介しているのは、サトウ食品の公式サイト。「サトウの切り餅」などの商品が有名なサトウ食品だからこそ、さまざまな調理器具での最適なお餅の焼き方も教えてくれるというわけです。IHクッキングヒーターを使ってお餅を調理するにあたって、使えない器具や設備があることに注意しましょう。例えば、IHでは焼き網が使用できません。ガスコンロであれば焼き網を使ってお餅を直火焼きすることもできますが、IHの場合には同じ焼き方はできないのです。またガスコンロの魚焼きグリルではお餅を焼くこともできますが、IHクッキングヒーターのグリルではお餅を焼くのは避けましょう。お餅は加熱するとふくらむため、グリル上下のヒーターにお餅が付着してしまい、発煙・発火の原因となる恐れがあるのです。IHでお餅を焼く場合には、フライパンを使用するのがおすすめです。フライパンふたをして中火で両面を約5分ずつ、焼き色がついて餅全体が膨らむまで加熱してください。※使用可能な調理器具、火加減、加熱時間は機種により異なる場合がありますので、詳しくは各メーカーにお問い合わせください。サトウ食品ーより引用なお、IHではなくラジエントヒーターを使う時には、焼き網を使うことができます。ラジエントヒーターでお餅を焼く際には、脚付きの網にお餅を乗せて、焼き色が付いてふくらむまでお餅を何度か裏返しながら焼きます。網からお餅が落ちてトッププレートに付着すると焼き付いて焦げてしまう可能性があるので、その点を注意して調理するようにしましょう。正しく使えばおいしいお餅が焼けるIHクッキングヒーターはガスコンロと比べると掃除のしやすさや安全性などのメリットがある一方、火力が低い、使える調理器具が限られているなどのデメリットもあります。ですが直火で焼くのが基本と思われがちなお餅でも、正しく使いこなせば問題なく焼くことができます。自宅のキッチンではIHを使っているからと諦めず、本記事で紹介した方法を使ってぜひおいしいお餅を味わってください。[文・構成/grape編集部]
2024年01月15日「料理の工程や後始末にかかる手間が省ければ」と思うことはありませんか。効率的においしい料理が作りたければ、クッキングペーパーの活用も便利な方法です。覚えておきたい活用法6選をご紹介します。油を切る以外にも大活躍するクッキングペーパークッキングペーパーというと、揚げ物のお皿に敷いて油切りをする使い方を想像する人が多いのではないでしょうか。もちろんそれも間違いではありませんが、じつはほかにも便利な活用方法があるのです。「リードクッキングペーパー」を製造・販売しているライオン Lidea(lidea_lion)が、効率的でもおいしい料理ができる活用法、そして便利な掃除方法を教えてくれています。1.だし取りカツオ節や昆布などでだしを取った後、ザルにクッキングペーパーを敷いてからこしてみてください。澄んだきれいなだしが取れます。ふきんを使う取り方よりも手軽にできるのも嬉しいポイントに。クッキングペーパーを折って袋にすれば即席のだしパックとしても使えます。2.煮物のアク取りや落とし蓋に煮物で手間がかかるのがアク取りや落とし蓋です。加熱する前にクッキングペーパーをのせておけば、煮ている間に出るアクをきれいに取れるでしょう。落とし蓋の役割も果たすので、じっくり味が染みるメリットも見逃せません。3.電子レンジ調理の落とし蓋代わりに水で濡らしてから軽くしぼれば、電子レンジ調理でも落とし蓋として使えます。少ない調味料でも味が行き渡るのが落とし蓋のメリットです。鍋調理のように頻繁にかき混ぜられない電子レンジ調理でも、しっかりと味が決められるでしょう。4.電子レンジで野菜の下ゆで水で濡らしたクッキングペーパーで野菜を包み、電子レンジで数分加熱するだけで温野菜サラダができあがります。電子レンジ調理のメリットは、水に溶けやすいビタミン(水溶性ビタミン)もしっかり食材に残せるところです。手軽なうえに栄養価も確保できるのなら、試さない手はないでしょう。5.電子レンジ調理でもしっかり味しみ料理電子レンジ調理は味をしっかり含ませることが少々難しいかもしれません。でも、クッキングペーパーでくるんだ食材にタレをかけて加熱すれば、タレが食材にピッタリと密着するため、じっくり味がしみこんだ料理が完成します。6.グリル網の掃除にクッキングペーパーは掃除でも有能さを発揮します。洗浄液を含ませて裏返し、汚れたグリル網へ湿布のように置いてみてください。汚れが浮き上がり、頑固な魚のこびりつきもきれいに落とせます。「リードクッキングペーパー」と一緒に食器用洗剤「CHARMY Magica 一発洗浄スプレー」を使ってみるのもおすすめです。油切りだけだと思っていたら、想像以上に活用方法があったクッキングペーパー。効果が高いうえに後片付けもラクになるのなら、毎日の食事の支度が効率的に、そしてもっとおいしくなりそうですね。 この投稿をInstagramで見る ライオン Lidea - リディア(@lidea_lion)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年12月29日皆さんは、日々どんなシーンでクッキングシートを使っているでしょうか。水や油脂に強く、熱にも耐えるクッキングシートですが、「お菓子を焼く時ぐらいしか使わない」という人も多いよう。「オーブン調理の時に使うもの」という印象も強いかもしれません。しかし、クッキングシートが活躍するシーンはそれだけではありません。実は、お料理中のあらゆる場面で、ちょっとしたイライラを解消できるのです。イオントップバリュ公式Instagram「トップバリュ」(topvaluofficial)の投稿より、クッキングシートのさらなる活用法4つを紹介します。クッキングシートなら自由自在ラップよりもしっかりしていて、ホイルよりも破れにくいクッキングシート。オーブン料理にしか使わないのは、実は非常にもったいないことです。具体的にどういった場面で使えばいいのか迷ったら、トップバリュのアイディアを参考にしてみましょう。バターをカットする時に使うまずは1つ目。バターをカットする時には、クッキングシートをかぶせましょう。その上から、包丁の背をあててカットします。包丁の背を使うことで、バターは切れてもシートは切れません。包丁が汚れないので洗い物も楽になります。漏斗を作る2つ目のアイディアは、簡単に漏斗を作る方法です。小さめにカットしたクッキングシートを、先端をとがらせながらくるっと丸めましょう。そのまま瓶の口に差し込めばOK。粉末状の中身もこぼさず簡単に詰め替えられます。お餅を焼く時に使う3つ目はお餅を焼く時に使うというアイディア。アルミホイルを使う人も多いですが、「お餅がベタベタ付いてはがしにくい」と感じていませんか。クッキングシートの上で加熱すれば、ぺろんときれいにはがせます。おにぎりを作る時に使う最後はおにぎりを作る時に、ラップではなくクッキングシートを使う方法です。まずはクッキングシートを、くしゃくしゃに丸めておきましょう。シートを広げたら、中央にご飯を乗せて握ってください。トップバリュによると、「1枚でおにぎりが何個も作れてお米も付かない」とのこと。いちいちラップを出す必要もありませんし、お米が付いてイライラする必要もありません。無漂白クッキングシートで安心トップバリュが紹介しているのは、どれも日常生活の中で使えるアイディアです。活用シーンが多いからこそ、使い勝手がよく環境に優しいクッキングシートを使用してみてください。トップバリュの動画で紹介されているのは、「無漂白クッキングシート」です。原料として使われているのは、FSC認証を取得した紙。林業を守る取り組みの中で生まれた商品で、環境保護につながります。耐熱温度は250℃(20分)で、シートの両面にシリコーン加工が施されています。裏表を意識せずに使える点も、メリットといえるでしょう。幅303×長さ6mで本体価格は195円(税込み)です。トップバリュが紹介した4つの方法に対して、フォロワーからは「お餅にはびっくり」「バターが付いたナイフ洗うのが嫌だから今度から使う」といった声が寄せられています。クッキングシートをフル活用して、キッチンでのプチストレスを解消しましょう。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る トップバリュ(@topvaluofficial)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年11月21日就労支援事業所を手掛ける、株式会社グリーンフラッグ(所在地:大阪府阪南市、代表取締役:松原 祐幸)は、ドイツで大好評のクッキングシート「BACKMATE」の販売を、2023年9月28日(木)よりクラウドファンディングサイトGREENFUNDINGにて開始しました。オーブンした料理をそのまま食卓に運べる、オーブンと食卓が一体化した繰り返し使えるクッキングシートです。詳細: ■ドイツで大好評のクッキングシート「BACKMATE」が日本上陸!オーブン料理を手軽にオシャレに楽しめるクッキングシートオーブン料理をそのまま食卓に【背景】ドイツで開発!アツアツのオーブン料理をもっとカンタンに食卓に並べられないか、せっかく開発するならクッキングシートにオシャレを加えたい、そんな想いをカタチにした商品です。【商品概要】オーブンした料理をそのまま食卓に運べる、オーブンと食卓が一体化した繰り返し使えるクッキングシートです。2枚のクッキングシートで5,775円(税込)/1箱からご購入いただけます。<3つの特長>1:オーブンからそのまま食卓に。トレイの代わりになるクッキングシート2:ドイツで大好評だったオシャレを追求したフォルム3:洗って繰り返し使えて経済的オシャレな外箱もgood磁石で取り付けが可能な取っ手取り付ければ安全にお料理を運べます取っ手をつけたBACKMATE【クラウドファンディング概要】名称: 10000個販売実績!ドイツで大好評のクッキングシート「BACKMATE」期間: 2023年9月28日(木)~終了日URL : ■リターン・一般販売価格 7,500円(税・送料込)が1,725円OFF・超々早割 5,775円(税・送料込) などお早いご支援でお得な内容をとなりますしております。【今後の展望】新たに商品開発と改良を続けて、新商品を生み出していきます。【株式会社グリーンフラッグについて】本社 : 〒599-0202 大阪府阪南市下出37-5 プライマリー医療ビル3F・4F代表者 : 代表取締役 松原 祐幸設立 : 平成27年3月3日Tel : 072-471-3907URL : 事業内容: 就労支援事業所 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月27日オーブン料理で活躍してくれるクッキングシートですが、活用するシーンはそれだけではありません。実は、お料理中のあらゆる場面でクッキングシートを使うことで、ちょっとしたイライラを解消できるのです。イオントップバリュ公式Instagram「トップバリュ」(topvaluofficial)の投稿より、クッキングシートのさらなる活用法4つを紹介します。クッキングシートなら自由自在ラップよりもしっかりしていて、ホイルよりも破れにくいクッキングシート。オーブン料理にしか使わないのは、実は非常にもったいないことです。具体的にどういった場面で使えばいいのか迷ったら、トップバリュのアイディアを参考にしてみましょう。まずは1つ目。バターをカットする時には、クッキングシートをかぶせましょう。その上から、包丁の背をあててカットします。包丁の背を使うことで、バターは切れてもシートは切れません。包丁が汚れないので洗い物も楽になります。2つ目のアイディアは、簡単に漏斗を作る方法です。小さめにカットしたクッキングシートを、先端をとがらせながらくるっと丸めましょう。そのまま瓶の口に差し込めばOK。粉末状の中身もこぼさず簡単に詰め替えられます。3つ目はお餅を焼く時に使うというアイディア。アルミホイルを使う人も多いですが、「お餅がベタベタ付いてはがしにくい」と感じていませんか。クッキングシートの上で加熱すれば、ぺろんときれいにはがせます。最後はおにぎりを作る時に、ラップではなくクッキングシートを使う方法です。まずはクッキングシートを、くしゃくしゃに丸めておきましょう。シートを広げたら、中央にご飯を乗せて握ってください。トップバリュによると、「1枚でおにぎりが何個も作れてお米も付かない」とのこと。いちいちラップを出す必要もありませんし、お米が付いてイライラする必要もありません。無漂白クッキングシートで安心トップバリュが紹介しているのは、どれも日常生活の中で使えるアイディアです。活用シーンが多いからこそ、使い勝手がよく環境に優しいクッキングシートを使用してみてください。トップバリュの動画で紹介されているのは、「無漂白クッキングシート」です。原料として使われているのは、FSC認証を取得した紙。林業を守る取り組みの中で生まれた商品で、環境保護につながります。耐熱温度は250℃(20分)で、シートの両面にシリコーン加工が施されています。裏表を意識せずに使える点も、メリットといえるでしょう。幅30cm×長さ6mで本体価格は195円(税込み)です。トップバリュが紹介した4つの方法に対して、フォロワーからは「お餅にはびっくり」「バターが付いたナイフ洗うのが嫌だから今度から使う」といった声が寄せられています。クッキングシートをフル活用して、キッチンでのプチストレスを解消しましょう。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る トップバリュ(@topvaluofficial)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年10月01日クッキングシートは、毎日の調理を少し楽にしてくれる便利アイテムです。お菓子を作る時や、フライパンや鍋の焦げ付きを防止したい時、余計なストレスを抱えずに済むでしょう。とはいえ、クッキングシートの活用方法はこれだけではありません。イオントップバリュ公式Instagram(topvaluofficial)の投稿から、意外な使い方3つを紹介します。クッキングシートを活用した調理中のライフハックイオントップバリュがおすすめするクッキングシートの活用方法は、全部で3つ。一つひとつ見ていきましょう。まずは酢飯を作る時に、クッキングシートを使う方法です。酢飯といえば、大きな寿司桶を使って、余分な水分を飛ばしながら作るもの。絶妙な水加減でおいしく仕上がりますが、「寿司桶をお手入れするのが面倒…」と感じる人も多いのではないでしょうか。このような場合は、ぜひクッキングシートを使ってみてください。まずはバットの上に、クシャクシャにしたクッキングシートを広げます。その上にご飯を広げ寿司酢を回しかけたら、全体をさっくり混ぜ合わせましょう。クッキングシートの効果で適度に水分が抜けるため、べちゃべちゃになりません。2つ目に紹介するのは電子レンジで蒸し野菜を作る方法です。正方形にカットしたクッキングペーパーを、斜めに折りましょう。中央に野菜を置いたら、上下から包み込みます。左右はねじって固定してください。電子レンジで適度に加熱するだけで、栄養満点な蒸し野菜ができ上がります。最後の活用法は、お菓子作りに欠かせないペーパーコルネです。お菓子の表面にチョコレートで文字や絵を描く時に便利です。長方形にカットしたクッキングシートを対角線で1度折ったら、折り目に沿ってナイフで切ってください。斜辺の中央部分を丸めて口部分をとがらせるように作ったら、そのままくるくると巻き取ります。最後に、上の余った部分を内側へと折り込めば完成です。溶かしたチョコレートを注ぎ込めば、細く作った口を使って、絵や文字をかけます。使った後はゴミにするだけでOKクッキングシートを使った調理には、「後片付けの手間を減らせる」というメリットがあります。寿司桶も蒸し器も必要ありません。調理が終わったら捨てるだけでOKなので、「面倒くさい」という思いを消せるのではないでしょうか。クッキングシートといえば「焼く」調理を思い浮かべる人も多いかもしれませんが、実は「混ぜる」「電子レンジで加熱する」といった調理方法との相性も抜群です。ぜひ上手に活用してみてください。イオントップバリュがおすすめするクッキングシートの活用法に、「参考になった」と思う人も多いのではないでしょうか。調理の手間を減らすために、クッキングシートは欠かせないアイテムです。忙しいママほど、ぜひ参考にしてみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る トップバリュ(@topvaluofficial)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年09月17日料理や掃除に大活躍のキッチンペーパーやクッキングペーパー。どちらもキッチンで使うことが多いため、同じ使い方をしていませんか。それぞれに適した使い分けをすれば、キッチン仕事の効率が上がります。それぞれの使い分けで料理やキッチン掃除の効率が変わるキッチンに欠かせないキッチンペーパーやクッキングペーパー。どちらも便利で、1度使ったら手放せなくなったという人も多いかもしれません。そんな2種類のペーパーですが、それぞれ適した活用方法でキッチン作業の効率がグッと上がります。キッチンペーパーとクッキングペーパーの活用術をトップバリュ(topvaluofficial)が教えてくれました。キッチンペーパーの最大の魅力は吸収力です。水分の吸収力に優れているため、豆腐や野菜など、水分が多い食材の水切りで使ってみてください。どんどん吸収される水分を見ていると楽しくなりそうです。いっぽう、クッキングペーパーは水だけではなく、油の吸収力にも優れています。揚げ物の油切り、油こしに大活躍です。フライパンの油を拭う時にも便利ですよ。クッキングペーパーは電子レンジで使えるのも嬉しいポイントです。野菜を電子レンジで加熱したい時、濡らしたクッキングぺーパーでふんわりと包んでから行うといいでしょう。電子レンジは加熱の仕方を間違えるとぱさぱさになったりしてしまいますが、こうして使うとしっとり仕上がります。家事のしやすさを上げる欠かせないアイテムに投稿には多数の「いいね!」や「キッチンペーパーや、クッキングシートがあるかないかだけで、家事のしやすさが格段に変わりますもんね」といったコメントが集まりました。その便利さは実際に使っている人が実感するほど。洗い物をしたあとのふき取りや、ちょっとした拭き掃除に活用しやすかったり、必要な時にサッと必要なぶんだけ取り出しやすかったりすることも人気の秘密かもしれません。ふきんや台ふきんも便利ですが、ペーパー類は高機能なうえに手軽というメリットも持っています。ふきんや台ふきんとあわせて活用しながら、便利で楽しいキッチンタイムを過ごしましょう。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る トップバリュ(@topvaluofficial)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年09月12日お菓子作りやオーブン料理に便利なクッキングシート。「なかなかうまく敷けない…」と悩んでいる人はいませんか。ちょっとしたコツを知っているだけで、クッキングシートはもっと簡単に美しく敷けます。Instagram上で家事の裏技を多数発信しているとっこ(tocco.kurashi)さんの投稿から、賢いアイディアをご紹介しましょう。使い方に合わせて敷き方にも工夫をとっこさんのInstagram投稿では、型のタイプごとにクッキングシートを敷く方法を教えてくれています。お皿タイプの器の場合まずはお皿タイプの器にクッキングシートを敷きたい時。クッキングシートが丸まって困るなら、いったんくしゃくしゃに丸めてしまいましょう。開いてお皿に乗せれば、ふちが丸まることはありません。丸型の場合続いてはケーキを焼く時に使う丸形について。フィットさせるのが難しいと思いがちですが、折り方と切り方のコツさえ覚えておけば大丈夫です。まずはクッキングシートを、型の高さに合わせてカットしましょう。まずは折り紙のように4つ折りにします。三角に折り、さらに半分に折ってください。型の中心にクッキングペーパーのとがっているほうを当て、型のふちの部分で外側に折ります。そのままクッキングペーパーを外さず、さらに型の高さに合わせて折り目を付けてください。外側の折り目をカットします。1回開き、真ん中の折り目部分を、内側の折り目部分まで切れ込みを入れましょう。クッキングペーパーを開き、型の底に合わせて、切った部分を重ねるようにして敷き詰めてください。スクエア型の場合最後に紹介するのは、パウンドケーキでお馴染みのスクエア型です。クッキングペーパーの上に型を乗せたら、底の大きさに合わせてマジックで線を引きましょう。クッキングペーパーをひっくり返して、線に合わせて内側へと折り込みます。いったん開いて、重なる部分に4カ所切れ込みを入れましょう。型に入れて整えたら、美しく仕上がります。クッキングシートでもうイライラしない「型にクッキングシートを敷く」というのは、料理をする中の事前準備の1つ。なかなかうまくいかず、イライラした経験がある人も多いのではないでしょうか。とっこさんの投稿に対して、フォロワーからは「賢い」「思い付きませんでした」「やってみます」といった声が寄せられています。調理の前の段階からイライラするのは避けたいもの。クッキングシートを上手に素早く敷けた時の快感を、ぜひ体感してみてください。クッキングシートをより素早く使えるようになれば、活用頻度も上がるのではないでしょうか。クッキングシートで型の汚れを予防できれば、後片付けもらくになります。「なかなかうまくできない…」と悩んでいる人は、ぜひ1つひとつの手順を確かめつつ、素早く敷けるように練習してみてはいかがでしょうか。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る とっこ | 30代ママ幸福度上がる暮らし術(@tocco.kurashi)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年07月06日ガスコンロとは違い、表面がフラットなデザインになっている、IHクッキングヒーター。電力により加熱するため、ガス漏れや火が燃え移る心配がないメリットがある一方で、フライパンを直接置くとあり、表面に頑固な汚れが付くことが多いのが難点です。「擦ってもなかなか落とすことができない」と、悩む人もいるでしょう。IHクッキングヒーターの焦げ付き汚れを落とす方法IHクッキングヒーターの汚れを落とす方法を公開したのは、生活用品メーカーであるライオン株式会社が運営するInstagramアカウント『ライオン Lidea - リディア』。同アカウントによると、家庭にあるもので簡単に落とせるのだそうです。使うのは、クリームクレンザーと食品用ラップの2つだけ!焦げ付き汚れがある場所にクリームクレンザーをたらし、くしゃくしゃに丸めたラップで円を描くように擦ります。その後、水拭きをすれば、あっという間に汚れが落ちるのです!※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ライオン Lidea - リディア(@lidea_lion)がシェアした投稿 家庭に常備してあることが多い2つのアイテムを使って、IHクッキングヒーターの焦げ付き汚れが落とせるなんて、目からウロコですね!焦げ付き汚れが怖くなくなるので、料理が思いきり楽しめそうです。落とせないと諦めたIHクッキングヒーターの汚れがある人は、ぜひ試してみてください![文・構成/grape編集部]
2023年04月25日キッチンの中でも、IHクッキングヒーターの周りは汚れることが多い場所の1つではないでしょうか。特にすきま部分には、小さな汚れや液体などが、知らずしらずに入り込んでしまいます。すきま汚れをきれいにするために、つまようじなどを使って汚れをかき出す作業を定期的に行わねばなりません。この作業は、意外と手間がかかりますよね。どうにか楽にならないかと考えていたところ、100円ショップの『ダイソー』で「すきま汚れを防止するためには、すきまを埋めるのが一番」というような商品を発見!このチューブをIHクッキングヒーターのすきまに埋め込むことにより、野菜くずや油分の侵入を防いでくれます。今回は、筆者宅のキッチンに合わせてブラックを購入しましたが、ホワイトもありました。早速、すきまをきれいに掃除してから、『IHすきまガード』で埋めていきます。フォークやつまようじを使ったり、チューブを少し引っ張ったりして埋め込んでいくと、きれいにはまるようです。最後に、余った部分を切り、すき間ができないように合わせます。ほんのひと手間で掃除の苦労軽減につながりそうです!『IHすきまガード』は、IHクッキングヒーターのお手入れが楽になるお助けアイテムでした!今回は『ダイソー』の商品を紹介しましたが、ほかの100円ショップでも同じような商品を販売しているようです。特に引っ越しの際や大掃除の後は、きれいになっているのですきまを埋めるチャンスです。気になった人は100円ショップで探してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年04月06日国産農畜産物の魅力とおいしさを届けるJAグループは、このたび、子育てママにうれしい「みんなで#国消国産クッキング」キャンペーンを実施します。料理研究家のコウケンテツ氏の協力のもと、まずは、7月1日に特設サイトを開設し、同氏がオリジナルで考案した最近の食トレンドをふまえたレシピや栄養価が高く時短のお弁当レシピなどの紹介、同氏によるクッキング動画配信のほか、レシピに使用した和牛やお米、果物といった国産食材やJAタウンで使えるギフトクーポンが当たるキャンペーンを展開します。このキャンペーンでは、JAグループサポーターの林修氏が、JAグループが提唱する「国消国産」(国民が必要とし消費する食料は、できるだけその国で生産するという考え方)の考えやその実践ポイントなどを分かりやすく紹介します。多くの方に「国消国産」について知っていただき、国産食材を使ったレシピ料理などを手軽に楽しみながら、おうちで「国消国産」を実践していただきたいと考えています。【キャンペーンサイト】 【サイト設置期間】7月1日(金)~8月31日(水)【「みんなで#国消国産クッキング」キャンペーンの概要】(1)#国消国産クッキングMOVIESNS等で話題の食トレンドをふまえ、新鮮な国産食材を使ったコウケンテツ氏の3つのオリジナルレシピ「キャンプごはん」「お弁当」「おうちスイーツ」のクッキング動画を特設サイトに公開します。実演動画では、コウケンテツ氏による食材・レシピ解説や「国消国産」の実践ポイントなどをわかりやすくお伝えします。表1: (2)林先生にチャレンジ! みんなで#国消国産検定「国消国産」についてどのくらい理解しているか、クイズを出題。全6問中5問以上正解した方の中から、抽選で、国産農畜産物の購入に使えるギフトクーポンが当たるプレゼントキャンペーンを実施します。表2: (3)選んで、作って、シェアして当てよう! みんなで#国消国産チャレンジコウケンテツ氏が考案した3つのオリジナルレシピをもとに、自身で作った料理を投稿した方、または作ってみたいレシピに投票された方の中から抽選で、レシピで使用した和牛や果物などの国産食材や国産農畜産物の購入に使えるギフトクーポンが当たるプレゼントキャンペーンを実施します。表3: ●料理研究家 コウケンテツ 氏大阪出身。旬の素材を生かした手軽でおいしい家庭料理を提案し、テレビや雑誌、イベントなど多方面で活躍。30か国以上の国を旅して世界の家庭料理を学ぶ。3児の父親としての経験をもとに、男女共同参画、子育てについての講演会も精力的に行う。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」は登録者数130万人を超える人気となっている。★YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」 ★Instagram「@kohkentetsu」 以 上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年06月17日特に予定のない休日や雨の日。さて、子どもと過ごすおうち時間、何をしよう?そんな時は親子クッキングがおすすめです。楽しくて、おいしくて、ついでに食育もできると、良いこと尽くし。何より大人も一緒に盛り上がれるのがいいですよね。今回ご紹介するのは、クッキングというよりまるで実験のような、わくわくレシピ3選です。とっても簡単なので、小さなお子さまや普段料理をしないパパもトライしやすいはず。父の日の思い出作りにも◎です。1.アレンジいろいろ「チーズせんべい」レンチン2分でいつものチーズがザクザク触感のせんべいに大変身!チーズがどんな風に変化するのか?親子で観察しながら作ってみてください。【材料】とろけるチーズ…小さじ大盛り5ナッツ…お好みの量黒胡椒…少々【1】クッキングシートを敷いた耐熱皿の上に、とろけるチーズを小さじ大盛1杯分ずつのせ、ナッツと黒胡椒をトッピングします。【2】600Wのレンジで2分加熱し、冷めたら完成です。こんがりしない時は追加で10〜20秒加熱してください。(一気に焦げるので、目を離さずに少しずつ加熱してくださいね。)トッピングの有無はお好みで。ナッツの代わりに枝豆・じゃこ・納豆・海苔などをのせてもおいしいですよ。2.泡立てるだけの「ふわふわジュースゼリー」小さなお子様も、シャカシャカ泡立てて気分はパティシエ。しっかり泡立てるのに少し根気がいるので親子の協力が不可欠です。【材料】お好みの果汁100%ジュース…300ml粉ゼラチン…大さじ1水…大さじ6下準備ゼラチンを水でふやかし、500Wのレンジで30秒加熱して溶かしておきます。【1】ジュースの中に溶かしたゼラチンを入れ、底を氷水にあてながらよく混ぜます。【2】とろみがついたら泡だて器でシャカシャカ泡立てます。【3】全体的に泡立ったら、冷蔵庫に入れて冷やし固めて完成です。途中で泡立てるのをやめると2層のゼリーになりますよ。器ごと冷やしてもいいですし、1人分ずつグラスや容器に移してもキレイです。3.ポンポン弾ける「紙風船ポップコーン」ポップコーンの粒を紙風船に入れる作業は、手の小さな子どもの方が大人より上手かも。作っている時も食べる時も盛り上がりますよ。【材料】紙風船…1つポップコーンの素…大さじ2バター…2g塩…少々※紙風船の口の周りの銀色の部分にレンジが反応する場合があるので、はがしておくと安心です。【1】紙風船を軽くふくらませ、穴からポップコーンの粒を入れていきます。【2】バターと塩も入れます。(バターは細長く切ると入れやすいですよ)【3】レンジ600Wで2分加熱し、ポンポンという音がしなくなったら完成です。粒が残っている場合は追加で20〜40秒ほどチンしてください。ただし3分以上加熱すると焦げるのでご注意を。粗熱が取れたら、紙風船をオープン!甘くしたり、ゆかりを入れたり、ハーブたっぷり入れるなど、味を変えても楽しい!ホームパーティーやおうちシネマのお供にもどうぞ。梅雨シーズンになると本格的に増えるおうち時間。「何して遊ぼう?」「退屈してそうだなあ」そんな時には、ぜひ親子クッキングを!楽しくておいしい思い出作りができますよ。 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2022年06月14日お菓子作りに必須のクッキングシート、皆さんはどこで購入していますか?Seriaで見つけたクッキングシートがめちゃくちゃおしゃれなんです!そのままラッピングができるほどの可愛さと、100円という圧倒的なコスパのよさに注目です。いろいろ使える♪可愛くて便利なクッキングシート!クッキングシートは、お菓子作りには欠かせないアイテムですよね。世の中にはいろんな種類のクッキングシートがありますが、今回紹介するものは一味違います!Seriaで購入した「フレンチ柄クッキングシート」は、クッキングシートとして以外にも使える便利アイテムです。価格は110円(税込)でした。思わずパケ買いしちゃう可愛さ♪この商品は、クッキングシート自体にデザインが施されています。外国の新聞のような柄で、とてもかわいいです。そのままラッピングに使っても映えること間違いなし!クッキングシートとしての機能も優秀!シリコン加工でくっつきにくいのが特徴です。耐熱温度は230度ですが、長時間の使用はできないので注意してください。幅25センチで、2.5メートルと、しっかり使えるコスパのよさですね。クッキングシート以外の用途も!この商品は電子レンジにもオーブンにも使える優れもの!水分や油分をはじくので、敷き紙やお弁当の仕切りなどにも便利です。料理は見映えを気にする方も多いので、可愛いシートはかなり活躍の場があるのではないでしょうか?可愛くて便利なクッキングシートをゲットしよう!今回はSeriaで購入した「フレンチ柄クッキングシート」を紹介しました。デザインも可愛く優秀なクッキングシートは、料理をする人なら確実にゲットしたい商品です。他にもデザインが豊富ですので、ぜひ一度購入してみてはいかがでしょうか?※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年06月05日2022年3月26日、料理研究家の土井善晴さんが出演する、料理番組『おかずのクッキング』(テレビ朝日系)が、最終回を迎えました。同番組は、48年にわたって愛されてきた長寿番組です。1974年に放送が開始された当初、料理研究家の土井勝先生が担当していた、同番組。1988年に、土井善晴先生へとバトンタッチされ、2022年まで長年愛されてきました。一般的に、長寿番組の最終回はしんみりしてしまうもの。しかし、最終回を視聴した人々からは、このような声が上がっています。「土井先生、視聴者を置いてけぼりにしていて笑った!」土井善晴「簡単にできませんで!こんなん!」この日、同番組の内容は『春の一汁一菜スペシャル』。基本に立ち返り、定番の『だし巻き卵』のほか、『せりの菜飯』『筍のお吸いもの』の3品を紹介しました。土井先生が視聴者を置いてけぼりにしたのは、だし巻き卵を作るシーン。土井先生は、素人には真似できそうにない、華麗な手さばきで卵をひっくり返していったのです!プロの技を視聴者に見せつけながら、土井先生はこのように語っています。どうでしょう、これ、柔らかそうでしょう!簡単にできませんで、こんなん!やれるもんならやってみてください!ほんまにできへんから。おかずのクッキングーより引用まるで、視聴者への挑戦状かのようなセリフに笑ってしまいますね!同番組に一緒に出演していた、堂真理子アナウンサーは、だし巻き卵の完成後「はー!あっという間でした」と思わず拍手。土井先生は、「卵を返す時、鍋をコンロの上で振るのではなく、何もない場所で、下から上に大きく振り上げることがうまく返すコツ」と紹介していました。また、「時々やっていれば出来るのが、人間のすごいところなんですよ」ともコメントしています。土井善晴先生から、番組最後にメッセージ番組の最終回でも、土井先生は『一汁一菜』の献立を完成させた、土井先生。番組の最後では、「34年間務めてきたけれど、最近ようやく、カメラに笑いかけられるようになった」と振り返っています。また視聴者に対しては、このようなメッセージを語りました。『一汁一菜』で、みなさんがとにかくね、元気になって幸せになって、家族っていう単位でね、まぁ、『豊かな社会』というか、『自分たちの豊かさ』を作ってほしい。料理して、食べる…というところにね、本当の幸せがあると思います。誰でもできますから、ね。そして、料理する人を大切にしてください。どうも、ありがとうございました。おかずのクッキングーより引用『おかずのクッキング』の最終回を見た人たちからは、このような声が上がっています。・最終回で、視聴者に挑戦状を叩きつけるとは…!さすが土井先生!大好き!・先生の手さばき、すごくかっこよかったです!そして最後のメッセージで号泣。やっぱり、終わってほしくないよー!・今まで「適当にやっても大丈夫」ということが多かったのに、最終回で「やれるもんならやってみて」とは!めちゃくちゃ笑った!先生、お疲れ様でした!・番組が終わるの、本当にさびしいです。でも、最後の挑戦状、しかと受け取りました!これからも楽しみながら料理を続けようと思います。土井先生が34年間に渡り、視聴者に伝え続けてきた、「一汁一菜でいい」「適当でも大丈夫」などの言葉は、この先も多くの人の心を支え続けることでしょう![文・構成/grape編集部]
2022年03月27日2021年10月5日付にて、YouTubeチャンネル『EBIZO TV 市川團十郎 白猿』では、クッキング動画を配信中です。市川海老蔵さんは、2020年5月に十三代目『市川團十郎 白猿』を襲名。その後も、市川さんは、長女の麗禾(れいか)ちゃん、長男の勧玄(かんげん)くんとの日々の生活をYouTubeに投稿しています。今回の企画は、父親である市川さんのチャンネルですが、主役は、長男の勧玄くん。なんと、これまでに作ったことがないという勧玄くんが、料理に初挑戦するそうです。名づけて『かんかんクッキング』。一体、どんな料理を作るのでしょうか。早速、動画をご覧ください。寝グセのまま登場した勧玄くんがチャレンジしたのは、ガーリックライスでした。市川さんの「作り方知ってるの」という問いかけに、「知ってるわけないでしょ」と返答していたので、どうなることかと思いましたが…。「僕特製のガーリックライスです」といいながら、ニンニクの皮をむいている姿は、なかなか様になっていました。カメラマンと姉の麗禾ちゃんからアドバイスを受け、時々手伝ってもらいながら、工程は着々と進んでいきました。「いっせーのーで」と、麗禾ちゃんと声を合わせながら材料を入れるところが、なんともカワイイ。初挑戦にしては手際もよく、料理の素質はあるようです。最後に、「オリーブオイルを入れようか」と提案した勧玄くんを必死に止めた麗禾ちゃんが、とても印象的でした。試食した勧玄くん曰く、自分で作ったガーリックライスは、「少し甘い」「食べやすい」そうです。これから、勧玄くんがどんな『料理男子』に育つのか、楽しみですね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年11月11日JAグループは、おうちごはんを応援するため、特設サイト「おうちで#国消国産クッキング」を通じて、国産農畜産物の魅力とおいしさをお届けするとともに、子育てママの最大の悩みである献立づくりをサポートしています。本日、料理研究家コウケンテツ氏の公式YouTubeチャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」でオリジナルレシピ「炒め肉じゃが」の実演動画が公開されました。このレシピは、「#国消国産 レシピ投票キャペーン」(投票期間:10月4日~10月13日)において約2万人が参加した人気投票で選ばれ、国産牛肉を使用し、時短・簡単で気軽に作れ、ごはんがススムこと間違いなしの絶品レシピです。実演動画では、コウケンテツ氏が自ら開発したレシピの紹介を通じて、「国消国産」の大切さを分かりやすく解説します。JAグループは、消費者の皆さまに笑顔で食卓を囲み、国消国産の実践を通じて、身近な「食」を支える農業の応援団になっていただきたいと願っています。【Koh Kentetsu Kitchen】 表1: 特設サイト「おうちで#国消国産クッキング」では、今回紹介したレシピの他にもコウケンテツ氏が考案したさまざまなレシピや、JAグループサポーターの林修先生が国消国産の実践を紹介するコンテンツを公開しています。【キャンペーンサイト】 【サイト設置期間】8月20日~11月19日以 上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年11月10日JAグループは、おうちごはんを応援するため、特設サイト「おうちで#国消国産クッキング」を通じて、国産農畜産物の魅力とおいしさをお届けするとともに、子育てママの最大の悩みである献立づくりをサポートしていきます。本日、「やさいの日(8月31日)」にあわせて、料理研究家コウケンテツ氏考案のオリジナルレシピ「フライパンで簡単!夏野菜たっぷり欲張りパエリア」のクッキングムービーを公開し、ムービーの内容に関するキーワードを答えてJAタウンで使える5,000円分のクーポンがあたるキャンペーンを開始しました。色鮮やかで見た目にも楽しい夏野菜を食べることで、夏の疲れを癒しながら家族と一緒に楽しく「国消国産」を実践することができます。また、このムービーでは、JAグループサポーターの林修先生が、国産の食材選びなどを通じて国消国産のポイントをわかりやすく紹介します。さらに、コウケンテツ氏に聞く献立選びやお子様の好き嫌い克服のコツなど、子育てママに嬉しい情報が盛りだくさんです。是非、このムービーを通じて、多くの方に日本農業の応援団になっていただきたいと考えています。※ 国消国産とは、JAグループが提唱する「国民が必要とし消費する食料は、できるだけその国で生産するという考え方」#国消国産クッキングMOVIEの概要【レシピ名】「フライパンで簡単!夏野菜たっぷり欲張りパエリア」たっぷりの夏野菜とお米、国産豚肉を使用し、夏の疲れを癒すスタミナがつくような一品です。スペイン料理のパエリアを日本の国消国産バージョンで仕上げる絶品レシピです。さらに、ムービーを観てキーワードを入力すると抽選で200名さまに国産農畜産物の購入に使えるJAタウンクーポンコード5,000円分をプレゼントします!応募は、特設サイト「おうちで#国消国産クッキング」から。※キーワードは〇〇〇〇に入る漢字4文字です。【応募期間】8月31日(火) 12:00~9月10日(金) 9:59特設サイト「おうちで#国消国産クッキング」では、今回紹介したレシピの他にもコウケンテツ氏が考案したさまざまなレシピを紹介するコンテンツを今後も順次公開していきます。【サイトアドレス】 【サイト設置期間】8月20日~11月19日以 上 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年08月31日2021年7月12日付にて、YouTubeチャンネル『チョコレートプラネット チャンネル』では、クッキング動画を配信中です。今回のテーマは、『ラーメン』。そうめん、味の素、しょうゆ、ケンタッキーのフライドチキンが材料になります。「えっ、ラーメンなのにそうめんなの」と突っ込みたくもなりますが、料理人の長田さん曰く、「これでラーメンになります」とのことです。しかも、今回のラーメンは、インスタントラーメンでも『3分』かかるというのに、たった『6秒』で完成するとか…。果たして、ラーメンは無事に完成するのでしょうか。早速、動画をご覧ください。長田さんのシミュレーションでは『6秒』でしたが、実際にはダシをとる時間が全く取れず、必死になって試食前にフォークでチキンを突っついていましたね。材料が『そうめん』であることはともかくとして、試食では『キッチンジロー』こと松尾さんが「めちゃくちゃうめえ」と大絶賛。「大人から子供まで全員イケるやつだよ」ともコメントしていました。『そうめん』であるがゆえに、麺とダシがマッチしているとか…。ケンタッキーのフライドチキンを多めに買った時には、試してみるのも『アリ』かもしれませんね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年08月28日「最近、『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』(テレビ朝日系)がこの秋で終了するらしいという噂が業界内で出回っているんです」(テレビ局関係者)’95年の放送開始以来、司会の上沼恵美子(66)の軽妙なトークを武器に料理番組界のトップを走り続けてきた『おしゃべりクッキング』に訪れたまさかの終了危機。上沼といえば昨年、25年間続いたレギュラー番組『怪傑えみちゃんねる』(関西テレビ系)が突然の最終回を迎えたばかり。それに加え、26年間続くレギュラー番組にもピンチが!?「『おしゃべりクッキング』は上沼さんとゲストとの軽妙なトークがウリですが、ただでさえ上沼さんのギャラが高いので、高額な制作費に番組スタッフはずっと頭を悩ませていたそうです。また、昨年3月からコロナ禍でゲストも呼べなくなったことで番組コンセプトが崩れてしまい、上沼さんもそんな状況にストレスを感じていたといいます。上沼さんの要望もあって、この秋には再びゲストを入れられるよう調整しているようですが……」(前出・テレビ局関係者)上沼は『文藝春秋』(8月号)のインタビューでこう語っている。《実は去年すべての番組を降板し、芸能界を引退しようと考えました。(中略)コロナで鬱々した気分が抜けないし、人生を賭けた冠番組が突然なくなったからです》“西の女帝”に訪れた人生最大の危機。7月中旬、真相を確かめるべく本誌は上沼を直撃。ラジオ番組の収録に向かう彼女に話を聞いた。■引退説には「今は“頑張ろう!”という気持ちですよ」――『おしゃべりクッキング』がこの秋で終了すると聞いたのですが、本当ですか?「そうなんですか?どうかもわかりませんね。私は聞いてません」番組を制作している朝日放送テレビにも尋ねたところ「そのような事実はございません」という回答だった。さらに、引退についても話を聞くと、意外な答えが。「今は“頑張ろう!”の気持ちですよー!」元気な声で“絶対に引退せえへん!”という強い意思を示した上沼。劇的な心変わりの陰には、愛憎入り交じる夫との関係の変化があるという。「上沼さんの旦那さんは絶対に家事は手伝わないという絵に描いたような亭主関白。彼女はずっと我慢していましたが、60歳のときに離婚を提案するまで夫婦仲は悪化しました。しかし、3年ほど前から旦那さんと別居生活を送り始めたことで、今では『たまに会うとホッとする』とテレビで言うまでに関係が改善したといいます。互いに居心地のいい距離感を見つけたことで、仕事にも前向きに取り組めているようです」(芸能関係者)前出のインタビューで《おしゃべりだけで行けるところまで行きたい――》と語っていた上沼。西の女帝はまだまだ王座を明け渡す気がなさそうだ――。
2021年08月06日40年以上の歴史を持つ長寿番組『おかずのクッキング』(テレビ朝日・毎週土曜朝4時55分〜)といえば、気軽に作れる家庭料理の実演と、料理研究家・土井善晴先生(63)の軽妙な関西弁トークが名物の番組。コロナ禍で自宅で料理をする人が増えるなか、土井先生の名言やダジャレがSNSを中心に話題を呼んでいる。「ダジャレなんかはけっこうみんな喜んでくれるようですね。前もって言おうとすると失敗するので、その場で思いついたことを言う。頭を自由にしておくんです」(土井先生・以下同)そんな、土井先生の名言を紹介。【1】大きい卵焼きの回で卵同士をぶつけて割るときに……《どっちが強いかなと思って、何連勝できるか楽しんでください。なんでもね、ものは楽しむんです》【2】手作りラー油の回で豆腐にラー油ソースをかけるときに……《『自分で勝手にソースかけてね』って。何から何までやろうと思わないで》「お料理する人が全部しないで、食べる人が自分で調味料をかけて食べればいい。今のお母さんは優しいから。そこまで責任持たないでいいですよ」【3】あんかけ焼きそばの回で焦がし醤油を作るときに……《これあんまりガーッといったときに醤油入れたら焦げるんですよ。でも焦がしたいんです。でも不用意にやると焦げるんです。でも焦がしたい。まぁその微妙な私の……まぁ乙女心みたいなもんですわ》【4】ハンバーグの回で、フライパンの端を使ってひっくり返すときに。ジュリー世代にはピンとくるあのフレーズ《壁際に寝がえり打って〜》「あれはひっくり返すたびに毎回思っている(笑)。『壁際に〜』って。経験しているから出てくる」【5】「担々だれの豚しゃぶそうめん》の回で。湯がいたお湯をシンクに流すときに……《こうやってシンクに流すときは、シンクの神様にごめんなさい言うてから流しなさい。ビックリするからね。熱いから》「番組中に新しい調理法を思いつくこともあります」この日も収録中にアイデアが浮かんでレシピを急きょ変更。“料理はこうでなければならない”というルールから自由になるのが土井先生の料理のテーマのひとつだそう。「“こうでないと”では作る側がしんどくなる。幸せになるために私は料理をしてますから。手抜き料理と簡単な料理は違います」実際、パプリカを手でちぎったり、ピーマンの種を取らずにそのまま肉詰めを作ったりと自由度が高い。《ちぎったほうがおいしい。きれいに切るばかりが料理ちゃいます。》という本人のツイートも反響を呼んだ。「料理は気づきの連続。昨日の自分に頼らない。今日の新しい自分に出会いたい。私は旅人みたいなもんです(笑)」固定概念にとらわれない土井先生の料理のレシピと名言を、今後も楽しみにしています!「女性自身」2020年11月24日号 掲載
2020年11月16日夏休みは、子どもに料理をさせてみませんか?今回紹介するのは、「ママのお手伝い」ではなく、子どもが「最後まで自分でできた!」と嬉しくなる簡単クッキング。どれも火を使わないため、幼児もチャレンジできるレシピです。子ども好みの味つけなので、食欲の落ちる夏もモリモリ食べてくれますよ。まぜまぜチン!で「カップオムライス」【材料(1人分)】・温かいごはん茶碗1杯・ツナ缶小1/2缶・ケチャップ大さじ 1・スライスチーズ1枚・卵1個※仕上げ用・ケチャップ大さじ 1・パセリ(乾)お好みで【作り方】1.カップにご飯、ツナ、ケチャップを入れ、混ぜます2.1の上にスライスチーズをのせ、溶き卵を流し入れます3.電子レンジで(500Wで約2分)加熱し、仕上げ用のケチャップ、パセリをかけます※電子レンジによって加熱加減が異なりますので、様子を見て時間を調整してください【ポイント】混ぜて、のせて、チンするだけで、ツナの風味が美味しいオムライスが完成。子どもへのアドバイスのポイントは、卵の割り方。平らなところで殻にヒビを入れ、大きめの容器に割り入れると小さな子でも上手にできます。もし殻が入ってしまっても慌てず取り除けば大丈夫!と教えてあげましょう。レンジの使い方を教えると、子どもはすぐに覚えるはず。取り出すとき火傷しないように注意してください。ぎゅっとつぶしてのせるだけ!「冷やっこ丼」【材料(1人分)】・温かいごはん茶碗1杯・豆腐1/2パック程度・めんつゆ適量・刻みのり適量・お好みのトッピング(アボカド、納豆、キュウリ、オクラ、キムチなど)【作り方】1.温かいごはんを茶碗によそって、潰した豆腐をのせます2.刻みのりを散らし、お好みのトッピングをのせます3.めんつゆをかけて完成です【ポイント】ひんやりとした豆腐がさっぱりとしていて、夏にピッタリのレシピ。個人的には食感の残る木綿豆腐が好みですが、子どもたちはツルっとした食感の絹豆腐がお気に入り。豆腐をつぶす作業は楽しく、のせるだけなのでとても簡単!豆腐をつぶす時にこぼしがちなので、あらかじめパックから大きめの容器に取りだしておいてあげると安心です。スプーンなどを使ってもOKですが、手でつぶすと、とても楽しく作れます。様々なトッピングを用意して、好きなものを選ぶのも楽しいです。大人用のトッピングは、和風ならわさび、韓国風ならラー油はいかがでしょうか。アクセントになっておいしいですよ。ハムでカットの練習!レンチンでパラっとチャーハン【材料(1人分)】・温かいごはん茶碗1杯・卵1個・ハム1枚・しょうゆ小さじ1・ゴマ油小さじ2・塩コショウ少々【作り方】1.ハムを細かく切ります2.レンジ対応の広い皿に卵を割り、混ぜます。ごはんを入れ、まんべんなく混ぜ、さらにハム、醤油、ゴマ油を入れて混ぜます3.皿に薄く広げ、ラップなしで電子レンジに入れ、500wで2分加熱します4.一度取りだし固まりをほぐして広げなおし、再び500wで2分加熱します※電子レンジによって加熱加減が異なりますので、様子を見て時間を調整してください5.取り出したらパラパラになるまで混ぜ、塩コショウで味をととのえます【ポイント】レンジ加熱でもパラパラなチャーハンになります。いつもママが作ってくれるチャーハンを、自分で作ることができたらきっと嬉しいはず!味付けはお好みで、普段ママが入れているものをプラスしてください。包丁の練習ににおすすめなのがハムのカット。薄いのでカトラリーのナイフでも切ることができ、手を傷つける心配がありません。包丁が上手な子は、包丁でハムをカットしましょう。ネギやカニカマをプラスしても◎。電子レンジ加熱後のお皿は熱くなるので、混ぜる時に触らないよう注意してください。自分できると料理が好きになる幼児のできる料理のお手伝いは、野菜を洗う、簡単なカットや皮むき、混ぜるこねるなど、簡単な作業に限定され、その料理を最後まで作り上げるところまでは難しいもの。でも、自分で最後まで作れると、達成感や自信を持つことができます。もし子どもが気に入ったレシピがあれば、手順を覚えて得意料理のひとつになるくらいに、何度も作ってみてください。紹介したレシピ以外にも、野菜を薄切りにし塩もみするだけのお漬物、野菜をちぎったら完成のサラダなど、もっとシンプルで簡単なものでもかまいません。食卓にそれを並べて、家族でワイワイ食べると、子どもは「自分で作れた!」「料理って楽しい!」という嬉しい気持ちでいっぱいになるはずです。<文・写真:ライターnicoai>
2020年08月04日グルテンフリーのヘルシーライフを宮本ファーム 米とやさいの食工房は、自宅でグルテンフリーの料理を手軽に作ることができる、米粉クッキングシリーズ4種類『米粉のこなもん』『米粉パンケーキミックス(プレーン)』『米粉パンケーキミックス(キナコ味)』『米粉カレールー』の販売を開始した。これらの商品を利用すれば、グルテンフリーのお好み焼き・たこ焼き、パンケーキ、カレーを美味しく手軽に楽しむことが可能になる。小麦粉、グルテンにアレルギーがある人や、アレルギーが心配な人も安心して料理を楽しめる。全量自家栽培の米で作った米粉を使用米粉クッキングシリーズでは、農薬を通常の半分以下に抑えた、自家栽培の「特別栽培米基準」を使用。化学肥料を一切使用せず、有機肥料100%ですべて自社水田で栽培した米である。『米粉のこなもん』は、お好み焼きやたこ焼きの材料を混ぜて焼くだけで、お好み焼きやたこ焼きなどの“こなもん”が簡単にできあがる。販売価格は、180g入りで918円(税込み)。『米粉パンケーキミックス(プレーン)』と『米粉パンケーキミックス(キナコ味)』は、牛乳と卵を混ぜて焼くだけでヘルシーな米粉パンケーキや、キナコ入り米粉パンケーキが完成する。販売価格は、180g入りで918円(税込み)。『米粉カレールー』は、ココナツミルクや豆乳を加えると、まろやかな美味しさのベジタリアンカレーができあがる。煮込み時間は5分でOKである。販売価格は、100g入りで1,000円(税込み)。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース宮本ファーム 米とやさいの食工房※人も向島もずっとある未来へ 京都 宮本ファーム
2020年03月16日赤ちゃんとの毎日がもっとラクに、もっと楽しくなる。ベビーカレンダーは、そんな毎日を応援するコラムを絶賛連載中! 今回は夕飯や離乳食作りがラクになる電気圧力鍋に注目♪ 赤ちゃんが生まれてから、料理に手をかけられず悩んでいるママも多いのではないでしょうか。そんなときに役立つ、1台で蒸す・煮込む・圧力調理・炊飯などができる電気圧力鍋「クッキングプロ」を紹介します。 これ1台で8役こなす電気圧力鍋 基本の圧力調理・炊飯・無水料理に加えて、蒸す・煮込む・炒め・温め直し・スロー調理など、8つの調理が可能。火を使わない電気圧力鍋なので、ほったらかし調理ができます。ボタンを押したら、できあがりまですべておまかせでOK! 鍋のそばにいなくても大丈夫なので、別の家事をしたり、赤ちゃんのお世話をしていても安心です。これなら、焦がす心配がないだけでなく、料理を失敗することもありません。 操作もボタンを押すだけでカンタン!時間と手間のかかる本格的な煮込み料理が、ボタンを押すだけでおいしく完成! 材料と調味料を入れて、ボタンを押すだけで作れるので、料理が苦手なパパでも作れそう。圧力料理を使えば時短にもなります。 メニュー例としては、カレーやおでん、パスタなどの定番料理から、ローストビーフなどのパーティ料理まで幅広く作れます。もちろん、離乳食メニューのおかゆや温野菜なども可能。初心者でも安心な100品以上の専用レシピ付きなので、お料理のレパートリーがグッと広がります。毎日忙しいママが献立に悩むこともなくなりそうですね。 コンパクトなのでキッチンにも置ける高さや幅・奥行きどれも30cm以内とコンパクトなので、キッチンでスッキリ収納することができます。また、省スペースながら白米なら5合まで、カレーなら約6人分作ることができるので、週末に作り置きするワーキングママにとっても便利。タイマー機能付きなので、出来立てを家族みんなで食べることもできます。 毎日の夕飯の準備がぐんとラクになる電気圧力鍋。子育てで忙しいママや働くママにこそ使って欲しい時短調理グッズです。家事や育児に気を取られて、お鍋を焦がしてしまったという経験がある人にはおすすめです。 著者:ライター サトウヨシコ大学卒業後、大手食品会社に勤務。未経験から編集者を目指し転職。その後、結婚と出産を経て妊娠・育児雑誌のディレクターに。WEBメディアの新規事業立ち上げをし、2017年に株式会社フラミンゴミンゴを設立し、現在は数々のメディアに携わっている。
2019年09月21日皆さんこんにちは、チッチママです。夏休み真っ最中のこと。長女の幼稚園がお休みなので、毎日姉妹と一緒に過ごしながら、この猛暑で外にも出られずどうしたものかと頭をかかえていました。粘土が好きな長女と、ご飯の準備をしたい私。これを同時に叶えてくれたのが…長女もとても楽しそうにお手伝いしてくれて、私も娘とご飯を作る時間がとても幸せでした。振り返ってみれば、片栗粉は散らばるし、普通の粘土で遊ばせた方が楽でしたが、それでも私は楽しかったのです。出来上がった餃子の写真がこちらです。(生地にニンジンピューレを練り込んだので少しオレンジ色です)長女は餃子を取るたびに、『これは、チッチたんが作ったやつかな?』と気になる様子で、食べるときも普段より楽しそうでした。自分で作ったものを食べるって、とても貴重な体験だったのかな…? 今後は一緒に作れる物は一緒に作ってみようかな、なんて考えています。
2019年09月12日アイドルグループ・V6の岡田准一が主演を務める映画『ザ・ファブル』(6月21日公開)と、人気漫画『クッキングパパ』作者・うえやまとちによるコラボイラストが21日、公開された。同作は、南勝久による人気漫画を映画化。圧倒的な強さと的確な手腕で狙った相手を6秒以内で必ず仕留める「天才的な殺し屋」として裏社会で恐れられる通称“ファブル”(岡田)が「1年間殺し屋を休業し、大阪で一般人・佐藤アキラとして普通の生活を送ること」を命令され、日常世界で暮らさなければならなくなる。コラボイラストでは、ニコニコと笑顔を浮かべながらファブルを殴るクッキングパパこと荒岩一味と、”殴られるフリ”で対応するファブルの姿が。原作ファンでもあるうえやまは「息をつく暇もないくらい、コワい! 楽しい!! まるでおっとろしい実写版トム&ジェリーですバイ!」と博多弁を交えた熱いコメントも届いた。また、新たな本編映像である「大人数バトル編」も公開。伝説の殺し屋だが「絶対に殺してはいけない」という指令のもと、人質を救出すべく大人数を相手に1人で立ち回るファブルの姿を、菅谷大介アナウンサーが臨場感たっぷりに実況した特別動画となっている。
2019年06月21日料理中、鍋のフタやお箸、おたまなどの置き場所に困ることがあります。ちょっと置きたいだけなのに、どこに置くか迷ってしまう。そこで役立つグッズはないかと探していたところ、Seriaで「クッキングスタンド」という商品を発見! とても便利だったのでご紹介します。 料理中の調理道具はどこに置く? 料理中につかうお箸やおたまなど、鍋から出してどこかに置きたいことってありませんか? たとえば煮込み料理をするとき、使っていたお箸をどこかに置きたい、など。 私の場合は調理器具置き場として小皿を毎回出していましたが、その手間が面倒で、シンクに置いてしまうこともあります。結局は洗って使うことになり、効率が悪いと感じていました。また、鍋のフタも置き場所にも困っていました。 Seriaの「クッキングスタンド」で、もう置き場に困らない♡ そんな私が長年「あったらいいな」と思い続けていたグッズと出合うことができました。それはSeriaで販売されている「クッキングスタンド」です。うれしい日本製。プラ容器でよく目にする“イノマタ”ブランドでした。 この商品は、おたまやお箸などの調理道具はもちろん、鍋のフタやまな板まで置くことができるんです! ただし、サイズや形状によっては、立てられないものもあるとラベルに注意書きがありました。 大きな鍋のフタまで置けちゃう! 調理器具に合ったくぼみにセットするだけで、立てて置いておくことができます。背もたれがあるので、おたまなど背の高い調理器具を置きやすく、安定感もばっちり。まな板や鍋のフタも問題なく置けましたが、なんと土鍋のフタまで置けました! 料理中だけではなく食卓に置いて、サラダなどの取り分けに使うトング置きとしても役立ちそうです。たった1つでたくさんのお仕事をしてくれています。 Seriaには、今回ご紹介した「クッキングスタンド」以外にも、まな板置きなどさまざまなイノマタブランドグッズが販売されていました。どれも料理中に重宝しそうなグッズばかりでしたので、また役立つグッズを探してみたいと思います。著者:田中由惟一男一女の母。二人目の出産を機に食品会社を退職。現在は子育てのかたわら、記事執筆をおこなう。趣味はスポーツとピアノ、美味しいものを食べること。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。
2019年04月13日今回お買い物部が〔セリア〕で見つけたのは、かわいい柄が入ったクッキングシートとワックスペーパー。食品にそのまま使えるから、お弁当の仕切りやお菓子のラッピングにも最適です♪〔セリア〕なら柄やサイズのバリエーションが豊富だから用途やシーン、あげる相手に合わせていろいろそろえたくなるはず♡お弁当やお菓子作りに欠かせない♡《ワックスペーパー》お弁当の仕切りに使ったり、サンドイッチや手作りのお菓子を包んだり、とさまざまなシーンで大活躍のワックスペーパー。今回見つけたのは《スターダスト》柄と《タイポグラフィー》柄です。小さい方には150×150mの正方形ペーパーが30枚、大きい方には250×218mmのペーパーが15枚入っています。用途に合わせて選べるサイズがうれしいですね♪●(上)《ワックスペーパー150×150mmタイポグラフィー》108円(税込)●(下)《ワックスペーパー250×218mmスターダスト》108円(税込)手作りお菓子を作ったらこんな風にかわいくラッピングしたくなりませんか♡耐油性があり食品にそのまま使うことができるので、ちょっとしたプレゼントを包むときに大活躍ですよ。オーブンでの使用はできないので注意してくださいね!ラッピングにも最適な柄入り《クッキングシート》●(左)《クッキングシートシェブロン柄》108円(税込)●(右)《クッキングシートレター柄》108円(税込)「クッキングシート」というとお料理やお菓子を焼くときに使うイメージですが、かわいい柄入りならラッピングやお弁当にもぴったりです♡もちろん電子レンジやオーブンにも対応しているので実用性も◎お菓子やお料理をサーブするお皿にしけば、あっという間にかわいく大変身♡いつもの食卓をもっと華やかに演出してくれるのでホームパーティーにもおすすめです。しかもお皿に汚れが付きにくく、洗い物が楽になるという面も◎おわりに今回は〔セリア〕で見つけたワックスペーパーとクッキングシートをご紹介しました。「食卓やお弁当をちょっぴりドレスアップしたい」「お友だちにお菓子をあげたい」そんなときに大活躍すること間違いなしです♪他にもさまざまな柄が展開されているので、ぜひお店でチェックしてみてくださいね。
2018年12月11日子どもを招いてクッキングなんて大変と思っていませんか?子どもと一緒におやつ作りは楽しそうだけれど、ハードルが高いと感じているママも多いかもしれません。でも、レシピを選べば、親の負担は意外と少なく、もちろん子どもたちは大盛り上がりなんです!我が家はいままでに何度もお友だちを誘って、一緒におやつ作りをしてきましたが、準備も片づけも時間は取られず、むしろ普通に遊んで散らかされるより楽なくらいでした。今回は、お友だちと一緒でも、親の労力は最小限で子どもたちが大満足するお菓子レシピを4つ紹介します。卵・小麦のアレルギーを持つ子と一緒に楽しめるお団子作りお団子は、原料がお米だけのシンプルメニューなので、卵や小麦などのアレルギーを持つ子どもも楽しめるおやつです。そのうえ、とっても簡単。年少さんなどの小さな子どもの場合は、粉を練って用意しておけば、粘土のようにいろんな形を作って楽しめますし、形はただのマルでもココアや抹茶で色を着けて、楽しむこともできます。粉を練るところからやってもらう場合は、粉を少し残しておくと柔くなりすぎても簡単に調整がききます。我が家では、丸いお団子をミッキーの形に盛り付けただけで、子どもは大喜びでした。他にも、クッキー型で型抜きをしてみたり、くし団子にしてお好みのフレーバーで、なんていうのも盛り上がります。子どもの作業時間は10分から出来て、熱々が食べられるのも魅力です。<材料>団子粉もしくは白玉粉(たいていは袋の裏にレシピ有)水<用意するもの>大きめのボウル成形したお団子を入れるお皿お湯を沸かした鍋(ゆでるのは親がおすすめ)<作り方>1、団子粉に水を入れてひとまとめにしておく2、ボールごと子どもに渡し、各自成型する3、お湯を沸かしてゆでる※お団子につけるフレーバーは、好みが分かれるので、お友だちに確認してから足すようにするとよいでしょう。実はサクサク、卵もバターも使わない簡単でヘルシーな米粉や片栗粉のクッキークッキーは、バターを溶かしたり、粉をふるってまとめたりと生地を作るのに手間がかかる印象があるかもしれません。しかし、バターも卵も使わず、代わりに植物油を使うことで、生地は簡単にできます。そして、米粉や片栗粉を足すとサクサク感も増します。今回紹介するレシピは、面倒な手順なしに、材料は全て一緒に混ぜるだけなので、子どもでも簡単に生地を作ることができますよ。そして、生地がひとまとまりになったら、ラップに包んでからめん棒で伸ばすのがポイントです。ラップにゆったりと生地をくるんで伸ばすことで、生地を伸ばす際に余計な粉を使わず、周りを汚すことがありません。また、ラップを使うことで、手もあまり汚さずに作ることができます。型抜きがなくても、ココアなどで色を付け、包丁でカットしたり、手で粘土のように成形したりしても楽しめます。<材料>小麦粉100g米粉か片栗粉40gオリーブオイルや菜種油など60g甘味(砂糖・甘酒・メープルシロップなど)40gほど塩一つまみ<用意するもの>大きめのボウル大きめのラップクッキー型成形したクッキーを入れるお皿オーブンレンジ<作り方>1、材料をボウルに入れてひとまとめにする2、ラップにのせ、ゆったり包み、手で簡単に平たくしておく3、めん棒で伸ばして、型を抜いて焼く※お団子の場合もそうですが、リビングテーブルやローテーブルなどで広々と作るのがおすすめで、心配な場合は、台にビニールクロスやラップ、床に新聞紙などを引いておくとさらに片づけが楽です。自宅で作れる簡単「しっとりせんべい」甘いものが苦手な子どもに喜ばれるのがおせんべいです。手作りしたことのない人も多いかもしれませんが、実は簡単に作れます。手順としては、お団子を作るのと同様に生地を作り、蒸しておき、それをおせんべいの大きさにしてめん棒で伸ばし、焼くだけです。塩とゴマでシンプルに作るのもよし、おしょうゆなどを塗っても楽しめます。<材料>米粉(袋の裏にレシピのあるくらいのお団子の硬さで作ります)塩ゴマなど<作り方>1、米粉は耳たぶの硬さに練って蒸しておく2、片栗粉をまぶしたまな板などの上において小さく切る3、めん棒で伸ばしてオーブンで焼く※焼きたてはサクサクですが、すぐにしっとりとなりやすいのが自宅で作るおせんべいです。硬くなったら、再度温めると柔らかく食べることができます。気分はパテシエ、パフェはグラスと材料をそろえるだけで盛り上がるゆでるのも焼くのも面倒だという場合は、手作りパフェはいかがでしょう?コーンフレークやフルーツ、ゼリー、生クリームにチョコやクッキーなどをそろえるだけで簡単に手作りパフェが作れます。生クリームを泡立てるのも面倒なときには、ヨーグルトやアイスクリームが強い味方です。材料をそろえて並べて、各自のグラスを用意するだけの手間で、大盛り上がりです!<材料>コーンフレークフルーツゼリーや寒天チョコレートクッキーなどのトッピング生クリーム、もしくはヨーグルト、アイスクリームなど<用意するもの>グラスとスプーンお友だちが遊びに来たときには、おやつを出すことも多いもの。たまには、子どもたちも一緒に手作りおやつを楽しんでみてくださいね!<文・写真:フリーランス記者小柳結生>
2018年04月03日