子どもの料理

寒い冬にぜひ取り入れたい食材ニンニク。ニンニクが入った料理を食べると、「免疫力があがる！」とよく聞きますよね。それは、ニンニクがアリインという特有のタンパク質を豊富に含むから。このアリインは切ったりすりおろしたりして、細胞が壊れたり、酸素…

ごはんをつくる時間がないときや、お腹が空いて待てない子どもにサッと出せる、わが家の定番時短料理を料理が得意なおしゃれ業界のママに教えてもらいました。切る、混ぜる、炒めるなど2ステップで完成する超簡単なものなので、冬休みのメニューにも打って…

台所に行くと自分もやりたいと泣き喚く子ども。 けれど、子どもが小さいときに料理をさせるべきか悩むママも多いはずです。そこで今回は、子どもの意思を尊重する台所育児について紹介していきます。そもそも台所育児って？台所育児とは、料理を通して子ど…

毎日忙しいママを支えてくれる時短レシピ。子どもが大喜びする、3つの簡単チャーハンレシピを、人気料理家・野口真紀さんに教えてもらいました。カレー風味の夏野菜チャーハンやがっつりステーキチャーハン、そして本格アジアンチャーハンまで。お家で簡単…

今年の夏は例年と違い、おうちで過ごす時間も長くなりそうです。夏休みは、お出かけも悩ましいしどう過ごそう？そんな時はお子さんと一緒に料理を楽しんでみるのも一案。お菓子づくりや料理のお手伝いも、ママとおそろいのエプロンがあれば、グッと！ やる…

どうもこんにちは、のばらです！最近は面倒くさくて作る回数が激減してた、子どもたちの大好物のあの料理。最近時短レシピとかで、包まない餃子とか、通常よりも簡単にできるレシピがたくさんあると思うのですが…包まなきゃ包まないで、それはまた別の料理…

みなさんこんにちは。かぶりもの母ちゃんのかわベーコンです。最近…というより昔からなんですが、私、お菓子やごはんを作るのが好きなんですね。「絶対、それ買った方が面倒くさくないよね」というものを作るのが好きなので、そのことを話すとたいがい「変…

『スゴイ魚料理』より撮影／寺澤太郎『スゴイ魚料理』（秀和システム）というレシピ本が発売になった。ん？魚料理？子どもや若者だけでなく、中高年の魚離れが止まらずに問題になっている日本で？しかも単なる魚料理ではなく、〈スゴイ〉魚料理って……。著…

子どものころから、全く料理に興味なし！大人になった今も料理が嫌い！という、根っから料理に興味のない女子は案外多いのではないでしょうか。「このままではいけない」と思っていたとしても、料理は突然うまくなるものではないので、どうしてもすぐにサジ…

うちの子どもたちは料理のお手伝いが大好き。私がキッチンに立っていると、必ず踏み台を持ってお手伝いをすると言ってくれます。■料理男子に育てるべく、お手伝いをお願いしていると…夕飯時は忙しいからキッチンに入ってきてほしくはないのですが…、我が…

親子で料理をすることの大切さについて、よくご存じの方も多いと思います。しかし、「子どもと一緒に作るのに、どんな料理がふさわしいのかわからない」「具体的に何をさせればいいのか迷ってしまう」とお悩みの方もいるのではないでしょうか。そこで今回は…

出典 : Upload By ホリカン出典 : Upload By ホリカン休日はなにかとカオスな我が家定番。材料さえ揃っていれば、簡単に作れて、しかも子ども達自身が何度も自由にトッピングできるので、とっても喜びます！餃子の薄い皮で作るの…

「食育」への関心が高まるなか、「親元を離れたときに困らないように……」と考えて、子どもを料理教室に通わせている親が増えています。でも、調理経験によって子どもが得るのは、調理の知識や技術だけではない――。そう語るのは、食育、家族社会学を専門…

料理をしていて、子どもが「お手伝いをしたい！」と言ってきたら、どう対応していますか？子どもが関わると余計に時間がかかったり、散らかったり…面倒に感じることも。でも保育の現場で働いていた筆者の経験から言うと、料理のお手伝いは子どもを成長させ…

お正月といえば、おせち料理。一品一品に先人の知恵や願いが込められ、縁起物でもあるおせち料理は、お正月の“主役”ともいえるでしょう。しかし、品数が多いうえ、年末の忙しい時期になんとかやりくりして作ったものの、子どもはあまり食べてくれないとい…

早いものでもうすぐクリスマス。今年は、見た目もかわいいクリスマス料理を子どもと一緒に作ってみませんか？　2歳から通える料理教室「リトルシェフクッキング」を主宰する武田昌美さんに、簡単にできるリースポテトサラダとカップケーキのデコアレンジと…

お店で可愛いエプロンを見つけたので、娘に買ってあげました。出典 : Upload By 粥川結花出典 : Upload By 粥川結花出典 : Upload By 粥川結花出典 : Upload By 粥川結花出典 : Upload By…

長い夏休みが終わり、ママたちはみんな、ひと息ついている頃ではないでしょうか？子どもが夏休みの間、一番頭を悩ませたのが、ランチやおやつの用意…というママからの声が多く聞かれました。園や学校が休みで、給食のない毎日。「メニューがワンパターンに…

子育てママたちが抱える、よくある「調理や食育の疑問」に、さまざまな専門家たちがこたえる「ママの料理の悩みあるある相談室」。忙しいママでもトライできるヒントやコツ、レシピをご紹介していきます。■お悩み：「子どもが食に興味を持ってくれません……

楽しい夏休みも中盤！子どもたちは毎日元気いっぱいですが、今年の猛暑でなかなか外遊びにも出られない？ なんてことも。お昼ご飯づくりに、子どもの相手に、お母さんには毎日大変な面もありますね。そんな今年の夏、子どもと一緒にお料理を楽しんでは如何…

子どもはママのお手伝いが大好き！おままごとだけでは飽き足らず、「ママと一緒にお料理がしたい！」と思うキッズは多いもの。でもキッチンは包丁や火など、子どもにとって危険もいっぱい。子どもの「やりたい」気持ちを尊重しつつ、お料理デビューを叶える…

「小さい子どもだけでも、料理はできるんですよ」と語るのは、2歳から通える料理教室「Little Chef Cooking」を主宰する武田昌美さん。前回は、大人と一緒に同時進行で作る「 ちらし寿司 」を教えていただきました。今回は、すべての…

食育のためにも、子どもに料理のお手伝いをさせたいけど、具体的に何をどうさせたらいいかわからない、というお母さんは多いのではないでしょうか？　私も3歳の息子にときどきお手伝いをしてもらいますが、ついつい口や手を出してしまうことが多く、悩んで…

ファミリーレストラン、100本のスプーン あざみ野ガーデンズで、2月24日、25日の2日間、子どもたちがおつかいに挑戦するイベント「はじめてのおつかい、はじめてのコース料理。」を開催する。参加応募は2月14日まで。家族みんなで食べたいメニ…

サラダにするためのレタスをちぎってくれたり、じゃがいもをつぶしてくれたり…。料理のお手伝いができるようになると、子どもの成長を改めて感じるママやパパもいるのではないでしょうか。切る、混ぜる、盛り付ける。手だけじゃなく意外と頭を使う作業の多…

もうすぐ待ちに待ったクリスマス。子どもや家族、友だちと自宅でわいわい集まりたいですね。そのために「おいしそう」な手作り料理の準備を。忙しくても料理下手でも大丈夫！簡単で素敵なクリスマスレシピを集めました。簡単に手作りクリスマスケーキ！やっ…

こんにちは。臨床心理士の今井千鶴子です。皆さんは普段お子さんと料理をしていますか？今回は、お子さんと一緒に料理をするときのポイントについてご紹介します！●料理が楽しくなるポイント一口に料理といっても、簡単な料理からとても難しい料理までさま…

出典：歳〜2歳ごろの子どもは、ママの料理やおままごとに興味を持ち出す年齢。1歳10ヶ月の息子にはまだ料理のお手伝いをさせるのは難しいかな……と思っていたところ、筆者が見つけたのが“手作りお料理キット”でした。そこで親子で一緒に楽しめるよう…

こんにちは。コラムニストの鈴木かつよしです。“パパ料理”というと、“男の料理”と違って子どもの栄養バランスまでよく考えられたものをついつい期待してしまいがちです。もちろんそうであるに越したことはありませんが、 2人の子どもたちにパパ料理を…

子育てママたちが抱える、よくある「調理や食育の疑問」に、さまざまな専門家たちがこたえる「ママの料理の悩みあるある相談室」。忙しいママでもトライできるヒントやコツ、レシピをご紹介していきます。■お悩み：「子どもが食べる料理に缶詰を使うとき、…