映画『大名倒産』より、神木隆之介や宮崎あおいら出演者が、「GReeeeN」の主題歌「WONDERFUL」にあわせて踊る本編映像が公開された。今回公開されたのは、鑑賞者の間でも話題のエンドロールを飾るハッピーでキュートなダンスシーンの一部。幼少期の小四郎と育ての親・作兵衛(小日向文世)、母・なつ(宮崎さん)の楽しそうな様子から始まり、“らんまんコンビ”神木さんとの親子シーン、新次郎(松山ケンイチ)や喜三郎(桜田通)という“松平家三兄弟”の姿も。縦横無尽に動き回る茶目っ気たっぷりな彼らの姿からは、仲睦まじい撮影の裏側が伝わる映像に仕上がっている。また、エンドロールのダンスシーンには、ほかにも豪華キャストが登場している。『大名倒産』は公開中。(シネマカフェ編集部)■関連作品:大名倒産 2023年6月23日より公開© 2023『⼤名倒産』製作委員会
2023年07月06日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「たっぷりネギダレゆで鶏」 「モヤシとニラの卵炒め」 「インゲンとニンジンのゴマ和え」 「ネバネバ絶品!刻みモロヘイヤの和風スープ by 杉本 亜希子さん」 の全4品。 鶏むね肉、モヤシを使った、身体にもお財布にも優しい献立です。 【主菜】たっぷりネギダレゆで鶏 ショウガ、ニンニク、ラー油をきかせたネギダレをたっぷりかけて。 調理時間:45分 カロリー:469Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏むね肉 (大)1枚 白ネギ (緑の部分)1本分 ショウガ (薄切り)1/2片分 酒 大さじ4 レタス 1/4個 貝われ菜 1/2パック プチトマト 4個 <ネギダレ> 白ネギ (みじん切り)1/4本分 ショウガ (みじん切り)1/2片分 ニンニク (みじん切り)1/2片分 大根おろし 1/2カップ 作り置き甘酢 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 すり白ゴマ 大さじ1/2 ラー油 小さじ1/4~1/2 塩コショウ 少々 【下準備】 レタスはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたら水気をしっかりきる。 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切ってレタスと合わせておく。 プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。 <ネギダレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 鍋に分量外の水1200ml、白ネギ(緑の部分)、ショウガ、酒を入れて中火で熱し、煮たったら鶏むね肉を加える。再び煮たったら火を弱め、20分ゆでて火を止め、そのまま蓋をして10~15分置く。 2. 身の厚い部分に竹串を刺し、透明な煮汁が出たらそのまま常温まで冷まし、薄く切る。濁った汁が出たら再び中火で熱し、煮たったら火を止めて同様に冷ます。 ゆで汁はキッチンペーパー等でこし、スープに使えます。すぐに使わない場合は小分けにして冷凍し、チキンスープストックとしてご利用下さい。 3. 器に貝われ菜と合わせたレタス、プチトマト、鶏むね肉を盛り合わせ、<ネギダレ>をかける。 【副菜】モヤシとニラの卵炒め 時間がない時のお助けメニュー! 調理時間:10分 カロリー:125Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) モヤシ 1/2袋 ニラ 1/2束 玉ネギ 1/4個 溶き卵 1個分 サラダ油 大さじ1/2 ゴマ油 小さじ1/2 <調味料> 酒 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 塩コショウ 少々 ウスターソース 適量 【下準備】 モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げてしっかり水気をきる。 ニラは根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。 玉ネギは幅5mmのくし切りにする。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油、ゴマ油を入れて強火で熱し、玉ネギを炒める。 2. 玉ネギがしんなりしてきたら、モヤシ、ニラを炒め合わせる。さらに<調味料>の材料を加え、全体に炒め合わせる。 3. 溶き卵をまわし入れ、お好みのかたさになるまで手早く炒め合わせる。器に盛り、ウスターソースをかける。 【副菜】インゲンとニンジンのゴマ和え ニンジンはサヤインゲンの大きさに合わせて切ると、見た目もキレイですよ。 調理時間:15分 カロリー:74Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) サヤインゲン 60g ニンジン 1/4本 塩 小さじ1 <和え衣> すり白ゴマ 大さじ2 酒 小さじ1/2 砂糖 小さじ2~3 しょうゆ 小さじ2 【下準備】 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ3~4cmに切る。 ニンジンは皮をむき、サヤインゲンの大きさに合わせて切る。 ボウルで<和え衣>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 塩を入れた熱湯にサヤインゲン、ニンジンを入れ、煮たったら1~2分位ゆでてザルに上げる。 2. <和え衣>のボウルに(1)を加えて和え、粗熱が取れたら器に盛る。 【スープ・汁】ネバネバ絶品!刻みモロヘイヤの和風スープ by 杉本 亜希子さん モロヘイヤは細かく刻む程、粘りが強くなります。和風の優しい味付けで胃腸にもやさしい! 調理時間:15分 カロリー:34Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) モロヘイヤ 1/2束 シメジ 1/4パック ネギ (刻み)大さじ2 だし汁 400ml <調味料> 酒 大さじ1 みりん 大さじ1/2 薄口しょうゆ 大さじ1/2 塩 少々 【下準備】 モロヘイヤは軸から葉だけを取り、サッと水洗いして食べやすい大きさに刻む。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料を加える。再び煮たったらモロヘイヤ、シメジを加える。 2. 全体にしんなりしてきたら、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。
2023年07月04日鶏ひき肉はヘルシーでお財布にやさしく、家計の強い味方です。淡泊な味わいで和洋中さまざまな料理に活用できますよ。そこで今回は、鶏ひき肉を使ったレシピを副菜・主菜・主食・汁物に分けて【20選】ご紹介します。■常備菜やお弁当に、鶏ひき肉を使った【副菜】レシピ5選・カボチャと鶏ひき肉の煮物砂糖としょう油で甘辛く味つけした煮物は、和食の副菜にもってこいです。鶏ひき肉は、火にかける前に水を張ったボウルに入れて軽く混ぜておくと、雑味のないすっきりした煮物に仕上がりますよ。・鶏肉の磯辺巻き鶏ひき肉で作った肉ダネを海苔で巻いた磯辺巻きです。肉ダネにみそやしょう油でしっかり味つけするので、タレなしで食べられますよ。冷めてもしっとりしていてお弁当おかずにもおすすめ。粗熱が取れてから切り分けると、断面がきれいに仕上がります。・おさつきんぴら常備菜になるきんぴらは、ゴボウやサツマイモなどバリエーション豊富なのが特徴。こちらは、鶏ひき肉とサツマイモを組み合わせるレシピです。 ボリュームがありつつもあっさりしているので、重たくなりすぎずに食べられますよ。・具だくさんおから栄養満点のおからは、日々の食卓に並べたい常備菜のひとつ。鶏ひき肉やニンジン、シイタケ、ネギなど具だくさんで素材の旨みを堪能できますよ。ヘルシーなのもうれしいポイント。コンニャクやゴボウを入れるのもアリです。・細ネギと鶏ひき肉のピリ辛サラダしょう油や顆粒かつおダシの素などで味つけする簡単サラダはいかがでしょうか? 鶏ひき肉は茹でるため、さらにカロリーを抑えることができますよ。しっかり食べたいけれどカロリーが気になる、という方に最適です。おつまみとしてはもちろん、丼にしても◎。■食べ応えあり! 鶏ひき肉を使った【主菜】レシピ5選・チキンメンチカツメンチカツを鶏ひき肉で作ると、合い挽き肉よりもさっぱり食べられます。鶏ささ身とウインナーの食感も楽しく、ひと味違うメンチカツを食べたい方におすすめ。よりあっさり食べたい方は、肉ダネに千切りキャベツを加えても良いですよ。・あっさり麻婆トマトガッツリおかずの定番、麻婆豆腐を鶏ひき肉とトマトでヘルシーにアレンジ。鶏ひき肉は消化が良いので、夜遅い時間の夕ご飯にも良いですね。淡泊な鶏ひき肉に、ショウガ、ニンニク、豆板醤の香りや辛みが効いていて食欲が刺激されます。・厚揚げのひき肉詰め真ん中をくり抜いた厚揚げに鶏ひき肉を詰めたボリュームのある主菜です。肉ダネには白ネギや白ゴマなどを加えて風味豊かに仕上げましょう。煮汁が染み込んだ厚揚げと肉ダネは旨みたっぷりで満足感がありますよ。・鶏つくねメイン食材は鶏ひき肉だけのシンプルなつくねです。みそ・砂糖・みりんを加えたらしっかり練ってから焼きます。大きく焼くので、フライパンよりもオーブンを使うとひっくり返す手間がかからず、仕上がりがきれいに。大皿に盛りつければおもてなしにも喜ばれます。・シャキシャキレンコンのはさみ揚げ淡泊な鶏ひき肉はレンコンと相性抜群です。干しシイタケやショウガなどを加えて肉ダネを作ったらレンコンにはさみます。肉ダネがはがれないように、レンコンの片面に小麦粉をまぶしてくださいね。■丼も麺も、鶏ひき肉を使った【主食】レシピ5選・お箸が止まらない定番丼! 鶏そぼろ丼 大人にも子どもにも人気の鶏そぼろ丼です。鶏そぼろをしっとり仕上げるコツは、下味の調味料と鶏ひき肉を混ぜてから火にかけること。きめが細かく、小さな子どもも食べやすく仕上がりますよ。錦糸卵の代わりに炒り卵で簡単にしてもOKです。・カロリーオフ豆腐ドライカレードライカレーの具を木綿豆腐と鶏ひき肉でカロリーオフ。淡泊になりがちな組み合わせなので、クミンシードで香りをプラスするのがポイントです。調味料やケチャップやウスターソースなど身近なものなので手軽に作れますよ。・炒めるだけ! 彩りきれいな夏野菜キーマカレーあっさりしたカレーを食べたいときは、鶏ひき肉のキーマカレーがぴったりです。鶏ひき肉にズッキーニやゴーヤなど夏野菜をふんだんに使うため、カラフルな見た目も楽しめます。ひき肉を使うことで、煮込み時間を短縮できるのもうれしいですね。・鶏ゴボウの甘辛スパゲティー鶏ひき肉とゴボウの和風スパゲティーです。具材の旨みを吸ったスパゲティーは、シンプルながらやみつきになる美味しさ。しょう油と砂糖の甘辛味は、年代を問わず好まれますよ。・子どもにも人気!辛くないキノコジャージャー麺こっくりとした肉味噌が人気のジャージャー麺を鶏ひき肉で作ります。ニンニクや赤みその風味が豊かで、鶏ひき肉でも物足りなさは感じません。豆板醤や唐辛子を使わないため、辛いのが苦手な方は子どもも食べられそうです。■和風も洋風も、鶏ひき肉を使った【スープ&汁】レシピ5選・鶏ひき肉とニラのスープしょう油ベースのあっさりスープは、鶏ひき肉を水から煮て旨みを引き出すのが美味しさの秘訣です。火にかける前に鶏ひき肉を流水でほぐし洗いすると、肉独特のくさみがなくなり、すっきりとしたスープに仕上がりますよ。溶き卵を入れてかき玉風にしても良いですね。・鶏ひき肉と豆のスープ煮鶏ひき肉はトマトスープにも合いますよ。鶏ひき肉をニンニクや玉ネギと炒めたらミックスビーンズを加えましょう。濃厚なエバミルクをプラスすることで、トマトの酸味と合わさってマイルドな味わいになります。具だくさんで小腹が空いたときにもぜひ。・鶏団子入り汁ふっくらとやわらかい鶏団子は食べごたえ満点。手間がかかりそうなイメージですが、鶏ひき肉にショウガ汁や酒などを混ぜるだけなので簡単です。鶏団子の旨みを堪能するために、だし汁はシンプルに仕立てましょう。・鶏のつるりんワンタンスープ鶏ひき肉をワンタンの皮で包んでスープにすると、主食代わりにもなるボリューム感。つるっとした食感がたまらない美味しさです。鶏ワンタンはすぐに火が通るので、煮る時間を短縮できます。シイタケの代わりにシメジやエノキでアレンジしてもOKです。・小松菜たっぷりのみそ汁鶏ひき肉と小松菜は相性の良いコンビ。ゴマ油で炒めてみそ汁にするとコクのある一杯に仕上がりますよ。炒めるときにショウガを加えると、鶏ひき肉のくさみが消えるので忘れずに。あっさりとした煮物や焼き魚の献立に加えてみてはいかがでしょうか?鶏ひき肉はあっさりしていて、くせがなく、さまざまな料理に活用できます。みそやカレーといった濃いめの味つけにも合うため、しっかり食べたい日の主菜や主食にもぴったり。くさみが気になる方は、香味野菜を組み合わせたり、軽く水洗いしてから加熱すると良いですよ。
2023年07月03日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「鶏もも肉の塩焼き」 「青菜と油揚げのサッと煮」 「ゆでモヤシのピリ辛和え」 「玉ネギとワカメのみそ汁」 の全4品。 鶏もも肉は塩焼きに! シンプルかつ、ヘルシーな献立です。 【主菜】鶏もも肉の塩焼き 塩は少し多めに振る位がおいしいですよ! 調理時間:20分 カロリー:531Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 鶏もも肉 (小)2枚 酒 大さじ1 塩 適量 レタス 1/4個 レモン 1/4個 プチトマト 4個 サラダ油 適量 【下準備】 鶏もも肉は身の厚い部分に包丁で切り込みを入れ、酒をからめる。 レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。 レモンは食べやすい大きさに切る。 グリルを予熱する。 【作り方】 1. 鶏もも肉の汁気を軽く拭き取って塩を振り、皮を下にしてサラダ油を薄くぬった焼き網に並べ、両面おいしそうな焼き色がつくまで焼く。 2. 食べやすい大きさに切り、器にレタスと共に盛り合わせ、レモン、プチトマトを添える。 【副菜】青菜と油揚げのサッと煮 半端に残っている青菜を組み合わせて使ってもいいですよ! 調理時間:15分 カロリー:140Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 青菜 1/2束 油揚げ 1/2枚 シメジ 1/2パック だし汁 200ml <調味料> 酒 大さじ2 みりん 大さじ1.5 砂糖 小さじ1.5 塩 小さじ1/4 しょうゆ 大さじ1 一味唐辛子 適量 【下準備】 青菜は幅が広い場合は縦半分に切り、長さ4~5cmに切る。 油揚げは熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。 シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料を加える。 2. 再び煮たったら、油揚げ、青菜のかたい部分を加える。 3. しんなりしたら、シメジと青菜の葉先の部分を加える。全体がしんなりしたら器に盛り、一味唐辛子を振る。 【副菜】ゆでモヤシのピリ辛和え モヤシは下処理をする事で舌触りと見た目がよくなります。 調理時間:15分 カロリー:51Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) モヤシ 1/2袋 酒 大さじ2 塩 小さじ1 細ネギ 2~3本 <ピリ辛ダレ> 豆板醤 小さじ1/2~2/3 酒 大さじ1/2 みりん 小さじ1/2 砂糖 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 【下準備】 モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら、根を取ってサッと水洗いする。 細ネギは根元を切り落とし、長さ4~5cmに切る。 ボウルで<ピリ辛ダレ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <調味料>の材料を入れた熱湯でモヤシをゆで、ザルに上げる。 2. <ピリ辛ダレ>のボウルに、(1)のモヤシ、細ネギを加えて和え、器に盛る。 【スープ・汁】玉ネギとワカメのみそ汁 定番のみそ汁にミョウガを加えて季節感UP! 調理時間:15分 カロリー:45Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 玉ネギ 1/4個 ワカメ (干し)大さじ1 ミョウガ 1個 だし汁 400ml みそ 大さじ1.5~2 【下準備】 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。 ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 ミョウガは水洗いして薄い輪切りにし、サッと水に放ってザルに上げる。 【作り方】 1. 鍋にだし汁、玉ネギを入れて中火で熱する。玉ネギが透き通ってきたら、みそを溶き入れる。 2. 煮たつ直前で火を止め、ワカメ、ミョウガを加え、器に注ぐ。
2023年06月14日ささみは鶏肉のなかで、もっともカロリーが低く、高タンパクで、ダイエットにぴったりな食材です。淡白な味わいで、手軽にボリュームアップしてカロリーが抑えられるため、無理なくダイエットが続けられますよ。そこで今回は、ダイエット中に食べたい鶏ささみレシピ【15選】ご紹介! 主食・主菜・副菜・汁物と幅広いラインナップなので、ぜひ参考にしてみてください。■ささみを使った<ダイエットレシピ>15選・ささ身とソラ豆のゴマ和え淡白な鶏ささみにゴマ風味の和え衣がよく合います。同じく高タンパク&低カロリーなソラマメを組み合わせて、食べ応えもアップ。ソラマメがない場合は枝豆で代用してもOKです。・ささ身のキムチ和え低脂質な鶏ささみと発酵食品のキムチを使った、42Kcalのヘルシーな副菜。やわらかい鶏ささみとピリッと辛いキムチが相性抜群で、パクパク食べられます。火を使わずに電子レンジで調理できるので、忙しいときにも便利です。・ささ身と温泉卵の佃煮茶漬け鶏ささみ、温泉卵、佃煮とボリューム満点の一品です。淡白な鶏ささみに佃煮の濃厚な味が見事にマッチします。温泉卵をトロッとからませれば、全体が甘くまろやかに。お好みで一味唐辛子をかけて召し上がりください。・ささ身ソテーのミックスビーンズのマリネ添え鶏ささみをおしゃれに洋風アレンジ! ソテーした鶏ささみに、さっぱりとしたミックスビーンズのマリネをかけていただきましょう。大豆製品もタンパク質が豊富。お腹いっぱい食べたいときに作りたいですね。・鶏ささ身とピーマンの中華和えゴマ油が香る中華風のタレがくせになり、無限に食べられそうです。ヘルシーなので罪悪感ゼロ。タンパク質と野菜が一緒に摂れるのもうれしいポイントです。作り置きも◎。・ささみのヘルシー鍋肉と野菜、キノコ類がバランス良く食べられる鍋料理は、ダイエット中の夕食におすすめ。こちらのレシピは、鶏ささみでカロリーオフしながら満腹感が得られます。スープに鶏ささみの旨味が溶け出し、あっさりとした上品な味わいです。鶏ささみは片栗粉をまぶしておくことで、パサつかずにつるんとした食感に仕上がりますよ。・鶏ささ身とアサリのベトナム風鍋鶏ささみとあさりの出汁が効いた、奥深い味わいの鍋です。パクチーやナンプラーを使ってエスニック風に仕上げるのがコツ。食欲があまりないときでも、この鍋なら食べられそうです。〆はフォーがおすすめ。・切干し大根のガーリック炒め切り干し大根の和のイメージを覆す、新感覚レシピです。ニンニクとしょう油で炒めれば、食欲をかきたてられる一品に。ヘルシーな鶏ささみでボリュームアップを図れるため、この1品だけで十分満足できますよ。・ササミのピカタフレッシュトマトソース鶏ささみに卵液をまとわせたピカタ。鶏ささみはそぎ切りにして片栗粉をまぶすことで、ふんわりやわらかい食感に。プチトマトを使った手作りソースをかければ、さっぱりと味わえて、糖質も抑えられますよ。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。・エスニックチキンうどんヘルシーな鶏ささみを使ったうどんなら、ダイエット中でも気軽に食べられます。こちらのレシピは、トマトの酸味と香味野菜の爽やかな風味がアクセント。お好みでバジルの葉を散らしましょう。・ふんわり卵の大根ベジヌードル大根をスライスしたベジヌードルに、鶏ささみとショウガを使い、ヘルシーに仕上げます。糖質を抑えつつ満腹感が得られる、うれしいレシピです。あっさりとやさしい味わいのスープに片栗粉でとろみをつければ、体の内側からじんわり温まりますよ。・チキンのスパイシーサンドイッチ鶏ささみをパンチの効いたチリパウダーで味つけし、キャベツやトマトをはさんだボリューム満点のサンドイッチです。ほど良い辛みが食欲をそそります。食パンはトーストしても良さそうですね。・ゴボウとコンニャクの混ぜご飯「お米を食べたいけど、糖質オフしたい…」そんなときは混ぜご飯がおすすめです。こちらのレシピは、少量のご飯に低カロリーな鶏ささみ、ゴボウ、コンニャクを混ぜて具だくさんに仕上げます。そうすることで、噛み応えとボリュームがアップ! ゴボウとコンニャクは食物繊維が豊富で、血糖値の上昇を抑える働きも期待できますよ。・コンソメショウガスープ鶏ささみやキャベツを使ったコンソメスープは主食やおかずの付け合わせにはもちろん、夜食にもぴったり。たっぷりのショウガで体もホカホカになりそうです。・だし香るショウガ風味のトロミうどんヘルシーな鶏ささみと食物繊維が豊富な根菜類を使ったあんかけうどんです。腹持ちが良いため、ダイエット中は麺の量を4分の3にしてもOK。熱々のあんと、ショウガパワーで体が温まります。ダイエット中に気をつけたいのが、過剰な食事制限です。やりすぎると、栄養不足に陥る危険性もあります。今回ご紹介したレシピのように、高タンパク&低カロリーな鶏ささみと、さまざまな栄養素を持つ食材を組み合わせて、バランスの良い食事を摂るよう心がけましょう。
2023年06月09日ペットとしても人気がある、ニワトリ。ヒヨコから育てる楽しみもあり、自宅の庭などで飼っている人も珍しくありません。ニワトリの卵をもらいに行くと?アメリカのケンタッキー州に住む女性も、ニワトリを飼育しています。ある朝、女性はいつものように鶏小屋に産みたての卵をもらいに行きました。すると、小屋の中で『鶏卵ではないもの』が産まれていたのです!鶏小屋の中にいたのは…生まれたばかりの子猫!どこからかやってきた母猫が鶏小屋の中で出産したようです。撮影しながら女性は「今日も卵を取りに来たんだけど、どうやら子猫が孵化したみたいね」とユーモアたっぷりに話しています。この動画を見た人たちからも、意外な場所での子猫たちの誕生に祝福の声が上がりました。・なんてかわいらしいの!おめでとう!・賢い猫のお母さんだ。完ぺきな場所を選んだね。・ニワトリが現れるのを期待していたら、全然違って笑ってしまった。見たところ母猫も子猫たちも元気そう。女性の声が優しくて、驚いている様子もないので、もしかすると猫がこの鶏小屋で出産したのは初めてではないのかもしれません。ニワトリはびっくりしたかもしれませんが、安全な鶏小屋の中で新しい命が無事に誕生してよかったですね。[文・構成/grape編集部]
2023年06月07日ジューシーでコクがあり、柔らかい肉質の「鶏もも肉」。どんな食材とも合いやすく、調理法も選ばないので、使い勝手抜群の部位です。鶏もも肉があれば、夕食に大満足な一品が作れます。そこで今回は、鶏もも肉を使ったレシピ【20選】をご紹介します。料理初心者でも作れる簡単レシピのほか、主菜、副菜、スープ、サラダと幅広くピックアップ。「今日の夕食どうしよう…」と悩んでいる方は、ぜひこちらのレシピを参考にしてみてくださいね。■手間いらず! 鶏もも肉の<簡単>レシピ5選・鶏もも肉とじゃがいものバターしょう油炒め鶏もも肉のジューシーな旨みと、ホクホクのジャガイモの組み合わせがたまりません。ジャガイモは電子レンジで加熱しておけば、炒める時間を短縮できます。香ばしいバターしょう油が食欲をそそり、大人も子どもも大好きな味わいです。・鶏もも肉と白ネギ炒め鶏もも肉と白ネギを炒めたら、ポン酢しょう油とユズコショウのタレに絡めるだけ。ピリッと辛みが効いた、さっぱりとした味で、ご飯が進みます。鶏肉の旨みとネギのトロッとした甘さが絶妙! 焼き鳥に近い風味を堪能できます。・炊飯器で本場の味! 絶品カオマンガイ材料を炊飯器に入れるだけで、お店のような本格的なカオマンガイに。お米と一緒に炊くことでお肉が柔らかく仕上がり、旨味も浸透します。・鶏肉のソテー~ガーリックバター風味~鶏もも肉を皮から焼くのが美味しさの秘訣。パリッと仕上げれば、シンプルに塩コショウだけでも、家族が喜ぶごちそうの完成です。ガッツリ食べたいときはレシピのような、ニンニク&バターしょう油がおすすめ。そのほか、ハニーマスタードやトマトソースをかけるなど、お好みでアレンジを楽しんで。・鶏となすの味噌炒め丼ぶり鶏もも肉とナスをみそと焼肉のタレで、こってり甘辛に仕上げます。ご飯にドーンとのせれば、食べるのも楽ちん。10分で簡単に作れるので、忙しい日の夕食にピッタリです。■作り置きにも、鶏もも肉の<副菜>レシピ5選・筑前煮鶏もも肉と根菜の旨みたっぷりな筑前煮。鶏もも肉は片栗粉をつけることで、プリプリとした食感になります。日にちがたつほど味がしみて美味に。作り置きも◎です。・チキンのトマト煮鶏もも肉をトマト缶でサッと煮込めば出来上がり! トマトの甘酸っぱさが鶏もも肉の旨みを引き立てます。お好みの野菜を追加してもOK。そのまま食べるのはもちろん、パスタやグラタンの具としても活躍してくれます。・鶏肉じゃが牛肉や豚肉とは一味違った、鶏肉の旨みが味わえる肉じゃがです。鶏もも肉ならボリュームアップが図れて、育ち盛りの子どもも大満足できます。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもどうぞ。・きんぴらチキン根菜定番のきんぴらに鶏もも肉をプラスすれば、ボリューム満点な副菜に。甘辛い味つけで、お酒のおつまみにもなります。もう一品ほしいときにもぜひ。・だし香る具だくさん茶碗蒸し鶏もも肉が入った茶碗蒸しは旨みがギッシリ詰まっています。鶏もも肉は事前に下味をつけて炒めることで、火の通りの心配不要。和食の献立にも最適です。■みんなが喜ぶ! 鶏もも肉の<主菜>レシピ5選・フライパンでらくらくチキン南蛮フライパンで揚げずに作れる簡単チキン南蛮。小麦粉をつけて皮側からカリッと焼きましょう。ジューシーで柔らかい鶏もも肉に、甘酢ダレとタルタルソースをからめて召し上がれ。・絶品香味ダレが決め手! 本格油淋鶏自宅で本格中華を再現! 外はカリッ、中はジューシーな鶏もも肉がやみつきになりそうです。香味野菜たっぷりの絶品ダレをかけていただきましょう。タレは食べる直前にかけた方が、皮のパリパリ感を楽しめます。・ジューシー絶品! 基本の鶏の唐揚げ子どもから大人まで大好きな唐揚げです。ジューシーに仕上げるコツは、下味にりんごのすりおろしを揉み込むこと。お肉が柔らかく仕上がるほか、自然な甘みが加わります。ぜひお試しを。・ホットプレートでチーズタッカルビ甘辛く味つけした鶏もも肉に、とろ〜りチーズが相性抜群です。ホットプレートで手軽にでき、囲みながら家族みんなでワイワイ楽しめます。今度の休日の夕食はこれで決まり!・チキンマカロニグラタン鶏もも肉がゴロッと入ったグラタンは食べ応え満点です。ホワイトソースを煮込みながら、マカロニを茹でるのでフライパンひとつで完成。ホワイトソースは牛乳、バター、顆粒スープの素で簡単に作れますよ。■満足感あり、鶏もも肉の<スープ・サラダ>レシピ5選・チキンと玉ネギのスープ鶏もも肉×玉ネギの絶品スープです。塩コショウ、固形スープの素とシンプルな味つけで、くせがありません。幅広い献立に合わせやすく、思わずおかわりしたくなる一品です。・鶏肉のクリームスープ鶏もも肉とたっぷりの角切り野菜で作るクリームスープです。生クリームではなく、牛乳を使うため、あっさりとしているのがポイント。多めに作れば、翌日のモーニングはこれだけでも十分です。・チキンソテーのシーザーサラダ鶏もも肉の皮をパリッと焼いてサラダ仕立てに。手作りのシーザードレッシングをたっぷりかけていただきます。ボリューム満点なおかずサラダで、ダイエット中や遅い夕食にも良さそうです。・鶏肉ソテーとキャベツのソース和え千切りしたキャベツとニンジン、貝割れ菜に炒めた鶏もも肉を加えて、ウスターソースで和えます。鶏もも肉は炒めた油ごと入れるのがポイントです。鶏肉のコクとウスターソースのスパイシーさが混ざり合い、やみつきに。・アジアンチキンスープ鶏もも肉の旨みが効いたスープに、ナンプラーを加えて、アジアンテイストに。トマト入りでさっぱりとした味です。フォーなどお好みの麺を加えて主食にするのもアリ。鶏もも肉があれば、簡単にボリュームのある料理が作れます。ぜひ気になるレシピを作ってみてくださいね。マンネリ防止にも役立ちますよ。▼鶏もも肉の厳選レシピはこちら!▼鶏もも肉が主役のレシピが集結!▼鶏もも肉×キャベツの絶品レシピ
2023年05月12日野外音楽フェス「ザ ドロップフェスティバル 2023 イン ジャパン(THE DROP FESTIVAL 2023 in Japan)」が、2023年9月30日(土)、宮崎・みやざき臨海公園多目的芝広場にて開催される。音楽フェス「ザ ドロップフェスティバル」とは「ザ ドロップフェスティバル」は、世界サーフィン連盟が開催する大会に紐づく形で開催される、オーストラリア発祥のサーフとリップ追従型の音楽フェス。2022年には、“自然×音楽×食×スポーツ”を掲げて日本初上陸し、宮崎・青島の会場を熱気で包み込んだ。そんな「ザ ドロップフェスティバル」が、2023年も開催へ。会場をみやざき臨海公園に移し、パワーアップして帰ってくる。海に囲まれた最高のロケーションの中、音楽ライブを楽しめば、最高に“チル”なムードを楽しむことができそうだ。注目の出演アーティスト2023年も、「オトナブルー」などの楽曲で注目を集めるアイドルグループ・新しい学校のリーダーズをはじめ、ACIDMAN(アシッドマン)、Def Tech(デフテック)、Little Glee Monster(リトル グリー モンスター)など、豪華アーティストが出演する。出演アーティスト一覧ACIDMAN / 新しい学校のリーダーズ / The BONEZ / Def Tech / Dragon Ash / Blue Vintage / HEY-SMITH / Little Glee Monster※第1弾出演アーティスト情報。開催概要音楽フェス「ザ ドロップフェスティバル 2023 イン ジャパン」開催日:2023年9月30日(土)時間:開場 11:00/開演 12:00予定 ※雨天決行、荒天中止会場:みやざき臨海公園多目的芝広場住所:宮崎市新別府町前浜 1400-16チケット情報チケット価格:一般 9,900円、中高生 8,500円、小学生 1,000円チケット最速先行:5月13日(土)10:00~オフィシャルサイトおよびローチケにて開始※全てブロック指定※未就学児入場無料(要保護者同伴・指定エリアのみ、子供 1 名に付き大人 1 名のチケットが必要)※小学生以下は後方の指定エリアのみ【問い合わせ先】GAKUON ユニティ・フェイスTEL:0985-20-7111 (平日:11:00~18:00)
2023年05月01日株式会社雲仙宮崎旅館(代表取締役:宮崎 高一)は、[BON VOYAGE CAFE(ボンボヤージュカフェ)]を雲仙温泉 雲仙宮崎旅館(長崎県雲仙市小浜町雲仙320番地)1階に、2023年5月11日(木)オープンいたします。またグランドオープンに先駆け、5月9日(火)にメディア関係の皆さまに向けたプレオープンを実施いたします。〈プレオープン〉2023年5月9日(火) 11:00~16:00(ランチタイム 11:00~14:00)〈グランドオープン〉2023年5月11日(木) 11:00~16:00(ランチタイム 11:00~14:00)雲仙宮崎旅館ホームページ : BON VOYAGE CAFE Instagram: 外観[コンセプト]「ボンボヤージュ(よい旅を)」幕末に、シーボルトの著書の中でヨーロッパに紹介されたのがきっかけで、明治、大正、昭和初期まで雲仙は外国人たちの避暑地として脚光を浴びるようになりました。「BON VOYAGE CAFE」は雲仙宮崎旅館がご提供する、カフェ兼オリジナルブランドとして、雲仙を旅する中で、ほっとひと息つきたい時や、雲仙の街を一緒に歩き回れるドリンクやスイーツ、旅の思い出やお土産などをご用意しております。内観(1)[BON VOYAGE CAFEのこだわり]スタイリッシュな店内で目の前に広がる日本庭園の移りゆく自然を眺めながら、こだわりのコーヒーやドリンク、手作りのスイーツやランチを楽しみながら、ゆったりとお過ごしいただけるような空間を作りました。BON VOYAGE CAFEのお時間が雲仙での思い出に残るひと時になればと思います。[長崎が誇るスペシャリティコーヒーショップのコーヒー]コーヒーは「カリオモンズコーヒー」(長崎県長崎市)のスペシャリティコーヒーを使用。「BON VOYAGE CAFE」の為にブレンドされたオリジナルのコーヒーを「フレンチプレス」で一杯ずつ抽出します。BON VOYAGE オリジナルコーヒー[カフェメニュー]ドリンク・フレンチプレスコーヒー 550円(HOT/ICE)・雲仙煎茶 450円(HOT/ICE)・雲仙和紅茶 450円(HOT/ICE)・雲仙ほうじ茶 450円(HOT/ICE)・抹茶 500円・自家製ジンジャーエール 550円・甘夏ジュース 450円・抹茶ラテ 600円(HOT/ICE)・ほうじ茶ラテ 600円(HOT/ICE)・ラッシー(自家製ヨーグルトドリンク) 550円・ハートランドビール 700円・グラスワイン(赤、白) 800円スイーツ・フルーツかんざらし 650円・桜のモンブラン 550円・ほうじ茶のロールケーキ 450円・ライスプディング 750円+400円でドリンクセットあり(コーヒー~ほうじ茶まで)ランチ・雲仙いなり、うどんセット 1,600円・スパイスカレー・オーガニックサラダ・自家製ラッシーセット 1,300円・花かご、おにぎり、雲仙茶セット 1,800円■店舗概要店舗名 : [BON VOYAGE CAFE(ボンボヤージュカフェ)]開店日 : 2023年5月11日(木)所在地 : 〒854-0621 長崎県雲仙市小浜町雲仙320番地 雲仙宮崎旅館1階営業時間 : 11:00~16:00(ランチタイム 11:00~14:00)定休日 : 不定休席数 : 16席ホームページ: Instagram : 〈メディア関係の皆さまに向けたプレオープン 詳細〉2023年5月11日(木)のグランドオープンに先駆け、2023年5月9日(火)のプレオープンにお越しいただいたメディア関係者のみなさまへ、お食事とお飲み物の提供を予定しております。誠に恐縮ですがご取材・ご来臨いただけるメディア関係者のみなさまは、下記ご出席シートにご記入いただき返信先メールにてご返信をお願い申し上げます。●プレオープン詳細開催日程 : 2023年5月9日(火)開催時間 : 11:00~16:00(ランチタイム 11:00~14:00)開催場所 : 雲仙温泉 雲仙宮崎旅館所在地 長崎県雲仙市小浜町雲仙320番地返信先メール: unzen@miyazaki-ryokan.co.jp お問合せTEL : 0957-73-3331●プレオープンご出席返信シート貴社名 :貴媒体名/番組名(所属部署名):ご来館者氏名 :ご来館人数 :合計 名様TEL/FAX :E-mail :撮影 :有(スチール/ムービー)・無通信欄 :ご返信期限は、2023年5月7日(日)までとさせていただきます。ご不明点などはお気軽にお問合せくださいませ。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年04月28日肉汁たっぷりで食べ応えがあり、食後の満足度が高い鶏もも肉。近所のスーパーで購入でき、多彩な料理に使えるのも魅力です。そこで今回は、一度味わったら虜になる「鶏もも肉」が主役の激ウマレシピを5つご紹介! いずれのレシピも食卓のメインディッシュとして活躍してくれますよ。■薬味がアクセントに! ジューシー&サッパリした「鶏もも肉のネギまみれ」鶏肉と好相性な薬味のひとつ「ネギ」。こちらのレシピでは、ジューシーな鶏もも肉を青ネギでサッパリと味わうことができます。仕上げにお好みで、糸唐辛子をのせてから召し上がれ! 鶏肉を噛むたびに肉汁があふれ出し、ご飯がモリモリ進む美味しさです。鶏肉の表面がカリッとしていて食べやすく、家呑みのおともにも最適。15分で作れるので、忙しい日の夕食にもぜひ。少しアレンジを加えたい場合は、トッピングのネギを炒めた白ネギに代えたり、器にレタスをしくのも良さそうです。一口食べると、やみつきになる一品をぜひお試しください。■使う調味料はたった2つ、失敗知らずの「鶏もも肉のケチャップ焼き」ケチャップとウスターソースで簡単に味つけできるのがこちらのレシピ。初心者でも失敗しない鶏もも肉のケチャップ焼きです。鶏もも肉と野菜を焼いてシンプルにケチャップ焼きすれば出来上がります。お好みで、ドライパセリを振ってからいただきましょう。やわらかく、コクがある味わいで、子どもからも大好評です。このレシピを上手に作るコツは、鶏もも肉をフライパンで焼く際、余計な脂をこまめにキッチンペーパーで拭きとること。この一手間をかけることで、調味料が鶏肉によくからみ、絶品に。作り方をマスターしておけば、何かと役立ちそうな一品ですね。■育ち盛りの子どもも喜ぶボリューム感! 鶏もも肉とジャガイモの「バターしょうゆ炒め」ボリューム満点な主菜を作りたくなったら、こちらのレシピをお試しあれ! 鶏もも肉とジャガイモのバターしょうゆ炒めです。ホクホクのジャガイモとプリプリの鶏肉が見事にマッチし、一度食べ始めると止まりません。バターの風味が食材の旨みを引き立てます。お好みで、最後にパセリを散らしてくださいね。たった15分で作れるので、お弁当のおかずにもピッタリです。より彩り鮮やかに仕上げたいのなら、材料にサヤエンドウやブロッコリーを加えるのもアリ。火が通るまで時間がかかるジャガイモは、電子レンジを使うことで、時短が可能です。■下味をしっかりつけるのがポイント、こってり美味な「鶏肉の唐揚げ」こってりとした味わいの唐揚げが食べたいのなら、こちらのレシピがオススメ。作り方はとっても簡単。鶏もも肉を水洗いして水気を拭き取り、ひとくち大に切ります。下味をよく混ぜ合わせて鶏もも肉を絡め、冷蔵庫で20分馴染ませましょう。それから、揚げ油を170℃に予熱し始め、鶏肉の汁気を軽く切って、小麦粉、片栗粉を加えて絡め、揚げ油に入れてサックリ揚げます。キャベツ、ブロッコリー、トマトを盛った器に鶏の唐揚げを盛り合わせて、レモンを添えれば完成です。お好みで、野菜にマヨネーズなどをかけましょう。おつまみにも最適な一品です。■定期的に食べたくなる一皿、豊かな風味を堪能できる「エリンギと鶏肉のみそ炒め」エリンギと鶏肉の食感を一緒に楽しめるのがこちらのレシピです。調味料の材料をよく混ぜ合わせ、鶏もも肉を加えてよくもみ込むことで、味がしっかりと浸透し、滋味深い味わいに。そこにエリンギのコリコリ食感が加わり、忘れられない美味しさです。こちらのレシピで失敗しないためには、鶏もも肉を焼く際、焦げないように注意すること。強火でなく、中火で炒めるようにしましょう。ピーマンの代わりにパプリカを使ったり、ナスやモヤシをプラスするのもオススメ。思わずご飯をおかわりしたくなる、子どもから大人まで大満足の一皿です。弾力があり、ジューシーな鶏もも肉は、食卓に欠かせない万能食材のひとつ。そんな鶏もも肉が主役の料理を作って、家族で美味しいひと時を堪能したいですね。気になるレシピがあったら、ぜひトライしてみてください。
2023年03月31日本年は我が国が議長国となり、主要7カ国首脳会議(G7)サミットが開催されます。当省関係では4月22日(土)から23日(日)に、宮崎県宮崎市(シーガイアコンベンションセンター)において、G7宮崎農業大臣会合を開催いたします。皆様におかれましては、会合期間中は警備上の都合等により、現地で取材活動を行う際には、当方で発行するIDの着用が必要となります。つきましては、別添「登録規定」を御参照の上、4月10日(月)までに、プレス登録の手続を行っていただくようお願いいたします。御不明な点がございましたら、下記までお問い合わせください。※ 取材要領につきましては、詳細が決まり次第、配布させていただきます。※ G7宮崎農業大臣会合の情報につきましては、当省ホームページも併せて御覧ください。URL: 【登録に関するお問合せ先】農林水産省輸出・国際局 国際戦略グループG7宮崎農業大臣会合準備室直通 : 03-6738-6147Email: G7press@maff.go.jp 【取材に関するお問合せ先】農林水産省輸出・国際局 G7宮崎農業大臣会合準備室担当:川上 (直通:03-3501-7402)藤本 (直通:03-3592-0313)【その他 お問合せ先】農林水産省輸出・国際局 国際戦略グループG7宮崎農業大臣会合準備室担当:齋藤、東田代表:03-3502-8111(内線 3502)直通:03-6738-6147■概要【G7宮崎農業大臣会合】1. 日程 2023年4月22日(土)、23日(日)2. 会場 シーガイアコンベンションセンター〒880-8545 宮崎県宮崎市山崎町浜山TEL.0985-21-1111(大代表) 3. プログラム(予定)*4月22日(土)には、宮崎市内、現地視察先をまわるプレスツアーを予定しております。(未定)*上記プレスツアーの詳細は、追ってご案内いたします。*下記プログラムは、変更になる場合があります。*日本と各国の二国間会談日程については、確定次第、別途「お知らせ」いたします。[G7宮崎農業大臣会合開催プログラム(予定)]G7宮崎農業大臣会合開催プログラム(予定)■プレス登録について【G7宮崎農業大臣会合】1. プレス登録G7宮崎農業大臣会合の取材には、登録が必要となります。取材を希望するメディアは、下記情報をプレス事務局(登録メールアドレス)までご連絡ください。・氏名・所属・電話番号・メールアドレス・媒体名・媒体URL取材申請の承認を受けたプレスには事務局より、プレス登録サイトをご案内いたします。電話によるお申込みは受け付けておりません。G7宮崎農業大臣会合 プレス事務局【登録メールアドレス: G7press@maff.go.jp 】2. IDカードの発行・交付登録が完了したプレスには当日現地でIDカード(顔写真付き)を発行します。会合期間中、プレスセンターなど会場施設への入場には、IDカードが必要ですので、会場内及び取材場所では常時IDカードをご着用ください。IDカードは、本会場に隣接するシェラトン・グランデ・オーシャンリゾート1FのIDセンターにてお受け取りください。【登録に関するお問合せ先】農林水産省輸出・国際局 国際戦略グループG7宮崎農業大臣会合準備室直通 : 03-6738-6147Email: G7press@maff.go.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月24日居酒屋の定番メニューとしておなじみの「鶏皮」。表面に凹凸があり、プルプルとした食感が特徴です。鶏肉を調理するときの下処理で捨てる方もいるでしょう。しかし、それだともったいないかもしれません。鶏皮にはコラーゲンがたっぷり含まれていて、旨味がギュッと詰まっているんです。料理に加えればコクや風味がアップします。そこで今回は、鶏皮を活用したレシピを【12選】、和え・炒め・焼き・揚げ・スープと調理別にご紹介。鶏皮があれば食卓の料理をもう一品、簡単に増やせるので、ぜひ試してみてくださいね。■おつまみにも! 鶏皮を【和える】レシピ4選・鶏皮のネギみそ和えご飯のおともとして人気の「ネギ味噌」は鶏皮とも相性抜群! 甘辛い味つけで、ビールや日本酒もどんどん進んでしまいそう。鶏皮のカリカリ食感を活かすために、ネギみそは食べる直前に和えてくださいね。・小松菜と鶏皮のアーモンド和え辛味と少しクセのある小松菜は、鶏皮をプラスすることで青臭さがカバーされ、バランスの良い風味に。さらに、コクのある甘いみそと香ばしいアーモンドで和えることで、お箸が止まらない美味しい副菜になります。・鶏皮のからし和えサッと茹でた水菜と炒めた鶏皮を辛子醤油で味つけした、爽やかな和え物です。小気味良い歯ごたえで、ツーンとした辛味がアクセントに。お好みで、かつお節やジャコを混ぜてもいいでしょう。・鶏皮のポン酢和え鶏皮のカリカリ食感とモヤシのシャキシャキ食感が楽しめる一品です。ポン酢で味つけすることで、さっぱりと食べられます。節約食材「モヤシ」を使って簡単に作れるのもポイントです。もう一品ほしいときやおつまみにどうぞ。■風味が豊かに、鶏皮を【炒める】レシピ3選・具だくさんきんぴらいつものきんぴらに鶏皮をプラスするだけで、コクが出て美味しさがアップ! こちらのレシピは、芽ヒジキ、しらたき、ゴボウ、ニンジンと具だくさんです。甘辛の味つけでご飯が進みますよ。・鶏皮のユズコショウ炒め鶏皮をカリッとした食感になるまで炒め、ユズコショウであっさりと仕上げます。鶏皮から出た脂をエリンギが吸収し、旨味たっぷりです。ピリッとした辛みが効いていて、お酒ともベストマッチ。・砂肝とピーマンの鶏油炒め鶏皮から出る鶏油を使って、砂肝とピーマンを炒めます。鶏油の風味により、ピーマンの苦みが和らぐため、ピーマンが苦手な方でも食べやすいですよ。コリコリとした歯ごたえの砂肝は噛むほどに旨味が広がります。おつまみにもおすすめです。■食感を楽しめる、鶏皮を【焼く】レシピ3選・フライパンで簡単! 本格焼き鳥フライパンで焼いて、タレを煮詰めるだけ! とっても簡単に作れます。パリパリの皮に、甘辛いタレが絶品です。そのまま焼いて食卓に出すのはもちろん、竹串に刺して焼けば、おうちで居酒屋気分を楽しめます。鶏ももや砂肝など、部位を増やしても◎です。・パリパリ鶏皮焼き鶏皮のパリッパリッとした食感がくせになり、食べ始めると止まらないおつまみです。作り方のコツは中火でじっくりと焼き、脂を徹底的に出し切ること。落し蓋やフライ返しを使って、できるだけ平らになるように広げると、脂がよく出てパリッと仕上がります。甘辛いみそダレをつけて、熱々のうちにお召し上がりください。・鶏皮の五香粉がけカリッカリに焼いた鶏皮に五香粉(ウーシャンフェン)をまぶせば、中華風に早変わり。エキゾティックな香りが漂って、食欲をそそります。いつもと違った味つけで楽しみたい方は、ぜひ試してみてくださいね。■旨味を堪能できる、鶏皮を【揚げる】レシピ1選・レンコンのスパイシー揚げ鶏皮だけでは少しボリュームが足りないと思ったら、こちらのレシピをお試しあれ! 170℃の揚げ油で香ばしく揚げた、カリカリの鶏皮とサクサクのレンコンがたまりません。レンコンは麺棒などで叩くと、揚げたときにモチモチとした独特の食感に。仕上げに粗びき黒コショウを振りかけ、お好みですだちを搾って召し上がれ。■どんな料理にも合う、鶏皮の【スープ】レシピ1選・白ネギのスープ鶏皮の旨味が詰まった、濃厚でありながらもあっさりとした味わいのスープ。特別な調味料は不要! 自宅にあるもので簡単に作れます。鶏皮のクニャッとした食感がスープに合い、どんな料理とも相性が良いです。お好みで卵を加えたり、雑炊にしたり、アレンジもできますよ。鶏皮は冷凍保存でストックしておくと便利ですよ。薄く平らに伸ばした鶏皮をラップでピッタリと包んで、冷凍用保存袋に入れてください。冷凍庫から出してすぐに包丁で切れるため、凍ったまま調理してもOKです。これからは鶏皮は捨てずに、フル活用しましょう!
2023年02月02日赤みが強く、歯ごたえがある「鶏もも肉」は、ジューシーでコクがあり、シチューや唐揚げといった多彩な料理に使えます。そんな鶏もも肉にキャベツを組み合わせれば、立派なおかずや主食に。そこで今回は、鶏もも肉×キャベツの人気レシピ【25選】を「調理法別」にご紹介します。鶏もも肉の欠点は、脂が多く、臭みがややあるところ。臭みを消すためには、酒を振りかけて10分ほど置いてから調理することがポイントです。この一手間をかけることで、より美味しい鶏もも肉×キャベツ料理を楽しめますよ。■鶏もも肉×キャベツがメインの【炒める】レシピ7選・鶏とキャベツのパスタ鶏もも肉の旨味とキャベツの甘さのコラボレーションがたまらないパスタです。赤唐辛子のピリッとした辛味も美味しいアクセントに。お好みで、粉チーズ、粗びき黒コショウ、EVオリーブ油をかけて食べるのもオススメです。短時間で作れて食べ応えもあるため、ランチにもいいでしょう。・鶏肉ソテーとキャベツのソース和え野菜をたっぷり味わいたくなったら、こちらのレシピがベスト。山盛りのキャベツを使った一皿です。鶏もも肉はハーブソルトで焼くため、風味豊かに仕上がります。こちらのレシピでは、キャベツのほか、ニンジンと貝割れ菜を使っていますが、残り野菜を入れても良さそうです。サラダ感覚で食べられますよ。・鶏とネギのユズ風味ユズコショウをプラスすると、料理の味が引き締まります。鶏もも肉が肉厚な場合は、少し切り込みを入れてから調理してくださいね。そうすることで、臭みが消え、火の通りも良くなります。この一品とご飯だけで、お腹を満たせそう。少ない材料でパパッとおかずを作りたいときに最適です。・鶏とオクラのおかか炒め鶏もも肉×キャベツのあっさりとした炒め物がこちら! 鶏もも肉とオクラ、キャベツを酒と薄口しょう油で炒めます。汁気がなくなったらかつお節を加えて、サッと混ぜましょう。かつお節がからんで、香ばしさが増します。ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにも◎です。・鶏と野菜のコチュジャン炒め15分で作れる簡単レシピです。コチュジャンとニンニクは相性抜群。しっかりとした味で、ご飯がもりもり進みますよ。ボリュームアップしたい場合は、キノコ類やニンジンを加えてもいいでしょう。冷蔵庫の残り野菜を投入するのもアリです。・鶏肉のピーナッツみそ炒めピーナッツバターを入れることで、食材の風味が引き立ち、コクが増します。キャベツ、カボチャ、玉ネギ、赤パプリカで野菜たっぷりに仕上げましょう。このレシピでは、隠し味にみそを使用。そのため、想像以上にまろやかな味わいに。「もう一度作りたい」と思える絶品レシピです。ぜひトライを。・ホットプレートでチーズタッカルビチーズタッカルビのメインの食材は、鶏もも肉とキャベツです。本格的な味で、チーズのトロトロ食感がやみつきに! こちらのレシピは、ホットプレートで手軽に作れます。食べ進めていくうちに、体がポカポカと温まるため、寒い季節にピッタリです。家族みんなで囲んで美味しいひとときを過ごしましょう。■鶏もも肉とキャベツを組み合わせた【煮る】レシピ8選・鶏もも肉と野菜のスープ煮休日に作りたい煮込み料理です。たっぷりの根菜やキノコと一緒に鶏もも肉をコトコト煮込みます。野菜のだしと豚肉の旨味が融合したくせになる一品です。ニンニクの香りがふわりと漂い、食欲をそそりますよ。あっさりしていて食べやすいのも魅力です。・鶏とキャベツのシチュー20分の煮込み時間で食材にしっかり味がしみ込みます。トマトスープにみそを入れるだけで、煮込み時間を短縮できるのです。お好みで、ドライパセリ、粉チーズ、粗びき黒コショウを振ってから召し上がれ。コクがあり、スープの最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。・鶏肉とカボチャのカレー煮子どもも大好きなカレー味の煮物です。ホクホクとしたカボチャとジューシーな鶏もも肉が見事にマッチ。下に敷くキャベツは、レンジで加熱して柔らかく仕上げます。カレー味にすると、カボチャはほど良い甘さになるため、甘すぎるおかずが苦手という人でも食べやすいです。ご飯にかけて丼にしてもいいかもしれません。・鶏肉のレンジ煮煮汁に鶏肉の旨味がギュッと詰まったリピート必至の一皿です。たっぷりのキャベツと一緒にいただきましょう。バターの良い香りがフワッと広がり、お箸が止まりません。電子レンジを使えば、食材を短時間で加熱できて便利です。ミニトマトを飾ると、彩り鮮やかに仕上がります。・シンプルポトフ材料を大きくザックリ切って鍋に入れ、コトコト煮込むだけで完成するポトフです。鶏もも肉は、箸でほぐれるほど柔らかく仕上がります。シンプルなポトフで飽きが来ません。作り方をマスターしておくと何かと役立ちますよ。このポトフを煮込んでいる間に、もう一品作ることもできそうです。・鶏とキャベツのスープ鶏肉の旨味とキャベツの甘さをとことん味わえるスープです。鶏もも肉は前日に太い筋と余分な脂を取り除いたうえで、塩につけておくと時短を図れます。仕上げにお好みで、ドライパセリを振ってから召し上がってくださいね。パンにもピッタリです。・鶏スープ飯ショウガが効いた旨味あふれる鶏スープにご飯を入れた究極の一杯です。卵を崩しながら食べるのがポイント。ほど良い塩気のあるまろやかな味わいで、思わず「美味しい」と呟きたくなりますよ。トッピングの刻みのりでより風味が豊かに。食べていくうちに、体の内側から温まっていきます。・トマトカレー鍋鶏肉とキャベツ、玉ネギ、エリンギが入ったトマトカレー鍋です。作り方は簡単。土鍋にサラダ油を熱して鶏もも肉を炒め、焼き色がついたらニンニクを加えて軽く炒めます。そして、スープの材料を加え、煮たったらキャベツ、玉ネギ、エリンギを加えれば出来上がりです。〆はチーズとご飯を加えてリゾットにするのも良さそう。■鶏もも肉とキャベツで美味しい【焼く】レシピ6選・鶏もも肉の照り焼き丼こんがりと焼いた鶏もも肉がくせになりそうです。フライパンに残った油をキッチンペーパーなどで拭き取ることで、くどくならず、合わせダレの味がしみ込みやすくなります。バターを加えて、コクもアップさせましょう。食べ応え十分で、育ち盛りの子どもにも喜ばれますよ。・脱マンネリ! 鶏もも肉の生姜焼き鶏もも肉を使ったレシピにマンネリを感じたら、試したいのがこちらのレシピ。鶏もも肉の生姜焼きです。下味を十分にからめるのがコツ。甘辛い味わいで、家庭の定番メニューに加えたくなる美味しさです。キャベツは蒸し焼きにすることで、甘味が増します。ペロリと食べられる一品です。・温泉卵のせチキンソテーカリッと表面を焼いた鶏もも肉にキャベツ、ブロッコリー、モヤシを合わせます。最後にのせた温泉卵は、崩しながら食べてくださいね。マイルドな味わいで、子どもからも好評です。野菜をたくさん摂れるのも魅力。お好みで、塩コショウ、粉チーズを振っても良さそうです。・パリパリ絶品! チキンステーキ フライパンひとつでパパッと作れるチキンステーキです。皮はパリパリ&ジューシーに仕上げましょう。キャベツを敷いたお皿の上にステーキを盛りつけてから召し上がってくださいね。味つけはハーブソルトとしょう油だけ。シンプルですが、一口頬張ると、チキンからジュワッと旨味があふれ出して美味です。・チキンのケチャップ焼き調味料はケチャップとウスターソースがあれば大丈夫です。こんがり焼いたチキンをケチャップ風味に。シシトウやキャベツと一緒に盛り合わせていただきましょう。最後に、ドライパセリを振っても良さそうです。味わい深く、何度も食べたくなりますよ。20分で作れるお手軽レシピです。・自宅で本格焼き鳥 フライパンで簡単本格的な焼き鳥を自宅で作ってみませんか? こちらのレシピ通りに作れば、タレもプロ級の味わいに。時間がない場合は、市販のタレを使っても問題ありません。鶏もも肉と鶏皮の焼き鳥は、キャベツと一緒に盛りつけましょう。焼いたシシトウやシイタケをプラスするのもアリです。お好みで、塩コショウ、一味唐辛子、粉山椒を振ってくださいね。■鶏もも肉×キャベツで旨味アップ【揚げる】レシピ4選・鶏の唐揚げ下味をよくもみ込むことで、柔らかでジューシーな唐揚げに仕上がります。サクッとした衣がたまりません。さっぱりと味わいたいのなら、レモンを搾ると良さそうです。千切りしたキャベツと一緒に味わうのもGOOD。多めに作って、翌日のお弁当のおかずにしてもいいでしょう。・ジューシーチキンカツ丼ガツンと食べ応えがあるチキンカツ丼です。低温の揚げ油でじっくり揚げるのがポイント。サクサク衣に仕上がり、美味しく食べられますよ。ご飯をよそった器にキャベツをのせ、チキンカツを食べやすい大きさに切って並べてから、トンカツソースをかけましょう。ジューシー&濃厚で後を引く味です。・鶏肉の天ぷらふんわり食感の鶏肉の天ぷら。作り方は簡単です。鶏肉を合わせた衣に通しながら、揚げ油に入れてサックリ揚げます。それから、器にキャベツと揚げた鶏肉を盛り合わせ、小さな容器にポン酢しょう油を入れ、ユズコショウを添えれば完成。お好みで、マヨネーズをかけてもOKです。・揚げ鶏の甘酢あんかけ鶏もも肉とキャベツに甘酢あんをからめた一品です。鶏もも肉は、下味と片栗粉をよくもみ込むことで、味が浸透し、柔らかくなります。ご飯との相性も抜群! 思わずおかわりしたくなりますよ。ミニトマトを飾れば、彩りもアップ。小さな子どもがいる場合は、酢の量を調整してくださいね。照り焼きやソテーなど鶏肉1枚を焼く場合は、焼き縮みが起こる可能性があるため、忘れずに筋きりをしておきましょう。フォークを使って皮に数ヶ所穴を開けるだけでも大丈夫です。「今晩のおかずどうしよう?」と悩んだら、ぜひ今回ご紹介したレシピを試してみてくださいね。余ったキャベツの消費にも大いに役立ちますよ。▼「豚バラ肉×キャベツ」で作る黄金レシピはこちらから!
2023年02月01日さまざまな料理で使われる、鶏もも肉。ジューシーで、鶏肉の中でも人気のある部位の1つです。鶏もも肉を使った、『箸が止まらなくなるレシピ』に、7万を超える『いいね』が集まっています。その名も、ネギ塩レモン鶏です。投稿したのは、心も身体もほっこりするおやつとレシピをTwitterで発信している、えなが(@_____enaga)さん。作り方はこちらです。【材料(1~2人ぶん)】・ネギ:2分の1・酒:大さじ1・みりん:大さじ1・レモン汁:小さじ1・鶏がらスープの素:小さじ1・にんにくチューブ:1cm・鶏もも肉:300g・ごま油:適量・コショウ:適量・白ごま:適量【作り方】1.ネギをみじん切りにする。2.酒、みりん、レモン汁、鶏がらスープの素、にんにくチューブをボウルに入れて混ぜる。3.2に、1のみじん切りにしたネギを入れて混ぜ、タレを作る。4.鶏もも肉を1口サイズに切る。ごま油を敷いたフライパンで焼き、塩コショウで味付けをする。5.4の鶏もも肉にカリッと焼き目が付いたら、3のタレを入れて、一緒に焼く。6.お皿に盛り付け、コショウをかけ、お好みで白ごまやレモンを添えたら完成!箸がとまらない美味しさのねぎ塩レモン鶏のレシピです。すすみます。 pic.twitter.com/oS0Gg0vBJd — えなが (_____enaga) January 16, 2023 えながさんのTikTokアカウント(___.enaga)には、解説付きの動画が掲載されています。@___.enaga 箸がとまらないおいしさ!ネギ塩レモン鶏。とっても簡単なのにおいしいし、お酒もすすんじゃいそうです#レシピ #簡単レシピ #ネギ塩 #鳥肉レシピ ♬ そよ風 - SHISEご飯のおかずにも、おつまみにもピッタリな、このレシピ。早速作った人からは、「おいしかった!」「夫の食べっぷりがすごかったです」という声が寄せられています。気になった人は、作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年01月23日13日、宮崎駿監督の最新作『君たちはどう生きるか』のポスタービジュアルが解禁になった。宮崎監督にとって、2013年の『風立ちぬ』以来の作品。スタジオジブリの英語版アカウントでもポスター、日本で2023年7月14日に公開されること、そして英題が『How Do You Live』(仮)になることが発表された。英語圏のファンは、「王の帰還だ!」「うれし涙」「神による作品がやってくる」と期待を膨らませている模様だ。「日本公開が来年の7月なら、アメリカではいつだろう?」「北米での公開日を早く発表して。お願い!」「2024年のオスカー!」と、まだ発表されていない北米での公開日にやきもきしている様子もみられる。「日本に行くための航空券を買う」と、日本で映画を観ようとしているファンも。英語圏のメディアでも複数報じられ、「The Playlist」は宮崎監督のことを「アニメ界で最も崇拝されている人物であるだけでなく、地球上で最も知られている監督の一人。だから、宮崎監督の新作が発表されると映画ファンは大喜びするでしょうね!」と紹介。「The Hollywood Reporter」「Entertainment Weekly」「Variety」などのメジャーメディアも取り上げた。(賀来比呂美)
2022年12月14日肉の中でもお手頃価格の、鶏胸肉。鶏もも肉より脂質が低くとも、調理方法次第では、柔らかでおいしく仕上げることができます。食品メーカーの株式会社Mizkan(以下、ミツカン)は、鶏胸肉を使ったレシピをTwitterに投稿しました。調味料の『味ぽん』と家にある調味料で作ることができる、『極うま鶏チャーシュー』です!それも、電子レンジで調理が終わるという優れたレシピ。気になる作り方をご紹介します。『極うま鶏チャーシュー』『極うま鶏チャーシュー』に必要な材料は、こちらの6点。【材料】鶏胸肉1枚片栗粉小さじ2/3杯味ぽん大さじ3杯酒大さじ1/2杯砂糖小さじ1杯おろしニンニク小さじ1/2杯耐熱ボウルに鶏胸肉1枚入れたら、フォークで全体に穴を開けます。片栗粉をまぶし、味ぽん、酒、砂糖、おろしニンニクを絡め、電子レンジへ。ふんわりとラップをかけて、600wで2分30秒温めます。上下をひっくり返したら、再びふんわりとラップをかけて、今度は1分30秒温め。最後にピッチリとラップをしたら10分放置し、あとは食べやすい大きさにカットしましょう。ボウルに残っていたタレもかけて、艶々なチャーシューの完成!鶏胸肉があったら全部この鶏チャーシューにしたくなる美味しさ...味ぽんと家にある調味料で【極うま鶏チャーシュー】作れます。レンジで簡単だけど驚くほどしっとりジューシー。耐熱ボウルに鶏胸肉1枚入れフォークで全体に穴をあけ、片栗粉小2/3まぶし、味ぽん大3、酒大1/2、砂糖小1、>続く pic.twitter.com/UN02wSjSdi — 【公式】ミツカン (@mizkan_official) November 18, 2022 食欲をそそる照りに、「重宝しそう」「弁当採用」「いい筋肉メシ」などの感想が殺到。また、投稿には『いいね』が1万件以上寄せられ、ネット上で拡散されました。鶏肉のチャーシューに興味がある人は、挑戦してみてください![文・構成/grape編集部]
2022年11月30日株式会社 ワン・パブリッシング(東京都台東区/代表取締役社長:廣瀬有二)は、2022年11月15日(火)に「鶏むね・鶏もも・ささみレシピブック」(定価:990円(税込))を発売いたしました。「鶏むね・鶏もも・ささみレシピブック」は、鶏肉レシピだけを掲載しています。節約・ダイエットに嬉しい鶏むね肉、ジューシーさが魅力の鶏もも肉、高たんぱく食材のささみの他、手羽や砂肝などのレシピまで全部で166品紹介します。鶏肉の人気レシピを部位別にたっぷり紹介比較的低価格で手に入る鶏肉は人気の食材。鶏肉のいろいろな部位をさまざまな方法で味わい尽くすレシピを提案します。巻頭ではから揚げ、つくね、棒棒鶏、親子丼、チキンソテーなど、鶏肉の人気レシピを紹介します。定番おかずのおいしい料理方法が分かります。レシピはもも肉、むね肉、ささみ、手羽などよく使う部位別に掲載しているので、冷蔵庫にある食材で作れるおかずがすぐに見つかります。砂肝、レバー、鶏皮……食べ方に悩んでいた部位もおいしく食べる!砂肝やレバー、鶏皮など、お買い得だけど料理バリエーションが思いつかない!と悩みがちな食材のレシピもたっぷり提案。味付けや調理もさまざまなので、いろいろなおかずに挑戦することができます。鶏肉をまるごと楽しめる魅力的なレシピがいっぱいです。全レシピのエネルギー量・塩分量&食材費目安つき全てのレシピにカロリーと塩分量がついています(食品成分表八訂に準拠)。健康管理やダイエットが気になる人にも役立ちます。また、食材費の目安もついているから、節約の助けになるレシピもわかります。「時短」「節約」「おつまみ」「お弁当」など、役立つシーンがわかりやすいアイコン付き。急いでいるときにも作りたいおかずがすぐに選べます。商品概要鶏むね・鶏もも・ささみレシピブック著者:料理書編集部定価:990円 (税込)発売日:2022年11月15日(火)判型:ABISBN:9784651202464電子版:有ワン・パブリッシングWebサイト: 【本書のご購入はコチラ】・Amazon ・楽天 ・セブンネット 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月18日ジョルダン株式会社(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:佐藤 俊和、以下「ジョルダン」)は、2022年11月1日(火)午前10時より、宮崎交通株式会社(本社:宮崎県宮崎市、代表取締役社長:高橋 光治 ※高の字は、はしごだか)が運行する宮崎交通バスのモバイルチケット4券種を約10~14%割引で販売開始します。「ホリデーパス宮崎」「ホリデーパス延岡」「ホリデーパス都城」は2023年2月26日(日)まで、「宮崎交通全線 1日乗り放題乗車券」は同月28日(火)までの期間限定で販売します。「宮崎交通全線 1日乗り放題乗車券」、土曜日・日曜日・祝日・年末年始のみ使える「ホリデーパス宮崎」「ホリデーパス延岡」「ホリデーパス都城」の4券種を利用することで、通常時よりお得な割引運賃で宮崎県内を周遊できます。さらに、新型コロナウイルス感染症による環境変化を受けて、本施策によって接触機会を最小限に抑えることで、利用者と事業者の安全・安心を守ることにもつながります。なお、「宮崎交通全線 1日乗り放題乗車券」「ホリデーパス宮崎」「ホリデーパス延岡」「ホリデーパス都城」には、ジョルダンが日本での総代理店契約をしている英国Masabi社のモバイルチケッティングサービス「Justride」(ジャストライド)の技術が採用され、この技術を使ったモバイルチケットとなります。チケットの詳細は以下の通りです。■対象チケット・宮崎交通全線 1日乗り放題乗車券大人 :1,800円(通常:2,000円)学割 :1,600円(通常:1,800円)こども:900円(通常:1,000円)・ホリデーパス宮崎、ホリデーパス延岡、ホリデーパス都城大人 :600円(通常:700円)こども:300円(通常:350円)■購入方法ジョルダンが運営するアプリ「乗換案内」にて販売します。※Google PlayまたはApp Storeで「乗換案内」と検索■チケットの購入方法及び利用方法※デザインが変更になる場合があります。購入フロー利用フロー【参考】1979年12月に設立したジョルダンは、乗換案内を中心とするソフトウェア開発や携帯コンテンツ事業を軸に、旅行業などのビジネスを展開し組み合わせることで、「移動に関するNo.1 ICTカンパニー」としての地位を確立することを経営戦略として掲げています。ジョルダンの主要サービスである「乗換案内」のスマートフォンアプリは累計4,000万ダウンロードを越え、多くのユーザーの「移動」をサポートしています。また、2018年7月、J MaaS株式会社を設立し、交通サービスのプラットフォームへの参画企業を募るなど、MaaSビジネスを積極的に展開しています。<法人の方からのお問合せ先>担当 : 営業本部 金子マーケティング部 梶川関西営業部 橋本/下地TEL : 東京 03-5369-4052大阪 06-6292-9500E-mail: biz-info@jorudan.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年11月01日株式会社雲仙宮崎旅館(代表取締役:宮崎 高一)が運営する雲仙温泉 雲仙宮崎旅館(長崎県雲仙市小浜町雲仙320番地)が、この度約3年間の全館建替え工事を経て、2022年12月15日新築リニューアルオープンいたします。メインコンセプト:雲の中のラグジュアリーリゾート『自然の景観を最優先に』をコンセプトに、すべての空間が雲仙国立公園の自然に対して開かれ、全客室に設置したテラスからは『四季の移ろいを身近に感じることができるデザイン』となっております。またメインダイニングからは、夜には雲仙随一を誇る庭園のライトアップを眺めながらお食事をお楽しみいただけます。『ローカルファースト』(地域性を最優先に)雲仙、長崎、九州で生産されたもの、ローカルの魅力、誇れるものを積極的に取り入れております。地域の魅力がこだわりになり、こだわりを『本物』としてお客様へお届けいたします。『源泉掛け流しの湯』すべて源泉掛け流しの浴場棟は木造づくりになっており、貸切風呂も3か所ご用意しております。『雲仙の自然』『寛ぎのデザイン空間』『効能豊かなイオウ泉』『健康的で豊かな食』をベースに『あたたかなおもてなしの心』で『特別な旅館ステイ』をお客様にお届けします。外観(1)外観(2)内装〈所在地〉〒854-0621 長崎県雲仙市小浜町雲仙320番地〈公式サイト〉 〈客室数〉39部屋〈館内設備〉大浴場(内湯、露天風呂)、サウナ、水風呂、貸切風呂3ヶ所、特別室宿泊者専用ラウンジ、庭園を望むメインダイニング、宿泊者専用サロン、カフェ、ショップ。〈ご予約について〉これまでのリピーターのお客様へは個別DM送付にて、先行予約受付中。一般のお客様のご予約は、9月20日(火)より公式サイトより予約受付開始。尚、プレス向け内覧会を11月1日(火)に予定をしており、詳細は改めてプレスリリースにてお知らせいたします。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月21日観光事業を行う宮交ショップアンドレストラン株式会社(所在地:宮崎県宮崎市、代表取締役:黒木 博)の運営する、16種類100万本のコスモスが咲き誇る花のイベント「花の駅生駒高原コスモス祭り2022」を、宮崎県小林市の観光施設「花の駅生駒高原」にて2022年9月17日(土)~10月23日(日)の期間に開催します。イベント公式サイト: 花の駅生駒高原コスモス祭り2022■「花の駅生駒高原コスモス祭り2022」の概要標高500M、東京ドーム約2.5個分の広さをもつ花の駅生駒高原の敷地を埋め尽くす100万本のコスモスと霧島連山が織りなす景観が圧巻の見どころとなるイベントです。園内には16種類のコスモスが植栽されていて、イベント開催期間の約1カ月にわたり花を楽しむことができます。また、約3,000株のコキアも植栽されており、紅葉したコキアとコスモスのコラボレーションも見どころです。イベント開催期間中はグルメなど各種イベントも開催しており、訪れるお客様に花以外でも楽しんでいただけるイベントです。3,000株のコキア■SNSコスモス総選挙実施中園内全体には、カラフルコスモス畑をメインにした、16種類の様々なコスモスが登場。どのコスモスが人気No1なのか、気に入ったコスモスをSNSで投票していただいた方の中から、抽選で宮崎の美味しいお取り寄せグルメをプレゼントしています。■開催中のイベントについて「物産市」や「フードガーデン」などショッピングやグルメのイベントや、園内が探索できる「スタンプラリー」や「リアル宝探しゲーム」など人気のイベントは期間中毎日開催。短日開催では、花のイベントとして「コスモスの苗プレゼント」、「フラワーアレンジメント教室」、グルメイベントとして「スイーツ祭り」、「餃子まつり」、「ラーメン祭り」を3週連続で開催。その他にも、コスプレイベントの「イココス」や音楽イベントの「INTIライブ」などイベント開催期間を通して様々なイベントが開催されます。イベント詳細: ■開催概要イベント名: 花の駅生駒高原コスモス祭り2022開催日 : 2022年9月17日(土)~10月23日(日)会場 : 花の駅生駒高原(〒886-0005 宮崎県小林市南西方8565)アクセス : 宮崎自動車道 小林インターチェンジから車で約10分営業時間 : 9:00~17:00入園料 : 大人(中学生以上) 600円(税込)、小学生 100円(税込)、未就学児 無料定休日 : 祭り期間中無休公式サイト: ■会社概要商号 : 宮交ショップアンドレストラン株式会社代表者 : 代表取締役 黒木 博所在地 : 〒880-0904 宮崎県宮崎市中村東2丁目8番12号設立 : 2000年2月事業内容: 観光施設の運営資本金 : 5,000万円URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】花の駅生駒高原TEL:0984-27-1919 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月20日女優の上戸彩が出演する、丸亀製麺「タル鶏天ぶっかけうどん」シリーズの新CM「待ちきれません!タル鶏天ぶっかけ」予告編が28日、29日の2日間、「待ってました!タル鶏天ぶっかけ」編が30日より放送される。「待ってました!タル鶏天ぶっかけ」編には、丸亀製麺の店舗で「タル鶏天ぶっかけうどん」を前にした上戸が登場。「待ってました! 丸亀製麺のタル鶏天ぶっかけ!」と腕まくりをして気合を入れる。そしてタルタルソースとだしが絡んだ鶏天を箸で持ちあげ、口へ運ぶと、思わずぱくり。うどんも口にし、 「うーん。うまっ! うどんに合うなぁ! タル鶏たまらん!」と満面の笑みを見せる。最後は「辛タルもたまらん!」というナレーションと至福の表情で締めくくる。○■上戸彩コメント今回のCM撮影で、初めて「タル鶏天ぶっかけうどん」を食べたのですが、鶏天のさくさくの食感とジューシーさ、 だしとタルタルソースの味わいが絶妙で、本当に箸が止まりませんでした! 丸亀製麺のもちもち食感のうどんとの相性も抜群で、できたてを提供しているからこそのおいしさに驚きました。毎日食べたくなるようなたまらない味わいなので、まだ食べたことのない方はぜひ一度食べてみて欲しいです!
2022年08月26日『星空の下で夢を語れ』というキャンプ事業を行う、夢を語れ宮崎(所在地:宮崎市中村、代表:松下裕紀)は、宮崎の自然の中でキャンプができる「星空の下で夢を語れ」の先行予約販売をクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて2022年8月16日(火)に開始しました。表紙<「CAMPFIRE」クラウドファンディングサイト> <動画URL> ■開発背景<商品開発者の思い>・なりたい自分が分からない・将来に漠然とした不安がある・やりたいことを思い切り語りたいそんな方の力になりたいと思いました!<キャンプにした理由>キャンプ自体も人気になっていることと、火を囲み、星空の下でリラックスしながらご飯を食べたりお酒を飲むことで『夢を語りやすい空間』ができるのではないかと考えたためです。夢を語れ宮崎■特徴既存サービスとの違いは、ただ食事をするだけでなく、より深い部分での話ができ、自分のやりたいことや、本音を見つけることができる可能性が高いことです。強みとしては、日程や時間帯も自由に調整することができ、お客様との予定を合わせやすいことです。ヘキサグリルという、六角形の火を囲むグリルを使用するため、一緒に会話をしながら料理をすることができます。また大きめのベルテントを購入予定のため、冬や雨の日でも対応可能です。宮崎で有名な観光スポットに行き尽くした方や、宮崎でしか味わえない経験をしたい方にオススメです。夢を語れ宮崎でできること癒される■リターンについて12,400円:星空の下で夢を語れ(お一人様チケット)22,300円:星空の下で夢を語れ(お二人様チケット)33,100円:星空の下で夢を語れ(お三人様チケット)※クラウドファンディング内のお届け予定日は「目安」です。■プロジェクト概要プロジェクト名: 大好きな宮崎で『一番夢が語られる人になる!』そのためのキャンプ事業を起業する期間 : 2022年8月16日(火)18:00~8月31日(水)23:59URL : ■サービス概要サービス名:星空の下で夢を語れ内容 :一名様用、二名様用、三名様用■会社概要商号 : 夢を語れ宮崎代表 : 松下裕紀所在地 : 〒880-0905 宮崎市中村西事業内容: キャンプ事業URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年08月25日宮崎カーフェリー株式会社(本社:宮崎県宮崎市、代表取締役:郡司行敏)は、2022年10月4日(火)に就航する2隻目の新船「フェリーろっこう」の予約開始についてお知らせします。予約開始日時2022年8月4日(木)9時00分予約方法お電話からご予約ください。九州予約センター:0985-29-5566関西予約センター:078-321-3030【受付時間】平日:9時00分~17時00分土日祝:9時00分~12時00分※WEB予約につきましては、後日弊社ホームページ等でお知らせします運賃旅客運賃(大人片道)は下記のとおりです。プレミアム30,440円ファースト24,940円※ウィズペットルーム使用料9,900円シングル20,540円ドミトリー17,240円ツーリスト13,940円新船「フェリーろっこう」について北野異人館街など、神戸のおしゃれな街並みをイメージしたクラシカルでシックなカラーを基調に、神戸のイメージデザインである「神戸タータン」や、洋館の窓を思わせるパーテーションをアクセントに取り入れています。客室のご案内(定員576名)プレミアム最上級のプレミアムルーム。ツインとバリアフリーの客室は、エキストラベッドを備え付けており、3名様でもご利用いただけます。新設したバリアフリールームは、車いす移動を考慮したレイアウトで、段差を無くし手摺を付けるなど、バリアフリーに対応した客室です。プレミアムツイン(定員2~3名)プレミアムトリプル(定員2~3名)プレミアムバリアフリー(定員2~3名)ファースト最大4名様でご利用いただけるファーストルーム。ご家族や、グループでの船旅におすすめです。大切なペットと一緒にお過ごしいただける、ウィズペットルームも新設。室内にはケージもご用意しております。ファーストツイン(定員2名)ファーストフォース(定員4名)ファーストウィズペットツイン/フォース(定員2名/4名)シングル/ドミトリー/ツーリストコンパクトなシングルルームは、プライベートな空間でお一人様の船旅もゆっくりとお過ごしいただけます。ドミトリールームは、各ベッドに間仕切りのカーテン付き。また、2段ベッドの登り降りをしやすくする階段を設置しました。ツーリストルームは、各席に間仕切りを設置し、クッションマットレスを敷いた広間タイプの客室。室内の段差を無くし、手摺を設置するなど、バリアフリーにも対応しています。シングル(定員1名)ドミトリー(定員252名)バリアフリー(定員30名)その他の設備バイキングが楽しめるレストラン景色を眺めながらリラックスできる展望浴室小さなお子様が遊べるキッズコーナー赤ちゃん連れのお客様も安心のベビールームケージを設置したペットルーム階段踊り場を利用したイベントステージ万が一に備えた救護室お問い合わせ先宮崎カーフェリー株式会社旅客業務部担当:橋本・荒川(TEL : 0985-29-8077) 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年08月03日観光事業を行う宮交ショップアンドレストラン株式会社(所在地:宮崎県宮崎市、代表取締役:黒木 博)は、宮崎県小林市の自社観光施設である花の駅生駒高原の敷地内に「生駒高原ドッグラン」を2022年7月23日(土)にオープンします。生駒高原ドッグラン「生駒高原ドッグラン」詳細URL: ■施設の概要*花と自然に囲まれた開放感ある施設花の駅生駒高原は、春は25万本のポピーと35万本の菜の花、秋は100万本のコスモスが咲き誇り、四季折々の花が楽しめる施設です。また、眺望は小林市内や霧島連山が一望できる標高500mの高原に位置します。その生駒高原にあるドッグランでは自然の中で開放感に包まれた環境でわんちゃんを自由に遊ばせることができます。*大小2つのエリア生駒高原ドッグランは、中・大型犬用のスペース(400m2)と小型犬エリア(168m2)に分かれており、中・大型犬エリアでは体高40cm以上、小型犬エリアでは体高40cm未満の犬に利用を限定しており、それぞれの体格に合った中で安心して利用できます。*利用条件利用する際は、「生駒高原ドッグラン利用規約及び同意書」に同意・署名していただき、身分証明書を提示していただくことで利用できます。主な内容は、「狂犬病および3種以上の混合ワクチンを1年以内に接種していること」や「利用者が責任をもって愛犬の管理していただくこと」などのルールやマナーを守っていただくことが利用条件となっています。■「生駒高原」×「わんだふる」コラボレーション企画オープニング記念イベント同時開催!・犬とアウトドアを楽しむ「イヌキャン2022夏 in 生駒高原」・サマーナイトドッグマーケット「ナツドッグ2022 生駒高原」イベント詳細URL: ■店舗概要施設名 : 生駒高原ドッグランオープン日: 2022年7月23日(土)所在地 : 〒886-0005 宮崎県小林市南西方8565アクセス : 宮崎自動車道 小林インターチェンジから車で約10分営業時間 : 9:00~16:30(花の駅生駒高原は17:00まで営業)利用料金 : 1日一人1頭500円(追加料金1頭につき300円・付添一人につき200円)定休日 : シーズン中は無休(12月~2月は毎週木曜日休園日)URL : ■会社概要商号 : 宮交ショップアンドレストラン株式会社代表者 : 代表取締役 黒木 博所在地 : 〒880-0904 宮崎県宮崎市中村東2丁目8番12号設立 : 2000年2月事業内容: 観光施設の運営資本金 : 5,000万円URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】花の駅生駒高原TEL:0984-27-1919 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月15日お笑いコンビ・蛙亭のイワクラが、出身地・宮崎県小林市の「こばやしスペシャルPR大使」に第1号として就任することが決まった。イワクラからの声かけで、元同居人のオズワルド・伊藤俊介、森本サイダー、ママタルト・大鶴肥満も同時に就任することに。イワクラは、オズワルド伊藤との交際が発覚したばかりで、カップルで就任することになる。小林市は現在、市民や出身者、関わりがある人など多様な主体の力を合わせて小林市の魅力を発信する「ハッシンコバヤシ!!プロジェクト」を展開。スペシャルPR大使としてプロジェクトを盛り上げるとともに、出身者・イワクラを中心に小林市の魅力を適時発信することで、小林市の認知度向上やファン獲得への尽力を見込む。この元同居人4人は、宮崎の“よかとこ”を見つけて全国に発信するテレビ宮崎のバラエティ番組『よかとこ発見! 蛙亭イワクラ使節団~伊藤と肥満とサイダーと~』(毎週土曜23:10~ ※宮崎ローカル)に出演している。
2022年07月15日サムアンドアラン(所在地:宮崎県東臼杵郡美郷町、代表:一水 博愛)は「ジャムとクッキーお菓子のお家 サムアンドアラン」を2022年7月16日(土)、宮崎県東臼杵郡美郷町北郷宇納間にオープンします。「サムアンドアラン」詳細SHOP: キンカンジャム■店舗の特徴●お菓子(クッキー・黒糖和菓子・乳清プリン)、ジャム、惣菜(こしょう漬け・はりはり漬け・ニラ味噌)などを中心に製造し、周辺道の駅5店舗、大阪府茨木市カフェ、その他イベント(テゲバジャーロ宮崎ホーム試合等)出店を行っています。●この度、自社工場内にて販売フロアを設け、販売を開始いたします(2022年7月16日オープン)●本工場は地域で収穫された農産物を使用することを目的に加工食品を製造販売しております。また地域各区横断型市場(マルシェ)の定期開催を行政と推進中。人・農産物(もの)・経済(金)の活性化を図ってまいります●農林水産省LFP(ローカルフードプロジェクト)の宮崎県パートナーとして、新商品開発中。(乳清プリン<季節の果物入り>)→酪農家の廃棄物である乳清(ホエイ)のリバイブ(蘇生)に成功しました。●今後も食品製造時に生じる、廃棄されている有益な副産物に新しい視点から価値を創造する活動(事業)を行います。■取り扱い商品の紹介(1)乳清プリン<季節の果物入り>(2)ジャム(宮崎県産きんかん・八朔 他リンゴ)(3)オートミールクッキー(プレーン・平兵衛酢・抹茶・ココア・きんかん・りんご・八朔・全粒粉)(4)和菓子 黒糖で作られた和風カステラ「千尋」■店舗概要店舗名 : サムアンドアラン開店日 : 2022年7月16日(土)所在地 : 〒889-0901 宮崎県東臼杵郡美郷町北郷宇納間670-1アクセス : JR九州線「日向市」「延岡」駅 車45分~60分営業時間 : 平日 10:00~15:00定休日 : 日曜日、その他SHOP URL : ■会社概要代表者 : 代表 一水 博愛所在地 : 〒889-0901 宮崎県東臼杵郡美郷町北郷宇納間670-1設立 : 2021年10月事業内容: 菓子製造販売、惣菜製造販売URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】TEL:070-4153-4316※広告、SEO等の営業や問い合わせはお断りします 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月08日俳優の吉沢亮と女優の宮崎あおいがW主演を務めるNetflix映画『クレイジークルーズ』が全世界配信されることが4日、発表された。物語は、エーゲ海に向かう巨大な豪華クルーズ船・MSCベリッシマを舞台に、客からの注文に無心で仕えるバトラー・冲方優(うぶかたすぐる/吉沢亮)と、ある目的のために客船に乗り込んできた謎の女性・盤若千弦(ばんじゃくちづる/宮崎あおい)が、船上で起きた殺人事件の謎に迫っていくミステリー&ロマンティックコメディ。映画『花束みたいな恋をした』の坂元裕二氏が脚本を手がけ、坂元氏とドラマ『大豆田とわ子と三人の元夫』でタッグを組んだ瀧悠輔氏が監督を務め、初のNetflix作品となる坂元氏が、自身の手がけた作品史上最大のスケールと語る、豪華エンターテインメント作品となっている。脇をかためるのは、“いわくつき”でクセ強めな登場人物たち。新人船長・矢淵初美(やぶちはつみ)役に吉田羊、不倫中の映画プロデューサー・保里川藍那(ほりかわあいな)役に菊地凛子、カンヌに出るような映画にでたい若手俳優・井吹真太郎(いぶきしんたろう)役に永山絢斗、萩原組元組員・湯沢龍輝(ゆざわりゅうき)役に泉澤祐希、萩原組長の娘・萩原汐里(はぎわらしおり)役に蒔田彩珠、医療界のゴッドファーザー・久留間宗平(くるまそうへい)役に長谷川初範、久留間家の嫁・久留間美咲(くるまみさき)役に高岡早紀、ゴッドファーザーの息子・久留間道彦(くるまみちひこ)役に安田顕と豪華俳優陣が揃った。さらに、久留間家の家政婦の息子・佐久本奏翔(さくもとかなと)役に潤浩、久留間家の娘・久留間玲奈役に大貝瑠美華と、2人の可愛い子役もクレイジークルーズに乗船する。このたび、W主演の吉沢亮と宮崎あおい、脚本の坂元裕二氏と瀧悠輔監督がコメントを寄せた。また、劇中衣装をまとったキャスト12人の写真も公開された。豪華客船のバトラーと船長、そして優雅なクルーズを楽しむ乗客らしい、お洒落で華やかな衣装も本作の見どころとなっている。○■吉沢亮是非ともご一緒したいと思っていた坂元裕二さん、学生時代から憧れていた宮崎あおいさんをはじめ、魅力溢れるキャストの皆さま、素晴らしいスタッフの皆さま、いっぱいある製作費、沢山の夢が一度に叶った色んな意味で贅沢な現場でした。本を読んだ時から笑いとキュンが凄くて、面白い作品になると確信しております。是非お楽しみに!○■宮崎あおい約2年ぶりに作品に参加させていただき、改めて”現場が大好き”と感じる毎日でした。坂元裕二さんの脚本は何度読んでも面白く、どの登場人物も本当にチャーミングです。それを、吉沢さんをはじめとする魅力的な役者さんたちが演じているのを一番近くで見ることができるのだからなんて贅沢なこと!!スタッフの方が働いている姿はやっぱりカッコよくて、このチームの一員になれて幸せでした。とっても素敵な作品が完成する予感がしています。○■脚本/坂元裕二他に類を見ない壮大なスケールでお送りするロマンティックコメディです。こんな映画が作りたい!と昔からずっと思い描いてきたけど、きっと一生無理だろうなと諦めていた夢が叶いました。吉沢亮さん、宮崎あおいさんをはじめとする最高のキャストによるチャーミングな人々、美しい衣装、華麗な音楽と共に、夢のような時間を過ごしていただけることと思います。リッチでロマンティックな海の旅をお楽しみに!○■監督/瀧悠輔人生で初めて観たドラマは「東京ラブストーリー」でした。それからドラマや映画にハマり、監督を志しました。そして今、日常を送るのにも困難な状況に陥ってしまったこの世界ですが…1つだけ、皆様にお伝えしておきたいのです。現場に立つ優(吉沢さん)と千弦(宮崎さん)を見た時僕は、初めて物語に魅了されたあの時と同じ気持ちになっていました。2 人と、この物語をずっと見ていたくなるあの気持ちに。頑張ります。楽しみにしていてください。○■エクゼクティブ・プロデューサー/岡野真紀子(Netflix コンテンツ・アクイジション部門 マネージャー)最初に坂元さんのシナリオを読んだ日、興奮して眠れませんでした。最初に吉沢さん、宮崎さんのお芝居を拝見した日、キュンとして眠れませんでした。最初にとんでもない規模のオープンセットに足を踏み入れた日、色んな意味でドキドキして眠れませんでした。この映画を観ている間だけは、現実世界からワープして身も心もワクワクに包み込まれる....そんな映画を作りたい!届けたい!その一心で最高のスタッフキャストと共に丹精込めてこの作品を創り上げています。魅惑のクルーズの旅へようこそ!!
2022年07月04日800°DEGREES 南青山店で楽しめる宮崎フェアメニュー!【期間】2022年6月21日(火)~7月20日(水)株式会社STABLES(本社:東京都港区代表取締役:阿部純)は、800°DEGREES 南青山店にて、宮崎県とコラボレーションしたメニューを6月21日から期間限定で提供。みやざき地頭鶏(じとっこ)を使った限定ピッツァや、宮崎特産のへべすを使ったコラボレモネードなどが登場!ウッドプランクを使用したサイドメニューや、マルシェ展開も予定しております。 ■期間限定コラボピッツァみやざき地頭鶏(じとっこ)のビスマルクみやざき地頭鶏のビスマルク(2,400円)フレッシュモッツァレラをたっぷり使用したビアンカベースに、ローストしたみやざき地頭鶏、ドライトマト、アスパラガス、マッシュルームをのせ香ばしく焼き上げました。仕上げに半熟卵をトッピング、お好みで爽やかな酸味が特徴の宮崎県産へべすを絞ってお召し上がりください。■期間限定コラボドリンクへべすのティーレモネード&へべすのクラフトビールへべすのクラフトビール(左)へべすのティーレモネード(右)へべすのティーレモネード(650円)オリジナルクラシックレモネードにへべす果汁を加えたレモネードベースに、ロサンゼルス発のオーガニックティー「アートオブティー」のアイスティーを加えた暑い季節にぴったりのすっきりとした酸味のティーレモネードです。へべすのクラフトビール(750円)800°DEGREESで1番人気のオリジナルクラフトビールにへべす果汁を加えた柑橘の香りと酸味、爽やかな苦みが特長のビアカクテルです。■南青山店限定!ウッドプランクを使ったコラボメニュー!奥日向サーモンのウッドプランクグリル(奥)ウッドプランクで仕上げた日南もち豚(手前)【南青山店限定】奥日向サーモンのウッドプランクグリル(2,600円)上質な脂ときれいな色味が華やかな奥日向サーモンにメープルシロップ、オレンジママレード、バーボンを使用したオリジナルグレーズを塗り、ウッドプレートにのせて薪窯で仕上げました。肉厚で香ばしく、甘じょっぱいテイストがお酒にもよく合う期間限定のサイドディッシュです。※ディナータイム限定【南青山店限定】ウッドプランクで仕上げた日南もち豚(2,800円)臭みがなく、やわらかい日南もち豚をハーブとガーリックを巻き込んでローストしたうず巻き型が印象的なサイドディッシュです。仕上げにポテトとインゲンを一緒にウッドプレートにのせ、薪窯で焼き上げます。※ディナータイム限定■6月25日(土)800°DEGREES 南青山店にて宮崎マルシェ開催!800°DEGREES南青山店で定期開催されている「南青山マルシェ」にて、宮崎県の特産品マンゴーや旬の野菜が登場!この日だけのお得なアイテムが目白押しです!売り切れ御免!!!日程:2022年6月25日(土)12:00~17:00場所:東京都港区南青山5-4-50800°DEGREES南青山店テラス※雨天時店内にてマルシェ開催企画概要展開期間:2022年6月21日(火)~7月20日(水)実施店舗:800°DEGREES 南青山店営業日・営業時間などはHPをご確認ください800 Degrees Neapolitan Pizzeria | TOKYO,JAPAN : 会社概要商号:株式会社STABLES代表者:代表取締役阿部純所在地:東京都港区南青山5-4-50 2F設立:2019年4月1日URL : お問い合わせ先株式会社STABLES担当:亀井・伊藤電話番号:03-6803-8457(平日:10時~18時)E-mail: s-kamei@stables.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月20日大型リゾート施設「青島ビーチヴィレッジ(AOSHIMA BEACH VILLAGE)」が、宮崎・青島に2022年4月29日(金)にオープンします。ビーチリゾートを堪能できる「青島ビーチヴィレッジ」太平洋を臨む青島海岸沿いに誕生する「青島ビーチヴィレッジ」は、約5,500坪の広大な敷地を有する大型リゾート施設です。施設内には、レストランとBBQエリアで構成されたオールデイダイニング「LDK」を展開。また2022年秋ごろには、プール・サウナエリアや、ホテル「ノット・ア・ホテル青島(NOT A HOTEL AOSHIMA)」が開業する予定となっています。オールデイダイニング「LDK」ゲストを迎えるオールデイダイニング「LDK」は、宮崎の特産物を使用したシェフ自慢の料理を時間帯に合わせて提供。例えばランチタイムには、ジューシーなパティを挟んだ「LDKバーガー」や「日替わりパスタ」をメインに、サラダ、フライドポテトなどをセットにしたメニューを用意。ディナータイムには、宮崎が誇る和牛や地鶏、海鮮物など旬の食材を贅沢に使用した料理をアラカルトやコーススタイルで。注目は、黒毛和牛のサーロインステーキや国産和牛のTボーンステーキ、国産和牛のランプなどを盛り付けた豪快なステーキ料理。外側はカリッと、内側はジューシーに焼き上げているため、肉の旨味を存分に堪能することができます。手ぶらで楽しめるBBQエリアもまた、手ぶらで楽しめるBBQエリアも併設。スタイリッシュなテントの下で、宮崎特産の日南鶏やあじ豚、厳選された牛肉などの新鮮な食材を楽しむことができます。降り注ぐ青島の太陽と潮風を感じながら、家族や友人たちと特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。ビーチエリア「青島ビーチパーク」も同日オープンさらに同日には、「青島ビーチヴィレッジ」の隣に広がるビーチガーデンエリア「青島ビーチパーク(AOSHIMA BEACH PARK)」もオープン。2022年で8年目を迎える青島ビーチパークは、真っ白なパラソルや大きなテーブルが配置された開放的な空間が魅力です。エリア内には、新たにカフェ「ウミノイエ(uminoie)」も登場。おいしいドリンクを片手に、目の前に広がる太平洋を眺めながらリゾート気分を満喫することができます。【詳細】「青島ビーチヴィレッジ」オープン日:2022年4月29日(金)住所:宮崎県宮崎市青島2-241-1■店舗情報・オールデイダイニング「LDK」営業時間:ランチ 11:00~15:00/アフタヌーン 15:00~17:00/ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00)※最新の営業時間は、公式インスタグラムから確認。定休日:火曜日※4月29日(金)~5月8日(日)全日営業※5月9日(月)~5月11日(水)臨時休業※ディナーのみ予約可※テイクアウトは、5月12日(木)より開始予定※キャッシュレス決済のみ(現金での支払いは不可)・BBQ <要予約>フードプラン:3,500円/5,500円ドリンク飲み放題(2時間制):ノンアルコール 1,500円/アルコール 3,000円※キャッシュレス決済のみ(現金での支払いは不可)・ウミノイエ(uminoie)営業時間:4月~6月:10:00~17:00(水曜日定休)7月~8月:月~木/日/祝 10:00〜19:00、金/土/休日前 10:00〜21:00(定休日なし)9月:月〜木/日/祝 10:00〜18:00、金/土/休日前 10:00〜21:00(水曜日定休)10月~3月:10:00~17:00(水曜日定休)※4月30日(土)・5月4日(水)・5月7日(土)は、10:00~21:00にて営業予定。※最新の営業時間は、公式インスタグラムから確認。
2022年05月11日フードロス削減が叫ばれて久しいですが、活用しきれていない端材がまだまだあるなあと実感しているライターの豊島です。例えば鶏ハムなどを作る時「皮を取り除く」とありますが、そこで出た鶏皮をみなさんどうしていますか?「鶏皮」は、むね肉に比べればカロリーは高いですが肌をみずみずしく保つコラーゲンやアルコールの分解を助けてくれるナイアシンが多く含まれています。剥がした鶏皮は、冷凍しておくと便利です。茹でればスープの出汁になり、脂を拭き取りながら焼けばカロリーを抑えられるというとても便利な部位。そこで今回は、捨てたら損!おつまみの王者【鶏皮】でできるおうち居酒屋レシピをご紹介します。■鶏皮のカラシ和え茹でた鶏皮をフライパンでカリッカリになるまで炒めて、カラシが効いた調味液と和えて作る一品は日本酒や焼酎のお供に最高です。カラシの代わりに柚子胡椒も◎。小松菜や菜の花でもOKです。麺つゆを使えばさらに簡単!青野菜のビタミンCと鶏皮のコラーゲンでお肌プルプルに。お鍋や餃子の副菜にぴったりです。■即席オーブンで焼き鳥 宅飲みのお供におひとり様専用グリルなどの宅飲みグッズが人気ですが、専用の器具がなくてもオーブンや魚焼きグリルで美味しくできます。 ポイントは、グリル板や網にオイルを薄く塗ること。くっつかずに両面ムラなく焼き上がります。鶏皮は他の部位より少し長めに表面がカリッとなるまで焼いてくださいね。■鶏皮と白ネギのスープお肌の乾燥が気になる時は、鶏皮のお出汁で作るコラーゲンたっぷりの美容スープがオススメです。鶏むね肉のピカタのように皮を取り除く料理を作るとき、捨てないでスープにすればお肌に良い副菜が完成です。肌にも地球にも優しいレシピです。■鶏皮と焼き小松菜の和え物アルミホイルの上に鶏皮と小松菜を乗せて網焼きすれば、コラーゲンもビタミンも豊富でお酒にぴったりな副菜が。アウトドアでも家の魚焼きグリルでもOK。アルミホイルを使えば洗い物も少なく済みます。■パリパリ鶏皮焼きビールのおつまみに最高な鶏皮をパリパリに焼いた一品は、甜麺醤をつけてレタスに巻いて北京ダック風のスタイルで。鶏皮は焼いている最中に反らないようにフライ返しで押さえながら焼くことでムラなくパリパリに仕上がります。小松菜と鶏皮のアーモンド和えコラーゲンをたっぷり含む鶏皮をカリカリに揚げ、シャキッとゆでた小松菜を香ばしいアーモンドみそで和えました。コラーゲンたっぷりのスープにもカリカリのおつまみにもなる鶏皮。上手に使いこなして食品ロスをなくしましょう!
2022年05月06日