家ごはん

２０２０年夏、カナダ・ケベック州に暮らすリサーネさんという女性の家の庭に１匹の黒い野良猫が姿を見せました。そのメス猫はお腹を空かせているようだったため、リサーネさんは水と食べ物をあげたのだそう。ウェブメディア『The Dodo』によると、…

彼と家で過ごす時間が長くなると、自然と意識してしまう結婚生活。そこで、未来の生活をイメージしやすい「おうちごはんデート」で、彼の結婚願望を引き出すかわいいテクニックをリサーチしました。一緒に居られる時間が長い今こそ、婚期を引き寄せましょう…

今までは外出が多かったカップルや、同棲・結婚している人たちも在宅ワークなどが増え、自宅で一緒に過ごす時間が長くなっていると思います。そこで、自宅でごはんデートをする時に、彼氏の気持ちをグッと掴むテクをリサーチしました。文・三谷真美おうちご…

「家ごはん」や「家飲み」を楽しむ方法調理器具や理美容製品を扱う小型家電製品メーカー テスコム電機株式会社は、家でこだわり料理が作れる、ゆっくりお酒が飲めるなど中で食を楽しむスタイル「家飲み家電」をご紹介いたします。自宅にいながら居酒屋気分…

材料ポテトサラダ（ジャガイモ3個分）ブロッコリー2/3 株スライスチーズ1枚スライスチーズ（チェダー）1枚赤いソーセージ6本キャンディーチーズ3個カニカマ3本ビアハム1枚クリスマスパーティーにぴったり！ リースサラダの作り方1 ,赤いソー…

スルッと食べちゃう・水餃子と生姜のポカポカスープ材料冷凍水餃子5～6個程度生姜1/2個椎茸1個玉ねぎ1/4個もやし25g人参1/4水700ml鶏ガラスープ顆粒小さじ2★豆板醤小さじ1★醤油小さじ1★オイスターソース大さじ1★塩、胡椒少々酢…

子育てや仕事で多忙なママたちに、気軽に作れておいしい「がんばりすぎないごはん」を提案している料理研究家の近藤幸子さん。「毎日の料理は、複雑にしたり手間をかけたりすることが必ずしも正解ではないと思います。ちょっとしたコツや工夫で、いくらでも…

肌・髪・体形を美しく10月8日、炊飯器で簡単に作ることができる炊き込みごはんなどで肌や髪、体形を美しく変えようという新刊『美しすぎるニューハーフ料理研究家の「お釜ごはん」』が発売された。著者は美容研究家で料理研究家、株式会社トリプルサン代…

身体を美しく変える冷たいごはんいつもの温かいごはんから冷たいごはんに切り替えて、健康になろうという新刊『炭水化物なのに太らない！あなたの身体を美しく変える「冷和ごはん」 』が発売された。四六判で179ページ、1,300円(税別)の価格で水…

混ぜるだけの時短レシピ！ 大葉とクルミのジェノベーゼ数ある調理家電の中でも、憧れの存在として、まず思い浮かぶもののひとつが、ホールフードブレンダーの中でもスタイリッシュさとパワーが際立つバイタミックス。野菜や果物を皮つきで丸ごとミキシング…

漫画家・ズボラめし研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します！ 第94回は、ただぶっかけるだけの簡単ごはん。見た目キモくて、食べる姿を彼に見られたらドン引き確実だけど、食べ進むほどに病みつきになるら…

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、とろ〜り半熟卵と甘辛なみそ味でごはんが進む「温玉肉みそのっけ丼」です！ごはんを一気にかきこみたくなる「丼物」を探している人はぜ…

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、菜花と切り干し大根の炊き込みごはんです♡春の味覚を簡単レシピで楽しみましょう♪彩りもキレイな菜花を食べよう♪今日ご紹介するのは…

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは、甘辛タレにごはんがすすむ「豚の角煮」です。豚バラ肉ではなく、肩ロースをつかうので脂が気になる方にもオススメですよ♪ごはんの…

なめこはお味噌汁以外にはあまりレパートリーがないかもしれませんが、佃煮にすると、とてもごはんに合います。しかも、数分でできるごはんのお供です。なめこといえば、あの独特のぬめりが特長ですよね。あのぬめりは、おもに食物繊維。1袋で一日にとりた…

「親子丼」は、だし汁次第でひと味もふた味も美味しさが変わります。簡単に作れる「かつおだし」を使った親子丼の基本レシピを動画で詳しく解説。重要なだしの割合もご紹介します。作り方をマスターして料亭の味を目指しましょう。ふんわり卵の「親子丼」シ…

材料（二人分）鰹出汁：600ml醤油：大さじ1/2あれば薄口醤油を。なければ濃口でもOK塩：小さじ1/2日本酒：大さじ2鶏もも肉：60g大根：3cmぐらい人参：1/2本しいたけ：1〜2枚三つ葉：3〜4本ゆず：1/4個（なければ入れなくても…

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは炊き込みごはんです！お米と一緒に炊飯器に具材を入れるだけなので、手間がほとんどかからず簡単ですよ♡炊飯器で簡単♡米と具材を一…

LIMIAグルメ部が晩ごはんに役立つアイデアを毎日お届けする「今日のごはん」のコーナー。LIMIAグルメ部が選んだのは「鶏ネギ甘辛鍋」です！料理研究家のYｕｕさん考案の、寒い冬にぴったりな時短レシピです☆【今日のごはん】10分煮込むだけ！…

みなさんの晩ごはんの献立にオススメの一品をご紹介する「今日のごはん」のコーナー。今日は今の季節が旬の大根をたっぷり使った炊きこみごはんをご紹介します！焼肉のタレで韓国風に仕上げた味つけは、おいしすぎてお箸が止まりません♡旬の大根たっぷりで…

夜のための「たまご料理」を料理家・冷水希三子さんが伝授します。ひと手間かけた、ごはんが進むおかずを紹介。鶏手羽元と卵の酢醤油煮込み【材料／2～3人分】ゆで卵（8分茹で）… 2～3個、パプリカ…1個、長ねぎ…20cm、油…大さじ1、鶏手羽元…

みなさんの晩ごはんの献立にオススメの一品をご紹介する「今日のごはん」のコーナー。今日は、料理研究家・スイーツコンシェルジュのMizukiさんが考案する、鶏肉とれんこんの旨だれ炒めをご紹介！フライパンだけで作れちゃう時短レシピ。ぜひチェック…

みなさんの晩ごはんの献立にオススメの一品をご紹介する「今日のごはん」のコーナー。今日ご紹介するのは、なんとお鍋いらずでできちゃう鶏じゃが！冷えた体にやさしく染みる、この季節にうれしいメニューですよ♪簡単なのに！やさしい味にホッとする♡今日…

LIMIA編集部が今日の晩ごはんにオススメのメニューをご提案する「今日のごはん」。今日は食欲の秋にぴったりの、マイタケを使った炊き込みごはんをご紹介します♪おうちにある材料で簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。簡単おいしい「ツナの…

東京・目黒の“お米”をコンセプトにしたレストラン「こめの家」では、2018年10月25日(木)より、新米の提供をスタート。新米を使っただし茶漬けや、卵かけごはんを楽しめる。「こめの家」では、“お米”に関する幅広い知識を持ち、特長を踏まえた…

みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのはマカロニグラタンです！再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんが考案する、フライパンで作れちゃう簡単グラタンなんです♪アツアツ♡フライパンで…

秋の旬の食べ物のひとつ「秋鮭」。より美味しく秋鮭を食べるために、簡単に作れる「鮭とアボカドの味噌マヨグラタン」のレシピを動画でわかりやすくご紹介。食欲の秋に「秋鮭」をさらに美味しく食べてみませんか。とろ〜りホクホク！鮭とアボカドの味噌マヨ…

秋に旬を迎える脂の乗った「秋サバ」。普通に焼くだけでも美味しいですが、簡単で美味しい「秋サバとクリームチーズのボリュームサンド」作りに挑戦してみませんか。旬の「秋サバ」を使った、季節感を楽しめるサンドウィッチの作り方をレシピ動画でご紹介し…

秋といえば「ハロウィン」。ハロウィン時期のホームパーティーにぴったりの、「かぼちゃのハロウィンパイ」の簡単レシピをご紹介。見た目もかわいい「ハロウィンパイ」に挑戦して、フォトジェニックなハロウィンを楽しみましょう。テーブルの主役「かぼちゃ…

秋が旬のさつまいもを楽しめる簡単レシピ「ジャーマンスイートポテト」をご紹介します。料理研究家リュウジさん監修レシピ、中山優貴-SOLIDEMOさんが動画出演。きっと楽しい気分で料理ができますよ。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。旬の秋野菜…