寺田佳織

糖質制限で痩せるとは聞くけれど、どう始めたらいい？ 糖質ってどんなものに含まれているの？やってみたいけれど頭の中に「？」が浮かぶ人に、糖質にまつわるあれこれをピックアップしてお届けします。ゆるい糖質制限をかなえる、正しいロカボダイエット北…

GIZMODO JAPANよりアップルの新製品発表会で、新型スマートウォッチ「Apple Watch Series 4」が発表されました。ヘルスケア分野で注目されたのは、FDA（アメリカ食品医薬品局）の認証をとり、心電図の記録ができるよう…

近年注目を集める腸内細菌。「腸活」に役立つ食材が数多く取り上げられるなかで、日本では「ふすま」と呼ばれる、ある食材の注目度が高まっています。それは、小麦の外皮にあたる「小麦ブラン」。メリットがいっぱいの特殊な食物繊維を含み、食べ方によって…

睡眠不足にストレス、寝る前のスマホ、孤独感。これらが脳に負担をかけ、認知症につながる「脳疲労」を引き起こすことをご存知でしょうか。身体的な疲労にくらべて自覚しにくいのが脳疲労のやっかいなところ。自分の「脳疲労度」を把握して、食生活から脳の…

朝起き上がれないほどの慢性疲労や、万病のもととして注目される「副腎疲労（アドレナル・ファティーグ）」。前編に続き、後編では、副腎を疲れさせる習慣や食事、その解決策をピックアップ。忙しくても始められる副腎ケアをご紹介します。おすすめはグルテ…

興味はあるけれど、難しそう。高そう。苦そう。そんなイメージがある漢方。実はそんなことはなく、女性の不調によく効くと言われる心強い味方です。漢方の基本から、どんなことに効くのかまでをご紹介します。あなたはどのタイプ？ 気・血・水のバランスを…

朝を迎えてもベッドから起きられない。日常生活が難しくなるほどの慢性的な疲労感を抱えている。日本初の副腎疲労外来を開いた、スクエアクリニック院長・本間良子先生のもとには、こうした症状に悩む多くの人が、家族に抱きかかえられるようにして来院する…

失敗をいつまでも悔やんだり、やたらと心配をしたり、人と比べて落ち込んだり。ネガティブ思考はもう直らないの？ そんなことはなさそうです。あらゆる角度から、メンタルトレーニング法をご紹介します。人生につきまとう「落ち込み君」と決別を！ネガティ…

卵は栄養たっぷり？ でも食べすぎはよくない？ 最近の説はどうなんでしょう。卵にまつわる6つの話を集めました。肝臓からコレステロールを追い出すのを助ける成分たっぷり卵の黄身にはコリンという成分がたっぷり入っています。コリンは、肝臓からコレス…

麦茶といえば、日本の夏の風物詩。汗をかいたアルミ製やかんにたっぷりの冷たい麦茶を想像すると、それだけで蒸し暑さもどこかに吹き飛んでいくような心地になります。そんな夏の定番ドリンクの麦茶、実はおいしいだけじゃないってこと、ご存じですか？ 今…

いま女性のあいだで「赤身肉」が注目を集めています。脂肪分の少ない赤身肉なら、どれを食べてもヘルシーでは？ と思いがちですが、肉の種類によって栄養素やおいしい食べ方に大きな違いがあります。エバラ食品工業株式会社でメニュー開発を手がける管理栄…

頭痛ってなんで起こるんでしょう？ 頭が重くなったりズキズキしたり、ときに吐き気があるという声も。頭痛が起きるメカニズムと、つらい症状をケアする方法を集めました。片頭痛から一刻も早く解放されるには？片頭痛の治療法は、通常ふたつの種類に分けら…

image via shutterstock低カロリーで高たんぱく。ダイエットや筋肉をつけたいときに欠かせない鶏肉。日本人はたんぱく不足とも言われている今、積極的に摂りたい食材です。知られざる鶏肉のパワーや簡単レシピを集めました。生理前の…

image via shutterstockレモンに含まれるクエン酸やビタミンC、ポリフェノールなどの抗酸化成分は、夏の疲労回復にぴったり。ブームになった「塩レモン」レシピブックも出版している管理栄養士の柴田真希さんに、レモンを使った夏バ…

image via shutterstockわたしたちの体をさまざまなものから守ってくれる力「免疫力」。免疫力が低下すると、病気にかかりやすくなったり不調が出たり。いずれ大きな病気につながることも考えられます。免疫力をアップする方法をピッ…

image via shutterstock女性の悩みに多い貧血。貧血に気づいていない人もいると聞きます。あなたが貧血かもしれないチェックポイントと、その対策法をまとめてご紹介。特定のものが食べたくなるある特定のものをバリバリと食べるのは…

暑い夏、ひときわおいしく感じるのがレモンフレーバー。健康的な食事として評価が高まる地中海食にもレモンは不可欠。肉、魚介、野菜など、どんなメニューにもレモンが組み合わせて食べられています。最近ではビタミンCによる美容効果だけでなく、骨密度の…

ペペロンチーノにアヒージョ、野菜たっぷりのタジン。これらのメニューの共通点は、オリーブオイルをたくさん使った地中海料理であること。脂肪摂取が多く、コレステロール値が高いのに心疾患にかかりにくいという地中海沿岸の人々の食は、オリーブオイルな…

体のあらゆる活動をコントロールする「自律神経」。自律神経には、活動する＝ONモードで活発になる交感神経と、休む＝OFFモードで活発になる副交感神経の2種類があり、状況に応じてどちらかが優位になっています。自律神経が乱れてくると、体にはさま…

イラスト／ほりゆりこ「タナカカツキ先生の話を聞いたあとは必ずサウナに入りたくなる」とは、親交の深い編集者の言葉。大まじめなのにとにかくおもしろい、タナカカツキさんのサウナトーク。第1回、第2回ではご紹介しきれなかったエピソードを、タナカカ…

image via shutterstock糖質制限で痩せるとは聞くけれど、どう始めたらいい？ 糖質ってどんなものに含まれているの？ やってみたいけれど頭の中に「？」が浮かぶ人に、糖質にまつわるあれこれをピックアップしてお届けします。｢糖…

「サウナのいろは」をレクチャーした第1回に引き続き、サウナ大使のタナカカツキさんにご協力いただき、サウナの魅力を紐解きます。日本とフィンランドのサウナの違いや、本場フィンランドサウナでの“恐怖体験”、気になる日本のサウナ事情について聞きま…

イラスト／ほりゆりこヨガ、ピラティス、岩盤浴につづき、美意識の高い女性が次にハマるのはサウナかもしれません。ここ数年で「サウナー」と呼ばれる愛好家が増え、いまやサウナブーム。温冷交代浴がもたらす究極の気持ちよさ「ととのう」を、おじさんだけ…

「第2の脳」と呼ばれるほど複雑で重要な器官であり、心とカラダの健康を左右する腸。腸内環境を整える「腸活」には、腸内の善玉菌のエサとなる食材を食べることが有効とされますが、スーパーフードのなかにも「腸活」にぴったりの食材があることをご存じで…

紫外線が気になる季節。日やけ止めは年中必須という女性も多いなか、あるビタミンが日本人女性に不足しているといわれます。それは、国民健康・栄養調査で10年以上にわたり「充足している」とされてきたビタミンD。なぜビタミンDが不足するのか、ビタミ…

糖質コントロールに注目が集まる今、果物は糖分が多いので食べ過ぎないほうがいい——という説を耳にします。はたしてそれは本当？ 誤解しがちな果物との正しい付き合い方を、臨床栄養学の第一人者で、管理栄養士の足立香代子先生にうかがいました。「果物…

image via shutterstock5月の特集は「かしこい食の方程式」。今回は、和食のベースが築かれた江戸時代へタイムスリップします。案内してくださるのは、クックパッド株式会社でエンジニアとして働くかたわら、食文化の研究を続けてい…

5月の特集は｢かしこい食の方程式｣。意識して選びたい｢食｣に注目し、積極的にプラスしたい食材、なるべく避けたほうがよい食材を紹介していきます。今回は豆について。image via shutterstock食事の際にまず豆から食べる「大豆フ…

今年もたくさんの映画をご紹介してきたカフェグローブ。異世界へ連れて行ってくれて、思いがけない感動をもたらしてくれるのが映画の魅力です。映画を愛するカフェグローブのライター、編集者たちが、2016年に観て、感動に胸を震わせた作品をピックアッ…