新店オープン

カスタムチョップドサラダ専門店｢クリスプ・サラダワークス」の新店となる駒沢公園店が、東京・世田谷に2019年7月7日(日)よりオープンする。クリスプ・サラダワークスは、美味しくて満足できるサラダを1つ1つ手づくりで提供するカスタムサラダ専門店。「丁寧に手作りした本物の味を、カジュアルに提供する」ことを目指したメニューには、合成保存料や着色料を一切不使用。ほぼ全ての食材を毎日店舗で調理している。サラダは、｢クリスプ・サラダワークス」がコーディネートした「シグネチャーサラダ(SIGNATURE SALAD)」と、ほうれん草やロメインレタスなどベースとなる野菜からトッピングやドレッシングまで、自分好みにアレンジができる「カスタムサラダ(CUSTOM SALAD)」の2スタイルを用意する。新たにオープンする｢クリスプ・サラダワークス 駒沢公園店｣は、ペット連れでも気軽に来店できるよう、テラス席から店内一部エリアを愛犬と楽しめる空間としてレイアウト。また、ベビーカーもゆったりと通れる広々とした配置で、家族連れでも落ち着いて食事を楽しむことができる。【詳細】クリスプ・サラダワークス 駒沢公園店オープン日：2019年7月7日(日)住所：東京都世田谷区駒沢 5-25-5 1FTEL：03-5432-9288営業時間：11:00～21:00定休日：不定休価格例：・クラシック・チキンシーザー 1,060円(税込)・ダウンタウン・コブ 1,450円(税込)・スパイシー・バイマイ 1,160円(税込)・ファームボウル 1,180円(税込)・マーベリック 1,350円(税込)・カスタムサラダ 970円(税込)

台湾発のソフトクリームスタンド「蜷尾家/NINAO」の新店が東京・麻布十番とルミネ池袋にオープン。麻布十番店は2019年7月18日(木)より、ルミネ池袋店は7月19日(金)より営業をスタートする。ソフトクリームスタンド「蜷尾家/NINAO」は、2018年に日本初上陸。約110種類あるバラエティ豊かなソフトクリームのフレーバーと、スッキリとした甘い味わいで人気を博している。2つの新店では、豊富なフレーバーのソフトクリームと、日本限定商品である新食感のティーゼリー入りのお茶などを用意。また、今回の新店オープンと合わせて、これまで週替りで2種類ずつ提供してきたソフトクリームのフレーバーを、毎日変わる“日替わり”に変更し、台湾本店と同じスタイルで販売する。さらに、オープンを記念した日本初登場の新フレーバーソフトクリームも見逃せない。麻布十番店では、自家製のミルクベースに濃厚なピスタチオを合わせた「ピスタチオ」、ルミネ池袋店には砕いたビスケットとキャラメルを合わせた「ビスケット」が登場する。【詳細】「蜷尾家/NINAO」麻布十番店＆ルミネ池袋店オープン■麻布十番店オープン日：2019年7月18日(木)営業時間：11:30～22:00住所：東京都港区麻布十番1-8-1 EX麻布十番ビル1階TEL：03-5563-2170(オープン日より開通)■ルミネ池袋店オープン日：7月19日(金)営業時間：平日 11:00～21:30、土日祝 11:00～21:00住所：東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋店1階TEL：03-5955-2170＜メニュー例＞・定番商品塩ミルク 380円、東方美人茶 540円、鉄観音茶 430円、杏仁 380円、小豆 380円・ティーゼリー入りお茶鉄観音茶 常温・コールド M 380円／L 430円／ホット 360円 、東方美人茶 常温・コールド M 430円／L 480円／ホット 420円※ホットはいずれもゼリーなし。・限定フレーバー(7月23日(火)まで)麻布十番店 ピスタチオ 540円、ルミネ池袋店 ビスケット 540円※価格は全て税込み。

チョコレートの香りや味わいをダイレクトに楽しめるガトーショコラ専門店カカオ豆からチョコレートバーになるまでを一貫して製造するBean to Barブランドとして、新しいチョコレート体験の提供に挑戦してきた【Minimal】。チョコレートの世界最高峰の品評会においても日本初となる部門最高金賞を含め、3年連続で26賞を受賞するほど評価を得ています。そんな【Minimal】が次に挑戦するのは、チョコレートの独特で豊かな香りや味わいをダイレクトに表現した、チョコレートのお菓子「ガトーショコラ」です。The Baking（火入れ）を究めることで、カカオ豆の豊かな風味をダイレクトに味わえる“新しいガトーショコラ”を提供コンセプトは店名にもある「The Baking」=「火入れ（焼き）」。チョコレート菓子を作る時、カカオ豆には2段階で火入れを行います。第1段階は、カカオ豆からチョコレートをつくる際の焙煎。第2段階は、【Minimal】独自のチョコレートに他材料を混ぜ合わせて行う焼き。【The Baking】は、カカオ豆からチョコレートをつくっているからこそ、計算された2段階の火入れが行え、これまでなかった新しいガトーショコラが提供できるんです。大人数で食べるシーンに最適なサイズで食べ応えたっぷり『ガトーショコラ High Cacao ホールサイズ』 3,250円（税抜）※写真はイメージです自分用や少人数のお手土産に最適『ガトーショコラ High Cacao -バトン-』 600円（税抜）※写真はイメージですこれまでは、オンラインショップ予約限定のお取り寄せで毎回完売していたガトーショコラですが、【The Baking】では新たな機材を導入し今までとは違う新たなガトーショコラが誕生しました。これまでのガトーショコラは「生ガトーショコラ」として【The Baking】とは全く異なるレシピ、味わいで継続製造されます。王道のチョコレートらしい深い味わいが特徴の『ガトーショコラ High Cacao（ハイカカオ）』と、フレッシュなカカオの風味の『FRESH（フレッシュ）』の2種類。それぞれ、ホールサイズとバトンサイズの2サイズで展開します。どちらも常温でも持ち歩けて、包装などギフトへの希望にも対応してもらえます。軽やかで自然な甘みのチョコレートクリームを味わう『チョコレートウィッチ』 350円（税抜）また、今まで継続的な販売が難しかった生菓子もレギュラーメニューに。【Minimal】のカカオが香るチョコレートクルームを堪能できる『チョコレートウィッチ』は、“クリーム”、“ビスケット”、“チョコレート”の3つのパートからつくられています。ガトーショコラとはまた違う、満足感のあるチョコレート菓子も必食です。素材を活かしたシンプルで上質なつくりの店内に焼き菓子の香りが広がります工房とカフェを併設した店舗は、代々木上原駅から徒歩1分の裏路地の古民家を改装した隠れ家的空間。カフェはカウンターとテーブル席、店外にもベンチを設置していて、ゆっくり落ち着いた雰囲気です。ガトーショコラ×スペシャルティが生み出すこだわりのカフェメニューも充実カフェでは国内・海外で腕を磨いたバリスタを採用し、スペシャルティコーヒー、お茶、チョコレートドリンクを提供します。ガトーショコラの『High Cacao』と『Fresh』のそれぞれに合うコーヒーとお茶のペアリングメニューも用意。チョコレートとコーヒー、お茶が生み出す新しい味わいと驚きのある心地よい体験を楽しんでください。「The Baking（火入れ）」を究めることでさらなる進化を目指すガトーショコラ【Minimal The Baking 代々木上原】。【Minimal】のチョコレートじゃないと実現できない新しい味を試してみてください。【Minimal The Baking 代々木上原】電話：03-6407-8292住所：東京都渋谷区上原1-34-5アクセス：各線「代々木上原駅」南口2から徒歩1分定休日：月・火曜営業時間：10:00～18:00

「パンとエスプレッソと」の新店「パンとエスプレッソと嵐山庭園」が、2019年7月7日(日)に京都・嵐山にオープン予定。「パンとエスプレッソと」は、素材やクオリティにこだわったパンとコーヒーを提供するベーカリーカフェ。提供しているパンは、外はカリッと中はもっちりした食感で、毎日でも食べたくなるような味わいが特徴だ。また、パンと相性のいいコーヒーも同店の看板メニューで、見て楽しい飲んでおいしいドリンクを提供している。2010年、表参道に1号店をオープン後、代官山のテキスタイルショップ「コッカ(COCCA)」とコラボレーションした「しロといロいロ」など、国内に12店舗を展開してきた。新店となる「パンとエスプレッソと嵐山庭園」は、京都の観光名所である嵐山にある築210年の京都指定有形文化財「旧小林住宅」をカフェとして改装。敷地内にある広い庭園を眺めながら、パンやコーヒーを味わうことができる。「松・竹・梅」の3種類からなるランチセットも提供。また午後のティータイムには京都らしく抹茶のフレンチトーストなどを提供する。【詳細】パンとエスプレッソと嵐山庭園BREAD,ESPRESSO&ARASHIYAMAGARDEN&オープン日：2019年7月7日(日)住所：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町45-15営業時間：8:00～18:00・ベーカリーTEL：075-366-6850・カフェTEL：075-432-7940

「パストラミサンド」って食べたことありますか？そもそも、パストラミとは香辛料で味付けした燻製肉のこと。ハムやコンビーフをイメージしてもらうと見た目や味が近いかもしれません。ニューヨークでは、そんなパストラミをがっつり挟んだサンドがメジャーで、普段から食べられています。【THE GOOD VIBES】では、「普通に最高に美味しい」をコンセプトにした本場のパストラミサンドが堪能できるんです！看板商品の『自家製・手仕込みパストラミサンド』1,450円（税抜）【THE GOOD VIBES】はもともと浅草で愛されていたお店。ファンもすでにいる人気のバーガーショップで、今回芝浦に移転オープンしました。人気の理由は“自家製パストラミ”。牛バラ肉を4日間じっくりと塩漬けし、柔らかくなるまで加熱、さらにスモークし6日間かけて仕上げています。肉の豪快な厚みとホロっとした柔らかさ、そして深い味わいはこのお店でしか味わえません。『エスプレッソBBQポークサンド』1,100円（税抜）『自家製・手仕込みパストラミサンド』の他にも、『熟成肉メンチカツサンド』、『エスプレッソBBQポークサンド』、『玄米クランチチキンサンド』、『クラシックピュアバーガー』と5種類のバーガーをラインナップ。そのほかにも軽いおつまみやアルコールがある飲めるバーガーレストランです。バーガーを監修している、米澤文雄シェフパストラミサンドを監修しているのは、ニューヨークを知り尽くす米澤文雄シェフ。彼は、恵比寿のイタリアレストランで4年間修業し、2002年にNYへ単身で渡り、三ツ星レストラン【Jean-Georges本店】で日本人初のスー・シェフに抜擢されました。そして、現在は【The Burn】で腕を振るう凄腕シェフです。『熟成肉メンチカツサンド』1,350円（税抜）トップシェフが監修しているバーガーショップに期待は高まるばかり。ひとりでおいしいバーガーを食べたいときはもちろん、友人と一緒に数種類シェアするのもオススメ。本場のパストラミサンドを満喫できる【THE GOOD VIBES】、ぜひ行ってみてください！【Sandwich joint THE GOOD VIBES】電話：03-6811-5639住所：東京都港区海岸3－13－12バウハウス芝浦１F定休日：年中無休営業時間：10：00～19：00（L.O.18:00）MORNING 10:00～11:30、[LUNCH]11:30～14:00、[CAFE/DINNER]14:00～19:00

LA発のティーブランド「アルフレッド・ティー・ルーム（ALFRED TEA ROOM）」が、6月6日に東京・原宿キャットストリートにオープン。記念して、全店舗にてスペシャルメニュー「チョコレート ミント ミルクティー」が6月6日から7月15日まで提供される。スペシャルメニュー「チョコレート ミント ミルクティー」（レギュラーサイズ / アイスクリームトッピング 780円）2016年にLA・メルローズプレイスで誕⽣して以来、ローカル、ブロガー、セレブリティー達が⾜繁く通う「アルフレッド・ティー・ルーム」。⽇本でも、LAでも⼈気のボバ（タピオカ）⼊りのミルクティーをはじめ、紅茶・⽇本茶・抹茶・台湾茶など世界中からセレクトした厳選茶葉を使⽤した“本質の美味しさ”をカジュアルに楽しめるティーメニューを展開。⽇本4店舗⽬となる原宿店は、キャットストリート沿いにある路⾯店舗の2階にオープンする。原宿店イメージ原宿店のオープンを記念して、原宿店の他、青山本店、ルミネエスト新宿店、梅田 蔦屋書店にて期間限定のスペシャルメニュー「チョコレート ミント ミルクティー」を6月6日から7月15日まで発売。ビターなカカオの香りとミントを贅沢に使用したミルクティーの味わいはもちろん、カラーのグラデーションも初夏にぴったりな、スペシャルティーメニューだ。価格は「レギュラーサイズ / アイスクリームトッピング無し」（680円）、「LAサイズ / アイスクリームトッピング無し」（780円）、「チョコミントアイスクリームトッピング」（＋100円）。さらに原宿店と梅田 蔦屋書店の2店舗では、数量限定で「オリジナルTシャツ」を販売。また、6月6日から12日までの1週間限定で、商品を購入すると、原宿店オープン記念Tシャツやトートバック、iPhoneケース、コースター、全店で使⽤可能な1ドリンクフリーチケット等の7種類のプレゼントの中からランダムに当たるガチャガチャに挑戦できる。対象商品は、原宿店は全商品、梅⽥ 蔦屋書店はスペシャルメニュー（チョコレート ミント ミルクティー）、プレゼントは先着・数量限定でなくなり次第終了となる。【店舗情報】アルフレッド・ティー・ルーム（ALFRED TEA ROOM）原宿店オープン日：6月6日住所：東京都渋⾕区神宮前4-26-28 JUNK YARD 2F時間：10:30〜20:00

アルフレッド ティー ルーム(ALFRED TEA ROOM)の新店が、東京・原宿キャットストリートに2019年6月6日(木)オープン。世界中のティーが楽しめる「アルフレッド ティー ルーム」アルフレッド ティー ルームは、アメリカ・ロサンゼルス発のティーブランド。紅茶・日本茶・抹茶・台湾茶など、世界中からセレクトしたさまざまな茶葉のティーが味わえるのが特徴だ。人気は「タピオカミルクティー」店の看板メニューは、タピオカ(ボバ)入りのミルクティー。オリジナルのアルブレッド ミルクティーをはじめ、ほうじ茶ミルクティー、ストロベリーミルクティー、ローズミルクティーなどのフレーバーミルクティーも取り揃えている。＋タピオカのカスタマイズもダージリン、アッサム、セイロン、ルイボスティーなど茶葉を選べるティーメニューも用意。タピオカ(ボバ)のトッピングやアーモンドミルクへの変更など、カスタマイズもできるので自分好みにアレンジできるのも嬉しいポイントだ。原宿キャットストリートに新店オープン東京・青山とルミネエスト新宿店の2店舗同時に日本初ストアをオープン後、2019年3月には大阪・梅田 蔦屋書店内に関西1号店を設けた。原宿キャットストリートは、この3店舗に継ぐ、国内4店舗目となる。アルフレッド ティー ルーム原宿店では、人気のタピオカ(ボバ)入りのミルクティーをはじめとしたドリンクメニューに加えて、カップケーキ、クロワッサンなどのスイーツや軽食も用意する。ショッピングの合間の休憩や、友人とのティータイムなど、さまざまなシーンで活用できそうだ。なお、アルフレッド ティー ルーム原宿店をオープンを記念して、「チョコレート ミント ミルクティー」を期間限定発売。オープン日の6月6日(木)から7月15日(月・祝)まで期間限定での展開となる。原宿店以外にも、青山本店・ルミネエスト新宿店・梅田 蔦屋書店でも期間限定で発売する。さらに、アルフレッド ティー ルーム原宿店と梅田 蔦屋書店には、タピオカ(ボバ)入りのミルクティーモチーフのオリジナルTシャツが登場。数量限定発売の貴重なアイテムとなる。【詳細】アルフレッド ティー ルーム原宿店オープン日：2019年6月6日(木)住所：東京都渋谷区神宮前4-26-28 JUNK YARD 2FTEL：03-5843-0364客席数：58席営業時間：10:30〜20:00＜メニュー例＞・ファインティー 各種330円＋税〜(ダージリン、アッサム、セイロン、ルイボスティー、カモミールティー等)・アルブレッド ミルクティー HOT / ICE 400円＋税・アルフレッド ピンクドリンク HOT/ICE 750円＋税・抹茶ラテ 520円＋税・ほうじ茶ミルクティー 450円＋税・ストロベリーミルクティー 450円＋税・ローズミルクティー 470円＋税・ティースプリッツァー(抹茶、シトラス、ベリー) 680〜750円＋税＜期間限定メニュー＞・チョコレート ミント ミルクティー価格：・680円＋税 レギュラーサイズ / アイスクリームトッピング無し・780円＋税 LAサイズ /アイスクリームトッピング無し＋100円＋税 チョコミントアイスクリームトッピング＜数量限定アイテム＞・「原宿店」オープン記念Tシャツ 3,200円＋税

今年2月に惜しまれつつ閉店した東京・世田谷のテレビスタジオ・東京メディアシティ(TMC)内のカフェ「今昔庵(こんじゃくあん)」が、新店オープンに向けて準備を進めている。多くの芸能人や業界関係者に親しまれたマスターの福田起弘氏も、再びホールに立つ予定だ。そんなマスターに、生まれ変わる今昔庵への意気込みや、あらためて旧今昔庵への思いなどを聞いた――。オーナーである井上博之氏によると、新生今昔庵はまず、横浜・みなとみらい地区にオープン予定。従来のカフェ＆レストランに加え、焼き肉(2店舗)、鉄板焼き、海鮮料理も今昔庵ブランドで開設するほか、漢方ブティック、バストケアのエステと、1つの建物で7店舗を展開し、高級車による送迎サービスも計画しているという。井上氏は、建設業や不動産業など複数の会社を経営する実業家で、今昔庵の事業を一気に拡大させる考えだ。マスターは、カフェ＆レストランをメインに見ながら、他の店舗も統括店長として担当。TMC時代は、白のワイシャツを腕まくりし、胸ポケットにたくさんのボールペンを入れるスタイルでおなじみだったが、新店舗ではバージョンアップし、半袖ながらタキシードを着用、その胸にはやはりボールペンを差すという。カフェ＆レストランのメニューは、名物の今昔庵オムライス、木村拓哉が愛したナポリタンをはじめ、豚の生姜焼き、バナナジュースなど、従来のものを継続。調理スタッフは代わるそうだが、マスターがレシピを伝授し、味は守られるそうだ。そんな定番に加え、観光客も意識して、ふわふわのかき氷、パンケーキといった流行りのメニューも導入するとしている。店舗面積は、カフェ＆レストランだけで以前の約4倍になる見込み。これまでホールはマスター1人で仕切っていたが、従業員も大幅に増えることになる。マスターを前面にアピールする内装にして、TMCでの閉店時に脚本家の三谷幸喜からプレゼントされた似顔絵をはじめ、多くの有名人からもらった思い出の品も飾る予定だという。この急激な環境変化に、マスターは「スゴすぎるよね(笑)。個人でやってたのに、いきなりホテルの総支配人になるようなものだもん」と苦笑い。親しい客が来店すると、席にやってきて雑談しながら接客してくれていたが、今後は一般客がメインのターゲットになることから、「今までのようにやりたいけど、どこまでできるかが課題だよね」と悩ましい。みなとみらいの後には、年内に東京・青山にも店舗をオープンする予定で、マスターはこちらの専属になるという。立地的にも、今まで親しんだ芸能人や業界関係者は、より訪れやすくなりそうだ。TMCの閉店後、マスターは、BSスカパー!『田村淳の地上波ではダメ!絶対!』(2月28日)、フジテレビ『ENGEIグランドスラムLIVE』(3月30日)と番組出演。『ENGEI』では、マスターの扮装をした次長課長の河本準一とともに随所に登場し、エンディングではテンションが上りすぎた爆笑問題の太田光が転倒するハプニングもあったが、マスターは「太田くんは2人が漫才を披露する前に舞台裏で顔を合わせたんだけど、その時からいつも以上にテンションが上ってて、エンディングで(石橋)貴明が入ってきたから余計に盛り上がっちゃったんだよね」と、興奮のスタジオを振り返る。マスターも、最後にお祝いのケーキに顔を突っ込むなど体を張っていたが、「あれは全然想定外(笑)。じゅんじゅん(河本)に背中押されて、あの状態になっちゃったからしょうがないやと思って(笑)」と、自身もかなりハイテンションになっていたようだ。こうしたテレビ出演はあったものの、旧店舗閉店後はほとんど自宅待機状態だそう。それでも、「出かけた帰り道の途中で渋谷の人混みをプラプラ歩くと、業界の関係者から声をかけられることもありました。この前も、ハチ公前で街頭インタビューを受けたよ(笑)」と明かす。一方、TMCの今昔庵がなくなってしまったことで、「ルーティーンで使ってた人たちには、場所を提供できなくなったので申し訳ない」という思いも。「浜ちゃん(浜田雅功)はスタジオに来たらうちに入って打ち合わせして、一段落したら楽屋は着替えに行くだけだったのが、今はずっと楽屋にいるっていうし。TMCのそばに住んでるから、タレントさんのマネージャーさんに会うと『早く復活できなの?』と言ってくれる。そういう話を聞くとつらいよね」と本音を漏らした。新しい店舗は「一般の方がメインになるけど、その中でも今までの雰囲気でやりたいと思うので、(木村)拓哉とかもまた来てほしいね。(TMCの)閉店前に櫻井(翔)も来て『寂しいじゃんかよ』って言ってくれたから、番組のロケでも来てくれたら場所を提供したいね」と、交流のあったタレントたちの来店を期待していた。新店舗の詳細は、開設される専用サイトで公開される予定だという。TMCの今昔庵は、立ち退きという形で閉店となってしまったが、オーナーの井上氏は「こちらに非はないと思っていますが、福田がやってきた27年間を終わりにしてしまったのは申し訳ないと思ってるので、力を入れて新しい店舗を作ります」と意気込んでいる。

西麻布の名店【ラ・ボンバンス】が京都に初進出「そわか」は、100年の歴史を刻む元老舗料亭の数寄屋建築を大規模リノベーションした、“粋を楽しむ”大人のためのスモールラグジュアリーホテル。ホテルならではの安らぎと寛ぎのある空間に、和の情緒を踏襲した日本ならではの真のおもてなしを体験できる新しいスタイルの宿泊施設です。緑を鑑賞しながら日本料理が楽しめます併設されたのは、10年連続ミシュランの星を獲得した実績を持つ西麻布の名店【ラ・ボンバンス】。伝統的な左官工法の一つである大津磨きで仕上げた艶気のある黒の天井と、艶をおさえた深みのある黒の漆黒壁のコントラストが印象的な店内です。窓ガラス一面に広がる緑を鑑賞しながら、旬の素材を生かした繊細な日本料理が楽しめます。シグネチャーメニューの『フォアグラ茶碗蒸し』和食では使うことが少ないフォアグラは、【ラ・ボンバンス】創業当時から使われている定番食材。フランス産やハンガリー産など厳選されたフォアグラと旬の季節の食材を使った『フォアグラ茶碗蒸し』は絶品です。月替りで替わるコースメニューの一品『牛フィレ蜂蜜焼 春野菜盛り合わせ』（4月の提供例）【ラ・ボンバンス】の真髄を楽しめるディナーは、京都を中心とする産直の旬の食材を使用する月替わりのコースを提供。シェフが四季折々の日本の食材と対話しながら、心の記憶に残る料理を提供します。人気の謎解きメニューも健在です。また祇園店では多様なニーズに応えるためにコース料理だけではなく季節のお料理も楽しめます。『牛ロースたれシャブ丼』3,900円（税別）『うお市場丼』3,600円（税別）『上蒲焼きおやきごはん』4,700円（税別）『麻辣にゅう麺 おまかせ丼つき』2,100円（税別）ランチタイムはディナー同様の食材を使用しつつも、よりカジュアルに【ラ・ボンバンス】の味が楽しめます。関西風特製割り下を使用した贅沢な『牛ロースたれシャブ丼』やうなぎと金糸卵、京都の老舗漬物店の柴漬けがたっぷり入った『上蒲焼きおやきごはん』など、ボリュームたっぷりの丼を中心としたラインアップとなります。窓ガラス一面に広がる緑を鑑賞しながらいただくランチは、夜とはまた違った雰囲気で時間が過ごせます。「そわか」の宿泊者限定で、出汁が堪能できる2種類の朝食も提供宿泊者だけが食べられる朝食は2種類。『和朝食』3,500円（税・サ別）さらに、「そわか」の宿泊者限定で、朝食も提供されます。和洋2種類の朝食で、どちらも削りたてのかつおの出汁を使用したスープがベースになっています。『和朝食』は手作りの出来立ての豆腐、温かいだし巻き卵と旬のお魚の西京焼き、具沢山のお味噌汁のセット。ご飯は炊き立てご飯、または削りたてのかつお節と醤油の香りが香ばしい出汁茶漬けから選べます。炭火でトーストしたパンと一緒に。『洋朝食』3,500円（税・サ別）『洋朝食』は手づくりのフレッシュジュースにスクランブルエッグと焼き野菜にハムやヨーグルトがセット。スープは大きめの野菜が入った出汁を使用したポトフのような洋風スープです。炭火でトーストした温かいパンと一緒にいただきます。祇園・八坂神社から徒歩3分という立地にありながら、静寂の中に伝統とモダンが調和するラグジュアリーな空間で、日本料理の枠組みを超えたイノベーティブな料理を提供する【ラ・ボンバンス 祇園】。自由で新しい日本料理を試してみてください。【ラ・ボンバンス 祇園】電話：075-541-5324住所：京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル清井町480 そわか（SOWAKA）内アクセス：京阪電鉄「祇園四条駅」より徒歩10分営業時間：モーニング7:3009:30、ランチ12：00～14：00、ディナー17:30021:30（L.O.）定休日：無休

生パスタ専門店「パスタメルカート」が、東京・銀座のホテルユニゾ銀座7丁目にオープン。渋谷「宇田川カフェ」などを手掛けるLD&Kの新店となる。イタリア語で“市場”の意味を持つ“メルカート”を店名に冠した「パスタメルカート」では、20種類の生パスタから、ヘルシーなオリジナルサラダ、手軽に楽しめるアペタイザーなど豊富なメニューをラインナップ。コースメニューも用意し、パティーシーンにも対応する。メニューの中でも、「自家製ベーコンのカルボナーラ」は、厚みがあるジューシーなベーコンとクリームソースの相性が抜群の一品。フェットチーネがクリームソースとよく絡み合い、濃厚な味わいを楽しむことが出来る。また、早朝7時から深夜23時までの営業時間もポイント。朝食からディナーまで、幅広い時間帯で絶品の生パスタを提供する。【詳細】パスタメルカートオープン日：2019年4月21日(日)営業時間：7:00～23:00住所：東京都中央区銀座7-10-9 ホテルユニゾ銀座7丁目1階TEL：03-6228-5658※年中無休

本国のオーナーから正式に屋号とレシピを譲り受けた初の2号店【Pho Thin TOKYO】ベトナムのハノイの街の一角、50席ほどのお店に1日2,500人が訪れるフォーの名店【Pho Thin】。メニューはたったひとつ、『牛肉のフォー（フォーボー）』のみ。現地の人も行列をつくる人気ぶりで、世界中のガイドブックに載るほど。旅行で訪れた多くの日本人もそのフォーの虜になっています。ベトナム・ハノイの本店【Pho Thin】これまで、国外出店はおろか、チェーン店やFC店も一切なくハノイの本店でしか食べられませんでしたが、なんと日本に初上陸。【Pho Thin TOKYO】は、本国のオーナーThin（ティン）氏から、正式に屋号とレシピを譲り受けた2号店となります。本場の味そのままが味わえます。パクチーなしも選べます。『牛肉のフォー』840円（税抜）【Pho Thin TOKYO】でも、もちろんメニューは『牛肉のフォー』のみ。牛や豚骨をじっくり煮込んだ自慢の極上スープに、ヘルシーな米麺とほやほやの牛肉が入っています。味の決め手はシャキシャキのネギ、途中から秘伝のチリソースやライムを入れて味の変化を楽しむのも本場ならではです。トッピングで『パクチー』、『たまご』も用意しています。落ち着いた店内は、女性一人でも気兼ねなく利用できる。場所はサンシャイン60通りのすぐそば、華美な装飾の多い池袋で、あえて何も装飾をしない洗練された入口でお客様をお出迎えします。店内は漆喰の壁にターコイズのカウンター、大理石タイルの床で随所にセンスを光らせています。ハノイのNo.1と評される本場のフォーを味わえば、これまでのフォーの常識が覆されることでしょう。最後の一滴まで飲み干せるやさしいフォーで、お腹も心も満たしてください。【Pho Thin TOKYO】電話：03-5927-1115住所：東京都豊島区東池袋1-12-14 ハヤカワビルB1Fアクセス：JR、東京メトロ「池袋駅」より徒歩５分営業時間：ランチ11:0001400、金曜日のみディナー17:30021:00 ※スープがなくなり次第終了

本場の生菓子や焼き菓子を楽しめる直営店が銀座に。日本限定商品にも注目フランス菓子をアートの領域まで高めたガストン・ルノートル氏のメゾン【ルノートル】。M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を取得した職人ギー・クレンザー氏（2冠〈キュイジニエ、シャルキュトリー・トレトゥール〉)をはじめ、現在7名の職人が在籍。ガストロノミーの概念のもと、ショコラから惣菜に至る様々な洗練された味覚を生み出し続けています。創業者ガストン・ルノートルのレシピが今なお継承されているスペシャリテ『フイユ・ドトンヌ』864円（税込）『トゥール・エッフェル・ヴォリュテ』810円（税込）。パリの象徴、エッフェル塔をイメージし、キャラメルとチョコレートを組み合わせた日本限定商品今回の直営店では、【ルノートル】を代表するフランス語で「秋の葉」という意味のチョコレートケーキ『フイユ・ドトンヌ』や、ロゴを5面に刻印したキューブ型のショコラ5種類をセットにした『キューブ・ルノートル』、さらには日本のためだけに造られたエッフェル塔をイメージした日本限定商品『トゥール・エッフェル・ヴォリュテ』もラインナップ。『プレジール』810円（税込）。軽やかなバニラムースとチョコレートムースをキャラメリゼしたどこか懐かしい味ロゴを5面に刻印したキューブ型の立体フォルムと、華やかな色合いが融合した『キューブ ・ルノートル』2,592円(税込)チョコレート愛好家が首を長くして待っていた再上陸のうれしいニュース。銀座で本格ショコラをぜひ味わってみてください。【ルノートル 銀座三越店】電話：03-3562-1111（大代表）住所：東京都中央区銀座4-6-16営業：10：00～20:00（日曜日と連休最終日：19:30～）※連休中の日曜日は20:00まで定休日：不定休

タイ料理専門店「バンコクナイト」が、2019年4月1日(月)東京・六本木にオープン。渋谷「宇田川カフェ」などを手掛けるLD&Kの新店となる。「バンコクナイト」は、2017年に渋谷・スペイン坂にオープンしたタイ料理専門店。リゾートレストランを思わせる店内デザインと、本場の腕ききシェフによる本格的なメニューからリピーターが出るほど愛されてきた。2019年4月からは場所を移し、東京・六本木へ。酸味と辛さを融合させた「トムヤムクン」やマイルドな味わいの「グリーンカレー」など、自家製にこだわった本格的なタイ料理を提供する。中でも注目は「カオマンガイ」。ピリッと生姜が効いたソースとジューシーな鶏肉の相性は抜群だ。【詳細】タイ料理専門店「バンコクナイト」オープン日：2019年4月1日(月)住所：東京都港区六本木3-9-8 ザ・ビー六本木1階TEL：03-6455-1336営業時間：ランチタイム：11:00〜15:00(ラストオーダー14:30)ディナータイム：17:00〜23:00(ラストオーダー22:00)＜メニュー例＞・カオマンガイ ディナータイム価格1,080円・グリーンカレー ディナータイム価格1,280円

エシカル&ウェルネスがテーマの体験型店舗【koe donuts】ドーナツは世代や国を超えて親しみのある定番のおやつ。【koe donuts】は近年の健康志向の高まりから“ウェルネス”をテーマに、オーガニック、天然由来、地産地消をキーワードに身体にも環境にもよい素材を厳選し、日本らしいドーナツに再編集したエシカルなドーナツです。工場併設型店舗となり、石臼で粉を挽くところから、オリジナルのベルトコンベヤー式フライヤーでドーナツを揚げるところ、トッピングまでの全製造工程を見ながらお食事ができます。旬のいちごをたっぷり使った新食感のドーナツショートケーキ。『ドーナツメルト ストロベリー』850円（税抜）素材は自家製の有機小麦全粒粉をはじめ、有機グラニュー糖、京都美山産美山牛乳、国産米油、京都美山産の美卵などを使用し、安心・安全・健康にこだわっています。ドーナッツメニューは、イートイン・テイクアウト含め全40種類と豊富なバリエーション。イートインメニューは出来立てのドーナツをナイフとフォークで味わうスタイルで5種類の展開。【koe donuts】のシグネチャードーナツとなる『ドーナツメルト』はストロベリーとクラシックの2種類で、口の中でふわっととろける新食感が楽しめます。『ほうじ茶』、『みたらしクルーラー』、『抹茶オールドファッション』、『ベイク黒豆』、『ベイク五色豆』、『ベイク京人参と白味噌』のセット。『京都限定ボックス』（京都ドーナツ 6個入）1,800円（税抜）テイクアウトドーナツは、『ほうじ茶』、『みたらしクルーラー』、『抹茶オールドファッション』など、日本を感じるドーナツをはじめとした35種類のバリエーションで視覚的にも楽しめます。単品販売の他に、京都らしいドーナツを詰め合わせた京都限定ボックスなどの6個入りのボックスシリーズも展開し、自宅用だけではなくギフトにも最適です。話題のタピオカ、チーズティーを組み合わせたオリジナルドリンクも『チーズタピオカティー』宇治抹茶 / 丹波黒豆茶 / ほうじ茶 / マンゴー 各680円、ストロベリーミルク / ロイヤルミルク 各730円（すべて税抜）ドリンクは、ふわふわのチーズムースに厳選した茶葉を使用したお茶とタピオカを合わせたフォトジェニックな新感覚スイーツティー『チーズタピオカティー』や、レインフォレストアライアンス認証のコーヒー、京都産のお茶、有機ドリンクなどドーナツと相性の良いメニューが揃っています。店舗デザインは隈研吾氏、イラストは長場雄氏が手掛ける建築家・隈研吾氏による店舗デザインは、京都の繊細でたくましい台所文化を竹かごでイメージ。店舗デザインは、世界で注目を集め、日本を代表する建築家・隈研吾氏が手掛けています。内装は“奥へと導く竹かごの空間”をテーマに、京都嵐山の竹を使用した伝統的な六ツ目編みのかごを572個用いて、エシカルで柔らかに仕上げています。かごの網目から漏れるライトは、店内に陰影をもたせ安らぎの空間を演出します。オーガニックコットンTシャツ3,990円、オーガニックコットンバッグ2,990円、Newhattan/キャップ2,790円、ラバーキーホルダー1,290円、coffee cup/コーヒータンブラー2,490円、小田陶器 MINORe/マグカップ 1,990円（すべて税抜）ショッパーやナプキンなどのイラストは人気イラストレーター・長場雄氏がデザイン。メインキャラクターは、ドーナツ好きな世界中の人々の気持ちを表現した「ドーナツ博士」です。コラボグッスも【koe donuts】限定で展開します。ブランドコンセプトである“エシカル”という観点から、オーガニックコットンを使用したTシャツとトートバッグや、環境に配慮した工程でつくられたコーヒータンブラー、マグカップなどのラインナップです。誰からも愛されるドーナツを通して、新しい食の楽しみ方を京都から世界に向け発信する【koe donuts】。こだわりの新感覚ドーナツをお試しください。ドーナツファクトリー【koe donuts】電話：075-748-1162住所：京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1Fアクセス：阪急京都線「河原町駅」徒歩1分営業：8:00020:00定休日：不定休

パンケーキ専門店・バター(Butter)が、2019年3月16日(土)に開業する錦糸町パルコ(PARCO)に新店をオープンする。注目は、バター 錦糸町パルコ限定メニューである「天空のパンケーキ」。バターこだわりの特製パンケーキの上に、高くそびえたつ東京のシンボルをイメージし、バニラアイスクリームとワッフルコーンをデコレーションした。パンケーキには、たっぷりのカスタードをサンドしたサクサク食感のパイや、春に旬を迎えるイチゴに加え、バナナ、グレープフルーツ、ラズベリーなど、カラフルなフルーツをトッピング。プレートに添えた純生クリームと合わせれば、より濃厚な甘さを楽しむことができる。また、「天空のパンケーキ」のサイズを小さくした子供向けメニュー「キッズ天空のパンケーキ」も提供される。【詳細】バター 錦糸町パルコ店オープン日：2019年3月16日(土)所在地：東京都墨田区江東橋4－27－14 楽天地ビル3F営業時間：10:00〜21:00(L.O20:30)定休日：施設に準じる・「天空のパンケーキ」1,480円＋税・「キッズ天空のパンケーキ」680円＋税

食パン専門店＆コーヒースタンド「レブレッソ(LeBRESSO)」が九州初上陸。2019年3月1日(金)、福岡市中央区浄水通に新店がオープンする。「レブレッソ」は、2014年6月に大阪市天王寺区にオープンした、コーヒースタンド併設の食パン専門店。現在は、本店とグランフロント大阪店、東京店の3店舗を展開している。九州初上陸となる福岡浄水通店では、看板商品の毎日店内で焼き上げるふわふわ食感の食パンをはじめ、その食パンを使ったトーストやサンドイッチを提供。また、バリスタが淹れるカフェラテやカプチーノなども併せて楽しむことが出来る。なお、3月1日(金)・2日(土)はオープンを記念して、先着順で来店者にプレゼントを用意。是非この機会に店頭に足を運んでみて。【詳細】レブレッソ 福岡浄水通店オープン日：2019年3月1日(金)営業時間：月～金 9:00～19:00、土日祝 8:00～19:00(いずれもL.O.18:30)住所：福岡県福岡市中央区浄水通3-3定休日：第2、第4火曜日席数：カウンター9席

伊勢丹新宿店メンズ館が、15年ぶりに大規模リモデルを実施し、3月16日に全館リモデルオープン。これに先駆け、2月27日には2階、6階が先行オープンした。2003年9月に誕生した伊勢丹新宿店メンズ館は、顧客の変化、百貨店を取り巻く環境の変化にあわせ、「ファッションと拘り」という自分達の強みを見つめ直し、世界No.1のメンズファッションストアの実現に向け、商品・サービス・空間の磨き上げを行うべく、3月16日にリモデルグランドオープンを果たす。新しいステートメントは、「男として、そして、人として（As a man,and As a human）」。最先端・最高峰のファッションの追求とカスタマイズ商品の拡充、アナログとデジタルを活用したパーソナルな購買体験、リアル店舗ならではの人と人とのコミュニケーション環境の充実など、一人ひとりの“○○らしさ”を叶えるメンズファッションストアとして生まれ変わる。3月16日の全館リモデルオープンに先駆け、2月27日には2階、6階が先行オープンした。2階メンズクリエーターズは、常に先進先鋭な「クリエイション」を提案するフロアへ、6階メンズコンテンポラリーは、最新最旬のファッションとライフスタイルを提案するフロアへ進化。ギャラリーのようなアートスペースや、DJブースを新設した、2階メンズクリエーターズについてはこちらからチェックしよう。>>伊勢丹メンズにDJブース常設。Spotifyとも連動したカルチャーの発信拠点を新設2階メンズクリエーターズグローバルスタンダードなファッションをコンセプトに0からリモデルした6階メンズコンテンポラリーでは、ビズビム（visvim）、ソフ（SOPH.）、ネイバーフッド（NEIGHBORHOOD）、ストーンアイランド（Stone Island）、ヒューマンメイド（HUMAN MADE）、N.ハリウッド（N.HOOLYWOOD）、エフシーレアルブリストル（F.C.Real Bristol）、ホワイトマウンテニアリング（White Mountaineering）、コム デ ギャルソン・ジュンヤ ワタナベ マン（COMME des GARÇONS JUNYA WATANABE MAN）から、マーガレット・ハウエル（MARGARET HOWELL）、オーラリー（AURALEE）、カフェ キツネ（CAFÉ KITSUNÉ）などを取り扱う。新たになった同フロアのイベントスペースでは、3月5日までオム プリッセ イッセイ ミヤケ（HOMME PLISSÉ ISSEY MIYAKE）のポップアップを開催中。構造的なデザインのストアでは、ブランドのベーシックなアイテムに加え、2019年春夏新作を中心とした豊富なラインアップで取りそろえられる。

暮らしに真珠のうるおいとつやめきを株式会社WSPが展開しているコスメティック＆ライフスタイルブランド「PEARLDAYs（パールデイズ）」が、2018年12月11日（火曜日）から2018年12月25日（火曜日）まで楽天店オープン記念キャンペーンを実施します。「PEARLDAYs」は、海の力に着目した髪と肌のコスメティックブランド。美容業界で注目される先端の海洋性成分を厳選してバランスよく配合しています。キャンペーン期間中は全品送料無料。シャンプー＆トリートメントのお試しセット（1日分）を使って感想を投稿すると、全員に1000円分のクーポンがプレゼントされます。また、5000円以上（税込）の商品を購入したアナタには「パールモイストリップスティック」または「ブリリアントパールリップグロス」をプレゼント（カラーはランダムとなります）。食事制限なしでダイエットを実現「PEARLDAYs」では新商品「パールデイズサプリメント」を発売中。体内への吸収が非常によく細胞の生まれ変わりに働きかける「真珠」、血糖値上昇を防ぎ糖の吸収をおだやかにする「ギムネマ」、コレステロールや脂肪、塩分の吸収を抑制する「キトサン」、2日酔い予防にも効果的な「ナイアシン」の4つの成分で、スタイルをキープしながら好きな食事を楽しむことが可能になります。（画像はプレスリリースより）【参考】※株式会社WSPのプレスリリース／PR TIMES※株式会社WSP※PEARLDAYs

ケンゾー(KENZO)は、キャロル・リムとウンベルト・レオンによるキッズラインを東京・表参道 GYREの新店舗「ケンゾー 表参道」で国内で唯一発売。展開は、新店オープンとなる2018年12月15日(土)から。クリエイティブ・ディレクターのキャロル・リムとウンベルト・レオンによるケンゾーは、エイチ＆エム(H&M)とコラボレーションをしたり、高田賢三のアーカイブを再現したコレクション「メメント」シリーズを展開するなど、ユニークなアイデアのもと様々な形でファッションを提案している。そんなキャロル・リムとウンベルト・レオンによるキッズラインが、国内では唯一、新店となる表参道店で発売をスタート。プルオーバーやTシャツなどのアイテムを豊富なカラーバリエーションで取り揃える。さらに「ケンゾー 表参道」には、ウィメンズ、メンズ、アクセサリー、フットウェア、レザーグッズも揃え、ブランドの世界観を存分に体感できる空間作りを目指す。メンズとウィメンズは、コーナーを色分けして紹介。コンクリート、ミラー、そして大理石などの無機質な要素を散りばめ、カーペットにはタイガー柄を。プレイフルな雰囲気が広がるショップには、シーズンコンセプトをテーマにした様々なグラフィックを映し出すモニターを設置。各国にあるケンゾーのショップにも設けられており、映像は世界同時配信されるという。【詳細】「ケンゾー 表参道」オープン日：2018年12月15日(土)住所：東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 3FTEL：03-6427-3259

月額制脱毛サロンの先駆け！「脱毛ラボ」の新店がオープン全身脱毛革命サロン「脱毛ラボ」は、およそ2年ぶりとなる新店を新エリアに出店することを発表した。脱毛ラボは月額制の脱毛サロンと知られ、新店は富山県に出店することとなる。女性にとって身だしなみの一つにもなっている脱毛。富山出店をきっかけに、近隣の人はぜひ試してみてはいかがだろうか。リクエストの多かった地域脱毛ラボは、これまでにも北陸エリアでは金沢や新潟に店舗を構えてきた。その中でも要望の多かった富山県への出展を決め、立地も駅から徒歩1分というアクセスのよさが特徴だ。仕事返りに脱毛したい人でも立ち寄りやすい立地のよさは、働く女性にとって心強いものになりそうだ。レベルの高い社員教育脱毛ラボでは社員教育も徹底され、店舗へ配属される前に厳しい研修を受けることになっている。「認定脱毛士」という社内資格を取得した上で、脱毛の研修、サービスの研修を数ヶ月間しっかりと受けた後に現場へ出ることとなる。立ち寄りやすい立地や月額制という手軽さの他にも、徹底した社員教育により、レベルの高い脱毛を体験できる脱毛ラボ。まだ体験したことのない人も、この機会に試してみるとよいだろう。（画像はプレスリリースより）【参考】※株式会社セドナエンタープライズのプレスリリース

ハンドメイドキャンドルを中心としたインテリア雑貨ブランド「スワティー(SWATi)」が、過去・現在・未来をテーマにした新店を渋谷ヒカリエに2018年7月31日(火)まで期間限定でオープン。cuteなオヴジェ、POPな遊び心、ありそうでないものをコンセプトに、1998年よりハンドメイドキャンドルブランドとしてスタートした「スワティー」。20年を経た現在は、キャンドルだけでなく、香水やサシェなど贈り物にも最適なワンランク上の雑貨を展開している。アンティーク調の家具を並べた渋谷ヒカリエのショップでは、過去・現在・未来と3つの視点から「スワティー」を紹介。過去のゾーンでは、設立当時を振り返るようにハンドメイドキャンドルを多数並べ、現在のゾーンでは香水、バスグッズなど幅広いインテリア雑貨やフレグランスシリーズを発売する。思わず食べたくなるほど可愛らしくアイスクリームをモチーフにしたバスボム「プティット クレーム バスボム」や、「コンペイトウキャンドル」にハイヒールモチーフキャンドルを一緒に詰めたキャンドル「ヒールコンペイトウキャンドル」、6種類の香りが揃う「スワティボンボンサシェ」などは必見。さらに、ヨーグルトやアイスに混ぜても味わえる「テ・フルーテ フルーツティー」なども発売される。2018年3月28日(水)から、コンペイトウをモチーフにした人気のコンペイトウキャンドルシリーズに、新作「コンペイトウキャンドル～Month～/SAKURA」が加わる。オンラインストアのみ数量限定で展開していた人気アイテムが、ヒカリエのストアでも限定展開。通常星とハート型のキャンドルを詰め合わせているコンペイトウキャンドルだが、2018年春はテーマの「サクラ」になぞらえて、さくら型のキャンドルをセット。「良き縁を結ぶ」という意味を込めたパステルカラーのリボンアイコンも入っていて、キュートな仕上がりになっている。香りはサクラをイメージ、火を灯せばほんのり甘い香りが広がる。また、未来のゾーンには、好みの香りと色を組み合わせてディフューザーを作る「ディフューザー バー(Diffuser BAR)」が登場。ベルガモット ブーケ、サボン フレンチ、マリン パラソル、フィグ＆フィグの4種類の香りと、ピンク、ベイビーピンク、ゴールド、ミックス、グリーン、シルバーの6色から好みのものを選べば、自分だけのマイ・ディフューザーがその場で作ることができる。【詳細】スワティー渋谷ヒカリエオープン期間：2018年3月8日(木)～7月31日(火)営業時間：10:00～21:00場所：渋谷ヒカリエ ShinQs 4F住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1＜アイテム例＞・ヒールコンペイトウキャンドル 各1,296円・プティット クレーム バスボム各756円・ディフューザー バー2,700円・コンペイトウキャンドル～Month～ SAKURA 1,404円(税込)発売日：2018年3月28日(水)※ハンドメイドのためキャンドルのサイズ・カラーは多少異なる場合あり。

バッグブランド・トゥミ(TUMI)は、銀座1丁目に新店をオープン。銀座は、17年前にトゥミがアメリカの外に初めて店舗をオープンした場所。今回は、銀座1丁目の中央通りに、グローバルなストアコンセプトに基づく新たなストアを構える。シンプルでクリーンな店内には、メンズとウィメンズのトラベルバッグ、ビジネスバッグ、デイバッグやアクセサリー類など、多彩なラインナップのアイテムが並ぶ。深みのある色合いが印象的なウォルナット仕上げの木材で装飾を施したディスプレイウォールが、商品のオーラを引き立てる。購入したアイテムにその場でイニシャルを刻印できるモノグラミング・ステーションも登場する。【詳細】トゥミ 銀座店オープン日：2017年12月22日(金)住所：東京都中央区銀座1丁目8-19  KIRARITO GINZA1階TEL：03-6263-2731営業時間：11:00 ～ 20:00定休日：施設休業日に準ずる。 ※2017年12月31日(日)および2018年1月1日(月)は休業。【問い合わせ先】トゥミ・カスタマーセンターTEL：0120-006-267

クリスチャン ルブタン ボーテ(Christian Louboutin Bouté)の新店が、大阪・大丸心斎橋店に2017年12月1日(金)オープン。クリスチャン ルブタン ボーテは、2014年からスタートしたビューティーライン。現在はネイル、リップ、アイメイク、そしてパルファンといった幅広いアイテムを展開している。すべてのクリエーションには、クリスチャン本人が携わっている。発色の良さ、使い心地の良さに並んで、アートピースのようなパッケージビジュアルにも注目が集まる。クリスチャン ルブタン ボーテ国内4号店目となる大丸心斎橋店は、北館地下1階にオープンする。ゴージャスなゴールドカラーのミラーが用意され、プリセンスになった気分でメイクアップを楽しむことができる。【ショップ詳細】クリスチャン ルブタン 大丸心斎橋店オープン日：2017年12月1日(金)場所：大丸心斎橋店 北館 地下1階住所：大阪市中央区心斎橋筋1-7-1TEL：06-6271-1231(代表)【問い合わせ先】クリスチャン ルブタン(化粧品)TEL：0120-449360(11:00～17:00 土・日・祝日を除く)

アロマ生チョコレート専門店「カカオ(ca ca o)」が、2017年11月9日(木)、湘南エリアで2店舗目となる「ca ca o大船ルミネウィング店」をオープンする。「カカオ」の商品は、チョコレートの本質でもあるカカオにこだわり、品質に優れたコロンビア産のカカオ豆を使用している。商品は、「生チョコ」をベースにしたとろりとなめらかなフィリングと、さっくりと焼いたタルト生地で人気な「生チョコタルト」を中心に販売。オープン記念として、「カカオ」秋の新作メニュー「生チョコティラミス」2種(クラシック/抹茶ソイ)を店舗限定で先行発売する。「生チョコティラミス クラシック」は、口溶けの良い生チョコのクリーム、カカオ分41%のミルクの生チョコ、スポンジ、マスカルポーネクリームの4層を重ね、コクがありながらも軽く仕上げた。「生チョコティラミス 抹茶ソイ」は、ホワイトチョコレートと抹茶を合わせたクリームに、美容効果も期待できる豆乳のクリームを合わせた「カカオ」と不二製油株式会社の共同開発の商品だ。今回出店される大船ルミネウィング店は、大船駅構内の商業施設であるルミネウィングの「スイーツ小町」フロアでの出店となる。オープンを記念し、商品を購入した先着50名に、「カカオ」1番人気のアロマ生チョコタルトをさらにリッチに仕上げた「リッチ生チョコタルト」の好きな味を1つ、11月9日(木)から13日(月)の5日間限定でプレゼントする。【詳細】「ca ca o(カカオ)大船ルミネウイング店」オープン日：2017年11月9日(木)住所：神奈川県鎌倉市大船1-4-1 大船ルミネウイング3階「スイーツ小町」TEL：0467-84-8220営業時間：10:00～21:00(土日祝は20:30)※大船ルミネウイング営業時間に準ずるメニュー例：・「生チョコティラミス 抹茶ソイ」 700円＋税・「生チョコティラミス クラシック」 700円＋税

カルティエ(Cartier)の新ブティックが、東京・六本木ヒルズに2017年10月28日(土)にオープン。開店を記念して、カルティエのアイコンウォッチ「タンク」の誕生100周年を記念したギャラリー｢TANK 100｣が、2017年10月28日(土)から11月26日(日)まで限定オープンする。新たに誕生するカルティエ ブティック 六本木ヒルズ店は、カルティエ メゾンの変わらない本質を持ちながら、時・人・社会と共に変化し続けることをコンセプトにデザイン。フランス・カンヌに続いて世界2店舗目となる、什器を自由自在にレイアウトできる新しいスタイルの店舗となっており、従来にはない多機能を持つ空間となっている。アイコン時計「タンク」の限定ギャラリーがオープンオープン記念として登場するギャラリー｢TANK 100｣では、アイコンウォッチの誕生100周年を祝い、「タンク」の歴史や精神をこれまでにないモダンな手法で表現。会場には、現代アーティストとしても知られる香取慎吾が「タンク」からインスピレーションを受けて制作した、2つのオリジナル作品が展示される。香取慎吾による絵画「時間が足りない：need more time」絵画「時間が足りない：need more time」は、「タンク」から連想される線路型分目盛、リューズなど時計の部品が次々と自由に躍るシーンをイメージして制作された。香取慎吾は作品について次のように話す。「僕の描く絵はエンターテインメント的な側面もあります。よく自分の絵の中に登場するモチーフである東京タワーや黒うさぎもいます。視線を動かして楽しめるように考えました」。作品はキャンバスを文字盤に見立て、まずコンピューターグラフィックで描かれ、仕上げにアクリル絵の具でグラフィティのような文字とローマ数字を散りばめている。2.8×5メートルに拡大ブリントされ、カルティエブティック六本木ヒルズ店ファサードに「TANK100」ギャラリーのキービジュアルとして展示される。オブジェ「百年のfuuu.」一方、オブジェ「百年のfuuu.」は「これまでの百年も、これからの百年も」をテーマに作られた。彼自身ターニングポイントとなる2017年、「タンク」の100周年を祝うオブジェに思いを重ねた。イメージソースは、彼が好きなヴェネツィアングラスのシャンデリアだ。バースデーケーキに20本のロウソクを乗せたオブジェには優しい光が灯り、未来的な空間の中で輝く。作品について香取は「ロウソクの灯を吹き消すのではなく、この作品を見る人が“fuuu”と息を吹きかけることで、新しい命を吹き込むようなイメージ。これまでの百年もこれからの百年もタンクには途切れることのない命が吹き込まれ、火が消えることはありません」とコメントした。ディスプレイで「時計の文字盤」を表現「TANK 100」ギャラリーの床面には「タンク」の象徴的な線路型分目盛を模したラインが引かれ、それに沿うように12の展示が並ぶ。俯瞰してみると、まるで時計の文字盤のようなディスプレイに。中心となる「タンコテーク」では、来場者がタイムマシーンに乗ったかのようにウォッチの歴史を体感し、それを身に着けたアイコンたちと時空を超えて出会うような体験ができる。詳細カルティエ ブティック 六本木ヒルズ店オープン日：2017年10月28日(土)住所：東京都港区六本木6丁目11-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク 2階TEL：03-5772-2570営業時間：11:00～21:00■期間限定ギャラリー｢TANK 100｣開催期間：2017年10月28日(土)～11月26日(日)営業時間：11:00～21:00※混雑時は、入場制限の可能性有。【問い合わせ先】カルティエ カスタマー サービスセンターTEL：0120-301-757

スタイルス(Styles)は、新店スタイルス 六本木ヒルズ(Styles ROPPONGI HILLS)を2017年9月1日(金)にオープンする。スタイルス 代官山(Styles DAIKANYAMA)に続く2号店として、六本木ヒルズの4階に店を構える。スタイルスのショップコンセプトである「AUTHENTIC SPORTS FASHION」からスニーカーに特化した専門ショップとして営業する。取り扱うブランドは、ナイキ(NIKE)、アディダス オリジナルス(adidas Originals)、プーマ(PUMA)、ニューバランス(New Balance)、アシックスタイガー(ASICSTIGER)など。スタイルス独自にセレクトした世界の名作スニーカーが集結する。オープンを記念して限定スニーカーの販売も行う。アシックスタイガーが1990年代に販売したランニングシューズ「GEL-DIABLO」を、ライフスタイルシューズとしてアップデートし復刻したスニーカーだ。軽量で高い耐久性のスエード調人工皮革と通気性の良いメッシュ材を組み合わせたアッパーが特徴的な「GEL-DIABLO」。カラーリングやソールのボリュームあるデザインはそのままに、全面ラバーのアウターソールをセパレートにするなどの改良を加えた。復刻版モデルとしての懐かしさと現代的なフレッシュ感をまとうアシックスタイガーの新たなスタンダードモデルだ。スタイルス 六本木ヒルズでは、顧客に向けシューケアサービスも行う。南アフリカ生まれのエシカルなクリーナー、「スニーカー ラボ(SNEAKER LAB)」を使用。「スニーカー ラボ」のケア用品は、店頭の専用コーナーでも販売される。【詳細】スタイルス 六本木ヒルズ(Styles ROPPONGI HILLS)オープンオープン日：2017年9月1日(金)住所：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク4FTEL：03-6447-1782 ※9月1日(金)より開通予定営業時間：11:00～21:00■取扱ブランド・スニーカー：ナイキ(NIKE)、アディダス オリジナルス(adidas Originals)、プーマ(PUMA)、ニューバランス(New Balance)、ディアドラ(DIADORA)、ルコック スポルティフ(le coq sportif)、リーボック クラシック(Reebok CLASSIC)、アシックスタイガー(ASICS Tiger)、ミズノ(MIZUNO)、コンバース(CONVERSE)など※一部レディースサイズ、キッズサイズの展開もあり。・シューズケア：スニーカー ラボ(SNEAKER LAB)■限定スニーカー「GEL-DIABLO」詳細ブランド：アシックスタイガー発売日：2017年9月1日(金)価格：15,120円(税込)スタイルス 六本木ヒルズ展開サイズ：26、26.5、27、27.5、28cm取扱店舗：スタイルス 六本木ヒルズ、アシックスタイガー直営店、アシックスタイガーオンラインストア

英国ラグジュアリーシューズブランド「マノロ ブラニク(Manolo Blahnik)」の大阪・大丸心斎橋店が2017年8月23日(水)にオープン。店内では、マノロ ブラニクのアイコンであるポインテッドトゥパンプス「BBシリーズ」や、アッパーにジュエルバックルがデザインされたパンプス「ハンギシ(HANGISI)シリーズ」を含む定番コレクションを展開。さらに、ファッションコレクションなど、豊富な商品が取り揃えられる。また、今回の新ショップオープンを記念し、2017年秋冬コレクションから登場する新作サンダル「コーネリアス」を先行発売。モロッコの建築物を彷彿とさせる鮮やかなパステルカラーが特徴で、素材は上質で滑らかなベルベットを使用している。今季のアイコン的シューズと言える一足だ。【詳細】マノロ ブラニク 大丸心斎橋店オープン日：2017年8月23日(水)住所：大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 北館3階 サロン・ド・グゥ ブランシェTEL：06-6121-7117※大丸心斎橋店限定でデザイナー マノロ・ブラニクによるドローイングのノベルティあり。＜先行発売シューズ＞コーネリアス(CORNELIUS)価格：140,400円(税込)ヒールの高さ：10.5cm

ステュディオス(STUDIOUS)は、ステュディオスなんば店を2017年8月4日(金)にオープンする。なんば店はなんばパークスの2階に位置し、関西地区で7店舗目。大阪エリアでは初となる、ウィメンズとメンズが隣接した新しいタイプの複合店舗が誕生する。オープンを記念して、店舗限定のハワイアンシャツやレザージャケットなどのブランド別注アイテムや先行入荷商品を販売する。ワコマリア(WACKO MARIA)とコラボレーションしたハワイアンシャツは、なんば店限定色を数量限定で販売。限定色はイエローとブルーの二色で、ポップなプリントが華やかだ。オープンと同時に、ビューティフルピープル(beautiful people)の期間限定ストアも開催。ビューティフルピープルとのコラボレーションレザージャケットは、キッズサイズからメンズサイズまで幅広く展開。人気のジャケットを家族やカップルで楽しむことができる。毎年反響の大きいライダースジャケットをモチーフに作られた、バッグや革小物も期間限定で販売する予定となっている。【詳細】ステュディオスなんば店オープン日程：2017年8月4日(金)住所：大阪府大阪市浪速区難波中2丁目10-70なんばパークス2F TEL :06-6537-9422(メンズ) / 06-6537-9633(ウィメンズ)営業時間：11:00～21:00

パイ専門店「パイフェイス」が西日本エリア初進出。大阪・エキマルシェ大阪内に「パイフェイス エキマルシェ 大阪ショップ」を2017年8月下旬にオープンする。「パイフェイス」は、2003年にオーストラリア・シドニーで誕生。2015年10月に神奈川・川崎にテイクアウト専門店をオープンし、11月には東京・渋谷に旗艦店を、続く2016年4月には千葉・浦安に新店を構えた。店自慢のパイには、かわいい顔が描かれており、口の形がパイの中身を表している。メニューは、ミートパイを中心とした総菜パイと、和の素材を取り入れたスイーツパイの2種類。それぞれから限定メニューなども登場し、訪れる度に新しい発見がある専門店だ。西日本初のショップとなる「パイフェイス エキマルシェ 大阪ショップ」では、総菜パイ10種類、スイーツパイ10種類に加えて、14種類のドリンクメニューを用意。コーヒーは、こだわりの豆を使用しオリジナルローストで提供される。店内には31席のシートが設けられる予定なので、朝食・昼食・ティータイムなど、様々な場面で活躍できそうだ。【ショップ詳細】パイフェイス エキマルシェ 大阪ショップオープン時期：2017年8月下旬住所：大阪府大阪市北区梅田 3-1-1営業時間：9:00～22:00座席数：31席(予定)価格帯：パイ 250～450円、ドリンク 300～450円

焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」が、関西エリア初上陸。ルクア大阪に、2017年8月30日(水)新店をオープンする。「RINGO」は、工房一体型の店舗では焼きたてのカスタードアップルパイを提供する専門店。2016年3月に、東京・池袋に1号店をオープンし、月間約20万個を販売するほど人気を集めている。「RINGO」の「焼きたてカスタードアップルパイ」は、サクサク食感のパイ生地とたっぷり詰まったカスタードクリームがポイント。クリームの中には、旬な状態で2cm角のキューブ型にカットした「葉とらずりんご」が入っている。使用する食材は厳選し、オリジナルブレンドの小麦粉、北海道産フレッシュバターと牛乳などこだわりのものを使用している。新店となるルクア大阪店は、りんごをイメージした赤を基調としたデザインで、来店客を出迎える。【ショップ詳細】焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」ルクア大阪店オープン日：2017年8月30日(水)住所：大阪府大阪市北区梅田 3-1-3 ルクア 地下1階営業時間：10:00〜21:00・焼きたてカスタードアップルパイ価格：1 個 370円＋税、4個 1,400円＋税※一人4個までの販売。