生で食べたり、パスタなどの具材として使ったりとさまざまな料理で活躍する明太子。ふるさと納税などで注文し、冷凍庫に保存しているという人もいるでしょう。冷凍の明太子を食べる時に、どのように解凍していますか。明太子のNGな解凍法明太子の老舗である、株式会社かねふく(以下、かねふく)は、Instagramアカウントで『明太子のやってはいけない解凍法』を紹介。「早く食べたいから」といって、電子レンジで解凍するのはNGだといいます。 この投稿をInstagramで見る 明太子のかねふく公式(@kanefuku_mentaiko)がシェアした投稿 かねふくによると、冷凍の明太子を常温で解凍したり、電子レンジで解凍したりすると、水分が出て水っぽくなってしまうのだとか。丸ごと解凍する場合には、ラップで包み冷蔵庫で1日かけてゆっくり解凍するのがおすすめだといいます。また、少量をすぐに使いたい場合は、冷凍のまま使いたいぶんだけを切って、フライパンなどで加熱すればOK。こうすることで、うま味を逃さずに食べられるといいます。パスタなどに使いたい時には便利ですね!生で食べたい時には、流水解凍をすすめています。解凍を急ぎたい時には、つい常温で置いたり、電子レンジを使ったりしていた人もいるのではないでしょうか。「参考になりました!」などの声が寄せられた、老舗が教える『明太子の解凍法』。用途に合わせて解凍方法を使い分ければ、おいしく明太子を味わえそうですね![文・構成/grape編集部]
2024年03月26日ご飯のお供はもちろん、パスタやうどん、おかずのアクセントとしても活躍する明太子。まとめ買いをして、食べきれずに余らせてしまった場合には、冷凍保存をする人もいるでしょう。しかし、冷凍することによって、水分が蒸発して乾燥する『冷凍焼け』を起こし、味や香りが損なわれる心配も。そこで、明太子の老舗である、株式会社かねふく(以下、かねふく)が、Instagramアカウントで公開した『明太子の保存方法』をご紹介します!かねふくが教える『明太子の保存法』かねふくの投稿では、2種類の保存方法を動画で紹介していました。使う時に便利な保存テクニックや、おいしく食べられるコツを教えています。 この投稿をInstagramで見る 明太子のかねふく公式(@kanefuku_mentaiko)がシェアした投稿 ばらこを保存する場合まず、中身の粒を取り出した『ばらこ』を保存する場合。ジッパー付き保存袋に詰めて、薄く平らにならしたら、菜箸などで上から押さえて筋を入れます。このまま冷凍庫に入れ、使う時には筋の部分で折ると、使いたいぶんだけ取り出せるのです!「少しだけ使いたい」という時に、パキッと折って取り出せるのは嬉しいですね。冷凍のまま1本ずつ保存する場合冷凍で届いた明太子は、そのままラップに包むだけでなく、上からアルミホイルで包むと冷凍焼けしにくいのだとか。ジッパー付き保存袋にまとめておき、必要な時に取り出して冷蔵庫でひと晩解凍すると、とってもおいしいといいます。使うシーンや料理に合わせて、保存方法を使い分ければ、いつでも手軽においしい明太子を食べることができそうです。かねふくの投稿には、「もっと早く知りたかった!」「とても便利ですね。試してみます」といったコメントが寄せられました。明太子の老舗が教える、『冷凍保存のコツ』。覚えておくと便利かもしれません![文・構成/grape編集部]
2024年03月15日スーパーで手軽に購入できる「マイタケ」は炒め物や天ぷらなど、さまざまな料理で活躍しますが、その中でもイチオシなのがごはんです。お米にマイタケの旨味がしみ込んで、やみつきになる美味しさですよ。そこで今回は、舞茸ごはんの基本の作り方や人気レシピをご紹介。舞茸ごはんに合うおかず・汁物も合わせてチェックして、献立作りにご活用ください。■舞茸ごはんの作り方マイタケの旨味たっぷりの基本の炊き込みご飯です。あらかじめマイタケは煮ておき、煮汁も一緒に使うのがポイント。味がしっかりとしみ込んで味わい深く仕上がります。塩気のあるジャコをプラスすると旨味がUPし、カルシウムも摂れて栄養満点です。■舞茸ごはんの人気レシピ3選・きのこたっぷり炊き込みご飯おかわり必至! マイタケ、シメジ、シイタケの3種のキノコを使う炊き込みご飯です。数種類をミックスすることで旨味が倍増し、キノコの煮汁とだし汁で滋味深い味わいに。冷めても美味しいので、おにぎりにしても良さそうですね。・肉ゴボウとマイタケの混ぜご飯豚肉、ゴボウ、マイタケの旨味たっぷりの簡単混ぜご飯です。具材は炒めてからしっかりと煮て味をしみ込ませます。あつあつのご飯にしみて美味。黄金比率の甘辛味で箸が進み、具だくさんなので1品でも大満足です。・ササミとマイタケの腸活炊き込みご飯ヘルシー食材で食べ応え満点。鶏ささ身は塩麹とマイタケで漬け込んでおくのがポイント。酵素パワーでパサつかずに柔らかく仕上がります。343Kcalと低カロリーで腸活にも良く、ダイエット中にもおすすめです。■舞茸ごはんに合う【おかず】レシピ4選・鶏もも肉のさっぱり照り焼き 鶏の照り焼きにお好みでお酢を加えて、さっぱりした仕上がりに。塩味がマイルドになり、しっかり味の舞茸ごはんと合わせても食べやすいです。ご飯の上にのせて鶏飯風にしてもいいですね。・白菜と豚バラ肉の蒸し煮フライパンで炒めて蒸すだけの10分で完成! クタッと柔らかくなった白菜と豚バラ肉にバターとポン酢がしみ込んで美味。シンプルな味付けなので、風味豊かな舞茸ごはんを引き立ててくれます。・切り身で作るブリ大根あっさりとした味わいの舞茸ごはんには、ブリ大根など味が濃いめの和風おかずがぴったり。柔らかい大根にブリの旨味がしみ込み、ご飯を何杯もおかわりできそうです。下処理をきちんとすると、格段に美味しく仕上がりますよ。・鮭のホイル焼き 鮭の旨味を包み込むホイル焼きは舞茸ごはんと好相性。こちらのレシピはフライパンで手軽に作れ、一緒に包む野菜は何でもOKです。ポン酢などでさっぱり食べることもでき、メリハリのある献立になります。■舞茸ごはんに合う【汁物】レシピ4選・白菜と玉ネギのみそ汁しょう油ベースの舞茸ごはんとみそ汁は相性抜群! 味つけの異なる組み合わせにすれば、ご飯と汁物だけでも食べ飽きません。こちらは白菜と玉ネギで作るみそ汁。ショウガがいいアクセントになり、体がポカポカに温まりますよ。・豚汁ゴマ油が隠し味。コクと風味が増してグッと美味しくなります。具だくさんな豚汁と舞茸ごはんを組み合わせれば、品数こそ少なくても栄養はバッチリ! 忙しくてもしっかり食べたい日におすすめです。・ふんわりかき玉汁エノキの食感をプラスする、ふんわり卵のかき玉汁です。見た目よりもしっかり味で、舞茸ごはんだけでなく、濃い味のおかずともよく合います。調理時間はたったの10分で、忙しい日にもぴったりです。・粕汁根菜がたっぷり入って栄養価も高く、体を芯から温めてくれる粕汁。酒粕の効果でまろやかに仕上がり、食べごたえもバッチリです。舞茸ごはんと合わせれば、ちょっと豪華な和定食風になりますよ。旨味と香りが詰まった舞茸ごはんはお茶碗1杯で幸せな気持ちにしてくれます。いろんなおかずと相性が良く、食卓も豊かにしてくれますよ。ぜひ今回ご紹介したレシピを参考にして、トライしてみてくださいね。
2024年02月17日ごはんのお供に、お酒のおつまみにと、どんなシーンでもおいしい辛子明太子。ただ、食べきれない時には保存方法に迷ってしまいがちです。最後までおいしく食べたいのなら、やまやが教える保存方法を試してみませんか。明太子の保存は冷蔵・冷凍どちらもOKおいしくても食べきれなかった明太子の保存方法は悩みます。冷蔵では乾燥してしまうかもしれないし、冷凍ではカチカチになったり冷凍焼けになったりするかもしれないし、と心配になることもあるでしょう。生ものなので、どのくらい日持ちするのかも心配です。明太子をはじめ、博多の食を全国に届けるやまやによると、冷蔵・冷凍ともに明太子の保存にはコツがあるそうです。1.冷蔵保存のコツ明太子が入っていたトレーでそのまま保存しても大丈夫なのですが、乾燥して明太子が固くなってしまうかもしれません。清潔な容器に移し、10℃以下での保存がおすすめです。ふた付きの容器やフリーザーバッグに入れたり、ラップをしたりするとよいそうですよ。冷蔵保存の場合、賞味期限は約2週間とのこと。ゆっくりじっくり楽しみたい人にもおすすめの保存方法です。2.冷凍保存のコツ1本ずつラップで包んでからフリーザーバッグに入れ、冷凍庫で保存しましょう。なお、ラップでしっかり包むことが大切です。空気に触れて起こる冷凍焼けを防げます。冷凍保存をすると、保存期間は約2か月が目安になるそうです。食べたい時に食べたいだけ解凍したり、料理に使いたい時に必要な量だけ使えたりなど、便利な使い方ができそうですね。解凍する時の注意点冷凍した明太子を解凍する時には、やまやおすすめの方法を使いましょう。ゆっくりと冷蔵庫で解凍するとよいそうです。冷凍保存した明太子は、前日から冷蔵庫に入れてゆっくり解凍することをおすすめします。炒め物などに使う場合は、フライパンの中で蒸されて解凍されるため、凍ったままの明太子をそのまま使用してもかまいません。やまやーより引用生食をしたい場合は冷蔵庫でじっくり解凍、加熱料理ならフライパンで解凍せずにそのまま使ってもOKということですね。どちらも納得の回答であり、おいしさを逃さない豆知識ではないでしょうか。なお、再冷凍は品質が変わるため、おすすめしないとのことです。やまや直伝の品質を保ったまま保存できる冷蔵・冷凍方法。解凍方法と合わせて覚えておきましょう。これからは最後までおいしく明太子が食べられそうです。[文・構成/grape編集部]
2024年01月31日冬は根菜類が美味しい季節ですね。中でも栄養価が高く芋類の中では低カロリーなのが「里芋」です。煮物で使う印象がありますが、コロッケにするとねっとり濃厚な味わいが楽しめます。そこで今回は、里芋で作るコロッケレシピを6選ご紹介! おかずやおつまみにオススメの明太子入りやチーズ入りなど、アレンジを楽しめるものばかりです。里芋の下処理はレンジを使えば簡単です。何を作ろうか迷った時の参考にしてくださいね!■下ごしらえはレンジで簡単【里芋のコロッケ】下ごしらえをレンジで行うので手間なく作れる、里芋特有のねっとり感を活かしたコロッケです。ゴボウやニンジン、鶏肉をしょうゆ、砂糖で甘辛く味付けした具材入りで食べ応え満点です。お弁当にもオススメですよ。■10分で完成!【里芋と明太子のコロッケ】味付けは明太子とバターの塩気のみ。里芋の甘みと明太子の塩加減がちょうどいい! 少なめの油で表面を焼き付ければOKの簡単レシピです。10分で作れる時短レシピです。■缶詰で簡単!【みそサバ入り里芋コロッケ】あると便利なサバのみそ煮缶。レンジでチンした里芋と合わせれば手軽にコロッケが作れます。しっかりした味わいなので塩で食べてください。ねっとり食感のコロッケはくせになる美味しさです。■チーズ入り!【里芋のチーズコロッケ】エビのプリッとした食感と濃厚なクリームチーズが新しい!里芋のチーズコロッケ。中身は火を通してあるので、表面をサクッと揚げたらOKです。油の温度が下がらないように2〜3個ずつ油に入れるといいですね。■衣をアレンジ【里芋のクラッカー揚げ】里芋の煮物が残ったときは潰してコロッケにしてはいかがでしょう。衣に砕いたクラッカーを入れて食感と食べ応えをアップします。外はカリッと中はふんわり。揚げたてを是非!■ワインに合う!【2種類のコロッケ】いつものジャガイモコロッケに合わせた里芋のコロッケには芋類と相性が良いタラを入れて旨味をアップ!コロコロとサイズを小さくまとめるとおしゃれに見えますね。ワインに合うのでおつまみやおもてなしにもオススメです。里芋で作るコロッケはジャガイモコロッケに比べて、ねっとりとクリーミー。明太子やチーズ入り、タラを入れたアレンジなど色々あります。ツナやコーンとの相性も良いのでオススメですよ。今夜は何を作ろうか迷った時には里芋コロッケがオススメです!
2024年01月10日味の明太子ふくやは、いかと明太子を組み合わせた新たな博多新名物『イカす!めんたい寿司』を2023年12月23日から直営店2店舗(福岡空港店・博多デイトス売店)で先行販売いたします。いかの甘味と明太子のぴりりとした辛味が合わさった絶妙な味わいいかと明太子を組み合わせた押し寿司の商品化は業界初。いかと酢飯との相性を考えた専用の粒明太子を使用し、いかの甘味と明太子のぴりりとした辛味が合わさった絶妙な味わいに仕上がっています。旅行中の旅グルメとしてすぐに食べられる即食タイプと、ご自宅でも味わえる冷凍タイプの2種類をラインナップ。ありそうで無かった博多の新名物の登場です。※業界初:明太子メーカーが販売する一般小売商品として。(当社調べ)※先行販売:「即食タイプ」のみ。冷凍タイプは1月以降に順次販売開始。<特徴とこだわり>●明太子いかと酢飯との相性を考えた粒明太子を新たに開発。通常の粒明太子に比べ粒立ち良く仕上がった押し寿司専用の明太子をたっぷりと使用しています。●いかいかは甘味が強いという特徴がある「やりいか」を使用。旨味を引き出し食べやすくするために、いかに切れ込みを入れる「隠し包丁」のひと手間もかけています。●味わいごま油の風味と国産の大葉を使うことですっきりとしながらも、いかの甘味と明太子の辛味の余韻が残る絶妙な味わいに仕上がっています。●食感ネタやシャリに圧力がかかりすぎないように設計された専用の容器を使って生産しているため、一般的な押し寿司とは違いふっくらとした口当たりに仕上がっています。<食シーンに合わせた2つのタイプ>(即食タイプ)お箸・お手拭き・醤油・ガリも一緒に入っており、一口サイズに切り分けられているので、旅行中の機中や車中、宿泊先のホテルでもすぐに召しあがっていただけます。醤油は九州ならではの甘口醤油。旅の楽しみを一段も二段も上げてくれる、まさに博多旅グルメの新名物です。(冷凍タイプ)電子レンジ、もしくは水(ぬるま湯)で解凍できるようになっており、いつでもご自宅で博多新名物を味わうことができます。容器には切り分ける際のガイドがついており、容器にそって包丁を入れるだけで切ることができて手間なし簡単。さらに、冷凍タイプには醤油の代わりに博多ならではのうま辛醤油だれ「味の明太たれ」の小袋がついています。甘辛いたれとの相性も抜群で醤油とはひと味違ったおいしさを楽しめます。※味の明太たれとは唐辛子の辛さとたらこの旨味がぎゅっと詰まった明太子調味液に数種類の醤油や風味豊かなごまをブレンドした万能たれ。<商品詳細>商品名:イカす!めんたい寿司発売日:2024年1月10日即食タイプは12/23からふくや直営店2店舗(福岡空港店・博多デイトス売店)にて先行販売開始。その他に関しては発売日以降に順次販売開始。チャネル:直営店、通信販売(オンライン)、卸販売価格:1,400円(税込)内容量:本品240g即食タイプ本品・お箸・お手拭き・醤油・ガリ冷凍タイプ本品・味の明太たれ消費期限:即食タイプ当日中賞味期限:冷凍タイプ冷凍180日(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2023年12月26日ボートレース浜名湖(静岡県湖西市)、ボートレース蒲郡(愛知県蒲郡市)、ボートレースとこなめ(愛知県常滑市)、ボートレース津(三重県津市)の東海地区の4つのボートレース場は、連携企画として、韓国コンテンツが盛りだくさんのイベント「Kフェス」を開催いたします。さらに、期間中は各ボートレース場への来場毎に応募のチャンスが増える「ボートレース東海4場来場・周遊キャンペーン」も実施いたします。※「Kフェス」は、ボートレース津では2023年12月23日(土)と12月24日(日)に、ボートレース浜名湖では2024年1月20日(土)と1月21日(日)に、ボートレースとこなめでは2024年2月3日(土)と2月4日(日)に、ボートレース蒲郡では2024年2月17日(土)と2月18日(日)に開催。【Kフェスとは】Kフェスとは、お子様から大人までみんなが楽しめる韓国イベントです。大人気の韓国グルメやトレンドのコスメ、韓国人アーティストによる特別ステージも見どころです。伸びるチーズとキュートな見た目がSNSでバズっている10円パンや、甘辛いタレで味付けしたヤンニョムチキンなどが登場します。思わず写真を撮りたくなるような可愛い韓国スイーツも必見です。その他チーズボールやハットグなど、韓国グルメを楽しめるキッチンカーも登場します。また、美容大国韓国で人気のスキンケアアイテムからメイクアップアイテムの販売、観光気分が味わえるフォトスポット、韓国旅行のガイドブックの配布も行います。出店ブースKフェス告知サイト~Kフェスがボートレース場にくるーー!~ 二次元コード1.来場・周遊キャンペーン(1)来場キャンペーン概要 :期間中、1会場ご来場毎に応募可能。※最大で4回(4会場分)応募が可能。賞品 :Amazonギフトカード500円分×200名実施期間:2023年12月22日(金)~27日(水)ボートレース津2024年1月16日(火)~21日(日)ボートレース浜名湖2024年2月2日(金)~5日(月)ボートレースとこなめ2024年2月17日(土)~22日(木)ボートレース蒲郡応募方法:STEP1 キャンペーン期間中に対象のボートレース場へ来場STEP2 各会場内に掲出されているキャンペーン応募サイトの二次元コードを読み込みSTEP3 キャンペーン公式LINEを友だち追加STEP4 各会場内に掲出されているスタンプ用二次元コードからスタンプをゲットSTEP5 アンケートに答えてプレゼントに応募(2)周遊キャンぺーン概要 :期間中、4つ全ての会場にご来場で応募可能。賞品 :Amazonギフトカード5,000円分×20名実施期間:2023年12月1日(金)~2024年2月29日(木)応募方法:STEP1 キャンペーン期間中に対象のボートレース場へ来場STEP2 各会場内に掲出されているキャンペーン応募サイトの二次元コードを読み込みSTEP3 キャンペーン公式LINEを友だち追加STEP4 4会場を回って各会場内に掲出されているスタンプ用二次元コードからスタンプをゲットSTEP5 アンケートに答えてプレゼントに応募2.ステージ(K-POPアーティスト出演者)(1)「Sanha」(サナ)韓国ドラマの魅力を語るには欠かせない韓国ドラマOST(Original Sound Track)「私の名前はキムサンスン」、「星から来たあなた」等、これまで40曲以上に参加しています。アーティストSanha出演日程:2024年1月20日(土)ボートレース浜名湖2024年2月4日(日)ボートレースとこなめ2024年2月18日(日)ボートレース蒲郡(2)「IB147」2023年2月に華麗なプレデビューを果たした韓国人ボーイズグループ。同時に日本でも積極的な活動を開始し、今後の活動が楽しみな期待のグループです。アーティストIB147出演日程:2023年12月24日(日)ボートレース津 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年12月18日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「高菜と明太子のチャーハン」 「ブロッコリーのおひたし」 「納豆のサクサク揚げ」 「ピーチミルクプリン」 の全4品。 高菜と明太子のチャーハンに、おひたしやデザートを添えて。 【主食】高菜と明太子のチャーハン ピリッとした高菜と明太子が食欲をそそるチャーハンです。 調理時間:15分 カロリー:428Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) <卵液> 溶き卵 2個分 明太子 1腹 ご飯 茶碗2杯分 高菜の漬け物 (みじん切り)大さじ2 サラダ油 大さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 塩コショウ 少々 刻みのり 適量 【下準備】 <卵液>を作る。明太子は縦に切り込みを入れて、しごき出し、溶き卵と混ぜ合わせる。均一になったら、ご飯を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を強火で熱する。混ぜ合わせた<卵液>とご飯を加えて、パラパラになるまで炒める。 2. 高菜の漬け物を加えて炒め合わせる。しょうゆを鍋肌から入れて、塩コショウで味を調える。 3. 器に盛り、刻みのりをのせる。 【副菜】ブロッコリーのおひたし ブロッコリーとプチトマトを和食に。 調理時間:10分 カロリー:35Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) ブロッコリー 1/2株 プチトマト 6個 しょうゆ 大さじ1/2 かつお節 (小)1パック 【下準備】 ブロッコリーは小房に分けて、分量外の塩少々を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。 プチトマトはヘタを除き、ブロッコリーをゆでた熱湯に入れて、皮がはじけたら冷水に移して皮をむく(湯むき)。 【作り方】 1. ボウルにブロッコリー、プチトマト、しょうゆ、かつお節の半量を入れて和える。 2. 器に盛り、残りのかつお節をのせる。 【副菜】納豆のサクサク揚げ 納豆のねばねばや香りが苦手な人にも食べやすく、スナック感覚で食べられます。 調理時間:10分 カロリー:423Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) <具> 納豆 2パック ナメタケ 大さじ1.5 片栗粉 小さじ2 味付けのり 16枚 餃子の皮 (大判)16枚 揚げ油 適量 大葉 4枚 【下準備】 <具>の材料は混ぜ合わせておく。 【作り方】 1. 餃子の皮の中央に、横長に味付けのりをおく。のりに<具>をのせて、餃子の皮のフチに分量外の水をぬる。手前から、巻く。 2. 180℃に熱した揚げ油で、色よく揚げる。大葉を敷いた器に盛る。 【デザート】ピーチミルクプリン ピューレ状にした白桃が入ったミルクプリンは、クリーミーだけどサッパリ。 調理時間:10分+冷やす時間 カロリー:154Kcal レシピ制作:家庭料理研究家 近藤 瞳 材料(2人分) 白桃 (缶)240g 砂糖 大さじ1.5 牛乳 60ml 粉ゼラチン 4g 水 大さじ1 シロップ (缶)適量 ミントの葉 適量 【作り方】 1. 白桃と牛乳は常温に戻しておく。 2. 水に粉ゼラチンを振り入れて、10分程度冷蔵庫におく。ふやけたら、湯せんで溶かす。 3. 白桃の1/3量は1cm角に切って飾り用にする。 4. 残りの白桃、牛乳、砂糖をミキサーでかくはんして、ペースト状にする。溶かした粉ゼラチンを加えて、均一に混ぜ合わせる。 5. 器に注ぎ、冷蔵庫で1時間冷やしかためる。かたまったら、飾り用の白桃をのせて、シロップをかけ、ミントの葉を飾る。
2023年10月12日ふっくらとしたご飯に、ピリ辛の明太子とコクのあるマヨネーズがマッチする、『明太マヨおにぎり』。数あるおにぎりの中でも人気の高いメニューですよね。明太子の老舗である、株式会社かねふく(以下、かねふく)が、Instagramアカウントで公開した『明太マヨおにぎり』のレシピが「めちゃくちゃおいしそう」と話題になっています。かねふくが教える『明太マヨおにぎり』かねふくによると、「明太マヨをおにぎりに塗って焼くだけ」というレシピ。しかし、そこにはおいしさを最大限に引き出す『ひと手間』が隠されていました…。【材料】・『かねふく辛子明太子』1本・マヨネーズ大さじ2杯・生クリーム大さじ1杯・ご飯300g・『とろけるスライスチーズ』2枚・ごま油小さじ2杯・刻みのり適量まず、マヨネーズと生クリームをボウルに入れ、皮から外した明太子を加えて混ぜ合わせます。ご飯を2等分にしたら、4等分に折りたたんだスライスチーズを中に入れて握りましょう。ごま油を塗ったトースター用プレートに握ったおにぎりを乗せ、混ぜ合わせた『特製明太マヨ』を上から塗ってください。180℃のトースターで6分ほど焼き、刻みのりを散らしたら完成です! この投稿をInstagramで見る 明太子のかねふく公式(@kanefuku_mentaiko)がシェアした投稿 サッと火を通した明太子は絶妙な食感、中に入っているチーズはとろけて絶品なのだとか。味を想像をしただけで、よだれが出そうですね…。トースターで少し加熱をしたり、トースター用プレートにごま油を引いたりと、ひと手間を加えることで、明太子のおいしさがより引き立つのでしょう。また、上に乗せた『特製明太マヨ』は、そのまま野菜につけて食べてもおいしいそうですよ!レシピを見た人からは、「すぐに真似します!」「これは絶対に間違いないやつ!お腹が減る~」といった声が寄せられています。老舗であるかねふくならではの、明太子のおいしさを最大限に引き出した1品。「ひと味違う明太マヨおにぎりが食べたい!」と思った人は、ぜひ作ってみてください![文・構成/grape編集部]
2023年09月08日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ハモの冷製明太子パスタ」 「キュウリと大根のマリネ」 「アサリのガーリック白ワイン蒸し」 「スイーツパンプキン」 の全4品。 冷製パスタにキュウリのマリネ。夏らしさ満載の献立です! 【主食】ハモの冷製明太子パスタ ハモを使って作る贅沢パスタ! 明太子との相性も抜群! 調理時間:20分 カロリー:608Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) スパゲティー (細め)160~200g 塩 16~20g ハモ (湯引き)1パック ゆでタコ足 1本 ミョウガ 1個 作り置き甘酢 大さじ1 オクラ 4~5本 塩 小さじ2 <明太子ソース> 明太子 1/2~1腹 オリーブ油 大さじ1.5~2 塩コショウ 少々 薄口しょうゆ 小さじ1/2 白ゴマ 小さじ1 かつお節 2~3g 細ネギ (刻み)適量 刻みのり 適量 【下準備】 ハモとゆでタコ足は、食べやすい大きさに切る。 ミョウガは縦半分に切り、さらに縦薄切りにして作り置き甘酢につける。 オクラはまな板に並べて塩をかけ、手の平で転がすようにオクラの繊毛を取る。塩ごと熱湯に入れ、色が鮮やかになったら水に取る。粗熱を取って水気を拭き取り、ヘタを切り落として斜め薄切りにする。 <明太子ソース>の明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。大きめのボウルで他の材料と混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <明太子ソース>のボウルにハモ、ゆでタコ足、ミョウガ(作り置き甘酢ごと)、オクラを加え、混ぜ合わせる。 2. 塩を入れたたっぷりの熱湯にスパゲティーを入れ、くっつかない様に時々混ぜながら、常に沸騰している状態の火加減で、指定の時間より1分長めにゆでる。 3. ザルに上げて流水で粗熱を取り、氷水に放って冷たくなったらザルに上げ、しっかり水気をきる。 4. (1)に(3)を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。白ゴマを振り、かつお節、刻み細ネギ、刻みのりを山高にのせる。 【副菜】キュウリと大根のマリネ キュウリと大根の歯切れのよさが楽しめるマリネです。 調理時間:15分 カロリー:56Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) キュウリ 1本 大根 2cm 塩 少々 プチトマト 4個 <マリネ液> 作り置き甘酢 大さじ2 ハチミツ 小さじ1~1.5 塩コショウ 少々 【下準備】 キュウリは両端を切り落として縦じまに皮をむき、縦半分に切ってスプーンなどで種をかき出し、長さ3~4cmに切る。 大根は皮をむき、キュウリくらいの大きさの拍子木切りにする。キュウリと合わせて塩をからめ、10分置いて水気を絞る。 ボウルで<マリネ液>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. <マリネ液>のボウルにキュウリと大根を加えて和え、器に盛ってプチトマトを添える。 【副菜】アサリのガーリック白ワイン蒸し ガーリックの香りとアサリの塩気がおいしい一品。 調理時間:15分 カロリー:73Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) アサリ (砂出し)1パック ニンニク (みじん切り)1/2片分 玉ネギ (みじん切り)1/8個分 白ワイン 大さじ2 バター 10g ドライパセリ 適量 【下準備】 アサリは分量外の塩水で殻と殻をこすり合わせるように洗い、ザルに上げる。 【作り方】 1. フライパンにアサリ、ニンニク、玉ネギ、白ワインを入れてフライパンに蓋をし、強火で熱する。 2. アサリの口が開いたら、アサリを器に取り出す。 3. 蒸し汁を半量になるまで煮詰め、バターを加えて溶かす。器に盛ったアサリにドライパセリを振り、蒸し汁を全体にかける。 【デザート】スイーツパンプキン カボチャとサツマイモを合わせて作る、とっておきスイーツです! 調理時間:30分 カロリー:244Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) カボチャ 1/16~1/10個 サツマイモ (小)1/2本 卵黄 1個分 グラニュー糖 大さじ1 バター 10g ラム酒 大さじ1/2 バニラエッセンス 少々 牛乳 (かたさ調整用)適量 シナモンパウダー 少々 【下準備】 カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落とす。 サツマイモは皮ごとキレイに水洗いし、耐熱容器にカボチャと共に重ならないように並べてラップをかける。電子レンジで5~6分加熱し、竹串がスッと刺さったらOK。 オーブンを200℃に予熱する。 【作り方】 1. ボウルに卵黄を入れてグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜ合わせる。 2. カボチャ、サツマイモ(皮をむく)が熱い間に鍋に取り出し、ザックリ崩しながら乾煎りして水分を飛ばす。 3. (1)に(2)、バター、ラム酒、バニラエッセンスを加え、よく混ぜ合わせる。かたい場合は牛乳で調整して下さい。柔らかい場合は鍋に入れ、少し火を入れて下さい。 4. 食べやすい大きさに分けてお好みの形に整え、オーブンシートを敷いた天板に並べる。表面に分量外の卵黄を少量の水で溶いて薄くぬる。 5. 200℃に予熱しておいたオーブンで15~18分焼き、器に盛ってシナモンパウダーを振る。
2023年07月17日ジャムホームメイド(JAM HOME MADE)と辛酸なめ子のコラボレーションジュエリー&Tシャツが登場。ジャムホームメイド東京店ほかにて2023年4月22日(土)より発売される。ジャムホームメイド×辛酸なめ子の「5次元コレクション」漫画・コラムニストなどマルチに活躍する辛酸なめ子とジャムホームメイドがコラボレーション。“運気が上がりそうなアイテム”を出発点に、「5次元コレクション」と称したジュエリー&Tシャツが展開される。“フラワーオブライフ”を冠したお守りジュエリー“5次元”とは、ジャムホームメイドの解釈によると、日々功徳を積んで善行マイレージを貯め、それがある閾値に達すると得られる高い次元のこと。華奢なボディに神聖幾何学模様「フラワーオブライフ(=生命の花)」のモチーフを冠したリングやネックレスは、閾値へ到達するまでの“お守り”のような温かみを醸している。メタリックなシルバー素材にも、フラワーオブライフをセット。バングルやリング、ネックレスが展開され、ジェンダー問わず使いやすいデザインも魅力的だ。さらに、2019年から2020年にオーストラリアを襲った森林火災の犠牲となった“コアラ”の鎮魂を願い、辛酸なめ子の描き下ろしイラストを配したTシャツも登場。黒字に星をあしらった限定パッケージで、自分へのご褒美はもちろん、大切な人へのギフトにもオススメだ。【詳細】ジャムホームメイド×辛酸なめ子「5次元コレクション」発売日:2023年4月22日(土)販売店舗:ジャムホームメイド東京店、ジャムホームメイドオンラインショップ、ゾゾタウン、楽天市場、AMAZONアイテム例:・Nameko Shinsan フラワーオブライフピアス K10(ペア) 60,500円・Nameko Shinsan フラワーオブライフリング K10 33,000円・Nameko Shinsan フラワーオブライフバングル 44,000円・Nameko Shinsan 五次元 Tee コアラ 7,480円
2023年04月27日暴走族風のファッションをまとった子猫のキャラクターで80年代に一大ブームを巻き起こした「なめ猫」を舞台化した「なめ猫 on STAGE」が“猫の日”の2月22日(水)に新宿FACEにて開幕した。脚本を「しずる」の村上純が執筆し、演出を村井雄(KPR/開幕ペナントレース)、さらに音楽を手島いさむ(UNICORN)が担当するという豪華布陣による本作。令和の現代を舞台に、昭和のロックをこよなく愛するバンド「not men not 4」、ヒップホップチームの「ゲルマウス」が学園祭でのステージに立つ1枠を争うという物語が展開する。登場人物たちは、それぞれのファッションに身を包みつつ、全員が猫耳と尻尾を装着したなめ猫スタイル。舞台は現代だが、昭和のカルチャーに傾倒する「not men not 4」の面々の口からは昭和から平成にかけて流行した言葉やスタイルが次々と飛び出す。「シャばい」「竹の子族」、さらには宮沢りえの主演ドラマのセリフなどなど、リアルタイムで80~90年代に青春を過ごした人にしかわからないような言葉が頻出! 一方で、学園祭のステージに立つバンドを決める方法がTwitterのリツイート数を競うというやり方であったり、練習に使っていたスタジオがオンライン予約を始めたために、ガラケーしか持っておらず、これまで当日に電話で予約をしていた「not men not 4」が全く予約が取れなくなってしまう、そしてネット用語の「草」など、令和の現代ならではのアイテムや言葉も数多く登場し「令和vs昭和」といった様相を呈す。とはいえ、本作はいわゆる“ヤンキー”ものではない。「not men not 4」のメンバーたちも不良やツッパリでもなく、ただ昭和のロックを愛し、当時のスタイルをまねているだけで暴力的なケンカのシーンなどはなく、彼らが対峙するヒップホップグループ「ゲルマウス」も同様。原作のなめ猫は暴走族のイメージが強いが、令和の時代に合わせて今回のステージはアップデートされており、戦いはあくまでもバンド対決。終盤のあるシーンで、観客に対して「撮影OK!」と提示するというのも、SNS全盛の現代らしい仕掛けと言える。そして、なんと言っても魅力的なのがライブシーン。冒頭の「not men not 4」のライブに始まり、中盤、そしてラストまで音楽シーンが満載だが、手島いさむが音楽を担当しているだけあって、楽曲のクオリティは一舞台作品の中にとどめておくにはもったいないほど。昭和の懐かしさを感じつつ、ライブを堪能できる盛りだくさんな作品となっている。「なめ猫 on STAGE」は3月1日(水)まで新宿FACEにて上演中。取材・文:黒豆直樹
2023年02月27日毎年9~10月に深山で採れる舞茸。人口栽培が可能なため通年スーパーマーケットなどの店頭に並びますが、旬を迎えた時期の舞茸はより一層おいしく感じるでしょう。JA全農の『舞茸ご飯』レシピそんな舞茸のおいしい食べ方を公開したのは、食に関するライフハックやレシピなどを紹介している、全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)の広報部(@zennoh_food)のTwitterアカウントです。Twitterを運営する担当者が紹介するのは、舞茸を使った炊き込みご飯。作り方は簡単です。まず、米を研ぎ、30分浸します。30分経過したら炊飯ジャーの水を一旦捨て、醤油と酒をお米1合ごとにそれぞれ大さじ1、顆粒だしを少々、水を規定の線まで入れてかき混ぜましょう。その後、ほぐした適量の舞茸を入れて、炊飯すれば完成です!担当者いわく、炊飯中にただよってくる舞茸の香りが食欲をそそるのだとか。完成した舞茸ご飯は、「食べる前の期待を裏切らない味わい」だそうです。恒例の舞茸ごはん。お米を30分浸漬→水を捨てる→醤油とお酒(米1合に対してそれぞれ大さじ1)、顆粒だし少々を入れる→水を規定の線まで入れてかき混ぜる→ほぐした舞茸を載せる→炊飯して完成です。炊飯中にただよってくる舞茸の香りでめちゃ期待が高まるのですが、それを全く裏切らない味わい…すき。 pic.twitter.com/Fi8ShQ45bI — 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) October 19, 2022 JA全農広報部の投稿はまたたく間に拡散され、「絶対に作る!」「おいしそう」「やってみる」などの声が寄せられています。『食欲の秋』にふさわしい舞茸を使ったレシピ。気になる人は、作ってみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2022年10月20日株式会社やまやコミュニケーションズは、やまやの明太子の味の決め手、明太子の漬け込み液「匠のたれ」を使ったシリーズ商品「めんたいせんべい」と「めんたい辛みソース」を2022年8月5日(金)より発売いたしました。パリッと香ばしいせんべいと明太子の旨みを凝縮した美味しさのたれやまやの創業以来、継ぎ足しながら守り続ける明太子の漬け込み液「匠のたれ」。この「匠のたれ」をベースに味付けした、ピリッと辛い本格派の「めんたいせんべい」はお米の素材感を残し、パリッと香ばしく焼き上げました。同じく「匠のたれ」を使用した「めんたい辛みソース」は、明太子の旨みを凝縮した美味しさで、いろいろな料理にかけるだけで、旨みと辛みがアップ。明太子の旨みたっぷりの辛みソースで、卵かけご飯や唐揚げ、ラーメン、餃子にかけるだけで美味しくお召しあがりいただけます。どちらの商品も常温で持ち運び可能ですので、九州らしい明太子味のお土産としておすすめです。【「匠のたれ」へのこだわり】やまやの辛子明太子の味を決める漬け込み液、「匠のたれ」。新しい漬け込み液に、以前から使われている漬け込み液を継ぎ足していくことで、その味は創業当時から脈々と受け継がれています。後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒といった選りすぐりの4つ素材で深い味わいに仕上げています。【商品概要】商品名:めんたいせんべい内容量:12枚入メーカー希望小売価格:1,166円(税込)商品名:めんたいせんべい内容量:6枚入メーカー希望小売価格:594円(税込)商品名:めんたい辛みソース内容量:60gメーカー希望小売価格:540円(税込)【主な販売場所】※順次発売予定■博多駅おみやげ街道 博多博多銘品蔵 博多口店・筑紫口店■福岡空港福岡空港国内線2階 博多土産 by 菊ひら■サービスエリア九州自動車道古賀サービスエリア下り線※売場によっては、シリーズ3種のうち、取り扱いのない商品がある場合がございます。■やまや直営販売店店舗詳細: (画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト※2022年9月1日(木)以降、順次発売予定。
2022年08月25日マイルドな明太子クリームソースがパスタと野菜に絡んでおいしい、セブンイレブンの明太子クリームのパスタサラダ。つるんとのど越しもよく食べ応えもあり、満足度が高い一品ですよ♡クリーミーな明太子とパスタサラダの間違いない組み合わせ♡出典:lamireセブンイレブンで8月4日より販売開始された明太子クリームのパスタサラダ。価格は324円(税込)です。野菜もたっぷり入っているのが確認できますね!生の明太子もトッピングされているので、明太子好きさんには嬉しいポイントですよね。食べ応えもありそうです。マイルドな味わいの明太子クリームソース出典:lamire鮮やかな色合いの明太子クリームソースはマイルドな味わい。パスタと具にしっかりと絡んで絶品!明太子クリームソースの量も少なすぎず、ちょうどいい量です◎暑い日にもぴったりな味わいですよ。つるんとのど越しのよいパスタ出典:lamireパスタはつるんとのど越しがよく、野菜のシャキシャキ食感と相性ばっちり◎蒸し鶏も入っていてボリュームもあります。食欲のないときにも食べやすい味わいですよ♪気になるカロリーは?出典:lamireカロリーは340kcalです。350kcal以内で食べられるのは嬉しいポイントですよね◎食べ応えもあるので、ランチにも最適ですよ。食べ応えばっちりで暑い夏にもぴったり!出典:lamireセブンイレブンの明太子クリームのパスタサラダは、マイルドな味わいの明太子クリームソースがパスタと野菜に絡んで最高♪のど越しもよく食べやすいので、暑い夏にもぴったりです!気になる方はセブンイレブンでチェックしてくださいね。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年08月10日たらこスパゲティ専門店「東京たらこスパゲティ」から、初のオリジナルスイーツ「東京めんたいミルクアイス」が登場。2022年8月10日(水)より発売される。“明太子入り?!”ピリ辛アイス2020年1月に1号店オープン以来、都内を中心に店舗を拡大する「東京たらこスパゲティ」は、日本人にとって親しみのある「たらこスパゲティ」を、素材や風味でアレンジを加えた“進化系”たらこスパゲティの専門店だ。これまでは同店自慢の明太子を使用したフードを中心に展開してきたが、遂にオリジナルスイーツが仲間入り。濃厚なミルクアイスに、辛子明太子を合わせた新感覚の“ピリ辛スイーツ”に仕上げているのが特徴だ。つぶつぶの辛子明太子と、口当たりなめらかなアイスのユニークなハーモニーは、これまでにない新感覚の味わい。店舗の近くに立ち寄った際は、是非味わってみてはいかがだろう。【詳細】東京めんたいミルクアイス 308円発売日:2022年8月10日(水)展開:・東京たらこスパゲティ 南池袋店住所:東京都豊島区南池袋2-27-3 第一青木ビル1階/2階営業時間 11:00~23:00 (ラストオーダー22:00)TEL:03-5810-2841・東京たらこスパゲティ原宿表参道店住所:東京都渋谷区神宮前6-7-16 エムエスビル2階営業時間 11:00~22:00(ラストオーダー21:00)TEL:03-6803-8688・東京たらこスパゲティ 渋谷店住所:東京都渋谷区渋谷1-14-8宮益SKビル1階営業時間 11:00~23:00(ラストオーダー22:00)TEL:03-5962-7025
2022年08月07日明太子とチーズは鉄板の組み合わせで、好きな方も多いのではないでしょうか♡ファミマのホットサンド(明太子&チーズ)は食べ応えもあり、朝ごはんにぴったりですよ♪波模様の見た目がかわいい♡ファミリーマートで6月14日より販売開始されたホットサンド(明太子&チーズ)。価格は150円(税込)です。三角形に波模様の焼き色をした見た目もかわいいですよね♡パッケージにはからみの苦手な方はご注意くださいと記載がありました。からいのが苦手な方や小さなお子さまは注意が必要です。パンは薄切りで食べやすいです◎手のひらより大きいサイズで食べ応えがありそうです◎持つだけで、パンがしっとりしているのが伝わります。パンは薄切りで、ぱくっと食べやすいサイズ感です。中のフィリングは絶品♪中のフィリングは、全体的に濃いめの味わいです。まろやかでコクのあるチーズが口いっぱいに広がります。明太子の存在感もしっかりとあり、チーズと相性ばっちり♪ぺろりと完食してしまいました。温めて食べるのがおすすめです!温めるとチーズがとろっと食感になり、よりおいしくなります♡明太子の味わいも温めることで、はっきりと感じられます◎時間がある方は電子レンジで加熱するよりも、トースターで焼くほうがパンもカリッとなるのでおすすめですよ!気になるカロリーは?カロリーは260calです。ぱくっと食べやすいので、朝ごはんにもぴったりですよ♪コスパばっちり!ホットサンド(明太子&チーズ)ファミマのホットサンド(明太子&チーズ)は、明太子とチーズのコクが感じられ満足度高め!作ると手間のかかるホットサンドも手軽に食べることができますよ♪150円とコスパも◎気になる方はファミマのパンコーナーでチェックしてくださいね!※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年06月28日よしっ買うぞ! と買い物モードを奮い立たせてくれる巨大スーパーコストコ。最近コストコで目にするようになったのが久世福商店の商品です。「久世福商店」といえば、ザ・ジャパニーズグルメストアをコンセプトにした食のアンテナショップ。人気のあんバターや万能だしがコストコで入手できるようになったことが話題になりました。最近特にコスパが最高で美味しい!とコストコラバーから熱い視線を注がれているのが久世福商店の「七味なめ茸」です。久世福商店の七味なめ茸は信州の老舗「八幡屋礒五郎の七味唐辛子」が配合されているので、唐辛子やゴマ、山椒の香りが高く風味豊かで大人な味わい。どーんと大容量480gも入っているのに、お値段600円台とコスパも最強です。白米、うどん、豆腐のお供にと記載されている通りこれは新しい「飯泥棒」になること間違いなし!見つけたら即買いというのも納得ですね。4月は新生活がはじまるスタート月間、久世福商店のなめ茸を使ったご飯作り初心者さんでも失敗なくつくれて一品で大満足できる栄養たっぷりのレシピをご紹介したいと思います!■ナメタケと長芋のトロトロ豆腐丼4月は新生活が始まる季節。慣れないテレワークのランチタイムは思っていたより時間が取れず、あたふたしてしまいがち。そんな時は10分で作れて栄養価が高いナメタケと長芋のトロトロ豆腐丼はいかがでしょう。味付けはナメタケのみととっても簡単、おまけにヘルシーで栄養価も◎■梅納豆パスタナメタケ、納豆、梅肉を乗せるサッパリテイストのパスタは、茹でている間に材料を準備できるので調理時間もわずか15分。パパっと作れるレシピを覚えておくと仕事の前にストレッチする時間も取れます。栄養豊富な梅納豆パスタで午後もひとふんばりで乗り切りましょう!■唐揚げ親子丼市販の唐揚げをナメタケ入りの卵でとじた新しい視点の親子丼はいかがでしょう。調理時間わずか10分。ランチタイムだけでなく、晩御飯にも良いですね。■一口おろしパスタたっぷりの大根おろしにツナとナメタケを混ぜてパスタと絡めたヘルシーレシピ。調理時間10分のスピードメニュー。たっぷりの刻みのりと一緒にカイワレ大根やブロッコリースプラウトを乗せると栄養価もがアップしますよ。■サラダうどんレンチンでOKなのでテレワークのランチに登場回数が多くなる冷凍うどん。ツナ缶、コーン缶などコンビニで手に入る食材にナメタケを加えるとグッと味が締まります。■自家製にもチャレンジ!「手作りナメタケ」久世福商店の七味なめ茸がない時は、自分好みに手作りしちゃいましょう。安価で栄養価の高いエノキダケで作る自家製のナメタケは、冷蔵庫で約10日程度保存が可能です。作り置きしておけば忙しい日のランチや晩御飯の強力な助っ人になってくれます。自家製レシピもこの機会に覚えておくと重宝しますよ。コストコで話題の久世福商店シリーズ。今回ご紹介した久世福商店の七味なめ茸は、忙しい日のご飯作りの強い味方。大容量ですが美味しくって使い勝手も良いのですぐ使い切ってしまいますが、保存も効くので次回のお買い物時に見つけたら即買い決定です。使える便利なアイテムをストックして、明日からのお仕事も無理せずしっかり食べて一日を乗り切っていきましょう。
2022年04月08日ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもなる明太子。そのまま食べるのはもちろん、おにぎりの具や、パスタ、サラダなど、いろんな料理に活用できる優れものです。今回ご紹介するのは、明太子料理を手軽に楽しめる「ヨーデルめんたいスパイス」。本物の明太子は賞味期限が短かったり、薄皮を切り開いて中身を取り出す作業が面倒…。めんたいスパイスを使えば、あらゆる料理にふりかけるだけで、いつもの献立が手の込んだものに変身するんです!博多明太子を味わえる本格派!やみつきスパイスふりかけタイプやチューブの明太子はスーパーなどでよく見かけますが、こちらはガーリックと胡椒の効いたスパイスタイプ。博多明太子をふんだんに使用しているので、味はかなりの本格派です。スパイシーな大人の味付けに、思わず「もう一口!…もう一口!」とやみつきになってしまいます。実際にアンジェスタッフが使ってみると、少し振りかけるだけでもガツン!とスパイシー。「これは我が家にストックしておきたい!」との声続出でした。新たな定番調味料としてキッチンに仲間入りしそうな予感です。振りかけるだけで簡単めんたいこ料理!あらゆる食材との相性がいいめんたいスパイスは、振りかけるだけでどんな料理もアレンジし放題。白ごはんやパン、うどん、パスタなどの主食にはもちろん、お肉やお魚とも相性抜群。お正月に余ったお餅と食べると、ちょっとした味変を楽しめそうです。次から次へと美味しそうなメニューが考え付くめんたいスパイス。そんなめんたいスパイスを使った簡単アレンジレシピをいくつかご紹介します♪混ぜるだけで簡単「明太子おにぎり」明太子とご飯の相性は誰もが認めるところ。作るのに手間がかかる明太子おにぎりも、めんたいスパイスを使えば簡単。炊き立ての白いご飯にめんたいスパイスを振りかけて、刻んだ大葉と一緒に混ぜるだけ。夏のお弁当に生の明太子おにぎりを入れると心配ですが、めんたいスパイスなら安心です。焼きおにぎりにしても美味しそうですね。焼く前に振りかけるだけ「さば明太」脂ののった魚と明太子も相性抜群。塩焼きにすることの多いサバも、焼く前にめんたいスパイスを振りかけるだけ。全然手間がかからないのに、いつもの献立をワンランクアップさせることが出来るんです。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしても最高にいい!青魚ならどれも相性がいいので、他にもイワシやアジで試しても美味しそうですね。揚げたてに振りかけて「フライドポテト明太子味」これも簡単。買ってきたフライドポテトに振りかけるも良し、自宅で揚げた冷凍ポテトに振りかけるも良し。振りかけるだけなので、食べている途中で味変を楽しむのも◎子どもが食べる分は普通のお塩、大人用にはスパイシーなめんたいスパイスを、と味を分けることもできます。マヨネーズと和えて「野菜スティックのディップソース」野菜をカットするだけで手軽に食べられるのが魅力の野菜ディップ。シンプルにマヨネーズで食べるのもいいけれど、ちょっとマンネリを感じていませんか?めんたいスパイスをマヨネーズに和えるだけで、いつもの野菜スティックがメイン料理にも負けない味に変身。明太子とマヨネーズのディップは、野菜との相性抜群。間違いない美味しさです。レシピは無限大!スタッフお勧めレシピを近日公開!混ぜるだけ、振りかけるだけ、和えるだけ、と本当にお手軽に楽しめるめんたいスパイス。ここではご紹介しきれなかったアレンジ料理を、詳しいレシピと一緒にコラムで近日公開!お楽しみに♪ 【ご紹介したアイテム】博多明太子を使用しためんたいスパイス。ふりかけやチューブと異なり、胡椒とガーリックの利いた大人の味付けです。パスタやおにぎり、マヨネーズやバターを使った簡単調理に。⇒ ヨーデル めんたいスパイス/YODELL もとじまアンジェ編集部。国内・海外旅行が好きな30代。家事や育児がワクワクしたものになるような少し気の利いた雑貨を見るのが大好き。夫と息子の3人で横浜マンション暮らし。
2022年01月09日原料調達から製造販売までを一貫して自社で行う明太子メーカーの「株式会社かねふく(福岡県福岡市代表取締役社長竹内昌也)」は、2021年12月10日(金)に明太子専門テーマパーク「めんたいパークびわ湖」をオープン致しました。めんたいパークびわ湖【動画】めんたいパークびわ湖 【めんたいパークとは】日本唯一の明太子専門のテーマパークを運営する「かねふく(創業1971年)」は、素材へのこだわりと明太子づくりへの情熱を食を通してお届けしたいという想いから、見学ギャラリー、フードコーナー、直売店を併設した製造工場を、2009年9月に茨城県大洗町に“めんたいパーク大洗”としてオープンし、年間100万人を超える来場があります。その後、全国各地に「めんたいパークとこなめ」「めんたいパーク神戸三田」「めんたいパーク伊豆」を展開し、12月10日に国内5施設目として滋賀県琵琶湖のほとりに、「めんたいパークびわ湖」をオープン致しました。「来て楽しい、知って楽しい、食べて楽しい」、無料で見学できる明太子工場に、できたて明太子の直売店、フードコーナー、1日中楽しめるキッズコーナー、2階からは琵琶湖と比叡山を望むサンセットテラス等、家族連れでもカップルでも、大人から子供までみんなで楽しめます。滋賀・琵琶湖観光の新名所「めんたいパークびわ湖」まで是非お越しください。【めんたいパークびわ湖見どころ】~明太子専門のテーマパークだからこそ体験できる明太子づくしのワクワクを提供致します!~1階フロアー■1階フロアー(1)明太子作りを間近で見られる「工場見学ギャラリー」誰もが無料で見学できる「工場見学ギャラリー」では明太子の歴史や豆知識が学べ、ガラス越しに間近で明太子の作り方を見学できます。工場見学ギャラリー(2)新鮮!特別!ここでしか買えない直売コーナー直売店では明太子の試食をお楽しみいただけます。そして製造工場が併設されているからこそできるめんたいパーク限定の「できたて明太子」!ここでしか買えない一度も冷凍していない生の明太子をその場で販売するため、新鮮でプチプチとした食感が味わえます。その他、ご家庭で使いやすいお得な切れ子やボリュームたっぷりのお買い得な明太子、いか明太や焼き手羽明太、明太しゅうまい、明太ラー油等明太子の専門店ならではの商品を多数販売しています。直売コーナー(3)明太子グルメを満喫!フードコーナーできたての明太子をたっぷり詰めた「明太ジャンボおにぎり」や、明太子が入ったとっても珍しい「めんたいソフトクリーム」や「明太豚まん」「明太パスタ」等、明太子を使った絶品グルメを販売しています。明太子グルメ(4)タラピヨキッズパーク(入場無料)ボルダリングやすべり台、ふわふわドーム等子どもたちが1日中楽しめるキッズコーナーを併設。タラピヨキッズパーク(入場無料)■2階フロアー(5)飲食スペース、幼児スペース1階で観光や買い物の後は、ゆっくりとくつろげる2階のイートインスペースで、フードコーナーで購入した明太子メニューを食べていただけます。幼児スペースや授乳室を併設しており、0~2歳のお子様も安心して遊ぶことができます。飲食スペース、幼児スペース(6)びわ湖サンセットテラスめんたいパークびわ湖最大の見どころである「びわ湖サンセットテラス」は、琵琶湖や比叡山の雄大な景色を見ながら食事や記念撮影をしていただけます。びわ湖サンセットテラス■氷川きよしさんからのメッセージ氷川きよしです。私は福岡出身ということで、福岡といえば明太子!かねふくの明太子です!その大好きなかねふくの明太子のCMキャラクターを務めさせていただいています。このたびは、めんたいパークびわ湖のオープン、本当におめでとうございます!めんたいパークの施設5か所目ということで、多くの方が楽しみにしてめんたいパークに来られているので、びわ湖のオープンはとても喜ばれると思います。辛子めんたいこができる工程を実際に見れる工場見学は感動しますし、工場直売のお土産やグッズも充実。お腹がすいたら、ジャンボおにぎりや、めんたいソフトクリームもおいしい!びわ湖の方にもぜひ、行かせていただきたいと思いますので、その時はよろしくお願い致します。めんたいパークのスタッフの皆様、そして、お越しになられるお客様が幸せで健康でありますことを日々、祈っております。本当におめでとうございます。氷川きよし■めんたいパークびわ湖施設概要営業時間 :9:00~18:00(予定)工場稼働時間:9:00~17:30(予定)入場料 :無料住所 :〒524-0201 滋賀県野洲市吉川4187電話 :077-589-8105駐車場 :360台バス23台アクセス :JR琵琶湖線守山駅西出口タクシーで約19分野洲駅北口タクシーで約16分JR湖西線堅田駅東口タクシーで約15分名神高速道路「竜王IC」から車で約26分琵琶湖西縦貫道路「真野IC」から車で約17分 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年12月14日パパブブレ(PAPABUBBLE)は、福岡限定グミ「いちご明太子」をパパブブレ福岡店にて発売。明太子そっくり「いちご明太子」グミ福岡限定「いちご明太子」は、“明太子そっくり”のいちごグミ。シェフが1つずつ作った型を使ってふっくらした明太子の形をそれぞれ成形しているため、1つ1つ異なる表情を楽しめる。独特のねっちり食感が特徴のグミにはスペイン産いちごを使った濃縮果汁を配合。果実味あふれる食感と香りに仕上げた。口に入れるといちごフレーバーがふわりと広がり、フルーティーな風味を堪能できる。【商品名】パパブブレ「いちご明太子」発売日:2021年12月6日(月)取り扱い店舗:パパブブレ福岡店住所:福岡県福岡市中央区天神2丁目地下1号 天神地下街東6番街第110号※在庫状況は直接店舗へ問い合わせ。価格:1箱(2個入り) 590円
2021年12月10日「世界一おもしろいお菓子屋さん」アート・キャンディ・ショップ「PAPABUBBLE/パパブブレ」は、12月12日明太子の日を迎えるにあたり、2021年12月6日より福岡店限定で【いちご明太子】を発売中です。スペインバルセロナ発祥のスイーツブランド【パパブブレ】といえばアートキャンディですが、次に人気があるのはグミ(バブレッツ)。独特のねっちりした食感と、鮮烈なフルーツの風味が特長です。そんな人気のグミに、スペイン産いちごを使用したハイグレードな濃縮果汁を配合し、本物のいちごを超える美味しさを目指しました。誰もが大好きないちご味を、理想的な食感と香りでお楽しみください。また、福岡限定販売のため、かわいい明太子の形にもこだわっています。シェフが1つ1つ心を込めて作った型を使用しているので、個々の表情が少しずつ違う点もご覧ください。見た目は明太子なのに、口にすると果実味あふれるいちごフレーバー。可愛らしいパッケージにもこだわった【いちご明太子】。新しい福岡土産としていかがですか?なお、パパブブレでは名古屋限定の手羽先キャンディ・福岡限定のいちご明太子に続く、札幌や大阪が誇る「世界一おもしろい」お菓子を発表していきます。ご期待ください。参考:名古屋限定手羽先キャンディ 【商品名】いちご明太子【発売日】2021年12月6日(月)【取り扱い店舗】パパブブレ福岡店*在庫状況は直接店舗へお問い合わせください( )【税込み価格】1箱(2個入り)590円PAPABUBBLE2003年バルセロナ創業。わくわくするスイーツで瞬く間に世界30以上の都市に拡大。日本でも青山、銀座などで展開中。「世界一おもしろいお菓子屋さん」であり続けるために、遊び心あふれるコンフィズリーを発信します。株式会社PAPABUBBLE JAPAN広報担当:羽田玲央奈(ハダレオナ)メールアドレス: hada@papabubble.jp 電話番号:03-5942-5330PAPABUBBLE Official Site: PAPABUBBLE Official Shop: PAPABUBBLE Official Twitter: PAPABUBBLE Official Instagram: PAPABUBBLE Official Facebook: PAPABUBBLE Official YouTube: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月07日やみつきになるおいしさのグルメが集まるコストコ。今回はそんなコストコでGETできるごはんのお供をご紹介していきますよ♪これさえあれば何杯でも食べられる!というくらいにおいしいものばかりなのでチェックしてみて。七味なめ茸出典: Instagramまずご紹介するのは「七味なめ茸」です。久世福商店から登場しているこの商品。唐辛子が使われているなめたけで、ピリッとした辛さが特徴。大人味のなめたけを楽しみたいときにピッタリなんです♡白米のお供にピッタリ♡出典: Instagramそんな七味なめ茸は白いご飯の上に乗せるだけで豪華なご飯に♡何杯でもいけちゃうおいしさになっていて、クセになりますよ♪なめたけは好きだけど、たまにはちょっと変わったなめたけを楽しみたい!なんて人はGETしてみてくださいね。かねふく 辛子明太ばらこ出典: Instagramこちらは「かねふく 辛子明太ばらこ」です。価格は税込み1,498円となっていますよ。全部で600グラムの明太ばらこが入っています。スティックタイプになってます♡出典: Instagramなんとこれ、スティックタイプになっていてとっても使いやすいんですよ♪明太子の皮をはがす作業もなくなって、手を汚す心配もないのでリピ買い間違いありません♡サッと使えて超便利♡出典: Instagram白いご飯はもちろん、うどんのトッピングが寂しい…!なんてときにも、サッと取り出して使うことができますよ♪冷凍になっていますがすぐに解凍できるので大丈夫♡コストコのご飯のお供はやみつき注意♡コストコのご飯のお供はおうちにストックしておかないと気が済まないくらいおいしいですよ♪食べたことがないものはぜひGETしてみてくださいね♡本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では行っとく!チャンネル(@ittoku_channel)様、コストコ&業務スーパー&料理(@tastytime2019)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年07月21日絶品グルメが集まっているコストコ。そんなコストコでは新商品も続々と登場しているんですよ…!今回はコストコ新商品の最強グルメをご紹介。白いご飯が何杯でもいけちゃうおいしさになっています♡コストコの「七味なめ茸」がうまいんです♡出典: Instagram今回ご紹介していくのは「七味なめ茸」です♡価格は税込み669円。この商品、見たことはありますか?実はコストコでは最近発売されるようになった新作なんです。そしてこのなめたけは、ただのなめたけではなく、「八幡屋礒五郎の七味唐がらし」が使われているんですよ♪ではさらに詳しくチェックしていきましょう!こんな材料が使われてます♡出典: Instagram七味なめ茸はたっぷり480グラム入っています。醤油や砂糖などの一般的ななめたけの材料に加え、七味唐辛子や酵母エキス、寒天などを使って味が付けられているんです。よく見ると赤い点々があるのが分かりますよ。ごはんのお供に♡出典: Instagram七味なめ茸はご飯のお供にも最高。ピリ辛な味付けになっているので、白いご飯がどんどん進んじゃいますよ。そうめんと一緒に♡出典: Instagramこんなふうにそうめんに乗せて、麺と絡めていただいてみるのもおすすめ…!とってもおいしくてまた作りたくなります。茶碗蒸し風に♡出典: Instagram七味なめ茸を茶碗蒸し風にして食べるのもおいしいですよ♪公式サイトでも紹介されている食べ方なんだとか。これもかなりおいしいのでハマること間違いありません♡コストコの七味なめ茸はいろんなアレンジで楽しんで♡コストコの新商品、「七味なめ茸」はいろんなアレンジで楽しめる絶品おかずでした♡ピリ辛な味つけがクセになるので、なめたけ好きさんはぜひGETしてみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では行っとく!チャンネル(@ittoku_channel)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年07月17日カルディで話題沸騰中♡激うまご飯のお供「明太子なめ茸」のおいしさの秘密を徹底解説。「ご飯が止まらない」「これだけで味が決まる」爆売れ中の商品を使ったアイデアレシピもご紹介します。最強タッグのご飯のお供がカルディで爆売れ中!出典: Instagramカルディで販売されている「明太子なめ茸」は商品名通り、明太子となめ茸を具材にした商品。どちらもご飯のお供を代表する食材で、相性がいいのはお墨付き。ありそうでなかった最強タッグの商品は、店頭に並ぶとすぐに売り切れてしまうほど大人気になっています。クセになる食感と中毒性の高い味つけでご飯が止まらない出典: Instagramピリ辛の明太子と甘じょっぱいなめ茸、さらにキムチ調味料やニンニクも入っているので、ご飯に合わないはずはないですよね。食欲をそそる香りと味で、炊きたてのご飯に明太子なめ茸をのせると、箸が止まらなくなること間違いなし。明太子のプチプチ感に、なめ茸のシャキシャキとした歯ごたえが加わり、食感もやみつきになります。ご飯だけじゃない?!麺類とも好相性出典: Instagram明太子なめ茸は、白米以外に麺類とも合うのが人気の秘密。茹でたパスタやうどん、素麺と和えるだけで絶品ご飯が完成。忙しい日の晩御飯や料理をするのが面倒なひとりランチも、明太子なめ茸があれば安心です。お豆腐にのせたり、サンドイッチやオムレツの具材に使ってアレンジするのも◎時短で調理できて、おいしいご飯が食べられるなんて最高ですよね。カルディの明太子なめ茸はストック必至出典: Instagramカルディの「明太子なめ茸」は、明太子となめ茸の食感とピリ辛&甘じょっぱい味で、クセになるおいしさ。白いご飯に合うのはもちろん、パスタやオムレツなどにアレンジできるのも魅力です。ストックしておくととても便利な商品なので、気になる人はぜひ購入してみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、yukichi_rakuraku様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年06月30日かねふくが手掛けるテーマパーク「めんたいパーク」が、2022年春に群馬・甘楽町金井にオープン予定。「めんたいパーク」は、明太子メーカーの㈱かねふくのグループ会社が運営する、日本唯一の明太子専門テーマパーク。無料で見学できる明太子工場に、できたて明太子の直売店、ミュージアムやフードコーナーなど、大人から子供まで楽しめる‟明太子コンテンツ”を展開しているのが特徴だ。これまで全国で、茨城・静岡・愛知・兵庫の全4ヶ所に設立されていた「めんたいパーク」だが、2022年春に、初の内陸県となる群馬・甘楽町金井に進出予定。1.3ヘクタールを取得したその広大な土地では、ガラス越しに製造工程を見学できる工場併設型施設として、整備されるという。また他施設同様、明太子の直売店や、明太子の歴史を学べるミューアムも併設するほか、フードコーナーには自慢の‟明太子メニュー”をたっぷりと用意。明太子入りのおにぎりや中華まん、パスタなど、様々な明太子グルメを堪能することができる。なお新設「めんたいパーク」が位置するのは、上信越道甘楽パーキングエリア・スマートインターチェンジから約3キロほどの場所。周辺には、富岡製糸場や、こんにゃくパーク、群馬サファリパークなど群馬を代表する観光施設も集結している。【詳細】「めんたいパーク」群馬・甘楽町金井にオープンオープン時期:2022年3月(予定)場所:上信越道甘楽パーキングエリア・スマートインターチェンジ(建設予定)より約3キロ
2021年02月08日人気TVアニメ「キングダム」とコラボレーションした「やまやドライ明太子 うまだし茶漬け」が登場。2020年12月22日(火)より、博多の味やまや直営販売店、全国の駅・空港各販売店にて発売される。「キングダム」とコラボレーションした「やまやドライ明太子 うまだし茶漬け」は、人気キャラクター“王騎将軍”のリアルなフェイスを作れる“キャラ茶漬けセット”。王騎将軍の特徴的な口元を連想させるドライ明太子を主役に、キャラクターの顔をモチーフにした“海苔アート”をセットにしたことで、茶碗の中で王騎将軍を再現することができる。またそのユニークなビジュアルだけでなく、味わいにもこだわりを詰め込んで。濃厚なドライ明太子には、6種類の国産だし素材を組み合わせたことで、白ご飯も進む風味豊かな茶漬けに仕上げている。なおパッケージには、「やまや キングダムシリーズ」のために描き起こした特別なイラストを起用。さらに王騎将軍の名セリフ「また熱い時代が来ようとしているのかもしれません」も配した、ファン必見のデザインに仕上げている。【詳細】「やまやドライ明太子 うまだし茶漬け」(2食入・王騎のりアート2枚付き)発売日:2020年12月22日(火)価格:880円(税込)※希望小売価格展開店舗:博多の味やまや直営店舗・全国の駅・空港(一部取り扱いのない場合有り)、やまや公式オンラインショップ
2020年12月21日アマン東京では、9月24日より、33階イタリアンレストラン「アルヴァ」にて、「マッシュルームフェア - 野趣のもてなし」を開催いたします。多種多様な国産の茸とイタリアの秋を象徴するポルチーニ茸やトリュフをふんだんに使った野趣あふれるイタリア料理を、アラカルトとディナーコースでご提供します。“収穫”を意味する「アルヴァ」の秋のメニューには、毎年さまざまな旬の食材が登場します。中でも茸は、イタリアで17年を過ごし、「暑さが落ち着く頃になると、ヴェネチアのメルカート(市場)で採れたてのポルチーニ茸が木箱に盛られた光景を思い出す」と振り返る料理長平木正和にとって、特別な思い入れがあります。今年の「マッシュルームフェア」では、イタリア産ポルチーニ茸やトリュフに加え、国産の多種多様な茸を使い、茸そのものの美味しさを存分に生かした料理の数々をご用意いたします。例えば、ドライとフレッシュ両方のポルチーニ茸をじっくりと煮込んだラグーソースを自家製スパゲッティに絡めたシンプルなパスタ料理は、茸の風味と味わいを存分に生かした、素朴で奥深い「アルヴァ」らしい一品です。また、茸を山海の幸と合わせた料理が堪能できるのも、「マッシュルームフェア」の醍醐味です。希少な高級魚として知られる松皮鰈には、浅利とアワビ茸や花びら茸、白霊茸の濃厚なスープを合わせ、さらに削り立てのトリュフの風味を添えることで、魚の上品な淡白さを引き立てました。脂の乗った鮪背トロのタルタルには、薄くスライスした長野県産マッシュルームのカルパッチョを合わせ、黒オリーブや鶉の卵とともに、食感のバリエーションをお楽しみいただきます。メインディッシュの「茨城県産かすみ鴨胸肉のアッロースト」は、自然豊かな土地で無農薬・無投薬で育った、国産鴨の最高峰と名高いかすみ鴨の滋味深い旨味を、黒舞茸の食感と無花果のカラメラートの甘さで引き立てた力強い一皿です。全国の生産者に足を運び、「国産を積極的に使うことで生産者を応援したい」という平木の思いが詰まった、野趣あふれるイタリア料理の数々を、窓一面に広がる東京の初秋の景色とともにご堪能ください。「マッシュルームフェア-野趣のもてなし」期間:2020年9月24日(木) ~ 10月18日(日)場所:アマン東京33階 イタリアンレストラン「アルヴァ」営業時間:ランチ 12.00pm - 2.30pm ディナー 5.30pm - 10.00pm (LO 8.00pm)料金: ディナーコース 1万7,000円 アラカルト 2,800円より (税・サービス料別)ご予約: レストラン予約03-5224-3339 (10.00am – 7.00pm)Web予約: 「アルヴァ」料理長 平木正和 Masakazu Hiraki1999年に渡伊後、イタリア各地の様々なリストランテや家庭料理の店を回り修行し、ガストロノミー、ジビエ、マンマの味など様々な料理の技術を習得。2002年より、ヴェネチアの5つ星ホテル「ザ・バウアーホテル」に勤務し、最後の3年間は総料理長を務めました。2016年春、17年のイタリアでの生活を終え日本に帰国し、現在アマン東京の総料理長として、イタリアンレストラン「アルヴァ」を牽引。日本各地の生産者を巡り厳選した食材と、イタリアから取り寄せた旬の食材を使ったシンプルで奥深いイタリア料理を提供しています。「料理を作らせてもらえて、食べていただけることが嬉しい。生活リズムやスタイルが変わった今、食べることをもっと純粋に喜んでもらいたいと思います。」と述べています。“Stay Home”期間中に始めたレシピ動画は、インスタグラム(@m.hirakii)で好評配信中。アマン東京とは「アマン東京」は2014年12月22日にアマン初の都市型ホテルとして、日本で初めて開業いたしました。高層複合ビル大手町タワーの最上階部33階から38階に、木と石と和紙による、日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた広々とした静かな空間を提供しています。客室数84室、高い天井高を持つガーデンラウンジを始め、レストラン、シガーラウンジを併設したバーラウンジ、1階別棟のカフェ、カウンター8席の鮨店、そして8室のトリートメントスイート、30メートルの屋内プールやフィットネスジムを持つアマン・スパなどを擁し、そのどこからでも東京の眺望や自然をご堪能いただけます。アマンとはアマンは、プライベートな邸宅にいるかのような心温まるもてなしと、常に小規模であること、そして美しさの際立つラグジュアリーで非日常的な体験のできるプライベートなリゾート・コレクションとして1988年に創設されました。そのコンセプトは、初のリゾートとして誕生したプーケット島のアマンプリ(平和なる場所)から、世界へと発信されていき、現在、アマンは、ブータン、カンボジア、中国、ドミニカ共和国、フランス、ギリシャ、インドネシア、インド、イタリア、日本(ニセコ2023)、ラオス、メキシコ(2021)、モンテネグロ、モロッコ、フィリピン、サウジアラビア(2023)、スリランカ、タイ(バンコク2022)、トルコ、タークス&カイコス諸島、北米(ニューヨーク2021、マイアミ2023)の22のデスティネーションにて40軒(2023年までの開業予定を含む)のリゾートを展開しています。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月24日グルメ王国「博多・天神ご当地グルメ」博多の風物詩ともいえる「屋台」100軒近い屋台が並ぶ中洲を筆頭に、美味しいグルメが揃う街・博多。今回ご紹介する辛子明太子はもちろん、もつ鍋や水炊きも外せませんよね。呑兵衛ならパリパリ&ジューシーな鉄なべ餃子と鶏皮串で飲み歩き、締めは豚骨ラーメン……なんて屋台巡りをどうぞ。さらには甘党必見のあまおうスイーツもあり、老若男女問わずグルメ旅が楽しめます。福岡の郷土料理とされている「もつ鍋」。もつ(ホルモン)やニラを炊いて、醤油味で食べていたのがルーツ博多の餃子と言えば、鉄鍋に入ったちょっと小ぶりな鉄なべ餃子博多グルメをいろいろと紹介しましたが、それだけではありません。地元の守護神社として愛されている「櫛田神社」に、映画館やショッピングモールなどが揃う「キャナルシティ博多」、ベイエリアのシンボル「博多ポートタワー」など、見どころが満載。一日では周り切れないほどの魅力を持っているんです。博多ご当地グルメ「明太子料理」が美味しいお店和食【海鮮居酒屋はじめの一歩】和食【めんたい料理博多 椒房庵】居酒屋【博多ひばち祇園本店】和食【和創作呑処緩音(カノン)】居酒屋【旬の味博多の味まいど天神本店】和食【海鮮居酒屋はじめの一歩】風味豊かな明太子は、酒の肴にもご飯のおかずにもなるオールラウンダー手間暇をかけて手作りで仕込む『明太子』970円(税抜)博多駅から徒歩5分と好立地に店を構えるこちら。店主の独自ルートで仕入れる海鮮料理が自慢で、地元客はもちろん観光客からも人気があります。店内は、カウンター席に加えて、奥に掘りごたつ式の個室や最大60名が収容可能な座敷もあるので、一人でも団体でも多様なニーズに応えてくれます。鮮度が抜群な生さばの上に、擦ったばかりのゴマをたっぷりとかけ、ネギを散らした『ごまさば』(2人前)2,480円(税抜)は必食こちらの自家製明太子は、無添加で作っており鮮度と味に自信あり。北海道から新鮮なたらこを仕入れて、昆布やリンゴで味付け。辛さの中にある深いコクがお酒とご飯をついつい加速させます。また福岡名物『ごまさば』も、その日に水揚げされた天然生サバを使っているので、プリプリの食感が楽しめます。海鮮居酒屋はじめの一歩【エリア】博多駅周辺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】博多駅 徒歩5分和食【めんたい料理博多 椒房庵】高級なあごだしで漬けた明太子を、熟練の技で贅沢グルメへ昇華お客の8割以上がオーダーする博多めん鯛まぶしセット(1名様)4,000円(税抜)は、ご飯もの以外に明太コロッケや甘味もセットでお得割烹や懐石料理店など、名店で10年間もの修業を重ねた西垣料理長が腕を振るう【めんたい料理博多 椒房庵】。ウッド調のインテリアで統一された店内は、落ち着いて食事を楽しむことができます。またカウンター席では、料理長の卓越した技術を間近で見られるので臨場感があっておすすめ。特製の明太子を存分に味わいたい方は、白ご飯で食べるのが吉。『あごだしめんたいこ御膳』1,980円(税抜)こちらのお料理は店名の通り、明太子が自慢。弾力のある食感が特徴の真子を、国産の焼きあごだしをブレンドした辛子ダレに漬け込んでおり、あごだし特有のスッキリとした甘さが明太子の辛さを上品に仕上げています。そんな明太子を鯛の刺身の上に乗せた名物『博多めん鯛まぶしセット』は食べる価値が十二分にあります。めんたい料理博多 椒房庵【エリア】博多駅周辺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】博多駅 徒歩1分居酒屋【博多ひばち祇園本店】博多の隠れ家的居酒屋で楽しむのは、ここでしか味わえないめんたいグルメ噛んだ瞬間に口に広がる香ばしさと明太子の風味がクセになる『燻製明太子の炙り』574円(税抜)博多駅から徒歩8分、雑居ビルの3階に店を構える隠れ家的なこちら。生け花や小上がりの個室など、随所に和の要素が散りばめられた内装は、落ち着きがあり上質な空間に仕上がっています。ホスピタリティのレベルも高く、接待やデート、ハレの日のディナーなど、誰かを連れていきたくなるような優良店です。ジャガイモの甘みと明太子がベストマッチな『仰天!!博多明太ぽてち鍋』(1人前)1,000円(税抜)名物は、1.5mの巨大な焼き台で調理する炉端焼き。旬食材を豪快に焼くと店内に香ばしいにおいが広がり、嗅覚でも楽しませてくれます。こちらで食べたいめんたいグルメは、桜チップで燻した『燻製明太子の炙り』や、ポテチを使った『仰天!!博多明太ぽてち鍋』と、ちょっと変わり種。実際に訪れて、食べてみてほしい逸品です。博多ひばち祇園本店【エリア】博多駅周辺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】博多駅 徒歩8分和食【和創作呑処緩音(カノン)】ホテルメイドの逸品には、辛さのバランスが良い明太子が必要不可欠!博多では定番の『明太子の玉子焼き』700円(税抜)は、日本酒とのペアリングが吉プレジデントホテル博多の1Fにある和食店は、九州の郷土料理や地酒がゆったりと楽しめると好評。昼間は日が差し込み爽やかな雰囲気、夜は照明を落としてシックな空間に。ランチで女子会を楽しむもよし、夜の接待に懐石コースを堪能するもよし。時間を問わず様々なシーンにおすすめの一軒です。今宵の締めも明太子で決まり。濃厚な明太子の味わいもお茶の風味でさっぱり味わえる『お茶漬け(明太子)』400円(税抜)九州の黒毛和牛や長浜市場から仕入れる海の幸など、九州エリアのうまいものがラインアップ。中でも、いろんな料理と合わせて食べたくなる名バイプレイヤーな明太子は外せません。博多の家庭料理である『明太子の玉子焼き』では玉子の甘さを引き立て、『お茶漬け』では爽やかな味に。そんな七変化をお楽しみください!和創作呑処緩音(カノン)【エリア】博多駅周辺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】900円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】祇園駅 徒歩4分和食【旬の味博多の味まいど天神本店】九州各地の旨い肴と酒が集結! アットホームでくつろげる人気居酒屋博多名物の明太子と大根おろしをたっぷり使った『博多みぞれ鍋』1人前1,500円(税抜)絶品の“博多メシ”と地酒を存分に味わえる、博多の人気居酒屋。店内はアットホームな空間で、足を伸ばしてゆったりと食事を満喫することが可能。カウンター席や掘りごたつのほか、個室席は2名~50名まで対応できるため、デートや接待、宴会など、使い勝手の良さが魅力。天神駅から徒歩3分という好アクセスも見逃せません。ご飯ものにもアルコールにも相性の良い『博多辛子明太子(生・炙)』680円(税抜)玄界灘で獲れた鮮魚をはじめ、熊本直送の馬肉や旬の野菜など、厳選食材を使ったメニューはどれも美味。まず頼みたいのは明太子と大根おろしが絶妙にマッチする『博多みぞれ鍋』。野菜や豚肉もたっぷり入ったヘルシーなお鍋です。王道の『博多辛子明太子(生・炙)』をおともに全国各地の銘酒を堪能するのもおすすめです。旬の味博多の味まいど天神本店【エリア】天神【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】西鉄福岡(天神)駅 徒歩3分和食【福栄組合博多川端店】福岡の地鶏「はかた地どり」をお腹いっぱい味わいたいならこちら!お客からの人気が高い『2種類のチーズと明太子のシーザーサラダ』600円(税抜)福岡、郷土料理、そして「はかた地どり」への想いからアンテナショップとしてオープンした、はかた地どりの専門店。「博多の旨い地鶏を広めたい」という一心で、高品質の地鶏料理をリーズナブルに提供しています。テーブル席、掘りごたつ、お座敷と、人数やシチュエーションによって席を使い分けるのもうれしいポイントです。元祖ふくやの明太子と瀬高の高菜漬けを使った『明太高菜のポテトサラダ』600円(税抜)新鮮タタキ、豪快モモ炭火焼など地鶏を使ったメニューがずらりと揃うこちら。でも明太子好きなら必ず食べたいのが『2種類のチーズと明太子のシーザーサラダ』。2種のチーズと明太子のペアリングが、クセになる味わいです。高菜漬けとふくやの明太子を使った『明太高菜のポテトサラダ』もお酒のアテにぴったりです。福栄組合博多川端店【エリア】川端/祇園【ジャンル】和食【ランチ平均予算】870円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】中洲川端駅 徒歩5分
2020年07月19日ときめきを忘れたら枯れてしまいそう…そんな危機感を持つ女子の恋愛感度をアップさせる方法とは? 同じく枯れ気味(?)なコラムニスト・辛酸なめ子さんが、ナナメ上からのなめ子節でお届けする連載コラム。体験レポや妄想トークで恋愛力をアゲアゲに!今回は、「アロマ」と「イケメン」をテーマに、辛酸なめ子さんが妄想恋愛トークを展開します。■第15回 アロマを擬人化したら、癒し系男子に…3月に入っても止まらないウイルスへの不安。今、最優先されるのは免疫力の向上です。先日、興味深い説をキャッチしました。イケメンにときめくことでも、自律神経が活性化され免疫力が高まるらしいのです。存在するだけで女子をキュンキュンさせるイケメン。恋愛ホルモンだけでなく、免疫力までも活性化させてくれるなんて……。この時期、花粉対策や風邪予防などで活用されるアロマと、イケメンを組み合わせて擬人化してみたら……恋愛感度を高めつつ、ウイルスへの不安も乗り越える最強女子になれるかもしれません。ということで、さっそくアロマ男子を妄想してみます。(まだ勉強中の身ですが、昨年アロマテラピー検定1級を取得いたしました)◎ラベンダー男子不安だらけの世の中ですが、まず、不安を和らげてリラックスするアロマといえば、ラベンダーです。ラベンダー男子の体臭は、ハーバルでフローラルな中に、どこかノーブル。メジャーな香りなので誰もが一度は通り過ぎた男子かもしれません。紫色の花を連想させるパープルヘアの男子が、膝枕してくれているようなアロマです。中世の修道女ヒルデガルトはラベンダーを「清純な性格」と称していました。なので、ラベンダー男子との関係は一線を越えず、膝枕止まりです。彼の残り香を、ひとりベッドで思い出してみるのも良いかもしれません。◎ジンジャー男子続いて、血行促進するアロマ、ジンジャーもおすすめです。スパイシーでウッディ、どこか大人の関係を連想させる苦味や辛味も感じるアロマ。ラベンダー男子よりもちょっと進んだ深い関係になってしまいそうです。ジンジャーで体が火照っている状態は、ジンジャー男子にバックハグされているイメージ。ジンジャーのアロマは「根茎」から抽出されるそうですが、この「根茎」というワードにも若干エロさを感じませんか?ジンジャーの作用は、発汗、血行促進、消化促進、抗炎症などいろいろある中に、さり気なく「催淫」とあるのが無視できません。きっと、ジンジャー男子との関係は、そういうことです。中国では精力をアップさせる薬としても使われていたそうです。妄想するだけで恋愛ホルモンが分泌するアロマです。◎ティーツリー男子そして今、最もモテそうなアロマ男子といえば、ティーツリー。オーストラリアの先住民族が、風邪や咳の予防に活用していた植物です。主な作用は抗ウイルス、抗菌、抗真菌など。主成分のテルピネン4オールは、とにかく抗菌・殺菌パワーが強いです。rテルピネンと、αテルビネンという成分は、粘膜という大事な部分をガードしてくれます。ティーツリー男子のイメージは、菌やウイルスからガードしてくれるイケメン騎士です。スッキリした香りから、毅然としたティーツリー男子を連想します。ウイルスが終息するまでは、常にそばにいてほしいティーツリー男子。悪い菌を寄せ付けず、体中の穴を侵入から守ってくれる彼のおかげで、細胞膜の貞操は守られます。■なめ子’sジャッジ今回の妄想レッスンでの「恋愛ホルモンアップ率」は?(※個人の感覚値です)★★☆☆☆星2つイケメンとの甘い恋の妄想は、恋愛力も健康もアゲアゲにしてくれる!?ウイルスや菌を防ぐには、具体的にイメージするのが良いと聞いたことがあります。例えばウイルスと自分の免疫細胞が戦って勝つシーンを想像したり……。それならアロマ男子に守ってもらう妄想も少しは効果あるのではないでしょうか?恋愛ホルモン的には、アロマ男子との恋愛シーンにときめくことで、女性ホルモン分泌が促進しそうです。さらにアロマ男子の良いところは、二股、三股、四股……いくらでも浮気してOKという点。アロマテラピーではシナジー効果といって、複数の香りを同時に嗅ぐことで相乗効果が生まれるのです。アロマ男子をどんどん鼻粘膜に受け入れれば、健康と美を手に入れられるかもしれません。--------------------------※「恋愛ホルモン」とは?ときめきを感じると、脳内に活発に分泌されるという物質。この恋愛ホルモンをアップさせることで、女性的な魅力や恋愛感度をさらに高められるかも!?--------------------------プロフィール辛酸なめ子漫画家・コラムニスト。東京都生まれ、埼玉県育ち。武蔵野美術大学短期大学部デザイン科グラフィックデザイン専攻卒業。近著は『大人のコミュニケーション術』(光文社新書)『おしゃ修行』(双葉社)『魂活道場』(学研)など。
2020年03月17日