アメリカの映画やドラマを見ていると、日本より性に積極的でオープンな感じがしますよね。実際、多くのアメリカ人が性についてどのように考えているのか興味ありませんか?今回は、『reason.com』から1972~2012年の50年間、アメリカで57,000人を対象に行われた大規模な調査の結果をご紹介します。■婚前交渉は58%が「まったく悪いことではない」と回答調査対象者は年代別に、グレイテスト世代(1900~1924年生まれ)、サイレント世代(1925~1945年生まれ)、ベビーブーム世代(1946~1964年生まれ)、ジェネレーションX(1965~1981年生まれ)、ミレニアル世代(1982~1999年生まれ)、の5世代に分けられました。調査内容は、(1)婚前交渉、(2)婚外交渉、(3)同性間での性交渉、(4)思春期(14~16歳)の性交渉について。それぞれの質問に、「常に悪い」「ほぼ悪い」「時々悪い」「まったく悪いことでない」から自分に合う答えを選択してもらう形式です。まず、婚前交渉について。1970年代初頭では「まったく悪いことでない」を選択した人は29%だったのに対し、2012年には58%まで増加しました。世代間で見ても、ベビーブーム世代は47%、ジェネレーションXは50%、ミレニアル世代は62%と若い世代になるにつれ、容認している人の割合も増えていきます。次の婚外交渉の質問では、1973年の時点で「まったく悪いことでない」を選択する割合が4%であったのが、2012年には1%とさらに減少しています。浮気や不倫がよくないこととされるのは、アメリカも同じ。いくら性に寛容になっているからといって許されることではないようです。そして、最も大きく数字が推移したのが、同性間での性交渉について。11~16%しか認める人がいなかったところから、1993年で一気に22%に上昇、2012年には44%もの人に受け入れられるようになりました。1970年代には21%であったのに対し、1990年代には26%、2010年代には56%と著しく増加しました。日本でも先日、渋谷区で同性婚が認められました。しかし同性同士の性交渉については、アメリカにくらべてまだまだ理解が進んでいないのが現状ではないでしょうか。■思春期の性交渉を許容しているのはたったの6%だけ!最後の質問、思春期の性交渉については、寛容的な見方になってきてはいるものの、懐疑的な見方をする人の割合が多め。2006年に4%、2012年に6%が許容しています。サンディエゴ州立大学のジーン・トウェンギ教授は、社会の価値観が多様化するに伴って、性についてもより寛容になってきていると指摘しています。浮気や不倫については厳しいものの、それ以外は寛容になってきていることがこの調査からもよくわかりますね。それでは性に寛容になった分、一生涯での性的パートナーの人数も増加するのでしょうか?実は生涯のパートナーの平均数を出してみると、ベビーブーム世代以降は減少しているのがわかります。たしかに、もっとも若いミレニアル世代はグレイテスト世代よりも3人ほど多いのですが、ミレニアル世代よりも、ベビーブーム世代の方が3人多く関係を持つ、という結果になります。ミレニアル世代はさまざまな性のありかたに寛容的になっているはずなのに、どうしてパートナー数が減少するのでしょう。このことについては、性感染症の問題が関係している可能性が指摘されています。またミレニアル世代は、限られた数人と定期的に関係を持つような、カジュアルな性関係を楽しむ傾向にあるのではないかともいわれています。パートナー数は少なくても、性には解放的というわけです。日本ではよく恋愛トークになると、「◯◯人とつき合った」などと経験人数の自慢をしがちですが、アメリカでは特定の人と深く関係を築く傾向がある様子。開放的なイメージとはやや異なる結果も見られましたね。この調査の質問を、パートナーにもしてみては?意外な価値観がわかってより愛が深まるかもしれませんよ!(文/和洲太郎)【参考】※Premarital Sex Is Not Wrong at All, Say 58 Percent of Americans-Reason.com
2015年07月09日いま、日本では新聞の読者が減少し、新聞社は危機的な状況になっているといわれていますよね。理由は、「料金が高い」「そもそも新聞を読む習慣がない」などさまざま。恐らくみなさんも、新聞に触れる機会の少なさを実感しているのではないでしょうか。この新聞離れ、日本だけの現象ではありません。今回は新聞を読む時間についての最新事情を、イギリスの新聞『The Guardian』からご紹介したいと思います。■世界中で新聞を読む時間が減っている!まず、新聞を読む時間の平均は、2010年から2014年までで25%以上、世界的に減少しています。2014年には一日平均16.3分と、2010年の一日平均21.8分にくらべて25.6%下回る結果に。イギリスのメディアサービス企業『ゼニス・オプティメディア』によるメディア消費についての最新調査によると、新聞を読む時間の世界平均は、2017年までに一日たったの14.1分になり、2010年に比べて35%低下するだろうと報告しています。しかし、イギリスでは新聞愛好家が比較的残っているようで、同じ期間で19.2分から18.6分へと、たったの3%しか低下しなかったことが明らかになりました。調査では、新聞を読む時間の平均が、2013年と2014年ではそれぞれ3.4%と3.3%増加しており、ゼニス・オプティメディアの予測通りにはならなかったようです。■インターネットでのニュース消費は拡大中一方、インターネットを使ってニュースを読む平均時間は、1日あたり18.2分で5.4%しか低下しない、という予測となりました。ゼニス・オプティメディアの予測長であるジョナサン・バナー氏は、「デバイスの成長は、伝統的な紙媒体の消費から携帯やタブレット、デスクトップの消費への移行にあった」といいます。イギリスでは、インターネットの使用が劇的に増加しており、インターネットの平均利用時間は2010年から2014年までの間に一日82分から2時間7分と、実に55%も増加。2017年までには、一日2時間25分、2010年の143%にも到達するだろうと予測されています。この調査はイギリスの2,000万のスマートフォンユーザーが携帯で、1,900万近くの人がタブレットを使ってニュースを見ることを推定しており、メディア監督機関の『オフコム』は、じつにイギリスの半分の家庭がタブレットを所有していると見積もっています。■新聞だけでなく雑誌を読む時間も減っている今回の調査は、新聞だけでなく、印刷された出版物の劇的な読者数減少も示しました。イギリスでは2010年から2017年で、雑誌読者が一日に雑誌を読む平均時間は58%減少し、たったの2分になるといいます。世界的な時間の平均は29%、7.3分も落ちるとも予測されています。今回の調査で「出版社が、日々の生活に伝えたい内容を拡散する方法を見つけると、消費者は積極的にその内容を取り入れていく。このことは出版社の読者数獲得と契約の増加にもつながる」ということが示されたようです。以上のデータから、世界的に、新聞読者が減少していることがよくわかりますね。新聞だけでなく、雑誌などの読者も減少傾向にあるということも日本と同様です。これからの出版業界は大丈夫なのかと、一抹の不安を覚えます。同時に、今後のメディアが私たちにどのような情報を、どうやって与えてくれるようになっていくのか、その変化にも注目ですね。(文/和洲太郎)【参考】※Time spent reading newspapers worldwide falls over 25% in four years-the guardian
2015年07月08日学生時代、親や教師から「いい大学に行きなさい」「資格をとりなさい」なんていわれませんでしたか?それもこれも、たくさん給料をもらえるようになるためだといえるでしょう。でも、家庭や学校では教えてくれないけど、実は学歴や資格がなくても給料がいい職業って世のなかにたくさんあるものなのです。今回は、『Business Insider』が発表したそんな高収入な職業のトップ10を、平均年収の順番にご紹介します。■10位:ジャーナリスト(約600万円)49,117ドル高学歴なイメージのあるジャーナリスト。しかし文章を書くスキル、そして世のなかで起きている物事を切る目線があれば、特別な資格は必要ありません。特別な教育を受けていなくても、活躍している人はたくさんいます。■9位:セキュリティガード(約685万円)55,687ドル要人の警護などに当たるお仕事。元軍人の方が多いですが、組織での仕事や戦略行動についての知識があれば、誰でもなれます。常に危険と隣り合わせのため、肉体面の屈強さも大切。■8位:危険物処理者(約715万円)58,127ドル病院や発電所などで発生した、さまざまな危険物を廃棄するお仕事。専門的な知識が必要で、正しく扱わなければ危険が伴う作業のため、その分お給料も高くなっています。■7位:人事部マネージャー(約750万円)61,285ドル普通のサラリーマンでも、意外と高給取りなのが人事。近年は人事の重要さが見なおされており、優秀な人材を登用することが多くなってきています。人の適性を見抜く目と、オフィスを円滑に回す高いマネジメント能力が必要です。■6位:航空管制官(約800万円)64,983ドルたくさんの航空機の航路をコントロールして、事故がないようにする大切な仕事です。航空機を見間違えない視力や、たくさんの情報を正確にスピーディに処理する適正検査など、持って生まれた向き不向きが意外に影響します。■5位:原子力作業員(約865万円)70,502ドル原子力技術者は慢性的な人手不足に悩まされているため、非常に高給です。大学や大学院で専門的な学位を取得する必要がありますが、作業員にはそこまでの知識は求められていません。■4位:石油採掘作業員(約955万円)78,083ドル海上に設置された採掘施設で、石油を掘る作業を行う仕事です。さまざまな器具のメンテナンスや、ドリル穿孔のオペレーションなどを行ないます。労働が長時間に及ぶこと、また海の上に何ヶ月もいなくてはならないことから、給与は高い水準になっています。■3位:先物投資家(約1,030万円)83,985ドル先物取引を専門にする投資家です。先物取引によって利益を上げるためには、さまざまな商品を安い時に購入し、高い時に売却しなくてはなりません。世の時流を見極める知識が必要です。■2位:炭坑採掘者(約1,095万円)89,146ドル石油採掘作業員と似ていますが、さらに高給なのがこの炭坑採掘。何ヶ月も重労働を行ない、ときには崩落や事故などで命が危険にさらされることもあります。資格は基本的に必要ではありませんが、重機を運転できるライセンスがあればなおよいでしょう。■1位:株式投資家(約1,155万円)94,241ドル堂々の1位は、株式投資家!個人で取引を行う個人投資家ならば、株についての知識さえあれば、学歴も資格も一切必要ありません。信じられるのは、自分の頭脳だけ。リスクもありますが、腕に自信があれば、ぜひチャレンジしてみてください。意外な職業から「やっぱり!」と思うものまで、いろいろな職業がありましたね。これから年収アップ目的で転職するときは、ぜひ思い出してみてください。(文/和洲太郎)【参考】※The 10 best-paying UK jobs you don’t need a degree for-Business Insider
2015年07月07日IT産業の発展は目覚しいものがありますが、人材不足が叫ばれている業界でもあります。そんななか、女性に限ってこの産業を俯瞰して見てみた場合、どのようなことがわかるのでしょうか。『TechTarget』の記事を参考にしながら、英国と日本の事情を比較してみました。■IT産業の女性従業員数は下降の一途英国委員会の業界調査によると、IT産業の女性割合は、2002年以降ずっと減少。2002年度は33%でしたが、2015年度は26%まで減っています。他の産業での女性の従事割合は47%なので、かなり低いといえるでしょう。日本の場合は、海外諸国にくらべると女性技術者の数はもっと少なくなります。独立行政法人情報処理推進機構がIT関連業界団体に加入する企業を中心に行なった調査によると、全体の70%以上の企業で女性比率が20%未満という結果となりました。もともと女性の割合が少ないとはいえ、IT業界での女性の管理職比率はさらに低く、実に49.2%の企業が「女性管理職はいない」と回答したということです。■人材不足はビジネスチャンスも逃すまた、人材不足によって、雇用者の40%がビジネスを失ったことがレポートで明らかになりました。この問題については、「早急に対応の必要がある」と英国政府も考えています。現に、英国IT産業経済相エド・ヴェイジー氏は次のように発言。「IT産業は英国で最も重要かつ成功した産業です。しかし持続発展可能な産業にするためには、次世代の人々にスキルを伝承し教育していかなければなりません。若い女性にも積極的に技術を伝承していく必要があります」また、イギリスのIT系人材企業The Tech Partnershipのディレクター、カレン・プライス氏は、女性技術者を増やすためには教育の現場が変わるべきだと述べています。「IT産業の女性従事者が減少していることは非常に残念です。ビジネスチャンスも成功もIT産業にあるということを、世の女性にも知ってもらいたいです。そのためには、若年齢の段階から教育していくことが重要でしょう。実際、我々のプログラムは10~14歳の女の子に対し、学校後のクラブでコンピュータースキルとIT技術を身につけさせようとしています。2022年には、いま教えている女の子たちが研究を進めるなり、仕事を選択する日がくるでしょう。彼女たちがテクニカルな技術の重要性を理解した上で、選択する場まで誘導できるかが大切です」日本でも小学生からプログラミングに触れる機会が増えていますが、どうしても男の子のイメージが強いですよね。女の子も気軽に触れられるようにするには、教育現場の意識改革が必要となりそうです。■IT産業は男性社会にしてはならないちなみに、子供がプログラミングを楽しく学べるゲームの会社Code KingdomsのCEO、ロス・ターゲット氏もカレン氏と同じような主張をしています。「IT産業へのキャリアパスを選ぶ女性の数を増やします。決して男性だけの産業ではないことを広く認知させる必要があります。性別を問わず、できるだけ多くの子どもたちが小さなころから学校の教室でテクノロジーやIT産業の基礎となる技術に触れられる機会をつくるべきなのです」“理系女子”という言葉が生まれるほど、これまで理系は男性色が強すぎました。しかし、これからは男性のものだけではないという風潮をつくっていかないといけませんね。ちなみに、冒頭でも取り上げた独立行政法人情報処理推進機構の調査で、「IT業界は他業種と 比較して女性が活躍している」という項目に対して、「あてはまる」と答えた人は過半数を超えています。IT業界は欧米寄りの考え方を持つ企業も多く、ダイバーシティの取り組みを推進する日本のIT企業も増加中。女性の社会進出は、IT産業こそ早急に対応すべきキャリアパスではないでしょうか。初等教育で英語は必須教科となりましたが、技術に関してはまだまだ追いついていません。イギリスのように、学校と放課後のクラブの連携もひとつのアイデア。このように幼少の頃からテクニカルなスキルを身につけるチャンスや、女性のIT産業へのイメージの変化への働きかけをしていく必要があるでしょう。(文/和洲太郎)【参考】※Number of women in digital drops to 26%-TechTarget※専門性の高い女性の労働力を生かす-Spring Professional Japan※「IT人材白書2015」 概要-独立行政法人情報処理推進機構※プログラミング教育は「稼げない」イメージと戦え-Take IT Easy
2015年07月04日長時間働いている人は仕事に追われ、疲れきっているもの。あまり幸せそうには見えないですよね。そのため、「労働時間が長いほど幸福度は下がるのでは?」と思われがち。しかし実際には、そうともいいきれないようです。今回は労働時間と幸福度についての研究結果を、『CNBC』の記事からご紹介しましょう。■男性は長時間働いている方が幸福?マーストリクト大学の研究によると、「男性労働者の場合、“友人や同僚よりも長時間働いている”と思っている方が、より幸福感を抱いている」傾向があるそうです。これは、教育・労働市場のための研究センターによって、3,042人のオランダ人男性労働者を対象に調査されたもの。尋ねたのは以下の3点です。・現在の自分の状態について・何時間働いているか・同僚が平均何時間働いていると思うか調査の結果、収入や実働時間にかかわらず、同僚よりも短時間しか働いていないと思っている人は、同僚よりも長時間働いていると思っている人にくらべ、幸福度が低下していることがわかりました。こういった現象は、“活躍感”と呼ばれるそうです。この研究によると、活躍感は「男性が同僚よりも多く働くことから地位を得て、彼の有用性を増大させる際に生じる」とのこと。また研究では、多くの社会的グループに対して、実際に「とても忙しいのだ」と伝えることで、個人が自分の地位を上昇させることが可能。対照的に、他者よりも忙しさを伝えないことで、地位を失ってしまう可能性もある、と述べられています。日本の社会では、「自分は忙しいアピール」で一目置かれることは少なく、むしろ反感を買います。しかし、研究者のひとりであるマリオン・コルウェット氏は「我々の研究では、この活躍感の傾向は、男性の同僚に対してのみ認められ、女性の同僚の対しては認められなかった」と述べています。■男性と女性で活躍感に差が出た理由男女差が生じた理由のひとつとして、研究者は、伝統的性役割による見方を示しています。そもそも、「男性はフルタイムで働くもの」という社会的規範がありますよね。そのため、他者よりも長時間の労働をすることで満足度が高くなり、女性がフルタイムで働くことは社会的には否定的に捉えられるのではないか、というのです。つまり、「男性は働くべきであり、その量や質で男性の社会的地位が築かれていく」と認識していると考えられるのです。よって、男性は他の同性の同僚より働くことによって、自分の地位が築かれていると感じ、働くことで幸福感を得ているわけです。■長時間働くと幸せでも生産性は低下一方で、ダラム経済大学のリチャード・ハリス教授は「単純に労働時間の増加が生産性向上にはつながらない。労働時間が増えても成果が少なければ、生産性は下がる」と指摘しています。生産性が下がる理由として考えられるのは、睡眠時間の少なさ。スタンフォード大学のジョン・ペンキャベル氏は「1週間で50時間以上働くことで、生産性が著しく低下する」と指摘しています。また、ペンシルベニア・ペレルマン大学医学部の研究では、「6時間未満の睡眠をとっている人は、6時間以上睡眠をとっている人にくらべ、1.5時間以上多く仕事をしていることが明らかになっている。また、労働時間が増えれば増えるほど睡眠不足になり、生産性が落ちる」ということを示唆しています。他の同僚よりも長時間労働している、と思うことで幸福感は高まる。けれども生産性の問題とは別の話のようです。「残業を長時間したからといって仕事がはかどるわけではない」というのは、日本人の感覚でも納得できること。みなさんは、同僚よりも長時間働いていると思ったときにどう感じますか?(文/和洲太郎)【参考】※Why men (at least pretend to) work longer hours-CNBC
2015年07月03日私たちは、1日にどれくらいメディアに触れているのでしょうか?テレビも雑誌もインターネットも、身近にありすぎて意外と時間のことまで考えないですよね。ちょうど『ZenithOptimedia』が、メディアに関する最新の調査結果を発表しました。メディアに触れる時間はどのくらいが平均的なのか、一緒に確認していきましょう■まだまだテレビは強力だった私たちは1日に平均490分以上も、なんらかのメディアに触れているのだそうです。いちばん割合が多いのはテレビで、全490分のうち約200分がテレビのために費やされています。2番目に多いのが、約120分使われているインターネット。5年前と比較すると、およそ倍に増えています。それでもテレビを見ている時間の方が長いとは、少し意外な気もします。その次に多いのが、なんとアウトドア。どういう意味かというと、つまりは街角の広告を見ている時間です。最近は街へ出るとどこにでもモニターがありますが、その宣伝効果は意外に大きいようです。■2年後には時間が倍増する?2017年には、人は起きている時間の半分以上をメディア使用に費やすことになるだろうと予測されています。世界的にメディアに触れる時間は増え、平均して1日506分ほどになるのではないか、ということです。おもな要因は、スマホを始めとするモバイル端末の爆発的な普及。たしかに、いまやどこにいてもインターネットを使うことができます。そのうち、起きている時間はすべてメディアのために使われる、なんてことになるかも……?また、この5年間でのメディア別の使用時間の変化を見てみると、圧倒的に増加しているのがインターネットです。その増加率はなんと105%!たったの5年で倍になっています。そして意外なことに、アウトドアも3%増加しています。これは、街中にモニターなどのメディアが増えたためと考えられます。ただし、その他のテレビ、映画、ラジオ、雑誌、新聞はすべて減少。なかでも新聞の減少は著しく、-31%と、全メディア中もっとも高い確率で減っています。ひとり暮らしの人などは、最近はわざわざ新聞をとりませんよね。インターネットでニュースが見られますから、それで充分だと考える人が多いのかもしれません。■各地域のメディア接触時間地域別に見ると、もっともメディアに触れる時間が長いのはラテンアメリカ。765分もメディアに接しているそうですが、約13時間と考えるとかなり長いですね。なお、ラテンアメリカの人々が触れるメディアはテレビではなく、ラジオ。毎日約3時間もラジオを聴くのだそうです。続いて長いのは、中東および北アフリカの656分。こちらはインターネットの使用が多く、1日およそ5時間ほどが費やされるそうです。次いで3番目が西ヨーロッパの622分、4番目が北アメリカの608分です。北アメリカではテレビに使われる時間が長く、5時間ほど。アメリカの人はテレビが大好きなようです。そして東ヨーロッパが586分、アジア太平洋地域が310分となっています。アジアには日本や中国、韓国なども含まれているはずですが、平均310分とは意外です。案外、メディアに触れている時間は短いのかもしれませんね。みなさんがメディアに触れている時間は、世界の平均と同じくらいですか?それとも多い? 少ない?一度、時間を計ってみるとおもしろいかもしれません。(文/和洲太郎)【参考】※We now spend more than eight hours a day consuming media-Quartz
2015年07月02日人類は長い年月をかけて進化してきました。現在の人類は、その進化の最新型ですよね。しかし、それでも完璧とはいえないようで、医師のアリス・ロバーツ氏は、「ときにそれは、つぎはぎの布やガタガタする機械のようですらある」と語っています。いったい、なぜ完璧とはいえないのでしょうか?ロバーツ氏がイギリスの新聞『The Guardian』Web版に、いますぐ体中を検査したくなるような医学的コメントを投稿したのでご紹介します。■人体は背骨のつくりに問題あり!ロバーツ氏によると、特に問題があるのは背骨だそうです。「完璧に見えるが、実際は壊れるようにできているとしか思えない」とまでいっているのですから驚きです。背骨は33の部品からできています。腰に近い部分はつながっており、5つは仙骨、4つは尾てい骨をつくっています。仙骨より上の24の骨は分かれていて、それぞれが軟骨でつながっています。この軟骨はクッションの役割をしており、椎間板と呼ばれます。椎間板は薄い層が何層も重なった構造。ちょうど玉ねぎのような感じです。中心はゼリー状になっていて、より衝撃を吸収しやすくなっています。ただ、完璧なのは若い間だけなのだそう。■加齢によって椎間板が痩せる!年をとると当然、椎間板も老化します。中心のゼリー状の部分が乾燥し、小さくなってしまうのです。衝撃を吸収する力が弱くなった骨には、次第に小さなヒビが入ってきます。それがやがて小さな穴になり、ゼリー状の部分が飛び出てしまいます。これは“シュモール結節”と呼ばれる状態です。症状がない場合もありますが、痛みを伴うことも少なくありません。■健康維持のために早めに検査をロバーツ氏は、5月に全身のMRI検査を受けました。「自身の体を一度すべてチェックしてみたい」と思ったからだそうです。およそ2時間の検査が終わると、腰椎のあたりの椎間板が割れていることがわかりました。「“なるほど!”とすっきりしました。なぜなら4年ほど前から、腰痛に悩まされていたからです。子どもを抱いたり持ち上げたりしていたからだと思いますが、それが腰にいいはずはありません。原因がはっきりわかりました。検査で悪いところを自覚したおかげで、重いものを持つような無理はしなくなりました」とロバーツ氏は言います。666人の健康な人を集めると、659人は体のどこかに異常があるというデータもあります。人体は完璧ではありません。どこかに不調が出るようにできているのです。みなさんも早目に検査を受けて、健康に過ごしましょう!(文/和洲太郎)【参考】※The human body is marvellous – but it doesn’t have a lifetime guarantee-The Guardian
2015年07月01日ダイエットの世界は日進月歩。次々と新たなメソッドが開発されています。今回は『TIMES』の記事を参考に、また新たに発表された4つの最新ダイエット法について紹介します。■1:バターをコーヒーに入れるダイエット少し前、「バターをコーヒーに加えると太らない」というダイエット法が話題になりました。しかし最新の方法では、エスプレッソとバターとココナッツオイルを混ぜ合わせるとよいといわれています。即効性のエネルギーになると考えられているため、食事代わりにしている信者もいるのだとか。このダイエットを普及させたデイブ・アスプリーの著書は、ベストセラーになりました。彼はこの本で、このダイエットを続けることで1日につき1ポンドを減らすことができると主張しています。脂肪とカフェインを含むのでエネルギー量は十分かもしれませんが、専門家によれば栄養不足に陥る危険があるそうです。■2:1つの食材だけダイエットこれは、オーストラリアのダイエット専門家であるFreeleeによって発明された、同じ食材だけを食べるダイエットです。このダイエット法では、午後4時までなら野菜などなにか1種類の食材を、量を気にせずに食べることができます。朝食はリンゴだけ、昼食はクルミだけ、夕食はスイカだけ、というパターンもOK。その食卓に1種類の食材しかないことが重要なようです。このダイエット法を発明した彼女は、1日につき最高51本のバナナを食べることもあるといいます。ただ、わかりきった話ではありますが、専門家によると、食べものが1種類(時には数種類)に限定されるので、栄養不足により病気になる可能性があります。■3:KETOダイエット挙式まで時間のない花嫁に、絶大な人気を誇るKETOダイエット。10日で体重を減らすことができるそうです。基本的には低炭水化物ダイエットと原理は同じです。脂肪を燃やすために、穀物以外の肉、ナッツ、クリーム、チーズは食べてもOK。代わりに、パンや砂糖などの炭水化物はすべてカットします。10日間という限定された期間では栄養失調になることはないでしょうが、リバウンドも早いかもしれません。■4:UPDAY・DOWNDAYダイエットDOWNDAYの1日だけは食べることをできるだけ我慢し、翌日のUPDAYは好きなものを食べてみてください。UPDAYには、500カロリーを超えない程度に好きなものを食べられます。その代わり、DOWNDAYには我慢が必要です。専門家の話によれば、UPDAYに食べすぎるようなことにならなければ、UPDAYとDOWNDAYのような日をつくるのは悪いことではないそうです。ダイエットに真剣になるのは結構ですが、DOWNDAYに栄養不足になりすぎないようにしましょう。■5:プロテインダイエットシリコン・バレーの従業員は、食事の時間すら節約してより多くの仕事をするために、プロテインを飲んでいるそうです。パウダー状のプロテインに水を加え、ドリンクにして飲むのです。本来はタンパク質を多く摂取することで筋力をつけるためのサプリメントですが、低炭水化物であることを活かしてこのような方法が編み出されたようです。しかし専門家は、このダイエットはまったくもって健康的ではないといいます。さまざまな種類の食べものを取り入れ、適度な運動をすることがいちばん健康的であることは明白なのです。健康的に痩せられるダイエットをしたいなら、簡単で速攻性のあるものはなかなか難しいのでしょう。いろいろな新しいダイエット法を紹介してきましたが、痩せる前に健康第一でお願いしますね!(文/和洲太郎)【参考】※5 new diet fads – The Times of India
2015年06月28日人間の知能の高さを測定する“IQテスト”のスコアが、いまなお伸び続けているのをご存じでしょうか?スポーツの世界でも、「昔はやっとできていたような技を、いまは軽々とこなしてしまう」というようなことがありますよね。でも、人間の能力はなぜ伸び続けているのでしょうか?そして、これからも伸び続けていくのでしょうか?無限ともいえる人類の可能性について、『newsminer.com』の記事よりご紹介します。■人類のIQは世界的に伸び続けている1909年から2013年まで、31カ国に住む合計400万人のIQを調査したところ、各10年間でそれぞれIQの上昇が見られたそうです。国や年齢、性別に関わらず、人類のIQは上昇しているのです。だから10年前の人といまの人のIQを、そのまま比べることはできないのだとか。なお、このように知能テストの平均値が上昇する現象を、“フリン効果”と呼ぶそうです。科学者の間では、栄養状態がよくなったこと、教育の質の向上、テスト自体への慣れ、少子化による教育機会の増加などが理由として考えられていますが、はっきりとした理由はわかっていません。一方、IQテストそのものに猜疑的な科学者も少なくありません。心理学者のハワード・ガードナー氏は従来のIQテストではなく、言語能力、理解力、身体能力などから総合的に知能をはかるテストを行うべきだと主張しています。たしかにこうしたテストのほうが、頭の良さをはかるのにはよさそうですよね。でもまずは頭の良さを定義しなくてはならないので、まだまだ従来のIQテストが活躍しそうです。■でも人類のIQの伸びはもう打ち止め説もまた、今後はこれまでのような知能の伸びは見られないだろうと考える科学者もいます。栄養状態や教育の質の向上による効果は、もうこれ以上は出ないだろうということ。さらに、IQを上げるための方法も使い尽くされたというのが彼らの意見です。IQを上げるための方法として、コーヒーや紅茶を飲んでカフェインを摂取するという方法が有名です。カフェインには、集中力を高めてくれる効果があります。ですから仕事や勉強の合間に、コーヒーを飲んだ経験のある方も多いかと思います。■脳のマイクロチップで情報をゲット可能!では、人間の知能はもう上がることはないのでしょうか?結論からいえば、そんなことはありません。心理学者のマリア・コニコヴァ氏が2015年に発表した最新の研究によると、脳にマイクロチップを埋め込むことで、人間の知能はまた飛躍的に上昇するというのです。脳にマイクロチップを埋め込めば、インターネットにダイレクトに接続できるようになります。すると、膨大な情報への瞬時のアクセスが可能になり、記憶のために脳を使う必要がなくなります。わからないことはインターネットで調べればいいのです。もちろん家族のことなど個人的な情報は自分で記憶するしかありませんが、それでも負担はずいぶん軽くなり、もっと違うことに脳を使えるようになります。脳の能力を最大限に生かすことができるようになるわけです。機械を使って脳の働きを補助することができるようになれば、認知症などの症状の改善にも役立てることができるでしょう。この技術はまだ研究の段階ですが、やがて、脳のなかに小さなコンピューターを持つことが常識になる時代が来るかもしれません。人類の前には、まだまだ無限の可能性が広がっているのです。(文/和洲太郎)【参考】※Studies show people are getting smarter-why?-newsminer.com
2015年06月24日「準備万端、さあ出かけよう!」と思ったらカギがなかった。探すのに時間がかかり、結局は約束の時刻ギリギリになってしまった……。そんな経験はありませんか?モノを失くすと、心身ともに多大な労力を費やすことになります。つまり、人生でモノを探している時間ほどムダな時間はないということです。『Entrepreneur』の記事を参考に、モノを失くすことがなぜムダなのかを探ってみましょう。また、失くさないためにできる簡単な習慣もご紹介します。■モノをなくすのはとにかくムダ探し物のデバイスを開発しているアメリカのメーカー『Pebblebee.com』が1,000人の大人を対象に調査を行った結果、5人に1人が毎週なにかを失くしていることがわかりました。モノを失くすと探さなければならず、膨大な時間や、ときにはお金もかかります。モノを失くすことは、ただただ、ムダを生むのです。(1)作業効率が低下する調査では半分の人が「モノを失くすとイライラする」と答えています。モノのありかがわからないと、探している間は他のことが手につかなくなり、作業効率も低下しますよね。いますぐ探さなくてもいいものであったとしても、そのことが気になってしまうからです。これも、モノを失くす“ムダ”のひとつです。(2)貴重な時間を失うまた、調査では28%の人が、探すのをあきらめるまでに1週間かかったと答えています。しかし大切なモノだったりすると、なかなかあきらめられないもの。すると、その1週間はずっとイライラして落ち着かない状態で過ごさなければいけないわけです。作業効率も落ちっぱなしです。(3)高額なお金を失う失くしやすいモノの1位は車のカギ、次いで携帯電話、家のカギでした。カギ類はなくなるとお手上げです。見つからなければ合いカギをつくるしかないので、また余計な出費が増えます。高価な遺失物は、25%が宝石、12%がパソコンやスマートフォンなどの電子機器、6%が時計、6%が衣服でした。値段の平均はなんと582.76ドル(約7万円)。痛い損失です。さらに、アメリカ人が一生で失くすモノの値段の合計は、平均で5591ドル(約67万円)だといわれています。なんと、ちょっとした中古車が1台買えてしまうほど、モノを失くしているのです。■モノを失くさないような環境にではモノをなくさないようにするにはどうすればいいのでしょうか?「TheTrackR.com」が1000人を対象に行った調査では、「どんなときにモノを失くすか」という質問に対して、49%が「取り乱しているとき」と答えています。36%が「同時にいくつかのことをしているとき」、26%が「忙しいとき」、そして残念ながら25%が「いつも忘れっぽい」と答えました。逆にいえば、“いつも落ち着いていること”、“同時に複数の作業をしないこと”、“スケジュールを管理すること”で忘れ物は防げるということです。つまり重要なのは“環境を整える”こと。物を置く場所を決めておけば取り乱すことがありませんし、ながら作業をやめれば、自分の持ち物に集中することができます。スケジュールを管理する習慣をつければ、自分の持ち物も管理できるはず。そして大切なのは、これを常に意識して、習慣にすること。習慣になってしまえば“いつも忘れっぽい”なんてこともなくなるでしょう。モノを失くすと、時間もお金もムダになります。でも、ちょっとした心がけで、失くす回数はグッと減らせるはず。モノを失くさない生活は、精神的にも安定します。モノをしっかり管理して、スマートに過ごしましょう。(文/和洲太郎)【参考】※Time Is Money, So You Don’t Have the Time to Lose Things
2015年06月24日夜遅くまで起きていると、なにか口に入れたくなりますよね。太るし、睡眠の質にもよくないとわかっていても、ついラーメンを食べてしまうことも……。でも夜食は、作業効率を下げる原因にもなってしまいます。そこで今回は、夜食をやめたくなる研究結果を『Hindustan Times』よりご紹介したいと思います。■睡眠不足時の夜は500kcal多くカロリー消費するまず、深夜にはどのくらいのカロリーを消費するかご存知ですか?ペンシルベニア州立大学のデイビッド・ディンジズ氏は、「睡眠不足時の深夜、大人は普段よりもおよそ500kcal多く消費する」といっています。男女の差こそあれ、一般的な成人の摂取カロリーの目安は、約1800kcal。つまり、深夜に寝不足状態で起きているだけで、1日の平均の1/3近くを消費することになるのです。それだけカロリーを消費しているなら、お腹が空いても仕方がないですよね。消費している分のカロリーを、補ってもいいような気もしてきます。でも、夜食をとることはとても非効率的なのです。■深夜に食べると集中力・注意力が低下してしまう事実、ディンジズ氏らの研究において「夜食を食べない方が、睡眠不足に伴う集中力や注意力の低下が抑制される」という結果が出ています。また、この傾向は、神経行動学的にも証明されるのだとか。調査は、21~50歳までの44名を対象として、4日間にわたって行われました。最初の3日間は飲食の制限を設けず、睡眠は夜に4時間だけ。そして4日目の夜、飲食することを認められたグループと、午後10時から午前4時(寝る前)まで水だけ飲むことを許可されたグループとに分けられ、その状況で同じ内容のテストを実施したそうです。■やっぱり夜食は控えて飲み物などでごまかすべきその結果、断食グループの方が問題を早く解き終わり、集中できる時間も長かったことがわかったといいます。やはり、食後は眠くなって集中しにくくなる、ということなのでしょうか?いずれにせよ、「軽食を摂ればリフレッシュできる」というのは単なる気のせいのようです。ですからスナック菓子などをつまむより、ハーブティーなどの飲み物の方がいいかもしれません。また、睡眠不足状態では、ただでさえ集中力や注意力が散漫になりがち。夜遅くまでがんばって作業したとしても、夜食がそのがんばりを無駄にしてしまう可能性があるわけです。こういった事実を知ると、夜食を控えたくなりませんか?みなさんも夜食はとらずに、集中して夜の作業に取り組むようにしてみてはいかがでしょうか?(文/和洲太郎)【参考】※Need to work late nights? Give up on those munchies
2015年06月23日今身近にあるものが、どういった経緯でできたのかわかると歴史を知るのが楽しくなります。アメリカのニュースサイト『WVTM』を参考に、年数や年齢などの数字に関する歴史トリビアを10個見ていきましょう。■1:飛行機が出来てから月面着陸まではたったの66年!ライト兄弟が初めて空を飛んだのは、1903年の出来事。それまで人類にとっては夢のまた夢であった空中飛行、それが達成されてからわずか66年後の1969年、アポロ11号は月面着陸に成功したのです。■2:関数電卓はアポロ11号のコンピュータより高性能欧米では数学のテストで電卓使用が許可されることが多いので、子どもにTI-83などの関数電卓を買い与えることが多くあります。この関数電卓、実はアポロ11号の月面着陸ミッションで、案内を務めたコンピュータより高性能だというのです!性能の差は、なんとおよそ6倍。技術の進歩は目を見張るものがあります。■3:今2分で撮られる写真の数は19世紀全体で撮られた写真より多いデジタルカメラやスマートフォンの写真機能が充実した現在では、誰でも気軽に写真が撮れるようになりました。しかし、昔の写真は高級品、撮るためには専門的な技術や専用の装置が必要だったのです。最初の写真が撮られたのは1826年のこと、現代手軽に撮れる写真は技術の進歩のおかげと言えます。■4:オクスフォード大学はアステカ文明よりも歴史が古いアステカ族はテノチティトランという首都を1325年に建設しました。それに対して、オクスフォード大学の礎が築かれたのは1249年、英語圏では最古の大学です。古代文明のイメージのあるアステカ文明よりも、今でも著名人を輩出しているオクスフォード大学の方が歴史は古いということになります。■5:1970年より前に生まれた人は地球の人口が倍に!1970年の時点で、世界の人口はおよそ37億人でした。そして2015年の現在は、約73億人。この45年間の間で、地球上に住む人の数はほとんど倍になっているのです。日本の人口がどんどん減少していることは広く知られていますが、世界人口は増え続けており、2050年には95億人を突破する見通しだとか。■6:今のウィル・スミスはもうフィル叔父さんよりも年上ウィル・スミスの有名なファミリーコメディ『ベルエアのフレッシュプリンス』が初めて放映された時、ウィル・スミスの叔父さん役を演じていた今は亡きジェームズ・エーヴリーは45歳でした。現在のウィル・スミスは46歳、当時の叔父さんの年齢を超えてしまいました。■7:クレオパトラが生きた時代はピラミッドよりピザハットに近い時間感覚が狂いそうな驚きの事実。クレオパトラが生きた時代はクフ王のピラミッドが建てられた時期よりも、ピザハットの1号店がオープンした年の方が近いというのです。ピラミッドの建造は紀元前2540年頃、ピザハットの1号店がオープンしたのは1958年です。クレオパトラは紀元前69年頃と言われているので、クレオパトラにとってはピザハットオープンの方が近い歴史ということになります。■8:ピラミッドができたときにマンモスは生きていた!マンオスが絶滅したのは紀元前1650年頃であると推定されています。ピラミッドができたのは紀元前2540年ですから、マンモスが絶滅したのはピラミッドから約1000年後ということになります。■9:ファックスができたときにアメリカは西部開拓時代ファックスが初めて発明されたころ、アメリカはオレゴン街道を使って西部開拓を行っている真っ最中でした。ファックスの最初の特許が撮られたのは1843年、西部に移住した開拓者が通ったオレゴン街道は1841年から使用が開始されました。その時代にもうファックスができていたのですね。■10:大女優ベティ・ホワイトは食パンよりもお年寄りエミー賞に7回輝いたアメリカの大女優であり、3つのアメリカン・コメディ・アワードを受賞したコメディアンでもあるベティ・ホワイトは1922年生まれの93歳。アメリカの発明家、オット・ローウェッダーが商業用にパンをスライスする機会を作ったのよりも6年も早いことになります。こうやって当時の情勢と現代を比べると、時代の進歩がわかって面白いですよね。歴史と数字は切っても切れない関係。『Suzie』では、誰かに話したくなるような歴史×数字のトリビアを配信していきます。(文/和洲太郎)【参考】※Whoa! 12 facts that will boggle your mind!-WVTM
2015年06月17日時に過激な演出で、思わず目をひくYouTuberたちの動画。そんな中でも、3分で4kgもの焼きそばをたいらげて見せた大食いYouTuber・木下ゆうかさんをご存知でしょうか?ちょっとギャル曽根を彷彿させる彼女が今、英語圏で話題になってます。今回は『Daily Mail Online』を参考に、大量の焼きそばを食べ尽くしている日本人女性についてご紹介しましょう。■大きなボウルで焼きそばをバクバク実は、木下さんの動画がもう100万回以上も視聴されているのです!しかも、アップされたのは、たった2ヶ月前。海外の視聴者から「衝撃的!」と反応がぞくぞくと届き、反響をよんでいます。まず、焼きそばを何個もボウルに開けるところから重労働……。準備も大変です。まずこの時点で少し感心してしまうでしょう。まるで巨人が食べる1人前くらいの量をひとつの動画で食べ尽くしてしまうので、思わず見入ってしまうことうけあいです。彼女も食べ尽くすために工夫をこらします。付属のソースで味をつけ、マヨネーズなど別の調味料も加えます。彼女のすごいところは、基本的に焼きそばそのもの以外に、少しの水を口にするだけである点です。それ以外の時間は真摯に焼きそばと向き合っている。そこに彼女の強さがあるのです。■木下さんが食べた焼きそば量は4kg!ゆっくり、ゆっくりと麺の山は彼女の口に吸い込まれて消えていきます。それはもう途中から爽快な光景とすら言えるでしょう。ただでさえ味が濃いめの焼きそばですが、好んでマヨネーズをかけているためさらにこってりした味になっていることが想像できます。胸焼けしないように、味の想像はしない方が良いでしょう。そして、最後の最後。彼女は4kgの焼きそばを無事完食します!赤いボウルの底に何もない光景は不思議かつ爽快で、もはや「あっぱれ」としか言えません。彼女の動画を見たファンたちは喜んでいますし、確かに衝撃的な動画ではあります。でも、絶対に真似はしないでください。フードファイターや、彼女の様に大量に食べられる人はごく一部の人です。食べ物を大量に食べる、ましてや炭水化物を大量に食べることは消化にも悪く、危険な行為です。暴飲暴食、大食いは健康のためにはよくありません。このような動画を楽しんで見ていても、自分では真似しないようにしましょう。(文/和洲太郎)【参考】※Japanese woman demolishes eight pounds of yakisoba noodles in 3 MINUTES-Daily Mail Online※【大食い】カップやきそば3kg食べたい!【木下ゆうか】”6lb” Cup chow mein | Japanese girl did Big Eater Challenge-YouTube
2015年06月16日肥満の人と、10年間喫煙を続けた人。どちらががんになりやすいと思いますか?答えはなんと、肥満の人なのです!がんの最大の原因は、あと10年で喫煙よりも肥満になるだろうと専門家は予測しています。がんの研究者は、抗がん剤に頼る化学療法だけではなく、食事や運動療法によって予防に努めるべきだと主張。肥満はがんを発症するリスクを高めるだけではなく、死亡率さえ高めます。それにも関わらず、WHOは英国の成人肥満率が2030年までに、1/4から1/3まで上昇すると予測しています。こうした肥満の恐ろしさについて、イギリスのニュースサイト『Daily Mail Online』の記事を参考にまとめました。■肥満はがんの死亡率を上げるボストンのハーバード・メディカル・スクールの研究員、ジェニファー博士が率いる研究チームは、肥満とがんとの関連を3年にわたって研究しました。すると20年前の生活と比べると、がんの原因において肥満が占める率が上昇していることがわかったのです。これは人々が、肥満が心臓病や糖尿病にリスクがあることは知っていても、がんのリスクやがんの死亡率を上げていることは認識していないためだと指摘されています。■肥満対策はまだ不十分な状況政府は過去10年間で、タバコ税の引き上げや公共施設での喫煙を禁止するなど、喫煙については幾つもの対策を取ってきました。しかし肥満についての対策は根付いているとは言えません。がんに対する喫煙対策は万全でも、肥満対策はまだ不十分と言えるでしょう。ハーバード大学の研究者は、肥満は乳がん、前立腺がん、大腸がん、子宮頸がんを含むさまざまな腫瘍のリスクを上昇させていると言います。彼らの研究によると、がんと診断された時に肥満であった女性患者は、乳がんの死亡率が75%であることがわかりました。また、肥満率がとても高い女性は、子宮がんを発症する確率が普通の女性の6倍以上でした。別の研究では、がんと診断された後でも積極的に運動をして脂肪を落とした患者は、生存率が2倍にアップしたことがわかっています。以上の結果から、研究者は、人々には基礎的な食事療法と運動プログラムこそ重要であると主張しているのです!■喫煙よりも肥満を改善すべきニューヨークのマウントサイナイ病院のパメラ・グッドウィン博士も、喫煙よりも肥満ががんの原因となっていると主張しています。肥満は体内のホルモン量を変化させてしまい、結果としてがんになりやすい体になってしまうというのです。実際に肥満ががんの治療を妨害し、患者の回復を妨げているとグッドウィン博士は言います。次世代のがんの原因は、肥満ではなく喫煙であると確実に言えることでしょう。喫煙者がタバコをやめるのは重労働ですが、肥満にならないために食事の改善をするのは容易いことです。がんは恐ろしい病気。がんの発症率を確実に上げてしまう肥満体にならないように、今できる食生活の改善から始めましょう。甘いものを摂りすぎず、適度な食事量を守りましょう。適度に運動もできれば、より健康な生活を送れますね。(文/和洲太郎)【参考】※Obesity will cause more cancers than smoking in ten years-Daily Mail Online
2015年06月15日毎朝会社へ向かうとき、長い時間、満員電車にゆられていませんか?実は通勤時間によっては、あなたは危険にさらされているかもしれないのです!通勤時間に潜むリスクについて、イギリスのニュースサイト『Daily Mail Online』を参考にご紹介します。■通勤時間が20分以上の人は要注意人間は20分以上の通勤で、大きなストレスを感じてしまうことが新たな研究で明らかになりました。長い通勤時間は身体にも精神にも疲労を与え、仕事に対するモチベーションを大きく下げる結果となったのです!職場まで20分以上かかるという人は、通勤時間だけでエネルギーを消耗してしまっているということ。仕事と向き合う前にある意味燃え尽きてしまっては、仕事に集中しきれませんよね。長い通勤が生産性を下げると言っても、過言ではないでしょう。通勤の問題は、従業員にとっても企業にとっても重要なのです。■通勤ストレスは住む場所ごとに違うこの研究で、カナダで1,942人の通勤者に対して調査が行われました。被験者はケベックにある63の組織で勤務。17~69歳で、通勤パターンに関して彼らの通っているパターンに関して地域を含めて比較しました。その結果、モントリオール大学のアニー・バラックは、通勤のストレス要因と、消耗されるエネルギーや苦しみに相関関係を発見。同時に、それが通勤方法や住む場所によっても異なることもわかったのです。例えば、大都市へ向かう人ほど、車での通勤はよりストレスフルなものになります。郊外や農村地帯へ車で通う人は、ストレスを感じてはいないでしょう。むしろリラックスしてドライブしている可能性さえあります。車ではなくバスなら良いのかと言うと、混み具合によってはそうも言えません。バスは電車に比べて、到着の時間が前後することが多くあります。もしそれで遅刻するようなことがあれば、それもストレスの要因になります。大都市で車が使いにくい現状が打破されない限り、公共交通機関を利用する人がほとんどでしょう。その仕組みにメスが入らない限り、私たちの苦しみは減りません。■ただし自転車通勤なら快適な時間に自転車の場合は、都市の方が便利です。日本でも、自転車専用レーンが設けられていたり、自転車が快適に走れるようになってきています。一方で郊外は、特にこうした整備がされていない分、自動車と共有する通行スペースが多く、時に危険が伴うでしょう。自転車通勤が健康にとてもいいというデータもありますが、誰もが自転車通勤に変更できるわけではありません。いっそのこと引っ越して静かな田舎道を自転車通勤できれば朝から気持ちが良いでしょうが、あまり現実的ではありませんよね。それにいずれにせよ、通勤時間が20分以上になれば、気持ちが燃え尽きてしまうリスクがあることに変わりないのです。■通勤でストレスを感じないためにはでは、この研究でストレスを感じていない人はどんな通勤をしているのでしょう?それは都心から郊外へ通勤している人や、農村や郊外に住んでいる人が公共交通機関で通勤している人です。こうした場合は、少し長めの時間通勤しても、あまりストレスを感じないことがわかりました。そのため、在宅勤務の日を取り入れるのもひとつの解決策でしょう。このように場所を変えることによっても解決できますし、たとえば出社の時間をずらすなどして通勤時間のピークを避ければ、ストレスは確実に減らせます。従業員の工夫でなんとかなる部分もありますが、通勤時間に配慮し、柔軟に対応できる会社こそ、現代のホワイトな会社と言える要因となりそうです。柔軟な考え方が、新たな時代を作ります。通勤時間や通勤方法に融通を利かせられる会社こそ、効率や売り上げ、従業員満足が上がる結果となるでしょう。従業員の立場としては、より最適な通勤方法を探し、時には思い切って職場の近くに引っ越すのも手。通勤の概念が変わる時代が来ることを期待しましょう。(文/和洲太郎)【参考】※Do YOU travel more than 20 minutes to work? If so, you’re at risk of ‘burnout, exhaustion and cynicism’-Daily Mail Online
2015年06月14日砂糖は本来なら不要なもの。しかしアメリカの心臓協会によると、私たちは恐るべきことに平均して毎日ティースプーン22杯分の砂糖を取っているというのです。この量は適切な量のなんと約3倍です。砂糖には依存性があるので、一度頻繁に摂る生活になってしまうと減らすのは大変。今後どうすれば上手に砂糖の摂取を減らして、より健康的な生活を送れるのでしょうか。『TIME』の記事を参考に、その方法を一緒に考えてみましょう。■砂糖が体に悪い理由砂糖は小さじ1杯あたり16カロリーもあります。しかも2013年の研究では、ソーダなどの甘い飲料水を飲む人の糖尿病の有病率は、一般的な人に比べると1.1%上昇することがわかっているのです!また、心臓病に関係があることも判明しています。砂糖によって疲労度も増すので、砂糖が体内に悪影響を及ぼすことを忘れてはいけません。しかも砂糖といっても、種類はさまざま。黒糖やシロップ、調味料など、様々な形で生活の中に入り込んでいます。砂糖そのものの量だけを減らしたのでは全く意味がありません。それでは、具体的にはどのようなことに気を付ければ、砂糖の摂取を減らせるのでしょうか。上手な減らし方は、以下の9つがあります。■砂糖の減らし方9つ(1)口にする甘いものを選ぼうまず、甘いものは食べてはいけない訳ではありません。例えば果物などは、果糖の他にも繊維などの体に良い成分が含まれているので、積極的に摂取すべきです。乳製品や果物には、フルクトースやラクトースなどの天然成分が含まれています。そのまま食べれば、糖の有害な影響を緩和してくれるでしょう。(2)人工甘味料の摂取は避けようアスパルテームやサッカリンなどの人工甘味料は、0カロリーでも油断できません。ダイエットソーダだけを飲んでいた人でも、体重増加や糖尿病に関係することが証明されています。確かに人工甘味料それ自体にカロリーはありません。しかし普通の砂糖よりも何倍も甘さを感じさせるため、普通の甘さでは満足できなくなってしまうのです。そのため普段の砂糖の量が増えてしまい、結果として体重増加や糖尿病を引き起こすのです。(3)砂糖の量は徐々に減らそう私たちは甘いものを食べることに慣れすぎています。ダイエットと同じで、急激に減らすと反動をもたらします。調節期間が必要です。食生活の変化には時間をかけましょう。一気にスイーツ断ちをするのではなく、少しずつ量を減らしていく方がいいでしょう。(4)甘い飲み物は卒業しようソーダ、フルーツジュース、スポーツ飲料。これらの加糖飲料は砂糖摂取過多になる原因です。コーラの缶1つで、小さじ9杯もの砂糖を摂取しています。甘味を感じるのは一瞬なのに、空腹も満たせません。お茶やコーヒーも、市販のものは多くに砂糖が加えられています。飲み物は、新鮮なフルーツのスライスを加えた飲み物を手作りするか、水にしましょう。(5)砂糖が多い炭水化物は避けようエネルギー源となる炭水化物。よく食べているからこそ、選ぶ必要があります。マフィンやドーナツなど、砂糖がぎっしり詰まった菓子パンばかり食べていませんか?これらはすぐお腹が空いてついつい食べ過ぎてしまうばかりではなく、凄まじい糖分量です。一番のエネルギー源だからこそ、イチ番カットしやすい部分。パンを主食にするなら、全粒粉でできたものなど、ゆっくり消化・吸収されるものを選びましょう。(6)外食や既製品の表示をよく見て選ぼう外食では、食事そのものだけでなく、ソースや調味料に関しても、ほぼ砂糖が含まれていると考えてよいでしょう。レストランのメニューや、食材のラベルをよく読むクセをつけましょう。ブラウンシュガー、コーンシロップ、玄米シロップ、サトウキビ、サトウキビシロップなどが入っていたら、それらは砂糖が入っているというサインです。(7)砂糖を足すのはもうやめよう目の前にある食べ物や飲み物に、さらに砂糖を足していませんか?紅茶やコーヒーに今まで2杯の砂糖を加えていたのなら、1杯、1/2杯と徐々に減らしてみましょう。ゼロにできればベストです。どうしても甘さを感じたい時は、オレンジなどの柑橘類や、少し牛乳を加えると良いですね。パンケーキやフレンチトーストを食べる時も、必要以上にどっぷりシロップをかけないように!(8)お菓子を入れる引き出しを決めよう誰もが誘惑に勝てる強さを持っているわけではありません。わかっていても、ついつい甘いものを食べてしまう…。そんな人は一工夫。お菓子を入れる引き出しの場所を決めてしまいましょう。常に目につく場所ではなく、少し手の込んだ置き場所にしまいましょう。一度隠してしまえば、意識することも減っていき、なくても気にならなくなっていきます。(9)他のもので甘さを感じよう砂糖は意識して減らすべきものですが、体重と同じで、急に減らしてはリバウンドしてしまいます。スパイスラックに目を向けて、シナモンやバニラエッセンスを活用するようにしましょう。こうした甘いスパイスや、チコリ、ジンジャー、ナツメグ、カルダモン、シトラスゼストなども役に立つでしょう。人工甘味料に頼らず、食材を選んで砂糖と付き合えば、より少ない砂糖の量で、満足できる甘さになるはずです。(文/和洲太郎)【参考】※Added Sugars Add to Your Risk of Dying from Heart Disease-American Heart Association※9 Ways to Quit Sugar for Good-TIME
2015年06月11日あなたは1日に何時間SNSを見ていますか?SNSのアカウントはいくつ持っていますか?アメリカでインターネットの調査を行っているGlobalWebIndex (通称GWI)から、SNSとインターネットの閲覧に関して、驚きの結果が発表されています。なんと、今はSNSの平均アカウント所持数は5つもあるのだとか!また、インターネットを閲覧する時間の実に4分の1がSNSを見ている時間だそうです。そんなSNSの平均閲覧時間は、毎日およそ1時間40分くらい。数字で見ると、いつの間にか相当の時間をSNSに費やしていることがわかりますね。それでは、どんなSNSが今ポピュラーなのでしょうか?今回は、世界のSNS利用状況を見ていきましょう。■アカウント数の伸び率はPinterestがダントツ1位!まずはSNSの前年比のアカウント数の伸び率から。全体のアカウント数と、現在使用されているアカウント数の伸び率は以下の通り。[1位]:Pinterest・・・全アカウント数の伸び率:52%(使用アカウント数の伸び率:97%)[2位]:tumblr・・・全アカウント数の伸び率:31%(使用アカウント数の伸び率:94%)[3位]:Instagram・・・全アカウント数の伸び率:28%(使用アカウント数の伸び率:46%)[4位]:LinkedIn・・・全アカウント数の伸び率:18%(使用アカウント数の伸び率: 39%)[5位]:Twitter・・・全アカウント数の伸び率:10%(使用アカウント数の伸び率:8%)[6位]:YouTube・・・全アカウント数の伸び率:8%(使用アカウント数の伸び率:13%)[7位]:Google+・・・全アカウント数の伸び率:5%(使用アカウント数の伸び率:7%)[8位]:Facebook・・・全アカウント数の伸び率:2%(使用アカウント数の伸び率:-8%)使用されているアカウント数の伸び率は唯一マイナスとなったFacebookですが、やはりその使用者数は膨大です。現在も、SNSの中で一番大きなコミュニティを作っています。どれくらい大きなコミュニティかというと、実は全人口の実に82%がFacebookのアカウントを所持しているのです!ただし、これは中国を除いた数字。中国でのFacebookアカウント所持率は10人中4人程度です。しかし、知名度では1位はなんといってもYouTube。アカウントは持っていなくても、見たことがないという人はいませんよね。YouTubeの閲覧率は、Facebookより8%高くなっています。81%のインターネットユーザーが、「先月訪れたサイト」としてYouTubeを挙げているのです。閲覧するためにログインしなければならないFacebookは1位をゆずり、73%でした。■アジアはFacebookよりYouTubeの閲覧率が高い次は、知名度と使用者数がダントツの2つのSNS、Facebookと YouTubeの閲覧率を地域別に見てみましょう。[北アメリカ]・・・Facebook: 72%、YouTube:73%[ヨーロッパ]・・・Facebook:68%、YouTube:79%[ラテンアメリカ]・・・Facebook:89%、YouTube:93%[中東・アフリカ]・・・Facebook:82%、YouTube:87%[アジア・太平洋]・・・Facebook:73%、YouTube:83%アカウントを所持しているユーザーの数ももちろん大切ですが、そのSNSがどれくらい利用されているかを知るにはアクセス数が一番参考になる数字だとGWIでは報告されています。とくにYouTubeは、日本とロシアでFacebookを追い抜く結果となっています。日本とロシアは以前からFacebookが伸び悩んでいる国として知られています。GWIによると、その差は40%と30%。10代の間ではYouTubeは一番クールなSNSに選ばれています。10代の若者に対して行われたアンケートでは、なんと5分の1がYouTubeを一番クールなSNSに選びました。次いで選ばれたのは16%のInstagram、そしてFacebookは14%でした。しかし、大人にはFacebookのほうが人気で、37%が一番クールだと言っています。大人に対する調査ではYouTubeは22%、Instagramはたったの6%という結果でした。世代別で使うSNSもずいぶん違うんですね。そして、Facebookの発表によると、14億のユーザーがこの1カ月にログインしており、12億のユーザーがスマートフォンなどのモバイル端末からログインしています。YouTubeも10億以上のユーザーがいますが、その半数は閲覧にモバイル端末を使用しているということです。GWIではモバイル端末の役割が重要になっている、ということを強調しています。スマートフォンの爆発的な普及により、インターネットとの接し方も激変しているからですよね。こうやって他の国の利用状況を見てみると、自分が普段使っているSNSがどれぐらい規模が大きいものか実感できます。もし何か海外にSNSでアピールしたいと思ったら、こういった事情を踏まえてSNSを選んでみましょう。(文/和洲太郎)【参考】※Is your daily social media usage higher than average?-Telegraph
2015年06月07日日本は世界的に衛生管理が徹底されている国であり、国民の衛生的な水準も高いですが、それだけに食の安全についても敏感です。食の安全を揺るがす問題として記憶に新しいのは、マクドナルドの異物混入事件。ひとつ明らかになると次々に複数の事例が飛び出し、老若男女が利用するチェーン店なだけに、国民の不安は一気に高まりました。今回は、異物混入について知っておきたい豆知識をお伝えします。■6割が「異物混入はどこにでもある」と回答!このマクドナルドの事件について、『リビングくらしHOW研究所』が全国の20~60代の女性に行ったアンケートによると、事件以来マクドナルドへまったく行かなくなった人は30.9%とのこと。「やはり信用を失ってしまったのか……」と思いつつ、異物混入事件についてどう思ったのかの質問については、57.7%が「マクドナルドに限らずどこの企業でもあることだと思った」と回答。意外と冷静に見ている人が多いようです。確かに、今までに一度くらいは外食中に異物が入っていた、という経験を見聞きしていたりするので、仕方ないと思ってしまうのかもしれません。ちなみに、同アンケートでは、スーパーなどで購入した食品に異物混入を見つけたときの対応についても質問しています。この回答で一番多かったのは、「商品に記載されているメーカーのお客様センターに連絡する」というもの。全体の過半数を超えています。続いて、「とりあえず購入した店に連絡する」が3割弱。ほとんどの方がなんらかのアクションをすることがわかります。しかし、「何もしない」と回答している方も1割以下とかなり少数派ですが、存在しています。クレームをつけるようで言いにくかったり、そもそも連絡するのが面倒だったり、という気持ちも理解できるところ。■異物混入に遭遇した時の上手な切り返し方3つそこで、そんな方のために異物を見つけたときの上手な切り返し方を考えてみました。(1)メールで意見を送る電話やお店に出向くとつい感情的になりますし、お互いの顔が見えると言いづらくなりがち。そんな方は、メールでの連絡がオススメ。メールなら書いていると冷静になりますし、読み直して修正も可能。またネットではそのようなメールの書き方が検索で出てきますので、コピペ対応もできてしまいます。「面倒だけど黙認したくない……」というときはメールが最良でしょう。(2)コミュ障矯正術として挑戦するクレームをうまく伝えるという技術は、かなり高いコミュニケーション能力を必要とします。「自分はコミュ障では……」と感じている人ほど、ぜひチャレンジしてみて損はないでしょう!コツは質問で会話すること。例えば、「●●を買ったんですけど、髪の毛が入っていました。ここに連絡してよかったですか?」「新しい商品と変えたいのですが、どうすればよいですか?」など。一方的に伝えるだけでなく、相手のアクションを引き出す質問をするようにしましょう。うまく伝わった後は、達成感に満たされるはずです。(3)次に同じことがあったら言おうと決意するいつも好んで食べていたものに異物が入っていると、ショックが大きいもの。でも食べるのはやめたくないし、クレームも面倒……。そんなときは「次に同じことが起きたときに行動しよう」と受け流しましょう!入っているものの危険度にもよりますが、人体に影響のないものであれば、たまたまということもあるでしょう。広い心で受け流すことも、人生では必要。「ダイエットは明日から」と同じ、精神的負担の回避術です!人間が関わっていればどうしても避けられない食品の異物混入。ですが企業が正当化するのは消費者に失礼だと思わずにはいられませんし、できるだけなくしていく努力と誠意は感じたいもの。自分が食事を安心して楽しむためにも、このような事件が起きても上手に向き合っていきたいですね。(文/和洲太郎)【参考】※「食の安全についてのアンケート」まとめ-リビングくらしHOW研究所
2015年06月06日女性は、自分のスタイルに敏感ですよね。でも、モデルのような体型を目指して、「もっと痩せなきゃ!」と必死になっているなら、ちょっと待ってください!そのダイエット、本当に必要でしょうか?実は最新の調査で、売上がいいのは細すぎるモデルよりも、標準体型、または少しぽっちゃりしているモデルが使われた広告だとわかっているのです。ということは、痩せるとむしろ逆効果になる可能性が……!今回はそんなダイエットを考え直したくなるような調査結果について、『Medical Daily』からご紹介します。■細いモデルを起用したから売れるわけではない!イギリスの研究者シュエメイ・ビエン博士は、モデルの体型がマーケティングに与える影響を調査しました。多くのファッションブランドでは、非常に細いモデルを使う傾向にあります。しかし、標準体型のモデルを使っても、ブランドに悪い影響を与えないことが判明。ビエン博士は「健康的でない細すぎるモデルの起用については、今までも議論の対象になってきました」と語ります。「今回の調査によって、標準体型のモデルを起用しても、ブランドに悪い影響がないことが証明されました。それどころか、標準体型のモデルを起用した方が、むしろ売上が伸びることがわかったのです」モデルが痩せていることとそのブランドが好きになるか、商品を買いたくなるかどうかはまた別の話なんですね。■ファッションブランドでは標準体型モデルが人気この調査は、18~25歳の女性530人を対象に行われました。調査の内容は、起用されているモデルを見て、そのブランドのイメージを聞く、というもの。結果、標準体型のモデルを使っても、ブランドに対するイメージはまったく変わらなかったのです。しかしなんと新しいブランドについては、むしろいいイメージが持たれました。つまり、標準体型のモデルを使ったほうが、売上を伸ばすことができるのです。確かに、モデルがあまりにも細いと、自分がその服を着ている姿が想像できませんよね。すべての女性が身長170センチでウエスト56センチなわけはありません。現実的な体型のモデルを起用したほうが売上は伸びる、というのも納得です。それでビエン博士は「社会全体が痩せすぎの女性を減らす方向へ動くのはいいことだ」と語っています。フランスではトップモデルのような体型を目指してダイエットするあまり、拒食症になり、命を落とす若い女性が多いことが問題になりました。そのため、法律でBMIが18未満のモデルを使ってはいけないと定められたのです。もちろんフランス以外でも、世界中で女性の痩せ願望が過剰になっていることは度々問題となっています。スレンダーな体型には誰もが憧れてしまうものですが、やりすぎは禁物です。そもそも、体型だけで人に好かれるわけではありません。魅力は内面からにじみ出るもの。極端なダイエットはやめて、健康的な生活を送り、外見磨きにばかり固執し過ぎないようにしましょう!(文/和洲太郎)【参考】※Average-Sized Models Could Make More Money For The Fashion Industry Than Ultra-Thin Ones-Medical Daily
2015年06月06日誰だって、年をとるのは嫌なもの。それは海の向こうでも同じで、2014年にアメリカで行われた調査によると、全体の87%にあたる2,000人が「年をとることが怖い」と回答しています。その理由として多く挙げられたのは、体の衰え、そして記憶力の低下でした。確かに、愛する人の記憶を失うのは恐怖ですよね。しかし、ケンブリッジ大学の研究によると、アルツハイマーの3分の1は予防できるものなのだとか。つまり、年を取ったら必ず認知症になったり、記憶をなくしたりするわけではないのです!それでは、脳の働きを衰えさせないためにどんなできることができるのでしょうか?今から習慣にすべきことを5つ、『US News』よりご紹介します。■1:運動するアルツハイマーになる7つの要因というものがありますが、そのトップはズバリ“運動不足”です。2014年にアメリカの科学雑誌『The Lancet Neurology』で発表された研究によると、週3回20分激しい運動をした人、または週5回30分軽い運動をした人より、まったく運動しない人は82%症状の進行が見られたのだそうです。いつまでも頭の柔らかい人でいたいなら、少しでも体を動かすようにしてみては?■2:地中海料理を食べるインターネットには食べ物やサプリで認知症が防げる、といった情報がたくさんありますよね。「本当かな?」と思いますが、あながち嘘でもないんです。最近の研究では、食べ物は確かに脳の働きに影響すると考えられています。とくに地中海料理は野菜、豆類、魚、そして全粒粉が豊富で、こうした食べ物は記憶力の低下を防ぐのに効果的なのだとか。地中海料理をよく食べる人は、そうでない人に比べて28%記憶力が低下するリスクが少ないといったデータが出ています。なお、アルツハイマーのリスクはなんと48%も低くなるのだとか。また、マウスに脂肪たっぷりの食事を与えたところ、脂肪を3分の1に抑えたマウスより、記憶力が大幅に落ちたという実験結果もあります。健康的な食事は、体だけでなく脳の働きにも影響するようです。■3:新しいことを始めるよくクロスワードパズルやカードゲームは記憶力の低下を防ぐ、と言いますよね。でも、2010年のアメリカの研究によると、それよりもっと効果的な方法があるのだとか。それはなにか“新しいことをすること”。2013年の研究では、毎日新しい刺激がある職業(大学教授やパイロット、医師など)は脳を活性化することができるということがわかりました。高度な教育を受けることも、脳細胞の代謝がよくなり、認知症の予防になるのだそう。新しい発見をし続ける、新しいことをし続けることは、若さの秘訣だったのです!■4:想像をふくらませる最近、想像力を働かせていますか?実は何かを想像することも、脳の働きを活性化するのに効果的なんです。エセル・バウンバーグ氏はアメリカで想像力を使うアクティビティが子供に与える影響について調査していますが、彼女はこれはお年寄りにとっても効果的な活動なのだと主張しています。私たちは大人になるにつれ、想像力を制限してしまいます。ですが、未来のことを想像するのは記憶力の低下を防ぐのに効果的なのだとか。例えば孫を公園に連れていくことを想像します。そのとき、できるだけ詳細に、どこに何があるか、公園の草の葉までも想像するのです。毎日数分間未来のことを想像するだけで、頭をはっきりと保つことができる、という研究も2008年にハーバード大学から発表されています。子供のように想像力をたくましくしていきましょう!■5:自分の年齢を受け入れる2009年のイェール大学の研究によると、年をとることにネガティブな考えの人は、そうでない人に比べ、記憶テストの成績が悪かったそうです。また2013年にカリフォルニアで行われた同様の調査では、成績の差は20%ほど開きました。人間はいつまでも同じではいられません。毎日少しずつ変わっているもの。体や心の変化を、前向きにとらえて生きていければいいですね。年齢を重ねることにはネガティブなイメージがつきまといがち。でも、悪いことばかりでもありません。ポジティブに自分の変化を受け入れていきましょう。(文/和洲太郎)【参考】※5 Secrets to Staying Sharp as You Age-US News
2015年06月05日日本人は、女性の方が男性より平均寿命が長いことで有名ですよね。それでも、できればずっとパートナーと一緒に元気で過ごしたいと思いませんか?そんなあなたにうれしいニュースがあります。男性は軽い運動をするだけで長生きする、というデータが発表されたのです!それも1日たった30分でOK!これくらいなら、ずっと続けられそうな気がしますよね。今回は、英語圏で今話題の長寿に関する調査結果を『LiveScience』よりご紹介します。■軽い運動を30分するだけ!なんと週に6日間30分の運動をすることにより、死亡するリスクが40%も低くなると言うのです。この調査は、60代から70代の男性を対象に12年間かけて行われました。調査を行った研究者は、たとえ現在70歳を超えていても、運動は寿命に大いに関係してくると語っています。いつ始めても遅いということはないのです。運動が健康に与える影響は非常に大きいのだそう。その効果はなんと、タバコを吸っている人が禁煙するのと同じくらいなのだとか!タバコが体に悪いのは知られていますが、運動するのは禁煙と同じくらい影響があるとは、驚きですよね。研究者は、政府では禁煙を推奨するのと同じくらい運動も推奨すべきだと主張しています。■運動習慣の影響力は絶大!これは、ノルウェーのオスロ大学での調査結果がベースになっています。1973年に開始され、1923~1932年にノルウェーで生まれた男性を対象に、身長、体重、コレステロール値、血圧、喫煙歴と1週間の運動量が継続して調査されました。2000年に、15,000人のうち健在だったおよそ6,000人に関するデータの分析がスタート。そのデータに注目した研究者が、そこからさらに12年間、対象者をモニターしたのです。今度は対象者は運動の習慣に関して、4つのグループに分けられました。(1)ほとんど運動しない(テレビを見たり、本を読んだりして過ごすことが多い)(2)軽い運動をする(週に4時間程度、歩いたり自転車に乗ったりするなどの軽い運動をする)(3)やや激しい運動をする(週に4時間程度、スポーツやガーデニングなど運動量の多い活動をする)(4)激しい運動をする(週に何度も激しいスポーツやトレーニングなどの運動をする)12年間のモニター期間で、5,738人中2,154人が亡くなりました。軽い運動は寿命に影響しないかに思われましたが、「ほとんど運動しない」人と比べると、32~56%死亡率が低いことが判明。様々な要因によって違うので幅のある数字になっていますが、運動による効果があるということは確かなよう。週に1時間以下の軽い運動でも違いがあるのだとか。また、激しい運動をする人は他とくらべて23~37%ほど、心臓病を含む疾患での死亡率が低いことがわかったのです。■激しい運動は特に効果的!調査をした研究者によると、ポイントは激しい運動。汗をかくような激しい運動は、多ければ多いほど死亡率が低かったのです。心臓に負担がかかって、体に悪そうな気がしますが、そんなことはないんですね。調査では、年齢によってリスクの上がる病気などの要因を加味しても、軽くても何か運動する人は、ずっと座っている人よりも、平均して5年ほど長生きするという結果になりました。ここから、週6日、30分以上、軽くてもいいので運動する人は長生きする傾向にある、という結論が導き出されたのです。これは観察研究なので、長生きが運動する時間に関係しているのか、他の要因によるのか、はっきりとは言えない部分もあります。2000年に改めて調査を開始した時点で健在だった被験者たちはそもそも他の人より健康だったのではないか、という意見も出ています。とはいえ、その差は歴然。運動して悪いこともないでしょうから、やってみた方がよさそうです。豊かな暮らしに健康は欠かせません。あなたのダイエットも兼ねて、今日からパートナーと運動してみては?(文/和洲太郎)【参考】※30 Minutes of Daily Exercise Helps Men Live Longer-LiveScience
2015年06月03日考えたくはないけれど、どうしても避けられない親の死。時期に違いはあれど、どんな人にも平等に訪れます。でも残された子供の身としては、悲しみとは別に、事務的な手続きやお金、身の回りの整理に苦労することも。「本人に聞いておけばよかった!」と思うこともありそうですよね。今回は、そんな時に困らなくなるノート『エンディングノート』の必要性についてお話しします。■最新の調査結果で47%が「終活は必要」と回答『エンディングノート』は、自分の死に対する考え方や、相続、墓などの情報を書き留めておく、いわば子孫への備忘録です。これがあれば、親の死に直面しても子供が慌てふためくことはないはず。とはいえ、元気な両親に『エンディングノート』の話はしにくいもの……。そこで、60歳以上の男女2,000人に、より良い人生の締めくくりを迎える準備をする活動である“終活”について、どう考えているのかという『リサーチバンク』のアンケートに注目してみました。まずは“終活”という言葉を知っているかについては、約50%が「知っている」と回答。さらに、終活が必要かという質問に対しても47%が「必要」と答えました。しかも、女性に限ると50%以上にも。想像以上に多くの人が、自分の死についての意識を高く持っていることがわかります。この結果からみると、元気な両親にも気軽に『エンディングノート』の話をすることができるかもしれません。『エンディングノート』の意識についても、見てみましょう。■『エンディングノート』を約半数が書く意向アリ!終活に対する意識の高さからか、エンディングノートを「知っている」と答えた方も約50%でした。特に女性になると、57.7%が認知しているとのこと。全体的に女性の方が終活に対する思いは強いのかもしれません。そして、気になる『エンディングノート』の使用についてですが、現在、『エンディングノート』を「書いている(書いている途中)」と回答したのは7%にとどまりました。この数字だけ見ると、「あまり受け入れられていないのかな……」と思えてしまいますよね。しかし、なんと「まだ書いてないけれど書いてみたい」という方は44%にも上るのです!つまり、『エンディングノート』を書く意向がある人は約50%もいるということ。2人に1人は、子孫に対して自分の死について伝えたいことがある、ということですね。では、何を伝えたいと思うのでしょうか。『リサーチバンク』のアンケートによると、『エンディングノート』で伝えたいことのトップは「家族への感謝の言葉」。最後に「ありがとう」という気持ちは伝えて去りたい、というのは理解できますよね。伝えたいことを男女別にみるとトップが異なり、男性のトップは同じく「家族への感謝の言葉」なのですが、女性は「自身の葬儀や墓のこと」とのこと。女性の方が現実的なのかもしれませんね。■経験者が語る“親の死の前に知っておくべきこと”ちなみに、このアンケートに参加した方は、年齢的にほとんどの方が親の死を経験しています。経験者から、「両親を看取った時、葬式に来られた方の名前、関係が分からず、対応に困った」「自分の葬儀方法・連絡先等を細かに示してくれていましたので、とても助かりました」といった意見も。それで、『エンディングノート』の必要性を感じているとのことでした。親しか知らないことは、事前に子供が知っておくべき、ということですね。また、「3月に94歳を迎える認知症の母を自宅介護中です。終末期医療のことなど判断が出来るうちに聞いて置けばよかった!」といったご意見もありました。たとえ体が元気でも、本人の意思がわからなくなってしまったら、もう聞くことはできません。そう考えると、やはり心身ともに元気な状態のときに『エンディングノート』を書いてもらうべきですよね。「うちの親はまだまだ……」なんて言っていると、いざその場面が来たときに後悔するかもしれません!ただし、「エンディングノートは、よい面ばかりではない。残った者に深い負担や心の傷を与えることもある」といった意見も……。確かに、無理難題や非現実的な夢物語を書かれてしまうと、残された方は困ることもありそうです。そこまで行かずとも、実は知りたくなかった打ち明け話が書かれていたら、わだかまりを抱えてしまうかもしれません。『エンディングノート』が親の自己満足のようになってしまうと、金銭的な面や財産分与など、家族間で深刻な問題にも発展することに。というわけで、『エンディングノート』を書くことは大事なのですが、その前にまずは親としっかり話し合い、基本的な意識のすり合わせを忘れないようにしましょう!(文/和洲太郎)【調査概要】調査方法:インターネットリサーチ『ライフメディアのリサーチバンク』調査期間:2015年2月5日(木)~2月6日(金)調査対象:60歳以上の全国男女2,000名【参考】※終活・エンディングノートに関する調査。約50%が「終活」を認知している。-リサーチバンク
2015年06月02日朗報です。節約のイメージが覆る情報が発表されました。なんと「購入した食品を、ちゃんと食べる」ただそれだけで節約ができることがわかったのです!もしこれが本当だとしたら、こんなに簡単なことはありませんよね?今回、『US News』を参考にその方法を5つご紹介します。まずは食品を捨てることが、お金を捨てていると同時に環境にも悪影響を与えていることを自覚しましょう。■1:安くても食品の大量買いはしない会員制大型ディスカウント店は、ビジネスとしては成功しました。会員は、大量の商品をセット買いすることにより、安さというメリットを得ました。しかし、大量に買わなければいけないところがミソです。その商品が食品の場合は特に、ある程度の期間に消費できなければ、商品価値はゼロになってしまいます。その大量の食品は、現実的に、計画的に食べきれますか?結局、買った食品を捨てることになるならば、それはお金を捨てることになるのです。一度、自分がどれくらいの量の食品を買っていて、きちんと消費できているのかをチェックしてみましょう。そうすれば、大量買いしたイチゴやバナナを実は消費できていないことに気づけるでしょう。食品を大量に買わないことが、節約の第一歩です。■2:食品の期限を最大限に活かす果物やパンなど、見た目でもう食べられないことが判断しやすい食品については、廃棄の判断ができますよね。しかし、明らかに判断できない場合もあります。生鮮食品は判断しやすい傾向にありますが、食品によっては、まだ良い香りがしていても、食べられないかもしれません。その逆もまた然りです。牛肉や豚肉は、冷蔵庫に数日放置したあとでも、冷凍庫に移動させればその後も少しの間は保存できます。今まであなたが考えていたよりも、長持ちする商品もあるかもしれませんよ。アメリカ食品医薬品局は、ウェブサイト上に印刷して使える冷蔵庫と冷凍庫の保管チャートを提供しています。必要に応じて、今どの食品が家にあって使えるのか、賞味期限や保管方法は適切なのかを確認することができるので、ダウンロードしてみましょう。■3:「いつ使うか」を考えてから食品を買う買い物をするとき、「どう料理するか」ばかり考えていませんか?しかし、それはもう思い切ってやめてしまいましょう。買うときに考えるべきは、「いつ食べるか」です。基本的には、生鮮食品は先に食べ、冷凍庫で保存できたり、消費期限の長いものは後回しになったりしますね。カートに食品を入れるそのときに、いつ調理して食べるかを意識しましょう。そうすれば、買うべき食品も厳選されます。これが習慣になれば、今家にある食品や、今買ったものをリストにして、すぐに調理計画を立てられるようになるでしょう。また、食品のパッケージにも、それぞれの食品の期限を書いておくようにすると、より使い切ることを意識できます。■4:ToDoリストに料理計画も加える節約を意識すると、定期的に冷蔵庫をのぞき、古い食品や残り物をどう調理するかを考えるようになるでしょう。食事も自ずと計画的になりますから、いつものToDoリストに計画の一部として組み込んでしまいましょう。それを書くことで、無駄な食品を買う失敗をより減らすことができます。■5:スムージーを作って食品を使い切るイチゴのような果物や生鮮食品は、早く消費しなければなりません。早く食べることができないならば、買うべきではありません。ゴミ箱行きの食品を増やすだけです。短い期限に合わせて、数日内には使う予定を前もって立てておきましょう。それでも消費しきれないとき、腐ってしまう前に食べてしまえる簡単なレシピがあると良いですね。果物に加えて、日常的に購入されるヨーグルト、バナナ、蜂蜜とミルクのアイテムで、スムージーは簡単に作れます。スムージーを取り入れれば、冷蔵庫を一掃できるでしょう。スムージーを飲む事は、美しさにも寄与します。正しい食品の組み合わせは、見た目も気持ちも高めてくれるのです。この、たった5つの努力と計画で、捨てる食品の量を減らすことができます。期限を認識し、計画を立てることを楽しみながら、節約も成功させてしまいましょう!(文/和洲太郎)【参考】※5 Ways to Waste Less Food-US News
2015年05月31日みなさん、新陳代謝は活発ですか?「そんなこと意識したこともない」という人もいるかと思いますが、新陳代謝を甘く見てはいけません。新陳代謝とは、体の古い素材が新しい素材と入れ替わること。代謝がうまくいかないと老廃物が溜まってしまい、汗をあまりかかない、肌の再生が遅い、などの様々な不調が現れます。また、血行が悪くなって、冷え性の原因になることも……。ただ、逆に代謝が活発になれば、脂肪の燃焼効果だってあるのです!お肌と体のキレイのためにも新陳代謝は非常に重要なことが、おわかりいただけたでしょうか。それでは代謝を高めるためには、どうすればいいのでしょう?そんなあなたに、代謝を高めてくれる効果のある野菜とフルーツを『Yahoo! Beauty』の記事から紹介しちゃいます。今が旬の食べ物がたくさん!おいしく代謝を高めちゃいましょう!■1:ラディッシュ万能選手のラディッシュ。料理にサラダに大活躍ですが、それだけじゃないんです。ラディッシュは水分が豊富で低カロリー。この水分が代謝を高めてくれるのです。歯ごたえがあるのでサラダのボリュームアップにもオススメ。ポテトチップの代わりに、食卓を賑わせてくれます。お好みのディップと一緒にどうぞ!■2:アスパラローカロリーで栄養豊富!1カップゆでてもたったの30キロカロリーです。しかも1日に必要なビタミンCの73%、ビタミンKの180%、葉酸の61%を摂取できちゃいます。ビタミンCの摂取と運動を一緒にすることで、脂肪燃焼効果が上がることを考えれば、ダイエットに最適な食材と言えるでしょう。さらにアスパラには利尿効果もあるので、体の老廃物の排出を促すこともできます。■3:イチゴデザートにはイチゴを食べましょう!小さくても栄養たっぷり。1カップでも50キロカロリー以下ですが、ビタミンCは1日に必要な量のなんと150%を摂取できます。見た目もかわいいので、食卓にあるだけでテンションが上がります。■4:アーティチョーク日本ではあまりなじみのないアーティチョーク。地中海沿岸原産で、丸っこい見た目がかわいい野菜です。アメリカやヨーロッパではメジャーな野菜で、ゆでてマヨネーズをつけたりして食べられます。食物繊維が非常に豊富で、胃腸をきれいにし、代謝アップにつながる食べ物。消化や血糖値の上昇を遅らせ、食欲も抑えてくれます。半カップで7グラムも食物繊維がとれるんです。また、満腹感の持続にも効果的です。■5:ソラマメ料理の食感をクリーミーにしたいときはソラマメを入れましょう。ソラマメは鉄分と食物繊維が豊富。さらに豆類に多い、良質なたんぱく質も多く含まれています。たんぱく質は筋肉を作るもと。脂肪を燃やすだけでなく筋肉もつけて、代謝をアップさせましょう!■6:アプリコットイチゴに続いて再びおいしいフルーツが登場。アプリコットも、ソラマメ同様鉄分が豊富なフルーツです。4分の1カップのドライアプリコットか、生のものなら2、3個で1日に必要な鉄分の20%ほどを摂取することができます。実は鉄分不足は代謝ダウンにつながります。女性は特に鉄分が不足しがち。アプリコットでおいしく補給しましょう。■7:タンポポの葉道端に生えているタンポポも、雑草じゃありません!実はベビーリーフやシュンギク、レタスと同じキク科の仲間。栄養豊富な野菜なんです。ビタミンAとKが特に豊富で、消化を助ける働きと利尿効果があり、さらに食欲は抑えてくれるという万能選手だったのです。身近な野菜を使わない手はありません。サラダなどに入れましょう。■8:スナップエンドウ1カップ35キロカロリーという低カロリーなスナップエンドウ。ゆでてポリポリ食べるのもおいしいですよね。スナップエンドウは食物繊維が豊富で、お腹のでっぱりに効果的。もちろん代謝も高めてくれます。■9:ケール旬の季節に最も栄養がある野菜です。旬のケールは1カップになんとカルシウムが137ミリグラムも含まれているのです!カルシウムは脂肪燃焼に効果的だと言われています。また、ケールの繊維は消化にエネルギーを使うため、カロリーダウンにもピッタリです。■10:ブロッコリーニ普通のブロッコリーじゃありません。房が小さくて茎の長いブロッコリー、スーパーで見たことがありませんか?ブロッコリーニは日本で作られ、アメリカでもヒットした野菜なんです。もちろん遺伝子操作なんてされてませんからご安心を。これも栄養が豊富で、小さい房になんと500ミリグラムもカルシウムが含まれているんです!日本発祥の野菜、もっと食卓に取り入れましょう。■11:ブラッドオレンジビタミンCが非常に多く含まれるブラッドオレンジ。今の季節は特に甘味が強くおいしいフルーツです。前述の通り、ビタミンCと運動は脂肪燃焼に効果大。せっかく代謝を高めてくれる食物繊維も豊富なので、ジュースよりもそのままで食べるのがおすすめです。代謝を高めてくれる栄養素は意外に多いんですね。旬の野菜やフルーツをおいしく食べて、ダイエットに役立てましょう!(文/和洲太郎)【参考】※11 Spring Fruits and Veggies to Boost Your Metabolism-Yahoo! Beauty
2015年05月30日お風呂に入って温まり、ホットミルクを飲んで、羊を数える。想像するだけで眠くなってしまいそうですが、世の中にはそれでも眠れない人もいるのです。体は疲れているのに、神経が高ぶってなかなか眠れない……。眠りは一日の疲れをいやしてくれるはずなのに、眠れないのはつらいですよね。そんな眠れないあなたに朗報です。ある科学者が提案した、たったの60秒で眠れる方法が海外で話題になっています。もちろん、睡眠薬もおかしな照明器具も使いません。必要なのは自分の体だけ。簡単な呼吸法を繰り返すだけで、あっという間にぐっすり眠ってしまうのです!不眠に悩むあなたも、今日から快眠生活を送りましょう!■息で快眠ができる『4-7-8呼吸法』イギリスのニュースサイト『Daily Mail Online』で紹介されていたその方法とは、4-7-8の呼吸法。ただ呼吸するだけなのに、体の緊張をほぐし、神経を穏やかにしてくれる効果があります。私達は仕事や人間関係などの様々なストレスで、一日が終わるころには体も神経も緊張しています。その緊張をほぐし、リラックスさせてくれるのがこの呼吸法です。考案したのはアリゾナ州を拠点にするアンドルー・ワイル博士。博士は「これは本当に簡単な方法です。ほとんど時間はかかりませんし、道具もいりません。いつでもどこでもできてしまうんです」と自身のYouTube動画内で語っています。■数字を数えながら呼吸をするだけ!方法はこうです。(1)まず「フーッ」と言いながら、肺の中の空気を完全に吐き切ります。息は口から吐いてください。(2)次に口を閉じ、心の中で4つ数えながら、静かに息を吸います。吸うときは鼻から息を吸います。(3)吸いこんだら、息を止め、そのまま7つ数えます。(4)そのあと、再び「フーッ」と言いながら、8つ数える間に息を完全に吐き切ります。このときも息は口から吐いてください。これを合計4セット繰り返します。たったこれだけで、4セット終わるころにはぐっすり眠ってしまいます。息を吸うときは鼻から静かに吸い、吐くときは口から大きく吐くことを意識してください。舌は動かさないようにするのがポイントです。■ベースはヨガの『プラナーヤマ』この方法は、古代インドから伝わるヨガの『プラナーヤマ』をベースにしています。プラナーヤマはサンスクリット語で、「生命のエネルギー」「呼吸」という意味があります。呼吸を行うことで生命エネルギーを体に取り込むことができ、その力は全身を巡る、という考え方。ヨガは呼吸を大事にするとは聞いたことがありますが、それが眠りにも効果的とは驚きです。また、この方法は肺に酸素を取り込むのに非常に効率的だというハーバード大学の研究者もいます。酸素を多く体に取り込むことにより、副交感神経を優位にすることができ、リラックスすることができるのだとか。今すぐできる快眠法、眠れない夜に試してみては?(文/和洲太郎)【参考】※Can’t sleep? Try the 4-7-8 breathing technique that claims to help you nod off in 60 SECONDS-Daily Mail Online
2015年05月29日みなさんは、死刑が必要だと思いますか?実は、アメリカの最東北部にあるメイン州には”死刑制度”がありません。一体なぜだと思いますか?これには、メイン州で起きたある悲劇が関係しています。今回はその悲劇と一緒に、死刑制度について改めて考えさせられる7つの話を『BDN Maine』を参考にご紹介します。■1:あまりにも残酷な死刑が過去に行われている悲劇は、1885年メイン州で行われた最後の死刑の時に起きました。このとき刑を受けたのはダニエル・ウィルキンソンという男性。当時メイン州では絞殺によって死刑が行われていたのですが、そのときウィルキンソンに使われた縄は十分に結ばれていませんでした。結果、彼は何千もの観衆の前で苦しみながらゆっくりと殺されることに……。人が苦しむ姿は誰だって見たくないものですよね。このときの観衆のショックは計り知れないものでした。しかし、この悲劇がきっかけとなり、メイン州議会では死刑廃止の動きが強まります。そして翌々年の1887年、死刑制度はついにメイン州から廃止されることになりました。現在アメリカにある50州のうち文面上死刑制度を設けている州は全部で32州。しかしその中でも死刑制度に大多数の人が賛成している州は、カリフォルニア、フロリダ、テキサス、ペンシルバニア、アラバマのたった5つの州だけです。■2:世論は死刑制度に否定的になりつつあるアメリカ国民の多くは死刑制度を支持していますが、その支持数はここ40年でどんどん低くなっています。ピュー研究所によれば、56%の人が殺人犯へ死刑を求刑することについて賛成、38%の人が反対と回答。ただ、ここのところ民主党員や女性たちの間で意見が大きく変化しつつあり、中立な立場にいる人や死刑制度に賛成の立場をとっている共和党員の数もゆっくりとですが減りつつあるようです。■3:無実の人が死刑を受ける可能性がある死刑制度に賛成している人でさえ、「死刑制度にはリスクがある」と答えています。そのリスクとは、無実な人が死刑を受けてしまうこと。ピュー研究所の国内調査によれば、「死刑を言い渡された無実な人に対し、彼らを守る手立てが十分に整備されている」と答えた人はたったの26%しかいませんでした。さらに、米国科学アカデミー紀要の2014年の調査によれば、もし仮に全ての死刑判決受けている囚人が終身刑のままであれば、少なくともその中の4.1%の人が無実の罪を晴らすことができるかもしれないとしています。もし、罪のない人の命を奪うことになったら……?考えるだけでゾッとしますよね。■4:35%は死刑制度で犯罪が止まると思っている死刑の議論で必ず話題に上がるのが、「死刑は犯罪を止める抑止力になりうるのか?」という話です。これについて先ほどのピュー研究所の調査を見てみると、アメリカ国民の35%の人が「死刑制度は犯罪抑止になる」と答え、61%の人が「抑止にならない」と答えています。しかしながら、これについて現存する研究を調べてみたところ、死刑制度によって犯罪が抑止されるかどうかについてはまだ答えが出せないというのが現状のようです。ただ犯罪の抑止力について明らかになっていることがあるとすれば、それは犯罪者自身が「確実に捕まってしまうだろう」と感じたとき、警察はただそこにいるだけで犯罪行動を止められる、ということだけです。■5:死刑制度には多くのコストがかかっている実は終身刑の囚人より死刑囚を管理する方が多くのコストがかかるのだそうです。これについてシアトル大学の研究を紹介します。この研究によれば、死刑執行までにかかるコスト(拘置や裁判での判決といった管理に関するコストから警察にかかったコストまで含めたもの)よりも、死刑を求刑しない時のコストの方が安いのだそうです。さらに実証実験により明らかになったことは、死刑囚を管理するコストの方が一般の囚人を管理するコストよりも平均して高いということ。これは囚人と職員の数における比率の問題で、死刑囚の場合より高いレベルのセキュリティが必要となり、幽閉場所も一般囚人とは別にしなければなりません。そのため、より人件費がかさみコストが高くなるのだそうです。■6:人種によって形に偏りがある死刑を宣告された人々の間では、なんと人種によってその刑に偏りがあるのだそうです。根拠として、このことについて議論した自由権規約人権委員会のレポートをご紹介しましょう。少しおおざっぱですがそのレポートの内容をまとめると、殺人の犠牲者になるという点では黒人も白人もその数に大きな偏りはないのですが、死刑を宣告される場合を見てみるとその80%近くは白人を手にかけた場合なのだそうです。■7:問題のある死刑が行われている死刑を執り行う際、問題が起きることはないのでしょうか。イギリスのアメリカ法学研究誌の調べによれば、1900年~2011年までにアメリカで施行された死刑約9,000件のうちで270件もの死刑が(つまり全体の3%もの死刑が)死刑に関する議定書から逸脱して行われています。そして、その行使に極めて問題があったこともわかっています。さらにアメリカの『The Daily Beast』は、致死薬注射による死刑は19世紀から行われてきた他のどの方法よりも高い確率で(約7%の確率で)執り行う最中に問題が起きると伝えています。以上、死刑にまつわる7つの話でした。現在日本では死刑が行われていますが、果たして死刑は廃止すべきものなのでしょうか?ぜひこの機会に死刑制度について考えてみませんか。(文/和洲太郎)【参考】※American Support for Death Penalty Declining, Especially Among Democrats-Pew Research Center※Most Americans See ‘Some Risk’ an Innocent Person Will Be Executed-Pew Research Center※Rate of false conviction of criminal defendants who are sentenced to death-PNAS※Five Things About Deterrence-The National Institute of Justice※The Economic Costs of Seeking the Death Penalty-Seattle University School of Law※Three percent of US executions since 1900 were botched, study finds-ScienceDaily※Lethal Injection Leads to the Most Botched Executions-The Daily Beast※7 things you should know about the death penalty-BDN Maine
2015年05月23日イクメンがトレンドワードになったおかげで、今、父親の子育て参加が当然になりつつあります。それでは、父親と子供は何時間一緒に過ごしているのでしょうか?イギリスのニュースサイト『Telegraph』が発表した最新調査によると、父親は週末に平均6.5時間、子供と楽しみながら過ごしていることがわかっています。週に6.5時間ということは、年に換算すると338時間です。この時間、親子は公園でスポーツをしたり、生物の観察をしたりしていることが最も多いそう。しかし、時間をかけているということと、子供が実際に楽しんでいるということは、全く別問題。本当にこの週末の6.5時間は、子供にとって幸せな時間になっているのでしょうか?今回は、子供が本当に喜ぶ過ごし方のヒントを、『Telegraph』を参考にお伝えしたいと思います。■1:子供にとって貴重な瞬間を奪わないようにするまず、大人は自分が幸せかどうか考えるとき、常に過去について考えますよね。どのような学校生活を送り、誰と深い関係を築いたか……。こうしたことを振り返り、今の楽しさについて考えがち。しかし、子供達にとっては楽しいことの基準は少し違います。子供達は瞬間を生きています。おもちゃ、チョコレート、散歩中に見かけたチョウチョ……。こうした些細なものの全てに触れる一瞬一瞬から、大人には感じられない幸せや喜びを得ているのです。こうした小さな喜びを奪っていないかどうかを常に考えることが、子供達と過ごす上では重要なのです。■2:固定観念に縛られないで楽しむ工夫をする大人が子供を楽しませるためには、どうしたらいいのでしょう?大人は固定観念に縛られがちです。例えば、「ボールを蹴るのは楽しい」「歯磨きは楽しくない」なんて思ってはいませんか?でも歯磨きだって、工夫次第で楽しくすることはできるはずです。例えば子供に服を着せることは、子育ての上で誰もが直面する困難のひとつです。出かけるときに、なかなか服を着ようとしないというのは、子育てでは必ず見る光景。子供たちは大人が急ぎたいと思っていることも、ときには着替えること自体の必要性すらよくわかっていません。ただ「楽しいかどうか」ということしか考えていないし、見えていないのです。子供たちは一瞬の楽しさを、敏感に感じています。大人が楽しむ工夫をすれば、それをきちんと感じ取ってくれるものです。■3:無闇に小言を言わないようにする子供のすることを、あまり咎めすぎてはいけません。小言を言いたくなる気持ちもわかりますが、彼らはまだまだ成長途中なのです。時間が経てば、自然と自分自身をコントロールできるようになっていきます。もしかしたら、もうできているのかも。いずれにしても、一緒にいる間、小さなことで怒りすぎるのは問題です。子供たちが外で叫んだり、モノを投げたり、人に迷惑をかけたときは、当然厳しくするべきです。もちろん、子供たちにも社会の現実を学ばせるべきです。守るべきこともあるし、時には間違いを犯すかもしれません。子供を正しい道に導き、時間通りに学校に行かせることも大人の仕事です。しかし、子供はいつも大人にとって予測不能な動きをするものです。ちょっとしたことは大目に見てあげましょう。こちらが寛容になれば、子供達は、世界が居心地の良いところだと感じながら育っていくのです。■4:子供から楽しむ気持ちを学ぶようにする子育ては大変なもの。責任だって重大です。「こうしなくちゃ」「ああしなくちゃ」と焦るあまりに、楽しむことをどこかで忘れてしまってはいないでしょうか。人生は楽しむもの、それをいつでも忘れずにいるべきです。生きていれば、悲しいこと、辛いことに出会うこともあるでしょう。しかし、何かを失ったり傷ついたりすることを恐れてばかりでは、目の前の幸せを感じることができなくなってしまいます。ひとりで思い詰めて、今が十分幸せであることを忘れないようにしましょう。子供達をよく見て、大人も学びましょう。彼らは今を楽しむことについては、達人なのですから。以上4つ、父親に限らず、とくに初めての子育てをする夫婦は頭に入れておいては?意識ひとつで、子供との時間がますます楽しめるようになりますよ!(文/和洲太郎)【参考】※Can you really measure the fun you have with your kids?-Telegraph
2015年05月22日セロリを食べると摂取カロリーがマイナスになるって話、聞いたことがありませんか?これは本当です。食べるだけで、カロリーが消費されます。なぜなら、セロリはセロリ自体のカロリーより消化するときに必要なカロリーの方が多いので、食べるとカロリーが消費されるのです。ただ、残念ながらマイナスになるカロリーはほんのわずかなので、セロリを食べるだけではダイエットにまではなりません。でも、セロリの力はそれだけじゃないんです!今回は『The register-mail』より、セロリの活用術をご紹介します。■セロリの正しい保存法と調理法セロリは低カロリーなだけでなく、肌にハリを与えてくれるビタミンC、皮膚を強めてくれるビタミンAが豊富。食物繊維もたっぷりなので、美容にいいことづくめ。日焼け止めが欠かせない季節には、ぴったりの食べ物ですよね。セロリの匂いを苦手とする女性は多いと思いますが、栄養価も高いので、毎日の食生活にぜひ取り入れていきましょう!そのために、まずはスーパーでいいセロリを選びましょう。茎がまっすぐで葉が新鮮なものを選びます。セロリを買ってきたら、洗わずに冷蔵庫に入れてください。2週間ほど保存することができます。みなさんはセロリを食べるとき、どんな料理で食べますか?すぐに思い浮かぶのはセロリボート(セロリの茎のくぼみに具を載せて食べる料理)ですが、他にもたくさんおいしい調理法があるんです。セロリの茎は生、揚げる、ゆでる、焼く、電子レンジでチンするなど、あらゆる調理法でおいしく食べることができます。ただし、セロリは土がついていることが多いので、使う前に全体をよく洗うことが大事です。それでは次に、セロリのおいしい食べ方トップ10を紹介します。■セロリのおいしい食べ方10個(1)手軽なオードブルに!セロリボートの要領で茎にクリームチーズを塗り、パプリカを散らします。あっと言う間にオシャレなオードブルの完成!これなら、パーティーでも活躍しそうです。(2)葉っぱも食べられる!セロリに捨てるところはありません!葉っぱも肉と一緒に炒めたり、スープに入れたり、サラダにも使えます。全部使っちゃいましょう。(3)シチューにいろどりを!スープやシチューになんだか彩りが足りない。そんなときはセロリの出番です!ササッと切って入れちゃいましょう。サクサクの食感も加わって、おいしく仕上がります。(4)食感を活かしてタコスに!手軽でオシャレな料理、タコス!このタコスに刻んだセロリを入れると、シャキシャキの食感が加わっておいしいんです。風味もよくなりますよ!(5)ほうれん草と混ぜる!ほうれん草のサラダを、いつもと一味変えましょう。例えば、ほうれん草のサラダに、角切りにしたセロリ、千切りにしたニンジン、茹でたマカロニ、ピーマンとコーンを入れる。これを、お好みの低カロリードレッシングでどうぞ!(6)マヨネーズと和える!刻んだセロリとマヨネーズかマスタードを和えて、これをパンやイングリッシュマフィンにつけて食べると絶品です。さらに、ツナやチキンに少し入れると、食感と風味が増しますよ。お好みで辛いソースを入れてもおいしいです!(7)ササッと炒める!冷蔵庫にある野菜と一緒に炒めて、お好みでハーブや塩コショウを振りましょう。たったこれだけで、あっと言う間にもう1品ができちゃいます。(8)サルサソースにする!熱した油にニンニクを入れ、トマト、玉ねぎと一緒にセロリを炒めます。玉ねぎとセロリが柔らかくなったらOKです。小麦粉で粘りを出して、塩コショウを辛いソースで味付けすれば出来上がり!トルティーヤチップスと一緒に食べましょう。(9)強火で炒める!フライパンにオリーブオイルを熱し、セロリ、ニンジン、ブロッコリー、玉ねぎ、ピーマンをサッと炒めます。しょうゆをサッとかけ回し、玄米やパンに載せて食べましょう。香りが香ばしくて、箸が進みます!(10)茎に具を載せる!やっぱり1番は定番のセロリボート!半分に切った茎の内側にピーナッツバターを塗り、レーズンを乗せれば、体にもいい子供のおやつに!他にも好きな具を載せて、ワイワイ楽しみましょう!色々な食べ方を見ていると、だんだんセロリが食べたくなってきますよね。おいしくて栄養豊富なセロリ、毎日のメニューにもっと取り入れましょう!(文/和洲太郎)【参考】※Nutrition Q&A: Does celery have negative calories?-The Register-Mail
2015年05月17日「体に悪い」と言われている食べ物は避けてしまいますよね。でも、実は今、世間で広まっている情報の多くは、正確とは言えないのが実情です。私達は、食べ物や栄養成分に関して大きな誤解があるのです。『The Washington Post』が発表したデータを参考に、間違い例を7つ、見ていきましょう。■1:遺伝子組み換え食品は危険だから食べちゃダメ⇒×遺伝子組み換え食品が危険だと、現時点では断定はできません。よって、この認識は正しいとは言えないのです。むしろ、こうした食品は危険ではない、とする研究者らが大半(9割近く)です!。欧州連合の支援に基づいた研究結果も同じ結論に至っていますし、米国医師会も同様の見解を述べています。この問題の本質は、どうやら遺伝子組み換え食品に対して正しい理解を持っている人が少ない、という点です。例えば、現在私たちが口にするトウモロコシは全て、実は遺伝子操作の結果生まれたものだとご存知でしたか?■2:アスパルテームには発がん性がある⇒△アスパルテーム(人工甘味料の一種)は健康によくないと言われていますが、これも断定はできません。むしろ多くの研究が逆の事実を示すと同時に、科学的コンセンサスもこの考えを支持する傾向が強まっています。だからといってアスパルテームをたくさん摂取するべき、ということではありませんが、少量であれば摂取しても心配する必要はありません。■3:私たちは塩分を摂りすぎている⇒△塩分摂りすぎの認識についても、疑問視する声が高まりつつあります。もちろん、体によくないのは周知の事実。高血圧の方であればなおのことです。ですが、塩分の摂りすぎとは一体どの程度の量なのでしょうか?専門家の間でも意見が別れているのが現状です。今年の4月上旬、ピーター・ウォリスキー氏がワシントンポスト紙に投稿した記事によれば、健康な人の摂取量として一日あたり6,000グラムまでが許容範囲、とする専門家が多いそう。その一方で、米国における現在の食生活指針では、一日あたりの塩分摂取量が2,300グラムを超えると塩分の摂りすぎとなるのに対し、米国国民の一日あたりの摂取量はおよそ3,500グラム。このように、塩分摂取に対する認識にはかなりの差があることがわかります。■4:コレステロールは健康によくない⇒△コレステロールの弊害を、アメリカ政府はこれまで長くに渡り指摘してきました。ところが、これに対しても懐疑的な考えが強まっています。ついにアメリカの食生活指針を定める諮問委員会も、過去40年に渡り「コレステロールの過剰摂取は健康を害する」としてきた見解を改めるに至りました。■5:MSGは台所に潜む悪魔⇒×MSG(うま味調味料)が人体に与える影響に関しても、正しい認識とはいえません。むしろ、アメリカ食品医薬品局をはじめ国際連合、そしてオーストラリア、イギリス、および日本政府はMSGに関する調査を行った結果、摂取しても安全だと結論づけています。MSGに対し何らかの身体的反応が出てしまう人も中にはいるので、こうした人からMSGが快く思われないのは当然のこと。しかし、一般的にはMSGに対し神経質になる必要はないのです。■6:グルテンは摂取するべきではない⇒×グルテンはダメだと認識している人は相当数いるようです。例えば、アメリカの国民の実に3割近くが食事からグルテンを抜こうと何らかの形で取り組んでいるそう。確かにグルテンは、例えばセリアック病を患う方やグルテンアレルギーの方にとっては、避けるべきもの。ところが、グルテン摂取量を減らすことが一般的に健康にとって望ましいと言えるのか、実は定かではありません。著書『The Gluten Lie (グルテンの嘘)』の中でアラン・レビノヴィッツ氏はグルテンを摂取しない食事方法(グルテンフリー)がどのように生まれたのか、そしてその魅力と危険性を分析。「科学において大切なのは事実を誇張しないこと」と氏は述べるとともに、グルテン研究の専門家たちによれば、まだまだグルテンの摂取量が及ぼす影響についてはっきりとしたことは言えない、としています。■7:異性化糖は砂糖以上に体に有害⇒×これもまだはっきりとした事実とは言えません。化学的に見れば異性化糖と砂糖はほとんど同じもの。どちらもなるべく控えるべき、程度のことしか言えないのが現状です。以上、7つの事柄を見てきました。今まで何となく信じていたこともあったのではないでしょうか。重要なのは、これらの認識が正しいのか誤りなのか、という点ではありません。大切なのは、現時点ではこうした食べ物を摂取したからといって健康に悪影響がおよぶと断定はできないと理解すること。どんな噂も、鵜呑みにしすぎないようにしていきましょう。(文/和洲太郎)【参考】※7 of the biggest ‘facts’ about unhealthy food that actually aren’t true-The Washington Post
2015年05月16日「ひとりで仕事したい」と思ったことはありませんか?誰かがいると気を遣わないといけないので、たまに疲れてしまいますよね。そこで今回は『Business insider』の記事より、そんなひとり好きな人にぴったりな仕事ベスト10をご紹介します。平均的な年収も一緒にお伝えするので、ぜひこの機会に転職を考えてみてください!■10位:ソーシャルメディアマネージャー(年収約540万円)45,000ドルFacebookやTwitterを活用してマーケティングをする、最近注目の仕事です。ソーシャルメディアを相手にする仕事なので、ほとんど人と話す必要はありません。人を相手にするときはインターネットを介するので、長時間人といると疲れてしまう人も安心です。■9位:小型エンジンメカニック(年収約361万円)30,100ドル芝刈り機などの小型エンジンを整備するメカニック(整備士)。機械を相手にする仕事なので、人と話すのが得意じゃなくても大丈夫!社交性よりも確かな整備の腕が求められます。通常のメカニックよりも簡単になれちゃうところも魅力です。■8位:森林官(年収約576万円)48,000ドル森林事務所に勤務し、森林を守る仕事をします。92%が男性の仕事ですが、人と関わらず、雑踏を忘れて自然の中で仕事ができるのは嬉しいですよね。人間関係に疲れた心を、自然が癒してくれます。■7位:図書館司書・学芸員(年収約460万円)38,300ドル「金曜の夜はパーティーや飲み会に参加するより、博物館や図書館に行きたい!」というタイプならこの仕事。毎日、静かに過ごしたい人にはうってつけです。大好きな美術品や本に囲まれて1日を過ごしましょう。■6位:ウェブディベロッパー(年収約680万円)56,700ドルプログラミングをする仕事。自宅でできて、直接人と会う必要がなく、連絡はメールかチャットという理想的な形態の仕事です。これから需要が高まる仕事なので、食いっぱぐれる心配もありません。■5位:アーティスト(年収約505万円)42,100ドル画家、彫刻家、イラストレーターなどの、芸術関係の仕事です。アーティストには人と話すのが大好きな人もいますが、絵画や彫刻などのいわゆるファインアートはひとりでアトリエにこもるタイプの人の方が向いています。作品のプレゼンは、外向的な人に任せてしまいましょう。■4位:ゲームクリエイター(年収約610万円)50,800ドルゲーマーの多くは、直接人と話すより、バーチャルな空間で友達を作るのが得意です。ゲームクリエイターは、こうしたゲーマーのための社交の場を作るやりがいのある仕事です。クリエイター自身、人と関わらなくてもいいところもポイントが高いです。■3位:プライベートシェフ(年収約730万円)60,800ドル顧客の要望に応じてあらゆるタイプの料理を作るプライベートシェフ。要望によっては大勢の前に立たなければならないこともありますが、シェフの仕事はあくまでサービスではなく調理。食べる人よりも、食べ物そのものと接している時間の方が長いので内向的な人にぴったり。しかも、ほとんどが男性の普通のシェフと違い、プライベートシェフは全体の62%が女性の仕事です。■2位:統計学者(年収約857万円)71,400ドル話すのが苦手な人は、データに語らせましょう。仕事の大部分は膨大なデータと向き合っているこの仕事。ひとりで仕事をしたい人にぴったりです。データの分析は需要が高まっている仕事ですし、収入もいいのでオススメです。■1位:石油地質学者(年収約1,490万円)124,500ドルダントツの収入で堂々の1位はこちら。石油地質学者とは、地質を調べて石油がある場所を調べる仕事です。黙々と地質を調べて、データを分析します。非常に地味ですが、人と関わらずに大金を手にできるので、ひとりをこよなく愛する人には楽しくてたまりません。しかも石油は動く金額が大きいので、とくに一攫千金を狙う人には最高の仕事ですよ!こんなにたくさん、人と関わらなくてもいい仕事があったなんて、ビックリですよね。世の中にはまだまだ知らない世界があるものなのです。もっと早く知っていればまた違ったかもしれませんね。でも、今からでも遅くありません。上記の仕事を始めれば、誰かに振り回されることがなくなるので、幸せな毎日が送れること間違いなし!ぜひひとりが好きな人は頭に入れておいてくださいね。(文/和洲太郎)【参考】※Business insider-the 10 best jobs for introverts-Business insider
2015年05月15日