精肉店で培われた目利きで雌牛の近江牛を厳選「近江牛焼肉 Jiro」は、関西に15店舗ある「松浦ミート」が経営する焼肉店です。精肉店で培われた確かな目利きで、厳選しこだわり抜いた近江牛を提供しています。近江牛の雌牛は肉質が柔らかいのが特徴。また、コクがあるのにも関わらず脂っこくなくヘルシーなのもポイントです。焼肉屋とは思えないほどの高級感ある店内が魅力店内は、上品で高級感が漂う雰囲気です。テーブル席に設置されているロールスクリーンをおろすと個室のような空間で焼肉を楽しめます。ロールスクリーンを開ければ、グループでの利用が可能です。また、水を張った上から網を置いて焼くので煙が出ません。焼肉特有の匂いが付かないため、女性客でも気軽に楽しむことができます。自慢の一品! ローストビーフのカルパッチョ「近江牛焼肉 Jiro」の自慢の一品が「ローストビーフのカルパッチョ(税込 1,080円)」。綺麗に盛り付けされた近江牛のローストビーフと、色鮮やかな新鮮野菜を一緒に食べるのがポイント。一口食べると、柔らかいローストビーフの旨味を堪能できます。トッピングの甘いソースは、お肉との相性も抜群です。濃厚な風味のサーロインステーキは絶品!煙の出ないコンロを使って味わって欲しいのが「サーロインステーキ300g(税込 15,120円)」。中をジューシーに焼き上げることができます。お肉を口に入れた瞬間、肉汁や旨味が溢れ出してとろけるような味わいです。お肉はフルーティーな自家製タレ、塩3種(柚子塩・わさび塩・岩塩)、ポン酢で味わいましょう。味や価格に自信あり! 近江牛を贅沢に味わおうお客さんに落ち着いた雰囲気の中で上質なお肉を贅沢に味わって欲しい、という思いのもとに「近江牛焼肉 Jiro」は誕生しました。精肉店で培われた目利きを活かし、厳選されたのが、近江牛の雌牛。味、値段ともに自信を持って提供しています。「近江牛焼肉 Jiro」は、JR東西線「北新地駅」から徒歩6分、OsakaMetro「淀屋橋駅」から徒歩7分の場所にあります。自慢のお肉はもちろんのこと、サイドメニューも充実。特にキムチは持ち帰りする人がいるほど人気があります。ぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか?スポット情報スポット名:近江牛焼肉 Jiro 北新地本店住所:大阪府大阪市北区堂島1ー2ー7PALMARY INN堂島電話番号:06-6131-4829
2018年05月22日青山のおしゃれな本格的炭火焼肉店「青一」青山一丁目駅の3番出口から出て徒歩3分という好立地で、本格炭火焼肉が楽しめるのが「青一」です。上質な田村牛を中心に、全国から厳選したお肉を炭火独特の香ばしさで味わうことができます。木目調を基調とした店内は、落ち着いた雰囲気が魅力。ゆったりと過ごすことができるお店です。ファミリーでもカップルでもグループでも、色んなシチュエーションで利用OK!〆メニューも抜かりなし! 田村牛ローストビーフ重焼肉はもちろんですが、〆メニューも気になるところ。お米とお肉の組み合わせを追求する「青一」ならではのおすすめ〆メニューが「田村牛ローストビーフ重」(2,700円)です。ウデ三角を使用した、特製ローストビーフは絶品! 上に乗ったウニとの組み合わせに、思わず頬が緩みます。そのフォトジェニックさは、思わず写真に納めたくなる一品。焼肉を堪能した後の締めとしてぜひ味わってみてください。上質なお肉と一緒に! 炊き立ての白米をご堪能あれ「青一」のもう一つの自慢は白米です。使用している品種はミルキークイーン。お店では「土鍋ごはん2合」(1,296円)で味わうことができます。 炊き立てのミルキークイーンはお肉と相性抜群!オーダーが入ってから炊き上げるので、いつでも炊き立ての美味しさを味わうことができます。お肉と白米の組み合わせを追求するお店ならではのこだわりを、ぜひご堪能ください。落ち着いた雰囲気のおしゃれなお店で美味しいお肉が食べたい! 「青一」はそんな時に利用したいお店です。贅沢に、お肉と白米をゆっくりと味わってみては。スポット情報スポット名:焼肉ホルモン 青一住所:東京都港区南青山1-3-6電話番号:03-6455-4129(お問い合わせ専用番号)
2018年05月19日大阪にいながらベトナム旅行気分を満喫できる!大阪・谷町9丁目にある「ベトナム料理クアンコム11」では、東南アジアを思わせる店内で、本格的なベトナム料理を楽しめます。赤地に黄色い星が描かれている、ベトナム国旗がお店の目印。ベトナムの路地裏にあるレストランをイメージしたという店内は、東南アジアの雰囲気が漂います。席数22席の店内は、パクチー女子を始め、仕事帰りのサラリーマンやカップルにも人気です。東南アジアを渡り歩いたオーナーが開業したお店お店がオープンしたのは、2016年9月のこと。空前のパクチーブームの影響もあり、すぐさま人気店となりました。オーナーは、学生時代に東南アジアをバックパッカーとして渡り歩いた経歴の持ち主。現地でアジア料理の魅力にはまり、帰国後はベトナム料理店に勤務。帰国後も、何度もアジアに渡っては食べ歩きを重ね、こちらのお店をオープンさせました。ベトナム庶民の味! 「ヤギ肉の焼肉」は看板メニューベトナム料理といえば、フォーや魚を使った料理をイメージするという人も多いのではないでしょうか。本格ベトナム料理を提供するお店の看板メニューは、意外にも「ヤギ肉の焼肉」です。日本ではベトナム料理としてなじみのないヤギ肉ですが、現地では庶民に愛される家庭の味としてポピュラーな存在。鉄板の上で焼き上げて、選べる2種の特製ソースでいただきます。特製ソースにつけて楽しむベトナムのお好み焼き!一見、オムレツのようにも見えるメニューは、ベトナムのお好み焼き「バインセオ」です。もやしや海老、豚肉などを炒め、米粉とターメリックをミックスした生地を薄く流し入れてパリっと焼き上げます。味の決め手は、特製ソース(ヌクチャム)。食べる時は小さく切った「バインセオ」をパクチーなどのグリーンで巻いてから、特製ソースにつけていただきます。本場を知り尽くしたオーナーが再定義するベトナム料理フォーやパクチーなど、最近では日本でも気軽にベトナム料理を楽しめるようになりましたが、このお店では、定番のベトナム料理以外も楽しめます。日本ではまだなじみの少ない「ヤギ肉の焼肉」を始め、「ちちかぶ(豚のおっぱい)の焼肉」も提供。ヌクチャムや腐乳ソースなど、オーナーこだわりのソースで味わえば、ベトナム料理の新たな側面に触れることができます。OsakaMetro谷町線・千日前線の「谷町九丁目駅」、5番出口から歩いて2分ほどの場所にお店はあります。大阪にいながら、本場ベトナムを感じることができるベトナム料理店。パクチー女子には見逃せない名店です。スポット情報スポット名:ベトナム料理クアンコム11住所:大阪府大阪市天王寺区生玉前町1-11 マックスビル1F電話番号:06-6105-3615
2018年05月07日長年街で愛される老舗焼肉店大阪の焼肉の街・鶴橋にある「一龍」は創業50年の歴史ある老舗焼肉店。独自のルートで入荷した希少部位のお肉をリーズナブルに堪能することができます。店内は、無煙ロースターを使用しているので煙たくなく快適な空間。石と古材でしつらえられた落ち着いた雰囲気の中で、美味しいお肉やお料理を楽しめます。職人の目利きで選ばれた黒毛和牛を堪能「一龍」では独自のルートで、産地を問わず職人の目利きで厳選された、A4等級以上の黒毛和牛のみを提供しています。さらに、ロースは牛肉の最高部位である「サーロイン」を、カルビは前バラ部分にあたる希少部位「三角バラ」のみを使用するというこだわりぶり。他にも、一頭から数kgしか取れない希少部位「ミスジ」や、厚切り牛タンなど、贅沢な部位をリーズナブルに味わうことができます。希少部位は入荷によって提供される部位が変わります、その日食べられるお肉は、毎日お知らせがあるので要チェックしてくださいね!こだわりの自家製メニューも見逃せない!オーダーされてから手打ちする冷麺は「一龍」自慢の一品。熟練の職人が最高級そば粉で一気に力強く作りあげる麺はモチモチとした弾力。キレと爽やかな風味のコクのあるスープで仕上げた冷麺は〆にもってこいなメニューです。お肉の旨味を引き立てるタレやキムチも、長年の経験に裏打ちされた、老舗ならではの製法で作られた自家製のもの。創業以来守り抜かれた伝統の味を楽しむことができます。「一龍」は、OsakaMetro千日前線「鶴橋駅」から徒歩約3分とアクセス抜群のお店。鶴橋で焼肉の際はぜひ「一龍」に足を運んでみてくださいね!スポット情報スポット名:一龍住所:大阪府大阪市天王寺区小橋町3-11電話番号:06-6764-6646
2018年05月07日接待なら食道園! と言われるほど鉄板の高級焼肉店大阪・新地本通りの中央にある「食道園 北新地店」は、最大60名が収容可能な大広間からゆったりと使える個室まで用意されており、宴会や接待などさまざまなシーンで利用できます。ガラス張りの入り口から見える竹が高級感を感じさせる、特別な日におすすめのお店。オーダーを聞いてから味付けするというこだわりで、常に最高級を提供し続ける老舗の焼肉店です。創業以来、変わらず受け継がれている食道園の信念戦後間もない大阪の地に「平譲冷麺と焼き肉のお店」を創業。その後「食道園」としての本格的な歩みが始まりました。創業当時は「平譲冷麺」と「食道園」の二つ看板で、当時はあまりメジャーでなかった焼肉が評判を呼び、焼肉の元祖として知れ渡ります。また、創業者こだわりの冷麺も今なお残り「食道園」の名物として人気の一品です。創業以来「美味しいものを最高の状態で食べてもらう」という点は変わらない信念で、お店の原点と言えます。口の中でとろける柔らかさ「骨付カルピ華網カット」肉通も唸る「食道園 北新地店」の看板メニュー「骨付カルピ華網カット」は、網目状に切れ目を入れることでお肉は柔らかく、また余分な脂が落ち、あっさりとした旨味が口の中にジュワッと広がります。芸術作品のようにカットされた骨付カルピが、目の前で焼ける音にさらに食欲をそそられ、思わず喉が鳴ることでしょう。お客様のニーズに合わせて考えられた各種盛合わせ「食道園 北新地店」ではお客様のニーズに合わせて各種盛合わせが用意されています。その中でもおすすめなのが、色々な部位を楽しみたい人のために人気の塩焼き3種を盛合せた「特選塩焼肉盛合わせ(税抜 5,900円)」と、少量ずつ食べたい人のために考案された「ホルモン盛合わせ『白』(税抜 1,780円)」です。「特選塩焼肉盛合わせ」は厳選された特選タン・特選和牛ヒレ・和牛サーロインの人気部位に季節の野菜が添えられています。「ホルモン盛合わせ『白』」はテッチャン・ミノ・赤センマイが食べやすい量で提供され、どれも贅沢な味わいです。変わらない信念で、常にお客様第一主義創業以来、ずっとこだわり続けていることは、オーダーを聞いてから食べごろのお肉に味付けをし、焼きながら食べてもらいたいという信念です。新鮮な素材を出来立てで食べることが美味しい料理と考える、「食道園」らしいシステムではないでしょうか。また昔は煙との闘いだった焼肉ですが、厄介な煙を除去する無煙ロースターを導入した初めてのお店が「食道園」でした。焼肉の歴史は食道園の歴史と言っても過言ではないかもしれません。お客様を第一優先に考えられた最高のおもてなしは、変わらず引き継がれているようです。JR東西線「北新地駅」より徒歩3分。老舗の「食道園 北新地店」は新地本通りの中央に位置しています。広々とした贅沢な空間でこだわりの焼肉を堪能してみませんか?スポット情報スポット名:食道園 北新地店住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-4電話番号:06-6344-7161
2018年05月01日これまで幾度となく人気舞台劇が映画化されてきた日本だが、今年は特に豊作なのをご存知だろうか?なかでも、6月22日(金)より公開される『焼肉ドラゴン』は、日本の演劇賞を総なめにした、演劇界の金字塔作品とも呼ばれているだけに、大きな注目を集めている。■『焼肉ドラゴン』が演劇界に残した軌跡(6月22日公開)舞台劇「焼肉ドラゴン」は朝日舞台芸術賞グランプリ、読売演劇大賞および最優秀作品賞など数々の演劇賞を受賞しているだけでなく、多くの観客から熱狂的支持を得て11年、16年と再演も果たしている。舞台の演出を手がけたのは、その世界では一流として知られ、映画界では北野武主演『血と骨』や『月はどっちに出ている』といった作品の脚本を手がける鄭義信。今回の映画化でも、自らメガホンを取り演劇界、映画界両サイドからの注目を集めている。今作では日韓共に名優をそろえており、長女・静花役に真木よう子、次女・梨花役に井上真央、三女・美花役に桜庭ななみと美しい3姉妹が顔を並べるほか、梨花と結婚する男性・哲男に大泉洋、美花と秘めた恋をする男・長谷川豊役に大谷亮平など男性人も実力派ぞろい。韓国からは、静花に熱烈なアプローチをする男性にハン・ドンギュ、「焼肉ドラゴン」の常連客にイム・ヒチョルなど、名優が多数出演。「小さな焼肉屋の、大きな歴史を描きたい」と語る監督の言葉通り、70年代の時代の記憶、人々のぬくもりが、映像として鮮明に蘇っている。■今年は舞台作の実写化は注目作ぞろいこれまで何度も舞台作が実写される中、特に今年はその中でも期待値の高い作品が揃っている。映画『娼年』(公開中)すでに公開されている石田衣良原作の『娼年』は、その大胆な精描写を見事に舞台にでも演出したことで異常なまでの評判を得た。劇団「ポツドール」主宰者で劇作家の三浦大輔が演出を手がけ、主演に松坂桃李を迎えている。なお映画も舞台版の監督・主演が続投し、R-18指定で上映されるなど、妥協の一切ない映画化となっている。映画『あいあい傘』(10月全国公開)2012年をもって解散した劇団「東京セレソンデラックス」が2007年に上演した舞台「あいあい傘」も、10月に映画化されることが発表されている。同主催の宅間孝行は、映画版の公開とタイミングを合わせ、宅間自身で作・演出を担う舞台の再演も決定している。(text:cinemacafe.net)■関連作品:娼年 2018年4月6日よりTOHOシネマズ新宿ほか全国にて公開© 石田衣良/集英社2017映画『娼年』製作委員会焼肉ドラゴン 2018年6月22日より全国にて公開© 2018「焼肉ドラゴン」製作委員会
2018年04月30日新大久保の超人気韓国料理店「焼肉ヘラン」韓国料理激戦区の新大久保に店を構える「焼肉ヘラン」は、チーズを使ったオリジナル韓国料理を味わえる名店です。平日でも予約なしでは入ることができないほどの人気店で、テレビの取材も殺到しています。女性に人気No.1! とろ〜りとろけるチーズの虜になる女性から最も人気が高いメニューはこの店自慢の「とろとろチーズカルビ」。甘辛い味が癖になるヘラン特製のオリジナルBBQソースで味付けされた絶品骨つきカルビに、とろとろアツアツのチーズをたっぷりとからめていただきます。味は天甘口、辛口、激辛の3段階に調節可能。鉄板の上で加熱された状態で食べられるので、最後までアツアツのまま極上スペアリブととろけるチーズを堪能できちゃいます。シメはこれで決まり! 特製キムチリゾットチャーハン「とろとろチーズカルビ」を食べた後は「トマトベースのキムチリゾットチャーハン(680円)」でシメるのがヘラン流。残ったとろとろチーズに特製キムチリゾットチャーハンを豪快にイン。チーズを余すことなく堪能できるので、チーズ好きにはたまらない一品ではないでしょうか。甘辛タレととろとろチーズで濃厚になったお口に、トマトとキムチの程よい酸味が絶妙に効いて、お口直しにもピッタリ。おこげも香ばしく、最後まで美味しくいただけちゃいます。取材・文/西尾 宇宙スポット情報スポット名:韓国家庭料理・焼肉 ヘラン住所:東京都新宿区大久保1-15-18 みゆきビル1F電話番号:03-3204-0841
2018年04月27日大人のラグジュアリー焼肉店「WORLD DINER」東京・銀座にお店を構える「WORLD DINER」は、銀座の大人に愛される焼肉店です。「大切な人と大切な時を過ごす場所」をコンセプトに、デートはもちろん女子会や接待などにも利用されています。“世界にも発信したい”との願いが店名に込められているのだそう。スタイリッシュな店内は一見焼肉店とは思えない洗練された上質な空間が広がっています。「Window Seat・Vip Room・Main Table・Counter」の4種類の席があるので、シーンに合わせて決めてください。デートには銀座の夜景が望める「Window Seat」がお勧めです。徹底管理。保証された「素材」の美味しさ「WORLD DINER」では素材の管理を徹底し、美味しさを少しでも損なわないようにと配慮しています。お肉は“鮮度”が命。肉屋さんから真空パックで届くお肉は、“提供する日に提供する分だけ”カットするこだわりよう。厨房は肉の保存に一番良いといわれる18℃に設定して美味しく調理されてます。お肉の旨味を引き立たせる“野菜”は、京野菜を使用。京都に自社農園を設け、作るところから徹底管理しています。「より美味しく」という想いが伝わります。黒毛和牛「肉寿司」SNSで話題になっている「肉寿司」ですが、「WORLD DINER」では贅沢に“黒毛和牛”を使用しています。一口ほおばれば肉の旨味がじゅわ~っと広がり、幸せ気分に包まれます。「WORLD DINER」ではワインを豊富にラインナップしており、この「肉寿司」もワインとマッチ。コースメニューだけではなく、アラカルトとしても提供しているのでお試しにオーダーしてみてください。美味しさの階段をかけ登る「肉の階段盛り」「極選コース(10,000円+税)」のみで提供している「肉の階段盛り」はお店の看板メニュー。階段ごとに異なる部位が盛られており、テーブルが一気に華やかに。その圧巻の姿に思わずテーブルから歓声があがります。一緒に訪れる大切な人からもきっと笑顔がこぼれるはず。A5ランクの黒毛和牛を使った贅沢な一品。仕入れ状況によっては希少部位をいただける場合もあるのだそう。どんなお肉と出合えるのか当日まで楽しみにしていてください。「肉フェス」に出店決定!国際最大級のフードエンターテイメント「肉フェス TOKYO 2018」に、「WORLD DINER」が肉寿司を出店します。「肉フェス」は毎年ゴールデンウィークの時期にお台場で開催される肉好き悶絶のイベント。全国からお肉の有名店が一斉に集い、様々な名店の味を堪能できます。「肉フェス TOKYO 2018」は、ゆりかもめ「台場駅」から徒歩5分、りんかい線東京テレポート駅から徒歩7分に設置される特設会場にて開催。期間は2018年4月27日(金)~5月6日(日)までなので、連休のおでかけにぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか?スポット情報スポット名:WORLD DINER住所:東京都中央区銀座 1-8-19 KIRARITO GINZA 7F電話番号:03-6264-4929
2018年04月24日幅広い世代から愛される人気店飲食店が軒を連ねる道頓堀に「空 道頓堀店」は、あります。以前はサラリーマンの方が多かったそうですが、現在はコスパ抜群の美味しいお肉を食べようと、多くの人々が訪れるお店となりました。幅広い年齢層から愛されるお店は、夕方になると仕事帰りのサラリーマンや学生、家族連れの人たちで賑わいます。人気の秘訣はコスパの良さと種類豊富な味付けなるべくたくさんの種類のお肉を食べてもらおうと「目方は他店の半分、いろいろ食べやすく」がキャッチフレーズの「空」。1981年に3.5坪から始まった小さなお店は、天王寺区内に5店舗、更に道頓堀に1店舗構えるまでに成長しました。人気の理由はコスパだけではありません。肉の旨味を最大限に引き出すため、焼き物・生ものにはさまざまなタレを使用することで、最後まで飽きることなく食べられる工夫も。引き立てられた旨味を食感とともに楽しむ「ホソ・ツラミ・ハチノス」など内臓系のホルモンはみそベース、「ロース・バラ」などの精肉はしょうゆベースで味付けされており、肉の良さやクセを熟知しているからこその、絶妙な味付けを楽しめます。こだわりのタレで旨味が引き立てられた肉の、ぷるぷるコリコリの食感をたっぷり味わいましょう。韓国の定番料理を酢みそでいただく肉やごはんを青野菜と包んで食べるメニュー「チシャ」。お店では酢みそを添えていただきます。絶妙な甘辛さで調整された酢みそは肉と青野菜との相性抜群。肉とレタスとタレが織りなす至福の味に、お酒も進みます。道頓堀を見ながら焼肉楽しむ乙な店無限に続く空に思いを込めて「空」と名付けたお店は、グルメの激戦区で人気を集めています。スタッフとの距離も近いため気軽に焼肉を楽しみましょう。OsakaMetro各線「なんば駅」徒歩5分にある「空 道頓堀店」は、18:00からはほぼ満席となるため、事前予約がおすすめです。コスパ抜群のおいしいお肉を友達やご家族と一緒にたっぷり味わってみませんか?スポット情報スポット名:空 道頓堀店住所:大阪府大阪市中央区道頓堀2-4-6 三光ビル 1F電話番号:06-6213-9929
2018年04月23日お肉を食べて笑顔になる「YAKINIKU DAICHI」東京・六本木に佇む「YAKINIKU DAICHI(ヤキニクダイチ)」。インスタ映えするグルメを食べられるとSNSで話題になっている焼肉店です。“肉が人をつなぎ、笑顔を生む”をコンセプトに、食べたら思わず笑みがこぼれる美味しいお肉を提供しています。大人が楽しめる和モダン空間店内に設置されているひとつひとつのテーブルは広く、ゆったりと利用することができる嬉しい空間です。六本木の街にふさわしく、大人が楽しめる和モダンな雰囲気を演出しています。個室もあるので、グループで利用したい時は事前に問い合わせてください。プライベートな空間で楽しいひとときを過ごせます。贅沢なコラボ飯「うににく丼」“うに✕肉”の贅沢なコラボ「うににく丼」は、見ていてワクワクする一品。柔らかいお肉の上に、たっぷりのうに、とろ~り卵が乗っかります。赤と黄のコントラストが美しく食欲をそそられます。卵をスプーンで割って特製の甘辛いソースと合わせていただきます。頬張れば幸せな味が口いっぱいに広がる極上の丼です。SNSで話題のメニュー 「うににく」SNSで話題になっている「うににく」。名前を聞いたことがある人も多いのでは? 「YAKINIKU DAICHI」ではたっぷりのうにをサシがはいったザブトンで巻き、バーナーで軽く炙って提供しています。口の中に入れればすぐにとろけてなくなってしまう至極の一品です。通常は1皿に3つの提供ですが、1つ1,000円での注文もできます。1つから頼めるので、人数にかかわらず味わっていただけます。お肉を存分に味わいたい「シャトーブリアン」ヒレの中でも最高部位のお肉「シャトーブリアン」。80gと160gから選んでオーダーします。お肉が分厚いので、表面に焼き色をつけた後はホイルでじっくり包み焼き。表面を焼きすぎることなく綺麗な仕上がりで提供してくれます。スタッフが丁寧に焼いてくれるお肉には脂の旨味がぎゅっと詰まっており、お肉好きにはたまらない美味しさ。お好みで塩とわさびをつけていただきます。うに好きならその美味しさを体験してうに好きにも必見の焼肉店「YAKINIKU DAICHI」。うにとお肉がコラボした贅沢メニューは単品メニューにもラインナップしているので、気軽に足を運んでみては?都営地下鉄大江戸線「六本木駅」7番出口より徒歩30秒、東京メトロ日比谷線「六本木駅」4a番出口より徒歩3分。駅近でアクセスしやすいのが嬉しいポイント。いつも頑張っている自分へのご褒美や、友人などを誘って訪れてみてください。新食感のグルメに出合える幸せ体験が待っています。スポット情報スポット名:YAKINIKU DAICHI住所:東京都港区六本木4-12-11 秀栄ビル1F電話番号:03-6804-2956
2018年04月13日ルーフトップで焼肉を楽しめる、星降る夜空の“焼肉ビアガーデン”「ランド ミート センター(LAND Meat Center)」がルミネ新宿ルミネ1 屋上「エルテラス(L.TERRACE)」オープンする。期間は、2018年4月26日(木)から10月8日(月・祝)まで。「ランド ミート センター」は、開放的なルーフトップで焼肉を楽しめる新タイプのビアガーデン。芝生やグリーンを施した会場には、大人数でワイワイ過ごせるテーブル席、ちょっと一杯飲めるスタンディングのバースペースなど、様々なタイプの席を用意した。メニューは全5種類。牛タン・ハラミ・ロース・カルビなど代表部位を集めた「スタンダード 焼肉コース」から、牛タン・サーロイン・イチボなど人気部位を揃えた「大地の恵みを味わう焼肉コース」、牛肉とオマール海老を堪能できる「海と大地の幸を味わう焼肉コース」まで、幅広いバリエーションで展開。これら3つのコースには、葉野菜、焼き野菜、ナムルが付属。また、グランピング体験をしながらシャンパンをフリーフローで味わえるコースや、おつまみと飲み放題が付いたバースペースで気軽に楽しむコースなど、シーンに応じて選べるプランも用意される。【詳細】「ランド ミート センター(LAND Meat Center)」期間:2018年4月26日(木)~10月8日(月・祝)会場:ルミネ新宿ルミネ1 屋上「エルテラス」住所:東京都新宿区⻄新宿1-1-5 TEL:03-5989-0302営業時間:16:00~23:00※最終入場21:00席数:260席※利用は120分(90分飲み放題付き)。<メニュー例>・スタンダード 焼肉コース 1人 120分 4,800円+税・海と大地の幸を味わう焼肉コース 1人 120分 6,500円+税・大地の恵みを味わう焼肉コース 1人 120分 6,500円+税
2018年04月11日個室メインの大人のくつろぎ空間、焼肉の名門 天壇黒を基調としたスタイリッシュな外観が特徴の焼肉店「焼肉の名門 天壇」。お店がある赤坂は、著名人も多く訪れるエリアです。「天壇」では訪れたすべての人が安心して幸せな時間を過ごせるよう、店内は主に個室となっています。大小合わせて14部屋あり、間接照明の温かな雰囲気が漂う落ち着いた空間です。そのため、夜は接待でも多く使用されています。昼間のランチタイムには多くの会社員で賑わう、焼肉の名店です。天壇は昭和40年から続く歴史ある焼肉店創業は昭和40年のこと、京都・鴨川のほとりに誕生しました。その後、京都に数店舗、滋賀県や東京・赤坂にも店舗を展開。創業以来50年以上にわたり、素材へのこだわりを貫き続けています。「天壇」のタレはお肉の味をごまかすようなものでなく、お肉を食べごろの温度にすることで旨味を引き立てるものです。タレと言うよりも、まるでお出汁。牛骨をベースにした出汁に酢を入れることで、さっぱりした味わいとなっています。創業以来、料理長を担当した者だけがレシピを知る門外不出のつけタレ。赤坂にいながら、京都の出汁文化を体験できます。国産牛リブロースを3枚重ね「ミルフィーユロース」必食の逸品は、数量限定の「ミルフィーユロース」。サシがたっぷり入った薄切りのロース肉を3枚重ねで焼くことでお肉の層ができあがります。タレがたっぷり含まれて、とろけるほど柔らかい口当たりに。少しピンク色が残るぐらいの焼き加減が食べごろ。お肉の甘さをしっかり感じられる、極上のロース肉を堪能しましょう。天壇の極旨お肉をお得に堪能できるランチは必見高級店の雰囲気が漂う「天壇」。まずは気軽にお店の良さを味わえる、ランチタイムを狙ってみましょう。自慢のロース肉が付いたランチの他に、特製のブレンド味噌を使ったチゲ味噌が付いたランチなど、メニューも豊富です。それらのランチメニューには全て、韓国料理のバイキング付き。お得な値段で、お腹いっぱいこだわりの料理を堪能できます。一度では食べきれない天壇のこだわりメニュー「天壇」特製の冷麺は、手練の麺を使用。のど越し抜群です。他にも薄切りのタンにトリュフを挟み込んだトリュフタン、サシの強いリブロースなど贅沢を極めたメニューもあり、どれも必見。一度訪れただけでは食べきれません。お店は、東京メトロ千代田線の赤坂駅から徒歩3分、銀座線の赤坂見附駅から徒歩5分の場所にあります。今までの焼肉店にはないお出汁のタレで、京都の風情を感じる焼肉を体験してみましょう。スポット情報スポット名:天壇住所:東京都港区赤坂4-3-6A-FLAG赤坂2F電話番号:03-5575-5129
2018年03月28日「焼肉の名門 天壇」が誇る大人気ビアガーデン京都の人気焼肉店「焼肉の名門 天壇」祇園本店の風物詩「鴨川スカイBBQガーデン」が今年もオープンします。“お出汁で食べる焼肉”、洗いダレの原点として人気を誇る「天壇」では、2015年から毎年期間限定で屋上フロアにオープンエアで焼肉を楽しめる「鴨川スカイBBQガーデン」を開催。今年は、3月1日(木)より予約受付開始、4月1日(日)から営業がスタートします。開放的な空間で、絶景を眺めながら楽しむ贅沢な時間を目の前に鴨川の絶景が広がる屋上エリアで贅沢な景色と焼肉を楽しめる、と口コミが広がり、今では『予約が取れないビアガーデン』とまで言われる人気っぷりです。4月は咲き誇る鴨川の花々を、5月以降は夕暮れとともにゆらめく鴨川納涼床の灯を愛でながら、選べる4つのコースを堪能することができます。ご予約はお早めに!3月1日より受付開始「鴨川スカイBBQガーデン」は、京阪本線「祇園四条駅」または阪急京都線「河原町駅」からすぐとアクセス便利なところにあります。イベント開催期間は4月1日(日)~9月30日(日)予定。予約は3月1日(木)から電話・WEBにて受付開始となります。今年のBBQは、家族と、仲間と、黄金色に透き通ったお出汁のような秘伝のタレで味わう上質な牛肉を味わってみませんか?京都で愛される「焼肉の名門 天壇」の開放的なスペースで贅沢にお楽しみください。この機会をお見逃しなく!イベント情報イベント名:鴨川スカイBBQガーデン催行期間:2018年04月01日 〜 2018年09月30日住所:京都府京都市東山区宮川筋1-225 「焼肉の名門 天壇」祗園本店 屋上フロア電話番号:075-551-4129
2018年03月06日*画像はイメージです:先日ある大食いタレントが、自身のブログで食べ放題の焼肉店から「出入り禁止」を告げられたことを明かし、賛否両論となりました。店としては食べ放題といえども1人に多くの肉を食べられては採算が取れないという判断からそのような行為に出たものと思われるだけに、理解を示す人もいるようです。一方で「食べ放題なんだからいくら食べてもいいじゃないか」「出入り禁止はやり過ぎ」など、批判の声も根強い状況です。このように食べ放題を謳う店舗が「よく食べるから」という理由で特定の客を「出入り禁止」にすることは許されるのでしょうか?エジソン法律事務所の大達一賢弁護士に見解を伺いました。 ■食べ放題店での「出入り禁止」は合法?「“食べ放題”、“飲み放題”と並ぶこれら魅惑の言葉に、胸の高鳴りを禁じ得ないのは私だけでしょうか。さて早速解説ですが、“食べ放題”に限らず、そもそも飲食店に入店するのは、飲食物供給契約を締結することの申込みに当たると考えられます。お店には契約を締結する事由、言い換えるとどの客を立ち入らせ、どの客の立入を断るかの裁量があるので、特定の客を出入り禁止にすること自体が違法になることは考えられません。ただし、お店の社会的評価を考えると、少なくとも出禁にするためには、出禁にするだけの合理的な理由まで必要になると思われます。では、合理的な理由とはどういったものが考えられるでしょうか。たとえば、一定の属性に基づいて差別的な選択をしているような場合、例えば、特に理由もなく特定の宗教を信仰している人について一律に入店を断る場合や、人種や民族、性別等により入店を断るような場合には、合理的な理由なく入店を拒否するものと考えられ、入店拒絶行為が客に対して精神的損害を与えたとして、不法行為(民法709条)などの責任を生じさせる可能性があります。ここで、“食べすぎること”が合理的な理由にあたるかが問題になるところ、食べ放題は基本的に“フードファイターのようなプロまたはプロに準ずる大食いではない一般人”が来店することを前提に料金設定がされていると思われます。その意味では、今回のプロの大食い選手や、一般人の何倍も食べる相撲の力士などが来店して大量に食事をされると、採算が取れなくなってしまうため、そのような客をあらかじめ一律に断ることには合理的な理由があるといえそうです。そのため、食べ放題の店で一般人をはるかに超える量を食べる大食いの人をあらかじめ出禁にすることは合理的な制限として社会的にも許容されると言えそうです。なお、あらかじめプロのフードファイターなどについては入店をお断りする旨の告知をしていたにもかかわらず、それを秘して来店したような客に対しては、大食いでないことが飲食物提供契約の前提となっているため、錯誤無効(民法95条)や、客の言動次第では詐欺取消し(同96条1項)などを主張して、飲食物提供契約を解消し、その場で退店するよう求めることもできると考えられます。私は学生時代、昼食はカツ丼大盛りとラーメン、食後にアイスを食べてようやく腹八分でしたが、今ではすっかり胃袋も縮んでしまいました。とはいえ、特に金曜日の夜になると、ついつい飲み放題の看板に惹かれてしまったりします。食べると飲むが放題でも、油断をすれば健康だって壊し放題。“~放題”の文字に目がくらむことなく、健康第一で食べ放題ライフを楽しみましょう」(大達弁護士) 客の立ち入りについては店側の裁量に任せるため、特定の客を「出入り禁止」にしたとしても、違法にはなりえないとのこと。ただし、社会的通念上、「合理的な理由」が求められるようです。そして、大食い番組などに出演するフードファイターと呼ばれる人々や、力士など、食べ放題店で大量に飲食することが予想される人物を出入り禁止にすることは、「合理的な理由」に該当する可能性が高いとのこと。当然といえば当然ですが、やはり店側の都合も考えねばならないようですね。 *取材対応弁護士: 大達 一賢(エジソン法律事務所。第一東京弁護士会所属。「強い、やさしさ。」、「守る≒攻める」、「戦略&リーガル」の3つの思いを胸に、依頼者のために全力を尽くします)*取材・文:櫻井哲夫(本サイトでは弁護士様の回答をわかりやすく伝えるために日々奮闘し、丁寧な記事執筆を心がけております。仕事依頼も随時受け付けています)【画像】イメージです*hungryworks / PIXTA(ピクスタ)
2018年02月15日“熟練焼き師”監修! 美味しい瞬間をいただきます六本木駅から徒歩10分。刺し身や焼肉、すき焼き…肉の醍醐味をじっくり味わい尽くすことのできる「USHIGORO S」は、なんと各個室に熟練焼き師が付いているラグジュアリーなダイニング。5つの完全個室から成り立つ高級感溢れる店内は、まさに非日常そのもの。各部屋にはそれぞれ専属の師が同伴しており、それぞれのお肉の一番美味しい食べ方を提案してくれます。最高級の食事を幅広い銘柄のお酒とともに。シックで落ち着いた空間で、心ゆくまで美食を堪能して。こだわりの国産黒毛和牛をコースで堪能「USHIGORO S」では“丹馬”の血統を守り続ける田村牧場・川岸牧場から仕入れた最高級黒毛和牛だけを使用しています。そんな絶品コースは「匠 赤身」と「匠 霜降り」の2種類から選択できます。どちらも異なる美味が満ち溢れた魅惑のコースとなっています。お野菜をあっさりと頂ける前菜から、レアで味わう「牛刺 雲丹醤油添え」、「ザブトンの炙り握り」、さらには希少部位の焼肉にすき焼き…黒毛和牛の美味しい部分を味わい尽くす優美な時間が流れていきます。普段の食事では頂けない逸品の数々を、大切な人ととことん愉しんでみてはいかが?スポット情報スポット名:USHIGORO S住所:東京都港区西麻布2-24-14 バルビゾン73 B1F電話番号:03-3406-4129
2018年01月17日真木よう子、井上真央、桜庭ななみ、大泉洋が、映画『焼肉ドラゴン』(2018年初夏公開)に出演することが17日、わかった。同作は鄭義信が作・演出を務めて2008年に製作され、日本の演劇賞を総なめにした伝説の舞台を映画化。鄭が脚本・監督を務める。1970年代を舞台に、故郷を奪われた6人の家族が関西で焼肉店「焼肉ドラゴン」を営み、時代の波に翻弄されながらも力強く生きる姿を描く。焼肉店の三姉妹、静花を真木、梨花を井上、美花を桜庭、そして常連客で静花の幼馴染の哲男を大泉が演じる。鄭は「『在日』韓国人の……どちらかと言えば、特殊な家族の物語を日本の観客たちがどんなふうに受け止めてくれるか……初演の幕が上がるまで、僕は不安でなりませんでした」と初演時を振り返る。「それが温かい拍手で迎えられ、再演、再々演を重ね、映画化までできたことは感無量としか言いようがありません」と心境を吐露した。韓国でも上演され、オーストラリア、ニューヨークでのリーディングも大きな反響があった同作。鄭は「どこの国に行っても、『焼肉ドラゴン』の劇中の家族たちを、あたかも自分の家族であるかのように迎え入れてくれる観客たちに深く感謝するとともに、新たに映画の中で息づき始めた家族たちも愛してくださるよう、切に祈っております」とコメントを寄せた。○真木よう子コメント『焼肉ドラゴン』という素晴らしい舞台を拝見致しましたので、嘘をなく申し上げますと、映画化にあたり、ワクワクした感覚と舞台とスクリーンの違いがどうなるのかといった懸念が少しもなかったかと言うと嘘になります。しかし、映像化した作品は私の期待を遥かに超えておりこの様な歴史的事実が確かに存在した事を、より多くの方に認識して欲しいと思うと共に、鄭監督の伝えたかった"たとえ昨日がどんなでも、明日はきっとえぇ日になる"というメッセージが作品の終盤には深く皆様の心に突き刺さる事になると思います。一人でも多くの方々に「焼肉ドラゴン」の素晴らしさが伝わることを願っています。○井上真央コメント韓国の俳優陣はみな熱量が高く、とても刺激的でした。互いの言葉が通じずもどかしく感じることもありましたが、今作への思いを最後まで共有することができ、忘れることのできない作品となりました。国境や血の繋がりを越えて、運命を共にすると決めた家族たちの覚悟や、理屈ではない愛がたっぷりと詰まった作品です。早く皆さんのところにお届けできることを私も楽しみにしています。○桜庭ななみコメント舞台『焼肉ドラゴン』の映画に出演させていただきます。最初に舞台を観た時は在日韓国人一家の苦悩に凄く胸を打たれました。そして何度も上演されている舞台なので期待を裏切れないというプレッシャーもありました。完成した映画を観た時は、心の内に暗いものを秘めている一人一人が、明るく力強く毎日を送っている姿、家族の絆に感動しました。今回、私は同じスナックで働いていて奥さんがいる男性と恋に落ちる3女の美花を演じました。難しい役どころでしたが、真木さんや井上さんをはじめとするキャストの方々にアドバイスを頂きながら、チャレンジする気持ちで撮影に挑みました。観ている人にエールを送ることのできる作品になっているので、ぜひ楽しみにしていてください。○大泉洋コメント私自身も舞台『焼肉ドラゴン』大ファンでありましたので、映画化のオファーを頂いた際は、非常に光栄な気持ちと共に、歴史的に大きな意味のある作品に参加することへの緊張感がありました。ですが、鄭監督を中心に日本の俳優陣とエネルギーにあふれる韓国の俳優の方々と、言葉が通じなくても素敵な作品にしようとする想いを共有しながら、とても楽しく撮影を行うことができました。現れるキャラクターの誰しもが心に傷を抱えながらも、国や血の繋がりを超えて団結し、明日を強く生きていこうとする姿を、日本と韓国の役者陣が鬼気迫る表情や演技で見せる作品になったと思います。舞台とはまた違う、映画『焼肉ドラゴン』を是非楽しみにしていてください。(C) 2018「焼肉ドラゴン」製作委員会
2018年01月17日こぢんまりとしたアットホームな空間大阪・天王寺にある「焼肉萬野ホルモン舗 上七店」は、赤身とホルモンの種類関西一を誇る焼肉店です。カウンター席限定の、お肉を一切れずつ注文できるサービスが自慢。まさにお寿司屋さんのような感覚で、ぜいたくに焼肉を堪能できます。「一切れ注文システム」でお気に入りを探そう知ってる名前、初めてきいた部位、どれも興味はあるけどそんなに沢山お腹に入らないし、もし注文して気に入らなかったら?そんな不安を解消してくれるのが「一切れ注文システム」です。気になる部位を一切れずつ注文できる、まさにぜいたく。お店にあるお肉はなんと約80種類!このシステムを活用してお気に入りを見つけましょう。鮮度抜群!こだわりの和牛を堪能お肉の甘みと旨味を味わえる鮮度抜群の和牛。お刺身の盛り合わせや、さっと炙って特製の寿司飯といただく和牛握りはぜひ食べてほしい逸品です。「萬野屋」では和牛の一頭買いを行っています。一頭買いだからこそ提供できるレアなお肉と出合えることも。赤身のお肉は骨から捌いているので、他とは違う旨味も堪能することができます。日替わりホルモン盛り合わせホルモンもこだわったものがずらり。「日替わりホルモンの盛り合わせ」ではその日いちばん美味しい部位を食べてほしいという思いから、名前の通り毎日メニューが変わります。新鮮さが自慢の朝引きホルモンは要チェックメニューです。もちろんホルモンも「一切れ注文」が可能です!お腹だけではなく心も満たしたい「いろいろな種類の肉を食べてもらいたい。お腹だけではなく心まで満たす居心地の良いお店を作りたい。」と店主は語ります。その思いを表すのがこの店独自の「一切れ注文システム」です。こちらのサービスを利用できるのはカウンター席に座った方限定。ですが、テーブル席でもお願いすれば対応してくれるといいます。どうしても、という人はお店の人に頼んでみましょう。「焼肉萬野ホルモン舗 上七店」は、近鉄各線「大阪上本町駅」より徒歩5分のところにあります。お腹だけでなくココロも満たしてくれる「萬野屋」で、ワガママな焼肉を堪能しませんか?スポット情報スポット名:焼肉萬野ホルモン舗 上七店住所:大阪府大阪市天王寺区上本町7-2-30電話番号:06-4305-1110
2018年01月13日お忍びで芸能人も足を運ぶお店おいしいお肉をリーズナブルに提供している「まめ牛 三軒茶屋店」は東京・三軒茶屋にお店を構えています。焼肉店では珍しく平日は18:00~翌9:00まで営業しているので時間帯を気にすることなく足を運べます。選び抜かれた最高級のお肉を食べようと、芸能人の方もよく訪れるというこのお店。A5ランクの肉を使ったハンバーグや、リピーター続出の「牛すじ煮込み」などお肉を十分に堪能できるメニューが揃っています。席も全室半個室となっているので、家族連れはもちろんサラリーマンやカップルなど、老若男女問わず気兼ねなく食事を楽しめるでしょう。上質な特上カルビで至福のひと時を柔らかく、きめ細かくサシが入った「特上バラカルビ」は、上質な肉の旨味を存分に感じることができるメニュー。選び抜かれた上質なカルビは、食べた瞬間、口いっぱいに肉汁が広がりそのまま溶けるかのような感覚を味わうことができます。特上カルビもおすすめですが、5時間以上じっくり煮込んだお店手作りの「牛すじ煮込み」も魅力的な一品。リピーターが続出するオリジナルの「牛すじ煮込み」は、お酒と一緒に注文しましょう。希少部位を贅沢に使った「和牛ハンバーグ」A5ランクの牛挽肉を使用した「和牛ハンバーグ」は、お店に足を運んだ際に必ず注文してほしいメニューの1つ。ザブトンと呼ばれる、肩ロースの芯の部分を贅沢に使って作られたハンバーグからは、肉の旨味とコクを十分に感じることができるでしょう。大人から子供まで大人気の「和牛ハンバーグ」はチーズをトッピングして、肉の旨味とチーズのハーモニーを一緒に味わえる食べ方がおすすめです。激戦区でも予約必須の人気店おしゃれな飲食店が軒を連ねる三軒茶屋は焼肉店が多く激戦区でもあります。リーズナブルだけでなく、上質なお肉と丁寧な接客が、予約必須となるお店にまで成長させました。東急田園都市線「三軒茶屋駅」南口から徒歩3分。1Fのストレッチ専門店を目印にすると迷うことなくお店を見つけることができるでしょう。平日は朝まで営業しているので、遅くまで働いた後や飲んだ後でも焼肉を楽しむことができます。「まめ牛 三軒茶屋店」で、ゆっくりとくつろぎながらおいしいお肉を堪能してみませんか。スポット情報スポット名:まめ牛 三軒茶屋店住所:東京都世田谷区三軒茶屋1-36-5 2F電話番号:03-3410-3262
2018年01月11日焼肉店がひしめく新宿で名店と呼ばれるお店東京・曙橋にある「赤身とホルモン焼 のんき」は、数ある焼肉店の中でも名店と言われる焼肉店。焼肉の名店3店舗がコラボした店として注目されています。40席ある店内は、ゆっくりとくつろげる古民家風。お店のところどころに「お肉」をテーマにした遊び心を入れています。スタッフの明るい接客対応が幅広い年齢層に親しまれ、気軽に立ち寄れる雰囲気のお店です。名店の強力タッグ! メディアも注目するコラボ店予約が取りづらい名店で知られる吉祥寺の「肉山」と、人気ホルモン焼き「ホルモン酒場 焼酎家 わ」、四谷の有名ホルモン焼き「もつ焼 のんき」との究極コラボ店として、2016年にオープンしました。名店の強力タッグが実現したコラボ店ということで、メディアでも頻繁に取り上げられています。「肉山」直伝の赤身肉と、「わ」直伝の塩ホルモンが味わえます。旨味をかみしめる! さばきたての自慢の塊肉こだわりのお肉が堪能できる「厳選産地 黒毛和牛 赤身塊肉」。その日にさばいたばかりのお肉をカウンター前の専用焼台で焼きあげます。30~40分かけて塊肉をじっくりと焼く様子を見るため、あえてカウンター席を狙うお客様もいるほど。その日のお肉を木箱に詰めた「肉木箱」を、焼く前に見せてくれます。ぎっしりと肉が盛り付けられた圧巻のビジュアルは、まさにフォトジェニック。名店直伝のジューシーホルモンと相性抜群のお酒何を注文するか迷ったら、まずは「ホルモン9種盛 2人前」を注文するのがおすすめ。鮮度抜群のさまざまなホルモンを七輪で焼いていただきます。香ばしく焼かれたホルモンは、かみしめると甘みがじゅわっとあふれだします。一緒に注文したい「超炭酸凍結レモンシリーズ」。氷のかわりにレモンを凍らせて、サワーやハイボールにしていただきます。さわやかな風味が焼肉にピッタリの名物ドリンクです。味だけでなく、スタッフのサービスにも満たされる味だけではなく、サービスでもお客さんが満足できるよう心がけています。友人同士の食事会や特別な日のお祝いなど、あらゆるシーンで利用できるよう、活気のあるスタッフが柔軟に対応してくれます。お祝いごとには「肉ケーキ」もおすすめ。サプライズなど、食事会を盛り上げる演出には全力で対応してくれるお店です。都営地下鉄新宿線「曙橋駅」A1出口から5分。東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目駅」の消防署出口からは、外苑東通り沿いに坂を下って5分です。こだわりの塊肉は数量限定なので、早めに注文しましょう。スポット情報スポット名:赤身とホルモン焼 のんき住所:東京都新宿区舟町12 ミルボレー四谷1F電話番号:03-6457-7716
2017年12月27日京都の街になじむようにたたずむ、風情あるお店京都の三条エリアにある「京の焼肉処 弘 先斗町店」は、絶品和牛が堪能できる焼肉店。京都の街並みになじむようにたたずむお店に入ると、中は黒を基調としたスタイリッシュで落ち着いた空間が広がります。夕方になると、灯される軒行灯のやさしい明かりがお客さんを迎え入れます。このお店では、お肉のおいしさを引き出す七輪焼きを楽しめるのが魅力です。築100年! 京都の風情を感じさせてくれる置屋歌舞練場のほど近くにあり、築100年の置屋を舞台にした風情を感じるお店です。京都・三条の艶やかな花街の歴史に思いを馳せながら味わうのは、こだわりの素材と厳選した和牛の焼肉。このお店ならではの看板メニューや割烹スタイルで楽しむカウンター席など、ほかとは一線を画しています。京都の街でもこのお店のとりこになり、足繫く通う地元の人いるほど。贅沢! 和牛サーロインステーキをブロックで堪能一番人気の「極みロース」。贅沢に100gのサーロインステーキをブロックで楽しめる逸品です。七輪の上でこんがりと焼き色を付けたお肉は香ばしさを感じ、ぎゅっと旨味が凝縮されています。ナイフを入れれば、中はサーロインのきれいなピンク色。添えられたわさびをお好みでのせていただきます。噛んだ瞬間にジューシーさが口いっぱいに広がる贅沢な味わい。和牛と特製タレのコントラストが色鮮やかな逸品色味も鮮やかなタレをかけて食べる「和牛ほほ肉青ねぎタレ」は、このお店ならではの味わいです。和牛ほほ肉のおいしさを引き出す、特製の青ねぎタレ。一度食べたら忘れられなくなり、何度も足を運んで味わいたくなるでしょう。また、赤みのお肉とタレの鮮やかな緑色のコントラストが美しく、カメラを向けたくなるフォトジェニックな一品でもあります。普段使いから特別な日の食事としてもおすすめ!1階には臨場感あふれる調理風景が見えるカウンター席やテーブル席があり、2階には団体で訪れてもゆっくりできるお座敷の席があります。絶品焼肉と種類豊富なお酒が取りそろえられたお店は、普段使いとしても、特別な日に大切な人と食事を楽しむ時にもおすすめです。粋な京都の雰囲気を感じながら、肩ひじ張らずに絶品和牛に舌鼓する時間は贅沢で至福の時となるでしょう。京阪本線・鴨東線「三条駅」、または阪急京都本線「河原町駅」から徒歩10分。白い暖簾と赤い提灯が目印です。京都でこだわりの絶品焼肉を味わうのであれば「京の焼肉処 弘 先斗町店」にぜひ訪れてみてください。スポット情報スポット名:京の焼肉処 弘 先斗町店住所:京都市中京区先斗町通歌舞練場前西入ル電話番号:075-223-1129
2017年12月27日原宿で見つけた和モダンな「とり焼肉」専門店東京・原宿に佇む「とり焼肉 九合(きゅうごう)」。白を基調とし、ウッディな内装は落ち着いた和モダンな空間です。このお店では、厳選した地鶏を炭火で焼き上げる贅沢な「とり焼肉」を味わえます。目の前で美味しく焼き上がるので、目で見て楽しい・食べて美味しい、楽しいひと時が過ごせます。焼肉では日本初!鶏ホルモンを堪能できる「とり焼肉 九合」は、日本の焼肉では初となる鶏のホルモン(希少部位)を扱うお店。日本各地から厳選した地鶏の希少部位の中から、おすすめのものをいただける「地鶏のおまかせ盛り合わせ」は是非とも注文したい逸品です。七輪の炭火焼きでじっくりと焼き上げ、旨味を凝縮した焼肉は絶品! 少しずつ異なる部位を味わえるので、その味わいや食感の微妙な違いを楽しみましょう。もちろん単品メニューも多く取り揃えているので、気に入った部位は別途注文することが可能。ビール・カクテル・日本酒・焼酎などドリンクメニューも豊富なので、お酒もぐいぐい進みます。新鮮だから提供できる。タレととろろで味わう「鶏のたたき丼」「とり焼肉 九合」の大人気ランチメニュー「鶏のたたき丼」。使われている美桜鶏とは、大自然の中でストレスなく育てられたブランド鶏のことです。他の鶏肉と比べて綺麗な桜色の肉質が優雅で綺麗かつ、ジューシーさを兼ね備えています。その新鮮な美桜鶏をタタキにして、自家製ダレととろろをかけて食べる美食丼です。ディナータイムにはご飯なしの一品料理「地鶏のたたき」として提供しています。プライベート空間で会話が弾む「とり焼肉 九合」ではメインの鶏肉だけではなく、牛・豚も焼肉でおいしく味わうことができます。間仕切りのあるボックス席は、人目を気にせず済むプライベート空間で会話も弾みます。東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前駅」徒歩3分、JR山手線「原宿駅」から徒歩5分の場所にお店はあります。日本初の鶏ホルモン焼肉を「とり焼肉 九合」で味わってみませんか?スポット情報スポット名:とり焼肉 九合住所:東京都渋谷区神宮前4-28-26 2F電話番号:03-6447-1566
2017年12月20日大人の落ち着いた雰囲気で、極上肉をたのしめる焼肉店東京・大門にある「ホルモン在市(ざいち) 芝大門」は、こだわりのお肉を秘伝のたれ焼きでいただく焼肉店。入口には、店名が書かれた提灯や白い暖簾、足元を照らす灯りがあります。どこか和風を感じさせる外観から店内に入ると、暗めの照明の中にテーブル席が並び、落ち着いた雰囲気。50席あり、接待にも利用できる広々とした空間が広がります。一番の味を届けたい! 部位ごとに仕入れ先を変える2011年7月にオープン。店名である「在市」の「市」はたくさんの人が集まる市場、「在」は存在を意味しています。「人々が集まる存在でありたい」という想いを込めて名付けられました。こちらのお店ではロースやカルビなどの正肉、ホルモン類は部位ごとで仕入れ先を選んでいます。またお肉だけでなく野菜や、水、お酒にいたるまで妥協をしないこだわりが特徴です。旨みたっぷりの極上和牛を、塩でいただく店長のおすすめメニューである「サーロイン」。その日一番の和牛を、七輪がいっぱいになるほど贅沢に大きくカットしています。やわらかく脂がほどよく乗り、肉の旨みたっぷりの極上飛騨牛サーロイン。ひと口で頬張るのが、おすすめの食べ方。さっぱりと塩胡椒でいただくと、口いっぱいに豊かな味わいが広がり、肉好きをうならせます。名物メニューは、配合を変えることでおいしさが無限大お店の名物メニューである「ごちゃまぜ焼き」。赤身から出る肉汁、ホルモンの持つ旨み、そして秘伝のタレが三位一体となり、こちらを豪快に焼き上げます。肉やホルモンの配合は、変更も可能。好みに合わせてスタッフがおすすめの配合を教えてくれます。目の前で豪快にスタッフがおいしく焼いてくれるのもうれしいポイント。たっぷりのネギと一緒にいただきましょう。シメまでたのしめる料理とお酒で、たのしく飲み会「みすじの醤油焼き」や「九条ねぎとサーロインの土鍋ご飯」など、サイドメニューやシメにピッタリな料理を豊富にそろえています。また初めて利用するお客さんには、お店自慢の料理がいろいろ楽しめるコース料理がおすすめです。個室を用意しているので、会社の仲間や友人たちとの飲み会にもピッタリ。おいしい焼肉とお酒で楽しい時間を過ごせます。都営地下鉄大江戸線・浅草線「大門駅」から徒歩5分。JR山手線・京浜東北線「浜松町駅」からも徒歩5分で、アクセスしやすいこともうれしいポイント。焼肉の原点であるたれ焼き。おいしいたれを絡ませた焼肉を、存分に楽しんでください。スポット情報スポット名:ホルモン在市 芝大門住所:東京都港区芝大門1-2-8 okビル1F電話番号:03-3431-5233
2017年12月07日韓国の宮廷を思わせる、アンティークな店内東京・恵比寿にお店を構える「焼肉レストラン喜福世(キッポヨ)」は、洗練された空間で本格的な韓国風焼肉を楽しめるお店です。オーナーがこだわったアンティークオブジェが並ぶ店内は、まるで韓国の宮廷を思わせる雰囲気。席数58席の広々とした作りです。個室も完備しており、芸能人がお忍びで通うお店としても名を馳せています。本当は教えたくない! 食通たちが愛する焼肉店お店が始まったのは、2000年10月のこと。以来、舌の肥えた食通たちをもうならせる焼肉の名店として、知る人ぞ知るお店となりました。店名にある「キッポヨ」とは、韓国語で「うれしい」を表す言葉です。「喜福世」という漢字は当て字ですが、世の中が幸福と喜びで満ち溢れますように、との想いが込められています。洗練された空間は、ビジネスやデートにもピッタリです。お店の名物メニュー「王道ハラミ一本焼き」こだわり抜いたメニューが並ぶなかで、人気を博しているオリジナルメニューが「王道ハラミ一本焼き」です。弾力があり、ヘルシーなハラミを塊で焼き上げる豪快なメニュー。胡椒・ゴマ・スパイスをたっぷりまとった塊は、炭火で焼かれるごとに香ばしく、食欲をそそられます。焼きあがったお肉を食べる前にはさみで切るのも、本場韓国流です。絶品お肉と、個性豊かなサイドメニューに魅了される希少部位「特選和牛みすじ」も人気のメニュー。赤々と輝くのは、牛一頭からわずかしかとれない希少部位です。薄切りにして、いただきます。姫ネギを使った「喜福世ネギサラダ」も、開店当初から人気のサイドメニュー。桜海老の鮮やかなピンク色がインパクト抜群なのは、「桜海老と玉葱のチヂミ」。香ばしいエビの風味が大人気です。リピーター続出! 他とは一線を画すこだわりの焼肉多くの飲食店が立ち並び、焼肉店の激戦区としても知られる恵比寿。その場所で、開店以来人気を誇っているお店には、他とは一線を画すこだわりが詰まっています。炭火で焼いても硬くならない、厳選されたお肉を提供。メニューには希少部位や、こだわりの和牛が並びます。高級店という印象もあるお店ですが、お得なランチも人気です。JR各線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」が最寄り駅。西口から歩いて5分ほどの場所にお店はあります。多くの食通をうならせてきた、絶品焼肉が楽しめるお店。芸能人も訪れる、予約必須の人気店です。スポット情報スポット名:焼肉レストラン 喜福世住所:東京都渋谷区恵比寿南1-16-11 ABC WACOビル 3F電話番号:03-5704-8768
2017年12月05日ご自宅でパンケーキやお好み焼きを作る際に利用するものといえば、ホットプレートですよね。家族みんなでテーブルを囲んで、ホットプレートを使ったあつあつの料理を楽しみましょう♪今回は人気のホットプレートを10点紹介します。ホットプレートで作ることができる料理ホットプレートが家庭に1台あると料理の幅はグンとあがりますよ♪定番のお好み焼きや焼き肉をはじめ、作るのも楽しい焼き餃子や焼きそば、黄色のサフランライスがカラフルなパエリアなど、パーティーレシピが多いですよね。ほかにもお子さんのおやつにパンケーキやお焼き、簡単につくれるクレープやマフィンにも。ホットプレートは1人で利用するより、家族そろっての夕食や、友人たちを集めてパーティーなど、大勢でワイワイしながら楽しみたいですよね。最近ではガス式のホットプレートも!サイズや形も豊富にそろっています。ホットプレートと聞くと、定番の平たいプレートを思いつくかと思いますが、最近では、電源がないアウトドアなどでも使うことができるガス式のコンロがついた便利なガス式のアイテムから、タコ焼きプレートもついたお得なものや、お部屋のインテリアとしても使えそうな、おしゃれなデザインのものまで種類も豊富にそろっています。形やサイズも縦に収納ができる便利なものや、パーティーの際にテーブルに食器を囲めるように無駄のない設計をされたものなどさまざまです。1.洗い物も楽々のホットプレート鉄板は「トリプルチタンセラミックコートの遠赤平面プレート」なので、丈夫で長持ちの耐久性となっています。金属ヘラも使用が可能です。また、浅い凹凸のプレートの表面は、ダイヤカットディンプル仕上げ、こげつきにくい加工になっています。ついつい面倒になってしまう洗い物もこれで安心ですね。2.カセットコンロとしても使用できる便利なホットプレート通常のホットプレートは電気が使われますが、こちらはなんとカセットボンベが燃料の直火式のホットプレートになります。つまり、コードレスなので使う場所が広がります。例えば家族や友達そろって、お庭やアウトドアでのバーベキュー、ガス直火のパワーでお肉がジューシーに焼けます。やはりガスは火力が違いますからね。これはとっても便利です♪3.ガスの力で焼きムラが少ないホットプレートこちらもガス型のホットプレートです。ガスだから立ち上がりが早く、素材の旨さを逃がさないのが特長です。しかも、こちらのホットプレートは縦型ガスバーナーを採用しているので焼きムラが少なく、一度にたくさんの材料を焼いてもおいしく仕上がります。また、ガラスの蓋なので、調理の中身がよく見えるのも嬉しいですよね。4.形に無駄のないオーバル型のホットプレートこちらのホットプレートも「トリプルチタンセラミックコートの平面プレート」を採用しています。金属ヘラの使用ももちろんOKです。形もテーブルに食器を並べることができる無駄のないオーバル型です。丸型にくらべると、焼き面積が大きく、どこからでも料理を取ることができるので、ホームパーティーでの活躍が期待できます。5.タコ焼きも焼き肉も野菜炒めもこれ1台で楽しめるホットプレート丈夫で長持ちできる「トリプルチタンセラミックコートの遠赤平面プレート」に焼肉をしながらすぐ隣で野菜も焼ける「平面スペースつき焼肉プレート」さらに、大きなたこ焼きが焼ける「大たこ焼きプレート」もセットになったこちらのホットプレートがあれば、料理をするのも楽しくなりますよ。お友達を誘ってタコパを開きましょう♪6.洗い物も簡単なホットプレートプレートの表面は、浅い凹凸のダイヤカットディンプル仕上げを採用しています。油なじみがとても良いのでこびりつきにくくなっています。また、プレートの丸洗いはもちろん、料理をした後に鉄板の隙間についたあの気になる油汚れも、本体からガードが簡単にはずせるのできれいに洗うことができます。洗い物がラクにできるのは助かりますよね。7.煙を気にせず楽しめる遠赤外線卓上ホットプレート自宅でホットプレートを使っていると気になるのがやはり煙ですよね。窓を開けたり、換気扇を強くしたりと煙を逃がしますが、こちらのグッズなら上部から赤外線からの直火により煙と油はねをほぼなくすことに成功しました。焼き魚もおいしく仕上がりますよ。赤外線のパワーによって食材自体が持つ油を浮き出させ調理してくれます。8.見た目も美しい白いホットプレート緩やかなカーブを描いた純白のプレートに、竹の素材を用いたフレーム。一見ホットプレートに見えませんよね?プレートにはセラミック加工を施し、高い熱伝導率と蓄熱性をキープしています。中央に開けられたホール部分で余分な油を下の受け皿に落としてくれるのでとってもヘルシー。さらに、遠赤外線効果で魚や肉もジューシーに美味しく焼き上げてくれます。9.安定の〔BRUNO〕製のホットプレート、落ち着きのオリーブグリーンコンパクトな2〜3人用のA4サイズに収まる形状なので、家庭で使うには最適です。また、コンパクトながら最大250℃で美味しく仕上げる本格機能も毎日の料理の幅を広げてくれます。ホットプレートとしても利用できますが、蓋を使って蒸し料理もできるので1台あるととても便利ですよ。10.インテリアとしてもおしゃれなホットプレート〔タイガー〕のホットプレートは多くの種類がありますが、このシリーズはとてもおしゃれでインテリアの一部としても人気があります。別売のボールプレート、グリルプレートを使えば料理の幅がさらに広がります。週末に友達を呼んでホームパーティーを開催したくなりますね♪家族みんなで楽しくホットプレートで料理をしましょう♪ガス式のホットプレートや、たこ焼きプレート・鉄板焼きにも使えるホットプレートなど、種類も豊富に紹介しました。ぜひこれからの季節はホットプレートをつかって熱々の料理を家族みんなで楽しみたいですね。安くて便利なものからインテリアにもなるおしゃれで高級なものまで、ぜひご自身にあったホットプレートを探してみてください。ホットプレートのアイデアをもっと見る
2017年11月19日A5ランクのお肉を気軽に食べられる炭火焼肉店神戸・元町エリアにある「炭火焼肉 糸桜」は、ブランド牛をリーズナブルに食べられる焼肉屋さんです。店主の「良いお肉を安く提供したい」という思いから、お肉は原価ギリギリで提供されています。質の良いお肉とお手頃な価格から、一度訪れるとリピーターになる人が多い人気のお店です。七輪で楽しむ焼肉は、カウンター席でもテーブル席でも堪能できます。ブランド牛が食べられる「9種盛り合わせ」ブランド牛である神戸牛を地元で楽しめるのも魅力。A5ランクのお肉を「糸桜」では気軽に堪能できます。その中でも、いろいろ食べられる「9種盛り合わせ」は人気の焼肉メニュー。希少部位の赤身肉や、厚切りタン、サガリなどとともに、神戸牛をちょうどいい量で楽しめます。一緒に添えられている野菜も彩り豊かで、華やぐメニューです。ワインにもぴったりの前菜「ミノの冷製バジル」こちらのお店では、ワインのメニューも豊富です。赤・白・ロゼとそれぞれの中から、好みのワインを注文可能。グラスかフルボトルワインかも選べるので、人数に合わせて楽しめます。そんなワインにぴったりなのが、「ミノの冷製バジル」。焼肉店らしくない、おしゃれで彩りきれいな盛りつけは女性に大人気です。お肉を焼く前にワインで乾杯して、前菜を楽しみましょう。女性に大人気! 和風&洋風「創作ナムル盛」前菜などの一品料理が豊富なところも魅力です。「創作ナムル盛」は和風と洋風にアレンジされていて、これまで食べたことのない新しいナムルを経験できます。やみつきになる箸休めメニューを堪能してください。焼肉店らしく、クッパやビビンバ、スープのメニューも揃っているので、シメまで満足できると評判。七輪のおいしい焼肉を腹八分で我慢しておきましょう。厳選した切りたての新鮮なお肉が食べられる炭火七輪焼肉一人当たり3,000円ほどの予算で焼肉を楽しめる「炭火焼き肉 糸桜」。安いだけでなくおいしいお肉の秘訣は、熟練の目利きが肉質・脂質を吟味し、納得したものだけを提供していることです。さらに、お肉は注文されてから切り分けるこだわり。直前に切ることで、肉は乾かず風味が損なわれないので、新鮮な状態で食べることができます。料理も最低限の仕込みのみというこだわりです。JR神戸線「神戸駅」から北方面へ徒歩5分と、アクセスの良さも魅力です。種類豊富なワインとともに、ブランド牛を肩肘張らずにリーズナブルに堪能しましょう。スポット情報スポット名:炭火焼肉 糸桜住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通8-3-2電話番号:078-351-1727
2017年11月01日店主が大切にするあたたかみのある空間東京・南阿佐ヶ谷にある「牛酔(ぎゅうすい)」は、東京メトロ丸ノ内線「南阿佐ヶ谷駅」からほど近いビルの2階にあります。遠くからでも一目でわかる看板が目印の店内へ入ってみると、そこはあたたかみのある空間が広がります。店主自身店づくりを大切にしているだけあって、確かに白を基調としたシンプルな内装の中には温かさが感じられます。安心価格・安全品質!「牛酔」のコンセプトは、盛合せなど上質な肉を少しずつ食べられるお店。もちろん地元民の利用も多いこのお店は、安心価格と安全品質にも自信があり、店内には市場発行の「牛肉安全確認証」も掲示されています。店名である「牛酔」は、店主が200以上の候補から考え抜いた思い入れのある名前。確かにお店自慢の上質なお肉を食べたら、その味に酔ってしまうかもしれません。その日ごとの希少なお肉を堪能できる「肉祭り」肉5点盛!お店のおすすめは、なんといっても「肉祭り」肉5点盛。その日ごとの希少な部位を厳選して提供される肉盛りは、訪れた際には必ず頼んでほしい一品。希少な和牛の雌牛をうりにしているだけあって、お肉はどれをとってもしっかりとしたこだわりが感じられます。それぞれの部位の食感と味の違いを食べ比べてみてください。シャキシャキ食感が舌と胃をリフレッシュ「新鮮野菜のチョレギサラダ」「牛酔」では、メインの肉だけでなくサイドメニューにも力を入れています。サラダひとつとっても手を抜きません。「新鮮野菜のチョレギサラダ」はシャキシャキの食感で、たかがサラダといえど、肉で満たされた舌と胃を休めてくれる大切なメニュー。他にも「馬肉のユッケ」「オイキムチ」など肉の合間に食べたいメニューも充実しています。居心地のいい空間で上等な和牛雌牛と新鮮ホルモンを堪能!こだわりの希少な肉を出す店でありながら、地元の家族連れも多く訪れるという牛酔。店主が大切にする清潔であたたかみのある店内で、上等な和牛雌牛と新鮮ホルモンを堪能することができます。普段使いにも、ちょっぴり贅沢したいときにも、利用したいお店です。ぜひいつもとは一味違ったお肉に酔いしれてみてはいかがでしょうか。お店は、東京メトロ丸ノ内線「南阿佐ヶ谷駅」1番出口を出て左へ徒歩2分の場所にあります。目印は、「牛酔」の黒い看板です。上質なお肉に酔いしれたくなったら、ぜひ訪れてみてください。スポット情報スポット名:牛酔住所:東京都杉並区成田東5-35-12 山清ビル 2F電話番号:03-5397-3226
2017年10月18日和牛一頭買い! こだわりの絶品お肉が楽しめる焼肉店「和牛一頭買い焼肉 犇屋(ひしめきや) 天満店」は、大阪・天満にある焼肉店です。牛が3つある大きなロゴ看板が目印。内装や外装にコストをかけず、食材にコストをかけることがお店のこだわりです。入口には一頭買いした肉のブロックが冷蔵庫に入ってお出迎え。たくさんのサイン色紙が飾ってある店内は、74席ありテーブル席や小上がりの座敷があり、落ち着いた空間が広がります。和牛をまるまる一頭買いし、希少部位もたくさん用意店名の「犇」は、牛が集まってできている字。本当においしいと感じる牛肉をリーズナブルに提供することで、お客様にたくさん集まっていただくという思いで名付けられました。和牛をまるまる一頭買いすることで、希少部位をたくさん用意。包丁の入れ方で味が変わる牛肉を、熟練のスキルを持った職人によって提供されています。希少部位を数多くそろえ、激戦区の中でも選ばれる焼肉おすすめメニューである「犇めき盛込み(L)」。和牛の濃厚な旨みや、甘みを存分に味わえる贅沢な盛り合わせです。普段あまり見かけることも、聞くこともないような希少部位を味わえます。和牛一頭買いで得られる希少部位や、旨味のある肉。他店では味わえない焼肉を提供することが、焼肉激戦区である天満にありながら、多くのお客様に足を運んでもらえる魅力となっています。シメにもぴったり! 無添加にこだわった料理数量限定の「テールスープ」。国産牛のテールを12時間煮込んだ、テールの旨味たっぷりのスープです。お店特製の「冷麺」は、牛骨と鶏ガラをベースに鰹と昆布のだしであっさりとした味わい。無添加の和風スープはシメにピッタリの一品。また添加物や着色料などを一切使用していないお店で手漬けした「キムチ」もおすすめです。鰹と昆布のだしの旨味だけを取り、ホタテなどの海鮮素材で自然なコクと旨味だけを含ませています。スタッフの接客とコストパフォーマンスも魅力的レジ周りにはたくさんのサイン色紙や写真が並んでおり、メディアにも紹介される人気店。席は2時間制となっており、平日の17:00頃や21:00頃は比較的混雑せずスムーズに入れるそうです。どんなに忙しくてもスタッフさんは笑顔で明るく接客してくれるのも嬉しいポイント。質の高い和牛を一頭買いすることで、コストパフォーマンスのよさも魅力になっています。阪急千里線・大阪市営地下鉄谷町線・堺筋線「天神橋筋六丁目駅」から徒歩3分、JR大阪環状線「天満駅」徒歩5分です。和牛を一頭買いし、肉質にこだわった焼肉が食べられる「犇屋」。天満で焼肉を食べたくなったら、ぜひ足を運んでください。スポット情報スポット名:和牛一頭買い焼肉犇屋天満本店住所:大阪府大阪市北区池田町 17-5電話番号:06-6352-4129
2017年10月16日モダンな外観! 大事な人とのデートにもおすすめ「ホルモン焼肉8」は、西麻布の住宅街という落ち着いたロケーションにあります。コンクリートのモダンな外観がおしゃれで、店内もすっきりとしたシンプルなたたずまい。カウンターやテーブルのほか個室や座敷もあるため、デートや友人との集まりなど、さまざまなシーンに使えます。新鮮なホルモンのおいしさを笑顔で共有できるひとときです。とにかく元気になれるホルモン焼肉を提供したい誰からも愛されるお店をイメージしたときにひらめいたワードが、店名となる「8(hachi)」であったと店主は語ります。おいしい肉や新鮮なホルモン、お好みに合わせたおまかせコースで、訪れる人に元気を届けたいとの思いをこめているとも。提供する肉は、プロの目でしっかりと厳選した品質のものばかりです。食べる順番や焼き方なども教えてもらえるため、ベストの状態の焼肉のうまみを堪能できます。燻製の香りが上品な人気メニュー「わらヒレ」人気メニュー「わらヒレ」は名前のとおり、ヒレ肉をわらであぶっていただく極上の一品。七輪の網の下に置いたわらでいぶし焼きされた肉を、塩やブランデーチーズソースでいただきます。うまみたっぷりの肝醤油でいただく「肉鮑」ほかにも自信を持って提供する「肉鮑」は、メス和牛で最高肉質といわれる部位・ザブトンと、朝どれ徳島産の鮑をぜいたくに合わせ、鮑の殻の上で焼いていただく一品。肝(きも)の濃厚なうまみが溶け込んだ肝醤油でいただきます。会社帰りにもふらりと立ち寄れるおしゃれ焼肉店「ホルモン焼肉8」の営業は夜遅くまで。少し遅めの会社帰りにもふらっと気楽に立ち寄れます。メニュー表の中に部位の図解も描かれているため、興味を持った未知の部位へのチャレンジもおすすめです。「ホルモン焼肉8」は、東京メトロ・日比谷線の六本木駅から徒歩10分。六本木ヒルズを左手に見ながら六本木通りを進みファミリーマートを過ぎて2つ目の角を右折します。東京メトロ・千代田線の乃木坂駅からは徒歩8分。青山霊園と青山公園の間を抜け、かおたんラーメン向かいの角を左折します。スポット情報スポット名:ホルモン・焼肉 8 hachi住所:東京都港区西麻布1-4-25 長寿庵 寿ビル1F電話番号:03-3405-2915
2017年09月28日落ち着いたモダン空間で絶品焼肉を楽しもうまず目を引くのが、「月島屋(つきしまや)」の看板をより一層引き立たたせる、高級感あふれるおしゃれな外観。外観から、店主のこだわりが感じられます。店内もおしゃれで、レンガや木材を使ったモダンで落ち着いた雰囲気のなかで、ゆっくりとした時間を過ごせるでしょう。家族連れやカップル、接待などにもおすすめの個室が用意されているのも魅力です。店主のこだわりが詰まった、黒毛和牛をお得に味わおう店主のこだわりは、その時期いちばんおいしいA5ランクの黒毛和牛を提供すること。高いイメージのあるA5ランクのお肉ですが、独自のルートで仕入れを行っているので、リーズナブルな価格で楽しめます。広々とした空間が広がる1階には、テーブル席が20席用意してあり、2階には、大切な記念日や宴会などにもおすすめの個室を完備しています。とろける食感とコクのある味わいが魅力の「ハネシタ」美しいきめ細かいサシが入った月島屋の極上「ハネシタ」。ハネシタとは、ロースの中でもサシが美しく入っている部分のことをいい、ザブトンとも呼ばれます。肉質は柔らかく、上品な口当たりでとろける食感がたまりません。コクがあり風味豊かな味わいも魅力です。もちろん白ご飯との相性も抜群。極上の「ハネシタ」をぜひ味わってみてください。絶品スープがたまらない「特製テールラーメン」ここで忘れてはいけないのが、「特製テールラーメン」です。黒毛和牛のテール部分を鍋で6時間じっくりと煮込んだテールスープは、栄養たっぷりで女性にはうれしいコラーゲンも豊富。滋養強壮にもよいといわれています。この濃厚であっさりとした味わいが楽しめる絶品スープは、疲れた時や食欲がない方にもおすすめの一品です。日々の笑顔を大切に、厳選した肉を提供するお店味はもちろんのこと、スタッフのサービスに満足してもらおうと日々努力を惜しみません。厳選された黒毛和牛は、肉質や味つけ、そして見た目も大切にしています。大阪市営地下鉄御堂筋線「なんば駅」B25番出口より歩いて2分、近鉄難波線「日本橋駅」10番出口より歩いて4分の場所にあります。子ども連れに嬉しい掘りごたつ席や座敷席などがあるのも魅力。土日限定のランチやアラカルトなどもおすすめです。「月島屋」で上質な肉を味わってみてはいかがですか。スポット情報スポット名:月島屋住所:大阪府大阪市中央区千日前2-7-13電話番号:06-6643-7828
2017年09月28日モダンで女性でも入りやすい雰囲気が魅力!大阪「裏なんば 焼肉 富士晃(ふじあき)」は、外から店内が見えるデザインのため、女性でも気軽に入りやすい焼肉店です。インスタ映えばっちりのインパクトのあるメニューが特徴的!店内は赤と黒、木目で統一されたモダンでおしゃれな空間ながら、居酒屋のようなリラックスできる雰囲気も大事にしています。仲間とわいわい楽しみたい時にもおすすめです。テレビや雑誌でたびたび紹介される人気ぶりひとり焼肉でも、大人数での焼肉でも、気楽に楽しめるこの店。世界遺産として海外でも有名な、日本を代表する「富士」を屋号やメニューに引用しています。こだわって厳選した上質な肉やホルモンを、リーズナブルにいただくことができます。肉の部位ごとに相性の良い名酒を紹介するなど、お酒の品揃えにも自信があります。ほかでは見られないランチのハンバーグが有名で、たびたびテレビや雑誌で紹介される人気ぶりです。上質肉でできた世界遺産! 「赤富士焼しゃぶ」「赤富士焼しゃぶ」は超ビッグなこの店の名物で、肉の富士山は見た目のインパクト大! 「裏なんば 焼肉 富士晃」に来たら、これを食べなければ始まりません。おろしポン酢でいただきます。食べ応えのあるしっかりとした希少米「山形95号」とともに食す瞬間の喜びは、何物にもかえがたいもの。お店で扱うお肉や部位は、料理人によるこだわりで日々変動しています。新鮮な黒毛和牛! 「まるでユッケなハンバーグ」「まるでユッケなハンバーグ」は、生で食べられるほど新鮮な黒毛和牛でできたハンバーグです。表面だけに焼き色をつけた状態で提供されます。味付けのラインナップが豪華で、お店自慢のタレや大根おろしポン酢、あるいはわさびと醤油、とろとろ卵&甘ダレというぜいたくさ。あまりにも好評なメニューで売り切れる場合があるため、どうしても食べたいときは早めの来店がおすすめです。入手困難と言われるホルモンもじっくり味わえる!肉にこだわるこの店は、ホルモンの選び方も秀逸。出荷頭数が少なく入手困難と言われる近江牛のホルモンを仕入れています。お店オリジナルのタレも、厳選した野菜とフルーツをじっくり煮込む独自の製法でブレンドされた一品。自信を持って提供する品々を存分に堪能できます。ひとり焼肉の聖地とされる焼肉店でもあるため、ひとり焼肉デビューの人にもおすすめです。「裏なんば 焼肉 富士晃」は、南海高野線または南海本線「難波駅」東出口から徒歩2分、大阪市営地下鉄御堂筋線「なんば駅」から徒歩5分です。高島屋の道路を挟んですぐの所、裏なんばの入り口にあります。上質な焼肉が食べたいと思ったら、ぜひ訪れてみてください。スポット情報スポット名:裏なんば 焼肉 富士晃住所:大阪府大阪市中央区難波千日前12-15電話番号:06-6646-1296
2017年09月27日