男性と付き合うなら、大切にされたい、ずっと幸せにしてもらいたい…そう考える女子も多いはず。もちろん浮気なんてもってのほか!どんな星座の男性となら叶えられるのでしょうか?特に一途なのが牡牛座の人さまざまな星座の中でも、特に物事に一途なタイプとして挙げられるのが、牡牛座の人です。比較的ストイックでタフなことから、何かが起こっても慌てふためくようなことなく、大きなトラブルにも繋がりにくいという長所があるようです。というのも、努力が苦ではない牡牛座。いろいろな課題や目標に対して、どうすれば実現できるのか丁寧に見極め、その見極めた方法に沿って適切な努力ができるというのが特徴の星座なわけですね。その努力を基盤として、自分に対してしっかりと自信を持つことができているわけです。牡牛座の彼と恋愛したらどうなるの?そんな牡牛座さんの特徴は、恋愛でも一緒だといいます。一途に相手を想っている、相手にとって魅力的な存在であるための努力をすることができる、そんな性質の持ち主なのですね。恋愛面でもストイックである牡牛座の人の言動は、計算というよりも、真面目な性格から来ているものとして理解しておきしたいものです。実際に付き合ってみると、彼にはやや嫉妬深いところもあるというのも、愛されているという実感ができて彼女は喜ぶ…といったケースもあるようです。「彼の独占欲がちょっと辛いな」と感じた時も、きちんと話せば理解してもらえるでしょう。結婚向きなのも牡牛座の男性一途で思い遣りの深い牡牛座男性となら、結婚後も大切にし続けてもらえること受け合いです。浮気の心配も無さそうなのも、安心して生活できるポイントだと言えますね。恋愛期間同様、何でも相手中心に考えてくれる傾向があるのが牡牛座さんとの結婚生活。牡牛座さん自身も相手にそんな一途さを期待しているため、思い遣りや一途さという形で妻側からもきちんと応えてあげたいものです。どの星座の男性と付き合うのでも結婚生活を共にするのでも誠実さは大切ですが、牡牛座さんとの生活ではお互いにいっそう誠実さを持って暮らしていくのが上手くいくポイントです。
2020年01月25日ヘルシーな鶏むね肉で作る「カマンベールチーズのチキンカツ」。合わせるのはクリーミーで優しい味わいのカマンベールチーズです。白カビタイプのチーズですが、クセが強すぎず上品な味が特徴。トロリと濃厚でクリーミーなカマンベールチーズと鶏むね肉との相性は抜群です。鶏モモ肉で作るよりも家計に優しくヘルシーで軽い仕上がりとなり、チーズの濃厚さを引き立ててくれます。こどもも喜ぶ一品ですね。衣はバッター液で作るので失敗なく作れるレシピですよ。■カマンベールチーズのチキンカツ調理時間 20分 1人分 626kcalレシピ制作:湊 愛<材料 2人分>鶏むね肉 1枚 塩コショウ 適量カマンベールチーズ(ポーションタイプ) 4個 小麦粉 大さじ4 溶き卵 1個分パン粉 適量揚げ油 適量ベビーリーフ 1/2パックプチトマト 2~4個<作り方>1、鶏むね肉は皮を取り除いて8枚の削ぎ切りにし、ラップで挟んで麺棒で繊維を断ち切るようにたたき、薄く伸ばす。取り除いた皮は小麦粉をまぶして一緒に揚げても美味しいですよ!2、塩コショウをふり、半分にちぎったカマンベールチーズを中央にのせて半分に折る。3、<バッター液>の材料を混ぜ合わせ、トロリとするまで分量外の水で調整する。(2)を<バッター液>にからませる。パン粉をしっかりとつける。4、170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げ、ベビーリーフ、プチトマトと共に盛り合わせる。お弁当のおかずにもいいですね。
2019年12月16日■塩麹の牛ヒレステーキ栄養成分カロリー457kcalたんぱく質52.1g脂質24.1g炭水化物3.4g材料牛ヒレ肉250g塩麹大さじ4オイル大さじ1パプリカ半分ズッキーニ1/3ベビーリーフ適量手順1.牛ヒレ肉の塊にフォークを刺し、塩麹を入れた袋内で揉み、冷蔵庫で半日ほど寝かせる2.余分な塩麹をとり、フライパンにオイルを引いて、焦げ目がつく程度に焼きを入れる3.フライパンから肉を取り出し、焼いた分数と同時間暖かいところで休ませる4.同じフライパンで野菜をソテーする5.ヒレ肉を食べやすくカットし、皿に野菜とともに盛り付けたら完成■牛ヒレのポトフ栄養成分カロリー444.1kcalたんぱく質48.6g脂質10.5g炭水化物38.8g材料牛ヒレ200g人参半分アスパラ3本じゃがいも1個ブロッコリー100gブイヨン600ccローリエ1枚塩胡椒少々手順1.野菜を適当な大きさに切り、ローリエを加え、ブイヨンで15分ほど煮込む2.牛ヒレ肉を塊のまま入れ、沸騰しないようにしながら5分ほど煮込む3.塩胡椒で味を整え、皿に盛ったら完成■牛ヒレとブロッコリーの炒め物栄養成分カロリー398kcalたんぱく質48g脂質18g炭水化物11.3g材料牛ヒレ肉(薄切り)200gブロッコリー100gオイスターソース大さじ1粒マスタード大さじ1オイル小さじ1手順1.ブロッコリーを小房に分け、軽く塩茹でしておく2.フライパンに薄くオイルを引いて、牛ヒレ肉を炒める3.ブロッコリーと調味料を入れ、さらに炒める4.皿に盛って完成■たんぱく質豊富な肉こそダイエットの味方!DITに見る牛ヒレ肉の優秀さ牛ヒレ肉はダイエット中の方にとてもおすすめな食材です。牛の部位の中でも特に脂肪が少ないというのも理由のひとつですが、食事誘発性熱産生(DIT)の観点からみても牛ヒレ肉は優れています。食事誘発性熱産生(DIT)について簡単に説明します。”摂取したカロリーを消化するために消費されるカロリー”と考えると理解しやすいでしょう。各栄養素のDITはたんぱく質:30%、脂質:4%、糖質:6%となります。各栄養素を100kcal分食べた場合、その100kcalを消費するのに、たんぱく質であれば30kcal、脂質であれば4kcal、糖質であれば6kcalが消費されるということです。何もしなくても消化器官が勝手に消費してくれるこのカロリー、ダイエット中には強い味方となります。牛ヒレ肉は、ほとんどがたんぱく質のため、摂取したカロリーのほぼ30%が消化の際に消費されます。同じカロリーを摂取しても、たんぱく質を摂取した場合が、代謝の向上に最も役立つのです。しかも、たんぱく質は皆さんご存知の通り筋肉、肌や髪の原材料となります。ダイエットというと野菜を食べるイメージがありますが、野菜をたくさん食べても消化の熱生産が上がるわけではありません。摂取カロリーが減ると体が代謝をセーブするので、代謝が下がり、リバウンドの原因になります。きちんと肉からたんぱく質を摂取することで、代謝の高い状態をキープすることができ、筋肉が減少しづらく、脂肪にもなりづらいので、引き締まった健康的な体が手に入ります。くれぐれも、ダイエット中だからといって、肉を食べることを避けないでください。肉をしっかり食べて、健康的にダイエットしましょう!2017年4月公開2019年11月29日に見出し更新
2019年11月29日「餃子フェス」が、2019年10月31日(木)から11月4日(月・祝)まで、東京・中野四季の森公園と京都・岡崎公園の2会場にて開催。“餃子好き”に捧げるフードイベント「餃子フェス」全国の餃子女子のために誕生し、今年で早3年目を迎える「餃子フェス」。今回の会場は、イベント発祥の地・中野四季の森公園に加え、初開催となる京都・岡崎公園も仲間入り。期間中は、肉汁系の焼き餃子をはじめ、各地域ならではのご当地餃子、ワインやシャンパンと相性抜群なおしゃれ系餃子、思わず写真に収めたくなるようなインパクト系餃子など、バリエーション豊かなラインナップを取り揃える。東京会場東京会場には餃子全21種類、炒飯1種類、オフィシャルドリンク1店舗、スイーツ2店舗が登場。都内で人気の中華料理店の絶品餃子東京会場の目玉となるのが、都内で人気の中華料理店による絶品餃子たち。中でも、東京五大炒飯に選出されるなど確かな実力を持つ「中華 味一」は「餃子フェス」初出店となる注目店舗。提供する餃子では、背脂や大山地鶏のスープが練り込まれた自家製餡と、もっちりなめらかな皮が抜群の相性を誇る。仕上げに乗せる自家製背脂もポイントだ。パリパリ、もちもち、とろ~りな“進化系餃子”抜群の見た目のインパクトや、意外な食材や食感のものなど“進化系餃子”も見逃せない。今回新ジャンルで登場する、「じゃけな」の信州餅羽餃子は、焼いた餅のカリカリ感とモチっとした食感が堪らない一皿。そのほか3種のとろけるチーズとトリュフを合わせて食す「餃子の宮でんでん」の餃子、「泡ギョーザ ファンホリック」がパリっと感を引き出すために考案したインパクト抜群の泡餃子などが揃う。ブランド肉や羽根つき、肉汁餃子を食べ比べ豊富な種類の餃子を一度に“食べ比べ”出来るのも、「餃子フェス」の醍醐味。「近江牛餃子 包王」の近江牛餃子、肉「肉玉そば おとど×浅草開化楼」の肉汁おとど餃子、「餃子の三組-黒豚餃子専門店-」の黒豚羽根付き餃子など、人気店の看板メニューを食べ尽くせる。京都会場京都会場には餃子19種類、オフィシャル含むドリンクスタンド3店舗、スイーツ1店舗が登場。“京の味わい”を閉じ込めたご当地餃子京都会場の注目は、京都ならではの食材を使用した地元店舗による“京餃子”。<餃子の専門店 福吉>は、芳醇な京都豚や九条ネギを使用した肉汁薄皮餃子を、<ミヤコパンダ>は、甘みのある京都豚にレモンピールを練り込んだレモン餃子をそれぞれ発売する。人気の“肉汁系”や餃子界2トップも<肉玉そば おとど×浅草開化楼>の特製の背脂を練りこんだ餡入りの特製餃子や、最高級の佐賀牛を贅沢に使用した<肉処 天穂>の餃子など、肉汁がジュワっと溢れ出す“肉汁餃子”も押さえておきたいところ。また会場には、“餃子界”の2トップ「宇都宮餃子」と「浜松餃子」を代表する店舗も出店。こだわりを詰め込んだ各店自慢メニューの食べ比べを楽しむのもオススメだ。ユニークな変わり種もさらに、見て楽しい&食べて楽しい“進化系”餃子も豊富なラインナップで登場。<鴨餃子 オペレッタ52>のタッカルビ風餃子や、<麺屋 女王蜂>の特製スパイスを効かせた“シビ辛系”麻辣餃子をはじめ、<香港点心楼>の“点心風”海老蒸し餃子、<GYOZA STAND>チリマヨ&ポテト揚げ餃子など、普段はなかなか食べられないユニークなメニューが勢ぞろいする。お土産コーナーもなお両会場には、イベントに出店している店舗のメニューを冷凍餃子としてテイクアウトできるお土産コーナーを設置。会場で見つけた“お気に入り”を、自宅でじっくりと味わうことができる。【詳細】「餃子フェス」■<東京会場>「餃子フェス NAKANO 2019」日時:2019年10月31日(木)~11月4日(月・祝)10:00~21:00(初日は16:00~/土日は10:00~/最終日は20:00まで)場所:中野四季の森公園(東京都中野区中野4丁目13)料金:入場料無料 (食券・電子マネー利用可能)※食券600円/枚■<京都会場>「餃子フェス KYOTO 2019」日時:2019年10月31日(木)~11月4日(月・祝)10:00~20:00場所:京都 平安神宮前 岡崎公園(京都府京都市左京区岡崎最勝寺町他)料金:入場料無料(食券・電子マネー利用可能)※食券600円/枚※会場内への飲食物、ビン・缶の持ち込みは一切禁止。※会場内には電子マネーチャージャーがないため、あらかじめ必要金額をチャージの上来場すること。※渋滞が予想されるため、公共交通機関の利用を推奨。※雨天決行。荒天の場合は中止の可能性有り。■東京会場ラインナップ<肉玉そば おとど×浅草開化楼> 東京名物 肉汁おとど餃子<じゃげな> 信州餅羽餃子/信州味噌タレねぎ餃子<近江牛餃子 包王> 肉大盛!近江牛餃子<餃子の宮 でんでん> トリュフチーズ海老水餃子/オニグラバタースープ餃子<餃子の三組 -黒豚餃子専門店-> -鹿児島県産-黒豚羽根付き餃子/激辛・胡麻坦々餃子<GYOZA STAND> チリマヨ&ポテト揚げ餃子<チャーハンSTAND> 特製チャーハン<泡ギョーザ ファンホリック> 泡で食べるジューシー肉餃子/ゴルゴンゾーラパウダーの肉餃子<一口餃子専門店 赤坂ちびすけ> 最高級島豚 今帰仁アグー焼餃子 他<餃子とワイン 果皮と餡> 十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子/山椒と辛みの刺激!痺れ麻辣餃子<小籠包茶樓 龍哉> 濃厚上海蟹味噌もっちり丸餃子<中華 味一> 元祖!背脂水餃子/濃厚肉汁背脂焼餃子(4個)他<羽根つき焼小龍包 鼎’s(Din’s)> 羽根つき焼小籠包■京都会場ラインナップ<宇都宮餃子館> 野菜と豚肉の旨味 健太餃子/皮がピンク!エビ餃子<餃子の専門店 福吉> 京都づくしの肉汁薄皮餃子<香港点心楼> プリプリ海老蒸し餃子/ふかひれ餃子<肉処 天穂> 肉汁溢れる!佐賀牛餃子<鴨餃子 オペレッタ52> 鴨餃子チーズタッカルビ/鴨餃子<うまいもん空海> 遠州浜松餃子<GYOZA STAND> チリマヨ&ポテト揚げ餃子/特製チャーハン<麺屋 女王蜂> シビカラ麻辣餃子/大阪堺 味噌ダレ餃子<羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s)> 羽根つき焼小籠包<博多餃子舎603> 明太チーズ餃子(5個)/博多純情ひとくち餃子(7個)<ミヤコパンダ> 京都豚のさわやかレモン餃子/京都豚の梅しそレモン餃子<肉玉そば おとど×浅草開化楼> 東京名物 肉汁おとど餃子/ネギと柚子の利尻昆布水餃子※ドリンク・スイーツ販売店も有り。
2019年09月01日2019年1月にデビューしたばかりのVERIVERYは、作詞作曲だけでなく、ミュージック・ビデオまでも自分たちで制作してしまう“DIY”アイドルとして話題になった期待の新人グループ。さわやかな曲が似合う彼らの日常には、ちょっと意外な秘密が…?そんな宿舎での素顔も語ってくれました!写真・大内香織 動画・千葉 諭 文・尹 秀姫【ペンになってもいいですか!?】vol. 112後列左から、ヨンスン、ホヨン、ドンホン、ヨンホ、前列左からカンミン、ケヒョン、ミンチャン。--VERIVERYというグループ名の由来はなんですか?ミンチャン ラテン語で「真実」を意味する“VERI”と、英語で「非常に」を意味する“VERY”を合わせて「本当に本当」という意味を込めてつけられています。またVERIにはVarious、Energetic、Real、Innovationのイニシャルを取って、“多様”で“エネルギー”に満ち溢れた“真実”の“革新”的なグループだという意味も与えられています。ドンホン 最初にこのグループ名を聞いた時は、少しインパクトが弱いかな?と思ったんですけど、今では僕たちのイメージにピッタリだなと思うようになりました。さわやかなグループであるように、この名前が僕たちを導いてくれるような気がして、僕は気に入っています。ドンホン 1995年8月4日生まれ、179㎝、リーダー、ダンス、ラップ担当--VERIVERYの曲は爽やかですが、研ぎ澄まされたダンスも魅力的です。みなさんが思うVERIVERYのいいところはどんなところだと思いますか?ヨンホ 僕たちは作詞、作曲、ダンスの振り付けだけでなく、映像の制作・編集もこなせるところが強みだと思います。「Ring Ring Ring」のDIYバージョンのMVも、実際に僕たちが撮影から編集まですべて担当し、作ったものなんですよ。DIY型クリエイティブ・アイドルとしてのスタイルを確立したのが僕たちです。ドンホン それに、なんと言ってもチームワークがいい! メンバーそれぞれが持ち合わせている才能は様々だけど、ひとつの作品、ひとつの舞台を作り上げるために力を合わせた時、大きな力になるんです。息の合ったチームワークは、僕たちの武器のひとつだと思います。--まだデビューして1年目ですが、5月に行われた「KCON 2019 JAPAN」ではたくさんの声援を受けていました。日本での人気は実感しましたか?ケヒョン 実は僕たち、その「KCON 2019 JAPAN」が初めての海外公演だったんですよ! だから海外に僕たちのファンがどれくらいいるか想像もできなかったんですけど、当日はたくさんの方が僕たちのステージを観に来てくださって、僕たちに興味を持っていただいているんだということを実感できて、本当にうれしかったです。実際に日本のファンのみなさんをこの目で見て、今まで以上に「がんばろう!」という気持ちになりました。ホヨン ステージに立っている時、僕たちの名前を大きな声で叫んでくれるファンの方が目に入って、感動しましたね。みなさんの応援がとてもあたたかかったです。カンミン 初めての海外公演だったので、ひそかに緊張していたんですけど、ホヨン兄さんの言う通り、僕たちの名前のプラカードを掲げたり、僕たちの名前を叫んでくれるファンの方のおかげで緊張もとけて、「絶対にいいステージにするぞ!」っていう気合が生まれて、逆にステージを楽しむことができました。ドンホン 僕はステージに立っている時、自分の名前を探してました(笑)。思ってた以上にたくさんあってよかったです! あの日はメンバー全員、すごく驚いたんですよ。まさかあんなにたくさんのファンに来ていただけるとは思ってもみなかったので…。イベントが終わった後、「すごかったね」「たくさん来てくれたね」ってみんなで話し合ったくらい、本当にうれしかったです! いろんなアーティストが出演するイベントだから、僕たちのファンはいるかな?って不安に思ってたんですけど、そんな心配は一瞬で吹き飛びました。ホヨン 1998年8月10日生まれ、178㎝、ダンス、ラップ担当--KCONではステージの他にもトークなど様々なイベントに参加していましたが、どうでした?ヨンスン メインステージでの公演はもちろん、その前のレッドカーペットやミート&グリートでファンの方と接する機会もありました。Q&Aコーナーではファンの方からの質問に僕たちが答えて、僕たちのことを身近に感じてもらえるような機会になったんじゃないかなと思います。ケヒョン ミート&グリートが僕たちにとっては日本のファンの方と直に接する初めての機会だったんですけど、僕たちだけじゃなく、スタッフも驚くくらい、たくさんの方が来てくれて驚きましたし、うれしかったです。ハイタッチ会ではファンのみなさんが韓国語であいさつしてくれて、とても感動しましたね。僕たちももっと日本語を勉強しなくちゃ、ってあらためて思いました。一番覚えてるのは「ケヒョン大好き」と、「VERIVERYが一番」と韓国語で書かれたメッセージですね。ミンチャン 僕は初めてのレッドカーペットが別の意味で忘れられない思い出になったいうか…。レッドカーペットで撮っていただいた写真、みんなはすごくカッコよく写ってるのに、僕だけ半目なんですよ! それがすごく残念で(苦笑)。次にレッドカーペットに立つ機会があったら、今度こそ目をしっかり開けて写りたいと思います!ドンホン 今まで僕たちがニュースになった写真の中で、一番いい写真だったのにね…。ミンチャン以外は(笑)。ミンチャン 1998年9月16日生まれ、181㎝、ボーカル、DIY版MV編集担当--日本では7月28日に初めての単独イベントが開催されます。どんなイベントにしたいですか?ヨンホ 初めての単独イベントなので、日本のVERRER(ベロー・VERIVERYのファンの名称)たちとたくさん遊んで、僕たちもステージを楽しみたいと思います。今、イベントの準備をしっかりやっているところなので、ぜひお楽しみに!ミンチャン KCONでも披露した「From Now」のダンスブレイク・バージョンをまたやりたいですね。VERRERと一緒に楽しめる企画も考えているので、僕たちと一緒に楽しい時間を過ごしましょう! なんと言っても僕たちの初めてのイベントなので、たくさん遊びに来てください!--日本で楽しみにしていること、行きたい場所や食べたいものなどはありますか?ドンホン 日本と言えばやっぱりディズニーランドですよね! まだ行ったことがないので、一度は行ってみたいです。遊園地自体、長らく行ってないので絶対楽しいはず! いつかメンバー全員で行ってみたいです。ヨンホ 僕は夜のお祭りに行ってみたいです。テレビで見たんですけど、お祭りでは屋台がたくさん出て、お寿司とかたこ焼きとか、いろんな食べ物の屋台が出るんですよね? お祭りの屋台でおいしいもの、たくさん食べたいです!カンミン KCONで日本に来た時は活動中だったので、滞在時間が短くておいしいものを食べる時間がなかったんですよね。だから今回はちょっと期待しています(笑)。ドンホン やっぱりスタミナをつけるためには焼き肉ですかね!ヨンホ 僕はつけ麺!ミンチャン 僕は牛肉が好きだから、牛カツを食べたいです。ホヨン 僕は天丼が大好き! 揚げたては最高ですよね!ケヒョン お好み焼き!ドンホン 焼きそばも! 寿司! 寿司!ヨンスン 僕は食べ物じゃなくて、普通の乗り物に乗ってみたいです。バスに電車、新幹線にも乗ってみたい! 日本の映画やアニメーションには必ず出てくるものなので、まるで自分がアニメの世界の中に入ったような気持ちになりますよね。ドンホン ロマンがあるよね。ケヒョン 1999年5月14日生まれ、177.6㎝、リードボーカル担当--日本で活動することになったら、どんなことをしてみたいですか?ヨンスン 日本でイベントやコンサートを終えた後、疲労回復のためにみんなで温泉に行くのはどうかと思います! 普段からサウナに行くのが好きなんですよ。筋肉をほぐすのにいいんです。ドンホン やっぱり夏だから、海に行きたいですね。沖縄に行って泳いだり、海でしかできないアクティビティを楽しみたいです。ケヒョン それに日本といえばアニメが有名ですよね。秋葉原という街にはアニメのフィギュアがたくさん売っていると聞いたので、買いに行きたいです。ホヨン 僕たちが韓国でサイン会をした時、日本のファンの方がはるばる韓国まで来てくれたんですよ。だから日本のファンの方にも気軽に来てもらえるように、日本でもサイン会ができるようになりたいです。カンミン いつかはファンミーティングもやりたいです!--みなさんは今、同じ宿舎で一緒に住んでいるそうですが、宿舎での部屋割りや役割分担はどうなっていますか?ヨンホ 僕はホヨン兄さんと同じ部屋を使ってます。ドンホン兄さんはイケメンリーダーなのでひとり部屋です。ミンチャン兄さん、ケヒョン兄さん、カンミン、ヨンスンの4人が同じ部屋で暮らしています。ドンホン兄さんはリーダーですが、宿舎ではカンミンと同じく末っ子みたいになります(笑)。あ、でも父親的な役割もしてくれますね。ホヨン兄さんはお母さんっぽくて、いつも小言を言ってます。ヨンスンと僕は親戚のおじさん的な存在…。ドンホン なんで家族関係に例えるの?(笑)ヨンホ ミンチャン兄さんは叔母さんっぽいですね。料理が得意で、いつもキッチンにいるから。それと、たまに小言を言います。ケヒョン兄さんは、みんなのお兄さんです。ミンチャン 僕は料理が得意なんですよ。よく作るのはスパゲティで、カルボナーラが得意です。ヨンホ ミンチャン兄さんの料理は最高ですよ! 何を作ってもおいしいけど、ごくたまに新しい料理にチャレンジして失敗することもあります(笑)。でも作り慣れた料理は本当においしいです! お肉も、兄さんが焼くとおいしいんですよ。ヨンホ 2000年5月31日生まれ、177センチ、メインボーカル担当--4人部屋のメンバーは、たまに1人部屋を使いたいと思うことはありませんか?ヨンスン 今の家には4人部屋とリビングにしかエアコンがないんですよ。ドンホン そうなんです。1人部屋といっても夏は暑く、冬は寒いので、いいことばかりでもなく…。だからたまにリビングで寝てます(笑)。カンミン 僕が部屋を替わってあげるのに!(笑)ホヨン 僕とヨンホは2人部屋だけど、広さはドンホン兄さんの部屋と同じなんですよ。でも僕たち2人はキレイ好きなので、なんとか収まってます。ただ、夏はすごく暑い! 常に扇風機を回してます。--共同生活をする上で、この場を借りてみんなに言いたいことはありますか?ヨンホ 僕は、あります!みんな、食べたお皿は各自片付けましょう! お皿を洗い場に持っていくだけじゃなく、できればお皿洗いまでしてくれたらベスト。カンミン 僕、やってるよ!ヨンスン 僕もやってるよ。ドンホン 僕は後でやろうと思ってちょっとの間、置いてるだけだよ。全員 それがダメなんだって!ホヨン 僕もあります! 僕たち7人もいるから、玄関のシューズボックスには1人1足ずつだけ入れようってずっと言ってるのに、みんな2〜3足くらい入れるから、結果的に玄関に20足もの靴が転がってるんですよ!!!ケヒョン だってそうしたらいつも同じ靴しか履かなくなるじゃん。ホヨン 僕みたいに他の靴は部屋にしまっておけばいいんだよ。ケヒョン めんどくさい!ドンフン 僕も靴を出しっぱなしにしてるから、よくみんなに踏まれてる(笑)。ヨンスン ドンホン兄さんは靴も多いけど、服も好きでたくさん持ってるから、部屋から溢れてるよね。ドンホン すみません、捨てるか片付けるかします! でもみんな、僕の靴とか服よく使ってるよね?ミンチャン まだ練習生だった時、ドンホン兄さんの服を借りて実家に帰ったことがあったのを思い出した(笑)。ヨンスン 2000年6月17日生まれ、178センチ、ダンス担当--デビューしてから今までで一番忘れられない出来事、早く忘れたい出来事はありますか?ヨンホ 僕は音楽番組でやらかしたことがありますね。動かなきゃいけないタイミングなのにぼーっと立っていたので、ドンホン兄さんがそっと僕にぶつかって教えてくれました。忘れたくても忘れられない思い出です…。ドンホン あの時はびっくりしました! ミンチャンもレジェンド級のアレ、あったよね?ミンチャン 僕が自分のパートで音を外した事件のこと? デビューしたての頃、音楽番組で思いっきり音を外してしまったんですよね。ケヒョン あの後、放送を見てみんなでめっちゃ笑ったよね(笑)。ミンチャン 自分でも思い出すと笑っちゃうくらいひどかった(笑)。でもヨンホはまだ笑い飛ばせるくらいにはなってないみたいで…。ヨンホ そうですね、僕はまだちょっと…。ドンホン ものすごーく怒られたもんね(苦笑)。ヨンホ あれから常に緊張感を持つようになりました!カンミン 2003年1月25日生まれ、173㎝、ボーカル、ダンス担当--メンバーの秘密をこっそり教えてください。ヨンホ カンミンは寝言がひどいんですよ。脚もバタバタするし、ベッドから落ちたこともあるんですよ(笑)。ドンホン 2段ベッドの上だったのを、下に引っ越しさせたんですよ。危ないから。カンミン 僕は寝てるから全然気づかなかったんですけど、上で寝ていて、落ちそうになったことがあったらしくて(笑)。ドンホン それと、ミンチャンは宿舎では常に上半身裸です(笑)。ミンチャン それにはちゃんと理由があるんですよ! 僕はもともと体温が高いので、服を着てられないんです。料理をする時は火を使うから余計暑いので、油がハネて熱いのをガマンしながら上半身裸で料理してます! おいしいごはんのためにはしょうがないんですよ。--VERIVERYの夢は何ですか?ドンホン これまでK-POPという道を切り開いてくれたいろんな先輩方、そして同じ会社の先輩でもあるVIXX先輩のように、カッコいいグループになるのが夢です。VIXX先輩はいつも僕たちにいろんなアドバイスをしてくれるんですよ。RAVI先輩はためになるお話をたくさんしてくれたし、ヒョギ先輩はアイスクリームをおごってくれました。レオ先輩はソロコンサートに僕たちを招待してくれて、こんな素晴らしいアーティストになりたいっていうお手本を見せてくれました。今回の新曲「Tag Tag Tag」はRAVI先輩がポイントになる部分の、ハッシュタグを作る振り付けを考えてくれたんですよ。そうやって僕たちを助けてくれる先輩の後ろに僕たちも続きたいですし、いつかは東京ドームのステージにも立ちたいです!VERIVERYのQ&A動画はこちら!
2019年08月21日年齢を重ねていくと、段々結婚に焦りを感じる女性は多いですよね。そこで結婚まであまり時間をかけたくない女性におすすめな婚カツ方法について紹介していきます。スピード結婚ってどのくらいの期間のことを言うの?お付き合いを始めてから結婚までの期間というのは、いったいどのくらいなのでしょうか。実は「結婚するまでの平均交際期間」というのは統計が出されていて、2010年の調査では平均4.26年という結果となっています。1987年は2.54年という調査結果が出ていて、年々結婚までの期間が長くなっていることが分かっているのです。この傾向は2010年以降も変わっておらず、出産を考えて婚カツをするのであれば、女性の場合は特に早い時期から動き始めた方がいいのかもしれません。ところがその一方で、近年注目されているのが「スピード結婚」です。一般的に出会って1年以内に結婚までたどり着くことを「スピード結婚」と呼びますが、出産適齢期の間になんとか結婚したいという30歳過ぎの女性は、この「スピード結婚」に強いこだわりを持つ人も多くいると言われています。交際期間と結婚は気にしない人が増えているお付き合いを始めてから結婚までの期間が数か月という芸能人の話題が時々のぼりますが、一般人の間でも、「短い交際期間で結婚までOK」という声は多く聞かれるようになっています。長い交際期間の中で相手を深く知ることが大切と考える人がいる一方で、短くてもフィーリングが合えば結婚できると考える人も増加傾向にあるのです。そもそもスピード結婚を望む人の多くが、結婚したいと考えている人です。熱心に婚カツをしている人ほど早く結婚したいという思いも強く、スピード結婚へのあこがれに結び付くのでしょう。婚カツは「結婚を意識している人」と行うべき「婚カツ」といってもその内容はいろいろです。例えば気軽に参加できる婚活パーティーだと、結婚を前提としない異性との出会いが目的で参加している人が多くいます。そういう人とは、いくら気があってお付き合いを始めたとしても、スピード結婚には至らないでしょう。こちらばかりが結婚に焦ってしまっては、相手の男性が引いてしまうことも考えられます。お互いに「結婚を意識している人」のほうが、スピード結婚には結びつけやすいのです。フィーリングだけではスピード結婚できないスピード結婚に結び付けるためには、フィーリングが合う人との出会いが大事ということはよく聞きます。フィーリングというのは実に曖昧なニュアンスを含んでいますが、わかりやすく言えば「気が合う」「趣味が似ている」ということがあげられます。ところが純粋にフィーリングがあうというだけでは、なかなかスピード婚には結びつかないのです。お互いの相性を占うフィーリングは確かに大切な婚カツ要素ですが、現実問題をきちんとクリアできなければ結婚には至りません。具体的には、金銭感覚や将来的な子供の有無、仕事やマイホーム購入など、現実的な問題でも条件が一致することが望ましいでしょう。スピード結婚を目指すのであれば、相手に自分の意見をしっかりと伝えることも重要な要素となるのです。
2019年08月11日高級食パン専門店「どんだけ自己中」と渋谷のもつ鍋店「認定生肉取扱店 肉割烹 もつ吉」によるコラボレーションメニュー「どんだけ自己中な究極の京都牛カツサンド」が、2019年6月20日(木)から7月末まで「認定生肉取扱店 肉割烹 もつ吉」にて販売される。“自己中”なほど素材にこだわった食パンを提供する高級食パン専門店「どんだけ自己中」。店の看板メニューは、小麦粉はもちろん、生クリーム、バターなど1つ1つの食材に拘り抜いた「自己中の極み」だ。食パンには、すっきり品の良い甘さの京都の老舗蜂蜜店「金市商店」の蜂蜜をアクセントに加えている。コラボレーションメニュー「どんだけ自己中な究極の京都牛カツサンド」は、そんな「どんだけ自己中」と予約の取りづらいもつ鍋店として知られる「認定生肉取扱店 肉割烹 もつ吉」による究極の牛カツサンドだ。カツには、A5ランクの京都牛サーロインを贅沢に使用。独自の揚げ方で仕上げ、大正9年創業の京の手づくり地ソースの老舗・廣田本店の蛇の目ソースとどんだけ自己中の食パンにも使用している京都金市商店の「コーヒー蜂蜜」などを合わせたオリジナルソースにくぐらせた。カツを挟むパンには、「どんだけ自己中」こだわりの食パン「自己中の極み」を使用。少し分厚目めにカットし、京都片山商店の京漬物しば漬けとポメリーマスタード、広島レモンを混ぜた自家製マヨネーズを塗った。分厚い見た目からは想像できない柔らかさと口いっぱいに広がるジューシーな味わいを、この機会に味わってみてはいかが。【詳細】「どんだけ自己中な究極の京都牛カツサンド」発売日:2019年6月20日(木)より7月末販売店舗:認定生肉取扱店 肉割烹 もつ吉住所:東京都渋谷区宇田川町31-1 HULIC &New SHIBUYA 8F営業時間:ランチ12:00~14:30(L.O.14:00)/ディナー17:00~23:30(L.O.22:30)TEL:03-6416-5236価格:3,000円
2019年06月23日「ライザップ」「吉野家」によるコラボ商品「結果にコミットする」のフレーズで知られる、トレーニングジムなどの運営を行う「ライザップ」と、大手牛丼チェーンの「吉野家」が共同で開発した、ダイエットを目的とした新商品「ライザップ牛サラダ」が2019年5月9日に販売が開始される。ライザップが外食企業とコラボするのは今回が初めて。価格は税込み540円とのこと。「牛丼」ならぬ「牛サラダ」「ライザップ牛サラダ」は、ご飯の代わりに生野菜の上に牛丼の具を乗せるという思い切った商品になっている。牛肉とタマネギと半熟卵というおなじみの具をおかずにサラダを食べるという感覚は、今までに経験したことの無いものだ。実際のところ、吉野家が牛丼の具をご飯以外のものに乗せたことは未だかつて無い。ライザップ公認の「高たんぱく質、低糖質」脂肪に変わりやすく、糖尿病を引き起こす原因にもなる白米を制限し、たんぱく質を積極的に取ることは、昨今のダイエット業界では常識となっているが、「ライザップ牛サラダ」では、この「高たんぱく質、低糖質」の理論を見事に達成している。ライザップの研究により確立された栄養価基準と、その基準を満たすために吉野家が行った地道な開発の賜である。ダイエット中の人だけで無く、健康が気になる人やアスリートなどにもありがたい商品である。(画像はホームページより)【参考】※吉野家ホームページ
2019年05月10日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、キャベツのメンチカツです!キャベツの千切りをたくさん食べるのは苦手でも、カツにしてしまえばたっぷり食べられちゃいますよ。ぜひチェックしてみてください♪キャベツの甘味とメンチカツのジューシーさで子どもも喜ぶ♡今回は再現レシピ研究家、稲垣飛鳥さんのアイデアレシピからキャベツメンチをご紹介します!春キャベツって柔らかくて甘くて生のまま食べてもおいしいですよね。千切りにして揚げ物に添えて食べる機会も多いと思いますが、「たくさんは食べられない!」という人もいるのではないでしょうか。そんなときは、揚げ物そのものの具材にすれば、たくさん食べられますよ♪▼詳しいレシピはこちら▼キャベツを山盛り食べられる大絶賛なメンチカツ!作る手順は普通のメンチカツとほとんど変わりません!まずは、合びき肉と同量の細かく刻んだキャベツを用意します。ボウルに合びき肉やキャベツなど、種となる材料を入れて混ぜたら、均等の大きさに丸く成形します。さらに、水溶き小麦粉とパン粉をつければ下準備は完了です。あとは油で両面こんがりと揚げるだけ☆衣はサクサク、中はキャベツでシャキシャキの楽しい食感に子どもも喜びますよ♪お弁当のおかずにしても◎。ぜひ旬の春キャベツを使って、作ってみてください!
2019年04月10日エミリーテンプルキュート(Emily Temple cute)の2019年春コレクションから、カウ(牛)柄のワンピース&キャロットネックレスが登場。2019年3月29日(金)より発売される。カウ(牛)柄ワンピースエミリーテンプルキュートの新作は、カウ(牛)をモチーフにしたユニークなワンピース。シースルーチェック柄のテキスタイルに、ブラック&ホワイトでカウ(牛)柄をオン。「ミルキー OP」の名前の通り、甘くミルキーな配色がポイントだ。胸元には、モノトーンストライプ柄のリボンを3つ、フリルもたっぷりとあしらってガーリーな雰囲気に。“リアルキャロット”ネックレスコーディネートのアクセントには、リアルなキャロットのネックレスでアクセントを。人参の葉は細かい刺繍で描き、留め具には、テントウムシのとまったリーフのモチーフを添えた。また同日より、小花柄のワンピースや“きちんとした印象”を演出するホワイトカラーの「ミラクルウェーブブラウス」も発売される。【詳細】エミリーテンプルキュート2019年春コレクション発売日:2019年3月29日(金)・MILKY OP26,000円+税・キャロットネックレス8,300円+税・FLEUV OP 25,000円+税・ミラクルウェーブブラウス14,800円+税・Fresh19,800円+税販売店舗:エミリーテンプルキュートフロム 原宿、新宿マルイアネックス店、オンラインショップ【問い合わせ先】エミリーテンプルキュートフロム 原宿 TEL:03-6434-7633新宿マルイアネックス店 TEL:03-6457-4558
2019年03月31日韓国のオーディション番組「プロデュース101 season 2」から誕生し、2019年1月に活動期間を終了するまでK-POPシーンを席巻し続けた11人ボーイズ・グループ、Wanna One。そのなかでも甘い歌声と抜群のパフォーマンスで高い人気を誇ったハ・ソンウンが、初の日本ソロ・ファンミーティング〈HA SUNG WOON 1ST FANMEETING 「My Moment」〉を、3月17日(日)に東京、19日(火)に大阪で開催した。©アーガスプロダクションまず、舞台中央奥に設置された巨大LEDモニターに映し出されたのは、カカオトーク調でまとめられた注意書きのアナウンス。最後にソンウンから投げかけられた「今日、最高に幸せにするから」「僕のこと信じるよね?」という言葉に、観客の熱気が一気に高まるなか、オープニング映像を挟んで、 1曲目“Don’t Forget”へ。LEDモニターが幕のように上昇し、ソンウンが現れると、会場から割れんばかりの歓声が上がった。紫〜青の幻想的なライティングのなかでしっとりと始まった “Don’t Forget”、後半はステージ前方に趣き、より観客の近い位置でかろやかに歌いあげていた。1曲歌い終えたところで、MCが登場し、自身が表現したい音楽を詰め込み、全面プロデュースを行ったソロ・アルバム『My Moment』や、ファンクラブ名の〈ハヌル〉、自身の愛称〈クルム〉、覚えている日本語といった話題を中心にトークを展開。これまでに10回以上来日しているというソンウンが、コンビニで気になるものを聞かれると「パン、プリン、アイスクリーム……。お弁当……。全部ですね」と話し、会場を沸かせた。©アーガスプロダクション続くコーナー「ソンウンのSecret Box」は、舞台上に用意されたオレンジ、グリーン、ホワイトの3つの箱の中に、ソンウン自身の身近な物が入っており、それぞれに関するエピソードを話していく、というもの。ひとつめのオレンジの箱に入っていたのはおもちゃのマイク。韓国のキャラクターであるポロロがあしらわれ、マイク部分が光るという可愛らしいものだが、歌手ハ・ソンウンにとって「マイクは歌うときに必要な大切なもの」とのこと。ここから、「プロデュース101 Season2」コンセプト評価の“Never”のダンスの話題となり、振り付けを1日で覚えたことや、8話のメンターとのレッスン時にひとりでパフォーマンスを披露したことに触れ、「あのとき、放送はされていませんでしたが、何人かダンスを披露して怒られた後だったので、雰囲気的に出づらい状況だったんです。自分は、失うものはないからやってみようと思いました」と、番組の裏話を語った。グリーンの箱から登場したのは、先日発売されたばかりのソロ・アルバム。コンセプト会議を行い、ブックレットも曲に合う雰囲気になるよう案をいくつか出したという、強いこだわりの詰まったアルバムだけに、ブックレットをパラパラとめくりながら、会場に写真を見せる場面も。リード曲“Bird”の掛け声をレクチャーする動画の話になると、最初は「僕が作っていいのかな?」 と考えつつも、「ファンと一緒にステージを作っていく、そういう思いで作りました」と、今回のソロ・デビューにまつわる熱いエピソードも飛び出した。MCから横顔の顎のラインが綺麗ですよね、と言われると「実は昨日、我慢できずにしゃぶしゃぶをたくさん食べてしまったので、むくみがちなんです……」と話す姿も印象的だった。最後の箱には、「プロデュース101 Season2」の序盤で放送された事務所別評価で、同グループに所属するHOTSHOTのノ・テヒョンとともに披露したBlock.Bの“Very Good”のパフォーマンスで使用したダイナマイトのおもちゃが。評価ランク最上位のAクラスへと導いたあのパフォーマンスの練習期間はなんと「約2カ月」。ただ、それからはそこまで長く準備をすることはなくなったそうで、「短い期間だとデメリットもあって。すぐ忘れちゃうんです」と笑いを誘った。ふたつめのコーナーは「ソンウンの1日」。モニターにはソンウンのとある日の24時間の行動が円グラフで表示され、その日の映像を見ながら1日を振り返っていくというもの。この日はファンミーティングの映像の収録を行っていたそうで、ブランチの時間に髪の毛にカーラーを巻いた状態でお弁当を食べたり、「M COUNTDOWN」の映像編集のタイミングを電話で細かく指示したり、EXOの“Love Shot”に合わせて踊ってみせたりと、彼のさまざまな一面を感じられる内容。自らプロデュースも行うソンウンだけに、自分の考えを相手に伝えたり、ちゃんとできているかを確認するのは「基本的なことだと思っている」とのことで、会場で語られたエピソードも含めて、パフォーマンスや自己表現に対する熱い思いが垣間見れる一幕となった。©アーガスプロダクション3つめのコーナー「ファンQ&A オ・コック・マル」は、付箋に書かれたファンからの質問にソンウンが答えていくというもの。「好きなキャラクター」や「お肌のお手入れ方法は?」といった質問が並ぶなか、韓国語で書かれた「ファン・ミニョンさんはなんですか?」という付箋を見つけると、会場からも笑いが。同じWanna One のメンバーとして活動したNU’ESTのミニョンについて「いい弟です。明け方に連絡が来て、ゲームしようって誘われたんですが、僕が海外にいたので、練習してって伝えました」と話し、仲の良さが感じられる時間となった。日本の好きな食べ物については「ひとつだけですか!? 全部美味しいので……」とかなり悩みながら、牛タンや牛カツ、カレーうどん、明太子、納豆といった日本食をチョイス。最初あまり好きではなかったという納豆は、食べているうちに好きになってきたそうで、驚きの声があがった。最後の企画コーナーは「ハ・ソンウン チャレンジ」。ステージ上に用意された4つのゲームと、ランダムで流れる楽曲に合わせてダンスを披露し、すべてを5分以内でクリアするというもので、普段からゲームが得意というソンウンは余裕の表情。水が少量入ったペットボトルを宙に投げて立たせたり、お箸でサイコロを積み上げたりと、途中危ないところもありつつ4つを3分以内にこなし、ラストのランダムダンスで「プロデュース101 Season2」のテーマ曲“Pick Me”がかかると、完璧に踊る姿を見せ、大きな歓声に包まれた。©アーガスプロダクションラストはライブ・パート。ここまでのコーナーで見せた気さくなソンウンからガラリと変わり、まずはダンサー4人を従えてのダンス・パフォーマンスで、赤や白のライトをまといながら激しくセクシーに踊って会場を魅了。©アーガスプロダクション“Bird”のパフォーマンスで使うボックスを自ら作る映像(不器用ながらも真剣に作っていく様子が可愛い)を経ての“Bird”では、黄やブルーの淡いライティングのなかで、幻想的ながらもキュートに歌い上げた。続く、ポップで溌剌とした魅力あふれる“Tell me I love you”は、曲中でのダンサーとの掛け合いのパートも楽しく、会場のボルテージが最高潮へ。夕焼けを感じさせるようなオレンジの光の中で遠くを見つめながら思いを込め歌うバラード“ふと”が終わり、優しい表情を浮かべながら、「今日はとても楽しかったです」と、満足そうに感謝の気持ちを告げたソンウン。©アーガスプロダクションラストの“Lonely Night”は、ステージ上に登場した大きな三日月のディスプレイに腰掛け、LEDに映った満天の星空を背にしながら、一人一人に優しく語りかけるように大切に歌いあげていく姿が印象的だった。歌やトークはもちろんのこと、企画コーナーやゲームも盛りだくさんで、ソンウンのさまざまな魅力が感じられた今回のファンミーティング。日本以外の国からの来場者も多くかけつけ、グローバルな人気を誇る彼だけに、今後の活躍も楽しみだ。©アーガスプロダクションText/長澤香奈■公演概要HA SUNG WOON 1ST FANMEETING 「My Moment」【東京公演】 会場:東京・NHKホール日時:3月17日(日)<1部> OPEN 13:00/START 14:00 <2部> OPEN 17:00/START 18:00【大阪公演】 会場:大阪・グランキューブ大阪日時:3月19日(火)<1部> OPEN 16:30/START 17:00<2部> OPEN 19:30/START 20:00主催:アーガスプロダクション協力:Star Crew Ent.■セットリスト1.Don’tForget2.ダンスパフォーマンス3.Bird4.Tell me I love you5.ふと6.Lonely Night
2019年03月22日「餃子フェス」が、東京・駒沢オリンピック公園、大阪・大阪城公園、広島・旧市民球場跡地の3会場で、2019年4月30日(火・祝)より順次開催される。2016年誕生以来、各地で開催されるたびに続々とファンを増やし続けている「餃子フェス」。大型連休となった2019年のゴールデンウィークは、2018年の会場に選ばれた大阪城公園に加え、東京・駒沢オリンピック公園と、広島・旧市民球場跡地にも初上陸する。各会場では、様々な種類の餃子を5つのカテゴリに分類。定番人気の「ご当地餃子」や肉汁をたっぷりと閉じ込めた「肉汁ハンパない系餃子」をはじめ、餃子ブームの火付け役となった「おしゃれバル系餃子」、皮や餡などにこだわる「職人系餃子」、見た目も味も個性溢れる「インパクト系餃子」といったユニークな餃子もラインナップする。東京会場:チーズ餃子やカラフル野菜餃子東京会場では、激辛殿堂店「赤い壺」のオリジナル七味唐辛子を厳選ブレンドした“唐辛子香る旨辛餃子”と、姉妹店の会員制にんにく料理店「白いつぼ」による“えびと大葉のガーリック餃子”を同時に味わうことが可能だ。チーズと餃子が融合したチーズ餃子にも注目。イタリアン出身シェフによる独創的な餃子が人気の「餃子とワイン屋」からは、ドライトマトとチーズを贅沢に使った“トマト香るイタリアン餃子”、「餃子専門 丸虎」からは4種のチーズを使った濃厚ソースが特徴の“とろとろメルティチーズ餃子”が登場する。野菜で色づけされた「Pot Sticker’s Tokyo」の餃子は、カラフルな見た目が目を惹く。ホワイトは肉汁たっぷりの肉餃子、ピンクの餡にはキムチ、グリーンの餡には高菜、イエローの餡にはたくあんが練りこまれ、ヘルシーかつジューシーな餃子に仕上がっている。ドリンクは“飲み飽きない”を追究したメニューをラインナップ。「DHC ビール」のラガービールや、「T.Y.HARBOR BREWERY」の“ペールエール”や、フルーティーな果実酒の飲み比べセットが登場する。大阪会場:"シビ辛"餃子や牛肉餃子大阪会場の注目は、"シビ辛"餃子。「麺屋 女王蜂」の自信作、通常サイズの2倍ほどもある“シビカラ麻辣ジャンボ餃子”は、コク深い肉汁と痺れる辛さが癖になる味わい。「オペレッタ52」は、看板メニューの鴨餃子ととろ〜りチーズ、自家製コチュジャンソースがコラボレーションした“鴨餃子チーズタッカルビ”を提供する。牛肉文化が根付く関西ならではの牛肉餃子も。「餃子酒場 餃、(ギョウテン)」からは、幻の黒毛和牛"なにわ黒牛"を使用した餃子が登場する。北海道「餃子とワイン 果皮と餡」の“十勝牛の濃厚味噌バター牛カツ餃子”は、濃厚バターに味噌を加えたサクサク食感の逸品。"近江牛"を贅沢に使用した「近江牛餃子 包王」では、秘伝の豚骨スープや卵黄などを練り込んだもっちり食感の皮に、餡をたっぷり詰め込んだ特大餃子を味わうことができる。また、高級感漂うおしゃれ系餃子もラインナップ。「四川・餃子バルPAO2」は、数種類のキノコとともに、フォアグラの濃厚な旨味、肉汁を堪能できる餃子を提供する。また、「札幌マルエス食堂」からは、トリュフオイル餃子が登場。北海道バターとチーズをたっぷりとかけた餃子を、トリュフの香りが包み込み、贅沢な風味を楽しめる。広島会場:「餃子フェス」の名店が集結初上陸となる広島会場には、「餃子フェス」を盛り上げてきた名店が出店。「肉玉そば おとど×浅草開化楼」では、特製背脂を練りこんだ味付き餡を包んだ、パリッとモッチリした食感の“東京名物 肉汁おとど餃子”を楽しめる。「肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場」の“東京手羽餃子”は、大ぶりの手羽先に自家製餡を詰めて唐揚げにした一品。山椒がアクセントの香麻辣醤スープと味わう「餃子の宮でんでん」のスープ餃子“小江戸黒豚 胡麻坦々水餃子”も見逃がせない。【詳細】「餃子フェス」■東京開催期間:2019年5月2日(木・休)~5月6日(月・休)営業時間:10:00~21:00 ※初日12:00~、最終日~20:00会場:駒沢オリンピック公園 中央広場住所:東京都世田谷区駒沢公園1−1■大阪開催期間:2019年4月30日(火・休)~5月6日(月・休)営業時間:10:00~20:00会場:大阪城公園 太陽の広場住所:大阪府大阪市中央区大阪城3−11■広島開催期間:2019年5月2日(木・休)~5月6日(月・休)営業時間:10:00~21:00 ※初日12:00~会場:旧広島市民球場跡地住所:広島県広島市中区基町5−25※上記会場は全て入場料無料(飲食代別途)※食券(600円/枚)、電子マネー利用可<出店店舗一覧>※第1弾発表■東京会場・フード赤い壺×白いつぼ(唐辛子香る旨辛餃子/えびと大葉のガーリック餃子)、近江牛餃子 包王(肉大盛!近江牛餃子)、餃子専門 丸虎(とろとろメルティチーズ餃子)、餃子とワイン屋(トマト香るイタリアン餃子)、餃子の宮でんでん(小江戸黒豚 胡麻坦々水餃子/埼玉名物 小江戸黒豚 焼き餃子)、炊き餃子と唐揚げ とき家(炊き餃子/焼生姜餃子)、ダンダダン酒場(肉汁焼き餃子)、肉玉そば おとど×浅草開化楼(東京名物肉汁おとど餃子/柚子とネギの利尻昆布水餃子)、羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s)(羽根つき焼小籠包)、Pot Sticker’s Tokyo(カラフル餃子)、馬馬虎虎(パリパリ!海老蟹帆立の羽根餃子/四川よだれ海老蟹帆立の水餃子)、宇都宮餃子館(野菜と豚肉の旨味 健太餃子/皮がピンク!海老餃子)、じゃげな(信州味噌タレねぎ餃子/薬膳餃子) 、一口餃子専門店 赤坂ちびすけ(琉球島豚 今帰仁アグー焼餃子) 、一口餃子酒場BLG(BLG特製!一口揚げ餃子)、餃子の三組- TOKYO-(幻の豚アベル黒豚餃子)、肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場(肉汁焼き餃子) 、ビストロ エピス(薫り弾ける!魅惑の黒トリュフ餃子)、博多餃子舎603(博多純情ひとくち餃子(8個) /明太ちーず餃子(5個)、餃子専門丸虎(とろとろメルティチーズ餃子 ) 、餃子STAND(ポテサラ餃子 マヨペッパーがけ) 、チャーハンSTAND(特製チャーハン )・ドリンクT.Y.HARBOR BREWERY(ペールエール ほか)、 KURAND(旬の果物を使った果実酒 各種)、 DHCビール(DHCラガービール ほか ) 、 BEER STAND(ビール)、オフィシャルドリンクSTAND(ビール・アルコール各種)、ソフトドリンク各種・スイーツ芋屋 種子島(芋蜜パフェ スイートポテト/ストロベリー ) 、Milky Snow(ふわふわミルクかき氷 マンゴー)■大阪会場チャーハンSTAND(特製チャーハン)、餃子STAND(ポテサラ餃子 マヨペッパーがけ)、近江牛餃子 包王(肉大盛!近江牛餃子)、香港点心楼(プリプリ海老蒸し餃子/一口焼き餃子)、鴨餃子 オペレッタ52(鴨餃子/鴨餃子チーズタッカルビ)、HARENOHI(ピリッと刺激的!紅生姜餃子/肉汁の旨み濃厚!ハレノヒ餃子)、龍の餃子(酢コショウで食べる豚トロ餃子/炭火焼鳥餃子)、あんばい(カリカリ餃子のチーズフォンデュ/黒豚餃子のチリマヨソース)、餃子の福吉(味噌だれで食べる肉汁餃子)、四川・餃子バルPAO2(フォアグラ餃子/トリュフ餃子)、餃子酒場 餃、(ギョウテン)(なにわ黒牛入り河内餃子 特製ピクルスのせ)、羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s)(羽根つき焼小籠包)、餃子の宮でんでん(小江戸黒豚 胡麻坦々水餃子/埼玉名物 小江戸黒豚 焼き餃子)、泡ギョーザ ファンホリック(泡で食べるジューシー肉餃子/ゴルゴンゾーラパウダーの肉餃子)、博多八助(博多ひとくち餃子)、麺屋 女王蜂(シビカラ麻辣ジャンボ餃子/焦がしネギ香る 濃厚鶏白湯スープ餃子)、宇都宮餃子館(野菜と豚肉の旨味 健太餃子/皮がピンク!エビ餃子)、札幌マルエス食堂(神のトリュフオイル 北海道バターチーズ餃子)、餃子とワイン 果皮と餡(十勝牛の濃厚味噌バター牛カツ餃子)、肉玉そば おとど×浅草開化楼(東京名物肉汁おとど餃子/柚子とネギの利尻昆布水餃子)■広島会場近江牛餃子 包王(肉大盛!近江牛餃子)、餃子の宮でんでん(小江戸黒豚 胡麻坦々水餃子/埼玉名物 小江戸黒豚 焼き餃子)、肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場(東京手羽餃子)、肉玉そば おとど×浅草開化楼(東京名物肉汁おとど餃子/柚子とネギの利尻昆布水餃子)、羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s)(羽根つき焼小籠包)
2019年02月25日「肉フェス」が、東京・お台場と大阪・長居公園にて2019年4月26日(金)から5月6日(月・休)の11日間、同時開催される。これまでの出店数のべ1,100店舗以上、累計来場者数は630万人以上に達し、今やゴールデンウィークの風物詩となりつつある「肉フェス」。5周年を迎える今回、ゴールデンウィークが10連休ということもあり、例年より益々パワーアップ内容で来場者を迎える。日本が誇る肉料理、そして音楽や他ジャンルのコンテンツとをミックスし、新たな体感型フードイベントとして開催される。2都市同時出店"殿堂入り"メニュー2都市で共通して楽しむことができるのは、「肉フェス」で人気を集める定番メニューの数々。3年連続年間売上No.1を記録し、2016年に殿堂入りを果たした「肉フェス」の代表格メニュー、門崎熟成肉 格之進の「門崎熟成肉 塊焼き」が久々に登場。「門崎熟成肉 塊焼き」は、熟成肉の芳醇な香りが漂う赤身肉を存分に味わえる逸品。今回は、特別バージョンとして、門崎熟成肉 格之進が開発した世界初のお肉の調味料“牛醤”のソースを加えて提供する。肉フェス定番のまるで飲めるような肉汁たっぷりの“飲めるハンバーグ”、そして焼きしゃぶ発祥の地・北九州の肉処 天穂による「A4・A5熟成佐賀牛 厚切りステーキ&焼きしゃぶ」もラインナップする。2都市共通ジャンル:肉バーガー、肉の炙り寿司、牛カツ、牛タンまた、2都市共通ジャンルとして、バンズを肉に変えたボリューミーな肉バーガー、肉の炙り寿司、牛カツ、牛タンを展開。各都市でそれぞれ異なるメニューを取り揃える。東京会場では、肉バル Carne Tribeの「肉厚ジューシー!カルネバーガー」、炭火焼肉 いまがわの「鳥取和牛炙り寿司」、ゼスト キャンティーナの「福島牛A4厳選プレミアム牛カツ」、牛たんのせんだいの「厚切り熟成牛タン焼き」などを味わうことができる。大阪会場では、THREE PLACEの「三河牛と三河もち豚の肉バーガー」、銀座WORLD DINERの「黒毛和牛炙り寿司」、森精肉店の「飛騨牛 牛かつ 山葵添え」、北新地 乾坤一擲の「塩麹漬け厚切り牛タンの鉄板焼」を楽しめる。「肉フェス」史上初"神戸牛"ステーキブランド牛も、「肉フェス」を盛り上げてくれる欠かせない存在。2019年は、海外での認知度も高い「神戸牛」がついに初登場となり、東京・大阪ともに「神戸牛」本来の味わいを存分に楽しめるステーキで提供される。東京会場では、肉ビストロ De’licieux 29の「神戸牛 肩ロースのステーキ」を、大阪会場では、神戸牛専門店吉祥吉の「神戸牛極上赤身ステーキ」を用意する。東京会場注目の人気店パリで予約が取れないと話題のサクレフルールも、東京会場に出店。本店のレシピそのままにクラシックステーキを提供する。オニオンソース、ペッパーソース、ブルーチーズソースの3種の味を楽しめる。また、2年連続ミシュランガイド掲載のリストランテ ツヅキは、肉厚ステーキをダイナミックに味わえるダブルスモークのステーキを提供する。その他、「肉フェス」の応援団長を務めるフォーリンデブはっしーと人気店・焼肉 赤身 にくがとうがコラボレーションした限定メニュー「和牛赤身マウンテン」や、表参道 Lounge 1908、ぶたや 一歩一歩などが提供する“ガーリック×肉”メニュー、チーズを使ったダッカルビや肉バーガー、ローストビーフなど、注目のメニューが目白押しとなっている。大阪会場の注目メニュー大阪会場では、“チーズ”をふんだんに使用した肉料理が勢ぞろい。サックサクのフライドチキンを、とろとろチーズに絡めて食べる「まだん」の新メニュー“チョアチキン”や、 サシの入った国産牛に濃厚チーズソースをたっぷりとのせた「石焼ハンバーグ&ステーキHamburg」のステーキなど、贅沢なメニューがラインナップする。また東京・表参道の人気コーヒーブランド「LOHAS BEANS」のタピオカスイーツや、福島の人気店「高級芋菓子 しみず」のさつま芋を使用したパフェなど、食後に楽しめるスイーツメニューも揃える。映画『ボヘミアン・ラプソディ』の野外応援上映会場では、多くのアーティストたちによるステージも楽しめる。そのなかでも、映画『ボヘミアン・ラプソディ』スペシャルステージは必見。東京会場では、初日の4月26日(金)、大阪会場では最終日の5月6日(月)でライブ感たっぷりに上映される。また、4月30日(火)=平成ラストナイトには、東京会場で、DJ KOOとマーク・パンサーが出演し、平成を盛り上げたTRFやglobeの楽曲を披露。なお、マークパンサーは、5月3日(金)に大阪会場にも出演する。【詳細】■肉フェス TOKYO 2019開催期間:2019年4月26日(金)〜5月6日(月・休)営業時間:10:00〜21:00 ※初日12:00〜、最終日〜20:00会場:お台場特設会場 お台場青海地区P区画住所:東京都江東区青海1-1-16料金:入場料無料(飲食代別途) ※食券(700円/枚)、電子マネー利用可■肉フェス OSAKA 2019開催期間:2019年4月26日(金)〜5月6日(月・休)営業時間:10:00〜21:00 ※初日12:00〜、最終日〜20:00会場:長居公園 自由広場住所:大阪府大阪市東住吉区長居公園1-1料金:入場料無料(飲食代別途)※食券(700円/枚)、電子マネー利用可■出店店舗一覧<東京会場>肉ビストロ De’licieux 29/Efes Street Kitchen/門崎熟成肉 格之進/BRIDGE日本橋/大分聖地中津からあげ ぶんごや/肉酒場ビストロ男前/牛たんのせんだい/焼肉 赤身 にくがとう(前期:4/26〜5/1)/リストランテ ツヅキ(後期:5/2〜5/6)/ショーグンホルモン/ゼスト キャンティーナ/肉処 天穂/肉バル Carne Tribe/サクレフルール 神楽坂/ぶたや 一歩一歩/表参道 Lounge 1908/韓国料理 焼肉ハヌリ/肉塊UNO/鉄板焼 ミキスケ(前期:4/26〜5/1)/銀座WORLD DINER(後期:5/2〜5/6)/飲めるハンバーグ/炭火焼肉 いまがわ/MEAT STAND/ライスSTAND/hokkaido brewing/富士桜高原麦酒/FAR YEAST BREWING/COED/オフィシャルドリンクSTAND /北の綿雪/高級芋菓子 しみず/TUTU<大阪会場>肉小僧 匠/EFE KEBAB/神戸牛専門店 吉祥吉/ホルモン大吾朗/表参道 Lounge 1908/まだん/創業1978 焼肉こじま 難波店/森精肉店/門崎熟成肉 格之進/肉処 天穂/石焼ハンバーグ&ステーキ Hamburg/焼肉 海老洲/スリープレイス/北新地 乾坤一擲/職人のからあげ 華鳥/飲めるハンバーグ/銀座WORLD DINER/ライスSTAND/MEAT STAND/FAR YEAST BREWING/hokkaido brewing/スプリングバレー/ソフトドリンクSTAND/BEER STAND/LOHAS BEANS/北の綿雪/高級芋菓子 しみず
2019年02月15日今回筆者がいただいたのは、北海道産の北見たまねぎが使用された『JAきたみらい玉ねぎと牛すじのカレー』。■牛すじたっぷりの大満足カレー!じっくり煮込まれて味のしみ込んだ牛すじがたっぷり入っていて食べごたえ抜群!パッケージの写真に違わぬボリュームでした。牛すじ以外の具は、ほとんどルーに溶けてしまっていましたが、だからこそ牛すじだけに集中して楽しむことができました。たまねぎの甘みもしっかりルーから感じることができます。まさに、牛すじ好きにはたまらないカレーです。どろっとしたこってり系のルーなので、食の細い方なら、ご飯がなしでこのカレーだけで足りるんじゃないかというほど、本当にお腹いっぱいになります。そして全く辛くないので、小さいお子様から年配の方まで食べられそう!夢中でスプーンを運んでいるうちに、筆者自身の北海道の思い出がよみがえってきました。■よみがえる北海道旅行の苦い思い出筆者は、数年前に家族で北海道旅行をしたのですが、正直あまり良い思い出がなく……。楽しみにしていた人生初のジンギスカンは、臭みがダメで全然楽しめず(臭みが苦手だと気づいてから、店内に充満するジンギスカンのニオイすらつらかった)、旭山動物園では、動物ふれあいコーナーでウサギさんにう○ちを投げつけられる(正しくは、勢いよく走り出したウサギさんの足元にあったう○ちがクリーンヒット)など……。思い描いていた北海道と違ったという、少し苦い思い出がありましたが、このレトルトカレーを食べて、また北海道に行きたくなりました。■総評味★★★★★辛さ★☆☆☆☆牛すじ感★★★★★煮込んでとろとろの牛すじも、焼いて食感を楽しむ牛すじも、どちらも牛すじ好きにはたまらないですよね。コラーゲンたっぷりというところも、ポイントが高いです。今の時期は、コンビニおでんの牛すじも食べたくなりますよね。筆者はときどき、帰り道や、深夜などに買って帰っちゃいます。(ちなみに、セブンイレブンのおでんがいちばん好きです)とろとろ牛すじと美味しいルーが楽しめて、お店で食べるような満足感が得られるカレーです。牛すじ好きさんにはぜひ食べてみて欲しい、「JAきたみらい玉ねぎと牛すじのカレー」一度お試しあれ!【筆者略歴】暇な港区OL♥
2018年12月15日今回ご紹介するご当地レトルトカレーは、富山県のブランド牛を使用した『氷見牛カレー』!神戸牛や松坂牛といったブランド牛に比べると、全国的な知名度はまだまだ……ですが、おいしいお肉であることは間違いありません。富山県氷見市の観光ポータルサイト『きときとひみどっとこむ』によると、「氷見牛(ひみうし)」は黒毛和牛の中でも最高等級A5ランクの比率が非常に高いんだとか!「氷見牛」は、いわゆるさしの入り具合をいう「脂肪交雑」と「脂肪の質」が良いのが特長で、肉質等級の判定基準でも、上位等級(A4ランク以上)が全体平均で8割5分を超える質の高さを誇っています。日本海に面する海と緑に恵まれた地で、のびのびと育った氷見牛がおいしくないわけがありません。そんな氷見牛を使って、富山を代表するステーキの名店『富山柿里』がプロデュースしたのがこの「氷見牛カレー」なのです。 ■「氷見牛カレー」は全国1位の実力派!実はこちらのカレーは、2008年5月16日に放送されたTBB系列『ランキンの楽園』で、全国47都道府県のご当地レトルトカレー中、ギャル曽根さんによって1位に選ばれた実力の持ち主。1個756円(税込)と、レトルトカレーの中では高価な部類に入りますが、なんとこの番組の放送後は、1週間でおよそ1万食以上が売れたそう。(柿里オンラインショップ/2018年11月時点)多くのグルメを食してきた大食い女王が絶賛したカレーはどんな味なのかさっそくレポしていきたいと思います。 ■お口の中でとろけるお肉!めちゃくちゃリッチなカレー!お皿に開けてみると、食べ応えがあるサイズのお肉や、じゃがいもなどの具がたくさん入っています。お肉を一口運ぶと、口の中でやわらかい身と脂がとけあいとろけてしまいました!なんて高級な味!!(語彙力)カレールーは、野菜とフルーツの甘味とスパイスの辛味に、氷見牛の旨味がマッチしていて、いくらでもご飯をおかわりしたくなります。これが富山が誇る氷見牛の実力……ステーキの名店の、お肉に対する本気がうかがえます。 ■総評味★★★★★辛さ★★★☆☆具材の多さ★★★★☆ちょっと贅沢な気持ちになりたいときは、レトルトカレーの域を超えた「本気」の氷見牛カレーをぜひ食べてみてくださいね!【参考】※ きときとひみどっとこむ※ 柿里オンラインショップ【筆者略歴】みほまる水産
2018年11月24日今回、筆者が食レポするレトルトカレーは『北海道 道産牛の牛すじカレー』!筆者は旅行好き(旅行といっても目的は観光ではなく、食べる方!)で2か月に1度は旅行しているのですが、北海道はまだ訪れていません。 「道産牛」と聞いて、そういえば旅先でご当地牛たくさん食べてきたな~と思ったので今回は、今まで旅先で食べたご当地牛の思い出と一緒に今回のカレーをレポートしたいと思います。まずはこちら! ■熊本県「あか牛」のローストビーフ丼熊本の黒川温泉に行く途中に遠回りをしてわざわざ寄ったあか牛のローストビーフ丼!「これを食べるためだけにもう一度熊本へ行きたい」と思うほどの絶品でした。筆者が死ぬ前に食べたい食べ物ランキングでも、確実に10位以内に入ります。あか牛は赤身のしっかりしたお肉。このままワサビとともに食べるだけでも十分おいしいんですが、この写真下の白みそ(?)がポイント!これを少しお肉に乗せて食べると……世界が変わります(真顔)。甘くてまろやかで濃厚で……こんなにおいしいローストビーフは食べたことがない!これを食べに熊本に行く価値アリです。そしてお次は……■滋賀県「近江牛」の握りこれは、滋賀県のとある旅館で食べた近江牛のフルコースの中の一品。やっぱりおいしいお肉は、シンプルにいただくのが一番。味つけはほんの少しの塩のみ。まさに肉の旨みしか感じられませんでした……!!近江牛は脂がけっこう乗っているので、しゃぶしゃぶやステーキにすると脂感が増すのですが、このようにレア状態で食べると、しつこくなくてさっぱり!新たな発見でした。続きまして…… ■岐阜県「飛騨牛」の朴葉味噌焼き朴葉味噌(ほおばみそ)焼きというのは、岐阜県飛騨の郷土料理で枯れた朴葉(ほおば)に味噌を乗せ、焼いて食べる料理のこと。それを飛騨牛焼きでいただいたのですが、これもまた絶品!飛騨牛はけっこう身がしっかりしているのですが筋っぽくもなく、旨みが凝縮されていて美味。味噌との相性がバツグンな上に、少し焦がすことで発生する芳ばしい香りがたまりません。東海エリアに行った際は、ぜひ飛騨まで寄って食べてほしい! ……というわけで、長々と旅先のご当地牛を振り返ってきましたが、やっと本題!こちらが今回の ■北海道「北海道 道産牛の牛すじカレー」すごくおいしそうなパッケージでワクワクします。早速食べてみましょう!\ジャーン!/ルーは、ドロドロ系でしっかり煮込まれていそう!具はルーに溶け込んでしまっていますが、ごろっと入った牛すじは確認できます! では、一口。おー!甘みがすごい!ルーに玉ねぎの味がしっかり溶け込んでいますね。辛さはなく、コクがしっかりしています。例えると洋食屋のカレーっぽい感じ。バターライスのオムライスにかけて食べたら絶対おいしいはず! 牛すじもとても柔らかくて、食べやすさは◎。苦手な人でも食べられると思います。北海道感はあまり感じられませんが、レトルトカレーにしてはかなりクオリティが高い!じゃがいもとかニンジンをカスタマイズして、北海道感を出してもいいかもしれませんね。それでは、総評です。 ■総評味★★★★★辛さ★☆☆☆☆ご当地感★☆☆☆☆他のご当地牛に勝るとも劣らない「北海道 道産牛の牛すじカレー」。そのまま食べるもよし!アレンジするもよし!ぜひ食べてみてください!【筆者略歴】sugar
2018年11月12日今回いただくのは、『赤城牛ビーフカレー』。シンプルで上品な質感のパッケージには、びっしりとメッセージが。赤城山麓の澄み切った空気と利根川始流の清らかな水のもとで健やかに育った味の逸品・赤城牛。カレーやシチューなどの煮込み料理に最適とされる牛肉を選りすぐり、じっくり煮込んで仕上げました。口の中でほろりととけて、ジュワッと広がる赤城牛特有の旨味と、こだわりのルーが醸し出す濃厚な味わい。レトルトカレーの常識をくつがえす自慢の味をどうぞご賞味ください。と銘打っており、どん!と赤字で書かれた文字の通り、“赤城牛推し”なことは明らか。様々なビーフカレーを食してきましたが、赤城牛のカレーを食すのは初めてな筆者。果たして気になるお味はいかに……?レトルトカレーの常識はくつがえるのか、早速食してみます! ■じっくりことこと煮込んだビーフが◎!調理方法は熱湯で7~8分沸騰と、通常のレトルトカレーより加熱時間が長い印象。「赤城牛60%」と記載されており、その本気が伺えます。そして、パッケージを開けると、中のパウチもゴールド×ボルドーの配色と、リッチなデザインになっており、期待を高めてくれます。じっくり温めること8分。パウチを開けた途端に、いい匂いが漂います。これは期待大!お皿に開けてみると……早速お肉を発見。サイズは小さいながらも、お肉はごろごろと入っているので、“ビーフカレー”としての満足感は高いです。口に運んでみると、ほろりととけてしまうほど柔らかい口どけ。まさにパッケージに記載の通りです。噛むほどにお肉そのものの甘みを感じられるのも、赤城牛の特徴だと感じました。ルー自体も、味は濃いめですがしつこすぎず、わずかにピリリと口に残る辛さも筆者好みで、大変美味しくいただきました。レトルトカレーとは思えないクオリティに、リピートしたい!と思わせてくれる逸品です! ■総評味★★★★☆辛さ★★☆☆☆コスパ★★★★☆レトルトカレーということで、お家でお手軽に赤城牛の美味しさを堪能できるので、皆さんもぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか。【筆者略歴】Ms.39
2018年11月09日東京・中野の「中野四季の森公園」にて2018年10月31日(水)~11月4日(日)までの5日間行われる「餃子フェス TOKYO 2018」。2018年10月31日(水)のイベント初日に、ルトロン編集部が参戦してきました。会場のレポートをチェックして、参戦する際の参考にしてみてくださいね。開催中!「餃子フェス TOKYO 2018」2016年の初開催後、これまでに累計69万人以上が来場した餃子の祭典「餃子フェス」が2018年も開催されます。2018年のテーマは“肉汁”。肉汁にこだわりを持つ、バラエティに富んだ絶品餃子がズラリと並びます。場所中野区中野4-13 「中野四季の森公園」時間平日:11:00~21:00土日:10:00~21:00交通アクセス・JR中央線・総武線「中野」駅から徒歩7分・東京メトロ東西線「中野」駅から徒歩7分お問い合わせ入場・チケット購入方法入場料無料食券600円/1枚(税込)※「食券販売所」にて購入できます。電子マネーは事前にチャージ!食券の購入は不要になります。食券販売の列に並ぶ必要がなく、スムーズにお目当てのメニューを購入できますよ。会場内ではチャージができないので、事前にチャージをしてから来場してくださいね。【対応電子マネー】・ICOCA・PASMOなどの交通系電子マネー・iD・nanaco・楽天Edy・WAONなどの流通系電子マネー「iD」が便利!電子マネー「iD」を餃子フェスで使用できます。ファストチケットの購入は不要で、追加料金なしでそのまま全店舗のファストレーンを利用できますよ。さらに「Apple Pay」にも対応。来場前にお手持ちのiPhoneとApple Pay(iD)対応カード発行会社のカードでApple Pay(iD)を設定して、スムーズに、お得に、餃子フェスを楽しんでくださいね。※一部対象外となるカードがあります。詳しくは各カード発行会社にご確認ください。「餃子フェス」現地レポ「餃子フェス TOKYO 2018」の初日に、早速ルトロン編集部が参戦してきました。会場の様子や、あると便利な持ちもの、餃子メニューなどをご紹介します。会場平日にも関わらず、オープン直後からたくさんの人が来場しています。オープンから10分後にはほぼ満席状態となってしまうので、席は先に確保するのが正解。会場は道路を挟んで「餃子ブース」と「スイーツブース」の2つに分かれているので注意してくださいね。先に「餃子ブース」で席を確保してから会場を回るのがおすすめ。各ブースがコンパクトにまとまっており、足元もブロックでしっかりしているので歩きやすいです。入場料が無料なので、中野近辺の方は平日ランチで気軽に訪れられそう。客層10代後半~年配の方、小さい子どもを連れた家族など、幅広い層の方が訪れています。OLさんや女子大生など、女性同士のお客さまも多く、女性客が半数を占めています。肉汁たっぷりの餃子は、女性からの人気も絶大なんですね。空いている席を見つける裏技「餃子ブース」で席が見つからない場合は、「スイーツブース」で席を探してみましょう。「餃子ブース」に比べると空いているので、席を確保できるかも。ゆっくりと腰かけて、絶品餃子を味わってくださいね。混雑を避けたい方・日焼けしたくない方イートインスペースには屋根がなく、陽射しが直にあたります。陽射しが気になる方や混雑を避けたい方は、「スイーツブース」へ避難するのもおすすめ。ビルの影になっているので、直接陽があたらず、「餃子ブース」よりも比較的空いています。安心のブレスケア配布!ニラやにんにくがたっぷり入った餃子を食べると匂いが気になりますよね。会場には口臭お助けアイテム「ブレスケア」があるので、餃子フェスのあとに予定がある方も安心です。注意したいこと服装日中は陽射しが強いため、脱ぎ着しやすい服装で調整しましょう。昼と夜の寒暖差もあるので、暖かい上着を持っておくと安心です。餃子の肉汁が飛び散る可能性があるので、白い服は避けましょう。バッグは、餃子を持ち運びやすいように、両手があくリュックなどが動きやすくておすすめです。あると便利な持ちもの何かと手がベタベタになるので、「ウェットティッシュ」があると安心です。「スイーツブース」の公園側であればレジャーシートを敷いても大丈夫なので、ピクニック気分を味わいたい方は持っていってくださいね。フォトジェニックなフードランキングTOP3餃子を食べる前には、おしゃれな一枚を撮影したいところ。フォトジェニックな餃子ランキング3位をご紹介します。見た目はもちろん、味も抜群の人気メニューです。※フードの価格は一律600円です。第3位:ダンダダン酒場 「東京手羽餃子」これまでに食べたことのない、新食感餃子。手羽肉の中にはたっぷりのあんが入っています。骨がないので食べやすいのもうれしいポイント。あふれる肉汁を撮り逃さないでくださいね。第2位:ぴこれ 「桜エビとホタテの濃厚ホワイト泡餃子」口当たりの良いクリーミーな泡が特徴の水餃子。エビと鶏ももひき肉を合わせた水餃子に、泡状にした鶏と豚ベースのホワイトソースがたっぷりとかけられた一品です。泡状のホワイトソースがなんともフォトジェニック。第1位:鼎’s「羽根つき小籠包」もっちりとした肉汁たっぷりの小籠包に、カリカリさくさくの羽根がついた一品。長蛇の列をつくるほどの人気となっています。アツアツで美味しいのはもちろん、冷めてもなお肉汁がしっかり詰まっていて美味しいです。餃子メニューを一挙にご紹介!餃子メニューを一挙にご紹介します。2人で来場して、4種類ほどを頼んでシェアしている方が多いようです。参戦に備えて、好みの餃子をチェックしておいてくださいね。おとど餃子もっちりとした皮は、製麺所の名門「浅草開化楼」の創業当時のレシピを再現してつくられたもの。シンプルでさっぱりとした味付けの餃子は、付け合わせの柚子胡椒との相性も抜群です。肉フロマージュ餃子モチモチ食感のしっかりした生地と、香ばしい焦がしチーズのパリパリ食感がたまらない「フロマージュ餃子」。豚肉とねぎだけでつくられたにんにく不使用のたねと、まろやかなクリームチーズがコラボした餃子です。牛カツ餃子通常の餃子のあんよりも噛みごたえがある牛ミンチのあんを、サクサクとしたころもで包んだ「牛カツ餃子」。名門酒造「国士無双」の酒粕で育った北海道産の「旭高砂牛」を使用してカツ風に仕上げた創作餃子です。ねぎ塩焼餃子餃子の上に、味がしっかりついたねぎ塩がかかった「ねぎ塩焼餃子」。新宿歌舞伎町で大人気の餃子バル「ちびすけバル」のオリジナルメニューです。ほかに何もつけずに召し上がれ。スープ餃子ごまやナッツ、山椒などを使用したこだわりの香麻辣醤(シーマージャン)スープに肉汁あふれる大餃子を入れた「スープ餃子」。甘辛いスープが、モチモチした皮にしっかり染み込んでいる一品です。近江牛餃子東京・池袋にある餃子タウン「ナンジャスタジアム」のお客さまによる人気投票で、10年間1位を取り続けた実績をもつ「包王(ぱおう)」の餃子が登場。普通の餃子よりサイズが大きく、しっかりお肉を食べている感じ。お肉好きにはたまらない一品です。麻婆餃子「松坂ポーク」を贅沢に使ったアツアツ餃子に、麻婆あんをたっぷりとかけて仕上げる「麻婆餃子」。ジュワ~とあふれでる肉汁と、新鮮野菜のザクザク食感が楽しめます。山椒が効いている、ピリ辛スパイシーで刺激的な餃子です。エビ蒸し餃子まるごと一匹エビが入っておりプリプリ食感が楽しめる「エビ蒸し餃子」。ねぎダレがあっさりしていて、エビの味をしっかり引き立たせます。黒胡椒がピリリと効いた、特性の玉ねぎソースをたっぷりのせて召し上がれ。健太餃子那須高原のブランド豚「栃木ロイヤルポーク」の素材の旨みを活かした、シンプルな王道餃子「健太餃子」。肉の量を増量し、餃子フェス仕様になって登場します。ほかがユニークだからこそ、ここに戻ってきたくなる、ほっとする味わいです。特製チャーハンパラパラのチャーハンは、あっさりとした味わいで、餃子とのマッチングもぴったり。餃子と一緒にいただくもよし、〆にもよしの定番チャーハンです。餃子のあとに食べたいスイーツアイスブリュレクレープカラフルなカラーのクレープ生地がかわいい「アイスブリュレクレープ」。パリパリのブリュレとモチモチとした皮の、食感の違いが楽しめます。中のアイスクリームは甘すぎずあっさり。友達と色違いで頼んで、写真を撮ってみてくださいね。芋屋 種子島「バター焼き安納芋&ミルクアイス」秋スイーツ「バター焼き安納芋&ミルクアイス」。ミルクの味がしっかりしていて濃厚なアイスクリームと、それに負けないまったりした甘さの安納芋が絡み合う、極上スイーツです。餃子を食べたあとのスイーツで、ほっと一息ついてみませんか。※スイーツメニューの価格は一律600円です。餃子フェスを彩るドリンクコスモポリタンディーバ 「天使の羽根のスパークリングワイン」餃子フェスに訪れたら、スパークリングワインで乾杯しませんか。ジュースのように飲みやすく、甘すぎないので餃子にも合います。「メロン」と「ベリー」の2つの味から選んでくださいね。サングリアMANIA 「サングリア」ごろっと入ったフルーツの甘さと、ワインのほろ苦さが絶妙にマッチした「サングリア」。果肉の自然でフレッシュな甘みが感じられる爽やかなお酒です。フルーツビール各種カラフルなフルーツビールも登場。ビールの苦味よりもフルーツの甘みが強く、さっぱりとした口当たりです。ビールが苦手な人にもおすすめ。※ドリンクメニューの価格は一律600円です。ルトロンの特典を利用してお得に餃子フェスを楽しもう!入り口のインフォメーションでルトロンの特典タブを見せると「ドリンク無料引換券」をもらえます。コカ・コーラの「ドリンクブース D-06」で、お好きなソフトドリンクと交換してくださいね。口の中にジュワッと広がる肉汁餃子は、ビールとの相性も抜群。餃子の新たな魅力に出合えるフェスに、ぜひ足を運んでみてはいかがですか。イベント情報イベント名:餃子フェス TOKYO 2018催行期間:2018年10月31日 〜 2018年11月04日住所:東京都中野区中野4-13「四季の森公園」
2018年10月31日映画『カツベン!』が2019年12月13日(金)に全国で公開される。監督は周防正行、主演は成田凌。周防正行による4年ぶりのオリジナル映画周防正行監督による、『舞妓はレディ』以来4年ぶりとなるオリジナル映画『カツベン!』。物語は、今からおよそ100年前、映画=活動写真がまだサイレントでモノクロだった時代を描く。そのため、観客たちを映画の世界へと導く役割を担っていたのが、“活動弁士”、通称“活弁(カツベン)”。彼らは、楽士の奏でる音楽とともに独自の“しゃべり”で物語を進行し、日本の映画界を盛り上げていた。活動弁士と日本映画の始まりを描くノンストップエンターテインメント主人公は、そんな“活弁(カツベン)”を夢見る青年。とある小さな町の映画館に流れついたことからすべての物語が始まる。超満員の映画館、隣町のライバル映画館、再会を果たした初恋相手、大金を狙う泥棒、ニセ活動弁士を追う警察までもを巻き込み、やがて事態は誰もが予想もしなかった展開へ……。日本映画の始まりを題材に、アクション×恋×笑いの要素を織り交ぜたノンストップエンターテインメントが繰り広げられる。主演は成田凌、ヒロインは黒島結菜“活弁”を目指す主人公、俊太郎を演じるのは、雑誌『メンズノンノ』専属モデルとして活躍し、映画『劇場版 コード・ブルー -ドクターヘリ緊急救命-』にも出演している、若手俳優の成田凌。『カツベン!』で映画初主演を果たす。ヒロインは、映画『サクラダリセット』などにも出演している若手女優、黒島結菜が務める。永瀬正敏、高良健吾、井上真央など豪華キャストさらに、永瀬正敏、高良健吾、井上真央、音尾琢真、竹野内豊といった実力派俳優や、竹中直人、渡辺えり、小日向文世をはじめとする周防作品おなじみのキャストが物語を盛り上げる。竹中直人は成田演じる俊太郎が働く町の小さな映画館館主を、渡辺えりはその妻を演じる。その他キャスト池松壮亮…映画黎明期を支えた実在の映画監督・二川文太郎役。成河…主人公の俊太郎が働くことになる町 の映画館、靑木館の映写技師。酒井美紀…ヒロイン梅子の母親役。山本耕史…日本映画の礎を築いた“映画の父”として知ら れる牧野省三役。無声映画を完全再現!当時の映画界をリアルに映し出した本作は、当時主流だった“無声映画”を忠実に再現したこだわりのシーンもみどころのひとつ。例えば、パリの社交界を舞台に、“椿姫”と呼ばれる高級娼婦と純情な青年の悲しくも美しい愛の物語を描いた名作『椿姫』は、草刈民代×城田優のタッグで実現。作品の象徴となる情熱的なキスシーンを、当時の映像をもとに忠実に再現している。そのほか当時一大ムーブメントを起こした『金色夜叉』をはじめ、今回の為に制作されたオリジナル無声映画『南方のロマンス』も、人気キャストが揃う豪華映像と共に楽しむことができる。エンディング曲に奥田民生エンディング曲を手掛けたのは、ロックバンド 「UNICORN」 の一員として活躍し続けている奥田民生。今回は大正7年に発表されたのち、“パイノパイノパイ”というコミカルな歌詞で瞬く間にブレイクした「東京節」を、脚本の片島章三が『カツベン!』用に書き換えた楽曲「カツベン節」を担当する。レコーディングで熱の入った歌声を披露した奥田は、「子供の頃、大人たちが歌っていた感じというか、ムードを思い出してやりました。自分が昭和の生まれなので、この歌がもっていた心は分かると思います。」とコメントを寄せている。ストーリー一流の活動弁士を夢見る青年・俊太郎は、小さな町の映画館「靑木館」に流れつく。隣町のライバル映画館に客も、人材も取られて閑古鳥の鳴く靑木館に残ったのは、「人使いの荒い館主夫婦」、「傲慢で自信過剰な弁士」、「酔っぱらってばかりの弁士」、「気難しい職人気質な映写技師」と曲者揃い。雑用ばかり任される俊太郎の前に突如現る大金を狙う泥棒、泥棒とニセ活動弁士を追う警察、そして幼なじみの初恋相手!俊太郎の夢、恋、青春の行方は・・・!俊太郎の活弁がうなるとき、世紀のエンターテイナーの物語がはじまる。詳細映画『カツベン!』公開日:2019年12月13(金)全国ロードショー監督:周防正行脚本・監督補:片島章三出演:成田凌、黒島結菜、永瀬正敏、高良健吾、井上真央、音尾琢真、竹中直人、渡辺えり、小日向文世、竹野内豊エンディング曲:奥田民生
2018年10月01日みなさん、“和牛”と聞くと何を思い浮かべますか?仙台牛?松阪牛?神戸牛?いやいや、時代は今や″葉山牛”かもしれません!というわけで今回は、黒毛和牛・葉山牛がレトルトカレーで楽しめる『三浦半島産黒毛和牛 葉山牛カレー』をご紹介します。 ■一つ1,200円!リッチな「葉山牛カレー」今回ご紹介する『三浦半島産黒毛和牛 葉山牛カレー』は、その名の通り黒毛和牛・葉山牛を使用した一品。“葉山”とは、神奈川県・三浦半島の真ん中あたりにある町。そんな三浦半島の熱心な酪農家たちが丹精込めて育てた黒毛和牛のうち、さらに選別された良質な牛肉だけが『葉山牛』の名をもらえるのだとか。厳選に厳選を重ねたごくわずかな牛肉のみが『葉山牛』と呼ばれるため、その牛肉を使用した『葉山牛カレー』のお値段は、なんと1,200円(税別)。レトルトカレーにしてはかなり攻めた価格設定です。しかし公式サイトによれば、その美味しさは新聞等でも紹介されているほどとのこと。味に確固たる自信があるからこその1,200円なのかもしれません。 ■気分は高級レストラン!?作り方は、湯せんか電子レンジ。湯せんの場合は温め時間の目安が書かれているのですが(5分)、電子レンジの場合は何分温めればよいのか記載がありませんでした。レンジ調理の方は温めすぎに注意してくださいね。完成!色は少し深め。公式サイトに「高級レストラン風デミグラスソースで仕上げた」と書かれているので、その色味でしょうか。なんとなく、高級レストラン“風”というのが気になります。早速一口食べてみると、やはりデミグラスの味わいがガツンときます。とはいえしつこさはなく、カレーらしいスパイシーな風味もあり、それでいてとっても上品な味です。個人的には、写真ではわかりづらいですが、“マッシュルーム”が入っていたのが高級感があってよかったです。まさに高級レストラン風。風といわず、「高級レストラン!」と言い切ってもいいかもしれません。そして肝心の葉山牛!一口サイズの葉山牛は、脂身部分も多く入っており、かなりジューシーな味わいでした。小さめのサイズではあったものの、これぞ牛肉!という存在感のある味です。 ■総評!「葉山牛」は星いくつ?味★★★★☆辛さ★★★☆☆葉山牛っぽさ★★★☆☆“葉山牛っぽさ”というよりは、”牛肉っぽさ”という意味での星3つですが、さすがはブランド牛!カレーの主役として申し分ないおいしさでした。1,200円は少し高い気もしますが、深みのあるルーはレトルト感もさほどなく、スプーンの進む一品でした。和牛はご当地で食べるもの、というイメージがありますが、これなら気軽にお取り寄せできますね。自宅にいながら葉山牛が食べたい!そんなときにおすすめです。【筆者略歴】カレーが如く
2018年09月27日画像:カレーストリート今回ご紹介するのは、『牛たんカレー』。牛たんといえば“焼肉”のイメージが強いですが、こちらはカレーに牛たんが入っています。いったいどんな味なのでしょうか? ■定番お土産『べこ政宗』画像:カレーストリート『牛たんカレー』販売しているのは、宮城県富谷市にある株式会社ジオラ。なんとこちらの会社、仙台の有名なお土産『べこ政宗』を販売している会社なんです!画像:株式会社ジオラ『べこ政宗』は美味しい牛たんをお家でも食べられるように、またお土産として購入できるようにと開発された牛たんのギフト。肉厚の牛たんが味わえると大人気ですが、同じ会社が販売しているということで『牛たんカレー』への期待も高まります! ■作っていきます画像:カレーストリートそれでは作っていきたいと思います!カレーはお湯か電子レンジで温めます。画像:カレーストリート箱から中には”牛たんカレー”と書かれたシンプルな中袋が入っています。今回はお湯で温めてみましょう!画像:カレーストリート温めたカレーを器に盛り付けたら……完成!それではいただきます! ■大きな牛たんがいっぱい!画像:カレーストリートまず驚いたのが牛たんの大きさ!スプーンにおさまりきらないサイズの牛たんが、ごろごろ入っています。いただいてみると、とっても柔らかくほろほろと口の中で溶けてしまいました。牛たんといえば弾力があるイメージでしたが、この牛たんはカレーと相性が良くなるよう改良されているのかもしれません。 ■総評美味しさ★★★☆☆辛さ★★☆☆☆牛たんの量★★★★★ いかがでしたか?カレーは甘めなので、辛いものが苦手な方でも食べやすいと思います。しかし、牛たんのインパクトとボリュームがすごいので、男性でも満足することができますよ!ぜひみなさんも食べてみてくださいね! 【参考】※ 商品詳細 – 牛たんカレー – べこ政宗【画像】※ カレーストリート 【筆者略歴】カレーストリート
2018年08月20日ブランド牛と聞いて思い浮かべるのは、松阪牛や近江牛といったところでしょうか。実は何1000頭と出荷されるそれらよりも数が少なく、全国のブランド牛の中でも希少性が高いといわれているのが“能登牛”。平成7年に認可されてから出荷数が増加しているものの、平成21年にやっと出荷数が500頭を越えたというから、幻と呼ばれる理由も納得です。そんな滅多にお目にかかれないブランド牛をお手軽に味わえるのが『てらおか風舎の能登牛カレー』。能登にある老舗のお肉屋『てらおか』が厳選した、A4、A5ランクの能登牛がこれでもか!と入っているレストラ仕様の贅沢なカレーです。 お肉は人を動かす普段台所に立つことはほぼない筆者。正直レトルトカレーをお湯で熱することすら面倒に感じるタイプです。しかし、美味しいものには人を動かす力があるよう。パッケージからこちらを見つめている厚みのあるお肉が「美味しく食べてね」と言ってくるんですもの。せっかくなら美味しくいただきたいと思い、まさかのより一層美味しく味わえるらしい“フライパンで熱を加える方法”をチョイス。袋を破ってルーを一気にフライパンに投入!(フライパンが大きすぎたことは見逃して……)大きなお肉がたっっっっぷり!期待がどんどん高まっていきます。ちょっとフツフツしかけたくらいで火を止めて、ご飯のうえに。「うーん、美味しそう!」 お肉は人を幸せにする数えてみると、なんと大きなお肉が4つも!しかも、口に入れたらとろけてしまうほど柔らかいんです。これはレトルトの域を超えているといっても過言ではないでしょう。(本当に美味しい!)ルーは辛すぎず後から喉の奥がジワジワくる感じで、お肉の甘みが溶け出しています。とはいえ、そこは赤身が多いといわれる能登牛を使ったカレー。全体的にあっさりで、サラっとしているのでとても食べやすいんです。強いていえば、もう少しコクがあったらさらに良いかもしれませんが、上品で完成度が高いこのカレーは、レトルトカレー以上の満足感を与えてくれること間違いなしです。 小忙しいOL的レビュー味★★★★★辛さ★☆☆☆☆もう一度食べたい度★★★★★見た目も味も食感もレトルトカレーの枠を越えた能登牛カレーは、“一食の価値あり”。今回筆者は試さなかったのですが、パッケージには“お好みの野菜等を加えると、できたての美味しさが楽しめる”とも。もっと美味しく、自分好みに仕上げたい!という方はやってみても良いかもしれません。【参考】※ てらおか風舎【筆者略歴】小忙しいOL
2018年08月14日三重県松坂市、創業50年以上の松坂牛専門の精肉店「松坂まるよし」からリリースされた「松阪牛ビーフカレー」をレポートします。これは楽しみです!出典:パッケージ同梱のチラシより『松阪まるよし(株式会社まるよし)』さんの、戦後間もない昭和20年までさかのぼります。創業者の鴻原義雄氏が馬喰(※ 牛馬の良否を見分けられる人、牛馬の売買・仲介をする人)として松阪産黒毛和牛の取扱いを始め、以降、70余年。日本を代表する松阪牛の専門店として精肉、レストラン、外販事業などを行っているようです。そんな松阪牛専門店のビーフカレー、いやがうえにも期待が膨らみます。パッケージには“じっくり煮込み肉の旨味がカレー全体に溶け込んだ逸品です”とあります。さっそく盛り付けてみましょう。赤茶色のルーの中に、確かに松阪牛らしきものが入っています。野菜は玉葱、人参、生姜、にんにく(パッケージには「葫」と書いてありました。読めないでしょ(笑))などが。松阪牛を引き立てる素材が厳選されているとお見受けします。色は黄色がかった赤茶色。ルーのオイリーさが、いい意味でも悪い意味でもちょっとだけ気になります。さっそく食してみました。細長い肉が出てきましたが、ホロっとこぼれてしました。口に入れるとあっという間にトロけてなくなってしまいました。口の中で行方不明です……。ニンジンや玉葱らしき粒々な具の食感と共に、甘酸っぱさが広がります。辛いというより、甘酸っぱい感じ。その後、旨味とうっすらとした辛さがやってきます。レトルトカレー全般の基準でいえば中辛ぐらいでしょうか。中辛というか甘辛というか、なんともマイルドな味わいです。二杯、三杯と食してみましたが、松阪牛が口の中でトロけて、旨味と甘みが毎度広がります。なんとも上品な味でした。 総評旨味★★★★★辛さ★★☆☆☆甘さ★★★★☆コスパ★★★☆☆価格は1080円(税抜)。お好みもあるかと思いますが、トロトロのお肉と旨味好きにおすすめしたいです。レトルトカレーもいいですが、お伊勢参りの帰りにお店に立ち寄りたいものです。【参考】※ 松坂まるよし 【筆者略歴】青山 みなみ
2018年08月04日「高級な牛肉」といえば、皆さんは何を思い浮かべますか?有名どころでいえば、松阪牛や神戸牛、近江牛などがありますよね。筆者の地元である岐阜件では飛騨牛が有名ですが、こちらも全国的に知名度の高いブランド牛です。ですが、これらの有名ブランド牛と肩を並べるほど美味しいのに、知名度はそこまで高くない、いわば“知る人ぞ知る”ブランド牛が日本にはまだまだたくさんあるんです。今回ご紹介するカレーには、“ツウが知るお肉”として評価が高い、茨城県で育てられた“常陸牛(ひたちぎゅう)”のお肉が入っているとのこと!常陸牛とはいったいどんな牛肉なのでしょうか?そして、そんな常陸牛が入ったカレーの味やいかに……。 「常陸牛」ってなんなの?画像:茨城県常陸牛振興協会『常陸牛カレー』をいただく前に、まず常陸牛について調べてみました!なにやら常陸牛は、『茨城県常陸牛振興協会』が認定した牛肉にのみ与えられる、格式高い牛肉なんだとか。参考となるサイトには、常陸牛について詳しく記載されていました!画像:茨城県常陸牛振興協会常陸牛とは……~ 常陸牛の定義 ~「常陸牛とは,指定生産者が茨城県内で最も長く飼育した黒毛和牛の内,(社)日本食肉格付協会の枝肉取引規格が歩留A等級又はB等級かつ肉質等級が5等級と4等級のもので,茨城県常陸牛振興協会が認定したものとする。」茨城県常陸牛振興協会常陸牛の歴史……~ 茨城の肉用牛の歴史 ~天保3年12月(1832)徳川斉昭公が現在の水戸市見川町に桜野牧を設け黒牛を飼育したという記録が残っています。その間、時代を重ねて、昭和51年7月に茨城県産牛銘柄確立推進協議会が発足し、本県の優秀な黒毛和種を『常陸牛』と命名、昭和52年には現在の茨城県常陸牛振興協会が設立されました。茨城県の黒毛和種は県北部地域に定着し、その後県内各地に広がっていき、生産者のたゆまぬ努力と精進の積み重ねの結果、品質が高く力強い銘柄牛『常陸牛』が高く評価されるようになったのです。なんと常陸牛は、5等級と4等級の上質な牛肉であり、元をたどると茨城県の上質な黒毛和種だったのです!そんな高級牛が茨城県で生産されているなんて、お恥ずかしながら筆者は知りませんでした。また、「常陸」という言葉の由来は、どこまでも続く道”直通(ひたみち)”が語源という説があります。昔から常陸牛は、広大な土地でのびのび育っていたのかもしれませんね! 「肉のイイジマ」とは?画像:カレーストリート常陸牛の生い立ちを勉強したところで、さっそく常陸牛カレーを作っていきましょう!パッケージはシンプルな白地に、“常陸牛カレー”とでかでかと書かれています。和牛らしい筆字がいい味出してます。画像:カレーストリートこちらはパッケージの裏側。なにやら小さい文字でなにか書かれていますね……。画像:カレーストリート画像を拡大してみると、「常陸牛専門店 肉のイイジマだからできるコクと旨味とは」との記載が……。『肉のイイジマ』って何なんだ!おそらく常陸牛カレーを作っているお店だと思うのですが、常陸牛の歴史を知らべるのに夢中で、まったくノータッチでした……。 「肉のイイジマ」(納得)画像:肉のイイジマとても気になるので、“肉のイイジマ”についても調べてみました!茨城県水戸市に実店舗を構える肉のイイジマは、「made in 茨城の美味しいお肉を自信を持って」というスローガンを掲げ、日夜常陸牛を全国に発信している精肉店のようです。実店舗やインターネットにて常陸牛が購入可能で、美味しい常陸牛を求めて全国から注文があるんだそう!画像:肉のイイジマもちろん公式サイトには『常陸牛カレー』の姿もありました!単品(税込980円)の他に、『常陸牛カレーギフト』として、2個入り(税込2,020円)、4個入り(税込4,220円)、6個入り(税込5,980円)の、お得セットも販売されています。画像:肉のイイジマまた『常陸牛カレー』の他にも、『和牛カレー』や『ローズポークカレー』なども販売されていました! やっと常陸牛カレーを食す!画像:カレーストリートさて!肉のイイジマについて理解したところで、今度こそ常陸牛カレーを作っていきます。箱から中身を取り出して、銅色に輝く内袋をお湯の中に投入!約5~7分間沸騰させたらお皿へ移します。画像:カレーストリートカレーションではお馴染み『サトウのごはん』の横にそっと流し込みます。一見ふつうのレトルトカレーと変わりないように見えますが……満を持して食べてみたいと思います!※ カレーは電子レンジで温めることもできます。ぜひお好みの方法で作ってみてくださいね! 常陸牛のファンになっちゃう!画像:カレーストリートそれではいざ実食!の前に、スプーンでルーの中をつついてみると、大きな塊が3、4個沈んでいるのが分かります。思い切ってサトウのごはんの上に並べてみると……!常陸牛と思われる物体がたくさん出てきました!まるでレトルトカレーだということを忘れてしまうほどの存在感……。つくづく思うのですが、この『Currytion(カレーション)』で取り扱うレトルトカレーは、どれもお店で食べるようなボリュームがあり、こだわりも尋常じゃありません。画像:カレーストリートではサトウのごはんとルー、常陸牛を一緒にいただきましょう! 常陸牛の食感・・・★★★★☆筆者は今回、初めて常陸牛を食べましたが……トロトロでめっちゃ柔らかい!口の中に入れるとすぐ舌の上で溶けてしまいました。常陸牛の量・・・★★★★☆大きな塊で4切れほど見つけることができました!ただとても柔らかいので、ルーの中に崩れた残骸がちらほら……。これがまたカレーに溶け込んでいい味出してると思うのですが、個人的には塊でもっと食べたかった!常陸牛のうまさ・・・★★★★★味は申し分なしの“星5つ”です!高級な牛肉は人並み(平民以下)に食べてきましたが、これまでの食べたブランド牛に勝るとも劣らない美味しさでした。辛さ・・・★★★☆☆カレーは牛肉の旨味が溶け込んだ、まさに“コクと旨味”が感じられる味!サトウのごはんとの相性も抜群で、程よい辛さが食欲をかきたてます。「1袋じゃ物足りない!」と思うほどの味と魅力を感じました! いかがでしたか?常陸牛を食べたことのない人には「絶対に食べてほしい!」と思うほど美味しいカレーです。1袋から購入できますが、ぜひギフトセットで購入して、常陸牛カレーを存分に楽しんでくださいね! 【参考】※ 肉のイイジマ※ 常陸牛~ひたちぎゅう~【画像】※ カレーストリート※ 肉のイイジマ※ 茨城県常陸牛振興協会【筆者略歴】カレーストリート
2018年07月27日国内最大級のフードイベント「肉フェス」が、2018年8月11日(土)から8月15日(水)の5日間、軽井沢・プリンスショッピングプラザ内にて開催される。東京・大阪・広島の3会場で開催した「肉フェス」には、全国から選りすぐりの名店が集い、86万人もの舌を唸らせた。軽井沢でも同じく、これまで実績を重ねてきた行列必至店が勢ぞろい。さらに、東京でブーム最先端の肉グルメが軽井沢に初登場する。ピックアップしたいのは、銀座&西麻布エリアで人気のメキシコ料理店 「ゼスト キャンティーナ」だ。赤身と脂身のバランスが最高なサーロインステーキを提供する。また、肉フェス名物「飲めるハンバーグ」をはじめ、「肉処 天穂」の熟成佐賀牛A4・A5ランク厚切りステーキ&焼しゃぶ、「名物牛かつ 一歩一歩 四谷本店」の牛カツなど定番ラインナップも揃える。また、暑い季節に欠かせない絶品ひんやりスイーツも用意。「コールド ストーン エクスプレス(COLD STONE EXPRESS)」が、人気フレーバーを持ち運びしやすい"花束"のような色鮮やかなアイスクレープで提供するなど、ここでしか味わえない新感覚メニューを展開する。【詳細】肉フェス KARUIZAWA 2018開催期間:2018年8月11日(土・祝)~8月15日(水)営業時間:10:00~19:00 会場:軽井沢・プリンスショッピングプラザ内 肉フェス特設会場住所長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢)料金:入場料無料(飲食代別途)※食券(700円/枚)、 電子マネー利用可【出店店舗一覧】ケバブサンド(チキン/ビーフ)<EFE KEBAB>大分聖地中津からあげ 骨なしMIX(もも、むね)<大分聖地中津からあげ ぶんごや>ジューシー!赤身のワイルドステーキ! <表参道Lounge 1908>厚切り熟成牛タン焼き <牛タンのせんだい> とろける!ほっぺた落ちるスペアリブ(2本) <SHUTTERS>肉汁あふれる!ガリバタサーロインステーキ <ゼスト キャンティーナ>東京名物 肉汁おとど餃子 <肉玉そばおとど×浅草開化楼>熟成佐賀牛A4・A5 厚切りステーキ&焼しゃぶ <肉処 天穂>飲めるハンバーグ <飲めるハンバーグ>羽根つき焼小籠包 <羽根つき焼小籠包 鼎’s(Din’s)>たまり醤油とわさびで食べる厳選国産牛の極上牛かつ <名物牛かつ 一歩一歩 四谷本店>いちご綿雪/マンゴー綿雪/チョコ綿雪/ミルク綿雪 <北の綿雪> COLD STONE アイスクレープ(ストロベリー ショートケーキ セレナーデ/チーズケーキ ファンタジー/チョコレート デヴォーション/コールドストーン ブリュレ)<COLD STONE EXPRESS>本格フルーツ氷パフェ <日本フルーツかき氷のアオイ>
2018年07月02日アニメ「キャプテン翼」とカワイイ モンスター カフェ ハラジュク(KAWAII MONSTER CAFE HARAJUKU)がコラボレーションした限定メニューが登場。期間は2018年6月26日(火)から7月13日(金)まで。サッカーアニメ「キャプテン翼」とのコラボレーションは、2018FIFAワールドカップ ロシア開催にちなんだもの。キャラクターをイメージしたカラフルな限定メニュー全7品が用意されている。アニメの主人公・大空翼と岬太郎の"南葛ゴールデンコンビ"をモチーフにしたのは「南葛ゴールデンバーガー」。大空翼の背番号10番は玉ねぎを使用したシャリアピンソースの牛カツを、岬太郎の背番号11番は味噌カツ風チキンカツをサンドしたオリジナルカツバーガーとなっている。大空翼のライバル的存在、猛虎・日向小次郎に着想を得た漆黒の「BLACKタコライス」には、ゴールネットに見立てたネットライスペーパーをあしらい、沖縄の海で誕生した必殺シュート"タイガーショット"を表現。チェダーチーズソース、マヨネーズソースをつけて食す。「カラフルレインボーパスタ~レッドキャップ~」には、ゴールキーパー・若林源三のトレードマークである赤いキャップをイメージし、真っ赤なトマトソースをかけた。春巻きの皮でできたグローブと、モッツアレラチーズのサッカーボールで、シュートをキャッチする瞬間を再現している。その他にも、ユニフォームとキャップを模ったマカロンをアイスクリームの上に飾った「キャプテン翼×カラフルポップマカロンアイス」や、大空翼の名言「ボールはともだちこわくないよ」をイメージし、タルトやムースで創作した「ボールはともだち!カラフルタルト」といったスイーツ類も充実。また、コラボレーションメニューを注文した人限定で、ここでしかもらえないオリジナルノベルティ「キャプテン翼コースター」がプレゼントされる。【詳細】「キャプテン翼×カワイイ モンスター カフェ ハラジュク」コラボレーションメニュー期間:2018年6月26日(火)~7月13日(金)住所:東京都渋谷区神宮前4-31-10 YMスクエアビル4FTEL:03-5413-6142営業時間:・平日/土曜日 ランチ 11:30〜16:30(最終入店 15:30 ラストオーダー 16:00 90分制)、ディナー 18:00〜22:30(ラストオーダー 22:00)・日曜日/祝日 11:00~20:00(ラストオーダー 19:30)※混雑時は2時間制メニュー例:・南葛ゴールデンコンビバーガー 1,680円・BLACKタコライス 1,200円・カラフルレインボーパスタ ~レッドキャップ~ 1,450円■コラボレーションメニューを注文した人には「キャプテン翼コースター」をプレゼント。無くなり次第終了。
2018年06月23日札幌のランドマークに誕生したオシャレな牛たん専門店赤れんが庁舎の愛称で親しまれる旧道庁につながる、札幌のメインストリートに佇むのが、商業施設赤れんが テラス。JRや地下鉄の駅からのアクセスも良く、札幌のランドマークとして日々多くの人が訪れるスポットです。その3Fにあるのが「牛たん炭焼 利久 赤れんがテラス店」。ペンダントライトが多用された店内は、従来の焼肉店のイメージとは違ったスタイリッシュな空間。窓側にはカウンター席もあり、女性ひとりでも立ち寄りやすい雰囲気です。4種類の薬味で食べ比べられる! 「牛たんにぎり」「牛たんにぎり」は、まぐろの握り寿司かと見間違えてしまうほど美しい赤身が目を引く一品です。大根おろしや、あさつき、塩やわさびなど、4貫それぞれに異なる薬味をトッピングし、味の違いを楽しめる一品。肉の風味を損なわないよう、絶妙な火加減で加熱処理されているので、安心して食べられるのも嬉しいポイントです。やわらかくてジューシー! 「牛たんシチュー定食」お店のおすすめメニューである、「牛たんシチュー定食」は見逃せません。ほろほろになるまでやわらかく煮込まれた牛たんと、秘伝のデミグラスソースが絡みあい、奥深い味わい。仕上げに飾られた生クリームが、まろやかさを演出します。同じく名物であるテールスープ(ミニ)と、麦飯、ミニサラダがついた大満足の内容。お肉も野菜もバランス良く食べられるのが女性にも嬉しいメニューです。職人が手仕込みした食べる芸術品! 「牛たん定食」長年、牛たんのプロフェッショナルとして多くの人を魅了してきた「牛たん炭焼 利久 赤れんがテラス店」。その職人技が光るのが「牛たん定食」です。自慢の牛たんを、職人が包丁一本で仕込み、手振りの塩で味付け。食べる瞬間にベストな焼き加減になるよう、専門の職人が仕上げます。こだわりの牛たんを、最もおいしい状態で食べてもらえるよう、想いが詰まった定食です。どんな人にも楽しんでもらえる牛たんを提供したい仙台で創業した「牛たん炭焼 利久 赤れんがテラス店」が、一品料理も提供するようになったのは、お客さんの何気ない一言から。常連の男性客が、「妻も連れてきたいけど牛たんが苦手なんだよ」と店主にこぼしたことがきっかけでした。それ以来、従来の焼肉のイメージを払拭する様々な牛たん料理を開発。今では全国各地に店を展開し、牛たんの新たな価値を発信するパイオニアとして、多くの人に愛されるお店となりました。JR「札幌駅」から徒歩5分、地下鉄南北線「さっぽろ駅」から徒歩2分の場所にお店はあります。北海道初出店など、話題のテナントが多く入る「赤れんがテラス」の3F。季節限定メニューもあり、たびたび訪れたくなる牛たん専門店にぜひ一度足をお運びください。スポット情報スポット名:牛たん炭焼 利久 赤れんがテラス店住所:北海道札幌市中央区北2条西4-1 赤れんがテラス 3F電話番号:011-252-0001
2018年06月21日精肉店で培われた目利きで雌牛の近江牛を厳選「近江牛焼肉 Jiro」は、関西に15店舗ある「松浦ミート」が経営する焼肉店です。精肉店で培われた確かな目利きで、厳選しこだわり抜いた近江牛を提供しています。近江牛の雌牛は肉質が柔らかいのが特徴。また、コクがあるのにも関わらず脂っこくなくヘルシーなのもポイントです。焼肉屋とは思えないほどの高級感ある店内が魅力店内は、上品で高級感が漂う雰囲気です。テーブル席に設置されているロールスクリーンをおろすと個室のような空間で焼肉を楽しめます。ロールスクリーンを開ければ、グループでの利用が可能です。また、水を張った上から網を置いて焼くので煙が出ません。焼肉特有の匂いが付かないため、女性客でも気軽に楽しむことができます。自慢の一品! ローストビーフのカルパッチョ「近江牛焼肉 Jiro」の自慢の一品が「ローストビーフのカルパッチョ(税込 1,080円)」。綺麗に盛り付けされた近江牛のローストビーフと、色鮮やかな新鮮野菜を一緒に食べるのがポイント。一口食べると、柔らかいローストビーフの旨味を堪能できます。トッピングの甘いソースは、お肉との相性も抜群です。濃厚な風味のサーロインステーキは絶品!煙の出ないコンロを使って味わって欲しいのが「サーロインステーキ300g(税込 15,120円)」。中をジューシーに焼き上げることができます。お肉を口に入れた瞬間、肉汁や旨味が溢れ出してとろけるような味わいです。お肉はフルーティーな自家製タレ、塩3種(柚子塩・わさび塩・岩塩)、ポン酢で味わいましょう。味や価格に自信あり! 近江牛を贅沢に味わおうお客さんに落ち着いた雰囲気の中で上質なお肉を贅沢に味わって欲しい、という思いのもとに「近江牛焼肉 Jiro」は誕生しました。精肉店で培われた目利きを活かし、厳選されたのが、近江牛の雌牛。味、値段ともに自信を持って提供しています。「近江牛焼肉 Jiro」は、JR東西線「北新地駅」から徒歩6分、OsakaMetro「淀屋橋駅」から徒歩7分の場所にあります。自慢のお肉はもちろんのこと、サイドメニューも充実。特にキムチは持ち帰りする人がいるほど人気があります。ぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか?スポット情報スポット名:近江牛焼肉 Jiro 北新地本店住所:大阪府大阪市北区堂島1ー2ー7PALMARY INN堂島電話番号:06-6131-4829
2018年05月22日商店街の中でも目立つ、大きな看板とのぼりが目印「亀有メンチ」は、葛飾区亀有にあるメンチカツの専門店です。商店街の中にあり、茶色の下地に黄色の店名が書かれた看板と、大きなのぼりが目印。店内の様子が分かりやすいガラス扉の前に並ぶのは、地元の人のアドバイスで置いた、持ち帰り用のショーケースです。カウンター席とテーブル席がある16席程のこぢんまりした店内に、著名人のサインが多く飾られています。メンチカツ専門店としてのスタートは勘違いから2010年に創業したこちらのお店。シンプルな店名にと「亀有メンチ」という名前を付けたところ、看板屋さんにメンチ専門店と書かれてしまったことから、メンチカツ一筋でにせざるを得なかったというハプニングから始まりました。単一部位のお肉だけで作っているメンチカツは種類が豊富で、サラダ油は変えるサイクルを早くしているので、常に新鮮な状態が保たれています。2種のチーズで濃厚!「Wチーズ牛メンチカツ」メンチカツと一言でいっても、専門店なだけあって、その種類は豊富です。たくさんある種類の中でもおすすめの「Wチーズ牛メンチカツ」は、牛メンチカツをベースとしたものの中にレッドチェダーチーズを入れて焼き、上からクリームチーズをのせて炙ったもの。2種類のチーズがさらに味に深みをもたせ、食べ応えのある一品に仕上げています。必食! 特製荒挽き肉の「亀有牛メンチカツ」「亀有牛メンチカツ」もおすすめメニューのひとつ。シンプルな牛メンチながら、挽き方を荒くして肉の食感を出した特製の粗挽き肉を使っています。さらに、つなぎを減らすことでより肉らしさを感じ、厚みを出した成形により、旨味を強く感じることができる一品です。そのまま味わってもおいしいですが、ソースを4種類から選べるので、好みに合わせられるのも魅力。しっかりした食事にも、軽くつまむにもぴったり好みのメンチカツとライス、とん汁がセットになったセットや、ご飯の上にメンチカツが乗った丼などもあり、単品はもちろん、セットでしっかりとした食事としても楽しむことが可能です。揚げ物と一緒に飲みたいビールや、「亀有ボール」という名前の焼酎ハイボールも用意があります。店内でお酒と一緒に味わう人もいれば、商店街での買い物ついでにお惣菜として買う人もいて、地元の人にも愛されているお店です。JR常磐線「亀有駅」南口から徒歩4分、アーケードのある仲町商店会の中にあります。持ち帰り用は店舗外にショーケースがあるので、気軽に立ち寄りやすいお店です。絶品メンチカツを食べに、あなたも訪れてみませんか。スポット情報スポット名:亀有メンチ住所:東京都葛飾区亀有3-32-5電話番号:03-6231-2058
2018年04月25日メンチカツといえば、サクサクの食感がご飯との相性も抜群で、みんな大好きなおかずのひとつですよね。定番のメンチカツが美味しいのはもちろんですが、今回はキャベツを入れたアレンジレシピをご紹介します。こちらのメンチカツは、キャベツの食感と甘みがおいしく、ボリューミーながらヘルシーな仕上がりが魅力です。冷凍もできるので、時間のある日にたくさん作っておいてもいいですよね。パンに挟めば簡単にメンチカツサンドができるため、休日のお昼などにおすすめですよ。ぜひ、揚げたてのサクサクメンチカツを味わってみてくださいね。■キャベツメンチカツ調理時間 15分 1人分586Kcalレシピ制作:料理講師 杉山遊<材料 2人分>合いびき肉 200g 塩 少々 粗びき黒コショウ 少々キャベツ 1/4個玉ネギ 1/4個溶き卵 1/2個分パン粉 大さじ1牛乳 大さじ1<衣> 小麦粉 大さじ2 溶き卵 1/2個分 パン粉 大さじ6揚げ油 適量<ソース> ケチャップ 大さじ2 ウスターソース 小さじ4 粒マスタード 小さじ1ピーマン 1~2個<下準備>キャベツと玉ネギはみじん切りにする。パン粉と牛乳は合わせておく。<ソース>の材料は混ぜ合わせる。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。<作り方>1、合いびき肉に塩、粗びき黒コショウを加え、粘りが出るまでよく混ぜ、キャベツ、玉ネギ、溶き卵、牛乳、パン粉を加え、よく混ぜる。2、(1)を空気を抜きながら4つのハンバーグ型に成型し、<衣>の小麦粉、溶き卵、パン粉を順に付ける。3、170℃に温めた揚げ油で5分程火が通るまで揚げる。ピーマンをサッと揚げ、分量外の塩を少々振る。4、器に盛り付け、<ソース>を添える。揚げ物をおいしく仕上げるには油の温度をしっかり守って。油の中にさい箸を入れ、箸全体から細かい泡が出たら、油が中温(170℃〜180℃)になった証拠。中温でじっくり揚げれば、サクサクのメンチカツが出来上がりますよ!
2018年01月14日