フェリシモはこのほど、お坊さん直伝の精進料理レシピが毎月届く「おてらの癒やしごはんプログラム」を発売した。同プログラムは、精進料理をベースにだしと野菜をメインにした食事のレシピが、全6回にわたって毎月送られてくるというもの。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職で料理僧として活躍する青江覚峰さんが監修している。メニューは、昆布や大豆、それにごまなど、基本となるだし5種類を使い分けたり合わせたりする一汁三菜の定食となっている。全60品の料理法が学べるほか、レシピには、青江氏の説法や寺の食文化について紹介するページもある。さらに毎月送られてくるセットの中には、折り鶴やひょうたんなどの形に野菜をくりぬける抜き型や、必要な食材をリストにした買い物カードも入っている。月々2,000円(税別)で、商品は12月中旬から順次発送される。
2015年12月11日最近、巷でブームを巻き起こしている「冷やごはんダイエット」。お米に含まれるでんぷん質は、冷やすことでレジスタント(消化されない)スターチ(でんぷん)に変わります。これは、その特性をいかしたダイエット方法です。温かいままだと吸収されやすいお米も、レジスタントスターチに変わった冷えたお米を食べることで、小腸で吸収を抑えて、大腸まで届かせることができます。つまり、お米を我慢することなく、血糖値の上昇を抑制し、摂取カロリーを制限することができるというわけですね。おまけに、便秘の改善効果も大!ですが……「寒い季節に冷えたごはんなんて食べたくない!」「そもそも、まずい!」なーんて声がチラホラ……。女性は“冷え”の悩みを抱えた人も多いので、「冷やごはんダイエット」は、どちらかというと筋肉質の男性におすすめのダイエット法といえるみたいです。そこで今回、筆者が女性に強くおすすめしたいのが「ほかほか☆ココナッツオイルごはんダイエット」なんです!■冷えごはんと同等の効果がある「ココナッツオイルごはん」これまで、レジスタントスターチの効果は、冷えたお米でないと発揮されないといわれていました。ですが、アメリカ化学会で行われたスリランカのコロンボ大学のサットヘア・ジェームズ氏の最新の研究発表によると、ココナッツオイルを使用して炊いたお米は、再加熱しても同等の効果が得られることがわかったとのこと。さらに、ココナッツオイルを入れたお米は、通常よりも、レジスタントスターチが10倍増加。これ、カロリーに換算すると50~60%ものカットになるんだそうです!というわけで、さっそくココナッツオイルごはんを作ってみましょう!【ココナッツオイルごはんのつくり方】【材料】米……1カップ熱した湯……200mlエクストラバージンココナッツオイル……小さじ21鍋もしくは炊飯器に米と湯を入れる2ココナッツオイルをくわえてよく混ぜる3炊飯する4冷蔵庫で12時間冷やす食べる際は、電子レンジで加熱すればOK!ココナッツオイルごはんは、ほんのりとココナッツの香りがするので、カレーなどにもよくあいそう……。ごはん好きにはたまりません~。ココナッツオイルの香りが苦手という人は、香りカットのココナッツオイルを使ってくださいね。塗ってよし、食べてよしの万能のココナッツオイルを使ったごはんで、空腹知らずに美ボディGET!みなさんも是非、試してみてはいかがでしょうか。
2015年12月03日2016年は「夜バナナダイエット」トレンドのダイエットに挑戦しているダイエッターなら、2008年に流行った「朝バナナダイエット」は経験済みだろう。バナナはごはんやパンよりも低カロリーで、満腹感を得やすい。加えて、ビタミンB群やカリウム、食物繊維などを豊富に含む優秀なダイエット食材として、当時注目を集めた。トレンド総研は独自調査を行った結果、2016年に「夜バナナダイエット」ブームの兆しがあると指摘した。「引き算」ダイエットに挫折する人続出近年の流れをみると、プチ断食や炭水化物を抜く「引き算」ダイエットが流行。しかし、身体に負担がかかったり、食欲のコントロールが上手くいかなかったりと、挫折する人が続出している。今年のダイエット成功率のアンケートでは、「成功した」と感じている人はわずか1割台にとどまった。夕食の摂取カロリーが多い人向き「夜バナナダイエット」は、1日3食をしっかりとりつつ、夕食前の「夜」にバナナを食べてお腹を満たすことで、脂肪がつきやすい夕食の量とカロリーを減らすことができる。同調査では、6割以上の女性が同ダイエットに興味を示し、夕食の摂取カロリーが高い人や、食事を食べ過ぎてしまう人に向いているダイエット方法だと感じる人が多かった。同ダイエットに挑戦したモニターは、67.5kgだった体重が、1ヶ月半後には62.0kgに。5.5kgの減量に成功したという。(画像はプレスリリースより)【参考】・トレンド総研 プレスリリース(ValuePress!)・トレンド総研「夜バナナダイエット」に関するレポート
2015年11月25日こんにちは、恋愛作家の片瀬です。今日は良い結婚、良い恋愛をしたいと思っているあなたに、大切なことをお伝えしたいと思います。それは、カラダの相性も大切にしてほしいということです。私のもとには、彼とのカラダの関係について悩んでいるかたもたくさんいらっしゃいます。そこで、カラダの相性が良い・悪いの違いは何なのかを私なりに徹底的に考えました。その結果、とてもシンプルな結論にたどりついたんです。■自分で道具化している!?相談内容で「彼とカラダだけの関係になっています…私は好きなのですが…」というものがあります。この相談が来るたびに思うのは、女性は性の道具ではない! ということ。これは声を大にして言いたいことです!!しかし、「彼に嫌われるのが怖い」「連絡がなくなるかもしれない」という恐怖からカラダを重ねてしまうのが、この手の相談をくれる女性の傾向です。しかしこの場合、実際には自らが自分のカラダを「彼をひきとめる道具」として利用しているにすぎません。彼が自分のカラダ以外は求めてくれない…だから、せめてカラダを使って彼をひきとめておきたいという気持ち。そして、そのような女性の多くは「つらい」「寂しい」「虚しい」そんな気持ちに襲われます。これは、決して良い関係とは言えません。“好きな人とカラダを重ねること=良い関係”という解釈は、はっきり言って間違っています。私自身、過去に好きな気持ち以上に、失うことへの恐怖でカラダを重ねるという付き合いをしたことがありますが、当然のように良い恋愛は出来ませんでした。■理想的なカラダの関係とはどういうものか?そこで突然ですが、みなさんに質問です。とても愛している人とカラダを重ねたとき、あなたはどんな気持になりますか? その直後はもちろん家に帰った後も、しあわせな気持ちが継続されたままではないでしょうか?関係が良好の場合、寂しさやつらさなどは感じず、むしろ「愛しい」気持ちが膨らみます。この気持ちこそが、理想的な関係において欠かせないもの。よく勘違いされますが「良いカラダの関係」というのは、カラダの相性以上に心の相性が大切になってきます。この満ち足りた気持ちが、彼と自分で共有できる関係こそが「良いカラダの関係」と言えます。■良い関係づくりをするために大切な3つのポイントでは、満ち足りた気持ちが共有できる関係を築くにはどうしたらいいのでしょうか。・自分の気持ちを伝える。彼とカラダを重ねる行為において自分の気持ちを伝えられる関係は、普段のコミュニケーションもしっかりとれている関係と言えます。「こうしてほしい」「こういうのはどうか」なんて会話ができるふたりは、しっかり心の扉が開けている関係ですので、交際や結婚においても、しっかりとした会話が出来ます。・自己責任だと理解する無理やりではない限り、自分の意思でカラダを重ねています。彼にその責任を押し付けるようなことはしてはいけません。例えば、避妊をするかどうかに関しても同じこと。相手がつけてくれないから…ではいけません。あなたはもう、真剣に結婚を考えるほどの、しっかりとした大人なのです。受け入れた時点で、自己責任でもあることを理解した行動をとることが大切。そうすることによって、責任転嫁するのではなく「自分と彼のこと」としてしっかり考えることができるようになります。・楽しむことが何より大切!じつは嫌々していませんか? カラダを重ねる行為は愛あるコミュニケーションのひとつなのです。嫌だと感じながらすることは、彼にとってもあなたにとっても良いことはありません。もちろん気分が乗らないときにまで受け入れる必要はありません。しかし、大好きな彼との大切な時間です。変に構えずに、ふたりで楽しむことを考えてください。「良いカラダの関係を築く」と聞くと、とても難しく感じるかもしれませんが、大切なことは“愛しさ”や“満たされ感”がある関係にするということ。それは結婚にもつながる、素敵な関係だと思いませんか?
2015年11月12日宝島社は11月26日、後藤真希さんの初めてのレシピ本『後藤真希の満足おうちごはん』(税込1,296円)を発売する。同書では、"簡単、おいしい、ヘルシー"な後藤家流のおいしいごはんレシピ102品を掲載。お財布に優しい1週間4,000円献立をはじめ、「あと一品!」が欲しいときに役立つおかずレシピ、実際に夫の体重をこっそり減らしたというマル秘レシピ、美肌レシピ、パパッと作れるワンプレートレシピやヘルシーなおつまみ&おやつレシピ、そのほか、食材の保存の方法や料理のマメ知識などを紹介するという。後藤真希さんは13歳でアイドルグループ「モーニング娘。」の一員としてデビュー。17歳で卒業し、ソロ活動を開始。昨年結婚し、年内に第一子を出産予定。オフィシャルブログで頻繁にアップしている家庭料理が話題に。
2015年11月01日「KEIZOKUダイエット」とは?ダイエットに失敗し続けているアナタに朗報だ。サボれない状況をつくり出してくれる頼もしいダイエットプログラムが登場した。10月23日、Fit’s goは、リバウンド知らずの「KEIZOKUダイエット」を提供を開始したと発表。遺伝子検査に加え、オンラインでダイエット指導を行うという画期的な内容で注目を集めている。遺伝子検査で効率の良いダイエットをダイエットする上で重要なのは、自分に合っている方法を選ぶことだ。同サービスでは、遺伝子検査の結果を基に、個人に最適なダイエットプランを提案してくれる。また、同検査では肥満遺伝子を見つけて、何を食べたら太りやすいのかを特定。自分の体質を詳しく知ることで、効率の良いダイエット生活を送ることができるという。食事指導やカウンセリングでサポートさらに、悩みがちな食生活にも対応し、スマートフォンを使って毎食のメニューの写真を送るだけで、食事指導を受けられるサービスも実施する。体重が減らないなど、ダイエット中の悩みは対面カウンセリングにお任せ。定期的に相談の機会を設けることで、モチベーションの維持に一役買ってくれる。「トレーニング」でサボれない状況を強化以上のプログラムを受けても、まだサボってしまいそうなアナタは、「トレーニング」をプラスして。トレーナーが希望者の自宅や会社まで出張し、エクササイズを指導。徹底した「サボれない状況」で、今度こそダイエットの成功者になれること間違いなしだ。(画像はプレスリリースより)【参考】・Fit’s go プレスリリース(ValuePress!)
2015年10月30日サニーヘルスはこのほど、ダイエット情報発信サイト「microdiet.net」にて調査レポート「『炭水化物抜きダイエット』というダイエット法に潜む罠(わな)」を公開した。「糖質制限ダイエット」や「炭水化物抜きダイエット」は、主食である米やパンをできる限り食べないようにするダイエット方法。人気のあるダイエット法であるが、同社によると多くの危険性があるという。体に必要な三大栄養素のひとつである炭水化物(糖質)を減らすと、体力や代謝、集中力の低下、疲労感などが現れる。それだけではなく、ダイエット臭(ケトン臭)と言われる口臭や体臭が発生するなど、さまざまな弊害も出る可能性があるとのこと。さらに「炭水化物以外なら何を食べてもOK」という考えで栄養バランスを考えずにこのダイエットを行うと、危険性がより高まるという。主食である米などの量が少なくなる分、野菜で食事のボリュームを補うのであれば良いが、肉や魚などのおかずの量が増えると、カロリーオーバーとなってしまう可能性も高いとのこと。特に「肉」は、体の組織やホルモンなどを作るために必要なタンパク質が摂取できる一方、食べすぎるとタンパク質、動物性脂肪、コレステロールなどが過剰摂取になる。腎臓、血管、心臓などへの負担が増え、成人病のリスクも高まってしまうという。また、分解に時間がかかるため消化が不十分となり腸内の悪玉菌が増殖する。悪玉菌は動物性たんぱく質や動物性脂肪を好むため、腸内で腐敗し毒素を発生させてしまうとのこと。同社は、肉を食べるときのポイントとして、野菜や海藻、きのこを一緒に食べることを挙げている。これらの食材は食物繊維が豊富なため、腸内の善玉菌のエサとなり腸内環境をよくする効果がある。さらに血糖値の急上昇を防ぎ満腹感も得ることができるという。一食で食べる肉の適切な量の目安は、自分の指の部分を除く手のひら一つ程度とのこと。野菜は生野菜なら両手でお椀(わん)を作って乗る程度、加熱した野菜なら片手に乗るぐらいが目安、としている。また、動物性タンパク質を摂(と)るなら、肉よりも魚がおすすめとのこと。魚の主成分もタンパク質だが、油の質が肉とはまったく異なるという。肉の脂肪は飽和脂肪酸という種類の脂肪で、過剰摂取は悪玉コレステロールを増やしてしまうが、魚の脂肪はDHA・EPAといったオメガ3脂肪酸がメインとなる。オメガ3脂肪酸は、体内では作ることのできない必須脂肪酸。体の中に入ると、肉の脂肪のように血液をドロドロにしてしまうことはなく、サラサラにする作用があるとともに体脂肪として蓄積されにくい特徴があるという。
2015年10月30日星のパワーを最大限に引き出して運気アップを目指す「七曜星風水」。それぞれの星ならではのパワーで願いを叶える秘訣、今回は「火星」です。欲しいモノを手に入れためには、狙った的を外さない〈火星パワー〉で迷わず行動しましょう!■1.生命を輝かせる〈火星パワー〉とは?「火星」は欲望を司ることから、怒りや憎悪をコントロールできないと危険なため、とかく凶星と決めつけられがちです。しかし、実は意欲や勇気をはじめ、生きていく上で必要な力を与えてくれる星であり、火星自体が悪いことをもたらすわけではありません。とくに、欲しいモノを手に入れるためには、まっしぐらに目的へ飛んでいく矢のような、〈火星パワー〉が欠かせないのです。■2.〈火星パワー〉で欲しいモノを手中に収めるには?「でも」「だって」「恥ずかしい」「私には無理」「今はまだちょっと」など、ヒトは、できないことの言い訳をすぐ思いつきます。そんな言い訳ばかり口にしているうちは、決して欲しいモノは手に入りません。欲しいモノは「欲しい!」と心の底から叫ばなければ、引き寄せることもできなければ、所有することもできないのです!もちろん、ただ叫んでいるだけではだめで、欲しいモノを獲得するための行動を起こさなければなりません。あなたが本心から欲しいモノであれば、誰に言われなくても、何をどうすれば手に入れることができるのか、あなた自身が一番良くわかっているはず。その、行動を起こす勇気と情熱を湧き立たせ、燃え上がる炎のように生命を燃焼させるのが〈火星パワー〉。思い切って一歩前へ出るように、あなたの背中を押してくれるパワーです。■3.上手に〈火星パワー〉を取り入れ、迷いや戸惑いを吹っ切ろうたとえば、大好きな彼に気持ちを告白できずにいたり、本当にやりたい物ごとにチャレンジするのが恐い時、どうすれば良いでしょう?そんな弱気のあなたに、火星は、決断力や集中力をさずけてくれます。最も手軽に〈火星パワー〉を取り入れるには、全身の血のめぐりが良くなる、真っ赤な辛いフードがGOOD。鉄板や鉄鍋など鉄製の調理器具を使って料理すれば、さらにパワーアップ。外食する場合は、オープンキッチンの中華料理店や鉄板焼レストランなどで、調理のたびに燃え上がる炎を見るのもオススメです。それでもまだパワー不足だというあなたは、血しぶきが飛ぶほど激しい格闘技や、カーレースなどスピードを競うレースを観戦しましょう。ファイターやレーサーが命がけで闘う場には、〈火星パワー〉があふれていますから。■4.パワーを逃さないために火星の色を身につけることさて、せっかく心身ともに充実した〈火星パワー〉を逃さないためには、火星の色を身につけるのが効果的です。ダークなトーンの赤=つまり鉄分を含んでいる血の色=を使います。帽子やヘルメットやカチューシャなど頭部アイテム、メガネやゴーグルなどアイウエア、そして下着(とくにパンティ)をダークな赤にしましょう。最近話題の鉄が主成分な隕石のかけらや、カーネリアンやルビーをはじめ赤い石を使ったアクセサリーを身につけるのも良いでしょう。安いまがい物ではなく、できれば本物の天然石を、お守りのようなつもりで大切に使うと良いでしょう。また、火山の近くで拾った火山弾や溶岩をインテリアにするのも、〈火星パワー〉を感じとれるのでオススメです。拾うのが難しければ、ミネラルショップやネット通販などで販売もされていますから、購入してもかまいません。■おわりに日本人は慎み深いことを美徳としますが、控えめに振舞ったり他人にゆずってばかりでは、欲しいモノを手に入れるどころか、近づくことさえできないできないでしょう。ダイレクトに欲望に向かって行動することは、悪いことでも恥ずかしいことでもありません。獲得チャンスを逃して後悔しないためにも、ぜひ〈火星パワー〉を取り入れて、欲しいモノを手に入れましょう!(隆速治沙/ライター)(ハウコレ編集部)
2015年10月28日好きな人ができたら、付き合うまでカラダを許さないほうがいい!って、よく聞きますよね。でも、わたしの周りには、カラダから始まった恋を成就させている女性が案外多いんです。彼女たちに、どんなテクニックを使ったのか、その秘訣を聞いてみました!■じぶんから連絡をしない「今の彼はカラダから。夜を過ごしちゃったあと、ほんとはすぐに連絡したかったけど、次の連絡は向こうからくるまで待ちました。『あんなに俺のこと好きそうだったのに、あれ?』って思って、意識しはじめたらしいです」(ネイリスト/25歳)「こっちから連絡せずに、向こうからきたときだけ会ってた。都合いい女になっちゃうかなって思ったけど、回を重ねるごとに手放せなくなったみたい」(マスコミ系/27歳)好きな人にじぶんから連絡しないなんて、とってもガマン強いですね。ついついたくさん連絡しがちな人は、待ってみるのも効果的かもしれませんよ。■その瞬間までに、勝負をかける「求められる予感がしているときは、それまでのディナー中とかのうちに『この子いいな』って思ってもらえるように真剣勝負!」(広告/28歳)「一夜で終わるのは絶対イヤだったから、直前まで彼が楽しめるように全力を尽くしました。カラダだけじゃなくて、気持ち的にまた会いたいと思ってもらえるように」(エステサロンスタッフ/25歳)「じぶんを押し殺して、相手が喜びそうな会話とか、行動をしてました」(大学2年生)カラダだけでいいと思っていた男の子も、中身が理想的だったら本命にしたくなるのかもしれませんね。夜を共にするまでの時間、できるかぎりいい女を演じることが成功につながったようです。■1人にしぼらず余裕を持つ「ほかにも、いいな~って思う人がいたので、彼に必死にならなかったのがよかったんだと思います」(大学3年生)「傷つかないように1人にしぼらない!カラダが先でも、余裕があれば2~3人に1人は本気になってくれる(笑)」(IT/29歳)いくつか条件をクリアする男の子をキープしておくという女の子は、案外少なくないのでは?心の余裕が、彼を焦らせるのかもしれません。でも、「彼しかイヤ!」というほど大好きなら、他にも男がいるというのは匂わせないほうがいいでしょう。傷ついて去っていっちゃうと困りますもんね。■さりげなく嫉妬させる「一緒に寝てるときに電話がかかってきた感じで部屋を出たりして、さりげなく誰か他にもいい感じの人がいる風を装いました」(金融/24歳)「相談っていう名目で他の人からアプローチを受けてることを話した。モテるからお手軽なわけじゃないよってアピールしたくって」(カフェ店員/26歳)嫉妬心や闘争心をあおるのは効きそうですね。ただし“さりげなく”がポイント。いきすぎると、誰にでもいい顔をしてる、軽い女の子だと思われちゃいます。■おわりに共通していたのは、“お手軽じゃない感”を出すということでしょうか。本命にしたくなるよう、夜に至るまでは彼の理想通りに演じることに専念するのも効果的みたい。一夜で終わりたくないなら、じぶんらしさを抑えこんででも、いい女を演じてみては?じぶんを出すのは、付き合ってからでも遅くありません。(かみむらゆい/ライター)(ハウコレ編集部)
2015年10月22日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。今日の献立は「根菜の炊き込みごはん」を含めた全4品。体にやさしい和食レシピを集めました。 >>今日の献立はこちら 根菜の炊き込みごはん具だくさんの炊き込みご飯。ゴマ油で炒めるのがポイントです。調理時間:1時間カロリー:549Kcal主材料:お米 ゴボウ ニンジン レンコン 油揚げ だし汁 酒 >>「根菜の炊き込みごはん」のレシピを見る ブリの塩焼きふり塩をしてまんべんなく塩を振ります。大根おろしを添えてさっぱり頂きます。調理時間:25分カロリー:232Kcal主材料:ブリ 大根おろし >>「ブリの塩焼き」のレシピを見る ホウレン草のおひたし定番のシンプルおひたし。調理時間:10分カロリー:23Kcal主材料:ホウレン草 だし汁 すり白ゴマ >>「ホウレン草のおひたし」のレシピを見る かきたま汁卵は煮たっているところに加えてふんわり仕上げます。調理時間:10分カロリー:87Kcal主材料:卵 玉ネギ ネギ だし汁 酒 >>「かきたま汁」のレシピを見る
2015年10月21日健康と美容には切っても切れないダイエット。ダイエットが長続きしない、すぐにリバウンドしてしまう、話題のダイエット法は試してみるんだけど、、、となかなか理想体重をキープするのは難しいですよね。なんと、女性では80%、男性では70%の方がダイエット経験者にも関わらず、ダイエット成功率は5%、現状体重を維持している方は0.5%という結果が出ています。(国民栄養調査より)ダイエットする際、食事制限をメインにするのか、運動をメインにするのか迷ったことはありませんか?摂取エネルギー<消費エネルギーがダイエットの基本です。摂取エネルギーが『食べ物で100%』に対し、消費エネルギーは『運動20~30%+基礎代謝60~70%+食事誘導性熱産生10%』なのです。ということは、、、食事制限をする方がダイエットには近道なのです。しかし、食事制限だけでは綺麗に痩せることは出来ませんよ。運動をせず食事だけで痩せようとすると、筋肉量も一緒に減ってしまいます。筋肉量が減ることで基礎代謝が低下し、少し食べただけで太る+食べなくても痩せない体になってしまいます。また、急激に脂肪が落ちると、脂肪を取り戻そうとする生体メカニズム(飢餓反応)が働き、基礎代謝を下げます。結果リバウンドしてしまうのです。では、リバウンドしないスローダイエットとは?1.ゆったりとした筋トレ通常の筋トレとは違い、例えば腹筋運動をする際には、ゆっくり腹筋に負荷をかけていって、ゆっくりと戻していくやり方です。これを数回繰り返すことで、必要な筋肉を効率よくつけることができます。また、筋肉痛にもなりにくく、ムキムキにもならないので、女性にオススメの方法です。2.ウォーキング一番手軽に出来る有酸素運動なので、始めやすく、そして、脂肪を燃焼させる効果があります。上記のゆったり筋トレとあわせて実施すれば、基礎代謝量もあがり、さらに効果的です。3.ストレッチ特に、肩甲骨まわりは脂肪細胞が多く集まっていて、ここを動かすことにより、脂肪を燃やしやすくなり、太りにくい体になっていきます。普段、肩や首のこりに悩んでいる方には、こりもとれて一石二鳥です。急激に体重を落としたり激しい運動などをせず、ゆっくりと今までのライフスタイルを変えることが大切です。毎日続けられるような、栄養バランスの良い食事と適度な運動を習慣づけましょう。
2015年10月12日『恋愛適齢期』や『ホリデイ』といった女性のための映画に定評のあるナンシー・マイヤーズ監督の最新作は、仕事も恋愛も手に入れたい働く女性必見の話題作。人気女優アン・ハサウェイと名優ロバート・デ・ニーロがおくる女性のためのデトックス・ムービー『マイ・インターン』がいよいよ公開です!ジュールズはNYでファッションサイトの社長として成功し、オシャレなオフィスのなかを自転車で駆け回るほど多忙な日々を送っていた。私生活では結婚してかわいい娘と理解のあるイクメンの夫とともに暮らし、公私ともに充実している姿はまさに女性の憧れ。そんなジュールズの元に、ある日新人インターンが配属されることになる。その新人とは、なんとジュールズよりも40歳年上の“シニア”インターンのベン70歳だった。はじめは、ベンにいらつくジュールズだったが、人生経験豊富なベンがくれる的確なアドバイスを徐々に頼るようになり、いつしか心を開くようになるジュールズ。そして、人生最大の試練を迎え、今後の人生を左右するような重大な決断を迫られていたジュールズにベンがくれた助言とは?アン・ハサウェイがファッション業界で奮闘する等身大の主人公を演じ、世界中の女性たちを虜にした『プラダを着た悪魔』から9年。まるでその続編とも思える本作は、女性たちの新たな共感を呼ぶこと間違いなしです。キャリアウーマンとして、仕事にも家庭にも全力を注ぐジュールズと自分を支えてくれるイクメンで主夫の旦那さんという形は、まさに働く女性の理想像と言えるかもしれません。また、『セックス・アンド・ザ・シティ2』の衣装スタッフが手掛けたというアンが着こなすオフィススタイルのコーディネートもお見逃しなく!どんなに忙しくても、オシャレにも手を抜かないのが“デキる女”の第一条件かもしれません。ぜひ、参考にしてみては?そして、今回多くの人を魅了してやまないのは、なんといっても70歳の新人インターンを演じたロバート・デ・ニーロ。大きな器で受け止めてくれる包容力と温かく優しい言葉の数々は、疲れたあなたの心にもきっと染み渡るはず。女性のライフスタイルが大きく変わってきた現代に生きるすべての女性の背中を押してくれる本作。もし、仕事や恋愛に行き詰っているなら、この作品の中に解決の糸口を見つけられるかも。“人生の大先輩”であるベンの助言に耳を傾ければ、きっとあなたのことも幸せへと導いてくれるはずです。イベントデータ:『マイ・インターン』公開表記:10月10日(土)、全国ロードショー配給:ワーナー・ブラザース映画(C)2015 WARNER BROS.ENTERTAINMENT INC.AND RATPAC-DUNE ENTERTAINMENT LLC ALL RIGHTS RESERVED
2015年10月07日『スター・ウォーズ』シリーズで、レイア姫が身につけたビキニがオンライン・オークションに出品され、9万6,000ドル(約1,160万円)で落札された。『スター・ウォーズエピソード6/ジェダイの帰還』(’83)でキャリー・フィッシャー演じるレイア姫が、犯罪組織「ハット・カルテル」の首領、ジャバ・ザ・ハットに捕われた際に着せられたメタリック調のビキニ衣裳は、オークション・サイト「プロファイルズ・オブ・ヒストリー」に出品され、落札価格8万ドル(約964万円)からスタート。2日(現地時間)に落札された。落札者は匿名だが、落札品には映画の製作にあたったインダストリアル・ライト・アンド・マジック(ILM)社のデザイナー、リチャード・ミラー氏による証明書が付けられている。オークションではこのほかに、『スター・ウォーズ』シリーズでレイア姫が乗っていた宇宙船「ブロッケード・ランナー」のミニチュアが4万5,000ドル(約542万円)で落札された。(text:Yuki Tominaga)■関連作品:スター・ウォーズ/フォースの覚醒 2015年12月18日より全国にて公開(C) 2015 Lucasfilm Ltd. & TM. All Rights
2015年10月06日料理レシピをラップに乗せて、おうちごはんの楽しさを伝えてきたDJみそしるとMCごはん。現在Eテレで放送中の初の冠番組『ごちそんぐDJ』をDVDでリリースする。「実際に試作をしてレシピを起こし、曲を書いて歌って映像を作る、という私のやり方そのままの番組だったので、依頼された時はビックリでした。でも大学の卒業研究で最初に作品を作った時、いつかEテレで私の歌が流れるといいな、と思っていたので、すごく嬉しかったです」『ごちそんぐDJ VOL.1』には昨年放送された12メニューを収録。映像に登場するピエール瀧(電気グルーヴ)、Bose(スチャダラパー)、SU(RIP SLYME)など豪華ゲスト陣も話題だ。「錚々たる皆さんが出てくれているのに、誰も歌わない番組です(笑)。ミュージシャンの無駄遣い、と言われながらも楽しく作っています」メニューを決めたら、収録までに試作し、レシピを完成させてリリックを書く。同時にトラックを作り、録音まで全て自宅で作業するそう。料理家、ラッパーにトラックメイカーと、マルチな活躍に改めて驚く。「一生懸命レシピを考え、味が決まったら、テンポやビートが浮かび、試作中に感じた楽しいことを歌詞にします。トラックも材料や雰囲気に合わせたものになります。ローストビーフだったら、塊肉のような重厚感のある音で、とかそんなふうに」このユニークな発想があるから、彼女のくいしんぼうHIP HOPは面白くて、学べることもいっぱい。今すぐに作りたくなる料理ばかり。そしてこのDVDと同日にシングル『THIS IS ISETANUNDERGROUND』もリリース。伊勢丹の「解放区」で行われる食をテーマにしたイベントのために書いた、コラボソングだ。「食欲と物欲を爆発させても誰も怒らない、もしかして世界一楽しい場所がデパ地下。行く度に新しいものと出合って幸せになるので、その気持ちを歌にしました。このイベントは消えない食べ物をテーマにした食の文化祭と聞いているので、私も初日に並んで、いっぱい買い物をしようと思っています(笑)」テレビから最先端イベントまで引っ張りだこの、ユニークな才能の持ち主。ますます多方面に転がって、面白いものを見せてくれそうです!◇DJみそしるとMCごはん2013年にデビューした、音楽と料理の新たな楽しみ方を提案する自家製ラッパー。『ごちそんぐDJ』(NHK Eテレ)出演中。◇伊勢丹解放区とのコラボCD!『THIS IS ISETAN UNDERGROUND』 【限定盤CD+伊勢丹チェック柄トートバッグ】¥3,500開催中の伊勢丹「TOKYO解放区」イベント“食にまつわるエトセトラ~平野紗希子の食文化祭”で販売。【通常盤CD】¥500◇NHK Eテレで放送された映像集 『ごちそんぐDJ VOL.1d』 【初回生産限定盤DVD+カセット】¥3,900昨年4月から放送された番組12 本と未公開映像を収録。特典として音源入りカセット付き。【通常盤DVD】¥2,600(Ki/oon Music)※『anan』2015年10月7日号より。写真・土佐麻理子文・北條尚子
2015年10月06日今年も新米の季節がやってきました! 新米の炊き立てごはんは格別ですよね。ごはんをしっかり食べることは、育ち盛りの子どもたちにとって、体の成長や脳の働きを促すのに欠かせない、とても大切なものです。ごはんは離乳食でも最初に食べさせるもの。味覚な繊細な子どもの時期ほど、ごはんのおいしさに敏感です。そこで今回は、新米をさらにおいしく味わうための炊き方や保存のポイントをご紹介します。ポイントは、「計量」「おいしい水」「素早い洗米」まず炊き方について。大切なポイントは、「計量」「おいしい水」「素早い洗米」です。■ごはんをおいしく炊くポイント(1)計量お米は計量カップですくい、軽くすり切りして計ります。さらに、炊く時の水も、きちんと計ります。標準的な水加減は、米を計ったのと同じ計量カップを使い、新米の場合は1.1倍(普通のお米は1.2倍)の量。少しの差でも炊き上がりが変わるので、好みの硬さになるように、水加減は丁寧にしましょう。■ごはんをおいしく炊くポイント(2)水そして、とても大切なのが「水」です。お米は、その倍の水を吸って炊飯されるので、ごはんは「米と水を食べている」ともいえます。ですから、たとえおいしい新米でも、水がおいしくないと台無し…。特に、「洗米の時、はじめに浸ける水」と「最後に炊飯する時の水」は重要です。ごはんを炊くには、日本の軟水が最適です。しっかり浄水器がついているご家庭ならば浄水器を通した水で、もしくは市販のミネラルウォーターで、洗米~炊飯しましょう。浄水していない普通の水道水を使われる場合は、乾いたお米に最初に浸す水と、最後に炊く時に入れる水だけでもミネラルウォーターに変えると、味わいがぐんと違います。■ごはんをおいしく炊くポイント(3)洗米まず、乾いたお米に一気に水を注いで、素早く水を切ります。シャカシャカと軽く20回ほど混ぜる感じでお米を洗ったら、再び水を注いで素早く水切りを2~3回。これでOK。とにかく、リズミカルに素早く手際よく!がポイントです。最後は、きちんと計量したおいしい水を注いで炊きましょう。ちなみに、炊く前に30分以上は水に浸けて吸水させるのが大切です。炊飯器の標準モードはこの吸水時間も込みの時間設定になっているものが多いので、標準モードで炊きましょう。どれも簡単なことですが、これだけで炊き上がりはかなり変わってきますよ!お米の保存は冷蔵庫でさて、ご家族が多かったりすると、お米はスーパーなどでまとめて買ってしまうという方も多いかもしれませんが、実は、お米は生鮮食品です。精米した後は、だんだん風味が落ちてしまいます。保存するときは冷暗所で(わが家は必ず冷蔵庫保存です)、精米してから1ヵ月くらいの間に食べきるのがベストです。そのためにも、なるべくこまめに1ヵ月で食べきれるくらいの量を、その都度、お米屋さんなどで精米してもらって購入するのがオススメです。また最近は、ご近所のお米屋さんだけでなく、ネット通販に力を入れているお米屋さんもあります。少量ずつ鮮度の良い状態で、いろんな銘柄のお米を味わえて楽しいですよ! 子どもと一緒に、お気に入りのお米を見つけるのもいいですね。(あまやゆか)
2015年10月06日年齢問わず、女性にとって髪の悩みは永遠のテーマ。カラーリングやパーマで傷んだ髪に、あれこれテコ入れしている方も多いのではないでしょうか。しかし、着目すべきは髪よりも“女性ホルモン”と“老けない頭皮”。今回は、美髪を手に入れるためのトータルケア方法についてご紹介します。■髪と女性ホルモンの関係性女性ホルモンには、別名“美のホルモン”と呼ばれる「エストロゲン」と“母のホルモン”と呼ばれる「プロゲステロン」のおもに2種類があります。この2つのホルモンのバランスがうまくとれてこそ、ホルモンビューティストとなれるのです。注目したいのは、美のホルモンであるエストロゲン。エストロゲンは、子宮内膜を厚くする、受精卵の着床を助ける、卵を作るといった基本の効果のほかに、女性にとってうれしい作用をたくさんもたらしてくれます。肌のハリやツヤを出す乳房の働きを高め、ふっくらしたバストやヒップといった女性らしい体つきを作る髪がつやつやになる臓脂肪が付きにくくなる新陳代謝を促し、痩せやすくする自律神経や脳の働きをよくし、記憶力をUPさせるコレステロール値を下げる血管や骨を丈夫にする美容の観点だけでみると、女性ホルモンのエストロゲンは“天然の美容液”と称せられるように、女性らしさや本来持っている美しさを引き出してくれる、とても大切なものです。血中のエストロゲンの値が高いほど、見た目年齢が若くなるといわれているので、このエストロゲンを増やす、あるいは、減らさないように意識していくと、いつまでも若々しく歳を重ねられるということです。さらにエストロゲンは、髪の毛を発達させ、髪の毛の成長期を持続させるという重要な働きを担っています。 ■美髪のためには「毛母細胞」の活性化がカギ!加齢とともに、髪のツヤやコシがなくなり、髪が痩せ細り、抜け毛が多くなってきます。これは女性ホルモンが減ることが原因とされています。更年期に入るとこれがより顕著になりますが、実際には女性ホルモンの低下だけが原因ではありません。20代、30代でも髪のトラブルの背景には、複合的な要因があります。その中でも大きな要因とされるのが、ストレス。働き女子にはどうしてもついて回るストレスですが、ストレスが多くなるとホルモンバランスが乱れ、相対的にエストロゲンの効果が発揮できないこともあるでしょう。また、血行不良による冷えや血流の悪さは抜け毛の原因となり、頭皮の栄養不足にもつながります。普段シャワーだけで済ませてしまう方は、なるべく湯船につかるよう心がけてください。そして、美髪には健康的な頭皮が欠かせません。ここからは、美髪の育成に必要な栄養素についてお伝えします。毛根から美髪を伸ばすためには、「毛母細胞」を活性化することが必要。それには、細胞の代謝を促すビタミンB群の存在がマストです。 具体的には、ビタミンB1…豚肉・うなぎ・たらこ・ナッツ類ビタミンB2…豚レバー・鶏レバー・牛レバー・うなぎ・牛乳ビタミンB6…マグロ・カツオ・ひまわりの種・バジリコビタミンB12…サンマ・イカ・しじみ・牡蠣(カキ)・岩のりビオチン…レバー類・いわし・落花生・卵・にしん普段の食事でも意識的に摂取していきましょうね。■老けない頭皮をつくる簡単セルフマッサージのやり方人差指を前髪の中心、生え際へ置きます。小指はこめかみ、親指を後頭部へ。ほかの指はそのまま生え際に沿わせてください。爪を立てないよう、指の腹で軽く円を書くようにマッサージ。そのまま頭のてっぺんへと指をずらしてください。頭皮の血流は下から上へと流れていますので、その流れにそうようにゆっくりと動かしていくのが効果的。自分自身が気持ちがいいと感じるペースで行ってください。一日5分程度行うとよいでしょう。いかがでしたか? 内側と外側からのケアをしっかり行えば、あなたも無敵のホルモンビューティスト! 美髪を手に入れるためにも、今日から一緒に頑張りましょう。
2015年09月27日助産師歴8年のT子さんからうかがったお話です。「以前、不妊治療の病院に勤めていたときの話です。不妊に悩まれている患者さんは、心身のケアがとても大事です。なので、なるべく親身にお話を聞いてあげたいと思っています。職務上、患者さんのカラダに触れることも多いのですが、ある患者さんの皮膚というか、肉質がとてもかたかったのです。弾力がなく冷たい感じというか。ああ、もしかしたら、カラダがこれだけかたいってことは子宮もかたいのかな? そんな風に思いました」妊婦さんや妊娠をのぞむ女性のカラダに触れることが多い助産師さん。理由はさまざまですが、悩んでいる女性のなかには、心もカラダもガチガチに凝りかたまっている方も多いといいます。今回は、いつか妊娠をのぞんだときに、不妊に悩まないカラダづくりについて学んでいきましょう。■カラダがかたい=攻撃モードでリラックスが必要とくに女性は心身のケアが大切といいますが、おもに悩みを抱えているときや、仕事が忙しく睡眠時間がとれないといったときは、決まってリラックスができず攻撃モード。攻撃モードとは交感神経が優位にあるということです。気持ちが常に張りつめている人は交感神経が優位であることから、筋肉が緊張していてカラダがかたくなるという話もあります。まずは、カラダがかたいということが、どれだけ心身に悪影響をおよぼしているかを知ることから始めましょう。カラダがかたいと…血のめぐりが悪くなり、冷えや肩こりに悩まされるリンパ管に老廃物がたまり、カラダがむくむ代謝が落ち、脂肪燃焼がしにくく、太りやすくなるカラダの動きが悪くなり、けがをしやすくなるカラダがかたいとこれだけの悪影響があります。また、子宮内膜はいわば血液でできたベッドです。いつかの赤ちゃんのために、質のいい、ふかふかのお布団を用意してあげたいですよね。それにはしっかりとカラダをほぐし、血液が循環しやすいカラダづくりを心がけましょう。 ■やわらかく温かいカラダづくりのためのレッスン不妊に悩まないカラダづくりには、冷えを取ることと、身も心もやわらかくすることが大切です。まず、カラダの緊張からほぐしましょう。カラダを緩めるために、筋肉を弛緩させるという方法があります。一度思いきりぎゅ~っと力を入れて、ふっと力を抜いてください。チカラの反動で一気に脱力ができるはずです。カラダのかたい方は、常に交感神経がONになりがち。ここは手動でOFFにしてあげてくださいね。さあ、スタートです!1.深く呼吸をしましょう。カラダがかたいと、自然と呼吸も浅くなります。肺からうまく酸素が取り込めません。サラサラの血液には酸素が必要。横隔膜を意識しながら、しっかりと深い呼吸をしましょう。また、吐くときは細く長く。最後まで吐ききるのがポイントです。そうすれば、そのあとは自然と多くの空気を吸うことができますよ。2.ぬるめのお湯でリラックス夏なら38~40℃、冬なら41℃位のややぬるい湯にじっくりつかりましょう。筆者のおすすめバスタイム方法は、湯船にお気入りのアロマをたらしてバスルームをお花畑にすること。湯気のおかげでバス中にいい香りが広がります。ぬるめの湯につかると、カラダの回復が促進され、血圧もさがって、気分もリラックス。また、脳内の副交感神経が刺激されます。副交感神経とは、カラダを緊張からときほぐしてリラックスさせる神経。睡眠中や食事中によく働いてくれます。意識して切り替えていきましょう。3.マッサージで緊張した筋肉をほぐす緊張した筋肉にいいことはありません。しっかりとストレッチやマッサージをしてほぐしてあげることで、毒素をカラダから排出するのを手伝い、血液循環を促します。マッサージを行うとよく眠くなりますよね。これはマッサージによる“筋肉をほぐす”という直接的な刺激によって副交感神経が優位になるからです。お風呂上りがとくにおすすめです。■しっかり理解することの大きな効果これらのことはよく聞く当たり前のことかもしれませんが、この当たり前のことにどんな効果があるのか? 何のために行うのか? それらをしっかり理解しながら行うことで、効果が変わってきます。ちょっとした意識で、いつもより1分、3分、5分と行う時間を伸ばすことにつながるし、ちょっとした意識で、いつもより丁寧に行うといった行動の変化につながるはずです。赤ちゃんが欲しい欲しいと願うことより、まずは器となる自分のカラダと向き合うこと。そして、自分のカラダを大切にしてあげること。これが、いつか産みたい! あなたへおくる一番の近道です。
2015年09月13日100年後の私たちの食べものって、どうなっているの? 大林千茱萸(おおばやし・ちぐみ)監督の映画『100年ごはん』は、そんな不安や疑問に、ある答えを提示してくれます。先日、銀座で行われたホールフード協会主催(タカコナカムラさん主宰)の映画上映会では、 “奇跡のリンゴ” で知られる農業家の木村秋則さんも駆けつけ、未来の食について熱く語ってくださいました。木村さんが伝えようとしていること、映画『100年ごはん』のこと、大林監督とタカコナカムラさんのトークショーなど、イベントの内容とともにご紹介します。木村秋則さんが語る「土と、愛情が育むほんものの食」「すべての農作物は、太陽、水、土、そして愛情が必要なんです。愛情は見えないかもしれない、でもこれが一番大事なんです」何度も挫折を繰り返しながら、自然栽培によるリンゴを生み出した木村秋則さんの言葉には、ズシリと響く重みがありました。農薬や除草剤、化学肥料を使わない果樹の生産は不可能と言われながらも、さまざまな困難を乗り越え成し遂げた木村さん。その夢の実現の秘密は、土にありました。「雑草があるから、土ができているんだ。それに気づくのに6年かかりました」雑草によって土は夏の間も適温を保ち、冬は腐葉土となってフカフカになる。大豆を一緒に植えることで土中の微生物が育つ、そんな自然のままの土のサイクルが、りんごを育ててきたといいます。また木村さんが昔ながらの農法にこだわるのには、理由がありました。「農薬や化学肥料に頼って作る現代の作物は、栄養価も下がっているのです。科学技術庁の『日本食品標準成分表』でもそれは明らかです。たとえば1951年と2000年で比較すると、ほうれん草のビタミンAは8,000IUだったのが、約50年後には700IU、1/10以下に。ミカンのビタミンCは、2,000IUから33IUに。私たちは昔のように食物から栄養を摂ることが難しくなっているんですね。これは大変なことです」今、私たちがやるべきは「次世代に伝える畑を作ること」だと木村さん。大分県臼杵市の、土からはじまる畑づくり木村さんの奇跡が、少しずつ全国に拡がりをみせているなか、大分県の臼杵(うすき)市では、次世代の畑のための土づくりが行われています。無化学合成農薬・無化学肥料の野菜作りを推進するため、2010年から元気な土づくりを始めたのです。映画『100年ごはん』は、その過程を描いたドキュメンタリー映画です。「健康な土で育った “ほんまもん農作物” を、未来の子供たちのために作っていきたい」という市をあげての情熱が、さまざまな人たちを動かしていきます。※「ほんまもん農作物」=臼杵市で認定している農産物の認定制度上映方法が実にオリジナルで、【映画を観て + 共に食事をし + 語り合い + 土に触る】という、五感で体験する上映会を、全国100カ所近くで行っています。100年後の未来も、おいしいごはんが食べられるのかな?あの大林宣彦監督の長女で、料理家でもある大林千茱萸(おおばやしちぐみ)監督が、映画撮影を開始したのは2009年。自ら汗を流してほんものの野菜作りに奔走する前市長からのラブコールに応え、監督することを決めたそう。映画は4年がかりで、120時間の撮影を経て完成されました。映画では、臼杵市役所、市民、教育委員会、給食センター、農協、有機JAS認定機関、加工業者、飲食業者、実際に土を耕す生産者、野菜を買う消費者、そして野菜を食べる子供たち…取り組みの経過とともに、それぞれの日常で少しずつ変化していく人たちが登場します。そしてリアルなドキュメンタリーと同時平行で、現在の「ワタシ」と、100年後の未来の「アナタ」がファンタジーのように言葉を交わし、私たちにいくつもの疑問を投げかけます。はたして100年後の未来も、おいしいごはんが食べられるのかな? と。農薬のこと、気候変動、農家の担い手減少と食料自給率の問題など、いま、私たちの食にまつわる不安はいろいろ。だからこそ、100年後の未来のために、いまからできることを始めなくては。そんなことを考えてしまいます。「映画にさまざまな立場の人が登場するのは、ご覧になった皆さんの立場に寄り添い、他人事ではなく、“自分事”として捉えてもらえたら…という想いから。これから私たちは未来ために何をどう選択していけばいいのか? 臼杵市の例を描いていますが、各地でこうした力強い動きが始まっていることを知って欲しいのです。『はじめの1歩は100歩分!』がこの映画のキーワードなのですが、まずは “知ること” が “はじめの1歩” 。そして映像の行間にある “何か” を感じて、皆さんが暮らしを考えるきっかけとしていただけたら嬉しいです」(大林千茱萸監督)「食だけでなく、食と暮らし、環境まで広い視野で考えて欲しいとの気持ちから活動を続ける私たち。この映画には、まさに同じテーマが描かれていると共感しました。ぜひこの機会に、これからの食のあり方について関心を持っていただけたら」(ホールフード協会 タカコナカムラさん)映画鑑賞のあとは、ホールフード協会 タカコナカムラさんによるオーガニックフードをつまみながら、参加者みんなで意見交換しながら交流も。五感で楽しみ、感じるイベントとなりました。映画『100年ごはん』の予告編はこちら。全国各地で、自主上映会が開催されています。開催情報および予告編はHPにて。 映画『100年ごはん』【プロフィール】木村秋則(きむらあきのり)1949年、青森県中津軽郡岩木町生まれ。木村興農社社長。弘前実業高校卒。川崎市のメーカーに集団就職するが、「農業を手伝ってほしい」という父の説得により、1年半で退職する。1971年から家業のリンゴ栽培を中心に農業に従事。農薬で家族が健康を害したことをきっかけに無農薬・無肥料栽培を模索する。10年近く無収穫、無収入になるなど苦難の道を歩みながら、ついに無農薬・無肥料のリンゴ栽培に成功し「奇跡のリンゴ」と呼ばれている。現在はリンゴ栽培のかたわら、全国、海外で農業指導を続けている。 大林千茱萸(おおばやしちぐみ)東京都生まれ。「天皇の料理番」元宮内庁東宮御所大膳課主厨・渡辺誠氏に師事し、料理家としても活躍。西洋食作法講師・ホットサンド倶楽部主催と様々な肩書きを持つ。11歳で『ハウス/HOUSE』(1977)原案。14歳より映画感想家として、文筆業開始。大林宣彦監督作品では、メイキングや音楽コーディネートなどを担当。AKB48の「So long!」(2013) MVでは数エピソードの脚本・演出を行う。うえだ城下町映画祭自主制作映画コンテストでは審査員を務める。本作が単独監督初デビュー作品となる。著者に「ホットサンドレシピ100」(シンコーミュージック刊)、責任編集本には「リュック・ベッソン」(キネマ旬報社刊)など。 大林千茱萸 Facebookページ タカコナカムラ日本CI協会リマ・クッキングで桜沢里真にマクロビオティック料理を師事。渡米。全米を遊学後、Whole Foodの概念に出会う。2003年東京・表参道にて「Brown Rice Café」のメニュープロデュース。2006年7月独立後、食と暮らしと環境をまるごと学ぶ、「タカコ・ナカムラWhole Foodスクール」を開校。「塩麹」「50℃洗い」のブームの火付け役としてテレビ雑誌で活躍。2013年「ベジブロスをはじめよう」(角川マガジンズ)をきっかけに、「ベジブロス」ブームを起こしている。食と暮らしと環境を次の世代へバトンを渡す活動として、2008年5月「ホールフード協会」も設立。一般社団法人ホールフード協会代表理事。近著は『AGEためないレシピ』(パンローリング)など話題の著書多数。
2015年09月11日お昼はコンビニ弁当という方も多いと思います。ダイエット期間も、コンビニメニューを利用して賢く痩せましょう!■コンビニはダイエットの強い見方ダイエットの基本はカロリー計算です。コンビニ弁当やお惣菜、パン、スィーツ等のカロリーが掲載されています。もし、自分の生活スタイルや現在の食生活を見直して、そこにコンビニメニューのカロリーを当てはめると、簡単にダイエットができます。もし貴女が独身一人暮らしなら、1日の献立を、コンビニメニューに置き換えてみてはいかがでしょうか?■摂取カロリーを計算する仮に1ヶ月で3kg痩せようとした場合を想定してみましょう。まず、1kgの減量=7,200kcal 3kgの減量=21,600kcal 消費しなければなりません。30日で割ると、21600/30=720kcal です。この数値を運動量のアップなしにクリアするすると、現在、2000kcalの食事を摂っていた人は、1日1280kcalで生活することになります。■コンビニメニューに当てはめると・・?某大手コンビニチェーンのメニューからの抜粋です。手巻 おかか179Kcal(カロリー)手巻 鮭172Kcal手巻おにぎり 昆布170Kcalハンバーグ弁当850Kcal特選牛丼745Kcal炭火焼地鶏丼750Kcal中華丼560Kcal幕の内弁当640Kcalあらびきポークフランク 195Kcalあらびきステーキ串176Kcalおでん 大根 13Kcalおでん たまご 87Kcalおでん こんにゃく 13Kcalおでん 白滝 12Kcalおでん 玉こんにゃく 22Kcal等洋食系や丼ぶりものは高カロリーですが、おでん等はカロリーが低いことが分かります。朝食を、グリーンスムージーとヨーグルト(約300kcal)にし、ランチを幕の内弁当でバランスを取り、夕飯をおでんにすれば、以外と1280kcalに抑えることは簡単ですね。ネットで各コンビニ会社のカロリー表がアップされていますから、参考にしてみましょう。■消費カロリーもアップする摂取カロリーを減らすだけでもダイエットはできます。しかし、この方法だと代謝を下げ、リバウンドしやすくなります。摂取カロリーのマイナス分を420kcalに抑え、300kcal分、身体活動量を増やしてはいかがでしょうか?エレベーターを使わない、ひと駅歩く、朝ジョギングする、スキマ時間に筋トレする等、チリツモエクササイズを足し算すると300kcalくらいすぐに消費できます。特にスキマ時間で筋トレやストレッチしただけで身体のラインが綺麗になってゆきます。■最後にコンビニメニューを参考に、摂取カロリーを計算し、スキマ時間エクササイズ(スキマビクス)で消費カロリーをアップして、綺麗になりながら、少しずつダイエットしましょう!(林田玲子/ライター)
2015年09月10日新サービス提供開始2015年9月8日、シーズ・メディカルグループは同グループが全国展開するクリニカルサロン シーズ・ラボにおいて「へそつぼ温熱ダイエット」の提供開始を発表。「へそつぼ温熱ダイエット」とはへそやその周辺のつぼを温めることで代謝をアップさせて痩せやすい体質を目指すというもの。これから冷えの季節である冬を迎える前に嬉しいニュースだ。へその周りはつぼがいっぱいへそを温める美容法は新しいものではない。シンガポールや台湾などではお灸やキャンドルの熱でへそを温めることで体質改善やダイエットを行うという美容法が古くから存在。日本においてはへそ美容としてはあまり浸透していないものの、箱灸を使ってへそやその周辺を温める治療法は内臓機能の回復を促進する、体温を上げて妊娠しやすい身体を作る等の目的で鍼灸院などにおいて施術されている。東洋医学でへそは神厥という名前で呼ばれており、神が宿るつぼであると考えられている。その周りにも天枢、大巨、大横、水分、中浣、気海、帯脈、関元などたくさんのつぼが存在。今回スタートする「へそつぼ温熱ダイエット」では温灸器を使ってへそやその周りのツボを温めた後、25種類のハーブを配合した温かいハーブ液をへその上に流し入れ浸透させる。(画像はイメージです)
2015年09月09日女性の多くがダイエットに挑戦したことがあり、「痩せたい」と思っているのではないでしょうか?にも関わらず、なかなかうまくいかないのがダイエットですよね。それは、食欲という欲望を抑え、面倒な運動を続けるのが難しいから。そう言っても、続けないことには結果はついてきません。そこで今日は、スポーツクラブ勤務経験を持ち数多くのダイエットに挑戦する女性を見てきた著者が、ダイエットを続けるコツについてご紹介します。■1.毎日少しでも良いからやるダイエットがなかなか成功しない理由のひとつに続けるのが大変というのがあります。続けるのが大変な理由の一つとして「毎日続けるのが難しいこと」を目標に設定してしまっている場合があります。例えば「毎日30分走る!」を目標にしていると大変ですよね?でも「毎日5分歩く」であればラクにクリアできます。できそうなところから始めて、「10分歩く」「10分走る」など少しずつ目標を長くしていくのがポイントです。10分でもキツいという場合には「スニーカーやランニング用の靴を履いて外に出る」といったことを目標にするのでもOKです。「とりあえずやってみる」ことで、「せっかくランニング用の靴を履いて外に出たんだから少しでもお散歩するか」と思えればラッキー。■2.時間の目標を作らない「毎日30分ランニングをする」と決めて続けていたとします。ですが毎日30分という時間を確保するのはなかなか大変です。それが続きにくさにつながっていることもあるので、時間を目標に入れるのは避けたいところ。「今日は10分でもいいや」と自分にOKを出してあげられるように「毎日ランニングをする」など時間を含めない目標を設定しておくことをオススメします。■3.仲間をつくる一人で頑張っているとつい心が折れたり、周りからのお誘いを断れず「今日だけは」となってしまいがち。ですが一緒にダイエットを頑張れる仲間がいれば「あの子も頑張ってるし、私だけ結果が出ないなんて悔しいからがんばろう!」と思えるものです。また、「私今こんなダイエットしているよ」「これは効果があったよ」といった情報交換もできるので、一緒にがんばる仲間をつくっておくのはオススメです。■4.一度やめてしまってもできる時からまた続けるダイエットを成功させるコツは何度も言いますが「続けること」です。でもそれが難しくみなさんすぐに断念してしまいます。そこで「やっぱり私にはできなかった」と思い諦めてしまうとそれまでです。ここで大切なのが、できなかった日があったからと言って諦めるのではなく、「また明日から続けよう!」と、できるタイミングで続けるモードに戻ること。「やめてしまったから0に戻った」と思うのではなく、また続ければ良いだけの話です。「細々と続けること」を続けるようにしてみましょう。■おわりにいかがでしたか?短期間で結果を出そうと思うと、身体や気持ちに無理をさせてしまい、余計に続けるのが難しくなってしまいます。長期間で健康体を目指すのを目標に「続けられるダイエット方法」を見つけてみてください。(栢原 陽子/ライター)
2015年09月07日ダイエットソーダは低カロリーですが、無害ではありません。ダイエットソーダだけに限ったことではなく、世のなかのダイエットドリンクの数々は、体重の維持には役立っても健康には悪影響を及ぼすのです。ミネソタ大学の研究で、ダイエットソーダを毎日飲むことは、健康リスクをメタボリックシンドロームより34%も高めることがわかりました。お腹の脂肪、高コレステロール、心臓病につながる原因となり得るのです。今回は『Yahoo Health』の記事を参考に、ダイエットソーダを飲みたくなる理由と解決策をまとめました。■1:カフェインが必要だから「なにか飲みたいな」と思ったときにダイエットソーダを選ぶ人は、実はカフェインが欲しいだけだという場合があります。[解決策] コーヒーや紅茶で代用病気予防にも役立ち、抗酸化物質が含まれているコーヒーや紅茶を試してみてください。はちみつなど、できるだけ自然な甘味を少し加えても問題ありません。特におすすめは果実で、ダッチ・コーヒーには桃が、アイスティーにはベリーなどの果実味が最適です。ただし本当は、疲れているからといってカフェインに依存せず、睡眠をきちんと取ることがいちばんの解決方法です。■2:血糖値が低下しているから慢性的なストレスによる精神的不安定やめまいがある場合、副腎が疲労している可能性が考えられます。副腎の機能は、強いストレスがかかっているときに糖をつくり出すこと。慢性的にストレスを感じていると機能が活性化され、糖が尿として排出されれば、血糖値が低下してしまいます。[解決策]ストレスを感じない生活環境をつくり、食事に気を配る楽しい朝食時に暗くショッキングなニュースを見て、なにかいいことがあるでしょうか?ストレス因子になりそうな状況は避けましょう。ニュースは新聞で十分です。また、食事はきちんと3食とることが大切。パスタサラダにグリルチキンやひよこ豆を追加することでタンパク質を摂取し、血糖値を正常に保ちましょう。血液の働きを活性化するため、おやつを食べるのもおすすめです。ナッツやレーズンがいいでしょう。ナッツは砂糖の吸収を遅くしつつ適度な脂肪を含み、レーズンは天然の糖を含みます。また、ビタミンC(500mg)や、ビタミンB5(50~100 mg)をサプリメントで摂れば、副腎のリハビリになります。■3:体内で酵母菌が増殖しているから慢性的な鼻づまりや副鼻腔炎、けいれん性結腸、または過敏性腸症候群の場合、体内で酵母やカンジダ菌の異常増殖によって引き起こされる砂糖の禁断症状が起きている場合があります。[解決策]炭酸水にチェンジするダイエットソーダではなく、ステビア、シナモン、ナツメグを加えたお茶や、フルーツを加えた水やセルツァー(炭酸水)でOK。クランベリージュースのスプラッシュや、レモン風味のセルツァーもおいしいですよ。■4:ホルモンバランスが変動しているからホルモンは常に変化しています。女性は毎月の月経はもちろん、閉経に向かっている場合もホルモンの変動は起こり、砂糖が無性に欲しくなるときがあるでしょう。不眠症や頭痛、疲労、軽度のうつを引き起こす可能性もあります。[解決策]本当に甘さが必要なときは豆乳やチョコレートを選ぶ女性ホルモンに近い働きをする化合物に、大豆に含まれるイソフラボンがあります。枝豆や豆乳の摂取がおすすめです。甘いものがどうしても食べたくなったら、オレンジやバナナ、ベリーなどの果物がよいでしょう。または、適量のダークチョコレートを摂取しましょう。*以上、4つの原因と解決策を紹介しました。ダイエットソーダを日常的に飲んでしまっている場合、完全にやめるまでには7~10日かかるかもしれません。しかし、根本的な原因を知って対処していけば大丈夫です。健康第一。毎日体に悪いものを取り入れるよりも、体によいものを摂取して生活していきませんか?(文/スケルトンワークス)【参考】※4 Ways To Beat Your Diet Soda Addiction In One Week-Yahoo Health
2015年09月05日「レディエア」の姉妹ブランド2015年9月1日、コスメディックラブズ株式会社はラグジュアリーバストクリーム「レディラヴィッシュ」の発売を開始した。コスメディックラブズ株式会社といえばエアポンプ一体型ブラ「レディエア」で一躍有名になった会社。この「レディエア」とはブラジャー内のエアポンプによってエアクッションに空気を送り込むことでバストを寄せ上げ、バストアップさせるという商品。バストのボリュームは空気の量によって調節することができワイヤーも使われていないことから、今多くの女性たちから注目を集めている。「レディラヴィッシュ」は大注目の「レディエア」の姉妹ブランドであり、「ふんわり」「艶」「フェロモン」をコンセプトにバストへアプローチする商品だ。1日2回塗るだけ「レディラヴィッシュ」は、パール大のクリームを手にとってバストからデコルテ部分に優しく塗りこむ。バストを下から上へ持ち上げるように塗るのがポイントだ。1日に2回塗るだけで、艶のあるふんわりとした甘い香りのバストが手に入る。この甘い香りは催淫作用があるといわれるイランイランの香り。この商品はバストアップ専門サロン「Fbs」と共同開発されたもの。5万人もの女性のバストアップをさせてきた老舗サロンが太鼓判を押す商品であるため、小さいバストがコンプレックスの人は1度使ってみる価値ありだ。(画像はプレスリリースより)【参考】・コスメディックラブズ株式会社プレスリリース(@Press)・コスメディックラブズ株式会社
2015年09月05日まだ気温の高い日もありますが、季節はもう秋。ファッションも秋モードにシフトしていきたいですね。季節の変わり目、秋らしいおしゃれを楽しむならまずは足元から。今年の秋の流行をふまえ、まず手に入れるべきブーツをおさえておきましょう。■一足は持っておきたいサイドゴアブーツこの秋トレンドのブーツといえば、サイドにゴム(ゴア)がついている、メンズライクなサイドゴアブーツ。伸縮性があるため脱ぎ履きしやすく、ローヒールのものが多いため歩きやすいのもポイントです。ややカジュアルなイメージのあるサイドゴアブーツですが、意外にもキレイめスタイルにもぴったり。ミモザスカートやワイドシルエットのパンツなど、秋の流行ファッションとの相性もバツグンです。はじめの一足を選ぶなら、色はやはり定番のブラックを。普段フェミニンな着こなしをすることが多い場合は、つま先がとがっているタイプや、ややヒールが高めなものを選ぶとよいでしょう。 ■フリンジ使いブーツで70年代の雰囲気にこの秋のトレンドとして外せないのが、70年代ファッション。どことなく懐かしいレトロシックなアイテムがたくさん登場しています。いかにも「70年代」というような洋服はちょっと勇気がいるな…と思う人も、ブーツでなら気軽に取り入れられるはず。フリンジのついたブーツで、はやりの70年代テイストを楽しんでみては。ボリュームのあるフリンジも、ブーツのサイドだけについているタイプやショート丈のものを選べばスッキリと見せることができます。とくにデニムスタイルとの相性はバツグン。いつものファッションも、一気に流行のスタイルに仕上げることができますよ。■定番のブーティはカラーで遊び心をもはや定番ともいえるブーティ。ブラックやベージュなどのベーシックカラーを持っているなら、今年はカラーで遊び心を加えてみては。おすすめは、トレンドでもあるボルドーやカーキ。やや深みのあるこっくりとした色合いを選ぶのがポイントです。また、どんなスタイルにも合って使いやすいのがネイビー。ブラックと同じような感覚で履けるのに、あか抜け度はグッとアップします。足を細くキレイに見せるには、V字型のスリットが入ったものや折り返しのデザインなど、足首がきちんと見えるものを。レザーとスエードなど、異素材の組み合わせもおすすめです。秋はおしゃれが楽しくなる季節。まずは足元からトレンドを取り入れて、はやりのファッションを楽しんでみてくださいね。
2015年09月05日「anan」1969号9/2発売は「カラダにいいもの大賞」特集。今週の表紙作成ストーリーを紹介します。3回目にカラダにいいもの大賞特集今回は、特大ロゴが表紙です!表紙に輝くのは、「カラダに良いモノ大賞」の特大ロゴ。電車の中吊りで、駅のホームで、本屋さんで、とにかく目立って欲しい!夏の終わり、だいぶお疲れの女子たちに、この一冊がどうか届きますように…。そんな願いを込めて、ananでは異例中の異例となる、今回の「特大ロゴ表紙」が完成しました。ロゴ下に並ぶのは、掲載した商品の中でも「ん?これはどうやって使うの?」と、一見したところ何のアイテムだかわからないユニークな品々。その答えが知りたくて、ついつい手に取って、誌面でアイテムを探してくれたら…なんて、地味な下心のある仕掛けになっております。(K)
2015年09月02日体の代謝や消化を助け、健康と美容によいとして知られている酵素。優れた抗酸化作用を持ち、美肌、アンチエイジング、ダイエットと嬉しい効果がたくさんあります。生野菜やフルーツに多く含まれる酵素ですが、そのパワーをもっと凝縮して取り入れたいなら、手づくり酵素がおすすめ。野菜やフルーツを発酵させて、自宅でカンタンに酵素シロップを手づくりしてみましょう。■酵素の美容効果とは? 酵素は主にタンパク質で成り立ち、食べ物の消化・吸収や皮膚の新陳代謝、老廃物の排出など、体の働きに大きく関わる物質です。食事で取り入れた栄養をエネルギーに変えることができるのも、酵素の働きがあるから。さらには腸内環境の改善や抗酸化作用により、美肌、美白、デトックス、冷えや便秘の改善と、美容とアンチエイジングに嬉しい効果がたくさんあるのです。酵素にはさまざまな種類がありますが、体の中で代謝や消化を助ける「代謝酵素」と「消化酵素」、それに食物に含まれる「食物酵素」の3つに分けられます。ただ、体の中で作られる酵素には限界があるため、美容効果を狙うためには食べ物から上手に摂取することが重要です。 ■手づくり酵素のメリットとは酵素を多く含む食べ物としては生野菜やフルーツがあげられますが、そのパワーをもっと効率よく取り入れるには、手づくり酵素がおすすめ。手づくり酵素は、生の野菜やフルーツを砂糖と一緒に漬け込んで、酵素ジュースをつくります。野菜やフルーツに含まれる酵素がギュッと凝縮され、保存性も高いので、まとめて作っておけば日常生活で手軽に酵素をとるのにピッタリ。また、酵素ジュースを作るときには手でかき混ぜるので、手の表面の常在菌(善玉菌)を一緒に取り込むことができます。さらに、発酵が進むにつれて乳酸菌が増加し、腸内環境を整えて肌の調子をよくしてくれるなどの効果も期待できます。■自宅でカンタン! 酵素ジュースのつくり方用意するものはお好みの野菜や果物、砂糖、ガラスやプラスチックの容器です。容器は発酵の状態が分かりやすい透明のものを使いましょう。野菜やフルーツは皮をむかずに使うため、無農薬のものを選びましょう。おすすめは、リンゴやキウイ、ミカン、ニンジンなど。慣れるまでは素材をミックスさせずに1つの素材で作る方がおすすめです。野菜やフルーツを刻み、素材の1.1倍の砂糖と一緒に清潔な容器の中に入れます。素材、砂糖の順に交互に層になるように入れ、最後に砂糖を全体を覆うように入れます。容器のふたは完全に閉めずに少し開け、直射日光を避けて20~25℃くらいの室内に置きます。1日1~2回、空気に触れるように大きくかき混ぜます。はじめの数日間は砂糖が容器の底にたまりやすいので、とくにしっかり混ぜるようにしましょう。また、手は必ずキレイに洗って清潔に。発酵が進むと、素材が上に浮いて、かき混ぜるとシュワシュワとした泡が出てきます。この状態になったらザルやガーゼなどを使って漉しましょう。このとき絞ってしまうと雑味が出やすいので注意。使用する材料や温度などにもよりますが、完成までは大体10日から2週間くらい。できあがった酵素ジュースは清潔なビンなどに移して冷蔵庫へ。そのまま1~2ヵ月は保存OKです。■手づくり酵素のおすすめアレンジ手づくりした酵素ジュースはそのまま飲んでももちろんOKですが、水や炭酸水で割るとサッパリした味わいに。また、オリーブオイルと塩、レモン汁と合わせれば、ヘルシーなドレッシングに早変わり。酵素ジュースを漉したあとのフルーツも、そのまま捨ててしまうのはもったいない! ヨーグルトなどに入れて食べてもよいですし、フードプロセッサーでペースト状にすれば、美味しいジャムになりますよ。また、おすすめなのが酵素風呂。酵素ジュースを漉したあとのフルーツを布製の袋に入れて湯船につければ、自宅のお風呂が酵素風呂になります。酵素ジュースによる体の中からの美容効果に加えて、お風呂で体の外からも美肌になれそうですね。
2015年09月01日「ダイエットに成功して引き締まった身体を手に入れたい!」というのは誰もが願うことですが、何度挑戦しても挫折してしまう、続かないというのが多くの世の中の女性の悩みではないでしょうか?そこで、スポーツクラブで働き数多くのダイエットに挑戦する女性を見てきた著者が、ダイエットに成功している人が必ずやっていることをご紹介します。■1. まず少しだけ始めるいきなり「フルマラソンを走る!」と決めて挑戦するのはどう考えても無謀です。フルマラソンを走りきるには、何ヶ月も前から、もしくは何年も前から時間をかけてトレーニングしておかなければ身体的にも精神的にももちません。急に「5kg痩せる!」という目標をたてるのはフルマラソンの完走と同じで、1kgのダイエットに成功できない人が最初から5kgを目指すのは無謀です。まずは少しだけ始めてみましょう。「目標が-1kg」でも良いですし、「1週間おやつを我慢する」でも良いので、まずはできそうなところから少しずつ始めてみましょう。それがクリアできた時点で、次はもうちょっと頑張ってみようかなとやっていった方が、心が折れずに済みます。■2. ダイエットをするタイミングを見極める男性に比べ女性は気分のムラがあると言われますが、それはホルモンバランスのせいでもあるため、ある程度しかたがないことです。ホルモンバランスの変化により気分が変わるように、身体の中も変わっているので、痩せやすい時期と痩せにくい時期があります。身体がエネルギーの吸収を必要としている時にがんばって運動しても効率が悪く、逆にエネルギーを発散させやすく痩せやすい時期に運動しないのはもったいないですよね。ホルモンの影響にあわせてダイエットのタイミングを見極めましょう。■3. 食べないだけのダイエットはしない「痩せたい」と思うと、食事の量を減らす人が多いですが、本当にダイエットに成功する人は食べないだけのダイエットはしていません。まず、食べないということはストレスが溜まるので結果的にどか食いにつながりリバウンドしてしまいます。それに若いうちは食べなければすぐに体重が落ちるかもしれませんが、それを続けていくと「食べないのにやせない。逆にそんなに食べていないのに太ってしまう」という危機がやってきます。そこでようやく「食べないだけのダイエットは成功とは言えない」と気づき運動の必要性に気づく人も多数。食べないダイエットで今だけやせたいのか、きちんと必要な分を食べて運動して長期的に健康的な身体を作りたいのかは考えておきましょう。■4. 毎日続けることを大切にするダイエットで一番多いのは続かないことです。「今日からお菓子をやめる!」と決めても翌々日には友達から誘われてカフェに行き、「今日くらいは・・・」とスイーツを食べてしまった経験があるかたもいるのでは?最初から「続けられるかな?」と思うようなルールを設定するのではなく「これなら毎日でも続けられる!」と思うところから始めて、毎日続けることを大切にしましょう。最初に決めたことが毎日歯を磨くくらい当たり前になってから、ワンランク上の方法を生活に取り入れていきましょう。■おわりによく「2週間でやせる!」といった内容もありますが、大事なのはやせた後にそれを維持することではないでしょうか?せっかく頑張って痩せても、3週間目にはリバウンドしていては意味がないどころかショックですよね。そうならないためにも、2週間でやせる方法を試して成功したとしても2週間でやめてしまうのではなく、毎日淡々と続けるようにしましょう。(栢原陽子/ライター)
2015年08月21日ダイエットをしていても小腹がすいたり、口寂しくなったりすることありますよね?そんな時どうしていますか?「少しくらいなら!」と思ってスナック菓子やスイーツに手を出していませんか?少しで我慢できるならまだしも、ついたくさん食べてしまうというのなら、せっかくなら身体に良いものやダイエット中に必要な栄養がとれるものを食べるようにしましょう。今日は「ダイエット中にオススメのおやつ」をベジフルビューティーセルフアドバイザーである著者が紹介します。■1.あんこあんこは和菓子でもよく使われていますが甘くて美味しいのでダイエット中に砂糖の代わりに使うのがオススメです。あんこの原料は小豆であり、小豆に含まれるポリフェノールには抗酸化作用があるため、アンチエイジングに効果的と言われています。さらに食物繊維も多く含まれているため、便秘予防の働きもあります。コーヒーにお砂糖を入れるというかたは、代わりにあんこを入れてみてください。なかなか甘くて美味しい仕上がりになりますよ。■2.チーズダイエット中のおやつにチーズがオススメなのは、なんと言っても高タンパクな食材だからです。通常タンパク質というのは、お肉やお魚から摂ることができますが、カロリーを気にして、ダイエット中は控える方が多いですよね。しかし、タンパク質は身体の骨や筋肉、皮膚、髪を作ってくれるもの。健康のためにも美容のためにも欠かせない栄養です。食事量を減らすダイエットをしてタンパク質の摂取が減ってしまうと、キレイに痩せることができません。ダイエット中には高タンパクのチーズがおやつにはオススメです。■3.バナナやリンゴダイエット中のかたに嬉しいのは、満腹感が得られて、かつ低カロリーな食材。その代表がバナナやリンゴです。この2つなら持ち運びもラクなので、おやつとしてもぴったりです。バナナなら1個あたり約86kcal、リンゴなら1個あたり54kcalと低カロリー。スナック菓子が1袋300~400kcalすることを考えると大きな違いです。また、スナック菓子などに比べて、バナナならタンパク質やカリウム、食物繊維を豊富に含んでおり、リンゴならペクチン、ポリフェノール、カリウムといった栄養をたくさん含んでいます。カロリーが高いだけのスナック菓子よりも、うんとキレイに近づけるはずですよ。■4.スイカ夏に美味しいスイカですが、90%が水分、10%が糖分なので、多くの水分を摂取でき、満腹感が高いのが特徴。加えてスイカに含まれるシトルリンという栄養には不要物を体外に出す効果があるので、余分なものがなくなりダイエット効果が見込めると言われています。また、トマトに含まれているとして有名な「リコピン」がスイカにも含まれており、このリコピンはシミやそばかすの素となる活性酸素を除去してくれる働きがあります。夏のダイエットで外で身体で動かすことがあるかたには欠かせないおやつです。■おわりにダイエット中だからこそ不足してしまう栄養や、補っておきたい栄養があります。それらをうまくおやつで補うことができれば、ストレスを溜めることなくダイエットを続けられそうですね。(栢原陽子/ライター)
2015年08月17日将来に対する夢や希望はありますか? 「こんな未来を手に入れたい」と、いろいろな理想や夢を持っていると思います。ただ、夢や理想だけで終わってしまうケースも珍しくありません。なぜ理想を現実にさせることができないのかを考えてみると、自分自身に原因があるということに気づけるはずです。今回はどうすれば成功を手にできるのか、良い未来をつかむ秘訣を紹介していきましょう。■曖昧な目標は捨てることまず、あなたが抱いている夢や理想について考えてみてください。「○年後、こんな風になりたいな」「3か月後には彼が欲しい」などと、自分なりの理想を掲げていると思います。ここで大切なのは、目標が曖昧な状態にならないことです。こんな風になりたいな、では目標が明確になっていないので、自分の中で甘えが出たり、諦めてしまったりしがち。まずは大きな目標を立てて、その目標を達成するために小さな目標をつくっていきましょう。 ■いま何をするべきかを考えてみる目標を立てたら、いまは何をするべきかを考えてみてください。その目標をクリアするには何が必要かを見つけるのです。たとえば、早くステキな彼を見つけたいという目標があるのなら、どうやって男性と出会うか、どんな人を求めるのか、どうすれば魅力をアピールできるのかなどと、具体的なところまで考えていきましょう。目標を達成できるような小さな課題をクリアしていくことで、一歩ずつ着実に夢に近づいていけますよ。■なりたい自分をイメージしようときには行き詰るとき、落ち込んでしまうときもあるでしょう。そういうときこそ「なりたい自分」をイメージしてみましょう。夢を叶えた自分の姿を想像したり、幸せそうにしているところを思い描いたりして、逆境を乗り越える勇気が必要です。「なりたい自分」を実現するためには、あなたの意思と努力が必要。同じような境遇から幸せをつかんだ人の話を聞いたり、アドバイスを受けたりするのも有効でしょう。自分を成長させることができるように、いろいろなところから情報を得たり、吸収したりしてくださいね。あなたの目標を達成できるかどうかは自分次第! これまでうまくいかなかった人も、意識の持ち方を変えることで良い方向に発展していくはずです。まずはいまするべきことを考えたり、小さな目標をつくって1つずつクリアしたりすることからスタートしましょう。
2015年08月16日薄着になる夏は、1年の中でもっとも体型が気になる季節。理想のスタイルを目指して、ダイエットを頑張っている人も多いのではないでしょうか。でもじつは、痩せやすいイメージのある夏は、基礎代謝が落ちて体重が落ちにくい時期。ダイエット法を間違えると、逆に夏太りや夏バテを招いてしまうこともあるから注意が必要です。■多量&冷たい水を飲む熱中症予防のためにも大切な水分補給。水を飲むことは、血液の巡りをよくして代謝をアップしたり、老廃物の排出を促したりと、ダイエットにもつながります。美容のために、積極的に水分をとるようにしている人も多いのではないでしょうか。でも、水分補給がダイエットや美容に効果的なのは、その飲む量が適切である場合。多量の水を飲みすぎると、体内の水分バランスが崩れて体のむくみを引き起こしてしまいます。さらには、疲労感や頭痛、嘔吐などの症状を伴う「水中毒」になってしまう危険性も。特に運動などを行わない場合は、1日に飲む水の量は、2Lまでを目安に。また冷たい水は逆に代謝を低下させてしまうので、できるだけ常温で飲むように心がけましょう。■置き換えダイエットダイエットの定番ともいえる、置き換えダイエット。かつてはバナナや卵といった食品への置き換えが流行しましたが、現在では、栄養面にも配慮したさまざまなダイエット食品が販売されています。でも夏は、暑さのせいで、ただでさえ食欲が落ちやすい時期。食事の代わりにダイエット食品で置き換えることで、どうしても栄養が偏りがちになり、夏バテを引き起こしてしまう可能性が。健康的に痩せたいならば、できるだけ置き換えダイエットは夏に行わない方がベター。もし行う場合は、3食のうち1食だけを置き換えて残りの2食はしっかり食べるなど、栄養バランスに十分注意しましょう。■低カロリーなものばかり食べるカロリーの低い海藻や野菜は、ダイエットの強い味方。食物繊維やミネラルも豊富なので、普段から積極的にとりたい食べ物です。でも、ダイエット中だからといって極端に低カロリーなものばかり食べていると、代謝が落ちて痩せにくい体になってしまいます。とくに夏場はサッパリとした口当たりのよいものが好まれる傾向にあり、「食欲もないし、野菜や海藻だけ食べておけばOK」と安易に考えてしまいがちです。低カロリーなものばかり食べたり、極端な食事制限をしたりすると、ダイエットに逆効果になるだけでなく、集中力の低下や体調不良を招いてしまうことも。ダイエット中でも、筋肉を維持するためのタンパク質や体に必要な油分はきちんととるようにしましょう。■激しい運動をするダイエットを決意した途端、それまで運動の習慣がないのに、急にジョギングやエアロビクスなどの激しい運動をはじめる人がいます。でもこの行動、とくに暑い夏の時期には意外とリスクがあるもの。無理なペースでの運動は、健康的に痩せるどころか、逆に体に負担をかけてしまいます。まして夏の屋外での運動は、日射病や熱中症を引き起こしてしまう危険性も。運動をする場合は朝や夕方以降の涼しい時間帯を選び、ウォーキングやストレッチなど無理のない範囲で行うようにしてください。夏の暑さは、自覚している以上に体にダメージを与えます。夏太りや夏バテにならないためにも、間違ったダイエット法を行わないように気をつけてくださいね。
2015年08月05日