寒くなってくると食べたくなる鍋料理。定番から変わり種までさまざまな種類がありますが、中でも根強い人気を誇るのが「もつ鍋」。今回は野菜をプラスするだけで自宅でおいしいもつ鍋が楽しめる、「もつ鍋の素」を、15年以上業務スーパーに通うマニアの主婦が紹介します。3パック入り!「もつ鍋の素」今回紹介するのは、業務スーパーのレトルト商品が並ぶコーナーで人気の「もつ鍋の素」(購入時:311円)です。もつ鍋といえば博多の名物料理。今では全国に専門店も展開されるほど人気の鍋料理です。そのもつ鍋を自宅で気軽に、おいしく楽しめるのがこの「もつ鍋の素」。ストレートタイプのもつ鍋用のつゆは、しょうゆベースでかつおや昆布、ほたてのうまみを合わせて隠し味にフォン・ド・ヴォーを加えているとのこと。フォン・ド・ヴォーとはフランス料理に欠かせない、子牛のだしです。国産の豚小腸が入っていて、野菜を加えて煮込むだけで食べられます。3パック入りで1人前の価格は約100円! リーズナブルでコスパが良いのもうれしいですね。1人前から作れる!うまみたっぷりの簡単もつ鍋1パック1人前なので、1人分の小さい鍋で作ったりまとめて大きな鍋でも作ることができるのでとっても便利で使いやすいです。わが家は家族5人ですがスープがしっかり濃いめの味つけなので、たっぷりの野菜にもつ鍋の素を2パック使って作っています。しっかり煮込まれたもつも入っていてほろっとやわらかく、スープもうまみがたっぷり。しょうゆベースでコク深いスープの味が野菜に染み込み、子どもたちも野菜をたくさん食べられます。〆にはうどんを入れたりご飯を入れたりして楽しみます。次章では「もつ鍋の素」のアレンジメニューを紹介します。「もつ鍋の素」の鍋以外のおいしい活用法「もつ鍋の素」ですが鍋料理だけでなく、いろいろな料理にも活用できます。■あっという間にできるもつラーメンもつ鍋の素を1パック鍋に開けて野菜を足して加熱し、ゆでた中華麺にかければあっという間にもつラーメンの完成。1人のランチに手間をかけたくないけど、おいしいものが食べたい! そんなときにピッタリのおいしい一杯です。■鍋の残りの煮汁で煮物煮物のだしとしても使えるもつ鍋の素。他に調味料はいらず、材料ともつ鍋の素を加えてコトコト煮込むだけです。今回は鍋の翌日に残ったつゆで煮物を作りましたが、もつはないのにもつのうまみを感じるスープがそれぞれの具材に染み込んで、味わい深い煮物に仕上がりました。■子どもも喜ぶもつ入り豆乳スープ少し変わり種アレンジですが、もつ鍋の素に豆乳を加えて洋風のスープにしてみました。息子が幼稚園のおいも堀りでたくさん持ち帰ってきたさつまいもと、コーンも加えて、子どもたちの大好きな味に。コクのあるまろやかな味わいがたまりません!まとめ3パック入りでもつ鍋としてはもちろん、さまざまな料理に活用できるあると便利な「もつ鍋の素」。寒くなるこれからの時期にストックしておきたい、便利でおいしい一品です。気になるかたはぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年11月11日業務スーパーに週1~2回ペースで通い新商品のチェックを欠かさない、業務スーパーマニアで新商品ハンターの舞です。今回はとってもかわいいトルコからの直輸入おやつに注目! 手のひらサイズで体にうれしいドライフルーツのおやつ3品の魅力と簡単アレンジもお届けします。こんなの見たことない!フルーツディスク3種先日業務スーパーで見つけた新商品にひと目ぼれしてしまいました! 手のひらに収まる小さなドライフルーツ「ナッツ&フルーツディスク」です。ドライフルーツといえば、カットした果実をそのまま乾燥させたものが一般的ですが、このフルーツディスクはペースト状にしたドライフルーツにナッツを加えて円盤型に成型した新感覚おやつ。小さめですが3種それぞれが素材の甘みとナッツの食感で満足度が高く1個105円という手ごろな価格もうれしいポイント。カラフルなパッケージとまぁるい形がとってもかわいらしい、今まで見たことがないヘルシーおやつです。それぞれの種類を詳しく紹介します。ナッツ&フルーツディスクくるみ&いちじくドライいちじくのペーストに、砕いたくるみが入ったくるみ&いちじく。原材料はくるみとドライいちじくのみ! 余計なものが入っていないのもうれしいですね。そのまま食べてみると……いちじくのプチプチ感とねっとりとした濃厚な甘さにカリッとしたくるみの香ばしさがアクセントになっています。ナッツ&フルーツディスクアップルシナモンレーズンのペーストにドライアップルを刻んで混ぜ込んだ、アップルシナモン。開けた瞬間にシナモンの香りがふんわり広がりました。レーズンとドライアップルの甘さがしっかり感じられてジューシーでおいしい! ドライアップルが粗めにカットされているのでごろごろ感があり食べ応えがあります。ナッツ&フルーツディスクくるみ&アプリコット3つ目はドライアプリコットのペーストに砕いたくるみを混ぜ込んだ、くるみ&アプリコット。3種の中では一番甘さが控えめでアプリコットの甘酸っぱさがさわやか。これもくるみ入りで食感とナッツの風味がアクセントになっています。フルーツディスクのおいしいアレンジ&食べ方朝食やティータイムのお供にそのまま食べておいしいフルーツディスクですが、ドライフルーツなのでほんのひと手間で簡単にアレンジも楽しめます。■チーズと一緒にドライフルーツはチーズとの相性抜群。同じくらいの大きさにカットして、おやつやおつまみに。自然な甘みとチーズのコクがおいしい組み合わせです。■ヨーグルトにヨーグルトにカットしたフルーツディスクを一晩漬けておきます。朝食に食べるとフルーツディスクはとろっとやわらかく、ヨーグルトは濃厚になりやみつきになるおいしさ! ヨーグルトに漬け込むフルーツディスクのフレーバーを変えれば、また違った味わいも楽しめます。■サラダやディップにサラダのトッピングとしても重宝するフルーツディスク! グリーンサラダなど葉物のサラダにも合いますが、私のお気に入りはかぼちゃとクリームチーズのサラダ。合わせるのはくるみ&いちじくのフルーツディスクがおすすめです。まったりなめらかなサラダにいちじくの甘さとプチプチ感が絶妙で、クラッカーなどにのせたりディップしたりして食べてもおいしいですよ。まとめ見た目がかわいくてつい衝動買いしてしまった新商品、フルーツディスク! かわいいだけじゃない、味もおいしくてアレンジもできるので「買ってよかった!」「リピート買いしたい!」と感じた商品でした。気になるかたはぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年11月04日2023年10月25日、元フィギュアスケート選手で、タレントやニュースキャスターとしてマルチに活躍している浅田舞さんがInstagramを更新しました。持ち前の高い身体能力を生かし、社交ダンスにも打ち込んでいる浅田さん。同月22日には、東京都渋谷区にある東京体育館で行われた、第43回三笠宮杯全日本ダンススポーツ選手権に出場しています。浅田さんがInstagramで公開したのは、大会で着用したドレス姿。緑色を基調とした華やかなドレスと、抜群のスタイルを披露しました。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 浅田舞(@asadamai717)がシェアした投稿 この投稿をInstagramで見る 浅田舞(@asadamai717)がシェアした投稿 肩や腰の部分に羽を使ったドレスは、浅田さんのクールな魅力を引き立てています。大会で、俳優の進藤学さんとコンビを組み、素晴らしいダンスを披露した浅田さん。キレがよすぎたためか、競技中に片方のピアスが吹き飛んでしまったのだそうです。浅田さんの活躍と美しい姿に、多くの人が心奪われた模様。投稿に対し、絶賛する声が寄せられています。・まるで美しい鳥のよう!ダンスもキレキレで、感動しました!・マジか、美しすぎる…!思わず見とれてしまった。・舞ちゃんの激しいスピンに、ピアスもついていけなかったか~!本当に素敵でした!また、浅田さんの父親と、妹であり同じく元フィギュアスケート選手の浅田真央さんの熱い声援に対する「家族愛がすごかった」という声も。きっと家族も、ダンサーとしての活躍を全力で応援しているのでしょう。今後の活躍からも目が離せませんね![文・構成/grape編集部]
2023年10月26日業務スーパーには、忙しい主婦にうれしい下処理済みの食材がそろっています。そしてどれも大容量でコスパ抜群! その中でも特に使い勝手が良く、業務スーパーマニアがリピート買いしているミックス野菜3品を、簡単でおいしい活用法と併せて詳しく紹介します。「ごぼう人参ミックス」でアレンジ3days業務スーパーの冷凍コーナーで販売されている「ごぼうにんじんミックス」(購入時:178円)は、面倒な皮むきやアク抜き処理・カット済みのとっても便利な定番人気商品。たっぷり500g入りで冷凍のまま調理できるのもうれしいポイント。1日目:1袋使ってたくさんきんぴらごぼうを作る私はまず1袋すべてを使ってきんぴらごぼうを作ります。醤油・酒・みりん・砂糖を加えて強火で炒め煮をして、仕上げにごま油を回しかけて再度炒め、白ごまを混ぜれば完成。1日目はそのままきんぴらごぼうとして食卓へ。ちなみに1人前約25円ほどでできます。2日目:きんぴらごぼうをアレンジしてごぼうサラダの完成2日目はきんぴらごぼうにマヨネーズを加えてよく混ぜ、ごぼうサラダに。甘辛い下味がしっかりとついたごぼうサラダ、わが家の子どもたちにも好評の一品。1人前約25円ほど。3日目:ごぼうサラダにチーズをのせてトーストに食パンにごぼうサラダ、チーズをのせて焼いて、ごぼうサラダトーストにしました。これが絶品で元気の出るおいしさです。食パン6枚切り1枚分を使って約45円でできます。「和風野菜ミックス」で煮物もラクラク5種の根菜が大きめの一口大にカットされた「和風野菜ミックス」(購入時:198円)も使い勝手が良く、時短にもなり重宝している商品。こちらも500g入りです。冷凍のまま鍋で煮て時短豚汁豚汁を作るときは何種類もの具材を用意し、カットや下ゆでをして……となかなか手間がかかりますが、「和風野菜ミックス」があれば冷凍のまま豚肉と一緒に煮て味噌を溶かせば完成。煮込んでとろっと柔らかくなったさといも、にんじん、シャキっとしたれんこんやごぼう、たけのこも食感を楽しめ、食べ応えのある汁物に。「和風野菜ミックス」に入っていない長ねぎと豚肉は別途用意し、一人前約45円でできました。メインおかずのいり鶏もおいしくできる!カットした鶏もも肉を炒めて、和風野菜ミックスを冷凍のまま加え、だし汁と醤油・みりん・酒を加えて汁気がなくなるまで煮たら、炒り鶏の完成です。味がしっかり染みてご飯が進むおいしさ。野菜ミックスに鶏もも肉とこんにゃくをプラスして一人前約65円でした。次章では意外と使い勝手のいい「山菜ミックス」を紹介します。さっと水洗いですぐ使える「山菜ミックス」水煮の山菜ミックス(購入時:148円)は200g入りで、手ごろな価格がうれしい商品です。これまでと同じく下ごしらえ済み。水洗いをしてすぐに使えます。おつまみにもおすすめ!山菜ナムル水洗いして水気をしっかり除いた山菜ミックスと電子レンジで1分ほど加熱調理したもやしを合わせてごま油と塩で調味すれば、あっという間にナムルの完成! 副菜としてだけでなく、おつまみにもぴったりの山菜ナムルは一人前約20円でできました。トッピングして山菜そば、余ったら炊き込みご飯も山菜ミックスがあれば簡単においしい山菜そばが楽しめます。おそばに山菜ミックスをトッピングするだけ。パッと済ませたい自分用の昼食によく作るメニューです。こちらは一人前約90円ほど。そばつゆと山菜が余ったら、研いだお米と一緒に炊飯器へ。おいしい炊き込みご飯ができますよ!まとめ野菜の皮むきやアク抜き、カットなどは手間と時間がかかります。面倒な工程を省くことができ、冷凍のまま調理可能なミックス野菜は、常備しておくととっても重宝します! コスパもいいから節約にもなりますね。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年10月24日世界各国から厳選された本格的なものやちょっと珍しいものまで種類豊富にそろう業務スーパー。今回は冷凍フルーツコーナーに新登場の珍しい2品に注目! 日本ではまだあまりなじみのないトロピカルフルーツの魅力やおいしい食べ方をたっぷりお届けします。色鮮やか!「レッドドラゴンフルーツ」まずはこちら「レッドドラゴンフルーツ」(購入時:408円)です。ベトナム産で1パック500g入り。ドラゴンフルーツは中南米や東南アジアで栽培され、よく食べられています。果肉が白いもの、赤いものがありますが今回紹介するのは見た目も鮮やかな赤いドラゴンフルーツ。あっさりとしたやさしい甘さが特徴のドラゴンフルーツですが、白いものと比べると赤のほうが甘みが強いのだそう。全量出してみました。大きめの角切りサイズでごろごろとたっぷり入っています。半解凍でそのまま食べてみると、見た目の濃い色に反して味はとてもさっぱり。酸味は少なくほんのりとしたやさしい甘さを感じます。レッドドラゴンフルーツの食べ方■ヨーグルトにトッピングヨーグルトにトッピングして朝食に。みずみずしくさっぱりとした味わいが朝にもピッタリ。白と赤のコントラストも見た目に美しいですね。甘みが欲しい方は加糖のプレーンヨーグルトと合わせても。■バナナミックススムージーにドラゴンフルーツと牛乳、バナナをミキサーにかけてスムージーに。お好みの果物を入れて楽しんでも。バナナの自然な甘みでおいしく元気になれる1杯です。まるでライチ!?「冷凍ロンガン」続いてもちょっと珍しいフルーツ「冷凍ロンガン」(購入時:429円)です。ロンガンとは東南アジアでよく食べられているライチに似たトロピカルフルーツ。栄養も豊富で漢方薬としても使われているそうです。業務スーパーにはドライロンガンも販売されていますが、今回は冷凍でベトナム産500g入り。小さな新じゃがいものような見た目のロンガン。解凍して皮をむいて食べます。中央には大きめの種が1つ、皮は見た目ほど硬くなく手でむくことができます。黒い種と周りの白い実が龍の眼に似ていることからリュウガン(ロンガン)と呼ばれているのだそう。見た目もまるでライチで少し透き通ったその実は、プルンとしつつ少しシャキッとした食感で甘みがありみずみずしいです。上品な甘みがとってもおいしい癖のないフルーツで食べやすいです。冷凍ロンガンの食べ方■お好みのドリンクに入れて皮をむき、種を取ったロンガンは紅茶やレモネード、サイダーなどお好みのドリンクに入れて楽しめます。果肉の食感がさわやかでおいしいドリンクに!■マニアおすすめ!ロンガンの杏仁豆腐アジアンスイーツに合うのでは、と思い杏仁豆腐にトッピングしてみたらこれが大正解!杏仁豆腐の独特の風味とロンガンのさわやかな甘さが相性抜群の組み合わせで子どもたちと一緒におやつに堪能しました。お好みのフルーツを足せばより華やかに楽しめますよ。まとめ業務スーパーに新登場のちょっと珍しい冷凍フルーツ2品。私もあまりなじみがなくいろいろ試してみましたが、どちらもさっぱりとした上品な甘さで食べやすい、癖のない味わいが家族にも好評でした。一般的なスーパーではなかなか見る機会の少ない世界のフルーツを、手ごろな価格で気軽に味わえるのはうれしいですね。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年10月21日コスパが良く大容量で使い勝手も抜群の商品が数多く並ぶ業務スーパー。中でも調味料コーナーにあるオイル類が充実のラインナップで人気です。最近話題のオイル2品の魅力と簡単な活用法を、業務スーパーに15年以上通うマニアの主婦が紹介します。他店の半額近く!サクッとあっさり美味な「こめ油」まずは「こめ油」(購入時:429円)です。業務スーパーのこめ油はベトナム産で915g入り。一般的なスーパーでは900g入り840円くらいで、業務スーパーでは半額ほどで購入できるのがうれしいですね。こめ油とは精米後の米ぬかから作られる植物油のことです。匂いが少なくあっさりとしているのでそのままドレッシングの油としても活用できます。また、酸化しにくいから加熱にも向いていて使い勝手の良さも魅力です。早速2品の料理を作ってみました。■サラダ油に代えて炒め物に普段使っているサラダ油に代えてこめ油で肉や野菜などを炒めると、あっさりとした軽い仕上がりに! べたつきも少ないのでどんな食材にも合い、素材の味を引き立てます。■ぜいたく!天ぷらの揚げ湯にこめ油で天ぷらを揚げてみました。その仕上がりは感動もの! サクッとしていて油切れもよく、くどくないから胃もたれもしませんでした。この日はアスパラとしめじとたらを揚げましたが、衣がサックリで素材の味が生きたおいしい天ぷらに仕上がり、家族からも大好評。油を変えるだけでこんなに違いが出るのかと驚きました。普段のメニューにかけるだけ!「生えごま油」続いては「生えごま油」(購入時:645円)です。こちらは韓国産で165g入り。少し高級感のある油ですが、一般的なスーパーで買うと170g1,000円を超えるので業務スーパーはかなりお買い得です。えごま油とは、シソ科の植物えごまの種子を搾った油のことで業務スーパーの生えごま油は鮮度にもこだわって仕上げているとのこと。えごま油に豊富に含まれるαリノレン酸は熱に弱いため、加熱せずに生のまま食べるのがよいそうです。いつものメニューにそのままかけて活用してみました。■納豆にプラスかき混ぜた納豆をご飯にのせて仕上げに生えごま油を少量かけました。えごま油の栄養はたんぱく質と一緒に食べると良いとのことで、納豆との相性も抜群。油に癖がないからスッとなじんで違和感なくおいしく食べることができます。■味噌汁の仕上げに味噌にも良質のたんぱく質が含まれているので、味噌汁の仕上げにえごま油を垂らせば栄養もばっちり。まとめ近年人気のこめ油とえごま油。どちらも癖がなくさっぱりとした味わいで素材の味を引き立てる点と、業務スーパーならではのリーズナブル価格で普段使いしやすい点が大きな魅力です。毎日の食生活にぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年10月14日栄養価が高くて美容と健康に良い豆類。中でも加工済みのサラダ豆は手軽に使えるので重宝しますよね。そこで業務スーパーマニアの主婦が、栄養たっぷりの豆が4種類入ったコスパが良いサラダ豆とおいしい活用法を紹介します。業務スーパーの「冷凍サラダ豆」に注目大豆、ひよこ豆、青えんどう豆、レッドキドニーの4種類業務スーパーは冷凍食品が豊富で野菜・肉・惣菜・スイーツなどラインナップが充実しています。今回は40代以上の女性にうれしい栄養がたっぷりの「サラダ豆」に注目! 大豆、ひよこ豆、青えんどう豆、レッドキドニーの4種類が入っています。食物繊維が豊富!豆類でおなかスッキリ!畑の肉といわれるほど栄養価の高い大豆は、更年期症状の軽減効果が期待できるイソフラボンの他、丈夫な歯や骨を作るカルシウムも豊富です。ひよこ豆には抗酸化作用があり老化防止に役立つビタミンE、貧血や動脈硬化の予防に期待できる葉酸などが含まれます。青えんどう豆はむくみ防止のカリウム、疲労回復に良いビタミンB1が特に豊富。レッドキドニーは美肌にうれしい亜鉛、アンチエイジングに効果的なポリフェノールを多く含みます。また4つの豆すべてに共通して便秘改善にうれしい食物繊維、丈夫な体を作るたんぱく質が豊富に含まれています。カロリーは100g当たり158kcalでした。100gあたり38.4円!家計にうれしい一般的なスーパーのミックスビーンズはパウチ入り50gで127円、業務スーパーの冷凍サラダ豆は500g入り192円。比べると業務スーパーのほうが、圧倒的にコスパが良いのがわかります。次章ではサラダ豆を使ったメニューを紹介します。サラダ豆の簡単&おいしい活用法たっぷり500g入ったの業スーのサラダ豆。飽きずにおいしく食べる活用術をいくつか紹介します。サラダに加えて栄養豊かに解凍後すぐに食べられる業務スーパーのサラダ豆。きゅうりとトマトをカットしてサラダ豆を加え、オリーブオイルと少量の塩で味つけをすればヘルシーサラダの完成。ほくほくの豆の風味とシャキッとした野菜の食感も楽しく、またいろいろな野菜に合わせられるので使い勝手も抜群です。オートミールのスープリゾットにダイエット中におすすめなのがオートミールを使ったスープリゾット。サラダ豆を加えたミネストローネにオートミールを入れて軽く煮れば完成。おいしくて体も温まり、食物繊維たっぷりのオートミールでおなかの調子も整います。鶏むね肉のソテーにプラス鶏むね肉となす、ししとうのソテーに加えてみました。塩、こしょうのシンプルな味つけで作っているので、素材のおいしさもしっかり感じられます。いつもの料理にサラダ豆をちょい足しするだけと、手軽なのもうれしいですね。ケチャップとソースでチリコンカンメキシコやアメリカで古くから親しまれている、ひき肉と豆を煮込んだ料理「チリコンカン」。本格的な調味料を用意しなくても、ケチャップとソースがあればチリコンカン風の味わいが楽しめますよ! ご飯やポテトにのせたりしてもおいしいのですが……。カロリーと糖質が気になるので、今回はヘルシーにレタス包みスタイルにしてみました。お肉のうまみが利いて野菜もおいしく食べられ、子どもたちに好評でした。辛いのが好きな方はチリパウダーをプラスしても!まとめ40代以上の女性にうれしい栄養成分がたっぷりのサラダ豆。業務スーパーの「冷凍サラダ豆」は、保存しやすいのもポイントです。日々の食生活に取り入れて、豆パワーで毎日元気に過ごしていければと思います。気になる方は業務スーパーをチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政において、離乳食・幼児食相談、妊娠期相談、成人期・高齢期の栄養相談・講話をおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。現在は乳幼児の食育活動を中心とし、献立作成等にも携わる。また、フリーランスの活動として記事監修・栄養相談・レシピ作成等もおこなう。【久野さんからのアドバイス】豆類は糖質が多く、白ご飯と同程度のカロリーもあります。とり過ぎには注意し、適量を取り入れるようにしましょう。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年10月09日業務スーパーには日々の調理を少しラクにしてくれる、時短でおいしい商品が種類豊富です。今回紹介する商品は野菜がたっぷり入って味つけ済み、開けてすぐにそのまま食べられるから「常備しておきたい!」「簡単でおいしい!」とファンも多い人気商品。アレンジ自在で料理のレパートリーも広がる、あると便利な一品を、業務スーパーに15年以上通い続けているマニアの主婦が紹介します。業務スーパー「6種類の具材入りビビンバ」買うなら1kg入り!今回紹介するのは、業務スーパーのチルド商品売り場に並ぶ「6種類の具材入りビビンバ」(購入時:537円)です。この商品は300g入りと1kg入りがあり、筆者は大きい1kg入りタイプをいつも購入しています。そのまま食べるのはもちろん、アレンジもいろいろできるから冷蔵庫に常備しておくととっても便利なんです。ボウルに開けてみました入っているのは大豆もやし、にんじん、きくらげ、芋つる、ぜんまい、山せりの6種類。醤油ベースのタレに漬けられています。6種類もの具材がたっぷり1kgで500円台という価格は、他店のビビンバの素などと比べてもかなりリーズナブル!まずはそのまま食べてみるとしっかり味がついているビビンバは開封してそのまま食べることができます。お皿にのせれば、簡単おつまみに! 野菜はシャキッとしていて、特に大豆もやしのコリっとした食感がいいですね。醤油味に甘酸っぱさもあり、さっぱりと食べやすいビビンバです。ご飯に混ぜてビビンバに軽く汁気を切って温かいご飯に混ぜたら、あっという間にビビンバの完成! 辛くないので子どもも食べやすくおいしいです。ここに肉そぼろや、焼肉、温泉玉子をのせても。辛さが欲しいときはコチュジャンを添えて混ぜながら食べるとおいしいですよ。次章ではアレンジメニューを紹介します。おいしくビビンバをアレンジ!子どもも大好き「ビビンバうどん」ご飯だけでなく麺にもよく合うビビンバ。子どもたちのお気に入りはビビンバうどんです。ゆでたうどんにタレを絡めてビビンバをトッピングしただけ。とっても簡単にメインの一品ができるので週末のお昼ごはんなどにも重宝します。これもお好みで好きな具材をのせればより豪華に楽しめます。ほぼ味つけいらず「牛肉の炒め物」フライパンにごま油を引いて牛肉を炒め、さらにビビンバを加えてサッと炒めてご飯のおかずに。味つけは牛肉に軽く塩こしょうを振ったのみ。牛肉のうまみが全体に回って野菜もおいしく食べられるから子どもにもうれしいおかずです。ユッケジャン風の「ピリ辛スープ」鶏ガラスープの素とコチュジャンを加えたスープにビビンバを合わせれば、ユッケジャン風のピリ辛スープに! ビビンバのみでも十分おいしいですが、今回はさらに牛肉・ニラ・豆腐を加えて具材たっぷりにしてみました。うま辛でおいしいスープは家族にも好評、ビビンバを買うと必ず作ります。まとめ常備しておけば手軽においしく野菜を取ることができ、アレンジ次第でさまざまな料理に活用できるからレパートリーの幅も広がり、家族も喜ぶ食卓に。たっぷり1kg入りでコスパが良いのもうれしいですね。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年10月07日おつまみや中華料理でおなじみのカシューナッツ。ナッツはカロリーが高くて太る、というイメージがある方も多いと思いますが、適量であればとても栄養価が高くダイエット中のおやつにピッタリなんです。業務スーパーマニアの主婦が、カシューナッツのうれしい効果とおいしい食べ方を併せて紹介します。※ナッツ類は6歳以下の子どもには危険なので、与えるのはNGです。特に3歳未満は乳歯が生えそろっておらず、噛んですりつぶすことができません。3歳以上でも、ナッツ類が気管に入ると油分で肺炎を起こしたり、水分を吸って膨らみ気管をふさいてしまう危険があります。カシューナッツとは世界三大ナッツの1つカシューナッツは南米が原産で熱帯地域や亜熱帯地域で栽培されているカシューの木になる実です。カシューナッツはアーモンド、ヘーゼルナッツと並んで世界三大ナッツの1つに数えられているそう。血糖値が上がりにくいナッツ類は血糖値が上がりにくいのでダイエット中のおやつとしても定番です。このうちカシューナッツには、丈夫な体を作るたんぱく質、糖質の代謝を促し疲労回復に良いビタミンB1、貧血予防に役立つ葉酸、腸の活性化、生活習慣病予防が期待できるオレイン酸、便秘改善の食物繊維などが含まれます。また、他のナッツ類に比べて脂質の含有量とカロリーが低いのもポイントです。業務スーパーの食塩無添加カシューナッツがお買い得業務スーパーマニアの私が、お気に入りでリピート買いしているのが「食塩無添加カシューナッツ」です。ベトナム産で270g入り。味つけされていない食塩無添加のカシューナッツだから塩分が気になるときも安心です。一般的なスーパーで販売されている食塩無添加のカシューナッツは85g税込268円で、100g当たりに換算すると約315円。これに対して業務スーパーのものは270g入りで税込537円(購入時価格)、100g当たり約199円。比べてみると業務スーパーのカシューナッツのほうが圧倒的にお買い得です。そのまま食べてみると、しっかりと甘みを感じます! ナッツ自体がこんなに甘いんだ! と感じるほど。手が止まらなくなりそうですが、カシューナッツはカロリーが高いので食べ過ぎは要注意。調べてみると1日の目安量は約16粒(150kcal程度)とのこと。次章ではおいしい活用法を紹介します!カシューナッツのおいしい活用法そのままでおいしいカシューナッツですが、料理にも活用できます。私が特におすすめのメニューを3つ紹介します。活用法その1:サラダにトッピングいつものサラダにカシューナッツをトッピング。カリッとした食感と甘みがアクセントになって野菜とも相性抜群。私はキウイとクリームチーズにカシューナッツを合わせたサラダを朝食によく食べます。ビタミンCたっぷりのキウイ、カルシウム豊富なクリームチーズと合わせて朝からパワーチャージできる健康的でおいしいサラダです。活用法その2:鶏むね肉のカシューナッツ炒めカシューナッツ料理の定番、鶏肉のカシューナッツ炒め。一般的には鶏もも肉と素揚げしたカシューナッツを使いますが、よりヘルシーに鶏むね肉を活用。カシューナッツは揚げずにサッと炒めます。鶏むね肉は酒と少量の塩、片栗粉をもみ込んで1時間ほど漬けてから焼くと、しっとり柔らかく仕上がります。中華料理店で食べるようなこってり感はないですが、ヘルシーなのはうれしいですね。活用法その3:メープルカシューナッツほんのひと手間かけて、おいしいおやつに! カシューナッツにメープルシロップをかけて少量の塩を振りまんべんなく混ぜます。150度に予熱したオーブンで20分ほど焼き、冷ましたら、カリッと周りが香ばしくほんのり甘いメープルカシューナッツのでき上がり。メープルシロップは砂糖よりもカロリーが低く、アンチエイジング効果も期待できます。カシューナッツと組み合わせることで栄養価もアップ。ただし、とってもおいしいので食べ過ぎには注意! 私は1回で食べる分として、約10粒ほどをあらかじめお皿に取り分けるようにしています。まとめ適量であれば栄養価が高くダイエット時にもうれしいカシューナッツ。食塩無添加のものを選んで、おいしく健康的に日々を過ごしていければと思います。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政において、離乳食・幼児食相談、妊娠期相談、成人期・高齢期の栄養相談・講話をおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。現在は乳幼児の食育活動を中心とし、献立作成等にも携わる。また、フリーランスの活動として記事監修・栄養相談・レシピ作成等もおこなう。【久野さんからのアドバイス】カシューナッツに含まれるオレイン酸は不飽和脂肪酸に分類されており、善玉コレステロールを減らさずに悪玉コレステロールを減少させる働きがあります。オレイン酸は血液中のコレステロールのバランスを整える働きがあるため、高血圧、動脈硬化、糖尿病などの生活習慣病の予防効果が期待できます。また、腸の働きを活発化させる性質があるため、便秘改善にも役立ちます。ただナッツ類のとり過ぎは、脂質過多による肌の不調、消化不良、下痢等の原因になることもありますので、個人による適量を見極めて摂取するようにしましょう。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年10月04日世界各国から本場のおいしい商品が集まる業務スーパー。さまざまなジャンルの食品を取り扱っていますが、中でもイチオシなのがパスタ。本場イタリアからの直輸入品がリーズナブルな価格で入手できます。業務スーパーに15年以上通い続ける主婦が、もちもち食感がおいしい太めのパスタ2種類を紹介します。幅5mm!「ネストパスタ タリアテッレ」まずはこちら「ネストパスタ タリアテッレ」(購入時:297円)。「ネスト」は鳥の巣を意味する言葉で、鳥の巣状に成型された形が特長の平打ちのロングパスタです。パッケージ裏面にパスタの種類について図解が掲載されていました。幅2~3mmのタリオリーニ、幅5mmほどのタリアテッレ、幅7.5mm~8mmのフェットチーネ、幅10mm以上の最も太いパスタ麺がパッパルデッレです。中にはころんとかわいく成型されたパスタが。業務スーパーのタリアテッレは幅5.2mmとのこと。1個約40gで1人前の目安は2~3個、とパッケージに記載があり、形がかわいいだけでなく計量せずに使えるところも便利です。ゆで時間は約5分。食べ方1:さわやかジェノベーゼ風バジルソースであえてジェノベーゼ風に。具材はベーコンと玉ねぎをプラスしました。もちもちパスタにバジルの風味がさわやかに香りとっておいしいです。食べ方2:平打ち麺にピッタリ!クリームソース続いてはクリームソースを。麺が平たい分ソースがよく絡むので濃厚なクリームソースは相性抜群! 具材はお好みで、今の時期は秋の味覚のきのこを入れたきのこクリームソースなどがおすすめです。次章ではさらに幅広のパッパルデッレを紹介します。最も幅が広い!「ネストパスタ パッパルデッレ」続いては「ネストパスタ パッパルデッレ」(購入時:297円)です。板状のラザニアなどを除く麺状のパスタとしては最も幅が広いパスタとのこと。業務スーパーのものは幅10mmですが、お店によっては30mmほどのとても幅が広いパッパルデッレもあるそうです。こちらもタリアテッレと同じくくるっと鳥の巣状に巻かれていて、1個が約40g。タリアテッレと比べると太さの違いは一目瞭然です。ゆで時間は約8分。食べ方1:カルボナーラまずはカルボナーラを作ってみました。ゆでて湯切りしたパッパルデッレに、カルボナーラソースを絡めて別で炒めておいたベーコンと玉ねぎをプラス。生地はとにかくもっちもち! いつも食べているスパゲッティーはつるつるっとした食感ですが、パッパルデッレは生地が幅広い分食べ応えがあります。カルボナーラスパゲッティーは今まで数え切れないほど食べてきましたが、パッパルデッレのカルボナーラは新感覚の一皿。卵の黄身を崩して食べるとまろやかになり、絶品でした。食べ方2:ボロネーゼひき肉たっぷりのボロネーゼソースを絡めてみました。幅広い麺にしっかりとソースやひき肉も絡んで最高においしいです。より小麦の風味を感じられるパッパルデッレに濃厚なうまみたっぷりのソースが抜群に合います!コスパもすごい!他店で買うよりもリーズナブル!タリアテッレは他店では500gで600円~800円ほどで販売されていました。パッパルデッレはなかなか一般的なスーパーでは見かけることがないパスタです。他店のオンライン商品で見てみると、一番安いもので1kg918円で販売されています。業務スーパーのタリアテッレ、パッパルデッレはどちらも500g入りで297円、1人前100gに換算すると約60円となり、他店で買うよりかなりリーズナブルです。業務スーパーなら世界の味を気軽に購入できるのがうれしいポイントです。まとめ私が個人的に一番好きだったのは、パッパルデッレのボロネーゼソース。今まで食べたことのない幅の広い麺に濃厚ボロネーゼソースの組み合わせはリッチな気分になれるおいしさでした。パスタソースや具材との組み合わせ次第で、さまざまな楽しみ方ができるコスパも抜群のタリアテッレとパッパルデッレ。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年10月01日低糖質でヘルシー、お米の代わりにもなると国内外で人気の冷凍食品。大手スーパーなどでも取り扱いがありますが、業務スーパーにもあるんです! 注目アイテムのコスパや味、おいしいアレンジなどを業務スーパーマニアの主婦が詳しく紹介します。美容・健康にうれしい「カリフラワーライス」って?「細かく刻んだカリフラワー」を主食代わりに糖質制限など、ダイエットの強い味方としてここ数年、人気が高まっている「カリフラワーライス」。カリフラワーを米粒サイズに細かくカットしたもので、ご飯代わりに食べます。文字通り、原材料はカリフラワーのみ! 栄養成分も豊富で毎日の食生活に積極的に取り入れたい食材なんです。カリフラワーはビタミンCやB群も豊富カリフラワーの糖質量は100g当たり2.3g、カロリーは100g当たり28kcal。白米の糖質量は100g当たり35.6g、カロリーは100g当たり156kcal。比べてみると糖質量・カロリーともにカリフラワーは白米より圧倒的に低く、ダイエットのお役立ち食材であることがわかります。またカリフラワーには、美肌に効果的なビタミンC、代謝促進効果が期待できるビタミンB群、便秘改善の食物繊維、むくみ解消に効果的なカリウムなど、美容と健康にうれしい栄養成分がたっぷり。業スーがお値打ち!業務スーパーに新登場のカリフラワーライスは500gで213円(購入時:税込み)。価格を調べてみると、大手スーパーよりかなりお買い得でした。・大手スーパー:300g 278円(税込み)………100g当たり約93円・業務スーパー:500g 213円(税込み)………100g当たり約43円カリフラワーライスのみを解凍して食べると!?おいしく食べるならアレンジがおすすめカリフラワーライスは冷凍で販売されています。「冷凍のままお好みの方法で加熱してお使いください」と表記に従って、まずは耐熱皿に移して電子レンジで加熱。そのまま食べてみると、少し水っぽく味はカリフラワーそのもの。ご飯の代わりとしてこのまま食べるのは厳しい印象です。実は温めただけのカリフラワーライスについて、「食べにくい」「ご飯の代わりにはならない」という声がネットにありました。そこで次章では、カリフラワーライスをおいしく食べるためのポイントと、簡単アレンジを紹介します。カリフラワーライスのおいしい活用法■活用法その1:チャーハンまずはフライパンにカリフラワーライスを入れて水分を飛ばすように炒めます。溶き卵とレタスを加えて調味してチャーハンに。冷蔵庫に残っている野菜やきのこなどを入れても良いと思います。カリフラワーライスのチャーハンは、味がついていることでとても食べやすくなりました。ご飯の代わりとしての物足りなさは感じず、とってもおいしいです。■活用法その2:リゾット夕食にミネストローネを作り、残りのスープでカリフラワーライスのトマトリゾットを作ってみたら大正解!フライパンで炒めたカリフラワーライスにミネストローネを加えて煮詰めただけ。あっさりとしたリゾット、という味わいです。シーフードを使ったり、牛乳とチーズでクリーミーに仕上げると、また違ったおいしさを味わえますよ。■活用法その3:ビビンバフライパンで炒めたカリフラワーライスにビビンバの素を混ぜて作りました。今回は手軽に市販のビビンバの素を使いましたが、もやしやにんじん、ほうれん草などの野菜をゆでて、ごま油やコチュジャンで味つけして作ることもできます。卵黄を崩しながら食べるとまろやかになって美味。私の好みではビビンバにして食べるのが一番おいしく、お米の代わりとして飽きずに食べられるアレンジだと感じました。まとめ低糖質でヘルシー、ダイエット中にぴったりのカリフラワーライスは水分を飛ばして味つけをするとおいしく食べられます。慣れないうちは白米の半量をカリフラワーライスに替えると違和感なく、おいしく続けられそうです。もちろんダイエット中でも食事はバランスが大切。「糖質は絶対にとらない!」のではなく、カリフラワーライスをじょうずに使って、健康的にダイエットできればと思っています。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政において、離乳食・幼児食相談、妊娠期相談、成人期・高齢期の栄養相談・講話をおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。現在は乳幼児の食育活動を中心とし、献立作成等にも携わる。また、フリーランスの活動として記事監修・栄養相談・レシピ作成等もおこなう。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年09月29日大容量で使い勝手の良い商品や海外から直輸入の本格的な商品など充実のラインナップで大人気の業務スーパー。今回は業務スーパーに15年以上、週1~2回のペースで通っているマニアの主婦が、数ある商品の中でリピ買いしているおすすめ商品を厳選して3品紹介します。やみつきになる!「肉を最大限旨く食すための粉」まずは商品名のインパクトがすごい「肉を最大限旨く食すための粉」(購入時:213円)。にんにく、玉ねぎ、唐辛子など数種類の香辛料をバランスよく配合した万能調味料です。豚ばら肉をフライパンで炒めて「肉を最大限旨く食すための粉」で味つけしました。少しピリ辛でスパイスが利いてやみつきになる味わい! いつも塩こしょうで炒めて食べていた豚肉が、にんにくのパンチと玉ねぎのうまみなどが利いてさらにおいしく家族にも好評!豚肉だけでなく鶏肉や牛肉にももちろん相性抜群。お肉のおいしさを引き出してくれる調味料です。お肉だけじゃもったいないので、さまざまな料理に活用しています。子どもに人気のおかず、ジャーマンポテトの味つけにも。ポテトにもよく合うので、フライドポテトの味つけにも使えます。スクランブルエッグにもかけてみました。いつもとちょっと違う味わいのスクランブルエッグ、ご飯にもパンにも合うので朝食にもピッタリ!激ウマで大人気!「ミックスいか唐揚げ」冷凍コーナーからは「ミックスいか唐揚げ」(購入時:354円)です。凍ったまま油で揚げるだけでおつまみにもおかずにもピッタリで、子どもも大人も大好きなおいしいおかず! SNSでも「止まらないおいしさ」と大人気の商品です。エンペラ、胴、ゲソなどの部位がミックスされていろいろな食感が楽しめるのがお気に入り。特製の衣が絶妙な味つけでとってもおいしいんです。揚げたては衣はカリッと、いかはプリッとやわらかくうまみもあり、あっという間に1袋なくなってしまいます。野菜と合わせてサラダ仕立てにしても。彩りもプラスされてバランスの良いおいしい一皿です。次章ではデザートにピッタリの冷凍フルーツを紹介します。さわやかな甘さ!「冷凍ぶどう」最後におすすめしたいのがこちら「冷凍ぶどう」(購入時:516円)。リピ買いしている理由は、食べやすさとさわやかな甘さ。房から外したり洗ったりする手間もかからず、種なしで皮も薄くそのままサクサクと食べられる! 子どもでも食べやすいのが大きな魅力です。冷凍庫から出したてだとシャーベットのような味わい、半解凍だとシャリシャリ感ととろっとした食感の両方を楽しめます。朝、凍ったままお弁当箱に詰めておくと保冷剤代わりになり、お昼においしく食べられるので便利です。朝食のヨーグルトに添えても。さっぱりとしたさわやかな甘みがおいしい冷凍ぶどう、常備がおすすめの冷凍フルーツです。まとめ業務スーパーマニアが普段リピ買いしている、特におすすめの3商品。コスパの良さとおいしさ、使い勝手の良さがポイントで、あると重宝するものばかりです。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年09月24日「体に良いとは聞くけど下処理が面倒」「子どもの分の骨取りが大変」など魚の調理は手間がかかってなかなかハードルが高いですよね。そこで活用したいのが業務スーパー。一般的なスーパーで切り身のパックを買うよりももっと時短で便利&おいしい魚があります。業務スーパーマニアの主婦がその魅力やおいしい食べ方を紹介します。脂がのりのり!「骨取りカレイ切り身」まずは「骨取りカレイ切り身」(購入時:537円)です。大きな骨があって調理の手間もかかるイメージがあり自分ではほとんど買ったことがないカレイ。業務スーパーの骨取りカレイ切り身は、骨と皮をあらかじめ取り除いてあるので、調理がとても簡単で便利! 普通のカレイと比べると脂がのっているアブラカレイの切り身が10切れ入っています。解凍し過ぎると水分やうまみが出てしまうので、半解凍ですぐに調理してくださいと記載がありました。レシピ1:オリーブオイルでソテーオリーブオイルで両面焼いて軽く塩を振ればアブラカレイのソテーの完成。身はふっくらやわらかジューシーでとってもおいしいです!レシピ2:お好みのソースでアレンジバジルソースをかければ彩りと香りが楽しめるイタリアンな一皿に。トマトソースをかければトマトのうまみと酸味がさっぱりとおいしい!レシピ3:電子レンジで簡単煮つけ電子レンジで煮つけもしてみました。醤油・酒・みりんの合わせ調味料を半解凍のアブラカレイの切り身の上からかけて、ふんわりラップをして電子レンジ500w5分ほど加熱しました。ふんわりと仕上がり味も染みておいしい煮つけ、鍋や包丁を洗う手間もなくあっという間にできるのはうれしいですね。次章では白身魚のフィレを簡単調理します!ふっくらやわらか!「白身魚のフィレ」続いては「白身魚のフィレ」(購入時:462円)です。最近よく流通していてスーパーの鮮魚コーナーでも販売されているパンガシウスという淡泊な白身魚のフィレ。長さ28cm程の大きな半身が2枚入っています。こちらもアブラカレイと同じく、半解凍で調理してくださいとのこと。レシピ4:カリっとソテー半解凍の白身魚に小麦粉をまぶしてオリーブオイルを敷いたフライパンに入れ、両面焼きます。塩味がしっかりついているので調味料は控えめに。臭みもなくふっくらとやわらかくおいしいです。レシピ5:子どもも大喜びの唐揚げ半解凍の白身魚をキッチンペーパーで水気を拭き取ってから、衣をつけて油で揚げます。カリッとした衣とジューシーなやわらかい白身魚は相性抜群で子どもも喜ぶおかずに!レシピ6:野菜もおいしいホイル焼きアルミホイルに半解凍の切り身とお好みの野菜を添えて酒を振りかけます。アルミホイルを閉じて水を張ったフライパンにのせて、加熱。蒸し焼きにすればふっくらおいしいホイル焼きに! 魚のうまみが染みた野菜もおいしいです。アルミホイルの代わりにクッキングシートを使って、レンジで包み蒸しにしても良いですよ。まとめ骨も皮も除去済みで調理がぐっとラクになりおいしい魚料理が楽しめるから、食卓に魚を出す機会も増えます。臭みやパサつきもなく子どもたちもパクパク食べてくれるのがうれしいですね。洗い物が減り、後片付けもとてもラクです。魚料理のハードルを下げてくれる業務スーパーの魚の切り身。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年09月17日業務スーパー歴15年以上の40代主婦の舞です。先日、業務スーパーで珍しい「実」を発見! 今まで食べたことがなかったその実に興味が湧き、購入してみたところ、とても栄養価が高く、普段の食生活に取り入れていきたい優秀アイテムだったのです。今回はその「実」の詳細とおいしく食べる活用法について詳しく紹介します!※種実類はアレルギーのリスクが高い食材も多く、また、丸い形状は丸呑みしやすく、誤嚥・窒息の危険性もあることから、乳幼児期の摂取には注意が必要です。もし与えるのであれば奥歯の生えそろう時期、3歳以降に、細かく砕くか、すりつぶすなどして、与えるようにしましょう。業務スーパー「ハスの実」れんこんの花が咲いた後になる実こちらが業務スーパーのドライフルーツやナッツなどが並ぶコーナーで販売されていた「ハスの実」(購入時:97円税抜き)です。ハスといえばれんこんですが、私たちがよく食べているれんこんは「地下茎」の部分。ハスの実は花が咲いた後になる丸い実の部分。東南アジアや中国などでは料理やデザートによく使われるとのこと。漢方や薬膳でおなじみ。栄養成分も豊富小さなハスの実には栄養がギュッと詰まっていて、高血圧予防やむくみ対策に良いカリウム、腸内環境を整える食物繊維、疲労回復に良いビタミンB1、丈夫な骨を作るカルシウムなどが豊富。女性ホルモンのバランスを整える効果も期待でき、その高い栄養効果から漢方や薬膳でもよく使われているそうです。栗っぽい食感で食べやすい!そのままハスの実を食べてみると、栗や豆のようなほっくりした食感の中に、れんこんのシャクっとした独特の歯ごたえも感じられます。シロップ漬けになっていますがやさしい甘みで素材の味も感じられました。クセやえぐみなどもなくとても食べやすいです。次章ではさらにおいしく食べるアレンジテクを紹介します。ハスの実のおいしい活用法そのままでもおいしいハスの実ですが、いろいろ活用してみて特においしかったおすすめのアレンジをいくつか紹介します。活用法その①ハスの実ごはんお米を炊飯器で炊くときにハスの実をプラスしました。ベトナムではおもてなし料理としても作られるそうです。ほくほくしたハスの実の甘みとご飯がよく合います。栗ご飯に似ていて、子どもたちにも好評でした。活用法その②ハスの実入り野菜スープ野菜スープにハスの実を入れて。薬膳料理では栄養価も高く体も温まるスープとしてハスの実をよく入れるのだそう。中華スープやポタージュ系のスープなどにも合うので気分によっていろいろな味わい方が楽しめます。活用法その③ハスの実入りぜんざい10年以上前にベトナムに旅行したことがあるのですが、ベトナムの伝統的なスイーツ「チェー」のお店でハスの実のチェーを見たことがあります。チェーとは日本でいうぜんざいのようなもの。雰囲気を再現したくてあんこと合わせてハスの実入りのぜんざいを作ってみました。あずきもビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富なので、組み合わせることでより栄養価の高い和スイーツに。あずきを甘く煮るときに使用する砂糖の量が気になる方は、業務スーパーで販売されている天然甘味料のデーツシロップやアガベシロップを砂糖のかわりに加えても。まとめ業務スーパーで発見した「ハスの実」はあまりなじみのない食材ですが、そのままおやつとして食べたり、料理やスイーツに活用したり、アレンジ次第で楽しみ方もいろいろ。コスパが良く購入しやすいので、気になる方は探してみてください。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政において、離乳食・幼児食相談、妊娠期相談、成人期・高齢期の栄養相談・講話をおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。現在は乳幼児の食育活動を中心とし、献立作成等にも携わる。また、フリーランスの活動として記事監修・栄養相談・レシピ作成等も行うおこなう。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年09月14日定番人気商品に加えて続々と登場する新商品が大人気の業務スーパー。今回、人気のチルドサラダ1kgシリーズに驚きの新商品が登場しました。さっそくマニアが実食し、大容量パックを飽きずにおいしく食べ切るアレンジ術と併せて魅力をレポートします。★関連記事:砂糖代わりに使えるおいしい甘み!【業務スーパー】栄養豊富なスーパーフルーツのペースト活用テク5選そう来たか!他にはない「焼きそば」業務スーパーに15年以上通い、新商品をこまめにチェックしているマニアの主婦も驚いた! ポテトサラダやマカロニサラダなど人気の1kg入りサラダシリーズコーナーに「焼きそば」(購入時:321円)が新登場。焼きそばの麺自体はどこのスーパーでも並んでいますが、調理済みの焼きそばがこの状態で販売されているのは今まで見たことがありません! その珍しさと味が気になり、早速購入。たっぷり大容量なのでアレンジもしてみました。開封し中身をすべてボウルに出してみました。麺だけのように見えますが、小さくカットされたキャベツやにんじん、玉ねぎが入っています。麺は中華麺ではなく、スパゲティを使用。冷たいままでも食べられるとのことで、まずはそのまま食べてみると甘辛いソースがしっかり麺に絡んで濃いめの味つけ。麺はやわらかいです。次章では1kgおいしく食べ切るアレンジ術を紹介します。1kgぺろり!チルド焼きそばのおいしい食べ方■懐かしい味!焼きそばパンパッケージ裏に掲載されていたアレンジ例を見て、焼きそばパンを作ってみました。コッペパンに挟むだけですぐにできる手軽さが良いですね。青のりと紅しょうがを足せば雰囲気が出ます。学生時代に購買でよく買っていた焼きそばパンのような、どこか懐かしいおいしさでした。■肉と野菜を加えて具たっぷり焼きそばそのまま食べると味が濃いので野菜と豚肉を足してフライパンで焼いてみました。最初に豚肉と野菜を焼いて火が通ったら焼きそばを入れて、水分を飛ばすように強火で炒めるとおいしく仕上がります。麺がスパゲティなのでいつもの焼きそばとは食感や風味が少し違いますが、おなじみの焼きそばスタイルに調理すればより食べやすく、子どもたちにも好評でした。■フライパン1つで広島風お好み焼き焼きそばを入れたお好み焼きといえば、広島風お好み焼き。小麦粉の生地を薄く焼いてキャベツやもやしなどの野菜、焼きそば、上に薄く焼いた卵をのせたお好み焼きです。本来は鉄板で生地を焼きながら、空いているスペースで焼きそばを炒めて味つけをしますが、業務スーパーの焼きそばを使えばぐっと手間が省けます。フライパン1つでおいしい広島風お好み焼きの完成! たっぷりのキャベツは蒸されて甘みが増し、卵ともちもちの生地がこってり濃い味の焼きそばと相性抜群。家族から大好評のアレンジでした。■たらこクリーム焼きそば以前テレビ番組で焼きそばのアレンジとしてプロのシェフが作っていたのが、明太クリームをかけたソース焼きそば。今回はそれを参考に子どもたちが食べやすいように明太子をたらこに変えて、作ってみました。牛乳、めんつゆ少量、チーズ、たらこを火にかけて全体がなじんだら、丼に入れた焼きそばにかけます。これがとってもおいしい!ちょっと斬新なアレンジですが、たらこの風味とまろやかでクリーミーな味わいのソース焼きそばが違和感なくおいしいです。焼きそばのソースが濃い味なのでめんつゆの味つけは控えめにするのがポイント。初めての味でしたが、やみつきになるおいしさでした。まとめ業務スーパーのチルドコーナーに新登場の「焼きそば」、初めは「おいしいのかな」と少々不安もありました。業務スーパーには1kg入りの焼きそば麺が定番品として販売されていて価格だけを見るとそちらのほうがリーズナブルですが、今回の焼きそばはパックを開けてすぐに食べられる手軽さと、アレンジ次第でいろいろな楽しみ方ができるのがとっても便利です。忙しい朝にコッペパンに焼きそばを挟むだけで子どもも喜ぶボリュームのある朝食ができる! というのが個人的にはとてもうれしいポイント。濃い味で少しやわらかめの麺がどこか懐かしくおいしい新商品の焼きそばです。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年09月08日パンケーキやワッフルでおなじみのメープルシロップ。実は栄養豊富で、料理にも活用できる添加物不使用の優秀アイテムだったんです。業務スーパーマニアの主婦が、カナダ直輸入&コスパ抜群のメープルシロップのおいしさと便利な活用法を詳しく紹介します。★関連記事:砂糖代わりに使えるおいしい甘み!【業務スーパー】栄養豊富なスーパーフルーツのペースト活用テク5選メープルシロップの特長原料はカエデの樹液メープルシロップはカナダの名産品で、サトウカエデの樹液を煮詰めて作る天然の甘味料です。樹液を約40分の1までじっくり煮詰めたものがメープルシロップ、さらに煮詰めて水分を飛ばすとメープルシュガーになるそうです。メープルシロップの栄養成分メープルシロップは歯や骨の健康に良いカルシウム・マグネシウム、動脈硬化予防の亜鉛、余分な塩分を排出してむくみ防止に役立つカリウム、アンチエイジングに効果が期待できるポリフェノールなどの栄養成分が豊富に含まれているとのこと。砂糖よりも低カロリーの甘味料砂糖に比べてカロリーも低く(上白糖:391kcal/100gメープルシロップ:266kcal/100g)、砂糖の代わりに使う甘味料としてダイエット時にも重宝します。上品な甘みと深いコクのある味わいで、スイーツだけでなく料理にも活用できる点も魅力です。業務スーパーのメープルシロップサトウカエデの樹液は収穫時期が限られていることもあり、メープルシロップは高価なものが多く、気軽に購入できないというイメージがありました。近所のスーパーで一番安かったものでも250ml入りで税込み754円、高いものだと1,000円を超えるものも。ところが業務スーパーでは、世界最大のメープルシロップの生産地・カナダのケベック州産原料100%使用のメープルシロップが税込み645円(購入時)。お手ごろなのもうれしいですね。次章では活用テクをお伝えします。メープルシロップのおいしい使い方パンケーキやワッフルなどにかけるイメージが強いメープルシロップですが、他にも活用法はいろいろ。簡単かけるだけのアレンジや、ひと手間かけておいしくなる食事メニューを紹介します。活用法その①バナナにかけてまずはとっても簡単な活用法。メープルシロップと相性の良いバナナにかけるだけ!バナナのこってりした甘みと、メープルシロップ独特の深い香りと風味が絶妙に合います。ヨーグルトにバナナをのせてメープルシロップをかけると、バナナの食物繊維に加え、ヨーグルトの善玉菌もとれておなかにもうれしい組み合わせに。朝食時におすすめです。活用法その②ドリンクの甘みづけに紅茶やコーヒーの甘味料として少量プラスするだけで、香りも味わいもぐっとUP。暑い時期は、氷を入れたカフェラテに混ぜてアイスメープルラテに。香りも良く、ホッとひと息つきたいときにピッタリのドリンクです。活用法その③ベーコンエッグと合わせてベーコンとメープルシロップの意外な組み合わせもおすすめ! 食パンやロールパンにスクランブルエッグと焼いたベーコンをのせてメープルシロップをかけてみました。ベーコンの塩気とメープルシロップの甘みがマッチした、甘じょっぱさが癖になる味わいです。活用法その④魚介のグリルのソースに魚介類を使った料理にもメープルシロップは使えます! 今回はホタテをグリルして塩・こしょうを少々、オリーブオイル小さじ1とメープルシロップ小さじ1を合わせてソースとして活用。素材のおいしさを生かす上品な甘みで、普段の食卓にもおもてなしにもピッタリな一皿です。このソースは魚介類だけでなく、ポークソテーやグリルチキンなど肉料理にも相性抜群。砂糖の代わりにするイメージで料理に活用すると、コクと風味が増しておいしく仕上がりおすすめです。まとめ本場カナダの原料100%でコスパが良く、おいしく活用できる業務スーパーのメープルシロップ。ボトルがおしゃれなのでキッチンに置いても映えるのがうれしいポイント。添加物不使用で子どもから大人まで安心して楽しめますが、とり過ぎると肥満につながるので注意が必要です。日々の食生活に適量をおいしくとり入れて、健康的に過ごしていければと思います。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政において、離乳食・幼児食相談、妊娠期相談、成人期・高齢期の栄養相談・講話をおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。現在は乳幼児の食育活動を中心とし、献立作成等にも携わる。また、フリーランスの活動として記事監修・栄養相談・レシピ作成等もおこなう。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年09月08日中東でよく食べられているドライフルーツが、健康や美容にうれしいと人気が高まっています。日本でもスーパーやドラッグストアなどで買えるようになってきました。業務スーパーでもお手ごろ価格で販売されている話題のドライフルーツ。業務スーパーマニアの主婦が、使いやすいペーストタイプの魅力を紹介します。★関連記事:ダイエット中にも◎【業務スーパー】イタリア直輸入の穀物入りミックスサラダが買い!砂糖不使用!業務スーパー「デーツペースト」業務スーパーにも種ありのデーツの実や、デーツシロップ、デーツバーなどデーツを使った商品が豊富に販売されています。今回初めて購入してみたのが、「デーツペースト」(購入時:321円)。アラブ首長国連邦原産のデーツのみを使用しています。砂糖不使用で自然な甘みが凝縮された料理にも活用できる500g入りのペーストです。デーツとは中東でよく食べられている、なつめやしの実のこと。鉄分・マグネシウム・カリウムなどのミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。果実自体に濃厚な甘みがあるので、砂糖の代わりに活用できます。すぐに使わない分はラップして冷凍庫へまず包丁でカットしていきます。やわらかくねっとりとしていてべたつくので、調理用のビニール手袋をはめると作業しやすいです。使いやすい大きさにカットし、保存容器に入れて冷蔵庫保管しました。量が多いのですぐに使わない分はラップに包んで保存袋に入れて冷凍保存。使う前に解凍して使います。次章ではおいしい活用方法を紹介します。デーツペーストのおいしい活用方法5選1:デーツヨーグルト無糖のヨーグルトにカットしたデーツペーストを混ぜて。デーツのコクのある濃厚な甘みで、砂糖不使用とは思えないほどのおいしさ! ヨーグルトには乳酸菌、デーツには食物繊維が含まれるので、おなかにも良さそうな朝食にうれしい一品です。2:チーズ&デーツチーズとデーツはとっても相性が良く、おつまみにもピッタリの食べ方。今回はカマンベールチーズにデーツペーストをサンドして仕上げに黒こしょうを振りました。チーズの塩気とデーツの甘みで「甘じょっぱい」テイストになり、癖になるおいしさです。3:デーツ入りカフェオレいつものコーヒーにデーツを合わせて。ホットコーヒーの甘みづけにカットしたデーツペーストを溶かして飲んでも、ブラックコーヒーにデーツを添えてコーヒーのお供として食べてもおいしいです。デーツとコーヒーの組み合わせは中東ではポピュラーなんだそう。4:砂糖不使用!デーツブラウニー業務スーパー公式サイトのデーツペーストのページに、ブラウニーのレシピが掲載されていたのでチャレンジしてみました!デーツペーストはバターと同量使用、砂糖不使用で焼き上げたブラウニーです。すべて混ぜて焼くだけなので、手間もそこまでかかりません。デーツと相性の良いナッツもトッピングして、しっとりおいしいブラウニーが焼き上がりました。砂糖不使用とは思えないコクのある甘さでダイエット中にもうれしい焼き菓子です。5:デーツ煮豚砂糖の代わりに使用できるデーツは、料理にも活用できます。普段は砂糖・醤油・酒で作る煮豚も、砂糖の代わりにデーツペーストを使えばとってもヘルシーに。それでいて甘みはしっかりあって物足りなさは一切なし。煮ているうちにペーストがやわらかくなり混ぜるととろみがついて、お肉にしっかり味が絡みます。煮豚はご飯やラーメンにのせるととってもおいしいですよ。デーツペーストはこの他にも、煮物や炒め物、カレーの隠し味としても使うことができます。まとめ美容や健康にうれしいデーツ。ペースト状になっているから種を取る手間などもかからず、おやつにおつまみ、普段の食事に大活躍! 天然甘味料として体にやさしくヘルシーな注目の商品です。他店と比べて圧倒的にコスパが良いので、デーツペーストは業務スーパーで買うのがおすすめ。ぜひ普段の食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年08月26日業務スーパーの冷凍コーナーには世界各国からの厳選された直輸入品が数多く並びます。今回はおいしくて体にうれしいヘルシーな新商品に注目! アレンジ次第でいろいろ楽しめる、イタリア直輸入のおしゃれな商品を業務スーパーに15年以上通うマニアの主婦が紹介します。★関連記事:台湾夜市スイーツの進化系【業務スーパー】もちぷる食感がたまらないマニア激推しのローカロおやつ穀物と野菜のミックスサラダ冷凍の野菜コーナーにとてもおしゃれなパッケージの商品が並んでいて思わず手に取りました。イタリアからの直輸入品、「穀物と野菜のミックスサラダ」(購入時:592円税込み)です。大麦に、にんじん、赤米、えんどう豆、とうもろこし、スペルト小麦、玄米、ズッキーニ、黒米、玉ねぎの10種類の具材が入って内容量はたっぷり600g入り!100g当たりのエネルギーは109kcal。大麦やお米も入っていますが野菜もたっぷり入っているから白飯(100g当たり約156kcal)に比べるとカロリーは控えめです。調理方法は「フライパンに凍ったまま入れて中火で約2分30秒ほど炒める」もしくは「凍ったままのミックスサラダを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ500Wで約3分加熱」の2通り。簡単調理で手軽に食べられるのはうれしいですね。加熱後、そのまま食べてみると10種の食材の食感と味がそれぞれ楽しめて、かみ応えもあります。大麦がもっちりぷちぷちで、存在感のあるえんどう豆の風味、コーンの甘みも感じられます。シンプルな味つけなので、とってもあっさりとした一皿。少し物足りないなと感じたら仕上げにマヨネーズを足してみるとコクが増してぐっと食べやすくなります。公式サイトにも「さまざまなアレンジでお召し上がりください」と記載があるので、他にもよりおいしく飽きずに食べられるアレンジをいくつか試してみました。次章で紹介します。「穀物と野菜のサラダ」おいしい食べ方3選■具材をプラスしてビタミンたっぷりのサラダに加熱した「穀物と野菜のミックスサラダ」に、さらに塩ゆでしたブロッコリーやグリーンアスパラガス、トマトなどをプラスして食べ応えのあるサラダに。味がついているのでそのままでも食べられますが、お好みのドレッシングをかけてもOK。いつものサラダにプラスすれば彩りも食感も風味もアップし、食物繊維もおいしくたっぷりとれます。■牛乳で煮てチーズリゾットに凍ったままの「穀物と野菜のミックスサラダ」をフライパンに入れて牛乳を加え、3~4分煮たら仕上げにチーズを加えて混ぜ、チーズが溶けて全体がとろっとしたら完成。素朴な味わいのミックスサラダがチーズと牛乳でコクうまテイストに! 今回は穀物と野菜のミックスサラダだけで作りましたが、同量のご飯を加えて作ればいつものリゾットよりもヘルシーに食べられます。■栄養満点の食べるスープにいつも作るミネストローネに具材として加えてみました。他にキャベツ、玉ねぎ、パスタなども入れていますが穀物と野菜のミックスサラダが入ることで大麦や野菜の食感がプラスされて、毎朝食べても飽きないおいしい「食べるスープ」に!まとめイタリア直輸入の10種類の具材入りで、ヘルシーな「穀物と野菜のミックスサラダ」。控えめな味つけで素材の味がしっかり感じられるので、自分好みのアレンジでいろいろな楽しみ方ができますよ。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年08月19日業務スーパーに15年以上通っている新商品ハンターの主婦も驚きました! 高級中華料理店でしか食べられないような一品がなんと業務スーパーの冷凍コーナーに入荷されていました。しかも1,000円でおつりが来るというコスパの良さ。早速購入し、調理して食べてみたので詳細をレポートします!★関連記事:イソフラボン&発酵パワー【業務スーパー】インドネシアからやってきたおなかスッキリ健康食品が良き自宅で北京ダックが食べられるとは!いつものように冷凍コーナーを回っていると、見慣れない大きめのパックを発見。思わず二度見してしまいました。業務スーパーに長く通っていますがこんなことは初めてかもしれません。なんと一羽丸ごとの「北京ダック」(購入時:948円)が新登場! 中華の高級料理である北京ダック、自宅でおいしく調理して食べられるのか少し不安もありましたが……思い切って購入してみることに!業スーの北京ダックの調理方法原材料を見てみると、骨付き合鴨肉、食塩、香辛料、砂糖とシンプル。皮に味がついていて、下処理も済んでいるのでこのまま解凍してオーブンで焼くだけ。オーブンを180度に予熱。冷蔵庫に一晩置いて自然解凍した北京ダックを、クッキングシートを敷いた天板にのせて30分焼きます。裏返して北京ダックから染み出してきた脂をスプーンで全体にかけて、さらに30分ほど加熱。こんがりつやつやに焼き上がっておいしそう!縦に入っている骨に沿って包丁を入れ、皮の部分をカットしてお皿に並べました。お店で出てくるような豪華な仕上がりにテンションが上がります!千切りにしたきゅうりと、白髪ねぎ、甜面醤(テンメンジャン)を準備。皮はパックの裏に北京ダック用の「カオヤーピン」と呼ばれる皮のレシピが記載されていましたが、私は業務スーパーで購入してあった台湾トルティーヤを使用。気軽に楽しむなら餃子の皮を代用することもできますよ。業スー北京ダックはまさにお店の味!トルティーヤに北京ダック、きゅうり、白髪ねぎ、甜面醬を少量塗って、くるっと巻いていただきます。パリッと香ばしく甘辛い北京ダックの皮、シャキシャキの野菜と甘い甜面醬が最高においしい! もっちりとした生地との相性も抜群で、この味を自宅で食べられるなんて感動です。皮だけカットした部分と、あえて皮に少し肉をつけてカットした部分をお皿に盛り付けて食べ比べもしてみました。皮だけだとパリッと感が楽しめて、肉は臭みもなくしっとりやわらかでうまみもあります。どちらもとってもおいしくて手が止まりません。北京ダックを味わい尽くす!アレンジ術■北京ダックの肉を活用!皮の部分を中心に定番の食べ方で楽しんだら、丸ごと一羽の北京ダックにたっぷり残った肉を活用してもう一品。ポテトと一緒に炒めて夕飯のメインのおかずに。北京ダックに味がついているので、ポテトに塩こしょうを振って全体をサッと混ぜて炒めました。余った白髪ねぎも入れています。ご飯のおかずやお酒のおつまみにもピッタリ、食べ応え満点の一皿です。■北京ダックの骨を活用!まだまだ捨てるのは早い! 最後残った骨と骨にこびりついた肉からおいしいスープが取れます。鍋に酒と水、骨の部分を入れて、あればねぎの青い部分も入れてじっくりと煮出します。1時間くらい煮たら、ざるにあけて細かい骨なども取り除きます。ねぎと大根を入れて塩で調味したら、スープの完成です。あっさりとしながらもコク、うまみがギュッと詰まったしみじみおいしいスープで、家族にも大好評でした。まとめまさか自宅で北京ダックが食べられるとは! 業務スーパーマニアの私も驚いたインパクト大の新商品でした。高級中華なのにコスパも最高で、気軽に買いやすいのもうれしいですね。今回たまたまストックがあった台湾トルティーヤですが相性抜群だったので、ぜひ一緒に購入して普段の食卓はもちろん、記念日などの特別な日にも楽しんでみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年08月12日イタリアのおしゃれなお酢というイメージがある「バルサミコ酢」。実はアンチエイジング効果が期待でき、積極的に取り入れたい果実酢なんです。しかも業スーなら価格も超お手ごろ! 業スーマニアの主婦がバルサミコ酢の栄養やおいしい活用法を紹介します。※妊娠後期のポリフェノールの過剰摂取は子宮収縮作用や動脈管早期収縮を生じるおそれがあるため、食事やおやつの摂取量にとどめておきましょう。★関連記事:料理がおいしく!【業務スーパー】大ブームを巻き起こした減塩&クエン酸・ビタミンCが豊富な調味料バルサミコ酢のうれしい栄養ぶどう果汁を発酵・熟成しポリフェノールが豊富イタリア料理でよく使われるバルサミコ酢ですが実際にあまり使ったことがない、使い道がわからないので常備していないという方も多いのではないでしょうか。普通のお酢と比べて高級なイメージもあり、私も今まで購入したことがなかったのですが、調べてみると40代以降の女性にうれしい栄養成分が豊富なお酢だったのです。ぶどう果汁を煮詰めて長い歳月をかけて発酵・熟成させたバルサミコ酢は、何といっても抗酸化作用の高いポリフェノールが豊富。ミネラル分がバランスよく含まれていて、特に余分なナトリウムの排出を促し、むくみ予防に良いカリウムもたっぷり含まれています。コスパ最高!業務スーパーのバルサミコ酢バルサミコ酢を買ってみよう!と思ったきっかけは、業務スーパーの調味料コーナーにいつも置いてあって気になっていたから。何げなく購入したイタリア・モデナ産のバルサミコ酢は、他店と比べてかなりお値打ちであることに気が付きました。業務スーパーのバルサミコ酢は500mlで購入時298円税抜き。近所にあるスーパーのモデナ産バルサミコ酢は250mlで500円前後だったので、単純計算で3倍以上の価格差があります。業務スーパーのバルサミコ酢はかなりお買い得! お試しに使うのにピッタリです。次章ではバルサミコ酢を使ったおいしいメニューを紹介します。バルサミコ酢、どう使う?なじみのない調味料は使い道がわからず余らせがち。そこで私がいろいろ試した中で、特におすすめの活用法を紹介します。パンに合わせて朝はパン派の私は思い切ってバゲットに合わせてみたらこれが大正解。軽くトーストしたバゲットにオリーブオイルとバルサミコ酢をかけたら、香り高くほんのり酸味の利いた、今まで味わったことがない不思議なおいしさが。朝食にはもちろん、おつまみや前菜としても活用できるちょっとおしゃれな一品です。魚料理にわが家ではカルパッチョにはオリーブオイル+醤油をかけますが、醤油の代わりにバルサミコ酢をかけてみました。塩を少量加えています。見た目は醤油みたいだけど、味と香りが全然違う! 魚介のうまみを引き立てる程良くフルーティーな酸味。オリーブオイルと相性の良いバルサミコ酢はサラダのドレッシングとしても活用できます。肉料理にバルサミコ酢はお肉との相性も抜群です。バルサミコ酢大さじ2と醤油大さじ1に砂糖を少々加え煮詰めてとろみを出したソースを、煮込んだ豚肉にかけました。煮詰めたことでよりまろやかになったソースが、お肉のうまみを際立たせてこれも絶品!アイスクリームにも!バルサミコ酢はアイスクリームにかけるとおいしい、いちごと相性が良い……とのことで、全部合わせてみました。まずいちごをカットして、バルサミコ酢と合わせて30分くらい漬けておきます。お皿に盛り付けたアイスにいちごのバルサミコソースをたっぷりかけたら、完成!これがたまらないおいしさです。ミルキーでコクのあるアイスクリームにいちごのフレッシュな甘酸っぱさ、そしてバルサミコ酢の芳醇な香りとまろやかな酸味がふわっと広がります。初めての組み合わせでしたが一体感もあり、やみつきになりました。まとめ実は栄養たっぷりでいろいろな料理に使える便利でおいしいバルサミコ酢。業務スーパーでは本場イタリアのモデナ産のものが手ごろな価格で入手できるのもうれしいですね。おいしく取り入れて、体の中から美しく、元気に過ごせていけたらと思います。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政における乳幼児健診時の離乳食・幼児食相談、妊娠期相談を対面でおこなうほか、成人期・高齢期の栄養相談、講話などもおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年08月11日ここ数年タピオカを始めとするさまざまな台湾グルメが日本で大人気! 中でも台湾の代表的なスイーツ、芋圓(ユーユェン)というもちもちの芋団子が話題です。業務スーパーではオリジナリティあふれる芋圓の進化系商品が登場! 早速食べてみたのでレポートします!★関連記事:売り切れ続出【業務スーパー】1kgペロリ! 大人気シリーズの新作の魅力とは。おいしい活用法も紹介!ネーミングもすごい!「芋圓蒟蒻QQ球」今回紹介するのは常温で販売されている「芋圓蒟蒻QQ球」(購入時:322円)です。読み方はユーユェンコンニャクキューキューキュー、不思議なネーミングでとってもおもしろいですよね。台湾では「QQ(キューキュー)」という言葉はもちもち食感を指すとのこと! 台湾の夜市では屋台で「QQボール」と呼ばれるもちもちとしたさつまいものドーナツが定番人気なんだそうです。業務スーパーの「芋圓蒟蒻QQ球」はさつまいもや栗、もち粉、こんにゃく粉などを混ぜて作ったヘルシーな台湾風のオリジナルスイーツです。もちもちつるんと新食感!芋圓蒟蒻QQ球はたっぷり大容量1kg入り! 見た目は玉こんにゃくのようですが、さつまいもと栗が入っているのでほんのり黄色です。安心の国内製造品でカロリーは100g当たり33kcalとヘルシー。ダイエット中のおやつにもピッタリですね。カットしてみるとしっかり弾力があります。まずはそのまま食べてみると、こんにゃくのようなつるんとぷるんとした食感にもちもち感もあって、食べ進めるうちにさつまいもと栗の風味がふわっと口の中に広がります。こんにゃくのような芋団子のような新感覚のスイーツです。次章ではおいしいアレンジを紹介します。「芋圓蒟蒻QQ球」おいしい食べ方5選■台湾スイーツ風に本場台湾では、芋圓を「豆花(トウファ)」と呼ばれる豆乳プリンのようなスイーツにあんこやフルーツなどと一緒にのせて食べるのがポピュラー。日本のあんみつのようなスタイルに似ています。そこで、抹茶ようかんとつぶあんを芋圓蒟蒻QQ球に合わせてみました。小豆(あずき)の風味と抹茶の香りがよく合い、まさにあんみつのようなほっこりするおいしさがたまりません。■ココナッツミルクをかけてアジアンスイーツといえばココナッツミルクを使ったものが多いですが、台湾の芋圓もココナッツミルクと合わせてよく食べられるのだそう。私はスーパーで販売されているタピオカ入りのココナッツミルクをかけて手軽に楽しんでみました。台湾の屋台で食べているかのようなアジアンな雰囲気でとってもおいしいです!■きなこと黒蜜をかけて甘さはとっても控えめで、シロップもやさしい甘さなので、黒蜜ときなこをたっぷりかけてみました。コクのある黒糖の甘さがもちもちぷるぷるの芋圓蒟蒻QQ球とよく合います。きなこと黒蜜で「和」の雰囲気になりますが、この食感は新感覚でやみつきになりそう。■豚肉の煮物にこの商品の面白いところは、スイーツとしてだけでなく料理にも活用できる点。玉こんにゃくを使うイメージで調理することができます。豚肉と芋圓蒟蒻QQ球で煮ものを作りました。やさしい甘さの芋圓蒟蒻QQ球は煮ものにしてもまったく違和感がなく、豚肉のうまみも染み込んでとってもおいしいです。■炒め物にもひき肉と一緒にサッと炒めた芋圓蒟蒻QQ球。甘辛く味付けすれば、ご飯のお供にもピッタリ。まとめ業務スーパーの新商品「芋圓蒟蒻QQ球」は食感も楽しい新感覚の台湾風ヘルシースイーツ。おかずにも活用できるのもうれしいポイントです。弾力がしっかりあるので、小さいお子さんやご高齢の方が食べる場合は、食べやすいようにカットすることをおすすめします。冷凍コーナーには台湾直輸入の「芋圓」も販売されているので、そちらも要チェック!アジアンスイーツが好きな方、もちもちぷるぷる食感が好きな方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年08月05日7月24日~8月31日、ご家族の夏の思い出づくりを応援!涼感リフレッシュコーナーも設置!大阪ベイエリアの舞洲(まいしま)にある都市型リゾート施設「ホテル・ロッジ舞洲」(所在地:大阪市此花区北港緑地2-3-75)は2023年7月24日(月)から8月31日(木)までの期間、ご宿泊のお客様全員に家庭用手持ち花火をプレゼントする夏季限定企画「ふるまい花火サービス」を実施いたします。昔ながらの手持ち花火を体験できる場を提供するとともに、かき氷を提供する涼感リフレッシュコーナーを設置。ご家族の思い出づくりの機会を大切にし、心温まるひとときをお届けいたします。安心して花火を満喫、ランタンや虫除けの無料貸出サービスもご用意!手持ち花火は夏の風物詩であり、家族や友人と一緒に楽しむひとときは、ほっこりとした夏の思い出になります。自然豊かな広い敷地内にはファイヤーサークルがあり、安心して花火を満喫できます。ふるまい花火利用のお客様には、ランタンや虫除けの無料貸出サービスを行い、より快適な状態で花火をお楽しみいただけるよう工夫しています。涼感リフレッシュコーナーを設置、宿泊者にはかき氷を無料で提供!期間中、ホテル館内には涼感リフレッシュコーナーを設置します。ご宿泊のお客様には、様々なフレーバーのかき氷を無料で提供します。暑い夏の日にぴったりの心地よい「涼」を提供することにより、お客様をおもてなしいたします。夏をテーマにした写真コンテスト開催、1投稿につきマシュマロプレゼント!今回の企画に合わせて、夏をテーマにした写真コンテストも開催します。手持ち花火の写真だけでなく、シャボン玉、浴衣、ランタン、かき氷など、夏や「涼」を感じる宿泊体験の写真を撮影し、instagramのストーリーズに「#lodge夏フォト」と付けて投稿してください。投稿画面をフロントに提示していただくと、1アカウント1投稿につきマシュマロをプレゼントいたしますので、ぜひご参加ください。森と海に囲まれたリゾート施設で夏の思い出づくりを!ホテル・ロッジ舞洲は、株式会社キャッスルホテル(本社:兵庫県明石市松の内2-2、社長:成田良伸)が運営する都市型リゾート施設です。大阪駅から車で約30分の都市部近郊にありながら、12,000坪の広大な敷地を有し、大阪湾を臨む自然豊かなリゾート施設です。この夏、ホテル・ロッジ舞洲にご宿泊いただき、「ふるまい花火サービス」を通じて、ご家族やお友だちと一緒に楽しい夏のひとときをお過ごしください。■ホテル・ロッジ舞洲所在地:大阪市此花区北港緑地2-3-75電話:06-6460-6688(受付9:00~21:00)地図 : 会社概要株式会社キャッスルホテル代表者:代表取締役 成田良伸所在地:兵庫県明石市松の内2-2設立:1984年9月URL: お問い合わせ先株式会社キャッスルホテル◎本社広報室:大角(おおすみ)電話番号:078-927-1111ファクス:078-928-9191E-mail: maishima_pr@castlehotel.co.jp ◎ホテル・ロッジ舞洲広報担当:井上(いのうえ)電話番号:06-6460-6688ファクス:06-6460-6700 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年07月19日一般的なスーパーに比べて冷凍コーナーの品ぞろえが豊富で充実している業務スーパー。業務スーパーに15年以上通い毎回新商品のチェックも欠かさないマニアの主婦も驚いた、ちょっと珍しい食材が新登場。早速購入しいろいろ活用してみたのでレポートします。★関連記事:マニア絶賛【業務スーパー】食費節約に効く!約1kgのメガサイズソースで本格イタリアンえびの「おかしら」がどっさり!今回紹介するのは冷凍魚介コーナーで販売されている「甘えびのおかしらだけ」(購入時:257円)。商品名の通り、甘えびのおかしらの部分のみがどっさり500gも入っています。こんな商品、今まで見たことがない!開封して全量出してみました。えびの身はありませんが、よく見るとおかしらだけでなく尻尾や殻の部分も入っていました。えびだしのとり方パッケージ裏にだしの取り方が記載されていたので作ってみます。まず冷凍のままえびのおかしらをフライパンに入れて乾いりし、水分をしっかり飛ばし香りが出てくるまで加熱します。その後、水を足して中火にして約10分煮て、ざるでこします。ねぎなどお好みの具材と味噌を加えて、えびだしの味噌汁の完成! おかしらにはえび味噌も残っているのでうまみが濃厚です! 自宅でこのおいしさが味わえるのは感激。えびだしはラーメンやそうめん、カレーやパスタソースなどのベースとしても活用できます。次章で紹介します。甘えびのおかしらのおいしい活用方法■香ばしい!甘えびのおかしら唐揚げまずは冷凍のおかしらをフライパンで乾いりして水分を飛ばします。その後、片栗粉を全体にまぶしたら熱した油で、油はねに注意しながらカラッと揚げます。塩を振って甘えびのおかしら唐揚げの完成! カリカリサクサクで香ばしい風味がたまらない、おつまみにもピッタリの一品です。■絶品!えび油おかしらをフライパンで乾いりして水分を飛ばしたら、おかしらがひたひたになるくらいサラダ油を加えて弱火でじっくり煮ます。ざるでこして細かい殻などを取り除いたら、澄んだオレンジ色がきれいなえび油の完成。えび油は、ラーメンやうどんなどの麺、サラダや冷やっこ、卵かけご飯にトッピングするなどして、いろいろな料理に合います。特におすすめなのは炒飯。いつもの炒飯に少し加えて炒めるだけで香り豊かに仕上がります。「お店の炒飯みたい!」「おいしい!」と家族からも大好評でした。えび油を取った後のおかしらも捨てずに、油を切って塩を振って食べるととってもおいしいですよ!まとめえびだしやえび油を作るのは難しいイメージがありましたが、えびの面倒な下処理なしで火にかけるだけなので、思ったよりも簡単でした。紹介したいずれの活用法も「水分を飛ばす」工程がまず入るので、最初にまとめて乾いりしておくと便利です。本格派の味でいつもの食卓がワンランクアップ! えび好きの方にはぜひ試してみてほしい一品です。ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年07月15日簡単調理で本格的な味が楽しめる冷凍食品が充実している業務スーパー。新商品も続々と登場していますが、長く愛される定番商品も種類豊富です。今回は忙しいときやあと一品欲しいときに重宝する冷凍の中華総菜に注目。マニアおすすめの和洋中アレンジも必見です。★関連記事:2023上半期ベスト【業務スーパー】マニアが買ってよかったランキング!ネットで話題のアイテムも!何もつけなくてもおいしい!豚肉水餃子まず1つ目は「豚肉水餃子」(購入時:387円)です。豚肉・キャベツ・しょうが・にんにくなどが入ったジューシーでうまみたっぷりの具材と、もっちりとした厚めの皮が特長。全部で25個、500g入りです。1個あたり約15.5円です。調理方法は沸騰したお湯で約6分ゆでるだけ。凍ったまま調理ができます。ゆで上がったらしっかり湯切りをしてお皿に盛りつけます。カットしてみると皮がとても厚くてもっちり! 中には具材がたっぷり詰まっていて食べ応え満点。豚肉のうまみもしっかり感じられ、味つけされているのでそのままでもおいしく食べられます。こちらはえび入り三鮮水餃子続いては「三鮮水餃子」(購入時:387円)。豚肉・白菜・えびなどを混ぜ合わせた具材をもちもちの皮で包んだ餃子です。袋からすべて出してみると、豚肉水餃子よりも少し小さめサイズのものが33個入っていました。計500gです。調理方法は豚肉水餃子と同じく、凍ったまま沸騰したお湯で約5分ゆでるだけ。カットしてみると、しっかりと厚みのある皮の中に具材が入って味もしっかりついています。えびの味わいも感じられ、ほんのりしょうがも利いていておいしいです。激推しのつけダレ水餃子はぽん酢につけたり、醤油+ラー油+酢を混ぜた餃子のタレにつけて食べるのが定番。酢+胡椒でさっぱりと食べるのもおすすめです。変わり種でおすすめなのがごまドレッシング。まろやかでクリーミーなドレッシングはもちもちの水餃子と相性が良くおいしいですよ。もう1つ、激推しアイテムは業務スーパーの姜葱醤(ジャンツォンジャン)。他に調味料は不要、かけるだけで抜群においしいのでぜひ試してみてほしい組み合わせです。次章ではアレンジメニューを紹介します。水餃子の和洋中アレンジ■和風だしをかけてゆでた水餃子にかつおだしと醤油、酒で作ったつゆをかけて。今回は豚肉となすを加えていますが、きのこや冷蔵庫にある野菜などお好みの具材を加えても。中華点心の水餃子を和テイストで食べるのも雰囲気が変わっておすすめですよ。■チーズをのせて焼けばラザニア風ゆでた水餃子にトマトソースかミートソースをかけてシュレッドチーズ(こまかく刻まれたチーズ)を上にのせてトースターで焼きます。もっちりとした皮がまるでラザニアのような食感で、子どもにも人気の洋風な一品に。■ピリ辛ねぎダレ醤油、砂糖、酢、ラー油を混ぜたタレにたっぷりのねぎを合わせた、ピリ辛ねぎダレを水餃子にかけて。仕上げにごま油を回しかければ、香りまでおいしいおかずにもおつまみにもぴったりのアレンジに。まとめアレンジ次第でいろいろな楽しみ方ができる業務スーパーの水餃子。和洋中アレンジは豚肉水餃子でも三鮮水餃子でもお好みのほうを使ってみてくださいね。リピ買いするファンも多いもちもち食感の皮がおいしい水餃子は常備しておくととっても便利! 気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年07月01日ライブ配信アプリ「17LIVE(イチナナ)」のVライバー5名で構成されるガールズユニット・戦国武将「武士来舞(BUSHILIVE)」のデビューが決定し、メンバーのビジュアル、今後の活動予定が28日に発表された。武士来舞は、日本史ファンの間でも特に人気の高い織田信長、豊臣秀吉、徳川家康、上杉謙信、武田信玄の武将の志を受け継いだ女性Vライバーによって構成され、武将らしく刀や甲冑を身にまとい、メンバーそれぞれのテーマカラーに沿った和風の装いが特徴。7月には「17LIVE」でのライブ配信デビュー、8月にはBSテレ東で放送を予定しているVライバーの番組への出演も決定しているほか、雑談を得意とするリアルライバーや、演奏や歌唱を得意とする音楽ライバーとのコラボレーションも実施予定だという。また、武士来舞のデビューを記念し、7月4日(20:00〜)に17LIVE公式番組で特別配信企画も実施される。武士来舞のメンバーコメントは以下の通り。■Nobuka(信華)「Vライバーのアイドルユニット」として天下統一を果たしたいと思っています。日々の配信では悩みやストレスを吹っ飛ばすような楽しい時間を作り、ステージではみんなと一体とな って熱いライブを作りたい。次元を超えたアイドルとして、私たちの後に続く人たちがたくさん現れるような、一つのスタンダードを作りたいと思っています。■Hidemaru(ひでまる)武士来舞のピンク担当、ひでまるです。武士来舞のメンバーに選ばれる前は、一農民として平凡な生活を送っていたので、ドキドキわくわくで新鮮な毎日です! 活動を通して2次元と3次元をつなぐ架け橋になれるように一生懸命頑張ります!■Mitsuha(三葉)武士来舞の緑担当、Mitsuha(三葉)と申します。戦乱の世の中に希望の光を照らすべく、新緑の安らぎの如く優しく皆さんを導きます。天下統一のその先にある愛にあふれた世界平和を私たちと皆さんで実現させていきましょう!■Saku(雀)“Vアイドルをプロデュースしたい!”と思っていたはずが、まさか自分自身がメンバーになるなんて……正直想像もしていませんでしたが、今となっては、この仲間たちと進む未来がただただ楽しみでなりません。これからひとつずつ紡いでいく武士来舞の歴史。それがどんな物語になっていくのか、ぜひ皆さん自身の目で見届けてください。■Shina(紫衣奈)武士来舞の武田信玄ことShina(紫衣奈)です! 自身の強みを活かし、名を世界に轟かせ武士来舞の生き様を魅せつけます! 素敵な仲間であるメンバーと共に活躍していきますので、乞うご期待下さい!
2023年06月29日週1回ペースで業務スーパーに通う業務スーパーマニアの主婦が2023年上半期に購入して感動したもの、あまりの良さにリピート買いしているものをランキング! 上位5商品をそれぞれの魅力をたっぷり紹介します。★関連記事:え? ソーセージじゃないの!? 【業務スーパー】スモークの香りが最高! マニアもリピ買いする新商品第5位:ザクザク香ばしいガーリックフレーク鮭フレークや牛タンしぐれなどラインナップも豊富で人気のある、業務スーパーのご飯のお供シリーズ。今年に入って登場した新商品「ガーリックフレーク」(購入時:268円)はいろいろな料理に使えてにんにく好きにはたまらない1本です。にんにく・ごま・玉ねぎなどが入ってザクザク香ばしいフレークです。炒飯や肉料理、魚、サラダなどにパッと振りかけてパンチのあるアクセントに。もちろんシンプルにご飯の上にかけるだけでも最高。バターの香りとにんにくのパンチとザクザク食感がたまらないやみつきになるおいしさです。第4位:ふわふわ!レモンに恋する台湾カステラ続いては冷凍スイーツコーナーの新商品、ちょっとおしゃれなネーミングの「レモンに恋する台湾カステラ」(購入時:214円)です。人気の「台湾カステラ」にレモンフレーバーが登場し、早くも話題となっている一品。自然解凍でそのまま食べられます。手で持つと崩れてしまいそうなくらいふわふわで少し大きめの蒸しケーキのようなカステラ。食べてみるとふわふわでシュワシュワっと口の中で溶けるような不思議な食感。さわやかな甘酸っぱいカステラはさっぱり食べられるのも魅力です。次章ではいよいよベスト3を発表します。第3位:子どもが大好き!ミニチーズドッグわが家の子どもたちが大好きで「また買ってきて!」とよくリクエストされるのがこちら「ミニチーズドッグ」(購入時:624円)です。電子レンジで温めるだけでも食べられますが、少し手間でも油でカリッと揚げるとおいしさ倍増!熱々を割ってみると中からチーズがとろーり! カリカリふっくらほんのり甘い生地にコクのあるチーズがたっぷりで、おやつにも小腹が減ったときにもピッタリのおいしいミニチーズドッグ。1本当たり約31円と手ごろな価格もうれしいですね。第2位:本場の味!もちもちのポテトニョッキイタリア料理の定番ニョッキが手軽に自宅でも楽しめる「ポテトニョッキ」(購入時:214円)。もちもち食感が好きな方ならハマること間違いなしの、本場イタリアのニョッキです。ポテトニョッキをゆでてからクリーム系やトマトソースなど、好きなソースをかけて楽しみます。ちょっと変わったアレンジとしては、揚げて少し塩を振ってスナック感覚で食べるのもおすすめ。もちもちの食感に周りがカリカリっと香ばしくなり、後を引くおいしさです!第1位:話題沸騰中のもちもち春雨!東北大拉皮動画サイトの人気チャンネルでもたびたび登場し話題になっている「タンミョン」。極太の中国春雨のことで、業務スーパーでは「東北大拉皮」(購入時:246円)として乾物コーナーで販売されています。袋から出してみると、通常の春雨よりかなり幅が広いのがわかります。まるできしめんのよう!春雨の幅が太い分、ゆで時間も長く熱湯で15~20分。ゆで上がった春雨に好みの味つけをすれば、いろいろな味わいを楽しめます。おすすめは動画サイトでもかなり評判のいい「カルボナーラタンミョン」。パスタの麺をこの春雨に変えて作ったヘルシーなつるつるもちもちカルボナーラは癖なるおいしさ! お腹にもしっかりたまります。市販のパスタソースを使えば、温めてかけるだけなので簡単です。コチュジャンベースの甘辛い味つけにしたり、チャプチェのようにお肉や野菜もたっぷりあわせて炒めてもおいしいですよ。今までに食べたことのない新感覚のもちもち春雨に筆者も子どもたちも夢中になり、上半期の1位となりました。まとめ2023年上半期に買ってよかった5品をピックアップしました。業務スーパーマニアの筆者はすべて何度もリピート購入しているほどお気に入りです。使い勝手が良く味もおいしい、そしてコスパが高いのも魅力的。ぜひ試してみてほしいものばかりです。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年06月24日業務スーパーマニアで新商品ハンターの主婦が発見したおつまみ系新商品! そのままおつまみとして食べるのはもちろん、アレンジ次第で子どもから大人までいろいろ楽しめるその魅力をたっぷりお届けします。★関連記事:おうちで焼き立てが味わえる【業務スーパー】専門店風クッキーが1枚10円以下!成形済み生地で超簡単新商品!おつまみスモークタンウインナーやハムなどの肉加工品売り場で発見した新商品「おつまみスモークタン」(購入時:688円)。見た目はほぼソーセージと変わりませんが、「スモークタン」とのことでその味が気になり購入してきました。公式HPによると業務スーパーの自社関連工場で製造している国内製造品で、豚タンに香辛料を利かせ桜チップでスモークしたとのこと。袋を開封すると、全部で16本入っていました。冷蔵庫から出して冷んやりおいしいパッケージにも「冷やしておいしいサラミ風」と記載されているのでまずはそのまま食べてみます。豚タンのコリっとした歯ごたえとスパイス感、スモークの香りも感じられてとってもおいしいです。粗挽きではありますが、脂肪は少ないのでべたっとした脂っこさはなくヘルシーなのがうれしいですね。癖がなくサラミに近い味わいなので、わが家の子どもたちにも好評です。次章ではアレンジレシピを紹介します。麺にもパンにも合う★アレンジ4選■ボイルしてそのままでおいしく食べられるスモークタンですが、熱湯で2~3分ほどボイルすると冷やしたときよりもまろやかな味を楽しめます。お好みで粒マスタードを添えて。■おつまみクラッカークラッカーの上にカットしたカマンベールチーズとスモークタンをのせた簡単おつまみ! サクサクの軽いクラッカーにチーズのコクとスモークの風味が相性抜群で手が止まらないおいしさです。■麺にトッピング汁なしのまぜそばにトッピングしてみました。スモーク風味と粗挽きの肉のうまみが麺料理にもピッタリ。これから暑くなる時期に食べたくなるそうめんや冷やし中華などの冷たい麺にのせてもおいしいですよ。■オープントーストバゲットなどのハード系のパンにスモークタンとチーズをのせてトースターで焼きました。サラミのような風味とほどよい塩気でパンと相性が良く、ピザのように食べるのがおすすめ。私はくるみ入りのバゲットと合わせて食べるのがお気に入りですが、子どもたちは食パンの上にのせてピザトーストを作ると喜んで食べています。保存方法は?たっぷり500g入りのおつまみスモークタンは、開封後すぐに食べ切れない場合は冷凍保存がおすすめ。チャック付き保存袋に入れて冷凍庫で保存し、食べる数時間前に冷凍庫から出して自然解凍すれば、そのまま食べたり加熱しておいしく食べることができます。パンにトッピングする、など用途が決まっている場合はカットしてから冷凍保存しておくと、解凍後の調理がとても楽になりますよ。まとめ一見ソーセージのような形の業務スーパーの新商品「おつまみスモークタン」は、そのままで食べられる手軽さがあるだけでなく、アレンジ次第でさまざまな楽しみ方ができる使い勝手の良いおいしい一品でした。冷蔵庫にストックがあると便利ですね。気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年06月17日業務スーパーで人気の冷凍スイーツコーナーにまたまた新商品が登場しました! 今回はちょっと変わり種、焼く前の「クッキー生地」です。自宅で焼いて仕上げるそのひと手間で焼き立てのおいしさを味わえるのが最大の魅力! 15年以上業務スーパーに通う新商品ハンターが、簡単おいしいアレンジと併せて詳しく紹介します。★関連記事:え? サーモン!?【業務スーパー】初めてのおいしさ!新商品ハンターが即買いした変わり種コロッケ2種成形済みの「リッチバタークッキー生地」今回紹介するのは、業務スーパーの冷凍スイーツコーナーの新商品「リッチバタークッキー生地」(購入時:322円)。ぷち大福やチューロス、ご飯のお供シリーズなど人気商品を数多く製造している業務スーパーのグループ会社、宮城製粉の商品です。四角く成形された焼く前の状態のクッキー生地が38枚分入っていました。並べるだけ!焼き立てのおいしさが味わえる調理方法は、オーブンで焼くかトースターで焼くかの2通り。少しだけ手間と時間がかかりますが、「焼き立て」の特別なおいしさを味わえるのが魅力です!トースターの場合1200wで5~10分加熱ですが、筆者は均一にムラなく焼けるオーブン調理を選びました。天板にクッキングシートを敷いてクッキー生地を並べて、180度で15~20分焼くだけ。きれいに焼き上がりました。部屋中に広がる甘い香りがたまりません。食べてみると、さっくりほろほろ! バターのコクもしっかり感じられる本格派です。クッキーを一から手作りするとなると、小麦粉・バター・卵・砂糖など材料をそれぞれ計量し、混ぜ合わせ成形して……とかなり手間もかかります。洗いものも多いです。その手間が一切かからず誰でもおいしい手作りクッキーができるのは、うれしいですね。次章ではアレンジレシピを紹介します。冷凍生地で簡単おいしいアレンジクッキープレーンクッキーとしてだけでなく、好きな材料を混ぜたりトッピングすれば見た目もおしゃれでバラエティに富んだクッキーが楽しめます。■チョコチップクッキーリッチバタークッキー生地を解凍してやわらかくします。チョコチップを加えてざっくりと混ぜたら手で丸く成形して、オーブンで焼けばチョコチップクッキーの完成。自分で作ればチョコチップもたっぷり入れられます! さくほろクッキーに甘く濃厚なチョコレートは子どもも大人もみんな大好きな組み合わせです。■ココアクッキー解凍したクッキー生地に無糖のココアパウダーを混ぜ込んで成形し焼きました。甘さの中にほんのりほろ苦さも感じられて、これもまたおいしいです。■抹茶ホワイトクッキー抹茶とホワイトチョコは相性抜群の組み合わせ。解凍したクッキー生地に抹茶パウダーを混ぜ込み、成形後に砕いたホワイトチョコレートをトッピングして焼き上げました。抹茶の苦みにミルキーなホワイトチョコレートが合う! やみつきになるおいしさです。少しずついろいろなクッキーを作って並べればとっても華やか! クッキー専門店で販売されていそうな本格クッキーを、簡単に作ることができてとっても楽しいですよ。まとめお菓子作りはハードルが高いなと思っている方にはぜひチャレンジしてみてほしい、業務スーパーのリッチバタークッキー生地。バター香る本格クッキーが簡単に作れる上に、アレンジも自由自在! トッピングなどの材料は100円ショップでも購入できるので、手軽にアレンジを楽しめます。焼き立てのおいしさを堪能できる注目の新商品、気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年06月10日献立を考え、買い物に行き調理をして……。忙しいときも疲れたときもちょっと面倒だなと思うときも、毎日のごはん作りはサボるわけにもいかず、なかなか大変です。そこで今回は業務スーパーマニアの40代主婦が、毎日のごはん作りが少しラクになる、業務スーパーの冷凍野菜を厳選して3品紹介します!★関連記事:え? サーモン!?【業務スーパー】初めてのおいしさ!新商品ハンターが即買いした変わり種コロッケ2種袋からそのまま使える「むき枝豆」が便利まず1つ目は「むき枝豆」(購入時:188円税抜き)です。さやから取り出され、バラ凍結された枝豆がたっぷり500g入り。ゆでてさやから出して……という手間のかかる作業を省くことができ、かなり時短になります。■活用例その①枝豆コーンバター大人も子どももみんな大好きな定番メニュー、コーンバター。枝豆も合わせた「枝豆コーンバター」はわが家の定番メニュー。むき枝豆は冷凍のままフライパンで炒めるだけなので、調理はとっても簡単。おつまみや朝食の一品としてもピッタリの超時短メニューです。■活用例その②おにぎりの具材として私は小さいころ、母が作ってくれた枝豆入りのおにぎりが大好きでした。業務スーパーのむき枝豆を買うようになってからは、時短で調理できる分、気軽に作れるように。サッと塩ゆでしたむき枝豆を、塩昆布と一緒にご飯に混ぜて握れば、程良い塩気に枝豆の食感と風味が利いたおいしいおにぎりのでき上がり。合わせる具材は、しらす干しや鮭フレークなどでもOKです。スライス済み!「天ぷら用さつまいも」わが家の子どもたちも大好きなさつまいも。一から調理しようとすると水洗いして皮をむいてカットしてあくを抜くと、下処理の作業工程も多く手間がかかります。そこでおすすめなのが「天ぷら用さつまいも」(購入時:238円税抜き)。商品名の通り、すでに天ぷら用にスライスされていて、冷凍のまま衣をつけて揚げるだけで、さつまいもの天ぷらが完成するうれしい商品。薄めのスライスだから火の通りも早く、2~3分ほどで揚がります。■活用例その①大学いも少しの間、室温に出しておいた冷凍さつまいもを食べやすい大きさにカットし、フライパンで炒めてから醤油・砂糖・みりん・黒ごまを絡めて煮詰めたら完成! 手間がかかりそうな大学いもが、短時間で簡単に調理できます。ほくほくのやさしい甘みのさつまいもに、甘じょっぱいたれが絡んでとってもおいしいです。■活用例その②さつまいもスコーン「天ぷら用」ですが、お菓子作りにも活用できます。スコーンの生地にざく切りにしたさつまいもを混ぜ込んでオーブンで焼くだけ。スコーンの生地は、ホットケーキミックスにバターと牛乳を混ぜて簡単に作りました。サクサク、しっとりしたスコーンに、ほくほくのさつまいもがおいしい! 素朴な味わいで朝食にもおやつにもおすすめです。あめ色状態の「オニオンソテー」カレーやハンバーグに使われることが多いあめ色玉ねぎ。玉ねぎをみじん切りにして、焦がさないようにじっくり長時間炒めて……。作ろうとすると、それだけで時間も手間もかなりかかります。その手間を一気に省けるうれしい商品が「オニオンソテー」(購入時:288円税抜き)。すでにソテーされている玉ねぎがたっぷり500g入り。コスパも良く、使い勝手抜群なんです。■活用例その①オニオンスープコンソメや塩こしょうで味つけをしたスープにオニオンソテーを加えて軽く煮込んだら、あっという間にコクうまなオニオンスープの完成! とにかく簡単なのに、じっくり時間をかけて煮込んだような、玉ねぎの甘みをグッと感じる絶品のスープに! スライスしたバゲットとピザ用チーズをのせてオーブンで焼けば、お店で出てきそうなオニオングラタンスープが楽しめます。■活用例その②ポークソテーオニオンソースお肉のソースとしてオニオンソテーを活用するのもおすすめ。豚肉を焼いて火が通ったら、酒・みりん・醤油・オニオンソテーを加えてひと煮立ち。玉ねぎの甘みがお肉のうまみを引き立てて、ひと手間かけて作ったようなコクのあるおいしいポークソテーの完成です。お肉だけでなく、魚料理のソースとしても活用できますよ。まとめ毎日のごはん作りは、頑張り過ぎずに冷凍野菜をうまく活用するのも良いですよ。時短になるのはもちろん、野菜の値段が高騰したときでも冷凍野菜の価格は常に安定しているから、節約にも役立ちます。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年06月04日忙しいときやお弁当のおかずなどに重宝する冷凍食品。業務スーパーは豊富なラインナップも大きな魅力。今回は新商品の「レンジで温めるだけ」の簡単調理がうれしいちょっと変わった冷凍おかずに注目! 業務スーパーに15年以上通い続けている新商品ハンターがおいしい食べ方も併せて魅力を紹介します。★関連記事:【業務スーパー】即買い必至!130円台の新作高級素材菓子も!マニア超厳選「お菓子ランキング」変わり種が新登場!しかもレンジ調理可能今回紹介するのは「国産サーモンメンチカツ」(購入時:408円)と、「ビーフシチュー風コロッケ」(購入時:408円)です。コロッケやメンチカツは業務スーパーで数種類取り扱いがありますが、揚げ調理が必要なものばかり。今回はなんと電子レンジ加熱のみで食べられる、時短調理がうれしい新商品です。中身ぎっしり!「国産サーモンメンチカツ」鮭のフライといえば、鮭の切り身にパン粉をつけて揚げたものは食べたことがありますが、鮭のメンチカツは食べたことがなく他店で売っているのを見たこともありません。製造は水産加工大手メーカーのキョクヨーです。国産の銀鮭と白鮭をミックスした珍しいメンチカツです。調理方法はとっても簡単。凍ったままのサーモンメンチカツを耐熱皿に移してラップをかけずに3個当たり500Wで約1分50秒加熱。加熱が足りないなと思ったら10秒ずつ追加で加熱して様子を見ます。完成! カットしてみるとサーモンがぎっしり! 臭みなどは一切なくしっとりふんわりして鮭のうまみがぎゅっと詰まってとってもおいしいです。れんこんの水煮も入っていて時折感じるシャキッとした食感がアクセントになっています。「国産サーモンメンチカツ」のおいしい食べ方■タルタルソースは相性抜群手づくりの玉子タルタルソースをのせて食べたら、相性抜群で最高! お弁当にもおすすめの一品です。■カレーにトッピングカレーに合わせるのはコロッケかお肉のメンチカツが一般的ですが、いつもとちょっと違った鮭とカレーの組み合わせもとってもおいしいですよ。次章ではビーフシチュー風コロッケを紹介します。今までにないおいしさ!「ビーフシチュー風コロッケ」コロッケといってもミートコロッケ、野菜コロッケ、カレーコロッケなど種類はたくさんありますが「ビーフシチュー風コロッケ」は今まで聞いたこともありません。こちらもキョクヨー製造の商品です。調理方法はサーモンメンチカツと同じで、電子レンジで温めるだけ!玉ねぎ、にんじん、じゃがいもも入って食べ応えたっぷり。とろっと濃厚でまろやかなビーフシチューとさっくり衣の組み合わせは今までにないやみつきになるおいしさです。「ビーフシチュー風コロッケ」のおいしい食べ方■チーズも挟んでホットサンド食パン2枚を用意し、とろけるチーズと電子レンジで温めたビーフシチューコロッケをサンドして焼きます。こんがりおいしそうに焼けたホットサンド。ビーフシチューはとろとろで衣はサクサク感も残っていて、とろーりチーズとの相性も抜群。休日のブランチなどにもピッタリの、カフェで出てきそうなおしゃれでおいしいホットサンドです。■コロッケでビーフシチュードリア風パンだけでなくご飯にも合うビーフシチュー風コロッケ。電子レンジで温めたコロッケを一口大にカットしてからご飯の上にのせてさらにチーズものせてトースターで3~4分ほど焼きます。ビーフシチューがソースの代わりにもなってまさにドリアを食べているかのよう!衣のサクサク感もあって、のせて焼くだけなのにぜいたくな味わいを楽しめるおすすめアレンジです。まとめ新商品のコロッケは2種類とも他では見かけない変わり種でしたが、新しいおいしさを発見できました。電子レンジでチンするだけですぐ食べられるのはうれしいですね。常備しておくととっても便利な冷凍おかず2品、気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。著者/舞(43歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2023年06月03日