萩原かおり

ほっこりおいしい。だしのスタンディングバー東京・日本橋にあるかつお節専門店「にんべん」は、だしの真髄がわかる場所。300余年の歴史のなかでだしと向き合い、“だしの旨味”を極限まで引き出す腕を持っています。だしの風味が際立つ料理を一汁三菜の…

焼き立てのサクサクとろ～りな大人気アップルパイ札幌の老舗洋菓子店きのとやで30年間改良を繰り返した上に誕生した「RINGO」の焼きたてカスタードアップルパイは、なんと月間で約25万個も売れている驚異の人気を誇ります。工房併設型で毎朝焼き上…

贅沢なイタリアンを楽しみたいなら表参道の｢BIANCA（ビアンカ）｣へ。絶好のロケーションに加えて、真っ白なクロスのかかったテーブルも高級感たっぷり。ガラスで仕切られたテーブル席がプライベート空間をキープし、時間を忘れて食を楽しめます。ド…

クリスチャン ディオール×ピエール・エルメ・パリの夢コラボ東京・銀座の新しいシンボルGINZA SIXにオープンした「HOUSE OF DIOR GINZA」。その4Fにピエール・エルメ・パリとコラボレーションした「Café Dior b…

野菜のブーケのようなメガサンド代々木上原にあるサンドイッチ屋「POTASTA」は、野菜たっぷりの体にやさしいメガサンドが人気を集めている注目のお店です。ショーケースに並ぶのは、どれもフレッシュでみずみずしい野菜がぎゅっと入っている花束のよ…

食パンの最高峰劇場型のパン屋さん「乃木坂駅」から徒歩3分の場所にある｢VIKING BAKERY F（バイキングベーカリー エフ）」。清澄白河にも「VIKING BAKERY 0」という店舗があり、人気を集めています。ここでは一流の腕を持…

気鋭の和食料理人・笠原氏の日本料理がお惣菜に「若い人たちにも気軽に本物の日本料理を味わってほしい」という想いで立ち上げた恵比寿『賛否両論』はたちまち人気になり、予約の取りにくい和食店に。「賛否両論」のオーナー兼料理人である笠原将弘氏は注目…

シンガポールのトレンドメニューを銀座で東京・銀座の｢パラダイスダイナシティ」は、今シンガポールで人気の8種類の小籠包が食べられるリーズナブルな新感覚チャイニーズ。JR「有楽町駅」徒歩3分、東京メトロ各線「銀座駅」徒歩1分とアクセスも良く、…

本格的ワークショップで高品質アイテムを手作り日本No.1規模の会員制工房「Makers’ Base Tokyo」では、作りたいという気持ちをくすぐるワークショップを多数開催しています。一般的なワークショップと違うのは、本格的な工房空間で、…

チーズ×ワイン「チーズレストラン DAIGOMI minamiaoyama」チーズマニアもファンも多い専門店で、一番人気の看板メニュー「チーズ屋さん本気の石焼チーズリゾット」をオーダー。5種類のチーズをベースとした濃厚な石焼リゾットの上で…

パッと花咲く魔法のカクテル！「東京プリンスホテル」東京プリンスホテルの1Fにあるメインバー ウィンザーには、遊び心たっぷりのハロウィンメニューが目白押し！ 高級感あふれる空間ながら、まるでおとぎの世界に迷い込んだかのような不思議なハロウィ…

コーヒーが自慢。ヨーロピアンな老舗喫茶店「トリコロール」芳醇なコーヒーの香りに満たされる喫茶店「トリコロール 本店」は、ノスタルジックな雰囲気が魅力的！創業80年の老舗が醸し出すクラシック感とヨーロピアン調の内装の組み合わせに心奪われてし…

乳製品・卵不使用のヘルシーなアイスクリームビーガンカフェ「レインボーバードランデヴー」のメニューはベジタリアンフード！ドリンクやスイーツもすべて植物性の食材で作り、やさしい味に体も心も癒されます。自家製のソフトクリームもビーガン仕様。乳製…

ブランド熟成肉×一流牡蠣の天然アミノ酸六本木にある｢KABCO」は、Kanzaki Aging Beef Crossing Oceanの頭文字をとって名付けられました。オリジナルの製法で生み出したブランド熟成肉「門崎熟成肉 -Kanzak…

ニューヨークで世界的名声を集めるオイスターバー「グランド・セントラル・オイスター・バー＆レストラン」は、ニューヨーク・マンハッタンで100年以上の歴史を誇る世界的なランドマークレストラン。大人気の名店の世界2号店は、品川駅直結で行くことが…

宝石のようなソープでお肌をやさしく磨こう代官山から徒歩1分の「milelesoap」では、まるで宝石のような美しいアートソープを手作りできるワークショップを開催しています。ワークショップの所要時間は60分～90分と、気軽に参加できるのが魅…

フルーツたっぷり！宝石のようにフォトジェニックなかき氷「銀座 三徳堂（さんとくどう）」は、台湾のスイーツとお茶を楽しめる甘味スポットです。特に夏は、フルーツたっぷりの贅沢なかき氷が人気！連日メディアで取り上げられ、日々人気を集めている話題…

ニューヨーク発の最先端ベーカリー東京、表参道にある「DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN at OMOTESANDO」は、ニューヨークで大人気のペイストリーショップ。フランスとニューヨークのデザートを融合させた、新鮮で…

文化と芸術が交わるレストハウスでのんびり時間「象の鼻テラス」は、アートスペースを兼ね備えたレストハウス。横浜の開港150周年を記念して、新たな文化の発信地として2009年に誕生しました。休憩所という単語が似合わないほど洗練された美術館のよ…

古民家リノベーションのアートなエスニック店学芸大学駅から徒歩2分の「エーワークス」は、古民家リノベーションのカフェレストラン。古民家のレトロな雰囲気のなかにポップでアートなアイテムが置かれ、おしゃれな雰囲気に生まれ変わっています。パクチー…

新ジャンル “鳥肉専門の焼肉” 店鶏焼肉専門店「焼肉鳥 ggじじ」は、「牛肉ではない焼肉店、串焼きではない焼鳥店」がコンセプト。なんといっても、鶏肉は牛肉・豚肉よりもヘルシー！美意識の高い恵比寿女子が通い詰めるのも納得です。選び抜かれた新…

都会で優雅にグランピングBBQ！ 注目の新スポット「ITALIAN BBQ CARVINO（イタリアンバーべキューカルヴィーノ）」は、ウッドデッキに白いテントが特徴的なグランピング仕様のBBQ空間です。店名の「カルヴィーノ」とは、イタリア…

築40年の古民家をリノベーションしたくつろぎカフェ｢農民カフェ」は、下北沢で人気の古民家カフェ。築40年以上の趣溢れる古民家を改装し、実家さながらの落ち着く不思議な雰囲気。和の味わいが感じられる粋な空間に仕上がっています。室内ながら自然を…

セレブが愛するショコラティエと大統領シェフの最強タッグ京橋の東京スクエアガーデン1Fにある「GRAHM’S CAFE Los Angeles」は、大統領シェフが腕を振るうセレブ御用達ショコラティエ。海外セレブのファンも多いチョコレートアー…

目と舌で和菓子を堪能。スタイリッシュな和菓子専門店「成城あんや」は、創業100年もの歴史を持つ老舗「成城風月堂」発の和菓子専門店。昔から愛され続けている和菓子の儚い甘みを、現代の老若男女に好かれる味わいに昇華させました。繊細で美しい和菓子…

ラグジュアリーなワインを1杯からキッシュとスイーツのランチが人気の「Pâtisserie & Café DEL’IMMO」が東京ミッドタウン日比谷に登場しました。日比谷店ではこうした人気メニューに加えて、芳醇な旨みがあふれる肉料理やコシの…

全長約750mを輝かしく照らすイルミネーションロード「Nakameguro 青の洞窟」が「青の洞窟 SHIBUYA」にスケールアップして再登場！ 2年ぶりの開催となりましたが、早くも注目を集めています。代々木公園ケヤキ並木から渋谷公園通り…

『PRESENT LOVE.お母さんありがとうプラン』大人になると、お母さんと過ごす時間がグッと短くなります。そんな親子の絆を深めるきっかけになる『PRESENT LOVE.お母さんありがとうプラン』は、お母さんに「ありがとう」を伝えると…

煙くないイケてる焼肉店"8929"「SHIBUYA 8929（シブヤヤクニク）」は焼肉を愛してやまないオーナー・東氏が2016年3月にオープンした、焼肉界の期待の新星です。数々の焼肉店を食べ歩きした経験を活かし、「自分…

オリーブオイルに乳化した辛味調味料「辛味くん」スープカレーの本場・札幌で誕生し、人気スープカレー店として展開中の「SHANTi（シャンティ）」。20種類以上のスパイスを調合した薬膳効果の高いヘルシーなスープに、スープカレーでは珍しい背脂で…