東京国立近代美術館で、柳宗悦没後60年記念展『民藝の100年』が開かれています。日本各地に残されている優れた手仕事、名もなき職人さんたちがつくった生活道具に“美”を見いだした「民藝運動の父」柳宗悦。本展では、柳らが集めた陶磁器や木工など暮らしの道具や同時代資料を展示。驚くほどモダンでかわいい「モノ」も登場します!どんな展覧会?【女子的アートナビ】vol. 227本展では、柳らが蒐集した陶磁器や染織、木工、蓑などの生活道具や民画とともに、出版物、写真など総点数450点超の作品と資料を展示。「民藝運動の父」と呼ばれた宗教哲学者の柳宗悦(1889-1961)の没後60年という記念の年に、彼の活動を振り返りながら、時代とともに変化しつづけた民藝の試みを俯瞰的な視点からとらえなおします。日本の美しい「モノ」を守る!1925年、柳宗悦と陶芸家の濱田庄司(1894-1978)、河井寬次郎(1890-1966)は、民衆がふだん使っている生活道具に“美”を見いだし、「民藝(民衆的工芸)」と名付けます。柳らが民藝に注目したのは、工業化が進み、大量生産されるモノが出回りはじめた時代。職人によって生み出された昔ながらの美しい「モノ」が失われていくことに憂慮し、日本の伝統的な手仕事を維持し、文化を守るための「民藝運動」を進めていきます。具体的に、彼らはどんな活動をしたのでしょう?まず、民藝品を集めることから開始。日本各地を旅し、旧家や朝市などを訪れてさまざまな民藝を探し、蒐集していきます。さらに、欧米にも行き、イギリスでウィンザーチェアなどを買い付け、海外の生活スタイルや椅子文化を日本で紹介。東洋と西洋を比較し、世界の工芸やデザインの流れも見ながら、日本各地の民藝を発見していきます。雑誌がおしゃれすぎ!柳らは、集めた民藝を雑誌や展覧会で広めていきます。1931年には、民藝運動の機関誌として雑誌『工藝』を創刊。写真や記事で、民藝の美などを紹介しています。表紙には織物や漆絵が使われ、用紙は各地の手すき和紙を使用。紙や布がテーマとなっている号では、実物が貼り込まれています。会場に展示されている雑誌は、表紙デザインがすごくおしゃれ。装幀や小間絵は、染色家の芹沢銈介や陶芸家の河井寬次郎など民藝の同人が担当し、素材も作り手もかなり贅沢です。1936年には、日本民藝館が完成。集められた作品を展示紹介し、さらに日本各地の作り手と協力して新しい民藝品を売る店も開きます。日本の大事な手作り文化を保存、紹介するだけでなく、新しい民藝品を流通させるという点も民藝運動の大切な活動のひとつでした。鉄瓶も藁沓もかわいい!それでは、展示品のなかから、驚くほどモダンでかわいい民藝を2点ご紹介。ひとつは、展覧会のメインビジュアルにも使われている《羽広鉄瓶》。山形のものですが、このような鉄瓶は寒い地域でお湯を沸かすときに使われていました。持ち手もフォルムもとってもキュート。羽のように広がる部分は、熱が伝わりやすくするための形であり、使いやすさが重視されたデザインです。もうひとつは、《藁沓》。雪の上を歩くためのものです。豪雪地帯の農村で、農作物のできない冬に副業として制作し、販売していました。米粒をとった稲わらを使い、手で編んでいます。素朴でかわいく、とても暖かそうです。手元に残った稲わらを使い、日用品として循環させていく生活はエコライフそのもの。当時のような暮らし方を見習えば、持続可能な社会が実現できそうです。本展のさまざまな民藝や、その歴史に触れることで、今のライフスタイルについても新たな気づきを得られそうです。展覧会は2022年2月13日まで開催。Information展覧会名:柳宗悦没後60年記念展『民藝の100年』会期: ~2022年2月13日(日)※会期中一部展示替えあり休館日:月曜日[ただし、2022年1月10日(月・祝)は開館]、年末年始[12月28日(火)~ 2022年1月1日(土・祝)]、1月11日(火)会場:東京国立近代美術館開館時間:10:00~17:00(金・土曜日は20:00まで) *入館は閉館の30分前まで観覧料:一般¥1,800、大学生¥1,200、高校生¥700、中学生以下無料問い合わせ先:050-5541-8600(ハローダイヤル)※最新情報などの詳細は展覧会公式サイトをご覧ください。
2021年11月28日食や生活にまつわる刊行物を多数出版する株式会社オレンジページ(東京都港区)は、キッチン道具&雑貨の人気店「だいどこ道具 ツチキリ」(東京都三鷹市)の店主・土切敬子さんによる初の著書『おしゃべりな台所道具』を11月25日(木)に発売します。『おしゃべりな台所道具』(土切敬子)本書「はじめに」より井の頭公園駅から徒歩8分、こんなへんぴな場所にあるのにもかかわらず、 わざわざ来てくださるお客さま。どこにでもあるようなものばかりじゃ申し訳ない。「もの」じゃなくても「なにか」を持って帰ってもらいたい。新しい知識?楽しい時間?道具との偶然の出会い? 何でもいいんです。いつもそんなふうに思っています。「だいどこ道具 ツチキリ」土切敬子「だいどこ道具 ツチキリ」店主の〈台所道具〉愛に溢れた一冊!著者の土切敬子さんは、デザイン関連の仕事を経て、2017年に「だいどこ道具 ツチキリ」をオープン。自宅の一部を改装した店には、自ら使用してから選びぬいた、シンプルで美しく、使い勝手のいい道具が整然と並びます。そんなこだわりの逸品を求め、住宅街にひっそりとたたずむ小さな店には、訪れる人が絶えません。また、店主との会話を楽しみに何度も通う人も。本書では、道具店を始めたきっかけに始まり、土切さんならではの道具の組み合わせ方、10年以上愛用する道具、店の常連でもあるくらし系人気YouTuber奥平眞司さんとの対談なども収録されています。左/土切敬子さん、右/奥平眞司さん木製しりしり器土切家の台所「ツチキリさんの魅力はその厳選された道具だけではなく、お話が面白いところです」~YouTubeチャンネルOKUDAIRA BASE主宰奥平眞司~【目次】はじめに/「だいどこ道具 ツチキリ」ができるまで/道具の組み合わせを考えるのが好き/ツチキリで人気の道具たち/わが家の10年もの/台所仕事を楽しくするもの/かわいいものコレクション/人気YouTuber奥平眞司さんと語る「だいどこ道具 ツチキリ」のこと台所仕事を楽しくする道具とは?/わが家の台所土切 敬子東京・井の頭公園駅近くにある「だいどこ道具 ツチキリ」店主。武蔵野美術大学卒業・同大学院修了後、テキスタイルの企画デザイン、食品関連のアートディレクターを経て2017 年5月「だいどこ道具 ツチキリ」をオープン。2021年10月には、「ほぼ日刊イトイ新聞」web サイトにて「だいどこ道具 ツチキリ ほぼ日支店」をオープン。インスタグラム: 刊行記念特別セットを数量限定販売、発売前日にはインスタライブも!刊行を記念して、本書で紹介している「木製しりしり器」と「千切りピーラー」、本の3点セット(限定数20)をオレンジページ通販( )にて販売します。また、11月24日(水)15時~(予定)、「だいどこ道具 ツチキリ」よりインスタライブを開催します(オレンジページCooking編集部 )。『おしゃべりな台所道具~話しだすと止まらなくなる、道具のおいしい話~』2021年11月25日(木)発売1650円(税込)A5版、平綴じ、総ページ132ページ <このリリースに関するお問い合わせ先>〒105-0004東京都港区新橋4-11-1株式会社オレンジページ広報担当遠藤 press@orangepage.co.jp Tel 03-3436-8421NEWSCAST用20211122おしゃべりな台所道具.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月22日以前とは違う“新しい日常”が戻りつつあるなかで、「毎日の食事作り」は変わらぬルーティーン。思いがけない予定変更や時間に追われ、キッチンでバタバタと準備をして、うっかり失敗したり、後片付けが面倒になったり…と、食事作りにおける小さなストレスを感じている方も多いはず。実は「使いやすい道具」を取り入れることで、そんなプチストレスから一気に解放されることもあります。「取っ手のとれるティファール」はまさにそんな頼れるキッチン道具。2児のママでファッションライターの川口ゆかりさんは、10年以上も前から「取っ手のとれるティファール」を愛用し、家族に料理を作ってきました。多忙な日々でも使いやすい道具があったおかげで、「苦手だった料理」がいまや「いい気分転換」にもなっているといいます。一度使ったら手放せなくなり、近年は自宅のみならず、趣味のキャンプにも欠かせないという川口さんに、長年使い続ける理由を伺いました。また、「取っ手のとれるティファール」はこの秋リニューアルして、こびりつきにくさが格段にパワーアップしたばかり。新商品も体験していただきました。川口ゆかりさん プロフィールファッション雑誌でエディター・ライターとして活躍。プライベートでは小5の女の子と小3の男の子のママ。JSIA飾り巻き寿司1級インストラクター資格を取得し、不定期で飾り巻き寿司レッスンを開催。Instagram: @yucarikawaguchi 取っ手がとれるから、家でもキャンプでも活躍!結婚するまでは、実家暮らしだった川口さん。結婚を機に、まずは道具をそろえようと「取っ手のとれるティファール」をセットで購入したところ、その使い勝手の良さに驚いたそうです。「実際に使ってみると“取っ手がとれる”ということが、実はものすごく便利だと気づきました。買い替え時は、ほかのフライパンも検討しましたが、結局『取っ手のとれるティファール』に落ち着いて。もう10年以上、毎日使っています。コンロ下の引き出しのような“限られたスペース”にも、コンパクトに収納可能。「フライパンもソースパンも同じデザイン・色でそろえると、統一感が生まれるのもうれしいです」取っ手がとれるので調理中のコンロもすっきりするし、お皿のように重ねられるので収納も省スペースで済みます。自宅はもちろん、アウトドアで使うのにも便利で、キャンプには必ず持っていきますね」実は川口さんファミリーはキャンプが大好き。これまでに子連れで100回以上キャンプを楽しんでいるそうです。「キャンプの魅力は、自然のなかでリフレッシュできて、子どもも大人も楽しめること。最近はキャンプ道具も増えてきて、車への荷物の積み込みはまるでパズルのよう。いかにスペースを無駄なく使うかがポイントなんですが、『取っ手のとれるティファール』なら重ねるとコンパクトにまとまるので、車にも積みやすいんです。現地では、お皿感覚で料理をそのまま出せるので洗いものも減るし、キャンプアイテムとしても優秀なんですよ」取っ手がとれて重ねて収納できるから、ピクニックバスケットやカゴにもすっきり収納。車載時のストレスもゼロ!とにかく「外」が大好きで、 “ベランピング” も頻繁に楽しむという川口さん。ベランダでも「取っ手のとれるティファール」が活躍しています。「昔からよくベランダでごはんを食べるんです。子どもが小さいうちは外食もしづらかったし、子どもたちに『朝ごはん、ベランダで食べるよ』と言うと休みの朝も喜んで起きてくれたので。外出しづらいコロナ禍では、いい気分転換にもなりました」ベランピング時はパエリアも熱々のままベランダへ。おかわりも好きなタイミングで好きなだけ。食事中にママが席を立つ回数が減り、のんびり寛げます取っ手がとれるメリットは、調理中にも感じているそう。「3つのコンロを同時にすべて使って調理することが多いのですが、取っ手が熱くなったりジャマになったりしないよう配置を考えなくていいのでラクですね。朝食も卵を焼いたり、野菜を茹でたり、パパッと短時間で準備できます。慌ただしい朝にストレスを感じずに調理できるのは大きいんですよね。コンロまわりが見た目にもすっきりするので、気分よく調理できます」狭いコンロでの複数同時調理も、取っ手が外れることでかなりスムーズに。中が見えるガラスぶたは、調理の様子がわかって便利「夫の帰宅が遅いときは『シールリッド』(専用のプラスチック製蓋)でフタをして、味噌汁やおかずを冷蔵庫で保管しておくことも。保存容器に移す手間も不要で、余計な洗いものが減らせるのもいいですね。冷蔵庫のスペースも限られているので、取っ手がとれると収納しやすくて助かります」道具次第で、誰でも料理上手になれる!結婚するまでは実家暮らしで、撮影や取材に飛び回る日々。料理はほとんどしていなかったという川口さん。結婚を機に「取っ手のとれるティファール」を使って食事作りを始めてみると、大きな失敗もなく、どの料理もおいしく作れたといいます。今回リニューアルした「取っ手のとれるティファール」は、底面のIHデスクを最大限まで拡大し、熱伝導率がさらにパワーアップ!「料理にはなんとなく苦手意識があったのですが、道具次第で上手に作れることを痛感しましたね。実はいまだに薄焼き卵は『取っ手のとれるティファール』じゃないとうまく作れません(笑)。中華料理が大好きでよく作るのですが、餃子も焦げ付かないし、エビチリや酢豚も均一なとろみを付けられます。毎日かなり酷使していますが、使い始めの“こびりつきにくさ”が長く続くのも特長ですね。リニューアルした新商品は、こびりつきにくさがティファール史上最高になったということで、さらに長持ちしそうでうれしいです。子どもたちが大好きなハンバーグも熱伝導率がよいので焼きムラもなく、ふっくらジューシーに仕上がります。最近は娘も手伝ってくれるようになって一緒に作っていますが、『取っ手のとれるティファール』なら安心してチャレンジさせてあげられますね」取っ手の着脱が簡単! 熱々をそのまま食卓へできたての料理をそのままテーブルへ運ぶことも多い川口さん。取っ手の安定性と着脱のしやすさも気に入っている点だといいます。「シチューは簡単に作れて、娘が一番好きな料理なので、家でもキャンプでもよく作ります。かなり大量に作るので重さはありますが、取っ手がものすごく安定しているので、安心してテーブルへ運べます。片手で簡単に着脱できる取っ手。ティファール独自の3点固定システムで、抜群の安定感を実現。重い汁物でも安心して運ぶことができる。「キャンプでは、チャーハンやオムライスなどを大量に作ってフライパンのまま出すことも多いですね」「あと、オーブン使用OKなのでグラタン作りなどにも活躍しますね。コンロで調理したあと、そのままオーブンへ入れられるから時短にもなりますし、耐熱皿と違ってチーズの焦げ付きなども気になりません。洗うときも汚れがさっと落ちるので洗いやすいですね。取っ手がとれるのでお皿感覚で丸洗いできて、片付けもあっという間。キャンプのときも炊事場で洗いやすく、重ねて運べるので助かっています」毎日使うから“ストレスフリーな道具”を「やっぱり料理は道具選びが大事。毎日使うものなので、少しでもストレスを感じると結局使わなくなってしまいます。『取っ手のとれるティファール』は、これだけ毎日タフに使っているのに、こびりつきにくさがずっと続いているのもすごいと思いますし、片付けや収納までストレスフリーなのも魅力です。家で過ごす時間が増えたことで、料理が一種の気分転換になっていますね。そう思えるのは、もしかすると料理初心者のころから『取っ手のとれるティファール』のおかげで、調理や片付けのストレスをあまり感じずに、おいしい料理を作れてこれたからかなぁと。『取っ手のとれるティファール』は、料理初心者から料理が好きな人まで、誰もが使いやすい理想的な道具だと思いますね。もう10年以上使っていますが、これからもずっと愛用していくつもりです」 \こびりつきにくさが格段にアップ/取っ手のとれるティファール を見る ティファール史上最高の「こびりつきにくさ」と「耐久性」を実現!「インジニオ・ネオ IHマロンブラウン・アンリミテッド」<セット9 >フライパン22/26cm、ソースパン16/20cm、バタフライガラスぶた16/20cm、シールリッド16/20cm、専用取っ手(フィグ・ブラウン) 1本 ※IH・ガス火対応、食洗機OK川口さんが体験したのは、今年65周年を迎えたフランス生まれの世界ナンバーワン調理器具ブランド「ティファール」の取っ手のとれる「インジニオ・ネオ」新シリーズ。この秋、こびりつきにくさが格段にアップ、お知らせマークもさらにわかりやすくなり、リニューアルしました。 \こびりつきにくさが格段にアップ/取っ手のとれるティファール を見る ▼新次元の「耐久性」と「こびりつきにくさ」6層からなるチタン・アンリミテッドコーティングにより、こびりつきにくさが格段にアップ。さらに、今まで困難だった技術に成功し、金属へらなどによるダメージに対する耐久性も飛躍的に向上。コーティングの耐久性が高いから、使い始めのこびりつきにくさが驚くほど長続きします。▼「お知らせマーク」のデザインを一新!ティファールのフライパンの中央にある赤いマークは、適温を知らせるためにあるもの。今回のリニューアルでさらにデザインがわかりやすくなりました。砂時計の模様が消えたら適温の合図、調理スタートのサインです。今回の新モデルは、厚くて広い底面設計となり熱伝導率もさらにアップ! ムラなく調理ができる上に蓄熱力があるため冷めにくく、続けて調理をするときは時短にもなります。ティファール史上最高レベルの「こびりつきにくさ、耐久性、熱伝導率」により、毎日の“手軽においしいごはん作り”をしっかりサポートします。\おうちごはんレシピが満載!/ 取っ手のとれるティファールレシピ一覧 を見る [PR] ティファール 取材・文/古屋江美子 スタイリング/花沢理恵 撮影/林ひろし撮影協力/ジョイント(リーノ・エ・リーナ)Tel.03-3723-4270
2021年11月12日たこ焼き器やおでん土鍋、ゴーフレットメーカーなど、ちょっと変わった調理道具。実はこれらすべて、アウトドアブランドの<ロゴス>が生み出した、キャンプ用につくられたアイテムなんです! これまでのキャンプ飯を覆す、秋冬にぴったりで絶対に盛り上がるおもしろグッズたち。<ロゴス>のPR・根岸さんのおすすめコメントとともにご紹介!CONTENTS1. キャンプでまさかのたこ焼き!? <たこ焼きボールメーカー>2. 本格炭火焼きが楽しめる! <炭火もも焼き器>3. 体もぽかぽか! <仕切おでん土鍋>4. アウトドアでもデザートを堪能 <ワッフルパン>5. 秋の味覚を満喫! <炭火サンマ焼き器>6. クレープづくりに挑戦♪ <ゴーフレットメーカー>7. ワンプレート料理にも <小型グリルパン>8. お好みの具材で釜めしを <ひとり用羽釜土鍋>9. 2種のプレート付きで料理の幅が広がる!<ポータブル ガス ホットプレート>10.コンパクトにBBQができる <卓上ミニグリル>COOKING GOODS ❶\キャンプでまさかのたこ焼き!?/たこ焼きボールメーカー「本社が大阪の<ロゴス>ならではのアイディア商品。キャンプでもたこ焼きができます! しかも羽根付きたこ焼きがつくれるんです。たこ焼きだけではなく、ベビーカステラ、アヒージョ、ライスボールなどアイディア次第でいろいろな料理がつくれるので、盛り上がること間違いなし!」『たこ焼きボールメーカー』[H5×W35.5×D14cm]¥4,950COOKING GOODS ❷\本格炭火焼きが楽しめる!/炭火もも焼き器「外食で食べるような宮崎の地鶏焼きが簡単にできる<炭火もも焼き器>。お肉を入れて炭火の前で振るだけでOK! SNSでバズり、一時は店舗から製品が消えてしまうほどの大人気商品でした。ポップコーンやコーヒー豆の焙煎もできます。ハンドルは折りたたみ式なのでコンパクトに収納できるのもポイント」『炭火もも焼き器』[H6.5×W42×D16cm]¥4,290COOKING GOODS ❸\体もぽかぽか!/仕切おでん土鍋「寒~い秋冬にぴったりの本格的なおでんが楽しめる土鍋です。中央で仕切られているので同時に2種のメニューを楽しめます。おでんと熱燗を楽しむのも素敵ですね。付属の木蓋をひっくり返せば、まな板代わりにも。下ごしらえから煮炊きまで大活躍のアイテムです」『仕切おでん土鍋 (木葢付)』[H17×W41.5×D25.2cm]¥15,950COOKING GOODS ❹\アウトドアでもデザートを堪能/LOGOSマーク入りワッフルパン「ホットサンドパンはよく見かけますが、ワッフルパンの展開は<ロゴス>だけ! アウトドアでもお手軽にふわふわなワッフルが焼けるんです。<ロゴス>オリジナルのメイプルリーフの焼き印がアクセントになって可愛いです。ホテルのような朝食をキャンプで楽しむのもいいですね」『LOGOS ワッフルパン』[H3.5×W36×D12cm]¥3,960COOKING GOODS ❺\秋の味覚を満喫!/炭火サンマ焼き器「サンマが焼き網にくっつくことなく焼けるアイテムです。キャンプでしか味わえない炭焼きでサンマを食べたい、でもBBQ網にサンマをのせると皮がぼろぼろに……。そんな悲しい経験、私自身あります(笑)。そんな悩みを解決するユニーク商品! 商品名が“サンマ”にはなるのですが、イカやカツオなど、細長いものはなんでもOKです。いい焼き加減でひっくり返せるのでおすすめです」『炭火サンマ焼き器』[H54×W11×D3cm]¥2,420COOKING GOODS ❻\クレープづくりに挑戦♪/LOGOSマーク入りゴーフレットメーカー「生地を流し込んで焼くだけで、簡単にゴーフレットがつくれるこちらも<ロゴス>ならではの商品。くるっと丸めて果物やクリームを挟んでクレープ風にしたり、何枚も重ねてミルクレープをつくったり……。いろいろなデザートがつくれます。メイプルリーフの焼き印もポイントです」『LOGOS ゴーフレットメーカー』[H3.5×W16×D38cm]¥4,290COOKING GOODS ❼\ワンプレート料理にも/小型グリルパン「自分だけの鉄板、お皿兼グリルです。複数枚のグリルパンを使用すると、いろいろなメニューを同時に調理できます。ワンプレート料理にもちょうどいいので、自分好みの焼き加減で、あたたかい状態で食べることが可能です。みんなでワイワイ味わっても楽しい!」『アイアンMYグリルPAN・レクタングラー』[H3.4×W27.5×D16cm]¥6,930COOKING GOODS ❽\お好みの具材で釜めしを/ひとり用羽釜土鍋「メスティンでお米を炊くのがベーシックですが、<ロゴス>からは一合炊きのお釜の商品もあります。おこげを味わったり、秋の具材をたっぷり入れた炊き込みごはんなどのアレンジをしたり……。こちらを使うことで、見栄えのよさはもちろん、キャンプのクオリティが上がり楽しさも倍増。<ロゴス>のグリルにぴったりはまるサイズです」『ひとり羽釜土鍋』[H11.3×W13.8×D13.8cm]¥6,490COOKING GOODS ❾\2種のプレート付きで料理の幅が広がる!/ポータブル ガス ホットプレート プチパン「コンパクトなホットプレートは、<センゴクアラジン>とのコラボ商品。見た目も使い勝手もとてもおすすめです。2種のプレート付きで、2色鍋はキムチ鍋や豆乳鍋など2つの味を楽しめます。平プレートは、焼き肉やチーズフォンデュ、パンケーキづくりにも! 寒くなってきた秋冬キャンプに便利なのはもちろん、お家やお庭などでも気軽に使えます」『LOGOS×SENGOKU ALADDIN ポータブル ガス ホットプレート プチパン(限定まな板付)』[H20.5×W42×D21.6cm]¥22,440COOKING GOODS ❿\コンパクトにBBQができる/卓上ミニグリル「人気商品アタッシュケース型のコンパクトなグリル。個人的にはいちばんおすすめの商品です! 何よりレトロなデザイン、カラーリングが可愛い。お庭やベランダでも気軽に使えるサイズ感でしっぽり焼き鳥をするのにちょうどいい。コンパクトにBBQができるのも嬉しいポイントです。料理を楽しみながら食べられます。今年だけの限定カラーもあるのでチェックしてみてください」『グリルアタッシュmini』[組立時サイズ:H14.8×W19.1×D15.5cm]オープン価格※掲載されている商品の価格は、原則として税込みの総額であり、2021年11月6日現在のものです。(お問い合わせ)ロゴスコーポレーション・コンシューマ係0120-654-219
2021年11月06日世の中には便利なキッチングッズがたくさんありますが、100均ショップの【ダイソー】でさらに画期的な商品を発見しました…!これがあると、毎日の料理がグッと楽になってくれること間違いなし♪その便利グッズとはコレのことです♡【ダイソー】「電子レンジ調理器冷凍うどん」出典: Instagram今回ご紹介する便利なキッチングッズとは、こちらの「電子レンジ調理器冷凍うどん」です。ダイソーで110円(税込)で販売されています。こちらのキッチングッズはなんと、これひとつで冷凍うどんを調理することができ、そのまま器になってくれる優秀グッズなんです♪本体とザルがセットになっています出典: Instagram「電子レンジ調理器冷凍うどん」は、黒い本体と半透明のザルが2点セットになっています。この容器に冷凍うどんを入れたら、あとは電子レンジで温めるだけでうどんが完成してくれるんです♪鍋を使用せずにうどんを調理することができるので、洗い物や水道の使用量も減ってくれるのが嬉しいですね。使い方はザルにも書いてあります!出典: Instagram商品のパッケージに使い方が記載されていますが、実はザルにも使い方が書いてあるんです!パッケージの説明書を取っておくことは手間ですが、これなら作りたいときにそのまま確認できるので便利ですね♪ぶっかけうどんも即席で完成♪出典: Instagram今回こちらを購入されたインスタグラマーさんは、ぶっかけうどんを作られています!冷凍うどんを容器に入れてレンジで温めたら、ザルで水分を切って容器にうどんを戻し、つゆをかけたら出来上がりです♪お好みの具材をトッピングしたり味付けを変えたり、いろんなうどんレシピを楽しめそうですね!うどんを作るならコレを持っておくべき♪出典: Instagram忙しくてサクッとお昼ご飯を作りたいときに、コレがあるととても便利です!特に、うどんをよく家で作る人や、ひとり暮らしの人は持っておくといいかもしれませんね♪本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではのりちゃん(100yenshop_mama)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年09月24日フライパンで料理をした直後、熱を冷ますため、水道水をかける人もいるのではないでしょうか。「実はその手入れはよくない」と、新潟県燕(つばめ)市にある、調理用品を取り扱う『和平フレイズ株式会社』のTwitterアカウント(@waheifreiz)が注意を促しています。調理後すぐ、フライパンに水をかける時に鳴る音の「ジュ〜ッ」は、悲鳴。どのような状況かというと、写真のような行為を指します。調理後すぐのフライパンに水をかけた時の「ジュ〜ッ」は、悲鳴だったこと。しばらく時間を置いて、フライパンが十分冷めてからお手入れをしてください。 #大人になってわかったこと選手権 pic.twitter.com/P70t6YqzRZ — 和平フレイズ【公式】 (@waheifreiz) September 17, 2021 「えっ、そうなの?」と驚いてしまいますよね。同社に、調理直後に水をかけるのがNGな理由などを聞きました。調理直後の水かけにより、フライパンが傷みやすくなるホームセンターなどで目にするフライパンは、『フッ素樹脂加工』と呼ばれる素材で作られているのが一般的。この素材が持つ、特性が原因で傷みやすくなるといいます。フッ素樹脂加工のフライパンの場合、熱で金属は膨張します。火から下ろして熱々になっているフライパンに大量の水をかけると、ぎゅっと収縮するため、表面の加工が傷みやすくなります。傷んだ箇所からこびりつきが発生し、その後も続けていると、劣化が早まり、コーティング自体の剥がれにつながります。焦げが取りやすくなったり、洗い物がしやすくなったりと、ついやりがちな、熱々のフライパンに水をかける行為。ですが、劣化につながり、長持ちしない要因になっていたのですね。「水をかけないと、洗えないのでは…」と思ってしまいそうですが、同社はこんなことに気を付ければ大丈夫だと説明しています。水をかけて急に冷やすのではなく、2分程度放置してください。その後、柔らかいスポンジと中性洗剤で洗うといいでしょう。包丁やまな板などを洗ったり、食べる準備をしていたりすると、あっという間にフライパンは冷めていることでしょう。フライパンの適切な使い方は?自宅で料理をする習慣があると、フライパンの使用頻度は高まりますよね。長持ちさせるため、同社は「火加減の調整が重要」だと教えてくれました。急激な温度上昇が起こらないように、中火以下の火力でフライパンを使用することを心がけましょう。予熱がある場合、空炊きをしすぎず、木製や耐熱樹脂製のへらやトングといったツールを。金属のツールを使うなら、角が丸く、滑らかなものを選んでください。「早く熱が通るから」と考え、強火で調理する人もいるのではないでしょうか。ですが、料理が焦げやすくなったり、フライパンの劣化につながったり…と考えると、日頃から中火で調理するのがよいといえそうですね。同社が明かしたフライパンの使い方に、多くの人が新たな発見をしたようです。・ためになる情報…。次にフライパンを使う時から気を付けたいです。・四半世紀生きてきて、初めて知りました。・だからフライパンがすぐダメになっていたのか…。あの音を聞くのが好きでしたが、自粛します。調理直後に水をかけると、洗いやすくなり、料理で散らかったキッチンをすぐに片付けられる利点があります。ですが、正しい扱い方をすることで、物を大事にできるといえるのでしょう。[文・構成/grape編集部]
2021年09月21日主婦やひとり暮らしの強い味方になってくれる♡セリアの「レンジ調理器具」をご紹介します。これさえあれば、電子レンジだけでパスタが作れるんです!1度使うと手放せなくなる、超便利なキッチングッズをチェックしていきましょう。もう鍋は必要ない?!レンチンでパスタを茹でる調理器具出典: Instagramセリアで大人気アイテムとなっている「電子レンジ調理器」は、レンチンでパスタが完成するこちらの商品。この容器を使えば、お湯を沸かさずにパスタを茹でることができるんです。時短調理できてエコ&経済的出典: Instagramこの「電子レンジ調理器」があれば、お湯が沸くまで待つ必要がなく水の量も少なくて済むので、時短調理できてエコ&経済的♡パスタって手軽に作れるイメージですが、忙しいときや疲れているときは、お湯を沸かすのさえ面倒に感じてしまいますよね。そんなとき、セリアの「レンジ調理器具」があれば頼りになります。できるだけ火を使いたくない暑い夏も、大活躍してくれること間違いなし。通常の茹で時間+5分で完成出典: Instagram使い方は簡単で、容器にパスタ・水・塩を入れて、電子レンジで加熱。湯切りしたら完成です。1人分約100gなら、500Wでパスタの袋に記載されている茹で時間プラス5分で完成します。容器のふたには、1人分約100gと1.5人分約150gの量を計れるパスタゲージも付いているので、とても便利ですよ。レンジにお任せ♡誰でも簡単に作れる出典: Instagram加熱した後は容器にふたをして、湯切り口からお湯を捨てます。後は好きなパスタソースを絡めるだけでOK!レトルトや混ぜるだけのパスタソースを使えば、あっという間に出来上がります。これなら料理が苦手な人も、おいしいごはんを手早く作れますね。セリアの電子レンジ調理器はマストアイテム!出典: Instagramセリアの「電子レンジ調理器」は、お湯を沸かす必要なくパスタを茹でられる便利グッズ。時短調理でささっとごはんが作れるのが人気のポイントです。気になる人は、ぜひ使ってみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、miichan0316様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年08月23日売り切れ必至!ダイソーで話題沸騰中の商品「味付けたまごメーカー」の人気の秘密に迫ります。「もっと早く知りたかった」「もう手放せない」ありそうでなかった、超便利な調理グッズをチェックしていきましょう。味玉専用の調理器具がついに登場!出典: Instagramダイソーで販売されている「味付けたまごメーカー」は商品名通り、味付けたまごが作れる調理グッズ。これさえあれば、誰でもおいしい味付けたまごが簡単に作れるアイデア商品なんです。パーツは、本体と落とし蓋と外蓋の3つ。税込110円で販売されています。味付けたまごメーカーがあれば失敗知らず出典: Instagramポリ袋や容器に入れて、味付けたまごを作ったことがある人も多いと思いますが、ムラができたり冷蔵庫の中で調味料が漏れていた…。なんて経験をしたことはありませんか?ダイソーの「味付けたまごメーカー」があれば、そんな問題を一発で解消できるんです。少ない調味料で満遍なく味付けできる出典: Instagram使い方は簡単。本体にゆで卵をセットし、ラインまで調味料を入れるだけでOK!あとは落とし蓋と外蓋をして、冷蔵庫で約1時間漬け込めば完成です。本体が卵の形になっていて落とし蓋も付いているので、少ない調味料で満遍なく味付けできます。1度に4個の味付け卵を同時に作れるのも嬉しいですよね。自分好みにいろいろな味付けができる出典: Instagram出来上がった味付け卵は、そのまま食べても絶品。ラーメンやサラダにトッピングしたり、炊きたての白ご飯に豪快にのせて食べても最高です。調味料を自分好みに配合すれば、いろいろな味のゆで卵が作れて、料理のバリエーションも広がりますよ。見つけたらラッキー!即GETして出典: Instagramダイソーの「味付けたまごメーカー」は、ゆで卵と調味料を入れるだけで、簡単に味付けたまごが作れる便利グッズ。時短&節約クッキングができる優れものです。売り切れ必至の人気商品なので、見つけたら即買いしてくださいね♡本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事では、100kin_mag様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年07月28日漬け込み調理に最適!【セリア】のパカッと調理用袋使ってみてびっくり、もうこの袋手放せない!と感動するセリアのパカッと調理用袋です。今回は、パカッと調理用袋のおすすめポイントと、調理用袋を使って作るサマーシーズンにぴったりの簡単メニュー 「きゅうりのカクテキ」 と「塩レモンササミ」をお届けします。使わないと損しちゃう!?おすすめポイントはこちら1度使ったら手放せなくなるinstagram(@bricolage_innocent)セリアで購入できるアイテム、パカッと調理用袋です。見た目は普通のビニール袋ですが、冷蔵から冷凍、解凍までこなすのは当たり前、さらに1度使ったら手放せなくなるような驚きのスキルを持つ調理用袋なんです。まずはパカッと調理用袋の優秀過ぎる特徴からご紹介していきます。湯せん調理に最適instagram(@bricolage_innocent)耐熱温度が100℃なので、話題の鶏ハム作りなどの湯せん調理に最適です。湯せん調理をする場合、袋が直接鍋に触れないよう、鍋の底にお皿を一枚敷いて利用します。伸縮性がなく破けにくいinstagram(@bricolage_innocent)厚口で伸縮性がないためかなり力を入れて引っぱっても破けにくく、漬け込みの下ごしらえをする時も、しっかりと素材を揉みこめます。切り込み加工で底から開封instagram(@bricolage_innocent)袋の底に切り込みが入っており、調理後は手を汚さずに底から簡単に開封できます。切り込み口は袋の端の手前で止まっているため、端から勝手に切れてしまうことはありません。タテが長めでしっかり結べるinstagram(@bricolage_innocent)パカッと調理用袋のサイズは、ヨコ25×タテ39cmとタテがかなり長めなデザイン。そのため、中身を入れたあともタテに十分な余裕があり、袋の口が結びやすくて便利です。カクテキ作りにトライ!ケース使いでしっかり安定instagram(@bricolage_innocent)ではここからはどなたでもトライできる、パカッと調理用袋を使った簡単な調理法をご紹介していきます。まずはカクテキを作ってみましょう。調理用袋は自立しないため、ケースを使って安定させます。シーズニングで簡単調理instagram(@bricolage_innocent)切り終えたきゅうりをパカッと調理用袋に入れ、シーズニングを振りかけます。ここでは市販のシーズニングミックスを使用しています。ゴマ油とチキンスープの素をプラスinstagram(@bricolage_innocent)お好みでゴマ油やチキンスープの素などをプラスしてみると、さらに風味が増すのでおすすめです。しっかりもんで、しっかり結ぶinstagram(@bricolage_innocent)パカッと調理用袋の中できゅうりと調味料をしっかりと揉み、袋の口を結びます。その後、袋のままケースやジッパーバッグに入れて冷蔵庫の中でしばらく漬け込みます。底からパカッと開けて完了instagram(@bricolage_innocent)漬け込んだきゅうりは袋の底をパカッと開けて、保存時に使用していたケースに移し、再び冷蔵庫で保管します。カクテキの他、浅漬けやオイル漬けなど、あらゆる漬け込み調理を時短でこなしてくれますよ。塩レモンチキンも楽々作れる塩麹でお肉をやわらかくinstagram(@bricolage_innocent)SNSで話題の鶏ハムなども、パカッと調理用袋を使用すれば簡単に作れます。今回は鶏むね肉を使った塩レモンチキンを作成します。まず、むね肉に塩麹を塗って、肉を柔らかくしていきます。手を汚さずに袋にINinstagram(@bricolage_innocent)パカッと調理用袋を裏返し、塩麹を塗ったむね肉を手を汚すことなく入れていきます。入れ終えたらしっかりと袋の口を結びましょう。鍋に入れて湯せん開始instagram(@bricolage_innocent)沸騰した鍋を火からおろし、底に1枚皿を敷きます。そこにむね肉を入れた調理用袋を投入してフタをします。シーズニングを和えるinstagram(@bricolage_innocent)鍋のお湯が冷めてきたら、出来上がりの合図です。むね肉をほぐし、シーズニングを加えます。すき間時間に完成instagram(@bricolage_innocent)完成した塩レモンチキンはこちらです。サラダやサンドイッチ、そうめんや冷やし中華のトッピングにと、夏の食卓にぴったりなさわやかなひと品が、見守り不要のすき間時間に完成してしまいました。電子レンジでは解凍のみOKとても便利なパカッと調理用袋のご紹介、いかがでしたでしょうか。さまざまなスキルを持つ調理用袋ですが、電子レンジでの使用は「解凍」のみになりますのでご注意ください。
2021年07月07日わたしにとって圧力鍋はずっと、怖くて手が出せない調理道具でした。いつ「ブシューッ!」となるか分からない。火加減とか見張っているのが大変そう。重くて使いにくいんじゃないか。便利なんだろうけど、どうしてもマイナスイメージが上回ってしまう。そんなわたしのところにやってきたのは、Re・De Pot 電気圧力鍋 2L。おっと、圧力鍋というだけでも怯んでしまうのに、電気式ですか。機械オンチなんだけど大丈夫かな、、。楽しみと怖さが半分半分の状態で試してみた初めての圧力鍋。今回はその体験レポートをお届けします。ボタンひとつでモッチモチのごはんが炊けた!まず試してみたのが、炊飯。というのもこのRe・De Pot 電気圧力鍋、いろんな料理に対応する中で、特に力を入れているのが炊飯なんです。白ごはん好きとしては、聞き捨てなりません。いつもと同じようにお米を洗い、お釜をセットして、、▲MAX4合まで炊けます。玄米ごはんやおかゆにも対応。Re・De Pot 電気圧力鍋には8つの自動調理モードがあり、炊飯は【メニュー1】で炊くことができます。ボタンでメニュー1を選んで、、スタート!あれ、これだけ?やってることは炊飯器とほぼ一緒。違いといえば、フタをする際に圧力切替弁を「密封」に合わせることだけです。しばらくして「シュシュシュ〜ッ」と蒸気が出てきたなあと思ったら、ほどなく「ピー」と終了の合図が。圧力が抜けたことを確認して、恐る恐るフタを開けてみると、、ごはん全体がモリっとふくらんで、ひと粒ひと粒がぷっくりツヤツヤ。見た目からして炊きあがりが違います。そして食べたらモッチモチ。噛むほどに甘みが感じられて、炊飯器よりも断然おいしい。準備から炊きあがりまで、かかった時間は約30分。浸水の必要がなく、ボタンを押したらほったらかしで、あっという間にこのおいしさ。これが電気圧力鍋、、。お見それしました。おかずは基本、材料を切って入れるだけ続いてはおかずに挑戦。どのメニューを作る時も、基本は切った材料と調味料を入れるだけ。あとは自動調理にお任せだから、気の向くまま、手当たり次第に作っていきます。<圧力鍋の定番、豚の角煮>スイッチを入れてからお皿に盛り付けるまで、所要時間30分ほどで、お箸でホロっとほぐせる柔らか角煮ができました。こんなにあっさり作れるなんて。<野菜の水気だけで作る無水カレー>水を使わない分、素材の旨みがたっぷり。野菜は柔らかいのに型くずれせず、鶏肉は柔らかジューシーな仕上がりに。<やわらか根菜豚汁>加圧時間たった3分で根菜が柔らかく、味もしっかり染みました。今まで時間をかけて煮込んでいたのは何だったのか、、。<ほくほく焼き芋>3歳の娘がいちばん喜んだのがこちら。特売1本89円のさつまいもとは思えない、ねっとり甘〜い焼き芋に。圧力鍋の調理は<加熱><加圧><減圧>を経て料理が完成しますが、Re・De Pot 電気圧力鍋の場合、減圧時間が約5分とスピーディー。どの料理も、3つの工程を合わせてだいたい30分前後で出来ました。電気圧力鍋のおかげで生まれた暮らしのゆとり日々の料理が楽しみに料理を作る前に「よいしょ」と気合を入れなくてもおいしく作れる喜び。公式レシピブックには簡単で目新しいメニューがたくさん載っているから、レパートリーがどんどん広がるのも嬉しい。▲Re・De Pot 電気圧力鍋を使うなら、公式レシピ「100レシピブック」はぜひ手に入れたいところ。フリーな時間が増える調理中はほったらかしにできるので、その間、買い物に行ってもいいし、子どものお迎えにも行ける。ずっと目が離せないコンロと違って、外出できるのは助かりますし、夏場にキッチンで汗だくになることもありません。▲最長12時間の予約機能もあります。キッチンインテリアになるマットな質感に艶やかな持ち手、そしてシンプルな操作パネル。似たような価格帯の電気圧力鍋はいくつかありますが、デザイン性の高さはピカイチ。置きっぱなしにできるから、自然と使用頻度も上がります。使いやすい工夫がいろいろ○電気圧力鍋の中では軽量&コンパクト○作業台から食卓へ移動しやすいマグネット式電源コード○パーツが少なく、お手入れがシンプルこんな風にとても便利な電気圧力鍋ですが、一方で購入前に知っておきたいこともいくつかあります。・保温時間が1時間(ライフスタイルによっては不便かも)・大人2人+子ども1人でちょうどいい量・レシピ通りに作っても上手くいかないこともある(追加で加圧が必要な場合アリ)・料理によっては多少ニオイ移りする初心者さんでも気負わず使える電気圧力鍋ガス式よりも安全で、ややこしい操作のないRe・De Pot 電気圧力鍋は、これまで圧力鍋に縁のなかった方にこそ使ってみて欲しい調理家電。自動調理に慣れたら自分で加圧時間を設定してもっと難しいメニューに挑戦することもできますし、じっくり火を通すスロー調理や温め調理にも対応しています。▲こっくり煮込んだイワシの梅煮。小骨が口に残りません。わが家ではイワシが食卓に並ぶ機会が増えました。圧力鍋で調理したら小骨が柔らかくなるんですよね。太い中骨さえ外せば3歳児でも食べられます。新しいメニューを作って家族から好反応が得られれば、どんどんヤル気が高まるもの。「次は何を作ろうかな?」面倒だった献立作りがずっと楽しくなりますよ。
2021年06月29日手書道具専門の即売会「京都手書道具市」が、2021年8月7日(土)・8日(日)に京都文化博物館別館で開催される。手書道具専門の即売会「京都手書道具市」京都発の文具・雑貨メーカー、タグステイショナリー(TAG STATIONERY)などを手がける竹田事務機が企画する「京都手書道具市」は、“手書道具”に焦点を当てた文房具の即売会。会場には全国の文具店や文具メーカーが集結し、万年筆や鉛筆などの筆記具から、ノートや便箋、紙製品まで、自慢の手書道具の数々を販売する。また、「京都手書道具市」のイメージビジュアルを総柄であしらった、京都の貼り箱ブランド「ボックス&ニードル(ボックスアンドニードル)」によるオリジナルペンケースなど、イベント限定アイテムも用意されている。あらゆる場所にデジタルデバイスが溢れる昨今。“手書き”への機会は少なくなってゆくばかりの現代で紙とインクが紡ぎ出す素朴な味わいが気付かせてくれるのは、それでも輝きを失わない“手書き”の魅力。シンプルに想像力を豊かにしてくれるようなお気に入りの逸品を探しに、是非会場に足を運んでみてはいかがだろう。開催概要「京都手書道具市」開催日:2021年8月7日(土)・8日(日)時間:・8月7日(土) 1部 12:00〜15:00、2部15:30〜18:30・8月8日(日) 1部 10:30〜13:30、2部14:00〜17:00会場:京都文化博物館(京都市中京区三条高倉入場料:各部それぞれ550円+発券手数料 ※前売りチケット制。※チケットに関する詳細は公式WEBサイト(より。※完全入れ替え2部制。※会場での当日券の販売予定はなし。※小学生以下入場無料(保護者同伴の上)。
2021年06月24日心と時間にゆとりが生まれる調理家電ラクラク自動調理鍋ツインシェフinstagram(@takimoto_manami)今回は、ラクラク自動調理鍋ツインシェフをご紹介します。ご飯とおかずなども同時調理ができるのでとても簡単に晩ご飯を作ることができましたよ。最大4種類同時調理可能instagram(@takimoto_manami)ラクラク自動調理鍋ツインシェフは、最大4種類の料理が同時調理可能な優れものです。使い方は簡単!instagram(@takimoto_manami)使い方は、まずは2つの鍋にそれぞれ材料と調味料を入れてセットします。蒸しプレート付きinstagram(@takimoto_manami)鍋の上に置ける蒸しプレートには、卵とブロッコリーを入れてスイッチONします。完全放置でOKinstagram(@takimoto_manami)・かき混ぜない・見張りもいらない・焦げる心配もない気持ちにゆとりをinstagram(@takimoto_manami)放置時間はゆとり時間、すごく気持ちにゆとりが生まれました。ぜひ、参考にしてみてくださいね♪
2021年06月04日料理中に困ることの1つが、カットした食材の置き場所。適当な容器に入れておくと、台所がごちゃごちゃしてしまいますよね。イラストレーターの、あきばさやか(@akiba_sayaka)さんも悩んでいた1人。しかし、あるものを購入したら、料理中のストレスが減ったそうです!調理用バットを買った話 pic.twitter.com/SxPOr2gO0r — あきばさやか (@akiba_sayaka) May 19, 2021 料理番組によく登場する、四角い調理道具『バット』を購入したあきばさん。すると、カットした野菜を整理して置くことができ、台所がスッキリしたのです!感動したあきばさんは、「ほかにも有効活用できないか」と思い、試してみることに。学校給食を再現しようと、トレーに直接、一食分をおいてみたのですが…思惑とは異なり、SF映画や漫画に登場する食事シーンのようになってしまったのでした。投稿には「分かります。バットを使うと、料理上手になった気がしますよね」と共感する声のほか、「ラストがツボにはまりました」という声も。料理中のストレスを減らしたい人はもちろん、近未来な食事風景を再現したい人も、バットを用意してみましょう![文・構成/grape編集部]
2021年05月24日私が愛用している無印良品の調理器具3選を紹介します。洗い物の負担が軽減されたり、ひとつで何役もできるように考えて作られているものたちで、ごはん作りの時短にもなります。実際使ってみて、子育て中の忙しいママには便利な調理アイテムだなと感じています。 シリコーン調理スプーン この「シリコーンスプーン」は耐熱温度が高いシリコーン素材で作られており、熱に強いのが特長です。煮る、焼く、炒めるがこれ1本ででき、そのままお皿によそうことまでできるので、わが家では非常に重宝しています。よくあるアルミ製の調理スプーンは、鍋やフライパンを傷つけないよう慎重に使っていたのですが、これはシリコーンなので他の調理器具を傷つけずに使えます。程よい柔らかさで、シチューやグラタンを作ったときなどは鍋に残すことなくすくえるので、洗い物もラクになりました。 柄の長い計量スプーン この「柄の長い計量スプーン」には小と大があり、私はどちらも持っています。どちらもなかなか他の計量スプーンでは見たことがない、2分の1量が計れる目盛りがスプーン内についているのが便利で気に入っています。また、柄が長いことによって調味料を取り出したりかき混ぜたりするのも簡単です。ドレッシングを作るときなども、これ1本で計量、かき混ぜができるので洗い物も少なくすみます。 ステンレスおろし金 片手に収まる位のコンパクトなサイズなのですが、しょうがのすりおろしから、りんごやにんじん、大根までこれひとつですりおろすことができます。また、収納時にも場所を取りません。このおろし金を使う前はプラスチックのすりおろし器を使っていて、しょうがやにんにくをすりおろすとにおいが残ってしまったり、にんじんをすりおろすと色移りしてしまってなかなか落ちなかったりしました。でもこれはステンレスで作られているのでどちらの心配もいらなくなり、ストレスなく使えるようになりました。汚れがたまりにくい形状になっているところと、無印良品ならではのシンプルなデザインも気に入っています。 今回紹介した無印良品の調理器具は、どれもシンプルな色やデザインでキッチンのインテリアを邪魔しないですし、見た目も気に入っているので料理のモチベーションを上げることもできました。また、それぞれ用途をよく考えて作られており、使いやすいのでとても重宝しています。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 先輩ママの体験談、いかがでしたか?「共感した」「私の場合はこうだった」など、ぜひベビーカレンダーサイトのコメント欄にご感想をお寄せください。また、ベビーカレンダーでは皆さんから募集した体験談を記事でご紹介させていただくことも。ベビーカレンダーに会員登録すると届くメルマガから、皆さんのオリジナル体験談をご応募ください。 著者:立田みのり 一男一女の母。妊娠、出産を機に退職後、現在は自身の経験をもとに妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆中。
2021年04月18日ヘルシーな機能を備えた調理道具があれば食生活が見違えるほど健康的なものに!?カラダにいい食生活に取り入れたいアイテムを集めました。今回は糖質や脂質、油分をカットしたり、栄養価をアップして調理できる最新の調理家電です。いつもの料理をヘルシーに!ヘルスコンシャスな調理家電。最大33%の糖質をカット!おいしい低糖質ご飯が炊ける。【糖質カット炊飯器 AX-RC3】「糖質カットトレー」を採用し、炊飯と蒸らしの2ステップで米の中に含まれる糖質成分を水に溶け出させて隔離する、独自の方式で糖質カットを実現。通常の炊飯時と同様の火力で、低糖質なのに炊きムラがなく、ふっくらおいしいご飯を炊き上げる。ほとんどの糖質カット炊飯器では不可能な、炊き込みご飯炊飯でも糖質カットを実現。5層構造の特厚釜により、まるで土鍋で炊いたような粒の立った炊飯を実現。低糖質炊飯だけでなく、白米、玄米、おかゆモードも搭載。¥14,960(AINXカスタマーセンター TEL:03・6381・5050)油を使うことなくサクサクの揚げ物が完成!【LALALUCTUS サクットエアーフライヤー SE6700】揚げ物は大好きだけれど、油分が気になるという人にぴったりのエアーフライヤー。最高200度の熱風を高速循環させることにより、食材全体を一気に加熱。食材に含まれる水分と油を使い、油で揚げたようなサクッとジューシーな食感に仕上げる。バスケットの底に余分な油を落とす構造で、さらにヘルシー。お惣菜の唐揚げなどの再加熱にもぴったり。細かな温度設定が可能で、揚げ物だけでなく、グリルやローストなどにも活躍。油を使わないから、揚げ油の後処理は不要なのがうれしい。オープン価格(スマイル TEL:03・6743・7066)栄養素も繊維質も壊さず真空調理できるブレンダー。【ビタクラフト 真空ブレンダー FRESQO VC-Q1】ブレンダーの容器内を真空状態にしてから攪拌することで、食材の酸化を防いで栄養素の損失を抑えるだけでなく、繊維質を壊すことなくブレンド。空気の混入が少ないため通常のブレンダーより栄養残存量が多く、変色や分離、泡立ちを抑えた口当たりまろやかなスムージーを作ることができる。真空タンブラーが付属し、保存や携帯にも便利。水溶性で熱に弱いビタミンCや葉酸も、ブレンド直後の鮮度を長時間キープ。変色や分離が少ないため、いつでもムラなく飲みやすい。¥44,000(ビタクラフトジャパン TEL:078・334・6691)さまざまなヘルシー調理をこれ一台で完結。【パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ NE-BS2700】グリル、レンジ、スチーム、オーブン機能を備えたオーブンレンジ。ヒーターと過熱水蒸気の力で余分な油や塩分を落としながら焼き上げる「ヘルシー調理」をはじめ、しっとりした鶏ハムが作れる「低温スチーム」など、ヘルシーな料理にぴったりな機能も搭載。スマホアプリとの連携でメニュー設定してくれるなど、便利な機能も。冷凍しておいた食品を予熱なしで一気に焼き上げる「凍ったままグリル」機能など、便利な機能も搭載しヘルシーな自炊をサポート。オープン価格(パナソニック調理商品ご相談窓口 TEL:0120・878・694)※『anan』2021年4月14日号より。写真・中垣美沙構成、文・宮尾仁美(by anan編集部)
2021年04月10日3/10(水)発売のanan2241号『暮らしを整える道具&インテリア』の表紙はNEWSのみなさん。表紙撮影のエピソードを紹介します。共に重ねた時間が生み出す、「居心地の良さ」。4部作ツアー最終章『NEWS LIVE TOUR 2020 STORY』を前にご登場いただいたNEWSのみなさま。ちょうど2年前に増田貴久さんにご登場いただいたときと同じくインテリア特集です。スタジオには、インテリアスタイリスト・作原文子さんが3人それぞれのテーマごとにお部屋を作ってくださいました。テーマは、増田貴久さんの「インスピレーション」、小山慶一郎さんの「ストレージ」、加藤シゲアキさんの「ワーク」です。それぞれの空間でソロカットを撮影させていただいた後は、おのおのの部屋に遊びに行ってもらったら…という組みカットの撮影に。はじめは、加藤さんのお部屋に増田さんが訪れたら…。状況をご説明した直後、スタジオに響く高らかな声。「加藤くーん、遊ぼう! 加藤くーん、遊ぼうよー!」この増田さんの無邪気な声にスタジオ中に春風が! 照れくさそうに笑いながら、楽しそうな加藤さんの笑顔、写真集をのぞきこむお二人、そしてコーヒーをねだる増田さんに面倒くさそうにしながらもちゃんと淹れてあげる加藤さん。クリエイティブなお二人の感性のつながりを感じるカットでした。そして、加藤さんが小山さんの部屋に向かいます。ソロカットの撮影時に、スタッフが驚くほどにキレイに片づけてくださった小山さん部屋のアイテムを次々に乱す加藤さん。「おい!」と言いながらも、小山さんはまた見事な手さばきで片づけていきます。嬉しそうに散らかす加藤さんと、ハの字の眉になりながらもニコニコと整えていく小山さんに、阿吽の呼吸とはこのことか! と寸劇を見ているようです。最後は、増田さん部屋を訪れる小山さん。各種アートが飾られた増田さん部屋に小山さんは興味津々。増田さんは嬉しそうに小山さんに向かって「これはね、あれはね」と解説します。が、小山さんの興味は解説が終わるまでもなく、次のアイテムへと逸れていって…。このお二人の関係、3人の座談会で深く語られています!どのカットも3人の仲のよさ、信頼関係が眩しく、撮影する側もとても温かな気持ちに。ふと浮かんだ「結束」という言葉。それは縛りつけるのではなく、その場所があるからこそ、三人三様に、個々人の活動はどこまでも自由に広がっていける心のホームを感じたからかもしれません。リビングを模した空間での集合カットの間も皆さんのお話は尽きず、最初から最後までスタッフ一同楽しく取材させていただきました。半径2mの中でたくさんの時間を過ごしてきたグループの強さと輝きを、どうぞ誌面でご覧ください!(NS)
2021年03月09日2021年1月8日に発令された緊急事態宣言により、飲食店の営業時間が短縮。多くの店がラストオーダーは19時までとなり、人によっては外で夕食をとるのが難しくなってしまいました。また、在宅勤務によって自炊の機会が増え、「もうレパートリーがない」と悩んでいる人もいるといいます。街で見つけた変わったサービスに興味津々!そんな中、筆者が街で見つけたのは、ある飲食店が始めた面白いサービス。食材を持ってきたら1品200円~調理します!平日限定で10~16時半の間に食材を持って行くと、店にある調味料などを加えて1品200円から調理をしてくれるというのです。貼り紙には「買った野菜や釣った魚、畑でとれた野菜でもいい」と書かれています。どんな料理ができるのか、そしてどんな人がサービスを利用しているのかが気になった筆者は、実際に食材を持って店に行ってみました!実際に食材を持ち込んでみた!できたものは…この一風変わったサービスを提供していたのは、神奈川県横浜市にある『中国料理 堀内』。しっかりと感染対策をした上で、今回持ち込んだ食材はこちらです!左から、豆苗、里芋、キャベツ、大根、豚もも肉、小さい玉ねぎ、鶏むね肉…なんだこの葉野菜は!普段、街の小さなスーパーにしか行かない筆者。いつもとは違うスーパーで見慣れない野菜を発見したため、購入してみました。「ナニコレ!」と思わず手に取ったのは葉野菜のターツァイ。「よく分からない野菜を持っていけば、面白いかもしれない…」と選ぶも、のちのち凡ミスに気付くこととなるのです…。そして、小さい玉ねぎは『ペコロス』というもの。どんな料理ができるか楽しみです!店長のアドリブ力がすごすぎる…!できた料理に舌つづみ!早速、調理をしてもらいます。調理をするのは中華ひと筋23年の店長・駒形栄太郎さん。まず、持って行った食材を切って下ごしらえをします。「切ってるけど、まだ何を作ろうか決まっていない…」と迷っている様子。突然見慣れない野菜も入った8つもの食材を持ち込んで、「これで、中華料理を作ってほしい!」という無茶ぶりは大変かと思いきや、ササっと料理ごとに具材をグループ分け。しかし、まだ駒形さんは「何がいいかな…」と悩んでいます。筆者が写真を撮っているうちに、料理の構想は思い付いたようです。まず1品目に選んだ食材がこちら!いきなり見知らぬ顔の野菜・ターツァイが来た!注目の野菜、ターツァイと里芋を使って何ができるのでしょうか。手際よく調理を進める駒形さん。購入したスーパーでの売り文句には「炒め物に最適」と書かれていたターツァイを、やはり炒めて調理をしています。店の食材から、しめじ、豚ひき肉、ネギのみじん切りなどを加えてできた料理がこちらの『里芋とひき肉の黒コショウ炒め』!『里芋とひき肉の黒コショウ炒め』黒コショウが効いていて、チンゲン菜よりも柔らかいターツァイとの相性も抜群です!箸が止まらないおいしさでした。ターツァイというよく分からない野菜で困るだろうと思いきや、実は中華料理では定番の野菜なのだとか!しかも、ターツァイは中国野菜だったようです。筆者の凡ミスにより、駒形さんは難なくターツァイを調理してみせたのでした…。さらに2品目に入ります。ここにきてペコロスを投入!キャベツと、豚もも肉を使って炒めていきます。しばらくすると、すぐに2品目が完成!店の赤ピーマンと、ピーマンを加えて『豚肉とペコロスのホイコーロー風』ができました。『豚肉とペコロスのホイコーロー風』こちらもしっかりした味付けで、白いご飯があればいくらでも食べられそうなぐらいおいしいです。本音をいうと、玉ねぎが苦手な筆者。それでも、小さいペコロスがかわいかったため買ってみると、通常サイズの玉ねぎよりも甘みが強くどんどん食べてしまいました!手際よく3品目に入る駒形さん。自宅で育てている人も多い豆苗と、大根、鶏むね肉を使います。店から赤ピーマンとタケノコの細切りを加えて、『鶏むね肉と大根の塩味炒め』が完成です!『鶏むね肉と大根の塩味炒め』できたてほやほや。大根の柔らかさが最高です!塩味が効いていて、豆苗の青臭さも気になりません。3品をつくってもらい、かかった費用は600円!手間がかかる魚介類などの場合は200円以上になる場合もあるといいますが、今回は1品200円で調理してくれました。夕飯のレパートリーに悩んでいる人や、自分では作れないけど温かい手料理を食べたいという人には嬉しい値段とサービスですよね。一人暮らしの人でも、白いご飯を用意しておけばいいという手軽さです。通常、できた料理は持ち帰るためのパックに入れて提供されます。しかし、1品200円からという安さでこのサービスはとても嬉しいですが、店としては採算が取れているのかが不安になりますよね。1月初旬から始めたというこのサービス。店長の駒形さんに、始めたきっかけや利用者について聞いてみました。変わったサービスを始めたキッカケを聞いてみた店主に話を聞いてみた――サービスを始めたきっかけは?緊急事態宣言の予告の時から準備し、地域の人から必要とされる店であり続けるために、何かできないかというところを考えていました。同時に、コロナ禍で自粛期間中の家庭での食事を作る人へのお手伝いがしたいと思い、ほかがやっていないものをやろうと始めた次第です。時間を決めて行っているのは時短営業になったこともあり、ランチでもディナーでもないアイドルタイムの15~17時を有効活用したかったからです。――どのような人が利用しているか。小さい子供のいるお母さんですね。近くにある保育園のママ友つながりで、20~30代の女性の利用が多いです。――利用者は多い?まだ1日数件ほどです。保育園に迎えに行く前に食材を持ってきて、子供と一緒に料理を取りに来る人もいます。――どのような食材を持ち込む人がいるか。ギフトなどでもらった物が多いです。あとは、普段使用している豚肉や鮭なども、家だと同じレパートリーになるため持ち込む人がいます。――困った食材は?時間のかかる乾物は困りましたね。ひじきなど和食の食材が来ると、「このまま日本食を作ろうか」と思いますが…そこは納豆と炒めて中華にアレンジしました!ハムを持ってきた人には、チンジャオロースにし、鮭の切り身は黒酢あんにしました。アドリブで料理ができる力がないと成立しない、このサービス。駒形さんは「今までの経験や、まかないでやってきたのもあって、それが活かされている」と語っています。――このサービスを始めてからお客様からの反響や変化はあったか。ママ友つながりや、職場のつながりでのお客様が利用してくれるようになりました。お客様にも楽しんでもらえているし、自分も楽しい。「何ができるかな」という発想や、勉強にもなります。そこから新しいものが生み出されるかもしれないと思っています。――第2弾の計画は?はい、やる予定です。まだ次の企画は考えていませんが、利用されているお客様にも聞いて構想を練ります。「こういうのがあると買うのに」というのがあれば…。使ってくれている人に聞くのが早いと思うんですよね。店内とは違う新商品の開発が必要かもしれないし!家から鍋を持ってくれば、麻婆豆腐を300円で提供するというサービスも行っている『中国料理 堀内』。取材時には、こちらのサービスのほうが利用者が多く、一人暮らしの男性などがよく来店するそうです。「たまに使ってもらえればいいなと。そういうお客様が増えればいいなと思っています」と、駒形さんは語りました。飲食業界では、緊急事態宣言により20時までの時短営業を余儀なくされています。多くの店が、この時短営業に悩まされているようですが、駒形さんは…。――20時までの時短営業は厳しい?変化に対応していくしかないので、不満はいいません。新型コロナウイルス感染症が1日も早く収束するためには、我慢の時なのかもしれません。しかし、一方で飲食店は大きな打撃を受けています。また、時短勤務やテレワークといった、働き方も変わり生活が一変した人もいるでしょう。日々変化する中で、店のあり方や私たちの生活もまた変わっていく時なのかもしれませんね。『中国料理堀内』住所:神奈川県横浜市青葉区青葉台1ー29-36電話番号:045-982-2270営業時間:11:30~14:00、17:30~22:30(ラストオーダーは21:30)※政府の要請により緊急事態宣言発令中は、11:30~14:00、16:00~20:00(ラストオーダーは19:30酒類の提供は19時まで)持ち込みサービス:平日限定(受付時間10:00~16:30、調理受け渡し対応時間:16:00~18:00)定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合、火曜日に振替)[文・構成/grape編集部]
2021年01月28日株式会社世界文化社は、書籍『いちばん親切でおいしい低温調理器レシピ』を2020年12月18日(金)に発売いたします。■注目の調理家電「低温調理器」を使いこなすためのレシピ本が発売!一定の温度で湯せん調理をおこなう低温調理は、食材の適性温度を維持して加熱することから、誰でも絶妙な火入れの料理が作れると話題の調理法です。外出自粛で外食の機会が減り、おうちごはんへの関心が高まった2020年、家庭でも手軽に扱える低温調理器は最もブレイクした調理家電のひとつではないでしょうか。しかし、繊細な火入れとなる低温調理には、おいしさを追求する一方で細菌の繁殖などのリスクもありえます。本書は、服部栄養学校の国際部ディレクターとしても活躍し、真空調理法のプロ向けの講習会を行ってきた料理家の脇雅世先生が、低温調理器ユーザーへの教則本として、メーカーを問わずに作れる基本のレシピをまとめた1冊です。■あえて密封にこだわらない!より安全に低温調理をおこなう「水圧法」多くの低温調理レシピでは、ジッパー付き袋を使用していますが、家庭では99.9%以上の空気を抜く「真空」を実現することは非常に困難です。そこで、本書では家庭でできる安全な方法として、袋を密封せず、水圧を利用しながら脱気して袋と食材を密着させる方法を採用しています。最適な温度で湯せん調理しながら、適切な時間をかけて殺菌・調理していく方法をマスターすれば、低温調理器はもっと安心して幅広く使えるツールになります。肉料理の火入れ加減も自由自在■メイン料理から日々のお惣菜、デザートまでこれ一冊低温調理器でまず試してみたいのがしっとりと仕上がるサラダチキンや、ロゼ色の断面がたまらないローストビーフ。本書では、低温調理のアドバンテージが高いかたまり肉の調理から、エビチリや肉じゃがなどのお惣菜、ヨーグルトやデザートまで、低温調理器のポテンシャルをフルに生かしたワザとレシピを紹介。低温調理は水分が蒸発しないため、いつもの調味料の配合だと水っぽくなりがちですが、プロの料理家ならではの低温調理用の配合で、誰が作っても失敗知らずです。おいしくなる下ごしらえの工夫や、すぐ食べずにストックする場合の衛生面のアドバイスから温めなおしまで、実用面を細かくカバーする「いちばん親切」なレシピ本です。和洋中、人気のひと皿も低温調理でぐっと美味しく<著者プロフィール>脇雅世(わきまさよ)料理家。東京生まれ。1977年に渡仏し、ル・コルドン・ブルーやマキシム・ド・パリなどで学ぶ。1981年より10年間、24時間耐久カー・レース「ル・マン」にマツダ・レーシングチームの料理長として参加。1984年に帰国、服部栄養専門学校国際部ディレクターに。1991年より「脇雅世料理教室」を主宰。2014年、フランス農事功労章を受勲。現在は、書籍、雑誌やテレビ、キッチングッズのプロデュースなど、幅広い分野で活躍。<目次>絶対のアドバンテージ、基本の肉料理和洋中、人気のひと皿も低温調理でシャルキュトリーと自家製デリ卵料理もデザートもおまかせおもてなしに大活躍とっておきレシピ<刊行概要>『いちばん親切でおいしい低温調理器レシピ』■発売日:2020年12月18日(金)■定価:1,800円+税■発行:株式会社世界文化社※一部書店により発売日が異なります商品購入ページ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年12月31日LINEで簡単予約が始まるキャンプ女子株式会社は、キャンプ道具をLINEで予約し、無人で受け取りと返却ができる「福岡キャンプレンタル」を8月上旬よりサービスを開始します。キャンプ初心者でも安心してレンタルできる新時代のキャンプレンタルスタイルです。キャンプ道具は買うよりレンタルの時代キャンプ女子株式会社では、福岡市内に住んでいる人を対象にキャンプアイテムレンタルサービスを「福岡キャンプシェアリング」を昨年夏より始めました。シェアリングを活用すれば、年に数回しか使わないキャンプ道具の置き場に困らない、人気キャンプブランドを格安でレンタルすることできるなどメリットがあります。また、ソロキャンプから、家族でのキャンプの道具がそろっており、キャンプ道具一式レンタルするセットプランから、単品レンタルまで、道具を自由に選ぶことができます。おうちでキャンプもできちゃう福岡キャンプレンタルの利用方法は、LINEで予約し、事前にネット決済するだけととても簡単です。ネット上は、無料で見積もりもできます。レンタルした道具につては、天神オフィスまたは、福岡市内提携キャンプ場で受け取りと返却ができます。キャンプレンタル品を活用すれば、県をまたぐ移動ができなくても、キャンプ場に行けなくても、自宅で気軽に楽しめる「おうちキャンプ」が楽しめます。(画像はプレスリリースより)【参考】※キャンプ女子株式会社のプレスリリース※福岡キャンプレンタル公式HP
2020年08月05日アイリスオーヤマ株式会社(本社:仙台市、代表取締役社長:大山晃弘)は、ボタンを押すだけで手軽に圧力調理や無水調理など6種類の調理ができる「電気圧力鍋(※1)」に、新たに大容量の「電気圧力鍋4.0L」を追加し2020年8月31日より発売します。全国の家電量販店、ホームセンターを中心に発売し、初年度15万台の販売を目指します。2019年に発売した「電気圧力鍋(※1)」は65種類の自動メニューを搭載し、幅広い料理に対応しているため「忙しい家庭でも簡単に本格的な料理が作れる」「調理の手間が省けて時間を有効活用できる」と好評を博しています。また近年は家族で本格調理を楽しむ家庭が増えており、新たに大容量の「電気圧力鍋4.0L」を追加します。「電気圧力鍋4.0L」は、本体の容量が既存品(※1)の2.2Lからほぼ倍増しており、一度に3~4人分の料理を作れます。また、高さを抑えた設計により卓上に置いても料理の取り分けがしやすく、グリル鍋としても使用できます。さらに、自動調理可能なメニュー数は既存品(※1)に15種類追加した80種類で料理の幅がさらに広がります。自動メニューに加え圧力調理や低温調理、無水調理など6つの手動メニューを搭載しており、作る料理に合わせて調理時間や温度を細かく調節できるため、幅広いアレンジ料理にも対応できます。当社は今後も生活者の暮らしに密着した商品開発を行い、快適な生活の実現に貢献していきます。■商品特長1.より大容量の調理が可能な4.0Lタイプ2.80種類の自動調理メニューで簡単本格調理3.卓上に置いてグリル鍋としても使用可能1.より大容量の調理が可能な4.0Lタイプ既存品(※1)の2.2Lから本体の容量を4.0Lに増やし、一度に3~4人分の料理を作ることができ、家族での食事にも適しています。高さは約175mm(※2)と高さを抑えた設計なので卓上に置いても料理が取り分けやすく、ホームパーティーなどにも活用できます。2.80種類の自動調理メニューで簡単本格調理既存品(※1)に15種類追加した80種類のメニューを自動調理できるため料理の幅がさらに広がります。表示画面に従って料理のカテゴリーや食材からレシピを選択し、材料を投入後、ボタンを押すだけでローストビーフやアクアパッツァなど手間のかかる料理も簡単に調理できます。自動調理メニューに対応したレシピブック付きなので、家庭ですぐに料理が楽しめます。3.卓上に置いて“グリル鍋”としても使用可能圧力鍋としてだけでなく、蓋を開けてなべモードを使用することで“グリル鍋”としても使用でき、卓上で鍋料理やチーズフォンデュなどを楽しむことができます。火加減は料理に合わせて5段階で調節が可能(※3)です。【その他の特長】・25種類のメニューが予約調理機能に対応しているため、食材をセットするだけで帰宅時間に合わせた自動調理が可能です(※4)。・圧力調理、温度調理、なべモード、無水調理、蒸し調理、低温・発酵調理の6種類の手動調理メニューを搭載し、30~100℃の温度調整ができるため、お好みのレシピをアレンジして調理できます。・使用頻度の多いレシピをお気に入り登録することで、お気に入りメニューからレシピを選択して調理できます。・電源コードの長さは2mと既存品(※1)の2倍となり、卓上やキッチンでもより使いやすくなりました。・シンプルなデザインとマットブラックのカラーで食卓にも違和感なく溶け込みます。■商品仕様■自動メニュー(80種類)(※5)※1:KCP-MA2-B※2:蓋を開けてグリル鍋として使用した時の高さ※3:なべモード時のみ可能※4:1~12時間の範囲で設定可能※5:今回新たに追加したメニューは★にて記載。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年08月04日株式会社ジュンが運営する「SALONadametrope’(サロンアダムエロペ)」では、メイド・イン・ジャパンの機能美に優れたキッチンツールを展開。毎日の料理に欠かせない台所道具。サロンアダムエロペでは、調理時間も楽しく過ごせる使いやすくてデザインのよい、メイド・イン・ジャパンの優れた台所道具をセレクトした、「にほんの台所道具」がスタート。"男性目線"でつくられていた包丁を現代のライフスタイルに合わせた女性の視点でデザインした「kasane-かさね」の包丁。女性の手にも取り回しがしやすく、ハンドルには希少な岐阜県産の天然木・ヤマザクラを使用。使い込むうちに風合いも増していきます。刀身には「全鋼ハイカーボンステンレス」を採用し、高硬度ならではの切れ味を実現。スミカマの新開発技術「ZEROEDGE」研ぎ工法を施した刃先は、薄さと低抵抗により切れ味が長持ちします。【kasane】上:パン切り包丁¥12,000+tax中:文化包丁¥12,000+tax下:ペティナイフ¥9,000+taxいくつあっても重宝する、保存容器。新潟・燕三条の「家事問屋」の角型バットは、別売りの「下ごしらえ角ザル」と合わせるとザルを入れたまま蓋ができる優れもの。全サイズ高さは均一なので、すっきりと重ねられます。【家事問屋】左:システムバット1/4¥1,300+tax中:システムバット1/2¥2,000+tax右:システムバット1/1¥2,800+tax【家事問屋】左:下ごしらえ角ザル1/4¥1,000+tax中:下ごしらえ角ザル1/2¥1,200+tax右:下ごしらえ角ザル1/1¥2,000+taxSALONでもロングセラ―アイテムの「セラミック焼網」。パンが外側はカリっと、中はもちっと焼ける優れもの。遠赤外線で、食材の水分を逃がさず、旨味をとじ込め、ふっくらとジューシーに仕上がります。パンだけでなく野菜も美味しく焼きあがります。セラミック焼網¥1,400+tax【その他取り扱いブランド】conte/EAトCO/公長齊小菅/土佐流/北陸アルミニウム/りょうび庵【展開店舗】ジャドールジュンオンライン/SALON直営店舗(※新型コロナウイルスの感染拡大防止に伴い、店舗営業状況は下記リンクを参照ください。)新型コロナウイルス感染症拡大防止に伴う臨時休館 / 営業時間変更のお知らせ’公式サイトにほんの台所道具企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年05月25日私が愛用している無印良品の調理器具3選を紹介します。洗い物の負担が軽減されたり、ひとつで何役もできるように考えて作られているものたちで、ごはん作りの時短にもなります。実際使ってみて、子育て中の忙しいママには便利な調理アイテムだなと感じています。 シリコーン調理スプーン この「シリコーンスプーン」は耐熱温度が高いシリコーン素材で作られており、熱に強いのが特長です。煮る、焼く、炒めるがこれ1本ででき、そのままお皿によそうことまでできるので、わが家では非常に重宝しています。よくあるアルミ製の調理スプーンは、鍋やフライパンを傷つけないよう慎重に使っていたのですが、これはシリコーンなので他の調理器具を傷つけずに使えます。程よい柔らかさで、シチューやグラタンを作ったときなどは鍋に残すことなくすくえるので、洗い物もラクになりました。 柄の長い計量スプーン この「柄の長い計量スプーン」には小と大があり、私はどちらも持っています。どちらもなかなか他の計量スプーンでは見たことがない、2分の1量が計れる目盛りがスプーン内についているのが便利で気に入っています。また、柄が長いことによって調味料を取り出したりかき混ぜたりするのも簡単です。ドレッシングを作るときなども、これ1本で計量、かき混ぜができるので洗い物も少なくすみます。 ステンレスおろし金 片手に収まる位のコンパクトなサイズなのですが、しょうがのすりおろしから、りんごやにんじん、大根までこれひとつですりおろすことができます。また、収納時にも場所を取りません。このおろし金を使う前はプラスチックのすりおろし器を使っていて、しょうがやにんにくをすりおろすとにおいが残ってしまったり、にんじんをすりおろすと色移りしてしまってなかなか落ちなかったりしました。でもこれはステンレスで作られているのでどちらの心配もいらなくなり、ストレスなく使えるようになりました。汚れがたまりにくい形状になっているところと、無印良品ならではのシンプルなデザインも気に入っています。 今回紹介した無印良品の調理器具は、どれもシンプルな色やデザインでキッチンのインテリアを邪魔しないですし、見た目も気に入っているので料理のモチベーションを上げることもできました。また、それぞれ用途をよく考えて作られており、使いやすいのでとても重宝しています。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 先輩ママの体験談、いかがでしたか?「共感した」「私の場合はこうだった」など、ぜひベビーカレンダーサイトのコメント欄にご感想をお寄せください。また、ベビーカレンダーでは皆さんから募集した体験談を記事でご紹介させていただくことも。ベビーカレンダーに会員登録すると届くメルマガから、皆さんのオリジナル体験談をご応募ください。 著者:立田みのり 一男一女の母。妊娠、出産を機に退職後、現在は自身の経験をもとに妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆中。
2020年04月12日新生活に向けて必要になる、器やキッチンの道具。せっかくだから、長く使える「いいもの」を揃えたいですね。おしゃれなお部屋に暮らす人が使っているお気に入りの器と道具を教えてもらいました。 器イッタラ『ティーマ マグカップ 0.3L ホワイト』カフェ「くるみの木」オーナーの石村由起子さんに愛用品としてご紹介いただいた、イッタラのティーマシリーズ、0.3Lのマグカップ。持ちやすく、値段も手頃。それでいて、ずっと変わらない美しさがある。「用」と「美」を兼ね備えた名品です。 ティーマ マグカップ 0.3L ホワイト石村由紀子さんインタビューはこちらボルミオリロッコ『ボデガグラス』-20℃から100℃までの耐熱性をもった全面強化ガラスで、電子レンジも食洗機も使用可能という、ボルミオリロッコのボデガグラス。ミニマルなデザインも美しく、新生活の始まりにまずはこれをオススメしたい逸品。 220cc、370cc、510ccの3サイズがあり、スタッキングも可能!頼りになる器ですよ。 ボルミオリロッコ『ボデガグラス』ニトリ『唐茶削ぎ』シリーズニトリの『唐茶削ぎ』シリーズは、洋食にも和食にも合わせやすい、シンプルながら味わい深い器。スープマグは277円、だ円皿は555円という価格で、種類やサイズも様々なバリエーションがあるので、たくさん揃えて普段づかいにするのにとても向いています。 ニトリ 唐茶削ぎシリーズ食器シリーズ_唐茶削ぎこのお部屋はこちら郡司庸久さんのうつわCLASKA Gallery & Shop ”DO” 仙台店 店長の和田基樹さんの愛用の器は、益子で作陶している郡司庸久さんのもの。素朴で日常使いしやすく、つい、いつもすっと手が伸びるそう。 郡司庸久さんのうつわイイホシユミコさんのうつわ独特のマットな質感や、甘すぎないカラー展開が、なんとも絶妙なイイホシユミコさんのうつわ。こちらは、「Unjour」シリーズのマグカップ。 yumiko iihoshi porcelainこのお部屋はこちらキッチン道具LODGE『スキレット』鉄製のLODGEのスキレット。このままテーブルに出してもデザインも可愛いので絵になり便利。 LODGEこのお部屋はこちら柳宗理『ミルクパン』少しずらすと蓋を閉めたまま蒸気の穴を作ることが可能なデザインが特徴の柳宗理のミルクパン。麺を茹でて湯切りするときや、レードルを入れたまま蓋をするのにも便利。同じデザインで、18cmの片手鍋もあり。 柳宗理このお部屋はこちらユニフレーム『キャンプ羽釜 3合炊き』日本のかまどでよく使われていた「羽釜」の形を再現したユニフレームの「キャンプ羽釜」。家庭のガスコンロでも使用可能で、アウトドアでも普段の食卓でも活躍します。すり鉢形状の「釜」で対流が起きるため、美味しく炊けるのがポイント。 1合ずつ、水の目盛りもついているので簡単に使えます。 キャンプ羽釜3合炊きこのお部屋はこちら丸十金網『セラミック焼き網』セラミック部分の遠赤外線効果で、食材の水分を閉じ込め、旨味を逃がさず、ふっくらとジューシーに焼き上げる『セラミック焼き網』。食パンも、外はカリッと、中はふんわりの理想の焼き上がりに。 一人暮らしの小さなコンロでもぴったり置けて、使わないときはしまっておけるのがいいですね。 丸十金網セラミック焼き網このお部屋はこちらコーヒーとお茶の道具KONO 『名門ドリッパーセット ウッドハンドル』「カリタ式」「メリタ式」などと並んで、こちらもコーヒー好きに人気、プロも使用しているKONO式コーヒードリッパー。ウッドハンドルタイプのものはインテリアによく馴染み、プラスチックと違って熱くなりにくいこともポイントです。 名門ドリッパーセット ウッドハンドルこのお部屋はこちら野田琺瑯『ポトル』「日本の琺瑯といえば野田琺瑯」と言われるほど、信頼のおける質の高い琺瑯製品を生み出している野田琺瑯。こちらのポトルは、その名の通り、ケトルとポットとを兼ねてくれる優れもの。保温性の高い琺瑯なので、一度沸かしたお湯が冷めにくく、そのままテーブルにおいても、とても絵になります。 野田琺瑯ポトルこのお部屋はこちらこちらもおすすめ東京&近郊の素敵な「器のお店」まとめ 都内&関東近郊で、「素敵な器」が手に入るお店をまとめてみました。思わず、買いに行きたくなってしまうハズ。この記事を読む *出典: goodroom journal 記事提供元:リノベーション・デザイナーズ賃貸 goodroom(グッドルーム)デザイナーズ、リノベーションなど、おしゃれな賃貸サイト・アプリ「goodroom」を運営しています。インテリアや、ひとり暮らし、ふたり暮らしのアイディアなど、賃貸でも自分らしい暮らしを楽しむためのヒントをお届けします。おしゃれ賃貸サイト・アプリ goodroom journal journal 暮らしの実例
2020年03月29日材料を入れるだけでいい“ほったらかし家電”の登場で、調理の時短もさらに進化。日々の食事にマルチクッカーを!時間と手間をかけずに多彩な料理が楽しめる。調理家電のメイントレンドといえば、ボタンひとつで料理を作ってくれる自動調理機能を搭載したマルチクッカー。手間をかけずに美味しいごはんが食べられる、ほったらかしでいい家電!「仕事や、ほかの家事などに追われていて時間がないときでも料理が作れるので助かりますよ。代表的なものは調理鍋タイプで、最近では作れるメニューの数やジャンルがさらに増え、より本格的な料理もできるようになりました。食材に含まれる水分を活用するヘルシーな無水調理が可能なものなど、健康に気を配る人にもおすすめです。ほかにも、セットしておくだけでドライフルーツや肉料理ができる、低温や乾燥機能を備えた新顔も便利です」(インテリア&家電コーディネーター・戸井田園子さん)また、卓上で利用できるコンパクトな調理家電も注目のアイテム。マルチな機能を備え、フライや鍋料理を一人でも楽しめるタイプのものから、レトロな電気コンロまで、ラインナップも豊富。「機能はもちろんですが、ダイニングに置くとなると、サイズやデザイン性も大事なポイントになってきます。スタイリッシュな佇まいの『ホットスナックメーカー』や、新しいカラーが加わった名品も登場。気分が上がるものを選んでみて」(家電+ライフスタイルプロデューサー・神原サリーさん)自分のスタイルに合うマルチクッカーを見つけて!忙しいデイリーの調理は、ほったらかし家電にお任せ。材料を入れてボタンを押すだけで料理が出来上がる。そんな自動調理家電は、忙しい日々を送る私たちの強力なサポーター。最近は、メニューの幅が広がる多様な調理機能を搭載していたり、コンパクトサイズが新たにお目見え。使い勝手のよさ、進化しています!豊富なレシピ数に感動!卓上で使えるサイズ設計。【アイリスオーヤマ】電気圧力鍋 KPC-MA2煮込みハンバーグや海南鶏飯など65種類のメニューをボタンひとつで自動調理。卓上で取り分けやすい高さでグリル鍋としても使用可能。「パネル操作のしやすさが素敵。付属のレシピブックも充実の内容です」(神原さん)。¥18,800(アイリスコール TEL:0120・311・564)2つのメニューを同時調理。丼ものにも便利です。【シャープ】ヘルシオ ホットクック KN-HW10E無水調理により旨味が凝縮した料理が完成。蒸しトレイを使うと、ご飯とおかずなど2種類のメニューを一度に作れる。自動攪拌機能付き。「コンパクト設計で、一人暮らしに特化した自動調理メニューも豊富です」(戸井田さん)。全2色。オープン価格(シャープ TEL:0120・078・178)料理の幅を広げてくれる低温調理機能が魅力。【テスコム】低温コンベクションオーブン TSF60135~230度という幅広い温度設定によって、低温や乾燥、オーブンなど6つのモードの調理が可能に。「お肉を柔らかくする低温調理は鶏ハムやローストビーフ作りにぴったり。発酵食品やドライフルーツも簡単にできますよ」(戸井田さん)。¥14,800(テスコム TEL:03・4531・3932)専用アプリとの連携で毎日の献立作りをサポート。【パナソニック】スチームオーブンレンジ NE-BS2600スマホと連携の「ビストロ」のハイグレードモデル。日々更新されるメニューを専用アプリから取り込める。ワンボウル調理が人気で、中華やフレンチも楽しめる。「グリル機能を使うとお魚を間違いなく美味しく焼けます」(神原さん)。オープン価格(パナソニック TEL:0120・878・694)戸井田園子さんインテリア&家電コーディネーター、「All About」家電ガイド。消費者目線で家電を調査&研究。新聞、雑誌、Web媒体など様々なメディアで活躍中。神原サリーさん家電+ライフスタイルプロデューサー。新聞、雑誌の連載、テレビ出演、SNSなど多数の媒体で情報を発信。著書に『サリー流「効率家事」』(宝島社)など。※『anan』2020年3月18日号より。写真・山口 明(料理)多田 寛(商品)スタイリスト・野崎未菜美料理作製・田村つぼみ取材、文・重信 綾撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2020年03月15日細々とした道具や小物を収納するのに便利な「ボックス&ラック」。ごちゃつきがちなメイク道具も、コンパクトにスッキリかわいく収まります。今回はこちらの「ボックス&ラック」の作り方を、ハンドメイド雑貨やインテリアに関する著書もあるpinkoさんに聞きました。なんと、「まな板」を材料に使って作るそうですよ!■ 材料は100円ショップの2アイテムボックスとラック(棚板)が一体となった、便利でおしゃれな収納アイテム。どちらもオープンになっているので使いやすく、レイアウトを活かした「見せる収納」も楽しめます。材料として使うのは「桐まな板」と「ウッドケース桐」の2アイテム。まな板はキャンドゥで、ウッドケースはセリアで揃えました。まな板とウッドケースのフタの横幅が、ぴったり同じサイズというところがポイントです。■ ネジ止めだけの簡単DIY!ボックス&ラックの作り方使う道具はネジとドライバーだけでOK!誰でも簡単に作ることができます。ステップ1ウッドケースを分解するウッドケースの本体からフタの部分を取り外します。接続部は竹串のような細い丸棒で繋がっているだけなので、丸棒をカッターで切断すれば簡単に取り外すことができます。ステップ2まな板とウッドケースを接着する垂直に立てたまな板に、ウッドケースの本体を接着して固定します。(写真上)次に、ウッドケースのフタ部分をまな板の真ん中あたりに合わせ接着します。(写真下)どちらも仮固定なので、しっかりとした強度で接着しなくてもOKです。ステップ3全てのパーツをネジ止めするまな板の裏側から、ウッドボックス本体とフタ部分をネジ止めします。ネジを入れる板厚が薄いので、直径2mm程度の木工ネジを使うとうまく固定できます。これでボックス&ラックの本体ができあがりました。ステップ4全体をペイントするボックス&ラックの本体を、好みのカラーにペイントします。今回は「オールドウォーターワックス ウォーターベースコード(チーク)」と「ミルクペイント(クリームバニラ)」の2色を使い、清涼感のあるフレンチカラーにペイントしてみました。塗料をしっかりと乾かせば、おしゃれな「ボックス&ラック」の完成です。■ ボックス&ラックをインテリアアレンジしてみようごちゃつきやすいメイク道具をおしゃれに収納。取り出しやすく、どこに何があるのかが一目で分かるので実用性も抜群です。メイク道具をインテリアの一部のように、おしゃれに収納することができます。お気に入りの小物をレイアウトする、インテリアユースにもぴったり。フレンチカラーの大人びた色合いが飾るものの魅力を引き立て、繊細で美しく見せてくれます。100円ショップの2アイテムを組み合わせて作る、「ボックス&ラック」をご紹介しました。長さや幅がぴったりと合うものを組み合わせることで、まだまだ色々なアイデア雑貨を作ることができそうですね。みなさんもぜひ作ってみてください!
2020年02月09日「気軽に専門家に質問ができて、さらに返信も早い」とママから日々感謝の声が寄せられているベビーカレンダーの人気コンテンツ【管理栄養士に相談】。そのなかから特に注目をあつめた質問の内容を一部抜粋してご紹介します。今回は、離乳食作りに必要な道具についてのご質問です。 Q.離乳食作りに必要な道具は?現在、生後5カ月の男の子を育てており、もうすぐ離乳食を開始したいと考えております。すべて普段の調理のために購入したものですが、現在、離乳食作りに使えそうな道具として次のようなものを持っています。・茶こし・おろし器・みじん切り器 離乳食作りのために、①離乳食調理セットを購入するか、②すり鉢・すりこぎのみ購入するか、③いっそのことハンドブレンダーを購入するか迷っています。 久野多恵管理栄養士からの回答離乳食作りに必要な道具についてのご相談ですね。茶こし、おろし器、みじん切り器などをお持ちとのこと、離乳食作りに重宝するものばかりで良いと思います。 離乳食初期は、すべての食材を粒のない乳汁に近いペースト状にすることが基本となりますので、その場合は、裏ごし器やブレンダーが活躍します。しっかりとした固い茶こしであれば裏ごし器として代用可能ですが、裏ごしする際には、スプーンで力を入れることもあるので、離乳食セットにある裏ごし器があると便利です。ブレンダーは、大量に作って冷凍ストックする際には便利ですし、ご自宅にあればおおいに使用しても良いと思いますが、みじん切り器をお持ちとのことなので、離乳食初期のペースト状の時期にしか活躍しないかもしれません。はじめは食べる量も少量なので、離乳食セットの裏ごし器でも充分ですが、ストックを作りたい場合や、離乳食作り以外でも調理の際にブレンダーが活躍しそうであれば購入を検討しても良いかもしれませんね。 ちなみに、私は当初離乳食セットを購入しましたが、今でもゴマをする際に鉢とすりこぎを使用したり、にんにくやしょうがをすりおろす際に使用したり、無駄なく活用できていますよ。ブレンダーも持っていましたが離乳食期にあまり活用はせずに、今では調理の際に役立っています。※参考:ベビーカレンダー「管理栄養士に相談」コーナーより 離乳食を始めるときにあったら便利な調理器具は?すでにお家にある人もいるかもしれませんが、もう一度確認してみましょう。また、離乳食専用にしておくと衛生的にもいいものもあります。 裏ごし器5~6カ月ごろ(離乳食初期)の赤ちゃんの離乳食作りに必要です。食べ物をなめらかなペースト状にするので、目の細かなものがいいですね。ベビー用品売り場で、離乳食用の裏ごし器も販売されています。 すり鉢7~8カ月ごろ(離乳食中期)ごろから、食べ物をなめらかにすりつぶすために使います。 おろし金離乳食にはすりおろすと調理しやすい、赤ちゃんが食べやすくなる食材があります。おろし金があると重宝します。 まな板/包丁赤ちゃんは内臓が未発達ですので、大人用とは分けて、離乳食づくり専用のまな板と包丁があるとさらに衛生的ですね。 キッチンばさみ大人の料理から取り分けする際、食べ物を小さく切るのに便利です。赤ちゃん用があると衛生的ですね。 フタのある厚みのある鍋おかゆづくりに重宝します。 小鍋離乳食は一度にたくさんの量を作りません。ですので、小鍋があると調理しやすいですよ。 はかり/計量カップ/大さじ/小さじ離乳食や調味料を量るときに使います。 ボウル/ザル野菜を洗う、水を切るときなどに使います。 最近ではいくつかがセットになった離乳食調理セットもあります。セットに含まれるもの、含まれないものを確認して、足りないものは買い足すといいですね。 ※参考: ニュース(食・レシピ):「離乳食作りに便利な調理器具」を離乳食インストラクターが教えます!【著者:離乳食インストラクター協会代表理事 中田馨】
2019年12月23日オフィスのデスクは意外と見られているものです。出来たら女の子らしい可愛いデスクにしたいのが女子の気持ち。そこで、モテカワOLになるための仕事道具を紹介します。1. ペンスタンドで可愛さアピールペンスタンドは、文房具をまとめる時にとっても便利なアイテムです。おすすめなのは木製のペンスタンド。木の温もりが全体的に安心感を与えてくれますし、落ち着いた大人の女性にも見られます。プラスチック製が多いデスクの中での木製の癒しスペースは、モテカワOLに近づけてくれます。2. 付箋でモテカワ♡ちょっとした用事や伝言を手軽に伝えることが出来る付箋。この時に、ちょっとした工夫をするだけでモテカワになれるチャンスが到来します。付箋には様々なデザインがあるからです。可愛いキャラクターやハート柄の付箋など女の子らしいデザインを意識するのも大切ですが、機能性が高い付箋を選ぶのもモテカワOLになるには効果的。水に強いタイプや透明なタイプなど、仕事で役立つ付箋を置いておくと、仕事が出来るモテカワOLとして好感度がアップしますよ。3. テープカッターでモテカワ倍増テープカッターというと、シンプルなデザインを連想する人も多いでしょう。でも、デスクの上に置いてみるとなんだか寂しく感じませんか?そんな時には、シロクマやラッコなど可愛いアニマルタイプのテープカッターを使ってみてはいかがでしょうか。ユーモアもあって、ついつい見た人がクスッと笑ってしまうようなテープカッターは、モテカワOLに更に一歩近づけるアイテムです。4. メジャーでモテカワOLに!メジャーは、時々しか使わないけれどなくては困る必需品ですよね。デスクの上に置いてあると仕事が出来るOLに見られます。そんなメジャーは形にこだわってみましょう。カラフルなタイプや木製のタイプも良いですが、自分でラインストーンで可愛くデコるのもおすすめ。それだけでモテカワ度がアップしますよ。5. USBメモリでモテカワになろうパソコンの周りがちょっと寂しく感じた時には、USBメモリを見直してみてください。USBメモリには、可愛いものからユーモラスなものまでたくさんあります。バラやチューリップなど花をイメージしたものや、お寿司や餃子など食品サンプルが使われているものまで様々で、使っているだけで周囲から注目を集めることになります。USBメモリはちょっとした一工夫でモテカワOLになれるアイテムなのです。
2019年12月20日もう気がつけば年末。年末といえば大掃除ですよね。今回はたくさんある掃除箇所の中から「お風呂掃除」に注目!お風呂掃除に便利な掃除道具セットを見つけたのでご紹介いたします。ぜひチェックしてくださいね♪お風呂掃除の道具、そろえてみませんか?ブラシにスポンジ、スキージーなど、お風呂をきれいに保つお掃除道具はたくさん。いろいろなところで買って見た目の統一性がなくなり、ごちゃついてはいませんか?今回はそんなごちゃつきを解決してくれるシンプルで使いやすいお風呂掃除道具のセットをご紹介いたします!マーナの《お風呂掃除5点セット》でスッキリ!今回ご紹介するのは〔マーナ〕の《お風呂掃除5点セット》。セット内容はお風呂のブラシ、お風呂のミニブラシ、お風呂のダブルスポンジ、お風呂のスキージー、お風呂の柄付きスポンジで、すべて統一されたデザインになっています。写真のものはホワイトですが、グレーもありますよ!お風呂のブラシはグリップしやすいデザインになっていて、しっかり力を入れてお掃除できるようになっています。お風呂のミニブラシは手になじむ柄で排水溝や蛇口をお掃除するのにぴったり!お風呂のダブルスポンジは汚れ落としのできる面と泡立てる面がひとつになったタイプです。お風呂のスキージーは軽い力でささっと水切りができるスグレモノ。お風呂の柄付きスポンジは浴槽など深い所をラクな姿勢で掃除することができるんです♪お風呂掃除に必要な基本のものはこのセットにあるので、これを買えばまとめて手に入るのは助かりますよね。しかも使い勝手がよくて、おしゃれなんてステキ……!〔マーナ〕のお風呂掃除道具はどれもシンプル今回は《お風呂掃除5点セット》をご紹介しましたが、〔マーナ〕にはこの他にも多くの掃除道具があるんです!お風呂スリッパや掃除道具をかけておけるフックなどもあるので、合わせて購入すれば統一されてスッキリしますよ。年末の大掃除のタイミングで見直してみては?年末の大掃除、どうしても掃除をすること自体に注目しがちですが、掃除道具を見直すのにもいい機会!アイテムを一新してお掃除タイムを楽しくしちゃいましょう♪
2019年11月29日話題の家電、電気圧力鍋火を使わず、ボタンをポンと押すだけで調理ができる電圧鍋。電気で加熱する鍋だから、朝家を出る前に食材をセットしておけば、外出中にカレーやシチュー、肉じゃがにローストビーフまで、今晩のご飯が帰るまでには出来上がります。帰宅してすぐに晩御飯が食べられるので家事の時短はもちろん、圧力鍋なので具材にしっかりと味がしみ込み、まるで何時間も煮込んだかのような絶品料理に!おいしい料理がボタン一押しで簡単にできる電気圧力鍋は、今注目の家電なのです。こんなにできる!電圧鍋の活用方法ひと昔前の電圧鍋は、煮込み料理や保温機能に特化した家電のイメージがありましたが、近年では、さまざまな機能が搭載され大きな進化を遂げています。2019年9月12日より発売されたアイリスオーヤマの電気圧力鍋は、表示画面に従って料理のカテゴリーや食材からレシピを選択し、ボタンを押すだけで簡単に調理ができる自動調理メニュー65種類に加え、30~100℃の温度調整ができる機能で、ヨーグルトや塩麹などの発酵食品、鶏ハムやローストビーフといった低温商品にも対応。卓上に置けばグリル鍋として、鍋料理やチーズフォンデュを楽しむこともできる優れもの。電圧鍋を活用した付属料理レシピのほかに、本体のQRコードを読み取ることで専用ウェブサイトからもいろいろなレシピを確認することができます。毎日のご飯を時短で手早くつくるだけでなく、おいしく多彩なメニューが楽しめるのが現代の電圧鍋!食卓で使ってパーティーにもアイリスオーヤマの電気圧力鍋は、蓋を開けて鍋モードにすることで「グリル鍋」としても使用できるのが特徴。食卓に置けば、冬の定番・鍋料理だけでなく、熱々チーズを絡めて楽しむチーズフォンデュ、バレンタインにはチョコレートフォンデュなどのパーティー料理も楽々。鍋本体は横幅を広く、高さは蓋を開けてグリル鍋で使用した状態でも約155mmと低めの設計なので、卓上に置いても邪魔にならずパーティー場面でも料理が取り分けやすい大きさ。圧力調理、温度調理、鍋モード、無水調理、蒸し調理、低温・発酵調理と、6種類の手動調理メニューを搭載したアイリスオーヤマの電気圧力鍋は、毎日の暮らしをより便利に、そして豊かに彩るキッチン家電。あなたのキッチンにもいかがでしょうか?アイリスオーヤマ公式HP
2019年09月15日赤ちゃんの胃や腸はまだ未発達、食材も時期に応じた硬さや大きさにして与えてあげる必要があります。離乳食時期に必須の調理法をまとめて紹介しちゃいます。これを押えておけば離乳食作りもスムーズに!愛育病院の栄養科、高橋先生、岡田先生にご指導・調理していただきました。さっそく、動画で作り方をチェックしてみてくださいね。 基本の6つの調理法裏ごし 離乳食スタート時に必須の調理法。裏ごし器を使って作ります。キャベツ、白菜など繊維の多いものを裏ごしするときは、やわらかくゆでて熱いうちに、繊維は口に残るので、丁寧に裏ごしします。いも類はゆでて熱いうちに裏ごしすると簡単に滑らかに。 すりつぶす すり鉢で水分を加えながら硬さを調整しながらすりつぶします。芋類は熱いうちに。溝に入りやすいので多めに作って。白身魚などはゆでてほぐしてから。パサつきやすいので、ゆで汁やだし汁を加えて伸ばして。 すりおろす おろし器で繊維を断ち切り滑らかにします。ほうれん草など葉もの野菜はゆでて棒状にしたものをすりおろすと簡単。にんじんなどの根菜類はゆでた後におろし器などで、すりおろすとなめらかに。一方ですりおろしてから加熱すると火の通りが早くなります。 つぶす・ほぐす 中期に活躍する調理法です。かぼちゃや根菜類はゆでたものをポリ袋に入れてすりこぎや手で押しつぶします。加熱した白身魚、バナナや豆腐、ゆでたいも類やかぼちゃは、フォークの背を使うと簡単です。ささみは手でさいてほぐすとスムーズにできます。 刻む 7〜8カ月ごろから、口の発達に応じて大きさを変えていきます。にんじんなら7〜8カ月は2〜3mmみじん切りに。9カ月〜11カ月ごろは5〜8mm角に、1歳〜1歳6カ月ごろは1cm角が目安です。 のばす 水分の少ない食材を調理する際、滑らかにし飲み込みやすくするために、ゆで汁、だし汁、お湯を加えて食べやすい硬さに調節します。 これらの調理法を使って、赤ちゃんの食べる様子を見ながら、食材の硬さや大きさを変えていってみてくださいね。作者:ベビーカレンダー ベビーカレンダーが最新のガイドに対応した離乳食本を制作! ベビーカレンダーは、2019年3月、厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド」が12年ぶりに改定されたことに伴い、新しいガイドに完全対応するムック本『あんしん、やさしい 最新 離乳食オールガイド』を制作しました!ただいま全国の書店・オンライン書店にて発売中です!監修の相模女子大学栄養科学部・堤ちはる教授をはじめ、多くの専門家の協力により完成した最新の離乳食ガイドです。離乳食のキホンはもちろん、Q&A、便利グッズや最新アレルギー情報、先輩ママたちの体験談も掲載。また本書に掲載されているQRコードを読み込むと、調理の基本テクニックやレシピの工程、赤ちゃんへの食べさせ方を、わかりやすい動画で確認することができます。 ママやパパが少しでも離乳食作りが楽しくなり、より豊かな気持ちで赤ちゃんとの毎日がすごせるようになることを願っています。
2019年09月07日