仕事や家事で忙しい時には、短時間で料理を済ませたいものですよね。そんな時に、身近な食材で簡単に作れるメニューがあれば、助かるでしょう。とろ〜りヘルシー!ニラ玉豆腐料理家の、ぐっち夫婦(@gucci_fuufu)さんが、X(Twitter)に投稿した『ニラ玉豆腐』のレシピを紹介します。必要な食材は、ニラと豆腐と卵だけ!目安の調理時間は約10分なので、忙しい時間帯にも、ぴったりです。【材料(2人ぶん)】・絹豆腐300g・卵2個・ニラ2~3本・鶏ガラスープの素大さじ1杯・醤油小さじ1杯(お好みで増やしてください)・塩適量・水2003と大さじ1杯・片栗粉大さじ1杯まず、ニラを4cm幅に切り、卵をボウルなどに割って、溶きます。片栗粉と水を大さじ1杯ずつ合わせて、水溶き片栗粉を作っておきましょう。次に、フライパンに鶏ガラスープの素と醤油、水を入れて、中火で熱し、温めてください。煮立ったら、豆腐をスプーンでひと口大にすくい、入れましょう。味見をして、必要であれば塩で味をととのえてください。豆腐が温まってきたら、一度火を止め、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。とろみがついたら再度火をつけ、卵を回し入れてニラをのせ、フタをしましょう。ニラがしんなりしたら、皿に盛りつけて…完成!油を使わず、ヘルシーな食材で作られたレシピに、ネット上でも称賛の声があがっています。・おいしそう~!今日の夜ご飯はこれにします。・作ったけど、簡単なのに、お店みたいな香りがしました!・豆腐も卵も好きじゃない息子が、もりもり食べました!食欲をそそるニラの香りと、醤油を使った味付けは、ご飯も進みそうですね。夕食のおかずなどに、ぜひお試しください![文・構成/grape編集部]
2024年04月25日中国料理の人気デザート「杏仁豆腐」。つるんとした食感とほんのり甘い独特の風味がたまらなく、幅広い年齢層に人気があります。コンビニでも手軽に買えるスイーツですが、意外と簡単におうちでも作れちゃうんです。そこで今回は、杏仁豆腐の作り方のほか、人気レシピやアレンジレシピを【14選】をご紹介します。本格的な杏仁豆腐は杏仁霜(きょうにんそう)という粉を使いますが、代用品を使った簡単レシピも多数あるので、ぜひ参考にしてください。■【杏仁豆腐】の作り方杏仁霜(きょうにんそう)がなくてもOK! アーモンドエッセンスで杏仁豆腐の風味を再現します。粉寒天でしっかりと固め、つるんとした口当たりとすっきりとした甘さが美味です。お好みのフルーツと合わせれば、さっぱりジューシーな味わいを楽しめますよ。■杏仁豆腐の<シンプル>レシピ4選・シンプル杏仁豆腐寒天とゼラチンを混ぜることで、絶妙な固まり具合を実現。牛乳と生クリームのコク、アーモンドエッセンスの香りで、お店のような味わいを楽しめます。クコの実はなくても構いませんが、飾ると見栄えが格段にUPしますよ。・すくい杏仁豆腐杏仁を原料としたリキュール「アマレット」で風味づけします。甘いココナッツのような風味とリキュールがほんのり効いていて、大人向けの癒しスイーツです。容器に入れて冷やし固めたら、スプーンで食べたい分だけすくいましょう。・寒天杏仁豆腐調理時間はわずか5分! 寒天×牛乳で杏仁豆腐風のデザートが完成します。牛乳はレンジで温めるのが時短ポイント。冷蔵庫で冷やしたら、お好みのフルーツをのせてどうぞ。シンプルな味わいでサラッと食べられるので、おやつや食後のデザートにもぴったりです。・豆乳杏仁牛乳や生クリームの代わりに豆乳を使うと、すっきりとした味わいに仕上がります。レシピでは練乳でミルク感を足すので、物足りなさはナシ! 仕上げにアマレットシロップをかけて召し上がれ。■杏仁豆腐の<フルーツたっぷり>レシピ5選・杏仁豆腐フルーツ添えすっきりとした甘さの杏仁豆腐とお好みのフルーツ缶を混ぜ合わせれば、ジューシーで爽やかな味わいを堪能できます。甘いものが苦手な方も、これならさっぱりと美味しくいただけそうです。・バナナ杏仁豆腐ミルクテイストの杏仁豆腐とバナナは相性バッチリ。バナナはシロップ漬けして冷やすことで甘さが引き立ち、変色も防げます。あっさりしつつも食べ応えがあり、朝食の一品としてもおすすめです。・ココナッツ杏仁豆腐ココナッツミルクを使うことで、濃厚な味わいに仕上がります。フルーツと好相性なので、バナナやキウイなどお好みのものをたっぷり入れましょう。おうちで南国気分を味わえますよ。・ミカン杏仁豆腐ミカンをたっぷり入れて、すっきりと爽やかさUP! つるんとした食感の杏仁豆腐にジューシーなミカン果肉が合わさり、飽きずに楽しめます。食後のデザートにはもちろん、お口直しにもぴったりです。・柿のせ杏仁豆腐さっぱりとした杏仁豆腐に、柿のやさしい甘さがよく合います。柿は少し熟れたくらいのものがおすすめです。色合いがキレイで食欲をそそりますね。季節に合わせて、旬のフルーツを使うのも◎。■杏仁豆腐の<アレンジ>レシピ5選・杏仁風ミルクプリンアーモンドエッセンスで香りをつけた甘さ控えめのミルクプリンに、甘酸っぱいイチゴソースをトッピング。2層仕立てで見た目も美しく、おもてなしや特別な日のデザートにもぴったりです。・杏仁フルーツポンチ爽やかなフルーツポンチに杏仁豆腐をたっぷり入れます。暑い日のデザートにイチオシ! ひし形のほか、お好きな型抜きでくり抜いてもかわいいですね。大人用にシロップにリキュールを加えてもOKです。・トロトロ杏仁ドリンク「杏仁豆腐をストローでゴクゴク飲みたい…」という夢を叶えてくれるレシピです。液体の量に合わせて、ゼラチンの量を少なめにするのがポイント。甘さ控えめで飲みやすいですよ。・マンゴー杏仁のアイスキャンディーミルキーな杏仁豆腐風味のアイスにマンゴーを混ぜ込む、爽やかで夏らしい一品です。さっぱりとしたやさしい甘さが際立っています。お好みでミカンやパインに代えても美味しいですよ。・ひんやり杏仁汁粉 中華×和風の異色コラボ! 牛乳、グラニュー糖、葛粉、アーモンドエッセンスで杏仁スープを作り、よく冷やしたら白玉や小豆を入れていただきます。適度にぷるんとした食感で新感覚の美味しさです。杏仁豆腐を作る際、しっかりとした食感が好みの方は「寒天」、とろんとした食感が好みの方は「ゼラチン」を使うのがおすすめです。好みの固さに調整したり、季節のフルーツを添えたりなど、自分好みにアレンジを加えて、美味しい杏仁豆腐を作ってみてくださいね。▼杏仁豆腐と一緒に味わいたいさっぱり中華レシピはこちら!
2024年04月24日日々の家庭料理に欠かせない豆腐。そのまま冷奴として食べたり、お味噌汁の具材にしたり、麻婆豆腐などにしたりと、副菜にも主菜にも使える便利な食材です。さらにコストパフォーマンスも抜群なので、冷蔵庫にストックしている家庭も多いのではないでしょうか。そこで本記事では、そんな豆腐を活用したレシピの中から、ネットで見つけた『エビマヨ』風のレシピをご紹介しましょう。通常エビマヨはエビを使いますが、豆腐を使うことで、よりヘルシーかつ経済的に味わうことができますよ。コスパ最強!豆腐で再現するエビマヨ風レシピそれでは、具体的なレシピについて見ていきましょう。まず、木綿豆腐を23程度の角切りにしたら、袋に片栗粉と豆腐を加えてよく振り、全体に片栗粉をまぶします。熱したフライパンにたっぷりの油をひき、豆腐を入れて全面がカリッとするまで中火で焼きましょう。豆腐がカリッとしたら、火を弱めて、マヨネーズ大さじ1、ケチャップ大さじ1、醤油小さじ1を混ぜたソースを加えてよく絡めます。最後に刻みネギを加えたら完成です。食べてみると、外はカリッと、中はふんわりとした豆腐の食感。エビマヨ同様に、マヨネーズの甘酸っぱさが食欲をそそります。さらに、なんといってもコスパが最強です。エビを豆腐で代用することにより、より安く、そして低カロリーで堪能できるのが嬉しいところ。調理法もシンプルで、誰でも簡単に作ることができます。とてもヘルシーで経済的なエビマヨ風豆腐レシピをぜひ作ってみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月23日スーパーマーケットなどで販売されているパックの豆腐は、中に水が入っていることがありますね。あの水は、そもそもどんな水で、なんのために入れてあるのでしょうか。豆腐のパックに入っている水の正体を調べてみました。豆腐のパックに入っている水は何?豆腐メーカーの相模屋食料株式会社(以下、相模屋食料)に、パックに入っている水の正体を聞いたところ、このような回答がありました。豆腐と一緒に入っている水は、何か特殊なものではなく一般的な水です。弊社では豆腐を作る時に井水(せいすい)を使っており、パックの水も井水を使用しております。豆腐の成分が溶け出して少し色付いていることもありますが、ただの水なので、もちろん口にしても問題ありません。ほとんどの人は、料理に使う際にパックから取り出して水は捨てているかと思いますが、パックに入っている水ごと使うことも可能です。相模屋食料によると、「普通の水ですが、もし気になるようであれば、サッと流水で洗っても構いません」とのことでした。豆腐パックに水が入っている理由では、なぜ豆腐と一緒に水を入れているのでしょうか。相模屋食料によると、このような理由があるそうです。まず、豆腐が空気に触れないようにするためです。豆腐は空気に触れると雑菌が繁殖しやすくなるため、水を入れて空気を遮断しています。また、パックに水を入れることでクッションのような役目となり、運搬時に型崩れしないようにする目的もあります。パックに入っているのは普通の水ですが、実は豆腐をおいしく、きれいな形に保つためにとても重要な役割を果たしていました。意外と「知らなかった!」という人は多いかもしれませんね。これまで「パックの水を切るのが面倒…」と思っていた人は、そのまま使って時短につなげてみてはいかがでしょうか。[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]取材協力相模屋食料株式会社
2024年04月23日お財布にやさしい豆腐は家計の強い味方。コンビニでも買える手軽さも魅力です。ヘルシー食材として知られている豆腐ですが、和食はもちろん、中華や洋食、エスニックにも活用できますよ。今回は、豆腐料理の絶品レシピを【30選】ご紹介します。豆腐料理のレパートリーを増やして、美味しく節約しましょう。■【和食】豆腐料理の絶品レシピ7選・ホウレン草の白和え豆腐料理を代表する白和えは、なめらかな口当たりが魅力です。和えたときに水分が出ないよう、絹ごし豆腐の水切りをしっかり行うのがポイント。野菜はお湯で茹でても良いですが、だしで煮て下味をつけても美味しいですよ。レンコンやコンニャクなどいろいろな具材でアレンジを楽しみましょう。・あったか湯豆腐豆腐料理をシンプルに味わうなら湯豆腐がイチオシ。木綿豆腐は大豆の旨みが感じられるよう、上質なものを選ぶのと良いですよ。豆腐と野菜が温まれば食べ頃。湯豆腐は冬の風物詩ですが、季節を問わずおすすめです。・豆腐の西京焼きひと手間加えた豆腐料理を作ってみませんか? 絹ごし豆腐を水切りしたら、合わせみそを塗って味をしみ込ませます。オーブンで表面を焼くと、豆腐とみその風味がぎゅっと詰まった一品に。日本酒が進むこと間違いなしですよ。・豆腐のステーキ豆腐だけでは物足りない、という方はステーキがおすすめ。ニラやショウガなどで作った香り高いソースをかければ、満足感のある一品に仕上がりますよ。豆腐は表面に小麦粉をまとわせて焼くため、ソースがまんべんなくからみます。・揚げ出し豆腐カリッと香ばしい衣となめらかな豆腐の食感が絶妙の揚げ出し豆腐。とろりとしたあんかけとの相性も抜群です。豆腐は油はねを防ぐため、水切りしてから片栗粉をまぶして揚げましょう。シイタケの代わりになめこを使っても◎ですよ。・小松菜と豆腐のシラスあんかけだしのやさしい風味が豆腐と好相性です。小松菜やシラスも使うため、栄養バランスが良いのもうれしいポイント。小松菜の下茹でと豆腐の水切りをレンジにおまかせするため、短時間で仕上がるのも良いですね。・ナメコの赤だしホッと癒される赤だしは、和食の定番。ナメコ・絹ごし豆腐・油揚げのオーソドックスな組み合わせは、主菜を選ばないのが良いところです。焼き魚や煮魚の献立に加えてみてはいかがでしょうか。■【洋食】豆腐料理の絶品レシピ7選・エビとブロッコリーの豆腐グラタンバターや小麦粉などで作るホワイトソースを豆腐でアレンジ。淡泊になりがちな豆腐ですが、具材を蒸したときのエキスやニンニクなどと一緒にフードプロセッサーにかけるので、風味豊かな味わいに。物足りなさを感じることはありませんよ。色鮮やかなエビやブロッコリーにソースの白が映えます。・豆腐のラザニア豆腐で作るラザニアはボリュームがありつつもヘルシーで、たくさん食べても罪悪感なしなのが魅力です。味がぼやけないよう、木綿豆腐の水切りはしっかり行いましょう。ホワイトソースとミートソースのコクが豆腐にからんで絶品。チーズをたっぷりかけて焼いてくださいね。・豆腐のピカタ豆腐料理をお弁当おかずにしたい方は、ピカタがおすすめです。粉チーズ入りの卵液をまとわせてフライパンで焼くと、チーズの香りが際立ちます。衣に火が通ればOKなので短時間で仕上がるのもポイント。卵液にパセリやバジルなどのハーブを混ぜても良いですよ。・豆腐カプレーゼモッツァレラチーズの代わりに豆腐で作った和風のカプレーゼは、簡単なオードブルにぴったりです。ヘルシーなのでカロリーが気になる方にもってこい。切ってから時間が経つと水分で出やすいので、食べる直前に盛り付けるのがおすすめです。・洋風チーズサンド豆腐ステーキバジルとスライスチーズを豆腐ではさみ、こんがり焼きます。豆腐の両面に焼き色がついたらスライスチーズをのせるのがポイント。たっぷりのチーズがあっさりとした豆腐の風味を引き立てます。少ない材料で作るので、あと1品ほしいときにいかがでしょうか。・ふわふわジューシー! 豆腐入りハンバーグ人気の洋食、ハンバーグに豆腐をプラスするアイデアレシピです。絹ごし豆腐は網に通してから肉ダネに混ぜることで、全体にまんべんなく行き渡りますよ。水切りしなくてもパン粉が水分を吸うので大丈夫。ふんわりジューシーなハンバーグは家族みんなのお気に入りになるはずです。・野菜と豆腐のポタージュ上品な口当たりのポタージュは、おもてなしにもうってつけ。野菜をコンソメで煮たら、豆腐と一緒にミキサーにかけます。豆腐の粒感が残らないよう、網でこしたり裏ごしすると良いですよ。温かくても冷たくても美味しいので、一年中味わえます。■【中華】豆腐料理の絶品レシピ8選・麻婆豆腐豆腐を使った中華料理といえばコレ! という方も多いはず。麻婆豆腐に使う絹ごし豆腐は下茹ですると口当たりが良くなり、調味料がしみ込みやすくなりますよ。豆板醤やしょうゆなど、なじみのある調味料で本格的な味わいを楽しめるので、ぜひ試してみてくださいね。・豆腐入りエビチリエビチリに絹ごし豆腐を加えて食べ応え満点の主菜を作ります。香味野菜の風味や豆板醤の辛み、ケチャップの酸味などが相まって箸が進む一品に。絹ごし豆腐の水切りは軽く行うだけでOKです。エビが少し足りないときのかさ増しにも良いですね。・ザーサイ豆腐5分で作る豆腐料理は、忙しいときの副菜にうってつけです。ザーサイ・キュウリ・白ネギの歯ざわりの良さがやわらかな豆腐にベストマッチ。素材の風味を活かすため、味付けはゴマ油や岩塩でシンプルにするのがおすすめです。・アサリと豆腐の紹興酒蒸しお酒のお供にアサリを使った蒸し料理はいかがでしょうか。アサリを蒸した煮汁で豆腐を煮るため、旨みがしみ込んで絶品。絹ごし豆腐は切らず鍋に入れ、ざっくり崩すのがポイントです。アサリの塩分があるので、味見しながら調味料を加えてくださいね。・レンジで! 豆腐とホタテの卵中華あんかけ豆腐はくせがないので、ホタテやネギなど風味の強い具材と組み合わせると互いの美味しさが際立ちます。卵液が入った耐熱皿に豆腐を入れ、軽く炒めた具材をのせてレンジ加熱すると、ふわふわアツアツのあんかけの完成。ごはんにのせても美味です。・豆腐団子のスープ豚ひき肉と豆腐で作った肉団子で中華スープを作りましょう。豆腐を加えることで、肉団子がふんわり仕上がりますよ。豆腐の粒が残らないよう、丁寧に混ぜると美味しさが増します。辛いのが好きな方は、スープにラー油を加えてみてくださいね。・酸辣湯酸っぱくて辛い酸辣湯に絹ごし豆腐をプラス。酸味と辛みが効いたスープに、豆腐のやさしさがよく合います。さっぱりしているので、遅い時間の夕食にもおすすめ。10分で作れる具だくさんスープは、リピート必至ですよ。・冷たい担々麺風つけ麺素麺のつけダレに豆腐を使う、ユニークな一品です。豆腐と相性が良い練り白ゴマやしょうゆなどとフードプロセッサーで混ぜると、濃厚かつさっぱりしたタレに仕上がります。ピリ辛肉みそとのバランスも良く、モリモリ食べられます。■【エスニック】豆腐料理の絶品レシピ8選・春菊と豆腐のホットサラダ電子レンジで温めた豆腐を使う簡単ホットサラダです。春菊のほろ苦さと香りが豆腐によく合いますよ。ドレッシングはナンプラーと酢でエスニックテイストに。干し桜エビとニンニク入りのゴマ油は、熱いうちにサラダにかけてくださいね。・豆腐のキーマカレー豆腐料理はヘルシーなのも魅力。こちらはひき肉の代わりに豆腐を使うため、キーマカレーをあっさり食べられます。カレールーは不使用。カレー粉にみそやケチャップなどを組み合わせで、コク豊かな味わいに仕上げましょう。・豆腐のトロロ焼きゴマ油でこんがり焼いた木綿豆腐に、すりおろした山芋をのせて蒸し焼きにします。山芋に火が通ってふわふわ食感を楽しめます。豆腐と山芋どちらも淡泊なので、スイートチリソースをかけるのがおすすめ。甘さと辛み、酸味が食欲をかき立てます。・アサリと豆腐のチゲ韓国風のチゲスープに欠かせない豆腐。こちらのレシピでは、つるんとなめらかな絹ごし豆腐を使います。煮干しとアサリの旨みがしみ出たスープを吸った豆腐は抜群の美味しさ。辛くしたいときはコチュジャンを多めに入れてくださいね。・タラのカレースープカレーと豆腐のコンビは意外なように思うかもしれませんが、実は相性抜群。スパイシーなカレーとカブや白菜など野菜の甘みがスープ全体に行き渡り、思わずおかわりしたくなりますよ。豆腐は崩れやすいため、鍋に入れたらあまり混ぜすぎないようにしましょう。・豆腐のキムチ煮白菜キムチを使うと、少ない調味料で味が決まるのがうれしいところ。豆腐との相性は言わずもがなですよね。2人分でニラを1束使い、野菜がたっぷり摂れるのも魅力です。豆腐は水切り不要で短時間で仕上がります。・辛味豆腐みそのレタス巻き肉みそをレタスで包むおつまみは、ちょっとしたパーティーにもってこい。ひき肉の代わりに豆腐を使っても美味しいですよ。カシューナッツやニンニク、ショウガと一緒に木綿豆腐を炒めたら、コチュジャンやみそで少し濃いめに味付けします。しっとり食感とみそのコクが口いっぱいに広がりますよ。ごはんにのせるアレンジも◎。・豆腐と豚肉のカレー炒め豆腐だけだと物足りない、という方は豚肉と野菜でボリュームアップさせるのがイチオシです。野菜ピーマンやナスなどカラフルなものを選ぶと見た目も楽しめます。オクラやニンジンなどもおすすめですよ。旨みたっぷりの豚肉の脂とカレーの風味は、大人にも子どもにも喜ばれます。■多彩な豆腐料理で食卓を豊かに! 豆腐はくせがなく、和洋中エスニックとさまざまな料理に合います。お財布にやさしく、毎日使えるのも良いですね。白和えやみそ汁といった和食はもちろん、ラザニアやカレーなどに活用するのもおすすめ。ぜひご紹介した豆腐料理で、食卓をより豊かにしてみてくださいね。
2024年04月14日春休みが終わり、新学期が始まる4月。保育園や幼稚園、学校に通う子供たちは、進級やクラス替えなど、新たな環境にワクワク、ドキドキしていることでしょう。しかし、環境の変化に戸惑うこともあるため、新学期は朝起きるのがつらく感じる子供も多くいるようです。新学期の前日に買っておいたもの小学生と保育園児の兄弟を育てている、筆者。長男は春休み期間中、たくさん遊んで過ごしていたので、始業式の数日前から「あとちょっとで休みが終わっちゃう…」と惜しみ、学校が始まるのがちょっぴり憂うつな様子でした。「どうにか、新学期の朝を気持ちよくスタートさせたい」と考えた筆者は、あるものを買って備えることにしたのです。新学期の前日に買いに行った秘密兵器が、こちら。朝食用に、『ミスタードーナツ(以下、ミスド)』のドーナツを準備!普段の朝食は、おにぎりやトーストなどを出していますが、新学期初日はテンションをぶち上げて登校・登園してもらうため、息子たちが大好きなドーナツを用意してみました。翌朝、筆者の予想通りなかなかベッドから出てこない息子たちに「今日の朝ご飯は、ミスドだよ」とささやいてみると…。すぐに起きて顔を洗い、スムーズに食卓に着いてくれたのです!いつもは甘えてなかなか自分で食べようとしない次男も、この時ばかりは自分からパクパクと食べてくれます。さすが『ミスド』ですね!息子たちが機嫌よく進んで食べてくれるおかげで、筆者も時間に余裕を持つことができ、一緒に朝食タイムを楽しめました。その後も、ぐずることなく支度を終えた息子たち。長男は家を出る前に余っていたドーナツを確認し、「ママ、僕が帰ってくるまで残しておいてよ」とくぎを刺してから出かけていきました…。筆者としても、いつもより小言と洗い物が少なく済んだため、『ミスド作戦』は大成功だったといえます。もちろん、栄養バランスを考えると毎朝出すわけにはいきませんが、ここぞという場面でハッピーな朝にしたい時、『ミスド』を朝食にしてみてはいかがでしょうか!ちなみに、『ミスド』のドーナツは基本的に購入した当日中に食べるほうがおいしいです。翌朝に食べる場合は、1つずつラップに包んでから保存用袋に入れて冷蔵庫で保存しておくことをおすすめします。[文・構成/grape編集部]
2024年04月08日クリスピー・クリーム・ドーナツ(Krispy Kreme Doughnuts)から、キャラクター「バーバパパ」とのコラボレーションドーナツが登場。2024年4月17日(水)より、クリスピー・クリーム・ドーナツ店舗にて発売される。コラボ第3弾はハート型ドーナツ2018年、2020年に引き続き、クリスピー・クリーム・ドーナツと「バーバパパ」が3度目のコラボレーション。“バーバパパファミリー”がかわいいハート型のドーナツになって登場する。ラインナップは、全3種類。バーバパパをモチーフにした「バーバパパ カスタード ハート」は、ふわふわな生地に甘酸っぱいストロベリーチョコを重ね、中になめらかでコクのあるカスタードクリームをたっぷりと詰めこんだ。また、カスタードコーティングを施した生地に爽やかなレアチーズ風のクリームを合わせ、バーバズーをイメージした「バーバズー レアチーズ ハート」も用意する。コラボレーションでは初登場となる、バーバモジャのドーナツも。ビターチョコのコーティングにチョコスプレーを散りばめ、モジャモジャしたバーバモジャのボディを表現した。中には、口どけなめらかな生チョコレート入りクリームを忍ばせている。定番も詰め合わせた限定ボックスも限定ドーナツに加え、ドーナツを詰め合わせたボックスも展開。クリスピー・クリーム・ドーナツの定番「オリジナル・グレーズド」などを詰め合わせた「バーバパパ ダズン ハーフ(6個)」は、バーバパパデザインの限定ボックスで提供される。そのほか、“バーバパパファミリー”カラーにアレンジした「ミニ ドーナツ」は、3個・10個・20個入りのセットで用意する。【詳細】「ハートフル バーバパパ ウィズ クリスピー・クリーム(Heartful BARBAPAPA with Krispy Kreme)」販売期間:2024年4月17日(水)~5月下旬 ※予定販売店舗:クリスピー・クリーム・ドーナツ各店価格:・「バーバパパ カスタード ハート」378円(イートイン385円)・「バーバズー レアチーズ ハート」378円(イートイン385円)・「バーバモジャ チョコレート ハート」378円(イートイン385円)・「バーバパパ ダズン ハーフ(6個)」1,684円(イートイン1,716円)・「バーバパパ ボックス(3個)」1,101円(イートイン1,122円)・「バーバパパ ミニ ボックス(20個)」2,484円(イートイン2,530円)・「バーバパパ ミニ ボックス ハーフ (10個)」1,468円(イートイン1,496円)・「バーバパパ ミニミニ ボックス(3個)」540円(イートイン550円)※店舗により取扱商品・価格が異なる場合あり。※なくなり次第終了。※販売方法は予告なく変更となる場合あり。【問い合わせ】お客様サービス室TEL:0570-00-1072(土日、祝祭日を除く)
2024年04月06日ロールキャベツはキャベツの葉にひき肉を包んで煮込んだ料理。洋風の味付けが一般的ですが、『キッコーマン』の公式サイトでは和風ロールキャベツの作り方を紹介しています。和の具材とやさしいスープの味わいが特徴的です。和風ロールキャベツの作り方和風ロールキャベツは、木綿豆腐や生シイタケが入っていて、醤油で味付けをしているのが特徴です。ショウガの風味も感じられ、新しいロールキャベツの味わいを楽しめるでしょう。材料(2人ぶん)キャベツ4枚木綿豆腐1/2丁豚ひき肉100g生しいたけ2枚にんじん20gしょうが(みじん切り)1/2片分片栗粉小さじ1(A)キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ小さじ1マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒小さじ1(B)マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒大さじ1マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ1キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1キッコーマン公式ーより引用作り方1.キャベツは熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水気をよくきり、かたい軸をそぎ落とす。2.豆腐は耐熱皿にのせ、電子レンジ(500W)に約3分加熱して、出た水は捨てる。生しいたけは軸を取ってみじん切り、にんじんも皮をむいてみじん切りにする。3.ボウルに豚ひき肉、しょうが、(2)の豆腐、生しいたけ、にんじん、(A)を加えてよく混ぜ合わせる。4.(1)のキャベツの葉1枚を広げ、(3)の1/4量をのせて包む。残りも同様にする。5.(4)がきっちりと並ぶ小さめの浅い鍋に入れ、水1カップを入れて中火にかける。煮立ったら(B)を加え、落としぶたをして弱めの中火で10分ほど煮込む。片栗粉を同量の水で溶いて加えてとろみをつけ、器に盛りつける。キッコーマン公式ーより引用和風ロールキャベツは、豆腐やシイタケ、醤油・みりんといった和の食材や調味料を使った料理です。ショウガの香りの高さやシイタケの濃厚な味わいが、ロールキャベツに深みをプラスします。ご飯のおかずにぴったりの和風ロールキャベツを、ぜひ一度試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月05日低カロリーな豆腐は、ダイエットレシピにもぴったり。普段の食卓でも、お味噌汁の具材にしたりと、使うシーンが多いですよね。さっぱりとした味わいが魅力ではありますが、「味気なくて、おつまみにするには少し物足りない…」と思う人もいるでしょう。そんな人におすすめな、豆腐を使ったおつまみ『とろ~りチーズ豆腐』のレシピを、『アサヒビール』公式サイトが紹介しています。簡単おつまみに!『とろ~りチーズ豆腐』作り方は以下のとおりです。材料(2人分)・絹ごし豆腐1/2丁(約150~175g)・ピザ用チーズ1/4カップ・オリーブオイル大さじ1・黒コショウ適量作り方1.キッチンペーパーで軽く包み、豆腐の水気を切る。2.1を器に入れてピザ用チーズをかけたら、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で1~2分加熱する。※お使いの電子レンジの機種によって調理時間は異なります。3.2にオリーブオイルをかけ、黒コショウをふりかける。アサヒビールーより引用このレシピは、豆腐にチーズを乗せて電子レンジでチンするだけなので、とても簡単。いつもはさっぱりとした味わいの豆腐に、コクのあるチーズ、そしてオリーブオイルと黒コショウがアクセントになり、満足感のあるおつまみになります。たんぱく質が豊富で低カロリーな豆腐に、乳製品由来のたんぱく質やカルシウムが豊富に含まれているチーズを組み合わせることで、骨や歯の健康維持にも役立つでしょう。ほかにも、アサヒ公式サイトでは、もう一品ほしい時に3ステップで簡単に作れるおつまみのレシピを紹介しています。簡単に作れてお酒との相性も抜群なので、ぜひ参考にして作ってみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月05日良質な植物性たんぱく質が含まれた高野豆腐長野県凍豆腐工業協同組合は、栄養価の高いこうや豆腐の魅力発信としてレシピサイト「Nadia(ナディア)」とコラボし、レシピコンテストを実施。416作品の中から入賞レシピを2024年3月27日に発表した。こうや豆腐は、調理もしやすく手軽に食卓に取り入れられる食材だ。また良質な植物性たんぱく質が含まれており、そのうち腸内で胆汁酸と結合し、ともに排出して余分なコレステロール減少効果が期待される「レジスタントたんぱく質」が含まれている。糖質量は小麦粉の約40分の1、お肉の代わりはもちろん、粉にして小麦粉の代わりにパンやお菓子など、きさまざまな健康レシピに活用が可能だ。入賞レシピをレシピサイトに掲載コンテストでは和風、洋風、中華風、韓国風、カレー、スイーツにサラダ、調理方法も煮る、焼く、揚げる、すりおろすなど多種多様なアイデアがあった。グランプリとなったのは、「こうや豆腐の彩りホットサンド」。出汁で煮たこうや豆腐の水気を切り、好みの具材を入れてアレンジできるレシピだ。アイデアレシピ賞は、お肉の代わりとなる「揚げずに簡単!高野豆腐のから揚げ」「高野豆腐の親子丼風」「高野豆腐と鶏手羽のかんたん煮」などがあげられ、作りやすさ、食べやすさ、美味しさが追求されたレシピとなった。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)出典:報道用資料
2024年04月04日何かと忙しい新生活シーズン。疲れているとつい食事が疎かになりがちですよね。疲れた身体には、ホッとひと息付ける優しい味わいの料理がおすすめです。疲れた身体に染みる『豆腐の出汁あんかけご飯』料理研究家のゆかり(@igarashi_yukari)さんは、疲れた身体に優しい、豆腐の出汁で作るあんかけご飯のレシピを、X(Twitter)で紹介しています。出汁のうま味が絡んだ豆腐の優しい味が絶品なのだとか。早速作り方を見てみましょう。用意する材料は以下の通りです。【材料】・水1503・3倍濃縮麵つゆ大さじ1杯・おろしショウガ小さじ2ぶんの1・豆腐150g・片栗粉大さじ2ぶんの1・醤油適量・刻みネギ適量・ご飯適量まずは鍋で水、3倍濃縮麵つゆ、おろし生姜を煮立てて、豆腐を加えます。中火でさらに3分煮た後、大さじ1杯の水で溶いた片栗粉を加え、醤油で味を調整しましょう。ほかほかのご飯にのせて、刻んだネギを散らせば、完成です!とろりと仕上げたあんは、ご飯との相性抜群。出汁の優しい風味は、たまらなくやみつきになるおいしさでしょう。レシピには「明日絶対に作る」と声が上がり、実際に作った人からは「すごくおいしかった。優しい味で疲れた身体に染みわたる」などのコメントが寄せられました。疲れを感じている時こそ消化のいい、『豆腐の出汁あんかけご飯』がおすすめですよ。手間をかけずに作ることができるので、気になった人は作ってみてください![文・構成/grape編集部]
2024年04月04日肉や魚を安いタイミングで大量に購入し、冷凍保存しておくのは定番の節約テクです。では、例えば納豆や豆腐、卵、チーズといった普段食べたり、料理に使ったりすることの多い食品は、冷凍保存可能なのでしょうか。冷凍すると性質が変化する食材もある結論からいうと、納豆、卵、豆腐、チーズはすべて冷凍できます。ただし、性質が変わってしまうものもあるので、注意が必要です。納豆は冷凍保存OK!まず、納豆について、全国納豆協同組合連合会に聞いたところ、「納豆は冷凍保存しても問題ない」とのこと。冷凍しても、栄養素はもちろん、納豆特有の粘りが損なわれることはありません。そのため、海外には冷凍して輸出しているのだそうです。また、解凍して食べる際は「冷蔵庫内で解凍してください」とアドバイスがありました。※写真はイメージ卵は冷凍できるが性質は変化する次は卵です。一般社団法人日本養鶏協会に聞いたところ、「冷凍することは可能ですが、一度冷凍すると白身がもっちりとするなど性質が変化してしまいます」とのこと。あえて性質を変えて料理に使うこともありますが、冷凍前と同じ状態には戻せないため注意が必要です。※写真はイメージまた、同協会によると「冷蔵庫内でも吹き出し口に近いと、凍ることがあります。中身が凍ると殻が割れ、雑菌が入ります。冷凍庫内で凍らせた卵の生食はしないでください」とのことでした。豆腐も一度冷凍すると状態が変わる豆腐の冷凍保存は可能なのでしょうか。豆腐の業界団体である、一般財団法人全国豆腐連合会によると、「冷凍することはできますが、一度冷凍すると元の状態には戻りません」と回答がありました。豆腐を凍らせると、水分が豆腐の中で凍ってしまい、解凍するとそこに穴ができます。いわゆる『す』が立ってしまうのです。※写真はイメージ卵と同じように、豆腐をあえて凍らせて料理に使うことはできます。質感も硬くなるので、例えば豆腐ステーキにしたり、そぼろ状にしたりして使うレシピもありますが、元の状態を保ちたいのなら冷凍しないほうがいいでしょう。冷凍保存したチーズは風味や舌触りが変わる最後にチーズについてです。冷凍食品メーカーの株式会社ニチレイフーズでは、オウンドメディア『ほほえみごはん』で「チーズは冷凍できます」と紹介しています。※写真はイメージチーズを冷凍する際のポイントとしては、以下の点に気を付けるべきとのことです。開封済みのチーズは、賞味期限に関係なくなるべく早めに食べきるのが基本。早いもので数日、長くても数週間が目安になりますが、冷凍すれば1ヵ月程度保存可能に。一度冷凍して解凍したチーズは風味や舌触りが変わるので、加熱調理して食べるようにしましょう。ニチレイフーズーより引用食材をまとめ買いした時などは冷凍できるかどうかをよく把握し、賢く食材管理をしましょう。[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]
2024年04月03日和食や中華料理など、あらゆる料理に活用できる万能食材の『豆腐』。そのまま食べるのもおいしいですが、ちょっと手を加えれば絶品おつまみができあがります。そこで本記事では、豆腐と片栗粉を使ったモチモチ食感が楽しめるおつまみを、筆者が実践してみました。家呑みを楽しむ人や、ヘルシーな料理を求めている人は必見ですよ。手軽に作れるモチモチ食感のおつまみレシピ早速詳しいレシピを見ていきましょう。まず150gの豆腐に片栗粉大さじ1杯を加えます。ここにカニカマと刻みネギを好きなぶんだけ加えて、フォークでぐちゃぐちゃに混ぜ合わせてください。多めの油を引いたフライパンに、一口サイズに切った海苔を置いてスタンバイ。その上に最初に作った豆腐ミックスをスプーンでのせ、焼き上げます。両面をしっかりと焼いた後、麺つゆを回し入れて味付けすれば完成です。なお濃縮タイプの麺つゆを使う場合は、適宜薄めて使用してください。実際に食べてみるとモチモチとした食感で、さらに海苔の香ばしさと麺つゆのコクが絶妙に絡み、手が止まらなくなるおいしさです。ほんの少し手間をかけるだけで、ただの豆腐が格段にグレードアップ。コストパフォーマンスにも優れたおいしいおつまみが完成します。豆腐と片栗粉をベースにしたこのおつまみは、ヘルシーでありながら満足感をしっかり得られるのも嬉しいポイントです。気になる人は、ぜひこのモチモチ食感の豆腐おつまみを作ってみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年03月30日「絹ごし豆腐」はそのままでも火を通してもおいしく食べられる手頃で頼りになる食材。今回は「絹ごし豆腐」を使って5分で作れるレシピ10選を紹介します。ビタミンB群やカリウムを豊富に含んでいるので、毎日の献立に手軽に取り入れてくださいね!■いつものに飽きたらコレ!韓国風冷奴いつもの冷奴に飽きたら、おすすめの韓国風冷奴です。白菜キムチの辛みを、絹ごし豆腐でやわらげます。ごま油の香りとジャコのカリカリ食感がポイントです。■スタミナアップ!ゴマダレ豆腐暑くなってきた頃のおかずに欠かせない、ゴマダレ冷奴です。ゴマたっぷりのコクのあるタレでスタミナアップ!食欲のない日も、これなら食べやすくておすすめ。■材料5つで完成!簡単お手軽な梅ダレ冷奴ヘルシーな豆腐料理の作り方を紹介します。梅干しの酸味でサッパリと食べられる冷奴。食欲のない時や、あと一品ほしいときに便利です。夕飯にいかがですか?■濃厚!トリプル大豆の冷奴みそときな粉と豆腐を合わせた、冷奴です。3つの大豆製品をあわせてみました。煮切りみりん、みそときな粉の「みそタレ」の濃厚な味わいが絹ごし豆腐にピッタリです。■お手軽サラダにアレンジ!トマト冷奴いつもの冷奴にトマトをのせて、サラダ風にアレンジしました。トマトと麺つゆがとても合いますよ。材料5つで作れるので、考える手間も省けて便利。彩りも良いです。■ミキサーであっという間に完成!豆腐のすり流し全ての材料を、ミキサーに入れてかくはんしたら完成!よく冷やして召し上がって下さいね。食欲がない日や忙しい朝に、ササっとといただけます。豆腐が苦手な人にもおすすめ。■ゴマ香る 小松菜の豆腐ポタージュカルシウムたっぷりの小松菜と絹ごし豆腐があれば作れるポタージュです。味付けは白出汁と、擦った白ごまだけ。小松菜の苦味を豆腐でまろやかになりますよ。ほんのり、ゴマが香ります。■ネバネバいっぱい!スタミナ豆腐サラダ納豆やオクラ、長芋のネバネバと大豆製品で栄養満点のスタミナサラダです。召し上がる時は全体をよく混ぜてください。卵黄も入っているのでご飯の上にかけても美味しいですよ!■市販品を使ってもう1品!ナメタケ梅奴カリカリ梅が食感のアクセントになる、ナメタケ冷奴です。市販品を上手く使って、あともう1品欲しいときのお助けメニュー。フライパンもボウルもいらない!材料5つで作れる超簡単レシピです。■おつまみに!高菜の漬け物せ冷奴ゴマ油の香りがきいた、中華風冷奴です。高菜の漬け物と干し桜エビが豆腐と良く合います。お酒が欲しくなる味わいです。高菜の漬け物の塩気が強い場合は、水洗いし、水気を絞って使ってください。買いおいて損はない「絹ごし豆腐」。5分で完成するこんな副菜があるだけで豪華な献立が完成です。ぜひご活用くださいね。
2024年03月26日クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンは、「Flower Bouquet」プロモーションと題し、お花をモチーフにしたドーナツ2種をクリスピー・クリーム・ドーナツ全店舗にて販売開始しました。■出会いと別れが多い春の季節に、ギフトにもピッタリなドーナツ「リトル フラワー」は、かわいく咲いた一輪の花をイメージしたドーナツ。ホワイトチョコをコーティングした生地にチョコの花を飾り、抹茶チョコでクルンとした茎を描きました。温かみのあるオレンジの花が配されたドーナツは、ちょっとしたギフトにもピッタリです。「スプリング フラワー」は、ふわふわの生地を甘酸っぱいストロベリーチョコで包み、ホワイトチョコで花模様を描いた華やかなドーナツ。中には北海道産ミルクを使用した、優しい甘さのなめらかなカスタードクリームを詰めました。さり気なく飾った淡いピンク色のフィアンティーヌが、春風で舞う桜の花びらをイメージしています。大切な人へのギフトや、自分へのご褒美にもピッタリな華やかなドーナツで、春の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。■商品概要「リトル フラワー」販売期間:2024年 3月1日〜4月16日価格:270円(イートイン275円)「スプリング フラワー」販売期間:2024年 3月13日〜4月16日価格:313円(イートイン319円)※店舗により価格が異なる場合があります。※店舗により取扱商品が異なる場合があります。なくなり次第終了となります。(エボル)
2024年03月25日ミスタードーナツ(Mister Donut)は、宇治茶専門店「祇園辻利(Gion Tsujiri)」と共同開発した「ミスド ミーツ(misdo meets)祇園辻利 第一弾」を、2024年3月27日(水)より、ミスタードーナツ全店にて期間限定発売する。ミスタードーナツ×祇園辻利の2024年の第一弾毎年タッグを組み、展開してきた「ミスド ミーツ 祇園辻利」。2024年初となる今回は、新たな生地を使用したドーナツを含む、全5種類だ。ミスド史上最も抹茶を練り込んだ「お濃いドーナツ」中でも注目は、ミスタードーナツ史上最も多くの抹茶を生地に練り込んだ、「お濃いドーナツ」。祇園辻利の宇治抹茶を贅沢に加えた生地は、しっとりとした食感と、濃厚な抹茶の味わいが特徴だ。フレーバーは2種類で、「お濃いドーナツ とろり抹茶クリーム」は、生地の間になめらかな抹茶クリームを絞り、抹茶チョコレートでコーティングした。一方「お濃いドーナツ ふわり抹茶ホイップ」は、あずきあんとふわりとした抹茶ホイップをサンドし、仕上げにマロングラッセをトッピングしている。抹茶尽くしのポン・デ・リングなど毎回人気を博すポンデリングは、宇治抹茶を練り込んだ新たなポン・デ・抹茶生地を採用した全3種類だ。「ポン・デ・ダブル宇治抹茶」は、表面を抹茶チョコレートでコーティングし、抹茶尽くしのドーナツに。また、カリカリあられを加えて食感と味わいにアクセントを加えた「ポン・デ・宇治抹茶 カリカリあられ」も用意する。そのほか、とろりとした食感の和三盆わらびもちと濃い抹茶ホイップをサンドした、「ポン・デ・宇治抹茶 和三盆わらびもち」もラインナップする。【詳細】ミスド ミーツ 祇園辻利 第一弾販売店舗:2024年3月27日(水)~5月下旬販売店舗:全国のミスタードーナツ全店(一部ショップ除く)価格:・「お濃いドーナツ とろり抹茶クリーム」テイクアウト248円、イートイン253円・「お濃いドーナツ ふわり抹茶ホイップ」テイクアウト248円、イートイン253円・「ポン・デ・ダブル宇治抹茶」テイクアウト205円、イートイン209円・「ポン・デ・宇治抹茶 カリカリあられ」テイクアウト216円、イートイン220円・「ポン・デ・宇治抹茶 和三盆わらびもち」テイクアウト226円、イートイン231円・「misdo meets 祇園辻利 第一弾」セット(各1個づつ、計5個のドーナツをオリジナル紙袋で提供)1,143円※テイクアウト専用【問い合わせ先】ミスタードーナツお客さまセンターTEL:0120-112-020
2024年03月24日生ドーナツ専門店「アンドトーキョー(&TOKYO)」が、東京駅構内グランスタ丸の内にオープン。“カリッフワッ”食感の生ドーナツ専門店「アンドトーキョー」「アンドトーキョー」は、毎日店内で仕込む生地にこだわりのフレーバーを組み合わせた“生ドーナツ”を提供するテイクアウトドーナツ専門店。生ドーナツは、“外はカリッと中はフワッと”した食感が特徴で、噛むほどに生地に練り込んだ栗かぼちゃペーストのほのかな甘みが広がる。個性豊かな9種のフレーバーを用意濃厚プリンクリームたっぷりの「プリン」フレーバーは、生ドーナツ本来の味を楽しめる「プレーン」をはじめ、個性豊かな9種類を用意。中でも注目は、濃厚なカスタードと生地のほのかな甘みがマッチした「プリン」。系列店の「日本橋ブルワリー」で人気のプリンをイメージし、プリンクリームを生地の中にたっぷりと詰め込んだ。ドーナツの上にちょこんと乗ったプリンチョコのデコレーションもキュートだ。香り高く本格的な味わいの「ほうじ茶」「ほうじ茶」は、日本橋の老舗ほうじ茶専門店の茶葉を使用したフレーバー。ひと口食べると、芳醇な香りのほうじ茶クリームが口いっぱいに広がり、本格的な和の味わいを楽しめる。ボリューム満点のおかずドーナツ「まぜそば」“変わりダネ”に挑戦したい人は、系列のラーメン店「駄目な隣人」のまぜそばをドーナツに乗せた「まぜそば」がおすすめ。“カリッフワッ”とした生地に、塩味のあるまぜそばが意外にもマッチし、焼きそばパン感覚で食べ進められる。ボリューミーで食べ応え抜群なので、ランチタイムにもぴったりだ。あんバターやあん生クリームもこのほか、日本橋の「人形焼本舗 板倉屋」のあんこを使用した「あんバター」や、甘すぎずふんわりとしたクリームが特徴の「あん生クリーム」などもラインナップ。小腹が空いたときのおやつとして、またちょっとしたお土産用に購入してみては。【詳細】ドーナツ専門店「アンドトーキョー」オープン日:2024年2月29日(木)住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 グランスタ B1F営業時間:・月~土 8:00~22:00・日・祝日 8:00~21:00価格例:・プレーン 237円・プリン 486円・ほうじ茶 496円・あんバター 475円・あん生クリーム 4475円・抹茶 496円・まぜそば 475円
2024年03月22日3月12日(火)から全国のファミリーマート(一部店舗を除く)で「生ドーナツ(いちごみるくホイップ)」を発売!実食レポートを紹介します。昨年からブームの「生ドーナツ」。一般的なドーナツとの違いは、穴が開いていないという点。そして、しっとりとしていて、生のような食感を楽しめる点ではないでしょうか。ファミマでも昨年から、カスタードホイップやチョコホイップの生ドーナツを発売してきました。今回はいちごみるくホイップ。値段は変わらず145円(税込)。味わいやいかに!?ファミマのレジ前に「生ドーナツ(いちごみるくホイップ)」のコーナーが作られていましたよ~!■生ドーナツ(いちごみるくホイップ) 145円(税込)パッケージは厚みがあって、ビニールと違って紙でできていて、しっかりしています。粉砂糖?を守るためでしょうか…。袋から出すと、シュガーパウダーたっぷり!本当に真っ白!白すぎて写真撮るときに光が飛んでしまって難しかったです…。ちなみに大きさは、一番長いところで約10cmありました。半分に割ると、いちごみるくホイップがたっぷり詰まっています。生地に生クリームが練りこまれているので、しっとりとしています。ふわふわのパンのような…。でもとても口溶けが良いのはやはり、生クリームが練りこまれているからでしょうね。揚げられた感じがしないので、生地がドーナツよりも軽くて、どんどん食べられます。いちごみるくホイップは、苺ソースの味わいが強く、とても甘く感じました。でも、生地が軽いからか、それも気にならずにペロリおいしくいただけました!「生ドーナツ(いちごみるくホイップ)」、おやつにおすすめですよ。<栄養成分表示(1個あたり)>エネルギー 341kcalたんぱく質 4.5g脂質 19.1g炭水化物 38.1g‐糖質 37.3g‐食物繊維 0.8g食塩相当量 0.7g 3/5開始「ファミマ×ブラックサンダー」コラボ商品 関連記事▼「ブラックサンダーコラボ」チョコクッキーサンド ▼「ブラックサンダーコラボ」チョコクッキーエクレア
2024年03月14日忙しくて食材を買いに行けず、「何を作ろう…」と悩んだ経験はありませんか。そんな時、身近な食材だけで、作れる一品があれば助かりますよね。株式会社Mizkan(以下、ミツカン)は、身近な豆腐と卵を使った簡単レシピを、Instagramアカウントで紹介。材料を混ぜて加熱するだけで、立派な一品が作れますよ!豆腐と卵だけでふわふわ焼き耐熱容器に豆腐150gと卵2個、ミツカンの『追いがつおつゆ2倍』を大さじ2杯入れ、フォークでよく混ぜます。混ぜたら、オーブントースターで15~20分、生地が膨らむまで焼きましょう。豆腐と卵で作った『ふわふわ焼き』の完成です!お好みであんをかけると、さらにおいしくなりますよ。あんの作り方は、耐熱容器に『追いがつおつゆ2倍』を大さじ1杯と、水を大さじ3杯を入れ、600Wの電子レンジで2分加熱します。加熱できたら水溶き片栗粉を加えて、よく混ぜ合わせたら完成です。とろみが出ない場合は追加で10秒以上、電子レンジで加熱しましょう。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る ミツカン[公式](@mizkan_official)がシェアした投稿 投稿には、絶賛のコメントが多く寄せられていました。・火も使わず簡単なのに、めちゃくちゃおいしそう。・洗い物も少量で、夕飯の一品に最高なレシピ。・寒い日には温まりそうですね。明日のメニューに入れます。・このレシピを考えた人はすごいですね!ミツカンいわく、「ご飯にのせて食べるのもオススメ」といいます。ワサビを添えると、あんの甘みに、ツンとした辛みがマッチして、ご飯によく合うとか。トロッとしているので、食欲がない時にでも食べやすそうです。ぜひ、お試しください![文・構成/grape編集部]
2024年03月13日クリスピー・クリーム・ドーナツ(Krispy Kreme Doughnuts)から、春限定ドーナツ「リトル フラワー」と「スプリング フラワー」が登場。2024年3月1日(金)から4月16日(火)までの間、一部を除く全国のクリスピー・クリーム・ドーナツ店舗にて順次販売する。春風に舞う“花びら”を表現した24年春限定ドーナツラインナップするのは、出会いと別れの季節でもある春に色どりを添える、“花”をモチーフにした2種類のドーナツ。桜を思わせる華やかなビジュアルが目を引く「スプリング フラワー」は、北海道産ミルクを使った優しい甘さのカスタードクリーム入りのドーナツを、甘酸っぱいストロベリーチョコでコーティング。ホワイトチョコで花模様を描き、まるで春風に舞う“桜吹雪”のような軽やかなフィアンティーヌをあしらって香ばしさを加えた。“一輪の花”をあしらったホワイトチョコのリング一方「リトル フラワー」は、ホワイトチョコでコーティングしたリングに、一輪の花をデザイン。暖かな色合いのチョコレートの花に、マイルドな抹茶のチョコでクルンとした茎を表現している。自分へのご褒美はもちろん、フラワーギフトのように贈るプレゼントにもぴったりだ。詳細クリスピー・クリーム・ドーナツ 春限定ドーナツ販売期間:2024年3月1日(金)~4月16日(火)※商品により販売時期が異なる。販売店舗:クリスピー・クリーム・ドーナツ全店舗※催事及びクリスピー・クリーム・ドーナツ店舗以外の小売店を除く。商品:■「リトル フラワー」販売期間:2024年3月1日(金)~4月16日(火)価格:270円(イートイン 275円)■「スプリング フラワー」販売期間:3月13日(水)~4月16日(火)価格:313円(イートイン 319円)【問い合わせ先】クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社 お客様サービス室TEL:0570-00-1072(土日、祝祭日を除く)
2024年03月04日ミスタードーナツから新作『桜もちっとドーナツ』が発売されました!4種のドーナツでつぼみから舞い散る桜まで移ろいが表現されています。全種実食レポートです。春を感じられるドーナツ風が冷たい日もあれば、日差しが暖かい日もあり、少しずつ春を感じる今日この頃。ミスタードーナツの春の定番「桜もちっとドーナツ」が発売されました。ピンク色でもちっとした桜風味のドーナツがベースになっています。つぼみ、五分咲き、満開、舞い桜がそれぞれドーナツで表現されています。全4種実食レポートです。桜もちっとドーナツ つぼみ(テイクアウト ¥162、イートイン ¥165)桜もち風味のもちっとした生地がベースになっていて、きなこがまぶされています。ミスタードーナツにはこのドーナツ以外にもきなこがまぶされているものがあるのですが、こちらはきなこの色が濃いんです!しかも食べてみると、とても香ばしくてなんだか高級感のある味わい。なぜなら、国内産大豆100%を使用したきなこがトッピングされているから!桜風味の生地とあわさって、まるで和菓子のよう。筆者はきなこ好きなので、このドーナツがイチオシです!桜もちっとドーナツ 五分咲き(テイクアウト ¥183、イートイン ¥187)昨年も発売されていた「五分咲き」バージョン。桜あんホイップがサンドされて、ストロベリーチョコがコーティングされています。チョココーティングがある部分とない部分で味わいが随分と異なり、一石二鳥な気分を味わえます。ホイップがクリーミーで、店員さんによると今回発売された4種のなかで、人気が高いそうです。桜もちっとドーナツ 満開(テイクアウト ¥183、イートイン ¥187)ぱっと見は桜風味のフレークチョコとキラキラトッピングがまぶされているように見えるのですが、実はドーナツに桜葉入りの桜あんがコーティングされています!食べると、この桜あんがすごくいいアクセントになっているんです。また、ふたつのトッピングの食感がサクサクしていてすごく楽しい気持ちになります。サクラサクでこれから試験を受けるかたや合否待ちのかたへのゲン担ぎにもよさそうなドーナツです。桜もちっとドーナツ 舞い桜(テイクアウト ¥183、イートイン ¥187)桜もちっとドーナツシリーズで初登場の「舞い桜」。北海道産あずきのあんがサンドされ、ホワイトチョコと桜風味のフレークチョコ、チョコレートの線掛けがトッピングされています。桜、あんこ、チョコとトッピングが豪華なこともあってか、今回発売されたドーナツの中で断トツの人気とのことでした。食べてみると、さまざまな味が楽しめ、とってもお得な気分になりました。1年に1回のお楽しみミスタードーナツの新作は第1弾、第2弾と2回にわけて発売されることが多いのですが、桜シリーズは通常1回のみ。1年で1回しか食べられないおいしさを行列に並んででも食べてくださいね!文・小田原みみ文・小田原みみ
2024年03月02日しんげんが運営する主婦向けの情報メディア「SHUFUFU」はこのほど、「ミスタードーナツの人気ドーナツ」に関するアンケート調査を実施しました。■ミスドのドーナツを食べる頻度はどのくらい?「ミスタードーナツのドーナツを食べる頻度は?」の問いに対して、最も多かったのが「2〜3ヶ月に1回程度(27%)」でした。 次いで「月に1回程度(20.5%)」「6ヶ月に1回程度(20%)」という結果でした。週に1回以上食べる人は「5%」いました。半数弱の人が月に1回以上はミスドのドーナツを食べている計算になりますね。■ミスドの主な購入理由は?主な購入理由に関しては、1位「自分が食べたくて購入(63.5%)」、2位「家族へのお土産に購入(21.5%)」となりました。 半数以上が自分が食べたいタイミングで購入しているようです。お土産でもらう、という人も多くいました。■ミスドで好きなドーナツはなに?1位は「ポン・デ・リング(29%)、2位「エンゼルフレンチ(17%)」という結果になりました。「ポン・デ・リング」は2003年という比較的最近(「フレンチクルーラー」は1973年、「オールドファッション」は1975年より発売)に発売されたにも関わらず、一番の人気商品になっているのだそう。アンケートからも、その人気の高さがうかがえます。◇上記の好きなドーナツを選んだ理由は?1位:ポン・デ・リング・「もちもちとした独特の食感がクセになって美味しいから」(30代女性)・「ポン・デ・リングが一番美味しくて食感もふわふわモチモチで美味しくてミスドにいったら100%購入する」(30代男性)・「手にとった時の少しパリッとした砂糖のコーティングで硬いのかなと思ったのですが、噛んだ時のふわふわとした食感に感動して、好きになりました」(30代女性)・「あの独特な食感が初めて食べた時に強烈で 今でも食べたくなるからです」(60代〜女性)・「手が汚れず、切って食べれるところ。甘すぎず重くない」(20代女性)もちもちでふわふわとした独特の食感が一番人気のようです。また食べやすさも人気の理由の一つだそうです。2位:エンゼルフレンチ・「生クリームが好きなので、毎回必ず1個は買います」(50代女性)・「フワフワの生地と軽い生クリームのバランスがとれていて美味しいため」(30代男性)・「チョコがついていて美味しいです」(30代男性)・「食べ応えがあるし、クリームと生地のバランスが絶妙だから」(30代女性)・「風味が良くて美味しさがあるからで」す(20代男性)クリームと生地のバランス、そしてアクセントのチョコが人気のようです。3位:オールドファッション・「砂糖やチョコレートが苦手だからそもそも食べられるのが限られている。牛乳と一緒に食べると美味しい」(20代女性)・「シンプルであり、コーヒーに合う為。また、店内利用が多いので、やはりコーヒーとの相性から選択する機会が多い」(30代男性)・「オールドファッションは固定で、プラスニ三個気分で選ぶ。固めの生地と、コーヒーに合う甘さが好き」(30代女性)・「最もシンプルで小麦の素朴な味わいがあるから」(50代男性)・「飽きのこないシンプルなオールドファッションが好きです」(40代男性)シンプルな甘さが男性にも人気の理由のようです。コーヒーなどの飲み物との相性も良いことも理由として挙げられていました。4位:ポン・デ・ダブルショコラ・「モチモチとした食感と甘いチョコレートが美味しいから」(20代女性)・「ポン・デ・リングのモチっとした食感が好きなのと、それに大好きなチョコがコーティングされているからです」(30代女性)・「あのモチモチな食感が美味しくてクセになりますし、チョコレートとの相性もバッチリだと感じます」(40代男性)好きなもちもちとした食感と好きなチョコレートが組み合わさって最高という意見が複数見られました。ポン・デ・リングシリーズはやはり人気のようです。5位:ハニーチュロ・「どんなに新しい物が出ても絶対にハニーチュロは外さない」(40代女性)・「はちみつの甘さがちょう良くて食べやすく、チュロスの食感甘さにあっていて美味しいから」(20代男性)・「食べやすくて味が甘すぎずいくらでも食べられる」(30代女性)6位:チョコファッション・「チョコがついていないオールドファッションも好きだが、チョコが入ることで、チョコあり、チョコなし両方の味が楽しめる。サクサク食感が好き。チョコもパリッとしている。冷凍もできる」(40代女性)・「チョコファッションの素朴さがクセになります」(30代女性)・「まずオールドファッション自体が美味しい上にチョコまでかかっているのは凄くお得な気がします。ずっと食べていたいです」(30代女性)7位:ゴールデンチョコレート・「黄色いチョコがアクセントとなりおいしいから」(30代男性)・「黄色の粒々の甘さと、チョコレートの味が合っている。食感も楽しい」(40代女性)その他・「エンゼルクリーム。中のクリームが甘すぎずとても美味しいから」(30代女性)・「ポン・デ・黒糖。ドーナツの中ではポン・デ・〜の種類がモチモチしていて好き。中でも黒糖はポン・デ・リングより甘さがあるけど、クリーム程くどくなくて甘さの程度が自分にちょうどいいから好き」(20代女性)・「ココナッツチョコレート。チョコレートとココナッツのバランスがよく、何度食べても飽きない」(50代女性)■調査結果まとめ男女200人に「ミスタードーナツの人気ドーナツ」に関するアンケート調査を行ったところ、ミスドのドーナツを食べる頻度では「2〜3ヶ月に1回程度」がもっとも多いという結果に。また半数弱の人が、月に1回以上はミスドのドーナツを食べているとのことでした。ミスドの主な購入理由に関しては、「自分が食べたくて購入」が最も多く、好きなドーナツでは「ポン・デ・リング」が一番人気に。他のポン・デ・シリーズも人気でした。みなさんはミスドのどのドーナツが好きですか?■調査概要調査方法:インターネット調査調査機関:自社調査調査人数:男女200人対象者:ミスタードーナツのドーナツを食べたことがある人調査性別:男性64人、女性136人調査年代:20代:38人、30代:85人、40代:57人、50代:18人、60代以上:2人調査時期:2024年1月調査レポート::(エボル)
2024年03月02日最近話題になっている、空の豆腐パックの活用法。サッと洗って、おにぎりの型にしたり、卵を溶いたりと捨てる前にさまざまな使い方ができます。本記事では洗い物を減らすという観点から、豆腐パックの活用法を考えてみました!空になった豆腐パックの活用法紹介するのは、豆腐パックを容器として使う4つの活用法です。1.乾燥わかめなどの乾物を水で戻すわかめやひじき、切り干し大根などの乾物を水で戻す時に、皿やボウルの代わりに空の豆腐パックが使えます。ひじきは水を切る時にはザルが必要ですが、わかめや切り干し大根のように大きめの食材なら、手でパックのフチを押さえながら、少しずつ傾けていけば水が切れますよ。2.水溶き片栗粉や合わせ調味料に水溶き片栗粉や合わせ調味料に皿を使うと、調味料の油分が皿に付着して洗うのが面倒になることもあるでしょう。そんな時、空の豆腐パックを使えば、わざわざほかの容器を汚さずに済みます。3.枝豆や貝の殻入れに枝豆や貝の殻、果物の種を入れるために、わざわざ皿を出すのは面倒ではありませんか。空の豆腐パックを使えば、食べた後の片付けが楽になりますよ。4.切った野菜やくだものなどの一時保管に野菜やくだものなどを切る時、切った野菜を空の豆腐パックに入れると、ボウルや皿を洗う手間が省けます。すぐに使わない場合は、ラップをかけて輪ゴムで留めてから冷蔵庫に保管しましょう。例えば、前日の夜に野菜をカットしておいて、朝サッと使えたら便利ですよね。使い終わった後は捨てるだけなので、洗い物が減るのが嬉しいポイント。ただし、使用後は各自治体の指示に従って捨てるようにしましょう。たかが皿1枚ですが、洗う人にとってはその1枚でさえ減らしたいもの。気になった活用方法があれば、ぜひ試してみてくださいね![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年02月29日ミスタードーナツは2月7日から期間限定で、ミスドネットオーダーでの注文限定ドーナツとして「ストロベリー&チョコファッション」「たっぷりチョコファッション」「ダブルクリームフレンチ」「カスタード&エンゼルクリーム」全4種を発売しました。■ミスドネットオーダーからの予約限定!ミスドネットオーダーは、ドーナツ1個からスマートフォンやパソコン等から注文可能で、ユーザーの希望に合わせた受け取り日時を選んで注文し、レジに並ばず商品が受け取れる便利なサービス。今回は、ユーザーからの「こんなドーナツが欲しい」という声に応えて2016年8月に期間限定で販売した‟夢のドーナツ”を、「ミスドネットオーダー限定ドーナツ」として復活します。■商品概要「ストロベリー&チョコファッション」「たっぷりチョコファッション」「ダブルクリームフレンチ」「カスタード&エンゼルクリーム」の4種がラインアップ。たっぷりコーティングがされたチョコレートや口の中で2つの味がひろがるダブルのクリームはチョコ好き、クリーム好きには夢のようなドーナツとなっています。ネットで簡単に注文でき、レジで並ばず商品がショップで受け取れるミスドネットオーダーで、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。◇ストロベリー&チョコファッション(テイクアウト183円)オールドファッション生地にストロベリーチョコとチョコレートをコーティング。◇たっぷりチョコファッション(テイクアウト172円)オールドファッション生地のおもて面全面にたっぷりチョコレートをコーティング。◇ダブルクリームフレンチ(テイクアウト172円)ふわっと軽い食感のフレンチクルーラー生地にホイップクリームとカスタードクリームを絞りチョコレートでコーティング。◇カスタード&エンゼルクリーム(テイクアウト172円)ふんわりくちどけ食感のイースト生地にホイップクリームとカスタードクリームを絞りサンド。※価格は、テイクアウト価格の税込みを表記しています。※ミスドネットオーダーの商品はテイクアウト専用商品です。※ミスドネットオーダー限定商品のため店頭では販売していません。■販売概要<販売期間>2月7日~5月中旬(順次販売終了予定)※日時指定予約開始日は2月6日~※受け取り当日の注文はできません。日時指定のみの販売です。<対象ショップ>ミスドネットオーダー実施店(一部ショップ除く)<ネットオーダー注文方法>(エボル)
2024年02月28日ミスタードーナツ(Mister Donut)から、「桜もちっとドーナツ」全4種が登場。2024年2月28日(水)より期間限定で発売される。“まるで桜もち”な「桜もちっとドーナツ」ミスタードーナツは2024年春に向けて、“桜のうつろい”をテーマにした「桜もちっとドーナツ」を展開。毎年好評の“もちっとドーナツ”の生地がさらに進化し、2023年に人気を博した「つぼみ」、「五分咲き」、「満開」に加え、2024年は「舞い桜」が新たにラインナップする。「桜もちっとドーナツ 舞い桜」新たにラインナップに加わる「桜もちっとドーナツ 舞い桜」は、満開の桜の花びらが枝から離れ、風で空に舞い上がる様子をイメージした1品に。桜もち風味のもちっと生地に、北海道産のあずきあんをサンドし、表面にはホワイトチョコレート、桜風味のフレークチョコレートをトッピング。最後にチョコレートの線掛けで仕上げた。「桜もちっとドーナツ つぼみ」「桜もちっとドーナツ つぼみ」は桜が咲く前のつぼみをイメージ。もちっと生地にグレーズをかけて、たっぷりのきなこをまぶすことで、つぼみのように桜のピンク色を包み込んでいるかのような1品に仕上げている。「桜もちっとドーナツ 五分咲き」「桜もちっとドーナツ 五分咲き」では、表面に半分見えるピンク色のストロベリーチョコレートとシュガーのトッピングで、五分咲きを表現。2024年は新たに桜あんホイップをサンドしているのがポイントだ。「桜もちっとドーナツ 満開」また満開の桜をイメージした「桜もちっとドーナツ 満開」は、桜風味のフレークチョコレートとキラキラとしたトッピングをたっぷりとオン。もちっと生地には桜葉入りの桜あんをコーティングしている。4種を詰合わせたオリジナルボックスもさらに、テイクアウトで楽しめるオリジナルボックス「桜満喫セット」も用意。4種の「桜もちっとドーナツ」をアソートしているので、お土産やお花見にもぴったりだ。【詳細】ミスタードーナツ「桜もちっとドーナツ」販売期間:2024年2月28日(水)~3月下旬(順次販売終了予定)対象ショップ:ミスタードーナツ全店(一部ショップ除く)ラインナップ:・桜もちっとドーナツ つぼみ テイクアウト 162円、イートイン 165円・桜もちっとドーナツ 五分咲き テイクアウト 183円、イートイン 187円・桜もちっとドーナツ 満開 テイクアウト 183円、イートイン 187円・桜もちっとドーナツ 舞い桜 テイクアウト 183円、イートイン 187円・桜満喫セット 711円※テイクアウト専用※セットおよび商品は時間帯により品切れの場合あり。※セット対象商品が品切れの場合は、単品販売のみとなる。※オリジナルボックスはなくなり次第終了。※セットは各種1個ずつのセット。その他組み合わせでの販売なし。※写真・イラストはイメージ。【問い合わせ先】ミスタードーナツお客さまセンターTEL:0120-112-020
2024年02月25日鍋料理や味噌汁、冷奴などに使われ、食卓に並ぶことの多い豆腐。スーパーマーケットだけでなく、コンビニエンスストアやドラッグストアでも手に入りやすいので重宝しますよね。そんな使い勝手のいい豆腐ですが、実は豆腐が入っているパックも使えることを知っていますか。筆者は卵を溶いたり、刻んだネギの一時置き場として使ったりすることはありましたが、その後はすぐに捨ててしまっていました。先日、SNSでとても面白い豆腐パックの活用法を見つけたので紹介します!豆腐パックを使った『おにぎらず』の作り方意外な活用法とは、豆腐パックを型にして、手で握らないおにぎり『おにぎらず』を作ることです。それでは、早速作ってみましょう!まず、豆腐パックに3ぶんの1程度のご飯を入れます。次に、ご飯の上に好きな具材を乗せましょう。今回は薄焼き卵とツナマヨネーズを使いました。具を乗せたら、上からご飯を重ねます。ここまでできたら、焼き海苔をひし形に見えるようにセットして、その上にご飯をひっくり返します。豆腐パックの側面を軽く押さえつけるようにして外すと…。きれいな四角形になっていました!あとは焼き海苔の角を中心に向かって集めるように、折り畳んでいきます。最後にラップで包み、そのまま包丁でカットしたら完成です!豆腐パックにご飯と具材を詰めて、焼き海苔で巻くだけで簡単にきれいな『おにぎらず』が作れました。通常のおにぎりよりもアレンジが効く上に、手間もかからないので、具材を変えてたくさん作りたくなってしまいます!夕飯の残り物を入れてもいいですね。豆腐パックを活用して作る『おにぎらず』。手軽に楽しく作れるのでぜひ試してみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年02月20日「おいしいものを、満足するまで食べ続けたい」というのは、大半の人が持っている願望。しかし、いざ大量のおいしいものを用意してみても、途中で味に飽きてしまったり、想像以上に早く満腹感を覚えたりと、うまくいかないものです。お腹は満たされていても、気持ち的には満足しておらず、感情の消化不良を起こしてしまいますよね。ドーナツを『楽しく食べ続けられる方法』に反響asu(@rnaruu_)さんがX(Twitter)に投稿したのは、まさにそんな願望を持つ人のための、お役立ち情報。ある方法を使えば、無限に食べ続ける勢いでドーナツを口にすることができるといいます。内部がみっちりとしており、ものによっては甘みが強いことから、甘党でも「ずっと食べ続けるのはきつい」と感じてしまう、ドーナツ。しかし、ほんの少しの工夫をするだけで、思うぞんぶんドーナツを味わうことができるのだとか。それは一体どんな方法かというと…。『複数のバリエーションを用意し、ひと口サイズにカットする』というもの!これならば、いろいろな味を順番に食べていくことができるため、味による『飽き』を防ぐことができます。また、ひと口で食べられるため、自然とどんどん手が伸びること間違いなし!気付いた時には、皿が空になっていることでしょう…。たくさん買ってシェアするもよし、1人で食べ尽くすもよしの『ドーナツの楽しい食べ方』は拡散され、多くの食いしん坊が感謝の声を寄せました!・うわー!天才現る。複数人で食べても絶対に楽しいやつ!・爪楊枝があったら、ゲームをしながらでも手を汚さずに食べられそう。・その手があったか!今日、早速『ミスタードーナツ』にでも寄ろうかな。『カロリーの化け物』としても有名なドーナツ。しかし、時にはカロリーの存在を忘れ、ただ自分が満足することだけを考えてみてはいかがでしょうか…![文・構成/grape編集部]
2024年02月19日クリスピー・クリーム・ドーナツ(Krispy Kreme Doughnuts)は、ハーシーズ(HERSHEY’S)、オレオ(OREO)、エム&エムズ(M&M’S)とのコラボレーションドーナツ「スイート アメリカ(Sweet America) 2024」を、2024年3月1日(金)より期間限定で発売する。アメリカの国民的スイーツブランドとのコラボドーナツクリスピー・クリーム・ドーナツは、アメリカの国民的スイーツブランドであるハーシーズ、オレオ、エム&エムズと、2022年に続き4度目のコラボレーションを実施。それぞれのスイーツを用いたコラボレーションならではのドーナツを展開する。「スイートアメリカ チョコレート チップ ハーシーズ」130年以上の長い歴史を持つチョコレートブランド「ハーシーズ」とのコラボレーションドーナツ「スイートアメリカ チョコレート チップ ハーシーズ」は、チョコレート尽くしの1品に。チョコレート生地をミルキーなホワイトチョコレートで覆い、ビターチョコレートでスクエアラインを描いた。ほんのりとビターなチョコレート生地と、口どけ滑らかなチョコレートチップのコンビネーションを楽しめる。「スイートアメリカ バニラ オレオ クッキー」「スイートアメリカ バニラ オレオ クッキー」は、ふんわりとした生地に芳醇で滑らかな味わいのバニラクリームを絞り、砕いたオレオクッキーをたっぷりとオン。コクのあるクリームとほろ苦いココアクッキーが混ざり合う、甘くてちょっぴりビターな味わいが魅力だ。「スイートアメリカ ストロベリー エム&エムズ」また、カラフルなチョコレート・エム&エムズと、小さなシュガースプレーが目を惹く「スイートアメリカ ストロベリー エム&エムズ」もラインナップ。ふわっととろける生地に、甘酸っぱいストロベリーチョコレートをコーティングしている。カリッとしたチョコレートとシュガーで、食感にアクセントをプラスした。定番「オリジナル・グレーズド」とのセットボックスもコラボレーションドーナツは単品での販売に加えて、定番「オリジナル・グレーズド」やカラフルな「チョコスプリンクル」と一緒に詰め合わせた6個入りの「スイートアメリカ ダズン ハーフ」なども展開される。【詳細】クリスピー・クリーム・ドーナツ「スイート アメリカ 2024」発売日:2024年3月1日(金)~4月16日(火)予定展開店舗:クリスピー・クリーム・ドーナツ全店舗※催事及びクリスピー・クリーム・ドーナツ店舗以外の小売店を除く。・スイートアメリカ チョコレート チップ ハーシーズ 324円(イートイン 330円)・スイートアメリカ バニラ オレオ クッキー 324円(イートイン 330円)・スイートアメリカ ストロベリー エム&エムズ 324円(イートイン 330円)・スイートアメリカ ダズン ハーフ(6個) 1,544円(イートイン 1,573円)・スイートアメリカ ボックス(3個) 939円(957円)※店舗により価格が異なる場合あり。※店舗により取り扱い商品が異なる場合あり。※なくなり次第終了。【問い合わせ先】クリスピー・クリーム・ドーナツ お客様サービス室TEL:0570-00-1072(土日、祝祭日を除く)Trademark Acknowledgement Statement:The HERSHEY’S trademark(s) are used under license from The Hershey Company.オレオはモンデリーズ・インターナショナル グループにより使用許諾されている商標。
2024年02月19日豆腐を冷凍すると、どのような食感になるか知っていますか。つるつるの豆腐とはまったく別物の「あの食材」にそっくりになるのです。おいしい食材として使えるので、ぜひ冷凍してみてください。豆腐を冷凍すると驚きの食感に!「豆腐は冷凍保存ができない」と聞いたことがあるかもしれません。実際に、冷凍して解凍すると水分が抜けてしまい、豆腐特有のつるっと滑らかな食感には戻りません。しかし、食べられないわけではありません。まったく別の食感に変わってしまいますが、その食感はなんと「お肉」に似ていて、お肉の代用としていろんな料理に使えるのです。お肉に比べてカロリーが低いため、ヘルシーでダイエットにもおすすめです。豆腐を冷凍する魅力について紹介しているのは、冷凍食品や加工食品の開発から製造・販売を行っている「ニチレイフーズ」のX公式アカウント(@nichirei_foods)です。このアカウントでは、ニチレイフーズの商品情報やキャンペーン情報、冷凍に関する豆知識などを多数投稿しています。投稿では、冷凍した豆腐の魅力を紹介しています。また、ニチレイフーズの公式サイトへのリンクが貼られており、豆腐の詳しい冷凍方法と冷凍した豆腐を使ったレシピを紹介しているので、興味のある人は参考にしてみるといいでしょう。豆腐は冷凍すると「肉っぽい食感」に変わるって知っていますか?ラップに包んで急速冷凍を⛄電子レンジ解凍して使いましょうひき肉みたいにも使えますよちょっと驚きの食感これならいつ食べても罪悪感がちょっと減ります✨詳しいレシピ pic.twitter.com/zQ5gyTIdqD — ニチレイフーズ【公式】 (@nichirei_foods) January 26, 2024 まずは、豆腐の冷凍方法です。1.1丁の豆腐を食べやすい大きさに切ります。「ナゲット」にする場合は、6等分くらいに切るとそのまま使えて便利です。2.ラップに2~3切れず包んで凍らせますが、この時、豆腐1切れ1切れが引っ付かないように13程度間隔を開けて並べてください。包んだ豆腐をバットに並べて冷凍します。3.豆腐は半日程度で完全に凍るので、ラップに包んだ状態で冷凍用保存袋に移し、袋の口をしっかりと閉じて冷凍保存します。このまま3週間程度保存できるそうです。ニチレイフーズの公式サイトでは、よりお肉っぽい食感にするための解凍方法も紹介しています。ポイントは、「電子レンジ」による加熱解凍です。そうすることで、水気が絞りやすくお肉のような食感により近づくそうです。それでは、解凍方法を詳しく紹介します。1.使用する分量の豆腐を耐熱皿に並べて、600Wの電子レンジで2分程度加熱します。2.豆腐を裏返してさらに2分加熱します。3.ボウルに冷水を入れておき、ラップを外した豆腐を入れて粗熱を取ります。4.水気を絞ります。お寿司を握るようなイメージで押して絞るといいそうです。豆腐をお肉のような食感にする冷凍方法を紹介しました。ニチレイフーズの公式サイトには、冷凍した豆腐を使ってナゲットやボロネーゼ風、ドライカレーのレシピも紹介しているのでぜひ作ってみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年02月16日2月の大きな行事の1つであるバレンタインデー。「今年はどんな物をあげようかな?」と迷っている人もいるでしょう。中にはチョコレートに限らず、ドーナツやクッキーなどのお菓子をプレゼントする人もいるかもしれません。先日、バレンタインで役に立つ簡単レシピを探していたところ、森永製菓株式会社(以下、森永製菓)のドーナツレシピを発見しました。森永製菓が発売している『もみもみホットケーキミックス』でドーナツが作れるのだとか。手軽に作れそうなので、試してみることにしました!森永製菓の『もみもみホットケーキミックス』でドーナツ作り『もみもみホットケーキミックス』は、袋に材料をすべて入れ、手で揉んで生地を完成させるという画期的なホットケーキミックス。生地も袋から直接絞り出すので、洗い物が少なく済むことが特徴です。森永製菓のウェブサイトによると、ドーナツ作りに必要な材料は以下の通りです。材料6個分(直径:約6cm)もみもみホットケーキミックス …1袋(150g)卵(Mサイズ) …1個砂糖 …15g牛乳 …大さじ1バター(無塩または有塩) …20g砂糖 …5gシナモン …適量森永製菓株式会社ーより引用まず最初にバターを500Wの電子レンジで40秒加熱して、溶かしておきます。その後、溶かしたバター、牛乳、卵、砂糖を皿で軽く混ぜてから袋に入れましょう。なるべく袋の中の空気を抜いて、チャックを閉じたら粉気がなくなるまでじっくり揉み込んでいきます。なるべくチャックの付近で揉まないようにするのがポイント。袋から漏れる可能性があるので、なるべく底のほうで揉み込むことをおすすめします。よく揉んだら、袋の左側にある『しぼり口』をあけ、スプーンいっぱいに生地を絞り出していきます。この際、もう1つのスプーンで形を整えるときれいなドーナツになりますよ。用意ができたら、150℃の油できつね色に変わるまで揚げていきます。生地が丸いので、中まで火が通るのに少し時間がかかりました。油の温度が高いとすぐに焦げてしまう可能性もあるので、低めの温度でじっくりあげるのがポイント。シナモンとシュガーを振りかけて完成!外はカリカリ、中はフワフワの甘みのあるドーナツになりました。ほかにもチョコレートに浸すなどの工夫を加えてみてもおいしそうです。バレンタインに何を作ろうか迷っている人は試してみる価値ありですよ。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2024年02月13日