野菜長持ち 野菜の保存方法 レタスの保存方法

外出した時に困ることの１つが、ティッシュやお菓子の包装など、こまごまと出るゴミ。ゴミ箱が付近になければ、ビニール袋に入れて自宅まで持ち帰ることになりますが、いちいち口を結んだり解いたりするのが面倒ですよね。そんな手間をなくす画期的な方法を、１歳の息子さんを育てる母親の、はむたろ（@hamutaromom）さんが紹介して、大きな反響が上がっています。お尻拭きの空き袋を有効活用！ゴミがラクラク「ねぇ、これ天才かもしれない」そんなコメントとともに、はむたろさんがX（Twitter）に投稿したのは、お尻拭きの空き袋の活用方法。子育て中は、お尻拭きシートをたくさん消費するため、どの家庭も空き袋が溜まりやすいでしょう。空になったお尻拭きの袋を、貼り付けるタイプの蓋を付けたままバッグに入れれば、持ち歩きできるゴミ箱になるといいます！ゴミがこぼれる心配がない、しっかりとした蓋付きで、開閉も楽な簡易ゴミ箱。プラスチックの袋も『燃やすゴミ』に出して問題ない地域なら、帰宅した時に蓋だけ外して、丸ごとポイと捨てるだけで済みます。空き袋の使い道に、子育て中の人々は賛辞を贈りました。・なんて便利なんだ。やりまぁす！・蓋付きの柔らかいゴミ箱にするとか、天才かよ…。・私はジップロックとかのフリーザーバッグを活用していたなぁ。・子供がいなくてお尻拭きがないので、除菌シートの空き袋で真似しようかな。・もっと早く知りたかった…。空き袋を、もう絶対にそのまま捨てない！お尻拭きの空き袋に限らず、蓋が取り付けられる袋なら似た活用ができそうですね。ゴミの持ち運びについてプチストレスがあった人は、取り入れてみてはいかがでしょうか！はむたろさんは、ほかにも出産準備や育児グッズなどの情報をXアカウントで多数紹介しています。気になる人は覗いてみてください。@hamutaromom[文・構成／grape編集部]

肉を保存する場合、小分けにして冷凍庫に入れておくと便利ですよね。では、冷凍保存した肉はいつまでに使い切ればいいのでしょうか。肉の専門機関である、全国食肉事業協同組合連合会（以下、全肉連）の協力のもと、『肉を冷凍保存する際のポイント』を紹介します。冷凍肉の保存は１か月を目安に！全肉連では、冷凍保存した肉について「保存期間は１か月程度を限度とし、保存袋に購入日を記入してなるべく早く使い切りましょう」とアドバイスしています。冷凍すればもっと長く保存できるように思えますが、家庭用の冷蔵庫はドアの開閉が頻繁に行われるため、冷凍庫内の温度も上がりがちで、長期間保存するのは難しいのだとか。安全に食べるためにも、冷凍保存しても早めに消費するようにしましょう。※写真はイメージまた、全肉連は、肉を冷凍保存する際のポイントとして、以下を挙げています。・１人ぶんとして、８０～１００gほどの小分けにする。・スライス肉は空気を抜きながら、肉同士がくっ付かないようにする。・厚みがあると凍るのに時間がかかり、ドリップが出てしまうため、ブロック肉は必要な厚さに切る。ほかにも、一度解凍した肉を再度冷凍すると、風味が格段に落ちてしまうとのこと。解凍した肉はすぐに使い切るようにしましょう。ちなみに、肉を冷蔵保存をする際のポイントも教えてもらいました。肉は空気に触れると酸化が進んで風味が落ち、雑菌やカビが繁殖しやすくなるので、密閉できる保存袋に入れてから冷蔵保存してください。その際は、余分な水分や肉汁を拭き取っておくのがポイントとなります。たまに冷凍庫の奥から、「保存しているのを忘れた肉が出てくる…」という人がいるかもしれませんが、安全のためには食べるのを避けたほうがよいかもしれませんね。[文／デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成／grape編集部]取材協力全国食肉事業協同組合連合会

浮気とは無縁の関係を築く方法男性から浮気をされるという経験は、心に大きなダメージを与えます。何度も同じような苦い経験を重ねると「もう恋愛なんてしたくない」と感じてしまうこともあるでしょう。今回は、そんな辛い浮気の被害に遭いやすい女性が持つ特徴について、新たな視点で解説いたします。問題を見避ける傾向がある誰でも関係のトラブルや不快な出来事からは、できるだけ逃れたいと願います。でも、パートナーの行動が疑わしい時にそれを指摘しないで過ごすのはよくありません。パートナーもそんなあなたの様子を見て不信感を募らせることがあるかもしれません。結果として、それが徐々に浮気へと発展するリスクもあります。勇気を出して正面から問題に対峙することの重要性を忘れないでください。浮気を許してしまいそうなサインを出している相手に「浮気しても許されるだろう」と思わせてしまう振る舞いは、避けるべきです。間違っても相手の裏切り行為に寛容であるべきではありません。早い段階で「浮気は許さない」とはっきりと相手に伝えることが大事です。その上で、言葉に責任を持ち、宣言したことを守ることが肝心です。こうすることで、浮気の可能性を下げることに繋がります。具体的な話は控えめに浮気の事実を知ったときは、詳細を全部話そうとしないでください。それは相手を疑わせ、関係に悪影響を与えるだけでなく、逆効果になることがあるでしょう。相手を困惑させるような情報を少しだけ与え、それによって彼が自身の行動を反省する機会を作ることができます。また「あなたを信じている」という気持ちを伝えることで、相手の心理によい影響を与えることが可能です。浮気する側に問題はある「夫のリュックに荷造りしていた時、中から見知らぬ女性との写真がでてきました。日付は私が出産後で入院していた時で…許せない夫の浮気に反撃を決意しました」（30歳女性）浮気をされると「自分に何か問題があるのでは」と考え込んでしまう女性もいますが、そのような考えはすぐに打ち消しましょう。自信を持ち、堂々とした態度を見せることで、浮気とは無縁の関係を築くことができるかもしれません。（Grapps編集部）

仕事に家事に子育てに…と忙しい日々。子どもの栄養などは気にしているけれど、自分だけの食事となると手を抜いてしまい、ついつい野菜不足になってしまうことも。「無性に野菜をもりもり食べたいっ！ でも料理する時間もない…」そんなときにおすすめなのが、野菜をたくさん食べることができる時短調理麺、その名も「NÃMEN（ナーメン）」です。「忙しいあなたにたっぷり野菜を」をコンセプトに作られたまぜ麺ブランドで、誰もが簡単においしく野菜をたくさん食べることができます。ラインナップはフォー×ヌクマム＆レモンドレッシング風つゆ、そば×ラー油＆香醋ドレッシング風つゆ、うどん×コチュジャンドレッシング風つゆの3種類。温でも冷でもおいしくいただけます。■麺と野菜とドレッシング風つゆをあえて、おいしい一品に「NÃMEN（ナーメン）」は創業111年という老舗の出雲そばメーカー「本田商店」が出掛ける新ブランド。本田商店のおいしい麺が使われているのも嬉しい。「NÃMEN（ナーメン）」は野菜を準備する、麺を茹でる、盛り付ける…　この3ステップで簡単にできあがるので、時間がなくてもおいしく野菜を食べたいときにとても便利。冷蔵庫にある野菜を使ってパパっと作れます。アレンジも自由自在なので、わが家流の楽しみ方を見つけてみても。ここではおいしいアレンジ例をいくつかご紹介します。3種類の中から好みの麺×ドレッシング風つゆを選んで、野菜をあえるだけで簡単に時短で作れるのがポイント。美味しく食べるためのレシピ例を紹介します。▼トマトと茹で鶏肉の夏野菜そば「NÃMEN そば×ラー油&香醋ドレッシング風つゆ」にキュウリ、トマト、ナス、鶏むね肉（サラダチキン）を混ぜて。▼キムチと野菜の温玉のせうどん「NÃMEN うどん×コチュジャンドレッシング風つゆ」×ワカメ、キュウリ、サニーレタス、半熟卵、キムチの組み合わせ。▼香味野菜と海老のフォー「NÃMEN フォー×ヌクマム&レモンドレッシング風つゆ」にレタス、赤玉ねぎスライス、ミント、大葉、キュウリ、茹でむき海老をプラス。これからの季節は冷たいメニューがぴったりですが、もちろん温かいメニューも楽しめます。▼ニラと豚肉の卵黄のせ温そば「NÃMEN そば×ラー油&香醋ドレッシング風つゆ」、ニラ、ネギ、豚ひき肉または牛ひき肉をあえて、卵黄をトッピング。▼豆もやし、蒸なすと牛挽肉あったかうどん「NÃMEN うどん×コチュジャンドレッシング風つゆ」と茹でニラ、蒸しナス、豆もやし、牛焼肉。▼たっぷりきのことさつま揚げのフォー「NÃMEN フォー×ヌクマム&レモンドレッシング風つゆ」にさつま揚げ、炒めたキノコ、大葉、ミントを合わせて。さらに、クラッシュピーナッツやフライドオニオンを混ぜると、食感が豊かになり、より美味しくなるそう。工夫次第でいろいろなレシピが味わえそうですし、野菜がたくさん食べられるのが何より嬉しいですね。「NÃMEN（ナーメン）」にはラー油やコチュジャン、ヌクマムなどが使われているので、小さなお子さんにはちょっと難しいと思いますが、アジアン料理好きなママパパたちには特におすすめ。大人だけの食事をパパっと作りたいとき、頼れる常備麺として活躍してくれそうです。「NÃMEN（ナーメン）」・そば×ラー油&香醋ドレッシング風つゆ・うどん×コチュジャンドレッシング風つゆ・フォー×ヌクマム&レモンドレッシング風つゆ内容：なま麺、ドレッシング風つゆ容量：そば：125g（めん：80g×1食、つゆ：45g×1食）／1袋　　　うどん：120g（めん：80g×1食、つゆ：40g×1食）／1袋　　　フォー：127g（めん：80g×1食、つゆ：47g×1食）／1袋希望小売価格：518円／1袋（税込・予価）賞味期限：約6ヶ月お問い合わせ：NÃMEN公式オンラインストア

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「野菜くずを活用！春キャベツと豚バラのトロトロ煮込み」 「マカロニサラダ」 「ガーリックトースト」 「大葉のジュレ」 の全4品。 春キャベツと豚バラ肉が柔らかい煮込みに、人気のマカロニサラダやガーリックトーストを添えて。 【主菜】野菜くずを活用！春キャベツと豚バラのトロトロ煮込み 圧力鍋を使って、豚バラ肉と春キャベツを柔らかく仕上げます。くず野菜がいい味を引き出してくれます。 調理時間：35分 カロリー：624Kcal レシピ制作：家庭料理研究家　近藤 瞳 材料（2人分） 豚バラ肉  (ブロック)250g   塩コショウ  少々 春キャベツ  1/4個 玉ネギ  1/2個 くず野菜  (ニンジンの皮、セロリの葉など)50~100g ＜スープ＞   水  300ml   白ワイン  大さじ2   顆粒スープの素  小さじ1   ローリエ  1枚 粒マスタード  適量 【下準備】 豚バラ肉は塩コショウをもみこんで20分置く。春キャベツ、玉ネギは芯ごと4等分に切る。 豚バラ肉を置く時間は調理時間に含まれません。 【作り方】 1. 圧力鍋に、豚バラ肉、くず野菜、かぶるくらいの水を加えて蓋をする。20分加圧する。ボウルにザルを重ねて、取り出した豚バラ肉を洗って6等分に切る。 2. 圧力鍋に豚バラ肉、春キャベツ、玉ネギ、＜スープ＞の材料を入れて10分加圧する。 3. 器に盛り、粒マスタードを添える。 【副菜】マカロニサラダ エビとアボカドが入った、デリ風マカロニサラダです。 調理時間：15分 カロリー：284Kcal レシピ制作：家庭料理研究家　近藤 瞳 材料（2人分） ブロッコリー  1/4株 玉ネギ  1/8個 アボカド  1/2個 むきエビ  (小)8尾   白ワイン  小さじ1/2 マカロニ  40g ＜ゆで湯＞   熱湯  800ml   塩  小さじ1 ＜調味料＞   レモン汁  小さじ1   マヨネーズ  大さじ1   生クリーム  大さじ1 塩コショウ  適量 粉チーズ  適量 バジル  (ドライ)適量 サラダ菜  2枚 プチトマト  2個 【下準備】 ブロッコリーは小房に分ける。玉ネギは縦薄切りにする。 アボカドはひとくち大に切り、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせたボウルに入れて、和える。 むきえびは背ワタを除き、分量外の塩水、真水の順に洗って、白ワインをまぶす。 【作り方】 1. ＜ゆで湯＞の材料を中火にかけて、マカロニを表示時間通りゆでる。ゆで上がりの2分前にブロッコリー、むきエビを加える。 2. ゆで上がりの1分前に玉ネギを加える。ザルに上げて、塩コショウ、分量外のオリーブ油をからめて粗熱を取る。 3. (2)の粗熱が取れたら、＜調味料＞で和える。塩コショウで味を調え、粉チーズ、ドライバジルを振る。サラダ菜、プチトマトと共に器に盛る。 【主食】ガーリックトースト バターをたっぷり使うのがおいしさの秘密です。 調理時間：10分 カロリー：249Kcal レシピ制作：家庭料理研究家　近藤 瞳 材料（2人分） 食パン  (4枚切り)1枚 バター  30g パセリ  (みじん切り)小さじ1 ニンニク  (すりおろし)小さじ1/2 【下準備】 食パンに、縦横4～5本ずつ切り込みを入れる。 バターを室温に戻して、パセリ、ニンニクを混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 食パンに、準備したバターをぬる。トースターでこんがりするまで焼き、食べやすい大きさに切る。 【デザート】大葉のジュレ 食後は大葉とレモンの香りのジュレでサッパリと。 調理時間：15分+冷やす時間 カロリー：96Kcal レシピ制作：家庭料理研究家　近藤 瞳 材料（2人分） 白ワイン  50ml 水  160ml 砂糖  大さじ3 大葉  10枚 ＜ゼラチン＞   粉ゼラチン  3g   レモン汁  大さじ1 ＜シロップ＞   砂糖  小さじ1   水  小さじ1   レモン汁  小さじ1 レモン  (スライス)2枚 【下準備】 ＜ゼラチン＞の材料を混ぜ合わせて、冷蔵庫で10分置く。 ＜シロップ＞の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 白ワイン、水、砂糖、大葉を鍋に入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして3分程度加熱する。 2. 鍋ごと水につけて、準備した＜ゼラチン＞を加えて混ぜ溶かす。ザルでこして、器に分け入れる。冷蔵庫で1時間程度冷やしかためる。 3. ＜シロップ＞をかけて、レモンを添える。

ヤバイ男性から上手に【距離を置く方法】「職場の店長は作業場にもよく顔を出す、気さくな人だったのですが…だんだんプライベートな誘いが増え、距離が近くなりすぎていると感じていました。そんなとき、他の女性との不適切な関係が発覚。店長は退職になりました…。」（30歳女性）関係の転換点に達してしまうことは、付き合いの中で時には避けられないことかもしれません。特に相手の男性との相性が思ったほどよくないと感じたとき、スムーズに距離を置くための手段を探ることは、双方にとって最善の道かもしれません。そんな時に試してみることができる、効果的な距離の置き方を紹介いたします。好きなものを避けてみる相手との対話を減らし、自然と距離を置く方法の一つとして、相手の好みと反対の選択をすることが挙げられます。たとえば、男性が苦手とする食事をあえて注文することで、相性の違いをアピールできるかもしれません。距離感を感じさせる態度を示すお互いに距離感が縮まったと感じたら、初期の段階のように距離を感じさせるような態度を取ることで、徐々に関係を薄れさせることができるかもしれません。例えば、親しさを減らすために男性の名字で呼ぶようにするなどです。そうすることで、相手も察して距離感が出始めるでしょう。SNSでの交流を増やす2人のやり取りが少なくなる一方で、SNSでのアクティビティを活発にすることで、自分の関心が他に移っていることを伝えることができます。特に、他の人とのやりとりが可視化されることで、自然と心が離れていく可能性があります。体調不良を口実に避ける男性の誘いを避けたい場合は「体調が悪いから」という理由で断ることです。これを繰り返し行なうことで、相手は自分が距離を置かれていることを認識し始めるかもしれません。どの手法も、別れの意志を伝えるために考案されたものですが、相手が気付かない場合や粘り強く追いかけてくる場合は、感情を抜きにして明確に伝える必要があるかもしれません。（Grapps編集部）

食材を長持ちさせるのに役立つ冷凍保存ですが、なかには冷凍すると、味や食感が落ちてしまう食材もあります。冷凍保存に不向きな食材もおいしく冷凍保存するテクニックをご紹介します。工夫次第でおいしく冷凍保存できる食材を無駄にせず長く保存したいけど、この食材は冷凍向きじゃないし…、と悩んだことがある人もいるでしょう。そんな冷凍に不向きな食材もおいしく保存するテクニックを紹介しているのは、クレラップの公式Instagramアカウント『クレライフ』（krewrap_kureha）です。クレライフの投稿によると、冷凍保存に向かない食材の特徴は水分や繊維が多いこと。水分や繊維の多い食材は、冷凍することでおいしさが落ちるだけでなく栄養が損なわれてしまうこともあるのだそう。そうした食材のおいしさをキープして冷凍保存するためのコツ、そして冷凍していた食材をおいしく食べる方法について紹介します。食材別にチェック！冷凍に不向きな食材をおいしく冷凍するテクニックじゃがいもそのまま冷凍すると食感が落ちてしまうじゃがいも。小さめにカットしてから電子レンジで加熱し、小分けにしてラップに包んだ上でジッパー付きの保存バッグに入れて冷凍すると２～３週間保存しておくことができます。加熱の目安は、２００gのじゃがいもとすると、５００Wの電子レンジで３分ほど。硬めに加熱するのがポイントです。食感はやや悪くなってしまいますが、カレーやコロッケなどに使うぶんには問題なく、おいしくいただけます。豆腐１５分から２０分水切りした後、一口大以下のサイズにカットしてラップで包み、ジップ付きの保存バッグに入れて冷凍しましょう。冷凍保存できる期間は１か月ほど。食感や色は変わってしまいますが、お味噌汁や煮物にすると高野豆腐のような味わいを楽しむことができます。キャベツ切った後に塩をまぶす、もしくは熱湯をかけてから水気を取り、小分けにしてラップに包んで、ジップ付きの保存バッグに入れて冷凍します。冷凍保存できる期間は１か月ほど。和え物や汁物に使うのがおすすめです。こんにゃくこんにゃくは薄く切って小分けにし、ラップの上に広げて包んだらジップ付きの保存バッグに入れて冷凍保存します。保存できる期間は１か月ほど。食感にざらつきが出ますが、煮物や汁物にするとおいしくいただけます。冷凍することによって味や食感に変化が出る食材も、食べ方を工夫すればおいしく食べられるので、試してみる価値あり。余らせてしまった食材はこうして冷凍しておき、地球にも家計にも優しい暮らしを目指しましょう！※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る クレライフ（クレラップ）【公式】(@krewrap_kureha)がシェアした投稿 [文・構成／grape編集部]

彼との関係をもっと特別なものにできたらいいですよね。今回は、彼との絆を深めるための方法について紹介します。名前やあだ名で呼び合うお互いのつながりをいつも意識するために「名前」や「あだ名」で呼び合うといいかもしれません。例えば、お互いのニックネームを決めたり、愛情をこめた呼び方をしてみたりするとよいでしょう。2人の関係がさらに深まるはずです。記念日は大事に祝う記念日を祝うことを大切にするのも、彼との絆を深めるのによい方法です。「付き合い始めた日」や「初デートの日」など、2人の特別な日を大切に祝うと、彼との関係がより一層深まります。スケジュールを共有するスケジュールを共有し、お互いの予定を把握できていると、相手を気遣いやすくなりますよね。アプリを使ってお互いの予定を共有してもいいかもしれません。彼との絆を深めるために大切な彼との絆をより深められたらうれしいですよね。ぜひ、これらの方法を実践してみてください。（Grapps編集部）

料理をしていると、調味料をこぼしたり野菜のくずが散らばったりするなど、汚れが付きものですよね。作るのは楽しくも「片付けや掃除が面倒」なんて人は多いのではないでしょうか。もし面倒な作業が省けるとしたら、すぐに試してみたいですよね！料理がラクになる『汚れものを減らす裏技３選』食材の保存方法や、キッチン周りで役立つライフハックを中心に、Instagramで紹介している、さき姉さん（sakinee_kurashi）。調理中の汚れものを減らす３つの方法を紹介しています。※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る さき姉さん｜ラク家事でととのう暮らし術(@sakinee_kurashi)がシェアした投稿 小麦粉などの粉ものを使う際、周囲に粉が飛んだり、袋のチャックに残ってしまったりしがち。そこで、動画では泡立て器を使って袋から取り出す対策をおすすめしています。泡立て器を袋に入れてクルクルと回して出すだけで…こぼさずに粉をボウルに移すことができました！また、タッパーにこびり付いた油汚れは、そのままスポンジで洗うよりも、キッチンペーパーを使った裏技が有効。水と食器用洗剤をタッパーに入れ、キッチンペーパーを入れてシャカシャカと振ると、流水とともに油汚れが簡単に落ちるそうです！スポンジが油まみれにならないのは、嬉しいですよね。包丁でカットすると細かい切りくずが出てしまうブロッコリーは、茎に切り込みを入れて、つぼみごと手で割けば、くずが出ません。同じく、切りくずが出やすい白菜も、芯の部分だけ切って手で全体を割ると、きれいに割けますよ。ちょっとの工夫でできる３つの方法を見た人からは、たくさんの反響が上がりました。・知らないことばかりで驚きました！・全部簡単にできる方法ですね！真似させてもらいます。・なんだか家事が楽しくなりそう！動画を公開したさき姉さんは「少しでも家事を楽しくすることができたら」とつづっています。調理中の面倒な作業を減らし、快適なキッチンライフを過ごしてみてはいかがですか！[文・構成／grape編集部]

淡路島のサスティナブルガーデン「Awaji Nature Lab & Resort」では、淡路島の自然と触れ合いながら、新鮮な春野菜を収穫するイベントや、規格外の野菜を使って絵の具を作るワークショップ、里山ウォーキングを4月27日（土）から開催いたします。▲玉ねぎの収穫体験『春の収穫体験』では、広々とした自然に囲まれた農園で春の恵みを実感しながら、新玉ねぎやケールなどの旬野菜を収穫。参加者は農園スタッフから春野菜の収穫方法などを直接学びながら、淡路島で農業の楽しさに触れることができます。『野菜から絵の具を作るワークショップ』では、収穫体験に加え、食品ロスの削減を目的に、市場では販売できない規格外のB級品野菜を、すり潰し加工し、絵の具へと変化させます。また、収穫した野菜はお土産としてプレゼントいたします。『淡路島の里山ウォーキング』では、淡路島の里山を知り尽くし、森林インストラクターと森林セラピーの資格を保持するガイドと一緒に、「Awaji Nature Lab & Resort」の周辺にある趣深い里山を散策します。里山の静寂な空間で、ガイドが導くウォーキングコースを通じて、森林の香りや風のさざめきを感じながら、リラックスした時間をお過ごしください。淡路島に流れる新鮮な空気と、美しい景色の中での自然体験をゴールデンウイークにご家族やご友人とともにお楽しみください。■『GW特別企画イベント』 概要日時：2024年4月27日（土）～5月18日（土）内容：①春の収穫体験概要／春野菜の収穫体験※１品目お持ち帰り※収穫野菜は野菜の成長の状況によって異なりますが、新玉ねぎ、ケールなどの予定日時／2024年4月27日（土）、5月3日（金）、4日（土）、5日（日）※各日下記時間で開催①13：00～13：20 ②14：00～14：20 ③15：00～15：20費用／1,500円（一人あたり）※税込み※未就学児童は無料、小学生以上は有料定員／各回10名URL／ ②野菜から絵の具を作るワークショップ概要／春野菜の収穫体験と、規格外野菜を使って絵の具を作るワークショップ日時／2024年4月27日（土）、5月18日（土）各日13：30～15：00費用／3,000円（一人あたり）※税込み ※収穫した野菜はお持ち帰りいただきます定員／各回10組対象／4歳以上12歳未満のお子様とそのご家族URL／ ③淡路島の里山ウォーキング概要／Awaji Nature Lab & Resort周辺に広がる里山ウォーキングと、畑でとれた春野菜のプレゼント日時／2024年4月29日（月）、5月6日（月）各日13：00～14：00費用／2,200円（一人あたり）※税込み定員／各回10組URL／ 場所： 農家レストラン「陽・燦燦」前（兵庫県淡路市野島常盤1510−4）Instagram： URL： 問合わせ： パソナ農援隊担当／青山E-mail awaji_nlr@pasona-nouentai.co.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

ホワイトアスパラは、グリーンアスパラにくらべて生産量が少ないため、希少価値が高い野菜とされています。今回は、ホワイトアスパラの旬や産地、グリーンアスパラとの違いなどの特徴をご紹介。ホワイトアスパラを使った人気レシピ6選もぜひ参考にしてくださいね。なお、なかなかスーパーで見かけないホワイトアスパラですが、産地直送の通販で手に入れることができます。■ホワイトアスパラの特徴ホワイトアスパラの主な産地は佐賀県や北海道、長野県です。旬は地域によって異なり、佐賀県では2月頃、北海道と長野県では5～6月に旬を迎えます。グリーンアスパラに比べてやわらかく、糖度が高いのが特徴。アミノ酸の一種である「アスパラギン酸」、コラーゲンの生成を促す効果が期待される「ビタミンC」などのほか、免疫力向上に効果があるとされる「サポニン」が豊富に含まれていますよ。■グリーンアスパラとの違いホワイトアスパラとグリーンアスパラの最大の違いは栽培方法。グリーンアスパラが太陽の下で栽培されるのに対し、ホワイトアスパラは、発芽すると新芽に日が当たらないよう、暗い場所で栽培されます。栽培に手間がかかり、グリーンアスパラに比べてやわらかく傷みやすいことから、ホワイトアスパラは生産者が少なく、流通量が限られています。栄養面でも違いが。日に当てて栽培されるグリーンアスパラには抗酸化作用のある「ルチン」や「βカロテン」が多く含まれていますが、ホワイトアスパラにこれらの成分はほとんど含まれていません。ただし、ホワイトアスパラに含まれる「カリウム」や「サポニン」の含有量はグリーンアスパラよりも多い点に違いがありますよ。■ホワイトアスパラの保存方法ホワイトアスパラは冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。乾燥しないように新聞紙で包んでからビニール袋に入れ、立てて保存してください。また、傷みやすいためできるだけ早く下茹でするのがおすすめ。レモン汁を搾ったお湯でやや硬めに茹でるとホワイトアスパラのキレイな色がキープできます。皮は硬いので、穂先から下の部分をむいてから茹でるのがポイント。皮は香りが強いので、一緒に茹でると風味が良くなりますよ。茹で上がったら、茹で汁ごと容器に入れて冷蔵庫で保存。茹で汁に旨みが詰まってるので余さず活用してくださいね。■ホワイトアスパラの選び方ホワイトアスパラは太いものを選ぶと美味しいです。鮮度を見分けるには切り口をチェック。乾燥していたり、茶色や黒っぽくなっていたりするものは鮮度が落ちているため、避けたほうが良いでしょう。また、持ったときに張りがあり、全体が白っぽく艶があるものは新鮮ですよ。■ホワイトアスパラのサラダの作り方ホワイトアスパラのほのかな甘さを楽しむ、シンプルなサラダです。茹ですぎると食感が悪くなってしまうので、2～3分を目安に茹でてそのまま冷ましましょう。カッテージチーズやマヨネーズで作るまろやかなドレッシングと、温泉卵との相性も抜群。彩りよく盛り付ければ、おもてなしにもなりますね。■ホワイトアスパラの人気レシピ6選・アスパラ温泉卵のせホワイトアスパラは茹でることが多いですが、焼いても美味しいですよ。グリルで焼き色がつくまで火を通したら温泉卵をトッピング。ホワイトアスパラの風味を堪能できるように、味付けは塩コショウでシンプルに仕上げましょう。粉チーズの風味もアクセント。焼き網でも焼けるので、春のアウトドア料理にもおすすめです。・ホワイトアスパラのムース・マヨネーズ手作りマヨネーズにメレンゲを加えたムースを、茹でたホワイトアスパラにかけます。色合いがきれいでパーティーのオードブルにぴったりですよ。ホワイトアスパラは少し硬めに茹でて食感を楽しみましょう。トッピングのオレンジの皮が爽やか。香りがプラスされるだけでなく、見た目も鮮やかに仕上がります。・ホワイトアスパラの卵炒めホワイトアスパラで作る時短レシピはいかがでしょうか。ホワイトアスパラをバターで炒め、スクランブルエッグと合わせます。ふたつの食感が堪能できるのが魅力です。淡泊な組み合わせですが、バターのコクで満足感のある一品に。10分で完成するので、朝食やおつまみにぴったりですよ。・ホワイトアスパラの肉巻きフライ茹でたホワイトアスパラで作る肉巻きフライは、食べ応え満点。豚肉がはがれないよう、きつめに巻くのがポイントです。サクサクの衣と、ほど良い歯ごたえのホワイトアスパラが好相性。冷めても美味しく、お弁当おかずにも最適です。あっさり食べたい方は豚ロース、がっつり食べたい方は豚バラ肉を選びましょう。・ホワイトアスパラスープホワイトアスパラの缶詰を使うと、スープを手軽に作れます。コンソメスープにホワイトアスパラと豆腐を加えてミキサーでなめらかに。牛乳と生クリームのコクが豊かで、濃厚でありながら豆腐であっさり仕上がります。生のホワイトアスパラを使う場合は、やわらかめに茹でてくださいね。・ホワイトアスパラのポタージュ缶詰のホワイトアスパラに玉ネギ、ジャガイモを組み合わせたポタージュは、野菜の甘みが楽しめる一杯です。下茹でした生のホワイトアスパラでも作れますよ。缶詰のものは塩や砂糖で調味されている場合があるので、ポタージュに加える調味料を加減すると良いです。■春が来たら上品な味わいのホワイトアスパラを食べてみて！ ホワイトアスパラは春が旬の野菜。流通量が少ないため、見かける機会が少ないかもしれませんが、上品な香りと食感が魅力です。あまり日持ちしないため、手に入ったらすぐに下茹でしましょう。サラダやスープなどに活用し、春の味覚を堪能してくださいね。

夫婦喧嘩の上手な解決方法って？夫婦間には、さまざまな理由から避けては通れない喧嘩が発生することがありますが、それを乗り越えることで関係が深まることもあります。この記事では、夫婦喧嘩の上手な解決方法を紹介します。共通の趣味を持つ「夫が『最近太ったかも…』とからかったことが喧嘩の種になったんです。その後、一緒にジムに通いはじめ、ランニングや筋トレを共にするようになりました」（女性）共通の活動を通して2人の時間を共有することで、関係性は自然に修復されていくかもしれません。相手を受け入れる心「自分の主張を相手に認めてもらいたいという気持ちが喧嘩の原因になりがちです」（男性）お互いに寛容であり、しっかりと話し合うことで、よりよい関係に発展させることができるでしょう。相手への怒りに代わって、一呼吸置いて冷静に対処することが、コミュニケーションを取り戻す鍵となります。話し合いをする「私たちは、仕事で異性と会うときは報告し合うというルールがありました。しかし、夫がそれを守らなかったことで大喧嘩。話し合いの末、夫は私に足りなかった愛情を認め、よりよい関係を築くための方法を提案しました」（女性）喧嘩後の冷静な話し合いこそが、絆を強くする機会ともなり得るのです。喧嘩に負けない関係性を「毎朝、夫のお弁当を栄養を考えながらこだわって作っています。ある日の夕食時、夫に『今日のお弁当今までで1番おいしかったよ！』と言われたのですが、体調不良だったこともありその日は冷凍食品を使っていました。冷凍食品が悪いわけではもちろんありませんが、毎日の苦労を否定された気持ちになり…その場の空気が重くなりました」（30代／女性）喧嘩は避けられないものですが、それを乗り越えるための方法を知っている夫婦は、より強固な関係を築くことができるでしょう。（愛カツ編集部）

【え…なんで？】彼の嘘を見極める方法結ばれたはずの恋が、思わぬ形で裏切られてしまう事態は避けたいもの。今回は、そんな既婚者男性に見られがちな「嘘」を見分ける方法をいくつか紹介します。頻繁にスマホをチェック頻繁に携帯電話を確認していたり、あなたのメッセージへの返事が遅かったりするなら、少し疑ってみるべきかもしれません。「仕事で忙しいのかも…」と思いがちだが、実際は家庭のことで頭がいっぱいである可能性も。相手の行動から何かを読み取れるかもしれません。子どもの知識が豊富過去に男性が子どもの話をよくしていたものの、それが甥や姪との関わりと説明されていたというパターンも。しかし、それは実の子どものことだった…という驚きの展開もあります。相手が子ども好きであることをアピールする場合、その裏に隠された家庭があるかもしれないことに留意すべきです。平日夜のデートを好むもし彼が平日の夜のみデートOKで、週末は常に忙しいと言っているなら、これは警告信号かもしれません。「仕事が忙しい」という言葉に安心しては危険です。そういった言い分にただ従っていると、気がついたときにはもう戻れない可能性も。些細な違和感「夫が愛用するシャンプーを註文しようとした時、すでに配達済みとなっていて…おかしいと思い、配達先を確認すると…そこは知らない住所でした。思わず『え？なんで？』と違和感を抱きました」（30歳女性）誤った運命に足を踏み入れないためにも、早めに男性の本質を見極めましょう。（Grapps編集部）

今回は『女たらしの彼氏を成敗した“意外な方法”』を紹介します。黙って合コンに参加した彼氏を問い詰める主人公。しかし彼氏は悪びれることもなく「なんで全部話さないといけないの？」と言ってきました。さらに、今回は人数が足りないから仕方なく行ったのだと説明し始めて…。前回のあらすじ次回予告出典：Youtube「スカッとドラマ」人数合わせで合コンに参加したと言う彼氏に対し、主人公は「それなら私も行きたかった」と伝えました。すると彼氏は呆れた様子で「俺の話聞いてた？」と返します。しかし彼氏は合コンでちゃっかり数人の子と連絡先を交換したようで…。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。（愛カツ編集部）

夫の浮気を確かめる方法愛する夫の浮気に気づきたくない気持ちもあるでしょう。しかし、もしも夫が実際に浮気をしている疑いがあるなら、その事実から目を背けるわけにはいきませんね。ここでは、夫の浮気を確かめる方法を紹介します。携帯のセキュリティチェック浮気を暴く最大の手がかりは、やはりスマホです。夫が怪しいサイトを利用していたり、LINEでこっそり誰かとメッセージを交わしていたりする場合、それらの情報が手に入りやすいです。夫のスマホがどのようにロックされているかから調べてみるといいかもしれません。夫の居場所を突きとめる「夫の浮気を疑っていましたが、証拠をつかめていませんでした。そんなある日、浮気相手の夫に声をかけられ、手を組んで密会現場に突撃することになりました。場所を突きとめるため浮気相手の夫が『これを仕込んでほしいんです』と言って出したのはGPSでした。私はこれでやっと証拠がつかめると思いました」（30代／女性）探ってみても証拠が出ない場合、GPSなどで居場所を特定する人もいるようです。リスクがあると感じる場合は、プロに相談してみるのも1つの方法です。連絡が途絶える時間帯普段はうまくごまかしているかもしれない男性でも、浮気相手と過ごしているときは油断が生じることも。一定の時間帯や曜日に夫が話をしてくれないのであれば、その背後には何か理由があるかもしれません。夫の行動パターンに疑問を感じたら、直接そのことについて問いただしてみることも検討してください。夫の行動を見極める浮気の手がかりとなるのは、夫のスマホだけではありません。もし、普段とは異なる曜日や時間帯に夫と連絡がとれなくなることがあれば、それは警戒すべきサインかもしれませんよ。（愛カツ編集部）

「彼に振り向いてほしい…」と思い、アプローチの方法を考えている女性も多いでしょう。今回は、そんなあなたに「彼に好印象を持ってもらえる」方法を4つお伝えいたします。たくさんかかわるまだよく知らない人に接近されると、警戒心が生じることがあります。彼に自分の魅力を理解してもらうためには、まずは彼とのかかわりを増やすことが重要なのです。これにより、彼があなたを手放せない存在として想う可能性も高まります。彼の性格や関心事をリサーチ彼と深い関係を築くためには、彼の性格やこだわりを理解することが重要です。彼の趣味や特技、興奮する対象について理解することで、会話の領域が必ず広がります。また、自分に興味を示してくれる女性に対し、男性は心を開きやすい傾向があります。「駆け引き」は控えること彼に会って会話したい…そんなとき、駆け引きはせずに率直に伝えることが大切です。「飲みに行こう」または「おすすめの店があるんだけど、一緒に行かない？」など、あなたの希望を明確に伝えることで、彼も気軽に反応しやすくなるでしょう。急ぐことは避けましょうどうしても彼との距離が近づかないと感じ、焦りを感じているかもしれません。ですが、その焦りが逆に彼を遠ざける可能性もあります。そんなときは、些細な話題を楽しんだり、彼が喜びそうな話題を出すなど、感情を抑制してみてください。そうすることで、彼もあなたとの時間を心地よく感じることでしょう。ゆっくりと距離を縮めることが肝心！彼の反応を読みながらゆっくりと、そして時間をかけて距離を近づけていくことが大切です。彼から「いい女性だ」と思われることができれば、自然と恋愛に積極的になるかもしれませんよ。（Grapps編集部）

「最近めっちゃ気になる…」鈍感な男性でも目が離せなくなるアプローチ方法好きな彼が鈍感で、なかなかアプローチに気づいてくれないと焦りますよね。どうすれば彼に積極的にアプローチでき、相手として認識してもらえるのか、役立つ方法を紹介します。接触の頻度を意識するサインを見逃しやすい男性に対しては、単純に接触の頻度を増やすのが有効です。あなたと会うの機会を増やすことで、あなたを意識することになるでしょう。同じ職場なら、事前に連絡を交換したり、席を近くに配置したりしましょう。会うのが難しい場合は、メッセージを使ってコミュニケーションを取ってみてください。共通点を持つ人に協力してもらう特定の人物から評価される情報を得ると、その人に対して突然興味を持つことがあります。鈍感な男性に対しては、共通の友人に協助してもらい、あなたの意志を伝えるのも効果的です。他にも、友人経由で自身のよさを伝えてもらうや、友人も交えた食事をするなどの方法が使えます。ですが、多方面から協力を仰ぐと複雑化する可能性もあるため、信頼性の高い友人のみに依頼するべきです。「心理的な興味」を開示するほとんどの男性は、自分を気にかける女性に好感を持っています。そのため、彼に対し興味を示すことが、アプローチとなります。ですが、鈍感な男性には、直接的なサインが必要かもしれません。例えば、彼の話をじっくりと聞く、あるいは適度な反応を示すなどして、あなたが興味を持っていることを伝えてみましょう。機会があればハイタッチなど触れる機会を作るのもいいかもしれません。鈍感な男性に向けて感情を投げかけよう優しい彼に愛情を向けて考えていても進展が見込めないとき、今回紹介したアプローチを試してみましょう。感情をそっと伝えてみると、彼からも丁寧な答えが返ってくるかもしれません。（愛カツ編集部）

元彼とよりを戻したいと思う女性もいるでしょう。実際に彼の心を再度掴むことができる方法はあるのでしょうか？そこで今回の記事では、元彼の心を再び掴む3つのアプローチ方法を紹介します。彼に連絡をさせる方法心を掴むには、連絡を取るタイミングが重要となります。あなたから頻繁に連絡を取るのはリスクが高いです。元彼に「連絡が来ないのはなぜだろう？」と思わせることが、関心を引き戻すカギになります。連絡を取れたときは、感情を抑えた落ち着いた返信を心がけ、元彼にあなたのことを考えさせるきっかけを作りましょう。嫉妬を利用した作戦嫉妬は時として、再び火を点けるための燃料となることがあります。新たな恋愛を始めるわけではないのですが「他の誰かと親しくしているかもしれない」という印象を彼に与えることで、あなたを失いたくないという感情を喚起させることができるかもしれません。この方法は、うまくいけばあなたへの愛情を再熱させ、復縁への可能性を高めるでしょう。焦らず距離を保つ初めは、距離をおいて彼の心情の変化を待つことが大切です。焦らずにいることで、適切なタイミングで再度コミュニケーションを取るチャンスが訪れるでしょう。自分から意識的に動くここで紹介した方法に取り組むことで、復縁に向けた道が開けるとともに、もし成功した場合には以前よりも深い関係になれるかもしれません。「やってみたらどうなるかな？」という考え方が、新たな始まりへの1歩に繋がりますよ。未来を変えたいと思ったら、まずは自分から動いてみることが大切です。（CoordiSnap編集部）

カレーに肉じゃが、サラダに煮物と、ニンジンは万能な食材です。しかし、気が付いたらまな板にニンジンのしみが付いていた、ということがあるのではないでしょうか。なかなか取れないけれど、まな板を買い替えるほどでもないという、地味に頭を悩ませる問題です。この記事では、しーばママ（shi_bamama）さんがInstagramに投稿した、ニンジンのしみを取り除く方法を紹介します。毎日のように料理で使うある物を使った、まな板に付いたニンジンのしみを簡単に取る方法なので、ぜひお試しください。洗っても取れないニンジンのしみいつの間にかまな板に付いてしまっているニンジンのしみ。漂白剤につけるという方法もありますが、小さな子供がいる場合は放置が難しいこともあるでしょう。また漂白時間がかかるので、掃除をするタイミングが難しいことも。漂白剤を使いたくない人は、『サラダ油』を使ってみましょう。油でまな板をこすると、頑固なニンジンのしみがあっという間にきれいになります。掃除のためにアイテムを買う必要がないこの方法であれば、毎日でもできるかもしれません。この方法でもしみが落ちない場合は、漂白剤につけたり新しく買い替えたりする必要がありますが、定期的に油で汚れを落としておけばまな板の寿命も延びるでしょう。ただし、この方法は樹脂製のまな板で試しています。木製のまな板は油が染み込んでしまう可能性があるので避けてください。樹脂製のまな板を使っていて、「最近まな板の汚れが気になってきた」「まな板の汚れが落ちなくて困っている」と感じている人は、油を使ったこの方法をぜひ試してみてください。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)がシェアした投稿 [文・構成／grape編集部]

新たな恋をしてみたい気がするけれど、心が動かないことはありませんか。今回は、新たな恋に向き合う気持ちになっているか確認する方法を紹介します。1人でデートスポットに行ってみるカップルの多い場所、たとえばテーマパークや映画館に1人で行くと、新たな恋をしたくなるかもしれません。周囲のカップルの様子を観察してみると、次の恋をしたいかどうかわかるでしょう。「ここで1人は寂しい」と感じるなら、新たな恋への心の準備ができています。「1人でも気にせず楽しむことができる」と感じたなら、無理に恋をしようとしなくていいでしょう。恋愛エネルギーをチェックする恋をするにはエネルギーが必要です。日常生活が慌ただしいと、気づかないうちに疲れを感じているかもしれません。忙しい日常から離れて「何もしない日」をつくり、自分のエネルギーをチェックしてみましょう。エネルギーがたりないと感じたら、無理に恋をしようとせず、自分を大切に労わってあげてください。通勤ルートを変更するルーティーン化した生活に頭と体が慣れすぎてしまうと、新たな出来事に抵抗感をもってしまうかもしれません。新しいパートナーができると、生活も変わります。それをポジティブに受け入れる練習として、たまに通勤ルートを変えてみるとよいかもしれません。新しい経験をポジティブに受け入れられるなら、新たな恋にもポジティブに向き合えるでしょう。自分自身を見つめなおす自分を見つめなおすと、新たな恋をしなければと無理に焦っていることに気づくこともあるかもしれません。ポジティブな気持ちで新たな恋に向かうために、自分の状態をよく見てみましょう。（Grapps編集部）

ビタミンや食物繊維などの栄養が豊富に含まれているバナナ。おいしく手軽に食べられるのが魅力ですが、黒ずんだバナナの食感が苦手な人も多いのではないでしょうか。生活に役立つ情報やアイディアをInstagramで発信しているyuri（yurimochi.home）さんは、１週間経ってもバナナが黒くならない方法を紹介しています。バナナの黒ずみは熟した証拠スーパーで売っているバナナはまだ熟しきっていないため、常温で保存していると熟成が進んで皮が黒くなってきます。黒い斑点が出ているバナナは柔らかくて甘みがありますが、見た目や食感が苦手な人もいるでしょう。苦手な人は、黒くなる前に食べ切ってしまわなければなりません。バナナを黒くさせない保存方法バナナを変色させたくない場合は、以下の手順で保存してみてください。バナナを１本ずつ切り離してラップに包むバナナを房のまま保存すると、熟成を促進するガスが発生しやすくなるので、必ず１本ずつ切り離して保存しましょう。その後、バラバラになったバナナを１本ずつラップで丁寧に包んでください。トレーに並べて冷蔵庫で保存する全部のバナナを包み終わったら、バットやトレーなどに並べます。量が多い場合は、重なる部分が少なくなるよう、ずらしておきましょう。バットに並べたバナナは冷蔵庫で保存してください。冷蔵庫で冷やすことでバナナの熟成が抑えられ、黒くなるのを防げます。冷蔵保存したバナナを見てみると…常温と冷蔵庫でそれぞれ１週間保存したバナナを比較してみると、その違いは一目瞭然。右側の冷蔵庫で保存したバナナは、黄色い状態のままです。バナナの皮を剥いても中身は黒くなっていません。食感も保存する前と変わらず、適度な柔らかさと甘さをキープしていたそうです。yuriさんのフォロワーたちからは、このような声が寄せられています。「ラップに巻くのがいいんですね！冷蔵庫に入れてもイマイチで。参考になります」「冷蔵庫入れるだけでいいんですね！これからの時期、役立ちそう」「子供がバナナ大好きでよく買うのでこれは助かります」バナナの長期保存は無理と諦めていた人も、この方法なら手軽にできます。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る yuri|HSP整理収納アドバイザー|繊細ママの暮らし応援✨(@yurimochi.home)がシェアした投稿 [文・構成／grape編集部]

女性必見！彼に浮気をさせないための3つの方法「急用があり、普段は夫が通勤用として使っている車に乗る機会がありました。そしてティッシュを探すためにダッシュボードを開けると、ピンクのマスクの箱が入っているのを見つけました。夫はそんな色のマスクを使うわけはないし、仕事柄もマスクを使いません。その後「え？そんなの知らないんだけど」と慌てた様子をみせたので、浮気を疑いました。普段の夫の行動からは浮気していることがわからなかったので驚きました…。」（32歳／女性）浮気をさせないためには、私たち女性が知恵を絞る必要がありそうです。パートナーを縛りつけることに対する不安や「浮気をさせないための行動が原因で浮気を助長してしまうかも」という心配はつきものですね。そこで今回は、彼の浮気を阻止するためのアプローチを紹介していきます。彼との絆を公にアピールする「私はあえて彼との関係を人々の前で明らかにしています。しかし過剰に『彼は私のもの』と主張するのではなく、彼の友達との会話で『彼って本当に優しいんだよ』と自然に彼を褒めるよう心がけています。」（32歳女性）このように、会話の中で自然に彼のことを褒めるなどすると、周りからの印象を損なうことなく彼との円満な様子を伝えることができます。そして彼と円満な様子をアピールすることで、彼に対して彼に対してうまくいっていることを自覚させることが可能となり、浮気を未然に防ぐことができるでしょう。あらゆるところに存在感を放つ「彼のスマホのロック画面を2人の写真にさせてみたり、彼の服装を自分の好みに変えさせてみたりしています。そうすることでこれで他の女性に対して自分の存在をアピールできるし、彼も二度と浮気しようなんて考えないはずだと思っています」（35歳女性）スマホの壁紙を2人の写真にしてみたり、彼の服装を自分好みのものにしてみることも有効でしょう。彼の身の回りのものに自分の痕跡を残すことができれば、彼はあなたへの愛情を再認識するでしょう。自分磨き「『彼がいなくても楽しそう』という姿を見て、彼は『ちょっとやきもちを焼いてしまう』と感じるようになり、それがきっかけで彼からもっと愛されるようになったように感じます」（26歳女性）彼に浮気されたくなければ、束縛するのではなく自分磨きに努めてみましょう。誰からも好かれる女性になるためには、普段から誰にでも公平に接し、笑顔を絶やさない心がけが大切かもしれません。彼にとって最高の存在に彼に浮気しないでほしければ「浮気しないで」と言うよりも、自分自身の内面を豊かにすることが肝要です。彼が「他の女性なんて目もくれない、あなただけがいい」と感じさせることができれば、浮気のリスクはぐっと下がることでしょう。（Grapps編集部）

今回は人気のマンガを紹介します！どんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト：響野スーパーで品出し中スーパーで働き始めた主人公。品出しの最中、売り場の野菜を落としてしまいます。先輩に怒鳴られ、主人公が「今すぐ拾います」と伝えると…。怒鳴りつける先輩出典:愛カツ主人公は謝罪をしますが、先輩は聞く耳をもたずに怒鳴り続けます。そしてそれだけではなく、衝撃的な命令をしてきたのです。ここで問題売り場の野菜を落としてしまった主人公。この後、先輩はなんと告げたのでしょうか？ヒント！先輩の態度はパワハラともとれるものでした。全部買い取れ出典:愛カツ正解は…正解は「はぁ！？全部お前が買い取れ」でした。次第に周囲の客からも気の毒そうな目で見られてしまいます。先輩から「野菜を全部買い取れ」と言われ…。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。（愛カツ編集部）

ニンニクの甘さとアンチョビの塩気で野菜をおいしく食べられるイタリアの郷土料理バーニャカウダ。コツを覚えておくとおもてなしのオードブルなどテーブルが華やぐレシピとしていざという時に役立ちます。そこで今回は、プロ直伝のバーニャカウダソースの本格的なレシピをご紹介します。また、バーニャカウダの由来やアレンジソースなどあわせて5選ご紹介！　冷凍保存できるレシピもありますよ。たくさん作っておくと便利です。キュウリやトマトなど夏野菜と相性が良いバーニャカウダソース。この機会にぜひ覚えてくださいね。・バーニャカウダってどんな料理？イタリア、ピエモンテ地方の郷土料理「バーニャカウダ」。バーニャはイタリア語で「ソース」、カウダは「熱い」という意味だそう。バーニャカウダは、基本的に熱したオリーブオイルにニンニクやアンチョビなどを入れた熱いディップソースのことを指しています。陶器に入れ、ロウソクの火で温めながら食べるのが一般的。「ニンニク」「オリーブオイル」「アンチョビ」の他に生クリームや牛乳などを加えてクリーミーに仕上げたものも。ディップする食材はキュウリやトマト、チコリやパプリカなどはもちろん、肉や魚なども自由にアレンジできます。■レンジで15分！プロが教える基本の【バーニャカウダソース】レンジでチンして15分で完成！プロが教えるバーニャカウダソースの作り方です。彩り豊かな野菜をたっぷり添えて。バーニャカウダが加わると食卓が華やかになります。おもてなしにもオススメです。■バーニャカウダ【アレンジ 4選】・ヘルシー豆乳のバーニャカウダ風オリーブオイルの量をおさえ、豆乳を加えたヘルシーなバーニャカウダです。クルミを入れて香ばしさと食感をアップしました。キュウリやパプリカなどにたっぷりつけて熱々を楽しみましょう。・旬野菜のバーニャカウダニンニクを牛乳で煮て作る、クリーミーなバーニャカウダ。スティックタイプのブロッコリーの「スティックセニョール」や「ミニキャロッ」ト、ゆでると少しぬめりがでる菜の花のような「紅菜苔（こうさいたい）」など、目新しい旬野菜を並べるとごちそう感が出ます。・蒸し野菜とバーニャカウダ程よいニンニクの香りとアンチョビの塩気が絶妙なバランスです。レンコンやカボチャなどの根菜類を蒸してソースにつけて楽しみます。野菜がいくらでも食べられてしまう一品。ソースは冷凍保存もできるのでたっぷり作っておくといつでも楽しめますよ。・赤ワインにあう生野菜とバーニャカウダ生クリーム入りで濃厚なバーニャカウダソースは赤ワインにぴったり。スライスしたバゲットがあれば最高です。野菜をおいしくモリモリ食べられるオードブルにオススメのレシピです。おもてなしに欠かせないバーニャカウダ。基本をマスターしたらあとは野菜を用意するだけです。生野菜だけでなく、蒸した根菜類や肉魚などにも使える便利なソースです。バーニャカウダがあるとテーブルがぐっと華やかになるのでぜひ作ってみてくださいね。

パスタや炒め物など、あらゆる料理で活躍する、ニンニク。独特な風味や香りで料理を彩ってくれるので、うま味のひと押しに使う人も多いでしょう。しかし、外皮をむいた使いかけのニンニクは、数日しか持ちません。１回の料理で１～２片しか使わない人は、ニンニクの保存に困りますよね。ニンニクを長持ちさせる保存方法食品・飲料メーカーとして知られるカゴメ株式会社（以下、カゴメ）が運営するウェブサイト『VEGEDAY』より、ニンニクを長持ちさせる保存方法をご紹介します。薄皮を全部むき、1片ずつキッチンペーパーで包んでから保存用の袋に入れて冷蔵庫の“チルド室”に入れておくのがベスト！新鮮なうちに保存することが大切です。カゴメ株式会社ーより引用1片ずつキッチンペーパーで包むことで、湿度の調整をしてくれるのでカビ防止になります。できるだけ新鮮なうちに保存してくださいね。薄皮をむくのが大変な人は、皮付きのまま１片ずつ分けて、ジッパー付き袋に入れて冷凍庫に保存してください。この方法なら使いかけのニンニクでも約２～３か月は保存できるといいます。カットしたニンニクに関しては、ラップに包み、ジッパー付き袋に入れて、平らにしてから冷凍保存しましょう。みじん切りや薄切りなど、別に分けて保存しておくと、次回、ニンニクを使う時に便利ですよ。カゴメが紹介した方法なら、余っているニンニクを無駄にしないほか、効率よく消費できますね。ニンニクの保存方法に悩んでいた人は、ぜひ参考にしてみてください！[文・構成／grape編集部]

炒め物や煮物に使えば、ほどよい甘さを楽しませてくれるタマネギ。使い勝手がよいため、常備している人も多いのではないでしょうか。そんなタマネギをより便利に活用するためには、冷凍保存するのがおすすめ。そのメリットについて、冷凍食品でおなじみのニチレイフーズが運営する公式サイト『ほほえみごはん』より紹介します。タマネギを冷凍保存するメリットとは常温でも比較的長く保存できるのがタマネギの魅力です。「わざわざ冷凍しなくても…」と感じる人も多いのではないでしょうか。ニチレイフーズでは、タマネギを冷凍するメリットとして以下の３点を挙げています。①火が通りやすくなる！②味がしみこみやすくなる！③甘みが凝縮して、こっくりとした味に！ほほえみごはん（ニチレイフーズ）ーより引用タマネギを炒めたり煮たりする際には、「なかなか火が通らない」「中までしっかり味が染み込むまでに時間がかかる」といったお悩みを抱えてしまいがちです。火を入れる前の段階でいったん冷凍することで、タマネギ内部の細胞を破壊できます。これにより、火や味が中まで浸透しやすくなる仕組みです。タマネギ独自の甘さも引き出されやすくなり、通常よりもこっくりとした味わいを楽しめるでしょう。煮込み料理のコクや甘みをアップさせ、ワンランク上の仕上がりにしたい時にも、冷凍タマネギが活躍してくれます。あらかじめお好みの大きさ・形状にカットしてタマネギを冷凍する際には、あらかじめ用途に合った大きさ・形状にカットしておくのがおすすめです。【冷凍方法】①玉ねぎの皮をむき、くし切りやみじん切り、薄切りなど使いやすい大きさにカットする。②冷凍用保存袋に玉ねぎを平らになるように入れ、空気を抜いて封をし、冷凍庫へ。この方法で約１ヵ月保存可能。ほほえみごはん（ニチレイフーズ）ーより引用例えば、みじん切りにしたタマネギをフリーザーバッグに入れて保存しておけば、飴色タマネギも素早く作れます。スープやシチューに加えるだけで、風味を増す効果が期待できるでしょう。炒め物用に準備するなら、くし形にカットしておくのがおすすめです。大きめサイズのタマネギも、いったん冷凍すれば火のとおりが早くなります。そのほかの食材とで、タイミングに差が生じてしまうような恐れもありません。冷凍しておいた薄切りタマネギと牛細切れ肉を煮て味付けすれば、素早く牛丼を作れます。時間に余裕がない時の夕飯にもぴったりの時短メニューです。時間に余裕がある時にまとめて処理して冷凍しておけば、日々の調理の手間を減らしてくれるでしょう。「時短はもちろん、味についてもあきらめたくない」と思う人にも、冷凍タマネギは非常に便利です。そのメリットに注目し、ぜひ実践してみてください。[文・構成／grape編集部]

今回は人気のマンガを紹介します！どんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト：響野スーパーで品出し中スーパーで働き始めた主人公。品出しの最中、売り場の野菜を落としてしまいます。先輩に怒鳴られ、主人公が「今すぐ拾います」と伝えると…。怒鳴りつける先輩出典:愛カツ主人公は謝罪をしますが、先輩は聞く耳をもたずに怒鳴り続けます。そしてそれだけではなく、衝撃的な命令をしてきたのです。ここで問題売り場の野菜を落としてしまった主人公。この後、先輩はなんと告げたのでしょうか？ヒント！先輩の態度はパワハラともとれるものでした。全部買い取れ出典:愛カツ正解は…正解は「はぁ！？全部お前が買い取れ」でした。次第に周囲の客からも気の毒そうな目で見られてしまいます。先輩から「野菜を全部買い取れ」と言われ、困惑する主人公なのでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。（愛カツ編集部）

長ナス、丸ナス、白ナスなど、種類が豊富な「ナス」は和洋中問わず使える万能野菜。中でも、みずみずしく甘みがあり、生食できるのが「水ナス」です。今回はナスの中でも甘くて食べやすい「水ナス」の美味しい食べ方や保存方法をご紹介します。夏に欠かせない万能野菜をぜひ味わってくださいね。■「水ナス」ってどんなナス？長ナスや白ナス、丸ナスなどに比べてサイズが大きく、水分が多いのが水ナスの特徴です。水ナスは大阪泉州地方の名産として知られています。皮や実が柔らかく、アクが少なく甘みがあるので生で食べられます。5月から夏にかけて旬を迎える水ナスの流通量は多くないため、見つけたらぜひ手に取りたい野菜です。・おいしい「水ナス」の見分け方ヘタが黒く、実の色が濃い紫色でハリの良いものを選びましょう。手に取ったとき、弾力がありずっしり重みがあるものを選んでください。・水ナスの保存方法みずみずしさが大切な「水ナス」は寒さや乾燥に弱い野菜です。乾燥を避けるため新聞紙などに包んで保存袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。冷蔵保存する際は、輪切りにし、空気に触れないように保存袋に入れ冷凍庫へ。約1ヶ月程度保存できます。■ 一番美味しい食べ方「旬の水ナス 簡単漬物」サクサクした食感が特徴の「水ナス」は漬物にするととてもジューシー。冷蔵庫で1時間以上漬けましょう。前の晩に漬けておくと朝おいしく食べられます。みずみずしさをぜひ味わってください！■生食でおいしい！【水ナスサラダ：5選】・ナスのヨーグルトサラダプレーンヨーグルト、粒マスタード、マヨネーズのドレッシングでナスを和えました。「水ナス」で作る時は、アク抜きの必要がないので切って和えて完成です。さっと作れるヘルシーなサラダです。・ナス入りコールスローサラダキャベツ、キュウリ、ミョウガに大葉など、野菜それぞれの甘みが味わえるサラダです。ナスも生で食べましょう。炒めたベーコンの塩気が絡まり美味。最後に味を見て塩コショウで調整してください。・ナスのエスニックサラダレシピでは長ナスを使うためレンジでチンする工程を含みますが「水ナス」はそのままレンチンせず使えます。「水ナス」の甘みがエスニックソースとよく合います。ナッツを入れて食感のアクセントをプラスしましょう。・ナスの梅かつおサラダ「水ナス」で作る場合は茹でずにそのまま使いましょう。梅かつおでさっくり混ぜて完成のサラダは、お通し感覚で。餃子や天ぷらなどの副菜にオススメです。・薬味たっぷりナスのサラダ大葉、ミョウガなど薬味をたっぷり使ったサラダはお口直しにピッタリ。このまま素麺に乗せても良いですね。ラー油の量はお好みで調節してください。■生食でおいしい！【水ナスアレンジ：5選】・ナスとトマトのカルパッチョオリーブオイルとバルサミコ酢で作るカルパッチョ。水ナスはレンチンせずそのまま使ってOK。水ナスの瑞々しさを存分に味わえる一品です。・ナスのカツレツ水ナスのジューシーさが味わえる食べ応え満点のバジルが香るカツレツです。何もつけなくてもおいしいですが、お好みでレモンを絞ったりケチャップやソースを添えて。白ワインに合いますよ。・ナスの無限ナムル水ナスで作る場合は、お好みの大きさに切るか手で割くなどして、ゴマ油ベースの調味液と和えるだけ。少しおくと味がなじみます。火もレンジも使わず作れるため、あと一品欲しい時にオススメです。・味がしみてトロトロ！ナスの煮浸しレシピでは長ナスを使いますが、水ナスでもおいしく作れます。トロトロの水ナスがダシを吸ってさらにジューシーに！味わい深い一品です。温かくても冷やしてもどちらもおいしく食べられます。・夏野菜deトマトつけパスタオリーブオイルでソテーした水ナスがジューシーなつけ麺ならぬつけパスタ。一皿で夏野菜をたくさん摂取できます。つけダレは温かいうちに食べても、冷蔵庫で冷やして食べてもGOOD！　お好きな方で味わってください。これから旬を迎える水ナス。サラダだけでなく漬物や煮ても良し、焼いても良し活用範囲の広い野菜です。お酒のおつまみにもオススメ。お好みの食べ方で旬の味を楽しみましょう。

和スイーツにトッピングしたり、パンに組み合わせてみたりと、さまざまな用途で楽しめるあんこ。一度に大量消費するのが難しいため、「余った時にどう保存すればいいのか分からない…」と悩んでいる人も多いのではないでしょうか。東京ガスが運営する暮らし情報メディア『ウチコト』より、保存のコツを紹介します。あんこの保存は冷蔵もしくは冷凍で余ったあんこは、冷蔵もしくは冷凍で保存しましょう。数日中に食べ切る予定なら冷蔵での保存を、１～３か月程度の長期保存を希望するなら冷凍保存をしてください。冷蔵保存する際のコツについて、東京ガス運営の『ウチコト』では以下のように解説しています。まず、鍋や容器（缶など）から清潔な保存容器に移し替えラップをして、さらにその上からふたをして保管します。乾燥やカビを防ぐために、空気に触れさせないように保存するのがコツです。ウチコト（東京ガス）ーより引用なお、あんこを移動させる際には、清潔なスプーンを使用してください。冷凍保存のコツジップ付き袋にあんこを入れ、できるだけ平らな板状に伸ばします。さらにその状態で、菜箸などを使い、板状チョコレートの割線のような筋を付けて幾つかに分けます。そのまま冷凍をすれば、使用したい分だけパキッと折って取り出せますよ。ウチコト（東京ガス）ーより引用冷凍と解凍を何度も繰り返すと、風味が落ちてしまいます。おいしさをキープするためには、１回ぶんずつ小分けにして冷凍するのがベストです。ウチコトで紹介されている方法なら、手間なく簡単に小分け冷凍できるでしょう。あんこ消費アイディアを紹介冷凍したあんこは、自然解凍するのがおすすめです。冷凍臭が気になる場合は、加熱して食べるとよいでしょう。少量のあんこを消費したい時には、バターと一緒にトーストにトッピングして『小倉トースト』にしたり、シンプルなアイスクリームに添えたりするのがおすすめです。ウチコトでは、無糖ココアと組み合わせて、自家製あんこドリンクも紹介しています。手軽にあんこをプラスして、和の雰囲気を楽しんでみてはいかがでしょうか。おしるこやおはぎなど、和風スイーツに欠かせないあんこは、冷蔵もしくは冷凍にて保存できます。冷凍保存した場合、１～３か月程度と長期保存が可能なので、いつでも好きな時に手軽に楽しめるのではないでしょうか。あんこを使って、手軽に和スイーツならではの魅力を満喫してみてくださいね。[文・構成／grape編集部]

帰宅時やお風呂上がりに飲む冷えたビールは、忙しい現代人にとって癒し的存在です。しかし「ビールを楽しみにしていたのに、冷やすのを忘れていた…」といった経験もあるのではないでしょうか。「ビールが冷えるまで待てない！」といった人必見の裏技を、Instagramでさまざまなライフハックを発信しているあべももこ（abemomo_gram）さんが紹介しています。この裏技を知れば、ビールを冷やし忘れても焦ったり落ち込んだりする必要はありません。早速見ていきましょう。キッチンペーパーを濡らして冷やすだけだった！用意するものは『キッチンペーパー』と『水』の２つだけです。まず、キッチンペーパーを水で濡らしましょう。あべももこさんは、水を入れたコップの中に折りたたんだキッチンペーパーを入れて濡らしています。濡らしたキッチンペーパーは、しっかりしぼって水が滴り落ちないようにしましょう。破れないように広げたキッチンペーパーを、冷やしたい缶ビールに巻いていきます。キッチンペーパーを缶にピッタリくっ付けるのがポイントです。キッチンペーパーを巻き終わったら、冷蔵庫に入れて冷やします。ここからの待機時間は、なんとわずか『１０分』。１０分経過して冷蔵庫から缶ビールを取り出せば、しっかり冷えているはずです。缶ビールが冷えるまでの時間は、一般家庭の冷蔵庫で４時間ほどといわれています。そう考えると、１０分は信じられないスピード。テレビをつけて、おつまみを用意して、家着に着替えている間に冷やせてしまいます。「今すぐ飲みたい！」時に試そう缶ビールが冷えていなくても、濡れたキッチンペーパーを巻いて冷蔵庫に入れれば、わずか１０分で冷やせます。冷蔵庫の種類や冷蔵庫にどのくらいものが入っているかによって時間は多少変わりますが、急いで冷やしたい時には大変便利な裏技です。あべももこさんは、缶ビールと一緒にノンアルコール飲料も冷やしているとのこと。お父さんとお母さんのビールだけではなく子供のジュースにも応用できるので、急に「今すぐ飲みたい！」とリクエストされても安心ですね。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る あべももこ/子育てライフハック,子供服,子供と防災,母美容(@abemomo_gram)がシェアした投稿 [文・構成／grape編集部]