「料理が苦手だな」「料理を作るのが面倒だな」と思う方でも簡単においしくできるYoutubeチャンネル『だれウマ/学生筋肉男飯』のレシピ。料理を作りながら、自慢の筋肉を強調する『筋肉ダンス』が特徴です。ムキムキの筋肉とタンクトップ姿で、男飯を作るのかと思いきや、スイーツも作るのが面白いところ。今回は動画を参考に『極上の鶏胸チャーシュー』を作ってみました。■用意するもの:・鶏胸肉・ねぎ・しょうゆ・砂糖・みりん・酢・ごままずは鶏胸肉にフォークで穴を開けます。両面にしっかりと穴を開けることで、鶏肉に味が染み込みやすくなるはず。次に、保存袋に鶏胸肉と調味料を一緒に煮込んでいきます。鶏胸肉は煮込めば煮込むほど固くなってしまうことがありますが、今回は袋に入れ余熱で火を通すため、柔らかく仕上がります。保存袋に鶏肉と調味料を入れ、味が染み込むようにしっかりとモミモミ。さらには煮卵も一緒に作りましょう。鍋に水を入れ、卵を投入。沸騰したら鶏胸肉の入った袋を入れ、鍋のフタをして30分放置します。煮卵にするため、茹で卵をここで取り出します。まず氷水につけ、スプーンで全体を叩いて、茹で卵にヒビをいれます。あとは優しくむいていくだけ。本当にあっという間にきれいにむけますよ。卵をむいたら先ほどの鶏肉が入った袋に入れて、一晩置くと…。完成です!丼物にするなら、鶏肉をカットし、青ネギ、白髪ネギ、ごま、漬け込んでおいたタレをかければOK。さらに詳しい作り方はぜひ動画でご覧ください。鍋1つで簡単に1品料理が完成するのでオススメ。洗い物が少なくて済むのも嬉しいポイントですね。ちなみに、私は煮卵はうまくいかず、普通のゆで卵に…。とはいえ、鶏肉はおいしくいただきました!料理に時間をかけたくない時にピッタリのレシピなので、ぜひお試しください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2020年06月24日株式会社ONEONは、イギリスのクラフトジンメーカー OREG DRY JIN を直輸入し、クラウドファンディング Makuakeで先行販売を開始しました。綺麗なブルー色のロンドン・ドライジンにトニックを注ぐとパープルへと色が変化していく、飲み方で色の変化が楽しめるクラフトジンです。OREG DRY GIN(オレッグドライジン)は、すべて自然から生まれた14種類の植物を原料とし伝統的な銅鍋を使い、古くから伝わってきた生産方法により、手作りで1つ1つ真心込めて蒸留したロンドン・ドライジンです。アルコール度数は40度で、UKで今人気のブルー色のジンです。<最大の特徴>OREG DRY GIN(オレッグドライジン)の生産者 バローズは、生産にあたり試行錯誤を重ね、ある原料にトニックまたは柑橘類の飲み物を加えると、OREGのブルーが綺麗なパープルに変わるという驚きの発見をしました。その後、何度か開発を繰り返し、多くの人に親しまれる香りと味わいを作り出しました。<味わい>一般的なジンと同様アルコール度数は40度。ブルーのままロックで飲むと香りにインパクトがあり、海の深さのように深く蒼い味わいが残ります。トニックや柑橘系のドリンクで割ると、深く蒼い色が少しずつ淡い艶やかなパープル に変わります。味はまろやかで、ほどよく甘さもあり飲みやすい味わいとなっていて、女性にも人気です。現地イギリスでもクラフトジンブームの中、新感覚のクラフトジンとして人気を博しています。2018年には、IWSC (インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション(International Wine and Spirit Competition))から銀メダルも獲得しました。<OREGの背景>イギリスの最南端にあるコーンウォール地方の大自然の豊かな水と気候により生まれた香りと味わいがあるOREG DRY GIN(オレッグドライジン)のブルーはこの地域の海をイメージし、色が変わるパープルは、この地域の豊かな自然の暖かみをイメージしています。コーンウォールの豊かな大自然オリスの根、コショウ、シーバックソーン、チヨウマメの花など14種類の天然植物から手作りこれからの暑い季節は、深い味わいや色の変化を楽しみながら、ロックで、またはジントニックでOREG DRY GINをいかがでしょうか。クラウドファンディング Makuake ( )では既に目標金額を達成し、クラウドファンディング終了後、8月上旬ごろからリカー店や飲食店での一般販売を予定しています。OREG DRY GIN(オレッグドライジン)伝統的な銅鍋で蒸留14種の植物から手作り生産地:イギリス容量:700ml / アルコール度数:40%Alcサイズ:22.0cm × 9.0cm2018年 IWSC 銀メダリスト企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年06月23日ドレッシングや和え物などさっぱりとした料理に欠かせない調味料の「酢」。あまり使わないのでなかなか減らないという家庭はありませんか?でも実は「酢」にはあなたの知らないスゴさがあるんです!今回は掃除や洗濯に活用するスゴ技5種を紹介します。掃除アイテムとして活用お酢の主成分は、酢酸で弱酸性なのでアルカリ性の汚れを落とたいときに活用することができます。お酢といっても、果実酢、黒酢など種類がいろいろありますが、掃除に使うときにおすすめなのは無色透明の穀物酢などの食酢。だしやみりんなどが入ったお酢を使うと、べたつきやニオイが残ってしまうことがあるので気をつけましょう。【水アカの掃除】水アカや石鹸カスによる汚れを落とすときにお酢を使うと、ごしごしこすらなくても簡単に掃除できます。●流し台や洗面台の掃除方法お酢と水を1:1の割合で混ぜ合わせて酢水を作り、霧吹きに入れて使います。蛇口まわりなどの水アカや石鹸カスがなかなか落ちないときは、キッチンぺーパーに酢水を沁み込ませて汚れが気になる場所にしばらく置いておきましょう。そのあと歯ブラシやスポンジでこすると汚れが落とせます。【鍋の焦げとり】お酢を使えば、鍋にこびりついた焦げつきもラクに落とすことができます。●焦げとりの方法鍋の焦げがかぶるところまでお水を入れます。水とお酢を2:1くらいの割合で入れて、鍋を火にかけて沸騰したら火を止めて冷めるまで置いておきます。冷めたら鍋の中身を捨てて、スポンジでこすると焦げが簡単に落ちます。焦げつきがひどい場合は、酢の割合を増やして調整してみてください。トイレやゴミ箱などのニオイ消しお酢は、アルカリ性の汚れだけではなくニオイをとる作用もあります。【トイレ掃除に使う方法】水とお酢1:1の酢水スプレーをトイレに吹きかけて、布で拭きとります。【ゴミ箱のニオイ消しとして使う方法】1.ゴミ箱に設置したビニール袋の底に、新聞紙を1枚敷きます(キッチンペーパーで代用してもOK)2.コップに水大さじ1、お酢大さじ1を入れて混ぜます3.2を新聞紙に沁み込ませて、その上にゴミを捨てますこれだけで、生ゴミのイヤなニオイを防ぐことができます。赤ちゃんのおむつ用ゴミ箱の消臭対策にもおすすめ!ゴミ箱の大きさに合わせて、酢水の量も調整してくださいね。柔軟剤としても使えるジーンズを購入したときに店員さんに洗濯方法を聞いたところ、「柔軟剤のかわりにお酢を使うといいですよ」と教えてもらいました。なぜお酢を使うのかというと、弱酸性のお酢を入れることで、色落ちを抑制してくれるからなのだそうです。また、弱酸性はアルカリ性の洗剤を中和してくれるので、タオルや衣類の繊維をふんわり仕上げます。【柔軟剤として使う方法】洗濯するときの水45Lに対してお酢を50㏄、柔軟剤と同じように入れて洗濯機を回します。お酢を使うことで色落ちの抑制だけではなく、アルカリ性洗剤による黄ばみも防いでくれるので、白いTシャツを洗うときにもおすすめです。お酢の活用法を紹介しましたが、いかがでしたか?掃除をするときに洗剤の代わりにお酢を使えば、手荒れ予防にもなります。ぜひみなさんも試してみてくださいね。<文・写真:ライターやまさきけいこ>
2020年06月23日やっぱり恋人には「女子らしさ」を求める男子が多いもの。女子力の高い子のほうが男子ウケするものですよね。女子だって好きな男子の前では、普段の自分よりちょっとよく見せたいという気持ちから背伸びしている子もいるはず。でも普段の女子力の低さは、ふとした瞬間に出ています。男子は女子のここを見て女子力低いと感じてしまうそう。好きな人にがっかりされないためにも、一度自分の日頃の生活を振り返ってみましょう。■1.唇・髪に潤いがない!「唇がカサカサな女子とキスって無理。唇の手入れしてない女子は高確率で彼氏いないよね」(28歳/男性/通信系)「顔が可愛くても髪の毛がパサパサだと老けて見えるしズボラな印象」(30歳/男性/IT)潤いのない唇や髪は魅力も半減・・・。触れるならみずみずしい唇、髪がいいというのが男子の意見です。いつ恋をしてもいいように、日頃から体のケアはしておきましょう。■2.コンビニ弁当・ファストフードばっかり食べている「ランチにお弁当持参は好感度高い! でもコンビニ弁当だと女子力低く見えてしまう」(32歳/男性/金融)「しょっちゅうファストフードを食べている子は自己管理できないイメージ」(27歳/男性/営業)自炊する子って健康管理ができるイメージが強いと思います。なんだか家庭の様子まで想像できるので、女子力が高く見えるのです。対して、 毎食コンビニやファストフードでは『料理できなさそう・・・』というイメージと一緒に、自己管理能力のなさが伝わって、女子力が低いとガッカリされてしまうかも。■3.食べ物をお皿によそわない「実際にまだ見たことないけど、鍋から直接ラーメンとか食べている子は嫌だな・・・」(32歳/男性/建築)鍋から直接食べると洗い物が少なくていいですよね♪ひとり暮らしの方には多い習慣かと思います。でもそんなズボラな行動は、男子からしたら女子力が低い行動に見えてしまうよう。家の中での行動なので、バレなきゃ大丈夫でしょうけどね・・・。■4.外出時にメイクをサボる「休みの日にすっぴん、マスク、眼鏡で買い物に行く女子は女子力高くはないかな。休みの日でも薄化粧くらいしてほしい」(27歳/男性/広告)メイクって地味に時間がかかるから面倒くさいですよね。休みの日くらいメイクしたくないという女子も多いはずです。でも、すっぴん、マスク、眼鏡で外出するのはあまりにも大雑把すぎます。身なりに気を遣わない姿勢は、女子力の低さを感じさせてしまいますよ。■5.下着が上下バラバラ「エッチの時に服脱がせて下着上下バラバラだったら、本人には何も言わないけど『私生活はだらしないのかな・・・』と思ってしまう」(29歳/男性/証券)「仕事が早めに終わったので、突発的に彼女を食事に誘ってその後ホテルに行ったらブラが真っ赤で、パンツがヒョウ柄だった。デートってわかってる日だけ上下セットだったんだな・・・」(32歳/男性/医療系)「どうせ誰も見ないからいいや」と下着を上下バラバラにしてつけている日に限って、彼と急遽デートになった・・・なんてこともあるもの。エッチの時にお互い心の中で『あ・・・』と気まずい空気を流さないためにも、下着はきちんとセットで身につけておきましょう。■おわりに好きな人に女子力低いと引かれたくないですよね。好きな人の前だけでしっかりしていても普段がだらしなかったら、ふとした瞬間に普段の自分が出てしまいます。常日頃からこれらの行動はしないように気をつけておいた方が良いでしょう。(美佳/ライター)(ハウコレ編集部)
2020年06月19日ピリっとした辛みがたまらないシナモンの魅力出典:byBirthコーヒーやココアなどに入れる「シナモン」は、ピリっとした辛みが特徴ですよね。独特の香りがあるので好みが分かれますが、「世界最古のスパイス」や「スパイスの王様」などと呼ばれ世界中で愛されています。スパイシーで香り高きシナモンは、紀元前3000~4000年もの昔から使用されていたと言われています。その用途は、香水の原料やミイラの防腐処理などさまざま。日本には8世紀前半に、中国産のシナモンが「桂心」という漢方薬として渡来してきたようです。そんなシナモンは、実は、最強のエイジングケアを実現してくれる食べ物だとご存知ですか?シナモンは美肌づくりとエイジングケアに効果が期待できる出典:byBirthシナモンは、「桂皮(ケイヒ)」と呼ばれる生薬の一種です。そのため、健康や美容にさまざまな効果が期待できるのはもちろんですが、中でも注目すべきなのは、美肌づくりとエイジングケア。シナモンには毛細血管を修復し、血流をアップさせる効果があります。毛細血管は加齢とともに機能が低下してしまうため、これを修復してくれるのは最強のエイジングケアなのです。シナモンの効果によって血流がアップすると、全身に酸素や栄養が行きわたるようになり、肌のターンオーバーを助けてくれます。その結果、肌本来の機能が回復され、美肌づくりを強力にサポートしてくれるのです。また、シナモンは抗酸化作用も高いため、体内の活性酸素を除去し、シミやシワを防ぐアンチエイジング効果が期待できます。その他にもむくみ予防や冷え性改善、ダイエットなどにも効果を発揮してくれるため、美肌のみならずスタイルアップの面でもエイジングケアをしてくれる優れた食材の1つなのです。シナモンのおいしい摂り方独特な香りが特徴のシナモンは、お菓子作りに使うのが定番ですよね。しかし、それ以外にも利用方法はたくさんあります。そこで、シナモンのおいしい摂り方についてご紹介します。手作りチャイ出典:byBirthインド料理店に行くと、ピリッとした辛みのある本格的なチャイが飲めますよね。そんなチャイを自宅で作る方法についてご紹介します。使うスパイスは、「シナモン・クローブ・カルダモン」の3種類。パウダーではなく、ホールを使うのがポイントです。香り豊かなチャイを作るには、ティーバッグではなく「茶葉」を使うと良いでしょう。牛乳と砂糖も用意します。シナモンとクローブは、手で細かく砕きます。カルダモンは、さやを割いておきます。鍋に水とスパイスを入れて煮だします。香りが出てきたら火を止め、茶葉を入れて数分おきます。そこへ牛乳と砂糖を加え、ふたたび温めたら完成です。茶こしでこしながらカップに注いで飲みましょう。使う茶葉は、アッサムかセイロンがおすすめです。煮込み料理の風味づけとして入れる出典:byBirthシナモンはドリンクに入れて飲んだり、お菓子の香りづけに使ったりするのが定番ですが、煮込み料理に使ってもおいしくいただけます。たとえば、鶏肉や豚バラの煮込み料理、スペアリブやローストビーフなどを煮込む際にシナモンを入れるのがおすすめです。ホットワインに入れる出典:byBirth柑橘系のフルーツを使ったホットワインにシナモンを加えると、フルーティー&スパイシーなホットワインができます。ヨーロッパで飲まれている「ミュールドワイン」風のホットワインの作り方をご紹介します。レモンやオレンジをよく洗って輪切りにします。赤ワイン・レモンやオレンジ・シナモンスティック・砂糖を鍋に入れて弱火にかけます。沸騰する直前で火を止めたら完成です。夏でも体は意外と冷えているため、美容のことを考えたらホットワインで体を温めるのがおすすめです。もちろん冷ましてから飲んでもおいしくいただけます。ヨーグルトと混ぜる出典:byBirth手軽にシナモンを摂るなら、ヨーグルトにシナモンパウダーを振りかけて食べるのがおすすめ。プレーンヨーグルトに、はちみつとシナモンパウダーを振りかけたり、バナナやリンゴなどのフルーツを入れたりしてもおいしいですよ。また、ヨーグルトを牛乳で薄めて、砂糖とシナモンパウダーを加えれば「ヨーグルトドリンク」になります。シナモンを摂る際の注意点シナモンを摂る際の注意点は、摂りすぎないこと。シナモンの摂取量目安は、1日あたり3g程度が上限です。シナモンに含まれる「クマリン」を摂りすぎると、肝臓に負担がかかるなどの副作用を起こす場合があるので気をつけましょう。世界最古のスパイス「シナモン」でいつまでも美しく!シナモンは世界最古のスパイスと呼ばれ、世界中で愛されています。血流アップや抗酸化作用が高く、美肌づくりやエイジングケアに効果を発揮してくれる優れた食材。そのため、いつまでも美しくありたい女性の強い味方になってくれます。さまざまな摂り方があるので、シナモンを毎日の生活に上手に取り入れてキレイを目指しましょう!
2020年06月18日料理時間を短縮してくれるアイデア商品をダイソーで新たに発見! 鍋を出すことがなく洗い物もラクになる3つの神アイテムについて、その便利な機能と使い方を紹介します! たったの50秒で!「レンジで簡単温泉たまご」 通常なら鍋で時間をキッチリ計って茹でなければならない温泉たまごが、なんとこの専用容器に卵を入れてレンチンすると一瞬でできちゃうという優れもの。鍋をわざわざ出さなくて良いのがうれしいですね! <温泉たまごの作り方>容器に入れた生卵の黄身に、つまようじで4〜6箇所穴を開けます。卵全体にかぶるくらいの水を入れたら、フタをして500Wのレンジで約50秒温めます。 その後ふたの穴からしっかり湯切り。 開けてみると、ちょうどいいくらいの温泉卵ができあがっていました。 4通りの使いかたができる!「万能調理スプーン」 これひとつで4通りの使いかたができるという万能調理スプーン。余計な調理器具がいらなくなるので、キッチンの収納が小さくて悩んでいるご家庭にもってこいのアイテムです。洗い物の数も減ってめちゃくちゃラクになります! <おろす> 持ち手に一番近い部分がおろし金になっていて、ここで色々なものをすりおろすことができます。 <炒める>フライパンで炒め物をするときにも重宝します。スプーンのような形状だけど、穴が空いているので食材がくっつきません。 <つぶす>スプーンの先はマッシャーになっていて、茹でたじゃがいもやかぼちゃなどをつぶすことができます。 <まぜる> もちろん、食材を混ぜるという使いかたもできます。マッシュしてそのまま混ぜられるので、ポテトサラダを作るのにとても便利でした。 離乳食はこれにおまかせ!「おかゆカップ」 小さな容器にスプーンがセットになった「おかゆカップ」は、その名の通りおかゆを作れる他、野菜をすりつぶすこともできるので、これひとつで離乳食が作れちゃうという便利アイテム。育児と家事に追われるママさんの強い味方です! <おかゆの作り方> 付属のスプーンでお米を計量してカップに入れ、外側の目盛りにあわせて水を入れます。米と水の分量は付属の説明書に記載されているので、その通りに入れればOK。5倍がゆ、7倍がゆ、10倍がゆが作れます。 30分米を水に浸したら、炊飯器の真ん中にセットします。炊飯器に入っている米・水とカップの中身が並行になるように置きましょう。このとき、フタの上に野菜を乗せておくと同時に温野菜も作れます。 もっと時短したい場合は、炊き上がった白米と水をカップに入れて、600W以下の電子レンジで約1分加熱します。ただし、温野菜は電子レンジでは作れません。 釜の中の米が炊き上がるのと同時に、カップの中のおかゆもでき上がりました!<持ち上げる・すりつぶす> 炊飯器から取り出すときは容器が熱くなっているので、このようにスプーンの柄をフタの穴に引っ掛けて持ち上げます。かゆいところに手が届くとは、まさにこのこと! フタの裏側はこのようになっていて、炊飯器で一緒に茹でた温野菜を付属のスプーンですりつぶすことができます。細かめ・粗めの2パターンが作れるのもうれしいですね。 ※炊飯器によっては使えないものもありますのでメーカーにお問い合わせください。こんなにラクでいいの!?と問いたくなる、3つのアイデア調理グッズを紹介しました。小さくてシンプルな作りなのに機能が充実していて、まさに神アイテム! しかもすべて100円というのが有難い。使い勝手もすごくよかったので、騙されたと思って一度使ってみてください! ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。
2020年06月17日第264飯「豪快なべ焼きビビンバ」■材料ご飯2合分(600g)卵人数分<A>もやし200gごま油大さじ1醤油小さじ1砂糖小さじ1/3鶏ガラスープの素小さじ1/2おろしにんにく小さじ1/3すりごま小さじ1塩・こしょう適量<B>ズッキーニ1本ごま油小さじ2醤油小さじ1塩・こしょう適量<C>ほうれん草1束ごま油大さじ12倍濃縮めんつゆ小さじ1すりごま小さじ1<D>にんじん1本酢大さじ1と1/2砂糖大さじ1/2塩ひとつまみ<E>長ねぎ(白髪ねぎにし水に晒す)ごま油小さじ塩・豆板醤少々<F>牛肉薄切り300g醤油大さじ2砂糖大さじ1ごま油小さじ1/2おろししにんにく小さじ1/2おろししょうが小さじ1/2玉ねぎ1個■作り方【1】もやしはさっと茹でてよく水気を絞り、Aの調味料を加え混ぜる。塩・こしょうで味を調える。【2】ズッキーニは薄切りにしてよく水気をとり、Bで調味する。【3】ほうれん草もさっと茹でて水にさらして絞る。お浸しのように切り、Cで味をつける。【4】にんじんは千切りにして軽く塩して10分置き、よく絞っておく。Dで調味する。【5】洗って水気をきった白髪ねぎにEを加えさっと和えておく。【6】牛肉は塩・こしょうして、くし切りにした玉ねぎと炒め、Fで調味する。【7】厚手の鍋にごま油をひき弱火で熱しながらご飯、ナムル、焼き肉をのせ、最後に目玉焼きをのせる。【8】その後10秒ほど強火にし、お米がパチパチとはねる音が聞こえ、おこげ状態になったら火を止める。好みでコチュジャンを添え、全体を混ぜていただく。※ルクルーゼ、ストーブなどの鍋は焦がしすぎると後始末が大変なので注意。※心配なときは蓋付きの分厚い底のフライパンで。(厚い底が重要)【お知らせ】辻仁成さんによる新連載の人生相談「悩めるマダムたちへ――JINSEIのスパイス!」がスタートしました。人生経験豊富な辻さんが、恋愛から家事・育児、夫への愚痴まで、みなさんの日頃の悩みにお答えします!お悩みは、メール(jinseinospice@gmail.com)、Twitter(女性自身連載「JINSEIのスパイス!」お悩み募集係【公式】@jinseinospice)、またはお便り(〒112-8011 東京都文京区音羽1-16-6『女性自身』編集部宛)にて絶賛募集中。性別と年齢、居住地を明記の上、お送りください。【YouTubeでもレシピ動画公開中!】
2020年06月16日三越伊勢丹ふるさと納税では、6月~7月のお中元期において、ふるさと納税のサポートが受けられる店頭カウンターを三越伊勢丹グループ百貨店(8店舗)にて順次開催しております。制度のご説明や、おすすめの返礼品のご紹介まで、スタッフが直接ご案内させていただきます。また、多くのお客さまからのご要望により、パソコンの操作が苦手な方のための「入力サポート」サービスも新たなサービスとして実施中です。尚、会期は各店舗ごとに異なります。店頭カウンターのご案内 「入力サポート」サービスを開始 会期:6月~7月のお中元期においてふるさと納税が初めての方でも安心してご利用いただけるよう、店頭カウンターでのご案内を実施しております。「制度や仕組みがよくわからない」「申込方法を知りたい」など、ふるさと納税に関するご質問にお答えいたします。(※)また、「パソコンの操作に自信がない」という方を対象に、スタッフが寄附申し込み完了までをお手伝いする「入力サポート」サービスを開始します。※税理士による回答が必要なご質問には対応きませんのでご了承ください。【各百貨店店頭カウンターの会期および場所】●伊勢丹新宿本店【会期】6月10日(水)~7月14日(火) 【場所】本館7階 中央エスカレーター脇特設会場●三越日本橋本店【会期1】6月10日(水)~16日(火) 【場所】新館7階 特設会場【会期2】7月1日(水)~14日(火) 【場所】新館7階 特設会場●仙台三越【会期】6月17日(水)~7月26日(日) 【場所】本館7階 ホール●新潟伊勢丹【会期】6月25日(木)~7月14日(火) 【場所】本館6階 催物場内 (中元ギフトコーナー)●静岡伊勢丹【会期】6月17日(水)~7月7日(火) 【場所】8階 大催事場 (中元ギフトセンター横)●広島三越【会期】7月1日(水)~7月13日(月) 【場所】7階 催物会場 (お中元ギフトサロン)●高松三越【会期】7月1日(水)~7月26日(日) 【場所】新館5階 特設会場●松山三越【会期】通期 【場所】1階 デジタルサロン※ご案内時間は店舗により異なりますので、「店頭カウンターのご案内」ページよりご確認ください。■店頭カウンターのご案内ページふるさと納税 お中元特集 会期:6月10日(水)~7月31日(金)ふるさと納税の返礼品を贈り物に。離れて暮らすご両親、ご親戚、ご友人など身近な方へ、地域の魅力がぎっしり詰まったふるさと納税の返礼品をお中元としてお届けすることができます。お中元の「のし」に対応したバイヤーこだわりの特産品の数々を約350種類ご用意しております。■ふるさと納税 お中元特集ページおすすめの返礼品をご紹介【中元】米沢牛サーロインステーキ 360g <山形県米沢市>上杉の城下町米沢に店を構えて創業90余年の黄木(おおき)が選び抜いた米沢牛。この米沢牛のサーロインステーキをお届けします。ジューシーな食感、米沢牛ならではの旨みをお楽しみいただけます。寄附金額 4万2,000 円【中元】<出羽のしんけん工房>無塩せきハム・ソーセージセットB <山形県鶴岡市>山形・鶴岡で地元の素材を生かして、食肉加工を行っている「出羽のしんけん工房」から、ハムとベーコン、ソーセージポーリッシュ、チョリソー、レバーペースト、ランチョンミートのセットをお届けします。山形県の庄内SPF豚肉、月山産山ぶどうワインを使用しています。第三群の食品添加物(着色料、保存料、発色料など)は一切使っていません。職人たちが、手間と時間を惜しまず、丹念に心を込めてつくった製品です。芳醇な肉の旨みとしっかりとした食感をお楽しみください。寄附金額 1万9,000 円【中元】エチゴビール350ml3種詰合せセット <新潟県>『全国第一号地ビール』として開業したのが新潟県のエチゴビールです。麦芽のコクとホップの香りがさわやかな「ピルスナー」、フルーティーな味わい「ビアブロンド」、キレのある辛口ビール「こしひかり越後ビール」。個性豊かな3種類の詰合せです。寄附金額 1万1,000 円【中元】<新潟加島屋> ビン詰セット(BM6-09) <新潟県>加島屋の看板商品「さけ茶漬」は手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐしました。お茶漬だけでなく、そのまま温かいご飯に、また、おにぎりの具としてもお楽しみいただけます。その他、天然のつぶ貝をお酒と醤油で炊き上げた「つぶ貝の酒香煮」や北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などで漬け込んだ「いくら醤油漬」など、6種の味をお届けいたします。昔ながらの手づくりの味を大切にし、新潟の風土や食文化の中から生まれ、受け継がれてきた郷土の味をお楽しみください。寄附金額 3万円【中元】ブリリアントグリーン&煎茶の詰め合わせ <静岡県藤枝市>世界緑茶コンテストにて金賞を受賞したかぶせ茶、「ブリリアントグリーン」。味は伝統製法で作られた玉露に匹敵するまろやかさ。色は自然の力から出た鮮やかなグリーンです。静岡 朝比奈地区の、朝比奈川から沸き立つ朝露と、清々しい空気という好条件の下育った茶葉は、甘みのある滋味に彩られ、上質なお茶に仕上がります。そんな中、手間のかかる被覆栽培の工程を、その手間を惜しまず、むしろ嬉しそうにこなす超ベテランの茶農家の方々がいます。彼らの茶葉作りへのプライドやこだわりによって出来上がったお茶を是非ご堪能下さい。濃厚な香りと味わいが楽しめる煎茶と共に是非ご賞味ください。寄附金額 1万1,000 円【中元】「OIGEN」南部鉄器 ちょこっと鍋 2個セット <岩手県奥州市>直火はもちろん、トースターや魚焼きグリルにも入るお手軽なサイズの「ちょこっと鍋2ケセット」。着脱式の専用ハンドルが付いているので、うつわとしてそのまま食卓へ運べます。浅形の鍋本体が2個セットになっています。スタッキングもでき、収納スペースに困ることもありません。朝食用や小回りの利く小さめの鉄鍋を探している方におすすめです。寄附金額 2万円【中元】「Miyacoffee」ドリップケトル1.2L[ミラー] <新潟県燕市>宮崎製作所の技術を集結したこだわりのドリップケトルです。直径7mmの注ぎ口で、ゆっくりピンポイントにお湯をコントロールできます。また注ぎ口の先端部の内側の面を磨いていますので、お湯切れがよく、イメージ通りに注げます。本体は、サビにくく衛生的で、耐久性に優れ、保温性もあります。底面には、有磁性ステンレスを使用しているので、直接火にかけることができ、ガスはもちろんIH200Vでもご利用いただけます。注ぐ際に安定するように、持ち手をつかみやすい上付きにしました。寄附金額 2万5,000 円【三越伊勢丹ふるさと納税】■オフィシャルサイト ■Twitter公式アカウント ■Facebook公式アカウント 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年06月10日本格グリルの名店【The Burn】期間限定販売! 人気メニューが詰まったミールキットおうちで堪能できる炭火の香り本格グリルの名店【The Burn】青山一丁目駅直結の場所に位置する【The Burn】。ダイナミックでカジュアルなおしゃれさがありつつ、気品あふれる空間が特徴的な本格グリルの名店です。5月7日(木)より営業が再開され、現在はランチ、ディナーともに店内での飲食が可能となっています。ニューヨークのリノベレストランを彷彿とさせるおしゃれさニューヨークのミシュラン三ツ星に輝く【Jean-Georges】で研鑽を積んだ米澤文雄シェフが手掛ける、熟成肉の炭火焼や粋なアレンジが効いた野菜料理など、ここでしか出会えない料理に虜になる人が続出! 「人間味あふれる料理を」という思いから提供される品々は見た目や香り、食感も個性豊かで唯一無二の芸術です。【The Burn】の米澤文雄シェフそんな料理を届ける米澤シェフが、“おうちでも【The Burn】の料理を通して笑顔になってほしい”との願いを込めて「ミールキット」の販売を開始しました。期間限定販売! 人気メニューが詰まったミールキット5月11日(月)から販売を開始した「ミールキット」。【The Burn】の人気メニューがおうちで楽しめるようになったと聞いて、さっそく購入してみました! 気になる内容は──熟成肉(180g)の炭火焼熟成肉の炭火焼に合わせる父母ヶ浜の天然塩と粒マスタードも生パスタとボロネーゼソース生パスタ、ボロネーゼソース、粉チーズ、トッピングがセットケールサラダ青々としたケールにはポップコーンなどのトッピングとドレッシングが付いてきますデザートデザートにはパンの耳ラスクとお湯や炭酸水で割っていただくジンジャーシロップまで前菜からデザートまで盛りだくさんの内容で価格は7,500円。1~2名の場合は1セットで十分なボリュームです。注文は予約制で、事前に電話で商品の数量とピックアップ時間をお店に伝えます。前日に予約をしておけば、仕事帰りにスムーズに受け取れますよ!(※「ミールキット」は購入日にご賞味ください。)【The Burn】特有の、炭火で香ばしく焼き上げられた熟成肉が自宅で食べられるなんてワクワクしますね!おうちで堪能できる炭火の香り勢いよく「ミールキット」を購入したけれど、せっかくのパスタやステーキをうまく調理できるかな…。と少し不安になっていたら、セットの中においしく仕上げるためのコツが書かれたレシピが!お店に受け取りに行った際も、店員さんが丁寧に説明をしてくださいましたでは、レシピに従ってつくっていきます!■熟成肉の炭火焼(180g)のつくり方鍋にお湯を沸かし沸騰したら火を止めて、真空パックのままお肉を投入。5~6分そのまま放置します。袋を開けて水気を取り、油をひいたフライパンで15秒ずつ両面をソテーして、好きな厚さにスライスしたら完成です。(フライパンから煙が出ないまでも、かなり熱い状態で両面を焼きます。)■ボロネーゼのつくり方鍋にお湯を1.5リットルほど入れて沸かし、3分ほどソースを温めます。別の鍋でお湯を沸かし、生パスタを1分30秒茹でます。ソースと生パスタを絡めて、粉チーズとトッピングを適量のせれば完成です!あとは、ケールをお皿に盛り付けてトッピングを好きなだけのせます! ラスクとジンジャーシロップの準備も整えば完成です。■完成お店の味が食卓に並んでいることに興奮! おうちごはんが豪華になりました完成した料理を並べてみると、日常のおうち風景に華やかな彩りが! どれも15分足らずで仕上げられ、難しい工程もありませんでした。普段は自炊をしない方でも、簡単につくれるのでオススメです。ではでは、いただきます!『熟成肉の炭火焼(180g)』お肉のレア加減がおうちでは出せないプロの技です一口食べた瞬間、炭の香りが鼻を抜けます。柔らかい食感のなかにも、しっかりとお肉の弾力が感じられ噛めば噛むほど旨みがあふれ出します。お塩と一緒に食べると、インパクトがありクセになる味わいに。粒マスタードをあわせると、さっぱりとした後味が心地よく口の中に広がります。本格ボロネーゼをおうちで味わえる日が来るなんて感動です甘みの強いソースと生パスタの相性は抜群! 止まらなくなるおいしさです。麺はモチモチでしっかりと食感がありながらも、女性でもペロリと完食できるほど。トッピングがあることによって、多彩な味を楽しめました。ポップコーンのトッピングが特徴的な『ケールサラダ』ジンジャーシロップはお湯で割っていただきましたケールサラダはすっきりとした香りで口の中をリセットしてくれます。フライドオニオンやポップコーンなど食感を楽しめるのも特徴です!最後にお待ちかねだった、ラスクとホットジンジャー。シナモンの香りで優雅な気分を堪能しながら、ジンジャーでほっと一息。最後まで癒しの時間を満喫できました。お店の方から嬉しいメッセージカードもまだまだ予防や対策が必要な日常が続き、慣れない生活に疲れを感じることもあると思います。「ミールキット」はそんな日々のご褒美にぴったりです! お店でゆっくり安心して食事ができる日が来ることを願いながらも、今しか体験できないお店の料理の味わい方に出会えるのも素敵ですよね。「ミールキット」は7月ごろまでの販売とのこと。気になる方はお早めに!【The Burn】営業情報(6月8日現在)Lunch 11:30~14:00 LO(15:00 Close)Dinner 17:30~22:00 LO (21:00 Close)定休日は日・祝となります。The Burn【エリア】外苑前/青山一丁目【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】青山一丁目駅
2020年06月09日この春から夫が在宅勤務になり、長男が通う幼稚園は午前保育が続いているため、朝昼晩と家族そろってごはんを食べるようになったわが家。家族みんなで食卓を囲めるのは嬉しいけれど、家で食べることが多くなると片付けなければいけない食器も増えるもの。今まで使っていた水切りマットでは洗った食器が一度じゃ収まらなくなってきて、もっと広々としていて水分をしっかり吸ってくれるものに新調しました。お迎えしたのは、アンジェで累計3,000枚の売り上げを突破した YARN HOMEのキッチンふきん。水切りマットとしてだけでなく、食器の拭きあげ、ミトン、野菜の水切りとしても機能するふきん。一度使うと手放せなくなってしまう使い心地に魅了されてしまいました。吸水性、速乾性バツグン!大きいものを拭くときも重宝するサイズ感YARN HOMEのキッチンふきんは医療用の脱脂綿を中綿に使い、ガーゼで包んでキルティングしているため軽いのに水をたっぷり吸収してくれ、乾きが速いのが特徴。手触りはふわっと柔らかく、洗濯を繰り返すことで中綿が空気をたくさん含んで風合いが増し、より柔らかに。使えば使うほど魅力が増し、愛着がわくんです。わたしが選んだLサイズは、幅約70cm×長さ40cm。大きめなので、お鍋を拭くときも便利なサイズです。シンプルなデザイン(個人的にマーブル模様が可愛らしくて好きです)に、端のワンポイントカラーも気に入っているポイント。キッチンに馴染む佇まいも、見ていて気持ちが和みます。洗い物が大量にあっても頼もしい!わたしは主に水切りマットとして使用しています。広さが十分にあるので、家族4人分の食器を洗っても一度に全て置くことができます。大量に洗う食器がある日でも一気に洗い終えることができ、食器洗いがぐんと効率よくなりました。▲昼食後の家族4人分の食器と直径26cmのフライパン、直径9cmの鍋をまとめて置くことができました。洗った食器をふきんに乗せると、じゅわっと水分を吸収してくれて、脱脂綿なので吸水性は本当にバツグン。しばらく置いておくだけで拭き取りがいらないほど食器がカラッと乾いてくれます。これだけ乗せるとふきん全体が湿ってしまうのですが、速乾性があるのでふきん自体も3〜4時間後にはカラリと乾いてくれましたよ。ループ付きなので手に取りやすく、使いたい場所にスタンバイさせられるのも嬉しいポイント。濡れたふきんはフックにかけておくだけで、ふかふかに乾いてくれます。家で食べる時間が増え食器洗いも増えましたが、このふきんのおかげで気分よく食器洗いができる毎日です。繊維くずが残らず、食器の拭きあげが楽しみにこれだけ吸水性があるふきんなので、食器の拭きあげにも最適。たっぷり水を吸い取ってくれるので、2度拭きいらずでストレスなく拭きあげできます。またYARN HOMEのキッチンふきんは、中綿に埃の原因となる短い繊維を使わず、表面のガーゼ生地も埃が出にくい細い糸で仕上げられているので、ふきんにありがちな繊維くずがつくということがないんです。感動したのは軽く撫でただけなのに、毛羽つきがなくグラスがピカピカになったこと!水分を一瞬で吸い取ってくれるので、水滴の取りこぼしもなし。薄いので拭く物の形にフィットし、使いやすいのも◎。他にも色んなシーンで大活躍わが家は鍋でお米を炊くのですが、炊いた後の蓋を開けるときミトンとして使用したり、熱々の鍋を移動するときもこのふきんだと楽ラク。▲いつもは2つのミトンでつかんでいた大きい鍋も、Lサイズだとこれ1枚でつかめます。自然のもめんで作られたふきんなので、野菜の水切りに使用することも。ふきんだけど、ふきんだけじゃない使い方ができるのがYARN HOMEのキッチンふきんの魅力でもあります。使えば使うほど、どんどんふかふかになっていくYARN HOMEのキッチンふきん。一度にたっぷり吸水してくれて乾きやすく、シンプルで丈夫で使いやすいので、一度使うと手放せなくなりました。更に1枚あれば色んなシーンで使うことができるので便利。これからも毎日の暮らしに取り入れていきたいキッチンふきんです。 【ご紹介したアイテム】吸水・速乾性に優れ、軽く、赤ちゃんがなめても安全な品質。しかも毛羽がつきにくい、ストレスフリーな「理想の食器拭き」です。⇒ 【日本製】 たっぷり水吸うキッチンふきん L/YARN HOME ■食のはなし ■暮らしのはなし 中村綾子1LDKの賃貸アパートに4人暮らし。賃貸でも心地よく暮らしたい。おいしいパン屋さんを見つけるのが最近の楽しみ。
2020年06月08日仕事や家事に忙しく疲れてはいませんか?冬は風邪やインフルエンザが流行ってくる季節です。栄養をしっかり摂りながらダイエットに取り組みたいですよね。年末で忙しいダイエッターのために栄養士が選んだ「おすすめのコンビニ夜食」をご紹介します。コンビニ別おすすめ夜食※商品は2020年1月7日現在販売されている物から選んでいます。※地域・店舗によって、取り扱いがない場合があります。1.セブンイレブン「1/2日分の野菜!鶏ちゃんこ鍋」1日に必要な野菜は350gとされていますが、これはその半分を摂ることができるので、不足しがちな野菜を摂れるのがうれしいですね。さらに鍋なのでカロリーも抑えられており、こちらは1人分193kcalほどです。「1/2日分の野菜!」シリーズには、他にもごま豆乳鍋やキムチ鍋など、様々な種類の鍋があります。カロリーは種類によって様々なので、買う際はカロリーを確認してみてくださいね。「9種具材の香ばし野菜ちゃんぽんスープ」野菜たっぷりのちゃんぽんが、食べやすいサイズのスープになっており、もちろん麺は入っていません。1/2日分の野菜!シリーズほどボリュームはないので、夜食だけでなく、野菜が足りない時の1品としてもおすすめです。シャキシャキとした野菜は噛み応えがあり、満足感を得られます。濃厚な味わいのスープですがカロリーは132kcalほどです。2.ファミリーマート「1/2日分の野菜が摂れるコンソメスープ」セブンイレブンと同様、1日に必要な量の1/2の野菜を摂ることができるスープです。鍋でなくスープなので、タンパク源は控えめで野菜中心となっています。カロリーは146kcalほどです。(【あすけん】調べ)野菜をたっぷり摂りたいけどカロリーは抑えたいときや、夜遅くに食べたいときはこちらを選ぶと良いでしょう。玉ねぎのうまみを感じられるやさしい味わいのスープで、カラダを温めてくれるでしょう。「ごぼうと蓮根のつくね入り和風スープ」3種類の根菜と、食感の良いつくねの入ったスープです。食べ応えのあるつくねが入っていますが、カロリーは147kcalほどです。(【あすけん】調べ)ごぼうは食物繊維が豊富で、便秘の予防や、血糖値の急上昇を抑えてくれる働きがあります。しっかりと噛んで食べるので、満足感を味わえるでしょう。3.ローソン(h3)「豆腐DELI海鮮中華あんかけ豆腐」低糖質の豆腐をメインにして、脂質の少ない海老・いか・ホタテの3種の海鮮と、白菜・玉ねぎ・小松菜などの野菜も摂ることができます。糖質の量を抑えつつ、タンパク質を補給することができ、食べ応えがありながらも213kcalほどです。コクのある中華あんで満足感も得ることができるでしょう。「6品目野菜の包み焼き」きゃべつ・玉ねぎ・もやし・にんじん・ねぎ・ほうれん草の6種類の野菜が使われており、1日に必要な野菜量の1/2を摂ることができます。お好み焼きのようにソースをかけていただきます。カロリーは311kcalと他のものに比べると高めですが、普通のお好み焼きに比べるとカロリーは控えめですので、しっかりと食べたいけどカロリーは抑えたいときにおすすめです。忙しくて疲れているときは、食事になかなか手をかけられないもの。そんな時は、コンビニやスーパーで自分に合ったヘルシーなお惣菜を見つけて上手に活用してみてはいかがでしょうか。【参考・参照】セブン-イレブン<>(最終閲覧日:2020/01/07)ファミリーマート<>(最終閲覧日:2020/01/07)LAWSON<>(最終閲覧日:2020/01/07)厚生労働省eヘルスネット食物繊維の必要性と健康<>(最終閲覧日:2020/01/07) 【執筆者】廣田真由/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2020年06月07日akira / PIXTA(ピクスタ)洗面所やキッチンの水栓の位置が低すぎて、腰が痛い。あるいは、高く付けすぎて、水はねする。そんな悩みは、蛇口をジャバラ水栓に交換すれば解決できます。ホームセンターにも売っていて、自分で取付けできるくらい簡単な作業だそう。一級建築士の増井小綾さんにジャバラ水栓の選び方・交換方法について教えてもらいました。■ 交換するジャバラ水栓は、長めのほうがおすすめ別名「自在パイプ水栓」「フレキパイプ水栓」などとも呼ばれるジャバラ水栓。吐水口が上下・左右に自在に動くので、いつでも好きな高さに調整できます。ご自宅の蛇口パイプの根元がナットになっている水栓であれば、ジャバラ水栓に簡単に交換できます。家族間で身長差があり、それぞれに丁度良い水栓高さが違う中古住宅で、キッチン台や洗面台の高さが元から低い仕様浄水器をつけたら、洗い物がしづらくなったバケツを置いて洗えないシンク内の水洗いがしにくいこんなお悩みがあったら、ぜひ交換してみましょう。蛇口パイプとナットは、住宅用の水栓ではパイプ径16㎜、ナットネジサイズ径26㎜が一般的です。ただし異なるサイズのものもあるので、念のため付いているパイプ・ナットのサイズを確認してください。取り外した蛇口パイプ本体をホームセンターに持って行って、同じサイズを選ぶのも良いでしょう。市販されているジャバラ水栓は、パイプ径16㎜用タイプが多いです。ご自宅の異なる径で売られていなかったら、パイプアダプターを使って16㎜用のジャバラ水栓を取付けてもよいでしょう。パイプには上向きタイプと下向きタイプがあり、今使っているパイプの向きに対応したジャバラ水栓を選びます。上向き・下向き両方に対応する商品もあります。ジャバラ水栓の長さは、ぜひ長いものを選びましょう。240㎜、300㎜、400㎜の長さがありますが、ジャバラ水栓に関しては、長は短を兼ねるため、400㎜がおすすめです。価格ですが、安いものでは3000円前後でホームセンターやインターネット通販で購入できます。■ 道具はレンチのみ。10分程度で交換が終了!必要な道具…モンキーレンチ又はウォーターポンププライヤー作業時間…およそ10分[交換前]1.取付け中に水が出てこないよう、止水栓を閉める止水栓はシンク下(戸棚の中)にあります。ハンドル式の場合、そのまま締めてください。写真のようなタイプのときは、マイナスドライバーで右側に回して水を止めます。2.レンチで既存の蛇口パイプのナットをゆるめ、蛇口を外す蛇口を外したら、パッキンも取り外します。3.新しいパッキン+ジャバラ水栓を本体にはめ込み、ナットで締め付ける買ってきたジャバラ水栓には付属の新しいパッキンが付いています。このパッキンを入れ、本体に取り付けます。4.止水栓を開け、水を流して水漏れしなければ、交換完了[交換後]■ ジャバラ水栓で、キッチンも洗面もストレス解消キッチン台の上にあるお鍋にも、そのまま水が入れられるシンクに洗い物があって、置けないようなときも、ジャバラ水栓なら、キッチン台に鍋を置いたまま水を入れることもできます。洗面時も腰の負担を軽減できる意外と台の高さが低いケースが多い洗面台。ジャバラ水栓に交換すれば、腰痛持ちの方も洗面がラクになりますよ。
2020年05月29日第262飯「辻家のあんこ」■材料小豆200g砂糖180g塩小さじ1/3■作り方【1】鍋に湯1.5Lを沸かし、そこにさっと洗った小豆を入れ、中火で10分程煮る。火を止め蓋して1時間程蒸らす。【2】1時間蒸らしたらザルにあけ、お湯を捨てる。【3】もう一度小豆を鍋に移し小豆がしっかり浸かるようにたっぷり水を入れて、火にかける。【4】沸騰したら火を弱めコトコト1時間程煮る。アクが出たらその都度、アクをとる。お湯が蒸発するので小豆が常に湯にかぶっている状態を保つため何度か水を差す。【5】小豆が柔らかくなったら、また1時間程蒸らす。【6】砂糖の1/3量を加え10分程煮て、また1/3量の砂糖を入れて煮る。とろみがついてきたら、最後の砂糖を加える。【7】あんこをすくい、ポテッとした感じになったら塩を加え完成。冷えると固くなるのであまり煮詰めすぎないように。【お知らせ】辻仁成さんによる新連載の人生相談「悩めるマダムたちへ――JINSEIのスパイス!」がスタートしました。人生経験豊富な辻さんが、恋愛から家事・育児、夫への愚痴まで、みなさんの日頃の悩みにお答えします!お悩みは、メール(jinseinospice@gmail.com)、Twitter(女性自身連載「JINSEIのスパイス!」お悩み募集係【公式】@jinseinospice)、またはお便り(〒112-8011 東京都文京区音羽1-16-6『女性自身』編集部宛)にて絶賛募集中。性別と年齢、居住地を明記の上、お送りください。【YouTubeでもレシピ動画公開中!】
2020年05月26日「ステイホームのムードが長期化していく中で、そろそろ料理を作るのしんどくなってきたそんな方のために簡単にできて美味しいレシピを紹介するのはどうでしょう?」と、今月のお題と称して担当編集K氏からメールが送られてきた。ははあ、さては料理研究家様宛てに出すメールを間違えてオタクに送って来ましたな?K氏もなかなかおっちょこちょいですなあ、さてツイステワッペン集めに戻りますかっと……と思っていたら本気(ガチ)らしい。どういうこと……。突然ですが、わたくしこのステイホーム期間中袋麺にどはまりしまして、ズルズルズルズルとすすっていたら体重が3㎏増えました。貫禄が出たのか周囲から必要以上にソーシャルディスタンスを取られる始末。覇王色の覇気でも出てるのかしら。さすがにこれではいかん! と袋麺を封印し、食生活を見直したところなんとか体重を元に戻すことができた。そのときに使っていた食材や調理器具が・1食にかかる手間が少なく簡単にでき・お腹にたまり自然に間食も控えられ・美味しい!!!ものだったので、今回は「手間をかけずに満足ご飯!」と称して、3つの商品を紹介していこうと思う。■THERMOS「スープジャー」で不要なコンビニグルメを防ぐ家で作業しているとき、わざわざその作業を止めて自分のご飯作るのって面倒じゃないですか。ひとりだとなおさら面倒で、ついつい袋を開けてすぐ食べられるパンやカップ麺に頼りがちになる(美味しいんだけどね)。私はファミマのくるみパンが特に好きだ。でも毎日続くと飽きてしまうのも事実。そんなときに便利なのがこちらのスープジャーだ。このスープジャーを使えば、放置しておくだけで簡単に美味しいお粥が作れてしまうのである。ありがたい。作り方は簡単。まず、本体に沸騰したてのお湯を注ぎ2~3分放置。本体が十分温まったらお湯を捨て、そこに生米を大さじ2程度入れ適当に味付けをし、お湯を注ぐ。私は味付けが面倒なのでスープの素を放り込む。3時間ほど放置すれば、あっつあつのお粥の出来上がりだ。朝適当に仕込んでおけば、昼には完璧なお粥が食べられる寸法である。ちなみにこのお粥、一緒に放り込むスープの素を変えるだけで味変できるので毎日飽きることなく食べ続けることができる。個人的におすすめなのが、トマトスープの素で作るトマトリゾットだ。食べる直前にチーズを加えるとほぼ店の味になる。もはや自宅がサイゼリヤ。うまい。洗い物もこのスープジャーとスプーンだけで済むので楽ちん。「前日の夜に仕込んでおけば朝からお粥が食べられるよ!」という意見もあったので早速実践。ただ、さすがに7~8時間ほど放置してしまうとぬるくなってしまっていた。また、これから梅雨の季節に入り食中毒にも気を配りたいところなので、できたものは早めに食べきった法が無難だろう。■大拉皮(だーらーぴー)は2、3本でもお腹いっぱいに「大拉皮」は、簡単にいうと長さ30㎝・幅2㎝・厚さ1㎜の「おばけ春雨」である。透明の定規のような見た目で食べ物とは思えないたたずまいだ。この大拉皮のおすすめポイントは、・ほぼ無味なのでどんな味付けにもぴったりあうこと・噛みごたえがあり、少量で満腹になること・主食にもデザートにも調理可能なことである。使い方は春雨と同じように茹でるだけ。ただ、サイズが大きいので茹でる前に一度水でふやかすとよい。20分程度水にでふやかしていると、全体的に白っぽくなる。その状態になってから火にかけると早く茹で上がるのでガス代の節約にもなっていいだろう。茹で上がった大拉皮はむっちむちである。”むちむち”ではなく”むっちむち”だ。噛みごたえはハリボーと比肩する。食べるためによーーーく噛むので、2~3本でもお腹が一杯になってくる。豆板醤入りの味噌を使って中華風に仕上げてから、ハムなどの具材と炒めてもべらぼうにうまいし、パスタソースをかけるだけでも「強靭なフェットチーネ」といった食べ応えで◎個人的におすすめなのがローソンで売っているホルモン鍋に茹でた大拉皮を入れる食べ方なのだけれど、食べすぎるかつ飲みすぎる危険性が大いにあったので今はちょっと封印した。えらいこっちゃである。またこの大拉皮自体は無味なので、茹でたものに黒蜜ときな粉をかけると立派なむっちむちデザートになる。寒天などとは違ってカロリーはあるが、なにせ噛みごたえが半端なく2本ほどもぐもぐむちむち食べるだけでしっかりお腹にたまるので暴食の恐れが低くなるのがいい。「麺類といえばラーメンにパスタにうどん……、ちょっと飽きてきたかも……」といった方に変わった触感の大拉皮おすすめです。■BASE FOOD(ベースフード)で一日に必要な栄養素を補完「お粥も大拉皮も美味しそうだけれど、栄養も気にしたい……」といった方におすすめなのがこちらのBASE FOOD。1食あたりに1日に必要な栄養素の1/3がすべて含まれている完全食である。現在はおそらくオンライン販売のみ。ラインナップは・ベースブレッド(プレーン・チョコ)・ベースパスタ(フェットチーネ・アジアン)の4種類。私が購入したのはベースブレッドのプレーンと、ベースパスタのアジアンだ。ベースパスタまずこちらのベースパスタ。これ1袋で1日に必要な栄養素の1/3が取れてしまう。食物由来のタンパク質も29.9g取れる。このパスタ便利すぎでは……?パスタ自体はスーパーで売っているような生麺の焼きそばのような雰囲気。調理方法は鍋で1分茹でると書かれてあるが、麺が柔らかいので茹でる時間は短めに加減してもよいかもしれない。普通のパスタを茹でるときのように塩は入れなくてもよいそうだ。茹で上がったパスタを今回はナポリタンにしてみた。麺がやや柔らかく、パスタというよりも和蕎麦のような食感なので和風の味付けにも合いそう。麺が少しかたまりやすいように感じるが許容範囲内。むしろこれできちんと栄養が取れるのだから万々歳である。ベースブレッド次はベースブレッド。パンの方は2個で1食分の計算のようだ。計算上では、下の写真のようなベースブレッド2個の食事を3食すれば、1日分の推奨栄養摂取量はカバーできてしまう。見た目がただの黒っぽいパンなのでベースパスタのときよりも衝撃が大きい。なんだかSFっぽいな……。パンそのものは、雑穀が混ぜ込んである滋味深い味。噛めば噛むほど味が出る系だ。チアシードが多く練りこまれているのかプチプチとした食感がしっかりあって1個でも十分食べ応えがある。食べる前に500wで50秒ほど加熱すると焼き立てのようにホコホコになり、より美味しく食べられるのでおすすめだ。素朴な味わいのパンを生かしてオープンサンドのようにしても美味しい。ただ私は朝からオープンサンドを作る気力がないので基本これ(プロテイン&パン)だ。栄養素がバランスよく取れるためか、お腹が空きにくく間食も自然に減っていった。これも体重減少に一役買ったのだろう。パンふたつ、パスタ1皿だけでも十分に栄養が取れてしまうので、「今日はちょっともうご飯作る気力ないよ……」といったときに役に立つこと間違いなしのBASE FOOD。食生活の乱れが気になるけれど、具体的にどこから改善すればわからない方にもぜひ試していただきたい一品だ。
2020年05月25日ル・クルーゼ(LE CREUSET)から、新作キッチンウェア「ペタルコレクション」が登場。2020年5月27日(水)より、ル・クルーゼ ショップ、ル・クルーゼ オンラインショップ、全国の取り扱い百貨店・専門店で期間限定発売される。“花びら”モチーフの限定キッチンウェアル・クルーゼの新作「ペタルコレクション」には、ひらりと舞う可憐な花びらをモチーフにしたキッチンウェアがラインナップ。ピンクやホワイトを基調にしたカラーリングで、華やかでありながら優し気な雰囲気をまとったコレクションに仕上がっている。花びらを描いた鋳物ホーロー鍋展開されるのは、人気の鋳物ホーロー鍋やディッシュセットなど。炊飯に適した「ココット・エブリィ ペタル 18」や、煮込み料理が美味しくできる「シグニチャーココット・ロンド ペタル 20cm」は、ホワイトをベースに、ひらひらと舞い落ちるピンク色の花びらを描いている。花びら型のディッシュセット「ペタル・ディッシュ」は、花びらをかたどった4枚の小皿をセットにしたもの。外側はマットなコットン、内側はつややかなピンク色でカラーリングした。コンパクトなサイズ感のお皿は、ナッツやオリーブなどを盛り付けたり、取り皿として使用したりするのがおすすめ。4枚の小皿を花びらのように組み合わせて並べると1つの花ができあがるので、テーブルコーディネートが楽しくなりそう。【詳細】ル・クルーゼ 期間限定「ペタルコレクション」発売日:2020年5月27日(水)取扱店舗:ル・クルーゼ ショップ、ル・クルーゼ オンラインショップ、全国の取り扱い百貨店・専門店・ココット・エブリィ ペタル 18 ホワイト 30,000円+税・シグニチャー ココット・ロンド ペタル 20㎝ ホワイト 35,000円+税・ペタル・ディッシュ(4個入り) ペタルピンクコレクション 5,000円+税
2020年05月25日東京都港区を中心に展開する博多春吉の名店博多炊き肉鍋専門店「金蔦六本木」とカジュアル和食店「粲 sun」から、温めるだけで、お家で名店の鍋や本格料理が味わえる宅鍋(専門鍋&ガスコンロごとデリバリー)×宅ご飯のデリバリー&テイクアウトを5月7日(木)から両店で開始します。金蔦鍋粲 sun土鍋ご飯専門店の鍋レンタル専門店の炊き肉鍋専用鍋をご希望のお客様に鍋はもちろんガスコンロもレンタルで貸し出し。ご自宅で本格お鍋が出来、お食事はもちろん会話も盛り上がります。※注意事項返却期限をお守りください。炊き肉鍋調理手順Step1:(1)鍋に、高さを均一にしながら野菜を盛りますStep2:(2)肉を均一に、野菜を包み込むように盛り込ますStep3:(3)周りに万能ねぎを並べ、お肉の上に白髪ねぎをのせますStep4:(4)真ん中に牛テールスープを入れ火にかけますPOINT(1)スープが温まったらお肉と野菜を崩し入れテールスープで炊きます(目安として1分)。しゃぶしゃぶよりは長めに炊いた方が野菜にスープの旨味が染み込み美味しくなります。(2)塩だれもしくはトマトダレにつけて召し上がります。(お好みで梅味噌を加えてください)薬味味噌梅味噌について三年熟成させた『金蔦オリジナルの梅味噌』です。赤には赤唐辛子黒には青唐辛子山椒黒胡麻が入っています。■概要5月7日(木)より金蔦六本木or粲 sunにお電話で事前ご注文、デリバリーorテイクアウトが出来る新サービスです。※どちらの店舗でも注文できます。鍋のご注文は2人前から、価格は全て税込価格です。注文からテイクアウトの場合は1時間30分程、デリバリーの場合は3時間程。炊き肉鍋専用お鍋&ガスコンロセットを希望の方には無料で貸し出し可能。<実施店舗>金蔦六本木所在地: 〒106-0032東京都港区六本木4丁目12-11 竹岡ビルB1電話: 03-6804-5070営業時間: 11:30~20:00席数: 46席URL : 粲 sun所在地: 〒106-0032東京都港区六本木4丁目10-3 第V大栄ビル 7F電話: 03-6447-1943営業時間: 11:30~20:00席数: 24席URL :
2020年05月21日連載第145回目は、春を感じるお野菜”たけのこ”を使った簡単ごはんメニューをご紹介します。春になると食べたくなるたけのこご飯!炊飯器でも炊けるのでとっても簡単。ぜひお家時間を使って作ってみてはいかがでしょうか。『たけのこご飯』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 145旬食材は、たけのこ!たけのこは暖かくなる3月ごろから5月ごろまでが旬です。スーパーなどで見かけると春を感じる方も多いのではないでしょうか。そんな春の訪れを感じるたけのこは美味しいだけでなく栄養素がたっぷり詰まっています。注目すべき栄養素はカリウムです。たけのこにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは体内の水分バランスを整えてくれるので、むくみ解消が期待できます。また、食物繊維も豊富に含まれており、お腹の調子を整え便秘解消や血糖値上昇の抑制など、生活習慣病の予防も期待できます。嬉しい栄養素が詰まったたけのこ!春の訪れを感じつつ、ぜひ旬の時期にいただきたいお野菜ですね材料はこちら!【材料(二人分)】・お米:2合分・ゆでたけのこ:1/2本・油揚げ:1/2枚・だし汁:300~320ml※炊飯器炊きの場合は300ml、鍋炊きの場合は320mlで調整・うすくちしょうゆ:大さじ2・酒:大さじ1・みりん:大さじ1と1/2(仕上げ用)・木の芽:適量※青ネギの小口切りや大葉の千切り等で代用可まず、下準備を始めます。~その1:たけのこと油揚げを切ります。たけのこは小さめにいちょう切りにします。油揚げは5㎜角程度に小さく切ります。では、作ります!鍋にお米を入れだし汁を加えます。研いだお米を鍋に入れます。続けてだし汁を加えます。うすくちしょうゆ、酒、みりんを加えさっと混ぜます。続けてうすくちしょうゆ、酒、みりんを加え、菜箸などでさっと混ぜます。たけのこと油揚げを加えます。お米の上にたけのこと油揚げを乗せます。ふたをして強火にかけます。沸騰したら弱火にして12分加熱します。具を乗せたらふたをして強火にかけます。沸騰したら弱火にして12分加熱します。12分後、最後に30秒強火にかけ、火を消します。※炊飯器炊きの場合は通常通りの炊飯モードで炊いてください。炊きあがり後、ふたをして15分蒸らします。炊きあがり後、ふたをして15分蒸らします。器にご飯を盛りつけます。ふたを開け、さっとしゃもじで混ぜ器に盛り付けます。お好みで木の芽を添えます。おいしさのアレンジポイントお好みでバター10g程度加えて洋風炊き込みご飯にアレンジするのもおすすめです。
2020年05月18日稲垣吾郎がディレクションを務めるカフェ「J_O CAFE」内の併設ショップ“KIOSQUE”にて販売されている限定アイテムのオンライン販売が14日、スタートした。ラバーコースター(3枚セット)販売商品は、“KIOSQUE”で大人気の着ているだけで家事がはかどる機能的でかわいいエプロンや、お料理が楽しくなるミトン&鍋敷きセット、その他、おうちでも「BISTRO J_O」と「J_O CAFE」を楽しめるアイテムがラインナップ。第1回目となる「1st Selling」は、5月14日20:00~5月31日23:59。数量限定の商品もあり、すでに売り切れのアイテムも。エプロン缶バッジセット(3個セット)ミトン&鍋敷きセット
2020年05月15日計るも溶くもこれ1本!いつでも同じ味が保てて、毎日のお味噌汁作りがもっと手軽に。味噌を片手ですくって、そのまま溶かすだけと便利な計量みそマドラー。コロンと丸いワイヤー部分を味噌の容器の中に入れてクルっと回すだけでお味噌の分量を一回で決められるスグレモノです。シンプル設計で使って納得の機能性!毎日我が家の安定の味が作れますよ。一定量をクルっと簡単計量使い方はとってもシンプル。お味噌に差し込んで、クルっと回して、抜き取る!という簡単な動作でお味噌をすくうことが出来ます。毎回一定量のお味噌がすくえるので毎日味がブレないのもお味噌汁作りでは大事なポイントですね。味噌が溶けやすいおたまの上でお箸でとくより、みそマドラーを使うとお味噌が断然よく溶けるんです。味噌がだまになってお鍋に落ちずらく、素早く溶けます。もちろんお玉なしでマドラーをお鍋の中でクルクル動かすだけでも◎。時短調理にもなると愛用者増加中の便利アイテムですよ。2種類の量が計れます両側に大小2種類のマドラーが付いているのが特徴の味噌マドラー。それぞれ大きい方が大さじ2杯、小さい方が大さじ1杯分の味噌がすくえます。軽くてコンパクト全長約20cm×最大径4cm、重量は20gとかなり軽量。細くて持ちやすいのも魅力です。素材は、良質な18-8ステンレスで、食器洗い乾燥機使用可なのも嬉しいポイントです。卵も混ぜやすい朝食やお弁当の定番「卵料理」。卵を溶く作業もこのみそマドラーにおまかせ!小さな泡だて器としても毎日便利に使えますよ。ミニサイズが重宝しますコンパクト設計のみそマドラーは、小さな器で作るドレッシングやソースなどの撹拌に最適。軽くて持ちやすいので素早く動かすことが出来るので使い勝手抜群です。最後までご覧いただきましてありがとうございます。毎日お味噌汁を作るご家庭におすすめのみそマドラー。こんなに便利ならもっと早く使っていればと後悔…。これならずぼらな私でも毎回必ず同じ味のお味噌汁が出来て、娘たちに文句を言われなくなりそうです。本体はコンパクトで場所も取らず、フックに掛けて収納も出来るのが◎。手軽に使えるのでお子さんのお手伝いにもいいかもしれませんね。
2020年05月15日株式会社ディノス・セシール(本社:東京都中野区)は、新型コロナウィルスの感染拡大により自宅で過ごす時間が大幅に増えている状況の中、ゴールデンウイークや週末を使って、自宅の庭やベランダ、リビングなど様々な場所で「非日常」空間をつくりだすための雑貨や家具を、セシールオンラインショップおよびディノスオンラインショップにおいて好評発売中です。~出かけられない今だからこそ~庭やベランダなど自宅の“外”空間を、非日常に演出まずは模様替えで印象チェンジ。機能性も見た目も妥協しない、レンガ調のタイルデッキベランダや庭に敷くことで、あっという間におしゃれな空間に変えることができるタイルデッキです。タイルに保水効果があるため、打ち水をすることで空気が冷やされ、涼しさが長持ちします。暑い夏でも、タイルを敷いたバルコニーの温度上昇を抑え、涼しく感じさせます。《セシール》5月11日新発売■タイルデッキ「清涼バーセア」<サイズ>(約)30×30×厚さ2.8cm、重量約1.9kg(1枚あたり)<カラー>ブラウン系、ベージュ系、ダークブラウン系<税抜価格>11,000円(10枚組)薪&炭を使ってアウトドア感を満喫!1台5役の煙突ストーブ薪ストーブ、焚き火、バーベキュー、ダッチオーブン、かまどなど、5つの用途に使える煙突ストーブ。三角屋根の煙突のついたシルエットで、アウトドア気分を盛り上げます。燃料を置く「目皿」は2段階に高さ調整ができるため、炭も薪も使用可能。炭の継ぎ足しに便利な専用扉もついているので、ゆっくり調理するときでも楽に継ぎ足しが行えます。《ディノス》販売中■薪&炭が使えるKAMADO(かまど)<サイズ>幅45cm、奥行55cm、高さ95cm、重さ6.3kg<付属品>BBQ網、目皿<素材>【本体】鋼板(表面ほうろう加工)・スチール(クロムメッキ)・ステンレス【BBQ網・目皿】スチール(クロムメッキ)、他<税抜価格>19,990円煌めくライトがガーデンレストランのような、ソーラーライト付きパラソル外での食事を華やかで楽しくする、ライト付きパラソル。昼間の使用はもちろんのこと、LEDライトをつけることで夜の食事シーンにも活躍します。LEDライトは8列32球にも連なり、パラソルの光だけで食事ができるほど。30度まで傾けることができ、使わないときには付属のヒモでスリムにまとめておけます。《ディノス》販売中■ソーラーライト付きパラソル<サイズ>径270、高さ225(支柱径:3.8)cm、重さ6kg<付属品>白色LED球32灯付き<配送>2週間前後<税抜価格>22,000円~まるで専門店で外食気分~自宅で手軽に、レストランのようなプロの味を再現スモーク料理が簡単に作れる、煙の出ない燻製鍋手のかかる本格スモーク料理を食卓で手軽に作ることができる燻製鍋です。水の壁で気になる煙やにおいが外に漏れないつくりなので、自宅で気兼ねなく燻製料理ができます。《ディノス》販売中■長谷園いぶしぎん煙の出ない燻製鍋<サイズ>【ミニタイプ】約径17.5高さ15cm・重さ約1.3kg、金網2枚付き【小タイプ】約径23高さ18cm・重さ約3kg、金網2枚付き【大タイプ】約径26高さ22cm・重さ約3.8kg、金網3枚付き<付属品>陶敷板、さくらチップ100g、レシピ本<税抜価格>【ミニタイプ】8,500円【小タイプ】12,000円【大タイプ】18,000円煙が出ないから、自宅でも思う存分焼肉三昧!家庭で焼肉をする時に気になる煙が出にくい、焼肉グリル。温度を210~250℃までの間で一定に保つ特許構造と、肉の脂が炎の上に落ちないドーム型のプレートで、肉の脂の煙化を抑制します。煙がほとんど出ないため、マンション住まいの方でも気軽に楽しめます。取り換え用プレート付きで、たこ焼きやお鍋料理を作ることも可能。▼煙がほとんど出ない《ディノス》販売中■イワタニマルチスモークレスグリル自宅で焼き肉三昧!<サイズ>約幅30.3・奥行27.8・高さ14cm、プレートサイズ:直径23.3cm<適応ガス>市販のイワタニカセットガス<付属品>焼肉プレート、たこ焼きプレート、プレート用取っ手<税抜価格>9,980円シェフも認めた真空低温調理器で、本格的な料理に挑戦低温調理とは、真空包装した食材を一定温度(恒温)で加熱するシンプルな調理方法。食材に適した加熱温度・時間の設定で素材本来の旨味が引き出されます。▼専用シーラーで食材を真空包装《ディノス》販売中■低温調理器<サイズ>【本体】19×7.7×31cm、本体コード:長さ約140cm、重さ約2000g【シーラー】38.2×7.5×5cm、シーラーコード:長さ約47cm、重さ約500g<セット内容>本体、専用シーラー、収納スタンド、専用袋(Mサイズ10枚、Lサイズ10枚)、取扱説明書、簡単操作ガイド<税抜価格>50,000円~いつも居る場所に「非日常感」をプラス~フラワーデザインのチェアカバーで、お部屋を華やかにチェンジリビング・ダイニング空間を、お店や劇場風に改造水着のような素材感で椅子にピタッとフィットし、夏らしくて楽しい空間作りを叶えるチェアカバー。フィンランド在住のデザイナー、テイヤ・プラネンさんがデザインした、カラフルで遊び心あふれる柄が魅力的です。手洗いも可能です。《セシール》5月11日新発売■チェアカバー(同柄2枚組)<カラー>(写真左から)タンシ、ニーテ、ダリア、ケト<税抜価格>【座面カバー2枚組】3,628円【チェアカバー2枚組】4,173円癒されるボタニカルライトで、カフェのような空間作り穴のあいたしずく型のシェードが印象的なハンギングライト。丸くあいた穴にグリーンや雑貨などお好みのものを飾って天井から吊るせば、まるで自分のカフェを開いたかのようなオリジナルの空間演出が楽しめます。昼夜でまた違う印象に。《ディノス》販売中■ボタニックハンギングライト<サイズ>【M】約幅16奥行16高さ32cm、ガラス穴:径12cm、重量:800g、耐荷重100g【L】約幅20×奥行20×高さ40cm、ガラス穴:径12cm、重量:1kg、耐荷重100g※コードの長さ:ともに約1m<税抜価格>【M】12,800円【L】13,800円ド迫力の大画面で、リビングが一気にシアター化!スポーツや映画など、様々なコンテンツを最大150インチの大迫力画面で鑑賞できるプロジェクター。スマホと連動して動画を再生することができ、天井投影スタンドを使用すれば、天井へ投影も可能。TVチューナーを付属しているので、届いたその日から地上デジタル放送を視聴することが出来ます。《セシール》販売中■DVDプロジェクター(TVチューナーセット)<サイズ>【プロジェクター】(約)20.5×16.2×9.5cm【TVチューナー】(約)12×7.6×高さ3.2cm<出入力端子>【プロジェクター】AV入力(RCA)、HDMI入力×2、VGA入力、イヤホン出力、USB2.0ポート、microSDスロット【TVチューナー】アンテナ入力端子、HDMI出力端子、AV出力端子、miniB-CASスロット、USB2.0ポート、電源入力端子<セット内容>プロジェクター本体×1、TVチューナー×1、ACアダプター×2、リモコン×2、AVケーブル(RCA)×2、縦置きスタンド、miniB-CASカード、取扱説明書×2、製品保証書<税抜価格>19,800円<この商品に関する、お客様からのお問い合わせ先>[ディノスハートコールセンター]Tel:0120-343-774(9時~21時、携帯・PHS可)[セシール]Tel:0120-70-8888(9時~21時、携帯・PHS可)企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2020年05月14日多くの人が訪れている星のや軽井沢長野県・軽井沢にある星野リゾート「星のや軽井沢」では、期間限定(2020年7月1日~8月31日)で「夕涼みダイニング」を開催します。屋外でゆっくり過ごすことでリフレッシュし、軽井沢の自然と触れ合うことのできる宿泊プランです。夏なら誰もが行きたい軽井沢軽井沢は1年を通じて人気のある観光地ですが、夏は特に涼しい避暑地として多くの人が訪れます。人気の軽井沢で企画されるのは、夏の森で木陰の涼しさを感じながら、屋外で香り爽やかな「七味鍋」夕食プログラムです。老舗「八幡屋礒五郎」とコラボ軽井沢でなぜ七味鍋なのか疑問に思われるかもしれません。長野には、お土産物としても大人気の日本三大七味の1つ七味唐辛子老舗「八幡屋礒五郎」の本店があります。星のや軽井沢では、八幡屋礒五郎の協力を得て、8種の薬味や香辛料を準備されており、自分好みのオリジナル七味唐辛子を夕食前に七味唐辛子を作ります。夕食の「七味鍋」は、ブレンドした七味唐辛子をかけて鍋を味わいます。ホットな唐辛子が暑さ対策七味鍋に入る唐辛子は、辛味成分であるカプサイシンが多く含まれています。暑い日にカプサイシンを食べると汗が噴き出してきますが、その後で涼しさを感じます。星のや軽井沢の夕涼みダイニングで、夕食を食べながら、森の心地よい風を感じながら過ごし、リフレッシュしてはいかがでしょうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※星野リゾートのプレスリリース
2020年05月14日長引く外出自粛生活に、巷ではおうちの中を見直している人が続出。おうち時間が長い今、より過ごしやすくするために、お片付けに向き合うチャンスですよね。ずっと家にいると、今まで見て見ぬふりをしていた暮らしのプチストレスに気づくもの。イラッとした自分に気づいた時に、その家事を改善してみるといいですよ。それが暮らしを心地よく変えていくきっかけとなり、積み重ねとなっていくのです。使いづらい場所や、苦手な家事を見つめ直して、家事じょうずさんにレベルアップしてみませんか?いつもの味に。「みそマドラー」日本の食卓に欠かせないお味噌汁。毎日必ずと言っていいほど食卓に並ぶお味噌汁づくりの収納を見直せば、夕食の支度時間がスムーズに短縮できます。その助っ人アイテムが、このみそマドラー。箱タイプのお味噌に、みそマドラーをひと突き。ぐるん!と回して持ち上げれば、お味噌が簡単に計量できるという優れもの。小さい方は大さじ1杯分、大きい方は大さじ2杯分。毎日お鍋1L分のお味噌汁を作るわが家は、大きい方のマドラー1回分が目安。味噌をすくったマドラーを直接お鍋に投入し、おたまと一緒にカチャカチャと溶かせば、お味噌汁があっという間に完成!愛用者が増えてきていることもあり、最近はスーパーのお味噌コーナーに箱タイプのものの種類が豊富になってきているほどなのです。休校中の子供たちと夕食づくりをするようになったわが家では、お味噌汁づくりは子供たちの担当に。簡単だからおもしろがってやってくれるし、何より味にムラが出ない。家族に頼みやすいお料理、No.1です。 【ご紹介したアイテム】くるっと回して味噌を簡単に計量でき、そのままお鍋で溶かせる便利なマドラー。大で約大さじ2、小で約大さじ1が計れるので、毎日のお味噌汁が、カンタンに一定の味付けで作れます。⇒ leye計量みそマドラー/レイエ 床に置かない。「towerマグネットキッチンペーパーホルダー」キッチンのシンクまわりをすっきりさせたい!という方にはこちら。調理中によく使うキッチンペーパーは、浮かせる収納にすれば手に取りやすく、掃除も簡単になりますよ。スタンド式のものは、腰の高さに置くことから、どうしても油ハネで汚れたり、底の部分に埃が付いてしまったり…。さらにお掃除する時にはいちいち避けて拭かなくてはいけなかったりするんですよね。towerのマグネットキッチンペーパーホルダーに変えれば、レンジフードの側面にピタッ!冷蔵庫の横にもピタッ!キッチンのマグネット壁にもピタッ!自分の使いやすい場所に、マグネットでピタッ!と貼り付けて設置することができます。キッチンペーパーを交換する時も、ホルダーはそのままでキッチンペーパーを差し込むだけ。わが家は油ハネの少ない、高い場所に設置してキッチンペーパーを清潔に保てるよう維持しています。使う時は上に手を伸ばすだけでいいので、コンロの前から移動もなく簡単なのです。 【ご紹介したアイテム】簡単取付けできるマグネットで、壁はもちろん、冷蔵庫にもOK。お料理中、濡れた手でも周りを汚さずに、サッと使えて便利です。⇒ tower(タワー)マグネットキッチンペーパーホルダー いつもの洗剤で予洗いも。「マーナの洗濯ブラシ」お洗濯部門ではこちら、マーナの洗濯ブラシ。YシャツやTシャツの襟・そで汚れが気になったら、どのように対処していますか?わが家はこれまでスプレータイプの専用の洗剤を使い分けていたのですが、それだと場所も必要、ストックも必要…と手狭な洗面所がごちゃごちゃしがち。思い切って予洗い用の洗剤容器を見直してみました。マーナの洗濯ブラシの中に、いつもの洗濯用洗剤をお裾分け。先端にブラシが付いていて、お尻の部分を押し込むと、ワンプッシュで洗剤が出てくるという仕組み。ブラシと洗剤を持ち変えて…という手間もなく、これ一つで汚れの気になる部分を予洗い。洗濯機に入れる前のひと手間が1アクションに。このまま置いてもミニマムで、ごちゃつかないデザインがいい。何種類も持っていた洗剤の数を減らせ、カラフルなボトルの洗剤を見直すこともできます。小さな子供のトイレトレーニングに、何度もパンツを洗わなくちゃいけないママたちに、ぜひオススメしたいアイテムです。 【ご紹介したアイテム】襟、袖などの部分汚れの、お洗濯前の予洗いに。容器の底面をプッシュすると洗剤が出て、狙った汚れを片手でササッと洗えるコンパクトなブラシです。⇒ マーナ【きれいに暮らす】部分洗い洗濯ブラシMARNA 段ボールに収納を。「towerのダンボールストッカー」オンラインショッピングが主流になりつつある今、見直したいのが段ボールの保管方法。かさばる段ボールをスリムな収納に変えてくれるのが、towerのダンボールストッカーです。保管場所は、家の中に持ちこまず、屋外に近い、玄関脇やシューズクロークなどの場所がおすすめ。わが家は最近、サインレスで玄関口に荷物を置いてもらうようにしています。段ボールを玄関先で解体したら、すぐに畳んでシューズクロークにあるダンボールストッカーに。デザインがよくスリムに収納できるので、空きスペースに自由に置けるのもポイントです。ただ重ねて立て掛けておくと、なんとなくだらしなく見えていた段ボールは、目につく度に「片付けなきゃ…」とストレスになっていたもの。でも、ここに差し込むだけできちんと整うことで、気持ちの負担も軽くなりました。家にいることで増えてしまうゴミとの付き合い方も見つめ直すことができるのです。 【ご紹介したアイテム】置き場所に困るダンボールもこれならスッキリひとまとめ。紐を通しやすい設計でごみだしも楽々。日々、増え続ける段ボール収納のお悩みを解決してくれる救世主になってくれそうです。⇒ towerダンボールストッカー/タワー いかがでしたか?一つ一つ向き合って解決していくことで、暮らしは心地いいものになる。皆さんのおうち時間が、より過ごしやすいものになりますように。 ■暮らしのはなし ■食のはなし nami sasaki整理収納アドバイザー。暮らしのまんなかにはいつも散らかし三兄弟。毎日の暮らしを愉しむ工夫探しがすき。収納で家事を心地よく。
2020年05月13日辻調グループ直伝“おうち居酒屋のための簡単レシピ”で、おうち飲みを楽しもう! 第三弾は、バルやビストロのワインのおつまみの定番「オリーブときのこのオイル漬け」。誰でも簡単・美味しく作れるから、今すぐトライしてみて。HOW TO MAKE「Italian marinated olive and mushroom」■材料・オリーブの塩水漬け(缶詰340g)…2缶・マッシュルーム…1パック・ブラウンマッシュルーム…1パック・エリンギ…1パック《漬け込みオイル》・オリーブ油…500ml・玉ねぎ…1/4個・にんにく…2片・フィレアンチョビー…2切れ・乾燥赤とうがらし…2本・ローリエ…2枚・タイム…2枝・黒粒こしょう…10粒・塩■作り方①オリーブの塩水漬けは水分を切る。きのこはオリーブに合わせた大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは皮をむいて芽を取り除き、2mm厚の薄切りに。フィレアンチョビーは粗く刻む。乾燥赤とうがらしは、へたと種を取り除いて輪切りに。黒粒こしょうは粗く潰す。【point】きのこは形の崩れにくい傘や軸が肉厚のものを選ぶ。②鍋に、オリーブ油、玉ねぎ、にんにく、アンチョビー、乾燥赤とうがらし、ローリエ、タイム、黒粒こしょうを入れて火にかける。③材料から細かい泡が出て、表面が揺らぐ程度の火加減で10~15分加熱する。【point】火力調節が難しい場合は、いったん温度を上げてから、鍋を二重にして湯煎で20分程度加熱するとよい。④20~30秒間、きのこを塩ゆでする。【point】きのこにしっかりと味付けをするために、ゆで汁の塩加減はパスタの時と同じ1%を目安に。⑤きのこを水切りで取り出し、水分をしっかりと切る。【point】水分が残ると傷みやすくなるので、しっかりと水を切るようにする。⑥よく水分を切ったきのこを③の漬け込みオイルに加え、5分間加熱する。【point】きのこが焦げないように、全体から細かい泡が出る程度の火加減で加熱するようにする。⑦オリーブを加え、きのこやオリーブから細かい泡が出るまで加熱し、そのまま冷ます。保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。【point】オリーブを加えると温度が下がる。長い時間かけて煮るとオリーブが柔らかくなってしまうので、きのこやオリーブから細かい泡が出てくるまで一気に加熱する。⑧冷蔵庫から取り出して小皿に取り分けて食べる。【point】2日目から美味しく食べることが出来る。なお、1~2週間程度で食べきるようにする。第四弾も企画中。レパートリーを増やして、お家飲みをもっと楽しもう!>>この他、ステイホーム期間におすすめのレシピ記事はこちらから
2020年05月09日辻調グループ直伝“おうち居酒屋のための簡単レシピ”で、おうち飲みを楽しもう! 第二弾は、ワインとの相性◎、日持ちする常備おつまみ「豚肉のリエット」。誰でも簡単・美味しく作れるから、今すぐトライしてみて。HOW TO MAKE「Pork Rillettes」■材料《豚肉のリエット(500g分)》・豚肩ロース(塊)…350g・ベーコン(塊)…50g・ラード…100g・玉ねぎ…50g・にんじん…30g・セロリ…10g・にんにく…1片・白ワイン…100ml・スープの素…小さじ1・グリーンペッパー…大さじ1・コニャック…大さじ1/2・塩、こしょう■作り方①豚肉とべーコンは2cm角に切り、塩、こしょうをする。②鍋に分量内のラードを適量溶かし、豚肩ロースを並べ、表面に焼き色をつける。焼き色がついたら、べーコンを加え、軽く炒める。③野菜を加え、同時に白ワインを加えて沸騰させる。【point】野菜は、後で取り出しやすいように大きい塊で加えると良い。白ワインを加えたら、ふつうは煮詰めるところですが、今回は煮込む際の液体が白ワインになるので、沸騰させて軽くアルコール分をなくすだけにする。④残りのラードすべてとスープの素を加えて軽く混ぜたら、鍋に蓋をして、焦げないように弱火で煮込む。時々蓋を開けて混ぜながら、肉がやわらかくなるまで煮込む。約30~45分が煮込み時間の目安。【point】煮込んでいる間に水分がなくなって焦げつくようであれば、水を少量加える。⑤上の写真が目安。このような色付きになるまで煮込んだら⑥のステップへ。⑥肉と野菜と煮汁(ほとんど脂)に分ける。⑦肉とベーコンは、フードプロセッサー(なければフォークの背などでもOK! )で、好みの粗さに砕いていく。⑧ボウルに取り出し、先ほどの煮汁(脂)と、粗刻みにしたグリーンペッパー、コニャックを加えてよく混ぜる。氷を当てて粗熱をとり、塩で味を調える。⑨好みの器(蓋つきがよい)に入れ、上から溶かしたバターかラードを流し、一晩冷蔵庫で冷やし固めたら完成。【point】翌日に食べる時は上にバターやラードは流さなくても良い。バターやラードは、肉を空気と遮断し保存性を高めるためのもの。第三弾では、バルやビストロのワインのおつまみの定番「オリーブときのこのオイル漬け」をご紹介。レパートリーを増やして、お家飲みをもっと楽しもう!>>この他、ステイホーム期間におすすめのレシピ記事はこちらから
2020年05月08日オーブン料理やバーベキューなどで調理をしたり、おにぎりを包んだりするときに使うアルミホイル。実はもっと活用の幅が広いことを知っていますか?今回は、使用したものも再利用できる!アルミホイルの家事で役立つさまざまな使い方を紹介します。使ったアルミホイルは掃除道具として再利用一度使ったアルミホイル、そんなに汚れがついているわけでもないなら、そのまま捨てるのはもったいない!掃除のお役立ちアイテムとして活用させましょう。【調理道具などの焦げ取り】魚を焼いたときの網や鍋など、調理した後の焦げつきはクレンザーで洗っても落ちにくいですよね。そこで、アルミホイルが大活躍!手で軽くぐしゃっと丸めたアルミホイルに、重曹や洗剤をつけて焦げた部分をこするときれいに落とすことができます。使い終わったら捨てるだけなので、スポンジの寿命を短くする心配もありません。【排水溝のぬめり取りと予防】排水溝のぬめりを掃除するときに、アルミホイルを再利用。割りばしに、アルミホイルを巻き付けて食器用洗剤を使って排水溝の汚れをこすって落とします。きれいになったら、新しいアルミホイルを切り取り直径2センチくらいに丸めたものを3つ作ります。それを排水溝に置いておくことで、アルミホイルの金属イオンが作用して、ぬめりにくくしてくれます。アルミホイルを料理のお助けアイテムとして使うアルミホイルでホイル焼きをしたり、鍋の落しブタとして使ったりする以外にも便利な使い方を紹介します。【おろし金に巻いて使う】ショウガやニンニクなど、おろし金を使ったあと、隙間に繊維がこびりついてなかなか取れないということはありませんか。そんなときは、おろし金にアルミホイルを巻いて食材をすりおろしてみてください。こびりつき防止になり、後片づけもラクになります。【灰汁取りに使う】煮物やスープを作るときに出てくる灰汁(あく)もアルミホイルで解決。鍋よりもひと回り大きめにアルミホイルを切り取ります。そして、一度手で軽く丸めてくしゃくしゃにしたら、広げて被せるだけ。アルミホイルのデコボコした部分に灰汁が入り込んで簡単に取ることができます。アルミホイルでアイロンがけの時短ピシッと仕上げたいワイシャツのアイロンがけなどに、アルミホイルを使うと早くきれいに仕上がります。使い方はアイロンがけする衣類の上にアルミホイルを置いて、その上からアイロンをかけるだけ。アルミホイルを間に挟むことで、熱の伝導率を高めてくれます。アルミホイルのいろいろな活用法を紹介しましたが、いかがでしたか。気になる使い方があったら、ぜひ試してみてくださいね。<文・写真:ライターやまさきけいこ>
2020年05月06日離乳食を作り始めたばかりの私が実感したのは、「離乳食作りは手間がかかる!」でした。特に初期のころは、ご飯を10倍がゆにしたり、野菜をやわらかく煮たりと、離乳食作りにとにかく時間と手間がかかっていました。そのうえ、鍋を火にかけていることを忘れて何度鍋を焦がしたことか……。そんな失敗ばかりの私が、“もっとラクに離乳食を作りたい!”と思い実践したのが、炊飯器を使った離乳食作りでした。 鍋でもレンジでも失敗ばかり…“いざ離乳食!”と、買ってきた本を見ながら、離乳食を作り始めました。鍋でおかゆを作れば煮ている間に水がなくなり焦がしてしまい、電子レンジで野菜をやわらかくしようとすれば、水分が飛びすぎてパサパサになってしまい……と失敗ばかりでうまくできませんでした。 市販のレトルト離乳食も使っていましたが、経済的にも負担が大きくなるので毎回は難しく......。うまくいかない離乳食作りに悩んでいたとき、炊飯器を使った調理方法をレシピサイトで見つけたのです。 こんなに簡単な方法があったんだ!炊飯器での離乳食作りは簡単すぎてびっくりするほど。大人のご飯を炊くとき、耐熱カップに入れた離乳食用の「お米と水」「野菜と水」を炊飯器へ一緒にセットしてスイッチを押すだけ。炊飯が終われば簡単におかゆとやわらか野菜のできあがりです。 離乳食の量や回数が増えてくると、数種類の野菜をまとめて炊飯器で調理していました。やわらかくなった野菜は月齢に応じてカットし、フリージング保存。野菜のうまみがつまったゆで汁は、野菜スープとしても使っていました。 時短! 節約!炊飯器を使う調理方法を実践してからは、鍋の様子をずっと見ている必要もなく、ましてや鍋を焦がして失敗することもなくなり、私の離乳食作りの負担がかなり減りました。 また、作っている合間に他の家事ができたり、使う調理器具や工程も減ったりするほか、長時間煮ていると気になるガス代も節約できるなどうれしい効果がたくさんあったのです! 市販の便利グッズは多くありますが、私にはこの炊飯器を使った方法が面倒な工程や失敗もなく、一番時短でラクになるものでした。 ただでさえ自分の時間が取れないことなどでイライラしやすく、子育ての理想と現実のギャップにモヤモヤすることも多くあったこの時期。私にとって、この炊飯器を使った方法を実践して、離乳食作りの負担が減ったことはとても大きな変化でした。少しでも気持ちの負担を減らして「楽しい子育て」になるのが一番だなと感じました。 ※炊飯器のタイプによっては調理できない場合があります。事故につながる可能性もあるので、必ずご家庭で使用している製品の取扱説明書(禁止事項・注意事項)をよく読み、メーカーにお問い合わせのうえ、問題ない旨を確認してから調理してください。 著者:峯めぐみ1歳と3歳の男の子兄弟のママ。保育士資格を取得しており、保育園の他にも児童福祉施設(養護・発達障がい)での勤務経験も。自分自身の子育ての体験談を中心に執筆している。
2020年05月06日「家にいなきゃいけないのはわかってる。でもどうやって過ごしたらいいのか……。せっかくのゴールデンウイークなのに!」。そんなアナタのために、有名人“おこもり達人”たちの過ごし方を大公開!超インドア派で知られる女優といえば新垣結衣(31)。休日はひたすら寝ると話していたこともあるが、最近は読書を始めたそう。《ずっと本を読むのが苦手な人生だったんですけど、そろそろ読めるようになりたいなと思って》そう、雑誌のインタビューで語っている。友人のすすめでいま読んでいる本が『なまけ者のさとり方』(タデウス・ゴラス/PHP文庫)。同書は’70年代にアメリカで書かれた世界的ロングセラーで、どうすれば心を楽にして生きられるのかを説いた内容だ。「この『なまけ者のさとり方』は、石田ゆり子さんが高校時代から愛読している本。石田さんは過去に吉田羊さんにこの本をすすめていますから、『逃げ恥』で共演したガッキーも石田さんにすすめられたのかもしれません」(出版関係者)ガッキーが“おこもり女王”なら“おこもりキング”は、吉沢亮(26)で決まり!そもそもオフの日は全く外に出ずに、Uber Eatsで三食をすますという吉沢。外出自粛は通常モードかも。「漫画を読んだり、お笑い動画を見たりしているようです。おすすめの漫画はジャズをテーマにした『BLUE GIANT』。実写化したら、主人公のライバル役で出たいとも言っていました」(演劇関係者)最近インドア派に仲間入りしたのが石原さとみ(33)。《家で過ごす時間が以前より好きになって》とファッション誌で明かしている。ハマっているのは土鍋料理。「舞台をきっかけに自炊を始め、土鍋で炊いた“たこめし”が感動ものだったとか。『何を作ってもおいしい』と、どんどん腕を上げているようです」(芸能関係者)変わったインドア生活を送っているのはマツコ・デラックス(47)。《私はもう、ひたすらずっとグーグルマップ見ているだけで楽しいですから》と、テレビ番組で話している。星野源(39)は、人に会う機会が減ったのを逆手に。《できるだけヒゲを伸ばすチャレンジをしております!》とラジオ番組で告白。ヒゲはまねられないが、“ふだんできなかったことを楽しんでやってみる”という精神は参考になる。これぞ巣ごもりの極意かも。芸能人たちをヒントにゴールデンウイークは楽しいおこもり生活を過ごしたい!「女性自身」2020年5月12・19日合併号 掲載
2020年05月05日人はそれぞれ、得意不得意があります。なので、当然、主婦でも「料理」が不得意ということもあるわけです。何を隠そう私もその一人です。結婚をして、第1子が産まれ10年以上がたちますが、それが簡単に得意に変わるわけはなく…。今回はそんな私が悩みをどう乗りきっているか、そして何をよりどころにしているかを書きたいと思います。料理サイトの「少々」ってどれくらい?!SNSで流れてくるオシャレな料理を眺めてはため息をつき、毎日の献立に頭を悩ませる日々…。クックパッドに代表されるような料理サイトやアプリも私から言わせるとあまり役に立ちません。なぜなら、「さぁハンバーグを作ろう!」と思ってレシピを探します。例えば、ひき肉300gと書かれていた時に、手元にあるお肉がちょうど300gだった!という奇跡はほとんどありません。350gだったらどうするのか、280gだったら?と逆にプチパニックに。「一口大に切る」とあってもどのように切ればよいかの説明はどこにもないし、「こねる」も、どのくらいこねるのが正解なのかよく分からないまま進めています。さらに、一番困る言葉と言えば、「少々」や「適当に」、もしくは「お好きなだけ」などの曖昧な量の表現です。自分の「少々」が、果たして正しい「少々」なのかどうか…ボールの前で立ちすくむばかり(笑)。子ども達と一緒に料理を作ろう!とはいえ、家には働き盛りの夫と、食欲旺盛な子ども達!毎日、食事を作らないわけにはいかないのです。子ども達が大きくなってきた最近では、「子ども巻き込み作戦」が功を奏しています。これは、子ども達が食べたいものを一緒に作るというもの。カレーや、パスタ、ハンバーグなどの定番おかずから、ランチには工作のように楽しみながら作れるホットケーキやピザも重宝しています。子ども達と作ったミニピザ困ったときはホットプレートに限る困ったときに使えるのがホットプレート!お好み焼きも焼きそばも目の前で作りながら食べれば、おいしさは倍増します。わが家のホットプレートではお鍋もできるので、冬は週1回の鍋料理で野菜不足を解消、そのほか、子ども達が大好きなすき焼きや焼き肉にもホットプレートを活用します。私は野菜を切って、お肉をスタンバイさせるだけなので、簡単で、しかも家族がそろって食卓を囲めるため料理が苦手な方にはかなりおススメです。ここのところ、はまっているのが「チーズダッカルビ」。カルディなどで販売しているダッカルビのタレを使っているので、味つけにも困らず、チーズがとろける感じがたまりません。私のよりどころは…ずばりこの1冊!そんな私ですが、何十年も大事にしている料理本があります。料理家ケンタロウさんの「ケンタロウの和食 ムズカシイことぬき!」(著者:ケンタロウ/出版社:講談社)です。ムズカシイ技術もムズカシイ道具も、ムズカシイ用語もなし!で和食の基本を教えてくれる本なのですが、ところどころに書かれているケンタロウさんの言葉が心をふわっと軽くしてくれます。私が繰り返し読んでいる箇所を、少しだけご紹介すると、■ ごはんと汁があればとりあえず幸せ。なので胸をはって言いたい。「今日はおかずはないよ。」■「オトシブタ」も「メントリ」も「料理のサシスセソ」も知らなくったっておいしい和食はいくらでも作れる。■ かんたんだけれどごはんがすすむ、そういうものが作りたい。ほんとうにほんとうにかんたんなのに、あるとなんだかうれしくなるような、そういうものが作りたい。無理しなくてもいい、料理ってそんなに難しいものではない、と思わせてくれる小説のような料理本です。料理に少し行き詰ったときにはいつもこの本をめくって、勇気をもらっています。黄金比を教えてくれるレシピがいい!この料理本のもう一つのおすすめポイントは、和食を作るうえでの黄金比が何種類か書かれていることです。【甘々こってり】【甘あっさり】【さっぱり】の3種類の調味料の分量が紹介されているので、私は、気分に合わせて煮魚も、肉じゃがも雑炊も、ありとあらゆる煮物全般はこの黄金比で作っています。作り続けることで、分量も覚えていて迷うことがなく、作るのが全く苦になりません。これぞ主婦!の気分を少しだけ(笑)味わうことができるのもこの本のおかげです。主婦歴だけは順調に伸びていますが、私の料理下手はこの先も続くのでしょう。でも「おいしいものを作る!」その心意気だけは忘れずに、これからも大切な家族のために料理を作っていきたいと思います。<文・写真:ライターよこも>
2020年05月04日昨今、新型コロナウイルスの影響により持ち帰りの需要が増えてますよね。そんな中、あの「餃子の王将」から、電子レンジでご飯とおかずが一度に温められる新容器を使ったお持ち帰り商品シリーズ「餃子の王将 レンチンシリーズ」が販売開始されたのをご存知ですか? レンチンシリーズではラーメンも持ち帰り可能になったそう! 今回はレンチンシリーズの「餃子の王将ラーメン」と「回鍋肉弁当」を実食レポートします! 「餃子の王将ラーメン」の持ち帰り! こぼれた? こぼれてない? 餃子の王将ラーメン490円(税抜)・東日本の場合510円(税抜) 餃子の王将の「レンチンシリーズ」。その中でも一番気になったのが「餃子の王将ラーメン」! ラーメンと一緒に食べるなら、炒飯も♪ ということで、「レンチンシリーズ」のラーメンと、通常の炒飯をテイクアウトしました。筆者の家は店舗から家まで自転車で10分程度の距離。ラーメンを自転車で持ち帰って、はたしてこぼれないのでしょうか…? ! なんと、一滴もこぼれていませんでした! もちろんスープはたっぷり入っているのですが、カップの上から薄いビニールでピチッと密閉されていて、隙間がありません。そのおかげか、自転車で10分の距離でもこぼれませんでした。炒飯もできたてで、ほかほかをいただいたので、家に帰ってもまだ温かかったです。それでは、ラーメンを温めてみましょう! 容器の一番下にはスープのみが入っていて、中段に麺とトッピング3種類(チャーシュー2枚・メンマ・もやし)が入っていました。「おかずの器をご飯の容器の上に載せた状態のまま、蓋を取って電子レンジでそのまま加熱」と記載されていたので、目安時間に設定されている「500Wで約2分30秒」温めてみました。 あたためると、あっつあつのスープと湯気の上がったおかずたち。この中に麺を入れて、上にトッピングをのせてみます。レンチンした麺を触ってみると、最初は少し麺どうしがくっついていて「チンしすぎたのかな…」と一瞬不安がよぎりましたが、スープにほぐすように麺を入れ、その上にトッピングをのせただけで、あの王将のラーメンが完成! 心配無用でした。時間にして全部で4分くらいで完成♪ そしてお味は…! 一口食べただけで王将に行った気持ちになる、お店そのままのあのおいしいラーメン! 一緒に食べた炒飯も美味! 炒飯の中で、王将の炒飯が一番好きな筆者。お家で気軽に王将の味が楽しめることに感動すらしたのでした。 「レンチンシリーズ」の回鍋肉弁当は本格的! それではお次は「レンチンシリーズ」の回鍋肉弁当。いったいどんなお味なのでしょうか? 回鍋肉弁当 650円(税抜)・東日本の場合660円(税抜) ラーメンばかり気を取られていたのですが、回鍋肉も気になっていた私。「レンチンシリーズ」の回鍋肉弁当と餃子をテイクアウトしました。回鍋肉弁当は、写真からもわかるようにお肉とお野菜がたっぷり! こちらも自転車で10分かけて持ち帰り。容器を覆っている薄いビニールの中に数的漏れていただけ、特に問題なしでした! こちらも同じく、おかずの器をご飯の容器の上に載せた状態のまま、蓋を取って電子レンジでそのまま、500Wで約2分30秒レンチン。部屋いっぱいに本格的な中華の香りが広がりました。こちらはラーメンと違い、あたためるだけで完成! 他の容器に移し替える必要もないので、洗い物も出ないのも嬉しいですね。回鍋肉を一口食べて本格的な辛さにビックリ! 子どもたちも興味津々だったのですが、辛すぎてアウト。「お肉もお野菜もあるので子どもたちにも…」と思っている方は要注意です! 筆者も辛い物が苦手なタイプなので、夫へ。夫は付属のごはんの上に回鍋肉をかけておいしそうに食べていました。辛いものが好きなかたにオススメのメニューです。 そして王将といえば餃子、餃子の箱の裏には「おいしいお召し上がり方」が記載されています。 家で食べても王将の餃子は激ウマなのに変わりはありませんでした。タレもついているので、お店の味がすぐに完成です。「レンチンシリーズ」+一品で、ガッツリ食べたい人にもぴったりなメニューになりますね。 通常のテイクアウトと、どう違う? ちなみに、通常のテイクアウト容器とレンチンシリーズの違いについて店員さんに聞いてみました。店員さん曰く、「通常の容器はレンジで長時間温めると溶けてしまう可能性があるのですが、レンチンシリーズはレンジで温めても大丈夫です」とのこと。容器からお皿に移し替える必要なく、手軽にお店のお味が楽しめるのはとっても嬉しいポイントですね。 今回は「餃子の王将 レンチンシリーズ」についてお伝えしました。新型コロナウイルスの影響で、なかなか気軽に外に出歩けない日々にこういう商品は嬉しいかぎり。少しでも早く日常の生活が戻りますように。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。著者:福島絵梨子新しい物、便利なグッズが大好きなライター。女子力の高い娘と甘えん坊の息子、誰よりも子どもっぽい夫との4人暮らし。日常の小さな喜びを大切に、日々過ごしています。
2020年05月04日連載第143回目は、春にぐっと美味しくなる新玉ネギたっぷりの牛丼をご紹介します。焼き豆腐と白滝、とろ~り温泉卵も加えてボリューム満点に仕上げます。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。写真・料理家SHINO『牛丼』【旬を味わう 美人レシピ】vol. 143旬食材は、玉ネギ!旬食材は新玉ネギ。3月~4月が旬です。新玉ネギは通常の玉ネギと比べて、みずみずしく、辛みが少ないのが特徴的です。水にさらさなくても辛みがないので美味しく食べられますね。ちなみに玉ねぎと新玉ネギの栄養価にはさほど違いはありません。どちらにもビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、硫化アリルなどが含まれています。ビタミンB1には、疲労回復や新陳代謝をよくするといった働きがあり、疲労回復やストレスを抑える効果があります。また、硫化アリルは、玉ネギの辛味の成分でもあり、切るときに目が痛くなるのもこの成分からなのです。さらに、血液をサラサラにしてくれたり、免疫力をアップさせたりする効果もあります。甘くて生でもおいしい、新玉ネギ。この時期にぜひ摂り入れてはいかがでしょうか!材料はこちら!【材料(二人分)】・温かいご飯:お茶碗多め二杯分・牛肉:200~250g・玉ネギ:1/2個・焼き豆腐:1/4丁・白滝:小1袋・ショウガ:1かけ(調味料)・水:250ml・きび砂糖:大さじ1と1/2・酒:50ml・しょうゆ:50ml・みりん:50ml(仕上げ用)・温泉卵:2個・青ネギ:適量・七味唐辛子:適量※または一味唐辛子でもOKまず、下準備を始めます。~その1:ショウガと玉ネギ、青ネギ、焼き豆腐を切ります。ショウガは千切りに、玉ネギは繊維に沿って1㎝幅のくし切りにします。青ネギは小口切りにします。焼き豆腐は4等分に切りわけます。まず、下準備を始めます。~その2:白滝はあく抜きをし、長さを短めに切ります。白滝は熱湯でゆであく抜きをし、長さを短めに切ります。では、作ります! まずお鍋に調味料を入れます。お鍋に水、きび砂糖、酒、しょうゆ、みりんを入れます。玉ネギを加え火にかけます。玉ネギを加え、火にかけます。ぐつぐつと煮立ってきたら牛肉を加えます。ぐつぐつと煮立ってきたら牛肉をほぐしながら加えます。焼き豆腐と白滝、ショウガも加えます。焼き豆腐と白滝、ショウガの千切りも加え、さっと混ぜ合わせます。さっと混ぜ合わせ中火で15~20分煮ます。全体をさっと混ぜ合わせ、中火で15~20分煮ます。器にご飯を盛りつけます。器にご飯を盛りつけます。牛丼の具をご飯の上に盛り付けます。牛丼の具をご飯の上に盛りつけます。お好みでたれも回しかけ温泉卵を中央に添えます。お好みでたれも回しかけ温泉卵を中央に添えます。仕上げに青ネギを散らし、お好みで七味唐辛子を添えます。仕上げに青ネギを散らし、お好みで七味唐辛子を添えます。おいしさのアレンジポイント豚肉でもおいしく仕上がります仕上げに唐辛子の代わりに粉山椒を散らすのもおすすめです!
2020年05月02日