大人も子供も大好きなプリン。生クリームをたっぷり使った濃厚なものや、ビターなカラメルが入った大人向けのもの。いろんなタイプのプリンが出回っていますが、時々食べたくなるのが、卵の優しい味が素朴でシンプルな昔ながらのプリン。今回は、グリラーを使った、焼きプリンをご紹介します。昔、お母さんが家で作ってくれたような、懐かしい味のするプリンです。しかも誰もが一度は夢見る、夢のような丸ごとプリン!オーブンにお湯を張って湯煎焼きにするから、なめらかに仕上がりますよ。▼使用するアイテム⇒ GRILLERグリラー 材料は卵・牛乳・砂糖の3つだけ!簡単で懐かしい焼きプリン材料 (グリラー1個分)■ プリン生地卵(大きめ):2個牛乳:400cc砂糖:40g■ カラメルソース砂糖(グラニュー糖):70g水:35ccお湯:40cc材料は、卵・牛乳・砂糖のみだから、食べたいな〜と思ったら、気軽に作れるのが嬉しいところ。今回は、カラメルソースを後からかけるタイプのレシピです。カラメルソースの作り方【1】小鍋に砂糖と水を入れ、中火にかけます。沸騰してくると外側から茶色に色づいてきます。 全体が色づいたら、火からおろしお湯を加えてのばします。(この時はねるので注意!)【2】カラメルは容器に移して、冷ましておきます。これで、後のせ用の固まらないカラメルソースの完成です!プリン生地の作り方【1】 牛乳と砂糖を火にかけます。砂糖が溶ける程度の温度(50度ぐらい)にし、煮立たせないように注意します。ボウルに卵を解きほぐし、鍋の牛乳を少しづつ加えていきます。(牛乳の温度が高いと、卵が固まってしまうので注意)【2】【1】の卵液を、目の細かい漉し器で裏ごし、グリラーに流し入れます。【3】オーブンの天板(大きめのバッドでも代用可能)にお湯をはり、蓋を閉めたグリラーを乗せます。ここでお水を入れていまうと、お湯になって蒸気が出るまでにプリンに火が入って仕上がりが固くなるので、必ずお湯を入れるようにします。【4】150度に温めたオーブンで25分〜40分蒸し焼きにしたらオーブンから取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷まします。焼き上がりの目安は、グリラーごとゆすってみて、全体がプルプルと揺れるようであれば大丈夫です。または指で軽く抑えてみて弾力があればOK。 焼き時間が足りないようであれば、5分ずつ追加で焼いて様子をみてください。プリンが冷えたら、そのままテーブルへサーブ。グリラーなら、シンプルなプリンもテーブルに映えます。あとは、お好みの量をお皿にとって、カラメルソースをかけて召し上がれ〜。なめらかな舌触りと、甘いカラメルソースが幸せな気分にさせてくれますよ。シンプルにカラメルをかけて、食後のデザートに、また生クリームやフルーツを添えれば、おもてなしにぴったりです。優しい甘さに癒されたいな〜と思った時にも、ぜひ作ってみてくださいね。 ■食のはなし グリラーで作ろう お家スイーツ 文・伊地知智美怪獣息子の子育てに日々奮闘中。家族で囲む食卓と、夜な夜なハンドメイドが至福の時間。 【ご紹介したアイテム】 オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。熱々料理をそのままテーブルサーブして楽しめます。⇒ グリラーGRILLER/ツールズ/イブキクラフト 3,240円(税込)
2019年01月28日ダイエット中だからこそ……みなさんは、ダイエット中に何を食べますか?低カロリーなもので、ぱっと思いつくのは「サラダ」ではないでしょうか?たしかに、野菜はカロリーが低く、ダイエットに適しています。でも、さっぱりとしたものばかりを食べていると、こってりとしたものが恋しくなりませんか?そんなときにおすすめしたい、たっぷり野菜が入った簡単「回鍋肉(ホイコーロー)」のレシピを紹介します♪材料・キャベツ1/2束・ピーマン3個・にんじん1本・豚肉100g・味噌大さじ1・酒大さじ1・オイスターソース大さじ1・豆板醤小さじ1・ごま油少々(水溶き片栗粉)・片栗粉大さじ1・水大さじ2作り方1.キャベツは食べやすい大きさにざく切りします。豚肉は5cmほどに切ります。にんじん、ピーマンはお好みの大きさにカットしてください。(苦手なものは細くきるといいですよ!)2.熱したフライパンにごま油をひき、キャベツをいれてしんなりするまで炒めます。3.豚肉、にんじん、ピーマンをいれて、さらにしんなりするまで炒めます。4.肉と野菜に火が通ったら、味噌、酒、オイスターソース、豆板醤をいれて全体に絡めます。5.水溶き片栗粉を全体に絡めて完成です。ダイエットに、我慢のし過ぎは禁物ダイエットを開始しても、頻繁に「好きな物は食べたいから食べよう」と自分を甘やかすのはダメですが、「好きな物を一切摂らない!」と意気込まなくていいんです!必要以上の我慢は、ダイエットが続かない原因です。ストレスを軽減する意味でも、たまに好きな物を食べることも大切です。ダイエットが苦になってしまうと、ストレスがたまってリバウンドしたり、成功しない自分を責めてしまったりということもあるかもしれません。ダイエットを決意したみなさん。理由はさまざまだと思いますが、目標達成のためには、継続的に楽しくダイエットを行うことが一番だと思います。(12kg痩せた今、私が一番感じていることです。)こってりしたものを食べたいときは、低カロリーなものをこってりさせればいいんです♪ちょっとした工夫で、楽しく痩せられますよ♪みなさんも頑張ってくださいね!
2019年01月28日目の前で打った蕎麦で天せいろ、会津らしい桜鍋も会津磐梯ならではの食を驚くほどの品数で楽しませてくれる「Kisse・Kisse(キッセキッセ)」。目の前で打った蕎麦に揚げたての天ぷらをセットにした天せいろにはすぐに行列ができます。夕食には、桜鍋やわっぱめしなど、会津に来たら味わってみたい名物の郷土食が並ぶのもうれしい。目の前で焼いてくれる牛の鉄板焼きも大人気です。食後には特製の蕎麦蜜がとろりとかかったソフトクリームを。喜多方では朝からラーメン、饅頭の天ぷらも朝は朝で、これまたなかなかお目にかかれない会津の名物料理が目白押し。喜多方名物朝ラーメンは、自由に野菜をいろいろトッピングして。珍しい饅頭の天ぷらもあっさりして美味しい。入り口では、ヘルシーなお目覚にベジタブルカクテルが配られ、焼きたてを出してくれるオムレツも朝にうれしい一品です。ホテルビュッフェならではの品数の多い朝ごはん、ゆっくり楽しみましょう。取材・文/小野アムスデン道子スポット情報スポット名:星野リゾート磐梯山温泉ホテル住所:福島県耶麻郡耶麻郡磐梯町大字 更科清水平6838-68電話番号:0570-073-022(9:00〜20:00)
2019年01月25日全10産地の「豆皿」を通してその違いを知る日本のうつわは、産地によってその特徴が違うことは理解しているものの、実際に産地へ赴いたり、うつわをまとめて見比べるという機会はあまりないもの。「自分好みのうつわが欲しいけれど、どこから選んでいいかわかならい」といった方も多いはず。そんな思いを叶えてくれるのが、『中川政七商店』が提案する今企画です。日本各地の焼き物産地から取り揃えた「豆皿」を通して、その違いを知り、選び比べることで、日本のうつわを知る入り口となることを目指した企画展だそう。 産地によって、得意なことや見た目の魅力も異なる「有田焼」こぶりな佇まいが愛らしい豆皿。梶謙製磁社各¥1,300 毎日の食卓を彩るうつわ選びに迷ったら、つくられた産地を知ることが近道。日本には有田焼、九谷焼、瀬戸焼、益子焼など数十もの焼き物の産地があります。例えば、日本で初めて真っ白なうつわを生み出した有田焼や、お殿様が愛した門外不出の鍋島焼。そんな特徴を知っていれば、うつわ選びがもっと楽しくなるはず。 「産地カード」を配布してくれるのもうれしい! 店頭で豆皿を購入したお客様には、それぞれの焼き物産地の技術や歴史を紹介する「産地カード」が付いてくるそう。産地の歴史や特徴がひとめでわかり、カードのイラストもかわいいので、全10種をコンプリートしたくなりますね。 全10産地より、ピックアップ!今回ラインナップされた10の産地は、有田焼、やちむん、美濃焼、小石原焼、萬古焼、波佐見焼、鍋島焼、益子焼、珉平焼、九谷焼。その一部をご紹介します。 波佐見焼マルヒロ 各¥1,600磁器碗は高級で庶民には手が届かないという常識を大きく変え、日本の食文化の発展に大きな影響を与えた産地。 やちむん陶真窯各¥900起源は1600 年頃、エキゾチックな味わいが特徴的な沖縄の焼き物。琉球の方言で「やきもの」を「やちむん」と呼ぶそう。 萬古焼山口陶器 各¥650耐熱原料を合わせた土でつくる土鍋と急須が有名な萬古焼。鹿をかたどった豆皿は、調味料や香の物にも最適。 九谷焼KUTANI SEAL 各¥1,500加賀百万石文化の美意識を体現する焼き物。今回は絵画のように美しい絵模様と、五彩手の色彩効果を転写で表現。 気軽に揃えられる豆皿を介して、まるでワインのテイスティングのように自分好みの産地やうつわを探せる…。数種類を組み合わせて、プレゼントにするのも素敵ですね。ぜひ、この機会に、うつわとの出会いを楽しんでみてはいかがでしょう? ■全国の『中川政七商店』直営店、オンラインショップにて発売中! text : Mikiko Akiyama(marmelo)
2019年01月24日〔Oisix(オイシックス)〕より、ご家庭で手軽に鍋料理を楽しめるキットが2018年11月より期間限定で販売されています。2018年は平年よりも気温が高めで推移していることを受け、人気のメニューは3月まで販売期間延長が決定!鍋好きのみなさん、今年の冬は長~くお鍋を楽しめちゃいますよ♡お鍋を食べよう♪《Kit Oisix》で手軽に本格メニューに挑戦!〔Oisix〕のミールキット《KitOisix》は、メニューに使う具材がまとめて自宅に届くので買い出しいらず♪LIMIAでも何度かご紹介してきました!【簡単調理】おうちで手作りローストチキン☆クリスマスディナーの準備は《Kit Oisix》におまかせ!〔Oisix〕子育て中のママをサポート!アンジャッシュ渡部建さん監修の《パパでも作れる Kit Oisix》が販売開始今回のお鍋シリーズのコンセプトは「味に変化、最後まで飽きないおいしさ×野菜たっぷり」。もちろん、お鍋に合わせる野菜やスープ、調味料、〆の麺やごはんまですべてセットで届きます。忙しいときにも手軽に、必要な分だけの食材で野菜たっぷりのおいしい鍋料理を楽しめますよ♡それでは、どんなメニューがあるのかピックアップしてご紹介します!《生ハム入り!アボカドのクリーミーチーズ鍋》《生ハム入り!アボカドのクリーミーチーズ鍋》●販売期間:販売中~2019年3月18日(水)12:59●価格、規格:4,980円(税別)/ 3~4人前まずは野菜のうま味が溶け込んだチーズスープがクリーミーながらも、さっぱりとした味わいの《生ハム入り!アボカドのクリーミーチーズ鍋》。とくに女性に人気のケールや、煮込むとトロトロになるアボカドなどをたっぷりいただける洋風鍋です♡厚切りのベーコンやイタリア産プロシュートを加えて、さらに濃厚な風味を楽しんで。生ハムはサッと火を通して、しゃぶしゃぶでいただくのがおすすめ!鍋料理で定番の〆といえば、うどんや雑炊ですよね。実は今、ヘルシー志向のご家庭で「糖質オフでうれしい〆」として話題のアレンジが「キッシュ」。こちらの《生ハム入り!アボカドのクリーミーチーズ鍋》はスープ自体にチーズが溶け込んでいて、具材にはベーコンや野菜が入っているので、ご自宅にある卵を加えて弱火で加熱するだけでキッシュの味が楽しめるんです♡新たな〆アレンジを開拓してみるのもよさそうですね……!《職人手仕込ソーセージ入り モロッコ風まろやかフムス鍋》《職人手仕込ソーセージ入り モロッコ風まろやかフムス鍋》●販売期間:販売中~2019年3月18日(水)12:59●価格、規格:5,480円(税別)/3~4人前「フムス」とは、アメリカやオーストラリアのセレブやモデルに愛されている中東料理、ひよこ豆のディップのこと。フムスを鍋スープにアレンジした《職人手仕込ソーセージ入りモロッコ風まろやかフムス鍋》は、クミンとにんにくのスパイシーな香り漂う、まろやかなひよこ豆のスープです♡辛さはなくマイルドな味わいなので、お子さまにも食べやすいのがうれしいですね。さらにエスニックな雰囲気を感じたい方は、小鉢に取り分けてレモンをひと絞りしてみて!〆にはゆでたペンネを加えれば、最後の一滴までスープを楽しめます。《カラフル野菜と館ヶ森高原豚の満腹にんにくオリーブ鍋》《カラフル野菜と館ヶ森高原豚の満腹にんにくオリーブ鍋》●販売期間:販売中~2019年3月18日(水)12:59●価格、規格:4,480円(税別)/3~4人前彩りも豊かな《カラフル野菜と館ヶ森高原豚の満腹にんにくオリーブ鍋》は、にんにく風味の洋風スープが食欲をそそる一品。隠し味にはアンチョビが使われていて、ほどよい塩気が野菜によく合います!子どもにも食べやすいマイルドな味付けなので、野菜嫌いのお子さんもモリモリ食べてくれるかも!?《真っ赤なスープと8種野菜冬の定番!あったかボルシチ鍋》《真っ赤なスープと8種野菜冬の定番!あったかボルシチ鍋》●販売期間:販売中~2019年3月18日(水)12:59●価格、規格:4,480円(税別)/3~4人前最後にご紹介する《真っ赤なスープと8種野菜冬の定番!あったかボルシチ鍋》は、ロシアの郷土料理である「ボルシチ」をアレンジした野菜たっぷりのお鍋。ビーツが入った真っ赤なスープが見た目にもあざやかですね♡具材は根菜を中心にほっくりとした8種の野菜を使い、スープとの相性も◎。やさしく溶け合う野菜の食感と風味を楽しめます。華やか鍋料理で冬を楽しもう♡2019年3月18日(水)まで販売期間が延長になった、《KitOisix》のお鍋セットをご紹介しました。必要な材料が自宅に届くので、お買い物の手間も省けて時短になるミールキットはとっても便利ですよね♪平年に比べて寒くなるのが遅めの2018年~2019年冬ですが、その分お鍋の季節も長~く楽しめます。ラインアップは他にも《あっさり和風とんこつ黄身だれで楽しむ鶏団子鍋》《贅沢マグロ入り食感楽しい!ふわふわとろろ鍋》と、見た目も味も楽しめるおいしいメニューがそろっているので、ぜひチェックしてみてくださいね♡
2019年01月23日冬の定番、鍋パーティーには気をつけたいポイントが!男女の仲良しグループでワイワイするとき、気になる彼とふたりで食べるときなど、ちょっとした行動が非モテにつながることもあるんです。今回は、男性たちの体験談をもとに“鍋パーティーで気をつけたい非モテ行動”をご紹介します。すべて当てはまってたら、非モテかも……!?■ 鍋パーティーなのに…「みんなでキムチ鍋しようって話してたのに、上下真っ白の完全おでかけコーデでやってきたA子。食べてるあいだもずっと飛び散りを心配してるのがわかったし、この雰囲気に合ってないって……A子が気になってる男もふくめての鍋パーティーだったから、イメージはよくなかったかもなあ」(23歳/印刷会社)鍋パーティーは、アットホームな雰囲気で楽しめるところが魅力。みんなで楽しく鍋を囲むことができるコーデを意識することが大切です。「今回の集まりで気になる彼にかわいいと思ってもらいたい!」そんな思いがあったとしても、TPOを意識していないと、逆に引かれてしまう可能性も。ブラックやネイビーのようなダークトーンの服にするなど、コーデのテイストだけでなくカラーも意識して選びたいところですね。■ 「直箸で遠慮なくいこう!」「合コンで仲良くなったメンバーで鍋パーティーをしたとき、“直箸で遠慮なくいこう”とスタートを切った女子にびっくり。仲良くなったばかりで、おたがいの趣味や性格もあんまりわかってない状態なのに、まわりに直箸を強要するような発言はやめてほしい」(26歳/百貨店)鍋パーティーでは、取り分け用の箸やお玉を使うのがベター。どんなに仲のいいメンバーであっても、直箸に抵抗のある人もいるかもしれません。「仲良しだからいいでしょ」「これから仲良くなりたいから」というのは、あくまで自分の意見。“直箸OK”と全員の意見が一致するまでは、取り分け用の箸で様子を見るのが無難です。■ 追加具材をどんどん入れる「追加具材を入れるときに、肉や魚、野菜など順番を気にせずどんどん入れる女子にげんなり……“いつも料理してないんだ”ってすぐわかります。なにから入れるべきかわからないなら、おとなしくまわりにまかせてほしい」(26歳/教師)鍋は“みんなでシェアして食べる料理”ということをお忘れなく!具材を追加で入れるときは、入れる順番はもちろん、タイミングも気にしたいところ。どの具材から入れるべきかわからないときは、別の人にまかせましょう。また、会話が盛り上がっている、食べるスピードが落ち着いてきた、などの状況を見ることも大切ですよ。■ 楽しく鍋パーティーをするためにせっかく鍋パーティーをするなら、みんなで楽しく鍋を囲みたいですよね。今回ご紹介したのは、最低限のマナーともいえるもの。たとえお目当ての男性がメンバーにいなくても、つねに意識しておくことが大切です。気になる男性との鍋パーティーならなおさら!NG行動には注意して、鍋を楽しみつつ、彼との距離を縮めていってくださいね。(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2019年01月23日「血圧がいつも120の人でも標高5,000メートルを超えた山に登ると、160ぐらいに上がってしまいます。しかし、父は平地ではふだん160ですが、山では120に落ち着いています。登山をしているほうが“下界”にいるよりも健康です」そう語るのは、冒険家・三浦雄一郎さん(86)の長女・恵美里さん(58)。南米最高峰アコンカグア(標高6,961メートル)に史上最高齢での登頂とスキー滑降というチャレンジに挑んだ雄一郎さんだったが、日本時間の21日未明、日本から同行している医師の判断を受けて、登山の中止を決めた。雄一郎さんは衛星電話で、「僕自身は、大丈夫だと、頂上まで行けるという自信もありましたが、医師の判断に従うことにしました。今回の遠征はこれで中止、ドクターストップとなります」と話していた。86歳の挑戦――。今回は残念ながら中止となってしまったが、完全な健康体ではないのが当然の年齢で、ここまでできるのは強靭な肉体があればこそ。父親の活動を国内でサポートしていた恵美里さんが雄一郎さんの健康の秘密を明かしてくれた。「やはり、影響が大きいのは食事です。山頂にアタックする前、ベースキャンプ(4,200メートル)に滞在しているときに一度、食欲不振になったようですが、豚汁を食べたらすぐに元気になりました。日本から持っていった4,900円の缶詰のウニを使った手巻きずしをペロリ。アンデス山脈で育った牛肉のバーベキューを満喫して“こんなうまい肉を食べたことがない!”とモリモリ食べていたようです」酸素量は地上の半分以下、気温はマイナス30度にもなる高所でも耐えられる肉体の秘密とは?「身長164センチで体重が87~88キロ。典型的なメタボ体形ですが、下半身の筋肉量と骨密度は20代のラグビー選手並み。そんな父の体を作り上げたのはやっぱりお肉です。お肉好きの父は、今でも“オオカミのように肉を食いたい”というのが口癖。とくに脂肪が少ない赤身の牛肉が大好きで、月に3回は行くステーキ屋さんには、朝から食事を控えて空腹状態で行って、大きな塊肉600~800グラムをペロリと食べてしまいます」雄一郎さんといえば、肉好きばかりが取りざたされているが、ふだんの食事には意外な側面も。「実は野菜やカルシウムの多い海藻類が大好きで、とくに野菜がたくさん食べられる鍋料理は頻繁に食べます。母(雄一郎さんの妻・朋子さん)が作るヒジキの煮物、ふんだんにワカメやとろろ昆布が入った味噌汁が大好物。あとのりも大好きで、大きなのりをちぎっては味噌汁に散らすことも」そんな「三浦家の食卓」のポイントは「骨を強くする」こと。「朝起きたらすぐに飲むのは、カルシウムたっぷりの赤ちゃん用粉ミルクに粉末緑茶、ココア、蜂蜜などを入れた特製ドリンク。登山の際にも携行するナッツ入りのスペシャルパンケーキもよく作ります。ほかにも体にいいものはなんでも混ぜ入れますね。一度、納豆を入れたことがあり、さすがに糸を引くパンケーキだけは、家族から不評を買っていました」1人で食事するときは、コンビニで買ってきた骨入りサバ缶に、キムチ、納豆、生卵、そうめんなど、いろんな食材を豪快に混ぜて食べることもあるという。そこにはこんな背景がある。「76歳のときに、スキー中の事故で大腿骨と骨盤3カ所を骨折。一生寝たきりになってもおかしくないほどの大けがを負いました。そのとき母が、毎日、病室に運んでいたのが、サケの頭を大根や昆布と一緒に圧力鍋で煮込んだ料理。骨ごと食べられる料理を毎日食べたことで、驚異的に回復していきました。その後簡単に食べられるサバ缶なども、食卓にのぼるようになりました」祖父・敬三さん(享年101・100歳まで現役のスキーヤーだった)が骨折はしてはいけないと言っていたのを改めて思い出したのだという。雄一郎さんの主治医であり、アンチエイジングの第一人者の白澤卓二先生が解説する。「食が細くなり、栄養不足になりやすいシニアほど動物性タンパク質を積極的にとったほうがいいのです。肉から得られる良質なタンパク質には筋力低下を防いだり、免疫力を高めたりする効果があります。三浦さんのように骨を強化するメニューも重要。骨密度が低下すると骨折しやすくなり、寝たきりになる可能性が高まります」最後に恵美里さんが語る。「食欲が健康のバロメーターという父がもっとも大切にしていることは、山の上でも、どんな場所でも食を楽しむということです。同じ86歳の方でも父よりも健康な人はいるはず。それでも自分の限界を超えて山に行こうとは思わないでしょう。父の何歳になっても限界にチャレンジする姿から、何かを感じ取っていただけたらうれしいです」
2019年01月23日冬野菜の代表格「大根」。煮物やお鍋、ふろ吹き大根などアレンジ自在で使いやすいのもうれしいですよね。今日はアレンジレシピとしてオイスターソースを使った豚バラ大根をご紹介します。しっかりした味付けなので副菜にはもちろんメインにもなっちゃいますよ♪とろっとろの口どけがお鍋に放っておくだけで実現♡今日ご紹介するのは料理研究家、山田奈味さんの「オイスターソースでコクうまとろとろ豚バラ大根」です。やっぱり冬といえば煮込み料理ですよね。「大根×オイスターソース」なんてなかなか思いつかない組み合わせ!でもオイスターソースのおかげでコクが出て濃厚な味が楽しめるんです♡オイスターソースでコクうまとろとろ 豚バラ大根作り方はとってもシンプルに、お肉→大根の順に炒めたら先に中火で10分ほど煮込み、材料が柔らかくなったところでオイスターソースとしょうゆを加えて再び煮込みながら味を染み込ませていきます。煮込んでいくだけなので、合間に他の調理をすれば、あっという間にご飯ができあがっちゃいますよ♪寒い冬はぜひあったかいものを食べて体の中から温まちゃいましょう♡
2019年01月21日置き換えダイエットよりおすすめのスープダイエット短期間でやせる「置き換えダイエット」は、とても魅力的ですよね。けれど市販のダイエット食品だと・味が単調で続かない・満足感がない・価格が高い…など、「置き換えダイエット」でつまづいてしまった方も多いのではないでしょうか?それに比べ「スープダイエット」は、・冷蔵庫の残りもので作れる・好きな味にアレンジできる・満足感があるなど、継続しやすいことが特徴です。 今回は・低カロリーなのに栄養がたっぷり取れる・冷えを改善する・腸内環境を整える3種類のスープのレシピを考えました。それぞれのスープの特徴や効果も一緒にご紹介していきます。 レシピ1:食べる低カロスープ「即席!具だくさん豆乳みそ汁」 空腹の時に、ささっと簡単に作れて満足感あるスープには、即席(インスタント)のみそ汁やスープを活用するのがおすすめです。しかし、これだけでは満足感が得られない上に、栄養素が不足してしまうのが欠点。そこで、即席の汁物に、保存が可能な冷凍野菜や乾燥わかめ、キムチなどを加えてみましょう。ボリュームアップして満足感あるヘルシーなスープに変身します。 【材料】1人分・即席みそ汁(豚汁がオススメ)…1個・冷凍野菜(ほうれん草、インゲンなど)…80g・白菜キムチ…大さじ1・豆乳…100cc・水…200cc 【作り方】鍋に、即席みそ汁のみそ、具材、冷凍野菜、豆乳、水を入れ、沸騰したら器に盛り、キムチをのせる。★ご飯を加えればクッパ風になります。忙しい方も即席スープをストックしておけば、冷蔵庫の残り物の野菜でもできてしまう簡単スープです。★豆乳を加えることでキムチの辛さがマイルドになり、大豆イソフラボンといった栄養もとれて一石二鳥です! (1人分 169kcal) レシピ2:冷え改善ぽっかぽか「白菜とホタテのショウガスープ」 冷えはダイエットの大敵。冷えがあることで代謝も下がり、やせにくい体質になってしまいます。そこで、冷え改善におすすめの食材、ショウガ、唐辛子、カレー粉などのスパイスをスープに入れるようにします。温かいスープに体を温めるスパイスが加わることで、体の芯から温まり、冷えの改善に効果的です。 【材料】1人分・白菜…1枚・インゲン…3本・ホタテ水煮缶…70g・水…2カップ・鶏がらスープの素…小さじ2・塩、こしょう…各少々・牛乳…50cc・ショウガすりおろし…小さじ1・片栗粉…小さじ1・水…小さじ2 【作り方】(1)白菜は食べやすい大きさに切る。インゲンは3cmの長さに切る。(2)鍋に(1)と水、ホタテ水煮缶、鶏がらスープの素、塩、こしょうを入れて煮る。(3)材料に火が通ったら、生クリーム、ショウガのすりおろしを加えて混ぜ、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら器に盛る。 ★とろみがあるので満足感のあるスープです。ご飯を加えれば雑炊に、パスタを加えればスープパスタにもアレンジできます。 (1人分 134kcal) レシピ3:キノコの食物繊維で「キノコの食べる美腸スープ」 キノコはダイエットにぴったりな食材。食物繊維が便秘改善や満腹感につながり、ビタミンB群も多く含むので代謝アップにも効果的です。キノコは種類によって成分が少しずつ違うので色々な種類のキノコを組み合わせるとよいでしょう。今回は、体内の中性脂肪や悪玉コレステロールの分解を促進させる効果があるといわれている「Mxフラクション」を含む「まいたけ」とキノコの中でも最も食物繊維が多い「エリンギ」を使用しました。 【材料】1人分・まいたけ…1パック・エリンギ…1パック・玉ねぎ…1/4個・ベーコン…10g・オリーブオイル…小さじ1・トマトジュース(無塩)…200cc・水…100cc・塩、こしょう…各少々・粉チーズ…少々・刻みパセリ…少々 【作り方】(1) まいたけは食べやすい大きさにほぐし、エリンギは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄く切り、ベーコンは1cmの短冊に切る。(2) 鍋にオリーブオイルを熱し(1)を入れしんなりするまで炒めたら、トマトジュースと水を加え5分煮る。(3) 器に盛り、粉チーズと刻みパセリを散らす。★具だくさんの食べるスープです。ベーコンでうまみを出しているので調味料は塩、こしょうのみでOK。キノコは低カロリーでかみごたえもあるので様々な種類のキノコでアレンジしてみてくださいね。 (1人分 168kcal) スープは全体量を増やしてもそんなにカロリーが増えません。たくさん食べたいときには特におすすめです。しっかり「食べる」スープで健康的なダイエットにチャレンジしてみてくださいね! wellfyより
2019年01月21日横浜赤レンガ倉庫は、冬のフードフェスティバル「酒処 鍋小屋 2019」を、2019年1月18日から27日までイベント広場にて開催する。「酒処 鍋小屋 2019」開催4回目を迎える「鍋小屋」は、横浜赤レンガ倉庫と海が見える開放的な空間で鍋を囲み、お客様同士の交友を深めて欲しいという想いから生まれた冬のフードフェスティバル。今回はこだわりの鍋に加え、SAKE COMPETITION 2018特別賞を受賞し、トップから最後まで透明感抜群の口当たりを楽しめる「蔵王 K 純米酒」や、酒蔵の地元である播州産の酒米「兵庫北錦」にて醸し、シャープな口当たりと鋭いキレが特徴の「播州一献 超辛口純米」、KURA MASTER 2018プラチナ賞を受賞した、華やかな香りとすっきりとした優しい口当たりの「國華の薫 純米大吟醸 結の香」、1550年に創業した「白雪」の元禄時代当時の酒を再現した濃醇甘口のお酒「白雪 江戸元禄の酒」など、日本各地から厳選した日本酒の銘柄が100種類以上取り揃えられている。平成31年にちなんで、鍋と共に31種類の日本酒からちょい呑みが3杯楽しめるお得なセット「ちょい呑みセット」(チケット3枚+オリジナルお猪口5勺 1,500円)や、「ちょい呑み・ちょい鍋(おつまみ)セット」(チケット各3枚+オリジナルお猪口5勺 2,500円)を、1日各100名の数量限定で販売。日本独自の食文化である鍋と共に、日本酒を味わう楽しみ方を提案する。会場内は土鍋で作る熱々の鍋を提供する「作る鍋エリア」と、1杯から鍋を選んで食べ比べが楽しめる「一杯鍋エリア」に分かれている。どちらのエリアでも、普段食べる機会が少ない日本各地のご当地鍋や、思わず写真を撮りたくなるような、フォトジェニックな「ジェニ鍋」を提供。気分に合わせて楽しみ方を変えることができる。おすすめの鍋は、鮭、ホタテ、甘えび、渡り蟹など北海道の冬の味覚を存分に味わえる「石狩鍋」や、モッツァレラチーズやスイートバジル、トマトを丸ごと1個使用してピッツァのように仕上げた「鍋マルゲリータ」など。激辛! 坦々豚スタミナ鍋会場内は赤ちょうちんや菰樽(こもだる)が並び、古き良き昭和レトロな雰囲気が漂う空間に。さらにイベント期間中、館内のお店では「富士山冷酒杯揃え(赤・青)」(税込2,700円)や「すき焼きの小鉢の食品サンプル」(税込3,240円)など、鍋やお酒にちなんだグッズやフードを販売。「いつ来ても変わらない、けれども、いつ来ても新しい」をコンセプトに掲げる横浜赤レンガ倉庫にて、寒い冬だからこそ楽しめるイベント。平成最後の冬、気の合う仲間や恋人、家族と一緒に、どこか懐かしい空間で鍋と日本酒を囲んでみて!【イベント情報】酒処 鍋小屋 2019会期:2019年1月18日〜1月27日会場:横浜赤レンガ倉庫イベント広場内特設テント住所:神奈川県横浜市中区新港1-1時間:平日12:00~21:30 / 土日11:00~21:30(L.O. 21:00)入場無料 ※飲食代は別途
2019年01月18日キッチンツールの魅力に触れることができる「第二回 湘南料理道具市」が、神奈川県・藤沢市にある湘南T-SITEにて、1月26日と27日に開催。今年で2回目の開催となる「湘南料理道具市」は、“実際にその場で道具を使ってみる、道具で作られたものを食べてみる”をコンセプトに、前回よりも出店ブース数を増やし、合羽橋道具街の料理道具や最新家電、木製カトラリーや鉄鍋が集合。「釜浅商店」の包丁や「飯田屋」のおろし金、「コンテ(conte)」のステンレス加工品など厳選された調理器具がそろう。この他、「コンセント(KONCENT)」からバルミューダの家電、あやせものづくり研究会の調理家電、「フライングソーサー(Flying Saucer)」からIH調理家電、「はし藤 本店」の箸、「葉山セレクトInnocence」からArteinolivoやTURKといった欧州の生活雑貨、「ろくろ舎」の食器、「株式会社ラ・ルース」から木製カトラリーや食器、「合同会社九雲」から鉄鍋など料理道具、「85(ハチゴウ)」から発酵食品やぬか床、「nice things. STORY」から食器や料理道具などが並ぶ。27日のみ出店の「エコテ(ecote)」からは、有機茶葉やマグカップ、ケーキ皿が登場する。また、会場のいたるところで体験イベントも実施。1月26日には、1・2号館 屋外プロムナードにて、湘南T-SITEで毎週土曜日に開催しているファーマーズ・マーケット「湘南メルカート」と釜浅商店がコラボレーション。こだわりの農家の野菜や卵をつかったせいろ蒸しなどのデモンストレーションと試食を開催する。1月26日と27日には2号館1階 キッチンスペースにて、各店の中から、代わる代わる一押し商品の使い方のデモンストレーションや実践、トークショーなどを行う。なお、出店情報やイベントの詳細は、湘南T-SITEのイベントページ()にてチェックできる。【イベント情報】湘南T-SITE 第二回 湘南料理道具市会期:1月26日〜1月27日会場:湘南T-SITE 1号館2階 湘南ラウンジ他住所:神奈川県藤沢市辻堂元町6-20-1 時間:10:00~16:00
2019年01月18日今週末に楽しめるニューなトピックスをまとめてチェック!ヒグチユウコの初となる大規模個展が世田谷文学館で開催、イラストレーター・安西水丸のアトリエで新たに見つかったシルクスクリーン作品を展示、横浜赤レンガ倉庫であつあつ鍋と日本酒が楽しめる「酒処 鍋小屋 2019」が開催etc...週末のお出かけ情報をピックアップしてお届け!ーー今週のお出かけ情報の詳しい内容はこちらからーー
2019年01月18日女性に理想のデートプランがあるように、男性にも理想的なデートが存在します。今回は「男性が理想とする冬のぽかぽかおうちデート」をご紹介します。冬だからこそできるデートプランもあるのでぜひ参考にしてみてください。(1)一緒に手料理を楽しむ『外食とは違い、まったりと一緒に食べられるのが良い』(30歳/公務員)せっかくのおうちデートならやっぱり手料理が食べたいと思っている男性は多いです。特にお鍋は冬にぴったりで、調理も簡単なので料理に不慣れな男性でも参加しやすくおすすめです。チゲ鍋やミルフィーユ鍋、あんこう鍋などバリエーションも豊富なので何度やっても飽きないのが嬉しいですね。カクテルやワイン、ビールなど酒も自由に選べるのがおうちごはんのメリットでもあります。たくさんお酒を買い込んでゆっくり宅飲みを楽しむのも良いですね。(2)こたつでまったりイチャイチャ『一緒に暮らしているように感じられて好きです』(28歳/マーケティング)冬と言えば「ぽかぽか」、ぽかぽかと言えば「こたつ」です。ずっとベッドに入りっぱなしだと何となくだらしない雰囲気が漂ってしまいますが、こたつなら適度にリラックスできてイチャイチャしやすいです。ぴったりくっつきながらテレビや映画を一緒に楽しむのも良いですね。家庭的な雰囲気があり疑似的に新婚生活気分を味わえるのも男性が喜ぶポイントです。(3)デートプランを考える『どちらかではなく、たまには一緒にプランを練るのも良い』(27歳/IT)冬には冬にしかできないデートがたくさんあります。まったり気分でデートの計画を立てるのもおすすめです。冬季は、年末年始のお休みや初詣などの期間が限定されているイベントや、スキーやスノーボード、温泉など綿密な計画が必要なアクティビティなどデートの計画を立てる甲斐がある季節です。男性の中には、デートはしっかりと計画したいと思っている人も少なくありません。たまには彼と一緒に細かい計画を立ててお出かけしてみるのもいいかもしれません。(4)ゆったり特別なバスタイム『ドキドキもするし、のんびり一緒に温まることもできる』(24歳/広告)冬のおうちデートなら、いつもよりゆっくりと特別なバスタイムを過ごすのは素敵だと思いませんか?下心は感じるものの、男性も特別なバスタイムが大好きです。もこもこのバスバブルやアロマオイル、キャンドル等でバスルームの雰囲気を変えたり、2人でお互いを洗いっこしたりとバスタイムには刺激的なイベントを作るチャンスはたくさんあります。----------いかがでしたか。寒い冬は、無理に外出せずにおうちデートを楽しむのも良いですね。人目を気にせず存分にいちゃいちゃできるおうちデートを楽しんでください。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。
2019年01月17日みんなと一緒にいたはずなのに、いつの間にか男性と2人きりになっていた……なんていう場面がたまにあると思います。そこで男性が豹変し、迫ってきたらどうすればいいのか。もう手遅れなのか……。そこで、“今にも襲い掛かってきそうな男をなだめるひと言”というテーマで女性たちに話を聞きました。文・塚田牧夫「伝染るかも…」「男友だちの家で鍋をすることになったんです。男女2人ずつ、4人で鍋を囲んでワイワイやっていました。みんな泊まっていくのかと思いきや、2人が帰ってしまい、男友だちと2人きりに……。でも、友だちですし心配はしていませんでした。ところが、ちょっとお酒が入っているからか、カラダを寄せてきて、肩を抱いてきたんです。そして、キスされた。これはヤバい……。そこで咄嗟に言ったのが、“伝染るかも……”でした。それを聞いて、友だちはいったん引きました。そして、“もしかして、インフルエンザ……!?”と聞いてきた。私としては、軽い風邪のつもりだったんだけど、そう捉えるなら、それにのっかるしかないと思い、“周りで流行ってるから心配で……”と答えました。すると、友だちはおとなしくなった。何ごともなくて良かったけど、嘘ついて申し訳なかったかな」ヨシミ(仮名)/28歳「まあまあまあ…」と言い続ける「私は料理が好きで、休みの日は結構自炊するんです。ちょっと多めに作りすぎた日があって、後輩の男の子を呼びました。美味しそうにたくさん食べてくれました。ところが、食べ終わっても彼がなかなか帰らないんです。だんだんと無口になり、距離も近くなって、突然抱き付いてきた。さらに強引にキスまで……。そして、“好きなんです”と言って迫ってきたんです。どういうわけか火がついてしまったようで、服まで脱ぎ始めました。ここで私は、なんとかしないと思い、“まあまあまあ……”となだめ始めた。“まあまあまあ……”と言いながら服を着せ直しました。“俺本気です”と言ってきても、そこも“まあまあまあ”で返しました。とにかく“まあまあまあ……”を言い続け、ことなきを得ました」ジュンナ(仮名)/31歳「××のことはいいの?」「友だちみんなで飲みに行った帰りでした。帰る方面が同じ男友だちがいたので、軽く飲むつもりでもう一軒行ったんですね。でも、そこで結構飲んでしまったんです。店を出た途端、男友だちが“ホテル行こうよ”と誘ってきました。断ったのに、強引に私の手を引き、ホテル街に向かって歩き始めた。ピンチ!そこで、“××のことはいいの?”と、女の子の名前を出しました。その子も仲のいいグループのひとりで、すごく美人でモテる子でした。予想通り、男は“え?”と立ち止まった。“あんたのこと気になってるって言ってたよ”と完全なる出まかせを言うと、“マジ……?”とおとなしくなり、暴走は収まりました。後日、女の子には、嘘をついたことを謝りました。逃げられて良かったと、笑っていましたけどね」アズサ(仮名)/29歳“今にも襲い掛かってきそうな男をなだめるひと言”をご紹介しました。うまい言葉でかわせるといいですね。© Leszek Glasner / shutterstock© faungfupix / shutterstock© Maria Savenko / shutterstock
2019年01月17日《この角度、麻央かな?とふと思う。楽屋入りでございます》新春、長女・麗禾ちゃん(7)の後ろ姿をブログで公開してこうつぶやいた市川海老蔵(41)。現在、海老蔵は東京・新橋演舞場『初春歌舞伎公演』に、麗禾ちゃんと長男・勸玄くん(5)とともに親子3人で初共演している。麗禾ちゃんは小学1年生だ。「舞台の稽古で多忙でしたが、冬休みの宿題も遅れることなく提出していました。平日は学校に通ってから劇場に来ています。麻央さんに似て、学校の成績も優秀なんです」(後援会関係者)公演中の海老蔵一家が特に気を配っているのは2点。風邪をひかないこと、そして怪我しないこと。「公演時の海老蔵さんには“定番”メニューがあります。朝はステーキ、サーモンに山盛りサラダ。昼は鶏だんご鍋。毎日『風邪の予防にはねぎがいいから!』と、山ほど鍋に入れて楽屋で子供たちと一緒に食べています。 子供たちが出番を終えてひと足先に自宅に帰ると、麗禾ちゃんが手料理を用意してくれる日もあるようです。卵焼きを作ったり、料理は本当に好きみたいですよ。“少しでも麻央さんの代わりを”という意思があるんだと思います」(歌舞伎関係者)海老蔵は親子3人で同じ舞台に立つことに感無量だという。「子供たちは2人とも本当にお芝居が大好き。ほかの人のせりふも自然に体に入っていて、帰宅後も海老蔵さんの前で“歌舞伎ごっこ”をしています。麗禾ちゃんが勸玄くんのせりふを言って、役を交代して演じる日もあるそうです」(前出・歌舞伎関係者)海老蔵の今の悩みは勸玄くんの体力。昼の部を終えて食事をした勸玄くんが昼寝をして、そのまま熟睡して起きない日があるという。「弟子たちが必死で『坊ちゃん、坊ちゃん!』と起こしています。勸玄くんの目の下のクマが消えないようで、海老蔵さんも“さすがに疲れているのかな”と心配していました」(前出・後援会関係者)海老蔵は子供2人の歌舞伎の実力を認め、“自分の幼少期をもう超えている”と感じているそうだ。「初日に衣装をまとった子供たちを見た海老蔵さんは“つくづく麻央さんに見せたかったな”と感じ入っていたそうです。初日を終えた勸玄くんも『ママもお空で見てたよね!』とほほ笑んでいました。楽屋の床の間には麻央さんの笑顔の写真が飾られており、子供たちは、お母さんの見守るなか、鏡台を仲よく並べて一緒に支度をしています」(前出・歌舞伎関係者)麻央さんの遺影が、親子3人共演の最大の活力源のようだ――。
2019年01月16日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのはピリ辛でおいしい「豚肉と豆腐のキムチ煮」です!サッと炒めて5分煮るだけの簡単レシピをレパートリーに加えてみませんか?冬に食べたいピリ辛キムチ煮♡今日ご紹介するのは、LIMIAでも大人気のMizukiさんのアイデアレシピ。寒い冬にぴったりの「豚肉と豆腐のキムチ煮」です♪豆腐を丸ごと一丁使うので、ボリューム感もあってとってもヘルシー。お鍋一つで作ることができるので、冬の日のあったか定番メニューとして取り入れたいですね♡▼詳しいレシピはこちら!♡煮込み5分deピリっと旨辛♡豚肉と豆腐のキムチ煮♡【#簡単#時短#節約#ヘルシー】ほどの大きさに切った豚肉と白菜キムチを、ゴマ油を敷いた鍋に入れ中火で炒めます。味を整えたら豆腐を入れるのですが、このとき包丁は使わなくてもOK!スプーンでざっくりとすくって加えればよいそうですよ♪ここから5分煮て、器に盛ったら斜め切りにしたネギをトッピングして完成。ゴマ油の香ばしい香りが食欲をそそる一品です。合わせて食べたいのはやっぱり白いご飯でしょうか♡豆腐をたっぷりと使っているので、モリモリと食べても罪悪感が少なめなところもうれしいですね。冬の寒い日に、ぜひ一度召し上がってみてください♪明日も晩ごはんにおすすめのレシピをご紹介します。
2019年01月15日こんにちは、5歳の双子と1歳の末っ子、三姉妹の母、田仲ぱんだです。冬と言ったら鍋ですね。■鍋は、田仲家の冬の風物詩!寒い日は温かい鍋をみんなで一斉につつくのが大好きなわが家の三姉妹。献立が鍋だと、一気にテンションがあがります。■三姉妹のテンションも上昇…そのとき!? 雑炊を高いところから落としたときの米粒の飛び散り方…半端なくないですかっ!? ただのごはんだったらただその場所に落ちるだけなんですが、雑炊、米粒がぱらぱらなって落ちたときに広範囲に飛び散るんですよねぇ…。私やお姉ちゃんの顔にも、そばにあったテレビや戸棚にも、細かい米粒が飛び散るという惨状に、大好きな鍋で上がりまくったわが家のテンションは一気に下がったのでした。
2019年01月14日緑色やクリーム色のパックでおなじみの〔キッコーマン飲料株式会社〕の「豆乳」。ドリンクとして飲んでいる方も多いと思いますが、実は料理に使うのにもピッタリなんですよ♪書籍『もっとヘルシー!豆乳レシピ2』(ワニブックス)では、10万部売れた1作目に続き、簡単ヘルシーなレシピが61品も掲載されています。ここでは、キッコーマン飲料株式会社の社員さんがオススメするレシピを少しだけご紹介します♪おいしさと栄養がつまった豆乳は料理にオススメ!豆乳はそのまま飲んでもおいしいですが、料理に使っても大活躍してくれます。まろやかに味をまとめてくれたり、簡単にコクを出してくれたり、とにかく万能!そして何よりヘルシーなのがうれしいですよね♪そんな豆乳を知り尽くしたキッコーマン飲料株式会社の社員さんとっておきのオススメレシピを3品ご紹介します!「社員のひとこと」もありますので合わせてごらんください♪豆乳歴8年の社員さんオススメ!台湾風ふわふわ豆乳スープ♪撮影:山下裕司・油揚げ……1枚・酢……小さじ2・長ねぎ(白髪ねぎにする)……適量A・無調整豆乳……2カップ・白だし……大さじ1〜好みに応じてB・ザーサイ(みじん切り)……適宜・たくあん(みじん切り)……適宜・干しえび……適宜・ラー油(辛いのが苦手な方はごま油でもOK)……適宜1.油揚げはオーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼き、短冊切りにする。2.鍋にAを入れて弱火にかけ、ゆっくり混ぜながら温める。沸騰する直前に酢を加えて、豆乳がおぼろ状になるまでよく混ぜる。3.2を器に盛り、1の油揚げ、白髪ねぎをのせる。好みでBの具材をトッピングする。酢を加えてよく混ぜると、豆乳のたんぱく質が固まっておぼろ状になります。豆乳歴14年の社員さんオススメ!ささみときゅうりの豆乳酢みそあえ♪撮影:山下裕司・鶏ささみ肉……4本A・無調整豆乳……大さじ2・酢、みそ、砂糖……各大さじ1B・酒……大さじ2・塩……小さじ1/3・きゅうり……1/2本・小ねぎ……2本1.鶏肉は筋を取る。きゅうり、小ねぎは3cmに切る。Aは混ぜておく。2.鍋に鶏肉、Bを入れて中火にかけ、ふたをして5分ほど蒸し煮する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに手でほぐす。3.Aの酢みそに2ときゅうり、小ねぎを入れてよく混ぜ、器に盛る。ささみの他、お刺身や油揚げなど好みの具材と合わせてどうぞ。豆乳歴31年の社員さんオススメ!豆乳入りコクうまラーメン撮影:山下裕司・調製豆乳……1と1/2カップ・にんじん……1/2本・長ねぎ……1本・即席ラーメン(乾燥/みそ、とんこつ、しょうゆなど)……1袋・水……1と1/4カップ・にんにく(すりおろし)……1片・紅しょうが……適宜1.にんじんは1cm角に切る。長ねぎは15cmに切って細めの千切りにし、水にさらして辛味を取り、白髪ねぎにする。2.鍋を1のにんじん、即席ラーメンの麺、水を入れて中火にかけ、2分30〜40秒ほど煮る。3.豆乳を加えて軽く混ぜて火を止め、即席ラーメンの付属の調味料を加えて味をととのえる。4.器に盛り、1の白髪ねぎ、にんにく、紅しょうがをのせる。全量を豆乳にするとこってり風味に。カップラーメンにも応用可。キッコーマンの愛!栄養がつまった豆乳ライフをもっと楽しんで♪ここでは、ほんの一部のレシピを掲載しましたが、本書にはスムージーや、スープ、ヘルシーごはんまで61品の豆乳レシピがわかりやすく紹介されています。しかも簡単に作れるレシピばかりなのが嬉しい!「豆乳ってこんなに使えるんだ」と、社員さんの愛が詰まった一冊に感動してしまいますよ♪
2019年01月13日東京ディズニーシーで2019年1月11日(金)~3月25日(月)まで開催されるイベント「ピクサー・プレイタイム」。映画『トイ・ストーリー』や『カーズ』など大人気のピクサー作品が、ショーや期間限定フードなどとなりイベントを盛り上げます。今回は、その中からパークをポップでカラフルに彩る、デコレーションやフォトロケーションについてご紹介します。体験型のカラフルなデコレーション東京ディズニーシー内のいたるところに施されたデコレーションで、ピクサーの世界に入り込むことができます。入園ゲートをくぐり抜け、メディテレーニアンハーバーへ向かうとピクサーらしいカラフルな色合いで飾られたパークが広がります。普段の雰囲気とはガラリと変わった東京ディズニーシーに、思わず心が弾みます。ゲームブースでピクサーキャラクターたちのお手伝いカラフルに彩られたフォトジェニックなポイントはもちろん、パーク内の4カ所には体験型のゲームブースが登場。『カーズ』をモチーフにしたタイヤ交換ゲームや、『レミーのおいしいレストラン』からはメニューの仕上げを手伝うゲームなど、仲間と協力してクリアするバラエティ豊かなゲームが揃います。童心に帰って、全力でプレイしてみてはいかがですか。タイヤ交換を手伝おう映画『カーズ』に登場するライトニング・マックィーンたちのタイヤ交換をお手伝いするゲームです。カラーコーンを上手に避けながら、マックィーンたちにタイヤを届けられればクリアです。難易度は、カラーコーンを設置するキャストさん次第。時間内にぴったりとタイヤをはめなければ、という焦りとワクワク感で夢中でプレイできますよ。輪投げでスペルを完成させよう映画『トイ・ストーリー』シリーズからは、輪投げゲームが登場。作中にも登場するミスター・スペルが表示したアルファベットを探し、その場所に輪を投げ入れます。的確に輪を投げて、クリアを目指しましょう。簡単そうに見えて、なかなか入れることができません。輪が違う場所へ入ってしまったり、バウンドして外してしまったりと、大人の方でも苦戦するかもしれません。料理の仕上げをしよう料理好きのネズミ・レミーが主人公の映画『レミーのおいしいレストラン』のゲームでは、レミーの料理の仕上げをお手伝いします。ボウルに入った食材を時間内に鍋に入れられればクリア。食材を入れる場所が決まっているので、仲間と協力して並べていくのがポイントです。「お鍋をぐるぐるまわして~」という掛け声とともにスタート。映画の世界が体験でき、自然とテンションもあがります。雲を操作してゴールへ導こう大量の風船を付けた家で空を旅するおじいさんが主人公の物語の、映画『カールじいさんの空飛ぶ家』のゲームは、空から降ってくるボールを地上のゴールまで導きます。左右にある雲を上手く操作して、ゴールへと運んでいきましょう。見た目以上に難しいこのゲーム。世界観が可愛らしいので、何度もチャレンジしたくなりますよ。SNS映えする体験型のフォトロケーションパーク内には、映画の一コマに入ったような写真が撮れるフォトロケーションが登場。2019年は、前年にはなかった映画『ファインディング・ニモ』シリーズや『Mr.インクレディブル』シリーズ、『リメンバー・ミー』がテーマとなるフォトロケーションが新たに設置されます。どんな写真になるかは、みなさんの工夫次第です。海の生き物の仲間入り※フォトロケーションのイメージポートディスカバリーにあるアトラクション「ニモ&フレンズ・シーライダー」付近には、映画『ファインディング・ニモ』シリーズのフォトロケーションが設置されます。ニモや、お父さんのマーリン、極度の忘れん坊のドリーなどと写真を撮ることができます。ビッグなジャック・ジャックと写真を撮ろう※フォトロケーションのイメージアメリカンウォーターフロントの「マクダックス・デパートメントストア」付近には、特殊能力を持つ家族を描いた映画『Mr.インクレディブル』シリーズのフォトロケーションが登場します。インクレディブル家の末っ子の赤ちゃんジャック・ジャック。彼の持つさまざまな能力のうちのひとつ、巨大化をした状態で大好きなクッキーを狙っている姿がなんとも可愛らしいですよね。ビビッドな背景がフォトジェニック※フォトロケーションのイメージロストリバーデルタにあるレストラン「ミゲルズ・エルドラド・キャンティーナ」の外壁が、メキシコの「死者の日」を舞台として描かれた映画『リメンバー・ミー』仕様に。主人公ミゲルが“死者の国”の音楽コンテストに出場した際の舞台が出現しました。スタンドマイクの横には、ミゲルといつも一緒にいる犬・ダンテの姿も。コンテストの出場者になりきってポーズを決めてみては。ウォーターフロントパークがボードゲームに!?アトラクション「タワー・オブ・テラー」の目の前にあるウォーターフロントパークには、映画『トイ・ストーリー』シリーズでおなじみのゴムボールの大きなオブジェが。さらに、床面にはボードゲームのマス目となるデコレーションが施され、ポップでカラフルな空間になっています。イベント期間中、高所に設置されたカメラで写真撮影をしてくれるフォトサービスも登場します。まるでボードゲームの駒になったような姿が撮れるでしょう。さらに、このサービスで写真を購入した方限定で、写真を可愛くデコレーションできる10種類のスタンプが使えるようになります。カメラマンに写真を撮ってもらおうパーク内のフォトロケーションによっては、カメラマンキャストがいる場合があります。手持ちのカメラや、カメラマンの一眼レフカメラなどで撮影をしてもらえます。カメラマンに撮ってもらった写真は、自宅などでダウンロードすることもできますが、おすすめは台紙付きの写真の購入。オリジナルイラストの台紙に、キャラクターの写真と自分たちの写真が入ります。カメラマンキャストは綺麗に写真が撮れるよう、立ち位置などもきちんと教えてくれます。東京ディズニーシーでの思い出を美しく残したい方は、ぜひお願いしてみてください。ピクサーの世界に浸って思い切り楽しもうパーク中がピクサーのカラーで彩られ、ポップで可愛い世界が広がっています。ピクサー好きならずとも楽しめる「ピクサー・プレイタイム」で、素敵な思い出作りをしてみてはいかがですか。©Disney/Pixarイベント情報イベント名:ピクサー・プレイタイム 2019催行期間:2019年01月11日 〜 2019年03月25日住所:千葉県浦安市舞浜1-13電話番号:0570-00-8632(東京ディズニーリゾート・インフォメーションセンター)スポット情報スポット名:東京ディズニーシー住所:千葉県浦安市舞浜電話番号:0570-00-8632(東京ディズニーリゾート・インフォメーションセンター)
2019年01月12日昨年、ドラマでの活躍が目に留まった若きイケメンたち。そんななか、本誌は今年さらなる飛躍が確実な“次世代俳優”をピックアップ!20の質問をぶつけた!「週刊誌大好きなんで、よく立ち読みします(笑)」とおちゃめな笑顔を見せてくれた井之脇海(23)。9歳から仕事を始めた彼の芸歴は実に14年。俳優として、監督としてカンヌ国際映画祭に参加し、昨年はドラマ『義母と娘のブルース』で注目を集めた。【Q1】休日の過ごし方は?「寝てます」【Q2】至福の時間は?「おいしいご飯を食べてるとき。最近は毎日家で一人鍋」【Q3】最近ハマっていることは?「ここで鍋って言うべきでしたね。映画、散歩、鍋(笑)」【Q4】ストレス発散法は?「食べること」【Q5】好きな女性タイプは?「自分を持ってる人」【Q6】女性のキュンとするしぐさは?「話の途中で眠くてコクンってなっちゃうというか(笑)。勉強とかを頑張って寝不足で、それでも頑張って聞こうとしている姿」【Q7】理想のデートは?「どこか遠くに行きたい」【Q8】何かを決めるとき、相談する?自分で決める?「自分で決める」【Q9】人生で一番の失敗、後悔していることは?「部活をやってみたかった」【Q10】落ち込んだときの立ち直り方は?「映画を見て、寝る」【Q11】自分を変えた、印象に残っている出会いは?「12歳のとき、香川照之さんと一緒にお芝居したのは自分にとって財産です」【Q12】憧れ、目標とする俳優 or 理想の俳優像は?「みんなすごいと思う。寛一郎、染谷将太くん、池松壮亮さんとか、1人に絞れない」【Q13】共演してみたい俳優、女優は?「難しい。日本人じゃないけど、ずっとダスティン・ホフマンが好き」【Q14】挑戦したい役は?「自分がふだん感じていることだけでは演じきれないような感情を持ってる役」【Q15】行ってみたい場所は?「山が好きだから、妙義山とか登りたい」【Q16】プライベートで挑戦したいことは?「100キロマラソン。ちょうど家から江の島までの往復が100キロなので、夜中出発で江の島の朝日を見て、帰ってきたい」【Q17】ここ最近、うれしかったことは?「誕生日を大学の友達と俳優仲間の寛一郎が祝ってくれたこと」【Q18】ここ最近、悲しかったことは?「母親が体調を崩してしまったこと」【Q19】自身が思う、役者としての現在の立ち位置を登山にたとえるなら?「五合目まで車できて、ここから自分の足で歩き出すところ」【Q20】2019年の目標は?「人として恥ずかしくない、胸を張れる1年にする」両親の離婚を経験し、一人っ子の彼は芯が強く、母親思い。「母はもともと体が弱く、急に入院することもありました。今まで一人暮らしで、3~4日に1回連絡していたのが、最近は毎日連絡しています。ポジティブに捉えたら、そういう機会ができてよかったなって。マザコンかと思うくらい、携帯の発信履歴が母だらけです(笑)」目指すは「魅力的な人、頼られる人」と言うけど、もう十分すぎるほど魅力的で頼りにしたい!
2019年01月12日寒い季節は恋する男女の最強の味方!身も心も凍えそうな日は彼とのあったかぬくぬくお家デートをしましょ。彼と温め合って幸せなひと時を過ごしちゃいましょう。(1)お風呂であったまる『彼女とイチャイチャお風呂に入ると体も心もあったまって最高』(32歳/コンサル)寒い季節だからこそ、一緒にお風呂入ろうなんて恥ずかしい話題にもなりますよね。彼と洗いっこしたり、後ろからぎゅっとされながら湯船につかったり。声も響いて彼の声がいつもよりセクシーに。ステキな二人の空間にドキドキしてすぐのぼせちゃいそう。すごく照れるけど最高のひとときです。彼とのお風呂タイムは思い返してニヤニヤしてしまうほどの破壊力があります。もう色々最高過ぎて思い返すたびに鼻血がでそう。(2)冬といえばこれでしょ!鍋タイム『一緒に鍋って楽しくていいよね!食材を揃えるところから楽しそう!』(29歳/営業)冬の定番!鍋。彼と一緒に鍋をつつく。芯から温まる最高の料理です。鍋は簡単ですぐできるから、料理が苦手でも彼にバレずにすみます。なのにガツンと彼の胃袋もつかむことができる一品。一つの鍋を彼とつつくことで親密度が増します。さらに彼にも鍋に具材を投入してもらうことではじめての共同作業になるかもしれませんよね。なんだかドキドキしちゃいます。これは絶対大好きな彼と寒い冬を過ごす際にはしたいですね。(3)お布団でまったり『何もしなくても、ただ布団で二人でくるまってるのは幸せ』(31歳/経営)寒い冬には外に出るのも億劫になっちゃう。たまには二人でお布団にくるまって過ごすのもステキです。お互い疲れないし、癒されるし、最高の時間を過ごせそう。二人でテレビをみたり、YOUTUBE見たり、一切の視覚を遮断して相手と温め合うのもステキ。なかなか会えなかったけどやっと会えたときはお互いに集中して求めたいですしね。そんなときは彼と思いっきりイチャイチャしちゃいましょう。チュッとしたりギュッとしたり、思う存分彼に甘えて愛情を伝え合いましょぅ。(4)二人の思い出のフォトブックを作成『いつも外でデートしてたくさん写真があるから、たまには二人で写真を見返してまとめるのもいいよね』(33歳/企画)普段は色々な場所に出かけて思い出を増やしている二人には最適。たまにお家デートでまったりしているときに、二人でフォトブックを作成してみましょう。思い出が形になるのは嬉しいものです。二人にとって宝物になることでしょう。思い出話にも花が咲き、作成過程も楽しい時間となります。まったりしたいけど、ムダに早く時間がすぎるのはもったいない!そんなときには二人でフォトブックを作ってみるのはいかがでしょうか。----------寒い季節だからこそ叶うトキメキお家デート♡彼の部屋中にいっぱいあなたを思い出す痕跡を残しちゃいたいですね。彼があなたの帰宅後、寂しすぎてもだえちゃうくらいに。(恋愛jp編集部)
2019年01月10日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは「豚バラと長ネギの絶品パスタ」です!お鍋で活躍する食材を使うので、使いきれなかった材料のアレンジレシピとしてもおすすめですよ♪余った食材も有効活用!今日ご紹介する「豚バラと長ネギの絶品パスタ」は、再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのアイデアレシピ。お鍋のおいしいこの季節に、使いきれず余ってしまった食材をおいしくいただける一品です♡とっても簡単に作れるので、時間がないときの晩ごはんにもぴったりですよ。▼詳しいレシピはこちら!鍋の残りものが絶品パスタに!♪豚バラと長ネギ残ってませんか〜?パスタをゆでている間に、メインの具材となる豚肉を炒めます。このときにお好みで鷹の爪を入れてもおいしくなるそうですよ♪長ネギとエリンギを加えてさらに炒め、塩コショウで味を整えたら、ゆで上がったパスタとゆで汁少々を投入。めんつゆを加えて全体を混ぜ、仕上げにはコショウとオリーブオイルをたっぷりと!よりさっぱりといただきたい方は、めんつゆの代わりにポン酢を使ってみてください♡お箸がとまらない(フォークがとまらない!?)一品です!とってもおいしくて、何度も作りたくなる「豚肉と長ネギの絶品パスタ」をご紹介しました。お鍋ってついいろいろ材料を買い込んでしまうけれど、意外と全部は使いきれなかった……なんてこともたま~にありますよね。そんなときにはぜひこちらのレシピを参考にしてみてください♪もしかしたら稲垣飛鳥さんのように、最初からこちらのメニューが食べたくて材料を残したくなっちゃうかもしれません!(笑)明日も晩ごはんにおすすめのレシピをご紹介しますので、お楽しみに♪
2019年01月10日冬は寒い!めちゃくちゃ寒い!でも彼に甘えて温めてもらえるチャンス。実は男性も憧れている、冬だからこそ叶う胸キュンシチュエーションがあるのです。寒さなんて彼とのラブパワーで吹き飛ばせ!どんなシチュエーションがあるのか要チェックです。(1)手冷たくなってるよ…なんて言ってポッケへイン♡『映画とか漫画あるあるだけど憧れる』(24歳/カフェ店員)一緒に歩いていて、手をつなごうとしたら彼女の手が冷たくなっている。そんな時に「手めっちゃ冷たいね」なんて手を握ってポケットの中へ。ポケットの中でもずっと握ったままで彼に温められちゃいます。冬しかしてもらえないことですよね。これはデートの時に手袋なんてしてられない!手袋より彼に温めてもらったほうが何倍も幸せです。ちょっと寒いけど、彼とのステキな時間を過ごすためにも手袋はしないでデートへ出かけましょう。(2)二人の心もアツアツに!二人で鍋をしよう『フーフーしながら食べる彼女をずっと見ていたい』(26歳/金融)二人だけという幸せな空間で過ごす時間。簡単にできる鍋とはいえ、彼女の調理している新鮮な姿に彼はドキドキ。結婚したときのことも想像して勝手に舞い上がっていることでしょう。二人の仲ももっとアツアツに!幸せな気分に二人を包み込む鍋は冬デートではぜひとも取り入れたいところ。彼女が調理中に彼がギュ♡なんてことも彼はしたくなっちゃっているかも。鍋って具材切るだけでしょ?それで彼は喜んでくれるのかな……なんて思っていますか?冬だからこそ、二人を燃え上がらせるには鍋が効果的なんですよ。温まるし、二人の空間だし、調理中にギュなんておまけも期待できそうだし、いいこと尽くしです。(3)マフラーが一気に二人の空間をつくる『寒がっている彼女にマフラーをぐるぐる巻いてあげたい(笑)』(24歳/企画)二人を一気に甘い空間にいざなうマフラーマジック!マフラーがきちんと首元に覆われていないと彼が感じたら、マフラーをかけなおしてくれるかもしれません。彼との距離は一気に縮まり、お互いにドキドキしちゃいますよね。たまには彼のマフラーをかけなおしてあげるのもステキです。彼にかけなおしてもらうほうのドキドキも味わわせてあげてください。また、ホームのベンチで電車待ちなどその場に座って動かないときはただただ寒いですよね。そんなときにあなたしかマフラーをしていない場合は一つのマフラーを二人でシェアしてみましょう。彼はもうドキドキしすぎてうまく言葉を発せなくなっちゃうかもしれません。電車を待つという一人なら寒さに凍えるだけの時間も彼となら最高にステキな時間になりますね。(4)冬と言えばイルミネーション!一緒に見に行こう『彼女としかいけないところだから憧れる』(21歳/大学生)寒い冬は空気も澄んでいる。そんな中見るイルミネーションはそれだけで格別。なのに彼氏と二人で見られるなんて最高に幸せですよね。それは彼も同じです。彼に至っては、イルミネーションは女性と見るもの!男同士で見るものではない。そう思っているのですごく憧れている冬の胸キュンシチュエーションの一つです。クールを装っているけれど意外に彼のほうがテンション上がって喜んでいるかもしれませんね。----------二人の空間や心を豊かに彩ってくれる冬。上手に甘えながら、これらのシチュエーションを取り入れ、彼をこの冬いっぱいドキドキさせちゃいましょう。寒いけれど溶けちゃいそうなくらい恥ずかしくてアツアツな冬になりますように。(恋愛jp編集部)本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。
2019年01月07日はじめてモチスラを見た時、正直、正直、「ウチには要らないかも〜・・・」な印象でした。(ごめんなさい)それが、今ではなんと、キッチンで出づっぱりの活躍度なんです!もはや、調理器具のレギュラー選手状態。というのも、子供達との毎日の食事やおやつに、このモチスラが使えるとわかったからなんですよね。お正月の切り餅が余っているみなさま、ぜひご覧ください。はじめに使い方をサクッとご説明□ 切り餅を、□ わずか約1mmの薄さに□ スライスできる。これが、モチスラ(餅スライサー)です。ポップな色のプラッチックの本体にお餅をセットして、握力計測のようにギュッとニギニギ〜ッすると、安全に1枚ずつスライスできます。基本の「ぷっくりスナック」作りパッケージでも推している基本レシピが、スナック菓子おっ〇っとのような、ぷっくり膨らんだ煎餅作り。スライスしたお餅を、付属のヘラや、手持ちのクッキー型でくりぬき、トースターで焼くと・・・小さなぷっくり超薄焼きの煎餅ができあがり♪下の子(2歳)は、気に入ってパクパク。お友達を招いてワイワイ作ったり、いろんな味付けを実験感覚で楽しんだり、アレルギー対応のおやつとして、皆で一緒に盛り上がれそうです◎[※楽しくくり抜いて余った部分は、スタッフ(親)が美味しくいただきましょう。]しかーし、これだけでは、まだまだ「月に1度くらい使うかも?」レベルですよね。ここからは応用編。今回、お料理系からスイーツ系まであれこれ試してみましたよ〜。★トロトロ、お好み焼き。・モチスラを刻んで、・お好み焼きに混ぜて焼くだけ。今回、これが本当に美味しかった♪お店にあるようなサイコロ状のお餅をカットするのは力も要るし難しいけれど、モチスラならパパッと手軽にトッピングできます。あえて存在感の薄いお餅が、トロトロの仕掛け役。子供達にも、喉に詰まらせる心配なく食べさせられます。★お腹も満足、鍋のシメに。お鍋料理に、餅しゃぶ感覚で何枚か重ねてシャブシャブしても面白いのですが、鍋のシメに使う方がオススメです。・水炊き → 雑炊・寄せ鍋 → うどん・味噌鍋やキムチ鍋 → ラーメンモチスラをパラパラと加えるだけ。ご飯や麺にトロリと絡んで、食後の満腹レベルもMAXに。★とろける、コーンスープ。意外にも、お餅とコーンスープ(インスタントの)って合うんですよね。熱々コーンスープの上にモチスラをのせて、溶けたらいただきます。先ほどのぷっくりスナックを、和風クルトンとして、カップスープやおしるこに浮かべても一瞬可愛い。★ジャンク代表、ベーコンチーズ焼き。小腹減り時、夜更かしのお供に。・モチスラを重ねて並べて、・ケチャップ、ベーコン、チーズをトッピング。・チーズが溶けてこんがりするまで焼く。餅+チーズ+ベーコン=無敵トリオ。長ネギのみじん切りとベーコンとチーズに、刻み海苔を後乗せしても美味。大人は明太子ポテトアレンジも捨てがたい。そして、お餅はお肉と相性バッチリ。お肉大好きっ子に、肉レシピ3連発いってみよー。★白菜豚肉ミルフィーユスープ。寒い日に、あたたまります。・白菜に、モチスラ、豚しゃぶ肉を挟み、・鶏ガラスープ、ごま油、紹興酒、塩コショウ。・水を注いでフタをして火にかけて、火が通ったらOK。お餅が溶け出して、ルーや米粉を使ったシチューのように、トロ〜〜ンとした旨々スープの完成。★甘辛!肉巻きニラえのき。わが家では子供も大人も大好きなレシピです。・薄切り肉で、ニラ、エノキ、短冊カットしたモチスラを巻く。・焼いて、酒、砂糖、醤油麹の甘辛ダレをからめる。甘辛ダレは、お餅と相性バツグン。お餅のボリュームで腹持ちもグッドです。★肉巻きキムチチーズ。お餅をトッポギ風に、大人の居酒屋風おつまみとしてどうぞ。・豚しゃぶ肉で、モチスラを短冊カットしたもの+キムチ+チーズを巻く。・塩コショウしたフライパンに並べて焼く。・味付けはお好みで。そして、最後にデザート系を♪★間違いない、いちご大福最中。旬のいちごとお餅でぜひお試しを。・モチスラを四角いままアルミホイルにのせて焼く。・冷ましたら、あんこを塗る。・スライスしたイチゴを挟む。モチスラが、サクッと最中の皮のようで、あんこが、こっくり甘く、いちごの甘酸っぱさが、じゅわ〜っ。間違いない組み合わせ。食感と味わいに、至福。。。キッチンでのつまみ食いが止まらなくなりますッ。いかがでしたか?たまに作るスナック菓子から日常の献立まで、お餅の出番が大幅UP。自分でも驚くほどハマってしまいました。わが家は幼児2名おりますが、・メッチャ使えるクッキングトイ感覚で・喉に詰まらない・アレルギー対応のおやつお餅がこんな風に食べられるとは思いませんでした。みなさんも、いつものレパートリーにお餅をプラスして、オリジナルの新発見をしてみてくださいね!▼ご紹介したアイテムはこちら⇒ 「モチスラお餅スライサー/MOCHILABO」 最後に、使い方のコツを。※ スライスする際、残りの餅が薄くなってきたら、餅ホルダーの裏側を軽く押さえながらゆっっっくり握ると、均等な薄さでより多い枚数スライスできます。※ トースター、フライパン、魚焼きグリル(+アルミホイル)で使ってみました。トースターを使用する場合は、細かい網目の網のご用意を。じゃないと隙間からの落下率が半端ないことに。。。※ とっても薄いお餅なので、お料理によっては2枚、3枚重ねてみてくださいね。 ■食のはなし ■こどもと暮らす 文・T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2019年01月07日厳選したコーヒー豆&輸入食品を豊富に扱う「KALDI」。今回はanan総研メンバー200人に「KALDIに行ったら絶対買うべき!」アイテムをリサーチ。 多数の女性がお気に入りとおすすめする商品をピックアップしました!文・武市彩花【アンアン総研リサーチ】いつものスーパーに飽きたら、KALDIへ!普通のスーパーにはないような珍しい食材が揃う「KALDI」は、anan総研の間でも大人気。いつもの食卓の料理がぐっとおいしくなるような調味料や、一風変わった商品が人気の結果に。 特に人気だった商品と200人のリアルな声を厳選してご紹介します。まさにお店の味!? なKALDIの「鍋の素」「本格的な味がします! 外食をしなくてもいいかなって思うくらいおいしいです」(34歳・公務員)「友達に教えてもらって買ったんですけど、おいしくてもう何度もリピートしています(笑)」(32歳・会社員)今の季節、大人気な鍋の素。KALDIでは、塩レモン鍋・かぼす鍋・鯛だし鍋・梅など珍しい味が豊富に揃います。なかでも人気だったのが、KALDIオリジナルの「火鍋の素」。美容効果もあり大人気の火鍋ですが、食べに行くことはあっても家で食べる人は少ないのではないでしょうか。KALDIに行けば家でも楽しめちゃいます! お店顔負けの本格的な味が人気すぎて、オンラインストアでは売り切れでした。 見つけたら即買いをオススメします!種類が豊富で選ぶのが楽しい! KALDIの「コーヒー豆」「種類がとても多いので毎回選ぶのが楽しいです!」(28歳・会社員)「自分が好きな味をみつけられたので、ずっと通っています」(27歳・自由業)KALDIのコーヒーは、品質基準に達した豆のみが並んでいるから、安心して高品質の輸入コーヒーを楽しむことができます。お店に行けば自分のお気に入りを見つけるのが楽しくなるほど、数十種類のコーヒー豆が並んでいます。他店にはないような珍しいコーヒー豆があるのも、輸入製品が豊富に揃うKALDIならでは。「旨たれ」ドレッシングにハマる人が多数!「おいしいのでサラダ以外にも、冷しゃぶなどいろいろな料理にかけています(笑)」(31歳・会社員)「安いのにおいしい。ドレッシングを買うときはいつもKALDIって決めています!」(29歳・契約社員)ドレッシングの中でも「サラダの旨たれ」が人気の結果に! ゴマの香りとにんにくのうま味が、サラダをさらにおいしくしてくれます。野菜好き女子には特にオススメ! 食欲が増す風味だから、サラダを飽きずにどんどん食べられるんです。 サラダ以外にも、お肉や茹でたほうれん草にかけるなど、いろいろな料理に使用するというメンバーもいました!優しい味の「パクチーラーメン」がハマる!「あっさりしていておいしい! 他店で売っているのを見たことないのでいつも買っています」(34歳・会社員)「乾燥パクチーを使っているからか、匂いが控えめで食べやすい。スープもおいしい!」(32歳・主婦)一時期、売り切れ店舗が続出したほど人気を集めたパクチーラーメン! ベトナム産のパクチーラーメンは「¥95」という安さに驚き。電子レンジで気軽に作れるため、買いだめして仕事終わりに食べているなんていう会社員メンバーも! パクチー好きは、KALDIで売っている生パクチーをトッピングしてもGOOD!日本ではなかなかお目にかかれない、新鮮さを感じられる食材に出合える「KALDI」。年末年始のお買い物に、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。※商品ラインナップは店舗や仕入れにより異なります。©andresr/Gettyimages
2019年01月05日今回、筆者が食べたのはこちらの『食べてもいい“オソマ” 鹿肉入りカレー』です。パッケージには何かのキャラクターが描かれていました。どうやら『ゴールデンカムイ』というコミックス作品に登場するヒロイン『アシリパ』のようです。この、ヒロインとは思えない強烈な変顔……この表情には、いったいどんな意味が込められているのでしょうか?そして、丸いくりぬきの中に横顔をみせる男性キャラクターは『杉元佐一』で、この物語の主人公だそうです。この男性の傍にある「ヒンナヒンナ」というコメント、パッケージ裏面のアシリパさんも呟いています。この「ヒンナヒンナ」の意味とは? ■ヒンナ=(食べものに)感謝!なら「オソマ」は…?こちらがパッケージ裏面の「ヒンナヒンナ」。気になったので意味を調べてみたところ、どうやらアイヌ語で「ヒンナ」=「(食事に)感謝」という意味合いで使われているようです。日本語の「いただきます」「ごちそうさま」に近い感覚なのかもしれません。ではパッケージ表面に記載された「食べてもいいオソマ」の、「オソマ」は何という意味なんでしょう?こちらも気になったので、Wikipediaの「ゴールデンカムイ」のページを覗いてみると「アシリパ」の項目にこんな一文が。年長の和人らに野生動物の脳髄生食を気前良く振る舞い世話を焼いているが、無礼・背任・失態を働いた者に容赦無い制裁を加える。反面、歳相応の幼さも見せる。杉元が携帯していた味噌やカレーなど粘性がある茶色い物体は全て「オソマ(大便)」と見做して嫌悪していたが、桜鍋を食べてからは好物となり事あるごとに杉元にねだっている。……調べるんじゃありませんでした(笑)。確かに日本の人々は、この茶色い液体をご飯に掛け、嬉々として食べていますが、初見だと「う〇ち」に見えなくもないですよね……。素直だねアシリパ。 ■忘れられない鹿肉の味筆者がこのカレーを手に取ったのは、決してゴールデンカムイのパッケージに親しみを覚えたからではなく、“鹿肉”に惹かれたからです。鹿肉には、こんな思い出があります。筆者が小学校の3年生のとき、当時の担任の先生が海外旅行のお土産にジャーキーを買ってきてくれました。ジャーキーは3種。ワニ肉、カンガルー肉、そして鹿肉でした。どれもとても美味しくて、小学生時代のメモラブルモーメントとなる、忘れられない味となりました。あれから十数年、ジャーキーのことはすっかり忘れていたのですが、今回たまたまこの「鹿肉入りカレー」を発見し、手に取ったのです。ですから、筆者のこのカレーに対する期待は大きかったのです。 ■いざ、鹿肉入りカレーを食べるそんな期待に胸を膨らませながら、沸騰する鍋の前で待つこと5分と少し。「鹿肉入りカレー」が出来上がりました。ルーが白米の上に飛び散ってしまっているのはご愛嬌です。豚肉にも牛肉にも鶏肉にも見えない、鹿肉の存在感が際立っていて素敵ですね。 画面後方に見切れて写っているのは、その日の朝に飲んだ缶コーヒー、その少し手前には、爪切りが写っています。そして、木の端材を使った机の質感。いかがでしょう?ハンティングを生業とする狩猟者の昼飯のような“ワイルドさ”が演出できていると思いませんか?お遊びはさておき、ついに思い出の鹿肉を口に運びます……。■うーん、これは…結論から言うと、筆者の期待値は超えてくれませんでした。ルーはそこそこ美味しかったのですが、肝心の鹿肉がいまいちだったのです。適度な歯ごたえであればいいのですが、歯ごたえがありすぎて噛みきりづらい。鹿肉そのものがそういう性質の肉なのかもしれませんが、歯列矯正中の筆者には少し食べにくい印象でした。 ■総評ルーの味★★★★☆肉の味★★★☆☆肉の質★☆☆☆☆結果はご覧のとおり。ジビエ料理特有のお肉の質感に慣れている人でないと、今回のカレーは厳しいかもしれません。ビーフなら、霜降り肉より赤身肉!ポークなら、バラ肉よりヒレ肉!という方はハマると思います。肉に歯ごたえを求めるワイルドな方は、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか? 【参考】※ TVアニメ『ゴールデンカムイ』※ ヒンナヒンナ…「東京に住むアイヌ」の喜びと悲しみを知っていますか【ほかの鹿肉入りカレーはこちら】※ ゲテモノ!? オシャレ食材?コンセプト大渋滞の「えぞ鹿カレー」は旨いのか※ 泣き言なんていえるか【馬鹿ヤロー】がぁ、さみしくなんかねえ。※ アスリートも食べてる!? 世にも珍しい【旨鹿カレー】【筆者略歴】高飛 車太郎
2019年01月01日寒い冬、外に出てアクティブに過ごす外デートより、家の中でぬくぬくと過ごす家デートが多くなるカップルもいるのでは?今回は、男性がひそかに願っている、冬に彼女に作ってほしいメニューを3つご紹介します。ふたりの仲がもっとホットになる、あったかメニューで彼の胃袋をつかんでくださいね。■ ひと工夫で女子力アピール!定番のシチュー「彼女が冬はじめて家にきて、作ってくれたごはんがシチュー。にんじんが星形に切ってあったり、肉が小さめに切られていたり、自分が作るシチューとは全然ちがって、惚れなおしました。それからは冬がくるたびに、シチューをリクエストしちゃう」(28歳/消防士)冬の定番メニューといえば、やっぱりシチュー。にんじんやじゃがいも、鶏肉などを炒めて牛乳とルーで煮込むだけのシンプルな料理だからこそ、ちょっとした工夫がうれしいもの。彼に作ってあげるときは、にんじんをハート型や星型に切ったり、付け合わせのサラダを豪華にしたりと、女子っぽくかわいい食事にできるように工夫してみてはいかがでしょう。彼もきっと「愛されてるなぁ」とうれしく思うはずですよ。■ 2人でひとつの鍋をつつくのがしあわせ…鍋料理「冬はやっぱり鍋!しゃぶしゃぶとかすき焼きとか、なんでもいいですけど、こたつに入って2人で鍋を囲むのが最高!」(23歳/建築関係)大人数で鍋パーティーをするのも楽しいですが、大好きな彼と2人だけでしっとりと鍋を囲むのもいいものです。しゃぶしゃぶやすき焼きなど、定番の鍋料理は熟年カップルのようなほっこり感がありますし、チーズフォンデュやトマト鍋のように、洋風にアレンジしてもおしゃれです。なにより、2人でひとつの鍋を囲むことで、親密な空気を作りだせるのがいいですよね。寒い冬、あたたかい鍋料理で、2人の距離をぎゅっと縮めてくださいね。■ ひそかに彼女の味つけ方法をチェック?おでん「冬に食べたい彼女の手料理なら、おでんかなぁ。おでんって出汁にその家の味がでるじゃないですか。結婚するなら、味が合う人と結婚したいですしね」(26歳/公務員)大根やゆで卵、練り物や牛ひきすじ肉など、しっかり味の染みた具材がおいしいおでん。ビールや熱燗など、お酒にもよく合いますよね。また、おでんは関東風、関西風など出身地によって出汁の取り方が変わってくるのも特徴のひとつ。おでんを作ってもらうことで、彼女の家の料理の味を知りたいと思う男子もいるようです。おでんをリクエストされたら、事前に出汁の取り方を練習して渾身の一品を作ってあげたいですね。■ 冬のあったかメニューでおうちデートを楽しもうシチューやしゃぶしゃぶ、おでんなど、男性が彼女に作ってもらいたい冬メニュー。材料を切って煮る系のシンプルな料理法のものが多いことが印象的でしたね。これらのメニューなら、台所で2人で並んで料理をしてもよさそう。あったかメニューで寒い冬をラブラブにすごしてください!(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2019年01月01日毎日の暮らしをささやかに祝福してくれるのは、快適な住環境。あれもこれもと欲張ってしまいがちですが、まずは部分ごとに整えていきましょう。カインズが運営するライフスタイルセレクトショップ『trouveríe(トゥルーベリー)』で見つけた気になるアイテムをピックアップしてご紹介していきます。 スタイリッシュなホーロー鍋 【trv】琺瑯グレイビーカー 無地 HS852 ¥2,052(税込) 白のボディに木の持ち手がスタイリッシュなホーロー製の片手鍋。今の時期は体を温めるホットミルクやココア、ホットワインを作るのも良いかも。持ち手は取り外せるので洗浄も収納も楽ちんです。 キーホルダーのような可愛い計量スプーン 【trv】メジャースプーン3 アンティーク仕上げ ¥398(税込) ボールチェーンがついたキーホルダーのようなデザインが可愛いメジャースプーンは、アウトドアにも活躍しそうなステンレススチール製。アンティーク仕上げのマットな光沢がおしゃれですよね。2.5(小さじ1/2)、5(小さじ1),15(大さじ1)と3つのサイズがセットになっています。 おしゃれで便利の代名詞! 【trv】鉄製スキレットパン 20cm ¥980(税込) 鉄製のスキレットパンは、オーブンやIHで調理してそのまま食卓に出せるのでおしゃれ&便利なグッズ。ホームパーティーに出てきたらテンション上がること間違いなし。保温性が高く冷めにくいのも他の食器とは違う嬉しいポイントです。 これ一枚でヴィジュアル完璧 【trv】ヒノキのカッティングボード ¥360(税込) チーズやクラッカーなど、片手で食べられるアペリティフを乗せるのにちょうど良いヒノキ製のカッティングボード。ピクニックの雰囲気を盛り上げるのにも使えるアイテムなので、今は暖かい家でのパーティーに、春にはお花見やピクニックで活躍します。 料理を美味しくいただくには、調理グッズも気分が上がるものを揃えましょう。『カインズ』には、お手軽価格で実用的なアイテムが集まっていますよ。 【お問い合わせ先】カインズ0495-25-1000(カインズ代表)
2018年12月31日昨年の冬は大根とキャベツが高騰していましたね。でも今冬は太くて立派な大根がとても買いやすい値段で店頭に並んでいます。でも1本買うと使い切れずに結局余らせちゃう、なんて声も。そこで今回はそんな大根を一度の調理でまるごとぺろりと食べられてしまうレシピを紹介。大根は加熱にも強いビタミンCが豊富で風邪予防にもなりますし、ボリューム満点かつ見栄えもよいのでパーティーにも使いやすいですよ。大根を3種に切り分ける「みぞれ鍋」〈材料〉大根:1本お好みのだしと具:適量お餅:適量まず大根の皮をむき、大根を1/3ずつに切り分けます。大根の先端にあたる下の部分はピーラーを使って薄切りにします。真ん中の部分はいちょう切りに、葉に近い部分は大根おろしにします。大根の切り方を3種類に分ける、ここがポイントです。同じ大根でも3種類の食感が楽しめ、味の感じ方が違うので飽きずに最後までおいしく食べられます。次に、土鍋の一番下に、ピーラーで薄切りにした大根の半量をしき、いちょう切りの大根をのせます。その上にピーラーで薄切りにした大根の残り半量をのせ、お好みのだしと具を入れてぐつぐつ煮れば完成です。大根おろしは食べる直前にいれると大根の辛さも楽しめるので、わが家では最後にのせています。このときのみぞれ鍋は昆布だしをベースに塩としょうゆで味をつけ、春菊と白菜とたらこをいれたお鍋にしました。お鍋の〆にはお餅を入れましたが、大根おろしがお餅にからんでとてもおいしかったです。みぞれ鍋の〆には雑炊よりもお餅がオススメ!開けたらビックリ!「大根の肉詰め」〈材料〉大根:1本鶏モモ肉:250g長ネギ:1本ニンニク:1カケ塩コショウ:少々だし用昆布:1枚料理酒:大さじ2しょうゆ:大さじ3水:2カップ大根を固定する用のたこ糸(昆布やかんぴょう、爪楊枝でも代用可能です。爪楊枝は子どもが誤って食べてしまわないように、食べる前に外してくださいね)〈作り方〉1.大根の皮をむき、縦半分に切ります。ネギは粗みじん、ニンニクはすりおろし、鶏肉は一口大に切ります。ネギ、ニンニク、鶏肉をボウルに入れ、塩コショウとなじませておきます2.縦半分に切った大根の内側をスプーンでくりぬきます。固くて難しいようなら、ラップに包んで600wのレンジで5分チンすると柔らかくなってスプーンが入りやすくなりますよ。くりぬいたところに1の具を入れるので、貫通してしまわないように注意です3.大根をくりぬいたところに1の具を詰めます。詰めたら反対側の大根でフタをかぶせるようにします4.大根の上下が離れてしまわないようにたこ糸で縛ります5.料理酒、しょうゆ、水を入れた鍋に大根を入れ、中火で中までしっかり火が通るように煮たら完成です途中で大根の上下を返してあげると、均一に味がつきます。わが家はおでん鍋で作りましたが、なかなか大根1本が入る鍋がある家庭は少ないと思います。その場合は火を通す前に切り分けてから加熱すると、フライパンでも作れますよ。鍋の形や深さによって水の量は加減してくださいね。身体の中から温めてくれる大根をたくさん食べ、家族元気にこの冬をのり切りましょう!<文:フリーランスライターゆかダコ>
2018年12月31日片思い中の彼への新年のあいさつは、絶好のアピール機会!理由がないと、連絡するのもなかな難しいもの。そんなときは、新年のあいさつを口実にするのもひとつの手です。何気ないあいさつの中に、「好き」の気持ちを込めてみるのはいかがですか?それではさっそく、どんな挨拶の方法があるのかチェックしていきましょう。■ 連絡の多い時間帯はさけて印象に残す「新年のあけおめメールは、年明けから日中にかけて送る人が多いはず。たくさんのメールのうちの1通になってしまうのがイヤで、あえて元日の夜に送るようにしました。送ったメッセージは『早くあいさつしたかったけど、朝は連絡が多いかなと思ってやめといたんだ。今年もたくさん会えますように!』というもの。彼からすぐに返信がきて、遊ぶ約束をとりつけることができました」(22歳/美容師)年明け1番にあけおめメールを送りたい!と考える人も多いかもしれませんが、たくさんのメールに埋もれてしまう可能性も大きいもの。彼の印象に残すためには、あえてタイミングをずらすのも有効ですよ。あけおめメールが途切れたタイミングなら、やり取りも続きやすいかもしれません。■ 会う約束をさりげなく取りつける「普段はグループで遊ぶ関係だった片思いの彼。距離を縮める目的で、あけおめのメッセージに『年明けの新年会ってことで、ふたりで鍋でもしませんか?』という一文を加えました。これで彼も私の好意をなんとなく察した様子。ふたりきりの鍋も実現し、晴れてお付き合いに至りました」(25歳/販売員)多くの人とやりとりする可能性の高いあけおめメールに、あまり長い文章は不向き。簡潔に、かつ自分の好意も伝えるためには、次につながる一文を添えましょう。年末年始に、旅行やイベントに参加している彼なら『こんど話を聞かせてね』としておくのもおすすめです。彼から連絡をもらうこともでき、距離を縮められるかもしれません。■ 思い切って直接的な表現で気持ちを伝える「1年片思いしていた彼に勇気を出して『去年は○○くんと出会えて、私にとって特別な年になりました。今年はもっと仲良くなりたいな。こんど会える日を楽しみにしています!』というあけおめメールを送りました。ほかのメールに埋もれないよう、干支の置物のかわいい写真を添付。ドキドキしましたが、その日の夜の彼からの電話で、気持ちを直接伝えました」(24歳/会社員)あけおめメールを告白につなげるきっかけにするのもいいでしょう。新年は新しいことをスタートさせたいと考える人も多いはず。勇気は必要ですが、思い切って行動してみるのもひとつの方法ですよ。また、そんなタイミングでなら、彼が前向きに考えてくれる可能性も、いつもよりすこし高まるかも。■ 新年のあいさつはアピールの機会ととらえよう片思いの彼への連絡のタイミングは、むずかしいこともあるでしょう。新年のあいさつができるお正月は、彼へ連絡をとる口実がたくさん。片思いに決着をつける機会とするのもいいでしょう。新しい1年のスタートダッシュのためにも、好きの気持ちを込めた新年のあいさつからはじめてみてはいかがでしょうか。(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2018年12月30日