鶏肉は、むね肉よりもも肉のほうが柔らかくジューシーですよね。じつはそんなむね肉、あるものに漬けておくだけで簡単に柔らかくなるのをご存じですか。この方法を活用すれば鶏肉だけでなく、安い豚肉や安い牛肉も高級銘柄肉並みの柔らかさに!果たして、そのあるものとは一体何なのでしょうか。酵素の力でみるみるうちに柔らかに!固い肉はキウイと一緒に漬けよう鶏むね肉を柔らかくする方法を紹介していたのは、つやつやみお【サークル名は、かなめみお】(tuyatuyamio)さん。つやつやみおさんが、鶏むね肉と一緒に漬け込んでいたものがこちら。キウイが余ったので、鶏のむね肉を漬けこんでみた!つぶしたキウイにスプーン一杯のはちみつを混ぜて半日おきました。チキンカツにしてみたけど……もうもう、めっちゃ柔らかくなりました!本当に美味しくなったので、ぜひ作ってみて~!! #レシピ #みお知恵袋 pic.twitter.com/HCcmuZLyAe — つやつやみお 【サークル名は、かなめみお】 (@tuyatuyamio) March 1, 2020 肉を柔らかくする正体。それは、キウイフルーツです。つやつやみおさんは、余ったキウイを潰してハチミツと混ぜ、そこに鶏むね肉を半日漬け込んでいたそう。その結果、「めっちゃ柔らかなりました!」と報告しています。調べてみると、キウイに含まれる「アクチニジン」というタンパク質分解酵素が、肉のタンパク質を分解して柔らかくしているのだそう。タンパク質を分解するので、鶏肉以外にも豚肉や牛肉でも柔らかくしてくれます。安い牛肉なら、なんとA5ランク級に柔らかくなるのだそう!現在、キウイ1個あたり150円前後なので、圧倒的にお得ですよね。漬け込んだキウイも捨てずにソースとして活用すれば無駄になりません。しょうゆやオイスターソース、砂糖などで味を整えれば、甘酸っぱいコクのあるソースができ上がります。ほんのひと手間はかかりますが、安いお肉をグレードアップしたい人は、キウイを買って漬け込んでみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年03月29日牛肉の旨味が味わえる、大阪生まれの「肉吸い」は、肉うどんからうどんを抜いたもの。さらっと食べられるので観光客にも人気がある大阪のソウルフードといわれています。・「肉吸い」の誕生エピソードなんばグランド花月近くにあるうどん店「千とせ」は吉本興業の芸人の方が足しげく通う有名店。肉うどんが有名なそのお店で新喜劇の花紀京さんが二日酔いのため「肉うどんのうどん抜き」を注文したことから「肉吸い」の歴史が始まったそう。ジワジワと口コミで広がり、今では店一番の人気メニューなのだそうです。・なんと「カルディ」に「肉吸いの素」が!大人気の食のセレクトショップ「カルディ」で、「ナニワ肉吸いの素」を発見! 赤と白のカラーが目を引くパッケージには「肉は入ってへんで!」「牛肉エキスがギューっと入ってんで!」と、思わずツッコミ?を入れたくなるキャッチコピー。・カルディの「ナニワ 肉吸いの素」とは?裏面に、【大阪名物「肉吸い」は「肉うどんからうどんを抜いたもの」。さらに肉まで抜いちゃったのが、この「ナニワ肉吸いの素」】と記載があります。国内製造のビーフエキスや、イワシの削りぶしなどが入った濃縮スープの素で、スープを薄めて豆腐とネギを入れたら牛肉の旨味が効いた「肉の入っていない肉吸い」が完成します。もちろんお好みで牛肉の細切れや、生卵などの具材を足して本場の肉吸いのように仕立てるのも◎。値段も手頃で便利な「肉吸いの素」ですが、素がなくても実は手軽に作れるんですよ。そこで今回は、牛肉を使ったお吸い物基本のレシピをはじめ、野菜のアレンジやピリ辛味など、肉吸いアレンジレシピをご紹介します。ホッと一息つきたい時や小腹がすいた時に作ってみてくださいね。■基本をマスター「牛肉のお吸い物」【材料】(2人分)牛肉(薄切り) 3枚絹ごし豆腐 80gミツバ(刻み) 1/4束分だし汁400ml 酒 大さじ1 みりん 小さじ1 塩 小さじ1/4 しょうゆ 小さじ1~1.5【下準備】牛肉はひとくち大に切る。絹ごし豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。【作り方】1、鍋にだし汁、牛肉を入れて強火にかけ、煮たったら<調味料>の材料、絹ごし豆腐を加える。再び煮たったらミツバを加えて火を止め、器に注ぐ。※アクが出てきたら取り除いて下さい。■牛肉のピリ辛スープ旨味が溢れる牛肉スープに、レタスやゴボウを入れて食べ応えUPしました。トマトの酸味や一味唐辛子のピリ辛が食欲をそそります。辛党の方は、牛肉を炒める際にコチュジャンを加えると辛味が倍増します。ビタミンBが豊富な牛肉とレタスなどの食物繊維で体の中からキレイになれるスープです。■牛肉とレンコンのスープ具材をゴマ油で炒めた韓国風の牛肉スープ。レンコンの食感で食べ応えUPします。煮干しのだしは、水につけて冷蔵庫へ。前日準備しておくといつでも使えて便利です。■牛肉入り野菜スープ冷蔵庫に少し残った野菜と牛肉があったら、迷うことなく疲労回復効果が期待できる牛肉の野菜スープにしましょう。ショウガを加えると体が芯から温まります。肉吸いのように豆腐や卵を入れても良いですね。■里芋と牛肉のスープ腹持ちが良く、食べ応えがある里芋と牛肉だけで作る栄養バッチリのスープです。例えば業務スーパーの冷凍里芋があれば手早く作れるのでオススメです。牛肉から出たアクをしっかり取り除くと澄んだスープが作れます。里芋を崩しながらスープの旨味を吸わせて食べると美味。夜食にも良いでしょう。牛肉と魚介類の出汁が効いた「肉吸い」は、思うより簡単に作れます。大阪で大人気の味をおうちで再現してくださいね。飲んだ後の〆や小腹が空いた時にオススメです。
2023年02月13日大人女子が簡単にこなれ感を出すなら、青ニットがこの冬は断然おすすめ!そう、なんといっても、青ニットはブームを巻き起こしたテレビドラマ「silent(サイレント)」でヒロインの川口春奈さんが着ていたことで話題になりましたよね♪そこでワンツーコーデでも映える、青ニット1枚のおしゃれな着こなしをピックアップしてみました!■青ニット×きれいめパンツでメリハリコーデ!まずは青ニット×オフホワイトのパンツコーデ。パキッとした青が目を惹くコーデで清潔感のある仕上がりになっています。明るいブルーと淡いホワイトのクリーンな配色は、春に向かう今からは特に気になるカラーバランス!メリハリ効果で、低身長さんでもスラっと見えるおすすめの着こなしテクとして参考になりそうですね。■青ニット×雪のようなホワイトスカートで清楚な雰囲気に!ホワイトカラーのボトムスは、揺れ感のあるスカートを選ぶだけで華やかさがアップ!落ち着いた寒色のブルーと雪のようなホワイトは、冬コーデにぴったりの組み合わせです。女性らしさあふれる美シルエットの白スカートを合わせただけで、一気に清楚な印象に。■青ニット×ブラックボトムでモード系の着こなしに!ピリッと引き締まった印象をもつ青ニット。ブラックのスカートで、簡単にモード系スタイルも作れるんです。カジュアルだけどきちんと感のあるコーデは、大人女子にぴったり。全身ダークトーンでまとめるよりも、こなれ感を演出できるおすすめテクです☆■青ニットで作る大人コーデはこの冬のマストテク!青ニットが1枚あれば、簡単にこなれ感のあるワンツーコーデが作れちゃいますね。くすんだブルーや淡いブルーよりも、トレンドは青空のようなパキッとした青!ぜひお気に入りの青ニットを見つけてトレンドコーデに挑戦してみてくださいね。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいて掲載しております。※本記事では@hk__908様、@mika_____akim様のInstagram投稿をご紹介しております。あわせて読みたい🌈彼とシェアもいいね♡【GU】ビッグスウェットパーカのゆるさがかわいいと大評判!
2023年02月08日櫻井翔、比嘉愛未ら出演「大病院占拠」の第4話が2月4日放送。武蔵に対し裕子を愛してるか問いかける青鬼に、視聴者から「青鬼が奥さんに嫉妬中」「青鬼さん超強火厄介武蔵刑事ファン」などのツッコミが続出している。日本が誇る大病院に鬼の面を被った武装集団が突入、占拠する事件が発生。巻き込まれた刑事が人質を救うため犯人に立ち向かうのだが、鬼たちは主人公たち警察を利用して人質の罪を暴いていく…というストーリーが展開する。鬼たちの指示で“交渉人”となり、人質たちの罪を暴くため奔走することになる武蔵三郎を櫻井さんが演じるほか、手術中に占拠事件が発生、人質となった武蔵の妻・裕子に比嘉愛未。武蔵とは警察学校時代の同期で、管理官として人質の命を優先した解決を目指す和泉さくらにソニン。さくらの補佐で武蔵とともに行動することになる相模俊介に白洲迅。武力による制圧もいとわない主義でSATを指揮する丹波一樹に平山浩行。迅速に的確なデータを見つけ出してくる情報分析官の駿河紗季に宮本茉由。駿河には好かれてない様子の同僚分析官・志摩蓮司にぐんぴぃ(春とヒコーキ)。さくらの上で最高意思決定を行う神奈川県警本部長の備前武に渡部篤郎。前回、罪を暴かれ逮捕された内科医の土佐大輔に笠原秀幸。界星堂病院の院長で専門は感染症の播磨貞治に津田寛治。界星堂病院外科部長で脱走しようと考えている佐渡稔に阪田マサノブ。佐渡に脅され脱走計画に加担させられている外科医の若狭昇に稲葉友。登録者数250万人を超える人気報道系動画配信者で、界星堂病院に潜入している因幡由衣に明日海りお。病院に視察に来ている最中に事件に巻きこまれ人質となった知事・長門道江に筒井真理子。緑鬼の周防誠に村上淳。橙鬼には森田甘路。茶鬼には大水洋介といったキャストが出演。※以下ネタバレを含む表現があります。ご注意ください。青鬼は知事を配信カメラの前に連れて来て「午後11時5分までに、ある人物の死の真相を突き止めてください。できなければ知事を殺します」と告げる。その人物は4か月前に死亡した界星堂病院の感染症医・甲斐正美だった。彼女の死因は土佐が偽装したもので、本当の死因は筋弛緩剤の投与。実は甲斐は播磨と秘書・石見カナの不倫を暴こうとして殺されていた…というのが今回のストーリー。序盤、裕子に銃を突きつけた青鬼は、武蔵に対し「奥さんのことを愛してますか」と問いかけ、口に出して答えるよう迫る。武蔵は「愛してる」と答えるのだが、この展開に視聴者からは「青鬼が奥さんに嫉妬中」「武蔵家の愛の事情気になる青鬼」「青鬼さん超強火厄介武蔵刑事ファンすぎないか?」などのツッコミが相次ぐ。その後、武蔵は自分と引き換えに人質を解放するよう提案する。武蔵と引き換えに解放される人質と、それを取り囲む鬼たちの姿を見た備前は表情を変え、突如青鬼を狙撃し、突入するよう命じる…「備前さん…何かあるんですか?」「院長の秘密は本部長にとっても都合が悪いってこと?」「備前 なんかまずいことでもあったなw」など、備前の行動にも様々な憶測が広がっている。【第5話あらすじ】武蔵の娘・えみり(吉田帆乃華)が鬼に拉致される。モニターに映し出されたえみりはどこかの冷凍庫に閉じ込められて意識がなく、1時間以内に救い出さないと命が危ない。武蔵はえみりが拉致された現場に駆け付け、防犯カメラに映っていたワンボックスカーを追う――。「大病院占拠」は毎週土曜22時~日本テレビ系にて放送中。(笠緒)
2023年02月05日「お肉=太る」は間違い?お肉の魅力出典:byBirthお肉は太ると思われがちですが、実は必ずしもそうであるとは限りません。例えば、唐揚げや脂身が多いバラ肉等は脂質量が多いため、過剰に摂取するとカロリーオーバーして太る原因になることがあります。しかし、それ以外の赤身肉などは、タンパク質や鉄が豊富であるため、むしろダイエットに役立ちます。それ以外にも、肉類には脂肪燃焼効果疲労回復効果新陳代謝UPなど、美容や健康に役立つさまざまな効果があるため、目的に応じてお肉を食事に取り入れましょう。目的別・お肉の種類の選び方【ダイエットに】出典:byBirth豚肉豚肉には「ビタミンB1」が豊富に含まれています。ビタミンB1には、糖質がエネルギーに変換されるのをサポートする働きがあります。摂取した糖質を効率よくエネルギーに変換することができるため、ダイエットに役立ちます。豚肉は脂質が多いイメージがありますが、ヒレ肉やもも肉であれば脂質量が比較的少ないため、ダイエット中にもおすすめです。特にヒレ肉は、ビタミンB1が多く含まれている部位であるため、ヘルシーに食べることができますよ。羊肉羊肉には、「L-カルニチン」というアミノ酸が含まれているのが特徴的です。ミトコンドリアに脂肪を運ぶ働きがあるため、脂肪を効率よくエネルギーに変換して燃やすことができます。ラム肉にも多く含まれていますが、マトン肉にも多いといわれています。また、羊肉にはビタミンB1・ビタミンB2・鉄も多く含まれています。ビタミンB1は糖質の代謝を、ビタミンB2は脂質の代謝をサポートする働きがあるため、ダイエットに役立ちます。鉄は貧血予防に役立つため、血行を改善して代謝を上げて、痩せやすい体づくりにも役立ちます。羊肉というと臭みが強い印象が強いですが、きちんと温度・品質の管理がされたものはそこまで臭いわけではありません。気になる場合は、カレー粉で炒める or ラム肉入りのカレーにするヨーグルト or 牛乳で臭いを取る塩麹で下味をつけるなどの工夫で対処してみてくださいね。【疲労回復に】出典:byBirth鶏肉鶏肉に含まれる「イミダゾールジペプチド」には、疲労回復効果があります。体内に発生する活性酸素の発生が抑えられると、疲れにくくなるといわれており、イミダゾールジペプチドには活性酸素を抑える働きがあるのだそう。さらに、疲労の原因となる乳酸を分解する働きもあることから、鶏肉は疲労回復に役立つといわれています。鶏胸肉に豊富に含まれているといわれているため、特に疲れを感じる時は鶏胸肉を意識して食べることをおすすめします。【貧血予防に】出典:byBirth牛肉肉類の中でも鉄を多く含む、牛肉。鉄には「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」の2種類がありますが、牛肉には「ヘム鉄」が多く含まれています。ヘム鉄は、非ヘム鉄に比べて体内への吸収率が高いことが特徴的です。(ヘム鉄の吸収率:10~20%・非ヘム鉄の吸収率:2~5%)そのため、効率よく鉄を補給することができます。鉄は、赤血球のヘモグロビンを構成する材料になるため、貧血予防に役立ちます。ヘモグロビンは、細胞に酸素を運ぶ役割があるため、疲れた時や運動後に鉄を補給すると、疲労回復効果を得ることもできますよ。【美肌づくりに】出典:byBirth豚肉肉類の中でもビタミンB群が豊富に含まれている、豚肉。豚肉に含まれるビタミンB2は、タンパク質の合成に補酵素として関与しており、健やかな肌づくりに役立つとされています。また、脂質の代謝にも関与しているため、皮脂バランスを調整する効果も期待できます。鶏肉鶏肉は、高タンパク&低脂質であるため、ダイエット中でも安心して食べることができる食材です。タンパク質は肌をつくる材料であるため、美肌づくりには欠かせない栄養素です。また、鶏肉には、他の肉類に比べてコラーゲンが豊富に含まれていることも特徴的です。中でも、手羽先手羽元鶏皮砂肝軟骨にはコラーゲンが多いといわれています。コラーゲンは、肌の潤い・ハリ・弾力を保つ効果があるため、美肌効果が期待できます。コラーゲンは骨や関節にも存在するため、美肌づくりだけでなく、健康な体を維持するのにも役立つといえます。【美髪づくりに】出典:byBirth牛肉牛肉には、「亜鉛」が豊富に含まれています。亜鉛は、酵素の構成成分となって、体内のさまざまな代謝をサポートしています。それにより、髪の毛や頭皮の代謝が促されるため、抜け毛を防いだり、髪の毛の健康維持に役立つのだそう。亜鉛は、ビタミンCと一緒に摂取すると吸収されやすくなるため、レモンやパプリカなどビタミンCが多い食材と組み合わせていただきましょう。いかがでしたか?ヘルシーな部位をチョイスすれば、肉類のもつメリットを最大限に享受することができるかと思います。目的に応じて、お肉を食生活の中に取り入れて、美容や健康に役立ててみてくださいね。
2023年01月23日茨城県水戸市にある『水戸市植物公園』で働く、宮内元子(@fureai_miya)さんがTwitterに投稿した画像が話題となっています。宮内さんが投稿したのは、1本の赤青鉛筆の写真でした。赤青鉛筆といえば、赤鉛筆と青鉛筆が1本になっている便利な文房具です。小学生の頃に愛用していた人も多いでしょう。※写真はイメージそんな赤青鉛筆について「接合部はどうなっているのだろう」と一度は考えたことはありませんか。宮内さんは、なんと1本の赤青鉛筆を15年間、使い続けているそうです。そしてこの日、ついに赤と青の接合部分がどうなっているのかを目の当たりにしました。15年使い続けた赤青鉛筆の赤色の芯がついにポロッと折れまして。赤と青の境目は接着剤でくっついていたのだという事が判明しました。青色の方はまだ使えるのでいけるところまで使います。現場からは以上です。 pic.twitter.com/RFkC3ssgir — 心の中の植物園 宮 (@fureai_miya) January 16, 2023 とても小さくなった、赤青鉛筆。赤鉛筆側が終わりを迎え、赤色の芯がポロっと折れたそうです!宮内さんは赤色の芯がぽろっと落ちるまでは、赤と青のつなぎ目が1つのペン先にとなり、最後まで使いきれると想像していました。しかし、どうやら赤鉛筆と青鉛筆は接着剤でくっついていたようで、赤い芯が先に落ちるという、想像とは違った終わり方をしたのです。また、青鉛筆のほうはまだ使えるため、最後まで使い切るつもりだといいます。この投稿には、驚きの声が多く寄せられました。・ここまで使い続けられるのは本当にすごい!尊敬します。・接着剤でくっつけられているのだろうなと想像はしていたけれど、実際に使いきって知るのはまた別物だよね。素晴らしい。・よくぞここまで…!こんなに大切に使ってくれたら、赤青鉛筆も嬉しいだろう。・私も、このくらいまで愛用し、赤の芯がぽろっと取れました!同志がいて嬉しい。幼少期に谷川俊太郎著の『いっぽんの鉛筆のむこうに』という本を読んだ宮内さん。この本から「すべての物の向こうに、生きている誰かがいて、生活していることを知った」といいます。本から学んだことを、実生活に生かすことができる姿勢は、尊敬に値しますね。[文・構成/grape編集部]
2023年01月19日中華スープでおなじみのサンラータンは、酸味×辛味のコラボが絶妙で後を引く味です。青椒肉絲や麻婆豆腐といった、ほかの中華料理とはもちろん、和食にもピッタリ! そこで今回は、サンラータンの作り方のほか、15分以内で作れる、美容や健康に効果的、体が温まる、クールダウンできるアレンジレシピ【17選】をご紹介します。サンラータンは、思っている以上に簡単に作れるため、時間がないときにも最適です。さっぱりとしたスープが飲みたくなったら、ぜひ作ってみてくださいね。■サンラータンとは?酸辣湯(サンラータン)は、中国四川料理のひとつです。酢の酸味、コショウや唐辛子の辛味が効いたスープで、細切りにした肉やキノコ類、キクラゲ、ネギ、タケノコ、春雨などを具材にします。食べるときに、ゴマ油やラー油を加えても美味しいです。茹でた麺をプラスして、酸辣湯麺(サンラータンメン)として食べることも。■サッパリ味わえる! サンラータンスープの作り方【材料】(2人分)豚ひき肉 150gニンジン 1/4本シイタケ(生) 2個ショウガ(みじん切り) 1片分ゴマ油 大さじ1<スープ> 顆粒チキンスープの素 大さじ1 水 800~900ml 豆板醤 小さじ1 しょう油 小さじ2塩コショウ 少々酢 大さじ1.5ネギ(刻み) 大さじ4【下準備】・ニンジンは皮をむき、せん切りにする。・シイタケは軸を切り落とし、薄切りにする。【作り方】1、鍋にゴマ油を熱し、豚ひき肉を色が変わるまで炒め、ショウガも加えて炒め合わせる。2、(1)に<スープ>の材料とニンジン、シイタケを加え、アクを取りながら4~5分煮る。3、塩コショウで味を調え、仕上げに酢を加える。器に注ぎ、刻みネギを散らす。■15分以内で完成【簡単】サンラータンレシピ6選・ネギサンラータン白ネギとシイタケ、ザーサイを使ったサンラータンです。ラー油をたっぷり入れるのがポイント。ザーサイは塩気が多いため、お好みで調整してくださいね。ネギの香ばしさ、ザーサイの塩気、ラー油の辛味、酢の酸味が見事に溶け合った絶品レシピです。一度味わうとくせになりますよ。・豆腐のサンラータン豆腐と卵を加えることで、辛味と酸味がまろやかになります。卵にふんわりと火が通ったら火を止めて、酢、ラー油をプラスして、器に注いでから召し上がれ! 具沢山で食べ応えがありますよ。このスープとご飯だけで立派な一食になりそうです。お好みで、キノコ類を追加してもいいでしょう。・エノキサンラータン黒酢が入ったコクのあるスープです。酢には体の疲れを取る効果も。疲れて帰ってきたときに、パパッと作って飲みたいですね。最後に黒酢、ラー油、粗びき黒コショウを加えて、味を整えましょう。エノキとニンジンの食感と、ハムの旨味もアクセントに。ぜひお試しください。・ナメコサンラータンナメコがたっぷり入った辛味の強いスープ。辛いのが好きな人にオススメです。寒い日に味わうと、体の内側からポカポカと温まりますよ。仕上げにお好みで、刻みネギを散らすと香り豊かに。辛いのが苦手な場合は、ラー油の量を減らしてください。・白菜と豆腐のサンラータン具に白菜と豆腐、シイタケ、卵を使います。これらの具が酸っぱくて辛いスープとベストマッチ。具がゴロッと入っているので、なかなかの食べ応えです。器によそってから、お好みの量のラー油をたらして辛さを調整しましょう。片栗粉でとろみをつけるため、冷めにくいのも魅力です。・トマトと卵の中華スープトマトの酸味と酢の合わせ技でさっぱりとした中華スープです。手軽にサンラータン風スープが作れます。ふんわりとした卵とジューシーなトマトの組み合わせがたまりません。酸味のあるスープは、飲んでいると元気になりますよね。短時間で作れるので、朝ご飯にも良さそうですね。■【美容・健康】の効果が期待できるサンラータンレシピ5選・キクラゲ入りサンラータンキクラゲとお酢が血の滞りを改善してくれるかも!? そんな美容効果も期待できるスープです。豚肉の旨味、キクラゲのコリッとした食感、豆腐のまろやかさが美味しい競演を繰り広げます。それぞれの食材の風味を思う存分、楽しめる一品です。・低糖質なサンラータン糖質7.5gのヘルシーなサンラータン。生シイタケの香ばしさが食欲をそそります。酸味があり、暑い夏にもピッタリです。ダイエット中なら、この一品を食べてお腹を満たすことができるかも。エノキをシメジに代えるのも◎です。・もずくのサンラータン風スープもずくとショウガが入った美容に良いスープ。ほど良く酸味が効いていて、飲みやすいです。卵はお好みの量を入れてくださいね。器によそった後、刻みネギを入れて、ラー油をかけましょう。豆腐を入れればボリュームアップを図れます。・キノコたっぷりサンラータンシイタケ、シメジ、エノキをいっぱい入れてヘルシーに。ダイエット中や食べすぎた翌日に味わいたい一品です。ピリッとしびれる辛さにしたい場合は、コショウを振りかけたり、ラー油を入れましょう。パンチが効いたスープに変身しますよ。・サンラータン風春雨スープ春雨入りの食べ応えのあるスープです。酸味があり、疲れを吹き飛ばすことができそうです。お好みの量のラー油をかけてからいただきましょう。キクラゲの食感もお楽しみください。減量中ならこの一品を一食にしても良さそうですね。■体がポカポカに 【温まる】サンラータンレシピ4選・ゆで豚とシメジのサンラータン風スープゆで豚とシメジがゴロッと入ったサンラータン風スープ。後味がさっぱりしていて、食べやすいです。寒い冬に食べると、体が温まりますよ。溶き卵を加える際、大きく円を描くように菜ばしで混ぜ、卵がふんわり浮かんできたら器に注ぎ、刻みネギを散らしましょう。ゆで豚は冷凍保存が可能なので、多めに作っておくと便利です。・鶏煮込みサンラータン鶏肉のだしの旨味に心酔しそうになる絶品サンラータン。鶏肉、シメジ、シイタケ、絹ごし豆腐、ニラで具沢山です。この一品だけで大満足できそう。豆板醤のピリッとした辛味と酢の酸味だけでなく、コクもあり何度も味わいたくなりますよ。・チキンボーンブロスで豆腐入りサンラータン酸味のあるまろやかなスープが好きなら、こちらのレシピをお試しあれ。自家製ボーンブロスを使った酸っぱすぎないサンラータンです。豆腐と卵を入れるので、しっかり食べた感があります。辛みがほしい場合は、ゴマ油の代わりにラー油を使いましょう。また、春雨を入れたり、ラーメンにするのなら、スープはしょう油大さじ1、塩小さじ1を入れて濃いめに。・ピリ辛中華風豚しゃぶ冬の間に味わいたい、濃厚なゴマだれしゃぶしゃぶのアレンジ鍋。〆には、お酢でさっぱりとサンラータン風ラーメンを!お好みで、ラー油をかけて召し上がってくださいね。豚肉と餃子のほか、野菜たっぷりで食べ応え十分。家族みんなで美味しいひとときを過ごせますよ。■【クールダウン】したいときに最適なサンラータンレシピ2選・サンラータン風スープ鶏ささ身を使ったさっぱりとしたスープ。酸味&辛味が効いていて、クールダウンしたいときにピッタリです。15分でパパッと作れるので、夜食に味わうのもいいでしょう。お好みで、刻みネギを散らし、コショウを振ってからどうぞ。・冷やしサンラータンキュウリと春雨の酢の物をアレンジしたレシピです。ボウルに水、顆粒チキンスープの素、薄口しょうゆを入れて、混ぜ合わせた後、豆腐とキュウリ、春雨の酢の物を加えて混ぜ合わせましょう。器に入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やせば完成です。酢とラー油を入れて味を調整してくださいね。サンラータンは具やラー油、ゴマ油などの量で無限にアレンジが可能です。お好みの具をたくさん使って、わが家オリジナルのサンラータンをクリエイトするのも楽しそう! この機会に、ぜひサンラータンレシピのレパートリーを広げてみてください。
2022年12月29日グルメフェス「肉フェス 2023 Theカーニバル TOKYO」が、2023年4月28日(金)から5月7日(日)までの期間、お台場特設会場にて開催される。「肉フェス 2023」GWにお台場で開催決定2022年に3年ぶりの復活を遂げ、累計来場者数720万人を突破した国内最大級のグルメフェス「肉フェス」。10周年のアニバーサリーイヤーとなる2023年も、ゴールデンウィークのお台場を多種多彩な肉料理で盛り上げてくれる。会場には最大3,000名分の飲食スぺースを設け、テントエリアやゆっくり肉料理を味わうことのできる「VIP席」も拡大。また、「ワンちゃん同伴VIP席」やドッグランも新設されるため、ペットとゆったり楽しむことも可能だ。神戸牛、佐賀牛などブランド牛メニューが集結会場には、全国から厳選された様々な肉料理が集結する。メニュー対決企画「ブランド牛対決」では、全国の5ブランド牛である佐賀牛、仙台牛、神戸牛、山形牛、いわて南牛をそれぞれ使用したブランド牛メニューを用意。会場にて、実際にメニューを食べた人の投票により、「No.1ブランド牛」を選出する。また、「肉フェス」オリジナル“丼もの”メニュー3種からNo.1を決める「至極の丼物対決」も実施。3店舗が参加し、普段は味わうことのできないイベント限定丼を提供する。計25店舗の肉料理、ビールやスイーツも出店店舗は、「格之進F」や「神戸牛ダイア」「CRAZY BURGER」「焼肉の達人」「EFEケバブ」「ブラジルグリル」など、計25店舗。個性豊かな肉料理の数々を提供する。また、肉料理とあわせて楽しみたい、ビールやスイーツの店舗も出店予定だ。開催概要「肉フェス 2023 Theカーニバル TOKYO」開催期間:2023年4月28日(金)〜5月7日(日)会場:お台場特設会場 お台場青海地区P区画(東京都江東区青海1-1-16)アクセス:ゆりかもめ「東京国際クルーズターミナル」より徒歩2分、「台場駅」より徒歩5分、りんかい線「東京テレポート駅」より徒歩7分※車で来場する場合は、青海臨時駐車場など近隣の有料駐車場に駐車可能。■出店店舗〈肉料理〉計25店舗肉処 天穂(東京都港区)、銀座のステーキ(東京都中央区)、神戸牛ダイア(兵庫県神戸市)、格之進F(東京都港区)、焼肉 Coco Nemaru 銀座(東京都中央区)、大翔園(東京都足立区)、肉塊 UNO(東京都港区)、CRAZY BURGER(東京都渋谷区)、魯園菜館(東京都狛江市)、Jungle 2nd(千葉県浦安市)、焼肉の達人(東京都台東区)、玉川精肉店(東京都世田谷区)、NIKKUN.COW(神奈川県海老名市)、土鍋ご飯米三(東京都港区)、天下一の焼肉将泰庵(千葉県船橋市)、ALC BEEF キッチン(神奈川県川崎市)、臥薪 本店(神奈川県鎌倉市)、焼肉のひみつ基地(福岡県北九州市)、空海(千葉県千葉市)、喜作(千葉県千葉市)、海人・和屋おかむ(群馬県前橋市)、焼肉 鈴木せいざえもん(千葉県山武市)、たんや十兵衛(宮城県仙台市)、EFEケバブ(東京都杉並区)、ブラジルグリル(群馬県高崎市)〈ドリンク〉計2店舗鎌倉ビール(神奈川県鎌倉市)、TOKYO隅田川ブルーイング(東京都墨田区)〈スイーツ〉計5店舗 予定
2022年12月24日化粧品の企画・販売を行う株式会社KIRIBASSは、ファスティングケアを目的とした「青汁化粧品青汁フェイスマスク」の販売及び卸販売を開始したことを発表致します。フェイスマスクで潤い溢れる若々しい印象へ青汁ファスティングマスク(BCマスクグリーン)お肌を化粧水、乳液、美容液など数種類の化粧品でケアされている方が週に1回~2回、日常生活での肌ダメージや過剰なスキンケア・メイクによって失われた肌本来の力を取り戻す為にスキンケアをこのパックのみにファスティングすることによりお肌を正常な状態に戻す手助けをするフェイスマスクです。潤い溢れる若々しい印象へと導くマスクです。ファスティングケアをテーマに開発したスペシャルフェイスマスク!新発想の青汁フェイスマスクでお肌を整え、潤いに満ちた化粧ノリの良い輝き溢れる肌へ。青汁成分×フルーツ成分×幹細胞を贅沢に配合し、シートは肌にピタッと密着するバイオセルロースシートを採用。ケール・大麦若葉・ブロッコリーの青汁由来成分で肌の外からアプローチする事でお肌を整え、10種のフルーツ成分でハリ・ツヤを出し、りんご幹細胞で肌細胞のターンオーバーを促進。メイン保湿成分はセラミド・アミノ酸・ヒアルロン酸・ローヤルゼリー・ビフィズス菌を贅沢に配合!生地は植物由来100%のココナッツ果汁で出来たバイオセルロースを採用。毛髪の1/1,000程の極細繊維の集合体で肌の細かな凹凸に密着し美容成分をお肌の奥までアプローチ。5つのフリー項目設計!エタノール・パラベン・石油系界面活性剤・合成香料・合成着色料フリーでお肌への摩擦・負担を最小限に抑える事で敏感肌の方にも合わせやすいマスクです。■商品概要商品名: BCマスクグリーン発売日: 2022年11月1日価格: 990円(税込)内容: 1枚/25ml素材: バイオセルロース(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2022年11月28日化粧品の企画・販売を行う株式会社KIRIBASS(所在地:愛知県名古屋市、代表:伊藤 記圭)は、ファスティングケアを目的とした「青汁化粧品 青汁フェイスマスク」の販売及び卸販売を開始したことを発表致します。ブランドロゴ<商品紹介>青汁ファスティングマスク(BCマスク グリーン)お肌を化粧水、乳液、美容液など数種類の化粧品でケアされている方が週に1回~2回、日常生活での肌ダメージや過剰なスキンケア・メイクによって失われた肌本来の力を取り戻す為にスキンケアをこのパックのみにファスティングすることによりお肌を正常な状態に戻す手助けをするフェイスマスクです。商品画像1■商品の特徴潤い溢れる若々しい印象へと導くマスクです。ファスティングケアをテーマに開発したスペシャルフェイスマスク!新発想の青汁フェイスマスクでお肌を整え、潤いに満ちた化粧ノリの良い輝き溢れる肌へ。青汁成分×フルーツ成分×幹細胞を贅沢に配合し、シートは肌にピタッと密着するバイオセルロースシートを採用。ケール・大麦若葉・ブロッコリーの青汁由来成分で肌の外からアプローチする事でお肌を整え、10種のフルーツ成分でハリ・ツヤを出し、りんご幹細胞で肌細胞のターンオーバーを促進。メイン保湿成分はセラミド・アミノ酸・ヒアルロン酸・ローヤルゼリー・ビフィズス菌を贅沢に配合!生地は植物由来100%のココナッツ果汁で出来たバイオセルロースを採用。毛髪の1/1,000程の極細繊維の集合体で肌の細かな凹凸に密着し美容成分をお肌の奥までアプローチ。5つのフリー項目設計!エタノール・パラベン・石油系界面活性剤・合成香料・合成着色料フリーでお肌への摩擦・負担を最小限に抑える事で敏感肌の方にも合わせやすいマスクです。商品画像2■商品概要商品名: BCマスク グリーン発売日: 2022年11月1日価格 : 990円(税込)内容 : 1枚/25ml素材 : バイオセルロースURL : 自社ECサイト KIRIBASS Shop 楽天市場 ■価格、お取引形態はご相談ください。この機会にぜひご検討、ご相談いただけますと幸いです。※お申し込みが多い場合は、お断りをさせていただく場合もございますこと予めご了承ください。ご連絡をお待ちしております。■会社概要商号 : 株式会社KIRIBASS代表者: 代表取締役 伊藤 記圭所在地: 〒456-0066 愛知県名古屋市熱田区野立町3丁目17番地 1F設立 : 2021年12月16日URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年11月21日無性に「中華料理」を食べたくなるとき、家で本格的な中華を作るのは意外と難しいものです。エビチリや青椒肉絲など日常の食卓に並ぶものから、肉まんに小籠包といった点心、そしてフカヒレやアワビなど高級な食材を使った料理まで。中華グルメのバリエーションは様々ですよね。今回は、お取り寄せできる人気店の中華料理を紹介します。手軽に湯煎だけで食べられるグルメから、かけるだけで本格的な中華を楽しめる調味料まで、中華料理を食べたい気分の方は要チェックです!無性に「中華料理」を食べたくなるとき、家で本格的な中華を作るのは意外と難しいものです。エビチリや青椒肉絲など日常の食卓に並ぶものから、肉まんに小籠包といった点心、そしてフカヒレやアワビなど高級な食材を使った料理まで。中華グルメのバリエーションは様々ですよね。今回は、お取り寄せできる人気店の中華料理を紹介します。手軽に湯煎だけで食べられるグルメから、かけるだけで本格的な中華を楽しめる調味料まで、中華料理を食べたい気分の方は要チェックです!《日本橋の人気店》小洞天の名物“シュウマイ”3種を食べ比べ♪「お客様から愛されて70年余り」。「ポークシュウマイ」でお馴染みの小洞天より、「ポークシュウマイ」と「えびシュウマイ」と「カニシュウマイ」3種が楽しめる商品をご紹介します。創業以来変えることなく、その味を守り続けている小洞天の看板メニュー『ポークシュウマイ』。小洞天のポークシュウマイの特徴の一つが何と言っても食感!秘密は、歯ごたえの違う2か所の部位の豚肉を絶妙な割合で練り合わせていること。また、その食感をより際立たせるために、つなぎを限界まで取り除いて練り上げたネタを特製のオリジナル薄皮で包んでいること!メインディッシュにもふさわしい「お肉のギッシリとつまった」食べ応えのある黒豚シュウマイを是非食べてみて下さい!また、プリップリッ食感の「エビシュウマイ」は、風味豊かなエビとイカを合わせたすり身に、ブラックタイガーの大ぶりな切り身を交互に重ね合わせた6層ミルフィーユ構造!毎日熟練職人が一つひとつ手作りで仕上げています。「カニシュウマイ」は本ズワイガニのカニの身をたっぷりと使った、贅沢なシュウマイ!本物のカニ爪を使っており、カニの風味を存分にお楽しみいただけます!ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもピッタリ♪ぜひ、小洞天の味をご家庭でもお楽しみください!→商品ページへ進むエビ本来の旨味と食感が楽しめる京都・黒猫軒の『海老焼餃子』京都市・北野白梅町駅周辺の人気中華「中国酒家黒猫軒」。無保水(食品添加物である保水剤を一切使用していない)の海老を使用し、エビ本来の旨味と食感を堪能できる海老餃子。海老との相性抜群の「ニラ」と「生姜」を組み合わせた2種の海老焼餃子は、皮は餡との相性が良い極薄のものを使用し、国産野菜使用、化学調味料不使用・ニンニク不使用でシンプルに作り上げられています。ボイルして水餃子風に、ラーメンやお鍋に入れてワンタン風にアレンジしてもOK。御飯のおかず、お酒のおつまみに最適です!→商品ページへ進むお店の味そのまんま!素材の味が際立つネギラーメンとヤマトポーク豚まん奈良県にある本格広東料理「海鮮中華料理呑」。こちらのお店は『ミシュランガイド奈良2017特別版』にも掲載された超実力派!お店の人気メニューがお取り寄せ出来るようになりました。人気No.1の「ネギラーメン」は、お店で提供されているスープ・麺・ネギ油がそのまま冷凍されている為、お店でしか味わえなかった味をご自宅でも思う存分堪能できます!!自慢のスープは国産の鶏を100%使用し、丁寧にアク取りをしながら長時間かけて素材の旨味を引き出した黄金色のスープに、昆布・かつお・煮干しを加えてシンプルだけど奥深い上質な味に仕上げました。あっさりと上品なスープに細麺がよく絡み、スープの旨味と優しさが口の中で広がります。一度食べると心に響く味をぜひお楽しみください。続いて、名物「ヤマトポーク使用の豚まん」は、その『皮』から美味しい!『ふわふわ』で『もちもち』の生地に包まれた、奈良県産のヤマトポークの香ばしい餡はとってもジューシー!神戸南京町や大阪などで腕を磨いた料理歴30年以上の料理長が、卓越した中国料理の技法を駆使した秘伝のレシピで作り上げた、手包みの鼻と胃をくすぐる芳醇な『香り』『食感』『味』の三位一体・呑の豚まんです!簡単調理でお店の味!是非一度ご賞味下さいね!→商品ページへ進むまるで横浜中華街に行った気分♪ワンランク上の仕上がりになる魔法の調味料横浜中華街にある、明治25年創業の高級中華料理店「萬珍樓」。こちらのお店より、人気No.1の調味料2種とピクルスの詰め合わせをご紹介します。自家製ラー油「香辣脆」は、シュウマイや餃子などのタレとしてはもちろん、炒め物や麺類、スープなどの調味料としても使用できます。どんな料理も手軽にワンランク上の味に変えられる、まさに“魔法の調味料”。「X.O.醤」は、ファンに愛され続けている一品!干し貝柱、干しエビ、金華ハムなどの高級食材を使用しており、炒め物・蒸し料理をはじめ、さまざまな料理に合わせることで、萬珍樓の本格中華の味が再現できます。大根と人参のピクルスは、箸休めの一品として萬珍樓でも提供されているものを瓶詰に。程よい酸味と甘味、柚子ピールの風味がアクセントとなり、さっぱりといただけますよ♪→商品ページへ進む6種の点心が嬉しい♪「なかの中華!Sai」特製点心セット!東京都中野区で広東料理を発信する中国料理レストラン『なかの中華!Sai』。『ミシュランガイド東京2022』ビブグルマン評価のお店です。「なかの中華!Sai」特製人気の点心6種が各2個ずつ入ったセットをご紹介します。■ニラと海鮮の餃子(2個)海鮮餡をベースに、ニラを混ぜた定番の点心です。■明太子と水菜の餃子(2個)海鮮餡をベースに、明太子の辛味と水菜の食感が楽しい点心です。■焼売(2個)店舗で1番人気の肉焼売です。材料の豚肉を手切りで大きめにカットし、椎茸を加えています。■トマト焼売(2個)定番の焼売餡にフレッシュのトマトを加えました。■五穀米団子(2個)鶏肉入り餡を五穀米で包み込んだ点心です。■もち米団子(2個)お子様にも大人気の豚肉入りもち米団子です。ご自宅で思う存分、点心を楽しめちゃいますよ♪→商品ページへ進む【Wakiya】の味をご自宅で!極上スープが生み出すフカヒレの濃厚な味わい『フカヒレまぜそばセット』東京・赤坂の静かな裏通りに隠れ家のように佇む一軒家『Wakiya一笑美茶樓』。オーナーシェフ脇屋友詞氏がレストランだけでなくご自宅でもWakiyaの味を楽しんでいただきたいとスタートされたオンラインストアより、脇屋が自信を持っておすすめするまぜそばのシリーズ『フカヒレまぜそばセット』をご紹介します。ゆでた麺を香味オイルで和え、あたためたフカヒレあんをかけます。濃厚なフカヒレの美味しさを存分にお楽しみいただける贅沢なまぜそばです!※フカヒレあん2パック、麺4玉、香味オイル4パックのセットです。フカヒレあん1パックが2人前となります■極上スープが生み出すフカヒレの濃厚な味わいフカヒレ料理の美味しさはスープが左右するといっても過言ではありません。このフカヒレあんは、Wakiyaのスペシャリテ「フカヒレの上海風煮込み」と同様に、鶏をベースにじっくり時間をかけてとったスープで、フカヒレ、白菜、蟹肉を煮込んだもの。麺をゆで、温めたあんをかけるだけでレストランの味をお楽しみいただけます。■美味しさをワンランクアップさせる香味オイルゆでたての麺に温めたあんをかければそれだけで絶品。ですが、脇屋はさらに美味しく召し上がっていただくために一工夫しました。それは麺の下味となる香味オイルです。調味料とスパイス、オイルを独自のバランスで調合しました。オイルが熱々の麺にからんで香りたち、フカヒレあんの美味しさをいっそう引き立てます。ご自宅で楽しむにはもちろん、梱包もしっかりとしているので、プレゼントとして利用される方も多いのだそう。是非、有名店の味をご自宅でご堪能下さい♪→商品ページへ進む豚肉とベニズワイガニのうま味が広がる!!しっかりボリュームの蟹肉入りワンタン♪最後に、先程ご紹介したWakiyaより、特注の大判の皮で包んだボリュームのある蟹肉入りワンタンをご紹介します!一口食べると豚肉とベニズワイガニのうま味が広がり、クワイのシャキッとした歯ごたえも良いアクセント。そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、お好みでラー油、辛子醤油、ポン酢などでお召し上がりください。おかずの一品として、または、スープに入れて主食にも活用いただけます。予めゆでておき、お鍋の具材としてもお楽しみいただけますよ!【美味しいお召し上がり方】美味しくお召し上がりいただくには、たっぷりの湯でゆでるのがコツです。大きめの鍋に湯を沸かし、沸騰しているところに凍ったままのワンタンを入れます。再び沸騰したら6〜7分を目安にゆでてください。→商品ページへ進むおすすめの特集【2022年】お歳暮ギフト・贈り物通販特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年11月10日明日は29(ニク)の日。「大好きなお肉を思う存分食べたい!だけどお肉は高くて……」こんな悩みも即座に解決してしまう、オトクな肉グルメを集めました。見つけた方はラッキーです。それぞれが期間限定なので、気になる方は早めにチェックを忘れずに!明日は29(ニク)の日。「大好きなお肉を思う存分食べたい!だけどお肉は高くて……」こんな悩みも即座に解決してしまう、オトクな肉グルメを集めました。見つけた方はラッキーです。それぞれが期間限定なので、気になる方は早めにチェックを忘れずに!憧れの特大ステーキが2000円以下!450gの超ビッグなステーキ肉大きなフライパンを用意して焼きたい特大ステーキ肉です。大きさはなんと通常のステーキ3枚分にもなります。カナダ又はアメリカ産の熟成牛を使っているので、香りと旨みがたっぷり濃厚です。※今なら、期間限定20%OFF!この機会をお見逃しなく!→商品ページへ進む肉好きなら食べたい宮崎牛の切り落とし5年に1度開催される全国和牛共進会で宮崎牛が種牛・肉牛部門で2022年内閣総理大臣賞を受賞しました。肉じゃがが、ちょっと豪華なお肉に変えるだけで驚きの味に。カレーライスにもぜひいかがですか?焼きしゃぶにするのもおすすめです。宮崎牛肩ロースネック・バラ・モモ・ウデ切り落とし500g×2です。→商品ページへ進む人気レストラン格之進の魅力を十分に味わえるセットお一人さま1回限定の特別価格!格之進の魅力をたっぷり試せるセットです。気になる中身は!?★ヤケテル金格ハンバーグ約120g×2個★格之進こだわりのハンバーグの美味しさはそのままに、調理が簡単な焼成済みのハンバーグ。湯煎のみでお召し上がり頂けるので時短で便利です。★格之進門崎熟成肉カレー1袋/160g×2個★格之進こだわりの門崎熟成肉を贅沢に使用したオリジナルのレトルトカレー。炒めた野菜の甘みの中に、熟成肉の上質な旨みと風味が溶け、スパイスの香りがさらに食欲を誘います。牛醤のコクと風味が味のアクセントです。★格之進牛醤1本/70g★「熟成肉に欠かせない調味料を作りたい。」極上のお肉を求め続けた結果、格之進が辿り着いたひとつの答えが、魚醤ならぬ「牛醤」です。★門崎熟成肉焼肉カルビ250g★焼肉の定番といえばカルビ。とろけるような食感を残しつつ脂身の独特の旨みを楽しめるよう厚めにカットしました。※今なら、期間限定衝撃の45%OFF!この機会をお見逃しなく!→商品ページへ進むすき焼きやしゃぶしゃぶの鍋料理にぴったり!黒毛和牛の切り落とし肉吉澤畜産の切り落とし肉は、リピーターが絶えない人気の一品。肉質の柔らかさ、きめの細かさ、霜降り状に入った脂肪の旨みが特長の黒毛和牛です。きめ細かく柔らかな肉質と、ほのかな甘味の旨みが口の中に広がります。グルメの舌をうならす黒毛和牛を、幅広い用途で使い勝手のよい切り落しにしました。→商品ページへ進むおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年10月28日腰肉がついてしまう「4つの原因」とは?腰まわりについた脂肪を落とす前に、なぜ腰まわりに脂肪がついてしまうのか、その原因について触れておきましょう。腰まわりに脂肪がついてしまう原因として、腰まわりの冷え悪い姿勢骨盤の開き運動不足の4つが挙げられます。1.腰まわりの冷え腰まわりが冷えてしまうと、基礎代謝が低下してしまいます。そのため腰まわりに脂肪がつきやすく、燃焼しにくい状態になってしまうと言えます。2.悪い姿勢「猫背」や「反り腰」といった悪い姿勢になると、腹直筋、内・外腹斜筋、腹横筋からなる「腹筋群」の力が入らず緩んだ状態となり、お腹や腰まわりに脂肪がつきやすくなってしまいます。3.骨盤の開き骨盤が開きっぱなしになると、やはり腹筋群が緩んだ状態となるので、お腹や腰まわりに脂肪がつきやすくなります。また、腰まわりが大きく見えてしまうことにもなります。4.運動不足運動不足によって筋肉量が減少してしまいます。すると基礎代謝が低下してしまい、脂肪がつきやすいカラダになってしまいます。出典:byBirth腰肉を落とす3つのステップそれでは、腰肉を落とす方法についてお伝えしていきましょう。腰まわりに脂肪がついてしまうのは、悪い姿勢や基礎代謝の低下が主な原因として考えられます。そこで、腰肉を落とすには、姿勢を改善する基礎代謝を上げる「筋トレ」と、脂肪を落とす「有酸素運動」を行う腰まわりを引き締めるために「腹斜筋群」と「脊柱起立筋下部」のエクササイズを行うという3つのステップを踏んでいく必要があると考えます。STEP1:姿勢を改善するまずは猫背や反り腰を改善するストレッチとエクササイズを行っていきます。猫背は、大胸筋と小胸筋、広背筋の緊張が強く、肩甲骨内転筋群と脊柱起立筋上部の筋力が低下している状態です。そのため、大胸筋と小胸筋、広背筋へのストレッチと、肩甲骨内転筋群と脊柱起立筋上部を強化するエクササイズを行います。一方、反り腰は、腸腰筋と大腿直筋が強く緊張し、腹筋群の筋力が低下している状態です。そのため、腸腰筋と大腿直筋へのストレッチと、腹筋群を強化するエクササイズを行います。具体的な方法については、【なかなか引き締まらない「ぽっこりお腹」を解消に導く方法とは?】で詳しくお伝えしておりますので、こちらをご参照ください。出典:byBirthSTEP2:基礎代謝を上げる「筋トレ」と、脂肪を落とす「有酸素運動」を行う基礎代謝を上げるには筋トレを、そして脂肪を落とすには有酸素運動を行う必要があります。しかし、ただやみくもに行っても基礎代謝アップや脂肪燃焼効果は期待できないと言えます。そこで、「筋トレで基礎代謝を上げるポイント」と「有酸素運動で効率よく脂肪を落とすポイント」をお伝えしたいと思います。筋トレで基礎代謝を上げるポイント基礎代謝を上げるには、筋肉量を増やす必要があります。筋肉量が増えると、それに伴い除脂肪体重も増えますが、除脂肪体重が1kg増えると代謝量は1日あたり50kcal程度アップすると言われているからです。筋トレで筋肉量を増やすためには、「成長ホルモン」を分泌させることがポイントとなります。成長ホルモンには、その名の通り、筋肉や骨の成長を促す成長作用があります。成長ホルモンは、血液中に乳酸が蓄積されると分泌されるようになると言われています。血液中に乳酸を蓄積させるためには、筋トレを中程度の強度でセット間の休憩を短めにし、セット数を多めに設定して行う必要があります。具体的には、12~8回反復可能な強度で1分~1分半の休憩を入れながら、3~6セットで筋トレを行うようにします。また、行う種目も、できるだけ効率よく筋肉量を増やすために、「スクワット」や「腕立て伏せ」などのような、できるだけ複数の筋肉を動員するエクササイズを行うようにします。出典:byBirth有酸素運動で効率よく脂肪を落とすポイント有酸素運動で効率よく脂肪を落とすには、筋トレの直後に「ややキツイ」と感じられる強度で行うようにします。筋トレ直後はちょうど脂肪が分解され始めているタイミングなので、このタイミングで有酸素運動を行えば、分解された脂肪がエネルギーとして使われるようになります。また、脂肪を燃やすには大量の酸素が必要となるので、呼吸が激しく乱れるほどの強度では脂肪燃焼効果は期待できないと言えます。そのため、息が軽く弾む程度の、「ややキツイ」と感じられる強度で行うことで体内に十分な酸素が行き届くようになり、脂肪燃焼効果が期待できるようになります。出典:byBirthSTEP3:腰まわりを引き締めるエクササイズを行うそして、最後のステップで腰まわりを引き締めるエクササイズを行っていきます。ここで行うエクササイズは、内腹斜筋と外腹斜筋からなる「腹斜筋群」と、腰の筋肉である「脊柱起立筋下部」のエクササイズです。今回は、腰まわりの引き締めに有効なエクササイズを3つご紹介します。(1)サイドベント出典:byBirth腰幅程度に足幅を広げて立ち、片手にウエイト(ダンベルもしくは水の入ったペットボトル)を持ち、もう一方の手は頭の後ろに添えます。息を吸いながら、上体をウエイトを持っている手の方へ倒してわき腹の筋肉をストレッチさせてから(写真左)、息を吐きながらわき腹を支点に上体を真横に倒します(写真右)。わき腹の筋肉を伸縮させることで、腹斜筋群を鍛えることができます。左右それぞれ15~20回を3セット行います。【効果を高めるポイント】腰まわりの引き締め効果を高めるには、上体を真横に倒しながらかかとを上げるようにします(写真右赤矢印参照)。そうすることで、骨盤が挙上し腹斜筋群をより収縮させることができるからです。(2)ツイストクランチ出典:byBirth出典:byBirth両膝を立てて仰向けになり、両手を頭の後ろに組んで両肘を開きます。頭は床から離しておきます(写真上)。息を吐きながら、上半身と下半身を捻り起こして、お腹の真上で対角線上の膝と肘の外側を引き付けます(写真下)。わき腹の筋肉が収縮していることが感じられるところで1秒程度静止し、息を吸いながら元の体勢へ。これを左右交互に繰り返します。上半身と下半身を捻り起こす動作を繰り返すことで、腹斜筋群が鍛えられます。左右交互に20~30回を1分程度の休憩を入れながら、2~3セット行います。【効果を高めるポイント】腹斜筋群に効かせるためには、お腹から捻り起こすようにします。(3)バタ足出典:byBirth出典:byBirthうつ伏せになって両脚を伸ばします。両膝は軽くマットから離しておきます(写真上)。両膝をマットから離したまま、左右交互にバタ足動作を繰り返します(写真下)。そうすることで脊柱起立筋下部を鍛えることができます。左右交互に20~30回を1分程度の休憩を入れながら、2~3セット行います。【効果を高めるポイント】足首を伸ばしてしまうと、脊柱起立筋下部ではなく太もも裏側の筋肉にも刺激が分散してしまうので、足首を曲げて行うようにします。スッキリした腰まわりを手に入れておしゃれを楽しみましょう!出典:byBirth今回は、「腰肉を落とすための3つのステップ」をお伝えしました。腰肉がついてしまう原因は、主に姿勢のゆがみと基礎代謝の低下が挙げられます。そこで、姿勢を改善する基礎代謝を上げる「筋トレ」と、脂肪を落とす「有酸素運動」を行う腰まわりを引き締めるために「腹斜筋群」と「脊柱起立筋下部」のエクササイズを行うという3つのステップを踏んでいくことで腰肉を落とし、スッキリした腰まわりを手に入れることができます。スッキリした腰まわりでおしゃれを楽しめるようにするためにも、早速この3つのステップを実践してみてください!
2022年10月22日やっぱりお肉大好き!!お正月だってお肉が食べたい!!という肉LOVERな方へぜひおすすめしたい、肉の専門店から選りすぐりを集めた極上のお肉がたのしめる『肉おせち』を5つご紹介します。お肉好きはもちろん、ふだんのおせちでは好き嫌いの多いお子様も、もりもり食べちゃう人気メニューがたくさん詰まった肉おせち。ビールやワインとも楽しめるので、通常のおせちとは別に、夜の新年会用に準備しておくのも良いかもしれません!やっぱりお肉大好き!!お正月だってお肉が食べたい!!という肉LOVERな方へぜひおすすめしたい、肉の専門店から選りすぐりを集めた極上のお肉がたのしめる『肉おせち』を5つご紹介します。お肉好きはもちろん、ふだんのおせちでは好き嫌いの多いお子様も、もりもり食べちゃう人気メニューがたくさん詰まった肉おせち。ビールやワインとも楽しめるので、通常のおせちとは別に、夜の新年会用に準備しておくのも良いかもしれません!A5ランク仙台牛と肉厚牛たんの贅沢食べ比べおせち創業50余年の老舗店「肉のいとう」の高級ブランド和牛「仙台牛」と仙台名物「肉厚牛たん」の贅沢な食べ比べを堪能できる豪華なお肉のおせちです。仙台牛4種(サーロインステーキ、特上カルビ、すき焼き煮、サイコロステーキ)と、肉厚牛たん4種(熟成牛たん塩味、熟成牛たん味噌味、牛たんローストビーフ、牛たんチャーシュー)の8品。3~4人前なので家族や友人などでにぎやかに楽しめます。最高級A5ランク仙台牛と肉厚牛たんお肉のおせち(3~4人前)全8品7寸×2段重|肉のいとう黒毛和牛サーロインの熟成ローストビーフがメインの豪華な三段重若い世代も満足できる、「黒毛和牛サーロイン越後塩麹熟成のローストビーフ」の他「ローストポーク」、「ローストチキン」など肉料理中心のおせちです。ローストビーフは、真空袋のまま人肌程度に温めるだけで美味しくいただくことができます。肉料理の他にも車エビや数の子も高品質なものにこだわり、見た目も内容も豪華な三段重は2~4人前です。【黒毛和牛サーロイン】冷蔵おせち三段重「飛翔(ひしょう)」2〜4人様用|餞心亭おゝ乃銀座のリストランテの美しい前菜20品のオードブルおせち銀座の人気リストランテ「ポルトファーロ」の、お肉を中心に洋風オードブルを詰め合わせたおせち。ワインやシャンパーニュともあわせたい、イタリアン・フレンチの趣向を凝らし美しく仕上げられた前菜メニューが全20品、2~3人前です。「サーロインステーキトリュフソース」や「チキンガランティーナゴルゴンゾーラソース」の他、合鴨やフォアグラなどワインが進む品が豊富。冷凍で届くので新年会やパーティーなど食べたいタイミングで解凍していただけるのはとっても便利ですね。プレミアム洋風肉おせち「珠玉」全20品2-3人前|銀座ポルトファーロA5ランクの黒毛和牛リブロースがついた全10品すべてお肉の三段重すべてお肉料理だけで詰め合わされた豪華な三段重の生おせちです。黒毛和牛リブロースは、和牛の赤みが多くほど良い脂の旨味が味わえます。肉団子や豚の角煮など、お子さまにも人気なメニューも豊富。鮮度を保つため真空パックで届くメニューもあり、牛タンのデミソース煮や豚の角煮などは湯煎で2~3分温めると更に美味しくお召し上がりいただけます。極撰肉おせち「福寿」大判リブローススライス付|WORLDDINERお肉中心だけど基本も押さえた万能なファミリーおせち「お肉だけだとちょっと飽きてしまいそう」という方には、お肉料理が多めの、彩華やかな三段重おせちがおすすめです。ローストビーフやローストポークなど4種類のお肉料理に、丹波の黒豆や伊勢海老に数の子など、基本のおせちメニューも充実。デザートもついているのでお子様がいるファミリーにはぴったりなおせちです。冷蔵で届くので解凍不要で、ふたを開けると美しくそのままいただける生おせちです。冷蔵おせち三段重「和み(なごみ)」2〜4人様用|餞心亭おゝ乃おすすめの特集肉おせちをもっと見る
2022年10月19日タイ料理屋さんで人気が高い「青パパイヤ」で作るソムタム。青パパイヤがなかなか入手できなかったこともあり、家庭ではなかなか食べる機会が少ないメニューでしたね。かつては空輸品でしたが、沖縄産が登場しお馴染みになりましたが、最近では、神奈川県の秦野や、埼玉県の熊谷などでも栽培されており、熊谷市では、熊谷産の青パパイヤのレシピコンテストまで開催されているのでとても身近な食材になってきました。「青パパイヤ」には、たんぱく質や脂質、糖質を分解するパパインと呼ばれている酵素や、強い抗酸化作用があるポリフェノール、そして美肌に欠かすことができないビタミンCをふんだんに含んでいる上、カロリーも低いので、美しくなるために食べておきたい注目の食材です。◆最初に覚えておきたい!「青パパイヤ」の下処理方法青パパイヤをソムタムのように生食する場合は、最初に皮を剥いて半分に切り、タネを取り出した後千切りにして、10分程度水にさらしアクを抜く必要があります。※青パパイヤは、タンパク質分解酵素を含んでいるので、お肌が弱い方はビニール手袋をして調理するようにしましょう。千切りにしてアクを抜いたパパイヤは、ラップして冷凍保存も可能!これは嬉しい情報ですね。千切りにした青パパイヤに、キュウリ、プチトマト、ナッツに干しエビと一緒に、ナンプラーと砂糖、レモン汁で和えればおうちで美味しくソムタムを頂くことができますよ! それではさっそく、国内産も出荷され手に入れやすくなった「青パパイヤ」で作る簡単なレシピをご紹介したいと思います。◆「青パパイヤ」のレシピ・青パパイヤのピクルス青パパイヤそのものの味わいを楽しめる「青パパイヤのピクルス」。漬け込むことで下処理の必要もなしで簡単に作ることができます。漬け汁にローリエや赤唐辛子、粒コショウを加えても美味しくできます。・青パパイヤのタイ風辛炒め色とりどりの野菜と牛肉、そして青パパイヤを醤油とナンプラーで炒めたエスニックな一品は、白いご飯に合わせたり、パッタイのように麺に絡めたりしても美味しく頂くことができますよ。生食とはまた違う食感を楽しんでくださいね。・青パパイヤと豚肉の沖縄風炒め物(パパイヤシリシリ)刻んだ材料をどんどん炒めて完成の沖縄でもお馴染みの青パパイヤシリシリ。味付けは、お酒、しょうゆ、砂糖のみ。パパッと作れて栄養価も高い炒め物はレパートリーに入れておくと便利です。話題のスーパーフード青パパイヤの炒め物、ぜひ試してみて下さいね。話題のスーパーフード「青パパイヤ」。新しい食材を食卓に登場させることで、作る側もテンションあがりますよね。これからどんどん寒くなります。免疫力をしっかりつけて、風邪やウイルスに負けない体を作っていきましょう。
2022年09月30日東京・代々木公園にて、「第2回 肉祭」が、2022年10月7日(金)から10日(月・祝)まで開催される。店自慢の肉料理が集結する「肉祭」代々木公園で厳選された店が提供する、自慢の肉料理が楽しめる「肉祭」が、2022年5月に続き再び開催。第1回同様、ジューシーな肉の美味しさを堪能できる焼き物をはじめ、揚物・ご飯ものなど、“ひと手間”を加えたメニューが多数ラインナップする。和牛カルビ串から北海道ザンギ、シュラスコまで多彩な肉料理例えば、「和牛カルビ串」は、旨味たっぷりの和牛を新潟・魚沼の銘酒を使って豪快に焼き上げた1品。また、高級部位のサーロインと雲丹をのせた赤身肉を寿司にした食べ比べセット、ブラックアンガスのトップクラス牛を熟成させ、丼に盛りつけた「熟成牛ハラミステーキ」などを用意する。さらに、本場ブラジルのボリューム満点の味わいを楽しめる「シュラスコ」や、もっちもちの皮に肉本来の旨味をぎゅっと凝縮した「鹿児島県産黒豚のジャンボ焼き肉まん」、大きめにカットした若鶏をサクッとジューシーに二度揚げした「北海道ザンギ」など個性豊かな肉料理の数々が揃う。ビールや地酒などドリンクも充実フードの他、肉料理にぴったりな生ビール、各地の地酒などアルコールも展開。ドリンクを片手に、バリエーション豊かな肉料理を堪能してみては。【詳細】第2回 肉祭 2022開催期間:2022年10月7日(金)~10月10日(月・祝)場所:代々木公園「イベント広場」住所:東京都渋谷区代々木神園町2-1開催時間:10:00~18:00 ※予定入場料:無料※場内の飲食物は全て有料。出店例:ガパオ555、焼肉みなほっ しんきん牛一頭買い、金獅子精肉店、アンの店、いろり茶屋 火、四国屋台村、魯園菜館、TONTOKOBOY、ブラジルグリル、食匠なる花、ゑぞ食堂、ココロ焦がれ、BellWood
2022年09月11日本日は29(ニク)の日。お肉は好きですか?美味しいだけでなくお得なキャンペーン中の、とにかくおすすめのお取り寄せグルメを、お肉中心に4つ集めました。グルメにはたまらない絶品ばかりです。本日は29(ニク)の日。お肉は好きですか?美味しいだけでなくお得なキャンペーン中の、とにかくおすすめのお取り寄せグルメを、お肉中心に4つ集めました。グルメにはたまらない絶品ばかりです。通常価格よりかなりお得!黒毛和牛100ストレートの爽快な美味さと円熟したコク格之進の肉職人によって厳選された黒毛和牛を100%贅沢に使用しているハンバーグです。お肉をしっかりと感じることが出来る挽肉から溢れだす肉汁は、あっさりとして口どけが良く旨みだけを残して、スゥーと消えていきます。湯煎するだけで調理手間いらず。料理嫌いの方や独身男性の方でも美味しいハンバーグが簡単に食べられます。溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない味で、ソースなしでも食べられるリピーター続出の一品です。BBQでも生焼けの心配もなく炭火で温めて二度焼きもおいしいです。【お取り寄せ可】<六本木/格之進>ヤケテル黒格ハンバーグ(約120g×10個セット)【送料無料】12,096円⇒6,895円(税込)|格之進オンラインショップ8月31日1700まで通常価格よりお得!高級老舗すき焼き店の絶品黒毛和牛の切り落とし優れた肉質や見事な霜降りが特徴で、上品な風味と深い味わいが極めて評価の高い「黒毛和牛」を切り落としで楽しめます。幅広い用途で使い勝手が高いことが切り落としの魅力です。牛丼、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ビーフストロガノフなど、幅広いレシピで楽しむことができます。肉じゃがにすれば、まるで料亭のように上品でゴージャスな気分を味わえることでしょう。リピーターが非常に多く、グルメの舌をうならす黒毛和牛です。【お取り寄せ可】送料無料!銀座吉澤の黒毛和牛切り落し600g3,480円⇒3,333円(税込)|株式会社吉澤畜産8月31日 1000まで29OFF!焼き肉など肉料理の〆に完璧!冷たくてさっぱりとした冷麺味で勝負!ふたごの真骨頂が存分に堪能できるこだわりの冷麺は、ほんのりと甘味もあり、一度食べると忘れられない個性溢れる味です。牛骨、牛筋、鶏ガラ、野菜、フルーツをじっくりコトコトと煮出し、丁寧に濾した後に数種類の醤油で味を整え、最後に鰹節で旨味と風味をつけるという手間暇かけたスープです。麺は、ただコシがあるだけでなく、もっちり感をあわせ持っています。チャンジャのおまけ付き。チャンジャとは韓国の高級珍味「タラの塩辛」。塩漬けにしたタラの胃袋を唐辛子・ゴマ油・ニンニク等で味付けしました。【お取り寄せ可】焼肉ふたごの「俺じなる冷麺」2食にチャンジャおまけセット!【送料無料】2,840円⇒2,000円(税込)|大阪焼肉ホルモンふたご9月01日 0000まで通常価格より23OFF!肉とまぐろは禁断の組み合わせお寿司屋さんでも使っている、ふわふわ食感のネギトロです。通販サイトの売れ筋ランキング1位を獲得した大人気商品です。しかも1パック100g入っているところを150gに増量したので、お得感も倍増です。肉を食べると海産も食べたくなってくる方、多いのではないでしょうか。ご自宅にストックしておけば、解凍するだけですぐに食べられるので嬉しいですね。【お取り寄せ可】極旨天然粗挽きネギトロ300g【送料無料】1,560円⇒1,200円(税込)|豊洲マルシェおすすめの特集憧れのブランド牛おすすめの特集絶品!うなぎ特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年08月29日無性に「中華料理」を食べたくなるとき、家で本格的な中華を作るのは意外と難しいものです。エビチリや青椒肉絲など日常の食卓に並ぶものから、肉まんに小籠包といった点心、そしてフカヒレやアワビなど高級な食材を使った料理まで。中華グルメのバリエーションは様々ですよね。お取り寄せできる名店の中華料理を紹介します。手軽に湯煎だけで食べられるグルメから、かけるだけで本格的な中華を楽しめる調味料まで、中華料理を食べたい気分の方は要チェックです。無性に「中華料理」を食べたくなるとき、家で本格的な中華を作るのは意外と難しいものです。エビチリや青椒肉絲など日常の食卓に並ぶものから、肉まんに小籠包といった点心、そしてフカヒレやアワビなど高級な食材を使った料理まで。中華グルメのバリエーションは様々ですよね。お取り寄せできる名店の中華料理を紹介します。手軽に湯煎だけで食べられるグルメから、かけるだけで本格的な中華を楽しめる調味料まで、中華料理を食べたい気分の方は要チェックです。横浜中華街に行った気分!明治25年から続く中華の老舗のベストセラーの詰め合わせ明治25年の創業以来変わらない味、進化を遂げベストセラーとなった商品をそろえ、“百年の味わい”を詰め合わせにしました。歴史が詰まった玉手箱ギフト!創業から受け継がれてきた味の肉まん、プリプリのえびまん、上品な黒ごまあん、ほろほろの焼売、弾力感のある海鮮えび焼売、ジューシーな椎茸筍焼売、自家製の特製ラー油が入っています。【お取り寄せ可】送料無料!玉手箱[横浜中華街萬珍樓]肉まん焼売特製ラー油など、ベストセラー商品のギフトセット5,280円(税込)|萬珍樓通販部中華の人気店の麺をお取り寄せ!ストックしておけばいつでも名店の味が楽しめる本場上海の料理人による正統派上海料理を提供する老舗「中国飯店」。伝統的な料理を守りつつも進化を続ける有名中華料理店です。六本木店の人気麺をセットにした一品。「ジャージャー麺」は、中国で家庭料理として親しまれるメニューですが、こちらは家庭では作れない本格的な味を楽しめます。豚ひき肉にタケノコ、シイタケなどを細かく刻み、甜面醤、たまり醤油など六本木店ならではの調味料と製法で味付け。あんは豆腐や野菜にかけてもおいしくいただけます。「すっぱ辛い豚肉の炒めのせスープそば」は、中国ではポピュラーな魚香湯麺。酸味と辛味、甘味の入った複雑な味のスープそばで、一度食べたらやみつきになる味わいです。【お取り寄せ可】中国飯店人気麺セット3,240円(税込)|中国飯店六本木店南青山にある中華料理店「虎萬元」の辛ウマ調味料!花椒のしびれ「麻」と唐辛子の辛さ「辣」が際立つ虎萬元の「麻辣醤」。素材に火を入れるタイミングを3段階にわけ、花椒・唐辛子・にんにく・葱・生姜、それぞれの味を引き立てながら一つにまとめ上げています。低温でじっくりと素材を炒めることで香り高く、しっかりと辛さを出したところに、甜麺醤の甘みに豆鼓の旨味が加わり複雑で深みのある味わいに仕上がっています。虎萬元の店舗でそのまま使う麻辣醤のレシピを再現しており、ひと匙料理に加えるだけで、辛さとコクが増し、プロの仕上がりのような一品が出来上がります。炒め物の調味料、鍋のつけだれ、麺やご飯のトッピングなど、使い方は簡単かつバリエーションが豊富です。口に含むとまず花山椒の活きた香りが広がり、辛さの中に、旨みとコク、若干の甘みを感じます。体全身で心地よい汗をかく赤唐辛子感がたまりません。【お取り寄せ可】虎萬元麻辣醤170g980円(税込)|キワバザールおすすめの特集絶品!うなぎ特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年08月20日初めて『四川風 麻婆豆腐』を食べた時、花椒特有のしびれるような辛さと香りのよさに感動した筆者。結婚して、家族に食事を作るようになってからも、よく花椒を使っています。先日、コーヒーや酒、輸入食品の販売店『カルディ コーヒーファーム(以下、カルディ)』で『山椒辣醤』という調味料を発見。「こんなものがあったのか」と思い、早速、購入してみました。それからすぐ、ほかの店で『花椒辣醤』という調味料を見かけて、こちらも購入!『山椒』と『花椒』がどう違うのか気になって、比較検証してみました。パッケージは、いずれも赤や紫を使用した「いかにも中華料理の調味料」という印象。少し皿に移してみましたが、ほとんど見た目は同じでした。試食すると、『山椒辣醤』は最初に醤油の旨みと、山椒の香りが口の中で広がりました。一方、『花椒辣醤』は、甘みと花椒の香りを先に感じられます。その後、どちらもしびれるような辛さがやってきました…。「栄養成分はどうなのか」と思って確認したところ、ここに違いがありました。『山椒辣醤』(100g当たり)エネルギー:622kcal炭水化物:39.9gたんぱく質:4.2g食塩相当量:2.7g脂質:49.5g『花椒辣醤』(100g当たり)エネルギー:723kcal炭水化物:18.8gたんぱく質:4.7g食塩相当量:2.5g脂質:69.9g『花椒辣醤』は、エネルギーと脂質が高く、『山椒辣醤』は、炭水化物が『花椒辣醤』の約2倍。辛みはほとんど同じなので、個人的には、旨みが引き立ちカロリー控えめの『山椒辣醤』のほうがよいという結論でした。どちらの調味料も、夏に好相性なのはキュウリ。大きめに乱切りしたキュウリを塩もみして、水分を取ったらボウルに入れ、好みの量のゴマ油、醤油、砂糖、酢、すりおろしニンニクを加えます。ここに、好みの量の『花椒辣醤』または『山椒辣醤』を加えて全体をあえて、1時間程度置けば、『キュウリのピリ辛即席漬け』が完成。花椒のさわやかな香りと辛さで、ビールが進みますよ。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年08月16日永青文庫の収蔵品を子供にもわかりやすい解説付きで紹介する『こどもと楽しむ永青文庫』が7月30日(土)より開催される。肥後54万石を治めた細川家の下屋敷跡にある、東京で唯一の大名家の美術館、永青文庫は、細川家伝来の美術工芸品や歴史資料、そして設立者である16代細川護立の蒐集品を収蔵。その数は国宝8件、重要文化財34件を含む9万4000点にのぼる。同展では、永青文庫が収蔵する織田信長が発給した書状59通のなかから、信長が唐綿一巻(きれいな布)をプレゼントされ、喜んだことがわかる礼状《織田信長黒印状》、江戸時代の星空模型《天球儀(渾天新図)」》の2点の重要文化財を公開するほか、藩主所用の甲冑や参勤交代の図、行楽に用いた携帯食器セット(ピクニックセット)や、藩主が描いた我が子の肖像画、子供用の能装束、かわいらしい着物など、細川家の子供たちに関する資料なども公開し、大名家の暮らしぶりを解説する。会期中、小学生・中学生には、夏休みの自由研究のヒントになるようガイドブックをプレゼント。また、永青文庫は熊本ゆかりの美術館であることからくまモンも遊びに来る予定となっている。くまモンの来館については永青文庫のホームページやTwitterで確認を。重要文化財《織田信長黒印状》細川忠興宛、(天正9 年カ〈1581〉)2 月17 日、永青文庫蔵(熊本大学附属図書館寄託)《昆虫胥化図》8 代細川重賢、天明9 年(1789)鶴田健春模写、永青文庫蔵《菊蒔絵提重》江戸時代(18〜19 世紀)、永青文庫蔵10 代細川斉茲《融姫像》文化10 年(1813)、永青文庫蔵《狂言面狐》江戸時代(18 世紀)、永青文庫蔵【開催概要】夏季展『こどもと楽しむ永青文庫』会期:2022年7月30日(土)~2022年9月25日(日)会場:永青文庫時間:10:00~16:30 (入館は16:00まで)休館日:月曜(9月19日は開館)、9月20日(火)料金:一般1,000円、70歳以上800円、大高500円美術館公式サイト: ( )
2022年07月25日20世紀を代表する芸術家、パブロ・ピカソの原点である「青の時代」から晩年までの画業を展観する『ピカソ青の時代を超えて』が、ポーラ美術館にて9月17日(土)より開催される。ピカソは20歳から23歳の頃、青を主調色に貧しい人々の姿を描き、生や死、貧困といったテーマに向き合った。「青の時代」と呼ばれるこの時期は、自身も生活に困窮していたため、制作された絵画の多くは、同じカンバスに何度も書き直しがされている。同展では、ピカソが初めてオリジナリティを確立した「青の時代」を画業の原点として捉え、さらに「青の時代」を超えた晩年までを国内外の選りすぐりの名作約70 点で展観。また、「青の時代」の最重要作である《浜辺の母子像》などの作品の光学調査によって明らかになった絵画の下層に描かれたイメージなどから、ピカソの制作の軌跡を特別な映像で紹介する。いまなお世界中で愛され続けるピカソの魅力に改めて向き合ってみたい。【開催概要】『ピカソ青の時代を超えて』会期:2022年9月17日(土)~2023年1月15日(日)※会期中無休会場:ポーラ美術館開館時間:9:00~17:00(入館は16:30まで)休館日:水曜日、8月12日~17日入館料:一般1,800円、65歳以上1,600円、大高1,300円美術館公式サイト:
2022年07月22日「大好きなお肉を思う存分食べたい!だけどお肉は高くて……」こんな悩みも即座に解決してしまう、オトクな肉グルメを集めました。見つけた方はラッキーです。それぞれが期間限定なので、気になる方は早めにチェックを忘れずに!「大好きなお肉を思う存分食べたい!だけどお肉は高くて……」こんな悩みも即座に解決してしまう、オトクな肉グルメを集めました。見つけた方はラッキーです。それぞれが期間限定なので、気になる方は早めにチェックを忘れずに!なんと半額!人気店の焼肉を自宅で堪能!五反田の13坪の小さな店をオープンしてから瞬く間に口コミで人気を呼び、ハイスピードで店舗数拡大していく大阪焼肉・ホルモンふたご。ふたごの大人気商品がセットになった極旨焼肉です。とろける絶品ホルモンや極上ハラミが入った3~4人前の焼肉セット。ふたご実店舗で定番の大人気メニューのカルビや、大満足のボリュームのはみ出たいカルビや、マグロのトロのように脂が多く、霜降り具合が似ている豚トロや、ぷりぷりの食感がくせになるホルモンが入っています。【お取り寄せ可】送料無料ふたごの「特撰焼肉セット」合計1kg8,000円⇒7月20日10:00まで4,000円(税込)|大阪焼肉ホルモンふたご8000円~12000円相当の高級豚肉惣菜が5500円で、超お買い得の詰め合わせ!国内独占販売のレアル・ベジョータ4年熟成生ハムをはじめ、様々なイベリコ豚の商品を取り扱っているイベリコ豚専門店IBERICO-YA。毎月中身が変わる「お楽しみ福袋」です。8,000円~12,000円相当のものが5,500円で超お買い得の詰め合わせセットです。何が入っているかわからないワクワク感は届くまでのどきどき感を高めてくれます。高級生ハムの独特の味わいは、やはり格別です。7月31日まで50%OFFです。【お取り寄せ可】【7月限定毎月変わる福袋】イベリコ豚お楽しみ福袋送料無料11,000円⇒5,500円(税込)|イベリコ豚専門店イベリコ屋憧れの神戸牛を試したいなら!BBQなどの夏休み行事に大活躍神戸牛を焼肉用にスライスしました。やや薄手のカットです。部位はロースを使用しています。焼肉として、炒め物やカレーなどの煮込み用にも使えます。7月20日10:00までお得なセール中です。ボリューム満点900gも入っているので、夏休みや帰省時の豪華BBQの主役にぴったりです。【お取り寄せ可】【期間限定破格値でのご提供!】神戸牛ロース焼肉900g送料無料22,068円⇒9,980円(税込)|あかまる牛肉店ビールやハイボールのお供に最適!行列ができる人気の焼豚週一回のおかず横丁店頭販売で、行列ができる『謹製焼豚』は、群馬県産銘柄豚「上州せせらぎポーク」の肩ロースを使った松屋一番人気の看板商品。おかず横丁伝統の味です。辛口醤油たれで召し上がっていただく焼豚は、ご飯がすすむ逸品です。すっきりした味わいは、ビールやハイボールなど炭酸系のお酒のお供に最適。7月20日まで20%OFFです。【お取り寄せ可】浅草鳥越おかず横丁松屋【謹製焼豚】350g送料無料4,644円⇒3,715円(税込)|浅草鳥越おかず横丁松屋おすすめの特集憧れのブランド牛おすすめの特集お得なセール商品も!新店特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年07月18日栄養豊富でお値段手ごろ、家計を助けてくれる豚こま肉やしゃぶしゃぶ用のお肉。少しだけ余った時には野菜炒めにするには少ないし…何を作ろうか頭を悩ませてしまいます。そんな時は残り野菜やヘルシー食材をお肉で巻いた「肉巻き」はいかがでしょう。ズッキーニやカボチャなど食べ応えがある野菜は大きいままお肉で巻いてカサ増ししたり、逆にレタスなどの葉物でお肉を巻いたり、味付けや焼き方次第で満足のいくメインおかずが作れます。今回はお肉が余った時にオススメの節約・カサ増し「肉巻き」レシピをご紹介したいと思います。■野菜を巻けばボリュームアップ!・豚肉のズッキーニ巻き栄養価の高いズッキーニ。注目度が増している野菜の1つ。ズッキーニは生食可能なので、ある程度火が通ればOK。食べ応えがあるので少しのお肉でヘルシーなボリュームおかずができるのでとってもオススメです。・大根の肉巻き切り方次第で色々な食感を楽しめる大根。このレシピでは千切りにしてシャキシャキの食感を楽しみます。最後に絡める味噌ベースの甘辛ダレが、大葉の香りを引き立てます。くれます。・ミョウガの肉巻き旬を迎えるミョウガを刻んでメインにおかずに変身させます。味付けは焼き肉のたれだけ!辛党の方はお好みで豆板醤をプラスして。季節ものの新ショウガをプラスしても美味しいです。お酒のおつまみに最高ですね。・ナスの肉巻きフライ油と相性のいいナスはお肉で巻いてフライにすればボリュームはさらにアップ!少しのお肉は具に沿うように斜めに巻くと均等に巻くことができます。フライにすれば食べ応え100点満点!・牛肉のレタス巻き焼き肉ではレタスなどの葉物でお肉を巻きますが、このレシピは逆転の発想。お肉で葉物を巻いて食べます。お肉は豚肉でもOKです。レタスは手でちぎって大きいまま、たたむようにお肉に巻くとボリュームが出ます。■豆腐やこんにゃくを巻いてカサ増し!・肉巻き豆腐木綿豆腐を豚バラ肉でクルクル巻いた「肉巻き豆腐」は食べ応えバッチリ。カロリーオフで節約にもなるスーパーレシピ。最近お腹周りが気になるお父さんも安心して食べられますよ。・厚揚げの肉巻き重宝するのが味噌と砂糖で作るこっくり濃厚な味噌ダレ。厚揚げのようなしっかりした食材はもちろん、豚ロース肉など脂身が少ない食材の時に特に重宝します。おにぎりに塗って焼きおにぎりにしても◎。・こんにゃくの肉巻き一見肉団子のように見える、肉巻き。カサ増し&ヘルシーに仕上がった一品は、こんにゃくのしっかりした食感が食べ応え抜群です。ダイエット中の方もストレスフリーで食べられます。・ピリ辛肉巻き餅豚肉で巻いたお餅と韓国風の特製ダレがマッチ! 力がつきそうなボリューム満点の料理です。少しお肉が残ったら冷蔵庫の整理も兼ねて、野菜や豆腐、こんにゃくを巻いてカサ増し肉巻きはいかがですか?何が入っているのかなお子さんもワクワクしながら食べてくれますよ。お肉の量が少ないのでヘルシーなものばかりです。何を作ろうか困った時の参考にしてくださいね。
2022年07月09日「青椒肉絲」は、細切りにした肉とピーマンに中華ベースの調味料が合わさってご飯にもビールにも合うおかず。夏の食卓に登場する機会も増えるのではないでしょうか。今回は細切れの豚肉で作る手軽なレシピをご紹介します。味付けもしょうゆと砂糖、最後に少量のゴマ油でシンプルに仕上げました。ゴマ油は少量でも効果大。中華風味に仕上がります。ピーマンは縦に切っています。繊維に沿って切るのでシャキシャキとした食感が残り、料理全体にピーマンの苦味が広がらず、メリハリのある味に仕上がります。・柔らかい食感が好みの場合は今回のレシピと異なりますが、ピーマンの苦味と柔らかい食感が好みの場合は「横細切り」にするとよいでしょう。繊維を断つことで断面から水分が出て料理全体にピーマンの苦味が広がり、柔らかく火が通ります。水分が抜けるのでかさが減りますから、お弁当のおかずにすると詰めやすくておすすめです。シャキシャキ食感の青椒肉絲調理時間25分レシピ制作:保田 美幸<材料> 2名分豚肉(こま切れ)・150g<下味> 酒 大さじ1 砂糖 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 片栗粉 小さじ1/2ピーマン 4~5個ショウガ(薄切り) 2~3枚サラダ油 大さじ1.5<調味料> 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1ゴマ油 小さじ1/2<準備>・まな板に豚肉を広げて細切りにし、ボウルに移して<下味>の材料をもみ込む。・ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。・ショウガは細切りにする。・<調味料>の材料を混ぜ合わせる。<作り方>1、フライパンでサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、ピーマンを手早く炒め、いったん取り出す。Point:ピーマンは食感を残すためにシャキシャキ感が残る程度で取り出してください。2、(1)のフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油大さじ1とショウガを入れて強めの中火にかけ、香りがたったら豚肉を炒める。3、<調味料>と(1)のピーマンを順に加えて炒め合わせ、火を止める。ゴマ油を合わせて器に盛る。ピーマンは旬が長い夏野菜。切り方を変えて味比べを楽しんでもいいですね。 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>
2022年07月08日箱根のポーラ美術館では、開館20周年記念展「ピカソ青の時代を超えて」を、2022年9月17日(土)から2023年1月15日(日)まで開催する。同展はその後、2023年2月4日(土)から5月28日(日)まで、ひろしま美術館に巡回する。ピカソの画業を捉えなおすパブロ・ピカソは20世紀を代表する芸術家として知られるが、しかし巨匠となる以前においては、自分なりの表現を模索する駆け出しの画家のひとりであった。そうした20歳のピカソが、青を主調色に、悲しみを抱えた貧しい人びとの姿を描いたのが「青の時代」である。その後ピカソは、実験的なキュビスムの探究、そして円熟期を経て晩年に至るまで、旺盛な制作を展開してゆくことになる。「ピカソ青の時代を超えて」は、「青の時代」を初期のいち様式としてではなく、キュビスムをはじめ革新的な表現を生み出していったピカソの原点と捉え、その画業を再考する展覧会。ポーラ美術館とひろしま美術館が誇る国内屈指のピカソ・コレクションをはじめ国内外の作品約70点を選りすぐり、ピカソの創造の軌跡に迫る。本展の特徴のひとつが、最新の科学技術を用いた調査や研究を活かした展示だ。20歳から23歳まで、「青の時代」のピカソは、作品がほとんど売れることがなく、旺盛な制作意欲を満たしつつ制作を行うため、一度描いたカンヴァスを再利用してほかの絵画に描きかえていた。会場では、「青の時代」を代表する《海辺の母子像》をはじめ、絵画作品の光学調査から明らかになったピカソの制作の軌跡を特別な映像を通して紹介する。展覧会概要ポーラ美術館開館20周年記念展「ピカソ青の時代を超えて」会期:2022年9月17日(土)〜2023年1月15日(日) 会期中無休会場:ポーラ美術館 展示室1・3住所:神奈川県足柄下郡箱根町仙石原小塚山1285開館時間:9:00~17:00(入館は16:30まで)入館料:一般 1,800円(1,500円)、シニア(65歳以上) 1,600円(1,500円)、大学・高校生 1,300円(1,100円)、中学生以下 無料、障害者手帳の所持者および付添者(1名まで) 1,000円(1,000円)※( )内は15名以上の団体料金(要予約)※9月17日(土)〜9月30日(金)の期間中、15〜24歳は入館無料(入館時に年齢の確認できる身分証明書などを提示)※臨時休館の場合あり■巡回情報・ひろしま美術館会期:2023年2月4日(土)〜5月28日(日)住所:広島県広島市中区基町3-2【問い合わせ先】ポーラ美術館TEL:0460-84-2111
2022年07月04日大好きなお肉を思う存分食べたい!そんな欲望も思いのままに叶えることができる大容量の肉グルメを4つ紹介します。この機会にぜひ試してみてください。大好きなお肉を思う存分食べたい!そんな欲望も思いのままに叶えることができる大容量の肉グルメを4つ紹介します。この機会にぜひ試してみてください。大人気の肉総菜セットが半額で食べられる!レストランの味そのままに楽しめるセット大人気の肉総菜セットが、今なら半額で楽しめます!格之進の魅力をたっぷり試せるセットです。★ヤケテル金格ハンバーグ約120g×2個格之進こだわりのハンバーグの美味しさはそのままに、調理が簡単な焼成済みのハンバーグ。湯煎なので時短で便利!厳選した「国産牛」と「白金豚」の合挽きを『格之進黄金ブレンドレシピ』で奥深い味わいに仕立てました。★格之進門崎熟成肉カレー1袋/160g×2個格之進こだわりの門崎熟成肉を贅沢に使用したオリジナルのレトルトカレー。炒めた野菜の甘みの中に、熟成肉の上質な旨みと風味が溶け、スパイスの香りがさらに食欲を誘います。牛醤のコクと風味が味のアクセントととなり、牛の旨みが存分に楽しめる逸品です。★格之進牛醤1本/70g熟成肉に欠かせない調味料を作りたい。究極のお肉を求め続けた結果、格之進が辿り着いたひとつの答えが、魚醤ならぬ「牛醤」です。★門崎熟成肉焼肉カルビ250g焼肉の定番といえばカルビ。とろけるような食感を残しつつ脂身の独特の旨みを楽しめるよう厚めにカットしました。【お取り寄せ可】お一人様1回限定!格之進お試しセット【送料無料】11,356円→5,670円(税込)|格之進オンラインショップ上品な風味と深い味わいが極めて評価の高い「黒毛和牛」優れた肉質や見事な霜降りが特徴で、上品な風味と深い味わいが極めて評価の高い「黒毛和牛」の切り落としです。肉質の柔らかさ、きめの細かさ、霜降り状に入った脂肪の旨みが特長の黒毛和牛です。きめ細かく柔らかな肉質と、ほのかな甘味の旨みが口の中に広がります。グルメの舌をうならす黒毛和牛を幅広い用途で使い勝手のよい切り落しにしました。【お取り寄せ可】銀座吉澤の黒毛和牛切り落し600g3,480円(税込)|株式会社吉澤畜産料理人が手間と時間をかけ、柔らかくトロトロの食感になるまで煮込んだ角煮!長崎煮とは長崎郷土料理のひとつで、豚の角煮のことです。一般的に豚の三枚肉(バラ肉)を材料として、お酒、醤油、砂糖などで長時間煮込んで作ります。トロトロになるまで煮込んだ豚肉は、ほろりと口の中でほどける食感になります。長時間ゆでて豚肉の余分な脂を落とすことで脂身の臭みが消え、お肉の旨味だけが残ります。そこから、日影茶屋特製のたれにつけ込んで、こまめにアクをとりながら味がしみ込むまで煮込みます。さらに一晩寝かせて味を落ち着かせれば、ようやく長崎煮は完成します。厳選された食材と、料理人が手間と時間をかけ、柔らかくトロトロの食感になるまで煮込んだ深い味わいは絶品。お酒の肴や、ご夕飯のおかずの一品としても楽しめます。【お取り寄せ可】豚の角煮(長崎煮)3袋入送料無料3,284円(税込)ポイント2倍|葉山日影茶屋眺めるだけも眼福!超~巨大なやわらか1ポンドステーキ信じられないほど柔らかさジューシーさ抜群!顔よりデッカイ巨大ステーキです。がっつり牛肉を食べたいとき、記念のときには思い切って、超特大ステーキを焼きましょう。やわらかくておいしいので、老若男女問わずに人気の1ポンドステーキ。中火や強火で焼いてもやわらかいまま。中心まで火が通るように、しっかりと焼くことがポイントです。期間限定で2,500円が1,980円とお得で、しかも2個以上購入で送料無料です。【お取り寄せ可】超ビッグ熟成牛!1ポンドステーキ!穀物肥育牛・肩ロースステーキ450g2,500円⇒1,980円(税込)|北海道とれたて本舗おすすめの特集憧れのブランド牛おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年06月27日いつもよりちょっとだけ豪華に肉グルメを堪能したいときは、いつもよりちょっと質のいいお肉がおすすめです。期間限定でお得なので、この機会にぜひ試してみてください。いつもよりちょっとだけ豪華に肉グルメを堪能したいときは、いつもよりちょっと質のいいお肉がおすすめです。期間限定でお得なので、この機会にぜひ試してみてください。眺めるだけも眼福!超~巨大なやわらか1ポンドステーキ信じられないほど柔らかさジューシーさ抜群!顔よりデッカイ巨大ステーキです。がっつり牛肉を食べたいとき、記念のときには思い切って、超特大ステーキを焼きましょう。やわらかくておいしいので、老若男女問わずに人気の1ポンドステーキ。中火や強火で焼いてもやわらかいまま。中心まで火が通るように、しっかりと焼くことがポイントです。期間限定で2,500円が1,980円とお得で、しかも2個以上購入で送料無料です。【お取り寄せ可】超ビッグ熟成牛!1ポンドステーキ!穀物肥育牛・肩ロースステーキ450g2,500円⇒1,980円(税込)|北海道とれたて本舗焼肉の有名店の味を自宅で!家飲みにたまらない焼肉セットふたご名物のハラミやホルモン、ダッカルビとトントロもセットになった全7品!ふたご秘伝だれにそれぞれの部位に合わせて微調整したふたご自慢のたれが、肉と絡み合って最高です。各部位200g1パック×7品、味付き、冷凍でお届けしますので解凍して焼くだけ!贈答にも喜ばれる厳選極上焼肉セットです。【お取り寄せ可】送料無料ふたごの極上焼肉Z福袋合計7品セット11,110円⇒5,555円(税込)|大阪焼肉・ホルモンふたごレアなイベリコ豚の生ハムが試せる!父の日のギフトにもおすすめ世界トップクラスのイベリコ豚ベジョータ。その風味、食感、味わいは、上質な脂身と、濃厚な赤身のバランスが絶妙です。鼻の奥に抜ける香りは、どんぐりの森を想像させるような感覚に。イベリコ豚のベジョータ生ハム30ヵ月熟成させた、贅沢な生ハムを5パック(計250g)が期間限定でお得に試せます。【お取り寄せ可】50%OFF送料無料イベリコ豚ベジョータ30ヵ月熟成生ハム50g×511,000円⇒5,500円(税込)|イベリコ豚専門店イベリコ屋じわじわと引く辛さがたまらない!ジューシーでスパイシーなカルパス唐辛子をしっかり使用!辛い、でも旨い!食べ始めると止まらない旨辛さ。メインには国産の鶏肉を使用し、豚脂肪を多めに入れ、豚肉、その他調味料などを絶妙に配合することで、旨味(ジューシーさ)がたっぷりで食べ応えのあるカルパスに仕上げました。また、低温乾燥させているので、表面は柔らかくなっています。この表面の柔らかさにもこだわり、柔らかく仕上げることによって、噛むと同時に旨味がジュワっと口の中に広がるようになっています。さらにたっぷりの唐辛子を効かせた刺激的でクセになる味わいに仕上げています。【お取り寄せ可】激辛カルパス300gネコポス1,620円⇒1,250円(税込)|北海道とれたて本舗おすすめの特集憧れのブランド牛
2022年06月06日~「JAタウン」でお米がススムお肉の特集イベントを開催中~JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」に出店する「お肉の宅配 肉市場」でお米がススムお肉の特集イベントを開催します。今回は、救援米・百俵を注ぎ込んだ国漢学校が完成し、開校式が行われた6月15日にちなんで、お米の大切さを改めて感じてほしい、そしてたくさんお米を食べていただけるような国産のおいしいお肉とそのレシピを知ってほしいという思いからこの企画が生まれました。「お肉の宅配 肉市場」は、生産者さんと皆様を繋ぐ「懸け橋」となっているJA全農ミートフーズ株式会社のネットワークを生かした、おいしいお肉や加工食品がお買い求めいただけるショップです。●対象商品▶送料無料【厳選冷蔵】黒毛和牛切り落し1kg黒毛和牛1kg(200g×5パック)が送料込み・クール代込みのお得なセット。4等級以上厳選の黒毛和牛切り落とし肉です。▶国産豚ロースご当地味噌漬け食べ比べセット 【冷凍】全国5ヶ所のご当地味噌を使用した国産豚ロースの味噌漬けです。ご自宅で全国各地のご当地の味をお召し上がりいただけます。国産豚ロース味噌漬け170g(3枚入り)。北海道の味噌「紅一点」使用、 高砂長寿味噌使用、信州味噌®使用、西京漬け、九州麦味噌使用、〈内容量〉850g。▶【業務用】九州産和牛ローストビーフ1/4カット 3本入りローストビーフに最適な和牛のしきんぼ(モモ)をローストビーフに仕上げました。スライスしやすいよう1/4カットになっていますので、お好みの厚みに切って、贅沢にローストビーフを味わえます。●おすすめレシピ▶焼肉・すき焼き純」秘伝の和牛しぐれ煮【材料】・黒毛和牛切り落し・・・・400g・ごはん・・・・・・・・・・・適量・料理つゆ・・・・・・・・・90g・濃口醤油・・・・・・・・・30g・酒・・・・・・・・・・・・30g・生姜千切り・・・・・・・・10g・上白糖・・・・・・・・・・・8g・塩昆布・・・・・・・・・・20g【作り方】①圧力鍋に塩昆布以外の材料を全て入れ、強火にかける。②圧力がかかったら、火を弱火にし、45分間圧力調理をする。③45分後、火を消し、圧力が取れるまで、余熱調理をする。(圧力が掛かっている間は蓋は開きません。)④余熱調理が終わり、蓋が開いたら、中身を全てザルにあけ、汁気を切る。⑤④をフライパンに全て移し、塩昆布を加え、木べらで肉を潰すように混ぜながら強火で炒める。(お肉を潰す事で、余分な脂が出てきます。)⑥再度、ザルにとり、余分な水分と油分を落とす。⑦ジップロックに小分けにし、冷凍保管をする。※調理時間は目安です。▶国産豚ロースの味噌漬け豚丼【材料】・国産豚ロース味噌漬け・・170g・ごはん・・・・・・・・・250g・卵黄・・・・・・・・・・・・1個・小ねぎ・・・・・・・・・・・適量・ブラックペッパー・・・・・・適量【作り方】①国産豚ロース味噌漬け170gを4等分に切り、火が通るまで炒める。②ごはんの上に、炒めた国産豚ロース味噌漬けを盛り付け、中央に卵黄を乗せる。③小ねぎとブラックペッパーを適量乗せて完成。▶鉄板焼肉ごはん【材料】・黒毛和牛切り落し・・・・400g・ごはん・・・・・・・・・・・適量・コーン・・・・・・・・・・・適量・小ねぎ・・・・・・・・・・・適量・焼肉のたれ・・・・・・・1/2本・塩こしょう・・・・・・・・・適量・油・・・・・・・・・・・・・適量【作り方】①鉄板に油をひき、塩こしょうを軽く振りかけ、お肉を炒める②お肉が焼けてきたら、ごはん、コーン、小ねぎ、焼肉のたれを少しづつ入れて混ぜる。③まんべんなく火が行き届けば完成。▶ローストビーフ丼【材料】・九州産和牛ローストビーフ・・適量・ごはん・・・・・・・・・・・適量・サラダ・・・・・・・・・・・適量・卵黄・・・・・・・・・・・・1個・わさび・・・・・・・・・・・適量・ブラックペッパー・・・・・・適量(和風ソース)・玉ねぎ 1/2個、水 大さじ3、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1(洋風ソース)・ヨーグルト 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、レモン汁 小さじ1、焼肉のたれ 1/2本、塩こしょう 適量【作り方】①ローストビーフを好きな厚さに切る②和風ソースは、火にかけながら上から順に材料を入れ混ぜる。③洋風ソースは、そのまま上から順に材料を入れ混ぜる。④それぞれの具材を盛り付け、ソースをかけて完成。●特集期間:2022年6月6日(日)~15日(水)産地直送通販お取り寄せお肉の宅配肉市場|JAタウン : 【JAタウン】JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。JAタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。JAタウン公式アンバサダーは石川佳純選手(全農)。産地直送通販お取り寄せトップ|JAタウン : 【ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。ツイッターアカウント: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月05日にしなの新曲「青藍遊泳」が、2022年6月15日(水)に配信リリース。新曲「青藍遊泳」大切な想いを込めた“門出の歌”やさしくも儚く中毒性のある声と、どこか懐かしくまどろむように心地よいメロディーラインが印象的なシンガーソングライター、にしな。2022年6月には、「FRIDAY KIDS CHINA TOWN」「スローモーション」ほか全11曲を収録する最新アルバム『1999』をリリースすることで注目を集めている。そんなにしなの最新アルバム『1999』より、新曲「青藍遊泳」が先行配信リリース。門出の歌として大切な想いを込めた1曲となっている。なお、ミュージックビデオの監督は林響太朗が務めた。【詳細】にしな 新曲「青藍遊泳」配信日:2022年6月15日(水)
2022年06月04日いつもよりちょっとだけ豪華に肉グルメを堪能したいときは、いつもよりちょっと質のいいお肉がおすすめです。豪華に肉を使って、驚くほどおいしい肉体験ができるはずです。おすすめするグルメはどれも期間限定でお得なので、この機会にぜひ試してみてください。いつもよりちょっとだけ豪華に肉グルメを堪能したいときは、いつもよりちょっと質のいいお肉がおすすめです。豪華に肉を使って、驚くほどおいしい肉体験ができるはずです。おすすめするグルメはどれも期間限定でお得なので、この機会にぜひ試してみてください。使い勝手がよく、どんな料理でもおいしい!グルメの舌をうならす黒毛和牛の切り落とし優れた肉質や見事な霜降りが特徴で、上品な風味と深い味わいが極めて評価の高い「黒毛和牛」です。A4~A5等級の牛肉を中心に切り落としにしています。肉質の柔らかさ、きめの細かさ、霜降り状に入った脂肪の旨みが特長の黒毛和牛です。きめ細かく柔らかな肉質と、ほのかな甘味の旨みが口の中に広がります。しゃぶしゃぶ、すき焼き、牛丼など、どんな料理に使ってもおいしく食べられます。【お取り寄せ可】【送料無料】銀座吉澤の黒毛和牛切り落し600g3,480円⇒3,333円(税込)|すき焼き割烹銀座吉澤ハワイ通で知らない人はいない!一度食べたら忘れることのできないあの味をお取り寄せハワイで人気の「ユッチャン」冷麺が日本初上陸し、一度食べたら忘れることのできないあの『ユッチャン冷麺』を自宅でも食べられるようになりました。「焼肉・冷麺ユッチャン。」で定番の人気商品がセットでお得に登場です。今だけの最安値なので、この機会に試してみてください。秘伝のタレで焼き上げる『ユッチャンLAカルビ』(1人前)とさっぱりした特製スープの『ユッチャン冷麺』(1人前)、そして新商品のタンの歯応えがやみつきの『タンバーグ』(1人前)がセットとなり、思う存分堪能できます。本場ハワイで愛され続ける最強の味をご家庭で手軽に楽しめます。【お取り寄せ可】ハワイ通で知らない人はいない!初めてユッチャンセット(各1人前)2,700円⇒2,500円(税込)|焼肉冷麺ユッチャン。58OFF!人気レストランの肉総菜をお取り寄せ!おもてなし肉ギフトセット人気レストラン格之進のおもてなし肉ギフトセットは、中身がぎっしり!ハンバーグ3種、薫格骨ぎわステーキ、牛醤入り肉饅頭が入っています。ハンバーグは、上品で甘味のある奥深い味わいが特徴の「金格ハンバーグ」、薫り深い「薫格ハンバーグ」、黒毛和牛から創り出した調味料を練り込んだ「牛醤ハンバーグ」。薫格骨ぎわステーキは牛の骨盤まわりのお肉で、ステーキで焼くとよりふくよかな味わいを楽しめます。牛醤入り肉饅頭は、ハンバーグパテ、牛醤、を配合した、格之進のレストラン品質。肉汁を閉じ込める為の皮にもトコトンこだわりました。【お取り寄せ可】格之進おもてなし肉ギフトセット送料無料12,096円→5,000円(税込)|格之進オンラインショップまるで中華街に行った気分!萬珍樓の看板商品である大きい肉まんとあんまんが入った詰め合わせ中国風蒸しケーキのマーライコウ、花咲く工芸茶、豚肉・エビ・椎茸筍の三色焼売、萬珍樓の看板商品である大きい肉まんとあんまんが2個ずつ入った特別ギフトです。マーライコウはこの時期限定の中華風蒸しケーキ。たまごの香りが香る生地はしっとりなのにふわふわです。ポットの中で花が咲く工藝茶は見た目が美しく、見ているだけで楽しいです。シュウマイは豚肉と海鮮と椎茸筍の3種類です。肉まんとあんまんも入って、自慢の点心がたっぷりと楽しめます。6/5まで父の日の早割キャンペーン中です。【お取り寄せ可】送料無料父の日ギフトC~マーライコウと中華まんセット~【横浜中華街萬珍樓】ギフトセット5,400円→4,899円(税込)|萬珍樓通販部肉本来の旨みに深みが増す!お得に食べられる極上のステーキ肉黒毛和牛のステーキは、やっぱり味が違います。日本一の和牛の市場である「東京食肉市場」から厳選して仕入れたステーキです。銀座吉澤では、こだわりをもって厳選された黒毛和牛を水冷式の冷蔵庫で骨付きの状態でじっくりと熟成させています。牛肉は、熟成させることで肉はしっとりとして甘みが増し、肉本来の旨みに深みが増します。期間限定で5,981円が5,555円送料無料です。【お取り寄せ可】【送料無料】黒毛和牛ステーキ×2枚5,981円→5,555円(税込)|すき焼き割烹銀座吉澤おすすめの特集【早割】父の日ギフト・プレゼント
2022年05月28日