いつでも気になる「韓国料理で次流行るのは何?」という話題。袋麺から美容系のものまで常にアンテナを張り巡らせている人も多いのではないでしょうか。先日開催された、ファッションに敏感な10代、20代の女子たちに大人気の「Qoo10」による韓国の食のイベント、Qoo10「フード メディアラウンドテーブル」。韓国発の新しい食のトレンドは何だろうとワクワク♪Qoo10で売れ行き抜群の韓国食品をはじめ「韓国農水産食品流通公社」の方から本場韓国のトレンドが聞ける絶好のチャンス!■流行発信基地!第8回Qoo10「フード メディアラウンドテーブル」大ブームを起こした「冬のソナタ」が放送されてから今年で20年。その後も第1次、2次と形を変えながらブームは続き、昨年からは第4次韓流ブームと呼ばれているそうです。10代の若者にも浸透していて、親子で韓流ファンという方も多いですね。韓国の食文化はすっかり私たちのライフスタイルに溶け込み、韓国で流行ったものが瞬く間に日本で流行するという現象も起きているとのこと、さてネクストブレイクは何でしょうか?■韓国の最新食トレンドは?食と美容の国韓国では、血糖値や血圧上昇、認知機能の改善や内臓脂肪の減少に期待ができる「機能性食品」の開発、推進が進んでいるそう。やはり韓国食ブームの話題は目が離せません。ここでは暑い夏を乗り切る美容に健康にイチオシの韓国フードをご紹介しましょう。・注目の夏フルーツ「チャメ」「マクワウリ」とも呼ばれ、韓国ではスイカと並んで人気がある夏の定番フルーツ。梨のようなサクサクとした食感と程よい甘さのさっぱりとした味で、一度食べたら病みつきになりそう!チャメはとてもジューシーな果物で水分が90%と多く、夏には暑さ対策や夏バテ予防にも効果的。ゼン・ヒャンミ先生に美容にとってもいいスムージーのレシピを教わったのでのちほどご紹介します!・韓国の夏の風物詩「サムゲタン」温かいスープで美容に敏感な人々の間ではスタンダードになりつつあるサムゲタン。実は韓国ではサムゲタンは暑さを乗り切るための食べ物で日本の「うなぎ」のような存在だそう。この夏韓国流にサムゲタンで猛暑を乗り切りましょう!・もちろん「ビビン麺」は夏仕様!タレが絶品!配合はコチュジャン:酢:しょうゆ:ゴマ油=2:1:1:1。■美容に◎!ヒャンミ先生の「チャメスムージー」調理時間10分韓国を代表する夏の定番フルーツ「チャメ」を使ったスムージー。ポイントは種をそのまま食べること(消化に自信がない方は避けてくださいね)。「ギャバ」という美肌効果がある成分がたっぷり詰まっているチャメ。手に入ったら是非試したい本場韓国の味です。レシピ制作:ゼン・ヒャンミ【材料】チャメ…1個(300g)水…50ml牛乳…50ml氷…50gオリゴ糖…小さじ2【作り方】チャメの上下のヘタをカットし、皮をむき、縦4分の1に切ってから一口大にカットする。種の部分にギャバという美肌効果がある成分がたっぷり詰まっているので種は取らない。チャメとその他の材料をすべてミキサーに入れ撹拌する。栄養がまるごと摂れるスムージーはとてもオススメとヒャンミ先生。■料理研究家ゼン・ヒャンミ先生の韓国家庭料理レシピ当日ヒャンミ先生が教えてくれたのは、家庭で簡単にできる韓国料理のアレンジレシピ。優しい旨味たっぷり、手軽にできてお店のような本格的な味!ここでは具だくさんスープとまぐろのユッケの2つをご紹介します。ぜひ作ってみてくださいね。・ヒャンミ先生の「鶏肉のコチュジャンチゲ」コチュジャンチゲはおかずになる具だくさんスープ。ごはんが進みます!優しい鶏のスープの旨みがゴロゴロ野菜に滲みて、まろやかでソフトな味わいが今までにない新しいチゲ。レシピ制作:ゼン・ヒャンミ【材料】5~6人分 調理時間:30分鶏もも肉…400gじゃがいも…200g玉ねぎ…200gズッキーニ…200gしめじ…100g長ネギ…20cmクレソン…1/2束<調味料> ごま油…大さじ2 コチュジャン…80g 味噌…20g 粉唐辛子…大さじ1~ 薄口醤油…大さじ2 魚醤…大さじ1 砂糖…大さじ1 にんにく…大さじ1(15g)赤唐辛子(生)…お好みでだし汁…1リットル【下準備】長ネギは3ミリ幅の輪切り、じゃがいも、ズッキーニはいちょう切り、玉ねぎは薄切り、鶏肉は小さめの一口大に切る。【作り方】1、鍋にごま油、長ネギを入れ炒め香りが立ったらコチュジャンと味噌を入れ炒める。2、鶏肉、じゃがいも、ズッキーニ、しめじ、玉ねぎ、粉唐辛子、砂糖を加え炒める。調味料が回ったら水(又はだし汁)を入れ沸いたらアクを引き、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。3、薄口醤油、魚醤、にんにくを加え味を整えたら10分ほど弱火で煮詰めていく。4、器に盛り付けたらクレソンを添える。お好みで唐辛子、コショウをかけても美味しいです。・ヒャンミ先生の「まぐろのユッケ~チョコチュジャン和え」手軽にできて、おつまみにもたいへん喜ばれる一品です。マグロから水分が出るので、食べる直前にチョコチュジャンと和えましょう。レシピ制作:ゼン・ヒャンミ【材料】マグロの刺身…200gアボカド…50g胡瓜…1/3本エゴマの葉(お好みで)海藻麺(お好みで)松の実(お好みで)<調味料チョコチュジャン> コチュジャン…30g 味噌…20g 砂糖…20g 酢…大さじ2 にんにくすりおろし…8g すりごま…小さじ1卵黄またはうずらの卵…お好みで1個【作り方】1、調味料をすべて合わせ、チョコチュジャンを作る。2、マグロ、アボカドは食べやすい大きさにカットしチョコチュジャンとマグロを合わせる。3、お皿に千切り胡瓜、スライスしたアボカド、チョコチュジャンと和えたマグロ、卵黄、松の実を飾る。エゴマの葉や海藻類があれば胡瓜の下に敷く。マグロを高く盛り付けて、黄身を乗せたらお店顔負けの一皿が手軽に完成!チョコチュジャンも他にもいろいろ活用できそうですね。家で作ったと思えないほど絶品ですよ。・料理家紹介ゼン・ヒャンミ韓国料理研究家、駐日韓国大使館文化院料理講師ミシュラン店、神楽坂にある韓国薬膳料理「松の実」にて料理人を長きにわたり務める。現在は自宅にて料理教室を主宰。栄養士の資格を活かし献立をレッスンで伝えている。NHKあさイチへの出演をはじめ、雑誌へのレシピ提供、企業へのレシピ提案、レシピ開発経験多数。
2023年07月20日暑い夏はひんや~り美味しい、かき氷が食べたくなりますね。最近では専門店も増えて人気が高まっていますが、暑い中並んで食べるのは大変…。「家でも美味しいかき氷を食べたい!」そんな夢を叶えるために、和風・洋風・南国風・台湾風といろんなタイプのかき氷レシピ【20選】をラインナップしました。頑張った自分へのご褒美にもぴったりです。家族や友人と一緒に作れば、夏の思い出にもなりますよ。■<和風>かき氷レシピ2選・宇治金時かき氷かき氷に小豆と抹茶シロップをかけた「宇治金時」は抹茶スイーツの定番。甘みとほろ苦さのハーモニーがたまらない、ちょっぴり大人テイストです。カラフルな白玉をトッピングすれば、見た目も食感もグッと良くなりますよ。・京都風かき氷京都の名物和菓子、八つ橋を使った和のかき氷です。トッピングには茹で小豆や黒蜜きなこのほか、なんと細かく刻んだキュウリの漬物を使っています。意外にも絶妙なバランスで美味! これなら甘いものが苦手な方でも食べられそうですね。■<洋風>かき氷レシピ2選・大人のかき氷コーヒーリキュールやウォッカを加えた、アルコール入りの大人スイーツです。冷たいカクテルを飲んでいるような気分で楽しめます。ちょっと特別感を味わえるため、夜の〆デザートにおすすめですよ。・フレッシュメロンかき氷半分に切ったメロンを器にして、かき氷を入れるアイデアレシピ! かき出した果肉はミキサーでペースト状にして、たっぷりとかけましょう。丸いメロンのくり抜きやアイスコーンなど遊び心をプラスすれば、パーティーで注目の的になること間違いなし!■<南国風>かき氷レシピ3選・マンゴーソースのかき氷フレッシュマンゴーで作る、とろ~り濃厚な自家製ソースをかけてから召し上がれ。このままでも十分美味しいですが、バニラアイスを添えると、マンゴーの甘酸っぱさとバニラアイスのコクが合わさって最高です。・トロピカルかき氷マンゴーやパパイヤを使い、夏らしさ満点に! ココナッツミルクにナタデココにと、味や食感の変化も楽しめるかき氷です。冷凍のトロピカルフルーツミックスを使えば、より手軽に作れますよ。・タピオカとマンゴーのハロハロフィリピンを代表する冷たいデザート「ハロハロ」は、「混ぜる」を意味します。器にかき氷とさまざまな具材をトッピングしたら、ごちゃ混ぜにして一緒に食べるのがフィリンピン流。おうちでプチ旅行気分を楽しめますよ。■<台湾風>かき氷レシピ6選台湾風かき氷はとにかくトッピングの種類が豊富で、氷自体にミルク味など味がついているのが特徴です。・オレンジヨーグルトの台湾風かき氷ヨーグルト入りの爽やかなかき氷は暑い夏にうってつけ! ママレードソースとオレンジが見事にマッチします。見た目も豪華で、さっぱりしていて美味しいです。・イチゴミルクの台湾風かき氷イチゴ好き必見! 牛乳と砂糖で作るミルク氷を土台に、イチゴシロップ、イチゴアイス、冷凍イチゴ、ブルーベリーを贅沢にトッピングします。甘酸っぱくクリーミーでリピート必至です。・トロピカルココナッツの台湾風かき氷ココナッツミルクで作る氷はフワッとした口当たりが新鮮です。パイナップルやキウイ、タピオカのトッピングのほか、シナモンの甘い香りで南国らしさ満載。濃厚なココナッツシロップをたっぷりかけて召し上がりください。・バナナミルク&キャラメルソースの台湾風かき氷相性の良いバナナ、ミルク、グラノーラをかき氷に! キャラメルソースをかけていただきましょう。まるで洋風スイーツのような仕上がりになります。身近な材料で作れるのもうれしいですね。・チョコレートたっぷり台湾風かき氷かき氷というよりも、見た目はまるでパフェです。チョコ味の氷に、チョコアイスクリーム、チョコレートソース、刻んだチョコレートと、チョコづくしに。甘いものが食べたいときにおすすめです。・抹茶白玉味の台湾風かき氷ふわふわの抹茶ミルク氷に粒あん、白玉団子、きな粉などの和素材をたっぷりトッピングすれば、専門店顔負けの仕上がりに。ほろ苦い抹茶も牛乳と合わせることで、やさしい味わいになります。■ベトナム風や韓国風も<その他>のかき氷レシピ3選・フルーツと黒豆のチェー(ベトナム風かき氷)ベトナムの伝統的なスイーツ「チェー」は器にかき氷、フルーツ、黒豆、タピオカを盛ったら、ココナッツミルクを注ぐのがポイント! ココナッツミルクの独特な風味と具材のゴロゴロ感がやみつきになりますよ。・小豆とアンズのパッピンス(韓国風かき氷)韓国発のひんやりスイーツ「パッピンス」。かき氷の上に小豆、アプリコットジャム、練乳を豪快にかけて混ぜながらいただきます。同じ器でカップルや友人と一緒に“つっついて食べる”のが本場の食べ方です。・クラッシュ氷を入れるクリームソーダ昭和レトロ満載のクリームソーダをおうちで再現! クラッシュ氷と炭酸水に、お好きなかき氷のシロップで作れます。シュワッと冷たくて美味しいです。氷をたっぷり入れるとアイスクリームがキレイに浮かびますよ。かき氷のバリエーションは豊富! アイス、白玉、フルーツなど自分好みにトッピングするのが楽しく、いろいろと試してみたくなりますよね。今年の夏はぜひ、おうちかき氷で涼みましょう。
2023年07月08日夏に食べたくなる野菜の1つである、キュウリ。旬を迎えると、スーパーマーケットなどで安く売っていることがあるため、手に取りやすい野菜ですよね。Instagramで簡単レシピなどを発信している、チョコママ(emi.rrit)さんは、キュウリの海苔巻き『カッパ巻き』の作り方を紹介。よくあるカッパ巻きとはちょっと違ったアレンジが加わり、さらに手軽においしく食べられるレシピになっています。8万人が投稿を『保存』したという、気になるカッパ巻きの作り方とは…。爆食いが止まらない!簡単カッパ巻き【材料(16個分)】・ご飯200g・お酢大さじ1・砂糖10g・塩1g・味付海苔16枚・キュウリ3分の2本(約70g)・梅干し中2個(種をとる)まず、お酢と砂糖、塩をしっかりと混ぜ、ご飯と合わせて酢飯を作ります。キュウリは横に4等分してから、細切りにカット。梅干しは種をとって、包丁でたたき、ペースト状にしましょう。海苔の上にご飯を広げ、キュウリと梅干しを置き、巻いていきます。海苔の上部にちょっと水をつけると巻きやすくなるそうですよ。巻き終わりを下にして、お皿に盛り付けたら完成です!巻きすを用意する必要もなく、手で巻くだけなので簡単に作ることができますね。すでにカットされている味付海苔を使うので、最後にカットする手間を省けるのも嬉しいポイントです!チョコママさんの子供たちも、次々に手を伸ばすほど、おいしく食べていたのだとか。投稿には「これはいい!」「作ります」といったコメントが、多数寄せられました。・おやつやおつまみにもなりそう!これはいいですね。・簡単でおいしそう。早速作ってみます!・さっぱりしていて、暑い季節にはもってこいなレシピ!・娘がキュウリ大好きなので、やってみます。食欲が低下する暑い日にも、パクパク食べられそうなカッパ巻き。キュウリが家にある人は、試してみてくださいね。※動画はInstagram上で再生できます。 この投稿をInstagramで見る チョコママ簡単レシピ/ヘルシー料理/基本の盛り付け(@emi.rrit)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2023年06月21日『のり弁』とは、敷き詰めたご飯の上に海苔をのせた弁当のこと。海苔に醤油で味を付けたり、海苔の下にかつおぶしやふりかけを敷いたりすることもあり、弁当がのり弁というだけで、少し贅沢な気分になるでしょう。しかし、フタを開けた時に海苔が剥がれてしまったり、食べる時に海苔がうまくちぎれなかったりして、プチストレスを感じることはありませんか。そこで、のり弁を快適に食べるための2つの裏技を紹介します。フタにくっつく海苔、どうにかしたい!弁当箱を開けた瞬間、ご飯の上にあるはずの海苔がベッタリとフタにくっついていると、とても残念な気持ちになりますよね。しんなりとした海苔とご飯を一緒に食べるのがおいしいので、なんとかしたいもの…。フタに海苔がくっつかないようにするためには、ご飯の上にのせる海苔を二重にします。そうすることで、1枚目に敷いた海苔がご飯の蒸気を吸収し、フタに貼り付くのを防げるのだそうです。この方法を試したところ、確かに蒸気を吸った1枚目の海苔はしっとりとしていましたが、2枚目の海苔には湿気が浸透しておらず、適度にさらっとしています。海苔はフタに付くことはなく、しっかりとご飯の上にのったままでした!うまく切れない海苔、どうにかしたい!ご飯と海苔をバランスよく食べ進めたいのに、ひと口ぶんのご飯を持ち上げた時に海苔がうまくちぎれず、すべて剥がれてしまったことはありませんか。箸を持つ手に力を入れても、しんなりとした海苔は思うように切れません。そんな時は、海苔にひと工夫!おろし金に海苔を押し当てて、小さな穴をたくさんあけます。この時、手を傷付けないよう注意しましょう。穴をあけた海苔をご飯の上にのせると、力を入れなくてもひと口大に切ることができました。もちろん紹介した裏技のダブル使いもOK!おろし金で穴をあけた海苔2枚を弁当のご飯の上にのせれば、フタに貼り付くことなく、ひと口大に切って快適に食べられるのり弁になります。どちらも手間や時間がかからず、すぐにできる便利な裏技です。これだけでのり弁がノンストレスで食べられるようになるので、覚えておいて損はないでしょう。弁当のフタを開けた時、そして、ひと口ぶんを箸で持ち上げた時の感動を、ぜひ味わってください![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年06月21日韓国語がわかれば、旅行やK-POPがもっと楽しくなる!クイズ形式で単語を覚えてぜひ日常で使ってみてくださいね♪「다이어트(ダイオトゥ)」の意味は?よく会話に出てくるあの言葉です!知っておくと健康意識があがるかも!?♪いったい「다이어트(ダイオトゥ)」はどういう意味なのでしょうか。正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。正解は...答えは「ダイエット」でした!健康意識や美意識が高い韓国人に憧れますよね♪韓国では食制限だけでなく、ピラティスやジムで体を動かしてダイエットをする方が多いです!あなたは正解がすぐにわかりましたか? ハングル文字クイズは、覚えておくと旅行やライブのときに役立つことがあるかも!ぜひ友だちと一緒に楽しんでみてくださいね。
2023年06月20日コクヨは6月14日、日々の生活で“貼る”という作業をより豊かにする、機能的で美しいデザインの「GLOO(グルー)」シリーズから、スティックのりの限定カラーを発売します。「GLOO」は、デザインオフィス nendoとの協業により、2019年1月より発売した接着・粘着用品のシリーズ。シンプル・ミニマル・スタイリッシュなデザインながら、高い機能性と使いやすさが高く評価され、2019年グッドデザイン賞を受賞しています。同シリーズのスティックのり(色が消える)は、角が四角いため、紙の端までしっかり塗ることができるのが特徴。本体も四角形のため、デスクから転がって落ちるのを防ぎます。片手で簡単に開閉できる円形キャップを採用。普段はキャップを下に立てて置いておき、塗り終わった後はそのまま本体をキャップに押し付けることで、片手で収納ができます。今回発売される限定カラーは、GLOOのシンプルな世界観と親和性のある、淡く透き通るような印象のシアーカラー。カラーは「POWDER MINT(パウダーミント)」「PISTACHIO(ピスタチオ)」「LILAC(ライラック)」「BABY PINK(ベビーピンク)」の4色を展開します。シンプルなフォルムとも相性が良く、トレンドもおさえたカラーラインアップ。各色、微細な色調整にこだわり、甘すぎず、新しさも感じるラインアップとなっています。仕事でのりを使うけど、気にいるデザインがなかった……という方は、ぜひ検討してみてはいかがでしょうか?■商品概要発売予定:2023年6月14日メーカー希望小売価格:税別140円商品HP:(フォルサ)
2023年06月12日ポテチ好きからの支持が厚いのり塩ポテチ。同じようにおいしいのり塩ポテトが家で作れます。るみるさん(rumiru_zuborashokudo)が紹介してくれたのは「のり塩ポテト」。揚げずに作れるお手軽感と爆速でなくなるおいしさが最高です! この投稿をInstagramで見る るみる/料理歴15年✨ずぼら楽ちんレシピ✨(@rumiru_zuborashokudo)がシェアした投稿 手軽に作れるのにしっかり「のり塩」ずぼら主婦でも楽しく作れそうな料理情報を発信するるみるさん。「ポテチ(のり塩)が好きなら食べて~」と、手軽なのに本当にのり塩味が楽しめるポテトを教えてくれました。材料はじゃがいも2個、バター10gくらい、青のり適量、塩適量。「くらい」「適量」に心が救われるずぼら主婦はきっと多いでしょう。こんなにアバウトな指定なのに、るみるさんのレシピ通りに作るとあの味に!揚げないから作りやすい『のり塩ポテト』まずはカットしたジャガイモをアイラップ(耐熱のビニール袋でOK)に入れます。中に水を入れて10分ほど浸しておきましょう。10分したら水を捨て、600Wのレンジで5~6分チン。次に油を敷いたフライパンで全体に焼き色を付け、バター・青のり・塩で味付けすれば完成です。レンジ加熱をしているため、ポテチのように揚げなくてもしっかり火が通っています。揚げ物が苦手な人や時間がない人でも手軽にできる嬉しいレシピですね。少ない量だけ作りたい時にはトースターを使って焼くのもおすすめだそうです。そして肝心のお味はまさにあの「のり塩」。るみるさんのお子さんたちが爆速で平らげてしまったとか。そんなにおいしいるみるさんののり塩ポテト、絶対食べてみたいですね。ただし、おいしすぎて食べすぎに気を付けなくてはいけないかも。[文・構成/grape編集部]
2023年05月03日子供が大好きな納豆巻き。でも、食べると下から納豆がこぼれてしまうことがあります。もったいないしテーブルが汚れるし、でも小さい子供だから仕方ないと諦めていませんか。実はすぐに解決できる裏技がありました。 この投稿をInstagramで見る しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)がシェアした投稿 下からこぼれ落ちる納豆に困ってもこれで安心育児や生活に役立つライフハックを発信しているインスタグラマー・しーばママさん(shi_bamama)。ご自身も幼いお子さんが2人いらっしゃいます。だからこそ分かる納豆巻きの怖さ。そう、上をかじると下から納豆がこぼれてしまうというあの現象です。納豆がこぼれるのはもったいないですし、テーブルがネバネバと汚れるのも困りますよね。そんなときにはしーばママさんが見つけたライフハックを試してみましょう。納豆巻きからこぼれる納豆問題が見事に解決します。準備するものは特にないのに解決する納豆問題納豆問題の解決には、特別な準備が必要ありません。あえていうなら納豆巻きを作っているときにほぼ必ず出る「あれ」だけです。その「あれ」とは巻いた海苔の余った部分。納豆巻きに限らず、海苔巻きを作ると海苔の端が余りませんか。ご飯や具が届かないあの部分が納豆問題に解決をもたらします。「余った部分の海苔を納豆巻きの下に巻く」。なんとたったこれだけで納豆問題が解決です。「どうして今まで気付かなかったんだろう」と思う人もいるのではないでしょうか。しーばママさんの発想力に感動です。小さな子供に納豆巻きをあげるとき、ぜひ試してみてください。「こぼさなかったね、上手に食べたね」とほめてあげたら最高の笑顔を見せてくれそうですね。[文・構成/grape編集部]
2023年04月30日ルミネ横浜は、期間限定のビアガーデン「ニューコリアパラダイス」を2023年6月16日(金)から9月中旬頃まで開催する予定だ。ルミネ横浜に“韓国風ビアガーデン”がオープン「ニューコリアパラダイス」は、 昭和レトロをコンセプトにした喫茶店「不純喫茶ドープ」などを手掛ける・wackwack creativeがプロデュースする、韓国風のビアガーデンだ。ネオンや電飾看板など異国感溢れる空間で、絶品の韓国料理を味わうことができる。好みのトッピングと楽しむサムギョプサルコースは、飲み放題が付いた「サムギョプサルコース」を用意。大き目にカットしたボリューム満点の豚バラ肉と一緒に、好みのキムチや漬物などをサンチュや大葉で巻いて楽しむことができる。締めには、高菜とにんにくの韓国風炒飯がおすすめだ。サワーやマッコリなど飲み放題で飲み放題のドリンクは、10種類のシロップで作るソジュサワーや5種類のマッコリ、お茶割りなど、バリエーション豊かにラインナップ。ロゴの入った可愛らしいオリジナルグラスで提供する。また、時間制飲み放題の「ルーフトップバープラン」も展開。30分単位で自動延長となり、ちょい飲みにもぴったりだ。【詳細】「ニューコリアパラダイス」開催期間:2023年6月16日(金)~9月中旬頃場所:ルミネ横浜 屋上 9F住所:神奈川県横浜市西区高島2-16-1営業時間:17:00~22:30(LO 22:00)※雨天中止の場合あり ※荒天中止の場合あり ※全席禁煙<コース>■サムギョプサルコース(120分)・飲み放題付き 4,400円<追加料金>・豚バラ肉(250g) 1,000円・サンチュ&大葉セット(5枚ずつ) 500円■ルーフトップバープラン ※当日入場のみ・飲み放題30分 600円【問い合わせ先】TEL:050-3159-6366(予約はネットのみ受付)
2023年04月17日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「豚肉のフキ巻き」 「ゼンマイと厚揚げの煮物」 「ホタルイカとワケギの酢みそがけ」 「エノキのみそ汁」 の全4品。 フキにホタルイカ……旬の食材が味わえる献立です。 【主菜】豚肉のフキ巻き みずみずしいフキを豚肉で巻いて。甘辛味もおいしい! 調理時間:20分 カロリー:274Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 豚肉 (薄切り)6枚 塩コショウ 少々 小麦粉 大さじ1 フキ 1~2本 塩 少々 <調味料> 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 だし汁 大さじ1.5 キャベツ 1~2枚 トマト (小)1個 サラダ油 小さじ2 【下準備】 フキは水洗いし、鍋に入る長さに切る。まな板に並べて塩を全体にかけ、塩が溶けるまで手のひらで転がし、塩をこすりつける。熱湯に塩ごと入れ、煮たったら2分位ゆでて水に取り、粗熱が取れたら切り口から皮をむき、長さ3cmに切る。 キャベツはせん切りにして水に通し、ザルに上げる。 トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。 【作り方】 1. まな板に豚肉を重ならないように広げ、塩コショウを振り、薄く小麦粉を振る。手前にフキをのせてクルクルと巻き、はがれないようにしっかり押さえ、全体に小麦粉を薄くからめる。 2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の巻き終わりを下にして並べ入れ、菜ばしで転がしながら全体に薄く焼き色をつける。 3. <調味料>の材料を加えて煮からめ、器にキャベツと共に盛り合わせ、トマトを添える。 【副菜】ゼンマイと厚揚げの煮物 水煮ゼンマイを使った優しい味わいの煮物です。 調理時間:15分 カロリー:185Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) 水煮ゼンマイ 1/2袋 厚揚げ 1個 キヌサヤ 4枚 塩 少々 だし汁 250ml 酒 大さじ2 みりん 大さじ1.5 砂糖 小さじ2/3 しょうゆ 大さじ1 ショウガ汁 小さじ2/3 【下準備】 水煮ゼンマイは水洗いし、食べやすい長さに切る。 厚揚げは熱湯に通して油抜きをし、食べやすい大きさに切る。 キヌサヤは筋を引いて塩ゆでし、水に取って粗熱が取れたら水気をきり、斜め切りにする。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったら<調味料>の材料を加えて煮たて、水煮ゼンマイ、厚揚げを加える。 2. 落とし蓋をし、中火で3~4分煮る。器に盛り、キヌサヤを散らす。 【副菜】ホタルイカとワケギの酢みそがけ ホタルイカは新鮮なものをお買い求め下さいね! 調理時間:15分 カロリー:116Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) ホタルイカ (ゆで)1パック ワケギ 1/2束 ワカメ (干し)大さじ1.5 <酢みそ> 白みそ 大さじ2 作り置き甘酢 大さじ1 練りからし 小さじ1/2 【下準備】 ホタルイカはかたい目とくちばしを取り、サッと水洗いしてザルに上げる。 ワケギは根元を切り落とし、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、先を少し切り落とし、包丁やすりこ木で押さえながら根元から葉先に向かってぬめりをしごき取り、長さ3cmに切る。 ワカメは水でもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 <酢みそ>の材料を混ぜ合わせる。 【作り方】 1. 器にホタルイカ、ワケギ、ワカメを盛り合わせ、<酢みそ>をかける。 【スープ・汁】エノキのみそ汁 エノキの食感が楽しいおみそ汁。 調理時間:15分 カロリー:56Kcal レシピ制作:管理栄養士、料理家 杉本 亜希子 材料(2人分) エノキ (小)1/2袋 麩 6個 玉ネギ 1/4個 だし汁 400ml みそ 大さじ1.5~2 ネギ (刻み)大さじ2 【下準備】 エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元は食べやすい束に裂く。 麩は水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。 玉ネギは縦薄切りにする。 【作り方】 1. 鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったらエノキ、玉ネギを加える。 2. 玉ネギがしんなりしたら、麩を加えてみそを溶き入れる。煮たつ直前に刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。
2023年04月06日ソ・イングク、チャン・ドンユン、ソン・ドンイル、パク・ホサン、チョン・ソミンら豪華共演で贈る『オオカミ狩り』。この度、2.5トンの血のりがほとばしる、閲覧注意のレッドバンド予告編が解禁された。『メタモルフォーゼ/変身』『共謀者』などを通じて“ジャンル映画のマスター”として地位を築いてきたキム・ホンソン監督が、2017年にフィリピンへ逃亡した韓国人犯罪者47名の集団送還のニュースから着想を得て、想像を絶する残虐な映画を創り上げた本作。その残酷描写ゆえ本国ではR18+に指定された本作が、日本ではR15+にて上映される。フィリピンに逃亡した極悪犯罪者たちと護送官の刑事を乗せた貨物船“フロンティア・タイタン号”。太平洋のど真ん中に浮かぶ監獄は、犯罪者たちの反乱と、そして“怪人”が目覚めたとき船上は地獄と化す。果たして、生き残るのは…。今回解禁となったのは、韓国映画史上最も残酷な映画といわれる本作のレッドバンド版の予告編。ソ・イングク扮する極悪犯罪人・ジョンドゥが口内に忍ばせていた針金で手錠を外すや否や、(人を)刺す、(耳を)かじる、(煙草を)吹かすなどやりたい放題。刑事を迷いなく刺すだけでなく、敢えてゆっくりとナイフを刺していったりと、殺人という行為自体を楽しむその下劣さや、ジョンドゥの全身に施されたタトゥーも確認できる映像だ。それが途中から参戦する怪人が加わった途端、さらにパワーアップしていく残酷さは「ここは地獄だ」というセリフが表す通り、まさに地獄絵図。「無条件に残酷でグロい」(Dread Central)、「文句なしのスプラッター大作」(jimschembri.com)、「残虐で血生臭い映画」(Stuff.co.nz)、「凄まじい五感攻撃」(Nightmare on Film Street)と数々の媒体から、バイオレンス・サバイバル・アクション映画としては最高クラスの賛辞が並んでいる。『オオカミ狩り』は4月7日(金)より新宿バルト9ほか全国にて公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:オオカミ狩り 2023年4月7日より新宿バルト9ほか全国にて公開ⓒ 2022 THE CONTENTS ON & CONTENTS G & CHEUM FILM CO.,LTD. All Rights Reserved.
2023年03月28日A.ランゲ&ゾーネはスイス・ ジュネーブにて開催のウォッチズ&ワンダーズ2023にて、メゾン初の自社製自動巻きクロノグラフを搭載した新作「 オデュッセウス・クロノグラフ」を発表しました。開発が困難とされる、 クロノグラフムーブメントにおいて大変ユニークな機能を搭載した ランゲの独自性を誇るモデルです。A.ランゲ&ゾーネは 4 年前に、美しい仕上げ装飾を施した新開発の専用ムーブメントとユニークなデザインが目を引く、ブランド初のエレガントなスポーティウォッチ、オデュッセウスを発表しました。この度、好評を博すこのオデュッセウス ファミリーに、オデュッセウス・クロノグラフが登場します。ステンレススチール製ケースに収められるのは、新開発で A.ランゲ&ゾーネ初の自動巻きクロノグラフムーブメントキャリバーL156.1 です。革新的なダイナミックリセット機能は、果敢に新しい道を切り開き、機械式時計をさらに進化させようとする、A.ランゲ&ゾーネの意気込みの表れです。オデュッセウス・クロノグラフは、複雑なムーブメントを搭載している為、世界100本の限定モデルです。デザインと機能の新境地へA.ランゲ&ゾーネは、新境地の開拓に挑戦し続けます。2019 年には、モダニティとエレガンスを兼ね備えたオデュッセウスを発表し、エレガントなスポーティウォッチというカテゴリーに新風を吹き込みました。この時計の開発にあたり、開発チームは時計制作技術の未開の地に足を踏み込み、このモデル専用の、かつてない独創的なムーブメントを作り上げました。それがキャリバーL156.1 DATOMATIC です。さらに、デザイン面においても新しく、かつ独創的な進歩を遂げました。オデュッセウスの開放的で軽やかな印象と個性的なフォルムが創り出す現代的な外観は、他のスポーティウォッチとは一線を画すものです。また、細いベゼルによって広がったダイヤルに、槍形の針とメゾンならではの日付・曜日表示を配置することで、高い視認性を確保しています。ムーブメント開発への挑戦オデュッセウス ファミリーに仲間入りしたこのモデルで、A.ランゲ&ゾーネは未知の領域に足を踏み入れ、ショートタイム計測におけるメゾンの専門性の高さを示します。今日においても、クロノグラフキャリバーの設計と製作は、時計作りの最難関の一つとされ、そのような複雑なムーブメントを開発・製作することができる技術力を有するマニュファクチュールは、ほんの一握りしかありません。1999 年以来、A.ランゲ&ゾーネが開発したクロノグラフムーブメントは 13 個を数え、それらの搭載モデルはいずれも高い評価を得てきました。「オデュッセウス・クロノグラフは、モダンでユニークなデザインのこのプロダクトファミリーを、技術的にさらなる次元へ高めました。このモデルは、A.ランゲ&ゾーネの機械式時計の特徴を何一つ犠牲にすることなく、多様な用途に対応するストップウォッチの要件をすべて満たしています」と、商品開発ディレクターのアントニー・デ・ハスは語ります。オデュッセウス特有のダイヤルデザインを叶えるため、この時計専用のムーブメントを開発し、先端が尖った分積算針とレッドカラーのクロノグラフ秒針の両方をダイヤル中央に配置しました。その結果、3時と 9 時位置には、積算計ではなく、アウトサイズデイトと曜日表示を配置することができています。また、計測可能な時間が30分から60分に増えたことにより、クロノグラフの用途も広がります。さらに、革新的なダイナミックリセット機能も搭載。計時後、4時位置のリセットボタンを押すと、ダイヤル上で短時間ながら見応えのあるパフォーマンスを見ることができます。分積算針が瞬時に元の位置に戻る一般的な動きを見せる一方、赤いクロノグラフ秒針は瞬く間に進んだ距離だけ逆回転します。つまり、計測1分あたり1周ずつ針がグルグルと巻き戻されるのです。分積算針がまだ30分のマーカーに達していない場合には、両方の針が反時計回り方向にゼロ位置に向かって動きます。分積算針がすでに30分のマーカーを越えていた場合には、両方の針が時計回り方向に帰零します。この時、クロノグラフ秒針は1時間に満たない分数だけグルグルと電光石火のごとく回転します。デュアルファンクション・ボタンクロノグラフをできる限り確実かつ容易に操作できるように、開発者たちは防水仕様のピラミット形ボタンに、まったく新しいデュアル機能を装備しました。2 時と 4 時位置にある二つのボタンは、ねじ込み式リューズが通常位置にあるときには、クロノグラフ操作用として計時の開始、停止、リセット操作ができます。リューズを引いて中間位置に入れると、ボタンで日付・曜日を調整できます。個性的なデザインオデュッセウス・クロノグラフの直径 42.5mm、3 ピース構造のステンレススチール製ケースは、120m の防水性能と、着用したままレジャーや軽運動を楽しめる堅牢性を持ち併せています。このプロダクトファミリーの他モデル同様、ツヤ消し仕上げのケースにはエッジに面取り仕上げが施されアクセントになっています。ステンレススチール製ブレスレットのラグとコマのひとつひとつにも表面にブラシ仕上げを施し、角を面取りすることで美しい光の戯れを創り出し、ケースとの調和が図られています。世界限定 100 本のオデュッセウス・クロノグラフは、これまでのオデュッセウスモデルと同じように、奥行きを感じさせる特殊な構造のダイヤルを搭載しています。ブラックのメインダイヤル上、内側の表面には粒状感を出し、ホワイトゴールド製の溝が入ったバーインデックスを、スモールセコンドの目盛り同様外側の同心円状模様の面に取り付けています。ダイヤル外周のパラジウムカラーのフランジには、2種類の目盛りがプリントされています。外側は 1 秒未満単位の目盛りで、その内側が分単位と秒単位を示す目盛りです。12 時位置に赤でプリントされた 60 の数字と赤いクロノグラフ秒針は、オデュッセウス・クロノグラフのエレガンスと躍動感を印象づけます。オデュッセウス ファミリーのモデルでは、ランゲ独特の槍型の時分針が背景からよりくっきりと浮かび上がるデザインになっています。この時針と分針にも、バーインデックスの中央部分同様に夜光塗料が塗布されています。一際大きな曜日・日付表示にも、ランゲらしさがうかがえます。デジタル化が進む現代にふさわしいこの表示は、A.ランゲ&ゾーネの歴史とゆかりの深い、ドイツ・ドレスデンのゼンパー歌劇場の五分時計に着想を得たものです。この有名な舞台時計は、1841 年に行われた同歌劇場のこけら落としに合わせて宮廷時計師ヨハン・クリスチャン・フリートリッヒ・グートケスによって製作されたもので、デジタル式表示の時計は当時、非常に珍しいものでした。A.ランゲ&ゾーネの創業者フェルディナント・アドルフ・ランゲは、そのグートケスのもとで時計作りを学び、後に彼の娘と結婚したのです。完璧を追求する独自の仕上げ工程オデュッセウス・クロノグラフに搭載されているキャリバーL156.1 DATOMATIC は、A.ランゲ&ゾーネ初の自動巻きクロノグラフムーブメントです。DATOMATIC(ダトマティック)とは、ドイツ語の日付を意味する"Datum"と自動巻きを意味する"Automatik"を組み合わせた造語です。スケルトンタイプで一部にブラックロディウム加工を施したプラチナ950製分銅付きセンターローターが、ゼンマイをしっかりと巻き上げます。香箱は、完全に巻き上げると50時間のパワーリザーブを蓄えることができます。調速機は、歩度を最大限安定させることを考えて設計されています。その目的を達成するために、毎時28,800振動のテンプを受け板で支持しています。そのテンプ受け板には、この時計が防水仕様であることと着用したまま軽い運動ができることを示唆する波模様が手彫りで描かれています。A.ランゲ&ゾーネは、ムーブメントの製作と仕上げにおいて、常に独自の道を切り開いてきました。キャリバーL156.1 DATOMATICも、最高の精度を追求するため、二度組方式で組み立てます。また、素材の特性を生かした洋銀製のブリッジや地板、ハンドエングレービング入りテンプ受け、あるいはブルースクリューで留めたゴールドシャトンなど、数々のA.ランゲ&ゾーネならではの伝統的要素が盛り込まれています。さらに、組み立て後は隠れて見えなくなってしまう部品も含め、すべての部品が手作業による精巧な仕上げ加工が施されますその成果は、サファイアクリスタルのシースルーバックから見ることができます。ランゲ&ゾーネ CEO のヴィルヘルム・シュミットは、「オデュッセウス・クロノグラフは、未開の分野を研究し、困難を乗り越えて新しい技術を開発しようとするわが社の先駆の精神を象徴する時計です。A.ランゲ&ゾーネの強みは革新性と創造力です。この二つの力をもって私たちは今後も、伝統的な機械式時計の世界に新たな方向性を示していきます」と抱負を語っています。技術仕様オデュッセウス・クロノグラフ Ref.463.178ムーブメント :ランゲ自社製キャリバーL156.1 DATOMATIC®、自動巻き、ランゲ最高品質基準準拠、手作業による組立ておよび装飾、五姿勢調整済み、プラチナ 950 製分銅付き片方向巻上げ式センターローター、ハンドエングレービング入りテンプ受け板ムーブメント部品数 :516石数 :52ビス留め式ゴールドシャトン :4脱進機 :アンクル脱進機調速機 :調整用ビス 4 個および耐震機構付きテンプ、最高品質の自社製ヒゲゼンマイ、毎時 28,800 振動(4 Hz)、カムおよびスワンネック形バネにより微調整可能な速度調整装置パワーリザーブ :完全巻上げ状態で 50 時間機能 :時、分およびストップセコンド機能搭載スモールセコンドによる時刻表示/日付表示および曜日表示/ダイヤル中央から伸びるクロノグラフ秒針と 60 分積算針付きクロノグラフ操作系 :巻上げおよび時刻調整用ねじ込み式リューズ/日付・曜日調整およびクロノグラフ操作兼用ボタン 2 個ケース寸法 :直径:42.5 mm、高さ:14.2 mmムーブメント寸法 :直径:34.9 mm、高さ:8.4 mmケース :ステンレススチール防水性能 :最大 12 気圧(120 m)ダイヤル :真鍮、ブラック針およびアプライドインデックス : 時分針:ホワイトゴールド、夜光塗料 60 分積算計:ロジウム加工スティール、夜光塗料 クロノグラフ秒針:アルミニウム インデックス:ホワイトゴールド、夜光塗料風防ガラスおよびシースルーバック :サファイアクリスタル(モース硬度 9)ベルト :ステンレススチールバックル :長さ調整機構および落下防止機構付きバックル限定数 :100 本、限定番号刻印入り、ブティック限定A.ランゲ&ゾーネについてドレスデン出身の時計師フェルディナント・アドルフ・ランゲは、1845年に時計工房を設立し、ザクセン高級時計産業の礎を築きました。彼が製作した価値の高い懐中時計の数々は、今でも世界中のコレクターたちの垂涎の的となっています。第二次世界大戦後、A.ランゲ&ゾーネは東ドイツ政府により国有化され事実上消滅、一時はその名が人々の記憶から消え去ってしまうかと思われました。しかし1990年、フェルディナント・アドルフ・ランゲの曾孫ウォルター・ランゲがブランドを復活させます。現在では、ゴールドまたはプラチナのケースを使った腕時計を中心に、毎年数千本のみ製作しています。A.ランゲ&ゾーネの時計には必ず、自主開発され、手作業で入念な装飾と組み立てを行ったムーブメントが搭載されています。1990年以降に開発された自社製キャリバーは71個を数え、A.ランゲ&ゾーネは世界でも最高峰の地位を確立しました。その代表作には、一般モデルとして初めてアウトサイズデイトを搭載しブランドを象徴するモデルとなったランゲ1や、瞬転数字式時刻表示を搭載したツァイトヴェルクがあります。まれに見る複雑機構を搭載するツァイトヴェルク・ミニッツリピーター、ダトグラフ・パーペチュアル・トゥールビヨン、トリプルスプリットは、受け継がれてきた時計作りの技をさらに高めようとするA.ランゲ&ゾーネの真摯な姿勢を体現した時計です。2019年には軽快さとエレガンスが共存するオデュッセウス ステンレススチールモデルを発表し、A.ランゲ&ゾーネの歴史に新たな章を開きました。 #alangesoehne #langeodysseus #odysseuschronograph#athomeinunchartedterritories#watchesandwonders2023© 2023 Richemont Japan Ltd. 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2023年03月28日韓国メイクが好きな人・これから挑戦したい人などに3月16日、ヘアメイクアップアーティストのGeorgeさんによる新刊『ALL韓国コスメでつくる 韓国メイクの秘密』が発売された。著者は雑誌や広告、写真集などで活躍中。韓国美容の知識が豊富で、これまでの著作には『ナチュラルなのに肌がキレイに見える Georgeの透けツヤ肌メイク』がある。新刊の表紙はモデルでタレントの新野尾七奈さんが担当し、元モーニング娘。の高橋愛さんが帯にコメントを寄せている。A5判、128ページ、定価は1,760円(税込)、出版社は主婦の友社である。簡単・しっかり「盛れる」テクニック韓国に何度も足を運び、韓国メイクをよく知るGeorgeさんは、韓国メイクには誰でも、いくらでも、可愛さやキレイさを底上げできるパワーがあると語る。毎日のメイクで、面倒と感じることもあるが、韓国メイクの楽しさを知れば、毎日のワクワク感が得られるようになるかもしれない。新刊ではスキンケアからベースメイク、カラーメイクまで、数あるテクニックの中から、できる限り簡単にできて、しっかり「盛れる」ものをピックアップして紹介する。標準的な“ソウル女子”のスキンケアやメイクのほか、ソンスドン、ウルチロ、アックジョン、ホンデ、ハンナムドンの5都市のメイクも紹介し、著者自身がプライベートで愛用する韓国コスメもふんだんに掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※ALL韓国コスメでつくる 韓国メイクの秘密 - 株式会社 主婦の友社 主婦の友社の本
2023年03月27日韓国で大ヒットしたミュージカル『フランケンシュタイン』『ベン・ハー』の作曲家:BRANDON LEE、指揮:イ・ソンジュンが贈るシンフォニーコンサート。韓国ではわずか5分でチケットが売り切れたミュージカルシンフォニーコンサートが東京・大阪で上演決定。6月17日(土)東京・文京シビックホール、6月19日(月)大阪・フェスティバルホールにて開催される。韓国ミュージカル界トップ俳優のユ・ジュンサン(大阪公演のみ)、パク・ミンソン、ミン・ウヒョク(東京公演のみ)が来日!日本ミュージカル界からは『フランケンシュタイン』のアンリ/怪物役を熱演した加藤和樹が出演する。そしてミュージカル『フランケンシュタイン』『ベン・ハー』の作曲家:BRENDON LEEでもある指揮者:イ・ソンジュンが、日本公演オーケストラの指揮を執る。東京公演の演奏は東京フィルハーモニー交響楽団に決定!豪華なコラボが実現する。日本では実現していない韓国・日本ミュージカル界トップ俳優によるこのコンサートは見逃せない。チケットは4月22日(土)10:00より一般発売開始。■BRANDON LEE ミュージカルシンフォニーコンサートフランケンシュタイン&ベン・ハー【東京公演】日時:6月17日(土) 18:00開演 (予定)会場:文京シビックホール料金:S席16,000円、A席10,000円、VIP席22,000円一般発売:2023年4月22日(土) 10:00~【大阪公演】日時:6月19日(月) 18:00開演 (予定)会場:フェスティバルホール料金:S席16,000円、A席10,000円、VIP席22,000円、 BOX席25,000円一般発売:2023年4月22日(土) 10:00~作曲:BRANDON LEE指揮:イ・ソンジュン出演:《韓国キャスト》ユ・ジュンサン(大阪公演のみ)/パク・ミンソン/ミン・ウヒョク(東京公演のみ)《日本キャスト》加藤和樹演奏:東京フィルハーモニー交響楽団(東京公演)主催:株式会社キョードーマネージメントシステムズ企画制作:株式会社VOICE問い合わせ(東京)0570-00-3337(平日12:00~15:00)(大阪)0570-200-888(11:00~18:00、日祝休)
2023年03月20日海苔巻きなどの和食ブームで海外でも人気食品の海苔。近年は、韓流ブームの影響で韓国海苔が世界中で売上を伸ばしているそうです。日本でも韓国海苔はお馴染みですが、韓国海苔といえばいろいろなバリエーションがあるのも魅力の一つ。海苔は冬が一番美味しい季節、今回は、Qoo10で見つけた韓国海苔のおすすめ商品をご紹介していきます!ホンヘ サンブジャ海苔韓国最南端の清浄海域で採れた海苔を厳選した、定番の食べ切りサイズの韓国海苔。パリパリとした食感と胡麻油の香ばしい味わいがクセになる一品です。1パック8枚入り、カルシウム、ビタミン、ミネラルがたっぷり含まれています。飽きのこない味わいで、ご飯のお供に、焼肉の付け合わせにも。ヘルシーなおやつとしてもおすすめです。商品ページはこちらドンウォンエゴマ油のり10袋 + ゴマ油のり10袋こちらは両班(ヤンバン)ブランドの韓国海苔。遠赤外線焙煎で二度焼きしたこだわりの味が特徴です。韓国海苔は油で味付けされていますが、胡麻油やオリーブオイルなど様々な種類があります。中でも注目は健康に良いとされる、α-リノレン酸を含有したエゴマ油の海苔。芳醇な香りと風味が絶品と評価の高い一品です。商品ページはこちら韓国伝統の廣川海苔ふりかけ海老&ごまめ入り栄養たっぷりで美味しく最高品質といわれる韓国の廣川産のプレミアム海苔を使ったふりかけです。廣川海苔に韓国の清浄海域で採れた新鮮な海老とカタクチイワシを干したごまめを混ぜ、風味と栄養価をアップ。さらに香ばしいクルミとアーモンドをミックスさせた、食感も楽しめるふりかけもあります。5℃以下で熟成し深い味を引き出す工夫で、化学調味料を使わずに仕上げています。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみや、ラーメンのトッピングにしても◎。商品ページはこちら人気6種から選べる韓国海苔ふりかけ人気の韓国海苔のふりかけをいろいろお試しできるセットも。こちらは6種類の中から3種類を選ぶことができます。濃厚な醤油風味の『CJ名家キムジャバン(韓食醤油)50g』、香ばしくカリカリした食感が特徴の『ヤンバン韓食キムジャバン(カタクチイワシ&野菜)50g』、海苔の名家・廣川海苔の『達人キムビョンマンキムジャバン60g』など、海苔の品質から製法にこだわった、韓国海苔好きにはたまらないセレクトになっています。商品ページはこちら サンドイッチ海苔韓国海苔を使ったお菓子も親しまれていますが、最近はノンフライのヘルシーな海苔菓子が人気です。こちらは韓国産の有機海苔に炒った玄米をサンドしたサンドイッチ海苔。良質の玄米を炒って、最大限に香ばしさを引き出しています。砂糖や添加物も使用せず、風味良く仕上げています。商品ページはこちら海苔のサクサク感と玄米の美味しさでついつい手が止まらなくなる一品です。塩気も抑えられていて、おやつと食事の中間のようなあっさりとした味わいです。オーブン焼きなので、油っぽさもなく、1パック74kcalと低カロリー。海苔&玄米の栄養を摂れて小腹もしっかり満たせます。健康を気にする方やダイエット中にもぴったり!そのまま食べても料理にトッピングしても美味しい海苔。海の滋養を濃縮したような海苔の栄養もしっかり摂取できますね。美味しく食べて、毎日の健康をキープしましょう!韓国の最新トレンドを発信【CuCu】オリジナルサイトで読む!で見てみる!アイテムが登場!LIMIAタイムセールタイムセールを見てみる!
2023年03月15日2月といえば、節分。豆まきをしたり、恵方巻きを食べたりして楽しく節分を過ごす人もいるのではないでしょうか。『恵方巻』を食べていると?ヨシモフ郎(@yosimofurou)さんは、節分に合わせて恵方巻きを食べようとした1人。恵方巻は、その年の恵方を向き、丸ごと1本を無言で一気に食べきると、縁起がいいといわれています。2023年の方角は『南南東』。方角を調べて、恵方巻きを食べ始めたヨシモフ郎さんですが…。恵方巻き巻き #漫画が読めるハッシュタグ #犬漫画 #犬 pic.twitter.com/RQtgUZmuBz — ヨシモフ郎 (@yosimofurou) February 2, 2023 南南東の方角を向いたヨシモフ郎さんの前に、マットの上でくつろぐ愛犬のノラくんがいたのです。ヨシモフ郎さんいわく、ノラくんには普段人間の食べ物を与えないのだとか。そのため、ヨシモフ郎さんの食事中は大体眠っているといいます。しかし、同日はヨシモフ郎さんが自分のほうを向いたので、ノラくんは「何かおいしいものがもらえる」と思ったのでしょう。あらゆるポーズでおねだりするノラくんの期待とは裏腹に、無言で恵方巻きを食べ進めるヨシモフ郎さん。そのまま飲み込むと、ノラくんは衝撃を受けた様子で、ヨシモフ郎さんを見ていたそうです。切ない…!ノラくんには少し申し訳ない気持ちになったかもしれませんが、恵方巻きを食べきったヨシモフ郎さんはしっかりと願掛けができたことでしょう![文・構成/grape編集部]
2023年02月03日節分の恵方巻を手づくりしたいと考えている方、必見! 可愛いすぎる恵方巻レシピを人気デリスタグラマーのriiさん(@yur_rii)に教えてもらいました。太巻きをつくり、断面をカットしたら可愛いオニが登場! マジックみたいな工程も親子で楽しんでみてね♪材料・酢飯……400gあればOK・海苔……全形8枚あればOK・ハム……5枚・スライスチーズ……5枚・卵焼き…卵2個分・ニンジン……棒状に切って茹でたもの1本・チーズかまぼこ……2本・白いかまぼこ……1本・デコふり(ごはんに色をつけられるもの)つくり方①酢飯を用意し、デコふりで赤と黄色の酢飯をつくる。分量は、赤の酢飯を約200g、黄色の酢飯を約150g。卵焼き、ニンジン、チーズかまぼこは、かまぼこと同じ長さに合わせてカットしておく。②海苔とチーズ、ハムを重ねて巻く。5本巻いたらラップに包んでおく。③卵焼きを三角に切って海苔を巻く。④かまぼこに3ヶ所切り込みを入れて、間に海苔を挟む。さらに、全体にも海苔を巻いておく。⑤ニンジンとチーズかまぼこに海苔を巻く。⑥巻き寿司の海苔は、2枚を貼り合わせて長くする。幅はかまぼこと同じ長さにする。海苔と海苔を少し重ねて、米粒で貼り合わせるとよい。⑦巻きすは使わず、鬼の顔になるよう下からどんどん積み上げる方法で、具材を積み上げる。まずは、⑥の海苔を敷く。かまぼこ:口、鼻:ニンジン、目:チーカマ、顔:赤飯、髪の毛:1のハムチーズ、角:3の三角の卵焼き。鬼の顔のバランスをイメージしながら配置する。最後に黄飯をおく。横から見るとこんな感じに。⑧⑦を一度ラップで包んでから、2~3cm幅くらいでカットする。仕上げに、海苔でオニの目とツノの飾り付けをして完成!くるくる髪の毛がチャームポイントのオニの飾り巻き寿司が出来上がり。 riiさんのYoutubeでは、つくり方がわかる動画()も公開中! 可愛い恵方巻と一緒に年に1度のスペシャルイベントを、家族で楽しもう♪PROFILEriiさん調理師現役のママ調理師として、可愛らしい料理やお弁当などのレシピをSNSで多数提案。調理風景を投稿するYouTubeチャンネルはわかりやすいと好評。書籍『riiのかんたんデコごはん』(宝島社)が好評発売中。Instagram:@yur_riiYouTube:yur_ rii
2023年01月27日ファッション、音楽、美容など、あらゆる分野において日本で熱狂的な人気が出ている韓国。特に韓国アイドルのメイクやヘアスタイルは、マネをする日本の中高生もいますよね。しかし、見よう見まねで挑戦しても、なかなか思うように再現できないこともあるでしょう。そこで、実際に韓国で活躍している日本人美容師の大見謝友和(おおみじゃ・ともかず)さんに、『初心者でも挑戦しやすい韓国ヘアスタイルのテクニック』を教えていただきました!韓国で活躍するカリスマ美容師!大見謝友和さん大見謝さんは、沖縄県伊平屋村出身の36歳。福岡大村美容専門学校を卒業後、大阪にある美容室『tiravento』で7年勤務しました。その後、同店のオーナーが韓国に出店するタイミングで渡韓に至ったそう。韓国で出店した美容室『maruni hair』では約8年間店長を務め、2023年現在は韓国ソウル市内にある『YiPi hair』という美容室を経営しています。次世代を担う美容師の教育・指導にも携わり、実践に役立つ『考えて作り出すデザイン』を教えているそうです。大見謝さんはこれまでに数々の賞を受賞しており、『maruni hair』時代には、韓国最大級のヘアデザイン大会『ミルボンDAコリア』で7つのうち3つの賞を獲得。2020年には、『ミルボン PHOTOWORKS 世界大会』のアバンギャルド部門でデザイナー賞に輝き、韓国美容界での存在感がさらに高まっています。『誰でも簡単に韓国ヘアスタイルを作るコツ』を聞いてみた今もなお躍進を続ける大見謝さんに、明日から使える『韓国ヘア』の作り方を聞いていきましょう。実際に『韓国ヘアスタイル』を作っていただき、テクニックや初心者のためのコツをインタビューしてみました。まずは、大見謝さんがスタイリングしている動画をご覧ください! この投稿をInstagramで見る mija(@mijatomo)がシェアした投稿 ―このヘアスタイルを作るコツは?日本の一般的な内巻きスタイルを少しいじって、韓国のスタイルに変える形にしてみました。韓国スタイルは、なんといっても『根元のボリューム作り』『顔回り』がキーポイント。まずは髪の毛をセンター分けにしてから、トップの毛を持ち上げ根元にカーラーを挟みます。ドライヤーを当てて、クセを付けたらカーラーを外して整えましょう。これで前髪と根元のボリューム感は完成です。次に、顔回り。コテを用意し、サイドの毛束を持ち上げて、中間を外巻きに。くしで軽くなじませて、毛先にスタイリング剤またはエッセンスを付けたらでき上がりです。―お出かけの際にふわっとした『韓国ヘアスタイル』をキープしたい時、どうすればいい?お出かけ中もこの髪形を維持したい時、根元だけにハードスプレーを少しかけて固めたら、毛先は常にナチュラルにキープできますよ!一般の人は、表面にスプレーする人が多いですよね。そうすると、表面だけ固まって質感が固くなり、根元の立ち上がりもキープできないんですよ。前髪の場合は、根元の内側をちょっと固定したら大丈夫です。前髪以外の部分で根元にスプレーする時は、近付けすぎると必要以上に固まってしまうので、遠目からシュッシュッとスプレーして柔らかく固定すると自然になります。韓国では基本的に手ぐしが通らないことを嫌がるので、必要なところに少しだけポイントでスプレーを使い、できるだけナチュラルに仕上げるのが理想です。―初心者がコテを扱う時のポイントは?『韓国ヘアスタイル』は基本的に全部外巻きなので、外巻きの手の動きだけ集中して覚えれば大丈夫!あとは動画でもやりましたが、韓国ではコテは毛先よりも中間に使うことが大事です。中間をしっかり巻くことを意識すると、理想の髪型になると思いますよ。大見謝さんいわく、慣れてくれば、なんと5分で完了できるとのこと!忙しい朝にもピッタリですね。韓国ヘアに挑戦してみたい人は、ぜひ動画を見ながらスタイリングしてみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2023年01月18日恵方巻きは限定100本!早めのご予約がおすすめ。ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺(所在地:大阪府堺市堺区戎島町4-45-1総支配人:藤田 昌紀客室数:241室)は、皆様の1年の幸福を祈り、2023年2月3日(金)に限定100本の恵方巻きを販売いたします。また、1階の「ベーカリー&パティスリー ファゴット」では、2023年2月1日(水)から2月3日(金)まで、3日間の期間限定で、スイーツの恵方巻き「恵方巻きロール」と鬼の顔をかたどった「鬼パン」を販売いたします。毎年ご好評をいただいております恵方巻きは、職人が一本一本心を込めて仕上げる特製太巻きです。フードロスを防ぐため、節分当日の2月3日に限定100本で販売いたします。七福神の縁起物にあやかり、海老、玉子焼き、鰻蒲焼き、かんぴょう、胡瓜、味付き椎茸、高野豆腐の7種の具材を巻いた、ボリューム満点の恵方巻きです。1階の「ベーカリー&パティスリー ファゴット」では、新商品のスイーツ恵方巻き「恵方巻きロール」と、鬼の顔をかたどった「鬼パン」を販売いたします。「恵方巻きロール」は、ホテルパティシエが作るロールケーキ。ふわふわのロールケーキを、竹炭を練り込んだ真っ黒なクレープで包み込み恵方巻きに見立て、生クリームとイチゴ・キウイ・ブルーベリーなどのたっぷりのフルーツを贅沢に巻き上げています。「鬼パン」は、コミカルで可愛らしい鬼の顔をかたどったミルクとチョコレートの生地に、カスタードクリームを包み込んで焼き上げました。一つ一つ丁寧に焼き上げているので、それぞれの鬼の表情が少しずつ違っており、どの鬼にするかチョイスするのも楽しいパンです。1年間の無病息災や商売繁盛を願う2月3日の節分は、アゴーラ特製の恵方巻きを食べて、邪気を払い、たくさんの福を呼び込みましょう。恵方巻き海老や玉子焼き、鰻蒲焼きなど、7種類の食材を使った王道の太巻きです。節分当日の2月3日(金)に限定100本で、販売いたします。予約期間:2023年2月2日(木)まで日時:2023年2月3日(金)11:00〜18:00受取場所:ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺 1階 フロントロビー特設コーナー販売価格:1,800円※限定100本。無くなり次第販売終了。※予定数量を満たした場合、予約期間中でも受注・販売を締め切らせていただきます。恵方巻きロール竹炭を練り込んだ真っ黒なクレープでふわふわのロールケーキ生地と生クリーム・フルーツを包み込み、恵方巻きを再現したスイーツ恵方巻きです。予約期間:2023年2月2日(木)まで日時:2023年2月1日(水)から2023年2月3日(金)まで販売場所:ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺 1階「ベーカリー&パティスリー ファゴット」販売価格:2,500円鬼パンミルクとチョコレートの生地にカスタードクリームを包み込み、焼き上げました。コミカルで可愛い鬼の顔をかたどった3日間限定で販売する特別なパンです。日時:2023年2月1日(水)から2023年2月3日(金)まで販売場所:ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺 1階 「ベーカリー&パティスリー ファゴット」販売価格:650円※写真はイメージです。※豆などは商品に含まれません。[本件に関するお客様からのお問い合わせ先]ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺TEL:072-224-1121E-mail: info.sakai@agora.jp 株式会社 アゴーラ ホスピタリティーズについてアゴーラ ホスピタリティーズは、「美しい日本を集めたホテルアライアンス」をビジョンに掲げ、お客様の期待を超える最高の場所を提供するとともに、地域に貢献できる「街の自慢」となるホテル、旅館の創出を目指します。全国で11施設、客室数1,374室を展開。URL:www.agora.jp<アライアンス ニューストピック>◎進化系GO-KAKU祈願 受験生を全力で応援「アゴーラ スタディプラン」の販売開始◎障がい者の自立支援に協力就労継続支援施設「ピアてらす」とのコラボグッズを使用したガチャプランを販売開始 [新型コロナウイルス感染症への対策について]株式会社 アゴーラ ホスピタリティーズが運営するアゴーラ ホテル アライアンスでは、お客様により安心で安全な空間で快適にご滞在いただけるよう、新型コロナウイルス感染予防のガイドラインを策定し、感染予防の強化と衛生管理の徹底のため、以下の対策を取り組んでおります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月12日この投稿をInstagramで見る 中田しおり♀️韓国風くびれヘアブリーチ無しカラー(@shiooooooori.n)がシェアした投稿 この投稿をInstagramで見る 中田しおり♀️韓国風くびれヘアブリーチ無しカラー(@shiooooooori.n)がシェアした投稿 この投稿をInstagramで見る 中田しおり♀️韓国風くびれヘアブリーチ無しカラー(@shiooooooori.n)がシェアした投稿 韓国風のくびれ巻きは、小顔効果や首をほっそり見せてくれる嬉しい効果もありますよ♪ご自宅での再現方法もお教えしますので、是非ご相談ください♪
2023年01月06日お節料理で定番の『伊達巻き』。白身魚と卵を練り上げて甘くふっくら焼き上げられた伊達巻きは、正月ならではのごちそうですよね。しかし、伊達巻きを1本丸ごと買ったら、食べきれなくて困ったという声もよく聞かれます。宮城県のローカルヒーロー、釜神の化身オダズナー(@odazunar)さんは、そんな余った伊達巻きをおいしく食べる方法をTwitterに投稿しました。伊達巻きで作る、サックサク『スイーツ』とは?オダズナーさんいわく、余ってしまった伊達巻きで簡単に絶品ラスクが作れるとのこと!※写真はイメージ作り方は、シンプルです。まず、伊達巻きを7~8mm程度の薄切りにし、キッチンペーパーを敷いた天板に並べて砂糖をまぶします。予熱して温めた180℃のオーブンに天板を入れ、焼いてください。片面がこんがりしたら、ひっくり返しましょう。両面をしっかり焼くことで、サックサクの食感になるのだとか。オーブンや伊達巻きの厚さによって加熱時間は変わりますが、20~30分ほど焼けば完成です!伊達巻を一本買いして後悔しているそごの君!余った伊達巻は薄切りにしてキッチンペーパーに並べて砂糖かげでオープンで20分焼くとラスクになるぞ!のののののののののののの…って感じ pic.twitter.com/kBr8w3lMie — 釜神の化身 オダズナー©︎ (@odazunar) January 2, 2023 伊達巻きの賞味期限は冷蔵庫でおよそ10日ほど。賞味期限がギリギリになった伊達巻きでも、ラスクにしてしまえばおいしく気軽に食べられますね!投稿は反響を呼び、「これはやってみたい!」「伊達巻き、余ってないけど、これを食べるために買いに行きます」などの声が寄せられていました。冷蔵庫にまだ伊達巻きが余っている人は、試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2023年01月04日ロングセラー液体のり「アラビックヤマト」に、“レトロカラー”の限定パッケージが登場。2023年1月25日(水)より、全国有名文具店などにて順次発売される。“レトロカラー”を纏った限定「アラビックヤマト」液体のりの「アラビックヤマト」から登場する限定パッケージは、昭和を彷彿とさせる、どこか懐かしい“レトロカラー”がテーマ。クリームイエロー、ライトブルー、バーミリオン、ダークグリーン、シルバーといった5色を、それぞれキャップに配色した。「アラビックヤマト」最大の特長である、スポンジキャップの滑らかな塗りあじと、のりの接着力は変わらず実現。クリアなボトルから見えるお馴染みの“琥珀色液状のり”が、より一層レトロ感をもたらしている。【詳細】「アラビックヤマト レトロポップ」各275円発売日:2023年1月25日(水)~順次発売販売店舗:全国有名文具店、生活雑貨店、量販店などラベルカラー:クリームイエロー、ライトブルー、バーミリオン、ダークグリーン、シルバー
2022年12月25日横浜ロイヤルパークホテルから、恵方巻きに見立てたロールケーキ「恵方巻きロール」が登場。2023年2月1日(水)から3日(金)まで、1階 デリカ&ラウンジ「コフレ」にて発売される。まるで恵方巻き!フルーツたっぷりロールケーキ節分の日に、吉の方角とされる恵方に向かって一気に食すと願い事が叶うとされている恵方巻き。そんな恵方巻きそっくりに仕上げたロールケーキが、2022年に続き、再び展開される。しっとりふわふわなスポンジの中には、オレンジリキュール香るオリジナルクリームと、いちご・オレンジ・キウイなどのフルーツをイン。海苔に見立てた、ブラックココアのクレープ生地で巻き上げた。ユニークな見た目もさることながら、フルーツの酸味とさっぱりとしたオリジナルクリーム、ほろ苦いブラックココアが絶妙にマッチした味わいにも注目だ。【詳細】「恵方巻きロール」650円期間:2023年2月1日(水)~2月3日(金)場所:横浜ロイヤルパークホテル 1階 デリカ&ラウンジ「コフレ」時間:デリカ 11:00~20:00/ラウンジ 10:00~20:00 ※ケーキ類の提供は11:00~サイズ:約11cm※店内利用の場合は、サービス料を加算。※掲載の写真は実際と異なる場合あり。※状況により、メニュー内容の変更や販売数を制限する場合あり。【予約・問い合わせ先】デリカ&ラウンジ「コフレ」TEL:045-221-1111(代表経由11:00~20:00)
2022年12月12日人が集まるシーズンは並べるだけで華やかな「手巻き寿司」が大活躍。マグロやサーモン、キュウリに卵。おなじみのラインナップもアイデア次第でマンネリ化せず楽しめます。そこで今回は、定番具材から子どもが喜ぶマヨネーズ系、市販品やあっと驚く変わり種など、さまざまな手巻き寿司の具材をご紹介します。■基本の酢飯の作り方お米は水洗いしてザルに上げておきます。炊飯器に洗い米を入れ昆布と水を入れて炊きあげます。炊きあがったら昆布を取り出し、10~15分蒸らします。飯台に移し十字に切るように混ぜ、寿司酢を入れご飯がくっつかないようにしゃもじで切るように混ぜ合わせたら冷めやすいようにご飯を広げます。※手早く混ぜながら冷ますのは、ご飯の中にたまっている湯気を出して余分な蒸気を逃がし、寿司飯がベタつかないようにする為です。■巻いておいしい「巻物」5選・焼きのりあらかじめ長方形にカットしておきます。専用の海苔ならもちろんそのままで。・「サンチュ」や「サニーレタス」・薄焼き卵卵を広げて巻いて変わり手巻き。焼きのりが足りなくなってしまっても心配なし!・とろろ昆布とろろ昆布で巻くとさらに味の変化が楽しめます。・葉物の漬物野沢菜や白菜など葉物の漬物で巻いても◎。■定番の具:魚介類9選・定番のお刺身マグロやサーモンなど子どもも大人も大好きな定番の刺身の他にも、ブリ、エビ、カニ、ヒラメ、イカにタコなど刺身の盛り合わせを並べるだけでパーティー気分。・マグロ・サーモン・ホタテ・ブリ・エビ・カニ・ヒラメ・イカ・タコ■巻きやすい「たたき」4選刺身用のアジをたたいてショウガを効かせたアジのたたきや、子どもが好きなたたきマグロにたくあんを入れてトロたくに!おうちで楽しむ手巻き寿司は、切り身のマグロにたたきマグロを乗せて自由に楽しめるのが良いところ。・アジのたたき・マグロのたたき・とろたく・漬けマグロ人が増えるとお刺身をテーブルに出して置く時間が長くなります。そんな時はあらかじめ漬けにしておくと乾燥させず食べられます。漬けにすることで醤油いらずで他の具材とも合わせやすく。マグロ以外に、鰹やブリなど「漬け」に向いています。■魚卵類 3選手巻きにあるとテンションが違う魚卵類、いくらやタラコにとびっこ。いくらとたたきマグロに大葉を合わせて…組み合わせは自由!いくらがあれば大人も楽しめますね。・いくら醤油漬け・たらこ■甘辛ダレ系 3選市販の「ウナギ」「穴子」「サンマの蒲焼き」など市販品の甘辛ダレの魚介類があると味に変化が出ます。■ボリューム満点肉類 3選・焼肉お魚だけでなくお肉があるとさらに盛り上がります。白髪ネギを添えてサンチュで巻くととっても美味。・鶏の照り焼き甘辛ダレの鶏の照り焼き。照り焼きだれと酢飯の相性は抜群!大葉、キュウリを合わせても◎・作り置きそぼろ醤油とみりんで作る甘辛味のそぼろ。味付けを焼肉のたれに変えてサンチュに合わせても。■便利な加工品 4選市販品の焼き豚やハム、生ハムも手巻きに合いますよ。色々並べて楽しんでくださいね。・焼き豚・生ハムアボカドやさらしタマネギ、マヨネーズなどがオススメです。・ハムアボカドやクリームチーズ、ミニトマトなどとの組み合わせがオススメです。・プロセスチーズ、スライスチーズ野菜はもちろん、ハムやスパムどんなものも合いますね。■卵と野菜 6選・だし巻き卵細長く切ると巻きやすい。砂糖多めが酢飯によく合います。・大葉やエゴマの葉薬味としても、そのままご飯を巻いても美味しい大葉やエゴマの葉。香りがアクセントに。・キュウリキュウリはスティックタイプや千切りなど切り方を変えて盛り付けましょう。魚介類と合わせると食感の違いを楽しめます。・アボカド魚介はもちろんハムなど肉系も。マヨネーズも必須ですね。・枝豆写真のようにチーズとの組み合わせがオススメです。・ミニトマト半分に切って乗せても巻いても。揚げ物と一緒に巻くとさっぱりします。・茹でオクラ回転寿司で人気の「イカオクラ」がおうちでも。納豆とも相性良し。ネバネバ食材のオクラは食材に一体感が出ます。茹でて丸のままでも輪切りにしても。・アボカドディップイクラやとびっこ、エビやマグロと一緒に巻くとカリフォルニアロール風の手巻きになります。・白髪ネギはあると◎漬けマグロや焼き肉手巻きに合わせたい白髪ネギ。便利な白髪ネギカッターがあれば簡単に作れますよ。フワッと切った白髪ネギは食卓がより華やかに。■子どもに人気のマヨ系+スパム 4選・ツナマヨ・カニマヨ粒コーンを入れてますますお子さん好みの味に。・カニカマそのままでもマヨネーズで和えてもいいですね。・スパム(ポークランチョンミート)お肉系があるとボリュームがぐっと増しますね。■具材あっと驚く変わり具材 10選・唐揚げサラダ菜やレタスでくるっと巻いて。・エビフライしっぽを上に天むす風に。キュウリやカニカマ、卵を入れても。マヨネーズもお好みで。・ちくわキュウリを入れた鋳込みちくわにすると食感もボリュームも味わえます。・味玉味付け卵は半分に切って、お好みでマヨネーズを。・ミートボール巻くというより乗せるという感じですが、甘辛味が酢飯にしっくり馴染みます。レタスと巻くのがオススメ。・魚肉ソーセージ大葉や甘い卵焼きと組み合わせても◎。・クリームチーズサーモンやアボカドはいうまでもなくピッタリ。・キムチ酢飯、焼き肉、キムチ、チーズの組み合わせがビールに合います。・たくあん「たくあん」を刻んでおくとたたきマグロやアボカドによく合います。クリームチーズと合わせて大人のおつまみに。自由に組み合わせて楽しんで。・ポテトサラダ手巻き寿司の副菜でも良い「ポテトサラダ」。実は酢飯と相性がよいのです。焼きのりだけでなくサンチュに巻いて食べるのがオススメです。冷蔵庫にあるものも活用して、具材満載の華やかな手巻き寿司パーティーが演出できますように。
2022年12月09日朝晩の冷え込みが厳しさを増す季節、お部屋のインテリアも少しずつ冬支度を始めたい頃ですね。今回は、足元から暖かさを演出してくれる、韓国トレンドのラグをご紹介します。フローリングの冷たさから足元を守って、冷えを防いでくれるラグ。カーペットの上に重ねて敷いてもいいですし、秋冬らしい素材や色柄でインテリアのアクセントになります。ふわふわカーペット ラグマットベッドサイドに敷いたり、ソファに置いたり、活躍の幅が広い小さいサイズのラグ。肌触りのよいふわふわとしたファー素材は、リラックスしたい寝室やリビングにぴったりの素材です。こちらのファーラグは、柔らかい6センチの毛長の真っ白なファーで、お部屋のテイストを選ばずに使えるシンプルなおしゃれ感。円形から縦長など4タイプが揃います。裏面は鹿皮を採用しているので、滑り止めと床を保護する効果に優れています。Qoo10を見てみる!北欧風円形ラグムースケーキのような柔らかなパイル地の円形ラグ。寒い朝もタオルケットように足もとをやさしく包みます。絵柄は2種類あり、白ベースの生地にブラックのボタニカル柄が今っぽいモノトーン調のデザインです。トレンドライクなカフェ風インテリアのお部屋にもマッチ。サイズは直径80~160センチまで20センチ刻みの5サイズ展開で、デスク下やリビングなど、用途に合わせて選べます。汚れても洗濯機でのお洗濯が可能で、速乾吸水タイプとなっています。Qoo10を見てみる!幾何学柄 カーペット韓国ライクな幾何学柄デザインのラグカーペット。121.5×80センチの大きめサイズで、お部屋を明るくモダンなテイストに彩ります。デザイン性のある椅子を置いても映えるアート作品のような図柄で、全部で7種類あり、選ぶのも楽しいシリーズです。図柄にはゴールドやレッドブラウンなど暖色系のカラーをアクセントとして配置しており、秋冬のムードを高める暖かみのある重厚感を添えてくれます。Qoo10を見てみる!キルティングマット イブル韓国の伝統のキルティング布団のイブル。ラグやプレイマット、ソファやベッドのカバー、ブランケットや敷パッドとマルチに使える優秀なアイテムです。優しい綿100%の生地で赤ちゃんのお肌にも安心です。丸洗いも可能で、長い間衛生的に使うことができます。カラーも豊富でアイボリーやピンク、グレージュなどお部屋のトーンに合わせて選ぶことができます。Qoo10を見てみる!ペルシャ絨毯風ヴィンテージ ラグお部屋に高級感とシックな雰囲気を与えるペルシャ絨毯の織り柄を生かした、人気のカジュアルラグ。現代的なインテリアにマッチするヴィンテージ風のアレンジがシャビーシックなお部屋に生まれ変わらせてくれます。全9種類のラグは、どれもトレンドライクな色合いとデザインが魅力的。秋冬のインテリアには、ウォーミィなレッドやオレンジ系のヴィンテージラグもおすすめです。ウォッシャブルで扱いも手軽になっています。Qoo10を見てみる!肌寒い季節にマストな居心地のよい空間をつくりだす暖かみのあるラグ。お部屋をぐっとおしゃれにしてくれるラグを選びたいですね。Qoo10では、トレンドと実用性を兼ね備えたコスパの良いアイテムが揃います。お気に入りの一枚を見つけてみませんか。韓国の最新トレンドを発信【CuCu】オリジナルサイトで読む!オリジナルサイトで読む!アイテムが登場!LIMIAタイムセールタイムセールを見てみる!
2022年11月25日スタイリング簡単&長持ち♪SPLAHのパーマスタイルのご紹介です☆パーマをかけたヘアスタイルは、朝の時短に最適◎スプラッシュのパーマはお手入れが簡単で手触りも柔らかく、傷みを全く感じないと大人気です!!朝のお手入れも髪を巻く手間が省けて、時間に余裕ができたと大好評です♪※写真はお客様にご了承いただいて撮影した、リアルサロンスタイルです この投稿をInstagramで見る SPLASH (名古屋市北区美容室)スプラッシュ(@splash_beautysalon)がシェアした投稿 この投稿をInstagramで見る SPLASH (名古屋市北区美容室)スプラッシュ(@splash_beautysalon)がシェアした投稿 この投稿をInstagramで見る SPLASH (名古屋市北区美容室)スプラッシュ(@splash_beautysalon)がシェアした投稿 この投稿をInstagramで見る SPLASH (名古屋市北区美容室)スプラッシュ(@splash_beautysalon)がシェアした投稿 この投稿をInstagramで見る SPLASH (名古屋市北区美容室)スプラッシュ(@splash_beautysalon)がシェアした投稿 いかがでしたか?スタイリングが苦手な方は、是非パーマにトライしてみてください!お手入れ簡単におしゃれにキマりますよ♪
2022年10月31日ウーマンエキサイトをご覧の皆さま、こんにちは!8歳と4歳の姉妹を育てております、ぴなぱと申します。今回は、美味しく楽しい手巻き寿司のお話。わが家は休みの日にはよく私の実家で晩ご飯を食べさせてもらっているのですが、その中でも盛り上がるメニューと言えば…なんといっても手巻き寿司!準備は簡単だし、各自好きなものを好きなだけ食べられるし、美味しいし楽しいし、大人も子どもも大好きなメニューです。わが家の子どもたちも手巻き寿司は大好き。で・す・が!うちの子たち、お刺身をほとんど食べない。次女についてはお刺身に限らず魚を一切食べないので、手巻き寿司で巻く具は納豆と玉子とカニカマのみ。長女は最近やっとマグロだけ食べられるようになりましたが、他のお刺身はまだお口に合わず。次女と同じく納豆・玉子・カニカマ、あとはたくあんとかきゅうりとかを食べてます。せっかくこんなに具があるのに、そのほとんどを食べられないとは…。本人たちは楽しそうなのでいいのですが、お刺身が食べられないと手巻き寿司の楽しさ半減だよな〜と毎回思っていました。子どもたちがこんな感じなので、自宅で手巻き寿司をしてもお刺身を食べるのは私と旦那だけ。いろいろ用意しても余ってしまうのが明らかなので、家では滅多に手巻き寿司はやりませんでした。しかし最近、こんなことが。冷蔵庫の余り物をボーッと料理していたら、おかずがキンパ(韓国風海苔巻)の具みたいなものばっかりになってしまった。似たようなものだからご飯に乗せてビビンバっぽくしてもいいけど、キンパっぽいと思ったら海苔で食べたくなってきた。ということで…お刺身はひとつもないけど、野菜やお肉中心の具で手巻き寿司をすることに。普段の手巻き寿司と比べれば見た目的にはかなり地味なラインナップ。子どもたちの反応は…すごく盛り上がっている!盛り上がり方としては普通のお刺身バージョンの手巻きの時と遜色なく、かつほとんどの具が2人とも食べられるものなので、色んなものを巻く楽しさも味わえている!具は今回のものに限らず冷蔵庫の残り物でいろいろできそうだし、手巻き寿司の概念がちょっと変わりました。考えてみたら当たり前かもしれないけど、お刺身を食べられない子からしたら、手巻き寿司の具がお刺身中心である必要は全くないんですよね。これから手巻き寿司をするときは、こうやってお刺身以外の具もいろいろ用意してみようと思いました。子どものうちはわが家の姉妹のようにお刺身が苦手な子も少なくないと思うので、こんな感じの「なんでも手巻き寿司」、おすすめです!
2022年10月20日内側から体が温まるおかゆは、体調を崩したときや、寒い日に食べたい料理ですよね。そこで今回は、大人気のおかゆレシピ31選をピックアップ。シンプルで美味しいおかゆレシピから卵を使ったおかゆ、ヘルシー、七草がゆ、韓国風、変わり種など一挙にご紹介します。気になるレシピがあったら、ぜひチャレンジを!■シンプルで美味しい! 人気のおかゆレシピ7選・土鍋でおかゆトロ火で生米からじっくりコトコト炊いたおかゆは、甘みがあって心身ともにホカホカに。シンプルなおかゆですが、風邪を引いたときや胃腸の具合が悪いときも、サラッと食べられて助かります。・超簡単おかゆ 大根とキノコ手間がかからない簡単おかゆレシピがこちら。大根とキノコ入りでやさしい味わいです。お好みで、分量外の塩を振ってから召し上がってください。ダイエット中にもオススメです。ぜひお試しを。・中華風おかゆゆっくり炊くおかゆは、お米のカタチが崩れて消化されやすく、血行促進にもつながります。仕上げにお好みで、クコの実、刻み香菜をのせてからいただきましょう。さっぱりとした味わいで、食べやすいのが魅力です。・さらりと 茶粥お米とほうじ茶でかためのおかゆに。サラサラとした食感で、食欲がない日でも食べられそうです。温かいのはもちろん、冷めても美味しいです。お米が「ちょっとかたいかな?」くらいで火を止めるのがポイント。・トッピングで楽しむおかゆ朝ご飯に最適なおかゆがこちら。トッピングを楽しめる一品です。米から炊くおかゆは口当たりも甘みも格別。梅干しを中央におき、大根の塩揉みを散らしましょう。そして、小鉢に鶏そぼろ、塩昆布、温泉卵をそれぞれ盛り、おかゆに添えてくださいね。・高菜とひき肉のおかゆ高菜の漬け物の塩加減が絶妙です。しっかり食べたい人にもピッタリ。高菜とひき肉がよく合います。お好みで、白ゴマや刻みネギを散らしてもいいでしょう。ゴマ油の香ばしい風味が食欲をそそります。・中華鶏粥鶏手羽先を使って、こっくりしたおかゆを作ってみませんか? 髪ネギ、ザーサイ、ゴマなど薬味もいっぱい添えてから召し上がれ! ショウガが効いているため、食べ進めていくうちに、体がポカポカと温まってきますよ。■卵を使った絶品おかゆレシピ3選・トロトロ卵とトマトのおかゆおかゆとトマトの新しい組み合わせを楽しめる一品です。トマトの酸味がアクセントに。卵がまろやかな味わいをプラスしてくれます。いつもとは違うおかゆが食べたくなくなったら、ぜひ作ってみてくださいね。・梅おかゆと半熟卵はじめから梅干しを加えて炊いた梅おかゆです。ほんのり酸味がついたおかゆに、さらに梅干しをほぐしていただきましょう。半熟卵を添えて一緒にほぐしながら食べることで、さっぱり&まろやかに。・半熟煮卵の中華粥煮卵を活用した簡単アレンジおかゆです。香菜(パクチー)の風味がパンチに。焦げつかないように、木ベラで鍋底をこするように混ぜるのがコツです。トッピングは、白ゴマやクコの実でも◎。■ダイエット中にも食べたい、ヘルシーおかゆレシピ7選・カボチャのおかゆカボチャの甘みが体の隅々までしみ渡る、シンプルなスープ風のおかゆ。仕上げに、クコの実をのせてからいただきましょう。カボチャの大量消費にも役立ちそうです。やさしくお腹を満たすことができますよ。・菜っ葉のおかゆ大根やカブの葉を使った、素朴な味わいのおかゆです。お米の粒をつぶさないためには、途中で混ぜないことが大切。塩の代わりに、チリメンジャコを加えても美味しく仕上がります。・鶏つみれとカブのおかゆ昆布と鶏のだしで炊き込んだやさしい味わいのおかゆ。土鍋で簡単に作れます。カブは長時間煮込むと崩れてしまうので、時間差で加えて火を通してくださいね。お好みで、梅肉や昆布の佃煮などを添えるのもアリです。・豆乳がゆまろやかな豆乳がゆは、トッピングを代えることで、飽きずに食べることができます。こちらのレシピでは、サラダ水菜を使用。鶏ささ身やチンゲンサイ、ネギ、白ゴマをトッピングしたり、チキンスープを加えて旨味をプラスするのもオススメです。・サツマイモのミルク煮サツマイモをミルクで煮た一品です。混ぜるだけで甘くて美味しいおかゆが完成します。栄養満点で、食べ応えあり。濃いミルク味で、ほうれん草が苦手な子どもでも食べられるかもしれませんね。・のり粥冷ご飯で作れるのり入りのおかゆ。仕上げに、梅干しをのせ、崩しながらいただきましょう。食欲がないときはもちろん、朝食・夜食やお酒の〆にもピッタリ。10分でパパッと作れて便利です。・ショウガとカブの押し麦がゆぷちぷち食感の押し麦が入ったおかゆです。カブはすりおろしとみじん切りを入れることで、豊かな味わいに。お好みで、岩塩を振ってくださいね。冷蔵庫の残り野菜を入れて作っても美味です。■手軽に作れる、七草がゆレシピ3選・炊飯器で七草粥(七草がゆ)炊飯器のおかゆモードを使って手軽に作りましょう。七草がゆセットを加えて混ぜれば完成です。最後に、分量外の塩で味を調えてくださいね。おかゆを炊いている間に、ほかの料理を作ることも可能です。・ふわふわカニあんかけ七草粥(七草がゆ)卵白のふわふわっとした食感を堪能できる七草がゆです。仕上げに、溶いた卵黄、ゴマ油をたらしてから召し上がりください。少しアレンジを加えた七草がゆが食べたくなったら、こちらのレシピがベターです。・アサリとショウガの七草粥(七草がゆ)アサリの旨味とプリッとした食感がアクセントになった七草がゆ。ショウガもたっぷり入っていて、体が芯から温まります。あっさりとした味わいで、食べやすいのも魅力。体調がいまいちなときなどに食べたいですね。■美味しさ新発見! 韓国風おかゆレシピ4選・青菜入りサムゲタン風かゆ手羽先から出た旨味たっぷりのサムゲタン風かゆです。ゴマ油の香りがたまりません。お好みで、クコの実を散らしてくださいね。満足度の高いおかゆを味わいたくなったら、作りたい一品です。・鶏と野菜の韓国風おかゆ(チュク)韓国では栄養豊富なおかゆを朝食によく食べています。こちらのレシピは、野菜たっぷりの鶏粥に、韓国テイストのネギを添えました。ネギの辛味が絶妙なアクセントとなり、一度味わうと止まらない美味しさです。・韓国風カボチャのおかゆ消化が良くビタミンたっぷりな韓国風のカボチャおかゆです。仕上げにお好みで、カボチャの種をのせましょう。食欲がないときのほか、朝食や夜食としても◎。ほど良い甘さでリピートしたくなりますよ。・韓国風サツマイモ粥韓国の宮廷料理のひとつ「サツマイモのおかゆ」。ペースト状にしたおかゆと、ほっくり甘いサツマイモの組み合わせは、まるでスイーツのようです。まろやかな味わいがくせに。デザートや離乳食にもオススメです。■もう一度食べたくなる、変わり種おかゆレシピ7選・トマト豆乳雑穀がゆリゾット風の洋風おかゆです。粉チーズをたっぷり振って、コクと香りをプラスしましょう。適度にトマトの酸味が効いていて、食べ応えがあります。バゲットと一緒に食べても良さそうです。・ココナッツミルクがゆ東南アジアでよく使われている食材「ココナッツミルク」をおかゆにも! ショウガとサツマイモでさり気なく風味をアップさせるのがコツです。隠し味のしょう油がおかゆ全体の味を引き締めます。・鯛がゆゴマ油とおかきがポイントの鯛がゆです。鯛のお造りを使って、いつもより豪華なおかゆに。アツアツでいただきましょう。勢いよく吹きますので、中身が土鍋の半量くらいになるよう、大きめの鍋で炊いてくださいね。・ホタテ風味の黒々がゆ見た目のインパクト大な真っ黒なおかゆを作ってみませんか? ホタテの旨味が効いていて絶品です。最後に、松の実、クコの実を散らし、大和芋を器に盛り市販の岩のりをかけ、お好みのお漬け物を添えましょう。岩のりの代わりに梅肉ペーストをのせるのもGOOD。・簡単そば粥と3種のおかずのブランチとっても簡単なご飯から作るおかゆです。しぐれ煮、キムチ和え、卵焼きとの相性も抜群! 遅く起きた朝のブランチにも。朝から少し贅沢な気分を味わえそうですね。もちろん、そば粥だけ作るのもアリ。・餅入り小豆がゆオーブントースターで焼き上げたお餅と小豆が入った、やさしい甘さのおかゆ。和風のデザートとしても活躍してくれそうです。なかなか食べ応えがあり、子どもから大人まで美味しくお腹を満たせます。・タラコミルク煮ライスほぐしたタラコを具に、牛乳と生クリームで作る洋風おかゆです。ほんのり塩気が効いていて、心身ともに温まります。最後に、刻んだ大葉、刻みのりをのせてから召し上がれ! 新しい美味しさを発見できそうです。想像以上に多彩なおかゆレシピ。その日の気分や体調に合わせて作り分けたいものですね。胃もたれしにくいため、夜食やお酒の〆に味わうのもいいでしょう。
2022年10月19日“食欲の秋”、食べ物がますます美味しい季節が到来。キンパ(韓国風のり巻き)が印象的に登場する「ウ・ヨンウ弁護士は天才肌」をはじめ、話題のドラマやバラエティショーを観ているうちにお腹がすいてきて、思わずスーパーや「カルディ」のような輸入食品を扱うお店に買い出しにいったり、「Qoo10」などのオンラインショップでポチッとしたり…なんてこともあり得そう!?そこで今回は、食べることや料理を愛する人たちのこだわりが覗き、何気ない日常に登場するからこそ余計に食べたくなる、そんな観ているだけでお腹がすくオススメの番組を大紹介。◆「社内お見合い」CEOと平凡な社員の恋は“食”が決め手!?Netflixシリーズ「社内お見合い」独占配信中総視聴回数3億2,000万回を誇る大ヒットウェブ小説とウェブトゥーンを原作にした本作は、アン・ヒョソプ&キム・セジョンのケミストリーや、キム・ミンギュ&ソル・イナのサブカップルが話題を呼び、ハマる人が続出したオフィスラブドラマ。実家がチキン店、大手食品メーカーで食品開発チームの研究員として働く平凡な、けれど有能な社員シン・ハリ(キム・セジョン)。財閥令嬢の親友ヨンソ(ソル・イナ)に頼まれ代わりにお見合い相手に会いに行くと、その相手は自分の会社のCEOで、何もかも完璧なカン・テム(アン・ヒョソプ)だった!偽のお見合い相手から、契約恋愛を経て本物の恋愛へ。2人の距離を縮めたのは屋台のトッポギや、手作りハンバーガー、高級レストランの鮮やかな創作料理などなど。食を追求することの情熱がそのまま2人の愛情の決め手になっている。「社内お見合い」はNetflixにて独占配信中。◆「僕の姉ちゃん」ゆる~い姉弟の日常は名言と美味しいものの宝庫「僕の姉ちゃん」(C)テレビ東京「anan」の大人気連載・益田ミリの漫画をドラマ化。輸入家電の会社に勤める姉・ちはる役に黒木華、冷凍食品メーカーで働く社会人1年目の弟・順平役に杉野遥亮を迎え、昭和レトロに囲まれた家で姉弟が繰り広げるユーモラスな会話劇が展開する。「私が買ってきたのは口紅1本だけじゃない。“胸の高鳴り”も一緒に買ってきた」「誰に尽くさなくても 世界から求められて生まれてきた」など、毎回、ちはるによる名言が話題に。また、帰宅した2人がそれぞれ好きなものを飲み食いしながら、その日のもやもやした気持ちを言い合う姿も印象的。ワイン+ナッツやラーメンの日もあれど、疲れた日にはご褒美ケーキ、気分のいい日はちょい高めのアイスを買ったり、たまには贅沢な惣菜を買い込んだり、一汁三菜の手料理もする姉・ちはる。ふられてしまった順平のヤケ料理(!?)、肉汁したたるチャーシューも必見。「僕の姉ちゃん」はAmazon Prime Videoにて独占配信中。◆「無職の三食」(原題)たくましく生きる若者たちを、三食を通じて描く「無職の三食」(原題) (C) PLAYLIST「愛の不時着」「私の彼はエプロン男子~Dear My Housekeeper~」などに出演し、実際に料理上手としても知られるハ・ソクジンと、「ハートシグナル2」のイム・ヒョンジュ、「コッパダン~恋する仲人~」などのコ・ウォニが共演した人気ウェブ漫画原作のドラマ。7年間就活中のフリーター、キム・ジェホ(ハ・ソクジン)は大手通信会社入社2年目のソ・スジョン(イム・ヒョンジュ)と交際中。ある日、炊きたてご飯に目玉焼きを乗せた<しょうゆ目玉焼き丼>という超シンプルディナーをスジョンに振る舞おうとしたところ、がっかりした彼女と破局。一方、ひょんなことから、仕事に疲れて広告会社を退職し、家の近くに引っ越してきたヨ・ウノ(コ・ウォニ)と出会う。「無職の三食」(原題) (C) PLAYLIST“1日3食をきちんと食べること”が家訓の節約料理派ジェホ、大切な自分のために美味しいものを食べるウノ、そして食事を気にする暇もないほどのスジョン。過酷な時代を生きる若者3人を通して、食べることと生きることを描いた、グルメあり、笑いありのヒューマンコメディ。「無職の三食」(原題)は毎週(月~金)18時45分~KNTVにて一挙放送中(※2話連続)、10月22(土)・23日(日)8時30分~(※6話連続)一挙放送。◆「一流シェフのファミリー・レストラン」兄が遺した店と人生を立て直す「一流シェフのファミリー・レストラン」© 2022 FX PRODUCTIONS, LLC. All right’s reserved.いま海ドラファンの間で話題沸騰中なのが、食と家族、仕事、人生をテーマにした本作。原題は『The Bear』。かつてニューヨークの超一流レストランにいた若きシェフ、カーミーは、亡き兄のサンドイッチ店を引き継ぐためにシカゴに戻ってくる。ひと筋縄ではいかないスタッフたちとともに、店や自分自身を変えようと奮闘するが…。「一流シェフのファミリー・レストラン」© 2022 FX PRODUCTIONS, LLC. All right’s reserved.イタリアンローストビーフを挟んだサンドイッチで、その店は大人気。とはいえ、お世辞にも衛生状態はよいとは言えず、一緒に働くのは口が悪くて我の強いスタッフばかり。料理やレストラン経営を学び、カーミーの実績をよく知る女性シドニーを新たに迎え入れ、労働環境を改善して“大人な店”にしたいと思うものの、カーミー自身もストレスとトラウマを抱えていて爆発寸前。厨房はまさに戦場と化していく。調理をする手元やキャストの表情のアップが多く、臨場感と緊迫感たっぷり。いまにもニンニクの効いたビーフの焼ける匂いがしてきそうな、良質のヒューマンドラマ。「一流シェフのファミリー・レストラン」はディズニープラスのスターにて独占配信中。◆「IN THE SOOP フレンドケーション」一緒に食べるから、絆深まる「IN THE SOOP フレンドケーション」ディズニープラスで独占配信(C)2022 HYBE. All Rights Reservedパク・ソジュンと「BTS」のV、パク・ヒョンシク、チェ・ウシク、Peakboyという、高校時代からの親友やドラマ共演が縁となったリアル仲良しグループ“ウガファミリー”が3泊4日のバケーションへ。超人気スターたちが飾らずに遊び、食事をしながら語り合って、笑い合って、ありのままの姿をさらけ出すトラベル・バラエティショー。彼らが滞在したコテージでは自炊が必須。まず初日は、「ユン食堂」でもお馴染みのパク・ソジュンが豪快かつ、繊細に焼き上げたステーキに舌鼓。全員が集合した朝にはマンドゥ(餃子)入りのお雑煮も。「おいしく食べてくれると幸せが倍増する」とソジュンも言うように、それぞれの食べっぷりも見事。さらに、バーベキューではチェ・ウシクが本格的なローストチキンにも挑み、最終日には末っ子・Vがすいとんに挑戦。そのできあがりにも注目してみて。「IN THE SOOP フレンドケーション」はディズニープラスのスターにて独占配信中。(text:cinemacafe.net)
2022年10月02日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめギフトをご紹介。今回は『鮨あさひ』の手巻きセットです。真野(以下M):食欲の秋、皆でわいわい楽しめる手巻き寿司はいかが?編集N(以下N):いいですね~。好みのネタを自分のスタイルで巻くだけだけど、シャリの量や、何から食べ始めるかとか、性格出ますよね。M:そんなこんなで親交も深まる(笑)。でも、意外と準備に手間ひまがかかります。そんな時にちょっと嬉しい折り詰めがテイクアウトできるの。今回紹介するのは、本格的な寿司ネタが楽しめる手巻きセットです。N:寿司屋のお土産といえば、握りや海苔巻きの折り詰めというイメージ。M:もちろん握りもありますが、手巻きセットもいろんなお店で増えているそうよ。こちらの中身はお店で食べられる握りと同じネタとシャリ。シャリに使うのは10年寝かせた酒粕を使った愛媛県の「一梅酢」特注で、赤酢ならではの酸味が特徴的。少し硬めに炊きあげられていて、食べる前に軽く温めると、目覚めたように赤酢の香りがたって食欲をそそります。ひとつひとつのネタの包丁使いも注目したい。旬の魚を7種に、トロたく、玉、干瓢、ガリがきれいに箱に収められて、見た目も美しいの。これに海苔と、簡易なしゃもじまで付いてきて、至れり尽くせり。N:ネタの争奪戦になりそう(笑)。M:そこは穏便にね。ほら、海苔がしけるから、巻いたらすぐ食べて!N:やっぱり、性格出るなぁ…。あさひ特製手巻きセット¥8,000。この日はカンパチ、帆立、鰤、白いか、コハダ、水蛸、生本鮪、玉、トロたく、干瓢、ガリの11種と、シャリ、海苔がセットに。鮨あさひ東京都品川区東五反田1‐11‐8大阪屋ビル1FTEL:03・6277・113211:30~14:00、16:00~23:30(水~土曜~翌4:00)不定休テイクアウトの予約は電話、受け取りは12:00~21:30。真野知子ギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。編集N干瓢や玉…仕事のしてあるネタが嬉しい。そしてガリだけで飲めそうです。※『anan』2022年10月5日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美(by anan編集部)
2022年09月28日