8時間ダイエット(オートファジーダイエット)をおさらい出典:byBirth細胞自身が、古くなった細胞の一部を分解して新しくする作用「オートファジー」を利用する8時間ダイエット。16時間は断食し、8時間の枠内に食事する方法で、オートファジーダイエットとも言われます。海外セレブや日本の芸能人、インフルエンサーの支持もあり、近年、注目されているダイエット法です。詳しいやり方は「食事制限なしでスリムに!?8時間ダイエット(オートファジーダイエット)とは?【1】」で紹介しているので、チェックしておきましょう。本記事では8時間ダイエットのメリットとデメリットを紹介します。どんなダイエット法であれ、自分にあっていない方法ならば目標を達成するのは難しいもの。8時間ダイエットの理解を深め、自分にあうかどうか確認しましょう。8時間ダイエットのメリット出典:byBirth8時間ダイエットのメリットは大きく3つ。体調が整う気軽体重減少それぞれ詳しく見ていきましょう。体調が整う出典:byBirth8時間ダイエットは痩身を目的としたダイエット法として注目を集めていますが、もともとは体調を整えるために考え出された健康法です。飽食の時代、食べすぎにより私たちの胃腸は忙しく働き続けています。内臓の疲れは体の不調の原因になりますし、なにより食べすぎは体重・体脂肪の増加や生活習慣病を引き起こします。8時間ダイエットに取り組むと、16時間は内臓を休められます。今まで消化吸収に使われていたエネルギーが別の働きに使われ、体のめぐりもスムーズに。また、腸内環境が整います。それにより、体内の不要なものが排出。また、次の食事では、体に必要な栄養が吸収されやすい状態に。断食して16時間後には、オートファジーが活性化して細胞が新しく作り変えられます。それにより体内の働きが活性化され、なんとなくの不調(偏頭痛や便秘など)改善も期待できます。気軽にはじめやすいダイエット法出典:byBirth16時間何も食べずに、8時間の枠内で食事をするだけ、しかも、基本的に何を食べてもOKなので、手軽に始めやすいダイエット法です。おやつやアルコールも口にできるので「食べるのが好きだから、厳しい食事制限は無理」「毎晩のお酒がやめられない」という方にもぴったり。もちろん、ダイエットである以上、不要に食べすぎるのはNGですが、カロリーや糖質の摂取量を気にする必要もないので、好きな食事が楽しめます。ストレスはダイエットの大敵です。つらい食事制限と戦うストレスなく取り組めますよ。体重減少が期待できる出典:byBirth8時間ダイエットは食べる時間が制限されるため、基本的に1日2食(+おやつ)です。そのため、1食ごとにしっかり食べる×3回をしていた方は、食べる量が減るのでアンダーカロリーの状態になり体重減少が期待できます。ちなみに「8時間ダイエット(デイビッド ジンチェンコ 著)」では、いつもどおりの食事を、いつもより少ない時間で摂取すると体脂肪が減少したという研究が紹介されています。また、食べる回数が減るので、食事の時間がより大切に感じられるはず。何を食べたら良いか、どんな栄養素が必要かをきちんと考えるきっかけになりますよ。8時間ダイエットのデメリット出典:byBirth8時間ダイエットの主なデメリットは大きく4つあります。筋肉が落ちやすい偏食&過食簡単ではないリバウンドしやすいデメリットを攻略できないと、8時間ダイエットの失敗につながります。しっかりチェックしておきましょう。筋肉が落ちやすい出典:byBirth1日2食になるので、体作りに必要なエネルギーが不足する場合があります。断食後10時間で、体は脂肪を燃焼してエネルギーにチェンジ。ですが、エネルギーが不足すると筋肉も分解されてしまいます。また、食事から摂取するタンパク質量も減ると、筋肉を作る材料が足りません。体重減少と同時に、筋肉が減ってしまう可能性があります。筋肉が減ると痩せにくく太りやすい体質になりますし、30代以降は痩せたとしても筋肉がないため貧相な体つきで美しくないので注意しましょう。過食&偏食になりやすい出典:byBirth16時間断食するだけだからと過食になりがち。なかには「8時間の枠内なら何を食べても良い」「たくさん食べても良い」と考えている方もいるようです。また、何を食べいいからとお菓子やスイーツばかりなど、偏食になるケースもあります。ですが、いずれもNG。ダイエットである以上、1日の摂取カロリー<消費カロリー、低糖質&高タンパクは意識するのがベターです。気軽だけど簡単ではない出典:byBirth8時間ダイエットは気軽にはじめやすいのは事実ですが、「簡単」ではありません。先程触れたとおり、栄養不足から筋肉量が減ったり、偏食・過食になったりしやすいダイエット法です。摂取カロリーや糖質量を過剰に気にする必要はありませんが、何を口するかはしっかり意識しないと、かえって健康を損ないかねません。リバウンドしやすい出典:byBirthメリットで紹介したとおり体重減少が期待できますが、体重の減り過ぎがリバウンドにつながる可能性があります。体重を一気に減らすと、生命の危険を感じた体が脂肪を蓄えモードに。1ヶ月に体重の5%以上は落とさないようにしましょう。5%以上減っている場合は、食事量が不足しています。1日2回の食事バランスを見直し、8時間の枠内で必要な栄養をしっかり摂取しましょう。また、8時間ダイエットは筋肉量が低下しやすく、基礎代謝もダウンしがち。8時間ダイエットをやめた後にリバウンドしやすくなるので、適度な筋トレを取り入れるのが無難です。ダイエットは一生続けられる方法を選ぶ出典:byBirth新しいダイエットにチャレンジするときは、その方法のやり方・メリット・デメリットをきちんと理解して「一生続けられるかどうか」を自問自答してみましょう。長く続けられない方法ならば、ダイエット目標を達成できない可能性大です。仮に目標を達成しても、リバウンドする危険性があります。ダイエットは楽しく続けるのが基本です。流行っているからと8時間ダイエットに飛びつく前に、自分に合うかどうかを考えてみてくださいね。
2022年12月09日8時間ダイエットとは出典:byBirth近年、注目度UPの8時間ダイエット。オートファジーダイエット、16時間断食とも呼ばれています。多くの有名人が実践し「痩せた」「体調が整った」と情報を発信しているので、耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。8時間ダイエットはオートファジーを利用して、体の中からキレイになろうというダイエット法です。まず、オートファジーについて理解しておきましょう。オートファジーとは出典:byBirthギリシャ語でオート=自ら、ファジー=食べるという意味で、2つを合わせた造語がオートファジーです。細胞が、自らの細胞内の古くなったタンパク質を分解して新しく作り変える作用で、自食作用とも言われます。しかし、1日3食きちんと食べて、その上、おやつタイム、外食や飲み会などがあるとオートファジーは眠ったままに…。なぜなら、オートファジーは、最後の食事から16時間経過したときに活性化されるからです。「あ、栄養不足だ。飢餓状態だぞ」となってはじめて、オートファジーが働き出して細胞の生まれ変わりが促されます。もともと、断食には普段忙しく働いている内臓を休ませ、体内の老廃物の排出をサポートして腸内環境を整える効果が期待できます。また、最後の食事から、およそ10時間後から脂肪燃焼が始まると言われています。そして16時間後にはオートファジーが働いて細胞が生まれ変わる…これらの一連のプロセスがダイエットに有用とされているのです。ダイエットの基本は健康であること出典:byBirth8時間ダイエットは16時間断食をするダイエット法なので、内臓を休められること、オートファジーにより体の内側からキレイになれるのが魅力。ですが、ダイエットは「健康的に美しく」が基本。1日3食、栄養バランスが整った食事を摂取して、適度な運動でダイエットするのがおすすめです。とはいえ、つい食べすぎてしまう、間食がやめられない、運動する時間がないなどで、現代人は「1日の消費エネルギー<摂取カロリー」の状態の方が増えています。そんな状態が続けば、当然、体重は増えますし、ボディラインも崩れます。忙しくて、なかなか健康的なダイエットに取り組めない方も多いことでしょう。また「いつでも食べている」ことで、内臓は消化活動に力を使います。すると、消化のために血液が胃腸に集中し、全身の血液のめぐりが悪くなったり、腸内環境が乱れたりします。1日3食、栄養バランスが悪く、脂質や糖質が高めの食事が続くことは、体に悪影響です。そんなときに役立つのが8時間ダイエット。空腹の時間を設けてオートファジーを働かせる、食べる時間を制限して食べ過ぎを防ぐことで、体重増加を防いだり、体の内側をきれいにしたりします。栄養バランスの取れた食事と運動で健康を目指すべきではありますが、毎日忙しくて外食が続きがち、運動不足という方には、健康への第一歩として8時間ダイエットに挑戦するのが良いのではないでしょうか。8時間ダイエット(オートファジーダイエット)のやり方出典:byBirthそれでは、8時間ダイエットの具体的なやり方をチェックしていきましょう。基本のやり方出典:byBirth8時間ダイエットのやり方は、いたって簡単です。16時間断食して、残りの8時間で食事(2回)をします。8時間の枠内なら、基本的に何を食べても良く、アルコールや適度な間食もOKです。16時間の断食というと「大変そう」「つらそう」と感じますが、この時間には睡眠も含まれますし、水やお茶(ノンシュガー)を飲んでかまいません。8時間睡眠の方なら、起きているときの断食時間は8時間。「それなら続けられそう」と感じられますよね。時間はどう設定する?出典:byBirth食事をする8時間は、自分のライフスタイルに合わせて設定しましょう。主婦の方やテレワークの方で在宅時間が長い場合は、10:00~18:00に設定するのがおすすめ。10:00にブランチ、15:00前後におやつ、17::00~18:00に夕食といった具体です。仕事をしている方で夕食が遅くなる場合は、12:00~20:00に設定しても良いでしょう。また、仕事の付き合いで外食や飲み会が多い方なら、時間をさらに遅くずらして、13:00~21:00にしてもOK。どんなダイエットでも続けることが大切です。自分のライフスタイルに合わせて8時間を設定してください。なお、8時間ダイエットは何を食べても良いとされていますが、注意が必要。1日2食だからと1度の食事で2食分摂取したり、山盛りご飯、揚げ物三昧、おやつには毎日スイーツやスナック菓子というのはNG。何を食べても良いからと好きなものを好きなように食べるのではなく、1日の消費カロリー>摂取カロリーになるように意識してくださいね。空腹がつらい!そんなときは出典:byBirth8時間ダイエットに慣れるまでは、断食中に空腹がつらいと感じる場合も。そんなときは、素焼きナッツ、ヨーグルト、チーズを少量食べてもOKです。ただし、食べないのが基本なので、慣れてきたらしっかり断食しましょう。また、ハーブティーなど香りがあるノンシュガーの飲み物を口にするのもおすすめ。香りつきなので満足感が得られますし、リラックス効果でゆったりとした気持ちで断食時間を過ごせますよ。持病がある方、妊婦の方は…出典:byBirth16時間の断食や、1日の食事が2回になることを考えると、持病がある方や妊婦の方に8時間ダイエットはおすすめできません。ダイエットする場合は、かかりつけの医師に相談してからにしましょう。ダイエットのきっかけを作ろう出典:byBirthバランスの取れた食事を1日3回+適度な運動で健康的にダイエットするのが理想ですが、仕事や家事、育児に忙しいとなかなか実践できないもの。食生活の乱れや運動不足が続いて「もうダイエットは無理なのかな」と諦めてしまうこともあるでしょう。ダイエット成功のためには、最初の1歩が必要です。8時間ダイエットは、やり方が簡単なので手軽に始めやすいのが魅力。ダイエットのきっかけとして、活用してみてはいかがでしょうか。
2022年12月08日運動ゼロ・好きなものを食べるダイエット好きなものを食べながらやせる方法を解説している新刊『運動ゼロ、カロリーを考えずに好きなものを食べてやせる食生活』が発売された。東京理科大学薬学部薬学科の教授で、前内閣府食品安全委員会委員の堀口逸子氏と、管理栄養士で博士(生活科学)、内閣府食品安全委員会事務局・技術参与、食生活ジャーナリストの平川あずさ氏による共著である。また、カバーイラストと本文中の漫画をイラストレーターで漫画家の木村いこ氏が担当。出版社は池田書店でA5判、144ページ、定価は1,320円(税込)となっている。肉も魚もごはんも麺も好きなものを食べられる食べることが大好きで料理が苦手な堀口逸子氏。内閣府食品安全委員会委員だったこともあり、当時は忙しく、外食では飲酒の機会も多かった。2020年からコロナ禍となり、クラスター対策班として厚労省に出勤。在宅勤務となってからは、運動量ゼロとなり、体重はみるみる増えていったという。そんな時、段差を踏み外し、両足を骨折。入院生活で病院食からあらためて食生活を考えるようになり、運動が困難な状態なのに、健康的に2か月で2kg、1年で5kgの体重減に成功する。新刊では運動しなくても、好きなものを食べてもいいという、ストレスフリーなダイエット法を紹介。どのダイエット本にも書かれていない「好きなものを食べてもやせる食生活」を知ることができる。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※運動ゼロ、カロリーを考えずに好きなものを食べてやせる食生活 - 株式会社 池田書店
2022年12月06日ダイエット中、間食は“厳禁”と思いがちですが、実はそうでもありません。空腹を我慢するほうが、ダイエットには良くないそうです。ただし甘い物を考えなしに食べるのは、さすがにNG。そこで、我慢し過ぎずじょうずに間食をとりながらダイエットを続ける方法を、産婦人科医の善方裕美先生に聞きました。食べる物、食べる時間を考えてストレスフリーでダイエットをしませんか。教えてくれたのは…監修/善方 裕美 先生(よしかた産婦人科院長)横浜市立大学産婦人科 客員准教授。日本産婦人科学会専門医。女性ヘルスケア専門医。日本骨粗しょう症学会認定医・評議員。約30年にわたって多くの悩める更年期女性と向き合い、更年期障害についてカウンセリング、HRT(ホルモン補充療法)、漢方薬、食事、運動、代替医療など多方面のアプローチで治療をおこなう。著書『最新版だって更年期なんだもーん 治療編』(主婦の友社)。★関連記事:骨や血管などへのダメージも…無理は禁物!更年期ダイエットは「食べて痩せる」が正解!【食生活編】甘い間食は午後の2~3時にダイエット中であっても甘い物を食べたくなることはあるでしょう。そんなときは午後2~3時に食べるのがおすすめです。この時間帯は、脂肪を蓄積する働きをする「BMAL1」というたんぱく質の分泌量が減り最も太りにくいため、ダイエットのゴールデンタイムです。食事で足りない栄養を間食でとる実はダイエット中でも空腹状態はあまり良くありません。空腹状態に慣れてしまうと、体が省エネモードに入り基礎代謝が落ちることにつながるからです。また、空腹状態で食事をすると、血糖値が急激に上昇しやすいので脂肪をため込みやすくなります。小腹がすいたと感じたら、適度な間食をするほうが良いのです。ただ、基本的に間食は甘い物ではなく、不足しがちの栄養素を補うものと考えて。普段の食事で不足しがちなビタミンやミネラル、たんぱく質、食物繊維をとるようにしましょう。間食におすすめの食べ物は間食のときは、食べ過ぎないよう食べる分だけを小皿などに出しましょう。おすすめの食べ物は、低糖質の果物(イチゴ、ブルーベリー、キウイフルーツ、リンゴなど)、無糖のフルーツ入りヨーグルト、チーズ、素焼きの無塩タイプのナッツ、おつまみ小魚、茎わかめ、ゆで卵、枝豆などです。まとめ甘い物や間食を食べることはストレス解消になり、元気ややる気の源、気分転換になることも。だからこそすべてを我慢すると余計にストレスがたまってしまいます。ダイエットをして理想の体形をずっとキープするためにも、賢い間食の食べ方を習慣にしましょう。取材・文/アキモトスズ(52歳)「年齢より若いね~」と言われたこともあったけど、今や白髪、老眼、集中力の低下に悩む私はまさに更年期ど真ん中。食事と運動とマッサージを中心に健康と若さのキープ法を日々考え中。著者/監修/善方 裕美 先生よしかた産婦人科院長。横浜市立大学産婦人科 客員准教授。日本産婦人科学会専門医。女性ヘルスケア専門医。日本骨粗しょう症学会認定医・評議員。約30年にわたって多くの悩める更年期女性と向き合い、更年期障害についてカウンセリング、HRT(ホルモン補充療法)、漢方薬、食事、運動、代替医療など多方面のアプローチで治療をおこなう。著書『最新版だって更年期なんだもーん 治療編』(主婦の友社)。
2022年12月02日食べグセをなんとかしたいならプチ断食にトライ出典:byBirth「プチ断食にトライ(1)食べグセをなくしてデブ体質をリセットするプチ断食の基礎知識」では、プチ断食のメリット・基本のやり方などを紹介しました。本記事ではプチ断食の注意点を理解していきましょう。また、-8kgのダイエットに成功し、現在、ボディメイクのためにときどきプチ断食を実践する筆者の体験レポートをお伝えします。これからプチ断食をやってみたいという方は、参考にしてくださいね。実践前にチェック!プチ断食の注意点出典:byBirth注意点をきちんと理解して、適切にプチ断食に取り組みましょう。水分補給を意識する出典:byBirthプチ断食中はいつも以上に、水分補給を意識しましょう。特に断食日(2日目)は食事は断食用ドリンクだけです。通常、食事から摂取するはずの水分量が不足気味になります。プチ断食は体内の老廃物をすっきりさせるのに有用ですが、体内の水分が不足すると体のめぐりが悪くなって、老廃物が滞りがちになるので注意してくださいね。なお、水だけでなくノンカフェインのお茶なら飲んでもOKです。刺激物は避ける出典:byBirthプチ断食は内臓を休めるために行います。準備日(1日目)、復食日(3日目)に内臓の負担になる食事は控えましょう。【こんなものはNG】アルコールカフェイン香辛料スナック菓子やスイーツなど脂質と糖質が高いもの揚げ物など油たっぷりな食事清涼飲料水たばこ激しい運動はお休みを出典:byBirthドリンクのみで過ごす断食日は、日中の活動に必要なエネルギーが不足しがちです。普段、ハードなトレーニングを行っている場合は、お休みしてください。気分転換をしたいときは、軽いウォーキングやストレッチなどにとどめて、リラックスして過ごしましょう。ちなみに、熱いお風呂に長めに入るのも、エネルギーを消費します。プチ断食中はシャワーのみ、半身浴や足湯など、体力を奪いすぎない入浴法がベターです。1度実施したら期間をあける出典:byBirthプチ断食をすると体重が1kg前後減ります。ですが、「もっと体重を減らしたいから、頑張っちゃおう!」と、続けてプチ断食をするのはNG。連続してプチ断食をすると、活動のためのエネルギーや体作りに必要な栄養が不足して、健康を害するおそれがあります。また、エネルギー不足を感じた体が溜め込みモードになって、逆に太りやすくなる可能性も。長期の断食に取り組む場合は、栄養管理の正しい知識が必要です。素人の知識で続けるのは危険なので、専門家の指導のもとで取り組みましょう。ダイエットや美容が目的で、個人で取り組むなら、多くて月2回まで、基本は1~2ヶ月に1回程度がおすすめです。体調が悪いときはやらない出典:byBirth体調が悪いときは休息が優先です。体調が良くなってからプチ断食にトライしてください。また、プチ断食中に体調がおかしいと感じたときは、断食を中止しましょう。なお、妊娠中や授乳中の方、持病があり薬を服用している方はプチ断食は控えて。どうしてもチャレンジしたいときは、必ず主治医に相談してください。-8kgダイエットに成功したライターの断食記録をご紹介出典:byBirthそれでは、-8kgダイエットを達成した筆者が、10月半ばにプチ断食に取り組んだときの体験談を紹介します。※注意:私はプチ断食で-8kgを達成したわけではありません。プチ断食は、体型維持のために実施。食べすぎたときや、お菓子の食べグセがついた時などに取り組んでいます。10月にプチ断食をした理由8月の旅行やお盆などでついた食べグセを、2ヶ月以上引きずっていました。そこに、子どもの秋休み5日間にわたって、パフェ、クレープ、チョコレート菓子、フライドポテト、ワッフル、まんじゅう、シフォンケーキ、ピザ、パスタ…と書き出すのも恐ろしいほどの暴飲暴食。これはまずい!とプチ断食を敢行しました。私の飲んだプチ断食用ドリンク私はプチ断食用にプロテインドリンクを使っています。これは、知人のスポーツトレーナーに教わったレシピです。【材料】無調整豆乳100ml甘酒(ノンアルコール、砂糖や塩なども無添加) 100ml無添加のソイプロテイン20g材料をシェーカーに入れて混ざったら出来上がりです。なお、普段から食事コントロールに愛飲していて、朝食にソイプロテイン10g/ホエイプロテイン10gのレシピで飲んでいます。1日目(準備日)準備日、復食日は「まごわやさしい」を基本に、和食中心にしました。ちなみに、「まごわやさしい」とは、「ま(豆類)」「ご(ごま、アーモンドなど)」「わ(わかめなど海藻類)」「や(野菜)」「さ(魚)」「し(しいたけなどきのこ類)」「い(芋類)」のことです。準備日のメニューは以下のとおりです。朝プロテインドリンク(ソイプロテイン10g/ホエイプロテイン10gバージョン)昼ごはん100g温野菜サラダひじきの煮物焼き鮭夜プロテインドリンクくたくたに煮た野菜入の味噌汁(野菜少なめ)2日目(断食日)プロテインドリンクのみで過ごしました。1.5リットルの水分補給のほか、白湯をカップ1杯×朝夜、ノンカフェインティーをカップ2杯飲みました。朝・昼・夜プロテインドリンク5日間の暴飲暴食後だったので、口寂しさなどがあるかと思いましたが、胃がもたれまくっていたので空腹を感じることなく2日目の夕方まで過ごせました。いかに食べすぎていたか、胃腸を酷使していたかを痛感しました。夕方になってようやく空腹を覚え、ちょうど子供が帰宅しておやつタイムに。子供が食べるチョコレートの甘い香りがつらかったです。空腹と食べたい気持ちがむくむく出てきたので、ごまかすためにも9時に就寝しました。3日目(復食日)体内の排泄力が高まったおかげか、朝の尿の量がすごかったです。また、午前中に軽めに体幹トレーニングをしたのですが、いつもより汗が多く出ました。いきなり通常食に戻すと、内臓に負担になるので、復食日のメニューはかなり気を使いました。「まごわはやさしい」が基本ですが、消化の悪い動物性たんぱく質、糖質が多い芋類は避けました。3日目の食事メニューは以下のとおりです。朝クタクタに煮た野菜たっぷり味噌汁りんご1/4個味噌汁が体にじんわり染み渡るような心地の朝食でした。味覚がリセットされて、薄味でもおいしいと感じました。昼ひじきのおかゆ(だし汁のみで味付けなし)岩塩とオリーブオイルをかけた豆腐おかゆのやさしい甘み、豆腐からふわっと香る豆の香りなど、シンプルだけれど素材のうまみをしっかり感じられました。プチ断食の影響か、午前中からだるさはあったものの、昼食後は体の重い感じ・だるさがピークに。また、頭痛もでたので横になって過ごしました。夜プロテインドリンク家族の夕食の準備で食欲が高まり辛かったです。とにかくだるさがすごかったので、3日目も早めに就寝しました。4日目以降プチ断食は3日で終わりますが、プチ断食後は1週間位、食事に気を使うのがおすすめです。私は4日目も少し頑張ってヘルシーに過ごしました。朝プロテインドリンク昼シリアル(ケロッグ オールブラン 40g、ミックスナッツ 10g、カカオニブ 5g、黒糖 小さじ1、豆乳 50ml)Q・B・B チーズデザート マダガスカルバニラ1個シャインマスカット6粒わかめとたまねぎのスープ(だし汁、岩塩で味付け)夜なすの味噌汁蒸した鶏肉(醤油麹ねぎソース)茹でキャベツの醤油麹和えひじきの煮物4日目夜の食事で「やっぱりお菓子より、ちゃんとした食事はおいしい」と心から感じられました。プチ断食で体の内側からキレイを整えよう出典:byBirth私はプチ断食をしたことで味覚がクリアになり、シンプルな味付けでおいしいと感じられるようになりました、また、8月から日課になっていたおやつ習慣もリセット出来て、常に感じていた口寂しさもなくなりました。5日目には「どこから出てきた?」というくらいのお通じがあったり、体幹トレーニング時にしっかり汗をかいたりと、すっきり&基礎代謝UPも実感出来ました。食べすぎが続いた、変な食べグセがあるという方は、ぜひ一度、プチ断食に挑戦してみてはいかがでしょうか。
2022年11月08日ダイエットをするために「断食」や「ファスティング」にトライする方が増えてきています。中でも最近注目を集めているのが「16時間ダイエット」。耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか?最近話題の「16時間ダイエット」とは?16時間ダイエットの最大の特徴は、1日のうち「8時間」の中で食事を済ませる点です。16時間断食を行い、残りの8時間内は好きなものを食べてもいいとされています。8時間という制限があるため、1日3食から2食へと食事回数を減らすことで摂取カロリーを抑えやすくなったり、ダラダラ食べを防ぐ効果が期待できます。他にも、様々な効果が期待されているそうです。「8時間は好きなものを食べていい」と言われると、ちょっと気が楽になりますね。でも、ここで注意したいのは「好きなだけ食べていい」ではないこと。16時間ダイエットでしっかり成果を出すためにも、守っておきたい基本のルールをご紹介します。うっかりやると逆効果!16時間ダイエットのNG行動と対処法8時間の間、暴飲暴食してしまう8時間は何を食べてもいいとはいえ、お菓子や甘い飲み物も解禁して暴飲暴食を続けていては、むしろいつもより摂取カロリーが多くなってしまうことも。これだと体重は減るどころか増えてしまいますね。ダイエットの基本は「消費カロリー>摂取カロリー」です。16時間ダイエット中も食事バランスと摂取カロリーは意識しましょう。断食明けの1食目に、高カロリーのものや脂ものを食べる断食明けは、空腹のあまりついガッツリしたメニューに手を出してしまいたくなりますよね。でも、断食後の1食目は、消化に時間がかかり、臓器にも負担がかかる脂質が多い脂ものやドカ食いをすることはなるべく控えたいところです。消化にいいスープ・お味噌汁や植物性タンパク質を含む納豆や豆腐など和食中心にすると、脂質も抑えられますよ。断食中に甘い飲み物やカフェインを摂取する断食中の空腹に耐えられず、甘い飲み物やコーヒーを飲んで気を紛らわせている方もいらっしゃるかもしれません。甘い飲み物は糖分が多く含まれ、血糖値を急上昇させカラダに脂肪つきやすくしてしまうので、断食中は控えたいですね。また、コーヒーなどカフェインを多く含むものは、断食中は胃に負担がかかりやすいので、ノンカフェインのものを選ぶかカフェインが少ないお水やお茶がおすすめです。自分のライフスタイルに合わせて取り入れよう16時間ダイエットは、ライフスタイルによっては実施が難しいこともあると思います。1日のスケジュールの都合上、食事時間を8時間に収めることが難しい場合は、まずは10時間など都合のつけやすい設定から始めてみて、少しずつ調整してみてはいかがでしょうか。また、断食中どうしても空腹が耐えられないときは、素焼きのナッツ類や無糖のヨーグルトを食べるのはOKです。ただし、食べすぎると断食の効果が少なくなってしまうので、200kcal以下を目安に。自分なりのスタイルにアレンジしながら、無理なく続けられるコツを見つけていきましょう。 【執筆者】長島有希/管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案やセミナー講師・営業所責任者を経て、2021年「あすけん」に参加。現在はあすけん栄養士としてコンテンツ作成やオンライン栄養カウンセリングを担当。
2022年10月30日これから寒くなるにつれて、食べたくなるのが「スイーツ」。身近で買えるコンビニスイーツで満足していますか?たまにはお取り寄せで、ちょっと変わった新食感・新感覚スイーツを食べてみませんか?今回はぐるすぐりで販売中の新食感・新感覚スイーツをご紹介致します◎美味しすぎて手が止まらなくなること間違いなし!食べ過ぎ注意です!これから寒くなるにつれて、食べたくなるのが「スイーツ」。身近で買えるコンビニスイーツで満足していますか?たまにはお取り寄せで、ちょっと変わった新食感・新感覚スイーツを食べてみませんか?今回はぐるすぐりで販売中の新食感・新感覚スイーツをご紹介致します◎美味しすぎて手が止まらなくなること間違いなし!食べ過ぎ注意です!解凍方法で味わいが変わる!新しいハイブリットスイーツ!?“カカオ本来の美味しさを味わい尽くす”ために生まれた、とろける濃厚食感の生チョコスイーツ。世界中から取り寄せた最高級のカカオを自社工房で丁寧に選別、焙煎し、特長を引き出して作り上げました。独自のスチーム焼成で1℃単位、1分単位まで熱通しを追求し、とろける食感と濃厚さの2つが両立する極上の食感を実現。味も香りも温度で変わるので、冷凍、半解凍、完全解凍でそれぞれの味わいをお楽しみいただけます。ほんのりと温めるのもおすすめ。生チョコの濃厚さと、チョコレートプリンのなめらかさを兼ね備えた、全く新しいハイブリッドなスイーツです。→商品ページへ進むシチリア島産のピスタチオをふんだんに使った濃厚テリーヌ「MAXPISTACHIO」は、希少価値の高いイタリア・シチリア島産のピスタチオをふんだんに使ったテリーヌです。ピスタチオをホワイトチョコレートや生クリームと合わせることで、口溶けがよく、ダイレクトにピスタチオの香ばしさと濃厚さをお楽しみいただけるような仕上がりに。また、ピスタチオと相性の良いトッピングも付属しています。「グリオットチェリーのコンフィチュール」、「チョコレートスプレッド」、「ピスタチオふりかけ」の3種を、お好みに応じて、テリーヌと組み合わせてお召し上がりください。→商品ページへ進むまるで焼きたて!ほくほくサクサク!新食感生スイートポテト焼かずに仕上げた生スイートポテト7種のフレーバーが楽しめる10個入のバラエティセットです。クリーミーなさつまいもペーストとバターの風味豊かでサクサクとしたパイとのコントラストがお楽しみいただけます。材料にもこだわり、熟成させて甘みを引き出した国産のさつまいも、宮古島産の紅いも、宇治抹茶、北海道産のクリーム、バター以外の油脂分を使用していない248層のパイなど厳選したものを使用しています。見た目は可愛らしいサイズ感ですが、ひとつでも十分に満足感のある食べ応えです。出来たてをマイナス30度で急速冷凍していますので、作りたての美味しさをそのまま閉じ込めてお届けいたします。大人数で集まるときやギフトにもおすすめです。→商品ページへ進むコーヒーに合う!を追求した、新しい羊羹昭和25年創業のあんこ屋が、新しい羊羹をご提案。あっさりとした浅練りの羊羹に、無花果、あんず、くるみを加えた、コーヒーとの相性を追求した“コーヒーのための羊羹”です。特に浅煎りのフルーティーなコーヒーとのペアリングがおすすめ。羊羹、コーヒーのおいしさを共に引き立てます。この羊羹の発売をきっかけに、サードウェーブコーヒーショップとコラボレート。今までありそうでなかった、羊羹とコーヒーのペアリングを全国に発信しております。また、手土産としてサイズもコンパクトで持ち運びもしやすく、お日持ちも致します。→商品ページへ進む和と洋が織りなす新食感チーズケーキクッキーサンド伝統とモダンが融合する街・金沢。21世紀美術館に隣接する菓子店舗「古都美」より、和と洋の美味が織りなすチーズケーキクッキーサンドをお贈りします。北海道産の小豆を白山の天然水で丁寧に炊きあげた水羊羹を、デンマーク製造クリームチーズとサワークリームを低温で湯煎焼きしたチーズケーキでサンドしました。チーズケーキのフレーバーは、芳醇な香りと酸味が特徴の「金沢柚子」、地元お茶屋から頂いた香ばしい「加賀ほうじ棒茶」、上品で濃厚な風味の「宇治抹茶」の3種。さらりとした水羊羹としっとりしたチーズケーキの組合せに金沢らしさが光る、新感覚のスイーツです。→商品ページへ進むおすすめの特集新感覚・新食感スイーツおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年10月24日「食べすぎ」が脂肪に変わるのはいつ?出典:byBirth「お腹が苦しくなるほど食べてしまった」「高カロリー&高脂質な食事をした」…そんなとき、体重の増加を気にする方も多いことでしょう。食べ過ぎれば、当然、食べたものの水分などで翌日の体重は増加します。ですが、一時的な増加であって、しっかりリセットすれば、体重が増えて太ってしまうなんてことはありません。むしろ、気にすべきは脂肪の蓄積です。翌日、食べ過ぎリセットをしなければ脂肪が蓄積して、ぷくぷくと太りやすい体質になってしまいますよ。食べすぎが脂肪に変わるには、どれくらいかかるのかをチェックしておきましょう。食べすぎても焦らない!48時間以内にリセットを出典:byBirth体調や今までの食生活、運動習慣など、個人差があるので「食べ過ぎたら○日で脂肪に変わる」と明確に言うことはできません。一般的には、食べすぎた物は糖として肝臓に蓄えられ、48時間で脂肪に変わるとされています。その脂肪が体脂肪として蓄積するのに、2週間程度かかります。「48時間以内にリセットを頑張ろう」と考え、摂取カロリーのバランスをとっていきましょう。食べぐせ注意!慢性的な食べすぎはNG出典:byBirth食べすぎた翌日、胃はむっつりしているのに口さみしくなった経験はありませんか?「もう一日くらい、良いだろう」と次の日も食べすぎると、あと1日、もう少しだけ…と食べグセがついてしまいます。48時間以内にリセットを肝に命じて、食欲コントロールに取り組みましょう。なお、食事会や飲み会が続く場合は、その時間以外の食事に気を使うと○。たとえば「朝&昼:糖質20g程度を目安に食事 ⇒ 夜:飲み会をしっかり楽しむ」「昼:友だちとランチ!デザートも食べちゃう! ⇒ 夜:高タンパク&低糖質な食事」といった具合です。そして、食べすぎが続いた後は、すぐにでもリセットを心がけましょう。食べ過ぎた翌日の食事はどうする?出典:byBirthそれでは、食べすぎた翌日はどんなものを口にすればよいかをチェックしていきましょう。なお、食べすぎたからと翌日は何も食べないというのはNGです。栄養不足、代謝低下を招き、かえって脂肪の蓄積につながります。消化吸収の良い食事を心がける出典:byBirth食べすぎると胃腸は消化吸収のために働きっぱなしになります。胃腸を休めるために、消化吸収の良い食事を心がけましょう。「まごはやさしい」を基本に食材を選ぶのがおすすめ。また、火がしっかり通った食材のほうが消化が良いので、野菜をクタクタに煮たり、ごはんはお粥や雑炊にしたり工夫を。脂質が多い食材、動物性たんぱく質は消化に時間がかかるので、食べすぎ翌日は控えましょう。【memo:「まごはやさしい」はどんな食材?】ま(豆)大豆、小豆、黒豆など。大豆製品はたんぱく質豊富なので、リセット日のたんぱく質補給におすすめご(ごま)ごまのほか、アーモンド、ピーナッツなどわ(わかめ)わかめをはじめ、昆布やひじきなどの海藻類や(野菜)リセット日には温野菜がおすすめ。ただし、ドレッシングではなくオリーブオイル+岩塩など、シンプルな味付けでさ(魚)魚類。リセット翌日は控えるのが無難。食べるなら夕食に。し(しいたけ)しいたけなどきのこ類。食物繊維豊富&低カロリーなヘルシー食材。食物繊維は腸の働きをサポートしてくれるので、リセット日には積極的に口にすると○い(いも)じゃがいも、さつまいも、里芋など。糖質が多いのでリセット日の食べ過ぎは注意体内スッキリのために白湯を飲む出典:byBirth塩分やアルコールをたっぷり摂取した翌日は、体のめぐりが滞って体がむくみやすくなります。でも、むくんでいるからと水分を控えるのはNGです。水分をしっかり摂取し、体のめぐりを促して老廃物排出に努めましょう。おすすめは白湯。インドの伝統医学アーユルヴェーダでは「デトックスドリンク」と考えられています。水をやかんや鍋に入れて火にかけ、15分沸騰させ、飲みやすい温度まで冷めたら出来上がりです。なお、白湯は飲みすぎると内臓に負担をかけるので、コップ1~2杯を目安に飲みましょう。とにかく代謝を上げる出典:byBirth代謝が上がると体のめぐりが促され、老廃物が排出されやすくなります。「食べすぎたからハードな運動が必要」と考える方もいるかもしれませんが、代謝UPはそんなに難しくないですよ。おすすめの代謝UP法を2つ紹介します。まずは動く食べすぎた翌日は「とにかく動く」「こまめに動く」を意識しましょう。その場足踏みをする(10分×3セット)スクワットを20回、朝昼晩やる姿勢を正して立ち、大きく肩を回す(10回1セット×3回)頑張れる方は30分程度のウォーキングやスロージョギングもおすすめです。高温反復浴をする1回の入浴で300~400kcalを消費できると言われる入浴法。体が芯から温まり代謝が上がりますし、汗をたっぷりかくので老廃物の排出にも有用です。ただし、食べすぎた直後や、胃がむっつりしている朝は避けて行いましょう。消化吸収タイムは、胃腸に血液が集中しています。高温反復浴で全身の血液のめぐりを促すと、消化不良や吐き気などの原因になりかねません。【やり方】41~42度でお風呂を沸かす足、お腹、肩の順でぬるめのシャワーを浴びるお風呂のお湯を桶にすくって、少しずつ体にかける胸下まで、ゆっくりと湯船に浸かる(1分)肩まで沈んで2分5分休憩肩まで湯船に浸かる(3分)5分休憩肩まで湯船に浸かる(3分)お風呂から出る湯船から出る際は、立ちくらみやめまいを防ぐためにゆっくり立ち上がりましょう。また、たっぷり汗が出るので、入浴前後はコップ一杯の常温の水を飲むのもお忘れなく。早めのリセットで脂肪をためない!出典:byBirthダイエットをしていたり、スタイルキープを気にしていたりすると、少し食べすぎたときに罪悪感で辛くなることってありますよね。ですが、48時間以内にリセットを心がければ大丈夫!早めに食べ過ぎをリセットして、脂肪をためないようにしていきましょう。
2022年10月23日“映画やドラマの世界を自分の生活に取り入れたい!”をテーマに、作品にちなんだQoo10商品を紹介するQoo10 Presents「ドラマ観ながら、なに食べよ?」。今回は、2018年『3D彼女 リアルガール』で映画初出演を果たし、映画『かぐや様は告らせたい』『チェリまほ THE MOVIE~30歳まで童貞だと魔法使いになれるらしい~』など、多数のドラマや映画で活躍する若手個性派俳優・ゆうたろうを迎え、映画『LUCK-KEY/ラッキー』に登場するキンパ(韓国風海苔巻き)を紹介。映画『LUCK-KEY/ラッキー』は、内田けんじ監督、堺雅人出演で日本アカデミー賞を受賞した『鍵泥棒のメソッド』に韓国らしいテイストを加えて大胆にアレンジしたリメイク版で、韓国映画史を塗り替える大ヒット記録となった痛快エンターテインメント。この2、3年は韓国映画やドラマにハマっているというゆうたろうさん。本作品でファンになったという主演のユ・ヘジンを「アクションシーンはめちゃくちゃ得意なのに、愛情表現がなかなかできないっていうその不器用さも含めて、愛おしい!」と絶賛し、作品を通して「自分の人生をしっかり歩もうって、すごく思わされましたね」とも話している。『LUCK-KEY/ラッキー』(C) 2016 SHOWBOX AND YONG FILM ALL RIGHTS RESERVED.作中では、ユ・ヘジン演じる記憶を失った伝説の殺し屋が見事な包丁さばきでキンパの薄切りを披露するシーンが印象的。本作には他人の人生と入れ替わったことにより繰り広げられるコメディ要素だけでなく、様々な悩みを乗り越えるには周りの人からのサポートがいかに大切かを伝えているメッセージ性も盛り込まれている。韓国映画&ドラマでのキンパ登場率高し!韓国でも日本でも広く愛されているキンパは、様々な韓国映画やドラマでたびたび登場。「昨日も観ながら食べたくなっちゃって…夜、韓国料理をテイクアウトして家で食べちゃった!」と嬉しそうに語るゆうたろうさんは、映像を観ているだけでも、“匂いがしてくる”感じがたまらないそう。また、日本の海苔巻きと同じように、韓国でも遠足やピクニックなど屋外のレジャーシーンでも人気のメニュー。キンパを味わいながら韓国エンターテインメントの話に花を咲かせれば、食欲の秋と文化の秋を同時に満喫できそうだ。なお、取材の様子はYouTubeにてフル配信中となっている。(text:cinemacafe.net)
2022年10月15日ダイエットをしている人にとって、高カロリーな食べ物はご法度。運動してお腹が空いても、野菜を多めにするなど健康的な食事を心がけるものです。ラーメン習慣でダイエット大阪府大阪市にあるラーメン店『SPICE × RAMEN ススス』を舞台にした漫画『らぁめん忍者』を紹介しているInstagramアカウント(ramen_ninja_sususu)。作中に登場する、江戸から令和にタイムリープしてきた忍者は、日頃ラーメンを食べています。瘦せようと、運動することに決めたのですが…。走り始めて30分後、エネルギーがゼロになった忍者は、視界に入ったラーメン店に入店します。「食べすぎないように気を付けよう」と思っていたのもつかの間、『ライス大盛り無料』の誘惑に、負けてしまったのでした…。このエピソードに対し、ラーメンが好きな人や、ダイエット経験者などから共感の声が上がっています。・ラーメンを食べたら、ライスもほおばりたくなる気持ちが分かります!・運動してラーメンを食べに行く、無限ループの術にはまってしまったらしい…!・痩せたくても体重が落ちないのはこういうところにあるのか!我慢のしすぎは禁物ですから、頻度を少なめにして自分の好きなものを食べることもいいでしょう。運動と食事のどちらも適度に行い、健康を維持したいですね![文・構成/grape編集部]
2022年10月11日大好きなお肉をたくさん食べたいけど、牛肉は高くてなかなか買えないという、あなた!お得に試せる牛肉や、満足できる牛肉尽くしのセットを厳選して紹介します。期間限定でお得なキャンペーンを行っているものもあり、要チェック。とにかくおすすめの牛肉なので、グルメにはたまらない絶品ばかりです。大好きなお肉をたくさん食べたいけど、牛肉は高くてなかなか買えないという、あなた!お得に試せる牛肉や、満足できる牛肉尽くしのセットを厳選して紹介します。期間限定でお得なキャンペーンを行っているものもあり、要チェック。とにかくおすすめの牛肉なので、グルメにはたまらない絶品ばかりです。質のいいグルメな黒毛和牛の切り落とし!牛丼や肉じゃがやすき焼き……なんでも使える切り落とし肉優れた肉質や見事な霜降りが特徴で、上品な風味と深い味わいが極めて評価の高い「黒毛和牛」です。肉質の柔らかさ、きめの細かさ、霜降り状に入った脂肪の旨みが特長の黒毛和牛です。きめ細かく柔らかな肉質と、ほのかな甘味の旨みが口の中に広がります。グルメ通の舌をうならす黒毛和牛を幅広い用途で使い勝手のよい切り落しにしました。期間限定で3,333円送料無料で、お得に試すことができます。【お取り寄せ可】銀座吉澤の黒毛和牛切り落し600g3,480円⇒3,333円(税込)|株式会社吉澤畜産顔より大きい!?超ビッグなステーキカナダまたはアメリカ産の熟成チルドを使用、穀物肥育ですので臭みも無いうえ肉質のレベルは非常に高い牛肉です。しかも独自の加工により信じられないほど柔らかくジューシーさ抜群!カット済み、約450gの真空パック包装です。期間限定で2,500円が1,980円なので、気になる方は試してみてください。【お取り寄せ可】超ビッグ熟成牛!1ポンドステーキ!穀物肥育牛・肩ロースステーキ450g2,500円⇒1,980円(税込)|北海道とれたて本舗最高級A5ランク仙台牛を使った、肉だけの肉おせち!10/31(月)まで800円割引+仙台牛生ハムサービス!最高級ブランド和牛「仙台牛」と仙台名物「肉厚牛たん」の贅沢な食べ比べを堪能できる豪華なお肉のおせちです。創業50余年の老舗店肉のいとうに寄せられた全国のお客様からのご要望を元に、社内のお肉博士1級保持者5名が仙台牛と牛たんの良さを引き出す部位の組み合わせや味付け、食べ飽きないための工夫などの議論を重ね完成に至りました。仙台牛4種(サーロインステーキ、特上カルビ、すき焼き煮、サイコロステーキ)と、肉厚牛たん4種(熟成牛たん塩味、熟成牛たん味噌味、牛たんローストビーフ、牛たんチャーシュー)を家族や親族、友人など3~4名とシェアしながら食べられます。調理は同梱のリーフレットに記載された時間を目安に湯煎するだけですので、忙しい年末年始でも準備にお手間を取らせません。家族や親戚が集まる大切な日にどうぞ。【お取り寄せ可】早期特典あり!最高級A5ランク仙台牛と肉厚牛たんお肉のおせち(3~4人前)【飾りセット・祝箸5膳】送料無料24,800円⇒24,000円(税込)|かたい信用やわらかい肉「肉のいとう」ぐるなび店人気店「格之進」の肉だらけおせち肉屋仕込みの熟成肉の「肉おせち」のお取り寄せ。毎年人気の洋風手作りおせちは、ステーキ入りでお肉尽くしです。熟成により適度に水分が抜け、旨味が凝縮した格之進渾身の熟成肉を贅沢に使用しています。【お取り寄せ可】送料無料2023迎春肉屋の本格フレンチ熟成肉生おせち二段重(2-3人前)33,696円(税込)|格之進オンラインショップおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年10月09日秋の食材といえば、きのこを思い浮かべる人も少なくないでしょう。きのこはさまざまな料理に使いやすく、低カロリーでダイエットにも役立つ魅力的な食材ですよね。今回は、きのこに含まれている栄養素や、おすすめの食べ方について解説しましょう。きのこを食べるメリットきのこには、しいたけやしめじ、まいたけなど様々な種類があります。秋の味覚としても旬を迎えるきのこは、どのような特徴があるのでしょうか。低カロリーで食べごたえがあり、ダイエットにぴったりきのこの種類によって多少の差はありますが、100gあたりのエネルギーはおおよそ20kcal以下であり、低カロリーであることが特徴です(※1)。また加熱しても食べごたえがあるため、ダイエット中にはかさ増し食材として取り入れるとよいでしょう。お腹の調子を整える食物繊維が豊富きのこにはβ-グルカンやペクチンなど、あらゆる種類の食物繊維が含まれています(※2)。食物繊維は便秘の予防や解消を期待できるだけでなく、血糖値の急激な上昇を抑えたり、血中コレステロールを低下させたりと、体にとって有用な効果があるとされています。一方で私たち日本人は、食物繊維の平均摂取量が減少傾向にあるというデータも(※3)。そのため日頃から積極的に摂ることが大切でしょう。健康や美容に欠かせないビタミンも含まれるきのこには、ビタミンB2や体内でビタミンDに変化するプロビタミンD2などが多く含まれています(※2)。ビタミンB2は脂質の代謝に欠かせないビタミンであり、ビタミンDはカルシウムの吸収をサポートしてくれるため、骨や歯の健康を保つ働きがあります。きのこの種類とおすすめの食べ方しいたけしいたけは生でもおいしく食べられますが、天日干しにすることでより摂取できる栄養素がアップ!これは、しいたけに含まれるエルゴステロールという成分が紫外線や熱によってビタミンDに変化するためです(※2)。干ししいたけを戻すときには、戻し汁も料理に使うことで栄養素を逃さずに食べることができます。煮物や汁物、炊き込みごはんなどのメニューがおすすめです。まいたけまいたけは食べ応えのある食感が特徴的なきのこですよね。実はまいたけには、しいたけよりもビタミンDの含有量が多いのです(※1)。ビタミンDはカルシウムの吸収をサポートする働きがあるため、カルシウムを含む食材と一緒に摂ることがおすすめ。しらすと一緒に炊いたご飯や、牛乳やチーズを使ったグラタンなども良いでしょう。しめじしめじは他のきのこと同様に低カロリーで、食物繊維やビタミンB2も豊富に含まれています。また、カリウムも含んでいるため、むくみが気になる方におすすめの食材です(※1)。しいたけやまいたけに比べると比較的たんぱくな味なので、炒め物や炊き込みご飯、汁物などあらゆる料理に使いやすいでしょう。糖質が少ないため、ダイエット中のかさ増し食材としても優秀です。きのこを取り入れて健康的な食事を目指しましょうきのこは低エネルギーで食物繊維やビタミンも含むため、ダイエット中には積極的に取り入れたい食材の一つです。また、きのこにはグルタミン酸など旨味成分が多く含まれているため、あらゆる種類のきのこを組み合わせて摂ると、相乗効果でよりおいしく食べることができるでしょう。今回お伝えした食べ方の工夫も参考にして、ぜひ様々な料理に活用してみてくださいね。【参考】※1文部科学省.日本食品標準成分表2020年版(八訂)※2国立健康・栄養研究所食事:きのこの栄養価と健康※3厚生労働省.e-ヘルスネット 食物繊維の必要性と健康©ahirao_photo/Peter Dazeley/Hiroshi Higuchi/canacol/gettyimages文/管理栄養士・寺内麻美
2022年10月07日ダイエット・ボディメイク弁当のパイオニアで、全国のゴールドジム70店舗に高たんぱく低脂肪弁当『BIRUMESHI』を展開するミールプレップ株式会社(所在地:神奈川県平塚市)が、これまでの食品の常識を根底から覆す、『プロテインおにぎり』を2022年10月1日(土)に発売しました。プロテインおにぎりPOPオンラインショップURL: ▼商品概要カラダ作りや美容・健康増進にたんぱく質は必須!というのは、もはや一般常識となりつつあります。しかし、毎食意識的にたんぱく質を摂ることは、実は難しく、お肉や卵をたくさん食べ過ぎると太ってしまいます。そこで当社は『プロテインおにぎり』を開発いたしました。これからは、おにぎり1個でしっかり、たんぱく質を摂取できるようになります!『プロテインおにぎり』は、たった1個で15gもたんぱく質が摂れるだけでなく、●低脂肪(約3.5g)●自然の完全栄養食と言われる玄米配合●たんぱく源は鶏肉で、プロテインパウダーなどの添加無し●醤油を吹き付け香ばしく焼き上げで、美味しく健康的な食生活を効率よくお送りいただけます!<詳細>商品名 : プロテインおにぎり発売日 : 2022年10月1日(土)価格 : 4,500円/14個入り(税込・送料込み)内容 : 120g×14個販売場所: ECサイト、全国のゴールドジム(10月中旬以降予定)URL : 【忙しい朝や間食に最適】現在は、1食で多くの栄養素が摂取できるよう加工された便利な食品やサプリメントが増えていています。しかし、「お米を食べたい!」という気分の時も必ずあるかと思います。そんな時、一緒にたんぱく質も摂れちゃう美味しいおにぎりが冷凍庫にあったら、、、そんな生活が『プロテインおにぎり』なら簡単に叶います!【2個食べればボディメイクに最適な1食に】『プロテインおにぎり』を2個食べると・・・・たんぱく質(P):約30g・脂質(F) :約7g・炭水化物(C) :約60g・エネルギー(E):約440kcalを約640円というリーズナブルな価格で栄養を摂ることができます。完璧なダイエット食『プロテインおにぎり』があれば、片手で手軽にボディメイクに最適なお食事が完成してしまいます!【激ウマ!裏ワザ的な食べ方】より多くの方が、カラダ作りを成功し、毎日が豊かになることを願っておりますので、『プロテインおにぎり』の最高に美味しい食べ方をご紹介いたします!それは、コンビニなどに売っている、お好きなスープに温めた『プロテインおにぎり』を投入し、高たんぱく低脂肪、ボディメイクおじやにすることです。是非ともお試しください!ダイエットおじや【開発した社長が自らおにぎりを食べて15kg痩せ、大会優勝してしまう】もともと「自分が欲しいから」という理由で『BIRUMESHI』を開発し、ゴールドジム70店舗に高たんぱく低脂肪弁当を広げてしまった社長が、今度は「より安く、より手軽に食べられるダイエットフードを」と思い立ち、今回の『プロテインおにぎり』を開発しました。そして、商品の効果を実証すべく、約半年間『プロテインおにぎり』を食べ続け、先日行われた「マッスルゲート東京大会」クラシックフィジーク168cm以下級にて、優勝を果たしました。クラシックフィジーク優勝ビフォーアフター大会の様子: ▼商品の詳細はこちらから▼ 【会社概要】ミールプレップ株式会社所在地: 〒254-0045 神奈川県平塚市見附町19-5(本社および製造工場)代表 : 代表取締役 今井 準設立 : 平成29年7月12日資本金: 2,500万円HP : <メールでのお問い合わせ> 対応時間:平日10:00-18:00(土日祝・当社休業日を除く) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年10月05日猫が脚でものを踏む作業を繰り返す、通称『ふみふみ』。SNSでは、布団やぬいぐるみ、時には飼い主の身体の上など、さまざまな場所で猫が『ふみふみ』を行う姿が投稿されています。猫のたるとくんも、一生懸命にぬいぐるみを踏んでいました。たるとくんが『ふみふみ』をしながら、かんでいたのは…。飼い主(@tarubounya)さんが撮影した様子がこちら。え、エビフライ食べながらエビフライこね始めたww pic.twitter.com/Gazm12nVuR — たると (@tarubounya) October 2, 2022 たるとくんは、大きなエビフライのぬいぐるみを『ふみふみ』しながら、もう1つの小さなエビフライのぬいぐるみをかんでいたのです!エビフライを食べたい気持ちと、『ふみふみ』したい気持ちの両方があるのかもしれませんね。たるとくんの様子に、多くの人が癒されました。・この真剣なまなざしは、エビフライ職人そのものですね!・食べながらこねるなんて、忙しい職人だなぁ~!・エビフライの欲張りセットを楽しんでいるのかな?諸説ありますが、猫が『ふみふみ』を行うのは、愛情表現やリラックス効果のためだといわれています。たるとくんは、大好きなエビフライをかんだり、『ふみふみ』をしたりして、リラックスしているのかもしれませんね![文・構成/grape編集部]
2022年10月03日ダイエットのカギは肩甲骨にあり?出典:byBirth食事制限に徹するダイエットに取り組んでいませんか?30代をすぎると筋肉量が低下して基礎代謝がダウンしますから、食事制限メインのダイエットでは貧相な痩せ方になりますし、リバウンドしやすい体に。だからこそ、適度な食事制限と運動が美しくボディメイクするためにはかかせません。とはいえ、おいしいものは食べたい、筋トレやウォーキングはしたくない(苦手)という方も多いことでしょう。そんな方に朗報!辛い筋トレや何十分も頑張らなければならない有酸素運動と異なり、肩甲骨周りを刺激すると基礎代謝がUPして、痩せやすい体になれると言われているんですよ。その秘密は褐色脂肪細胞。「脂肪がダイエットに結びつくの?」と思いましたか?ではまず、褐色脂肪細胞についてチェックしていきましょう。2つの脂肪細胞について知る出典:byBirthわたしたちの体には2種類の脂肪細胞があります。1つ目が白色脂肪細胞で、皮下脂肪や内臓脂肪としてお腹やお尻、背中、太もも、二の腕など「お肉が気になる」場所に広く分布。血液中の脂肪や糖を取り組むと細胞そのものが大きく膨らみ、肥満につながります。2つ目が褐色脂肪細胞で、白色脂肪細胞を燃焼して熱を生み出します。体内の熱を生み出すのは「筋肉」とイメージする方もいるかもしれませんが、褐色脂肪細胞は筋肉の70倍の熱を生み出すという研究報告もあるのだそうです。褐色脂肪細胞が刺激されると熱が生まれる=基礎代謝がUPしますから、痩せやすい体作りに有用というわけなんです。褐色脂肪細胞は肩甲骨の周辺をはじめ、首の後ろ、脇の下など限られた場所に存在します。つまり、肩甲骨はダイエットのカギとも言えるパーツなんです。ちなみに、褐色脂肪細胞を刺激するには、肩や肩甲骨を積極的に動かすのがポイント!ダイエットしたいと考えるなら、肩や肩甲骨を動かす体操を毎日の習慣にしてみてはいかがでしょうか。肩甲骨を動かすメリット出典:byBirth肩甲骨を動かすのはダイエットに役立つだけでなく、メリットがたくさんあります。肩コリを解消して体のめぐりを促す美肌づくり、むくみ解消、定期的なお通じなどにつながる姿勢美人になれる肩や肩甲骨を動かす体操は猫背解消に有用美しい背中になる体操を続けると背中周りの脂肪が落ちて、すらっとした美しい背中に近づけるダイエットは体重を落とすことではなく、健康的に美しくボディメイクすることです。適度な食事を意識しつつ、本記事で紹介する体操を続けて、トータルビューティーを叶えてくださいね。おすすめの体操3つ出典:byBirth肩甲骨を動かす体操は、運動嫌いでもズボラさんでも続けやすいのが魅力。簡単な体操を3つ紹介します。ちなみに、筆者のイトコは時間が許す限り1日に何度も取り組み、毎日続けていたら、目標体重を達成したそうですよ。それを聞いて、筆者も毎日取り組んでいます。ぜひ、みなさんも毎日の習慣にしてみてくださいね。基本の肩回し体操出典:byBirthまずは、基本の肩回し体操をマスターしましょう。姿勢を正して立つ(首までピンッとさせるイメージで)ひじを軽く曲げる。両手のひらは上に向けて、軽く握る肩甲骨同士をくっつけるようなイメージで、肩をぐーっと後ろにひくその状態をキープしたまま、肩を前に回す(できる限り大きな動作で10回)同様に、後ろ回しを10回4~5を1セットとして、10セット以上おこなう「10セットを1日1回」を目標にスタートし、慣れてきたら朝晩2回取り組むとGOODです。すきま時間におすすめの体操出典:byBirthすきま時間があったら、こまめに肩甲骨を動かしましょう。仕事の休憩時間、家事の合間、トイレに立ったついでに、いつでもできる体操を紹介します。姿勢を正す(立っていても座っていてもOK)腕をまっすぐ上に伸ばす(手のひらは向かい合わせる)手のひらを外側に返し、肩甲骨をぐっと引き寄せながら腕をおろす3~4を10回おこなう肩を後ろ回すようなイメージでダイナミックに肩甲骨を動かしましょう。10回で1セットです。すきま時間を見つけて、5セット以上頑張りましょう。なお、慣れるまでは腕や肩に痛みが出る場合があります。無理をせず回数を減らしたり、動きを小さくしたりしてください。全身トレーニングの効果も!腕振り体操出典:byBirth肩甲骨+全身トレーニングでさらにボディメイクを。肩回しとは違いますが、肩甲骨周辺を効率よく動かせます。腕をふるだけなので、ズボラさんでも続けやすいトレーニングです。下半身の筋肉も使うので、美しいボディラインを目指したい人は毎日取り組んでみてくださいね。姿勢を正して立ち、足は骨盤幅にひらく右足を後ろにひき、左膝は軽く曲げる腕を90度にまげて、肩甲骨をぐーっと動かすように交互に腕をふる(15~30回)元の姿勢に戻る左足を後ろにひいて、同様に15~30回腕をふる腕をふるときは早く動かすよりも、しっかり後ろに「腕をひく」のが大切です。なお、腕をふるときにバランスが取りにくい方は、片足をうしろに引かずに骨盤幅に足をひらくのみでOK。ただし、30代前後でバランスがとれないということは、運動不足で筋肉量がかなり低下している可能性大です!毎日、腕振りをして全身の筋肉を鍛えていきましょう。肩甲骨を動かして理想の自分を叶えよう出典:byBirth褐色脂肪細胞を刺激する体操は、筋トレのような辛さもなければ、ウォーキングやランニングのように何十分も頑張る必要がありません。肩を回す・腕を動かすといった簡単な動きを数分頑張るだけです。きついダイエットに挫折した方も手軽にダイエットを始めたい方も、1日数分から肩回し体操をスタートしてみてくださいね。
2022年09月28日豆腐を凍結し乾燥させて作る「高野豆腐」は低カロリーで保存も効く万能食材。また最近は唐揚げのような「お肉風」の食べ方も増えており、まるでお肉のような食感が美味しいと評判です。カルシウムやマグネシウムをはじめ女性に不足しがちな鉄分やミネラルも豊富で栄養価も高く骨粗鬆症予防に役立つと大注目なのです。含め煮にすることが多い高野豆腐、実はいろんなアレンジができるのをご存じですか?唐揚げやグラタンなどの洋風アレンジが想像を超える美味しさなのです。そこで今回は、注目の高野豆腐で作る洋風レシピをご紹介したいと思います。■高野豆腐の戻し方大きめのバットに入れて均等にムラなく水に浸して柔らかくなったら、優しく絞ってそのままお料理に使えます。レシピのポイント・コツ・高野豆腐は豆腐を凍らせた後、乾燥させたもので、しみ豆腐やこおり豆腐と同じ物です。高野山の僧侶が偶然に作ったためその名が付いたと言われています。冬の寒気を利用して豆腐を一晩戸外に置いて凍らせ、解凍させ、凍らせを繰り返した後、乾燥させたそうで、冬の寒い時期にしか作れなかったようです。現在は機械で乾物に加工され、年中製造されています。■高野豆腐の竜田揚げ下味をつけることで鶏の唐揚げのような風味で歯ごたえも腹持ちも良い高野豆腐の唐揚げ。これなら罪悪感少なく食べられますね。高野豆腐は吸収力が高いので下味をつけたらすぐ揚げるのがベスト。■高野豆腐のグラタン隠し味の白みそが優しい甘みを出しているグラタンは、市販のソースを使うより低カロリー。高野豆腐は牛乳に浸して戻すのでマイルドなミルキー感があり食べ応え満点。主役級の一皿です。■高野豆腐のミルクスープ少し肌寒い日はこっくり優しいミルクスープはいかがですか? 148kcalの低カロリー低糖質なのでお夜食にも良いですね。牛乳の代わりに豆乳でも美味しく作れます。■高野キャベツロールキャベツのひき肉の代わりに高野豆腐とベーコンを巻いた一品は、ヘルシーで栄養価も高くたくさん食べても罪悪感なしの嬉しいレシピ。ベーコンの旨味を高野豆腐がしっかりキャッチしてとってもジューシーです。■量増しチキンナゲット鶏むね肉に高野豆腐を入れて量増ししたナゲットはヘルシーで食べ応えもあるので小腹が空いた時やおやつにもオススメです。食べ応えもありヘルシーな高野豆腐は栄養抜群。ダイエット中の方も罪悪感なくしっかり食べられる食材なのでストックしておくと色々使えて便利ですよ。しっかり食べて体の中から美しくなりましょう!
2022年09月26日健康づくりやダイエットの一環として、炭水化物(糖質)の量を適正範囲に収めようとしている方は多いのではないでしょうか。米やパン、麺類などの主食は意識していても、普段よく食べるものから、知らないうちに炭水化物を摂りすぎているかもしれません。今回は炭水化物の過剰になりやすい食べ物の例をご紹介します。主食は3食とっても過剰にならない!米やパン、麺類などの主食は、適量であれば3食とっても炭水化物の過剰になる心配はありません。主食は私たちのカラダや脳の大切なエネルギー源となるため、なるべく減らさずに毎食しっかり食べたいもの。気をつけたいのは、主食以外の食べ物です。もし「主食を減らそうかな?」と考える方がいたら、以下の食べ物をとりすぎていないか、まずは確認してみてくださいね。炭水化物に気をつけたい食べ物7つ甘いジュースや砂糖入りコーヒーなどの飲み物や、洋菓子や和菓子、菓子パンなどの菓子類は、イメージの通り炭水化物を摂りすぎやすい食べ物です。それ以外にも、カラダに良いと思っているものが実は炭水化物が多かった……などというものもあります。あくまで一例ではありますが、7つご紹介します。1.スポーツドリンクスポーツドリンクは約5%の炭水化物が含まれ、500mlのペットボトルでは25.5gの炭水化物を摂る計算になります。これは砂糖に換算すると、大さじ3杯弱の量です。熱中症対策として、大量の汗をかいたときはスポーツドリンクや経口補水液の摂取が勧められますが、室内など汗をさほどかかない状況で喉が渇いたときにダラダラと水分補給代わりに飲むのは炭水化物の摂りすぎにつながりかねません。普段の水分補給にスポーツドリンクをよく飲む方は注意が必要です。2.栄養ドリンク・エナジードリンクもうひとがんばりしたいときなど、栄養ドリンクやエナジードリンクを頼る方もいるかもしれませんが、中にはジュースと同じくらいの炭水化物が含まれるものもあります。量が多いタイプのエナジードリンクは、大さじ3~5杯もの砂糖をとる計算になるものもあります。取り入れたいときは糖質オフタイプなどを選ぶと良いでしょう。3.果実酢りんご酢やザクロ酢、ぶどう酢などの果実酢は、酸味をやわらげるために砂糖などが使われているものが多くあります。酢にはさまざまな健康効果が期待されていますが、飲みすぎは控え、選ぶときは炭水化物の量をチェックしてみましょう。4.野菜ジュース野菜不足の方は野菜ジュースを上手に活用するのも方法のひとつではありますが、意外にも炭水化物が含まれています。野菜100%のタイプでも、にんじんやかぼちゃなど、甘みのある野菜が使われていることが理由のひとつとして考えられます。炭水化物の量が気になるときは、なるべく食べ物から野菜を取るよう工夫してみましょう。5.乳酸菌飲料乳酸菌飲料は100ml程度と量が少ないものから、500mlサイズのペットボトルのものまでさまざまですが、これもジュースと同じように炭水化物が含まれます。もし量が少なくても、「チリも積もれば山となる」で、ほかの甘い飲み物をとっていれば、知らなうちに炭水化物を摂りすぎているかもしれません。6.加糖ヨーグルト腸内環境を整えるのに役立つヨーグルトですが、加糖タイプを選んでいる方は要注意です。なるべくプレーンタイプを選び、甘さを足したいときはフルーツと一緒に食べるなどの工夫を取り入れましょう。7.かぼちゃ・芋類かぼちゃや芋類は、野菜の中でも炭水化物が多く、主食に分類されることもあります。食物繊維やビタミン、ミネラルの良い補給源ではありますが、ほかの野菜のように「たっぷり」食べると炭水化物を摂りすぎてしまいます。これらの中に、普段よくとっているものはありましたか?炭水化物の摂りすぎが気になる方は、一度習慣的に食べているものを振り返ってみてくださいね。 【参考・参照】文部科学省 日本食品標準成分表2020年版(八訂)環境庁熱中症環境保健マニュアル2022<>(最終閲覧日:2022/6/25)農林水産省消費者の部屋<>(最終閲覧日:2022/6/25) 【執筆者】広田千尋/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2022年09月25日自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理栄養士で、おうちごはん研究家の金丸利恵です。 ダイエット中は、いつもより食事量を控えめに・・とわかっていても、ついアレもコレもと食べたくなることはありませんか?その理由のひとつに「満足度」が関わってくるかと思います。・脳の報酬回路とドーパミン 「脳の報酬回路」をご存じでしょうか。楽しいことをしているときや、意欲的なとき、恋愛や推し活でときめいているとき、そして美味しい物を食べているときなど「ドーパミン」が脳内に分泌されています。ドーパミンはやる気や快感を感じさせるので、その記憶により繰り返したくなるのです。特に食べ物だと、砂糖、脂肪、アルコールなどが中毒性になりやすいです。しかし「うま味」というのも、なんだかクセになりますよね。砂糖などは過剰に摂取すると太る原因となりますが、「うま味」はリピートすると、むしろカラダにメリットが多いです。それも人工的に作られたうま味でなく、自然の食品から抽出することが重要なのです。・「だしダイエット」で結果がでる理由和食のベースとなる「だし」は、昆布のグルタミン酸、かつお節のイノシン酸、シイタケのグアニル酸、貝類のコハク酸などです。数種類を組み合わせると相乗効果でうま味が何倍にもなります。どれをとっても、脂肪分がほぼなく、アミノ酸など体に必要な栄養素が豊富です。美味しいので満足感があり、しかも太らない。また、化学調味料で慣らされた味覚をリセットし、薄味でも美味しく感じられるようになり、まさにダイエットにピッタリなのです。ある芸人さんが「だしダイエット」を生み出し、実際に結果を出して話題にあがったのも記憶にあるのではないでしょうか。・日本のだしは難しくない!だしを引くのって難しそう、というイメージがあるかもしれませんが、乾物になっているので、煮ればうま味がでるようになっています。チキンブロス、フォンドボーなど海外のだしに比べ、日本のだしはインスタント、とても使いやすいのです。今回は、電子レンジで作れる茶碗蒸しをご紹介します。茶碗蒸しは、具材に鶏肉やエビなどを使うので、高たんぱくで低脂質。熱々をいただくので、早食い防止にもなり、食事の最初に食べると満足感が高まります。卵とだしを混ぜて、なめらかな食感を味わうお料理ですが、かつお節だしの香りも美味しさを引き立たせます。・電子レンジで簡単に引ける一番だしだしの素や白だしには、カツオや昆布が持つ香りがありませんので、ぜひだしから作ってもらいたいです。さすがにハードルが高い、という方は「自然の素材が入っただしパック」を活用しても良いでしょう。とは言え、料理初心者さんでも安心、電子レンジで簡単に引ける一番だしをご紹介していますので、モノは試しに作ってみてください。だしを引き、卵と合わせたら、再び電子レンジで蒸します。電子レンジの弱(200w)でゆっくり加熱することで、スがたつのを防ぎます。失敗しない「レンジで簡単碗蒸し」 調理時間 30分 1人分 113Kcalレシピ制作:金丸 利恵【材料】2人分卵 2個しょうゆ 小さじ1<かつおと昆布の一番だし> かつおぶし(小) 2パック(5g) だし昆布 3×3㎝(1g) 水 200ml<具材> (A) 鶏ささみ 1枚(60g) しょうゆ 小さじ1/2シイタケ 1個(25g)カニ風味カマボコ 2本(6g×2)三つ葉 少々(2g) 【下準備】・鶏ささみをそぎ切りにし、(A)のしょうゆで和える。・シイタケは薄切りにする。カニ風味カマボコはほぐす。三つ葉はザク切りにする。【作り方】1、<かつおと昆布の一番だし>の材料を耐熱容器に入れ、ラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。漉した後、荒熱を冷ます。2、茶碗に鶏ささみ、シイタケを2等分にして入れ、ラップをかけて600wの電子レンジで40秒加熱する。3、卵、しょうゆ、(1)をまぜあわせる。茶漉しで漉す。4、(3)の卵液を、(2)の茶碗に半分づつ注ぐ。表面の泡をつまようじでつぶす。ラップをかけて、200wの電子レンジに入れ、7分加熱する。5、(4)のラップをはずし、三つ葉を載せ、ラップをして、追加で1分づつ、2、3回加熱する。均等に加熱できるよう茶わんの位置を変える。竹串を刺して、卵液が透き通った汁になるまで加熱する。器を振るって固まっているか確認しましょう。器や電子レンジの機種により、加熱時間が異なるので、固まり具合を見て加熱時間を調整してください。失敗しない簡単茶碗蒸し、ぜひマスターしてくださいね。1人分 栄養成分エネルギー 113kcalたんぱく質 15.0g脂質 5.3g炭水化物 2.3g食塩相当量 1.1g▶︎ 【金丸利恵のダイエットレッスン】一覧はこちら>>
2022年09月15日はちみつは砂糖と比べるとカロリーが少ないことから、ダイエットをしているときでも罪悪感を感じずに、甘いものを食べられる食材です。国産のレアなはちみつと、はちみつを使った絶品スイーツを紹介します。生のはちみつをスプーンに少し取って食べるだけでも、天然の甘さが体に染み渡ります。頑張っている自分へのご褒美におすすめです。はちみつは砂糖と比べるとカロリーが少ないことから、ダイエットをしているときでも罪悪感を感じずに、甘いものを食べられる食材です。国産のレアなはちみつと、はちみつを使った絶品スイーツを紹介します。生のはちみつをスプーンに少し取って食べるだけでも、天然の甘さが体に染み渡ります。頑張っている自分へのご褒美におすすめです。《超希少》淡路島の日本蜜蜂350種類以上の花や木から集めた「島蜜」淡路島の「島蜜」は、350種類以上の花や木から集めた、日本蜜蜂。「生」「高い濃度」「深い味わいとコク」「芳醇な香り」「フルーティー」が特徴の天然生はちみつです。美しいはちみつを採取するため、巣箱は珍しい「盛り上げ方式」を採用。日本蜜蜂が採取できるはちみつは一般的な蜜蜂と比べて少なく、スプーン1杯分以下と非常に貴重です。78%という高い糖度も「生」ならでは。季節ごとの食べ比べが楽しめる、3種類のセットになっています。「春蜜」に含まれるのは、桜や梅など200種類以上の花蜜で、ハーブのようなおいしさが特徴。「夏蜜」には、春蜜に加えて夏に咲く花蜜が入っており、琥珀色で濃厚な味わい。「秋蜜」は、春蜜と夏蜜に、秋に咲く花蜜もプラス。最も濃厚な琥珀色と深く豊かな味わいが楽しめます。パッケージは、京都山科の職人が作ったこだわりの桐箱。縁起が良いとされているはちみつを、日本神話に彩られた淡路島よりお届けします。【お取り寄せ可】日本みつばちのはちみつ島蜜百花の恵み15,900円(税込)|香塾本店はちみつ屋さんが作ったフォンダンショコラ!素材にこだわっているのが特徴のフォンダンショコラです。こだわりその1・ヴァローナ社のチョコレート。世界のトップパティシエも使い、フランス最高峰と評されるこのチョコを使うことで、グラン(特級)の名に恥じないフォンダンショコラを実現!こだわりその2・「クリアハニー」。特殊な膜を通したはちみつ(クリアハニー)を使うことで砂糖を一切使わず、はちみつ100%で作ったフォンダンショコラが実現しました。砂糖を完全にはちみつに置き換えたスイーツは意外と流通していないので、はちみつ好きにはたまりません。【お取り寄せ可】【数量限定】はちみつフォンダンショコラ(5個入り)2,480円(税込)|秋田屋プロポリス入りチョコレート!「生はちみつ」を使ってプロポリスを食べやすくした“スイーツサプリ”健康に気をつけている方のためのプロポリス入りチョコレート。3種類の味わいが楽しめる12個セットです。味は、「贅沢プロポリス」と「ピーナッツ」と「ヘーゼルナッツ・ココア」です。栄養満点かつ最高級の厳選されたトルコ産「生はちみつ」を使用することで、プロポリスを食べやすくした“スイーツサプリ”。グルテンフリーで、人工着色料・化学薬品・遺伝子組み換え作物を一切含まないのもうれしいポイントです。健康に気をつけている方への贈答品や、プロポリス初心者の方には特におすすめの一品。【お取り寄せ可】みつばち38%OFFBEE&YOUプロポリス入りチョコレート★送料無料★3,680円⇒2,280円(税込)|プラスプおすすめの特集【ぐるすぐり】おすすめのはちみつおすすめの特集お得なセール商品も!新店特集おすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年09月09日ストイックに食事制限をしているとストレスが溜まり、ダイエットに挫折してしまうことってありませんか?我慢ばかりのダイエットより、おやつも適度に楽しみながら、ストレスなく続けられるといいですよね。最近ではコンビニにも低糖質なおやつが増えており、ダイエットの強い味方になってくれます。そこで今回は、美容ライターの筆者が「ローソンで買えるおすすめの低糖質おやつ」をご紹介しましょう。高カカオチョコレートなら罪悪感なし!「パリッとなめらか カカオ70%チョコレート」ダイエットをしていると、筆者はチョコレートが無性に食べたくなるときがあります。「糖質ゼロ」や「オリゴ糖使用」など、ダイエット向きのチョコレートもいろいろな種類がありますが、高カカオチョコレートなら低糖質で食べやすいですよね。『ローソン』は低糖質おやつが充実していて、チョコ系の種類も豊富。そのなかで今回選んだのは、こちらの「パリッとなめらか カカオ70%チョコレート」です。なかには全部で5枚入っています。1袋あたり25gで141kcal、糖質も8.9gと、小腹がすいたときに食べやすいおやつです。注目したいのは脂質が9.9gと低くて優秀な点。ナッツなども一切入っていないシンプルなビターチョコレートで、パリパリと一気に食べるより、口の中で溶かすように食べた方が甘さをゆっくり楽しめておすすめですよ。カカオポリフェノールがたっぷり入っていて、健康にも優しいチョコレートです。【商品情報】ローソン「パリッとなめらか カカオ70%チョコレート 25g」価格:¥158カロリー:1包装(25g)あたり141kcal個包装になった4個入りビスケットは全部で糖質5.6g!「ブランクリームサンド」ダイエットをしていると食べるのを躊躇してしまうクッキーやクリーム系のお菓子ですが、こちらの「ブランクリームサンド」なら、全部食べても172kcal、糖質は5.6g!クリームを挟んだビスケットが4個入っていて、不足しがちなカルシウムや鉄、食物繊維も豊富。脂質11.3gなのも高ポイントです。原材料を見ると、小麦ふすまや大豆粉、難消化性デキストリン、オートミール、トレハロース、ステビア、ラカンカ抽出物など、ダイエット商品に関連がある見慣れた材料がずらり。甘さ控えめかな?と思いましたが、実際に食べてみると十分な甘さがあり、コーヒーや紅茶にぴったりな味わい。たとえ一気に4個食べ切ってしまっても、このカロリーと糖質なら罪悪感も少ないですよね。【商品情報】ローソン「ブランクリームサンド 4個」価格:¥158カロリー:1袋(4個)あたり172kcalポテトチップスがわりになる!?「パリパリ食感のチーズチップス」ポテトチップスはカロリーも糖質も脂質も高く、ダイエット中は避けたいおやつです。そんな人におすすめしたいのが、こちらの「パリパリ食感のチーズチップス」。1袋38gで150kcal、糖質5.9g。ノンフライなので脂質も9.4gと低く、安心して食べられるおやつです。数えてみたところ1袋あたり19枚入っていました。チーズの香りは控えめで、ほどよい塩加減。上品な味わいは、お酒のおつまみにもぴったりだと思います。表面に濃いフレーバーのパウダーがまぶされているわけではなく、噛めば噛むほどチーズの旨味を感じられる一品です。【商品情報】ローソン「パリパリ食感のチーズチップス 38g」価格:¥158カロリー:1袋(38g)あたり150kcal低糖質おやつでダイエットを楽しもう!体重や目標によって適正なおやつは人それぞれ異なりますが、筆者自身は「200kcal以下、糖質10g、脂質10g以内」ならOKにしています。コンビニにはおいしい低糖質おやつがたくさんあるので、ぜひヘルシーなおやつをチョイスしてくださいね。【参考】『ローソン』公式サイトHP美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2022年09月07日話題の「冷凍コンテナごはん(R)」をダイエットにテレビなどで話題になっている時短料理研究家のろこさんによるレシピ集『冷凍コンテナダイエット』が発売された。AB判で定価は1210円(税込)、出版社は扶桑社である。ろこさんは野菜ソムリエでフードコーディネーターでもあり、インスタグラムでは弁当、料理などを投稿。「冷凍コンテナごはん(R)」が話題となり、既刊の書籍『詰めて、冷凍して、チンするだけ!3STEP冷凍コンテナごはん(R)』シリーズも人気となっている。5分間準備して冷凍 あとは電子レンジに入れるだけ「冷凍コンテナごはん(R)」は生の食材と調味料を調理用コンテナに入れて冷凍しておけば、食べたい時に電子レンジで加熱するだけで食べられるという調理法である。新刊はこの調理法をダイエットに活用するため、管理栄養士のアドバイスを参考にしつつメニューを完成させている。準備に必要なのは約5分間で、あとは冷凍庫に入れて保存する。低糖質、低脂質、低カロリー、しかもおいしいという時短料理のダイエットレシピである。糖質ゼロ麺、オートミール、おからパウダー、鶏むね肉など、話題のダイエット食材を使ったレシピも掲載。著者自身も『冷凍コンテナダイエット』の試作期間中、毎日食べ、お腹の中とフェイスラインがすっきりしたとしている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※冷凍コンテナダイエット - 書籍詳細 - 扶桑社
2022年09月01日立山黒部アルペンルートでは、全国を対象としたお得なWEBきっぷを販売しております。また、対象エリアによって更にお得なWEBきっぷもご用意。予約はWEBからかんたんに行うことができますのでとても便利です。黒部ダムは、名物の観光放水を実施中。毎秒10トン以上の霧状の放水は気象条件が合えば虹がかかることもあります。猛暑が続くこの季節、清涼感いっぱいの立山黒部アルペンルートにお越しください。◎お得な「【近隣県民限定(扇沢入込)】室堂往復キャンペーン」実施中利用期間:~2022年9月16日(金)、9月26日(月)~11月30日(水)※ご予約期限は、ご利用日前日の午後2時59分までです。ご利用条件は、富山県・石川県・福井県・岐阜県・新潟県・長野県に在住している方を対象として、扇沢発の乗車予約ができる、お得な割引きっぷです。是非この機会に「室堂」や「黒部ダム」にお越しください。※富山県・石川県・福井県・岐阜県・新潟県・長野県在住者以外の方は、ご利用いただけません。※お申込み人数が上限に達し次第、販売終了となります。予めご了承ください。※利用期間は変更となる場合がございます。※当日窓口での販売はございません。※新型コロナウイルス感染状況により、販売および利用が中止となる場合があります。予めご了承ください。◎取り扱い区間・金額●長野県側大町市扇沢入込〔扇沢→室堂(往復)〕大人:9,470円→6,600円小人:4,740円→3,300円※扇沢駅~長野駅の区間を運行する特急バスや、扇沢駅~信濃大町駅の区間を運行する路線バスが利用できる、「オプション利用券」も合わせて追加購入することができます。◎全国を対象とした「全国キャンペーンWEBきっぷ」好評発売中公式HP: ◎スマホが現地で散策ガイド!立山黒部アルペンルート「スマホで歩こう」立山黒部アルペンルートを訪れる際は、見どころスポットの散策をサポートする「スマホで歩こう」を使うのが便利です。アプリをダウンロードすることなく、サイト内のイラストマップとGPSが連動。見どころエリアのスポットを解説してくれるという便利な機能です。イラストマップは、立山黒部アルペンルートでも、見どころエリアとして7つのイラストマップをご用意しています。人気の室堂周辺や黒部ダムの散策にもご利用いただけます。立山黒部アルペンルート「スマホで歩こう」公式HP: スマホで歩こうTOP 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年08月17日ギルティフリーのチョコレートを楽しんでチョコレート専門店「ショコラティエ パレ ド オール」は、低糖質のBean to Barチョコレート『からだにおいしい低糖質チョコレート』を8月12日に発売した。「ショコラティエ パレ ド オール」は、ショコラティエ・三枝俊介がカカオの本来の味と香りにこだわって作り出す極上のショコラを提供する。2004年に大阪梅田に「ショコラティエ パレ ド オール OSAKA」がオープン、2007年に東京丸の内に「ショコラティエ パレ ド オール TOKYO」がオープンした。2014年には、カカオ豆からチョコレートまでの全工程を手掛けるBean to Bar工房を併設する「アルチザン パレ ド オール」を山梨県清里高原でスタートした。適正糖質をとる生活をサポート『からだにおいしい低糖質チョコレート』は、“ショコラでからだもこころも幸せになってほしい。”という思いから誕生。カカオ豆の選別・焙煎から手掛ける自家製チョコレートを、砂糖不使用で低糖質に仕上げた。砂糖の代わりに、漢方として親しまれてきた「羅漢果」の高純度エキスと天然甘味成分のエリスリトールをあわせたものを加えている。カカオ分75%の高カカオでありながら、ほど良い甘味で食べやすい味わいとなっている。ビターチョコレートは、ガーナ産やベトナム産などの厳選したカカオ豆を、味のバランスを考えてブレンド。1枚あたり「ロカボ糖質0.3g」なので、罪悪感なく楽しむことができる。健康に関心の高い人や糖質制限をしている人にオススメである。価格は、3枚入りで税込み486円、6枚入りが税込み918円。オンラインショップのほか、ショコラティエ パレ ド オール東京店・銀座店・大阪店、アルチザン パレ ド オール清里店、ショコラティエ パレ ド オール ブランで販売する。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社オヴァールリエゾン※チョコレート専門ブランド「ショコラティエ パレ ド オール」オンラインショップ
2022年08月13日夏に食べたくなるものといえば、アイスですよね。特に暑い時期には、毎日のように食べている人も多いのではないでしょうか?ダイエット中はスイーツを避けたいものですが、アイスは選び方などを工夫すれば、ダイエットの敵になることはありません。今回は管理栄養士の筆者が、太りにくいアイスの食べ方をお伝えします。1.氷菓を選ぶお店で買えるアイスは、乳成分の量などによっていくつかの種類に分かれています。アイスのパッケージの裏側に記載されているのでぜひチェックしてみてください。乳脂肪の量が多く含まれている「アイスクリーム」は、その名の通りクリーミーで比較的濃厚な味わいのアイスが多いでしょう。乳脂肪が少ないほどあっさりした味のアイスが多いのですが、必ずしも低カロリーというわけではありません。「アイスクリーム」に比べると乳脂肪の少ない「アイスミルク」や「ラクトアイス」でも、油脂が使われているものもあるようで、糖質や全体量が多いものはカロリーが高くなります。まずはパッケージの成分表示をチェックするようにして、カロリー表示もよく見てから購入しましょう。そして、「氷菓」は比較的、低カロリーの商品が多め。ダイエット中であれば、なるべく「氷菓」のアイスを選ぶといいでしょう。2.1日200kcalを目安に食べるアイスに限らず、1日に摂るおやつは200kcalほどが適量といわれています(※1)。そのため、アイスを選ぶときにもなるべく200kcal以内のものを選ぶといいでしょう。商品によっては1個あたり200kcalを超えるものもありますので、食べすぎた分は翌日以降で調整してみてください。一度に食べきらずに分けて食べてもいいでしょう。また、夜遅くの食事や間食はより太りやすくなるといわれています(※2)。お風呂上がりや夕食後にアイスを食べているという人は、おやつの時間といわれる15時までに食べることがおすすめです。3.アイスの代わりに冷凍フルーツやヨーグルトをフルーツはアイスに比べてビタミンやミネラルが補給できて、カロリーも低めです。アイスの代わりにフルーツを冷凍しておくのもいいですし、最近ではコンビニやスーパーでさまざまな種類の冷凍フルーツが手に入りやすいため、これらをストックしておくといいでしょう。また、3~4個で1セットになっているヨーグルトをそのまま冷凍し、アイスの代わりにおやつに食べることもおすすめです。ヨーグルトはカルシウムも補給できるので、脂質が気になる場合は低脂肪タイプを選んでみてください(※1)。アイスは我慢せずに、うまく選んで夏場の休憩時間には、アイスを食べてクールダウンしたいですよね。ダイエット中でもアイスが食べたい!というときには、今回お伝えしたような選び方や食べ方をぜひ参考にしてみてください。我慢しすぎはストレスになりダイエットを妨げる原因にも。アイスは適度に楽しみながら、太りにくい体づくりを目指しましょう。【参考】※1厚生労働省.e-ヘルスネット 間食のエネルギー(カロリー)※2国立健康・栄養研究所.なぜ夜遅い時間の食事は太りやすいのですか?©JGI/Jamie Grill/Alexandra Grablewski/yumehana/gettyimages文/管理栄養士・寺内麻美
2022年08月10日「ダイエット=食べない」と誤解して、何度も失敗をくり返した著者が、学校で教えてほしかったダイエットの情報を、本人のインスタグラムのキャラクターとともにわかりやすく伝える、楽しく学べるダイエット本。株式会社 ワン・パブリッシング(東京都台東区/代表取締役社長:廣瀬有二)は、2022年7月28日(木)に『学校では教えてくれない「ダイエット」のこと』を発売いたしました。ダイエットインスタグラマーのでぶみ・ゆうさんは2年前に人生最後のダイエットを決意して、体脂肪が増えるしくみや基礎代謝のこと、PFCバランスなどダイエットの基礎知識を学びます。「ダイエット=食べない」から「ダイエット=バランスよく食べる」ことを知ってから、それまでなかなか超えられなかった50kgの壁を超え、キープできるように。「これを学校で教えてほしかった」という正しい知識をダイエッターのお悩み別に掲載。自分と同じように遠回りしてほしくない、ダイエット迷子になったら開いてほしい、と気持ちを込めてまとめた一冊です。ダイエットの基礎知識をキャラクターと一緒に楽しく学べる!でぶみ・ゆうさんのインスタグラムでは、ぶたさんをはじめ、かわいいキャラクターたちが、ダイエットの基礎知識を楽しく、わかりやすく伝えているのが人気です。本書では、そのキャラクターたちが勢ぞろいして、正しいダイエット情報を、誰にでもわかりやすいようにまとめています。適正体重や体重・体脂肪が増えるしくみ、PFCバランスや、糖質の働きなど。これらを知ることで、3食、主食を食べてもやせられることがわかり、無理なダイエットをする人が減ってほしいとの願いも込めています。ダイエッターのお悩みに、でぶみ・ゆうさんが本気で答える!本書の構成は、学校で教えてほしかった、ということから1時間目、2時間目と授業形式にまとめています。そのなかでお題として出てくる、たくさんのダイエットのお悩みは、すべてでぶみ・ゆうさんのインスタグラムのフォロワーさんたちがリアルに投げかけてきたものばかり。「ダイエットをがんばれない自分が嫌いです」「甘いもの欲が止まらない!」「ダイエット中は白米やパンを食べちゃダメ?」など誰もがダイエット中に思い悩んだことのある内容に、でぶみ・ゆうさんが自身の失敗と成功体験を織り交ぜて、真剣に答えてくれています。医師もお墨付きの正しいダイエット。「知識」があればポジティブ思考になれる!でぶみ・ゆうさんいわく、「ダイエット成功のために一番必要なのは、正しい知識」。知識を蓄えることで、ポジティブ思考への変換グセがつけられるようになり、鉄のハートを身につけたのだそう。ダイエット成功のためにはメンタルも大切ですが、そのためにはまず学ぶことが必要というでぶみ・ゆうさん。彼女のダイエット法は医師からもお墨付きで、本書内で対談も行い、無理をするダイエッターたちに警鐘を鳴らしています。もちろん現在進行形で、でぶみ・ゆうさんも日々、学びながら成長を続けています。<目次>朝のホームルーム/ リバウンド王だった「でぶみ・ゆうダイエット史」1時間目/でぶみ・ゆうの失敗から学ぶ「ダイエット5つの教訓」2時間目/自分を好きになるメンタル編3時間目/食欲との付き合い方4時間目/バランスのよい食べ方5時間目/自分に合う運動編6時間目/停滞期・リバウンド編放課後トーク/ダイエットのモチベの波とのじょうずなお付き合い商品概要学校では教えてくれない「ダイエット」のこと著者:でぶみ・ゆう定価:1430円 (税込)発売日:2022年7月28日(木)判型:A5ISBN:9784651202457電子版:有ワン・パブリッシングWebサイト: 【本書のご購入はコチラ】・Amazon ・楽天 ・セブンネット 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年07月28日栄養たっぷりで低カロリー、うまみもあってダイエットの強い味方としてもおなじみのきのこ。今回は数あるきのこの中から、しいたけに注目! 保存の利く干ししいたけは栄養素もぎゅっと凝縮されています。そこで業務スーパーマニアの主婦がリピ買いしている、リーズナブルで使い勝手のよい干ししいたけの魅力と活用術を詳しく紹介します。★関連記事:【業務スーパー】夏バテ解消&脂肪撃退のお助けフード!おいしく安く消費する使い切りテク4選干ししいたけは生よりもビタミンDが豊富しいたけは不溶性食物繊維が豊富で100gあたり25kcalとヘルシーな食材です。生しいたけと天日干しのしいたけの栄養素を比べると、大きく変わるのはビタミンDの含有量。なんと約9倍も干ししいたけのほうが高くなるんです。これは日に当たるとしいたけに含まれるエルゴステロールがビタミンDに変化するため。ビタミンDにはカルシウムの吸収を促進し、骨を丈夫にする働きがあるので、乳製品や小魚などと一緒に食べるのがおすすめ。さらに、生のしいたけを乾燥させる過程で生まれるうまみ成分のグアニル酸は、きのこ類の中でも干ししいたけに一番多いとのこと。おいしくて低カロリーで骨も丈夫になる! 積極的にとり入れたいですね。業務スーパーの干ししいたけが便利!業務スーパーマニアの私が普段愛用しているのがこちら、「乾椎茸スライス」(購入時:289円)です。100g入りで原材料はしいたけのみ。大手スーパーのプライベートブランド商品の安いところでも乾燥スライス椎茸は20g192円、100gに換算すると960円にもなります。他店と比べると驚くほど安く、コスパ抜群なのも大きな魅力の1つ。スライスタイプのほかに、ホールタイプの干ししいたけもありますが、私はカットの手間が省けるスライスを愛用しています。用途によって使い分けをしても良いと思います。急いで戻すなら砂糖少々を加えた水に漬けてレンチン干ししいたけを戻す方法はパッケージ裏に記載があります。干ししいたけが浸るくらいの水に漬けて冷蔵庫でひと晩かけてじっくり戻しますが、急いでいる場合は、「水に砂糖を少量加え、ラップをして電子レンジで3~5分程度加熱する」との表記が。時短で戻すことができるのはうれしいですね。そして干ししいたけの戻し汁は、うまみの宝庫! 捨てるのはもったいない! 煮物やそばつゆ、そのほかいろいろな料理においしく活用できますよ。次章では干ししいたけを使った料理を紹介します。干ししいたけの絶品アレンジ中華スープまずは戻し汁もたっぷり活用した中華スープ。干ししいたけと戻し汁、カットした野菜を入れて火にかけて、中華スープの素で味つけして完成。しいたけのうまみの濃い、簡単なのにとってもおいしいスープです。やみつき肉そぼろわが家で好評なのが、干ししいたけとねぎを入れた肉そぼろ。ひき肉と細かくカットした干ししいたけ、ねぎを入れて炒め、戻し汁と醤油、酒、砂糖で炒め煮した肉そぼろはご飯や冷奴にかけてもおいしい一品。お米が進みすぎてしまうおいしさなので、ダイエット中なら米化したオートミールにかけて食べるのがおすすめです。炊き込みご飯続いても、戻し汁をたっぷり活用したメニュー。研いだお米に戻し汁、酒・醤油を加えます。戻し汁が足りない場合は水を目盛りまで追加してください。そこに干ししいたけとごぼう、炒めた牛肉をのせて炊飯。お米一粒一粒にうまみが染み込んだとっても味わい深い炊き込みご飯の完成です!まとめしいたけは具材として、戻し汁はだしとして、いろいろ活用できる干ししいたけ。コスパを考えると業務スーパーで入手するのがおすすめです。節約、ダイエット、栄養補給にと良いこと尽くめ。毎日の食卓にぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事内の価格表記は、すべて消費税込みの価格です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政において、離乳食・幼児食相談、妊娠期相談、成人期・高齢期の栄養相談・講話をおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。現在は乳幼児の食育活動を中心とし、献立作成等にも携わる。また、フリーランスの活動として記事監修・栄養相談・レシピ作成等もおこなう。著者/舞(42歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2022年07月24日糖質の摂取を控える「低糖質ダイエット」。そして、更に厳しい糖質制限と多量のたんぱく質摂取を行う「ケトジェニックダイエット」。これらはトレンドとなったダイエット方法だが、過酷なため失敗した人も多いのではないだろうか。トレンドのダイエットの本質と、実は日本人が見逃しがちな「脂質の摂取」について、「MCTプラス・コンソーシアム」が行った「MCTオイル」に関する座談会レポートをお届けする。新常識は「我慢しないダイエット」まず登壇したのは、日本体育大学 体育学部 教授/博士で自身もボディビルダーとして身体づくりと日々向き合う岡田 隆(おかだ たかし)先生(写真左)。先生も数多く実践したダイエット法から学んだ成功のカギは、ずばり「我慢しないダイエット」だという。「脂質も糖も摂りながら、ストレス無しで健康的にダイエットができるのが一番望ましい」(岡田先生)岡田先生曰く「PFCバランス」を考慮した食事習慣がおすすめだそう。PFCはそれぞれ「P=たんぱく質」「F=脂質(脂肪)」「C=炭水化物」のこと。たんぱく質と炭水化物のみでなく、脂質もバランスよく摂取する食事法だ。そもそも、最近トレンドのダイエット方法に共通するものは「ケトン体の生成と利用」だ。ケトン体とは、脂肪が燃焼される際に発生する物質のこと。糖質制限の際は、体内のブドウ糖が枯渇し、代わりに発生する。そのケトン体はPFCバランスを考慮した食事習慣法であっても、ある物質を効率よく摂り入れることでケトン体を生成することが出来る、と岡田先生は言う。その鍵こそが健康食品業界でも最近トレンドになりつつある、中鎖脂肪酸こと「MCTオイル」なのだ。MCTオイルで脱・ストレスダイエットを続いて、独自のオイル美容法や身体の内側・外側に必要なオイルの見極め方などを発信しているオイルビューティシャンAKI(アキ)さんが登壇。MCTオイルの万能性や活用方法について語ってくれた。今まで、私たちが口にしている食用油の多くは、脂肪酸の中でも「長鎖脂肪酸」に分類され、これはいわば身体に溜まりやすい脂肪酸であった。一方MCTオイルの「中鎖脂肪酸」は速やかに分解されエネルギーとなり、ケトン体も作り出されやすいというのが特徴。更に体脂肪として蓄積されにくく、また既存の体脂肪の脂肪燃焼効果もあるという。加えて、MCTオイルは満腹中枢を刺激して、食欲を抑えてくれる作用もあるのだ。座談会では実際にMCTオイルの入った「コーヒー」「野菜ジュース」を、それぞれ試飲。もしブラインドで試飲していたとしても、どちらにオイルが入っていたか一口で分かるほど、MCTオイル入りのものはコクと味わいの深い満足感が得られる味になっていた。MCTオイルは無味無臭でさらっとしたテクスチャであることから、普段の食事にも活用しやすい。発煙点が低いため炒め油や揚げ油としての使用には向かないが、普段の料理にチョイかけするだけでぐっと食事の質もアップするのだ。いままで回しかけていた食用油の代用に、1日小さじ1杯程度を活用しながら、PFCバランスの取れた食事を摂る。これこそがストレスフリーなダイエットの成功への近道かもしれない。
2022年07月15日サラダやお寿司の具材でお子さんに大人気の「カニカマ」は、魚のすりみで作られているので高タンパクで低カロリー、脂質や糖質が少ない食材。薄着で体のラインが気になるこの季節ダイエットにぴったりの食材!火を通す必要もないので手軽に取り入れることができるんですよ。今回は大人も満足できる「カニカマ」で作る簡単副菜としっかりおかずに丼やパスタなど、カニカマ愛が深くなる、万能レシピをご紹介したいと思います。■白いご飯に合う!「カニカマ」で作る万能おかずレシピ・カニカマの卵炒めなんと一人当たり77kcalととってもヘルシーな「カニカマの卵炒め」。エノキの食感とカニカマと卵の柔らかい食感が楽しい一品は、ごま油とオイスターソースで白いご飯にぴったりです。お弁当のおかずにも良いですね。・レタスとカニカマのオイスター炒めグリーンが美しい「レタスとカニカマのオイスター炒め」は、エノキとはまた違った食感で楽しめる一品です。レタスは最後に加えてさっと火を通す程度にします。調理時間10分で完成の簡単レシピです。・チンゲンサイのネギ塩和え湯がいたチンゲンサイをごま油と塩で和えたナムル風の一品に、カニカマをプラスすることで見た目も栄養価もUP!ご飯に乗せて丼にしても美味しそう。■あと一品ほしいとき、パパっと作れるサラダ&小鉢な「カニカマ」副菜レシピ・かにかまとブロッコリーのデリ風たまごサラダとってもおしゃれで彩りも綺麗な「かにかまとブロッコリーのデリ風たまごサラダ」は市販の「キユーピー つぶしてつくろうたまごサラダ」を使って作ります。ゆで卵をマヨネーズで和えたもので代用もできます。このデリサラダは、パンに乗せてオープンサンドとしても楽しむことができます。映えるカニカマサラダのレシピです。・キュウリとカニカマのゴマ酢和えキュウリとカニカマをすりごま入りの甘酢で和えたスピードレシピ。とってもシンプルですが、しっかりお酢が効いているので箸休めにぴったりです。日本酒のお供にも良いですね。・塩もみ白菜サラダ塩揉みした白菜にカニカマを入れて、マヨネーズとポン酢で和えた簡単スピードレシピ。中華料理の副菜にするときは、隠し味でごま油を少し垂らしてあげると良いですよ。■一皿で大満足!「カニカマ」で作る主食レシピ・カニカマ丼カニカマと大葉で作るとっても簡単な「カニカマ丼」。バター醤油のカニカマが食欲をそそります。たっぷりな丼に見えますがカロリーも500kcal以下と低カロリー。忙しい日のランチにもオススメの丼です。・サッパリ冷製パスタなんと味付けは甘酢と塩のみ!とってもシンプルなカニカマを使った冷製パスタ。冷たいパスタを作る際は細いカッペリーニがオススメです。エクストラバージンオリーブオイルを使うとより香り高いパスタに仕上がりますよ。・スコップちらし寿司見た目も楽しいスコップちらし。そのまま食べても、とりわけながら海苔で巻いても美味しいです。具材はツナ、カニカマ、アボカド、卵以外にもいくらやマグロなど具材をプラスしても良いですね。絵になるおしゃれで楽しい一品です。・和風天津飯しっかりお出汁を効かせた和風なあんで作る間違いない美味しさの「和風天津飯」。こちらも500kcal以下と低カロリー。10分で完成なのでリモートワークの忙しいお昼にもオススメです。そのままでも食べることができる「カニカマ」は忙しい時の味方食材。お子さん向けの印象が強かったと思いますが、大人も食べなきゃもったいない!「カニカマ」は買っておくと日持ちもするのでこれからの季節うまく活用して毎日の献立作りに活かしてくださいね。
2022年07月02日ご飯&麺を食べたい人必見!脂質をおさえるダイエットで健康的にすっきりやせる株式会社 ワン・パブリッシング(東京都台東区/代表取締役社長:廣瀬有二)は、2022年6月29日(水)に「脂質オフで節約! やせるおかず」(定価:858円(税込))を発売いたしました。『脂質オフで節約!やせるおかず』では、脂質オフダイエットを紹介。脂質量を減らすことで健康的にやせられるレシピを提案します。特別な食材を使わずに簡単に作れるおかずばかりなのに、食費もダイエットもスリムになる方法がわかります。脂質オフダイエットとは生きるのになくてはならない三大栄養素である糖質・たんぱく質・脂質のうち、摂りすぎの傾向があるのが脂質です。これらのカロリー量を比較してみると、糖質とたんぱく質はいずれも1gあたり4kcalなのに対して、脂質は1gあたり9kcalと2倍以上! 脂質はエネルギーとして使われなかった場合、体脂肪に変わりやすく、肥満につながりやすいという性質も。カロリー数値が高く、体脂肪になりやすい脂質を減らしたほうが効果的にやせられるといえるのです。脂質オフダイエット中は糖質制限はしません。だから、ご飯や麺なども食べられます!また、たんぱく質はしっかり摂ることで、筋肉量を落とさずに健康的にやせられます。節約&脂質オフダイエットを一度にかなえるレシピがいっぱい脂質オフダイエットでは、特別な食材は使いません。脂質を多く含む食材や調理で使う油の量に気をつけるだけでOK。鶏むね肉などの低脂質の食材を使えば、食費の節約にも効果大です。本書ではすべてのレシピに、脂質量・カロリー量・食材費目安を掲載。難しい計算なしに、ダイエットと節約ができます。巻頭では1週間分の献立レシピを紹介。そのままマネすれば、節約&ダイエットができる食事が作れます。また、食材ごとにレシピを紹介しているので家にある食材で迷わず作れるおかずが選べます。おやつ、ごはんもの、麺類だって食べられる!脂質オフダイエットなら、ご飯や麺など糖質を多く含むものもしっかり食べられます。手軽に作れるおすすめの丼や麺レシピもたっぷり紹介。満足感もあって腹持ちもいいので、挫折知らずでダイエットすることができます。ごはんが食べたくて、糖質オフダイエットに挫折してしまった……という人にもおすすめです。そのほか、ダイエット中でも食べられるおやつレシピも紹介。どれも簡単に作れるものばかり。我慢せずにおいしいものを楽しみながらダイエットを続けられます。商品概要脂質オフで節約!やせるおかず著者:料理書編集部定価:858円 (税込)発売日:2022年6月29日(水)判型:ABISBN:9784651202310電子版:有ワン・パブリッシングWebサイト: 【本書のご購入はコチラ】・Amazon ・楽天 ・セブンネット 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年07月01日そろそろ薄着になり、体型が気になりだす時期。食べ物を選ぶ際には、太りにくいものを選びたいものですよね。今回は野菜に注目!ダイエットにおすすめの栄養を持つ野菜、注意したい野菜を管理栄養士にうかがいました!ダイエット中の野菜選びは賢く慎重に!暑さも増してきて、薄着になる季節。体型が気になりますよね。そんなときには、食べ物選びにちょっとだけ、ひと工夫を。なかでも油断しがちなのが野菜です。どれがダイエットにおすすめで、どれが要注意なのか気になるところです。そこで今回は、企業の健康管理指導等の事業を行うドクタートラスト在籍の管理栄養士、小林彩実さんに、栄養の観点からダイエットにおすすめの野菜と、注意が必要な野菜を3つずつピックアップしていただきました。おすすめの野菜については、小林さん直伝、ダイエットにいい調理法もご紹介するので、普段の食事にすぐに取り入れられますよ!ダイエットにおすすめの野菜3選まずはダイエットにおすすめの野菜から教えていただきました。1.玉ねぎ小林さん玉ねぎには、ケルセチン配糖体というポリフェノールが含まれています。このケルセチン配糖体には体脂肪を減らす効果を抑える効果が期待できると、研究で明らかになっています(※1、2)。また、甘み成分である栄養素フラクトオリゴ糖が含まれており、腸内に存在する善玉菌のエサになることによって便秘を解消する効果も期待できます。2.ブロッコリー小林さんブロッコリーに含まれる食物繊維の量は100グラムあたり5.1グラムと、野菜の中でもトップクラスです。食物繊維には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類があり、ブロッコリーには不溶性食物繊維が豊富に含まれています。不溶性食物繊維には、便の量を増やして便秘を改善する効果があります。また、ブロッコリーには他の野菜と比較して植物性のたんぱく質が多く含まれます。ダイエット中、つい肉や魚を食べる量が減ってしまい、タンパク質が不足してしまう方、ダイエット中の栄養バランスが気になる方におすすめの食材です。3.キノコ類小林さん作物の分類上は野菜ではないのですが、一般的にスーパーの野菜コーナーで売られているので今回、ピックアップしました。シメジやシイタケ、エノキなどのキノコ類は平均して100グラムあたり20キロカロリーと低カロリーなうえ、食べ応えがありアレンジ自在なので、ダイエットにぴったりな食材です。キノコにも不溶性食物繊維が豊富に含まれているため、便秘解消効果が期待できます。またキノコキトサンという成分が体脂肪を減少させる効果を有することも確認されています(※3)。ダイエットにおすすめの調理法ーーどれも身近な野菜ばかり!これなら普段の食事に手軽に取り入れられそうですね。それぞれのダイエットにおすすめの調理法も教えていただきました。1.玉ネギの調理法小林さん先ほどご紹介した玉ネギに豊富に含まれているケルセチン配糖体やフラクトオリゴ糖は、熱に強い栄養素です。苦味や辛味が気になる方は、スープや炒め物などに入れて食べるのがおすすめです。常備菜として、酢漬けにしたりマリネにしたりといった調理法があります。2.ブロッコリーの調理法小林さんブロッコリーに含まれる食物繊維の量は、塩ゆでなどのゆで調理をしても大きくは変化しません(※4)。しかし水溶性のビタミンやミネラルは、ゆでることで減少してしまいますので、気になる方はレンジで加熱したり、フライパンで炒めたりすると良いでしょう。また茎にも食物繊維やビタミンCが豊富に含まれているので、捨てずに一緒に調理するのがおすすめです。3.キノコ類の調理法小林さんキノコに含まれる食物繊維の大部分は不溶性食物といって、水に溶ける食物繊維ではありません。しかし、水に溶けやすい水溶性食物繊維も含まれているので、栄養素を逃さないためには水洗いせずに使うのがポイントです。煮物や炒め物などいつもの料理にプラスする、お好みのキノコをまとめて炒め、しょうゆやオリーブオイル、塩コショウなどで味をととのえた「キノコマリネ」を作っておき、冷蔵庫にストックしておくのもおすすめです。エノキは、パスタの麺の代わりのかさ増しに使うことでカロリーが抑えられ、たっぷりの食物繊維を摂取できます。ダイエット中は食べ方に注意したい野菜3選ーーところで、ダイエット中は食べ方に注意したい野菜もあるようです。小林さんに3種類ピックアップいただきました。1.カボチャ小林さんカボチャにはβ‐カロテンやビタミンC、ビタミンEなどのビタミン類が豊富に含まれている一方で、100グラムあたり78キロカロリーと、他の野菜に比べてカロリーが高めであるのに加えて、炭水化物も同じ量のご飯の半分以上と、多く含まれています。カボチャの煮物は、砂糖やみりんを入れて作りますので特に注意が必要です。ダイエット中は摂取量に気をつけたり、その分ご飯を抑えるなどの調整をするのをおすすめします。2.イモ類小林さんジャガイモやサツマイモなどのイモ類は、食物繊維やビタミンCが多く含まれているので便秘やアンチエイジングが気になる方にぴったりの食材です。しかし、カボチャと同様にカロリーと炭水化物が多く含まれているので、ダイエットしている方は食べ方に注意が必要です。ポテトサラダやフライドポテト、大学芋など調理法でさらに高カロリーになりやすい食材ですので、食べたいときはご飯や他の料理から取るカロリーを抑えるようにしましょう。3.アボカド小林さんアボカドは作物の分類では果物にあたりますが、サラダに入れたり和え物にしたりと使われ方が野菜に近いことから今回、ピックアップしました。ビタミン・ミネラルが豊富に含まれ、栄養価が高いことで知られていますが、アボカドは1/2個(約90グラム)は約160キロカロリー、脂質は同じ量の豚や牛のひき肉に含まれるのと同程度の約15グラムとなります。肉料理と同じタイミングでアボカドを食べると、脂質摂取量が多くなってしまいますので、食べ合わせに注意しましょう。ーー「野菜なら何でも太りにくい」と思っているなら要注意かも。ダイエット中は、今回ご紹介した野菜選びのポイントを押さえて、賢く食事をコントロールしたいですね。Information教えてくれた人…小林 彩実(こばやし・あやみ)さん株式会社ドクタートラスト在籍。管理栄養士。「多忙な人にも健康を意識してほしい」の想いから産業保健業界へ。セミナーや特定保健指導に携わる。文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(C)bhofack2/Getty Images(C)haoliang/Getty Images文・椎原茜
2022年06月30日