今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。※この物語はフィクションです。イラスト:倖なんでも食べ尽くしてしまう夫の話ある日、主人公は友人家族とバーベキューにやってきました。主人公たちは久しぶりの再会だったため、話に花を咲かせます。バーベキュー当日出典:愛カツ話に花を咲かせる出典:愛カツここでクイズ夫はこの後、どんな行動に出たでしょう?ヒント!主人公は慌てて夫を止めました。食べ尽くす夫出典:愛カツ正解は…正解は「準備していたお肉をほとんど1人で食べた」でした。準備していたお肉を1人でほとんど食べていた夫。夫のとんでもない行動に思わず友人も「え…」と引いてしまうのでした。(愛カツ編集部)
2024年04月20日体型は人それぞれ異なっており、個性の1つといえます。…とはいえ、いきすぎた痩身や肥満は健康に害を及ぼす可能性も。食生活や運動などで、ある程度の管理が必要でしょう。ダイエットの場合、食欲を抑える必要があるため、『己との戦い』といっても過言ではないかもしれません。ダイエットを余儀なくされた黒猫の『抗議』健康のために体型を管理する必要があるのは、動物も同じ。飼い主(@sarami_2023)さんは、愛猫であるサラミちゃんが、動物病院で「食べすぎ」と指摘されたことを受け、食事のコントロールをすることになりました。一見スマートに見えるサラミちゃんですが、腹部はちょっぴりプニプニ。飼い主さんは心を鬼にして、『我が子』の健康のため、エサを少し減らすようにしたのです。しかし、そんな飼い主さんの気持ちを知ってか知らでか、サラミちゃんは抗議に出ました。「そっちがそうくるなら…こちらにも『考え』があるッ!」人間に食事制限をやり返してきた…!『猫語』が分からずとも、この写真を見た大半の人が、サラミちゃんの意図を理解したはず。飼い主さんがエサを減らしてから、サラミちゃんはやたらと炊飯器の上に乗り、ごねるようになったというのです!きっとサラミちゃんは、こうもいっているのでしょう。「もっとエサをくれないと、人間にもご飯をあげないぞ」…と。サラミちゃんの断固とした姿勢に、多くの人間が恐れおののいたようです!・なんという賢さ。人間の食事を完全に理解している…!・なるほど『目には目を、ご飯にはご飯を』ということか…。・そ、そう来たかー!人間にも食べさせないという強い意思を感じる。『親の心子知らず』という言葉があるように、飼い主による食事管理の必要性は、悲しいことにペットには伝わらないのかもしれません。その想いを理解してくれた時こそが、この抗議の幕引きとなるのでしょうか…![文・構成/grape編集部]
2024年04月02日節分のために福豆をたくさん用意したけれど、子供が全然食べなくて困ったという経験はありませんか。そんな時は、福豆をスイーツに変身させてみましょう。本記事では、子供も大喜びしそうな福豆を使ったチョコバーのレシピを紹介します。ザクザク食感がおいしい!福豆のチョコバー準備する物は、以下の通りです。ミルクチョコレートは株式会社ロッテの『ガーナ ミルク』を2枚使用しました。お好みのチョコレートを用意してくださいね。【材料】・福豆45g・ミルクチョコレート100g・チョコレートペン(白)1本はじめに、ジッパー付き保存袋に福豆を入れ、綿棒などを使い粗く砕きます。袋を閉める際に、中の空気をしっかり抜いておくと作業がしやすいですよ。次に、チョコレートを小さめに割り、ボウルに入れて湯煎で溶かします。チョコレートが溶けたら、砕いた福豆を投入し、ゴムベラで混ぜ合わせましょう。小さめのバットにクッキングシートを敷き、混ぜ合わせた福豆とチョコレートを流し入れます。最後にチョコレートペンで装飾をして、冷蔵庫で1時間ほど冷やして固めましょう。チョコレートが固まったら完成です!食べやすい大きさにカットします。福豆を粗めに砕いたお陰で、ザクザクとした食感が楽しめるチョコバーになっていました。好みによって、ナッツやドライフルーツを入れるとおいしいかもしれませんね。火を使わないので、子供と一緒に作っても楽しそうだと思いました。気になる人は、ぜひ試してみてください![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2024年02月05日「お正月に、おせちに雑煮にお菓子と食べすぎて、便秘になって3日も出ない……」(50代主婦)年末年始で、ごろごろしながらつい暴飲暴食してしまい、便秘になった人が急増している。「食べすぎのほかに、便秘の原因となるのは運動不足です。特にお正月は、家で過ごす時間が長く、運動不足になりがちです」そう教えてくれたのは、福岡県の消化器内科医、相馬渉先生だ。「さらに、水分不足も便秘の主な要因です。冬場は夏に比べて水分の摂取量が減るため要注意です」たしかに意識して飲まないと、冬は水を飲む機会が少ないだろう。では、どれくらいの水分を飲めばいいのだろうか。「たとえば50歳で50kgの体重なら、1日に1.5リットルが必要です。特に女性は、水分不足の方がかなり多い。便秘外来の診察では水分摂取量を聞きますが、女性は1日に1リットルにも満たず、なかには500ミリリットルしか取ってない人も。暮らしのなかで、水分摂取に意識が向いておらず、喉の渇きもあまり感じない人が多い印象です。これでは便が硬くなり動きにくくなります」さらに、加齢も便秘の大きな要因になるという。「女性の便秘は20~30代に一度ピークを迎え、その後、加齢に伴い50代から再び増加します。60歳以上では、筋力低下や、腸内細菌が減少するために、便秘の女性は増加し続け、85歳以上では25.4%(厚生労働省より)にも。便秘外来に来る人も50~60代で増えます。また、引っ越し・転職・子供の巣立ちなど、ライフイベントによる環境の変化から、快便だったのに急に便秘になる人もいます」昔よりおなかの調子が悪い……と心当たりがある人もいるだろう。そもそも、便秘はどれだけ出ていなければ便秘なのか?「便秘は明確な定義はありませんが、便が出ても便が残っている感じがして、すっきり感がない。おなかが張っている。便通が週に2~3日以下と回数が減っているなどは便秘といえるでしょう。ほかにも、便が硬い、強くいきまないとなかなか出てこなくて、時間がかかる……なども要注意です。もし2日に1回でも、すっきり出ていれば大丈夫です」どうすれば、すっきり快便になるだろうか。「腸内環境を整える食事をし、ぜん動運動をよくして、さらに水分を取ることです。そのために、さつまいもはおすすめですよ」さつまいもには便秘解消の“助っ人”食物繊維がたっぷりなのだ。「でんぷんと糖質からできているので不溶性・水溶性の食物繊維がどちらも豊富です。不溶性食物繊維は、水分で膨らんで便のかさを増して、腸を刺激して排便を促します。水溶性のほうは、腸内環境を整えてくれます」食べるときは、皮も一緒に。「さつまいもを切ると白い液が出ますが、これはヤラピンというさつまいもにしか含まれない栄養素で、もともと下剤として使われていたほど、腸内のぜん動運動を促し、整腸作用もあります。熱にも強く、加熱調理しても栄養素はそのままです」ビタミンCも豊富で、アンチエイジングにも効果もあるそう。「ビタミンCは、がんのリスクを抑えるといわれています。日本では1日100ミリグラムの摂取が推奨されています。取りすぎると下痢しやすいので、便秘の人にはちょうどいいですね。熱には弱いですが、さつまいもはでんぷんに守られているので熱しても大丈夫でしょう」ほかにもうれしい健康効果が。塩分を排出するカリウムも豊富だ。「加齢とともに女性は、女性ホルモンの減少により血圧も上がり、生活習慣病になりやすいですが、カリウムは血圧抑制の効果があり、体のむくみもとってくれます」糖質が高いため食べすぎには要注意だが、便秘対策のほか、うれしい健康効果があるさつまいも。そんなさつまいもの快腸効果をさらに上げてくれる食材がある。「発酵食品と一緒に食べることで、便秘解消食となります。なかでも納豆が最強の組み合わせです。納豆も食物繊維が豊富で、さつまいもと合わせると、効果が倍増します。納豆に含まれる納豆菌は、腸まで届いて善玉菌を活性化し、悪玉菌を抑制し腸内環境を整えてくれます。便が腸内にとどまるのを防止してくれるのです。納豆の大豆イソフラボンは女性ホルモンと似ており、植物性エストロゲンともいわれます。便秘のみならず、女性ホルモンの低下によるホットフラッシュや疲労を感じる人に、ぜひ試してほしいです」納豆も食べすぎは注意。1日1パックが目安だ。「さつまいも+納豆」の便秘解消最強コンビで、すっきり快腸の一年を過ごそう!
2024年01月24日お正月に食べるものといえば、おせちとお餅のイメージですよね。その中でもお餅は「食べ過ぎて太った。」と感じる方が多いのではないでしょうか。今回は、お餅は本当に太るのか、また、太りにくいお餅の食べ方についてあすけん栄養士が解説します。 お餅のカロリーみなさんは1食にお餅は何個食べますか?もち米から作られている「お餅」のカロリーは、通常のご飯と比べてどのくらいなのでしょうか。お餅のカロリーは、大きさによっても異なりますが、切り餅(50g)1個で約110kcal、丸餅(40g)1個で約90kcalです。お餅をごはんの代わりに食べる場合、普通の茶碗でごはん1杯(150g)約230kcalと同等のカロリーにするには、お餅は2~3個程度までにすると良いでしょう。お餅はなぜ太るの?ダイエットの基本として、体重が増加する原因は摂取カロリーが消費カロリーを上回るためです。お餅のカロリーは先述のとおりですが、カロリー以外で「お餅は太りやすい」と言われる理由を考えてみました。食べる量が多くなりがち下の表は炭水化物源となる主食の100gあたりの栄養成分です。栄養素(100g当たり)もちごはん食パンうどんそばエネルギー(kcal)22315624895130タンパク質(g)4.02.58.92.64.8脂質(g)0.60.34.10.41.0炭水化物(g)50.837.146.421.626.0糖質量(g)50.335.642.220.323.1(うどん・そばいずれもゆで)こうして見ると、お餅は他の主食と比べると炭水化物の量が多く、カロリーが高いため、同じ量を食べてしまうと、カロリーオーバーにつながります。お餅は焼くだけで手軽に単品でも食べやすいため、食べる量が増えてしまいがちです。あらかじめ食べる数を決めておくと良いですね。 甘いものと合わせて食べるぜんざい・おしるこや砂糖が入ったきな粉など甘いものと合わせて食べてしまうと高カロリーになりやすく、太る原因になります。太りにくい食べ方ダイエット中、お餅を食べる時には次のことを気を付けるようにしましょう。食べる順番を考えるお餅を食べる前に、野菜やきのこ、海藻類など食物繊維が含まれている食材を先に食べると、血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。また、満足感もでるので、お餅の個数も抑えることができます。1食のカロリーをコントロールするお正月はおせちとお雑煮の組み合わせで食べることが多いですよね。おせちは日持ちさせるため、しっかりした味付けで、黒豆や栗きんとんなど甘いものも多いため、つい一緒にお餅も2個、3個と食べてしまうという方もいるのではないでしょうか。お餅と一緒に食べる際は、野菜中心のおかずや、タンパク質が摂れるおかずを選んだり、お餅を1個にしたりするなどして、1食の適正カロリーを守るように気を付けましょう。太りにくいお餅のレシピダイエット中のお餅は一緒に食べるものに工夫をしましょう。よりお餅をヘルシーに食べるためのレシピをご紹介します。お正月の定番「お雑煮」お雑煮は地域によって特色があります。切り餅・丸餅の違いや、汁も味噌やすまし汁、小豆汁などの地域があり、具材も様々です。ダイエット中の方には、野菜を多く入れたお雑煮をおすすめします。根菜類などよく噛む食材や、千切りにした大根や人参などをたっぷり入れるなど、満腹感を得られやすくなります。また、鶏肉や魚を入れ、タンパク質を摂るのも良いでしょう。彩りが良い食材を使えば見た目も楽しく、心の満足感につながりますね。色々な食材を入れることによって、多くの栄養素を取り入れることができます。消化を助ける「からみ餅」お餅に大根おろしをかけたからみ餅は、大根おろしに含まれるアミラーゼという酵素が、炭水化物の消化を助けます。また、タンパク質や脂質を分解する酵素も含まれているので、お餅と一緒におかずを食べるときにもおすすめです。糖の吸収を抑える「磯辺餅」海苔は良質なタンパク質、食物繊維、葉酸など多くの栄養素を含んでいます。特に、食物繊維は、糖質の吸収を緩やかにするので、お餅と相性が良いです。また、葉酸も豊富に含まれているので、妊婦の方にもおすすめです。鍋と一緒に「もちしゃぶ」薄くカットしたお餅を使った鍋料理です。鍋の野菜を一緒に食べることで、噛む回数が増え、満腹感も得られやすくなります。鍋料理は、野菜に含まれる食物繊維やタンパク質を摂ることができます。切り餅をスライスして使う場合は、1個分のお餅で数回楽しめるのも嬉しいですね。糖質制限の味方「おからもち」おからもちは、おからと片栗粉と水分を混ぜたものです。おからを使うことで、お餅より糖質を控えることができます。もっと糖質を抑えたい方は、片栗粉の代わりにサイリウムを使うと糖質はほとんど含みません。 古来からお祝い事に欠かせないお餅ですが、実は時間がない時や食欲がない時でも手軽にエネルギー補給ができる食べものでもあります。個数や食べ方に気をつければ、太る心配はありません。一緒に食べるものと量を意識して、美味しくお餅を食べてくださいね。 【参考・参照】香川明夫 調理のためのベーシックデータ第5版 女子栄養大学出版 2021年食品成分データベース<最終閲覧日:2023/1/4)
2023年12月31日忘年会にクリスマス、お正月とイベント続きの年末年始。多くの人がこの時期、食べ過ぎ、飲み過ぎによる胃もたれや消化不良で悩んだことがあるはず。そこで、中医学士で漢方薬剤師の大久保愛先生が、暴飲暴食による内臓疲労、免疫力の低下をリセットしてくれる食事と、危険なNG習慣を教えてくれます!年末年始の暴飲暴食で胃腸が弱っていませんか?【カラダとメンタル整えます愛先生の今週食べるとよい食材!】vol. 246お正月を目前にすでに内臓が疲れていると感じているかたはいませんか。忘年会、クリスマスとイベントが続き、食べたり、飲んだり、お祭りのような毎日を過ごしている人も多いと思います。楽しいと思って忘年会などに参加する人もいれば、本当は家でのんびりしたいけど、人付き合いでしぶしぶという人もいらっしゃるかもしれません。どちらにせよ、早期に心と体のケアをしていきたいですね。新年には年神さまがやってきて、私たちに幸せをもたらすといわれていますよね。その神様への縁起のよいお供え物を元旦に食べるようになったものがお節といわれています。また、三が日はさまざまなよいことを水に流さないように、料理をせずに過ごすとよいという習わしもあります。そんなわけで、お正月にはあまり体を動かさずに、食べて飲んで過ごす方が増えることだと思います。今週は、食べ過ぎ、飲み過ぎをケアしていく食薬習慣を紹介します。今週は、暴飲暴食対策となる食薬習慣今年は、新型コロナウイルスが5類感染症へと位置づけが変更され、久々に人が町中にあふれる年末年始になります。忘年会、お正月行事等が続き、日常も活気づきますよね。気の知れた友達と食べたり、飲んだりすると、つい時間を忘れて長時間過ごしてしまうこともあると思います。ただ、楽しい時間は大切なのですが、胃や腸、肝臓などへのダメージが着実に積み重なり、ちょっと内臓が疲れているなと感じているかたも多いと思います。口内炎や口唇ヘルペス、カンジダ膣炎、膀胱炎など、免疫低下時に起こりやすい症状がでてきてはいないでしょうか。漢方では、食べ過ぎ飲み過ぎの時には、免疫を低下させ炎症の原因となる『湿熱』が生じるため、『肝・脾』を整えていくとよいとされています。ということで、解毒に関わる『肝』と消化に関わる『脾』をサポートする食薬習慣が大切です。今週食べるとよい食薬は【大根とニンジンのピクルスみぞれ和え】です。逆にNGな習慣は、【霜降りたっぷり焼肉の宴会】です。食薬ごはん【大根とニンジンのピクルスみぞれ和え】大根とニンジンの抗酸化物質と食物繊維で腸から心と体を元気にしましょう。大根おろしを加え、大根の辛みをアクセントにすると、『脾』をサポートするジアスターゼや『肝』をサポートするイソチオシアネートの働きを得ることができ、年末年始の食べ疲れを癒してくれます。<材料>人参1/2(一口大)大根4センチくらい(一口大)大根おろしお好みでお酢・みりん(アルコールが気になる人はレンチン)各大さじ3<作り方>材料を半日漬けたら完成。NG行動【霜降りたっぷり焼肉の宴会】タンパク質がたくさんとれていいじゃん!と言われそうですが、脂の多い焼き肉を食べた後、胃もたれしたり、膨満感や下痢などに悩まされてしまう人も多いのはおわかりだと思います。脂身の多いお肉は、消化に時間がかかり、胃腸の働きが低下しているときにはとくにダメージを感じやすくなります。また、タンパク質には窒素が含まれますが、分解の過程で窒素はアンモニアに変わり、肝臓や腎臓に負担がかかることがあり、内臓疲労の原因となってしまうこともあります。外食が続いているときには、気をつけましょう。また、食べるとしたら大根やキャベツなども一緒に食べたり、よく噛んで食べたりして楽しむようにしましょう。年末年始の食べ過ぎや飲み過ぎは、楽しさの代償として生じるものです。しっかりとその時間を満喫していれば、決してネガティブなものではないと思います。ただ、その食べ癖が続いたり、お酒の習慣が身に着いたり、内臓の疲れを引きづったりすることは、その後の自分の体に対して、優しい行動ではありません。オンオフの意識をしっかりもって、素敵な時間をたくさん過ごしましょうね。そのほかにも心と体を強くするレシピは、『不調がどんどん消えてゆく食薬ごはん便利帖』(世界文化社)で紹介しています。もっと詳しく知りたい方はぜひご覧ください。※食薬とは…『食薬』は、『漢方×腸活×栄養学×遺伝子』という古代と近代の予防医学が融合して出来た古くて新しい理論。経験則から成り立つ漢方医学は、現代の大きく変わる環境や学術レベルの向上など現代の経験も融合し進化し続ける必要があります。近年急成長する予防医学の分野は漢方医学と非常に親和性が高く、漢方医学の発展に大きく寄与します。漢方医学の良いところは、効果的だけどエビデンスに欠ける部分の可能性も完全否定せずに受け継がれているところです。ですが、古代とは違い現代ではさまざまな研究が進み明らかになっていることが増えています。『点』としてわかってきていることを『線』とするのが漢方医学だと考えることができます。そうすることで、より具体的な健康管理のためのアドバイスができるようになります。とくに日々選択肢が生じる食事としてアウトプットすることに特化したのが『食薬』です。Information<筆者情報>大久保 愛 先生漢方薬剤師、国際中医師。アイカ製薬株式会社代表取締役。秋田で薬草を採りながら育ち、漢方や薬膳に興味を持つ。薬剤師になり、北京中医薬大学で漢方・薬膳・美容を学び、日本人初の国際中医美容師を取得。漢方薬局、調剤薬局、エステなどの経営を経て、未病を治す専門家として活躍。年間2000人以上の漢方相談に応えてきた実績をもとにAIを活用したオンライン漢方・食薬相談システム『クラウドサロン®』の開発運営や『食薬アドバイザー』資格養成、食薬を手軽に楽しめる「あいかこまち®」シリーズの展開などを行う。著書『心がバテない食薬習慣(ディスカヴァー・トゥエンティワン)』は発売1か月で7万部突破のベストセラーに。『心と体が強くなる!食薬ごはん(宝島社)』、『食薬事典(KADOKAWA)』、「食薬ごはん便利帖(世界文化社)」、「組み合わせ食薬(WAVE出版)」、「食薬スープ(PHP)」など著書多数。公式LINEアカウント@aika『1週間に一つずつ心がバテない食薬習慣』(ディスカヴァー)。『女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典』(KADOKAWA)体質改善したい人、PMS、更年期など女性特有の悩みを抱える人へ。漢方×栄養学×腸活を使った「食薬」を“五感”を刺激しつつ楽しく取り入れられる。自分の不調や基礎体温から自分の悩みを検索して、自分にあった今食べるべき食薬がわかる。55の不調解消メソッドを大公開。©Daria/Adobe Stock文・大久保愛
2023年12月28日皆さんはパートナーの行動で驚愕したことはありますか? 今回は「夫」にまつわる物語を紹介します!イラスト:モナ・リザの戯言『家族の分を食べ尽くしてしまう夫』夫の食事中の行動に、うんざりしていた主人公。夫は自分の分だけでなく、家族の分まですべて食べ尽くしてしまうのです。ある日「いただきます」と言ったあとに、娘が飲み物をこぼしたときのこと。主人公は娘を着替えさせ、食事をしようと思ったのですが…。食事はすべて…出典:モナ・リザの戯言「お腹すいてたからつい…」と夫がすべて食べ尽くし、主人公たちの分がなくなっていたのです。主人公は夫に注意したり対策をしたりするのですが、夫の食べ尽くしはなくならず…。さらに家庭内だけでなく、夫は取引先との会食でも上司の料理を食べ尽くしてしまったのでした。困り果てた主人公は、夫ときちんと向き合うことに。すると夫は「男兄弟で育ってきたから、食事はいつも早い者勝ちだった。その感覚が今でも抜けない」と打ち明けてくれます。その後、主人公は「誰も取らないからね」と夫に声をかけ、夫に寄り添った対策をするようになりました。その結果、夫の食べ尽くし癖はなくなったのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※この物語はフィクションです。(lamire編集部)
2023年11月05日■寝かしつけの間に妻の夕飯を全て食べ尽くす最近では、子どもができて寝かしつけや授乳で食事を一緒に食べられない機会が増え、気づくと私の分もすべて食べてしまっていることが多くなってきたのです。おかわりもして、主人公の分も狙う夫。何とか冷蔵庫に入れたお弁当用おかずは死守できるのですが、テーブルに出ているものや、鍋に入っているものはすべて食べようとします。外食や運動会で子どもの分まで欲しがるように外食でもこんな感じで、子どもの分まで欲しがる夫。「足りないのなら余分に頼みなよ」と言ってもそれはしたくないようです。娘の運動会なのに、自分の食べたい気持ちだけを優先する夫。周りの家族の目も合ったので、すぐに怒りを収めましたが、内心でははらわたが煮えくり返りそうになった主人公。さて、こんな夫に対して読者たちはどんな意見を持ったのでしょうか。こちらは投稿されたエピソードを元に2020年1月22日よりウーマンエキサイトで公開された漫画です。漫画に集まった読者からのコメントをご紹介します。■子どもの分まで取るのはさすがに…まずは、この食い意地が張った夫に拒否反応を示す読者たちのコメントを集めてみました。特に、子どもの食事を取るというところに、ドン引きしているようです。また、家庭以外でも同じことをしていそうで嫌という意見も。中には、離婚するとまでいう人もいました。・子どもができても自分のことばかりで、子どものご飯まで取るのは、ドン引き。・やだ、こんな旦那。 意地汚い!・自分が食べたいだけのくせに、人から奪い取るな!としか感想ないわ。 子どもが親のものを食べたいというなら分かるけど、子どもがいらないと一言も言ってないのに食べる。しかも、自分が食べてやって偉いだろばかりに言い張りみっともない。 こういうバカ男は、絶対に外でもやっている。そして、嫌がられてると思う。・こんな旦那なら離婚する。・食い意地張ってるというか、ただ単に思いやりがない自分本位な夫。こういう人は食に限らず、人のことを思って行動出来ないわがままな人だと思う。・ただただ気持ち悪い。会社でも同じようなことをしているんじゃないか?と思うと一緒にいるのが苦痛になる。・リアルにこんな夫や父親がいるなら嫌だ。子どもに悪影響だし、職場でもマナー違反やダサいことしていそうで一緒にはいられない。次にご紹介するのは、妻が夫に対して相応の対応をすればいいのでは?という意見でした。たくさんの量を作る、はっきり断る、食事を別々にするなど、様々な対策を挙げてくれました。・食事量は個人差があり、むしろたくさん食べてくれるのは気持ちのいいこと。自分の分を取られたくないなら、今の2〜3倍の量を用意すればいいと思います。食費が気になるのであれば、安い炭水化物をたくさん用意すればいい。満足できない量の食事というのは辛いもの。・食べられる量は個人差がけっこうありますからね。もし、旦那さんがフードファイターくらいの胃袋がある人だったとすると、奥さんは常に旦那さんを飢えた状態にしているのだから、むしろ酷い妻では?一応、食事の量が足りないのか聞いてはいるようですが、普通の人の2〜3倍くらい食べる人はかなりいると思います。ただの無神経で片づけていていいのか、ちょっと疑問。本当にムカついてるならハッキリそう言えば、やめるのではないかと思う。・正直にここまで来る前に話し合わなかったのかな?と思う なぁなぁと甘い顔してるから治す気ないのでは?・余ったらもったいないは、ただの口実です。少しでもたくさん食べたいだけなんだと思います。 食べる時間をずらしたらいかがですか?自分たちが先に食べて、残りを食べてもらうとか。もしくは、逆にするか。とにかく、食事は別々の方がいいと思います。そして、最後は同じ食い意地が張った夫がいる妻たちから共感の声になります。根本的な問題は、たくさん食べることではなく、周りの人に対しての配慮がないという人間性のよう。大人なら、家族とはいえそれなりの思いやりを持って生活してほしいですよね。・うちも似ています。懐かしい感じです。とはいえ、食い意地というか食べる量が違いすぎるので、とにかく全体の量を増やしました。でも、痩せています。健康診断も問題ありません。なので、やはり食事量は人それぞれのようです。・他にも私みたいに困ってる人がいるんだとなんか嬉しくなりました。・「わかる〜」の一言。同じ思いの人がいてひとりじゃ無いんだと思いました。・「あるあるあるある!」と思いながら楽しんで読ませてもらってます。・わかりみが強すぎて共感できます。 ・うちもそうです!食い意地がすごいんです。最後の1個を子どもに絶対あげないし、子どものおやつを食べるのは当たり前。食べるのがゆっくりな私と娘は常にもう食べないのか?いらないのか?残すのか?と聞いてきます。人が頼んだものを「ちょっとちょうだい」と毎回食べる。あげないとケチだの意地悪だの小言を言い、「じゃあ追加で頼めば?」と言うと、「そんなに食べられない」と。イライラするので外食は、お寿司ばっかりです。・私も経験があります。びっくりしたし、どれくらい食べるのか確かめたこともあるくらいです。毎日、大量に作っても次の日には消えている。でも、母の実家へ行ったとき、鍋の準備や刺身の盛り合わせなどの大皿を一人で抱え込み、食べ出したのにはびっくり。伯母の手前、恥ずかしかったですね。意地汚いというかマナーがなっていない。「食い意地が張っている」で済ませるのではなく、単にご飯の量が少ないのが原因なのか、どうしてそういう行動をとってしまうのかを一度話し合うことがベストですが、さて、この先妻はどうやって解決していくのでしょうか。▼漫画「食い意地がはった夫にイライラする…不愉快だって理解させるには(前編)」
2023年11月02日毎年、夏になると食べたくなるそうめん。さっぱりしていてツルツルと食べられるので、夏バテ対策にもなりますよね。ところが、夏の間に食べすぎて飽きてしまったり、中途半端に残ってしまったりして、「そうめんの新しい食べ方を知りたい」という人もいるのではないでしょうか。そこで、本記事では、そうめんで作るつまみ、『そうめんチヂミ』のレシピをご紹介します!材料と作り方は、以下のとおりです。【材料】(2人前)・そうめん50g・湯(ゆで用)適量・ニラ1束・ニンジン3ぶんの1本・(A)片栗粉(薄力粉でも代用可)大さじ3杯・(A)水大さじ3杯・(A)塩少々・(A)卵1個・ごま油大さじ1杯【タレ】・酢大さじ1杯・醤油大さじ2杯・煎りごま大さじ1杯【作り方】1.にんじんを千切りに、ニラを4cm幅にそれぞれ切る。2.鍋に湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水で洗い、水気を切る。3.ボウルに(A)を入れて、ダマが残らないようによく混ぜる。さらに、切っておいたにんじんとニラ、ゆでたそうめんを加えて混ぜる。4.フライパンを熱してごま油を入れ、『3』をフライパンに広げて片面がカリカリになるまで焼く。5.片面がカリカリに焼けたら、裏返して弱火でじっくりと焼く。6.酢、醤油、煎りごまを混ぜてタレを作る。7.竹串で中に火が通っているかを確認したら完成。食べやすいサイズに切って皿に盛る。『そうめんチヂミ』の作り方のポイント普通のチヂミを作り慣れている人は、片栗粉でモチモチ感を出すことが多いでしょう。筆者は「そうめんがもっちり食感を出してくれるのでは?」と思い、薄力粉を使ったところ問題なく作れました。また、普通のチヂミよりボウルに具材を入れて混ぜた際の水分量は少なめです。ちなみに、味のアクセントに冷蔵庫に余っていた『創味シャンタン』とチーズも入れてみました。フライパンで焼く時は、表面がカリカリになるまでじっくりと火を通してくださいね。タレには、からしやラー油を入れるのもおすすめ!食べてみると、外はカリカリ、中はもちもちの新触感のチヂミでおいしかったです。筆者はビールのつまみに食べたのですが、相性抜群であっという間に食べきってしまいました。10分くらいで簡単に作れる超簡単レシピ。気になった人やそうめんが余っている人はぜひ作ってみてください。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2023年08月21日毎日暑い日が続きますね…こんな時は熱中症に注意が必要ですね。今回は「節約しすぎた結果…熱中症になってしまった」エピソードを紹介します。新しい店長が着任トラブルが発生節約するぞ!無駄な空調はオフ温度が上がりやすいのに…ぶっ倒れた店長の言い分は…早退しなさい!皆を巻き込まないで…節約が大事なのは分かりますが、八月に空調オフはさすがに生き地獄ですよね…!まだまだ暑い日が続くので、皆さんは空調オン&水分補給も忘れずに熱中症お気を付けください!※この記事はユーザーのエピソードをもとに作成しています。
2023年08月17日暑い夏は、さっぱりとした、冷やしそうめんがおいしく感じますね。しかし、夏の間に食べる機会が頻繁になると、飽きてしまいがちです。そんな時は、いつもの『めんつゆ』をアレンジして、味の変化を楽しんでみてはいかがでしょうか。コクのある『卵つゆ』食品メーカーの日本農産工業株式会社が販売するブランド卵『ヨード卵・光』のTwitterアカウントは、さまざまな卵料理の情報を発信しています。Twitterの担当者が「飲む勢いで食べてしまう!」とおすすめする、卵を使ったそうめんのアレンジレシピをご覧ください。【材料】・そうめん2束ぶん・卵2個・3倍濃縮のめんつゆ大さじ1・酢小さじ1・ごま油小さじ1・おろしニンニク小さじ2ぶんの1・醤油適量・青ネギお好みで・白ごまお好みでまず、器に卵1個を溶いて、3倍濃縮のめんつゆ、酢、ごま油、おろしニンニクを混ぜ合わせておきます。そうめんを茹でて流水で洗い、水気を切ったら、卵つゆが入った器に盛り、お好みで醤油で味を調えましょう。卵黄をのせ、青ネギや白ゴマを散らせば、でき上がり!飲む勢いで食べてしまう。麺つゆとコク3.5倍のヨード卵・光を合わせたこのコクのあるたれを絡めて食べる素麺がやみつきの美味しさです。連休明けに料理に時間をかけたくない時でもパパッと作れます。 ヨード卵・光1個溶きほぐし、3倍濃縮麺つゆ大1、酢・ごま油各小1、続く▼ pic.twitter.com/KF4tkXfF8M — ヨード卵・光【公式】 (@yodoran1976) July 18, 2023 卵のまろやかなコクでうま味がアップした、めんつゆ。冷たいそうめんをサッと絡めて食べれば、口の中に至福のおいしさが広がります!投稿には「おいしそう」「これはメモしておこう」などの声が寄せられていました。こちらの卵つゆを食べる時は、箸がすすんで、つい追加でそうめんをたくさん茹ですぎないよう、注意してくださいね![文・構成/grape編集部]
2023年07月25日皆さんは食べ物へのこだわりはありますか?今回は「突然食べられなくなってしまった女性の話」を紹介します。イラスト:エトラちゃんは見た!食べ歩きがマイブーム主人公のマイブームは食べ歩きです。しかし、毎回食べものや飲みものを残してしまい…。飲みかけのドリンクを…出典:エトラちゃんは見た!このように主人公は食べものをしょっちゅう残して、よく周りからもったいないと言われていました。主人公は食べものを粗末にしていることへの罪悪感はありませんでしたが…。その後高校を卒業して、飲み物を飲もうとしたとき、お腹と喉に違和感を覚えた主人公。しばらくすると、ほとんど食事が喉を通らなくなってしまったのです。その症状を病院で診察してもらい、医師から告げられた病名は聞きなれないものでした。主人公は治療のために入院をすることになりました。当たり前の喜び食べられなくなって初めて、食べ残しを後悔した主人公。当たり前のことができる喜びを、身に染みて感じた主人公のエピソードでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。
2023年07月23日■飲み過ぎて後悔した夜の話「彼とお酒を飲み過ぎた後にセックスをしたら、2人とも行為中ずっとお腹がタプタプしてしまい、まったく集中できませんでした……。彼も私も動くたびに苦しくて、その日は心なしか2人とも元気がないまま終了しました。(静岡県在住、26歳、Hさん)飲み過ぎた後は無理せず、適度なコミュニケーションにとどめておくのがいいかもしれませんね!■調査概要調査時期: 2023年2月調査対象: マイナビニュース会員調査数: 500人調査方法: インターネットログイン式アンケート※プライバシー保護のため、イニシャルは仮名でいれています(構成:マイナビウーマン編集部)◆Check!<<前回のエピソード「セックスの翌日、掃除のおばさんに言われた衝撃的な一言」<<すべてのエピソードをまとめ読み
2023年07月01日生理前になると食欲が増して食べ過ぎてしまう私。食べ過ぎてしまうことがストレスで、生理期間は余計に憂うつでした。しかし、あるきっかけで生理期間の食欲とうまく付き合えるようになって……!? 食べていないと気が済まなくて「最近、なんだか食欲が増している気がする」と不思議に思っていると、その数日後に生理がくるというのが私の生理前のパターンです。 生理前は食べていない時間がないというくらい、四六時中なにかを口にしています。朝食を終えたそばからスープを飲み、ヨーグルトを食べ、お菓子を食べていると、あっという間に昼食の時間に……。昼食のあとには、おやつにポテチをひと袋食べ、夜には食べ過ぎでおなかがパンパンに膨れています。 自己嫌悪に…生理前の私は、空腹なわけでもないのになにか食べていないと気が済みません。食べ過ぎて胃が気持ち悪くても、食べる手が止まらないのです。 そして「この異常な食欲、おかしいな」と思っていると、その数日後に生理がきます。ダイエット中は食欲を我慢して食べないようにしようとしますが、それも数日で挫折……。そして、自己嫌悪に陥ることもありました。 そこで私は、食欲に対する考え方を変えてみることに! 生理前の食欲を“我慢する”のではなく、“受け止めて対策をする”ようにしたのです。 考え方をガラッと変えてみた!まずは、お菓子があるとつい食べてしまうため、お菓子の買い置きをやめて、代わりにナッツやコーンスープなど、多少食べ過ぎてもマシな物を買うようにしました。 すると、お菓子を食べ過ぎて自己嫌悪になるということがなくなり、生理前の食欲増加でストレスを感じること自体が少なくなったのです! これまでは、お菓子を食べ過ぎてしまったことよるストレスが原因でさらに食欲が増加していたこともあるのかもしれません。食欲を受け入れて対策をするようになってからは、生理前の激しい食欲がすこし落ち着いた気がします。 今では「生理を乗り越えるための蓄えとして、食欲が増加するのだろう」と食欲の増加を重く考えず、気楽に考えられるようになりました。無理に食べないようにしていたときや、暴食する自分を責めていたときよりも、生理前をおだやかに過ごすことができています。 著者/宮田しほりイラスト/まっふ監修/助産師 松田玲子 ムーンカレンダー編集室では、女性の体を知って、毎月をもっとラクに快適に、女性の一生をサポートする記事を配信しています。すべての女性の毎日がもっとラクに楽しくなりますように!
2023年04月24日結婚式は素敵なものにしたいですよね。しかし、費用をかけ過ぎてしまい、後悔する方もいるようです。そこで今回は、「結婚費用で後悔したエピソード」をご紹介します!やめておけば良かったオプションの付け過ぎ結婚式で285万円使用しました。元々身内だけで控えめな挙式にしようと嫁とは話し合っていました。基本プランは「カジュアル婚」という事で40万円程度だったと思います。そのときは、オプションを足してもせいぜい100万円程度で収まるだろうと思っていました。しかし、式場担当者との打合せの際に、どんどん額は上がっていきました。向こうの決まり文句は「一生に一度なので」でした。結婚式のそれぞれの工程でオプションが数種類ずつあり、基本プランではどれも選択に値しない様な印象を受けてしまい……。結果的に、全ての工程にオプションを付けてしまい、後悔してます。(46歳/会社員)比較しておけば良かった結婚式場挙式、披露宴で400万円でした。当初は色々な式場を見て回るつもりが、最初に見た式場の教会の豪華さに惚れ込んでしまい……。主人が「他のところも見てからにしよう」と言うのも聞かず、その場で決めてしまいました。もう少し安くても素敵な式場が他にもあったのに、比較をしなかったことを未だに後悔しています。(34歳/パート)これからの人は参考に結婚式の費用は式場やプランによって変わってきます。今回の先輩方のエピソードを参考に、節約できるところはないか検討してみてくださいね!※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(MOREDOOR編集部)
2023年04月02日20代の頃は無理が利くこともあり、食べ過ぎたり、体を冷やしてしまったりするという方もいるでしょう。しかし、歳を重ねるとそんな若い頃の行いに後悔することもあるようです。そこで今回は、「20代でやめておけば良かったと後悔したエピソード」をご紹介します!やめておけば良かった食べ過ぎ若い頃に食べすぎていた事を後悔しています。30代になって運動量が減ったのに食べるのをやめられません。気が付けば8キロ増量していました。若い時のペースで食べてしまってはいけないのだと最近になって気が付きました。最近は健康的な食事中心のダイエットを開始しました。(33歳/専業主婦)やめておけば良かった体を冷やすこととにかく寒さに強いタイプだったので、お腹が出ていたり、家でも冷たいフローリングに直接長い時間座ったりしていました。親にお腹は大切だから、冷やすなと散々言われていたのに冷やしすぎてしまいました。今では体を温めなかったあの頃を後悔しています。これからの人は参考に20代の頃にどんな生活習慣を身につけるかは人それぞれ。今回の先輩方のエピソードを参考に、生活習慣を見直してみてくださいね!※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(MOREDOOR編集部)
2023年03月25日食べ過ぎた後も、リカバリーすればOK!出典:byBirth普段から食事量や食事内容を気にしているという人でも、イベントや飲み会などでつい食べ過ぎてしまうということがありますよね。そんな時は自己嫌悪に陥りやすいですが、その必要はありません。食べたものがすぐに脂肪に変わるわけではなく、エネルギーとして利用されたり、体外に排出される分もあります。一時的に体重が増えたとしても、水分である可能性が高いため、それほど心配しなくてもOK。とはいえ、同じ調子で翌日も食べ過ぎていたら、ゆくゆくは太ってしまいます。食べ過ぎたら、その後2~3日はリカバリー期間にしましょう。食習慣について、どのようなことに気を付けたら良いのか、解説していきます。食べ過ぎた後にやるべき食習慣とは?水をたくさん飲む出典:byBirth食べ過ぎた翌日は、顔や手足がむくんでいることが多いかと思います。これは、塩分も同時に摂りすぎていることが原因です。単純に食事量が多い分、塩分も摂取量が多くなっています。飲み会やパーティーで食べ過ぎた場合には、味付けが濃いものが多いことも原因だと考えられます。むくみは、血液の流れやリンパの循環を良くすることで、体外に排出する必要があります。そのため、こまめに水分を摂取しましょう。一度にたくさん水を摂取すると体が冷えるため、こまめに摂取するのがポイントです。カリウムを摂取する出典:byBirthむくみ対策として、カリウムを摂取することも大切です。カリウムには、体内の塩分を体外に排出する働きがあるからです。カリウムは、アボカドや切り干し大根、ひじき、枝豆、バナナなどのフルーツに多く含まれているため、意識して食事に取り入れましょう。カリウムは水に溶ける性質があるため、なるべく生の状態で食べるのがおすすめ。サラダや生のフルーツを取り入れてくださいね。ビタミンB群を摂取する出典:byBirthビタミンB1やビタミンB2、ビタミンB6は、それぞれ糖質・脂質・タンパク質の代謝に関わる栄養素です。食事から摂取した栄養素を効率よく代謝してエネルギーに変換できれば、太るリスクが少なくなります。ビタミンB1は大豆製品や豚肉などの食品に多く、ビタミンB2は豚レバーや卵、納豆などの食品に多く含まれています。ビタミンB6はマグロやカツオ、鶏ささみなどの食品に多く含まれているため、食べ過ぎたときには意識して取り入れましょう。ビタミンB群も、水に溶ける性質があるため、生の状態や、スープまで摂取できる汁ものにしていただきましょう。温かいものを食べる出典:byBirth冷たいものを食べると、体が冷えます。体が冷えると、全身の細胞に十分な酸素・栄養素が行き渡らず、代謝が低下します。代謝が低下する=痩せにくくなるため、食べ過ぎたときのリセット期間には、温かいものを意識して食べるようにしましょう。スープなどの温かい料理はもちろんのこと、飲み物も、温かいハーブティーや紅茶にすると良いでしょう。間食にはフルーツを出典:byBirthフルーツには、水分やカリウムがたっぷり含まれているため、食べ過ぎたときのリカバリー期間にはおすすめの食材です。ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富に含まれているため、老廃物を体外に排出したり、代謝を上げる効果が期待できます。フルーツには糖質も含まれるため、食べ過ぎるのはもちろんNGですが、間食やデザートに食べる分には問題ありません。自然な甘味があるため、食べたい!と思う気持ちを抑えてくれますよ。野菜をたくさん食べる出典:byBirth野菜には、食物繊維が豊富に含まれています。水溶性食物繊維は、腸で水を吸ってゲル状になることで、排便を促す働きがあります。不溶性食物繊維は、便のカサを増やして腸を刺激することで、便秘を解消します。便秘が解消されると、栄養素の消化・吸収がスムーズにおこなわれるため、代謝が良くなり、痩せやすくなります。また、野菜は低カロリーであるため、たくさん食べても太りにくいのも嬉しいポイントです。蒸し大豆、茹でたけのこなど、手軽に利用できる野菜も取り入れると、調理時間を短縮できるため、おすすめですよ。発酵食品を取り入れる出典:byBirth食べ過ぎたときのリカバリー期間には、納豆や味噌、ぬか漬け、キムチ、ヨーグルトなどの発酵食品を取り入れるのもおすすめ。発酵食品には、乳酸菌や納豆菌などの善玉菌が豊富に含まれています。善玉菌は、腸内を酸性に保ち、悪玉菌が増殖するのを防ぐ働きがあります。腸内環境が整うと、便秘が解消されるため、代謝の良い体をつくることができます。さらに、発酵食品は、食物繊維と組み合わせて取り入れると、より効果的です。食物繊維は、腸内で善玉菌のエサになるため、一緒に摂取すると効率よく腸内環境を整えることができます。これを「シンバイオティクス効果」といいます。「納豆 × めかぶ」「キムチ × アボカド」「ヨーグルト × さつまいも」「ヨーグルト × アーモンド」のように、発酵食品と食物繊維が多い食材の組み合わせを意識しましょう。翌日は○○しないことがポイント!出典:byBirth食べ過ぎてしまっても、「朝食を抜かない」ことがポイントです。朝食を抜くと、エネルギーを生み出す材料が体に入ってこないため、かえって代謝が悪くなります。その結果、余計に痩せにくくなってしまいます。カリウムが豊富なフルーツをはじめ、ヨーグルトやアーモンドなどの食材を食べるようにしましょう。いかがでしょうか?食べ過ぎると、すぐに体に影響があるような気がして、なんとなく気分も下がってしまいますよね。しかし、少し食習慣を工夫することで、リカバリーすることが可能です。ぜひ、食べ過ぎてしまったときの参考にしてくださいね。
2023年03月04日麺類が太りやすい理由出典:byBirth麺類は、ご飯やパンなどの他の主食に比べて、特別カロリーや糖質量が多いというわけではありません。しかし、「麺類を食べると太りやすい」という印象が強いのは、なぜでしょうか?理由1:喉越しが良く、つい食べ過ぎてしまう他の主食に比べて、麺類は喉越しが良いため、つい一人前以上の量を食べている可能性があります。理由2:スープの塩分が多い麺類のスープには塩分が多く含まれていますが、塩分を過剰に摂取するとむくみやすくなります。むくみによって体重が増えたり、見た目にも影響を及ぼします。理由3:腹持ちが悪い麺類は、ご飯に比べて腹持ちが悪いため、空腹を感じて間食の量が増えてしまうことがあります。上記のような理由が、麺類が太りやすいといわれる理由だと考えられます。しかし、ダイエット中でも麺類を美味しく食べたいですよね。ダイエット中に控えたい麺類とおすすめの麺類を知って、賢くヘルシーに麺類をいただきましょう!ダイエット中は控えたい麺類とは?即席フライ麺出典:byBirth即席フライ麺は、麺を一度油で揚げたものを、お湯で戻して食べます。そのため、食べる時点で既に脂質量が多く、カロリーも多いため、ダイエット中には控えたい麺類です。どうしても食べる必要がある場合は、「ノンフライ麺」や「糖質オフ麺」などの種類や、ミニサイズのものを選ぶようにしましょう。中華麺出典:byBirth中華麺自体は、カロリーや糖質量が麺類の中で飛び抜けて多いわけでありません。しかし、中華麺はラーメンや焼きそばなど、味付けが濃く、カロリーが高い具材を入れることが多いため、結果として太りやすくなることが多いです。例えば、ラーメンのトッピングに使うチャーシューはカロリー・脂質量が多いため、「茹で豚肉」や「鶏ささみ」にするなど、食べ方を工夫していただきましょう。パスタ(カルボナーラ・クリームパスタ)出典:byBirthパスタも中華麺と同様、他の麺類と比べて、特別カロリーや糖質量が多いわけではありませんが、具材や調理法によっては高カロリーになりがちです。生クリームを使うカルボナーラやクリームパスタなどの種類は、どうしてもカロリー・脂質量が多いため、ダイエット中には控えたほうが良いでしょう。ダイエット中におすすめの麺類とは?そば出典:byBirthそばは、麺類の中ではGI値が低いため、ダイエット中でもおすすめです。「タンパク質」や、糖質代謝に関わる「ビタミンB1」、「食物繊維」などの栄養素も含まれているため、代謝の良い体づくりに役立ちます。特に、そばに含まれるタンパク質には、脂質の蓄積を抑制する作用があるのだそう。また、そばに特徴的な栄養素である「ルチン」には、血流を良くする働きがあるため、代謝を上げる効果も期待できますよ。さらに、そばにはビタミンCの吸収を助ける「ビタミンP」も含まれているのだそう。そのため、そばを食べる時には、ビタミンCが豊富な「すだち」や「ゆずの皮」をトッピングしていただきましょう。全粒粉パスタ出典:byBirth全粒粉パスタは、小麦粉の表皮や胚芽なども含まれたまま精製されます。そのため、普通のパスタに比べて「食物繊維」や「鉄分」が多く、GI値も低いのが特徴的です。また、噛みごたえもあるため、必然的に咀嚼回数が増えて、満腹感を得やすいというのも、ダイエット向きである理由の一つです。春雨出典:byBirth春雨は、麺類の中では一食分のカロリー&脂質量が低いため、ダイエット中でもおすすめ。また、春雨は緑豆を原料としているため、「食物繊維」も含まれており、便秘解消効果によって代謝の良い体をつくるのにも役立ちます。スープにして食べると、満腹感が得られやすく、食べ過ぎ防止にも効果的ですよ。野菜と組み合わせて、サラダにしても良いですね。太りにくい麺類の食べ方のコツとは?出典:byBirth麺類を食べる時は、以下のポイントを意識しましょう。1.具だくさんにする麺類には糖質が含まれていますが、糖質は血糖値を上げやすいため、野菜やタンパク質食品と組み合わせることで、血糖値上昇を抑制しましょう。2.お酢をプラスして食べるお酢を毎日約大さじ一杯摂取すると、内臓脂肪を減らす効果があるのだそう。また、お酢に含まれるクエン酸やアミノ酸には、血流を改善する効果があるため、代謝の良い体をつくるのに役立ちます。ラーメンにお酢を加えるように、意外とどんな種類の麺類にも合うため、ぜひ試してみてください。3.スープは飲み干さないスープには塩分が多く含まれるため、むくみの原因になります。塩分は血圧を上げやすいため、健康の面からも塩分摂取は控えるのが◎。なるべくスープは残す習慣をつけましょう。いかがでしたか?ダイエット中でも麺類の選び方や食べ方を工夫して、食を楽しみたいものですね。ダイエット中に麺類をヘルシーに食べたい!という人は、参考にしてみてはいかがでしょうか。
2023年01月27日もうすぐ今年も終わりですね。ダイエット中のはずなのに、クリスマスや年末年始などのイベントが続くと、つい食べ過ぎることもあるのではないでしょうか。その食べ過ぎ、飲み過ぎをリセットしたい!そういう方も多いと思います。今回は、寒い日にもぴったりな胃腸に優しい、ヘルシーなリセット鍋料理をご紹介します。 おすすめのリセット鍋4つ1. 胃腸に優しく、体もぽかぽか「野菜とろとろ生姜鍋」■基本材料:鶏団子・豆腐・白菜・大根・人参・生姜■出し汁:白だし・水白菜の葉や大根・人参は胃腸への負担が少ない野菜です。とろとろに煮込むことで、消化がしやすくなるといわれており、疲れた胃腸でも食べやすいのではないでしょうか。また白菜は、カリウムが含まれており、塩分を排出する働きがあります。生姜は体を温めるだけではなく、消化を助ける効果があると考えられています。おろし生姜を出し汁に入れるだけではなく、生の鶏つみれに混ぜて食べるのもおすすめです。2. だしをたべる「昆布鍋」■基本材料:タラ・きのこ類・白菜・長ねぎ■出し汁:昆布・水昆布はうまみ成分のグルタミン酸が含まれており、塩分を控えながらも、おいしく食べることができます。また、タラに含まれるイノシン酸やきのこ類に含まれるグアニル酸は、相乗効果でうまみがアップします。昆布は出し汁を取ったあとでもおいしく食べることができるので、細く切っておいて、鍋と一緒に食べてみてはいかがですか。ちょうど冬が旬のタラは脂質が少ない白身魚で、ダイエットにもおすすめなタンパク質源です。消化吸収がよいため、消化管の負担を軽くすることができます。3. 酸味であっさり「レモンみぞれ鍋」■基本材料:大根おろし・レモン・豚肉・豆腐・白菜・長ねぎ・きのこ類■出し汁:白だし・水(塩で味を調える)レモンに含まれるクエン酸は、脂質や糖質、多くのアミノ酸から効率よくエネルギーを作り出す助けになります。また、キレート作用で鉄分やカルシウムを吸収しやすくする効果も期待できます。レモンの酸っぱさで減塩効果があるのも嬉しいですね。大根おろしには、消化吸収に有効な酵素が含まれています。おろすことで生成されるイソチオシアネートは抗酸化作用があり、活性酸素の働きを抑えたり取り除いたりします。しかし、大根おろしに含まれる酵素は加熱に弱いので、入れるのではなく食べる直前にかけるのがおすすめです。4.こくうまヘルシー「豆乳味噌鍋」■基本材料:鮭・大根・人参・豆腐・白菜・きのこ類・豆腐干など■出し汁:豆乳・味噌・白だし豆乳は濃厚で満腹感を得やすいにも関わらず、低カロリーで、良質なタンパク質を摂ることができます。また、豆乳や豆腐などに含まれる大豆オリゴ糖や味噌に含まれる乳酸菌は腸内環境を整えることができると言われています。鍋を食べるとシメが食べたくなりませんか?そんな時はごはんが少量で済み、消化に良い雑炊もおすすめですが、ラーメンやうどんの代わりに豆腐から作られた「豆腐干」を麺のように食べてみるのはいかがですか?ヘルシーでタンパク質も摂ることができます。最近は健康志向の人が増え、豆腐干のような食品や新しい話題の商品がたくさんあります。今ならではの食品をとり入れてみるのも楽しいですね。 ヘルシーで、野菜がたくさん摂れる鍋ですが、出し汁の飲み過ぎで塩分を多く摂りすぎてしまったり、締めの炭水化物や選ぶ食材によっては高カロリーになることもあるので、その点は注意しましょう。自分に合った食材を選択し、暴飲暴食を「リセット」しましょう。 【執筆者】井﨑夏紀/管理栄養士大学で栄養学を学び栄養士の資格を取得。在学中は、経産婦の体型意識を調査し、健康的な体型と理想的な体型の差を研究した。3人の子どもを産み、自身の体型や食事が子どもに与える影響から、食事の重要性を再確認し、食を通じて多くの人の健康やダイエットのサポートしたいと考え、現在はあすけんコラム執筆の他、栄養価計算やメニューデータの整備などを行う。
2023年01月08日クリスマスに忘年会、正月とおいしいものを食べる機会が多い、年末年始。ついつい食べ過ぎて、正月明けは「なんだか胃腸が疲れている」と不調を感じる人も少なくないのではないでしょうか。2023年1月3日、雲丹肉ちゃん(@oniku117)さんは、『梅流し』のレシピを投稿。ネット上で「やってみたい!」の声が相次ぎました。『梅流し』でお腹スッキリ『梅流し』とは、大根の煮汁に梅干しを加えたものを食べるという食事療法の1つで、空腹時に食べるとよいといわれています。便秘気味の人やダイエット中の人は、試したことがあるかもしれませんね。投稿された作り方は簡単で、水1ℓに、大根半分と、梅干しを適量、出汁を入れて炊飯器で炊けばでき上がり!味付けが物足りない場合は、塩分を調整しつつ、出汁の量を多めにするのもいいでしょう。久しぶりに梅流ししたらやばい…まじで便秘気味な人とか薬に頼らずコレ食べた方がいいと思う。これすると次の日体軽いのと肌荒れしてる時は改善されていくのが好き。大根半分と水1ℓと梅干し適量と出汁入れて炊くだけ。最近気づいたのは出汁強めの梅干しを水250mlくらいに1つ入れると味まで美味しい pic.twitter.com/Kg1hiu2yhO — 雲丹肉ちゃん (@oniku117) January 3, 2023 雲丹肉ちゃんさんは、自身の体調に合わせて、一食をこの『梅流し』に置き換えることがあるそうです。食べ過ぎた時は、少し空腹の時間を作って、さっぱりと優しい味わいのもので身体を労わるのもいいですね。気になる人は、試してみてください![文・構成/grape編集部]
2023年01月04日今回は、こむぎさんが妊娠中のときのお話です。つわりがあった時期は、食べられなくなってしまい、4kgも体重が落ちてしまいました。しかし、つわりが終わると、今度は体重がみるみるうちに増えていって……!? つわりの時期は全然食べられなかったのに… ※厚生労働省では、ふつう体型の人(BMI18.5以上、25.0未満)の目安は10~13kgとしています。 今回も引き続き、妊娠中の思い出話です。 妊娠中に強く思ったことが、体重管理の難しさ!! 妊娠してすぐのころ読んだ育児書には、私の体重ですと「増加体重の目安は7〜12kg」と書かれていました。(※現在は改正されています) 当時の私は、「赤ちゃん自体は3kgくらいだし、5kgくらいに抑えられるだろう!」と軽く思っていました。 そしてつわりのせいで、さらに4kgほど体重減。 尚更、元体重から7〜12kgなんて増えない!と高をくくっておりました。 けれど、安定期に入ってつわりが落ち着くなり、ごはんがおいしくておいしくて……みるみるうちに体重が増えていきました。 それから生まれるまでは、「あと3kgしか増えられない」「もう増えられない」と、常に体重増加に怯える日々でした。 妊娠中は食欲も体質もいつもと違うし、体重管理が難しい!!と、心から思いました。 監修/助産師 REIKO 著者:ライター こむぎ0歳女児を育てる新米ママ。夫婦そろって一年間の育休を取得。ダブル育休エッセイの文や漫画を、SNSにて更新中。イラスト制作者:マンガ家・イラストレーター モイライ主に作画で活躍中。代表作「メキシコでアミーゴ!」
2022年11月07日48時間以内にリセットを出典:byBirth食べすぎた翌日は体重が増えるケースが多く、「太った!」と考える方もいるかもしれません。それは、前日の食べすぎによる不要な水分や老廃物の重みです。そもそも、食べすぎが脂肪に変わるのは、48時間ほどかかると言われています。つまり、48時間以内に食べ過ぎをリセットすれば、不要な脂肪を蓄積させることはありませんし、体重も元に戻せます。食べすぎた翌日のリセット術は「食べ過ぎたら48時間以内にリセット!【1】食べすぎた翌日は何をする?」で紹介しているので、ご一読を。本記事では、実際に、-8kgを達成&2年以上キープしている私が、実際に食べすぎた翌日にやっていることをご紹介します。参考にしてくださいね。食べすぎた翌日に私がしている5つのこと出典:byBirth今回は、私が食べすぎた日のリセット術について紹介します。【シチュエーション】私はパンが大好きで、昼に菓子パンを5個、夜に菓子パン1個&唐揚げを食べた翌日、体重が1.3kg増加していました。【体重の推移】食べすぎる前の朝53.3kg ⇒ この日の昼と夜に食べすぎに…食べすぎた翌朝(リセット日)54.6kgリセット翌日の朝(リセット2日目)53.8kgリセット翌々日の朝53.3kg48時間はリセットに励み、その後、食べすぎ前の体重に戻しました。それでは、リセットのためにやった5つのことを紹介します。1.朝は塩白湯でスタート出典:byBirth白湯は老廃物の排出を促す飲み物と言われています。私は、食べすぎた翌朝は、白湯を最初に口にしています。睡眠中は体温が下がるので、基礎代謝もダウン。体を内側から温める白湯は代謝を上げてくれるのでおすすめです。私は白湯にひとつまみの岩塩を混ぜた「塩白湯」にしています。岩塩はミネラルが豊富。前日に摂りすぎたナトリウムを排出する働きが期待できます。2.胃腸にやさしい食事をする出典:byBirth実際のメニューを紹介するので、参考にしてください。【リセット1日目】1日目はとにかく低脂質&低糖質、高タンパク&食物繊維たっぷりを意識した食事にしました。胃腸への負担を抑えるため、動物性タンパク質はなしに。朝食東洋医学では、午前中は体内の不要なものを排泄する時間と考えられています。ここで固形物を摂取すると、消化吸収にエネルギーが使用されるので、私は、食べすぎた翌朝は、胃腸を休めるためにプチ断食を取り入れています。プチ断食といっても、何も口にしないわけではありません。完全な断食は筋肉量低下や代謝ダウンを招き、かえって太りやすくなってしまうからです。私は、知人のスポーツインストラクターの方に教わったプロテインドリンクを飲んでいます。※作り方無調整豆乳:100ml無添加ソイプロテイン:20g甘酒(無添加タイプ):100ml4つをシェイカーに入れて混ぜるだけのお手軽美容ドリンクです。美容やダイエットに必要な栄養がきちんと摂れますし、腹持ちも良いので「お腹が空いてしんどい」ということもありません。昼食昼食は柔らかくなるまで煮た野菜を入れたお粥を、よく噛んで、時間をかけていただきました。味付けは岩塩を基本に、糖質が高くなりやすい醤油やみりんは控えています。野菜をたっぷり入れたお粥(味付けは出汁、岩塩)豆腐(味付けは岩塩)ほうれん草とひじきのサラダ(味付けは岩塩&オリーブオイル)りんご1/4個夕食夕食は糖質をおさえるため、ごはん類はなしに。緑黄色野菜の温サラダ(味付けは岩塩&オリーブオイル)ほうれん草とひじきのサラダ(お昼の残り)こんにゃくの煮物(味付けは出汁のみ)わかめの味噌汁【リセット2日目】リセット2日目は、少しずつ通常の食事に近づけます。朝食体重の戻りが悪かったこと、前日、お通じがなかったことを踏まえて、プロテインドリンクのみにしました。昼食外出しない日のいつもどおりの昼食で過ごしました。オートミール30g、ミックスナッツ10g、カカオニブ5g、レーズン10gにヨーグルト100gをかける緑黄色野菜の温サラダ+ツナ(手作りの塩麹ドレッシング)キャベツと玉ねぎのコンソメスープ「たっぷり食べる⇒節制」した翌日なので、「なにか食べたい!」と食欲がむくむくと湧き上がってしまいました。じっくり・ゆっくり味わいながら食べることで満足感が得られたので、食欲をコントロール出来ました。おやつ小腹が空いたので、QBBのチーズデザートを1個食べました。夕食このタイミングで、家族と同じ食事メニューに戻しました。ちなみに、私は普段も夕食でお米などの炭水化物は控えています。切り干し大根と人参、わかめの味噌汁エビとほうれん草、卵の炒めものハヤトウリのピクルス緑黄色野菜の温サラダ(手作りの塩麹ドレッシング)りんご1/4個2日間、リセット食を続けたことで、お腹が重たい感覚が抜けました。3.水分補給は2Lを意識する出典:byBirth食べすぎは塩分や糖質などの過剰摂取を招きます。体のめぐりを促して老廃物を排出するために、水分は2Lを目安に摂取しました。私が飲んだものは、以下のとおりです。デトックス効果が期待できる塩白湯:朝夜コップ1杯1Lの常温の水に岩塩1gを混ぜたもの(味がまろやかになり飲みやすい&ミネラル補給)温かいあずき茶(食前に飲むと、体脂肪を溜めにくくすると言われる):朝昼夜の食前にコップ1杯1日目にお通じがなかったので、リセット2日目は飲む水の量を増やしました。4.とにかく動く出典:byBirth食べすぎた分の過剰なエネルギーを脂肪に変えないためには、代謝を上げるのが欠かせません。私は普段から体幹トレーニングを習慣にしていますが、プランク、クランチ、スクワットに加えて、肩回しと食後にゾンビ体操をしました。肩回しとゾンビ体操は気軽にできる運動なので、運動習慣がない方でもリセット日は頑張れるのではないでしょうか。ゾンビ体操は医師の池谷敏郎先生が考案した体操です。「ゾンビ体操」と検索して、池谷先生が解説するYouTube動画をチェックしてみてください。1分走る⇒30秒歩く×3回を1セットとして、朝・昼・夜に食後にやるだけでOK。1セットでおよそ10分のウォーキングに匹敵する運動です。5.口さみしいときは果物かナッツでしのぐ出典:byBirth食べすぎた後は「脳がもっと食べて」と信号を出すので、口寂しさが襲ってきます。だからといって、キャンディーやガムはNG。糖質がたっぷりですよ。実際、私も食べたい欲求が何度か襲ってきました。そんなときは、水やノンカフェインのお茶(無糖)を飲む、軽く体を動かすなどして気を紛らわせました。今回のリセットでは、それで乗り切れましたが、どうしても口さみしいときは、果物一口やナッツを3粒食べるなどしてしのぐこともあります。一口分ですが、しっかり噛んで味わえば、それなりに満足できるのでおすすめです。ただし、果物は糖質が、ナッツは脂質が含まれますので、食べ過ぎはNGです。普段から「食べすぎデー」に備えるのも大切出典:byBirth毎日、ヘルシーな食生活を続けられるのがベストですが、大好きな食べ物を好きなだけ食べたい!という日もありますよね。私は、パンやチョコが大好きで、月に数回は暴飲暴食デーがあります。それでもダイエット成功から2年以上、スタイルキープ出来ているのは、リセット術とあわせて普段から食べすぎに備えているおかげだと考えています。備え(1)低糖質・高タンパクを意識した食事食べ過ぎデーに備え、通常の食事はできる範囲で栄養バランスを整えるようにしています。1日の糖質量を70~130g以内にする食事法「ロカボ」を実践し、なおかつ、代謝UPにかかせない筋肉や美肌づくりの材料になるタンパク質は1日55~60g程度は摂取しています。「カロミル」というアプリは、糖質管理が手軽にできるので愛用しています。備え(2)筋肉貯金をしておくボディメイク・スタイルキープには筋肉が必要です。30代をすぎると徐々に筋肉量が低下し、40代以降は更年期の影響もあり太りやすい体質に。そんな状態で食べ過ぎたら、どーんと脂肪がついてしまいますよね。そのため、私は、毎日15分、体幹トレーニングを日課にしています。食べすぎても焦らない!出典:byBirth食べることが大好きな方ほど、食べすぎたときに「太ってしまう」と後悔しているのではないでしょうか。ですが、48時間以内にリセットする&普段から食べすぎに備えることで、スタイルキープは可能です。今回は私のリセット術を紹介しましたが、好きなものを美味しく食べるためにも、自分にあったリセット術を見つけてくださいね。
2022年10月24日これから寒くなるにつれて、食べたくなるのが「スイーツ」。身近で買えるコンビニスイーツで満足していますか?たまにはお取り寄せで、ちょっと変わった新食感・新感覚スイーツを食べてみませんか?今回はぐるすぐりで販売中の新食感・新感覚スイーツをご紹介致します◎美味しすぎて手が止まらなくなること間違いなし!食べ過ぎ注意です!これから寒くなるにつれて、食べたくなるのが「スイーツ」。身近で買えるコンビニスイーツで満足していますか?たまにはお取り寄せで、ちょっと変わった新食感・新感覚スイーツを食べてみませんか?今回はぐるすぐりで販売中の新食感・新感覚スイーツをご紹介致します◎美味しすぎて手が止まらなくなること間違いなし!食べ過ぎ注意です!解凍方法で味わいが変わる!新しいハイブリットスイーツ!?“カカオ本来の美味しさを味わい尽くす”ために生まれた、とろける濃厚食感の生チョコスイーツ。世界中から取り寄せた最高級のカカオを自社工房で丁寧に選別、焙煎し、特長を引き出して作り上げました。独自のスチーム焼成で1℃単位、1分単位まで熱通しを追求し、とろける食感と濃厚さの2つが両立する極上の食感を実現。味も香りも温度で変わるので、冷凍、半解凍、完全解凍でそれぞれの味わいをお楽しみいただけます。ほんのりと温めるのもおすすめ。生チョコの濃厚さと、チョコレートプリンのなめらかさを兼ね備えた、全く新しいハイブリッドなスイーツです。→商品ページへ進むシチリア島産のピスタチオをふんだんに使った濃厚テリーヌ「MAXPISTACHIO」は、希少価値の高いイタリア・シチリア島産のピスタチオをふんだんに使ったテリーヌです。ピスタチオをホワイトチョコレートや生クリームと合わせることで、口溶けがよく、ダイレクトにピスタチオの香ばしさと濃厚さをお楽しみいただけるような仕上がりに。また、ピスタチオと相性の良いトッピングも付属しています。「グリオットチェリーのコンフィチュール」、「チョコレートスプレッド」、「ピスタチオふりかけ」の3種を、お好みに応じて、テリーヌと組み合わせてお召し上がりください。→商品ページへ進むまるで焼きたて!ほくほくサクサク!新食感生スイートポテト焼かずに仕上げた生スイートポテト7種のフレーバーが楽しめる10個入のバラエティセットです。クリーミーなさつまいもペーストとバターの風味豊かでサクサクとしたパイとのコントラストがお楽しみいただけます。材料にもこだわり、熟成させて甘みを引き出した国産のさつまいも、宮古島産の紅いも、宇治抹茶、北海道産のクリーム、バター以外の油脂分を使用していない248層のパイなど厳選したものを使用しています。見た目は可愛らしいサイズ感ですが、ひとつでも十分に満足感のある食べ応えです。出来たてをマイナス30度で急速冷凍していますので、作りたての美味しさをそのまま閉じ込めてお届けいたします。大人数で集まるときやギフトにもおすすめです。→商品ページへ進むコーヒーに合う!を追求した、新しい羊羹昭和25年創業のあんこ屋が、新しい羊羹をご提案。あっさりとした浅練りの羊羹に、無花果、あんず、くるみを加えた、コーヒーとの相性を追求した“コーヒーのための羊羹”です。特に浅煎りのフルーティーなコーヒーとのペアリングがおすすめ。羊羹、コーヒーのおいしさを共に引き立てます。この羊羹の発売をきっかけに、サードウェーブコーヒーショップとコラボレート。今までありそうでなかった、羊羹とコーヒーのペアリングを全国に発信しております。また、手土産としてサイズもコンパクトで持ち運びもしやすく、お日持ちも致します。→商品ページへ進む和と洋が織りなす新食感チーズケーキクッキーサンド伝統とモダンが融合する街・金沢。21世紀美術館に隣接する菓子店舗「古都美」より、和と洋の美味が織りなすチーズケーキクッキーサンドをお贈りします。北海道産の小豆を白山の天然水で丁寧に炊きあげた水羊羹を、デンマーク製造クリームチーズとサワークリームを低温で湯煎焼きしたチーズケーキでサンドしました。チーズケーキのフレーバーは、芳醇な香りと酸味が特徴の「金沢柚子」、地元お茶屋から頂いた香ばしい「加賀ほうじ棒茶」、上品で濃厚な風味の「宇治抹茶」の3種。さらりとした水羊羹としっとりしたチーズケーキの組合せに金沢らしさが光る、新感覚のスイーツです。→商品ページへ進むおすすめの特集新感覚・新食感スイーツおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年10月24日「食べすぎ」が脂肪に変わるのはいつ?出典:byBirth「お腹が苦しくなるほど食べてしまった」「高カロリー&高脂質な食事をした」…そんなとき、体重の増加を気にする方も多いことでしょう。食べ過ぎれば、当然、食べたものの水分などで翌日の体重は増加します。ですが、一時的な増加であって、しっかりリセットすれば、体重が増えて太ってしまうなんてことはありません。むしろ、気にすべきは脂肪の蓄積です。翌日、食べ過ぎリセットをしなければ脂肪が蓄積して、ぷくぷくと太りやすい体質になってしまいますよ。食べすぎが脂肪に変わるには、どれくらいかかるのかをチェックしておきましょう。食べすぎても焦らない!48時間以内にリセットを出典:byBirth体調や今までの食生活、運動習慣など、個人差があるので「食べ過ぎたら○日で脂肪に変わる」と明確に言うことはできません。一般的には、食べすぎた物は糖として肝臓に蓄えられ、48時間で脂肪に変わるとされています。その脂肪が体脂肪として蓄積するのに、2週間程度かかります。「48時間以内にリセットを頑張ろう」と考え、摂取カロリーのバランスをとっていきましょう。食べぐせ注意!慢性的な食べすぎはNG出典:byBirth食べすぎた翌日、胃はむっつりしているのに口さみしくなった経験はありませんか?「もう一日くらい、良いだろう」と次の日も食べすぎると、あと1日、もう少しだけ…と食べグセがついてしまいます。48時間以内にリセットを肝に命じて、食欲コントロールに取り組みましょう。なお、食事会や飲み会が続く場合は、その時間以外の食事に気を使うと○。たとえば「朝&昼:糖質20g程度を目安に食事 ⇒ 夜:飲み会をしっかり楽しむ」「昼:友だちとランチ!デザートも食べちゃう! ⇒ 夜:高タンパク&低糖質な食事」といった具合です。そして、食べすぎが続いた後は、すぐにでもリセットを心がけましょう。食べ過ぎた翌日の食事はどうする?出典:byBirthそれでは、食べすぎた翌日はどんなものを口にすればよいかをチェックしていきましょう。なお、食べすぎたからと翌日は何も食べないというのはNGです。栄養不足、代謝低下を招き、かえって脂肪の蓄積につながります。消化吸収の良い食事を心がける出典:byBirth食べすぎると胃腸は消化吸収のために働きっぱなしになります。胃腸を休めるために、消化吸収の良い食事を心がけましょう。「まごはやさしい」を基本に食材を選ぶのがおすすめ。また、火がしっかり通った食材のほうが消化が良いので、野菜をクタクタに煮たり、ごはんはお粥や雑炊にしたり工夫を。脂質が多い食材、動物性たんぱく質は消化に時間がかかるので、食べすぎ翌日は控えましょう。【memo:「まごはやさしい」はどんな食材?】ま(豆)大豆、小豆、黒豆など。大豆製品はたんぱく質豊富なので、リセット日のたんぱく質補給におすすめご(ごま)ごまのほか、アーモンド、ピーナッツなどわ(わかめ)わかめをはじめ、昆布やひじきなどの海藻類や(野菜)リセット日には温野菜がおすすめ。ただし、ドレッシングではなくオリーブオイル+岩塩など、シンプルな味付けでさ(魚)魚類。リセット翌日は控えるのが無難。食べるなら夕食に。し(しいたけ)しいたけなどきのこ類。食物繊維豊富&低カロリーなヘルシー食材。食物繊維は腸の働きをサポートしてくれるので、リセット日には積極的に口にすると○い(いも)じゃがいも、さつまいも、里芋など。糖質が多いのでリセット日の食べ過ぎは注意体内スッキリのために白湯を飲む出典:byBirth塩分やアルコールをたっぷり摂取した翌日は、体のめぐりが滞って体がむくみやすくなります。でも、むくんでいるからと水分を控えるのはNGです。水分をしっかり摂取し、体のめぐりを促して老廃物排出に努めましょう。おすすめは白湯。インドの伝統医学アーユルヴェーダでは「デトックスドリンク」と考えられています。水をやかんや鍋に入れて火にかけ、15分沸騰させ、飲みやすい温度まで冷めたら出来上がりです。なお、白湯は飲みすぎると内臓に負担をかけるので、コップ1~2杯を目安に飲みましょう。とにかく代謝を上げる出典:byBirth代謝が上がると体のめぐりが促され、老廃物が排出されやすくなります。「食べすぎたからハードな運動が必要」と考える方もいるかもしれませんが、代謝UPはそんなに難しくないですよ。おすすめの代謝UP法を2つ紹介します。まずは動く食べすぎた翌日は「とにかく動く」「こまめに動く」を意識しましょう。その場足踏みをする(10分×3セット)スクワットを20回、朝昼晩やる姿勢を正して立ち、大きく肩を回す(10回1セット×3回)頑張れる方は30分程度のウォーキングやスロージョギングもおすすめです。高温反復浴をする1回の入浴で300~400kcalを消費できると言われる入浴法。体が芯から温まり代謝が上がりますし、汗をたっぷりかくので老廃物の排出にも有用です。ただし、食べすぎた直後や、胃がむっつりしている朝は避けて行いましょう。消化吸収タイムは、胃腸に血液が集中しています。高温反復浴で全身の血液のめぐりを促すと、消化不良や吐き気などの原因になりかねません。【やり方】41~42度でお風呂を沸かす足、お腹、肩の順でぬるめのシャワーを浴びるお風呂のお湯を桶にすくって、少しずつ体にかける胸下まで、ゆっくりと湯船に浸かる(1分)肩まで沈んで2分5分休憩肩まで湯船に浸かる(3分)5分休憩肩まで湯船に浸かる(3分)お風呂から出る湯船から出る際は、立ちくらみやめまいを防ぐためにゆっくり立ち上がりましょう。また、たっぷり汗が出るので、入浴前後はコップ一杯の常温の水を飲むのもお忘れなく。早めのリセットで脂肪をためない!出典:byBirthダイエットをしていたり、スタイルキープを気にしていたりすると、少し食べすぎたときに罪悪感で辛くなることってありますよね。ですが、48時間以内にリセットを心がければ大丈夫!早めに食べ過ぎをリセットして、脂肪をためないようにしていきましょう。
2022年10月23日■前回のあらすじ出産予定日から1週間が経過。リスクを伴う巨大児の出産のため、大きな病院へ転院することに。第1子の時からお世話になった産院で産みたかったミロチはショックを受けたのでした。「あの腹ヤバくね?」病院や先生はもちろんだけど、この看護師さんと離れることがものすごく辛かったです。この頃はずっと臨月ならではの不調のためか、ポジティブには考えられませんでした…。体力つけようと思ったけど…食べ過ぎ…?この日はもりもり食べてしまったので、後で全部出してしまえばいいや! なんて考えてたけど、まさかまさかこのタイミングで…!?本記事はあくまで筆者の体験談であり、症状を説明したり、医学的・科学的な根拠を保証したりするものではありません。気になる症状がある場合は医師にご相談ください。次回に続く 「2人目は巨大児でした」(全33話)は12時更新!
2022年09月01日「最近食べ過ぎかも」と感じることはありませんか?例えば短時間でお腹が苦しいと感じるほど食べてしまったり、お腹が空いているわけではないのに口が寂しくてお菓子やスイーツをつまんだり…。暴飲暴食した後に、罪悪感にかられてしまうこともあるでしょう。そこで今回は“いつも食べ過ぎてしまうけれど、太りたくはない!”という人に、約2か月で6㎏痩せた筆者がおすすめのリセット方法についてご紹介します。暴飲暴食時に気をつけたいこと4つ普段の食事で、以下に当てはまることはありませんか?噛む回数が少なく、早食いお腹がいっぱいでも食べ続ける冷たい食事や飲み物をよく食べる体が冷えやすい食材を食べることが多い上記に当てはまるという人は、食事中は以下のポイントを意識するようにしてください。・よく噛む・こまめに箸を置く・ながら食べをしない・野菜、肉、魚などさまざまな食感や彩りのある食事を選ぶまた一食あたりの量や1日の食事量が多いと、胃袋はどんどん大きくなってしまう可能性があるため、必要以上に量を摂り過ぎていないかも見直しましょう。早食いや内臓の冷えに注意食事を始めてから脳が満腹感を感じるまでに、時間がかかるとされています。そのため、噛む回数が少ない人や早食いの人は、“お腹がいっぱい”と脳に伝わる前に、量を摂りすぎてしまうようです。実際に、早食いの習慣がある人ほど肥満度が高いという研究報告もあります(※1)。次に、冷たい物をよく食べる人や、お菓子やスイーツなどを間食をする人は、「内臓の冷え」と「糖質の量」を意識しましょう。氷が入った冷たい飲み物や、そうめんなどの冷たい食事は、内臓が冷えやすく、代謝の低下や体の冷えを招くとされています。また、お菓子やスイーツ、パン、麺類などは糖質が多く、脳が欲して食べ過ぎてしまう恐れも。普段から「パッケージ成分表で糖質をチェックする」「必要以上に摂り過ぎていないか食べたものを振り返る」ようにしましょう。暴飲暴食を習慣化しないために好きなものをダラダラと食べ続けたり、暴飲暴食のスイッチが入ったまま過ごしたりすると、ブレーキが効かず、結果としてむくみや肥満に繋がってしまうことも。極端に食べる量を減らしたり、食べない制限をするとかえってストレスになるので、好きなものを食べる日とセーブする日のメリハリが大切です。暴飲暴食を習慣化しない方法5つ・食事の際によく噛む・こまめに箸を置く・テレビやスマホを見ながら食べず、食事に集中する・汁物野菜魚or肉野菜魚or肉米の順で食べる・スナック菓子、スイーツ、パンは糖質量をチェックし、週に食べる回数を決める食べ過ぎた日や翌日のリセット法7つ・食べ過ぎた翌日はこまめに水分補給をする・スープや汁物を摂取しながら、胃腸を休める・野菜の量を増やし、糖質の摂取を控える・納豆やキムチ、ヨーグルトなど発酵食品で腸内環境を整える・入浴で体を温める・ストレッチやマッサージで体をほぐす・お腹周りをひねり腸を動かすリセット習慣をつけて暴飲暴食をコントロールしようときには好物を好きなだけ食べたり、カロリーを気にせず食事や間食を楽しんだりしたい、という人は多いでしょう。しかし、常に食生活が乱れている人や、毎回食べ過ぎてしまう場合は、“リセット習慣”を身につけることが大切です。リセット習慣を持つことで暴飲暴食後の罪悪感は軽減し、自分の体をコントロールしやすくなるはず。普段の食事から意識して、できることから始めてみてはいかがですか?【参考】※1農林水産省.ゆっくり食べる©domoyega/Peter Dazeley/gettyimages文/寒川あゆみ
2022年08月16日40代を過ぎてから、「そんなに食べていないのになぜ体重が増えるの?」と感じる人は多いのではないでしょうか。1990年の国際肥満学会で、肥満の人の7割が「モナリザ症候群」という発表がありました。それによると肥満は自律神経と深い関係があるといいます。「モナリザ症候群」とはどんな症状で、どんな人がなりやすいのでしょうか。美容・アンチエイジング専門医の黒田愛美先生に聞きました。教えてくれたのは…監修/黒田愛美先生(Zetith Beauty Clinic副院長)美容・アンチエイジング専門医。トライアスリート。1979年東京生まれ。2003年獨協医科大学医学部卒業後、東京女子医科大学内分泌乳腺外科に入局。2007年品川美容外科へ入職、2011年品川スキンクリニック新宿院の院長に就任。2013年同クリニック、表参道院院長に就任。その後、予防医学と分子栄養学を改めて学び、美容外科、美容皮膚科、アンチエイジング内科の非常勤医師として複数のクリニックの勤務を経て、現在に至る。★関連記事:「私だ…!!」ネットで知ったモナリザ症候群に自分がピタリと当てはまり… #アラフィフの日常 69そもそもモナリザ症候群とは?自律神経の切り替え不良が引き起こす肥満モナリザと聞くとレオナルド・ダ・ヴィンチの絵画が思い浮かびますが……。「絵画のモナリザとは無関係です。モナリザ症候群は「Most Obesity Known Are Low In Sympathetic Activity.」の頭文字からとった造語で、ほとんどの肥満は交感神経の働きの低下による、といった意味です」(黒田先生)。交感神経の働きの低下、とはどういう意味なのでしょうか。「私たちの体は、活動モードの交感神経とリラックスモードの副交感神経という、2つの自律神経がスムーズに切り替わることで健康は維持されています。交感神経が優位に働くと、心身が活発になって消費カロリーが増加しますが、副交感神経が優位になると心身にブレーキをかけ、代謝が下がるようになっているのです。モナリザ症候群は、この交感神経と副交感神経のスイッチの切り替えがうまくできないことで消費カロリーや代謝が落ち、それほど食べなくても太りやすくなる状態を指しています」(黒田先生)。モナリザ症候群の原因となるNG習慣とは?メリハリのない、だらだら習慣が原因なぜ、交感神経と副交感神経のスイッチの切り替えがうまくできなくなるのでしょうか。「緊張モードとリラックスモードのメリハリがついていれば、問題なくスイッチの切り替えはできるはずです。しかし、例えば朝、決まった時間に起きない人と会って話さない日がある1日中部屋着で過ごす運動よりだらだらするのが好きお風呂はシャワーで済ませる夜、ついスマホを見ながら夜更かししてしまうといった、緊張感のない生活、またはリラックスがない生活を続けていると、自律神経のバランスが乱れてしまうのです。コロナ禍でリモートワークが増え、家で1日中過ごすことが増えたことも要因でしょう」(黒田先生)更年期のホルモンバランスも一因「また、女性ホルモンのバランスの乱れが自律神経にも影響しています。女性ホルモンが低下する更年期は特に自律神経が乱れやすいので、注意が必要です」(黒田先生)。モナリザ症候群から抜け出すための対策は?メリハリのある生活を意識更年期の女性は特に自律神経のバランスが乱れやすいということ。どんなことに注意したほうが良いのでしょうか。「緊張モードとリラックスモード、2つのバランスが取れた生活を心がけることが大切です。緊張モードならば朝食を食べる冷たい水で顔を洗う午前中から活動する午前中に運動する午前中に掃除など、体を動かす家事をおこなうなるべく人と会うといったことが一例として挙げられます。リラックスモードならば睡眠を1日7時間以上取る瞑想をするヨガをする湯舟にしっかりつかるアロマをたくといったことを試すと良いと思います」(黒田先生)。腸内環境を整えることも大切「自律神経は腸内環境とも深い関係があります。腸は脳の次に神経細胞が多い器官です。神経細胞は自律神経によって作用されるので、自律神経を整えるためには腸内環境を整えることがとても大切です。腸内環境を整えるには、まず白砂糖を控えることから始めてみてください。他にもカゼインやグルテンなど腸内環境を乱す成分を含む食品は極力控えたほうが安心です」(黒田先生)。まとめ若いころと比べて確実に食べる量は減っているのに体重は増える、という不思議な現象に悩み続けてきましたが、原因が自律神経にあるとは。心当たりのある人は、できることから改善してみてはいかがでしょうか。取材・文/岩崎みどり(50歳)ライター歴25年。35歳で第1子、38歳で第2子出産。最近、たるみが加速して二重あごが悪化。身長153㎝なのにLサイズの服が少しきつくなってきて……人生最後のダイエットを計画中。著者/監修/黒田 愛美 先生美容・アンチエイジング専門医。トライアスリート。Zetith Beauty Clinic副院長(東京都中央区銀座4丁⽬2-17銀座111レジャービル13階)。1979年東京生まれ。2003年獨協医科大学医学部卒業後、東京女子医科大学内分泌乳腺外科に入局。2007年品川美容外科へ入職、2011年品川スキンクリニック新宿院の院長に就任。2013年同クリニック、表参道院院長に就任。その後、予防医学と分子栄養学を改めて学び、美容外科、美容皮膚科、アンチエイジング内科の非常勤医師として複数のクリニックの勤務を経て、現在に至る。著書に『アスリート医師が教える最強のアンチエイジング』(文藝春秋)。
2022年07月15日子どもが笑う姿を見ると、もっと見たくなって頑張ってしまう和田さん。でも、ついついやり過ぎてしまったようで、思わぬ恥ずかしい目に……。その内容とは?子どもが声をあげて笑うのって、かわいいですよね。見ていて幸せな気もちになります。 特に自分がしたことで笑うとなおさらうれしくなります。もともと人を笑わせることが好きな私。娘の笑顔が見たいあまり、ついついやりすぎてしまうこともよくありました。 鉄板の「いないいないばあ」だったのに〜 ばあ!っと手を広げたときの、娘のあの冷めた表情が忘れられません。1歳前後でこんな顔するんだ……と思いながら、手を広げたまましばし呆然としてしまいました。 3秒前まであんなに大ウケだったのに! なぜいきなり冷めるんだ! 恥ずかしいじゃないか! いたたまれない思いで、そっと手を戻し、何もなかったかのように家事に戻った私。これ以降、いないいないばあをするときは、ちょっと緊張するようになりました。 著者:マンガ家・イラストレーター 和田フミ江姉妹の母。趣味はゲームと旅行と美味しいものを食べること。
2022年05月20日人付き合いが苦手で、いろいろ気にし過ぎなアラフォーのあさりさん。日々の戸惑いなどを描いたマンガを紹介します。今回は、クレジットカードで買い物をするときのお話。気にし過ぎなあさりさんは、会計のたびに恐縮してしまうようで……。★関連記事:「どうしよう…!」ラーメン屋さんでまさかの事態。気弱なアラフォーが起こした行動はこんにちは、気にし過ぎな毎日を過ごしているあさりです。クレジットカードで買い物をすると、店員さんが暗証番号を見ないために思いっきり後ろを向いたり、顔を横にそらしたりしてくれるときがあります。「見ていませんから大丈夫ですよ〜」という親切な動き(?)だと思うのですが、店員さんの動きが大きいと、「なんか、すみません……(汗)」という気持ちになって、とても恐縮してしまいます。やっぱり気にし過ぎですかね……。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。著者/あさりアラフォー。小学生2人の母。ビビりな性格。ツィッターで日々の戸惑いなどを漫画にして投稿してTwitterやブログに投稿している。
2022年05月19日長期休暇があったり、ストレスが溜まったりするとつい食べ過ぎたり、間食を多く取ってしまいがち。中医学士で漢方薬剤師の大久保愛先生によると、そういった習慣はドーパミンを分泌させるため依存傾向に陥り、なかなか直りにくいそう。これに運動不足が加わると…体重増加は目に見えていますよね。そこで愛先生が、ストレスを軽減し、食欲を抑えられる簡単な方法を教えてくれます!ストレスで食べ過ぎていませんか?【カラダとメンタル整えます愛先生の今週食べるとよい食材!】vol. 160GWが終わり、食べ過ぎを感じている人も多いのではないでしょうか。最近、体重計は乗りましたか?そして、連休が明けて、たまっていた仕事が一気に押し寄せてきて、ストレスでさらに食べ癖が悪化してしまってはいないでしょうか。一度、食べ癖がつくとなかなかもどりませんよね。そして一度、運動する癖をなくすと再び運動する習慣へとシフトすることも難しくなりますよね。ということで、よく食べて、よく仕事して、体を動かさないという人が増えていることが予想されます。このままでは、ブヨブヨになってしまいます。そこで、今週は、GWで身につけてしまった、おデブ習慣をリセットするために食薬としてできることを紹介します。今週は、食べ癖をリセットするための食薬習慣仕事をしながら甘いコーヒーを飲み、集中力がなくなるとチョコレートを食べる、移動中に飴をなめる、お土産のお菓子のキープがたまってきている、コンビニに行くとお菓子を買う、寝る前に動画を見ながらスナック菓子を食べるなど何か思い当たることはないでしょうか。こういった習慣は、一時的にドーパミンをたくさん分泌させ幸せを感じさせるので、依存傾向に陥ってしまいます。ドーパミンは、食欲抑制に働くレプチンなどの働きを抑制させ過食ぎみになることも。ただでさえ、連休明けのこの時期にはストレスが強くかかり、食べることでストレスを発散しようとする人も増えやすい時期なので、気をつけたいところです。漢方では、ストレスにより過食に陥りやすい人の体質を、『肝血虚』や『肝気鬱結』などと表現しています。そこで、今週は『肝血』を補い、『肝気』を巡らせる食薬がおすすめです。今週食べるとよい食材は、【グレープフルーツとホタテのカルパッチョ】です。食薬ごはん【今週食べるとよい食材:グレープフルーツとホタテのカルパッチョ】作り方は、お刺身用のホタテと一口大にカットしたグレープフルーツをお皿に並べ、軽くグレープフルーツを全体に絞り、オリーブオイルと塩、ブラックペッパーをお好みで回しかけ、お好きなカイワレやハーブを添えたら完成です。【グレープフルーツ】グレープフルーツやミカン、レモン、ゆずなどの柑橘系の食材には、『理気作用』がありストレスを軽減する働きがあるとされています。また、イノシトールが含まれるため『肝』の働きを高める働きも期待できます。そして、香り成分として内臓脂肪の蓄積を抑えるヌートカトン、食欲を抑えるナリンギン、リラックス作用のあるリモネンなどが含まれています。過食気味のときに摂りたい代表的な食材といえるでしょう。【ホタテ】『肝』の働きを支える代表的な栄養素タウリンを豊富に含む代表的な食材です。高タンパク、低脂質、亜鉛、鉄、ビタミンB12、葉酸などのミネラルが豊富で、『肝血』を補う働きもあります。お刺身で使うと調理が楽なうえに栄養もたっぷり摂ることができるので心身ともに疲れたときのエネルギーチャージにおすすめです。もっとも手軽に食べることのできる魚介ですよね。高タンパクで、鉄分、ビタミンB群も豊富で『気血』を補うのに役立ちます。疲れたときにコンビニに入ったら、とりあえずツナ缶か鯖缶をかってみるのもよいと思います。仕事やストレスで八方ふさがりになってしまったとき、何をしますか?ストレス解消のためにはさまざまな行動があると思います。その中でも、よく食べ、よく飲むことは手っ取り早いストレス解消法だと思います。ですが、その内容を少し体のことを考えた内容に変えて、過食の内容を食薬的な食べ物に変更してみてはいかがでしょうか。ほかにも心と体を強くするレシピは、『不調がどんどん消えてゆく食薬ごはん便利帖』(世界文化社)で紹介しています。もっと詳しく知りたい方はぜひご覧ください。※食薬とは…漢方医学で人は自然の一部であり、自然の変化は体調に影響を与えると考えられています。気温や湿度、気圧の変化だけではなく、太陽や月の動きまでもが体に影響を与えています。学生の頃、太陽暦や太陰暦を学んだことを覚えていませんか?一月の日数や季節などは太陽や月の動きから決められていたことはご存知のかたは多いと思います。月や太陽は、地球との位置により引力が変わり、地球では潮の満ち引きが起こります。地球の約七割が水分と言われていますが、同様に人の体も約七割が水分と言われています。そう考えると、人間も月や太陽の影響を受けることは想像しやすいことだと思います。中国最古の医学書である皇帝内経(こうていだいけい)にも、月が体調に影響を与えることは記されています。つまり、気温、湿度、気圧、太陽、月の変化とさまざまなものを指標にすることにより、より正確に体調管理をすることができます。この体調管理に食事内容を役立てることを『食薬』と呼びます。Information大久保 愛 先生漢方薬剤師、国際中医師、国際中医美容師、漢方カウンセラー。アイカ製薬株式会社代表取締役。秋田県出身。昭和大学薬学部生薬学・植物薬品化学研究室卒業。秋田の豊かな自然の中で、薬草や山菜を採りながら暮らす幼少期を過ごし、漢方や食に興味を持つ。薬剤師になり、北京中医薬大学で漢方・薬膳・東洋の美容などを学び、日本人で初めて国際中医美容師資格を取得。漢方薬局、調剤薬局、エステなどの経営を経て、漢方・薬膳をはじめとした医療と美容の専門家として活躍。おうちで食薬を手軽に楽しめる「あいかこまち」を開発。漢方カウンセラーとして、年間2000人以上の悩みに応えてきた実績を持つ。著書『1週間に1つずつ心がバテない食薬習慣(ディスカヴァー・トゥエンティワン)』は発売一ヶ月で七万部突破。『心と体が強くなる!食薬ごはん(宝島社)』、『女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典(KADOKAWA)』、近著に「不調がどんどん消えてゆく食薬ごはん便利帖(世界文化社)」がある。公式LINEアカウント@aika『1週間に一つずつ心がバテない食薬習慣』(ディスカヴァー)。『女性の「なんとなく不調」に効く食薬事典』(KADOKAWA)体質改善したい人、PMS、更年期など女性特有の悩みを抱える人へ。漢方×栄養学×腸活を使った「食薬」を“五感”を刺激しつつ楽しく取り入れられる。自分の不調や基礎体温から自分の悩みを検索して、自分にあった今食べるべき食薬がわかる。55の不調解消メソッドを大公開。©JGI/Jamie Grill/Gettyimages©miljko/Gettyimages©Westend61/Gettyimages文・大久保愛
2022年05月13日