味に影響はないのに買い手がつかなかった魚を提供する、地域密着型もったいない居酒屋〈魚治 中目黒〉。今回はメディアレセプションに参加してきましたので、ご紹介します。おしゃれな町のお魚屋さん。まず目に飛び込んでくるのは、様々な種類の魚が置かれ…
2019年06月01日お魚の食べ方3・4・5歳にもなると、お箸の使い方も上手になりますよね。今回はお魚をきれいに食べるコツを、フードコーディネーターの竹原由紀さんに聞きました。実は大人も苦手なお魚の食べ方。この機会に正しい食べ方をおぼえましょう。身は中骨に沿っ…
2019年05月20日