千葉県木更津市が行う有機農業産地づくりの一環として、株式会社KURKKU FIELDSと千葉県立木更津東高等学校が、KURKKU FIELDS産の有機さつまいも「べにはるか」を使用した商品を2品共同開発、期間限定でKURKKU FIELDS内、オーガニックシティフェスティバルにて販売することをお知らせいたします。千葉県木更津市 × 千葉県立木更津東高等学校 × 株式会社KURKKU FIELDS【プロジェクト概要】千葉県立木更津東高等学校では社会に貢献できる人材育成のため、地域産業との連携事業を実施してきました。この度、環境の負荷軽減を目指す循環型農業を実践する株式会社KURKKU FIELDSと連携し、自分たちの手で「生産、商品開発(加工)、販売(消費)」までを行うことにより、有機農業・地産地消・6次産業化等について学んでいます。木更津市では「みどりの食料システム戦略緊急対策交付金」を活用して市内の有機農業推進事業を進めており、その一環として当プロジェクトをサポートしております。今回、共同開発を行った2品は、生徒が考案した候補から株式会社KURKKU FIELDSへのプレゼンを経て商品化が決定しました。それぞれ、木更津市のイベントやKURKKU FIELDS内ダイニングにて販売いたします。【商品概要】(1)苗(いち)から育てたさつまいもそのまんまクッキー たべてほっこり紅温菓(べにはるか)商品名:苗(いち)から育てたさつまいもそのまんまクッキー たべてほっこり紅温菓(べにはるか)販売期間および場所:■10月29日(土)~約1ヶ月間 KURKKU FIELDS内(千葉県木更津市矢那2503)■11月3日(木・祝) オーガニックシティフェスティバル(詳細は下記)生徒からのコメント:一番の特徴は「見た目のかわいらしさ」を重視し、さつまいもに似せたことです。さつまいもの味がするよう生地のさつまいもの比率を多くし、クッキーの厚さを薄くし、焼き温度を高くすることでサクサク食感を実現しました。KURKKU FIELDSのシェフから加える材料や砂糖の種類についてアドバイスをいただいたことで、さらにサクサク感を高めることができました。クッキーの商品名やラッピング方法などもクラス全員で考えました。販売時の売り場の装飾も自分たちで行うので楽しみにしてください。(2)ほんわり さつまいもニョッキ ~クリーム仕立てチップスを添えて~商品名 :ほんわり さつまいもニョッキ ~クリーム仕立てチップスを添えて~販売期間:10月29日(土)、30日(日)、31日(月) 3日間限定販売場所:KURKKU FIELDS内ダイニング(千葉県木更津市矢那2503)生徒からのコメント:さつまいも=甘いスイーツのイメージの為、あえて食事で楽しめるものを考えました。さつまいもを皮まで全て使いフードロスを少なくすることに貢献したいと考えました。これは2021年11月からKURKKU FIELDSで学んできたことでもあります。苦労したのは加える粉の種類や配合で、何度も試作してモチモチ感を出せるようにしました。一皿の中で違う食感もお楽しみいただけるように、さつまいもの切り方や加熱方法を変え、トッピングも工夫しました。多くの方にお食べいただきたいです。【商品開発プロセス】(1)栽培・収穫べにはるかの有機栽培・収穫千葉県立木更津東高等学校の学生たちは、約1年前から株式会社KURKKU FIELDSの理念を学びながら、KURKKU FIELDS内の畑にて自ら「べにはるか」を有機栽培を行い、今秋収穫。(2)商品企画・試作商品企画・試作千葉県立木更津東高等学校家政科の学生全員でワークショップおよびディスカッションを繰り返し、全18のアイディアの中から5つを選抜。試作、試食を繰り返し、試行錯誤を続けました。(3)プレゼン商品プレゼンの様子15つの選抜候補株式会社KURKKU FIELDSの関係者に5グループがプレゼンを行い2品が選ばれ、株式会社KURKKU FIELDSとの商品改良を進めていきました。(4)販売オーガニックシティフェスティバル11月3日(木・祝)開催の木更津市のイベント「オーガニックシティフェスティバル」にて、千葉県立木更津東高等学校の学生自ら手作りした包装で300個限定で販売いたします。「オーガニックシティフェスティバル」詳細開催日時 : 2022年11月3日(木・祝)9:30~15:30※雨天決行・荒天中止(中止の場合は前日正午頃決定)開催場所 : 潮浜公園(千葉県木更津市潮浜 1-12)イベントサイト: 【株式会社KURKKU FIELDSの産学連携の取り組み】これまで木更津市内、千葉県内の小学校、中学校、高校、大学の多くの生徒に環境教育の場所としてご活用いただいています。一例として、市内鎌足小学校では、児童とともに校内にピザ窯を制作。KURKKU FIELDSスタッフや地域の方々の技術指導のもと、児童が育てた小麦でピザを焼いたり、大豆を栽培して味噌を作ったり、長期的な食育プログラムにも取り組んでいます。株式会社KURKKU FIELDS公式サイト: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年10月21日MISIAが、10月3日に開催される『ap bank fes ’21 online in KURKKU FIELDS』に出演することが決定した。千葉県・クルックフィールズより無観客生配信にて行われる今回は、小林武史とMr.Children櫻井和寿を中心としたBank Bandと、ゲストアーティストとしてMISIAのほかにKAN、Salyu、宮本浩次、miletが出演。さらに10月3日に収録されたBank Bandのライブ映像にスペシャルライブを加えた「特別版」が10月10日から17日までの期間限定で配信される。なお今回の配信の収益は、災害復興支援や東日本大震災の復興支援として宮城県石巻市で開催する芸術祭『Reborn-Art Festival』、ひとり親家庭を食で支援する「spoon」プロジェクトなどのap bankの活動資金に充てられる。<公演情報>『ap bank fes ʼ21 online in KURKKU FIELDS』『ap bank fes ʼ21 online in KURKKU FIELDS』ロゴ■ライブ配信:10月3日(日) 15:30~18:30(予定)Bank Band with Great Artists ライブ生配信※荒天の場合は収録配信となる場合があります。※配信時間が変更となる場合があります。■特別版配信:10月10日(日) 19:00~10月17日(日) 23:59『ap bank fes ʼ21 online in KURKKU FIELDS 特別版 』Bank Band with Great Artists ライブアーカイブ+追加スペシャルライブ※荒天などの理由により配信日時が変更となる場合があります【出演】Bank Band:小林武史(Keyboards)/ 櫻井和寿(Vocal, Guitar)/ 小倉博和(Guitar)/ 亀田誠治(Bass)/ 河村“カースケ”智康(Drums)/ 沖祥子(Violin)/ 小田原 ODY 友洋(Chorus)Great Artists:KAN / Salyu / MISIA / 宮本浩次 / milet ※50音順配信プラットフォーム:U-NEXT視聴チケット:4,400 円(税込)チケット販売期間:9月17日(金) 20:00~10月17日(日) 21:00※チケットのご購入で「ライブ配信」と「特別版配信」どちらもご視聴いただけます。特設サイトURL:<リリース情報>Bank Band Best Album『沿志奏逢4』9月29日リリースCD2枚組:3,600円(税込)※初回仕様のみCD購入者限定特典:「Bank Band スペシャル映像」視聴シリアルナンバー封入『沿志奏逢4』ジャケット【DISC 1 収録曲】01. forgive / Bank Band feat. MISIA02. 若者のすべて03. 東京協奏曲 / 宮本浩次 × 櫻井和寿 organized by ap bank04. カルアミルク05. What is Art ? / Reborn-Art Session06. 奏逢 ~Bank Band のテーマ~07. 何の変哲もないLove Song08. トーキョー シティー ヒエラルキー09. 糸10. MESSAGE - メッセージ ‒ / Bank Band with Salyu11. はるまついぶき12. こだま、ことだま。13. to U / Bank Band with Salyu【DISC 2 収録曲】01. よく来たね(ap bank fes ’12 Fund for Japan)02. 歌うたいのバラッド(ap bank fes ’11 Fund for Japan)03. はじまりはいつも雨(ap bank fes ’11 Fund for Japan)04. 言葉にできない(ap bank fes ’06)05. 慕情(ap bank fes ’09)06. 緑の街(ap bank fes ’08)07. 休みの日(ap bank fes ’06)08. Drifter(Reborn-Art Festival 2017 × ap bank fes)09. Reborn(Reborn-Art Festival 2017 × ap bank fes)10. HERO(ap bank fes ’05)11. 終わりのない歌(ap bank fes ’12 Fund for Japan)12. ぼくらが旅に出る理由(ap bank fes ’12 Fund for Japan)宮本浩次×櫻井和寿 organized by ap bank「東京協奏曲」MV※本作の収益はap bankが行なっている、ひとり親家庭を食で支援する「spoon」プロジェクトや災害復興支援、そして「リボーンアート・フェスティバル2021-22」などの費用に充てられます。関連リンクap bank: Festival2021-2022:
2021年09月27日「KURKKU FIELDS」の期間限定テラス千葉県木更津市のオーガニックファーム&パーク「KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)」では、屋外テラスで自然を存分に楽しめる「KURKKU FIELDS ファームテラス」をスタート。2020年7月4日(土)から9月28日(月)までの期間、広大な「KURKKU FIELDS」に150席の屋外テラス席を設置し、ファーム内で栽培された自然の恵みを使った料理を楽しめます。場内の食材を使ったこだわりメニュー場内は、パラソル付きの「テラスエリア」と広大な芝生の「ピクニックエリア」に分かれます。「テラスエリア」では天然酵母のピザ生地に、「KURKKU FIELDS」で飼育される水牛のミルクを使ったモッツァレラチーズをトッピングしたこだわりのピザや、ファーム内の有機野菜をたっぷり使ったランチプレートなどを味わえます。また子供連れにおすすめの「ピクニックエリア」では、芝生の上で楽しめる週末祝日だけの「ピクニックボックス」を用意。1日10セット限定です。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社KURKKUのプレスリリース※「KURKKU FIELDS」公式サイト
2020年07月05日