豆腐 ダイエット

「『口臭＝くさい＝嫌なもの』というイメージがありますが、実は口臭はその人の健康状態のバロメーターです。私は口臭でその人の体調や体質から、なりやすい疾患や症状、さらに言えば、その人の性格やどんな人生を歩むかまでわかります」こう話すのは、14年間で、4,000人の口臭を嗅ぎ分けた実績を持つ口臭治療を専門としている中城歯科医院院長の中城基雄先生だ。「口臭は、食べ物が私たちの体内に入って分解される段階で発することもありますが、これは一時的な臭いであって、多くは私たちの口内環境と体質から生じるものです。そうした口臭は私たちの体質や体調による部分が多くあります」（中城先生・以下同）今回、中城先生に体の不調からくる口臭クイズを作成してもらったので、自分の口臭のチェックにも役立ててほしい。【Q1】歯周病の人が発しやすい口臭は？（1）焦げた肉の臭い（2）硫黄臭（3）生ぐさい臭正解は（2）。食物中のシステインを口内細菌が分解し、硫化水素を発生させる。【Q2】糖尿病の人が発しやすい口臭は？（1）しょうゆ臭（2）硫黄臭（3）バナナ臭正解は（3）。糖尿病になるとケトン体が血液中に溶け出して、肺でガス交換される際、甘ったるい臭いのするアセトン臭に変化する。【Q3】無理なダイエットをしている人が発しやすい口臭は？（1）酸っぱい臭い（2）ザリガニ臭（3）てんぷら油臭正解は（3）。無理な食事制限によるダイエットをしている人は、血液中に脂肪酸が溶け出しているため、てんぷら油のような臭いが発生する。【Q4】腎臓病の人が発しやすい口臭は？（1）魚の臓物臭（2）雑巾臭（3）スナック菓子の臭い正解は（1）。血液中にアミン体が溶け出し、肺でガス交換される際に魚の臓物臭に変化する。「口臭について最も理解してほしいことは、『口臭の変化＝体調の変化』だということです。風邪をひいても口臭が出ますし、ちょっとした睡眠不足でも口臭は悪化します。コロナ禍で増えているストレスやうつでも口臭が出るようになります」（中城先生）これからは、口臭を健康チェックのツールとして活用しよう！

株式会社リツビ（本社：東京都江東区、代表：篠崎 信一）は、全国20代～40代のダイエット経験がある女性を対象に、「ダイエット失敗談」に関する調査を実施しました。新型コロナウイルスが大流行して1年以上が経ちましたが未だ収束の兆しが見えません。「去年よりさらにコロナ太りしちゃった…」と悩んでいる方も増えているのではないでしょうか。ダイエットをしていると、「リバウンド」を経験したことがある方は多いはず…「続かない」「運動や食事制限は苦手」理想の体型や体重に近づくことは「難しい」と感じている方もいますよね。そこで今回、業務用美容機器『INSHAPE（インシェイプ）』を販売する株式会社リツビ（[ ]{ }）は、全国20代～40代のダイエット経験がある女性を対象に、「ダイエット失敗談」に関する調査を実施しました。ダイエットをする上で『リバウンドが不安』と回答した方6割以上まず、「今までどのようなダイエット方法を試したことがありますか？（複数回答可）」と質問したところ、『食事制限（82.2%）』と回答した方の割合が最も多く、次いで『ウォーキング・ランニング（55.6%）』『筋トレ（55.5%）』『サプリメント（33.7%）』『ヨガ（21.0%）』『エステ（14.5%）』と続きました。多くの方が回答した『食事制限』のように、『サプリメント』や『エステ』などカラダを動かさないダイエット方法も目立ちました。皆さん様々なダイエットに挑戦したことがあるようです。では、そもそもダイエットをしようと思ったきっかけは何だったのでしょうか。■ダイエットをしようと思ったきっかけを教えてください・「好きな人ができたから」（20代／会社員／大阪府）・「以前着られた服が入らなかったから」（20代／専業主婦／愛知県）・「健康面が気になったり、着れる洋服が少なかったりしたため」（30代／パート・アルバイト／神奈川県）・「膝が痛くなったから」（40代／会社員／千葉県）ダイエットを決意した理由は様々で、中にはカラダの不調から「ダイエットをしなきゃまずい…」と感じた方もいるようです。しかし、いざダイエットを始めようとすると不安はつきものですよね…。そこで、「ダイエットする上で不安に思っていたことは何ですか？（複数回答可）」と質問したところ、『リバウンド（66.3％）』と回答した方の割合が最も多く、次いで『食事や間食を我慢できるか（64.4%）』『モチベーションが低下しないか（51.0%）』『肌荒れ（33.1%）』『飽きないか（31.7%）』『栄養不足（30.8%）』『便秘（26.8%）』『ジムやエステに継続して通えるか（12.7%）』と続きました。一生懸命ダイエットをしても、ふと気が抜けたときに『リバウンド』をしてしまったという経験がある方は多いのではないでしょうか。『リバウンド』はダイエットの大敵ですよね。また、『食事や間食を我慢できるか』『モチベーションが低下しないか』『飽きないか』『ジムやエステに継続して通えるか』といった『続けられるか』という不安要素も多く挙げられました。ダイエットを始める前から億劫になってしまう方も少なくないようですね。リバウンドしたことがある方7割以上！失敗してしまった原因とは…？前項で、ダイエットをする上で『リバウンド』が不安と回答した方が6割以上いることが判明しました。では過去にリバウンド経験がある方はどのくらいいるのでしょうか。「リバウンドをしたことはありますか？」と質問したところ、7割以上の方が『ある（73.4%）』と回答しました。やはり多くの方が『リバウンド』をしたことがあるようです。続いて、「リバウンドをしてしまった原因は何だと思いますか？」と質問したところ、『食事制限が耐えられず暴飲暴食してしまった（50.5%）』と回答した方の割合が最も多く、次いで『モチベーションが低下してしまった（26.0%）』『運動が苦手だった（9.0%）』『運動をする時間が作れなかった（8.4%）』『ジムやエステに継続して通うことができなかった（2.7%）』と続きました。無理なダイエットに耐えられず『リバウンド』をしてしまった方が多いようです。では、具体的にどのようなダイエットをしたときに『リバウンド』をしてしまったのでしょうか。■リバウンドをしてしまったときの具体的なダイエット内容を教えてください・「毎日コンビニおにぎり1つだけの食事と激しすぎる運動 」（20代／パート・アルバイト／大阪府）・「YouTubeでダイエット動画を見ながら自宅でやっていた」（20代／会社員／岐阜県）・「ウォーキングと食事制限」（30代／会社員／東京都）・「フィットネスクラブでの運動」（40代／専業主婦／神奈川県）過度な食事制限や慣れない運動などが多く挙がりました。無理をすることで『リバウンド』を引き起こしてしまうようです。30分寝ているだけで…夢のような痩身マシーンがあったら使ってみたい方8割以上多くの方が『リバウンド』に繋がる無理なダイエットをした経験があるようですが、一体どのようなダイエットをしていたら続けられたのでしょうか。そこで、「どのようなダイエットをしていたら続けられていたと思いますか？（複数回答可）」と質問したところ、『食事を制限しすぎない（68.8%）』と回答した方の割合が最も多く、次いで『無理のない運動量（53.9%）』『短い期間ですぐに効果のでるようなものがあれば（49.9%）』『アドバイスをくれる人がいたら（21.6%）』と続きました。『過度な食事制限』や『無理な運動』を抑えていたら、長期的なダイエットは成功したかもしれません。「苦しい思いはしたくない」「できることなら短期間で結果が出てほしい」誰もが望むダイエット法ですよね。簡単にダイエットが成功したら嬉しいと思いませんか？そこで、「30分寝ているだけで痩身の効果を得られるマシーンがあったら使ってみたいですか？」と質問したところ、『とてもそう思う（49.8%）』『そう思う（35.2%）』と回答した方を合わせて8割以上の方が『そう思う』と回答しました。何もせずたった30分寝ているだけで心地よくボディメイクができるマシーンがあったら『使ってみたい』という方は多いようです。【2021年下半期】最新業務用ボディケア機器のご紹介！株式会社リツビ（[ ]{ }）が販売する業務用美容機器『INSHAPE（インシェイプ）』は、美しいボディラインづくりのために欠かすことのできない「筋肉トレーニング」をたった30分で行うことができる電磁パルステクノロジーを搭載した最新業務用ボディケア機器です。服の上からの施術も可能でよりハイレベルなボディメイクの実現をサポート。最近ニーズが高まっている骨盤周りの筋肉トレーニングなど、50種類以上の多彩なメニューを搭載しています。■電磁パルステクノロジーとは？電磁パルステクノロジーとは、強力な電磁場によって深層の筋肉を強制的に収縮させることで、筋力の増強と脂肪へのアプローチを同時に実現するテクノロジーですEMSが皮下約1cmの筋肉表層に作用するのに対し、電磁パルステクノロジーは皮下約7cmの深部まで作用すると言われています。商品詳細はこちら : 導入店を募集しています。■5つの導入メリット➀高単価メニューで売り上げUPこれまでの技術とは比べ物にならない結果を出せるので、高単価が実現できます。②高い成約率を生む、結果と体感インパクトのある体感と、1回目から目に見える結果で、高い成約率を実現！③技術不要×放置型で手間いらずアプリケーターを施術場所に装着し、プログラムを選択するだけでOK。時間を有効活用できます。また、非接触のため感染対策も〇④消耗品不要だからコスト減ジェルやオイルなどの消耗品がいらないため余分なコストがかかりません。⑤導入後のサポートも充実マシンにトラブルが発生した際も専門の技術者が控えており迅速に対応。販促ツールや動画などもご用意しています。カスタマイズ機能もあり、5つの異なる動きを組み込んだオリジナルのメニューを作ることが可能なのでサロンならではのメニュー展開が可能です。あまり筋肉のない方や運動が苦手な方のためにも『INSHAPE（インシェイプ）』を導入してみてはいかがでしょうか？■株式会社リツビ：[ ]{ }■製品一覧：[ ]{ }■TEL：03-3599-4606【営業時間】9:30〜18:00（土・日・祝日を除く）■お問い合わせ：[ ]{ }調査概要：「ダイエット失敗談」に関する調査【調査日】2021年7月8日（木）～2021年7月9日（金）【調査方法】インターネット調査【調査人数】1,055人【調査対象】全国20代～40代のダイエット経験者​【モニター提供元】ゼネラルリサーチinstagram投稿 : 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

美味しく飲めて本格的なダイエットもできる！と2年前の発売開始から美容のプロに愛され続ける、ダイエットサポートドリンク「KA・RO・YA・KA」シリーズより、待望の新商品となる「ルイボスティー -Cleanse-（スッキリ習慣サポート※）」を2021年8月25日（水）に発売開始いたします。本来難しいとされている“食べたい気持ち”をコントロールしながら、気がつけばスッキリ習慣を叶えているという、今までありそうでなかった新感覚のダイエットサポートドリンクです。ノンカフェインだから時間を選ばす、お飲みいただけます！ステイホームでも「ルイボスティー -Cleanse」で楽しいダイエットライフを過ごしませんか？～よりダイエットに関心が高まる今日、「KA・RO・YA・KA」はみなさまのご愛顧のおかげで、2周年を迎えることができました～【背景】ダイエットは健康・美容の観点から常に人々の関心の高いテーマとなっており、コロナ禍の長期化により、その需要はさらに高まっています。またダイエットをしたことがある人はリバウンド経験も多く、きつい食事制限や日常的な運動を行うことはハードルが高いため、生活を変えずに結果を出すことができるダイエットサポートドリンクは非常に注目を集めています。【特長】配合成分2つのこだわり＜注目の成分①＞ブルーグリーンアルジー：食べたい！気持ちをコントロールアメリカ西海岸オレゴン州のアッパークラマス湖だけに自生する天然藻。35億年前に地球上に誕生した最初の遺伝子生物と言われ、ミネラル、ビタミン、アミノ酸がたっぷり含まれています！別名“恋愛ホルモン”と呼ばれる、PEA（フェニルエチルアミン）を含んでおり、食べたい気持ちをコントロール！＜注目の成分②＞アカメガシワエキス：スッキリサポート日本の山野に生育する高さ3ｍ程度になる落葉樹の新葉から抽出。古くから消化器官と関わりの深い植物として親しまれ、ゆるやかなスッキリ習慣をサポート！【用途】粉末タイプだからアイスでもホットでも！ノンカフェインだから就寝前でもOK。時間を選ばずいつでも美味しく、らくらくダイエット！【飲み方】1日1～4包を目安に1回1包をお好みの量のお湯または水（目安：150cc）に溶かしてお召し上がりください。飲み始め2週間は、1日4包程度飲んでいただくとよりスッキリ感をご実感いただけます。【「KA・RO・YA・KAROOIBOS-TEA -Cleanse-」製品概要】内容量：2.5ｇ×30包入り価格：￥5,184（税込）発売日：2021年8月25日（水）販売店：全国のエステティックサロン・美容室・フィットネススパなどでお買い求めいただけます。商品名：KA・RO・YA・KA ROOIBOS-TEA -Cleanse-（カロヤカルイボスティー クレンズ）商品詳細はこちら : さらに！ダイエットサポートドリンク「KA・RO・YA・KA」シリーズは太る原因（3タイプ）別に一人一人の状態に合ったダイエットサポートを行うパートナードリンクを目指します！ぜひ一度お試しください。取扱店検索はこちら : 取扱ご希望のオーナー様はこちら : instagram投稿 : 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

瀧本真奈美氏が太ってしまったとは2021年8月14日、ライフスタイル系インフルエンサーの瀧本真奈美氏は「【ダイエットを妨げる】太っていた時の悪しき習慣7選」というタイトルで自身のオフィシャルブログを更新。10kgのダイエットに成功した瀧本氏が、コロナ直前に人生MAX体重にまで太ってしまった7つの悪しき習慣を明かした。瀧本氏の悪しき習慣は、「朝食は食べなかった」「体重計には乗らなかった」「調味料は目分量」「のどが乾いたらジュースか甘～いカフェオレ」「炭水化物多めごはんをお腹いっぱい食べる」「ご褒美外食、ご褒美スイーツが多かった」「もう痩せるのは無理と決めつけ、開き直っていた」の7つ。これら7つに対してしっかり対策をとることで、40代後半でもダイエットにスムーズに成功できたとしている。瀧本氏は、難なく痩せたダイエット方法についてもブログで紹介しているので、気になる人はチェックしてみてはいかがだろうか。メディアでも大人気！瀧本真奈美氏は1970年3月21日生まれ。愛媛県出身。株式会社クラシングR 代表取締役を務め、整理収納コンサルタント、暮らしコーディネーターとして活躍している。『自分に心地よい小さな暮らしごと』『あなたを苦しめるものは、手放していい』など5冊の書籍を出版。Instagramフォロワー数は97,000人を超えている。（画像は瀧本真奈美OFFICIAL BLOGより）【参考】※瀧本真奈美OFFICIAL BLOG※瀧本真奈美OFFICIAL Instagram

8人の女性がダイエットに奮闘株式会社LIFE CREATEはチームコーチングを用いてダイエットを行うアプリサービス『BeTEAM』のサービス開始に合わせ、8月17日（火）よりYouTubeにて新感覚リアリティーショーの配信をスタートした。番組の内容は『BeTEAM』でダイエットに奮闘する8人の女性たちに密着し、チームで合計102キロのダイエットに挑戦する16週間を、全8話で届けるというものだ。独自の糖質コントロールメソッド『BeTEAM』は独自の糖質コントロールメソッド「グリコンダイエット」による食事管理を行いながら、オンラインによるトレーニング「Beトレ」でグループ一眼となって減量を目指す感動型ダイエットだ。アプリは2021年8月16日に正式リリースし17日から配信された番組では、スペシャルサポーターとして「3時のヒロイン」が番組MCを務める。『BeTEAM』はリリース前のテストモニターで46人が合計377.4キロ、1人当たり平均8.2キロの減量に16週間で成功している。（画像はプレスリリースより）【参考】※BeTEAM（ビーチーム）公式HP※YouTube番組 ダイエットリアリティーショーBeTEAM（ビーチーム）人生最高のワタシに出会うまでの16週間

内科医の豊島裕子教授が登壇9月8日(水)、オンライン公開特別講演「痩せるホルモンで効率的なダイエット！」が開催される。この特別講演は新渡戸文化短期大学によるもので、Zoomを使用する。当日は同短期大学の教授で食物栄養学科の学科長、日本内科学会、日本肥満学会、日本栄養改善学会などに所属している内科医の豊島裕子氏が登壇する。同氏は「体の構造・機能学」「運動生理学講義」「健康管理概論」の科目を担当し、NHK総合「ガッテン！」や「あさイチ」などにも協力している。参加費は無料で誰でも参加可能であるが、参加希望者は事前に申し込む必要がある。生活習慣の乱れが「痩せホルモン」を減らすことに多くの人が抱える内臓脂肪の悩み。しかし、内臓脂肪は食欲を抑え、太らないようにする「痩せホルモン」を作っているという。ただ、生活習慣が乱れてしまうと「痩せホルモン」が減り、太ってしまうことになる。この公開特別講演は、ダイエットを繰り返している人、正しいダイエット法が知りたい人、体の不調が気になる人、生活習慣病を予防したい人、いつまでも元気に過ごしたい人におすすめ。なお、期間限定で後日のアーカイブによる視聴も可能にするとしている。日時: 9月8日(水) 13:00～14:30参加方法: オンライン(Zoom)(新渡戸文化短期大学のサイトより引用)（画像は新渡戸文化短期大学のサイトより）【参考】※9／8(水) オンライン公開特別講演「痩せるホルモンで効率的なダイエット！」開催のお知らせ - 学校法人 新渡戸文化学園 新渡戸文化短期大学

「近年の健康志向などから消費が拡大し、ブーム到来中の『サバ缶』。動脈硬化や高血圧、糖尿病の改善、筋力維持、免疫力アップなど、たくさんの健康効果が期待できます。しかも、肌や髪を美しく保ち、ダイエット効果もあるなど、女性にうれしい効果が詰まった栄養抜群の万能食材なんですよ」そう教えてくれたのは、イシハラクリニック副院長の石原新菜先生。サバなどの青魚の脂肪には、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）などのオメガ3系脂肪酸が豊富に含まれている。オメガ3系脂肪酸は血液中の中性脂肪や悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化を予防・改善する働きがある。「DHAは脳や目の網膜などの神経系に多く含まれ、脳神経や視神経の健康維持に効果的。アレルギーやうつ病などの予防・改善も期待でき、そのほかにも多くの健康効果があります。EPAは血栓をできにくくしたり、高脂血症を予防したりするため、動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞などを予防する働きが。特にサバはアジの3倍ものEPAが含まれています」（石原先生・以下同）特に最近注目されているのは、EPAにGLP-1（グルカゴン様ペプチド-1）というホルモンを増やす働きがあること。GLP-1は通称「やせホルモン」ともいわれ、血糖値を上昇させるグルカゴンの分泌を抑制して糖質の吸収を緩やかにしたり、脳の満腹中枢に働きかけて過食を防いだりするなど、ダイエットの強い味方に！「サバ缶は低糖質で血糖値の上昇を防ぐので、糖尿病の方の血糖コントロールにも活用したい食材。筋力維持に欠かせない良質なタンパク質も豊富です。缶を開ければ身も骨もそのまま食べられるため、魚の調理で敬遠しがちな手間も面倒くささもありませんよ」そのほかにも、サバ缶は豊富な栄養素に恵まれている。昨今のコロナ禍でも免疫力を向上させることが重視されているが、サバ缶には免疫機能の調整や維持に効果的なビタミンDが含まれる。ビタミンDはカルシウムの吸収を助けるため、骨ごと食べられるサバ缶は骨の健康維持にも大いに役立つ。脂質の代謝を助けるビタミンB2、皮膚の抵抗力を増進するビタミンB6、貧血予防に効果的なビタミンB12など、ビタミンB群も豊富だ。

お腹やせには腹筋ではなく「股関節」を整える7月27日、股関節を整えることで下腹の悩みを解消しようという新刊『下腹ぽっこり解消ダイエット』が宝島社のTJMOOKとして発売された。著者は骨盤矯正パーソナルトレーナーで、東京・江戸川区にあるナオコボディワークスの代表のNaoko氏である。A4判、64ページ、価格は550円(税込)となっている。テレビでもおなじみのNaoko氏Naoko氏は20代の頃から肥満や肩こり、腰痛などに悩まされており、出産後に本格的に体作りを学び、ヨガ、ピラティス、整体、エステ手技などの知識を組み合わせた独自のメソッドを確立し、自身も12kgのダイエットに成功している。40歳の時に3人目を出産。著作『おしりリセットダイエット』はベストセラーとなり、増刷が繰り返され、韓国版も出版。テレビ番組「林修の今でしょ! 講座」や「スッキリ」への出演でもおなじみである。股関節を整えて鍛えるシンプルな独自メソッドぽっこりしたお腹を解消しようとするならば、誰しも腹筋を鍛えようと考えるが、Naoko氏は股関節に原因があるのではないかと考える。現代人は座っている時間が長く、股関節が上手く使えなくなっており、体に歪みが生まれ、姿勢の悪化、代謝機能の低下などを招き、下腹に脂肪がつく原因となっている。新刊では道具不要で、大きな音を立てることもないためマンションでも可能、必要なスペースは1畳程度だという「下腹ぽっこり解消メソッド」を掲載。太りにくくなり、冷え、むくみ、肩こり、腰痛、膝痛などの対策にもなるという。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※下腹ぽっこり解消ダイエット - 宝島社の公式WEBサイト 宝島チャンネル

便秘外来で知られる松生クリニック院長が監修7月27日、オートミールを使用する健康的でダイエットにおすすめのレシピが紹介されている新刊『オートミール ヘルシー＆ダイエットレシピ』が主婦の友社から発売された。著者は料理研究家、栄養士、フードコーディネーターの牛尾理恵氏であり、便秘外来が設けられている松生(まついけ)クリニック院長で医学博士の松生恒夫氏が監修を担当。B5判、96ページ、価格は1,485円(税込)である。オートミールの朝食・おかず・粉もの・おやつオートミールは食物繊維が豊富で、海外では朝食でおなじみ。たんぱく質、カルシウム、鉄分なども摂ることができる。病院での食事指導の経験もある牛尾理恵氏は、自身もトレーニングと糖質オフによるダイエットで10kgの減量に成功。オートミールを普段からよく食べており、調理が簡単で腹もちがよく、ダイエットに疲れた時や、料理が面倒な時にもおすすめだとしている。発売されたレシピ集では、朝食に便利な簡単メニューや、電子レンジを活用する簡単な主食、健康的なおかず、糖質控えめなパンケーキやピザ、お好み焼きなどの粉もの料理、太らないおやつなどを掲載している。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※オートミール ヘルシー＆ダイエットレシピ - 株式会社 主婦の友社 主婦の友社の本

「『卵＝コレステロール値を上げる』というイメージが根強く残っているかもしれませんが、今ではコレステロールの生産は肝臓が行うものであり、食事で調節できるものではないというのが常識となっています」こう話すのは、肝臓クリニック札幌の川西輝明院長だ。実際、’15年に厚生労働省が日本人の食事摂取基準からコレステロールの上限値を撤廃している。「それまでは卵や魚卵など、動物性の肉や卵を食べるとコレステロール値が上がると言われて、卵はせいぜい1日1〜2個が推奨されていましたが、実はコレステロール値を上げるのは『ミリスチン酸』という飽和脂肪酸です。ミリスチン酸は肉には入っていますが、卵にはほとんど入っていません。コレステロール値の高い人は、消費カロリーに対して摂取カロリーが高いためにカロリーが余って、その栄養が肝臓で代謝されてコレステロールが作られているのです」（川西先生・以下同）つまり、それまで考えられていた「卵＝コレステロール」の考え方は誤解で、コレステロール値を上げるのは余分なカロリーだというのだ。■卵料理なら何でも大丈夫。調味料もソースなど自由にコレステロール値が高いと血液がドロドロになって血管が詰まる動脈硬化、肝臓の細胞の中に中性脂肪がたまる脂肪肝になるリスクなどが高まる。動脈硬化は脳梗塞や心筋梗塞、脂肪肝は肝硬変や肝臓がんなどの病気につながるので注意が必要だ。そのためにも川西先生が提案するのが、今回紹介する「にこたま」ダイエット。方法はいたってシンプルで、パンやご飯を卵2個に置き換えるだけ。朝食が和食ならご飯、味噌汁、おかずのところ、ご飯を抜いて、その分卵2個分の卵料理を食べるというもの。洋食ならパンの代わりに卵2個とコーヒーとサラダといったふうに。このとき、注意してほしいのは、卵2個を足すのではなく、かならず炭水化物と置き換えることだ。とはいえ、ご飯がないと腹持ちがしない気がするのだが、川西先生はこう話す。「日本人はもともと飢餓に強い飢餓遺伝子を持っていて、粗食で少量の食事でも十分足りるのです。ところが、洋食文化が入って、栄養が豊富になるにつれて摂取カロリー過多、糖質の取りすぎになり、生活習慣病が増えてきました。それに、このダイエット法、まずは1食分からの実践でかまいません。朝食時だけで十分です。1〜2週間もすると変化が見え始めるでしょう」ダイエットに大切なのは結果が目に見えること。にこたまダイエットはしっかり実践すれば、2週間程度で、肝臓の数値が改善され、体重も少しずつ減り始めると川西先生は言う。慣れてきたら、1食分から2食分と主食を卵に置き換えていき、最終的には1日3回の食事を2食に減らして1日の総摂取カロリーを抑えていこうというのが狙いだ。「にこたまダイエットはストイックなダイエット法ではありません。卵焼き、オムレツなど、調味料を使った卵料理でも構いませんし、調味料もケチャップ、ソース、マヨネーズなど、どれを使っていただいても構いません。砂糖を使ったプリンですら、茶わん1杯のご飯に比べると糖分カットとなるのでいいのです。とはいえ、糖質0を目指すのではなく、ご飯やパンといった炭水化物を大幅に減らすための工夫です。ですから、おかずのとんかつや唐揚げといった揚げ物の衣の小麦粉まで気にする必要はありません」ダイエットで大切なのは楽しく続けること。卵2個を飽きないように、おいしく食べてもらうことがポイントなのだ。■40代の女性も2週間後には体重減、6カ月で7キロ減に成功なんと、川西先生もこの方法で、3年間で128キロ→103キロと25キロのダイエットに成功しているそう。「6年くらい前ににこたまダイエットを始め、そこから食事を減らし、以前は1日3食食べていたのが、今では1食です。それでも十分エネルギーは取れますし、リバウンドもしません」先生の患者さんで40代の女性もにこたまダイエットを始めて2週間後には体重の減少が見られ、6カ月後には7キロ減に成功している。「ダイエットで完璧を目指す必要はありません。6〜7割できたら、頑張った自分を褒めてあげて、モチベーションを高めて継続するようにしてください」ダイエットはおいしく楽しく！

1日だけなので失敗続きだった人にもできる関西医科大学医学部健康科学科診療科長で教授の木村穣(きむらゆたか)氏による新刊『1日だけダイエット』が文響社から発売された。著者は循環器専門医で肥満治療専門医、医学博士でもある。同書はつらい食事制限、きつい運動不要、記載されている「自分自身でできそうなやせ行動」を行うだけで体重を減らせるとしており、著者もこの方法を実践し、体重80kgから8か月で63kgに減量している。A5判、144ページ、価格は1,375円である。やりたくないダイエットをしていませんか？同大医学部健康科学科には、健康科学センターが設けられ、木村穣氏はセンター長を務めている。ダイエットをしようと思えば、糖質制限やつらい運動などを行うことが多いが、新刊によれば、義務感や、やらされているような意識を感じることなく、失敗続きの人でも楽しむように実践できる方法があるという。たとえば今日1日だけ「エスカレーターなどを使わず階段を使う」、今日1日だけ「おめかし外出する」、今日1日だけ「スーパーマンポーズをする」、今日1日だけ「血管ストレッチする」といったものの中からやりたくてできそうな行動を選んで実践。「言い訳シート」に書き込んでその日を振り返る。これを翌日以降も繰り返すことでやせられるとしており、この方法は肥満外来の約1800人の患者も実践し高い効果が得られている「認知行動療法」に基づく。そのほか、スレンダー遺伝子にスイッチを入れる方法や、若やせホルモンを活気づける方法、代謝を上げる血管ストレッチ法なども掲載されている。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※1日だけダイエット - 文響社 - Bunkyosha

ダイエット・老化予防・美肌にも7月8日、人体に欠かせない栄養素であるタンパク質について解説されている新刊『カラダに効く！ タンパク質まるわかりブック』が発売された。立命館大学スポーツ健康科学部教授で運動と栄養を研究している藤田聡氏が監修を務め、発行は学研プラス、A5判、144ページ、価格は1,540円(税込)である。年齢とともに吸収されにくくなるタンパク質3大栄養素として、糖質や脂質とともに欠かせないタンパク質。タンパク質により、全身の組織が形作られるが、現代人の摂取量は充分ではなく、さらに若い世代と同じ量のタンパク質を摂取していても、年齢とともに吸収率が低下、筋肉が作られにくくなることがわかっており、中高年は特に注意が必要である。タンパク質は疲れにくいカラダ作りに欠かせず、立つ、歩くといった日常生活動作の筋肉維持に必須である。また、ダイエットやアンチエイジングに、貧血、肌や髪のトラブル、冷え性、肩こり、腰痛、免疫機能の低下、睡眠のトラブル、心の不調対策にもタンパク質は有効とされる。新刊『カラダに効く！ タンパク質まるわかりブック』ではタンパク質の働きと効率よく食べる方法を、最新の研究を交えつつ解説している。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※『カラダに効く！ タンパク質まるわかりブック』 - 学研出版サイト

1日3食しっかり たんぱく質でやせる7月8日、高たんぱく食によるダイエットレシピを掲載している新刊『やせる 高たんぱくレシピ100』が発売された。出版社は学研プラス、B5判、96ページ、価格は1,430円(税込)である。このレシピ集は糖尿病治療、東洋医学・漢方治療、肥満治療が専門で、工藤内科副院長、ダイエット・コレステロール外来を担当している工藤孝文氏が監修し、レシピ製作については料理研究家でフードコーディネーター、スタイリストの上島亜紀氏が担当している。手軽な調理で簡単な高たんぱく食筋肉やホルモンの材料になるのがたんぱく質であるが、筋肉量が増えると、脂肪を効率よく燃焼させることができる。さらに、血行促進、代謝も上がり、普段の消費エネルギーが増加し、太りにくくやせやすい体作りに役立つ。また、たんぱく質は3食まんべんなく摂る必要があるという。新刊ではまず、工藤孝文氏が心身の健康やダイエットにおけるたんぱく質の重要性、効果的にやせるための高たんぱく食の摂り方について解説する。良質なたんぱく質を豊富に含んではいるものの、かたくなったりパサパサしたりしてしまいがちな鶏むね肉や鶏ささみ、牛、豚、ラムの赤身肉でもしっとりやわらか、ジューシーに仕上がるレシピなどを掲載。上島亜紀氏は簡単調理でおいしくするコツについても提案している。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※『やせる 高たんぱくレシピ100』 - 学研出版サイト

ジェイフロンティア株式会社より新発売ジェイフロンティア株式会社は、酵水素328選公式通販サイトにて、ダイエットコーヒー「CaFelice（カフェリーチェ）」の販売を開始した。置き換えダイエットにも最適な、ボディメンテできるコーヒーが誕生だ。菌活・巡活・美活もできるダイエットコーヒー「CaFelice（カフェリーチェ）」は、菌活・巡活・美活も叶える置き換えダイエットコーヒーである。1杯あたり1億個の乳酸菌を配合し、カラダ環境をサポート。カラダを温めるショウガ・シナモンと、元気成分としてギャバ・α-リポ酸も配合されている。さらに、ダイエット中には不足しがちなビタミンB1がりんご30個分、ビタミンB6がオクラ203個分も含まれており、キレイもサポートすることができる。飲み方も、お好みの量をお湯や水で溶かすだけと簡単。3食のうち1食を「CaFelice」に置き換えるだけで、摂取カロリーを抑え、手軽にダイエットを始められる。1袋102g（約30杯）入りで、通常価格は4,800円。WEB限定スペシャルプライスとして、初回は2,900円で購入できる「楽チン1袋定期コース」も用意されている。（画像は酵水素328選公式通販サイトより）【参考】※酵水素328選公式通販サイト「CaFelice」

総フォロワー数30万人以上 じゅん氏の初書籍6月23日、Twitterなどで人気となっている“ダイエット飯研究家”のじゅん氏による新刊『痩せるズボラ飯』が発売された。同氏はダイエット指導者でパーソナルトレーナーでもあり、InstagramやYouTubeでも人気。SNSの総フォロワー数は30万人以上で、新刊は初の書籍であり、KADOKAWAより1,430円の価格にて発売中である。なお、Amazonでは7月30日までに同書を購入した人に対し、「1週間で痩せる！レシピカレンダー データ配信」を受け取れる特典が用意されている。多忙でもできる簡単で美味しいダイエット食年間1,000人以上のクライアントを担当してきたじゅん氏は、クライアントから「何を食べればいいかわからない」「美味しくなくて続かない」「自炊する気力がない」といった悩みを聞いてきたという。食事改善はダイエットで最も重要であるだけに、その解決法の必要性を感じるようになる。また、世の中にあふれるダイエットレシピは低糖質、低カロリーのみに着目し、その他の栄養素について考慮されていないことも多い。そこで、多忙でも簡単、最低限の栄養素を確保できる美味しいダイエットレシピを考案。SNSを通じて発信している。発売されたレシピ集では、ダイエット指導の経験から得た知見を活かしたレシピを紹介。健康的に痩せることができるレシピばかりであり、20品以上のオートミールレシピを含む全100品を掲載する。1食を置き換えるだけでも好影響をもたらすとしている。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※痩せるズボラ飯 じゅん:生活・実用書 - KADOKAWA

正しい栄養量の知識が身につく株式会社ファディーの運営する女性専用AIフィットネス『FURDI』が、ユーザーの食生活をサポートするプログラム「FURDIダイエットコーチ」をスタジオ登録会員限定の利用から一般ユーザー向けに拡大した。同プログラムは、日々の食事内容をLINEでコーチへ報告し、コーチは理想の栄養摂取量をアドバイスするというものだ。食事量の集計管理だけではなく、正しい栄養の知識が身につき、朝・昼・晩3回の食事量の調整ができるようになることで空腹感による必要以上のカロリー摂取を避けることができる。ケトジェニックをテーマに「FURDIダイエットコーチ」はケトジェニックをテーマにしたダイエットサポートプログラムであり、ユーザーの理想体重を目指すための設計書を作成。この設計書を基に三大栄養素（タンパク質、脂質、糖質）からなる1日の摂取可能カロリーをLINEでコーチに報告・相談することで、我慢しない食事制限続けることが可能になる。プログラムではLINEのやり取りに回数制限を設けず、食事指導以外に生活習慣改善に向けたアドバイスも行うことで効率的でリバウンドしにくいダイエットをサポートする。（画像はプレスリリースより）【参考】※女性専用AIフィットネス・ファディー

「ダイエットをしては挫折を繰り返していた私が変われたのは、出産がきっかけでした。自分にお金も時間もかけられなくなったぶん、毎日必ずやっていることを見直すという点に着目したのです。歩くときは太ももの付け根が伸びるようにするなど、工夫して“太る習慣”を“やせ習慣”に1つずつ変換していったら、1年3カ月で20キロの減量に成功していました」よく通る声で話すのは、フォロー数26万人の大人気インスタグラマーで美容家の本島彩帆里さん。本島さんが多くの女性を惹きつけるのは、無理なく自然なアプローチでモデル並みの美ボディを手に入れ、キープしているから。「私がかつてそうだったように、ダイエットのしすぎで心身のバランスを崩し、体調不良や便秘を引き起こしてしまっては本末転倒です。必要以上にがんばりすぎずに、日常の仕草や習慣を見直した先に理想の体形が得られるならば、それがベストだと考えています」本島さんが提唱する「やせる仕草」は、日常生活のちょっとした心がけだが、それらはダイエットのプロもリアルに実践する方法。効率よい筋肉量アップや代謝の向上を促し、冷えや便秘などの不調を改善、やせ体質に導く動きが無駄なく取り入れられたメソッドだ。「立つ、歩く、座るなどの基本動作のほか、掃除、洗濯、歯みがきに至るまで、起床から就寝まですべての時間においてそのときどきのクセを見直し、エクササイズに置き換えるイメージです。もちろん日々引出しは増え続けています」やせる仕草を習慣化できれば、“生きてるだけでやせる”という状態を作り出せる。無理なくマイナス10キロも十分に達成可能だという。ぜひ取り入れてみたいが、本島さんは次のようにアドバイスする。「まずは生活シーンの1割を目標にするなど、徐々に増やしていくことが成功の秘訣です。やせる仕草の引出しを、1つずつ増やしてくださいね」■あなたはできてる？痩せる立ち方＆座り方今回は2つの仕草を伝授してもらった。【立ち方】耳の穴、肩、外くるぶしがまっすぐ一直線に立つ。おへその少し上を意識しておなかを凹ませる。重心ポイントは内くるぶしの下に。日本人は内ももの外側で体を支えて立つため、太ももの外側の筋肉が発達してしまいがちだ。「これを改善するためには、重心が内くるぶしの真下あたりにくるよう意識して立つこと。内ももを正しく使えると猫背や垂れ尻を防止し、まっすぐに立てます」（本島さん・以下同）【歩き方】腕は前に出すことより後ろに引くのを意識する。後ろ足の付け根が伸びるように歩くと自然と大股に。「歩くときは、多くの人が前足を踏み出して歩きがちです。すると前ももばかり使うのでお尻が垂れ、内もももタルタルに。そうならないように、後ろ足で体を押すイメージで、太ももの付け根を伸ばしながら歩くと、自然と大股になり、太ももの内側やヒップのシェイプアップにつながります」大股で歩くと運動量がアップ。習慣にしてしまえば基礎代謝も上がり、やせやすい体作りのベースになる。一つひとつを体に覚えさせ、クセをつけてしまうのがカギ。やせる仕草を“日常の当たり前”にして、やせやすい体質になろう。

AGE牧田クリニック院長の牧田善二氏長年、糖尿病とその合併症の治療に携わり、生活習慣病、肥満治療を行っている牧田善二氏の新刊『医者が教えるダイエット 最強の教科書』が発売された。牧田氏には『医者が教える食事術 最強の教科書』『医者が教える食事術2 実践バイブル』などの著作があり、累計90万部を突破。新刊には「20万人を診てわかった医学的に正しいやせ方」という副題が付けられており、ダイヤモンド社から1540円の価格で発売中となっている。エビデンスに基づく最強のダイエット法既に一般的に広く知られている糖質制限という言葉ではあるが、ダイエットでただ単に糖質を減らそうと考えている人は、糖質制限の効果を充分に得られてはいないのかもしれない。糖質制限では1日の糖質の摂取量を60g以下にする必要があり、ジュースや清涼飲料水、菓子類はタブー。ジュースについては、果汁100％のものや野菜ジュースも要注意だという。一方、カロリー計算は不要で、飲酒も可能だとしている。新刊ではエビデンスに基づく最強のダイエット法を紹介。つらい運動は不要で、たくさん食べても太らず、リバウンド防止、美容にも効果があるとしている。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※医者が教えるダイエット 最強の教科書 - 書籍 - ダイヤモンド社

“むき卵肌”になる「シミ洗い」と「シワのばし」も6月16日、食や運動、ダイエット、スキンケアなどの健康や美容についての情報を掲載している隔月刊誌『からだにいいこと』の8月号が世界文化社から発売された。今号ではダイエット企画で『一生モノのやせグセが一瞬で身につく！「美しい姿勢」「正しい呼吸」』を特集。美容の企画では『つるんと“むき卵肌”になる「シミ洗い」と「シワのばし」』も紹介する。表紙は蛯原友里さん、価格は730円。優木まおみ流「やりがち姿勢の30秒リセット法」自粛生活が長引き、自宅にこもる生活が続くと猫背に加え、スマホ首、反り腰などで姿勢が悪くなってしまいがちである。また、マスク生活により、呼吸が浅くなってしまっている人が多いかもしれない。最新号では、姿勢を意識し筋肉を活性化、呼吸が深くなり自然とやせる「一生もののやせグセ」を紹介。優木まおみ流「やりがち姿勢の30秒リセット法」や美くびれを実現する「簡単おうちピラティス」などを掲載する。また、印象が若返るシミとシワの解消法として、自宅でできるシミとシワ対策にも注目。そのほか、『決定版 アラフォーからの「におわない体の作り方」』や『手抜きを全力応援！「疲れない暮らし術」』、夏の「薬膳スープかけご飯」のレシピなど内容盛りだくさんだ。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※『からだにいいこと』8月号（6／16発売）【試し読み】 - からだにいいことWeb

■スープダイエットのメリットとデメリットは？スープダイエットは、通常の食事の一食分を野菜たっぷりのスープに置き換えすることで、短期間で無理なく痩せることを目的にしたダイエットとのこと。海外で、野菜をたっぷり使ったスープを活用した、肥満対策プログラムから発祥したダイエット方法とのことですが、その真相は不明のようです。情報が少ないので、科学的な根拠を判断するのは難しいですが、野菜たっぷりのスープを食べると、ダイエットの味方になってくれる効果もあるので、スープを毎日の食事に上手に取り入れることはダイエットにとても良いと思います。基本のスープのレシピは、トマトやキャベツ、玉ねぎなどを使った栄養価の高い１種類のスープ。材料を煮込むだけなので、自炊が苦手な方でも無理なく続けやすいのが嬉しいですね。スープにすると野菜のかさがグンと減るので、より簡単にたくさんの野菜を摂取することが出来て、普段の食事で不足しがちな食物繊維を補えるのが魅力的です。効果が出る理由スープにはさまざまな野菜がたくさん入っているので、低カロリーでダイエットに効果的！ 野菜に多く含まれる「食物繊維」を効果的に摂れる点がポイントです。野菜やきのこなどに多く含まれる「不溶性食物繊維」は、保水性が高く便を増やして腸を刺激し、お通じ改善に役立ち、デトックス効果や美肌効果も期待されます。わかめや里芋、大麦などに多く含まれる「水溶性食物繊維」は、胃腸内をゆっくり進むので食べすぎを防ぐ効果も！ 食後の血糖値の上昇を抑える効果も期待でき、太りにくい体を作るのにも役立ちます。また、あたたかいスープを飲むことによって体温が上昇します。体温が高くなると、「基礎代謝」も上がり、「痩せやすい体」に近づいていきます。朝しっかりと体温を上げると、消費エネルギーの多い状態が１日中続くため、朝食にあたたかいスープを飲むこともおすすめです！スープ中心のダイエットをする際のコツと注意点スープは具沢山で満足感も得られやすいのが特徴ですが、急にスープだけの食事にすると、空腹感が強くなり、次の食事で食べすぎてしまう事も。物足りないと感じる時は、無理に食事量を減らさず、鶏肉や豆腐などのたんぱく質を加えたり、ごはんや玄米などの炭水化物を入れてスープごはんのように食べることがおすすめです。また、１種類のスープだけでなく、いろいろなスープでさまざまな食材を摂取することも、ダイエットや代謝を上げる食事のポイント。無理にたんぱく質や炭水化物は減らさずに、普段の食事にスープを加えるだけでも体があたたまり基礎代謝もアップするので、まずは具沢山スープを食事に取り入れてみるというのも良いですね。■基本のレシピとアレンジ方法（ダイエットスープの基本レシピ）トマトの具沢山スープトマト缶を使った、野菜がたくさん摂れる具沢山の基本のスープです。トマトに含まれるリコピンは強い抗酸化作用があり、細胞の酸化を防ぎ美容効果も期待できます。生のトマトよりも加熱したトマトの方がリコピンの吸収が良くなるので、スープとの相性も抜群！材料（２人分）キャベツにんじん1/3本たまねぎ1/4個セロリ1/2本トマト缶1/2缶（200ml）水１カップ（180ml）A 顆粒コンソメ小さじ２A 味噌小さじ１A 塩、こしょう少々油適量作り方１．野菜を食べやすい大きさ（１cm角くらい）にカットして、油をひいた鍋に加え、しんなりするまで炒める。２．１にトマト缶と水を加え、中火で５～10分程煮込み、Aを加えて味を整える。「トマトの具沢山スープ」アレンジ方法４つ１．にんにくやしょうがなどの薬味を加えて代謝アップ！にんにくに含まれるアリシンには、血行促進を促し冷え性改善も期待されます。ショウガに含まれるショウガオールも体を温めてくれます。生で食べるより温めると効果が出るのであたたかいスープに入れると効果倍増！２．鶏肉や豆腐などのたんぱく質を加えて食べ応えも栄養もプラス！ダイエット中に不足しがちなたんぱく質もスープに入れると、コクも食べ応えも加わっておいしいです。鶏肉の脂が気になる時は、皮を除くと脂が抑えられます。３．玄米、大麦などの炭水化物を加えてスープごはんにも！食物繊維が豊富な玄米と大麦。他にもビタミンB群、ミネラルなどもたっぷり。プチプチとした食感も楽しく、よく噛むことで満腹感も得られます。４．タバスコなどの辛味を入れる！辛味が加わり味も変わるので、飽きずに食べやすくなります。■その他のスープレシピトマトのスープに飽きてきたら、いろいろなスープで体をあたためましょう！その他のダイエットスープ１：サバ缶のお手軽みそスープサバに含まれるDHAは脳の活性化に役立ち、頭の回転が速くなる効果も期待されるので、勉強や仕事の前の朝ごはんにピッタリ！ さらに、発酵食品の味噌と、不溶性食物繊維を含むわかめで腸内環境を整えてくれます。お湯を注ぐだけで鍋や火も使わずにできる、忙しい朝でもすぐに作れるお手軽みそ汁です。材料（２人分）サバ缶（水煮）１缶味噌大さじ２湯400mlカットわかめ２つまみかつお節２つまみ作り方１．お椀か大きめのカップを２つ用意し、それぞれにサバ缶以外の材料（1/2ずつ）を入れよく混ぜて味噌を溶かす。２．サバ缶の身と汁（大さじ１くらいずつ）を２に入れてできあがり。その他のダイエットスープ２：鶏肉とかぼちゃの豆乳スープ豆乳と鶏肉でダイエット中に不足しがちなたんぱく質を補いましょう！ かぼちゃには美肌効果が期待できる、ビタミンCやβカロテンが含まれているので、とくに女性には嬉しい食材です。材料（２人分）鶏もも肉（皮なし）1/2枚かぼちゃ玉ねぎ1/4個豆乳300mlA コンソメ顆粒だし小さじ２A 味噌小さじ１A 塩、こしょう少々油適量作り方１．鶏肉は２cm角に切り、玉ねぎは薄切り、かぼちゃは２cm角位に切る。２．小鍋に油を熱し鶏肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとかぼちゃを加え、玉ねぎがしんなりしたら豆乳を加えて弱火で煮て、かぼちゃがやわらかくなったらでき上がり。■野菜盛りだくさんのダイエットスープでリバウンドなし！野菜たっぷりのスープを食べることは、ダイエットの強い味方になってくれると言えるでしょう。リバウンドを防ぐには、無理に食事量を減らさないことがポイントです。まずは普段の食事にスープを取り入れてみて、野菜を意識的に摂ることをおすすめします。参考文献・『「日本人の食事摂取基準（2020年版）」策定検討会報告書』（厚生労働省）・厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイト「e-ヘルスネット 食物繊維」・厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイト「e-ヘルスネット 野菜、食べていますか？」監修者プロフィール常木 綾子管理栄養士。株式会社Sunny andで料理家アシスタントを務めつつ、コラム執筆やからだ想いのおやつ製作販売など活動中。

別冊付録「ダイエットおかずBOOK」も6月9日、女子栄養大学出版部が発行している月刊誌『栄養と料理』の7月号が発売された。別冊付録として「ダイエットおかずBOOK」や、とじ込み付録「栄養バランスのいい食べ方 早見表」も収録し、価格は1,100円(税込)である。『栄養と料理』は同大学創設者の香川昇三、綾の両医師によって、昭和10年に創刊。「食と健康」が創刊以来のテーマであり、食による「予防医学」の考えに基づく記事を掲載。今号では「“自粛太り”から脱出！」を特集している。小さな心がけ「ついで筋トレのススメ」も昨春から続くコロナ禍により、体重が増えてしまったと感じている人は多い。マスクの着用が当たり前になっているが、マスクが不要になる前に、顔がマスクで隠れているうちに、やせておきたいものである。最新号では春日千加子氏による「この夏“こそっ”と 太る習慣をやせる習慣に変える！」や、新谷友里江氏の「今のうちに こそっとやせる」、藤井恵氏の「夏の健美ごはん」などを掲載する。また、自粛太り解消や健康維持には運動も必要であるが、なかなか時間を作ることが難しい。そんな人でもできる日常生活のちょっとした場面や、少しの時間を利用する「ついで筋トレのススメ」も掲載されている。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※栄養と料理2021年7月号 - 女子栄養大学出版部

人気YouTuber「マッスルグリル」のレシピ集6月9日、ダイエットやボディメイクにおすすめの鶏肉を使ったレシピを掲載している新刊『ガッツリ食べても罪悪感ゼロ！ 究極のバードめし』が発売された。著者名はマッスルグリルとなっており、マッスルグリルはボディビルダーのシャイニー薊(あざみ)氏と、総合格闘家のスマイル井上氏の2名によるプロジェクト名であり、YouTubeやInstagramで人気。同書は1,430円(税込)の価格にて、かんき出版から発売中である。主食・おかず・おつまみ・スープ・おやつなどシャイニー薊氏は現役ボディビルダーでありながら、調理師免許を保有する元料理人である。総合格闘技で活躍しているスマイル井上氏はYouTube動画の撮影と編集も担当。新刊では筋肉量を落とさずに、健康的にやせることができ、たくさん食べても罪悪感なし、自炊が好きになる鶏肉レシピを紹介している。入れるだけでいいという「炊飯器バード」、食べ応え充分な「主食バード」、ごはんに合う「おかずバード」、満腹感が得られる「スープバード」、小腹が空いた時の「おやつバード」のほか、「おつまみバード」と「バルクめしバード」を掲載する。レシピのほかには、鶏肉がダイエットにおすすめの理由や、「たんぱく質神話」の問題、摂取すべきカロリーと栄養素の目安、ダイエットやトレーニングを続けるポイント、チートデイ、ファスティングなどについても解説している。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※『ガッツリ食べても罪悪感ゼロ！ 究極のバードめし』 マッスルグリル／著 - かんき出版

基本・効果・メカニズム・糖質オフの実践法糖尿病専門医で、医学博士、AGE牧田クリニック院長の牧田善二氏の新刊『糖質オフ、AGEオフの第一人者、牧田善二先生が解説した決定版！』が発売された。牧田氏は北海道大学医学部を卒業後、国内の医療機関での勤務を経験し、米・ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を行い、世界初となる血中AGEの測定法を開発している。新刊では、糖質についての基本から、効果、メカニズム、糖質オフの実践法などを解説。A5判、192ページ、出版社は新星出版社、価格は1,540円である。老化を進行させる物質AGEについても食事で摂取された糖質は、体内でブドウ糖に分解、血液中に放出され、血糖値が上昇する。血糖値が上昇すると、インスリンというホルモンが分泌されることとなる。インスリンにはブドウ糖をエネルギーとして使用できるようにする作用がある。また、インスリンにはブドウ糖を肝臓や筋肉に貯蔵する役目もあるが、ブドウ糖の量が多過ぎて肝臓や筋肉が限界を迎えると、脂肪に変えられて蓄積。これが糖質を多く摂ることで、太ってしまう理由である。新刊では、まず糖質やたんぱく質、脂質などの栄養の基本知識を解説。老化を進行させる物質であるAGEとAGE減の実践法についても解説する。健康と糖質とAGEの関係、ダイエットと糖質とAGEの関係に加え、「1日30品目の摂取」「美容のための顔マッサージ」などの間違った常識についても触れられている。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※決定版 糖質オフの教科書／牧田善二 著 - 新星出版社

万年Before女子へのダイエットの真実Instagramのフォロワー数約59万人のちぃ氏による新刊『一生、Beforeのままでいいの？』が発売された。ちぃ氏は男の子2人を育てるアラフォーのワーキングマザーであり、新刊は前著『最強ずぼら女子が成功した唯一のダイエット法』以来、2冊目の著作となる。A5判、128ページ、1,375円(税込)の価格にて主婦の友社から発売中となっている。あえて太って再スリム化 そのノウハウちぃ氏のコレステロール値は、小学4年生の時に既に異常値だったという。怠惰に怠惰を重ねたと語るちぃ氏は、不整脈などの持病も抱えている。2017年1月1日から、自宅でのトレーニングによるダイエットを始めると同時にInstagramを開始すると、女性たちから注目されるようになる。今回、ちぃ氏は「2週間好きなものを好きなだけ食べる」という実験を行い、あえて太って意図的にリバウンドすることで、どれだけ体やメンタルに悪影響を及ぼすのかを確認。再スリム化の過程で、ダイエットの壁をどう乗り越えたのか、どうリバウンドから脱出したのかを全て紹介する。著者は「私が変わったようにあなたも必ず変わることができる」と語る。「あなたの生き方がより輝き、笑顔がいっぱいになるよう、この本がお役に立てば幸いです」としている。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※一生、Beforeのままでいいの？ - 株式会社 主婦の友社 主婦の友社の本

実は私、数カ月で７キロ痩せる減量に成功しています。とはいえ、運動嫌い・面倒くさがり・３日坊主である私は、なかなか思うように痩せられない時期もありました。そんな私ですが、痩せるための習慣を少しずつ取り入れていくことで、目標体重を達成。今では、ダイエットを継続しているという意識もありませんし、リバウンドもありません。「努力とストレスは最小限に」をモットーに、私が実践した「痩せるための５つの方法」を紹介します。■７キロ痩せるためにした５つのこと７キロ痩せるためにしたこと１こまめに動く運動が好きな方であれば「ジムに通う」「ジョギングをする」というのもいいかもしれませんが、私の場合は大の運動嫌い！ 運動系のダイエットにも挑戦したことがありますが、その度にストレスを感じ、継続することができず、自己嫌悪に陥っていました。でも、運動量を増やすということは、美しく痩せ、太りにくい体質を目指す上では無視できません。そこで、私が取り入れたのは、日常生活の中でこまめに動くこと。たとえば、駅でエスカレーターと階段を見たら「痩せるチャンス！」だと思って迷わず階段を使う。食材の買い出しでは、大型スーパーへ行って隅々まで歩き回る。このように「このくらいなら、できなくもない」と思える範囲で、運動量を少しずつ増やすように意識しました。ハードルを低く設定することで、達成感が得られやすいというのがポイントです。７キロ痩せるためにしたこと２週１大掃除の日を作る運動嫌いの私が、体を動かすために取り入れたもうひとつの方法が、週に１回大掃除の日を作るということ。部屋を片付けて、掃除機をかけるだけではなく、雑巾がけや窓拭きなどの本格的な掃除を行います。全身を使うので、筋肉痛になることもあるほどです。毎日拭き掃除をするのは大変ですが、週に１回と決めることで、ストレスなく続けることができています。確実に消費エネルギー量が増えますし、家中ピカピカになるので一石二鳥です。７キロ痩せるためにしたこと３姿勢を良くする以前「猫背になるのは筋力が弱いからで、ずっと猫背のままでいると、ぽっこりお腹になる」という話を聞いたことがありました。ふと、その話を思い出し、筋トレするつもりで猫背を徹底的に矯正するように意識しました。気を抜くとすぐに猫背になっていた私にとっては、ダイエットにも良い影響があったのではないかと思います。７キロ痩せるためにしたこと４食べたものを書き出す（レコーディングダイエット）食事内容と摂取カロリーを書き出し、自覚することで、食生活の改善を狙う「レコーディングダイエット」という方法があります。書き出すのは億劫ですが、「空腹を我慢したり、運動したりするよりマシ」と思い、挑戦してみました。いざ実践してみると、想像以上に自分の摂取カロリーが多いことに気づき、減量期の目標摂取カロリーをはるかに上回る食生活をしていたことにショックを受けました。予想を超えた摂取カロリーを見ることで、危機感が生まれ、「１日のなかで何を食べるべきか？」「何を食べたら、カロリーを抑えつつも満腹感を得られるか？」ということを本気で考えるようになりました。もちろん、ずぼらな私は、カロリーをきちんと計算するということはしませんでした。「ざっくりでいいから、とりあえずカロリーを計算してみる」「大体把握できれば十分」と、軽い気持ちで取り組むことが継続の秘訣です。摂取カロリーの計算を完璧にしなくても、自覚していない食生活の乱れに気づき、「これくらい大丈夫」と思っていた間食が想像以上に高カロリーであったことを知ることができ、意識改革につながりました。７キロ痩せるためにしたこと５食事・間食前に「本当に食べたいか」自問する食事や間食の前に「今から食べようとしているものを、自分は本当に欲しているかどうか？」を自問するようにします。もしかしたら、本当はお腹が減っていないけど、なんとなく口さみしくて食べようとしているだけかもしれません。本当は胃がもたれているのに、揚げ物を食べようとしているかもしれません。「帰宅したら、テレビを見ながらお菓子を食べる」という行動が習慣化していて、本当は食べなくても平気なのに、なんとなく食べてしまっているだけかもしれません。つい食べすぎてしまうとき、毎日の間食がやめられないとき、食べる前に一度自問自答してみるだけでも、食生活の改善につながります。■「７キロ痩せる」は無理なく上手くいく以上、私がダイエットに成功させるために実践した「痩せるための５つの方法」を紹介しました。一つひとつみると、もしかしたら、大したことではないのかもしれません。ストイックにダイエットに取り組むのが苦手な方は、ハードな計画を立ててストレスをためるよりも、無理なく実践できそうな「痩せるための工夫」を少しずつ増やして、生活習慣を改善していくだけでも、十分にダイエットにつながると思います。

つらい運動・ガマン不要 ダイエットの裏ワザ5月26日、面倒くさがりでもできるダイエット法や、アイディア、食材、グッズなどを紹介しているムック本『ずぼらダイエット the BEST』が晋遊舎から発売された。晋遊舎は月刊誌『LDK』『LDK the Beauty』を刊行しており、この新刊は『LDK』『LDK the Beauty』のほか、既刊ムック本の誌面を再編集、再構成したものとなっている。A4ワイドで160ページ、価格は980円である。反響が大きかったダイエット企画を1冊に凝縮ワクチン接種が開始されたことにより、ようやくゴールが見えてきたコロナ禍ではあるが、まだ外出の自粛が求められており、長時間自宅で過ごさなければならない状態が続く。世間では体重の増加や体型の悩みを抱える人が増えている。しかし、ダイエットを始めてみようとは思うものの、つらい運動や食事制限を行うとなると、踏ん切りがつかないまま、ただただ時が過ぎるだけになってしまいがちである。発売されたムック本では『LDK』『LDK the Beauty』などで反響が大きかったダイエット企画を1冊に凝縮。オトナ女子向けの「ゆるっと！ボディメイクのススメ。」や、ぽっこりお腹、垂れたヒップ、顔のシワやたるみ対策の「ヒミツのずぼら美容道」、「糖質オフ食材ベストランキング」などを掲載している。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※ずぼらダイエット the BEST - 晋遊舎ONLINE

糖質制限不要・ハードな運動不要つらい運動を行わず、しっかりと食事を摂りつつ内臓脂肪を減らす方法が解説されている新刊『肥満・ダイエット外来の医師が教える 内臓脂肪を落とすスゴイ方法』が発売された。著者は東京都目黒区にある曽野医院の医師の曽野聖浩(そのきよひろ)氏である。四六判、224ページ、出版社は彩図社。価格は1540円となっている。食べてはいけないものはない漢方全般や糖尿病を専門としている曽野聖浩氏は、患者らの手本となるよう普段から食事療法と運動療法を徹底。体脂肪率は11％で、今でも高校時代の制服のズボンを穿くことができるという。書店にはダイエットに関する書籍が多数並んでいるが、特に糖質制限ダイエットに関する書籍が多く、曽根氏も糖質制限の否定はしないものの、「糖を普通に摂取しながら内臓脂肪を落とす」というコンセプトで診療を行っている。この新刊では糖質制限を行わずに内臓脂肪を落とすための適切な食事と運動について解説。食べてはいけないものはなく、ハードな運動も不要であるとしており、「太らせホルモン」の正体や内臓脂肪がつかない食事、「股関節ウォーキング」などの簡単な運動を紹介している。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※書籍情報 彩図社

12万人以上がフォローするダイエッターmaimai氏Twitterで人気のmaimai氏の初著書『「なりたい自分」を叶える 20kgやせて楽々キープのマイ・ダイエット』が発売された。同氏はTwitterにて12万人以上のフォロワーを獲得。新刊はA5判の単行本で128ページ、定価は1,430円。出版社はKADOKAWAとなっている。妹から「ボンレスハムみたい」と言われるように失恋の傷を食べることで癒やそうとしていたmaimai氏は、元々身長154cmで43kgだった体重が、数か月で63kgにまで増加してしまう。今まで着ることができていた服が着づらくなり、はち切れそうな服の状態を見た妹からは、体型をボンレスハムに喩えられるようになる。考え方もネガティブになり、自分自身のことが大嫌いだったと語る。ただ、ダイエットを目指し、Twitterにて体重の変化、試したダイエット法、食べたものの記録を開始したところ注目されるようになった。修正疑惑が出るほどのビフォーアフターの写真もダイエット開始からわずか1年で体重43kgにまで減少させた同氏は『めんどくさがりの“私・maimai”でも成功できたダイエット法。だから、「誰でもきっと成功して“自分のものにできる”』と確信する。新刊では二の腕9cm減、ウエスト23cm減、太もも17cm減の実績があるシンプルで、誰でも簡単に実践できる「マイ・ダイエット」を紹介。体も心もポジティブに変える内容となっている。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※「なりたい自分」を叶える 20kgやせて楽々キープのマイ・ダイエット maimai:生活・実用書 - KADOKAWA

もっとやせる！キレイになる！5月19日、高たんぱくで低糖質、食物繊維を摂ることができる健康的なサラダを紹介しているレシピ集『もっとやせる！キレイになる！ベジたんサラダ50』が小学館より発売された。著者は野菜ソムリエプロでテレビ番組などでも話題のAtsushi氏であり、同氏は昨年5月に『やせる！キレイになる！ベジたんスープ50』を発表。新刊は「ベジたん」シリーズの第2弾となる。A5判、128ページ、定価は1485円(税込)である。うるおい・美白・毛穴レス・エイジングケア美容や健康にいいというイメージがあるサラダ。サラダは低糖質であり、野菜からは各種ビタミンや食物繊維などを摂ることができる。ただ、筋肉や骨、臓器、毛髪など、あらゆる体の組織を形作っているのがたんぱく質であり、野菜だけでは充分なたんぱく質を摂取できない。新刊では肉や焼き魚、ツナ缶、ちくわなどを使用する高たんぱくの美味しいサラダを紹介する。ダイエットや美肌、美腸、エイジングケアに役立ち、ひと皿で1食が完結。メインディッシュとなり、ホームパーティーのひと品としても活用できるレシピを掲載している。レシピはうるおい、美白、毛穴レス、むくみ解消、美髪、エイジングケア、美トレの目的別の7項目で掲載しており、それぞれのレシピには糖質、たんぱく質、食物繊維の数値が記載されている。（画像はAmazon.co.jpより）【参考】※もっとやせる！キレイになる！ベジたんサラダ50 - 小学館

ドクターリセラ株式会社より新発売ドクターリセラ株式会社は、低糖質で体に嬉しい「北海道純生シュークリーム 6個入り」を発売。ドクターリセラ株式会社が運営する食のセレクトショップ「リナーシェマルシェ」にて販売されている。小麦粉の代わりに大豆粉を使用して糖質をオフ「北海道純生シュークリーム 6個入り」は、生地のベースとして小麦粉の代わりに大豆粉を使用。甘みには、カロリーゼロで血糖値を上げない天然甘味料「エリスリトール」を使って作られた。1個あたりの糖質はわずか1.4gと、一般的なシュークリームに比べて糖質約89％オフを実現。1個あたりのカロリーも163kcalに抑えられており、ダイエット中や糖質制限中の人にも嬉しいシュークリームである。独自の配合により、低糖質にも関わらずもちっとした食感に仕上げられたシュー生地に、カスタードクリームと生クリームを1：1で合わせた濃厚なクリームが包まれている。冷凍された状態で届くため、そのまま「シューアイス」として楽しんだり、解凍して「シュークリーム」として楽しんだりと2通りの食べ方が可能。価格は1,980円となっている。（画像はリナーシェマルシェホームページより）【参考】※リナーシェマルシェ