おいしくって美容にも◎痩せやすい体を作る「地中海フード」の秘密とは？

雨が少なく、年中通して比較的暖かい地中海沿いの国の人々は、みんな朗らかで歳をとっても肌にハリのある人が多い気がします。また若者もわりとダイエット向きでないカロリーの高そうなものを食べているのに、太っている人をあまり見かけません。

その秘密を探ったとき、行きついたのが「地中海料理」でした。地中海料理はバランスがよく美容と健康に理想的なようです。

今回は正しい地中海料理について学び、食べても痩せやすい体をつくるコツをご紹介します！

地中海料理は健康的でダイエットにもベストな食事！

「地中海料理」とは、その言葉のまま“地中海沿岸で食べられる伝統料理”のことをいいます。ギリシャや南イタリア、フランスなどがその国々で、野菜やチーズ、魚などの幅広い食材が使われています。

トマトをメインとしたサラダやオリーブオイルたっぷりの焼き魚など、見た目は鮮やかで彩りがいいです。がっ！そこまでダイエットや健康にいいという雰囲気はありません。炭水化物もわりとたっぷりです。

しかし、実は最近の研究でこの地中海料理が健康と美容にいいことが分かったんです。

肥満大国アメリカでは地中海料理を食べると自然と体重が減少し、しかもリバウンドがなかったと医学誌に発表されています。