ビューティ情報『食べ過ぎた…そんなときのリセット朝ごはんに♪卵を使わない「まるで卵サンド」』

2019年2月18日 04:00

食べ過ぎた…そんなときのリセット朝ごはんに♪卵を使わない「まるで卵サンド」

シンプルでありつつ、その味わいは普段のマヨネーズに負けないコクと旨味がたっぷりと詰まっています。

木綿豆腐の食感はまるで卵の白身の様。卵黄の濃厚感はアボガドで補っています。

動物性食品を使わない、という理由ではなく美味しいから、という気持ちで普段の食卓でサラダとしても作っているおすすめの一品ですので、よければ試してみてください。

こうすれば長持ち!ベビーリーフの保存法

食べ過ぎた…そんなときのリセット朝ごはんに♪卵を使わない「まるで卵サンド」



  • 卵サンド風サンド


  • アプリコットジャムサンド


  • 横浜野菜のカラフル人参グリル


  • カボチャのポタージュ


  • ベビーリーフサラダ

レシピで紹介した「まるで卵サンド」に添えたのは、上記のメニュー。

サラダとしてベビ ーリーフを使っていますが、実は、摘み取ってある状態なのでしなびてしまうのが早いのが悩みでした。

でも最近はよい保存方法を見つけて、以前より長く鮮度を保っています。

タッパー


方法はとても簡単。

タッパに水にぬらしたキッチンペーパーを強いて、そこに入れておくのです。シソ(大葉)をたくさんもらったときも同じようにしておくとかなり長く保存が可能です。

そのほか、アプリコットのジャムは冷えて固まったココナッツオイルをバター代わりに。

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