【永久保存版】簡単＆時短！レンジで1発♪本格派ミートソースのレシピ（冷凍可）

小さじ1/4
・塩ひとつまみ

■作り方
1. 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。

2. 大きめの耐熱ボウルに①と残りの材料をすべて入れて、菜箸でほぐしながら混ぜる。

3. ②にふわっとラップをかけて、両端を少し開けて、電子レンジ（600W）で13分ほど加熱する。

4. 電子レンジから取り出し、泡だて器で肉の塊をほぐしながらよく混ぜる。
＊出来上がりは水っぽいですが、冷めるととろみが出ます。

泡だて器でグルグル混ぜるだけ！美味しい「自家製ミートソース」の出来上がり

こちらが電子レンジから出した状態です。
水っぽく固まっていますが、泡だて器で押しつぶし、そぼろにする要領でグルグル混ぜると、お鍋で作ったミートソース風になります。

★ポイント
・玉ねぎやにんじんが固い場合は加熱時間を増やしてください。
にんじんはすりおろして使うと、ミートソースの甘味が増します。

・コクが足りない、酸味が強いときは、砂糖を加えると美味しくなります。

・とろみ付けは薄力粉よりも強力粉を使うと、ダマにならず扱いやすいです。

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