サバ缶で免疫力をUPして風邪予防しよう！！　サバ缶を使った厚揚げとサバの味噌煮♡

テレビで話題のサバ缶

先日サバ缶がテレビで紹介されていましたが、サバの魅力を皆さんご存じですか？
中性脂肪を減らしたり、血液をサラサラにするEPA（エイコサペンタエン酸）、
脳を活性化する働きのあるDHA（ドコサヘキサエン酸）を豊富に含むサバ。

ただ生魚を調理するのは……と抵抗がある方も多いと思います。
安心してください。
実は、缶詰のほうが生魚よりも栄養が残っているんです！

そんな栄養たっぷりのサバ缶を使った簡単レシピを紹介します！

材料

サバ缶２缶（※こちらの画像は味付ですが、普通の水煮缶で大丈夫です）
長ねぎ１本
しょうが１かけら
厚揚げ２枚
砂糖大さじ１
味噌大さじ１

作り方

１．フライパンにサバ缶を汁ごと入れて、刻んだしょうがが香るまで弱火で炒める。
２．その後厚揚げを３cm角ほどに切り、加える。
３．味噌、砂糖を加えて中火で炒める。（味噌が固まりやすいので注意！）
４．全体に色がついたら輪切りにしたねぎを絡めて、弱火で５分炒めて出来上がり。

サバの栄養と、缶詰が良い理由！

サバには中性脂肪を減らしたり、血液をサラサラにするEPA（エイコサペンタエン酸）、
脳を活性化する働きのあるDHA（ドコサヘキサエン酸）