ダイエット中でも大丈夫！簡単絶品「ポークソテー」～もやしを添えて

ダイエット中のお肉

みなさんは、ダイエット中にお肉を食べていますか？
「お肉＝太る」というイメージが強く、避けてしまうかたが多いと思います。

また、カロリーの少ないささみや胸肉なら……というかたもいらっしゃると思いますが、
そればかりだと、食べ飽きてしまったり、少し物足りなさを感じてしまいますよね。

そんなかたにオススメしたいのが「ポークソテー」です。

今回ご紹介するポークソテーは、調理に油を使わないんですよ。
そして簡単でおいしく、満足度も高い♪

さっそく材料と作り方をご紹介します。

材料

・豚ロース(とんかつ用)２枚
・塩コショウ少々
・小麦粉少々
・おろししょうが小さじ１
・おろしにんにく小さじ１
・砂糖大さじ２
・みりん大さじ２
・醤油大さじ２
・酒大さじ２
・もやし１袋

作り方

１．お肉が丸まらないように、赤身と脂身の間に切れ目を数カ所入れます。
２．下味として両面に塩コショウ少々をふるい、小麦粉をまぶします。
３．熱したフライパンに、お肉を入れて表面の色が少し変わるくらい焼きます。
４．お肉の上に、洗ったもやしをのせて、おろししょうが、おろしにんにく、
砂糖、酒、みりん、醤油を入れてふたをして煮詰めます。