失敗しない！黄金比率のホワイトソースの作り方！覚えておくとアレンジ抜群です！

ドリアも簡単に作れます♪

ホワイトソースっておいしいけど、
「作るのが面倒！」「失敗して、だまっぽい……」
なんてこと、ありませんか？

今回ご紹介するレシピは、覚えやすく！失敗しない！
簡単レシピです♪

「作ったホワイトソース、トマトソース、ご飯、チーズ、パン粉」でドリアも作れます！

【材料】黄金比！覚えておきましょう♪

【材料】
牛乳２００ｍｌ
小麦粉（薄力粉）２０グラム
バター２０グラム
玉ねぎバターと小麦粉を足したくらいの量
（目分量でOKです）

＜味付け＞
コンソメキューブ１/２個
塩コショウ少々

※多く作りたいときは、
（例）牛乳５００ｍｌ、小麦粉５０グラム、バター５０グラム、玉ねぎ
と、牛乳の量に合わせて１００：１０：１０の割合に変更すればOK！！

コンソメ、塩コショウは適宜増やしてくださいね！

【作り方】

①玉ねぎは、５ミリから１センチくらいの薄切りにします。

②フライパンにバターを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めたら、小麦粉を加え炒めます。（弱火～中火）

③バターと小麦粉がなじんだら（写真参照）、牛乳を入れます。
※ここでポイント※
牛乳を加えていく量は、１回につき大さじ２～３程度（３０～４５ｍｌ程度）