糖質制限中は調味料にも注目！ダイエットに効果的な使い方も紹介

糖質制限中は、甘いものや炭水化物をなるべく避ける必要があります。このとき、調味料にも注意が必要ということをご存知でしょうか？糖質制限中に控えるべき調味料と、とってもいい調味料について教えていただきました。

糖質の少ない調味料

糖質が少ない調味料は、甘みがなく、小麦粉を使用していないものです。具体的には、次のような調味料が該当します。

・料理酒
・ポン酢
・黒酢
・醤油
・昆布だし
・マヨネーズ
・塩
・胡椒
・豆板醤油
・バターなど

糖質の多い調味料

糖質が豊富な調味料は、糖質が少ない調味料とは反対に、甘みが強いものや、小麦粉を使ったものです。下記のようなものには注意しましょう。

・砂糖
・はちみつ
・ガムシロップ
・みりん
・中華ソース
・ウスターソース
・お好みソース
・焼肉のタレ
・みそ
・カレールウなど

糖質カット調味料にはどんなものがある？

甘味料やみりん、めんつゆ、ケチャップ、ごまドレッシング、お好みソース、カレールウなどは、もともと糖質が多い調味料です。これらの調味料については、糖質をカットした商品もたくさん展開されています。

20～50％カットはもちろん、70％以上カットされた調味料も市販されていますから、ぜひスーパーなどでチェックしてみてください。