ビューティ情報『美肌作りやダイエットにも!毎日食べたくなる「黒豆」の美容効果』

美肌作りやダイエットにも!毎日食べたくなる「黒豆」の美容効果

2018年4月11日 18:00
 

美容効果がたくさん!「黒豆」の効果効能とは?

美肌作りやダイエットにも!毎日食べたくなる「黒豆」の美容効果


おせち料理でお馴染みの「黒豆」は、別名「黒大豆」「ぶどう豆」とも呼ばれ、大豆の一品種です。
表面を覆っている表皮には、アントシアニン系の色素が含まれているので、黒い色をしています。

黒豆には、三大栄養素であるタンパク質・炭水化物・脂質をはじめ、ビタミン類やカリウム・カルシウム・鉄分といったミネラル類などの栄養素が、バランスよく含まれています。

黒豆の栄養と効果効能について見ていきましょう。

◎美肌効果
黒豆には、女性ホルモンを補い、コラーゲンの生成を促進してくれる「イソフラボン」が豊富に含まれる他、肌のハリを取り戻し、シワを軽減する効果があるとされる「大豆ペプチド」も含まれるので、美肌効果が期待出来ます。

◎ダイエット効果
黒豆に含まれる「サポニン」「アントシアニン」には、脂肪の吸収を抑える効果がある為、身体に脂肪が蓄積されるのを防ぐ効果があると言われています。
また、「カリウム」も豊富に含まれるので、不要な老廃物が排出されやすくなり、むくみや肥満の予防にも繋がります。

◎便秘解消
黒豆には「オリゴ糖」と「食物繊維」がたっぷり含まれていますが、この2つの相乗効果により、便秘の改善効果が期待出来ます。

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