ビューティ情報『【作り置き推奨】食事を彩る「にんじんグラッセ」、便利で簡単なお役立ちレシピに注目集まる!』

2022年4月27日 17:00

【作り置き推奨】食事を彩る「にんじんグラッセ」、便利で簡単なお役立ちレシピに注目集まる!

「にんじんのグラッセ」といえば、レストランで食べるステーキやハンバーグに欠かせない名脇役。ただ美味しいだけでなく、ツヤツヤとしたオレンジ色でお皿をキレイに彩ってくれます。

【作り置き推奨】食事を彩る「にんじんグラッセ」、便利で簡単なお役立ちレシピに注目集まる!

家庭料理でも副菜として食べられると嬉しいところですが、ちょっと調理に手間がかかりそうなイメージも……と思いきや、意外と簡単に作り置きできる方法があったようです。

「全農広報部【公式】日本の食を味わう」(@zennoh_food)さんのツイートを御覧ください。

※意外と簡単、にんじんグラッセにんじんを輪切りにして、鍋に、にんじん、ひたひたの水、バター(にんじん1本あたり10g)、お砂糖(同大さじ1)、塩少々を入れて15分ほど煮ます。にんじんが柔らかくなったら強火にして汁気を飛ばしたら完成。冷凍保存もできて自然解凍でも食べられます。お弁当にも便利!

バター、砂糖、塩でにんじんを煮たら、汁気を飛ばしてハイ完成!というお手軽レシピで、このまま冷凍保存できる上に、いちいちレンジで温め直す必要もなく、自然解凍で食べられるのだとか。これは多めに作ってストックしておくととても便利そう!

【作り置き推奨】食事を彩る「にんじんグラッセ」、便利で簡単なお役立ちレシピに注目集まる!
【作り置き推奨】食事を彩る「にんじんグラッセ」、便利で簡単なお役立ちレシピに注目集まる!
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