ビューティ情報『ミランダ・カーも愛用! カルディで見つけたオーストラリアの健康食『ベジマイト』ってどんな味?』

2019年2月13日 21:00

ミランダ・カーも愛用! カルディで見つけたオーストラリアの健康食『ベジマイト』ってどんな味?

目次

・ミランダも愛する栄養豊富な発酵食品
・薄めに塗ってパンに。調味料としても
ミランダ・カーも愛用! カルディで見つけたオーストラリアの健康食『ベジマイト』ってどんな味?
オーストラリアやニュージーランドで食べられている『ベジマイト』。どの家庭にもひとつはあると言われる国民食です。黄色いジャーに入ったペースト状の発酵食品で、風邪や体調不良にもよい食べ物。美容・健康効果が高く、オーストラリア出身のモデル、ミランダ・カーも取り寄せて愛用しているとか。そんなベジマイトをカルディで見つけました!

ミランダも愛する栄養豊富な発酵食品

ベジマイトをパンに塗った

ベジマイトは天然麦芽酵母と野菜エキスで作った発酵食品。
原材料は酵母エキス、食塩、麦芽エキス/着色料(カラメル)、香料、ナイアシン、ビタミンB1、ビタミンB2、葉酸。食べたことがない方には味がまったく想像できないのではないでしょうか。
発酵食なので、ちょうど酒粕に近いイメージで、とにかく栄養豊富。葉酸はビタミンB12とともに赤血球を作るもので、貧血予防や代謝を高めたりと特に女性がとりたい栄養素です。
オーストラリア出身のモデル、ミランダ・カーも愛食していて、オーストラリアでは納豆のような国民食でもあります。
黒いペースト状で、見た目はチョコペーストのような感じです。
香りは結構強くて、みそやコーヒーを凝縮させたような香りがします。

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