ビューティ情報『これは何でも使えて便利すぎ!無印のディップ『柚子入り はかた地どりの肉味噌』』

2019年2月18日 17:00

これは何でも使えて便利すぎ!無印のディップ『柚子入り はかた地どりの肉味噌』

目次

・何にでも合う、おかずみそ
・塩っぽさ控えめでお肉のうまみも
これは何でも使えて便利すぎ!無印のディップ『柚子入り はかた地どりの肉味噌』
レトルトカレーやお菓子が定番の無印良品の食品ですが、国産素材にこだわった伝統食も「手軽なのにおいしい」と評判です。特に糀やみそなどの発酵調味料は忙しい人にもおすすめ。今回は、肉みそに柚子のアクセントを加えた『柚子入りはかた地どりの肉味噌』をお試ししてみました。ふろふき大根に添えれば、すぐに一品が完成!

何にでも合う、おかずみそ

無印良品といえば素材にこだわった和食やだしなどもおいしいと人気です。
糀やみそなどの発酵調味料も何種類かあり、使い勝手がよく便利。
そのうち『柚子入りはかた地どりの肉味噌』はまさに伝統食を食べやすくアレンジしたみそ系ディップです。
麦と米の合わせみそに鶏肉とゆずを加えた、和食によく合うおかずみそ。
ご飯のおともや切った野菜につけて食べたり、冷しゃぶなどお肉のソースにも合います。

塩っぽさ控えめでお肉のうまみも

みその調味料なので、しょっぱいかと思いましたが、しょっぱさは抑えられていて、とても食べやすいです。どちらかというとだしのきいた薄味。みそは塩加減が控えめで甘さがあり、風味を感じます。
お肉の食感もしっかりあっておかずっぽさが加えられ、食べた感があります。肉のうまみとみその甘さが絶妙にからみ合っています。

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