ビューティ情報『【カルディ】美白&肥満防止効果も嬉しい大人系ジャム!?抗酸化作用たっぷり北欧発リンコンベリーのジャム』

2019年3月26日 17:00

【カルディ】美白&肥満防止効果も嬉しい大人系ジャム!?抗酸化作用たっぷり北欧発リンコンベリーのジャム

目次

・肥満防止に美白効果も期待できる
・糖度を抑えたリンゴンベリーのジャム
【カルディ】美白&肥満防止効果も嬉しい大人系ジャム!?抗酸化作用たっぷり北欧発リンコンベリーのジャム
北欧の森林地帯で自生するリンゴンベリー。日本ではコケモモともいわれる、赤い小さな実のベリーです。北欧の伝統的な食材で、ジャムやジュースとして親しまれています。最近の研究では肥満防止効果があることがわかっており、スーパーフードとしても注目されています。日本では入手しにくいリンゴンベリーですが、カルディでリンゴンベリーのジャムを発見! 早速パンに塗って食べてみました。

肥満防止に美白効果も期待できる

北欧で伝統的に食されているリンゴンベリーは、ベリー類の仲間ですが、酸味が強いため生食には向かず、主にジャムやジュースに加工して保存食として用いられています。
パンやクラッカーにつけて食べたり、肉料理に添えて食べたりもするそう。
栄養豊富で、リンゴンベリーにはビタミンA(β−カロテン)やビタミンE(α−トコフェロール)、ポリフェノールが豊富に含まれていて、美容・健康にうれしいフルーツ。
フィンランドの研究では、リンゴンベリーに肥満防止効果があることが明らかとなっています。
また美白作用のあるアルブチンも含まれていて、リンゴンベリーエキスは機能性化粧品やオーガニックコスメにも用いられています。ジュースにすればまさに“飲む美白美容液”。

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