ビューティ情報『驚くほど簡単!おいしさが止まらない!「パプリカのチーズ和え」#今週の作り置き』

2019年6月23日 06:00

驚くほど簡単!おいしさが止まらない!「パプリカのチーズ和え」#今週の作り置き

驚くほど簡単!おいしさが止まらない!「パプリカのチーズ和え」#今週の作り置き
今日は鮮やかな見た目で彩りにもバッチリな「パプリカのチーズ和え」をご紹介いたします。パプリカにはビタミンCが豊富で、美容や健康にもうれしい食材。じつはチーズをとの相性もバッチリで、焼いて粉チーズをふるだけで、おいしくておしゃれな一品ができますよ♪

作り置きレシピ「パプリカのチーズ和え」

【材料】(3、4人分)
パプリカ黄・赤 各1個
粉チーズ 大さじ1
塩・こしょう少々
オリーブオイル適量
ドライパセリ適量
【作り方】
(1)パプリカはヘタとワタを取り、食べやすい大きさに切る。
(2)フライパンにオリーブオイルをひき、パプリカを炒める。
(3)パプリカがしんなりとしたら塩・こしょう、粉チーズ、ドライパセリをふる。
【ポイント】
・保存期間は冷蔵で3日になります
じつはパプリカはとてもビタミンCが豊富な食材です。なんとその含有量はレモン以上!
しかもパプリカのビタミンCは加熱しても壊れにくい性質があるので、加熱調理でもしっかりビタミンCをとることができます。
ビタミンCにはコラーゲンを合成するのに関わっていて、美肌づくりにも◎
また、抗酸化作用が強く、体内の活性酸素を除去して生活習慣病予防などにも役立ちます。

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