卵はもう悪者ではない！？結局、1日何個食べるのがベスト！？

卵には認知症予防や風邪予防の栄養素が含まれています。コレステロールが多い、と良くない面が取り上げられがちですが、良い面も沢山あります。
2015年、食事摂取基準でコレステロールの上限値が設定されなかったことをふまえ、結局、卵は何個くらい食べるのがベストか？ということについてまとめています！

卵が「摂りすぎ注意」といわれていた理由は？出典：byBirth

卵のコレステロールは多い？

卵1個（Mサイズ）につき、コレステロールは280mg含まれています。たらこ1/2腹（約25g）で88mg、焼き鶏のレバー1串（約30g）で約110mgなので、確かに卵のコレステロールは多いといえますね。

卵といえば、「コレステロールが多い」と、良くない面が取り上げられがちですよね。ダイエット中、炭水化物を減らすかわりに卵を1日に何個も食べる人や、卵に含まれる栄養素に着目するのは良いですが、卵ばかり食べる人もいます。

そういったことが原因で、「卵の食べ過ぎは良くない」と見聞きすることが増えたのかもしれません。

卵に含まれる栄養素

卵には、魅力的な栄養素が豊富に含まれています。ビタミンCと食物繊維以外は含まれているので、「完全栄養食」