2019年8月4日 12:00
チーズって健康に良いの？管理栄養士がチーズの種類・特徴を解説！
加熱することで熟成がストップするため、ナチュラルチーズに比べて風味は安定し、保存性が高いことが特徴。
そうした利点をいかして、スライスチーズや6Pチーズ、スティックタイプのチーズ、味付きのチーズに加工されています。そのまま食べても美味しいですし、スライスチーズはサンドイッチや豚肉巻きなどの料理にも使えます。
気になるチーズはありましたか？カルシウムの吸収を助け、骨粗鬆症予防にも良いチーズ。手軽に食べられるのも魅力の一つですね！ぜひ日常にチーズを取り入れてみてください。
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