ダイエット中に避けたい調味料まとめ！どんな調味料を選べばOK？

ダイエット中、意外と見落としがちなのが調味料。実は糖質が多い調味料もあり、せっかく食事をコントロールしていても、調味料でカロリーや糖質をとりすぎ、なんてことも。
では、どのような調味料を選べば良いのでしょうか？

ダイエット中に注意したい調味料とは？出典：byBirth
調味料というと、「塩分が高そう」というイメージがありますが、意外と注意したいのが「糖質」。ダイエット中、糖質を控えめにしている、という人は調味料にも注意です。

食材の糖質を気にしていても、調味料の糖質は見落としがち。では、どのような調味料に気をつければ良いのでしょうか？

◎糖質が多い調味料一覧

出典：byBirth

• 砂糖
• ジャム
• はちみつ
• みりん
• 焼き肉のたれ
• すし酢
• ごまだれ
• 甜麺醤
• カレールー
• ケチャップ
• ソース
• シチューのルー
• スイートチリソース
• 甘い味噌（白味噌など）
• 顆粒だし

ルーに糖質が多い、というのは小麦粉が使われているためです。多くは、とろみを出すために小麦粉が使われています。

また、ケチャップやソースは料理の味付けに大量に使う場合も多いため、注意したい調味料ですね！オムライス、お好み焼き、焼きそば…糖質が多い料理に、糖質が多い調味料はダイエット中には気を付けましょう！

◎ダイエット中、糖質が少ない調味料

• だし
• カレー粉
• 唐辛子
• ゆずこしょう
• 練しょうが
• からし
• 酢
• 油
• 料理酒
• 味噌
• 練わさび
• からし
• 豆板醤
• マヨネーズ
• バター
• ポン酢

マヨネーズは「糖質」